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肯德基的营销策划书
来源:莲生三十二
作者:开心麻花
2025-09-19
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肯德基的营销策划书(精选9篇)

肯德基的营销策划书 第1篇

(一)、前言

肯德基(Kentucky Fried Chicken),通常简称为KFC,是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅之后,已在中国的450多个城市开设了超过2100多家连锁餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、自治区和直辖市。到目前为止,肯德基已是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。如今许多品牌,以麦当劳为例,为此开有的开发新产品有的营造良好的就餐环境来吸引顾客和扩大市场占有率。作为麦当劳的最大竞争对手,肯德基也不甘示弱,积极的应对竞争者的进攻。

(二)、市场营销环境分析

1.企业市场营销环境中宏观的制约因素。

(1)、企业目标市场所处区域的宏观经济形势:随着经济的发展,中国人均收入水平和消费水平都有所

提高,对生活用品质量的要求也随之提高了,KFC在世界各地都有相当大的影响力,普通中国人也追随潮流,购买享用。

(2)、市场的文化背景,肯德基源于美国,创建于1952年,是世界著名的炸鸡快餐连锁企业,在全球

80多个国家拥有14000多家餐厅。截止到04月底,肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。

2、企业市场营销环境中微观的制约因素

肯德基以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式,并最终依靠其优质的产品、快

捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在中国市场的地位。

从创立之初的第一家餐厅到至今分布在59个城市的四百多家餐厅,肯德基采用的鸡肉原料100%全

都来自国内,十年来共消耗了60821吨鸡肉。肯德基的飞速发展同时也带动了各类相关原料供应行业的起步与发展。

3.市场概况

○1肯德基的宗旨是顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。

○2其次是“立足中国,融入生活”。今天,当我们走进肯德基快餐点,不仅可以吃到来自异国风味的牛肉汉堡,也可以领略到本土化中国风的各式中国美味。与此同时,肯德基还大打健康牌,试图不断减弱国人对洋快餐的垃圾抵触。

○3肯德基进入中国三十年,给中国消费者带来的已经不仅仅是他的洋食品还有周全的服务,我们时常可以看到一些学子在肯德基捧书阅读;一些商务人士点杯咖啡在肯德基网上冲浪;一家大小在肯德基欢聚生日派对。肯德基以家庭成员为目标顾客,在餐饮业占有相当重要的地位。

○4市场的构成:营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。同时,在儿童顾客身上肯德鸡也花费大量精力,如:在店内开辟儿童就餐区,布置迎合儿童喜好的装饰品,节假日备有玩具作为礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛,强调的是提升顾客价值。

(三)、产品分析

1.产品特征分析

(1)产品的质量:肯德基产品的质量严格按照生产程序符合生产安全好卫生,得到消费者的一致好评。

(2)产品的价格: 产品平均统一定价,相同的鸡块大小,优质统一的服务,保持洋快餐平均居高的定价策略,根据市场的变化调整定价策略。其中包括折扣定价——会员卡制和优惠券;产品系列定价——套餐服务。

(3)产品的材质: 鸡肉不从别处进货,全部来自美国国内,有机鸡肉质量有保证。

(4)产品的外观与包装:采用纸质包装更环保,企业标志(一个老头)醒目,外观看上去喜庆温馨。与其他商品包装相比更易记住好识别,很具有吸引力,得到的效果也不错。

(5)与麦当劳相比价格占优势:消费群体更广,容易被接受。当然,质量是信得过的,不是低价低质量。肯德基英文KFC,有中国人戏称为“开封菜”听上去也能接受,开封菜能有多贵啊?有利于扩大市场占有额。

2.产品定位分析

○1在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”,“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。

○2采取产品差别化战略--六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等,以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉类的产品也更符合中国人的口味,容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单,在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”,更可以看出这一点。

(四)、消费者分析

1.消费者的总体消费态势: 追求方便快捷舒适优美的就餐环境,把到肯德基就餐看成一种时尚潮流。

(1)经过调查得出现有消费群体主要有:○1学生,年龄段在10~18岁○2每月收入在1000~1500元的

上班族○3主要分布在市区里

(2)现有消费者的一般在有新的产品问世的时候消费10~30元

认为好吃的动机下来购买的。大部分只是偶尔来频率不高,购买数量也不多

(3)现有消费者的对肯德基的态度是比较喜欢,满足度也比较高。不过对肯德基品牌的认知程度并不深。

认为产品价格还可以。

3.潜在消费者分析

(1)潜在消费者的年龄主要在45岁以上的由于工作环境好习惯等多方的因素导致暂时只是潜在消费者。 ( 2)潜在消费者现在的购买行为, 现在购买的产品多是以前就树立好形象的,在他们心中已经形成共识,认准了只买此品牌。暂时没有新购换品牌的想法。

(五)、肯德基和竞争对手的竞争状况分析

1.企业的竞争对手。著名的休闲餐饮品牌麦当劳、必胜客(PIZZA HUT)、墨西哥风味餐厅TACO

BELL以及A& W、Long John Silver’s(LJS)

2.肯德基与竞争对手的比较优势主要在价格好服务上,问题则集中在新产品的开发上。

3.肯德基和竞争对手的产品定位策略

1在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”,“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当○

劳定位上的最大差别。

2采取产品差别化战略--六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿○

汉堡等,以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉类的产品也更符合中国人的口味,容易被中国人接受。

3从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单,在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣○

鸡”和“鸡腿汉堡”,更可以看出这一点。

(六)、企业目标:“把中国肯德基(KFC)品牌做成中国餐饮业的第一品牌,甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌”

(七)、广告战略

1、广告主题:面条与肯德基

2、产品定位:让消费者健康饮食

3、广告诉求方式:理性诉求

4、诉求对象:青少年、年轻父母、中老年人

5、广告创意场景: 时间是晚上的6点整,某男士白领下班回家以后,肚子很饿。但是老婆出去办事儿还没有,要晚一些才能回家,自己去买菜回来烧又很麻烦。打电话给老婆问她何时才能回家。

老公:亲爱的,什么时候回家啊?我的肚子饿的咕咕叫了!

老婆:你先随便吃点什么吧!我还要过一会才能回去。

老公:我想吃面条,方便面昨天刚刚吃完。

老婆:那还不简单,肯德基刚刚推出了新的爱心晚餐。叫做“面条时刻”,接着出现以下画面:

时刻”。加上一杯可乐(或者牛奶),每份只要18元。

接着出现了肯德基常见的画面:一张肯德基老爷爷的头像。(一句歌词:有了肯德基,生活好滋味!) 最后:哪位白领男士就兴高采烈的去肯德基买面了。

(八)、公关战略

A、公关策划目标

1树立健康食品的形象,消除肯德基只是油炸食品的说法。尊重中国本土饮食文化,注重健康科普教育,消除人们心中对肥胖的“传统洋快餐”抵抗。

2挽回老顾客,吸引新顾客,开发均衡营养的产品 。

3推广新产品。

B、公关行动方案

1、首先研发多款营养价值高,口味独特的新产品。增加一些蔬果的搭配,要外观好看,又要好吃,还可以帮助家长改正孩子的挑食问题。

2、召开记者发布会,宣传自己“健康中国”的新理念。目前一直开展“感恩中国”的活动,可以一起开展活动。增加肯德基的感情元素,挽回消费者的信心,还能吸引更多的顾客,开扩消费者范围。

3、进行大量的广告宣传,在电视,网络不断播放自己的新产品。已达到人们耳熟能详的目的,加深肯德基的健康形象。

4、张贴海报,在店里,公交车上。让人们在不同的地方都能看到肯德基的身影。

5、继续进行优惠活动,保证现在的消费群体,新产品要低价出售,先让人们去尝试购买,这样才能用事实说话。

(九)、媒体策略

1.肯德基已经是成熟的产品,在宣传上就应该以稳固形象为主。没有必要大规模再做宣传,所以在媒体的选择既要避免浪费,又不可让人们对这个品牌印象淡漠。 因此在广告方面:电视广告选择中央电视台的一套黄金档电视剧广告插播,一到两月即可,把产品介绍给大家;食品杂志上用彩页大幅面宣传造势;传单根据人流量情况印制。

2.还可以赞助本市正在进行的大型活动,可请大家品尝肯德基,同时也是对自身的最好的宣传。

(十)、广告预算及分配

(十一)、广告统一设计

(十二)、广告效果预测

通过这个面条广告的宣传,使得肯德基进一步中国化,融入了中国的传统饮食。使得人们对肯德基产生喜爱感,进一步塑造了肯德基在中国人心中的形象,肯德基的经营理念也渐渐的深入人心。扩大了消费群体,市场份额也会得到相应的增加。

肯德基的营销策划书 第2篇

本次策划为了使KFC能够在抚州更有影响力更好的完善自己提高销售额和服务质量。在为期一个月左右的时间里,主要运用了抽样调查、访问和随机问卷调查的形式完成了本次策划。通过宏观和微观的因素分析得出了以下要想发展壮大的方法。

市场分析:

一、营销环境分析

1.企业市场营销环境中宏观的制约因素。

○1企业目标市场所处区域的宏观经济形势:随着经济的发展,中国人均收入水平和消费水平都有所提高,对生活用品质量的要求也随之提高了,KFC在世界各地都有相当大的影响力,普通中国人也追随潮流,购买享用。

○2市场的政治、法律背景: 抚州地区经济不是很发达,政府部门对发展经济是优先考虑的,大规模的招商引资从而推动本地经济的发展,政策支持是一有利因素。

○3市场的文化背景,肯德基源于美国,创建于1952年,是世界著名的炸鸡快餐连锁企业,在全球80多个国家拥有14000多家餐厅。截止到04月底,肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。肯德基(KFC)和著名的休闲餐饮品牌必胜客(PIZZ

A HUT)、墨西哥风味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s(LJS)同属于全球最大的餐饮连锁企业之一—百胜餐饮集团

2、企业市场营销环境中微观的制约因素

肯德基以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式,并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在中国市场的地位。

从创立之初的第一家餐厅到至今分布在59个城市的四百多家餐厅,肯德基采用的鸡肉原料100%全都来自国内,十年来共消耗了60821吨鸡肉。肯德基的飞速发展同时也带动了各类相关原料供应行业的起步与发展。目前,大约85%的食品,包装原料都由中国国内的供应商提供。本着利益一致、共同进步的原则,肯德基从对供应商传授全新的经营管理理念到先进技术引进,从主动培训测试到积极扶持供应商,与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴

3.市场概况

(1)市场的规模:○1在肯德基,你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。肯德基的宗旨是顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。

○2其次是“立足中国,融入生活”,肯德基在为中国人带来

全新西方快餐理念的同时,也不忘融入庞大的中国市场,在快速发展的同时不断推出贴合中国人口味的心产品,不断寻求自身品牌与当地市场的切入点,今天,当我们走进肯德基快餐点,不仅可以吃到来自异国风味的牛肉汉堡,也可以领略到本土化中国风的各式中国美味。与此同时,肯德基还大打健康牌,试图不断减弱国人对洋快餐的垃圾抵触。

○3肯德基进入中国三十年,给中国消费者带来的已经不仅仅是他的洋食品还有周全的服务,我们时常可以看到一些学子在肯德基捧书阅读;一些商务人士点杯咖啡在肯德基网上冲浪;一家大小在肯德基欢聚生日派对。。。肯德基已经带着它自身的品牌价值融入中国,也融入中国人的生活肯德基以家庭成员为目标顾客,在餐饮业占有相当重要的地位。

4市场的构成:营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物○

的青少年。同时,在儿童顾客身上肯德鸡也花费大量精力,如:在店内开辟儿童就餐区,布置迎合儿童喜好的装饰品,节假日备有玩具作为礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛,强调的是提升顾客价值。

(3)市场构成的特性: 全天候的服务,没有明显的季节差异性和暂时性,有利于持续发展。

二、消费者分析

1.消费者的总体消费态势:追求方便快捷舒适优美的就餐环境,把到肯德基就餐看成一种时尚潮流。

2.现有消费者分析

(1)经过调查得出现有消费群体主要有○1学生,年龄段在10~18岁○2每月收入在1000~1500元的上班族○3主要分布在市区里

(2)现有消费者的一般在有新的产品问世的时候消费10~30元

认为好吃的动机下来购买的。大部分只是偶尔来频率不高,购买数量也不多

(3)现有消费者的对肯德基的态度是比较喜欢,满足度也比较高。不过对肯德基品牌的认知程度并不深。认为产品价格还可以。

3.潜在消费者分析

(1)潜在消费者的年龄主要在45岁以上的由于工作环境好习惯等多方的因素导致暂时只是潜在消费者。

(2)潜在消费者现在的购买行为, 现在购买的产品多是以前就树立好形象的,在他们心中已经形成共识,认准了只买此品牌。暂时没有新购换品牌的想法。

三、产品分析

1.产品特征分析。

(1)产品的质量,肯德基产品的质量严格按照生产程序符合生产安全好卫生,得到消费者的一致好评。但肯德基并不满足,在继续追求高质量,提高满意度。

(2)产品的价格:产品平均统一定价,相同的鸡块大小,优质统一的服务,保持洋快餐平均居高的定价策略,根据市场的变化调整定价策略。其中包括折扣定价——会员卡制和优惠券;产品系列定价——套餐服务。

(3)产品的材质: 鸡肉不从别处进货,全部来自美国国内,有机鸡肉质量有保证。

(4)产品的外观与包装,采用纸质包装更环保,企业标志(一个老头)醒目,外观看上去喜庆温馨。与其他商品包装相比更易记住好识别,很具有吸引力,得到的效果也不错。

(5)与麦当劳相比价格占优势,消费群体更广,容易被接受。当然,质量是信得过的,不是低价低质量。肯德基英文KFC,有中国人戏称为“开封菜”听上去也能接受,开封菜能有多贵啊?有利于扩大市场占有额。

2.产品定位分析。

○1在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”,“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。 ○2采取产品差别化战略--六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等,以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉类的产品也更符合中国人的口味,容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单,在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”,更可以看出这一点。

四、肯德基和竞争对手的竞争状况分析

1.肯德基在竞争中并不处于劣势,在抚州没有麦当劳的竞争 市场占有率 消费者认识 企业自身的资源和目标

2.企业的竞争对手。著名的休闲餐饮品牌麦当劳、必胜客(PIZZA HUT)、墨西哥风味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s(LJS)

3.肯德基与竞争对手的比较优势主要在价格好服务上,问题则集中在新产品的开发上。

4.肯德基和竞争对手的产品定位策略

○1在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”,“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。○2采取产品差别化战略--六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列

产品,如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等,以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉类的产品也更符合中国人的口味,容易被中国人接受。○3从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单,在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”,更可以看出这一点。

五.广告创意方向与策略

1、广告的目标:

1.打开知名度(利用各种媒体、座谈会、促销活动) ○

2.加深品牌印象——密集广告 ○

3.促进销售及指名购买(广告效果) ○

4. 树立企业形象 ○

2、传播过程

1.地点:在抚州市人口密集的地方如:赣东大道、东华○

理工附近、洪克隆商场旁边等

2.时间:三到十二月,计九个月(节假日要大宣传力度) ○

3.方式:电视、报纸、杂志海报广告、传单等 ○

六、广告表现策略

1.电视广告:在中央电视台黄金时段张开广告攻势,那样比较有影响力也可以增强广告的可信度

2.招贴和杂志:继续加强对新产品的宣传,结合当前热播的电视剧《蜗居》,强化肯德基在人们心中的地位。

3.传单与海报:传单和海报要体现系列化,在突出新产品的同时,把肯德基的产品体系化地加以介绍,把肯德基的宗旨和理念也要合理的渗入其中。

七、媒体策略

1.肯德基已经是成熟的产品,在宣传上就应该以稳固形象为主。没有必要大规模再做宣传,所以在媒体的选择既要避免浪费,又不可让人们对这个品牌印象淡漠。

因此在广告方面:电视广告选择中央电视台的一套黄金档

电视剧广告插播,一到两月即可,把产品介绍给大家;食品杂志上用彩页大幅面宣传造势;传单根据人流量情况印制。

2.还可以赞助本市正在进行的大型活动,可请大家品尝肯德基,同时也是对自身的最好的宣传。

八、广告费用预算分配

总预算:60万

电视广告:30万,占总预算的50%

杂志广告:20万,占总预算的33.3%

传单招贴:5万,占总预算的8.3%

其他:5万,占总预算的8.3%

九、广告效果测定

广告目的:进一步强化肯德基在人们心中的形象,推销新产品。

浅谈肯德基的跨文化营销 第3篇

1 跨文化营销的原因

1.1 中西方社会的文化差异而导致的企业文化差异。

现阶段, 文化越来越成为社会工作者的研究焦点, 特别是公司的跨国经营活动。由于中西方的社会政治法律制度、文化背景等不同, 企业的经营理念、管理决策思维、行为方式等也就会存在很大的差异, 由这些差异而引起的冲突已成为企业管理中最大的难题。概括起来, 这些差异主要表现如下:

总之, 由于历史和文化渊源的不同, 中西方企业在人员的沟通、价值取向、管理方式、组织结构以及人际关系等方面存在差异。在企业全球化的今天, 了解这些不同文化之间的差异将有利于企业的国际化进程, 有利于中西方企业之间的有效合作与共同发展。[1]

1.2 企业文化差异引起的文化冲突

由于以上文化差异的存在, 就必然会给企业带来经营上的冲突, 这种冲突其实就是一种文化冲突。当企业实施全球经营战略时, 这种文化冲突表现得更加尖锐。具体表现在两个方面:

1.2.1 企业内部管理中的文化冲突。

由上表可知, 中西方企业内部管理存在着较大的差异, 所以跨国公司有时会出现内部管理上的冲突, 它主要表现在管理决策者之间以及外国经理和当地员工之间。在跨国公司内部, 决策者、管理人员、员工可能是来自不同文化背景的国家的人员, 由于不同文化会有不同文化价值取向, 他们可能会在诸如经营目标、市场选择、管理方式、营销策略、工作态度、薪金报酬等许多问题上都难以达成共识, 从而增加了企业经营的难度, 这种情况在跨国公司总部和合资企业中表现得尤为突出。

如在中国的有些合资企业, 外方生硬、强制地推行全套的外国管理模式, 中方员工就时常抱怨:“外国人的管理方式我们接受不了, 我们受不了洋人的气”。肯德基也有过类似的情况, 它曾两度进入香港市场, 先是不适应香港本地文化被排挤出去, 后又做出适应性调整才成功进入香港。一般来说, 大多数成功的跨国公司都是进行文化融合的, 也只有两种文化相互学习, 取长补短, 才能最终消融冲突, 在国际市场上取得成功。

1.2.2 企业对外经营中的文化冲突。

企业在对外经营时, 由于语言、习惯、价值观等文化差异使得经营环境更加复杂, 从而加大了市场经营的难度。可以说, 企业进入海外市场, 首先就要面对新顾客不同文化价值观念的挑战。因为在新的文化环境中, 消费者对企业产品的消费观念, 是从自身的文化根源出发来考虑, 而不同文化间的差异会导致消费观念的变化。跨国企业若不能了解这种差异, 就会对市场反应产生困惑, 导致海外经营的困难。

如肯德基在进入日本市场时就遇到这一问题, 由于文化观念的不同, 日本人认为快餐是非自然食品, 用机械手段制造, 不利于健康, 对快餐和连锁店经营的观念感觉不舒服。如果肯德基不能了解这种文化差异, 那么它就可能止步于此了。[2,3]

2“肯德基”跨文化营销的策略

“肯德基”的跨文化营销是产品文化营销、品牌文化营销和企业文化营销[2]的有机结合、协调统一。

2.1“肯德基”的产品文化营销

产品是营销组合要素中最直接体现文化价值的要素。产品是文化的载体, 文化是产品的灵魂, 给产品赋予一定的文化内涵会使其竞争力倍增。产品文化营销涉及产品的设计、造型、包装、生产、价格、促销等各个方面。企业在设计生产产品时, 要根据目标顾客的文化背景和企业营销策略, 把消费者认同的民族文化、地区文化或现代文化融入其中, 满足消费者的文化需要。

肯德基之所以能够在中国快餐业激烈的市场竞争中独占鳌头, 与其产品和服务的质量及其文化创新是分不开的。如2005年, 肯德基首次推出了自己的《承诺书》, 他们承诺:严格遵守国家食品卫生法规, 确保所销售的食品从原料到成品都符合国家健康卫生检测标准;所用的鸡肉原料在生长过程中都不使用生长激素。肯德基从质量上把关, 这是其成功的基本保障。

服务是产品质量的延伸, 没有良好的服务就没有销售, 这一点在快餐业表现得尤为突出, 肯德基已形成了一种服务文化。只要一进餐厅, 就会有热情礼貌的侍应生笑脸相迎, 提供体贴周到的服务;为了给携带婴幼儿的父母提供方便, 肯德基专门备有小孩子桌椅和肯德基儿童天地;顾客也根本不需要为找调料、餐巾纸等小事烦神, 可以充分享受美味的食品和完善的服务。热情周到的服务文化, 在中国这个礼仪之邦, 使肯德基倍受消费者的青睐。

此外, 中国是一个中等男性化的社会, 人们普遍对新鲜事物有好奇心理, 针对这种好奇心理, 肯德基以比竞争对手更快的速度推出新产品, 赢得了更多的新客户;中国也是一个集体主义倾向较浓的社会, 人们对中国传统的文化和食品有很高的认同感, 通过这种认同感, 用西方吃法的“皮”包住中国传统餐饮文化的“芯”, 体现了肯德基跨文化营销在产品创新方面的成功策略。从颠覆汉堡的“墨西哥鸡肉卷”到饱含中国特色的“老北京鸡肉卷”, 肯德基的产品不断在结合中国文化的特色进行突破和创新, 为消费者提供了多样化的选择, 也给快餐行业带来了多元化的竞争, 并在这种竞争中逐步扩大并巩固了自身在中国快餐行业的领先地位。

2.2“肯德基”的品牌文化营销

品牌文化营销是产品文化营销的进一步发展。在现在市场营销活动中, 品牌已不仅仅是方便人们对产品、企业的识别的标志, 更成为产品形象和企业文化的象征, 有着极其丰富的文化内涵。可以说, 企业建立品牌的过程就是不断积累文化个性的过程。而品牌文化营销即是把先进、优秀的文化融入到品牌中去, 提升品牌的价值, 充实品牌资产, 建立起一个超值的文化品牌。相对于质量、价格、售后服务等产品要素来说, 品牌的文化内涵是一种更深层次的竞争要素, 企业在文化内涵上的品牌竞争是一种更高境界的较量。

形象本土化。当麦当劳嘻哈十足的广告风格把品牌形象塑造得越来越洋派时, 肯德基正致力于把品牌形象本土化, 2003年春节, 肯德基的山德士上校开始在中国170个城市的800余家分店统一换上唐装迎接顾客。如果说今天的麦当劳大叔已经成为年轻、有趣、活力和“酷”的代名词的话, 那么肯德基爷爷则代表了中国传统的家庭、亲情、友爱和默契。和麦当劳拉开“土”与“洋”的形象差距, 不仅使肯德基有效避开了对手营销传播上的干扰, 而且吸引了原本对洋快餐具有排斥心理的中老年消费者。

动起来更健康。2004年4月, 肯德基启动了“体坛群英”计划。体操名将李小鹏、雅典奥运会网球冠军李婷和孙甜甜成为该计划的领军人物。三位体坛明星身上朝气蓬勃的气息和拼搏进取的精神在年轻人中具有强大号召力, 肯德基借助他们的影响力, 鼓励更多的青年人参与运动, 热爱运动。邀请体育明星代言, 为肯德基品牌注入了健康、自信和活力的因子, 与营养均衡的产品特质交相辉映, 进一步强化了肯德基在健康方面的品牌联想。

2.3“肯德基”的企业文化营销

从某种程度上来说, 前面我们谈到的产品文化和品牌文化都是企业文化的体现。一个企业的文化, 不仅包括它向市场推出的各种产品和在消费者心目中树立的品牌形象, 还包括企业的经营理念、企业员工的共同价值观和企业内的规章制度、管理风格等。企业文化营销也就是在营销中充分体现企业的文化理念, 其核心在于寻求为顾客所接受的价值信条作为企业的立业之本, 从而促使消费者对该企业整体的认同。如诺基亚的“科技以人为本”, 海尔的“真诚到永远”, 菲利普的“让我们做得更好”, 无一不折射出这些企业的经营哲学和服务理念。正是这些文化层面上的企业理念帮助企业树立了良好的企业形象, 深深打动了消费者, 牢牢抓住了消费者的“心”。

2005年8月肯德基在中国推出了以“为中国而改变, 打造新快餐”为主题的广告。抛弃利润因素不谈, 这里难能可贵的是“变”, 为中国而变, 为异地文化而变。在美国, 快餐店被那些饥饿而繁忙的人们视为“加油站”, 或者被低收入群体看作家庭餐馆, 因而速度和低价是快餐作为“工业食物”并且迄今仍在美国持续成功的两个重要原因。然而, 在中国, 肯德基代表着一种文化、一个现代的餐饮观念。中国消费者在肯德基内逗留的时间普遍长于美国的顾客, “快餐不快”成为肯德基在中国经营的一个重要特征。人们去肯德基消费的不仅仅是食物, 更重要的是在消费干净整洁而带有空调的空间。空间的消费是情境的消费, 空间成为商品的一部分。这些变化与美国本土“以速制量”的运营模式基本上是南辕北辙的, 肯德基带给中国消费者的是一种全新的餐饮文化的体验, 人们在享受快餐的同时, 体验的是肯德基本身所承载的文化和文化氛围。因此, 可以说, 肯德基在中国快餐业的快速扩张, 是其餐饮文化创新的成功。

总起来说, 肯德基的成功最终是依赖于其“以人为本”的人性化企业文化和“立足中国、融入中国, 并为中国而改变”的经营理念, 它正是以这种企业文化和经营理念为指导实现了其在中国市场上的成功营销。[4,9]

3 对我国餐饮企业跨国发展的启示

没有人会想到把洋快餐做得很中国, 但肯德基做到了;也许有人曾想把洋快餐做得更健康, 但肯德基先做到了。肯德基这种“跨文化营销”的策略是非常成功的, 它对我国餐饮企业的跨国发展有很多启示:

3.1 企业要树立正确的跨文化管理的观念。

我国餐饮企业要想在国际市场上有所发展, 首先要承认并理解差异的存在, 要重视对他国的语言、风俗以及当地人群行为方式的了解和学习, 漠视差异的存在对于国际营销来说是致命的错误。其次, 应该看到任何事物都具有两面性, 文化也是一把“双刃剑”。文化差异对国际营销不完全就是障碍, 正确对待文化矛盾和冲突, 反而会是企业发展的动力, 企业创新的源泉。

3.2 企业要形成以消费者的需求为出发点的营销理念。

企业应强调从消费者的需求出发来进行营销活动, 从而以适当的产品或服务来满足消费者的需要和欲望。正因如此, 企业必须重视市场调查, 通过了解消费者的需求和欲望来发现和寻找市场机会。肯德基的成功正是得益于其经营者在把产品打入中国市场之前, 对中国市场以及中国文化进行的深入细致的了解。

3.3 企业产品要有特色, 形成品牌。

肯德基的产品特色很鲜明, 主要以炸鸡为主, 再配上一些薯条、饮料、小面包、汉堡之类的食品作辅料, 其产品标志、服装、品种价格、对外宣传等等, 看上去很简单, 其实学问却很深, 其产品有极其严格的原料规格化和流程标准化, 服务的方式、产品的内容、店铺的装潢都有自己的独到之处。而这些鲜明的特色是肯德基花了五六十年的时间才慢慢形成的。正因为如此, 它才能身经百战, 在全世界这么多国家、这么多不同的文化背景下生存。因此, 一个成功的产品和品牌并不是靠一朝一夕就能形成的, 这需要经营者不断的积累和探索。

3.4 企业应认识到“企业文化”的重要性。

企业文化, 已成为企业生存立足和谋求制胜市场的根本。文化营销以文化之“窗口”扬企业之美名, 树企业之形象, 结果是企业文化的价值远远高于其产品自身的价值。肯德基正是以这种) “以人为本”的企业文化和经营理念为指导实现了其在中国市场上的成功营销。

3.5 创新是企业的灵魂。

21世纪将是一个全面创新的时代, 因为知识经济永恒的主题就是创新。为此, 现代企业经营者必须树立创新营销新观念。所谓创新观念是指企业的经营者要勇于思索、敢于开拓, 能够根据市场环境的变化和各种变化了的现象创造性地为企业不断捕捉发展的新机会, 它不仅是指产品的创新, 还包括品牌的创新和企业文化的创新。肯德基之所以能在中国经久不衰, 就在于其经营者能够不断的推陈出新, 努力做到最好。[9,10]

参考文献

[1]张爱卿.当代组织行为学理论与实践[M].北京:人民邮电出版社, 2006 (3) :308-310.

[2]王方华, 伏宝会.文化营销[M].山西:山西经济出版社, 1998:52-69, 216-228, 241-243.

[3]陈永芳.跨国经营中的文化营销[J].商场现代化, 2007 (22) :131.

[4]张爱田.从肯德基的跨文化经营看文化融合策略[J].商场现代化, 2005 (12) :167-168.

[5]黄河.从肯德基在中国看跨文化营销[J].特区经济, 2007 (1) :264-265.

[6]孟凡蕊, 史凤军.对肯德基在中国的本土化营销策略的思考[J].北方经济, 2006 (9) :28-29.

[7]温晓娟.肯德基 (中国) 公司跨文化管理研究[J].对外经济贸易大学, 2007 (7) :25-33.

[8]王希武.肯德基的企业文化[J].企业研究, 2001 (12) :51.

[9]沈健.剖析“肯德基”的营销战略[J].东西南北, 2001 (4) :34-35.

在肯德基,遇见书 第4篇

书,在哪里卖?

当然是书店。但猴年春节,你在肯德基也能买到书。

春节前后,家长们蜂拥至肯德基。吸引他们前来的不仅仅是口味,还有“猴王当道”大礼包。礼包中除了灵动可爱的美猴王玩具,还有一册浙江少儿出版社编写的《漫画西游》。

可以说,这是出版与餐饮跨界营销的成功案例。肯德基明显提升了销量,甚至麦当劳的老主顾也被吸引而来;而浙江少儿也收获满满,700万册图书捆绑售出。

对“猴王当道”案例,有很多解读角度,比如跨界营销,比如文化创意等等。今天我们解读的主题词是“场景化”。在目标客户聚集的场景,在他们既定的消费行为之外,有无拓展新消费行为的可能?比如,来吃肯德基的小朋友,如果能收到一份美猴王玩具,会很开心:这时再有一本西游记漫画,不仅孩子开心,家长都开心了。因为吃饭之外,自然嵌入了教育的价值,家长为此增值付费,会心甘情愿,甚至满心欢喜。

对巧妙加入捆绑营销的浙江少儿而言,这里发生了一次销售场景的转移,或者说拓展——从传统书店,拓展到目标小读者聚集的餐饮场所。这个案例的实验和成功,证实“场景化”的营销思维,可以帮助企业收获新的生意机会。

“场景化”营销思维的本质,是以客户为中心的理念。秉持这样的理念,就会以同理心,设身处地去思考客户的真实需求,甚至挖掘出客户的潜在需求。当然,“场景化”营销能否成功,考验的是直达客户的能力,能否在某一场景,找出不同消费品类合乎情理的交集,并设计出强关系的产品组合,构建出新的供需。

在餐饮场所卖书,是我们的书刊印刷客户所做的“场景化”实验;而在包装印刷客户那里,我们也发现了例子。

2016年,爱美的女士,有可能会收到这样一个精品礼盒,盒中不仅有一瓶美素精华液,还配有“甜点界的爱马仕”之称的法国马卡龙甜点。肌肤滋养与舌尖味蕾,同时达到甜蜜意境,如此渲染,使这款“美素限量瑰蜜露马卡龙礼盒”吸引了众多爱美的年轻女性,前来询问的男士更不在少数。这个“场景化”实验,将化妆品与美食结合在一起,而相匹配的高端设计与精美印刷,更促成客户欣然“为美好买单”。

观察目前尚为数不多的“场景化”实验,成功要素需要以下几点:其一,要有跨界的意识和眼界;其二,要有资源整合的能力与安排,可以与自己相匹配的品牌跨界强强联合,更可以借力强势品牌搭车发展;其三,在移动互联时代,现实场景和虚拟场景可以交融互动,这极大丰富和激活了营销场景,也为“场景化”营销创造了更多的可能性。

造一个好的场景,就是做一个局。而我们印刷人,其实并不是局外人。除了做加工商,在营销策划、产品设计,甚至商业模式转型上,印刷人能为客户提供哪些增值服务,甚至创造出哪些新生意机会,都值得我们印刷人去思索、去实践。

肯德基的营销策划书 第5篇

二、活动背景

我国已经开始实行“限塑令”政策五年了,即在所有超市,商场,集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度,一律不得免费提供塑料购物袋。这一项举措有助于控制塑料袋的使用数量,鼓励环保购物袋的使用,对于减少白色污染和保护环境有着至关重要的作用。数据显示,自“限塑令”推行以来全国超市零售行业塑料袋使用率平均下降了66%,塑料袋消耗减少近400亿个。

但我们仍然可以发现一些不足。

“限塑令”的范围只规定在“超市,商场,集贸市场”,其中并没有包括餐饮业。因此,绝大多数的餐饮业仍在免费提供塑料袋供顾客打包。在我国,餐饮业的数量是非常庞大的,而每天消耗的塑料袋也非常之多。以肯德基为例。肯德基在全球拥有11000多家餐厅,这些餐厅遍及80多个国家。如果每间餐厅每天有一个顾客外带,也就是说每间餐厅每天都提供一个塑料袋,那么所有餐厅每天将提供超过11000多个塑料袋。而制造这些塑料袋需要xxxx聚乙烯,需要xxx原油。(以生产5万个塑料袋需要1000kg聚乙烯,每只塑料袋3g计)这些塑料袋需要2xx年的时间自然降解,若混在土壤中,易造成土壤板结,影响农作物吸收养分和水分,若被动物误食,则有生命危险。

鉴于塑料袋的危害如此之大,因此,我们决定再次宣传塑料袋和纸袋的知识,进行一次大范围的环保知识普及,并针对肯德基使用塑料袋的行为,开展“呼吁肯德基使用环保纸袋”的活动。

三、策划主办单位: 福建交通职业技术学院绿园环保协会

四、活动时间:11月30日—12月20日(待定)

五、活动地点:福州肯德基餐厅和各高校

六、参加对象:各高校环保协会

七、活动目的:

在使更多的人了解塑料袋和纸袋的相关知识的同时,让肯德

基放弃使用塑料袋,改用纸袋。

八、活动安排

总述:通过调查塑料袋和纸袋的属性,如原料,制作过程,成本,回收费用,经济效益等,结合肯德基的具体情况,完成一份调查报告,并借助媒体的力量,与肯德基对话,呼吁肯德基使用环保纸袋,最后将所得得成果在高校内进行宣传展示。

分述:活动分为三个阶段,调查阶段,呼吁阶段,宣传阶段。

调查阶段:该阶段人员分为两组,一组由各高校环协骨干组成,主要负责调查纸袋和塑料袋的属性。调查内容包含其原料,制作过程,成本,回收费用,经济效益。调查可以以麦当劳的纸袋和肯德基的塑料袋为例子。另一组人员由各高校环协志愿者组成。在11月30日到12月6日,对福州市内20家肯德基餐厅进行为期一周的实践调查。调查内容包括餐厅一周接待顾客数量,其中外带顾客即使用塑料袋的顾客数量,对外带顾客的调查访问。最后各高校将所得结果汇总,写一份调查报告。(调查过程可dv跟踪拍摄,或寻求媒体的帮助)

呼吁阶段:该阶段的主要工作是各高校环协骨干与肯德基对话。结合调查报告,从环保方面,公司利益方面,社会影响方面,企业责任方面向肯德基阐述用环保纸袋代替塑料袋的优点,并借助媒体的力量,发动学生的力量,施加予肯德基以压力。如果肯德基愿意接受我们的呼吁,用环保纸袋代替塑料袋,那么在第三阶段,我们将把这当做我们活动的一项成果进行展示,也有助于肯德基正面形象—环保卫士的树立。与肯德基所属的百胜集团去年在福州举办的必胜客环保周的行为相一致。如果肯德基不予接受,我们将在第三阶段,在各高校内进行一个规模更加庞大的呼吁。

宣传阶段:该阶段活动地点主要在各高校内。由各环协宣传本次调查的成果,鼓励大家使用环保购物袋,尽量少使用塑料袋,如果不可避免,也应该合理使用塑料袋,对能重复使用的塑料袋做到重复使用。在宣传中,可教大家如何自己制作纸袋。(制作过程另附)

九、活动经费

5000元

福建交通职业技术学院绿园环保协会

肯德基的符号营销 第6篇

连日来,北京、山东、河南、广东等近30个省、市的各家肯德基餐厅门前,不断有大量人群齐摆“W”造型,吸引了不少人驻足观看。据悉,这是由新浪和肯德基联合举办的“Win2008――胜利中国”活动,希望以这样的方式激发国人的团结意识,一同为四川同胞、为中国奥运健儿加油呐喊。那么,肯德基的营销符号是否真能被消费者所记住,达到预期目的呢?

从营销角度讲,“Win2008――胜利中国”是一次结合了奥运元素的符号营销,而类似的营销手法在20并不少见。例如麦当劳推出的奥运加油操;李宁护圣火活动的“”(双引号符号)标示,以及百事可乐“全民上罐、舞动中国”的手势都借“符号”作为活动的基点。可以说,符号营销在中国2008奥运年呈走俏之势。

符号营销,需迎合社会背景

刚刚过去的汶川地震和即将来临的北京奥运,大悲大喜的情绪交叠,让大众的视听格外敏感。如此环境下,商家若在营销活动中,不加修饰地对自身品牌大书特书,可能会引发消费者的反感心理,这就要求企业在品牌营销中,改变策略以迎合消费者的心理状况。

符号营销通过创造代表积极意义的符号与品牌进行正面关联,既能减低品牌硬性传播带来的负面影响,又能引导大众对品牌的正面认知。然而,这就要求企业在策略制定及媒体选择上须精雕细琢。

肯德基借助新浪“我的2008”主题活动为传播平台,并运用新浪IMPACT理念为指导的做法,或许能让这次符号营销给人一些启示,

符号营销,媒体投放要稳妥

目前,越来越多的企业将投放重心转向互联网,然而评判网络媒体价值优劣的方法尚未形成,别出心裁的符号营销,如果选择媒体不当,很难达到预期目的,甚至会形成负面影响。这就需要企业充分考虑所选介质的聚合力(Popularity)、公信力(Authoritative)及用户粘性(Magnetism)的价值是否合适。“Win2008――胜利中国”借新浪“我的2008”平台,进行活动推广也正是基于此考虑。

首先,任何营销活动开展的第一步,就是要获取关注度,而获得关注的要素,需在目标群体相对密集的区域进行信息的集中投放传播。聚合力强的网媒,能够利用自身的人气优势为活动带来足够关注,这也是评估网络媒体营销价值的基本条件之一。

目前,新浪的注册用户数在全球范围内已突破2.76亿;而新浪“我的2008”主题活动自开办以来,已有超过4300万人参与。同时整合全站资源,在新闻、财经、体育、博客、播客、公益等多个黄金频道设置入口,这就奠定了“W行动”的人气基础。

其次,公信力强的媒体有助于建立活动的权威性及公正形象,进而引导网民及其它媒体的正面关注。很多品牌对网络投放效果疑虑重重,也是因为对网络媒体的公信力并不放心,害怕互联网无法帮助企业树立高端、权威的品牌形象。

浅谈肯德基的营销策略 第7篇

[摘要]任何一个企业的成功必然离不开正确的营销策略。所以,确定恰如其分的经营策略,再辅以完美的贯彻实施,企业才能百战不殆,长盛不衰。作为国际餐饮巨头,肯德基自1952年,由哈士·山德士上校创建以来,凭着健全的市场营销体系一步步壮大,它的足迹几乎遍布世界各地。本文就肯德基的市场营销策略进行粗略分析。

[关键词]肯德基 市场营销策略组合 消费者 品牌形象

随着世界经济的不断发展,各个国家的文化在不断相互渗透,在中国儒家文化得以广泛传播于世界的同时,西式快餐也在世界各地如火如荼的扩展巩固自己的市场,而肯德基就是一个典型的代表。它隶属于全球餐厅网络最大的餐饮集团——百胜集团,在1952年创建以来,凭借自身的努力,取得了今天举世瞩目的成就。而这一成功必然离不开恰如其分的符合自身的营销策略。

一,品牌形象和蔼可亲。

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业。其品牌最大的资产是品牌联想和品牌符号。提刀肯德基,人们心中浮现的是一个满头白发,山羊胡子满脸带着慈祥笑容的老爷爷。他就是用一只鸡改变人们饮食世界的伟大人物——哈士·山德士上校。多年来,肯德基几次更新品牌形象设计,目的是使其更加贴近消费者,跟上不断改变的市场设计潮流。但无论怎样更新,山德士上校的亲切笑容,闪烁的眼睛以及热情好客的此项笑容却从未改变过。

二,产品定位精确选择。

肯德基德快餐美食丰富多样,但其始终定位于烹鸡专家。一切产品都以炸鸡系列为主,原味鸡,想啊鸡翅,香辣鸡腿堡,无骨鸡柳等等。不仅在产品上有准确定位,肯德基还致力于为顾客推出热的新鲜的产品,比如炸薯条,在15分钟之后没有卖出去就不能再继续销售,因为薯条冷掉后会严重影响原来的口味。肯德基主打本土牌,致力于开发符合当地人口味的食品。精确的品牌定位让肯德基迅速占领当地市场。

三,价格策略绝妙运用。

肯德基没有用低价来吸引顾客,也没有让价格超出大众的消费水平。它的加个定位恰到好处,在顾客可以接受的范内尽量高,来赚取利润,但同时也推出全家桶,套餐等来综合拉拢顾客,迎合大部分人的消费水平。

四,渠道策略的认真对待。

1,作为餐饮企业,店铺的选址尤为重要。肯德基的每一次选址都以全面深入的市场调查为基础。通过划分商圈并对商圈进行打分的精确计算方法来选择开店的地址。这些店铺都选在交通便利客流量大的地方。重要站点附近,或者顾客不行短距离能到达的.街道。店铺选用落地窗装修方法,让路人能感受到店内的就餐环境,以吸引更多的顾客光临。2,目标市场地位,肯德基推广重点为青年人,儿童顾客。以家庭成员作为主要消费目标。将店铺选在学校附近吸引学生群体,在店内专设儿童用餐区等都是对目标顾客的招揽。3,优雅的就餐环境及标准的服务。肯德基每一家店铺都窗明几净,环境装修优雅,餐桌布置简洁,让客人舒适就餐。在服务方面,每家店都准讯“为客疯狂”的原则,以顾客为上帝。所有员工都经过严格的专业培训。店内都有接受过良好培训的接待员,来为每一位顾客提供周到服务。

五,促销策略的丰富多彩。

为达到吸引消费者扩大影响力的目的,肯德基在节庆时期提供赠品货定期发放优惠券免费产品券等,并开展一系列慈善公益活动。如成立“中国肯德基曙光基金”,鼓励捐款来帮助灾区小朋友以此提高品牌声誉赢取良好口碑,开展“肯德基三人篮球赛”,“青少年校园青春健身操大赛”等来扩大品牌影响力。并推出肯德基宅急送,一次进军外送市场。

浅谈肯德基在中国的跨文化营销 第8篇

一、肯德基产品文化营销

在2005年,肯德基第一次推出了《承诺书》。在本次提出的《承诺书》里面,肯德基强调将质量因素放置在第一次,并且郑重承诺:肯德基会严格按照国家食品卫生提出的法律法规,从原材料到成品,都符合国家健康卫生监测标准,在食品当中所使用的鸡肉原料绝对不存在任何生长激素。特别是在爆发“禽流感”的敏感时间段内,肯德基更是针对中国市场采取了数项具有针对性的措施,以此来确保鸡肉原料的品质不受到任何的影响,并且还通过世界卫生组织等权威机构所颁发的检验证明,确认其烹煮过的鸡肉是绝对安全的,并且指明肯德基的鸡肉产品都是通过了2分30秒到14分30秒不等的高温烹制之后,才提供给顾客食用,因此,顾客可以完全放心其安全性,这样也消除了国内消费者的心理顾虑。

目前,随着国内人民生活水平的大幅度提升,并且适量、多样化、均衡的营养理念的深入人心,肯德基在满足国人口味的同时,考虑到“融入中国、融入生活”的基本思想,对产品不断地作出推陈出新。第一,肯德基针对国人口味对于多种异国风味的产品进行了中国式的改良,其中最具表现性的就是墨西哥鸡肉卷到具有明显中国特色的老北京鸡肉卷。对此,我们不难看出,在产品文化营销方面,肯德基一直在努力将不同的中国元素融入到产品中,寻求产品的创新与突破。

二、肯德基品牌文化营销

品牌文化营销时产品文化营销的深化发展。就目前的市场营销活动而言,品牌不仅仅是人们对企业、品牌的单一识别标准,更多的是企业文化的象征,产品形象的象征,具有极其丰富的文化内涵。可以说,只有不断地进行文化个性的积累,企业才能够建立出其独有的品牌。品牌文化营销主要是讲优秀的文化、先进的文化融入到企业品牌中,以此来提升企业的品牌价值充实品牌资产,从而建立出超值的文化品牌。

(一)形象本土化

当麦当劳的品牌形象的塑造正逐渐地朝着洋派、嘻哈十足的广告风格发展的时候,肯德基正在努力建立形象本土化的品牌形象。在2003年春节,山德士上校要求中国的800余家分店都换成唐装迎接顾客。如果说今天的麦当劳已经成为活力、年轻、趣味的代表,那么肯德基则代表了中国传统的家庭、友爱、亲情。相比麦当劳的广告风格,肯德基不仅避免了营销传播上可能面临的干扰,也通过形象本土化,减轻了国内中老年消费者对洋快餐存在的抵触心理。

(二)动起来更健康

2004年,肯德基邀请了李小鹏、李婷以及孙甜甜三位体操名将作为了其“体坛群英”的计划领军人物,由于三位体坛明星所具备的蓬勃朝气以及拼搏进取的精神,赢得了年轻一辈的广泛欢迎,正是借助三位名将的影响力,肯德基鼓励更多的年轻人参与到运动中来。通过体育名将代言的方式,肯德基为自己的品牌注入了自信、健康与活力的因子,与企业自身产品的营养、均衡相互辉映,让健康的理念深入到国人内心,赢得了健康品牌的美育。

三、肯德基企业文化营销

企业市场营销的竞争,我们也可以理解成为文化方面竞争。肯德基之所以能够获取傲人的经营业绩主要在于人性化的企业文化,以及“为中国改变、融入中国”的营销理念。每一位消费者在肯德基餐厅用餐时,都能够感受到肯德基人的激情、认真与专心。而这一点也印证了肯德基行之有效的系统化培训方案。肯德基在每一年都会投入一定的资金与人力,开展全方位、多层次的科学训练,以求来完善员工的个性发展以及知识体系结构,力求让每一位肯德基员工都拥有发展自己空间的机会。

肯德基在构建自身企业文化的时候,一直都关注于建设企业内部的“激励文化”,也就是注重在工作中具有突出表现的员工。在每一个月。肯德基都会评选出优秀服务员,并且举办各类活动、比赛来褒奖员工,这样也可以在企业内部创建良好的竞争氛围。并且,在员工出现了工作方面问题的时候,肯德基也不会将其看成为错误,反而会将其认作员工学习的契机。借助这样的温情模式,肯德基让每一个员工都感受到了大家庭的温暖。在这个大家庭中,他们相互交流、沟通、写作,将团结精神发挥的淋漓尽致。

此外,在企业文化营销策略上,肯德基也一直坚持“为中国改变、融入中国”的理念。而这种为异域文化而改变的理念,不仅仅是带给了中国消费者全新的餐饮体验,并且也能够让消费者感受到自身所承载的企业文化,也为肯德基赢得了广大中国国人的心,让更多国人愿意走进肯德基快餐店。

四、结语

作为拥有灿烂饮食文化的中国,拥有不下万种的美食,并且随着人们生活节奏的加快,对于快餐的需要也呈现出迅猛地增长势头。这一条件都为国内的本土快餐业提供了天时地利人和的条件,也希望国内快餐业能够尽快吸取、借鉴成熟快餐店的经验,创造出国内快餐业的辉煌。

摘要:由于各个国家文化的差异性,在开展国际营销时,企业必定会在文化方面存在冲突。所以,实行文化整合与文化营销策略就成为跨文化营销的必要手段。本文从产品文化、品牌文化、企业文化三个个方面分析了肯德基在中国的跨文化营销。

关键词:肯德基,跨文化,营销

参考文献

[1]蓝进.肯德基在中国的本土化营销及对中国快餐业的启示[J].西华大学学报(哲学社会科学版).2009(04)

[2]黄河.从肯德基在中国看跨文化营销[J].特区经济.2007(01)

肯德基的营销策划书 第9篇

活动预热期(约一周时间):预热传统小吃概念,发布粮票有奖信息;活动期(约七周时间):先是活动官网启动,与官博对接,而后在传播上围绕“豆浆:回归传统向传统致敬”、“霜糖油条:创新传统向传统致敬”、“世博:中国传统精粹走向世界”三个概念进行推广。

此次活动的亮点在于种子粉丝的运用,在预热期和活动中,推广上除了站内推送,以及常见口碑传播外,积极引入相当数量的种子粉丝。口碑传播的初始端在于设置系列的话题引导,例如对小时候粮票的回忆,而种子粉丝的作用则在于通过大范围的主动介入,极大增进二次传播,并可根据种子粉丝所处的人群特征,方便地引导传播方向,更有效快捷地抵达目标传播人群。

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