服务承诺标准范文-盘古文库

服务承诺标准范文

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来源：莲生三十二

作者：开心麻花

2025-09-19

服务承诺标准范文（精选10篇）

服务承诺标准第1篇

四、服务承诺标准

序号指标名称国家级km市标准服务承诺标准服务质量保证措施

01 房屋完好率 98% 99% 制定维修技术人员专职负责区域巡查，建档记录，确保外观整洁、无破损立面，房屋无改变使用功能，无乱搭建，公用设施及通道无随意占用

02 房屋零修、急修及时率 99% 100%急修、零修接到维修通知，及时赶到现场。零修现场及时完成：急修不过夜，工作量过大以协商形式解决，并按照《维修回访制度》进行回访记录、质量跟踪

03 维修工程质量合格率 100% 100% 分项监督检查，结合部位，严格把关，按照工序维修到位，杜绝二次返工

04保洁率 99% 99.5% 由专职保洁员进行保洁，并实行巡查制度，建档记录，由主管监督，确保小区垃圾日产日清，设施完好，区内洁净卫生

05绿化完好率 95% 99% 制定专职绿化员负责维护，并实行园艺师直接负责的巡查制度，建档记录，确保小区绿地树木无破坏、无黄土裸露、无病虫害现象

06路道、车场完好率及使用率 95% 99% 制定公用设施管理员进行维护，实行巡查制度，将挡记录，由维修主管负责监督。建立健全道路、停车场管理制度，责任落实到人

07 化粪池、雨水井、污水井完好率 95% 99% 由工程维修部清理疏通及维修计划按相应作业规程实施，有检查、记录，达到排放畅通，无堵、无塌陷、井盖完好无损

08 排水管明暗沟完好率 95% 99% 维修工作已计划定期检查，发现问题及时维修，达到排水通畅无积水、无污染、无塌陷、无残缺

09 路灯完好率 95% 98% 维修工每日检查，随坏随修，做到路灯完好无损，夜间正常使用计划维修保养，保持清洁停车场、自行车棚完好率 98% 99% 每日检查，随坏随修，达到车辆行驶停泊有序、车场无损坏、无积水、平坦整洁，设施完好无损公共问题设施以及小品雕塑完好率 95% 99% 每日检查，发现问题及时维修定期按计划

服务承诺标准第2篇

接待客人时的标准服务用语

一、当客人进入餐厅时礼貌用语：

1、“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进（用）餐”/ “您好！请问您一共几位？请这里坐。”、“请问先生（小姐）有预定吗？是几号房间（几号桌）。”

3、“请跟我来”/“请这边走”

4、先生（小姐），您坐这里可以吗？”

服务中的常用服务语

（一）、请客人点菜时礼貌用语：

1、“请问先生（小姐），现在可以点菜了吗？”/“这是菜单，请您选择”

2、“请问先生（小姐）喜欢用点什么酒水（饮料）？我们这里有……”

3、问先生（小姐）喜欢吃点什么？（我们的特色菜有…）”

4、“请问，先生还需要点什么？/“您用些……好吗？”

（二）、没有听清客人说的话时礼貌用语：

1、“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？”

（三）、征询客人是否可以上菜时礼貌用语：

1、请问先生现在可以上菜了吗？”

（四）为客人上菜时的礼貌用语：

1、“对不起，打扰一下”

（五）因菜品时间长，对客人道歉的礼貌用语：

1、“真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？

2、“对不起，让您久等了，这是ХХ菜

3、“真是抱歉，耽误了你很长时间”

（六）服务中弄脏客人的衣服时的礼貌用语：

1、“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？”

（七）客人用餐前对菜品有特殊要求时礼貌用语：

1、“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。”

2、“好的，我马上就去”

3、“好的，我马上安排。”

(八）餐中服务的礼貌用语：

1、“请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗？”/“请问，可以撤掉这个盘子吗？”

2、“请问先生，上一个水果拼盘吗？我们这里水果有……”

3、“您吃得好吗？”/“您觉得满意吗？”/“您还有别的事吗？”

（九）、客人所点的餐以上齐时用语：

1、“先生，您点的菜以上齐了，请品尝（请慢用）。”

（十）、客人用完餐要结帐时的礼貌用语：

1、“现在可以为您结账吗？”

三、送客时的礼貌服务用语：

（一）1、“先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。”

2、“先生（小姐）再见。”

3、“请慢走”/“请走好

4、“谢谢您的光临”

礼貌用语的注意事项：

1、注意面向宾客，笑容可掬，眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉；

2、要垂手恭立，身体微微前倾，双手交叉握于腹部；距离当（一般以一米左右为宜），不要倚靠它物；

3、要举止温文，态度和蔼，能用语言讲清的尽量不加手势

4、要进退有序，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走；

服务承诺标准第3篇

今年三大国际标准化组织确定的世界标准日主题是“国际标准树立全球信心”,并在祝词中阐述了国际标准对提高产品和服务的质量,提高安全性、可靠性和兼容性,以及增强生产者和消费者信心等方面的重要贡献。这一主题凸显了标准化工作推动经济社会科学发展的重要作用。

标准是经济和社会活动的技术依据,标准化已经从工农业扩展到服务业以及社会管理和公共服务领域,深刻影响着经济、社会、政治和文化发展。标准是质量的前提。标准既是企业组织生产、服务、管理的技术依据,也是政府质量管理工作的技术依据。国际标准化组织和联合国工发组织共同提出了质量基础设施的概念,计量、标准化、合格评定是现代质量基础设施的三大支柱,抓好这三大支柱,质量就有了基础。标准是安全的保障。标准规定的技术指标是在试验验证、经验总结、对比研究等工作的基础上产生的,具有科学性和可靠性,为产品和服务的安全性提供了保证,从而更有效地保障生命和财产安全。标准是发展的基石。标准实现了生产、服务的简化和统一,促进了通用化和规模化,降低成本,提高效率,推动了现代经济的发展。标准通过与法律、政策的有效衔接,成为了调整产业方向、淘汰落后产能的重要手段。标准是国际贸易中的通用语言,是促进贸易发展和全球经济繁荣的重要工具。

党和政府历来重视标准化,老百姓也越来越关注标准化。国家标准委成立十年来,特别是“十一五”期间,充分调动全社会各方面资源,全面推进和实施标准化战略,我国标准化事业有了较快发展。国家标准体系基本形成,标准老化和缺失问题基本解决,标准整体质量和水平明显提升。截至2011年6月底,国家标准总数达到27256项,累计备案行业标准45613项,地方标准20299项。大力实施关键技术标准推进工程和标准化公益科研专项,开展标准体系建设,在食品消费品安全、产业调整振兴、节能减排、高新技术、战略性新兴产业等重点领域,形成了一批重要标准。建成了较大规模的标准化示范项目集群,截至目前,建成国家级农业、循环经济、高新技术、服务业、重大工程等标准化示范试点3968个。我国参与国际标准化活动的能力不断增强,实现了标准从单纯“引进来”到与“走出去”相结合的突破。2008年我国成为ISO常任理事国。截至目前,我国承担ISO和IEC技术机构主席、副主席达到30个,秘书处达到54个,提交并立项的国际标准提案达到230项,其中已有104项正式发布。标准化工作在经济社会发展中的地位和作用更加凸显,全社会关注和支持标准化事业发展的良好氛围已经形成。

“十二五”时期,是我国全面建设小康社会的关键时期,也是改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期。当前,围绕市场、资源、人才、技术、标准等的国际竞争日益激烈,标准化工作仍然任重道远。“十二五”期间,我们将继续深入实施标准化战略,坚持“系统管理、重点突破、整体提升”的工作方针,加强体制机制创新,以标准体系和技术委员会体系建设为重点,以国际标准化和强制性标准管理科学化为突破,完善各方共同参与标准化的协调推进机制,优化标准制修订全过程管理,促进标准化与科技创新、产业发展的紧密结合,不断提升标准的整体水平,着力提高标准化工作的适应性和有效性。

承诺源于标准用服务留住客户的心第4篇

“房地产经纪公司最大价值在于服务。不诚信比不专业更可怕，只有客户的信任，才能发挥最大的价值，所以从进入中国市场市场第一天开始，21世纪不动产就制止吃差价等不规范行为，而上市让集团内部更加透明化，保证阳光交易，言行一致。”寇海龙讥

对于此次21世纪不动产推出的服务，寇海龙介绍了其特别之处：“以往行业内大多数对外承诺的效果并不是很好的，主要原因是对内没有太多举措，很难达到言行一致。我们的双卡‘双’承诺有两层含义，即放心卡及省心卡的双卡‘双’承诺和公司及经纪人层面的‘双’承诺。一个代表承诺的内容，一个代表承诺的保障。”

由于行业存在诸多问题，如行业门槛过低，同质化竞争严重，管理不到位等，造成权责不明晰，从而容易导致各种纠纷的产生，使得中介服务机构的声誉和形象大打折扣，此次21世纪不动产推出的“金色承诺”正是想以积极的行动，推动行业服务提升。比如，公司始终致力于提供完美的客户体验。首先，从作业标准已公司规定了一个标准的服务作业流程，在交易过程中，经纪人的微笑服务，约看时提前到达，了解需求后迅速匹配房源，让客户在很短的时间内找到满意的房源。其次，在交易过程中，由于客户对政策的理解程度不一，“交易十问”卡片会带动客户去提问，从而可以实现有针对性的沟通，有效提高公司的操作速度。此外，公司调查发现整个经纪行业的客户投诉中，80%者15集中在售后，基于此，公司推出了“省心卡”，让客户监督公司的服务。同时公司承诺给予那些提供合理建议的客户100元的现金奖励。也正因为客户的持续关注，才让21世纪不动产有了更长久的进步。

服务态度(服务标准) 第5篇

1、工作态度：热情、礼貌、微笑服务、使用普通话，责任心强，表现为： 1.1 工作三心：热心、诚心、耐心； 1.2 工作三多：多一份细心、关心、爱心； 1.3 对事三先：先问、先做、先行（思想）； 1.4 工作三性：主动性、积极性、创造性； 1.5 工作三勤：嘴勤、手勤、腿勤； 1.6 执行“五声、四语”规范：

A、有五声：问候声、招呼声、致谢声、致谦声、道别声；

B、无四语：不尊重客户的蔑视语，缺乏耐心的烦燥语，自以为是的否定语，刁难客户的斗气语。2 工作形象：

2.1员工气质形象良好，文明礼貌，精神干练；

2.2 统一着工装、统一戴工牌，服装干净、挺括、得体，配饰完整，位置合理； 2.3 按公司规范站、坐、行（站如松、坐如钟、行如风）。

餐饮服务员服务标准第6篇

一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，也能遵守规则行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满的餐饮服务。作为共同性的行事准则起见，现将餐厅服务须知，分列于下：

一、餐前注意事项

(1)服务人员的服装，应永远保持整洁，上班时穿着规定的工服。

(2)营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新。

(3)清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。

二、餐中注意事项

(1)遵守接待要领，各就工作岗位待命，当有客人到来，应有礼貌地拉出椅子，协助客人入座。

(2)服待七要件须留意：

①餐桌、椅必须永远保持清洁、整齐，使客人坐得舒服。

②餐巾必须永远干净，摺叠艺术化，使客人欣赏而利用。

③茶或水必须保持茶的热度，水的冷度，凡有客在不许空杯。

④调味品必须齐备，注意配合食品，适当供应。

⑤烟灰缸必须保持清洁，不准有两个以上烟蒂脏污烟灰缸放在餐桌上。

⑥菜单必须永远是完整的，要充分了解其内容，向客人作适当的销售。

⑦结账必须将账单与银钱正确而迅速地结算清楚。

(3)不得在餐厅中站立，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人(因客人都在看着你)；行走*左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐。

(4)对待客人按先来后到的顺序服务，不可有双重标准，引起客人的反感。

(5)与客人谈话，声音宜温和；接听电话，声音不可过高，营业中更不得接听私人电话。

(6)不可介入客人的谈话，更不得批评客人的任何举动，也不宜对客人有过分的言行。

(7)同事间切忌围聚一团聊天或嬉笑，应彼此互相合作，相互支援地为客人服务。

(8)客人交待之事，尽量办到，应对要诚恳，口齿要清晰。

(9)偶发事故时，切忌大惊小怪，如遇客人餐具掉落，即换补清洁餐具，汤菜倾翻倒，用毛巾吸去水分，用干净餐巾盖在湿污上，在地毯上的，用白餐布遮盖在上面，以促起客人当心。

(10)凡事均宜沉着处理，如遇为难事情，必须忍耐或申请上司出面解决。

(11)对儿童照顾，应通过其父母作有限度的服务，如提供儿童餐椅、餐巾布围嘴等，绝不可逗弄或轻视，可提醒小孩在餐厅乱跑的危险性。

(12)服务人员绝不可在餐厅用餐或酗酒吃零食。

(13)领班注意事项：

①在工作时内，应十分小心地注意服务员(生)的工作态度，随机应变，机动指挥。②指示各服务人员时，最好利用“眼式”，不宜高声叫唤，并应经常训练各服务人员如何领略领班“眼式”。

③服务人员如因疏忽触怒了客人时，领班应即趋前道歉，或即相机换人服务。④对于酒醉的客人，应妥予照料保护。

三、餐后注意事项

(1)客人用餐毕而无意离去时，不得整理桌面，借故催促而失礼。

(2)客人离去时，要以笑容欢送，并称道谢。

(3)客人退位后，注意有无遗留物，如拾获遗物，应呈报拾物时间与餐桌号码，办失物招领。

(4)客人离去，立即收拾桌面，撤除残余餐具，并将地面清理干净，座椅布置整齐，重新铺台摆设餐具。以待再来新客人服务。

(5)打烊的整理清洁工作不可忽视，将所有器皿清点送还储处，门窗开闭妥实，察看灯火，开熄电灯，保留最低照明。须知打烊的工作做得好，减少明日的工作量，使工作更有秩序。

四、餐厅安全注意事项

(1)地面上尽可能保持地板清洁干净。若盘子、玻璃器皿、液体或食物溅落在地板上时，要立刻擦拭，或在清除前放置一张桌子或椅子于污点处。

(2)在湿滑的地板上渍以防滑剂，以保行走的安全。风雨时，要特别留意所有进口的内外。

(3)清洗地板时，每次仅弄湿一小块地方以拖布擦干后再清洗他处地板。倘有客人尚未离去，隔开清洗的地方，以使客人远离此区域。

(4)雨天使用门口垫席时，要确实铺平，不可皱摺，人行道上铺放垫席时要密切注意行人，不可用硬纸板铺地板。

(5)在进出配餐间或厨房时，按规定的路线及指定的门进出，当只有一扇门时，应小心开启，以免碰及从另一方来的人。

(6)器皿盘碗类，不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或费置过高而且参差不齐，否则常会造成不必要的破损和意外。

(7)碗盘要妥当地放置于托盘上，以免端送时滑落。在托盘上不可放置过重以免端送不易，也不可堆得太高以致遮住视线，以免造成意外和无谓的破损。

(8)破损的玻璃不可放置于水槽或洗盘机，以免手被割伤。破损的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分开，并且放置于收拾此物的容器内。清除时使用刷子或拾取破碎的瓷器或玻璃器皿。破碎器皿要尽快清除。

(9)以足够的时间安全而妥善地服务食物，不轻易加快，拿取刀*或其他锐利物时，不可掉以轻心。

(10)用过的碗盘容易滑落，要小心拿取，特热的盘子或把柄时，应用服务巾，以免烫伤。

(11)开闭抽屉柜门时，应保持握拳以免手指被卡注；或免于橱柜门半开致易撞及受伤。

服务礼仪标准(五星级酒店标准) 第7篇

（五星级酒店标准）

1.目的

为进一步提高公司的服务标准，打造华侨城物业的高端品牌效应，要求每位服

务人员必须注意自己的形象举止，要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言

文明的服务礼仪。公司结合公司的实际情况，参考国际礼仪惯例、我国服务礼仪

惯例和民族风俗习惯制定了本标准。

2.适用范围

本标准适用于公司所属项目管理部所有员工。

3.职责

3．1 项目管理部经理督促本部门所辖员工按照本标准执行；

3．2 综合管理部负责检查本标准的执行情况。

4．管理内容

4．1 仪容

4．1．1 员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑。

4．1．2 说话时应语气平和，语调亲切，不可过分夸张。

4．1．3 眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。

4．1．4 遇事从容大方、不卑不亢。

4．1．5 与客人交谈时，目光应自然平视，不应上下打量客人。

4．2 仪表

4．2．1 服饰

4．2．1．1 公司全体员工按规定统一着制服，并穿戴整齐。

4．2．1．2 制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、裤脚要

保持清洁，不应挽袖子或裤腿。

4．2．1．3 男士着单排扣西服时，两粒扣子扣上面的第一粒，三粒扣子扣上面的两粒，女士着西装时，应全扣上。

4．2．1．4 工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，工号牌水平，不得歪斜。

4．2．1．5 制服扣子应齐全、无松动。

4．2．1．6 不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如胸花、钥匙链、小装饰物

等。

4．2．1．7 除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带。

4．2．1．8 男员工着深色袜子、女员工着肉色丝袜，袜子不应有破洞或抽丝，应每天换洗。4．2．1．9 鞋子应保持干净、不变形、无破损，不得有污点、灰尘；皮鞋每天

要擦拭，保持光泽度，鞋带要系好，不可拖拉于地面。

4．2．1．10 非工作需要不得将制服穿出公司区域外。

4．2．2 发式

应保持头发的清洁、整齐，不得有头垢、头屑，发干应光滑柔软，要有光泽。

色泽统一，发干和发尾没有出现两截颜色，不得将头发染成自然色黑色以外的颜

色。

要稳重大方，忌个性张扬。部门内员工的发型要相对统一。

4．2．2．1 男员工发式标准

分缝要齐，不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。

4．2．2．2 女员工发式标准

（1）长发应盘起，发髻不宜过高或过低，以不过衣领为标准。

（2）短发不能过领，虚发应用发胶类化妆品定型。

（3）额前头发不可挡住视线，不得留有额前的虚发（刘海）。

（4）头上不得佩戴规定以外的装饰品。

4．2．3 修饰

在工作岗位上的员工应注意修饰，正确得当的修饰能给人以愉悦，得到客人的认同，提升饭店的层次与形象，提高员工的气质与修养。

4．2．3．1 面部

（1）员工应保持面容的整洁，上岗前应做好面容检查。

（2）男员工应养成每天刮胡子的习惯，不得留有胡须。

（3）鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。

（4）要保持口腔和牙齿的清洁与卫生，不应吃容易造成异味的食物（比如：

大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品）。

4．2．3．2 手部

（1）经常保持手部干净卫生，常洗手，特别是指甲缝一定要清理干净，不

得有残留物。

（2）男女员工均不得留长指甲，指甲应经常修剪，经常修剪指甲，指甲长

度以不超过 1 毫米为标准，不得在岗上或客人面前修剪指甲。

（3）女员工如用指甲油，应选用与肤色统一或透明的指甲油。不应使用其

它颜色，或在指甲上描纹图案。

4．2．3．3 首饰

（1）男女员工均不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物。

（2）女员工可戴简洁一点的耳针一对（直径不应超过 2 毫米）。

（3）已婚男女员工可佩戴一枚结婚戒指（戒面不应超过 5 毫米，饰物高不应超过 5 毫米）。

（4）佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。

（5）佩戴手表要以正装为主，不得戴过分张扬的手表。

4．2．3．4 化妆

（1）女员工应统一化淡妆，不得浓妆艳抹，选择眉笔、眼影、唇膏的颜色

应协调自然，粉底不宜过厚，颜色不宜过深或过浅。

（2）不得在皮肤外露处纹身。

（3）使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。

（4）要避人化妆，不得在客人面前或对客服务区域内照镜子、描眉、画唇、施粉等。

4．2．3．5 个人卫生

（1）每次上岗前都必须自行检查一次，以树立大方得体、干净利落、温文

尔雅的物业公司服务人员良好的外部形象。

（2）应经常保持个人的清洁卫生，要勤洗澡、勤换衣。

4．2．3．6 注意事项

（1）不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。

（2）不可做检查裤裙拉链是否拉好，拉直下滑的袜子等不雅的动作。

（3）不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。

（4）在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽，控制不住应回避客人。

4．3 仪态

仪态是人在行为中的姿势和风度，这对饭店的员工来说和仪容仪表一样重要。

4．3．1 站姿

4．3．1．1 站姿应自然挺拔，不可僵硬呆板，头部端正，两眼平视前方。

4．3．1．2 身体直立，应把重心放在两脚中间，男员工双脚自然分开位置基本

与肩同宽，女员工则双脚自然并拢。

4．3．1．3 要挺胸收腹，两肩放平，不可前撅后翘、含胸驼背。

4．3．1．4 双臂自然下垂，保安、男门童双手应交叉于背后、女门童和餐饮服

务员双手应自然交叉在前，右手轻握左手的手腕。

4．3．1．5 两腿应绷直，不要东倒西歪或左右摇晃，如因长时间站立感觉疲劳

时，可左右调整身体重心，但上身应保持直立。

4．3．1．6 站立时双手不可抱在胸前、叉腰，不可袖手或双手插在口袋中。

4．3．1．7 站立与客人交谈时，目光应停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域，与客人相距 60 至 100 厘米的距离，不可太近或太远。

4．3．2 坐姿 4．3．2．1 入座时要轻要稳，不要赶步或匆忙。

4．3．2．2 到座位前自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下。

4．3．2．3 女员工入座时若是裙装，先用将裙子的后片稍稍向前拢一下，不要

等落座后再站起来整理。

4．3．2．4 坐下后头部要端正，并面带微笑，双目平视，下颌微收。

4．3．2．5 双肩平正放松，挺胸立腰，两臂自然弯曲，双手放在膝上掌心向下。

女子也可右手略握左手手腕，放在腿上，两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或

侧放（男员工坐时两腿可以略微分开）。

4．3．2．6 双脚平落地上，可并拢也可以交叠。

4．3．2．7 坐在椅子或沙发上，不能坐满椅子或沙发，应坐至椅子或沙发的三

分之二为宜，脊背轻靠后椅背或沙发背，不要前俯后仰。

4．3．2．8 谈话时若需转身，上身应与腿同时转动，幅度不可过大。

4．3．2．9 不可跷二郎腿，不要有节奏的踮脚，两腿不可晃动或抖动，双手不

要拍打椅子或沙发的扶手。

4．3．2．10 起身时右腿应向后收半步而后起立，动作不可过猛。

4．3．3 走姿

4．3．3．1 行走时上体要保持正直，身体重心可稍向前倾，头部要端正，双目

平视，肩部放松。

4．3．3．2 两臂自然摆动，行走时步伐要轻稳，男员工步伐要稳健、女员工步

伐要轻盈。

4．3．3．3 两脚行走线迹应相对为直线，不要内八字走路，或者过分地外八字

走路，男员工足迹在前方一线两侧，女员工足迹在前方一条直线上。

4．3．3．4 步幅不要过大，步速不要过快。

4．3．3．5 行进间不要将手插在衣服口袋里，也不要背着手，不要摇头晃脑，要控制身体不可扭来扭去。

4．3．3．6 走路步伐要利落，要有韵律与弹性，但不要有操练的感觉，不要拖

泥带水、踢里沓拉蹭着行走。

4．3．3．7 遇见客人员工应主动靠右边行走，右脚向右前方迈出半步，身体向

左边转，右手放在腹前，左手为客人指引前进方向，行 30 度鞠躬礼，并向客人

问候。

4．3．3．8 客人从身后过来，员工应先停步，身体向左转向客人，向左侧稍退

半步，左手放在腹前，右手为客人指引前进方向，行 30 度鞠躬礼，并向客人问

候。

4．3．3．9 所有员工在管理区域内行走，一律靠右而行，两人以上列队行走，不得与客人抢道，如遇急事必须超越客人时，不可不声不响地跑步超越，而应先

示歉意，再快步超越，绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。

4．3．3．10 上下楼梯时，腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收，不

要手扶楼梯扶手。

4．4 语言

4．4．1 服务敬语

4．4．1．1 欢迎语：欢迎光临

××××

大楼（小区）。

4．4．1．2 问候语：您好/早上好/下午好/晚上好。

4．4．1．3 祝愿语：祝您生日快乐/祝您玩得开心/祝您工作愉快。

4．4．1．4 告别语：再见/祝您一路平安/欢迎您再次光临。

4．4．1．5 征询语：我可以帮您吗？/可以整理会议室（房间）吗？

4．4．1．6 答应语：好的/是的/马上就来。

4．4．1．7 道歉语：对不起/很抱歉/这是我们工作的疏忽。

4．4．1．8 答谢语：谢谢您的夸奖/谢谢您的建议/多谢您的合作。

4．4．1．9 指路语：请这边走/请从这里乘电梯/洗手间在这边。

4．4．2 称呼

4．4．2．1 男士一般称先生，未婚女士称小姐，已婚妇女称太太。

4．4．2．2 对于无法确认是否已婚的西方女士，不管其年纪多大，只能称小姐。

4．4．2．3 不知道客人的姓氏时，可称“这位先生/这位小姐”。

4．4．2．4 称呼第三者不可用“他/她”而要称“那位先生/那位小姐”。

4．4．2．5 对客人称“你的先生/你的太太”是不礼貌的，应该称“刘先生/张

太太”。

4．4．3 介绍

4．4．3．1 把年轻的介绍给年长的。

4．4．3．2 把男士介绍给女士。

4．4．3．3 把未婚的介绍给已婚的。

4．4．3．4 把职位低的介绍给职位高的。

4．4．3．5 把个人介绍给团体。

4．4．3．6 被介绍时若是坐着，应立即起立。

4．4．3．7 被介绍双方互相点头示意。

4．4．3．8 双方握手相互问候。

4．4.4 电话

4．4．4．1 接听

（1）接听电话动作要迅速，不得让电话铃响超过 3 声。（2）问候对方“您好”。

（3）表明自己的单位或岗位名称后说“请讲”。

（4）不得用“喂，喂，喂¼¼”喊话。

4．4．4．2 对方要找的人不在

（1）可以这样回答客人“他现在不在办公室，我能帮您的忙吗？”。

（2）告诉客人要找的人在何处及电话号码，请对方往那儿挂电话。

（3）与对方约定准确的时间，请其再挂。

（4）留下对方的号码，待要找的客人回来时挂给对方。

（5）为对方留言。

4．4．4．3 拨打电话

（1）组织好讲话的内容，把有关资料放在电话的旁边。

（2）问候对方“您好”。

（3）表明自己的身份（单位或岗位）。

（4）转入正题。

（5）最后表明自己的要说的内容已结束，问对方有没有不明白之处，并道

一声“再见！”。

4．4．4．4 终止电话

（1）应使用结束语“除了这些事以外，您还有什幺事我可以帮忙吗？”。

（2）如知道对方姓名应在称呼前加姓“×先生/×小姐/再见！”不知对方姓

名时应称呼“先生/小姐/再见！”。

（3）等对方先挂断之后再放下听筒。

（4）最后轻轻放下听筒，不可“砰”的一声猛然挂断。

4．4．4．5 使用电话

（1）话筒和嘴的距离不能太近约保持 2.5 至 5 厘米，若靠得太近声音效果

不好。

（2）保持自然音调，不可大喊大叫。

（3）电话机旁常备一些便条，电话听筒应经常擦拭干净或消毒。

4．5 礼节

4．5．1 握手礼

4．5．1．1 通常先打招呼再行握手礼，双方用右手与对方握手，握住对方的手

后上下轻轻抖动数下，与被握手者距离应控制在一步左右。

4．5．1．2 时间一般不得超过 5 秒，即说一句欢迎语或简单的客套话的时间。

4．5．1．3 用力适度，不可过轻也不可过重，不得前后拉扯，也不可左右摇晃。

4．5．1．4 必须面带微笑，注视并问候对方。4．5．1．5 客人与服务人员之间，客人先伸手；上下级之间，上级先伸手；年

长与年轻之间，年长者先伸手；男士与女士之间，女士先伸手。

4．5．1．6 冬天应先脱去手套再行握手礼，在室内不得戴帽子与客人握手。

4．5．1．7 双手不可交叉与两个客人同时握手。

4．5．2 颔首礼

4．5．2．1 头往下方垂直的方向微微点动一下为颔首礼。

4．5．2．2 在距客人 3 米左右时应行颔首礼。

4．5．2．3 注视对方，面带微笑，颔首示意。

4．5．2．4 冬天若是戴帽子，以右手脱帽再行颔首礼。

4．5．3 鞠躬礼

4．5．3．1 立正站稳，上体前倾 30 度。

4．5．3．2 等受礼者回礼或接受礼节后，恢复立正姿势。

4．5．3．3 男员工双手自然下垂，双手贴在两侧裤缝。

4．5．3．4 女员工则双手在体前搭好，右手搭在左手上，行礼后收回。

4．5．3．5 在鞠躬的同时问候“您好”。

4．5．3．6 鞠躬时不要嘴里叼着烟或者吃东西，如戴帽子应先脱帽后再行礼。

4．5．3．7 不要一面鞠躬一面试图看对方，不要礼毕后起身目光就立刻移至别

处。

4．5．3．8 鞠躬礼东方人士通行，欧美人士较少用。

4．5．4 举手礼

4．5．4．1 把右手举至肩膀一般平或略高于肩膀，手掌朝外左右摆动了，同时

说告别语。

4．5．4．2 女员工站在服务台内跟客人道别时，适用这种礼节。

4．5．5 女士优先原则

一般情况下在礼仪场合，男士应遵守“女士优先”原则。

5．附则

4．1 本办法由公司综合管理部负责解释和修订。

服务标准与服务业竞争力第8篇

服务的特点

在ISO/IEC最新发布的76号指南中，给出了“服务”的定义：供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果，结果通常是无形的。

服务过程和服务过程的结果是同时发生同步进行的，一旦过程结束，结果也随之消失。服务的基本特征是过程性、无形性、非重复性、非储存性、非运输性。在服务的过程中，有形产品的提供和使用可能成为服务的一部分，但有形产品在这里仅仅被视为服务的手段或外壳，对服务起决定作用的是无形的服务过程。

什么是服务特性?组织与顾客接触过程中展示出来的，可以使顾客通过服务提供直接观察体验并加以评价的一个或一组相互联系的有形或无形特性。有形特性是指服务场所、服务设施、服务用品和服务人员等有形的服务资源所构成的服务特性;无形服务特性指服务等级、服务内容、服务程序、服务方法、服务时间、服务收费、超值服务、品牌服务等无形的服务活动所构成的服务特性。

什么是服务质量?一组同时或先后发生在组织与顾客接触的过程中，服务特性逐个满足顾客要求的程度。服务与有形产品的区别是服务质量无法像有形产品的质量那样固化在一个物质实体上面，而是分解为许多同时或先后发生在接触过程中的服务特性。对这些服务特性的逐个控制就成为控制服务质量的关键。

服务标准的特点

服务特性包括有形特性和无形特性两个方面，有形特性和无形特性构成服务的质量特性。所以，服务质量比实体质量复杂得多。生产和控制有形的实体产品的质量可以只关注有形特性一个方面，而生产和控制服务的质量就要关注有形特性和无形特性两个方面，而且无形特性更不易控制。

标准是质量的依据，服务质量复杂，服务标准自然也复杂。所以，服务标准比实体产品标准要复杂，服务标准包括有形特性服务标准和无形特性服务标准两个方面。有形特性服务标准是在一定范围内对服务所使用的有形实体资源规定的统一要求，如服务场所标准、服务设施标准、服务用品标准和服务人员资质标准等。无形特性服务标准是在一定范围内对无形的服务活动规定的统一要求，如服务等级标准、服务内容标准、服务流程标准、服务方法标准、服务时间标准、服务礼仪标准、超值服务标准、品牌服务标准等。

服务标准与服务业竞争力的关系

服务的最显著特点是服务结果(或产品)的无形性，因此，服务不可能像有形的实物产品一样摸得着，看得见。对于有形产品的需求者来讲，在购买之前可以通过观察、触摸、试用和检验等多种方法了解实物产品的质量信息，依据了解的质量信息做出购买与否的选择。而服务的质量蕴涵在服务的过程当中，服务过程的结果不能形成有形的实体服务产品。因此，服务的需求者在服务实施之前根本无法通过观察、触摸、试用和检验等方法了解服务的质量信息。而在服务之前，服务需求者非常需要了解服务提供者的服务质量信息，这一点对服务需求者非常重要，因为这是服务需求者选择服务提供者的重要依据。同时，这一点对服务提供者也同样重要，因为服务需求者选择由谁做服务就等于把服务订单交给了谁。可见，服务需求者的选择能让服务提供者获取更多的订单。在这种情况下，通过服务过程的标准了解服务质量信息就特别重要，因为无论是有形产品还是无形产品，质量都是在生产过程中形成的，生产过程包含了质量的所有信息，服务过程同样包含了服务质量的所有信息。而且，服务过程标准是服务之前和服务之后都独立存在的标准文本，在缺少实体的情况下，标准就成为传递质量信息的主要渠道。因此，服务标准是服务需求者在服务之前了解服务质量信息的窗口，同时也是服务提供者向服务需求者披露服务质量信息的窗口。服务需求者通过服务标准选择服务提供者，获得比较好的服务质量。服务提供者通过服务标准让服务需求者了解自己的服务质量信息，相信自己的服务质量，以获得更多的服务机会。

服务标准具有改变服务交易双方信息不对称性的功能，这是一个非常重要的功能。信息不对称性指服务提供者比服务需求者具有更多的服务信息，比需求者更了解服务的质量信息，具有服务信息的优势，服务需求者则处于服务信息的劣势。按照信息不对称性理论，具有信息优势的一方往往利用其信息优势散布一些真假难辨的信息，提高价格，损害信息劣势的一方的利益，以谋取更多的利益。而信息劣势的一方，为了减少损失，在真假信息难辨的情况下，选择比较接近中间的价格，这样就导致了市场的逆向选择。因为，高质量往往需要高成本支撑，高成本必须在高价格的条件下才能有利润，逆向选择导致高质量的机构利润较少甚至无利可图。因此，高质量的机构被采取迫降低质量的方式而换取利润。信息不对称越严重，市场的逆向选择越严重，逆向选择的严重性又导致更为严重的信息不对称，由此恶性循环，最终导致高质量的机构退出市场，造成质量的不断下降。

服务是无形产品，其产品质量信息的不对称性比有形产品更为严重，其逆向选择也更为严重。服务标准为服务需求者提供了解服务质量信息的窗口，大大降低了服务需求者的信息搜寻成本，使需求者的信息劣势地位有效改善，使服务需求者更容易找到服务质量较好的服务提供者，有利于改变市场的逆向选择，形成优质优价的市场机制。同时，服务需求者的有效选择更有利于使重视服务标准的服务提供者获取更多的服务订单。服务订单是服务提供者生存的根本，是服务提供者利润所在，获取订单的能力是服务提供者竞争优势的关键。因此，服务企业应特别重视服务标准工作，谁的服务标准先出来，谁就能优先获取服务需求者的选择;谁的服务标准体系比较完善，谁就能先获更多的竞争优势。

服务标准能提高服务质量的稳定性

任何一个企业若没有自己的标准，便无法约束工人的生产行为，产品质量自然无法保障。因为工人的生产技能是不一样的，生产行为也不一样，必然导致生产过程因人而异，生产过程的质量也因人而异，从而造成质量的差别。例如：我国的“名菜”无论是“徽菜”还是“川菜”都缺少烹饪标准，导致同一道“名菜”的质量都因不同的厨师而不同，厨师的水平相差大，质量水平相差就大。质量参差不齐的根源不是厨师，而是缺少规范厨师烹饪行为的标准。就是因为缺少烹饪标准，我国的饮食虽闻名天下，但却很难上奥运餐桌。这也是我国餐饮业做不大的重要原因之一。肯德基之所以能成为全世界最大的餐饮企业，是因为其拥有细致入微的标准。

没有标准支撑，便没有质量可言，企业很难生存。没有完整细致的标准体系，就没有稳定可靠的质量。传统的制造业如此，服务业也不例外。

而且，服务业是一个高人力资本的行业，服务的双方都是有思维的人，由于人与人之间的差异较大，服务质量的差异也较大。服务人员的知识、经验、技能、习惯和服务方式的不同必然导致服务质量的不同，即使同样的服务流程和同样的服务项目也会因不同的服务人员而导致服务质量的较大差异。另外，由于不同的服务需求主体对服务质量的期望值、接受能力不一样等，必然导致不同的服务需求者对服务质量的评价不同，甚至是相反的评价，即使同一个服务人员服务一个项目也是如此。由此可见，服务质量具有更大的不稳定性、更大的波动性，这是服务业的特点。对任何企业来讲，稳定的质量都是非常重要的，是企业竞争力的基础。质量波动性过大有损于服务企业的市场声誉，影响服务企业的竞争力。因此，服务业更需要用标准来规范服务质量。把影响服务质量的关键要素和关键过程提炼出来，形成服务标准，是提高和稳定服务质量的基础。制定服务质量评价标准，使评价服务质量有标可依，能大大减少评价服务质量的随意性。

服务标准是市场规则

标准既是质量的依据，又是质量的规则，更是市场的规则。企业标准是企业内部的管理规则，企业标准提升为行业标准，企业标准就成为规范整个行业的市场规则。规则的本质是对规则相关方利益的界定与调节，因此规则是利益分配的依据。规则如何制定，由谁制定，都将对规则的利益相关方产生重大影响。规则面前人人平等，规则不但约束别人，也约束自己，规则的制定者往往把有利于自己的因素添加到规则当中，放大自己的竞争优势，化解竞争对手既有的竞争优势。所以，规则是市场竞争优势的重要来源，也是竞争的最高层次。国际贸易的竞争往往表现为规则竞争和标准竞争。服务业同样如此。谁的服务标准做得好，谁主导了行业标准的制定，谁就掌握了服务行业的话语权，谁就能获取更大的竞争优势。

饭店服务质量的“黄金标准” 第9篇

所谓饭店服务质量,就是饭店服务活动所能达到规定效果和满足客人需求的特征和特性的综合。其主要由环境质量、设施质量、产品质量和服务水平构成。

饭店服务质量的“黄金标准”是从客人角度出发,对饭店服务的环境、产品、人员三个方面提出的基本要求,是饭店视觉形象、服务功能性以及精神享受方面最本质的标准化服务规范。之所以说“黄金标准”,一是普遍适用性,它并不是专门针对高星级饭店的服务标准,而是每个饭店在服务中应当做到,并且能够做到的基本标准,反映了饭店标准化服务的精髓。二是实施重要性,让客人在整洁美观的环境感受到亲切礼貌的服务态度,享受到安全有效的服务,这是使客人满意的必要条件和基本保证。

黄金标准一:凡是客人看到的必须是整洁美观的

众所周知,客人认识一个饭店往往从表面开始的,如饭店的立面、台面、墙面、顶面、地面、脸面等,由此形成对饭店的初步感觉。整洁,即整齐清洁;美观,即给客人一种美的享受。它是饭店环境、服务气氛的基本要求,是给客人的第一视觉印象。

整洁美观,首先必须注意饭店的店容店貌,饭店装修要精致典雅;装饰布置要画龙点睛;物品摆放要整齐有序;饭店环境要洁净美观;饭店气氛要井然有序。目前我国的一些饭店对此则缺乏足够的重视,如一些饭店的外墙霓红灯往往缺胳膊少腿,店内各类广告牌缺乏整体设计,且制作粗糙,与饭店档次不相吻合;绿色植物、艺术品的摆放缺少美感,甚至有喧宾夺主、画蛇添足之感;饭店对各类用品缺乏定位管理,餐厅、会议室撤下来的餐具、用具无序堆放,服务用品、劳动工具随意摆放;对一些客人在饭店公共场所的不雅举止行为缺乏有效管理,致使饭店呈现混乱不堪之现象。其次必须注意员工的服饰仪表与举止,要求做到端庄、得体和大方。目前我国有些饭店的工作服设计缺乏职业美感,工作服的洗涤保养很不到位,这既影响饭店员工的情绪和形象,又影响客人的视觉形象。

黄金标准二:凡是提供给客人使用的必须是有效的