中班健康《绿色食品和垃圾食品》（精选7篇）

中班健康《绿色食品和垃圾食品》 第1篇

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、区分绿色食品和垃圾食品，认识常见的垃圾食品。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，养成良好的饮食习惯。

活动准备

水果、蔬菜、薯条、烤翅等食物玩具若干，在网上搜集一些垃圾食物危害的图片。

活动过程

一、挑选喜欢的食物。

教师把食物道具放在一个箱子里面，让两个幼儿随意挑选自己最喜欢吃的食物。

二、区分绿色食物和垃圾食物。

观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了)

鼓励幼儿把对身体有益的食物和吃多了对身体有害的食物进行分类。

教师请幼儿找出最好的`食品和最差的食品，并给予“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

蔬菜、水果的营养非常丰富，对身体的健康有很大的帮助，所以你们要多吃，这样才能快快长大。炸薯条和烧烤食品吃多了对身体是有害处的，因为油炸和烧烤的食物本身就附有了有害物质，这种物质可以致癌，吃多了对身体不好，要尽量少吃。

三、开心游戏：“寻宝”。

游戏规则：教师把准备好的食物图片反放在桌面上，请23名幼儿进行游戏，当教师喊“开始”的时候，幼儿开始翻卡片，当教师说“停止”的时候，翻到绿色食品图片的幼儿算胜利。

活动应变

也可进行抢答游戏：教师报出食品的名称，请幼儿说出是垃圾或绿色食品。

活动延伸

中班健康《绿色食品和垃圾食品》 第2篇

【活动目标】

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

【活动准备】

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

【活动过程】

1、幼儿进行谈话活动：

（1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

（2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

（1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？

（2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了）

3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？

4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以绿色食品和垃圾食品的称号。

5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

（1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；

（2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

7、游戏蹲一蹲教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。

玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后，立即接上来说：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。然后，继续接说说错了，就换人接着游戏。

垃圾食品导致暴力行为?! 第3篇

垃圾食品, 大家都知道它们对健康无益, 但是却很难割舍了它们。但如果让你知道垃圾食品不仅没有营养, 而且还可能让你脾气变坏, 热衷于暴力行为, 你是否会狠心于它“划清界限”呢?!英国牛津大学的科学家发现, 长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。

牛津大学科学家以1000名1621岁的男性为研究对象, 他们来自英格兰和苏格兰的3家青少年管教所。科学家将他们分为两组, 一组长期服用维生素和营养补充剂, 另一组长期食用垃圾食品, 包括大包装的油炸土豆条以及高热量的工业化加工食品等, 然后对他们进行为期1年的跟踪观察。目前, 研究已显示, 吃垃圾食品的人更愿意用暴力行为解决问题, 脾气也更坏, 但具体数据还没有公布。科学家解释说, 当大脑极度缺乏重要营养成分, 尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽-3脂肪酸时, 大脑会失去灵活性, 注意力不集中, 自制力受损, 暴力倾向增加。而垃圾食品营养成分单一, 长期食用会造成营养缺失。

垃圾食品的健康吃法 第4篇

那么，传说中的十大垃圾食品分别指哪些食物？又该怎么健康地吃呢：

油炸食品

咱们中餐里的炸油条、炸油饼、炸麻花儿，老北京人的炸焦圈儿都是大家爱吃的油炸食品，而西式快餐里的炸薯条、炸鸡柳、炸鸡翅却又都是孩子们的最爱。油炸食品闻着香，吃着酥脆可口，可一旦吃进肚子里头，过多的脂肪不利于身体系统消化，不仅影响我们的肠胃，而且导致能量过剩，

网传危害：痴呆：一些中式的油炸食品中，为了增加食物松脆的口感，加入了疏松剂—明矾，明矾中铝含量都严重超标。铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，人体过量摄入铝会对人体有害，影响孩子的大脑智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。

致癌：常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人。这是因为油炸食物的制作过程中，油温过高的时候，会产生丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。

安全吃法：在家自己做着吃。家里的油炸食品，一般炸油只用一次，炸过食物的油会用来炒菜，不会反复高温煎炸使用，避免产生过高的致癌物质。

配着蔬菜一起吃。蔬菜里面含有丰富的膳食纤维，能够帮助我们的身体尽量多排出一些油脂，减少能量的摄入。

罐头类食品

小时候，最稀罕的食物就是罐头食品了。往往要到生病的时候，妈妈才会买一听糖水罐头给我，而我则馋兮兮地抱着罐头，直到喝完最后一滴糖水。其实在肉类摄入严重不足的年代里，一个肉罐头会让一个孩子惦记好多年。如今的罐头食品吃的并不完全是味道，更多的是那一代人的回忆。

网传危害：身材矮小：长期过量食用罐头食品，会摄入超量的防腐剂，将会在人体中产生络合物，造成骨细胞特别是软骨细胞生长延迟。导致儿童发育不良。

龋齿：高含糖量的糖水罐头，维生素物质较少，而糖的含量却一点儿也不少，容易造成龋齿。

安全吃法：放在阴凉的地方储藏，以保证罐头里的蛋白质和维生素不会渐渐的丢失。

控制进食次数。偶尔吃上1～2次，里面的添加剂对身体并不会有太大的影响，平时还是尽量的多吃新鲜的食物。

腌制食品

在没有冰箱的那几千年的时间里，人们为了让食物保存的更长一些时间，使用了腌制的方法，保证食物在很长一段时间内不会变质。

网传危害：致癌：腌制食品中有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，在人体中合成致癌物质亚硝胺，是导致胃癌的直接原因。

高血压：我国已经成为一个高血压的大国，而我国的高血压患者大部分都是盐敏感性高血压。腌制食品中含有大量的盐分，会导致高血压的发生风险增加。

安全吃法：有选择性的吃：由于本身亚硝酸盐的含量不高，咸鸭蛋、腐乳等也不会产生大量亚硝胺等致癌物。在控制食盐摄入量的前提下，可以适当吃。

腌够时间再吃：腌制时间在15天以下的那些食物含亚硝酸盐较高，而长期腌制的食物中，亚硝酸盐的含量会相对较低一些。

加工的肉类食品

春游的孩子们，放学的娃娃们，手里少不了拿上一两根香肠，父母也觉得反正是吃肉没坏处，只管让孩子们吃的任性！却不知道，小小香肠里，有惊天的祸事！

网传危害：致癌：香肠、火腿中往往会添加亚硝酸盐作为肉类的护色剂，广泛存在微量的亚硝胺致癌物。这是胃癌的首要诱因。英国利兹大学进行的一项研究提示，过多消费加工肉类食品，可能会增大乳腺癌的风险。

安全吃法：控制总量：少吃一些加工的肉类食品，每天控制总的肉类食用量在100克以下。

低温烹调：使用水为介质的烹饪方法，例如：蒸煮、焖炖等温度较低的加工方式

肥肉和动物内脏类食物

动物脂肪给食物带来的风味，是任何其他食物代替不了的。油渍渍、香喷喷的北京烤鸭、东坡肘子曾经是多少中国人梦萦魂牵的美味呢。

网传危害：肥胖：含有的大量饱和脂肪和胆固醇，比植物固醇的代谢周期增加了一倍，容易造成能量的堆积最后至肥胖。

安全吃法：像吃药一样吃肥肉：定时再定量，每月1～2次，每次1～2两。粗粮青菜一同送服。

奶油制品

奶油是其实就是脂肪，是纯能量物质。我们食用奶油制品，实际上就是在喝油。市面上大部分的奶油制品为了延长上架期，成分基本都是氢化植物油、人造奶油、植物黄油等等。

网传危害：肥胖：多余的能量慢慢在我们身体中堆积起来，逐渐变成我们身体的一部分，造成慢性病的发病风险增高。

心血管疾病：一些人造植物奶油代替天然奶油，含有反式脂肪酸，反式脂肪酸在人体中的代谢周期长达50余天，增加罹患心血管疾病的风险

安全吃法：选择天然奶油：天然奶油吃多了虽然也会胖，但是其代谢周期确是大大的少于反式脂肪酸，相对于人造奶油而言，天然奶油更加应该成为选择。

方便面

不知从什么时候开始，方便面成为学生们和加班打工一族的专利，孩子们上学早点煮一包方便面，中午在校干吃一包方便面。上班族们加班熬夜到凌晨煮上两包方便面，又方便，又经济。

网传危害：亡国食品：在方便面的发明起源国家日本，消费专家船濑俊介说：我把方便面称为“亡国食品”，因为它既缺乏营养，又含有诸多的添加剂。

安全吃法：吃方便面时，应该尽量的增加一些副食，以补充营养的不足。如一些生吃的水果和蔬菜，如黄瓜、西红柿等，数量应该保持在250～300克左右。 也可以加一个鸡蛋或者豆制品，补充一下蛋白质。

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调料包最好只倒半包进去，吃完面以后的面汤也尽量不要喝，避免钠盐超标。

烧烤类食品

烧烤是人类最原始的烹饪方法。自从掌握了火的使用，原始人就开始了食物的熟制烹饪，烧烤就是最古老的烹饪方法，几万年延续至今，味道当然是妙不可言。

网传危害：致癌：还是致癌，跑不掉、躲不开的致癌物，烧烤类食品因为高温烹饪的作用，使得食物中含有强致癌物质苯并芘。

安全吃法：采用能够控制温度的电烤，成品中的苯并芘含量就会大幅度的降低，尽量减少致癌物质的摄入。

多吃些蔬菜和水果，蔬菜和水果中的VC具有还原作用，能降低致癌物质对人体的作用。

冷冻甜点

夏天吃冷饮，自然是人定胜天最值得自豪的一件事情了。大夏天的冰点心、冰汽水，从里凉快到外，最是贴心的美食了。

网传危害：肥胖：当然还是因为冰淇淋、雪糕高糖又多脂肪，一瓶小可乐的能量相当于两碗米饭，夏天一气儿喝下4、5瓶汽水，相当于吃了十来碗饭，不胖等啥？

胃寒：大量冰凉的食物突然进入到肠胃中，如果空腹食用的话，很容易会造成肠胃轻微的冻伤，形成胃寒。

安全吃法：小口吃冰，不让肠胃太着凉。夏天天气炎热，忽然用大量的冰凉的食物去刺激肠胃，肠胃就会受不了，小口吃冰，放慢吃冰的速度。

多加配料，水果饼干益健康。冰淇淋里面往往会添加一些配料，其实更好的方法是自己往里加一些新鲜的水果和小块的饼干，这样能缓解雪糕的凉意，更好地保护肠胃。

果脯、话梅和蜜饯类食物

老北京最得意的北京特产，就是北京果脯。小的时候，家里亲戚上一回北京，总要带一大堆北京的果脯回来，几家分享。全家一起享受的不光是一种快乐，更多的是甜蜜的幸福感。

网传危害：伤肝：果脯、话梅和蜜饯类食物中含有含有香精色素等等，长期大量的食用这些食品添加剂，有可能损害肝脏功能

高盐损伤：盐分可导致血压升高和肾脏负担加重，同时也会间接性的造成身体里的钙流失，形成骨质疏松。

安全吃法：蜜饯含糖量高，患有高血糖的人尽量不要吃。话梅含盐量高，患有高血压的人尽量不要吃。

不要买路边摊贩的蜜饯果脯，里面添加的食品添加剂没有安全保障，过量食用会造成身体损害。

中班健康《绿色食品和垃圾食品》 第5篇

幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾食品

活动目标：

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、让孩子知道生病了，不怕打针吃药，做个勇敢的孩子。

5、知道生病了不怕打针吃药，做个勇敢的孩子。

活动准备：

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程：

1、幼儿进行谈话活动：

1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？

2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）

3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？

4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；

2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

……

6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

7、游戏“蹲一蹲”

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。

玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

教学反思：

由于幼儿年龄小，自制力弱，要求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有一定的难度，还需要老师和家长共同配合，耐心的对幼儿正确引导，达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的。

大班健康教案《绿色食品和垃圾食品》含反思这篇文章共2893字。

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盘点看似健康的垃圾食品 第6篇

垃圾食品最容易诱发儿童多种疾病。在所有食物中，洋快餐对儿童健康的影响最为严重。糖尿病患者本以中老年人居多，但最新资料表明，儿童患者越来越多，占全部糖尿病人数的5%，且以每年10%的幅度

上升。糖尿病近几年之所以出现“年轻化”的趋势，饮食不当是祸首。

垃圾食品还降低免疫力。腌肉、火腿、饼干、鱼干等因富含油脂，久放或受阳光照射和受热都容易被氧化，产生酮类、醛类等过氧化脂质毒物。这些过氧化脂质毒物在人体内会干扰人体对蛋白质和氨基酸的吸收，破坏酶系统和维生素，促使人体过早地衰老。

并且垃圾食品影响智力。爆米花、罐装食品含铅量高，因为铅在人体内不会代谢，所以会慢慢蓄积。如果长期食用含铅量高的食物会使人智力减退，特别是会引起儿童发育迟缓，还会造成营养不良。

盘点那些看似健康的垃圾食品

1、绿茶饮料

绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。

建议：

想喝绿茶还是自己买点茶叶泡吧。“良药苦口”，真正有营养的茶怎么会甜呢？口味与健康，我们有时候总需要取舍。

2、早餐燕麦片

小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。

建议：

去超市买散装的燕麦吧，那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻，直接去吃白米饭多好，何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。

3、加工酸奶

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。

建议：

所谓果味酸奶，无非是在酸奶中添加了糖精与香料，好一点的会加点不新鲜的水果。与其如此被欺骗，不如在家里制备个酸奶机，再买点新鲜水果，既得了营养，也算是享受了生活。

4、比萨饼

在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。

建议：

快餐这种东西生来就是用来满足人们的口味的，从快餐中追求营养，无异于缘木求鱼。要记住，最营养食物永远出自自家的厨房。像比萨饼之流，偶尔用来解解馋就够了。

拒绝垃圾食品提倡健康饮食 第7篇

有很多家庭经常给孩子吃薯片、虾条、糖果、巧克力等各种各样的小食品，那些花花绿绿的小食品包装，诱人的香味，常常吸引孩子们的眼光。或者吃汉堡包、炸鸡腿等高热量的食物，容易造成儿童体重超重或肥胖。我们建议家长应限制孩子吃这些都是“垃圾食品”。

垃圾食品，这个词最近经常出现在人们的生活中。尤其在城市，随着肥胖人群的增加，人们逐渐认识了“垃圾食品”及其危害。在农村地区，尤其是城乡结合部，近些年经济有所提高，生活条件得到了改善。同时深受城市生活方式的影响，常常出现“卖了鸡蛋买方便面或可乐，卖了水果蔬菜买山楂糕、果丹皮和果脯”的现象。大家认为这样时尚，感觉和城里人一样了。实际上，这是一个认识误区。虽然目前在农村和小明一样的小胖墩并不多见，但为防止小胖墩在农村出现和增多，农村儿童家长也需要充分关注“垃圾食品”。

（一）什么是“垃圾食品”

营养专家认为 “垃圾食品”是指仅能提供热量，无其他营养成份的食品，或者超过人体需要的食品，也就是通常所说的高热量、高盐、高脂肪、高糖食物。膨化小食品、糖果、大多数甜点、油炸的快餐食品以及可乐、汽水等碳酸饮料都是主要的垃圾食品。一般说来，这些食品只能给人提供很少的蛋白质、维生素和矿物质，是“有害健康的食品”。一个人每天摄入过量的油脂、糖、盐对身体危害极大，这些提供了过剩热量的食物对人体来说就是“垃圾”。

（二）“垃圾食品”对儿童健康的影响

儿童大量食用“垃圾食品”可以引起肥胖，导致高血压、糖尿病等“富贵病”，诱发癌症，造成营养不良，降低免疫力，甚至会影响智力和性功能。Ø 高脂饮食可造成儿童肥胖，肥胖影响身体激素代谢，尤其是用于代谢血糖的胰岛素，如果胰岛素分泌过少会抑制蛋白质合成，这将影响儿童的正常生长发育，是影响孩子身高的重要因素。

Ø 汉堡包、炸薯条、奶酪、膨化小食品等儿童喜欢吃的油腻“垃圾食品”，脂肪含量高、钠含量高，吃多了会增加体重，还会导致高血压等慢性疾病。Ø 过量食用这些食物还会影响儿童的智力发育。肥胖儿童体内脂肪过多，会对神经细胞产生影响，损害孩子正在发育的神经通道，对孩子的智力发育造成伤害。

Ø 另外，大多数油炸或加工食品中含有很多香料、色素、调味剂、膨化剂等人工添加剂，这些化学制剂使食物在颜色、味道、外观上对儿童产生巨大的诱惑。但这些人工添加剂，尤其是人工合成色素，在经化学方法提取合成过程中，有的还可能混入杂质如砷、汞、苯胺等物质，这些物质有程度不同的毒性。有些添加剂含激素，极易导致儿童性早熟。儿科门诊的许多儿童哮喘、过敏症病例也和这些食品有关。

（三）恶劣的“垃圾食品”

在农村，还有另外一种“垃圾食品”值得儿童家长们关注。村头、学校门口的一些小商店，在货架上摆满了虾片、炸薯条、羊肉串、炸鸡块等油炸类的小吃食品和碳酸饮料、麻辣豆干、方便面等五花八门的食品。这些食品，许多是无厂家、无地址、无生产日期的“三无”产品，包装简陋，口感差，食品卫生没有保证。许多食品是已过期的“垃圾食品”。在城里找不到销路，被不法商贩低价销到了农村。由于缺乏营养知识和食品安全意识，很少有农村儿童家长关心儿童吃了什么食品，是否是“垃圾食品”。儿童经常吃这些食品，极易引起营养不良、急慢性胃肠炎、病毒性肝炎等疾病，给农村儿童的健康造成极大的影响。

（四）应该如何对待“垃圾食品”

1、提倡给孩子吃新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。家长应该充分利用自己家中生产的或当地食物资源，如牛羊奶、禽、蛋、鱼、水果、蔬菜，喂养自己的孩子。来源于自然食物的-农村传统饮食就是健康饮食。

2、膨化小食品、糖果、炸鸡腿、薯片等油炸快餐食品以及可乐、汽水等碳酸饮料，在经济条件允许的情况下，可以给孩子适当吃一点。但要控制数量，要选择高营养、糖分合适的食品。