体育运动与人体健康（精选12篇）
体育运动与人体健康 第1篇
1.1 参加体育活动能有效地降低患心血管疾病的危险
心血管疾病是目前困扰人类健康的主要杀手之一。美国有1350万人患冠心病, 150万人患心脏病。经常参加体育活动可以降低患高血压、中风和冠心病的危险。体育活动是最有效的、成本最低的增进健康降低医疗保健费用的手段。
美国政府发表的《体育活动与健康一一卫生局长的报告》指出, 经常参加体育动, 可以减少死于心血管疾病的危险, 特别是可以减少死于冠心病的危险。经常参加体育活动, 可以防止或延缓高血压的发展, 体育锻炼可以使患高血压者血压降低。英国有关研究表明, 参加任何频率的高强度体育活动的人群, 其患心脏病的比例远低于不参加体育活动的人群。
1.2 参加体育活动能够降低患肥胖症的危险
肥胖症目前在世界许多国家都极为普遍。在英国, 1993年, 13%的男子、16%的女子患肥胖症, 57%的男子、48%的女子超体重。美国则有6000万人超体重, 占总人口的三分之一。肥胖容易导致心脏病、高血压、糖尿病、关节炎、气管炎等疾病。西方大量研究表明, 体育活动可有效地影响体脂肪的分布。超体重者参加有氧运动, 在不节食的情况下可使体重略有下降。节食与经常参加体育活动相结合是最有效的降低体重, 保持良好身材的方法之一。
1.3 参加体育活动能够降低患癌症的危险
在美国, 每年大约有9.5万人被诊断患乳腺癌。美国《体育活动与健康卫生局长的报告》指出, 经常参加体育活动可以减少患结肠癌的危险, 参加体育活动还可以使妇女降低患乳腺癌的危险。
1.4 参加体育活动能够降低患糖尿病的危险
在美国, 每年有800万人患糖尿病。加拿大11%的65岁以上的老年人患糖尿病, 每年有5000人死于糖尿病。1993年, 糖尿病给加拿大带来的直接和间接的经济损失为10亿美元。加拿大政府1998年发表的《加拿大体育》报告指出, 体育活动可使患糖尿病的危险降至50%。美国《体育活动与健康卫生局长的报告》指出, 经常参加体育活动可以降低患糖尿病的危险性。
1.5 参加体育活动能够降低发生骨折的危险
骨折是困扰中老年人的一种极为普遍的疾病。在英国, 有将近一半以上的70岁以上的妇女曾经骨折过。5%~20%曾经髋部骨折的老年人在一年内死去, 许多人长期残疾, 严重影响了他们的生活质量。在美国, 每年有25万人髋部骨折。大量研究表明, 负重练习有助于保持骨密质。经常参加运动者, 尤其是运动员, 其骨密质高于不经常参加运动者。经常参加体育活动可以使年老时患髋部骨折的危险降低50%。
1.6 参加体育活动有助于心理健康
研究表明, 经常参加体育活动有助于提高儿童和成年人的自尊心, 还可以使老年人提高记忆力。此外, 经常参加体育活动还能够有效地缓解轻度和中度压抑, 对严重压抑也是一种有效的治疗手段。
2 运动与预防疾病
体育运动对于防止和延缓以上病的发病也有相当的作用。研究表明, 体育运动对于人体的健康确实有积极的作用。这一结论可以从对心脏系统疾病和脑部疾病的患者的统计中看出。
对呼吸系统功能的恒量标准之一是肺的最大摄氧能力。调查结果显示, 对于一般人来说, 其肺功能在20岁左右达到高峰, 然后随年龄增长而逐渐衰退, 到70岁时, 其肺的摄氧能力仅为20岁时的一半左右。而经常从事体育运动的人, 其肺功能尽管也随年龄的增长而衰退, 但衰退的速度却明显变慢, 其肺活量始终高于同龄人中较少从事体育运动的人。也就是说, 同不经常运动的人相比, 经常运动者的肺功能始终保持在比同龄人年轻的状况。可以推测, 如果人的呼吸系统、心脏和血管等器官总处于较为“年轻”的状态, 那么患心脏病等疾患的可能性就会大大降低。
另外, 糖尿病、动脉硬化症等疾病的发病因素同体内脂肪的积累有密切的关系。体内脂肪过多是导致患病的重要原因之一。无论是男性还是女性, 日本人的体脂肪率和体脂肪量大都随年龄的增长而呈上升趋势。这也可以解释为什么日本人进入老龄期以后, 患动脉硬化等疾病的危险性较高的原因。
还有一项调查显示了人在从事体育活动即吸入氧气、呼出二氧化碳的过程中, 其能量究竟是来源于体内积存的脂肪还是其它诸如蛋白质、糖类等有机物。此前的研究表明, 当运动强度与二氧化碳和氧气之比的比值减至0.7%左右时, 运动所需的能量将主要来自体内脂肪。当人们从事高强度运动时, 脂肪并不是其所需能量的主要来源, 随着运动强度的下降, 部分能量开始由分解脂肪来提供。当运动强度降低到最大摄氧量的50%左右的时候, 此时大约50%的能量都通过分解脂肪而得到。所以, 有氧健身操之类的低强度运动对于减肥是非常有效的, 而减掉了脂肪也就等于减少了患成人病的危险因素。
进一步的研究表明, 同样从事低强度运动, 长时间、大运动量运动的减肥效果比短时间、小运动量的效果要好得多。这是因为人体内的脂肪分解需要对能量的持续需求来调动, 如果运动时间过短, 那么脂肪分解过程还没来得及被调动起来, 运动便已结束, 很难产生理想的效果。所以, 长时间、低强度的运动最适于减肥目前几乎已成定论。对于希望减肥的人来说, 有氧健身操和散步可能是最佳的运动方式。
高血压是患病的另一个重要因素。从对人们高压最大值的调查可以看出, 人的血压几乎同年龄呈同步增长的趋势。对普通人来说, 血压会随着年龄的增长而增长, 但对长期从事有氧健身运动的人来说, 血压增长的比率则远低于常人。当然, 这同运动降低人体的脂肪比率有关, 但另一方面说明, 运动的确有抑制血压持续升高的作用。
3 总结
以上从体育运动同人类身心健康的关系作全面考察和论述, 不仅仅是将人单纯作为一种生物存在、从生命的延续时间来看待人的健康, 更重要的是用社会化的观点, 从人的精神生活着手, 探讨如何才能实现所谓丰富多彩的人生。这同现代人讲究“生活质量”的价值趋向不谋而合。随着文明的发展, 人们逐渐意识到如果仅仅为了生存而活着, 那么人同动物也就无所谓分别, 所以人们一直在探寻实现精神享受的方法, 我们认为, 体育运动在此具有十分重大的意义。
铁与人体健康 第2篇
铁与人体健康
1 问题背景 高一的同学正处于长身体的时期,其中有不少女生都已有了月经周期.有的女生很担心月经周期对身体是不是有害,尤其会不会造成身体的重要元素如铁等的大量流失,对心理和生理都产生了不小的影响.另外,随着生活水平的不断提高,人体健康成为常谈的话题,因此对健康的.认识也越来越深刻,对一些微量元素如铁、硒、碘、铜等的生理作用也极为关注.为此,我们在老师的指导及有关资料和网络的帮助下,针对铁元素对人体健康的作用进行了深入调查.
作 者：耿颖 张晶晶 包婺月 宁蓉 秦欢欢 沈绿筠 方璇 作者单位：安徽省和县第一中学高一(1)班,238200刊 名：中学生物学英文刊名：MIDDLE SCHOOL BIOLOGY年，卷(期)：23(8)分类号：关键词：
体育运动与人体健康 第3篇
【摘要】本文主要对运动人体科学专业与健康管理师职业接轨的可行性内容进行探讨和分析，通过对运动人体科学专业与健康管理师职业接轨所面临的问题和可行性的具体研究进一步论述，意在于揭示运动人体科学专业与健康管理师职业接轨的未来必然发展趋势。
【关键词】运动人体科学专业 健康管理师职业 可行性探讨
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）04-0140-02
随着我国人民生活水平的不断提高，过程中也出现了一些重要的问题。人们现如今的生活方式也存在着一定的问题，越来越多人慢慢关注到自身的健康的同时也发现了不能科学地对自己的健康进行有效地管理，所以在这样的形势下健康管理师这样的职业就应运而生，它能够帮助人们有效地进行健康方面问题的科学式的管理。
一、将健康管理师职业和运动人体科学专业进行接轨面临的问题
尽管健康管理的风潮已经逐渐走进了人们的生活之中，人们完善和修护健康的需求也日益增加，而且新兴的健康管理服务事业的空间发展也具有广阔的市场前景。健康管理师是一种在这种时代背景下应运而生的新型的职业内容，它的出现将为健康管理服务内容在我国的产业发展积累一定的人力资源的帮助，在这种现阶段的社会背景下的健康管理师教育内容将与运动人体科学专业做相关的可行性融合，这必将给人们的生活带去新的过程和体验。但是这种新型的人才培养形势还只是在初级阶段，在高校采用的“订单式”和“双证式”的教育培养模式下必然会产生一些令人出乎意料的结果和问题，这种新型模式下的教育改革制度将给我国的教育界给来一种新的尝试和实验，只要我们积极地去对待和重视这项内容的实施，必将在未来的发展道路上带给我们惊人的重要创举。
尽管近几年来的信息交流和学术研讨增多，但是还是没有出现全国性质的健康管理专业在协调方面的机构和组织，也没有成立任何一支具有丰富专业实践经验的职业化队伍，并且也没有建立任何一套完整的、健全的、科学的健康管理理论结构框架和体系。健康管理就目前的发展形势来看还是一种新兴的技术内容，健康管理方面的机构和组织在经营的过程中也是遇到了很多的困难和险阻，很难建立优质的专业化的技术服务指导训练基地，同时这方面的教育质量也是存在令人质疑的诸多问题。职业教育的相关费用的支出没有一定的培训机构作支持与帮助往往很难在该地区进行有效地推广，并且一定程度上加重了学生的各种负担。另一方面，在训练化模式的培养方案中加入健康管理方面的内容，它的整体的实用性和技术性就会有一定的提高，但是对于进入就业市场的人才培养方面的发展还有待经过事实的检验，很多复杂原因的作用下就会影响人们对于健康管理方面的发展形势的判断[1]。
二、将健康管理师职业和运动人体科学专业进行接轨的可能性
运动人体科学专业的进步和发展已经为我国的体育科学事业培养了一批又一批的优秀的专业化职业人才和科研人员。但是后来的发展却逐步走进了与社会职业需求的脱节方向上，针对其产生的原因我们可以归结为：高等运动人体科学专业的课程内容构建模式太过单一，太过重视基础理论，缺乏一定的实践操作内容，还有就是校方太过重视课堂的教学内容而忽视了一定的专业方面内容的实习情况。从具体的国内情况上看，各大院校的运动人体科学专业的建立的时间一般都不长。这种相对于比较新的学科一般所配套的师资力量会相对较弱，课程的设置内容也会在一定程度上满足不了社会上的需要[2]。
就现阶段的国家新发布的信息内容来说，健康管理师是卫生行业中最新最具有发展前景的职业，许多的训练内容往往在一定程度上与运动保健方面的内容不谋而合，这对于运动人体科学专业人才未来的发展形势和就业渠道的拓宽有着重要的积极影响和作用，并得出了一系列重要启示。就现如今的高等教育的发展进程来看，培养宽领域、多层次的专业技术能力强的人才，才是人才发展的主流趋势。我们所要追求不仅仅是厚重的基础性知识容量的人才。像这种复合型人才才能适应未来社会的快速化时代需求。
我们可以重新定义运动人体科学专业人才的发展战略内容：德、智、体、美综合性发展已经是最基础的技术要求，同时还要兼备丰富的运动人体科学专业理论知识内容和实际应用的技术手段和实践操作能力，能够在未来复杂的社会洪流中，迎风而上。
有关数据表明，现如今的大部分现代人的生活方式存在一定问题，而且我国的人们医疗费用的支出呈现明显的升高趋势，所以造成一定的医疗资源的严重不足，这种形势下的健康管理师这个职业的需求就会逐渐有升高的趋势。健康管理可以将人们不健康的生活方式进行一定的管理，有效地控制风险因素的产生。所以在这种形势下的人们需要这样的健康管理师去调节他们的生活方式，帮助人们逐渐养成积极向上、健康的生活方式。从健康管理师的价值内容上去分析，我们不难看出，健康管理师是关乎一个人的健康事业的推动者和促进者。它有别于医疗工作者但是有对于专业化的健康知识也是他们的强项。人们越来越重视亚健康的内容所以健康管理师也是未来发展中重要、不可或缺的职业内容。而高等院校的运动人体科学专业所涉及的内容就应该针对当今的社会现象做相应的调整。加大强化医疗卫生类的知识教育。将健康管理师职业和运动人体科学专业进行有效地整合，逐步发展成适应社会需求的重要内容[3]。
三、结束语
总而言之，运动人体科学专业与健康管理师职业接轨的必然是具有划时代意义的重要创举，我们应该对此起到一定的重视。同时为二者的发展提供可靠、有效地帮助。
参考文献：
[1]王国军.健康管理理念下公务员体质健康评价系统的研究与应用[D].上海体育学院，2013.
[2]郑家鲲.健康城市背景下的学生健康体育行为培养研究[D].上海体育学院，2013.
[3]张婷.中美英体育学科学术型硕士研究生专业与课程设置对比研究[D].河南大学，2013.
体育运动与人体健康 第4篇
1.1 研究对象
研究对象为参加邵阳市力特美健身会所的动感单车运动的健身者共30名,男性15人,女性15人,参与本实验的锻炼者之前并未进行过相关的体育锻炼。
1.2 研究方法
1.2.1 实验设计
单车课程频度为一周三次,运动时间为50 min(包括热身和拉伸放松10 min)运动中,心率控制在最大心率的60%~80%之间。
1.2.2 测试指标
健康指标为体重、腰围、臀围、大腿围和体脂百分比。
1.2.3 数理统计法
数据用SPSS13.0软件处理,数据用±S表示,进行T检验。
n=30
n=30
n=30
2 实验数据分析
2 . 1 实验对象基本情况
本次试验对象的年龄段为30岁~40岁之间,平均年龄为34岁,男、女平均身高分别为173 cm、161 cm,平均体重分别为87.2 kg、57.5 kg,实验人数为30人。
2 . 2 实验前和实验第 1 5 周人体健康测试指标对比分析
2.2.1 体重
由表1可知,男、女受试者在实验第15周比实验前体重平均数分别降低了2.1、1.8。t0.05=2.040,t0.01=2.744。数据分析得出男:t=15.803>t0.01,女:t=13.625>t0.01,即男、女P<0.01,得出运动实验15周后男、女受试者的体重与实验前相比,均有极其显著性差异。
2.2.2 腰围
n=30
n=30
n=30
由表2可知,男、女受试者在15周实验后比试验前胸围平均数分别降低了1.3、1.5。本次实验得出男:t=5.222>t0.01,女:t=4.562>t0.01,即男、女P<0.01,得出运动实验15周后男、女受试者的腰围与实验前相比,均有极其显著性差异。
2.2.3 臀围
由表3可知,男、女受试者在实验第15周比实验前大腿围平均数均下降了0.9。本次实验得出男:t=5.412>t0.01,女:t=5.117>t0.01,即男、女P<0.01,得出运动实验15周后男、女受试者的臀围与实验前相比,均有极其显著性差异。
2.2.4 大腿围
由表4可知,男、女受试者在实验第15周比实验前大腿围平均数均下降了1.1、0.9。本次实验得出男:t=3.556>t0.01,女:t=2.745>t0.01即男、女P<0.01,得出运动实验15周后男、女受试者的大腿围与实验前相比,均有极其显著性差异。
2.2.5 体脂百分比
由表5可知,男、女受试者在实验第15周比实验前体脂百分比平均数均下降了3.2、2.2。本次实验得出男:t=3.324>t0.01,女:t=2.886>t0.01,即男、女P<0.01,得出运动实验15周后男、女受试者的体脂百分比与实验前相比,均有极其显著性差异。
3 分析与讨论
3.1 实验对象的选择
该次试验对象均选择肥胖者,依靠动感单车运动来减肥;本次试验需要进行15周,实验周期长,而健身者在健身会馆的消费方式不同,所以个别实验对象在实验没有结束,就结束了健身运动,所以实验对象的人数有限制。
3.2 运动影响因素
本次实验对象的选择都是从年卡制会员中选取,很多会员在健身俱乐部健身时除了选择动感单车运动之外还参加其他的运动项目,具体如表6所示。
从表6可以得出,受试者在进行动感单车运动的同时有29.7%的人进行了力量练习,33.3%的人进行跑步练习,还有9.9%、23.1%的人选择乒乓球和健身操运动,以上均会对本试验结果造成相应的影响。
3.3 其他干扰因素
因实验对象的年龄在30~40岁之间,在生活和工作中扮演着不同的角色,会受到喝酒应酬、熬夜工作等因素的影响,也会对本次实验的某些指标造成或多或少的影响。
4 结论与建议
4.1 结论
(1)动感单车15周的运动对受试者者的体重、胸围、腰围、臀围、大腿围和体脂均有非常理想的影响效果。对体重和腰围的影响效果更明显;对大腿的围度影响效果相对较弱,可能在一定锻炼时间内脂肪会向肌肉转化,肌肉横断面积增大,围度也变大,人体健康各个指标都有一定程度的提高,说明动感单车运动对人体健康有一定的影响。
(2)男、女受试者在进行动感单车锻炼时,其身体形态和生理机能受运动姿势、运动时间、运动强度、运动频率和练习方式的影响,存在着不同程度的适应性变化,所以在运用动感单车健身时,可根据自己的具体情况需求,有针对性地进行选择。
4.2 建议
(1)锻炼者在选择进行动感单车锻炼前一定要进行体质测试,在专业健身教练的指导下,根据自己的身体素质条件,确定合理的锻炼方法、运动时间、骑行高度和速度,避免在运动中受伤。
(2)建议每周进行3~4次,选择70%的运动强度的动感单车锻炼。另外膝关节损伤或有其他运动损伤的人员不宜参加此项目,以免造成更严重的运动损伤。
(3)进行动感单车锻炼时,要选择专业的单车服装和运动鞋,或舒服的运动装备。
(4)骑行时注意呼吸的方式方法,多采用腹式呼吸,注意骑行节奏与呼吸节奏的配合。
(5)在一定的时间内,以动感单车运动为主时,其他运动项目也要进行,这样人体形态和体质健康都会向理想状态发展。
摘要：该文将通过对参加动感单车的练习者15周的动感单车运动实验,探讨动感单车运动对练习者身体健康的影响。该文运用问卷调查法、实验法和数理统计法等研究方法,对30名动感单车练习者进行调查、测试、分析。记录实验前、后受试者的体重、腰围、臀围、大腿围、体脂数据,用spss13.0软件进行统计分析,研究动感单车运动对练习者身体健康指标的影响。
CoQ10与人体健康 第5篇
CoQ10存在于人体的每一个细胞中, 在细胞膜中可以发现CoQ10, 其中在心、肺、肝、肾、脾、胰腺和肾上腺中特别丰富。人体中CoQ10的总含量为500~ 1 500 mg。CoQ10的浓度会随着体内组织需要作功能量的不同而变化。人的心脏每天收缩数十万次, 所需能量最高, 故而心脏中CoQ10浓度最高。人体在初生时CoQ10并不高, 约到20岁时含量达到最高峰。在25 岁以后, CoQ10合成能力逐步下降。之后, 随着年龄的增长, 体内各器官组织中的C oQ10逐步减少, 心脏中的CoQ10减少得更为明显, 有实验称, 77岁的老人和20岁的年轻人相比, 心肌中的CoQ10减少了57%。
对于体内大量的酶化反应来说, Co 是非常关键的因子, 体内细胞线粒体所需要的至少3种非常重要的酶都需要CoQ10因子。线粒体的作用相当于细胞熔炉所需的电池, 细胞的能量正是在这里生成的。人体需要线粒体酶来制造大量能量，以便完成所有的细胞功能。由于人体内的ATP会随着年龄的增长或药物的使用等因素而减少, 因此CoQ10的外源性补充非常必要, 这是人体抑制细胞老化保持青春活力的养生秘诀, 而对于不运动的人来说, 补充CoQ10就更加重要了。导致人体内CoQ10不足的原因有饮食失衡、年龄因素、压力过大、生活不规律、体力运动过于激烈、身体合成CoQ10的机能受损或身体过度消耗CoQ10等。人体能够利用酪胺酸合成CoQ10, 但是这个过程非常复杂, 需要至少8 种维生素和一些微量矿物元素才能完成, 缺少任何一种物质身体都无法自然合成CoQ10。富含CoQ10的食物有:动物
心脏、牛肉、豆油、沙丁鱼、鲭鱼、花生、豆制品、西兰花、菠菜、坚果、全麦面粉和糙米等。
人体表皮中的CoQ10同样也会随着年龄的增长而下降, 致使肌肤出现一系列老化现象。许多超重的人, 体内也只有很低的CoQ10的含量。如今, 欧美和日本等发达国家, 已把人体内C oQ10含量的高低作为衡量身体健康与否的重要指标之一, 因此, 有人把CoQ10喻为/ 生命的阳光和粮食, 天天服用。
CoQ10对于心脏是必需的, 它被誉为保护心脏最珍贵的保健产品, 是日本医学界最广为使用的心脏保养剂。
1、能激活人体细胞的呼吸代谢和能量物质的产生, 增强人体活力, 减轻急性缺血时的心肌收缩力的减弱, 减轻磷酸肌酸和三磷酸腺苷含量的减少, 保持缺血心肌细胞线粒体的形态结构, 对缺血心肌有一定保护作用。
2、能增加心输出量, 降低外周血管阻力, 有助于抗心衰, 对醛固酮的合成与分泌有抑制作用, 并阻断其对肾小管的效应。
3、是强抗氧化剂, 能抑制脂质过氧化反应, 在预防导致动脉硬化的低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的氧化方面非常有效。
4、具有抗阿霉素的心脏毒性作用及保肝作用。
5、有预防和减少紫外线损伤皮肤的作用, 抑制磷酸酪氨酸酶活性, 使黑色素合成受阻, 并加速角质新陈代謝, 提高肌肤弹力纤维活性。
6、能减轻心脏病和中风产生的局部缺血性再灌流所导致的组织损伤。
7、是有效的免疫激活剂,可显著提高体内的噬菌率, 增强体液、细胞介导的免疫力。
CoQ10可辅助治疗下列疾病并对机体产生营养保健作用:
1、治疗
心血管疾病, 如病毒性心肌炎和慢性心功能不全。
2、治疗充血性心脏衰竭、心脏无力、心脏扩大、高血压、心肺功能不良。
3、治疗肝炎, 如病毒性肝炎、亚急性肝坏死、慢性活动性肝炎。
4、癌症的综合治疗, 减轻放疗、化疗引起的某些不良反应。
5、改进心肌的代谢, 治疗由冠状动脉窄化所造成的胸腔疼, 减少心绞痛的发生,加强心脏的跳动功能。
6、增强免疫系统功能, 保护心、肝、肾免受自由基的损害, 延缓衰老。
7、修复受损的胶原纤维, 护肤养颜, 防止肌肤老化。
8、能保护血管, 在治疗静脉曲张方面有很好的作用。
9、可协助修复牙龈组织, 减少炎症, 对牙周疾病特别是牙龈炎的治疗效果明显。
10、可加速机体脂肪的代谢, 有效减重, 防止肥胖。
11、对老年性视网膜黄斑变性(ARMD)患者视网膜的脂肪细胞具保护作用。12、对神经退行性疾病(老年痴呆症、帕金森氏综合征、多发性硬化症)大脑和神经组织的氧化损伤有辅助治疗作用。
13、单独使用CoQ10或与维生素B6(吡哆醇)结合使用可增强免疫系统, 并可用于治疗艾滋病和其它感染疾病。
端午习俗与人体健康 第6篇
吃粽子 端午节人们喜欢吃的粽子是以糯米为主要原料做成的，粽子有南北之别，馅有荤素之分。北方粽子一般都加入红枣或豆沙，制成甜味：而在南方则分成咸甜两种，咸味粽子可加花椒、绿豆以及猪肉、牛肉、火腿等肉类，丰富多彩，色味俱佳。粽子又是药食兼优的食品，味甘性平，具有温胃补中，益气止泻之效。而包粽子所用的竹叶或苇叶，具有清热除烦、通利小便、生津止渴、助脾开胃等疗效。
药物熏 每当农历五月初五端午佳节来临之际，我国民间便喜用苍术、艾叶、白芷、雄黄等药物燃烧烟熏室内，让中草药的清香气味持续均匀地分布到室内每一个角落。据说这样能避疫驱邪，杀灭害虫，驱除四时秽浊不正之气。医药学家认为，这是一种很好的卫生习俗，不仅能预防疾病，同时还可以杀灭空气中的各种真菌，对家庭器物、衣物、食物等，都有一定的防霉和消毒作用。
挂大蒜头 我国江西、安徽等地，端午这天，乡村家家门前都挂大蒜头或火红的石榴花。据说，蒜头气味辛烈，祛病消炎；石榴花红似火，能祛疫灭菌驱邪，是“天中五端”之一。
挂中草药 端午时节，民间有采集艾叶、菖蒲插在门头窗户上的习俗，古人亦有“七年之疾，求三年之艾”的说法，据梁人宋坛的《荆楚岁时记》，载称：“五月五日，四民踏青草，又有斗百草之戏，采艾叶、菖蒲悬挂于门户上，以攘毒气。”至于端午节在门前挂艾叶、菖蒲这一习俗不仅我国有，在日本、韩国、越南、新加坡也有。现代医学证明，艾叶能温气血，散寒湿；菖蒲药性苦温，芳香开窍。所以，端午节这天，人们都不失时机地采摘艾叶、菖蒲阴干收藏，或悬挂窗檐之上，备医百疾、驱逐毒虫。
浴佩兰 我国江南有些地方，将端午节称为“浴兰节”。佩兰也叫零陵香，是一种芳香、祛湿、解表、杀菌、防暑的中药，特别是对通透毛孔汗腺和散热都有很大的益处，用此药物煎水浴身，不仅能清除皮肤上的污垢和预防皮肤病，还可以畅通毛孔，降低皮肤温度，有活血络、去疲乏、防暑热的功效。
戴香袋 端午节戴香袋是我国民间流行最早的习俗，做香袋多用白芷、丁香、苍术、佩兰、艾叶等中草药，研成细末装进袋子，让小孩戴在身上，这些中药都具有辟秽、防疫、清神、益气、醒脑、散浊之功。它挥发性很强。如苍术能祛风散寒、开窍；白芷可祛风解表、化湿通窍；丁香能芳香理气、温中降逆等。所以，香袋不仅是互相馈赠的艺术品，还是很有疗效的防疫剂。人们在端午时节，随身携带一个香袋，就好像是带着一个作用非凡的“空气净化器”。
饮雄黄酒 每逢端午节时，有些地方在当天中午，喝上几口雄黄酒，以“解毒祛邪”，有的地方还用雄黄酒涂抹在孩子们的脸上或用雄黄在小孩的额头上画一个“王”字。据说这样做可以给孩子们防邪避秽，同时还能驱蚊虫，使孩子们不受侵咬。现代医学研究发现，雄黄中含有大量的硫化砷，是一种较强的致癌物质，不宜内服，只能喷洒在室内，可驱毒除秽，杀虫。 剪窗花 我国南方一些地区在端午节前，便打开门窗，洒扫门庭，特别是窗子，一定要擦拭得格外亮堂，然后一些心灵手巧的青年妇女，便用各色彩纸剪成新款别致的窗花，贴在门窗的玻璃上，这是一种值得提倡的好风俗，不仅可以美化生活，同时也是一种好的卫生宣传形式。
水与人体健康 第7篇
1 水的生理功能
水是人体内不可缺少的重要营养素之一, 它在体内发挥着重要的生理功能。
1.1 促进物质代谢
水是生物体内良好的溶剂, 能使体内的大部分物质溶解, 对物质的消化、吸收、分泌与排泄等生理过程有重要的作用。物质代谢的本质就是生物体内所发生的一系列复杂的、相互联系的生化反应过程, 这些过程主要是在有水的环境中进行。有许多代谢反应还需要水的直接参与, 如水解反应、加水反应和加水脱氢反应等。
1.2 运输物质
水不仅是良好的溶剂, 而且粘度小, 易流动, 有利于运输营养物质和代谢产物。即使是某些不溶于水的物质如脂类, 也能与亲水性的蛋白质分子结合而分散于水中, 通过血液循环被输送至身体各个部位。
1.3 调节体温
水的比热大, 1g水从15℃升至16℃时需要4.2J (1cal) 热量, 比同量固体或其他液体所需要的热量多, 它能吸收或释放较多的热量而使其本身的温度升降不多。水的蒸发热大, 1g水从37℃完全蒸发时需要吸收热量2.4J (575cal) , 只要蒸发少量的汗就能散发大量的热, 这一性质有利于人体在酷暑季节或环境温度高时通过蒸发散热来维持正常的体温。水的流动性也大, 导热性强, 经血液循环能使物质代谢产生的热量在体内迅速而均匀地分布, 并通过体表散发。由于水的这些物质性, 它成为人体良好的体温调节剂。
1.4 润滑作用
水是良好的润滑剂。如泪液可防止眼球干燥, 有利于眼球转动。唾液有利于食物吞咽和咽部湿润。关节腔的滑液有利于关节的滑动。胸腔和腹腔浆液、呼吸道和消化道的粘液均有利于呼吸和消化功能的发挥, 减少摩擦。
1.5 维持组织的形态与功能
体内的水除了以自由水的形式分布在体液之中, 另有一部分水是以结合水的形式存在, 即与蛋白质、核酸和蛋白多糖等物质结合。结合水与自由水有很大的不同, 它参与构成细胞的原生质, 维持组织器官的特殊形态、硬度和弹性, 并保证某些特殊生理功能的发挥。
2 人体内水的来源和去路
人体的需水量受年龄、膳食、活动情况、气温和身体健康状况等因素的影响。通常成人每日水的需要量约为2500ml, 其来源途径有3个:a.饮水 (包括开水、饮料、菜汤之类) , 约1200ml, 但会因气候、劳动强度、运动和生活习惯等因素而发生较大的变化。b.食物水, 即通过摄食进入体内的水, 约1000ml。c.代谢水 (内生水) , 即由糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质分解代谢产生的水分, 每天约为
300ml。
水有来源, 必有去路, 并且正常人体内水的来源和去路总是保持一个动态平衡过程。人体每天排出水量约为2500ml, 其排出途径有:a.经肾排出, 约为1500ml, 是体内水的主要去路。肾脏在排水的同时排出代谢废物, 包括尿素、尿酸、肌酐NH3等。b.由皮肤蒸发。正常情况下, 每日皮肤蒸发的水分约为500ml, 称为隐性出汗或不显性出汗, 此时蒸发的主要是水分, 无机盐含量很少。另一种是显性出汗, 通过皮肤汗腺排出, 除水分外, 还排出无机盐, 当出汗过多时, 如高温作业、高热等, 在补充水分的同时, 还应注意补充Na Cl。c.由肺呼出。肺在呼出CO2的同时伴有水蒸气的呼出, 每天由肺呼出的水量约为350ml。肺排水量受到呼吸的深度和频率的影响, 如热时呼吸加深加快, 排水量增多。d.由粪便排出。每天随粪便排出的水分仅为150ml左右。
3 几种水平衡失调类型
在某些病理情况下, 水的摄入与排出超出了机体的调节能力, 就会出现水、电解质平衡失调, 引起一系列病理变化。机体失水10%, 生理功能就会发生紊乱。如失水达到20%就会使生命活动停止。正常人血浆渗透压为280~310mmol/L。如果饮水不足或失水过多, 使血浆渗透压升高者, 称为高渗性脱水, 表现为口渴、尿少、烦躁不安、体温升高等症状。体液丢失后只补水不补盐, 使血浆渗透压降低者, 称为低渗性脱水, 表现为眼窝凹陷、皮肤弹性降低、血压下降等症状。如果体液中的钠和水成比例丢失, 使血浆渗透压保持在正常范围内, 称为等渗性脱水, 表现为尿量减少、血压下降等症状。如果过多的液体的组织间隙或体腔内积累称为水肿, 水肿可使细胞营养障碍和功能受阻。以脑细胞水肿最为严重, 表现为头痛、恶心、呕吐、嗜睡、惊厥、昏迷等症状。鉴于以上情况, 对于因呕吐、腹泻、肾功能不良等因素导致水、电解质平衡失调而发生一系列病理变化的病人, 应引起高度重视。
4 生活中的科学饮水
体内水的三种来源中, 以饮水为主要的来源途径。如何科学饮水?
首先, 水应是无臭、无味而又透明的液体, 水中含的细菌数应不超过国际标准。不喝生水和不洁之水, 以防肠道疾病发生。每日饮水以适量多次饮至无口渴感为宜, 并非多多益善, 喝的太多太快, 会增加心脏和肾脏负担, 使血液稀释, 甚至引起水肿。但有时如人体发热、腹泻、呕吐、多尿或昏迷以及炎热出汗时, 都会失去大量水分, 这就要补充水量;早晨人的血液凝固度比晚上大20倍, 早晨锻炼者应多喝水, 这样能把血液中可能产生的活化因子加以稀释, 并经血液的冲刷作用又可把局部的凝血物冲散。同时也能补充运动和夜晚丢失的水分;鸡蛋含蛋白质高, 它的消化产物为尿素等, 将逐渐聚集在血液中, 引起尿毒症。故多喝水可增加尿量, 以消除血中的毒性物质。故虽饮水不可过量, 但并不排除特定情况下某些人可多量饮水
其次, 生理功能不同, 饮水方式也不同。老年人结肠直肠肌肉易于萎缩, 排便能力较差, 加上肠道中粘液分泌减少, 所以大便容易秘结。因此老年人应多饮水, 但老年人心肾处于衰竭期, 多饮水必会加重心肾负担, 因此, 老年人饮水又要适量, 一般饮水量控制在每日2升左右。初生婴儿水分量虽占全身60%, 但2岁以下婴儿各系统还处在发育中, 如果只考虑婴儿需要水分的比例大, 不考虑他们的生理功能, 就大量补给水分, 这实际上只会造成大量果汁或水分填满他们小小的胃, 使他们不想吃或不能再吃那些含有他们身体所需要的营养物和卡路里食物, 导致营养不良, 影响发育, 故对婴儿宜多次少量给水。
最后, 不同的生理需要, 应饮用不同性质的水。如运动员喝保健饮料, 稍加点盐和糖。又如高血压病人, 一般应少盐少水, 老年人和小孩最好是饮用温开水, 温开水对人刺激小而且有利于酶的活性。这就是基于生理需要不同, 饮用水性质也不同。吃饭时该不该喝水, 一般认为饮水可冲淡消化液, 不利于消化, 其实水是营养素良好的溶剂, 可使体内大分子、蛋白、脂肪等生化反应在溶液中或界面上顺利进行, 也有利于消化酶的活性。吃饭时适当补充水, 即多增加些汤羹食品不是有害而是有利于消化的。
5 保护、开发淡水资源, 为人类健康提供安全而卫生的饮用水
水是生命之源, 为健康所必需。虽然地球上是“三分陆地七分水”, 但不可饮用的咸水却占了97.5%, 而淡水只占0.26%, 据有关资料报道, 全世界有80多个国家面临缺水, 有12亿人严重缺少饮用水, 10亿多人喝不到洁净水, 每年有2.5亿人因水的问题而染病, 有530万人因饮用水不卫生而致死。
我国是个人口大国, 人均淡水量为世界人均水平的四分之一, 属于缺水国家。为了实现水资源的可持续利用, 为了人类的生命安全和健康, 一方面我们必须规范自己的行为, 加强淡水资源管理, 严格控制各种水质污染因素, 自觉保护珍惜水资源, 安全科学用水, 节约用水;另一方面必须学习先进科学文化知识和技术, 强化水的危机意识, 加大资金投入力度, 研究开发淡水资源, 大力打造饮水工程, 群策群力地解决日益严峻的缺水问题, 力求让更多的民众能够喝上符合世界卫生组织或国家饮水标准的饮用水, 为当代人着想, 为子孙后代造福。
摘要：水是自然界最普通的物质, 但又是生命存在和发展的必要条件。没有水就没有生命, 水和人体健康的关系十分密切。
五色食物与人体健康 第8篇
随着医学的不断进步、科技的迅猛发展,现代医学从最新营养学和最新的各科医学概念角度研究出发,发现五色食物对人体健康的影响越来越多,越来越详。请看:
一、绿(青) 色食物
绿色食物指各种绿叶蔬菜、绿色瓜、果。绿叶蔬菜富含天然叶绿素,叶绿素的作用甚多,现已发现有增加心脏功能、促进肠道蠕动和刺激红细胞生成诸功能。绿色蔬菜、瓜果大多富含维生素C、B1、B2、铁、钙、钾、膳食纤维等营养素。其中,维生素C能促进人体合成氮氧化物,氮氧化物具有一定的扩张血管、降低血压作用。钾、则有助于维持心律正常、促进钠从尿液中排泄、保护血管和降低血压作用。膳食纤维不但可促进肠蠕动防治便秘,且有助于调整糖类及脂类代谢、减少动脉硬化、高血脂、糖尿病等症的发生。
中医认为,绿(青) 色食物在“五行学说”中归属于木、入肝经,经常进食有助于蔬肝利胆(增强肝脏的解毒能力) 作用。
绿色食物主要包括:春菜、菠菜、芥蓝菜、韭菜、西洋菜、油菜、茼蒿、芹菜、西兰花、青葱、大蒜、青椒、丝瓜、黄瓜、苦瓜、青豆、豌豆、芦笋、青皮葡萄、青皮香蕉、青皮梨等。
二、红(赤) 色食物
红(赤) 色食物指火红色、赤褐色、橙红色的蔬菜、瓜果等植物性食物,以及各种畜肉、肝脏等动物性食物。
红色的蔬菜、瓜果一般多富含胡萝卜素、番茄红素、铁质等物。胡萝卜素也称“维生素A原”,经油炒烹调吸收率较佳,人体摄入有防治干眼、夜盲、润肺、抗癌诸功;番茄红素不但能开胃消食,且有助于软化血管、降低胆固醇和血压、预防冠心病诸益。铁质,则能帮助人体造血。红色的肉类富含优质蛋白质和脂肪,含热量高,有维持人体造血功能、增强体力、促进青少年生长发育、提高食欲等食养价值。红色肉类且富含钙、磷、铁、锌等矿物质,能维持人体生理平衡和营养需要。
但近年保健专家们建议,猪、牛、羊、狗等红色肉食,固含饱和脂肪酸和胆固醇较多,不宜贪多过食(尤患有肥胖、心血管疾患者以及老年人),以利于健康益寿。
红色食物在中医“五行学说”中归属于火、入心经,常适食有推动气血以温养全身等功用。
红色食物主要包括:番茄、胡萝卜、红辣椒、枸杞子、红苋菜、红枣、红豆、赤小豆、红薯、紫茄子、红苋菜、老南瓜、西瓜、樱桃、山楂、红苹果、柿子、桑椹、柑橘、紫葡萄、红米、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、动物血、动物肝等。
三、黄色食物
黄色食物常见于谷类、杂粮类、豆类、黄色蔬、瓜、果等植物性食物,以及禽鸟类蛋黄、鱼卵子等动物性食物。
谷类食物含淀粉、糖类丰富,是人体主食和热量的主要来源。杂粮类中的玉米、小米、燕麦、荞麦、苡米等,常适食有利于降低血液中胆固醇含量、维护心血管系统健康。
黄色蔬菜、瓜果中,含有胡萝卜素、维生素C、番茄红素等物,有抗氧化、防衰老作用。而蛋黄、鱼卵、含卵磷脂较多,有健脑作用,能促进少儿智力发育。但含胆蛎醇较丰,老年人不宜过食。
黄豆及其豆制品如豆腐、豆浆、豆腐脑等,富含容易消化和吸收的植物性蛋白质,男女老幼皆宜经常适食。但含嘌呤较多,痛风病人宜慎吃。
中医认为,黄色食物在“五行学说”中归属于土,入脾经,长适食有助于健脾胃、生化气血。
黄色食物主要包括:糙米、苡米、玉米、燕麦、荞麦、花生、黄番薯、板栗、黄豆、黄豆芽、豆制品、韭黄、包菜、黄花菜、柠檬、枇杷、菠萝、乳瓜、香蕉、橙子、梨子、黄皮、白果、蛋黄、鱼卵子等。
四、白色食物
白色的蔬菜、瓜果中富含水分、水溶性维生素B族、C和膳食纤维等,能润肺润肤、利尿通便、生津止渴。白色的大米、面粉、是人体热量的主要来源。白色的鱼肉、鸡肉、海鲜等,能提供优质蛋白质、强身壮体。且富含镁、ω-3 脂肪酸,能舒张血管平滑肌,疏通血管,降低血压。
中医认为,白色食物归属五行中的金,入肺经,常适食功能润肺化痰、补气益心。
白色食物举如大米、糯米、土豆、山药、面粉、莲子、百合、杏仁、银耳、花椰菜、洋葱、竹笋、冬瓜、莲藕、菱角、蘑菇、椰子、荔枝、龙眼、柚子、白萝卜、鸡肉、鱼肉、贝类等。
五、黑色食物
黑色食物中的菌菇类、海藻类,富含锌、锰、钙、铁碘、硒和多种维生素,能促进骨骼、生殖功能健全和体液酸碱度正常。香菇中的多糖体,有抑癌、强身作用。黑米、黑豆、乌枣、乌骨鸡等黑色食物,则有补气血、益肾精诸功。
中医认为,黑色食物归属五行中的水,入肾经,常搭配进食,功能补肾益精、滋阴养血。
膳食纤维与人体健康 第9篇
膳食纤维是一种可食用的植物性成分, 主要包括纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质，如树胶、海藻多糖等组分，还包括植物细胞壁中所含的木质素，不被人体消化酶所分解的物质，如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖改性纤维素等。2001年美国化学家协会给膳食纤维的最新定义是：膳食纤维是植物的可食部分或类似的碳水化合物，在人类的小肠中难以消化吸收，但在大肠中会全部发酵分解。
近年来，随着生活水平的提高，营养过剩和营养失调造成的糖尿病、心血管疾病、肥胖症等所谓的“富贵病”越来越普遍，严重威胁人体健康，具有调节人体机能、防止疾病和促进健康的功能性食品备受关注。膳食纤维具有许多重要的生理功能，在平衡膳食方面起着举足轻重的作用。
按在水中的溶解性，膳食纤维可分为水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber, SDF)和水不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber, IDF)两大类：SDF指不被人体消化道酶消化，但可溶于温、热水，且其水溶液又能被4倍体积的乙醇再沉淀的膳食纤维，主要是细胞壁内的储存物质和分泌物，还包括部分微生物多糖与合成多糖，如果胶、树胶、瓜尔豆胶、海藻酸钠等。IDF主要指不被人体消化道酶消化且不溶于热水的膳食纤维，主要是细胞壁的组成成分，包括纤维素、木质素、壳聚糖和植物蜡等，其主要功能是膨胀，可以调节肠道功能，防止便秘，保持大肠健康，还可以减少血液中的胆固醇水平，调节血糖水平，从而降低心脏病的危险等。
2. 膳食纤维的生理功能
2.1 预防肥胖。
SDF具有很强的吸水溶胀性能，吸水后膨胀，体积和重量增加1015倍，既能增加人的饱腹感，又能减少食物中脂肪的吸水。膳食纤维并没有改变脂肪酸的消化吸收过程，也不增加人体内源脂肪的排出，而是与部分脂肪酸结合，使得脂肪酸通过消化道时，不被吸收，从而降低膳食中脂肪的热比值，相对控制和降低膳食的总能量，避免热能过剩而导致体内脂肪过度积累，达到控制体质量、预防肥胖的作用。
2.2 缓解便秘，预防痔疮。
膳食纤维体积大，可促进肠道、肠壁的有效蠕动，减少食物在肠道的停留时间，同时能与肠道内致癌物结合。膳食纤维在大肠内经细菌发酵，能使大便变软，产生通便作用，同时还有益于肠内压的下降，使血流畅通，从而预防肠憩室和长时间便秘而引起的痔疮和下肢静脉曲张。
2.3 改善肠道菌群，预防肠道疾病。
膳食纤维中非淀粉多糖直接进入大肠，成为大肠内上百兆有益细菌的重要“食物”。SDF的容水量大，可为肠内菌群提供理想的繁殖生存场所，从而维持场内菌群的动态平衡。这对抑制腐生菌生长、防止肠道粘膜萎缩和支持肠粘膜屏障功能、维持维生素供应、保护肝脏等都是十分重要的。
2.4 降低血糖，防止糖尿病。
糖尿病是一种由遗传因素决定的全身慢性代谢性疾病，由于体内胰岛素相对或绝对不足引起碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱。目前糖尿病还没有根治的方法，除药物外，主要是依靠饮食控制。适当调整饮食结构是防治糖尿病的主要方法。SDF可延缓胃排空，在胃肠中形成一种粘膜使食物营养素的消化吸收过程减慢。IDF具有较高的葡萄糖吸收能力和淀粉酶抑制活性，从而减慢人体对葡萄糖的吸收速度。
2.5 降低血清胆固醇水平。
高脂肪和高胆固醇是引发心血管疾病的主要原因。肝脏中的胆固醇经过代谢后变成胆酸，胆酸到达小肠以消化脂肪，随后被小肠吸收回肝脏转变成胆固醇。实验研究表明，膳食纤维在小肠形成粘性溶液或带有功能基团的粘膜层，粘膜层的厚度与完整性是甘油三脂和胆固醇在小肠吸收速度的一种限制性屏障;膳食纤维还可通过形成凝胶吸附胆酸，造成胆酸减少，使机体利用胆固醇合成胆酸，达到增加胆固醇的去路、降低血清胆固醇的目的，这样能直接遏制冠状动脉硬化、胆结石、高血脂症及高血压，同时对预防心血管疾病有重要作用。值得注意的是，并非任何膳食纤维对胆固醇都产生影响，实验证明，SDF对胆固醇的降低作用比较明显，而IDF的作用较小甚至没有作用。
2.6 提高身体免疫力。
膳食纤维具有抗氧化能力，能增强抗体的免疫功能，延缓人体衰老;可显著提高机体巨噬细胞率和巨噬细胞吞食指数，并可刺激抗体的产生，此外，膳食纤维还是脂类合成和细胞膜完整性必需的物质。所以在膳食中加入膳食纤维，可以很好地改善术后病人的营养，提高机体免疫力。
2.7 防治高血压。
膳食纤维对阳离子具有强结合力，从而在离子交换时改变阳离子瞬间浓度，起到稀释作用。其能与肠道中的Na+、K+进行交换，促使尿液和粪便大量排出Na+、K+，而降低血液中的Na+、K+比，直接产生降低血压的作用。
3. 膳食纤维在食品工业的应用
作为食品添加剂，膳食纤维有很多有特点：可影响食品产品颜色、风味、保油性;可作为稳定剂，对食品结构、胶凝和粗度有改善作用;可作为增稠剂，控制糖的结晶，且对产品货架期有一定提高。
3.1 在主食方面。
膳食纤维可用于制作馒头、面条、米饭等主食。在馒头中添加膳食纤维，能强化面团筋力，并有特殊香味，口感良好;在面条中加入膳食纤维，可改变面条韧性;在米饭中加入膳食纤维，可增加蓬松清香的口感。
3.2 在焙烤食品中应用。
膳食纤维在焙烤食品中的应用最为广泛，主要产品有膳食纤维面包、蛋糕、饼干、桃酥等。添加膳食纤维后，此类食品能提高保水性，增加食品的柔软性，防止在贮存期内变硬;食品的口感呈中性，味道可口;加工工艺和外观、弹性、色泽和筋力等基本不受影响。
3.3 在果酱、果冻食品中的应用。
此类食品主要添加SDF果胶，起到增强粘度和防止脱水的作用，所用果蔬原料主要是苹果、山楂、桃、杏、香蕉和胡萝卜等，添加后的产品外观和口感与不加膳食纤维的同类产品无差异。
3.4 在其他食品中的应用。
电磁照射与人体健康 第10篇
对于电磁照射对人体健康是否有危害,多年来一直就是全球学术界研究的热点问题,目前对于相关方面的研究,主要的手段是流行病学研究、志愿者的研究、动物研究和细胞分子水平的研究。流行病学研究对于证明或是排除一些物理化学因素的健康效应能给出直观的结果,这也是此方法的最大优势,生物电磁领域绝大多数权威的报告均是采用这样的分析方法,也成为了引导后来研究者开展更深入研究的重要依据。志愿者、动物实验和细胞分子水平的研究结果对于揭示深层的机制问题很有意义,但在外推到与人的健康关系上,存在很多限制,因此流行病学研究仍是该领域中最重要的研究手段,而本文所引用的研究结果多来自这一方法。
下文将对近年来世界相关研究机构对于手机及基站的电磁照射对人群健康影响的相关研究进行一下介绍。
2 电场和磁场与人体的关系
电场和磁场存在于有电流流过的地方,电场的产生源于电荷,磁场起源于电荷的运动,电场和磁场在源头附近很强,随距离增加而衰减。
大部分电力都以50或60Hz的频率运行。在电力线的下方,磁场大约为20微特斯拉(μT),电场大约为几千伏特每米(V/m),而在民房中,平均工频电磁场在欧洲大约为0.07μT,北美为0.11μT。居民家中平均的电场值约为几十V/m。
极低频电磁场曝露,会在人体中感应出电场和电流。处于曝露中的人体表面会感应出交变电荷,交变电荷继而在人体中感应出电流。人体内的电场与其外部电场相比,通常要小5～6个数量级。
对磁场来说,人类和动物的身体不能对磁场造成显著的干扰。磁场产生的主要作用是在导电组织中产生电场法拉第感应和相应的电流密度。感应电场和电流取决于外部磁场的方向,整体而言,当磁场从身体由前至后穿过身体时,人体中的感应电场最大;对于一个给定场强和方向的磁场,人体越大,感应的电场也越高;感应电场的分布受到各种器官和组织电导率的影响,而感应电流密度的分布受到这种影响是有限的。
对于电场磁场与人体的直接相互作用的机制,WHO在《Electromagnetic Fields and Public Health: Exposure to Extremely Low Frequency Fields(Fact Sheet No.322,June 2007)》中对相关机制进行了分析:
因极低频电场或磁场曝露而在组织中产生感应电场,当内部场强超过几伏特每米时,会以一种从生物物理学角度似乎合理的方式,直接刺激单个有髓神经纤维。与单个细胞相比,更弱的场也会影响神经网络中的突触传输。多细胞生物体通常采用这种神经系统信号处理方式,以探测微弱的环境信号。按照基因配对机制,磁场会影响某些特殊类型的化学反应,通常会在低水平场中提高反应自由基的浓度(这种提高是在小于1mT的磁场中可观察到),而在高水平场中降低它们的浓度。在动物和人的组织中,存在着磁铁物晶体,即各种形状的小氧化铁铁晶体,尽管只有痕量。与自由基对相同,它们也与迁徙性动物的定向和导航相关,只不过人脑中痕量的磁铁物不足于探测到微弱的地磁场。
至于非直接影响,可以观察到电磁感应出的表面电荷,它可能导致在触摸到导体时,产生痛感的微电击。接触电流也可能发生在儿童接触到例如居室中浴缸的龙头时,这会在骨髓中产生出有可能超出背景噪声水平的小电场。但是这是否形成一种健康风险还是未知的。
场的其他直接生物学作用,例如断开化学键,对带电微粒产生的力,以及各种窄带"共振"机制,都不能在提供给公众和职业环境中遇到的场水平下,可能产生作用的合理解释。
2005年10月,WHO召开了科学专家工作组会议,对于曝露于0～100kHz频率范围内的极低频电场和磁场可能存在的任何健康风险进行评定。工作组的结论和建议发表在WHO的环境健康准则(EHC)专论中(WHO,2007)。
专论中认为,对于高水平磁场曝露(显著超过100μT)产生的生物效应,已经确定的,可由公认的生物物理机制予以解释。外部极低频电磁场在人体内感应出电场和电流,当场强非常高时,会导致神经和肌肉的刺激,并引起中枢神经系统中神经细胞兴奋性的变化。但对于人类通常遇到的曝露水平,无法确认导致发病率提高的可信的原因。目前缺乏可确认的似乎可信的机制,同时不能排除有害健康影响的可能性,但需要更强的生物学及流行病学证据的必要。
3 基站与电磁安全
2006年5月,WHO发表了《Electromagnetic fields and public health:Base stations and wireless technologies》的文章,对基站的无线安全问题进行阶段性的总结。
随着基站和无线局域网络的数量增多,人们的射频接触也在增多。近期调查显示,基站造成的射频接触范围为国际接触准则标准的0.002%至2%,这取决于各种因素,例如离天线的距离以及周围环境。这低于或相当于无线电或电视广播发射机造成的射频接触。
基站和无线局域网络天线方面通常令人关注的一个问题涉及整个人体接触射频信号可造成的长期健康影响。迄今,学术评论文章中确认的射频场唯一健康影响涉及因接触很高强度射频场(只有在射频加热器等某些工业设施中才能见到)造成体温上升(>1℃)。基站和无线网络造成的射频接触水平很低,因此体温上升不显著,并且不影响人体健康。
射频场的力量在射频源最强,并随距离而迅速减弱。近期调查表明,在对公众开放地区(包括学校和医院)因基站和无线技术造成的射频接触通常低于国际标准数千倍。事实上,由于频率较低,在射频接触水平相同的情况下,人体从调频收音机和电视吸收的信号比从基站吸收的信号要多四倍。这是因为调频收音机使用的频率(约100 MHz)和电视广播使用的频率(约300至400 MHz)比移动电话使用的频率(900 MHz和1800 MHz)更低,且人的身高使人体成为高效率的接收天线。目前无线电和电视广播台已运行了50多年,并没有确定对健康有任何不良后果。多数无线电技术使用模拟信号,而现代无线远程通讯使用数字传输。迄今开展的详尽检查没有揭示不同的无线电频率调制有任何特有的危害。
关于移动电话基站周围发生成群癌症病例的媒体报道或传闻加大了公众的关注。应注意到,在地域上,癌症在任何人群中的分布都是不均衡的。鉴于基站在环境中的广泛存在,应预见到可能的成群癌症病例在基站附近出现仅仅是出于偶然。此外,报道的成群癌症病例常常包括不同类型的癌症,没有共同的特征,并因此不可能有共同的起因。通过慎重计划和开展的流行病学研究,可获得关于癌症在人群中分布情况的科学依据。在过去15年中,发表了关于射频发射机与癌症之间潜在关系的多项研究。这些研究没有提供证据说明接触来自发射机的射频会加大癌症风险。同样,长期的动物研究也不能确定接触射频场会加大癌症风险,即使射频水平大大高于基站和无线网络所产生的水平。
很少有研究调查个体接触基站的射频场对健康的一般影响。这是因为很难对基站发射的很低信号与环境中其它较高强度的射频信号分别造成的可能健康影响进行区分。多数研究侧重于移动电话使用者接触射频的情况。对接触射频场(例如移动电话所产生的射频场)之后的脑波模式、认知和行为进行研究的人体和动物研究未确认不良影响。这些研究中使用的射频接触量比一般公众从基站或无线网络接触的量约高1000倍。未报导有一致的证据说明睡眠或心血管功能发生变化。
迄今积累的所有证据都不能说明基站产生的射频信号会造成任何短期或长期的不良健康影响。由于无线网络与基站相比产生的射频信号一般较低,接触这些信号预计不会产生不良健康影响。
4 100kHz到300GHz之间的电磁场
对人体健康产生的影响[1,2,3]
现有实验室数据显示,休息状态的人曝露于全身比吸收率(SAR)为1-4W/kg的EMF约30分钟后,体温上升不到1摄氏度。动物实验数据揭示了在相同SAR值范围内行为反应的限值。曝露于更强的电磁场,SAR值大于4W/kg,超过了人体的调节能力,组织发热达到有害程度。用豚鼠和非人灵长目动物模型所进行的大量研究显示,当身体局部或全身温度增高超过1～2摄氏度时,将对组织造成广泛的损害。不同类型组织对热损伤的敏感程度千差万别,而在通常环境条件下,即使是最敏感的组织,其不可逆效应的阈值也应大于4W/kg。这些数据为职业曝露限值制定为0.4W/kg奠定了基础,这一限值可使在其他极端条件下(如高温、潮湿或体力劳动强度大)工作的人们得到充分的安全保证。
实验室数据和有限的人体研究结果(Michaelson和Elson,1996)表明,过热的环境以及药品和酒精可降低人体的热调节能力。在这些条件下,应采取一些安全措施为这些处于曝露状态的人提供足够的保护。
曝露在高频EMF磁场可导致人体发热的反应数据是通过对志愿者进行受控曝露试验以及对曝露在雷达、医用透热治疗设备和热封机等放射源的工人进行流行病学研究得来的。他们完全支持实验室得出的结论,即组织温度升高超过1摄氏度可导致不良生物效应。对曝露在照射源下的工人和一般人群进行的流行病学研究表明,没有与典型照射环境评估相关的重要健康危害。尽管流行病学研究还有许多不足,比如无法进行精确的照射评估,但这些研究没有得出有说服力的结论表明照射会导致不良生殖效应或导致癌症风险增加。这与实验室进行的细胞与动物模型研究的结论一致,实验室研究结果表明高频EMF无热照射不会导致畸形或促癌效应。
曝露于足够强度的脉冲EMF可导致某些预期反应,比如微波听力现象和各种行为反应。对曝露在照射源下的工人和一般人群进行的流行病学研究提供的信息非常有限,而且不能直接有任何危害健康的情况。试验无法成功再现对严重损害视网膜的报告提出了挑战。
大量调幅EMF生物效应研究通常都是利用低水平照射进行的,这些研究得到了正反两方面的结果。对这些研究进行的全面分析发现,AM场效应根据照射参数、涉及的细胞和组织类型以及被测量的生物亚端点的不同而有很大变化。总体上来讲,无热调幅EMF照射对生物系统的影响非常小,很难与潜在的健康危害联系起来。在频率和功率密度反应方面也没有说服力的证据。
5 电磁照射与癌症的关系
2011年5月31日,国际癌症研究机构(IARC)研究指出,使用无线电话导致胶质瘤(恶性脑瘤)的风险增加。工作组主席、南加州大学流行病学家Jonathan Samet博士说,手机重度使用者罹患脑瘤神经胶质瘤的风险有可能增加40%。由此14个国家的31位专家建议,应将射频电磁照射(手机属于射频电磁照射)列入"2B可能致癌物"。这是继2007年IARC将极低频电磁照射归类为"2B级可能致癌物"后,再将射频电磁照射列入。
随着近期相关消息的发布,使得普通民众对于手机及基站的电磁照射安全性更加关注。
对于IARC在5月31日的信息发布,NIEHS(National Institute of Environmental Health Sciences)在7月1日发表了《Mobile Phones, Brain Tumours and the Interphone Study: Where Are We Now?》,文中认为一些大规模的多国流行病学研究现已完成或正在进行之中,包括病例对照研究和关于成年人健康端点数量的预期定群研究。由国际癌症研究机构协调开展的INTERPHONE项目是迄今为止最大规模的回顾性成年人病例对照研究项目,其目的是为了探明移动电话的使用与成年人脑癌和颈癌之间有无关联。13个参加研究国家的数据汇总分析表明,使用移动电话10年以上者没有发现罹患胶质瘤和脑膜瘤的风险增加,一些迹象显示,尽管并无使用时间越长风险就越大的一致趋势,但在10%移动电话累计时间最长的使用者中罹患胶质瘤的风险有所增加。研究人员的结论是,偏差和错误限制了这些结论的确定性,因此无法作出因果关系解释。主要根据这些数据,国际癌症研究机构将射频电磁场列为可能导致人类癌症的物质(2B类),即在无法合理可靠地排除偶然因素、偏差和错误的情况下,因果关系被视为具有可信度。
WHO在6月份发表了《Electromagnetic fields and public health: mobile phones》的文章,认为,移动或蜂窝移动电话现已成为现代通信的一个组成部分,移动电话通信通过基站的固定天线网络发射无线电波。射频波就是电磁场,但与X射线或伽玛射线照射等电离照射不同的是,射频波不会打破化学键,也不会给人体造成电离照射伤害。
目前短期的影响是:组织发热是射频能量与人体相互作用的主要机制。在移动电话使用的频率上,大部分的能量被皮肤和其它表面组织吸收,使大脑或身体其它任何器官的温度略微升高。一些研究调查了射频场对志愿者脑电波活动、认知功能、睡眠、心率和血压的影响。迄今为止,没有任何研究表明存在一致的证据,证明接触射频场强度低于造成组织发热的限值,会产生不良健康后果。此外,研究也未能对接触电磁场和自述症状之间的因果关系或"电磁照射超敏反应"提供支持。
远期影响:关于接触射频的潜在长期风险的流行病学研究主要是要查明脑肿瘤与移动电话使用之间的相关性。然而,由于许多癌症是在导致肿瘤的这种相互作用发生多年之后才被发现,以及移动电话到1990年代初才广泛使用,目前的流行病学研究只能评估短期内即有明显症状的那些癌症。不过,动物研究结果均显示,长期接触射频场不会增加罹患癌症风险。
6 小 结
根据目前的科学研究,没有任何可靠的证据证明手机或基站的辐射与脑瘤等疾病的发病率有关。但是由于移动电话使用人数不断增加、缺乏移动电话使用15年以上的数据说明,因此有必要进一步进行移动电话的使用与大脑肿瘤风险的研究,特别是近年来青少年使用移动电话大大普及,因而潜在接触期会更长,因此电磁辐射对于人体健康的影响需要进一步进行深入的研究。
参考文献
[1]GUIDELINES FOR LIMITING EXPOSURE TO TIME-VARYING ELECTRIC,MAGNETIC,AND ELECTRO-MAGNETIC FIELDS(UP TO 300 GHz)[S].IEEEC95.1-2005:5-29.
[2]Guidelines for Limiting Exposure to Time-Varying Elec-tric,Magnetic,and Electromagnetic Fields(up to 300GHz)[Z].ICNIRP 1998:2-27.
端午习俗与人体健康 第11篇
赛龙舟在汩罗江畔，每年端午都要举行隆重的竞渡仪式。是时，只听一声炮响，但见群龙飞驰、船似箭发、雪浪摇空、彩旗飘舞。这时两岸人欢呼雀跃、金鼓齐鸣、鞭炮连天，群众呐喊助威情景非常壮观。明末清初，张岱在《陶庵梦忆》中对古代竞渡龙舟这样描绘：龙舟无数，船身刻画龙头龙尾，取其怒奋；每条船两侧坐着20条壮汉，手持大木桨，取其勇悍；舟中搭彩棚，前后罗列旗幢、绣伞，取其绚丽；敲锣击鼓，取其节奏；后舱陈一架军器，取其锋利。龙头上一人双足倒竖、随船颠动，取其惊危；龙尾上挂一小儿于特制的竹篮内，也是取其险状。江波汹涌，群龙争进，有时船入漩涡中，只见全船健儿一齐用力疾转，船身盘绕而出，人们团簇岸上，隔江眺望，真是奇观绝伦。现代著名学者闻一多在《端午考》等著作中指出，端午节是4 000～5 000年前我国古代断发文身的吴越民族举行的图腾祭节日，其图腾是龙。为了纪念祖先，启迪后世，显示本民族强大力量与尊严的威仪，每到五月初五，男女老幼，倾家出动，击鼓狂舞，形成壮观“图腾舞”，并把龙刻在器物和木船上，于是祭龙活动便由最初在陆地升级到江河湖泊。由小到大装饰龙头龙尾，竞相争渡，船上备有祭神食物，或装竹筒，或裹树叶，抛掷水中，供奉神龙，以至演变到规模空前的龙舟赛。随着部落的不断兼并，致使祭龙习俗在华夏民族中相传不废。岁月交换，历史上出现了惊人的巧合，忧国的爱国诗人屈原投水殉国恰在端午这天。
吃粽子人们敬仰怀念屈原，2 000多年来，巧妙地把祭祀图腾龙的深厚感情转移到屈原身上，演变成为悼念屈原的隆重节日，从而为这古老传统节日注入了新的意义。家家户户在这一天都要吃粽子，全国各地靠近江河的地方都要纷纷开展龙舟竞渡并往水里抛掷粽子。南朝《续齐谐记》中说：“屈原五月五日投汩罗江之后，人们每年这个时候把米撒入江中以示祭祀。后来发展为把米塞入竹筒里或用竹叶包裹好，再用五彩丝缠好。以后，历代沿袭下来，便演变成端午吃粽子的风俗。东汉末年《风俗演义》载：“俗以菰叶包泰米，以淳浓灰汁煮之烂熟，于五月五及夏至啖之。”可见东汉时粽子已经是一种普通食品。到了晋代，粽子被正式作为端午节的食品，并开始出现糯米之外的加料粽。到明、清时期，粽子品种繁多、花色丰富、配料讲究、制作精细、技艺更精湛，成为传统美食中的佼佼者。粽子不仅是我国劳动人民端午节的时令美食，而且还被作为食补食治的保健饮食。粽子的主要原料是糯米，它味甘性平，含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素A、B、E及纤维素、钙、磷、铁等矿物质，有润肺暖脾，补中益气，缩小便之功，对久泄食减，烦热止咳有辅助食疗作用。
制粽子的配料和各种果馅多为食疗佳品。如绿豆具有清热解毒、利尿消肿、降低胆固醇、减少动脉粥样硬化斑块及解铅毒等作用；红枣有补脾和胃、益气生津、降脂降压和防止血管破裂等作用；还有核桃、松子仁、栗子、莲子、香菇、蜜糖、鸡肉、鸭肉、蛋等，也具有健脑、补肾、益脾等多种食疗功效。粽子清香软糯、口味多样，颇得人们青睐，但值得注意的是糯米黏性大，过量进食不易消化，易产生胃酸过多，腹胀等症。肉粽、猪油豆泥粽含脂肪较多，多食会增加血液黏稠度，从而影响血液循环，加重心脏负担和缺血的程度，诱发心绞痛和心肌梗塞，因而不宜多食。
插艾叶、饮菖蒲酒 “唯有儿时不能忘，持艾簪蒲额头王。”端午节时的气温及气象条件有利于蚊蝇繁生、百虫活跃，各种常见病、多发病流行，而端午节习俗中的“插悬艾叶”、“饮菖蒲酒“、“室内涂洒雄黄酒”、“小孩佩带药制香囊”等，都有利于驱除传染菌。艾叶也叫艾蒿，是一味芳香化浊的中药，有强烈的驱除毒瘟作用，所以古人誉称艾叶为“艾虎”，现代药理学研究证明，艾叶对多种细菌都有杀灭或抑制作用。同时，还能增强人体网状内皮细胞的吞噬功能，从而达到驱毒防病的目的。中药菖蒲有开窍、理气、驱风、活血等功效，以菖蒲浸酒，在明代最为盛行。到了宋代，名贵药材菖蒲被道家视为“辟邪之物”，故明清之际饮菖蒲酒避邪的风气大为盛行。
涂雄黄到端午节时，人们要饮雄黄酒，同时，大人还会将其涂抹在孩子的耳鼻面额上，并用药酒在额头上画“王”，这是十分危险的。因为雄黄除可由体内吸收外，还可以由皮肤吸收，同样会严重危害身体健康。中药材雄黄性温、味辛，功效燥湿、杀虫、攻毒，常用于治疗疥癣、痈疽疮毒、破伤风、蛇虫咬伤、痔瘘及哮喘、惊痫等。据现代药理研究，雄黄对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、绿脓杆菌及多种皮肤病均有抑制作用。雄黄属于有毒类中药，其治疗作用在于“以毒功毒”，它的主要成分是二硫化砷，二硫化砷遇热分解为三氧化二砷，即砒霜。雄黄所含的砷化合物还是一种较强的致癌物质，故饮用雄黄酒有一定的潜在危险。
微量元素与人体健康 第12篇
微量元素通过一定的化学形态参与人体的一些生理作用, 例如:游离态、难溶化合物或配合物。以下介绍几种微量元素对人体健康的影响。
1.1 铁
在人体中铁一般含量为4.2~6.1g.每天需要量为12mg。铁在人体必需元素中含量最高, 它是骨髓制造红细胞的原料, 铁基本上都存在于人体的血红细胞中, 还有少量存在于血浆中。铁在生物氧化和呼吸链上传递电子等方面起着重要的作用, 还是体内许多氧化还原体系所不可缺少的元素之一。食物来源有动物肝脏、全血、肉类、鱼类、豆类、菠菜等。
1.2 锌
锌在人体中的含量为1.4~2.3g, 每日需要量为15mg。锌广泛分布于人体一切器官和血液中。锌作为提高免疫功能的重要微量元素, 对提高人体抵抗力, 预防各种呼吸道感染性疾病有着积极作用。人体在严重缺锌时会出现特征性的角质生成障碍, 包括分布在尖端天然开孔周围为特征的皮肤损伤, 秃发和指甲营养障碍。而当人体中锌元素过量时, 则易发生胃肠炎、前列腺肥大、贫血、高血压、冠心病等病症。锌主要来源动物性食品, 海产品含锌丰富。
1.3 碘
碘在人体内含量很少, 约为5-20毫克, 而70-80%集中在甲状腺内, 其余的分布在肝脏、大脑、血液等组织中。碘是通过甲状腺素而发挥其生理作用的, 所以甲状腺素所有的生物学作用, 包括促进蛋白质合成, 维持中枢神经系统结构, 活化多种酶, 保持正常的生理功能, 促进机体的新陈代谢等重要功能都与碘有关[1]。碘的来源很广, 主要来源是海盐和海产品。
1.4 铜
铜在人体中的含量约为100~200mg, 普通膳食每天可以供给铜约2-5克。供给量过大会积蓄在肝脏内。其主要功能为辅助造血, 也就是催化血红蛋白的合成。铜不足可影响铁的吸收, 从而导致血红蛋白合成减少。铜是人体内多种酶的一个组分, 胺氧化酶和酪氨酸酶两种含铜酶较为重要, 前者用于形成弹性硬蛋白和骨胶原蛋白, 以保护动脉壁的弹性, 后者用于形成皮肤的色素。遗传的酪氨酸酶缺乏会引起白化病[2]。当人体中缺乏铜元素时, 会患心血管损伤、冠心病、关节炎等。当铜元素过量时, 人易患肝硬化、癌、黄疽肝炎等。
1.5 钼
青少年及成年人每日摄入量应为0.15~0.5mg, 钼在机体中分布很广, 一般在组织和体液所有器官中均能检出。大量研究显示, 许多癌症患者都与缺钼有很大的关系。钼主要来源于动物内脏、肉类、全谷类、麦胚、蛋类、叶类蔬菜和酵母。
1.6 铬
铬在人体每日的需要量为0.1mg。铬具有调节胆固醇, 防止血管硬化等主要生理功能, 在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。六价铬是有毒的但是三价的铬是对人体有益的元素。人体对无机铬的吸收利用率极低, 当人体中缺乏铬元素时, 会引起动脉粥样硬化, 这是因为在血管内壁产生脂肪性沉积。铬元素缺乏还会引起并导致糖尿病等。主要来源是啤酒、动物肝脏、杂粮谷类、各种肉类、乳类制品等。
1.7 硒
硒在人体中的含量为0.2g左右。当人体中缺乏硒元素时, 易患心血管疾病、大骨节病。硒有“抗癌之王”、“细胞保护神”的美誉。而当体内硒元素过量时, 易患稀土病, 出现心肾功能障碍、腹泻、脱发等。硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分, 该酶与细胞损伤有直接关系, 它保护血红蛋白免受过氧化氢的氧化。食物来源是海产品、肝脏、肾脏、谷类。
2 微量元素与亚健康
“亚健康”是指人体处于健康与疾病之间的边缘状态, 无器质性病变, 但有功能改变, 也称疲劳综合征。常见的检测微量元素的方法是原子吸收法 (火焰和无火焰法) , 其次是伏安阳极溶出法、原子荧光法、中子活化法、紫外光度法、等离子发射光谱 (ICP—AES) 和等离子质谱法等。目前有一种新的亚健康检测方法———量子共振检测法 (QRS) 。通过微量元素的检测人们可以更好地了解自身微量元素是否符合正常标准。
3 微量元素的调控
要想拥有适量的微量元素, 我们需要对食物和植物的生长坏境做微量元素的调控。
3.1 食物中所含微量元素的量的一定调控
通过调节微量元素在食物中的质、量及比来进行微量元素补给, 以保持微量元素在机体内的动态平衡, 保证机体健康。
3.2 植物生长环境中的微量元素的调控
通过改善植物的生长环境中的微量元素, 对植物中的微量元素进行调控。对于农作物而言, 要合理补充微量元素, 避免在物质循环中造成不平衡, 微量元素肥料的适量施用, 让农作物所需的各种元素得到合理的补充[3]。从而提高作物抗病能力, 保证其持续高产。
摘要：微量元素可分为必需微量元素、非必需微量元素和有害微量元素。目前公认的必需微量元素有:铁 (Fe) 、铜 (Cu) 、锌 (Zn) 、钴 (Co) 、锰 (Mn) 、铬 (Cr) 、钼 (Mo) 、镍 (Ni) 、钒 (V) 、锡 (Sn) 、硅 (Si) 、硒 (Se) 、碘 (I) 、氟 (F) , 共14种。可能必需的微量元素有:锶 (Sr) 、铷 (Rb) 、砷 (As) 及硼 (B) 。
关键词：微量元素,亚健康,适量,调控
参考文献
[1]苗健, 高琦, 许思来.微量元素与相关疾病[M].郑州:河南医科大学出版社, 1997.103—104.
[2]孙敬, 等.微量元素与人体健康[M].内蒙古石油化工, 2006, 11:23—24.
