暨南大学化学大纲（精选6篇）

暨南大学化学大纲 第1篇

2014年硕士研究生入学统一考试

普通化学考试大纲

目录

Ⅰ.考察目标

Ⅱ.考试形式和试卷结构 Ⅲ.考察范围

Ⅳ.试题示例

Ⅴ.参考书推荐

本《普通化学》考试大纲适用于暨南大学应用化学专业的硕士研究生入学考试。普通化学是一门化学基础课，主要内容有物质结构基础、化学热力学与化学动力学基础、水溶液化学原理、元素及其性质等内容。要求考生系统地理解及掌握各种基本概念、基本理论，并具有综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力。

Ⅱ.考试形式和试卷结构

一、试卷满分及考试时间

本试卷满分为150分，答题时间为180分钟

二、答题方式

答题方式为闭卷、笔试

三、试卷内容结构

化学热力学基础：15~25分

化学平衡常数：10~20分

化学动力学基础：10~20分

酸碱平衡及沉淀平衡：20~30分

电化学基础：15~25分

配位平衡：10~20分

原子结构与元素周期律：10~20分

分子结构：15~25分

配合物：10~20分

元素及化合物：15~25分

四、试卷题型结构

选择题：40-60分

填空题：20-30

解释回答问题：30-40分

计算题：30-50分

1.化学热力学基础

掌握热力学基本概念及重要状态函数，熟练运用生成焓、标准熵、生成能计算反应的焓变、熵变、自由能变，掌握吉布斯－亥姆霍兹方程，盖斯定律。

2.化学平衡常数

掌握标准平衡常数Kθ与△rGmθ的关系。掌握浓度、压力、温度对化学平衡的影响。

3.化学动力学基础

理解过渡态理论，掌握浓度对化学反应速率的影响及相关计算，温度对化学反应速率的影响及相关计算，催化剂对化学反应速率的影响。

4.酸碱平衡及沉淀平衡

理解酸碱的质子理论，掌握一元弱酸(碱)、多元弱酸(碱)氢（氢氧根）离子浓度的计算，理解酸碱平衡中的同离子效应，掌握缓冲溶液相关理论及计算；理解沉淀溶解平衡中溶度积和溶解度的关系，理解沉淀溶解平衡中的同离子效应，掌握溶度积规则并熟练运用于沉淀溶解平衡中的相关计算。

5.电化学基础

掌握氧化还原反应的基本概念，氧化还原反应方程式的配平，原电池及其符号书写，标准电极电势的意义及应用，熟练运用能斯特方程及元素电势图进行相关计算，熟悉电动势与自由能、氧化还原反应平衡常数的换算。

6.配位平衡

掌握与配位平衡相关的计算。

7.原子结构与元素周期系

了解波函数的空间图象，掌握四个量子数，原子核外电子排布，了解元素基本性质的周期性变化规律。

8.分子结构

掌握共价键的本质、原理和特点，理解并熟练掌握杂化轨道理论、分子轨道理论、分子间力的特征及类型，了解价层电子对互斥理论。

9.配合物

掌握配合物的基本概念和命名，熟练运用配位化合物的结构理论（价键理论）

解释常见配合物的形成、空间构型、磁性和稳定性等性质。

10.元素化学

了解元素及其化合物的性质及其周期性变化规律，重点掌握卤族元素、氧族元素、氮族元素、过渡金属元素的一些重要化合物及其性质，并能解释一些性质的变化规律。

Ⅳ.试题示例

一、选择题

1.0.045 mol·dm-3 KNO2溶液的pH = 8.0，则HNO2的Ka是…………………（）

(A)4.5  10-2

(C)4.5  10-8

二、填空：

1.Cu┃CuSO4(aq)和Zn┃ZnSO4(aq)用盐桥连接构成原电池。电池的正极是，负极是______________。在CuSO4溶液中加入过量氨水，这时电动势_________（增大，不变，减小）。

三、计算题（10分）

1.将0.20 mol·L1的MgCl2 溶液5ml与0.10 mol·L1的氨水等体积混合时，有无Mg(OH)2沉淀生成？(Kb [NH3] = 1.8105，Ksp[Mg(OH)2]= 1.81011)

四、问答题（10分）：

1．写出O2的分子轨道排布式，键级是多少？是否有磁性？(B)4.5  10-10(D)4.5  10-4

Ⅳ.参考书推荐

《无机化学（第四版）》，天津大学无机化学教研室编，杨宏孝等修订

暨南大学化学大纲 第2篇

科目名称：生物化学A（712）

适用专业：生物化学与分子生物学、细胞生物学、微生物学、动物学、遗传学、水生生物学、发育生物学、生物物理学、神经生物学、生物医药、海洋生物学与生物技术等专业

总分：150分

参考书目：王镜岩 朱圣庚 徐长法主编，《生物化学》，第三版上下册，高等教育出版社，2002年

考试题型：填空题（30～40分），名词解释（40～50分），问答题（60～80分）

考试内容：

一．氨基酸

组成蛋白质的氨基酸的分子结构与分类，特殊氨基酸举例，两性解离与等电点，化学性质，光学性，氨基酸的纯化、生产与应用 二．蛋白质

1.肽：概念、结构与性质，活性肽

2.蛋白质的一级结构： 氨基酸顺序的多样性，一级结构举例及简要表达式，胰岛素，一级结构在蛋白质结构中的作用，氨基酸序列与生物进化，同源蛋白 3.蛋白质的高级结构：酰胺平面及其特点，二级结构，超二级结构与结构域，三级结构与构象、构型，维持三级结构的作用力，四级结构及其特点，球状与纤维状蛋白质

4.蛋白质结构与功能：肌红蛋白、血红蛋白的结构与功能，变构效应，分子病，免疫系统（简介）与免疫球蛋白，肌球/动蛋白结构与功能，蛋白质的结构与功能的进化

5.蛋白质分离纯化和表征：蛋白质的性质，变性与复性，聚合与沉淀，纯化方法，定性与定量，功能的研究 三．酶 1.酶通论：酶的概念，酶催化特性，酶的分类与命名，专一性，酶活力及其测定，酶工程简介

2.酶催化机理：活性中心，催化机理，活化能，催化作用举例，酶活性的调节 3.酶催化反应动力学：反应速率，底物浓度对反应速率的影响，温度对反应速率的影响，pH对反应速率的影响，激活剂对反应速率的影响，抑制作用及抑制剂对反应速率的影响 四．维生素与辅酶

概念，脂溶性维生素，水溶性维生素，作为辅酶的金属离子 五．核酸

通论，结构及其构象特点，理化性质，生物功能，研究方法 六．新陈代谢

1.总论：代谢的概念，分解与合成，代谢的特点，生物能学，能量代谢，ATP与高能磷酸化合物，代谢调节的概念，研究方法 2.糖酵解：过程，能量计算，调控，丙酮酸的去路

3.TCA循环：丙酮酸脱氢酶系催化的反应，TCA过程，能量计算，调控，TCA的地位

4．生物氧化：概念，电子传递链，氧化磷酸化与底物磷酸化，ATP合成机制，葡萄糖彻底氧化形成ATP的数量计算，电子传递的抑制 5.戊糖磷酸途径与乙醛酸途径：过程、特点与作用 6.糖的异生作用：概念、过程及其特点

7.糖原的分解与合成：磷酸解与水解，生物合成，糖原代谢的调控

8.脂肪代谢：脂肪的水解，脂肪酸的氧化及能量计算，磷脂的代谢，脂肪酸代谢的调节，脂类的生物合成

9.蛋白质降解与氨基酸代谢：蛋白质的降解，氨基酸分解代谢，氨基酸分解产物的去路，生糖与生酮氨基酸，一碳单位，氨基酸的合成与调节 10.核酸的降解和核苷酸代谢：核酸、核苷酸的分解，核苷酸的合成 11.各物质代谢的联系与调控 七．DNA的复制与修复

DNA复制的特点与规则，复制有关酶，复制过程，端粒酶及其作用，DNA的损伤、修复与突变 八．RNA的生物合成

转录与翻译的概念，RNA聚合酶，生物合成，转录过程，转录后的加工，RNA复制，逆转录 九．蛋白质的生物合成

密码子，遗传密码与mRNA，密码子的基本特性，核糖体的结构，多核糖体，tRNA的作用与氨酰-tRNA合成酶，翻译的过程，翻译后的修饰，信号肽 十．代谢调控

暨南大学化学大纲 第3篇

1 课前的准备

由于目前生物化学的学时少, 教学难度大, 因此教师在课前的准备上需要花更多的心思来设计好课堂教学。教学设计的好好直接关系到课堂教学的质量。首先要深入学习教学大纲, 领会大纲对学生的要求, 并结合教材和以往教学经验, 制定合理的教学计划。尤其是课时减少后, 怎么样合理分配好教学学时是很难拿捏的。关键一点还是要体现出大纲的重点和难点, 对于一些扩展性知识和科普性知识完全可以让学生通过自学的方式来完成。其次, 根据教学大纲写好教案。教案上除了按照以往的常规方式, 更要注意教学的多样化和生动化。怎么样让学生有兴趣去学习?怎么样更容易让学生理解知识?这些都是需要课前反复斟酌的。比如可以设计些学生互动环节, 让学生有主动参与的意识。最后, 还要做好多媒体课件。高质量的多媒体课件把课本单一的文字变成图文并茂生动语言, 使原本抽象、枯燥的数据和学习内容转化成形象趣的内容[2]。因此, 教师要根据教学内容, 把枯燥的、抽象的知识用形象生动的多媒体形式展现给学生, 比如丰富的图片、逼真的动画, 都可以给学生更直观的感受, 更容易理解。在课件制作中, 尽量选用通用字体, 避免电脑不兼容而出现乱码。版面不要过于复杂, 避免文字过多而成为放大的课本[3]。

2 课堂的教学

2.1 重视第一节课

对于一名医学生来说, 生物化学历来都是学生很敬畏的一门学科, 首先它是医学基础里面非常重要的一门课程, 为以后学习临床知识打下坚实的基础, 所以学生想学。然而, 当学生打开生物化学教材的那一刻, 立即便有了畏难情绪:太多的反应式, 太多的抽象知识, 太多的问号……。这是作为一门生化老师最初将要面临的问题, 怎么让学生一开始就有兴趣也有动力去学习它。兴趣是打开知识大门的钥匙, 而使人感兴趣的问题应该是新鲜有趣的, 所以将绪论讲得新鲜有趣, 可激发学生学习生物化学的兴趣, 使学生产生求知欲[4]。因此, 第一节课绪论的讲解非常重要。很多人对绪论的理解就是走走过场, 尤其是新大纲下, 学时压缩后, 更觉得可有可无, 随便说两句, 马上就进入正题。但是事实上, 从教学角度来说, 如果第一堂课能够释然学生的畏难情绪, 同时又可以激发大家的兴趣是尤为重要的。

所谓“万事开头难”。怎么让学生从一开始就兴趣学?首先, 不要盲目的一开始就照本宣科的阐述生物化学的定义、内容、目的等。而是通过举一些日常生活中的形象的例子来慢慢引入生物化学的定义。例如:可以问学生“你们听说过糖尿病吗?它是怎么发生的?”“维生素c有什么好处啊”“听过亲子鉴定吗?“等等, 从这些大家感兴趣的例子, 通过老师的引导, 慢慢引入正题, 了解生化要学什么?学好生化就可以解释一些疾病的发生。其次, 可以引今据点的介绍些生化的发展:起源很早, 现在应用很广泛和未来基因时代不可估量, 让学生产生对生化的兴趣。当然, 最后一定要告诉学生学习生化的方法, 只要方法得当, 是完全可以克服困难的。

2.2 突出重点, 弱化分子结构

学生在生化学习过程中, 第一印象就是满篇的分子结构式和大量的化学反应, 容易使学生产出畏难情绪。在新大纲下, 学时的减少, 目的也是让我们要突出重点。所以在教学过程中, 对分子结构的阐述比例可以减少, 反应详细过程的讲解最好弱化, 而取而代之的是反应的总体过程及其反应的结果, 最终目的是要让学生知道正常人机体内的代谢总过程及生理意义, 与此同时, 我们还需要更紧密地结合临床, 分析在疾病模式下, 病人机体内的代谢发生什么变化, 从生化的角度怎么解释病因及如何有效治疗。这不仅重点更为突出, 而且也紧密结合临床知识, 让学生学以致用。

2.3 转变教学观念, 加强实验教学

生化是以实验为基础的学科, 实验过程不仅可以加深学生对理论知识的理解, 同时也可以培养学生的动手能力和创新能力。但由于受传统教学的影响, 很多老师普通重视理论课的教学而忽视实验课。尤其在新形势下, 教学学时减少, 往往的做法就是压缩实验学时, 这样更容易让老师上实验课敷衍了事, 缺乏耐心。如果加上有些学生自身对实验课的重视也不够, 做实验马马虎虎, 迟到、早退、缺课现象时有发生。怎么来解决这个矛盾呢?首先, 优化实验项目。比如以前要4个学时完成的实验, 我们可以有效的进行组合, 将一些不是关键环节的实验过程通过实验老师完成, 而对于验证实验的重点操作让学生亲自动手来完成, 这样既可以让学生有实验操作的机会, 还可以有效减少学时。其次, 对于实验的选择要有所侧重, 挑选典型的, 具有代表性的实验项目来进行。当然, 更可以进行综合性实验的探索, 适当融合多个知识点来进行实验操作, 更能有效提高实验的效率。我们必须摆正实验教学地位, 加强实验教学管理, 重视老师师德教育, 全面提高教学水平。

2.4 教学方法的改进

目前医学教育普遍采用“三段式教学”, 即基础医学、临床医学和临床实践。这种模式下, 学生往往把三者分割的很开, 导致理论基础知识和临床实践基本脱节[5]。学生不知道学生化究竟在临床上有什么用处。因此, 我们应该改变以往这种教学理念, 采用案例教学法、启发式教学法。通过形象生动的病例来讲解生化的理论, 并通过提问适当的启发学生, 既可以让学生兴趣增加, 而且教学效果也事半功倍。比如讲血氨的来源和去路, 可以结合肝性脑昏迷这个疾病, 阐述其生化病变机制, 并启发学生如何通过有效控制血氨来源减少血氨去路的原则, 寻求治疗方法。这样课题教学互动增加, 学生兴趣浓厚, 理论与实际也有了很好的结合, 教学效果就大大提高了。

3 课后的巩固

课后适当的习题可以帮助学生更好的巩固知识, 但是习题不能只是简单的重复练习, 更要注重锻炼学生的思维。比如让学生根据要求去设计一个实验, 或者一个病例分析里面, 涉及到生化理论的, 是否能用所学知识去阐述这些临床疾病及治疗原则。这不仅可以增加学生学习的兴趣, 而且更好地结合临床, 联系生活, 做到学以致用, 事半功倍。

总之, 在教学过程中, 要不断自我总结, 结合学生的情况, 不断改进教学方法, 在学时有限的情况下提高教学质量, 激发学生学习生化的积极性, 使学生能系统地掌握基础知识, 培养学生的思维能力, 为将来学好临床打下坚实的基础。

摘要：生物化学是一门非常重要的医学基础课程。由于其信息量大, 化学反应多, 知识抽象, 所以医学学生学习难度较大。而新大纲的教学学时的减少, 更加大了教师的教学难度。在这种情况下, 如何有效地提高生物化学的教学质量显得尤为重要。本文主要从课前准备、课堂教学及课后巩固三个方面初步探索提高生化教学质量的方法。作为一名生化教师, 需要不断总结经验, 改进教学方法, 提高教学质量, 以增加学生学习生化的积极性, 使学生能系统地掌握生化知识, 为将来学好临床打下坚实的基础。

关键词：生物化学,教学方法,教学改革

参考文献

[1]周爱儒.生物化学[M].6版.北京:人民卫生出版社, 2004:2-6.

[2]冯赞杰, 李琴山.医学生物化学多媒体教学体会[J].遵义医学院学报, 2009, 32 (2) :206-207.

[3]成凡, 曹美茹.多媒体技术在护理生物化学教学中的应用与思考[J].中国医学教育技术, 2010, 24 (3) :280-282.

[4]张璩, 尹战海, 李霞, 等.浅谈生物化学绪论课教学[J].西北医学教育, 2008, 16 (3) :608-609.

暨南大学化学大纲 第4篇

一、试卷结构

其中，27题为无机推断题（15分），28题为化学反应速率与化学平衡原理题（15分），29题为无机化学实验题（15分），30题为有机题（15分）。试卷试题形式基本未变，不回避常规题、经典题，给人似曾相识的感觉，没有出现偏题、难题，保证了学生考试心态的稳定性。另外，试题也在稳定中求变化，知识信息的呈现方式、提问的情景和角度都有了新的变化。

二、试题特点

1.立足基础，知识覆盖面广，重点突出，稳中求变

试题围绕“中学化学的主干知识”与“重点知识”展开，知识点覆盖面很广，涵盖了高中化学的基本概念、基本理论、元素化合物、有机化合物和化学实验这五大知识体系的所有内容。卷I注重基本概念和基本理论的理解和简单运用，卷II注重无机化合物、有机化合物、基本理论和化学实验等有关知识的理解和综合运用。现将2011年试题考查的具体知识内容和能力要求与2010年试题对比统计于表1、表2。

从对比中可以看出，第一卷选择题部分重点考查了考生对基础化学知识掌握的细致程度和准确程度，只要考生在平时的学习过程中做到了认真细致，那在解答选择题部分时都不会太费事。但如果基础知识不扎实，如概念不清、原理理解不透彻、欠缺基本的计算方法技巧，也极易出现判断错误。选择题部分的知识点如电解质溶液、电化学、有机物的性质、物质结构、氧化还原反应计算总在重复考，只不过小知识点和考查角度有所变化。第二卷非选择题部分，题型完全相同，常见的有无机推断题、化学原理题、化学实验题、有机推断题，只不过次序有变化，且化学原理题均为化学反应速率和化学平衡题，从内容到呈现方式高度一致。无机推断题和有机推断题比去年难度降低，而实验题则提高了对学生基础知识扎实的程度、抗干扰和应变能力的考查，学生得分明显偏低，增加了区分度。

总的来说，2011年试题中氧化还原反应、离子反应等考查力度不减，平衡理论、电离理论等得到充分重视，重要的有机化合物知识的综合应用、重要的无机物知识、基本的化学实验原理依然是考查重点，该试题是一套平稳过渡的试题。虽说题型很稳定、考点也很基础，看似很容易，但要求学生知识掌握精准、审题细致缜密、表述规范科学、落笔果断。

2.体现学科特色，注重化学学科思想和学科能力的考查

理综化学试题无论是选择题还是主观题，都不是简单的知识再现性的考查，而是在知识的基础上注重学科思想和学科能力的考查。试题的能力考查点统计见表3。

可以看出今年试题注重各种学科能力的考查，如规范使用化学用语能力、语言表述能力、实验能力、图表分析能力、获取新信息和迁移运用能力、计算能力等，尤其是对实验能力的考查，试题较为全面地从观察能力、操作能力、设计能力和评价能力这几个角度对考生进行了考查，由此体现了化学的学科特色。

三、几点启示

分析2011年试题可以得出：大纲版理综化学试题整体难度适中，考题更加注重考查考生对知识的理解、变通、应用和衍生能力，提高了对学生学习能力的要求。从考查学科素养和能力的角度来看与新课标版试题有着较好的衔接性，有以下几点值得注意和重视：

1.注重化学学科思想及学习方法的考查

提高学生的学科素养，培养学生学习化学的方法是新课程的核心理念之一。在今年的试题中，如物质结构决定性质、气体性质决定收集和尾气处理方法、物质变化是有条件的、分类与比较、定性与定量等化学学科思想在试题中都有不同程度的体现。第30题为有机合成题，题目形式较常规。题目中不仅涉及烯烃、卤代烃、醛、羧酸等有机物的典型性质、反应类型、结构式等，而且还涉及烯烃的氧化、环戊二烯的合成等高中化学旧教材中没有的知识，但只要抓住“结构决定性质”这一化学规律，从所给反应信息进行类比迁移运用即可。第10题“电解硫酸铜溶液一段时间后欲使电解液恢复到起始状态应向溶液中加入的物质”，第12题D项“1摩尔钠与足量氧气反应生成氧化钠和过氧化钠的混合物失去的电子数”等问题，是典型的定性与定量相结合的问题，只要理解了反应的本质，很快就可以作出与量有关的结果判断。第29题的第一问和第二问的关键之处就在于对“气体性质决定收集和尾气处理方法”这个实验方法的准确把握。今年的试题启示我们，在平时学习中要不断体会、总结学习化学的基本规律和基本方法，提高自己通过学科素养解决学科问题的能力。

2.注重对接受、吸收、整合化学信息能力的考查

试题创设了多种图形，通过对图形图表的观察，以及对试题提供的各种信息的阅读，获取有关感性知识和印象，并准确提取实质性内容，考查学生形成新知识并正确回答题设问题的能力。2010年的27题、2011年的28题是化学反应速率与化学平衡的题目，从内容到形式高度相似，与以往的反应速率与平衡的题目相比，更注重对考生视图能力的考查，所有15分的填空题都是对视图能力的考查。这充分体现出了新课标对学生的原理理解能力、观察能力、数形结合分析和综合运用能力的要求。第30题是有机推断题，重点考察学生获取知识的能力，要求从所给的反应中得到有机反应变化的实质，然后应用到题目的解答中，这对学生的学习能力和理解能力要求较高，这一点也明显地显示出旧大纲向新课标靠拢的迹象。

3.注重对表达能力的考查

试题要求考生能够将分析解决问题的过程和结果，用正确的化学术语及文字等予以表述。本卷非选择题均对表达能力有较高的要求，这也成为学生失分的主要方面。如第27题中“燃烧观察到的现象是……”；第28题中 “（4）采取的措施是……”“（5）判断的理由是……”“（6）绘出浓度随时间的变化图像”；29题中“装置B、C、D的作用分别是……”“ ③简单描述应观察到的实验现象……”等。其中29题的最后一问“简单描述应观察到的现象”的答案为“反应开始时，A中铜表面出现无色小气泡，反应速率逐渐加快；A管上部空间由无色逐渐变为浅棕红色，随反应的进行又逐渐变为无色；A中的液体由无色变为浅蓝色；B中的水面逐渐下降，B管中的水逐渐流入烧杯C中”。可以看出考生不仅要明确描述对象，将“陆（固体铜片）”“海（溶液）”“空（气体）”现象描述全面，还要描述过程中的变化情况以及与之相关联的装置中的情况，要求极高。语言是思维的物质外壳，考查语言表达实际上就是考查思维的全面性、深刻性、准确性。很多学生答题时随意性语言太多、化学语言不规范，导致得不到分或得不到高分。要想得高分，考生在平时对知识原理的理解就要做到精益求精，不能浅尝辄止，养成答题严密完整的好习惯，不能随随便便提笔就写。

4.注重计算能力的考查

试题要求考生掌握典型问题的基本计算方法，善于从图表中提取数据计算结果，以及能够规范地写出计算过程。第8题是化学平衡的计算，首先要理解题目中提到的“容积可变的密闭容器”即是压强不变，再依据化学平衡计算“三步法”的思想，结合转化率数据找出“起始量、反应量、平衡量”，计算出结果。第13题考查有关氧化还原的基本概念及计算，综合性较强，只要掌握了元素守恒、电子转移守恒的分析和计算方法就不难快速地得出结果。第27题的第（3）问是典型的依据化学方程式找关系式再计算的题型，但要列式清楚、单位准确、格式规范、过程完整。第28题是数形结合的原理题，要求熟知反应速率计算公式、转化率计算公式，且要善于从图表中准确提取数据，依据计算数据绘制曲线。这些试题提醒我们，我们不仅要熟悉基本概念和基本原理，还要掌握基本的分析和计算方法，规范表达计算过程。

5.强化对科学实验方法、实验能力和应变能力的考查

实验题第29题的考查内容是“用KMnO4与浓盐酸反应制取适量氯气的简易装置”及“在实验室预制取适量NO气体”，题目通过对教材中的实验装置进行改进，考查常见气体制备原理、实验设计、装置的选择、实验基本操作、实验评价、实验现象的描述等，落实对学生掌握化学实验的基本方法和技能、运用科学的方法解决简单化学问题的能力要求。第（1）问呈现的制取适量氯气的装置是“发生装置——收集装置——安全装置（防倒吸）——尾气处理装置”，改变了通常制氯气由“发生装置——净化装置——干燥装置——收集装置——尾气处理装置”的惯有模式，如果审题不仔细，凭印象做题，不能根据气体制备的基本原理、方法结合新情境及时理解并判断所呈现装置的设计意图，极易出现错误。回答第（2）问时，如果对用排水法收集NO气体的方法认识模糊，极易导致误判，并影响下一步的准确回答。最后一空“简单描述应观察到的现象”要求极高，如果平时没有做实验，没有养成良好的观察和表达习惯，很难回答全面、准确、完整。同时，此题用填表格的形式来表述对实验问题的理解，这是新课程所倡导的训练学生有序思维、科学记录的重要理念，这也是我们复习时要注意的方面。从今年的试题中可以看出，要做好实验题，不仅要深刻理解和熟练掌握化学实验的基本原理、基本方法，而且要根据不同情境灵活地运用化学实验的基本原理和基本方法，提高我们思维的深刻性、全面性和敏捷性，所以我们平时复习时一定要注意变式训练，提高应变能力。

6.渗透了“化学来源于生活，服务于社会”的新课改教学理念

第13题设置了一个“废水处理”的情景，第30题的有机推断使用了“金刚烷合成”的情景。近几年新课标试题设计表现出“立足基础知识，突出必修内容，紧密联系实际”等高度体现新课改理念的特点。例如：与新材料有关的燃料问题、资源的回收利用、合成新型药材等，这些情景的创设极大地丰富了试题的内涵，赋予试题以积极的人文特色和教育意义，突出体现了化学科学在人类生产、生活、科技、环境等方面的实践价值。这些正面的化学科学应用情景的呈现有着积极的引导作用，提醒我们要多关心生活、生产中的化学常识；要能用所学化学知识解释实际问题，尤其是与化学相关的新闻、科技、发明创造等；要特别关注日益突出的环保问题。这就要求我们平时学习时要多关注社会、生产、生活中的化学问题，善于从问题情境中提取化学知识的原理和本质。

四、瞄准高考趋势，把握新课标高考复习方向

通过对高考大纲版试题和课改地区试卷的认真研读分析，可以看出试卷的整体设计注重将“认知性学习目标、技能性学习目标和体验性学习目标”这三个方面的课程目标有机整合在真实的问题中，以高中化学基础知识和基本技能为载体，以能力和科学素养立意，于平稳中呈现新课程特色、于平淡中突出学科能力考查。为此，对2012年新课标高考化学复习备考提出以下建议，供同学们参考。

1.明确复习方向，架构知识网络，总结化学学习方法

面对新课标的命题趋势和必修加选修模块的新格局，建议同学们在老师的带领下，采取“章节+专题”并以章节为主的复习策略。在学完整个高中化学课程的内容之后，按照高中课本必修内容，逐章进行复习，并将选修内容适当穿插进去，根据课本内容适当打乱章节顺序，集中专题复习，不能只单纯地按照课本内容简单地重复一遍，而是要牢牢紧扣课本每一章的重点和难点，进行整理、分类、回忆、对比、联想，搞清课本中章与章、节与节之间知识的联系和区别，全面抓好知识点和考点。具体做法可以是在老师的引导下，按照高中课本的章次顺序，根据大纲和考纲以及历年的高考情况，将每一章的考点一一列出，并注明标记应重点掌握的知识点和考点以及高考热点。这样做只需花费较少的时间，就可以掌握本章的重要内容。在第一轮复习中，同学们要认真阅读、梳理教材，挖掘教材（特别是选修教材）中实验和习题的可变因素（如运用不同的方法完成同一实验或运用同一方法完成不同的实验、一题多解和变式练习等），进行深入的理解、应用，夯实教材中的基础知识、基本技能、基本方法和基本题型。

在通读、精读教材的基础上梳理、归纳知识，按教材中每章小结的知识网络图形成本章的知识结构；将教材章与章之间的知识网络按知识的内在联系和规律，形成中学化学学科的知识体系和网络，以便应用时能快速、准确地提取相关知识，解决化学问题。如无机元素及其化合物知识（内容多、涉及面广，学生往往死记硬背，不易掌握），复习时应以元素周期律的性质递变规律作为知识主线，以化学基本理论的运用作为穿插网线，理解、掌握相关内容，形成相应的知识结构和网络。如根据物质结构和元素周期表，逐一梳理主族元素及其化合物的相似性，同主族元素或同周期元素性质的递变规律和差异性；根据离子反应发生的条件和金属活动性顺序或非金属活泼性顺序，推测某一反应是否发生；根据化学平衡和勒夏特列原理，知道如何促进或抑制某一反应的进行等等。同学们应熟练用“结构——位置——性质”“类比推理，迁移运用”“原理——装置——操作——现象——结论——分析——评价”“实验探究”“建模思想（将化学问题抽象成为数学等量的关系，运用数学方法解决）”等化学学习方法，掌握化学知识内在联系、规律的揭示方法，尽快形成知识结构和知识网络，在此基础上提升学科能力。

2.注重基础，重视课本，落实主干知识。

目前湖北省没有公布2012年高考是采用理综卷（必考类）模式还是理综卷（必考＋选考类）模式，但新课标化学高考依然遵循以能力立意为主的命题指导思想，考查重点还是放在典型的化学基础知识与基本技能上，进而考查考生对知识的灵活应用能力。考查化学基础知识与基本技能的试题一方面体现出考点要求的基础性；另一方面试题将学科内知识从多角度加以综合，加大了知识的覆盖面，加大了试题的思维容量，结合生产、生活和社会等具体实际问题的呈现情景，考查了学生对基础知识及基本技能的回忆、整合、推理、应用的思维过程。

对不少优秀学生而言，追求的是高目标，但很多教训告诉我们，错误往往是由基础知识的缺陷和漏洞造成的。因此，高三复习切忌眼高手低，打好基础就是把课本上的知识一点一滴地落实到位。高三学生都容易犯这样的错误：一进入复习阶段就把教材丢在一边，根本不看课本，就看手中所发的资料。由于资料中每章每节知识点的总结和归纳并不是很全面，还存在很多遗漏，致使近几年高考中不少同学在诸如物质用途、物质性质、物质状态、实验仪器、实验现象等基础问题上因“卡壳”而丢分。例如2011年高考中关于一氧化氮的收集方法、2010年高考中的根据无色油状液体性状判别浓硫酸、2009年高考中的由高温结构陶瓷推断氮化硅、2008年高考中的叙述常见离子鉴定的结论与理由、2007年高考中的用化学方程式表达乙烯的工业用途等等。因此，我们必须把课本和资料充分结合起来，这样第一轮复习下来才不会留知识死角。

化学新课程增加的核外电子排布、共价键的类型和极性、电负性、电离能、化学平衡常数、溶解平衡、新型电池等内容在2011年高考中都有体现。因此，在选修部分的复习中要突出重点，大胆取舍，不在边缘知识上作过多纠缠，提高复习的针对性。与此同时，还应适度重视高中教材中的阅读材料、常识介绍，它们往往是高考复习中的盲点。

3.专项突破，训练思维，强化能力

从近几年新课标高考试题来看，化学试题能力考察方面的题量明显增加，更加注重考查理解、整合和选择运用化学信息的能力，注重考查分析推理、自主建构以及探究解决化学实际问题的能力，注重考查准确表达观察结果、思维过程的能力，注重考查化学实验和探究的能力。

能力培养要循序渐进逐步到位。第一轮复习应根据自己掌握知识的情况，多穿插一些小专题，侧重训练、提高某种单项能力，如：离子方程式书写、离子共存、离子浓度大小判断、热化学方程式书写、无机元素化合物性质推导、化学计算基本方法、化学实验中的实验原理设计、仪器设计、操作方法设计、有机同分异构体推导（限制条件与不限制条件）、有机分子式确定、有机官能团推导等等。对于多种能力的综合训练，第一轮复习不必涉及过多，以免目标定得太高一时达不到，挫伤学习积极性。

实验与探究能力的考查是新课标能力考查的重点方向。在复习中应注意掌握科学探究的一般程序，学生要能设计或评价实验方案；要能运用观察、实验、调查、假说、建立模型、系统分析等方法对一些简单的科学问题进行初步探究；要能够理解实验的原理与方法，理解实验的操作技能原理，学会实验条件控制的方法，分析或预测实验现象，归纳或理解实验数据，分析综合或解释评价得出的有关结论。

思维能力是化学学科能力的核心，在复习中同学们要注重有意识地发展自己的化学思维。比如通过老师精心设计的化学实验、化学问题来启发自己的积极思维；尽量按知识结构的框架独立完成对知识的梳理、归纳、总结；对待例题上应不吝精力、充分思考，通过分析寻找解题的突破口，提炼解答不同题型的分析思路和方法。

在第一轮复习中，同学们就应开始强化解题能力的培养。精心选择近几年的高考理综化学试题作为典型题进行分析、训练，加强审题方法、解题思路、解题技巧的提炼和总结，加大练习力度，严格答题要求，及时反馈、矫正，同时注意精练、巧练，防止低层次的重复练习，使解题能力的培养、提高落实到位。

4.重视习惯，重视规范表达

纵观近几年高考，不少平常成绩较好的同学在高考时却得分不高，这主要是由不良学习习惯造成的。如不重视审题，审题时粗心大意，抓不住关键条件，挖不出隐含信息；不能在众多信息中排除干扰，未能抓住关键信息进行推理和判断；对题设情境不能进行转化、重组，欠缺找出解题关键点的能力。顺应能力立意的新课标试题，尤其是客观题，它们越来越多地以各种不同方式体现着学生的表达能力——书写化学式和反应方程式、描述化学事实、陈述化学原理……而同学们普遍反映的一个共性问题，则是对结论“能意会而不能言传”，即难以清楚表达思维过程。“能看、能想、能记只是一种智力因素，还必须学会怎样看、怎样想、怎样记、怎样表达，才能成为能力。”

化学高考主要是用规范的化学用语表达结果，因此养成良好的规范答题的习惯是取得高分的关键。很多同学经常犯的错误是：化学用语书写不规范、不准确、不合题目要求，包括元素符号分子式（大小写不分）、化学式、结构式、电子式、方程式（条件、配平）；书面表达随意，文字表达不科学、不准确、错别字多，甚至词不达意，对所学知识一知半解、涵义不清，随意使用导致结果出错。

为此，要注意加强化学用语的落实训练，同学们应充分利用课堂学习和作业练习，强化化学方程式、离子方程式的正确书写；强化有机化学方程式书写时不漏写小分子；强化有机结构式、结构简式书写中C-C键、C-H键、C=O键、苯环的到位；强化官能团位于左边的正确书写等等。总之，在一轮复习结束之前，有些好的习惯必须要养成，例如用化学语言（化学式、化学方程式）进行准确、完整、简洁的表述；化学计算的步骤严格、运算准确，有效数字表示规范；实验现象描述有序、准确、完整等等。

因此，在复习过程中，小到一个化学式、反应方程式，大到原理的解释、现象的描述，直至一些表达逻辑推理的说理题、论证题，必须时刻渗透表达能力的训练。养成良好的学习习惯，学会准确表达，促进自己整体素质的全面提高，这既是为了适应高考改革的要求，同时也是为了自己将来走向社会打下良好的社交基础。

暨南大学化学大纲 第5篇

一、适用专业（领域）：食品科学、水产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、工程硕士食品工程领域、农业推广硕士食品加工与安全领域

二、参考书目：《食品化学》夏延斌主编，中国农业出版社，2004、2005年。

三、基本题型及所占分值：

总分150分。

1、名词解释：一般8小题，每小题5分，共计40分。

2、简答题：一般8个题，每小题10分，共计80分。问答题看重对所提问题回答的系统性、完整性。

3、论述题：一般2小题，每小题15分共计30分。要求考生利用所学食品化学知识联系食品科学实践分析相关问题。

四、知识考查范围

1、水：水、冰的结构和性质，食品中水分存在的状态，水分活度，水与食品稳定性的关系。

2、碳水化合物：单糖、低聚糖、多糖的结构、性质，碳水化合物在食品加工和贮藏中的变化，单糖、低聚糖和多糖的功能性质及其在食品中的作用。

3、脂质：脂类的主要组成成分、具有保健作用的脂类、天然脂肪中脂肪酸位置分布、乳浊液与乳化剂、食用油脂的劣变反应、油脂重要的化学特征值、油脂的氧化稳定性检验、油脂的精炼、油脂氢化。

4、蛋白质：蛋白质在食品加工中的功能性质、食品加工对蛋白质功能和营养价值的影响、常见食品蛋白质、维生素和矿物质的基本化学特性。

5、酶：酶的化学本质与分类，固定化酶，酶对食品质量的影响，酶在食品加工中的作用。

湖北大学生化学试验技能竞赛大纲 第6篇

为进一步加强高校实践教学工作，推动我省高等教育人才培养模式和高校化学实验教学改革，促进化学实验教学内容、教学方法和教学手段的创新，展示我省高校化学实验教学示范中心建设和化学实验教学改革的成果，强化大学生实践能力和创新能力的培养，由湖北省教育厅主办、中南民族大学承办的第六届湖北省普通高等学校大学生化学实验技能竞赛将于2017年7月7日至9日在中南民族大学举行。

本届竞赛包含实验理论考察和实验操作竞赛两个模块，内容按传统的四大基础化学实验进行划分，即无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验和物理化学实验。将按照基础性、规范性、综合性、创新性和注重安全环保的指导思想进行命题。

一、实验室安全与环保知识

涉及化学实验及化学实验室所有安全及环保内容。

二、实验理论考察

实验理论考试的考察范围主要是无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验和物理化学实验中的基本理论和基础知识，包括实验原理、化学实验室基本知识、化学实验室安全与环保、实验室常规用具的使用、重要常规化学品的安全使用、常规化学实验仪器的使用、基本实验操作规范、列入基本实验教学要求的大中型仪器的使用、误差理论、数据处理以及实验设计能力等。

实验理论模块包含选择题、填空题和综合题等。采用上机答题，计算机阅卷。竞赛时间：1.5小时。

三、实验操作竞赛（含实验设计）

实验操作竞赛主要考察学生的基本化学实验技能、基本化学计算、实验操作、数据采集和分析处理能力，常规和部分贵重仪器的使用、图谱解析、实验总结与报告能力。

实验操作竞赛在各指定实验室中进行，包括实验方案设计、实验操作、实验数据处理及结果报告。

实验操作竞赛中，非化学专业队分别进行无机化学实验、分析化学实验和有机-仪器分析实验操作；专业队分别进行分析化学实验、有机-仪器分析实验和物理化学实验操作。

竞赛时间：6小时（含午餐0.5小时）。

各化学实验中除仪器的洗涤与干燥、加热、浓缩、过滤、结晶、电子天平、分光光度计、酸度计等基本操作和基本技能外，主要内容如下。

（一）无机化学实验

1、无机化学实验的基本操作和技能

常用玻璃仪器的洗涤，固体试剂及试液的取用，温度计的使用，沉淀的分离和洗涤，试纸的选择和使用，常压和减压过滤，水浴和蒸汽浴的使用，以及蒸发、结晶和简单干燥等操作技能。

2、无机物的制备、分离、提纯及鉴定

物质的提纯，无机化合物的制备，非金属元素、主族金属元素、d区元素、ds区元素及化合物的性质，常见阴、阳离子的分离与鉴定。

（二）分析化学（包括基础仪器分析）实验

1、化学分析实验的基本操作和技能

化学分析（包括滴定分析法和重量分析法）实验的基本知识、基本技能和基本操作。主要包括：滴定管、移液管、容量瓶等常用仪器的正确使用；标准溶液的配制与标定；指示剂的使用；滴定分析的基本操作；实验结果的记录、计算和评价；简单样品的采集、浓缩、处理，如试样分解、干扰组分的掩蔽及分离。

定量分析化学中常用的分离方法、基本原理及相关操作，包括离心分离法、沉淀分离法、萃取分离法、离子交换分离法及色谱法（纸色谱和薄层色谱）等。

2、基础仪器分析

了解光、电、色等基础仪器分析的基本原理、实验方法以及相关波谱解析。

（三）有机化学实验

1、有机化学实验的基础知识和基本操作技能

有机化学实验的基本知识主要包括：溶剂与试剂的前处理方法、药品的取用，加热和冷却，玻璃仪器的名称、规格、用途、洗涤与干燥；液态与固态有机化合物的分离提纯方法等。

基本实验操作包括：基本实验装置如回流、常压蒸馏与减压蒸馏、水蒸气蒸馏、分馏、重结晶、减压过滤等装置的安装与拆卸；温度计、分液漏斗、恒压滴液漏斗、电动搅拌器、磁力搅拌器的正确使用，活性炭脱色，热过滤及减压过滤操作，萃取 2

操作，液体和固体样品的干燥，气体吸收操作，色谱分离技术，有机物物理性质如沸点、熔点及折光率测定等。

2、有机化合物的制备

烯烃、卤代烃、醇、醚、醛、酮、羧酸、酯、酰卤、酰胺等有机化合物的制备及鉴定。

（四）物理化学实验

1、热力学：凝固点降低法测定摩尔质量；双液系的气—液平衡相图；二组分固—液平衡相图的测绘；差热分析；纯液体饱和蒸汽压的测量；燃烧热的测定；三液系相图的绘制。

2、电化学：电导的测定及应用（强、弱电解质）；电动势的测定及应用；极化曲线的测定；离子迁移数的测定。

3、动力学：蔗糖水解速率常数的测定；乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定；丙酮碘化反应速率常数的测定。

4、表面化学和胶体化学：最大气泡法测定溶液的表面张力；胶体电泳速度的测定；溶液吸附法测定固体的比表面积；表面活性剂临界胶束浓度的测定；粘度法测定水溶性高聚物相对分子量。

5、结构化学：偶极矩的测定，磁化率的测定。

6、其它：恒温水浴的调节与使用；721型可见分光光度计、福厅式气压计、电导率仪、折光仪、氧气钢瓶等常用设备的使用。

参考教材：

1．《无机化学实验》（第二版），武汉大学化学与分子科学学院实验中心编，武汉大学出版社，2012．

2．《大学化学实验》（第二版），南京大学编写，高等教育出版社，2010． 3．《无机化学实验》，张明通、黄涛主编，化学工业出版社，2011．

4．《有机化学实验》（第二版），兰州大学和复旦大学化学系有机化学教研组编，高等教育出版社，1994．

5．《有机化学实验》(第三版)，曾昭琼主编，高等教育出版社，2000． 5．《分析化学实验》（第五版），武汉大学主编，高等教育出版社，2011．

7．《分析化学实验》（第三版），华中师范大学等主编，高等教育出版社，2001． 6．《物理化学实验》（第三版），复旦大学等编，高等教育出版社，2004． 7．《物理化学实验》，袁誉洪主编，科学出版社，2009．

8．《物理化学实验》（第二版），武汉大学化学与分子科学学院实验中心编，武汉大学出版社，2012．

9．其它基础化学实验教材．

第六届湖北省大学生化学实验技能竞赛组委会