咖啡厅三八活动方案（精选10篇）

咖啡厅三八活动方案 第1篇

国庆节是放假的日子，很多人都会有时间出去玩，所以利用国庆的时间增加自己的销售量是个很重要的方法。下面是出国留学网为大家带来的“咖啡厅国庆节活动方案”，感谢阅读。

篇一：咖啡厅国庆节活动方案

活动目的：

增加上岛咖啡在兴义的影响力，重点打造国庆、中秋、店庆，以突出兴义第一家西餐咖啡厅、第一家品牌连锁店，提升公司知名度、公司形象和影响力!同9月部分营销活动，普及咖啡西餐文化，展现公司文化底蕴!以此和竞争对手拉开距离!深度做好新老客户营销，提升销售额与利润，争取在10月突破营业收入xxx万元，为公司以后的发展打下良好的基础。

活动时间：

从9月28、29、30三天完成前期广告宣传，pop传单发放，店内海报、户外广告落实!

从10月1日以国庆为主落实国庆内容至10月3日。

10月3日以中秋为主。

10月3日至10月16日落实店庆前期活动内容。

10月17日至11月17日以店庆活动为主。

活动地点：

上岛咖啡店内外。

参与人员：

公司所有员工和新老客户。

具体方案内容：

一、活动安排

1、微笑服务：在9月23日至30日之间，由外场部主抓服务培训，有关工作效率、技能等;经理做好各部门管理和配合、活动组织。由10月1日到11月17日之间，各部门一律微笑服务，细致耐心，提升服务力和效率，让顾客称心而来，满意而归!提高顾客的消费感觉和价值。

2、于9月23日召开管理层会议，宣布此次活动内容和筹备方式，人员分工、传单制作和发放方式等会议议程。

3、自10月1日起，服务部开展“服务大比武”每日评出当日“服务之星”，1至2名，并给予20、10元奖励。4、9月份消费送礼活动延续，工作餐和下午茶照常推出，答题活动等全部延续到10月16日。

5、在10月1日举行消费抽奖活动，奖品以餐券为主。在一楼大厅收银台旁做一个抽奖箱和一个x展架介绍抽奖规则，由一个营销经理负责落实抽奖，凡到本店消费均可参与抽奖，奖券以15元-50元餐券为主。主要促进顾客回头率。

6、在10月3日当天，凡到本店包房消费满即送价格50元以内月饼礼盒，在大厅消费的客户每人发放月饼2个和板栗一碟。10月17日至11月17日所有咖啡和牛扒7折酬宾，问答活动和消费送礼继续，问答活动延续到白天，工作餐和下午茶在星期五、六、日取消。7、10月17日当晚10点举行抽奖送消费券大奖，分为

一等奖：一名

价值1000元餐券，并送vip至尊8折卡一张，此餐券由10张100元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

二等奖：一名

价值500元餐券，并送vip至尊8折卡一张，此餐券由10张50元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

三等奖：二名

价值200元餐券，保温瓶1个，此餐券由10张20元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

幸运奖：50名

价值20元餐券，此餐券仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。8、10月17日至11月17日之间到店内消费均能获得抽奖券，此抽奖券于11月17日当晚开出，奖项分别为：

特等奖：一名：

价值1000元手机一部，旅游消费券一张，餐券500元，此餐券由10张50元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

二等奖：两名：

价值500元手机一部，200元餐券，保温瓶1个，此餐券由10张20元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

三等奖：10名：

价值20元餐券，此餐券仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。9、10月17日和11月17日当晚8：00-12：00，请兴义一优秀萨克斯手与钢琴合奏，请兴义名歌手清唱!(暂定)

二、广告和店内装饰方案 1、10月1日店内布置主要以中国红为主，用红色气球装饰店内(如图1、2)，门口做两块国庆和中秋广告牌(下图3)，一个红色气球拱门(如下图4)，两个红色灯笼。(9月30之前完成)

2、组织各供应商赠送店庆布标和花篮(10月16日之前到位)

3、租拱门一个于大门口，上标明：上岛咖啡兴义店5周年庆典(10月16日之前到位)

4、购置彩色三角旗挂与店外周边(10月16日之前到位)

5、挂小红灯笼与店外招牌周边，下面挂“上岛咖啡五周年”吊牌(10月16日之前完成)

6、做三块竖型布标：①红色，标语为：普天同庆祖国60周年盛世华诞。

②绿色，标语为：热烈祝贺上岛咖啡兴义店成立5周年!

③紫色，标语为：上岛咖啡恭祝全州人民中秋快乐!

7、做一块横型布标：红色，标语为：上岛咖啡金秋十月三节同庆缤纷有礼，各项优惠酬宾活动火爆进行中。。。!

8、以上布标全部于9月30日之前到位。

9、租音响设备一套，于10月17日早上至下午7点放置门口，播放欧美经典咖啡厅音乐招揽顾客;晚上抽奖活动于2楼大厅用。(10月16日之前落实到位)

10、做一块背景喷绘，内容为：上岛咖啡5周年庆典(规格在2m×2m左右)用于两次抽奖时用(于10月16日之前完成)

11、做部分店庆标识，用于布置店内空置墙面。(10月16日之前完成)

12、购买部分气球、彩带和彩色绸带用于布置店内楼梯扶手等(10月16日之前完成)如下图5

13、购买金色彩布用于装饰店内2楼顶。9月30日之前完成

14、购买红色地毯用于店门口布置和二楼大厅临时奖台。10月16日之前完成

15、做部分x展架介绍本次活动内容(9月30日之前完成)

16、考虑是否做其它宣传广告。

17、营销部积极联系做好各项短信广告发布和客户联系，介绍好本此活动!

17、店内布置方案：(全部于10月16日夜完成)

(1)、一楼：以气球为主装点屋顶，墙面，(如图2、3)在玻璃上做一块心形标识，以气球围边，标语内容为：5年我们一路走来，上岛咖啡，伴君一路辉煌。吧台杯架上用绸布和气球装点。

楼梯口做一个方型气球拱门(如图4)。楼梯扶手上用气球和绸布装点至三楼(如图5)。

(2)、二楼：以气球为主装点屋顶(如图2、3)、墙面，墙面布置标识(如：“上岛咖啡我5岁了”1m×1m标识，)两个圆形吊顶用金色布吊顶。

布置背景喷绘，内容为：上岛咖啡5周年庆典(规格在2m×2m左右)用于两次抽奖时用。

各植物更换并用彩绸布和气球装饰。

(3)、三楼：过道用气球和部分墙面标识装饰。包房用气球扎花装饰。

篇二：咖啡厅国庆节活动方案

1、台历：

制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在元旦前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。

(台历样品，仅供参考)

2、dm宣传单页：

制作策略：将咖啡厅元旦活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。

3、钢琴曲点单：

制作策略：中内外着名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

正面 反面

4、咖啡品尝操作台：

制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上咖啡厅简明的精典物语，得到消费者对咖啡厅的极大认可。

(操作台样品，仅供参考)

5、易拉宝：

制作策略：主要内容：咖啡厅精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。

(图片样品，仅供参考)

6、吊旗

主要内容：活动主题标语，“成功沟通 始于两岸”

悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。

(图片样品，仅供参考)

7、大型菜品展牌：

制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。

8、国庆通票(略)

咖啡厅三八活动方案 第2篇

点一杯喜欢的咖啡，并在咖啡师的指导下制作自己的咖啡，在轻松的沙发音乐中，感受咖啡DIY的乐趣。所有在这个时段到店消费的朋友都有机会参加一个 “Diary今夏咖啡旅程”的抽奖，奖品为价值390元的日记咖啡体验卡，包含日记咖啡馆的经典、创意、手工咖啡的所有产品，让您在今年夏天经历一个愉快丰富的咖啡旅程。

14:00-17:00 如约进行本月的跳蚤市场活动

给您闲置多年的宝贝标个价，边喝着咖啡，边等买主，顺便看看别人的宝贝里有没有中意的，感受一下跳蚤市场独特的乐趣。

因为店庆，本月参加跳蚤市场的朋友，也有参加抽奖的机会，奖品为“Diary四人套餐一份”(包含餐及饮品)。

20:00-22:00 “调出你的色彩”鸡尾酒调试体验

想不想尝试一下自己调出色彩绚丽的鸡尾酒的成就感?在Diary倍受欢迎的几款鸡尾酒中，你可以选择两种，在店员指导下亲手调制出来，向朋友们展示你的得意之作，并能以店庆的优惠价格享用它。参加鸡尾酒调试体验活动的朋友，还有机会参与抽奖，奖品为日记咖啡馆酒类新贵——健康养身、口感清冽、倍受欢迎的“魔鬼情人”蜂蜜酒一瓶，可在8月内到店享用。

参加多个活动，可参加多次抽奖。 抽奖将在每个时段活动结束时进行，并当场公布结果(如中奖的朋友已离场，我们将第一时间电话通知到本人)。

咖啡厅三八活动方案 第3篇

项目执行:劳胜多德公关公司 (Lawson Dodd)

Lavazza咖啡是全球第一家发明并提供混合咖啡的品牌, 1895年由Luigi Lavazza在意大利古镇都灵创立。经过100多年的发展, Lavazza已经从当初的一家街头小店发展成为今天意大利最受欢迎的咖啡品牌, 并成为意大利浓缩咖啡 (Espresso) 的代名词。Lavazza还是全球著名的时尚品牌之一, 拥有一批由钟爱优质咖啡的白领人士组成的高端消费客户群。早在8年前, Lavazza就已经成为伦敦时装周的官方咖啡赞助商, 将咖啡品牌与时尚概念紧密连接在一起。

此外, 每年Lavazza咖啡都会协同设计师、艺术家和摄影师一起, 发行极具强烈视觉效果的日历, 2007年Lavazza日历的封面主题是“最不同寻常的浓缩咖啡体验”, 这个主题即是当年Lavazza市场营销活动的主题。为此, Lavazza希望再次借助英国时尚协会举行的伦敦时装周活动, 向具有品味和一定经济基础的高端消费人群推广自己的品牌, 通过时装周向消费者传达Lavazza咖啡的时尚概念、优秀品质及其在烘培和研磨咖啡的重要消费市场伦敦的领导地位。

>项目调研

对于希望与时尚相链接的品牌, 伦敦时装周是最佳的选择, 因为它每年都会吸引全球顶尖的设计师、时装记者、社会名流等人士。除了受邀请的嘉宾外, 伦敦时装周每年还会吸引超过4万名消费者。通过赞助这项活动, Lavazza找到了通向时尚世界的大门。

2007年, 已经是Lavazza第8次赞助伦敦时装周活动, 先前与时装周的密切合作已经给Lavazza品牌注入了丰富的时尚元素, 在消费者心中留下了深刻的印象。为了强化“战果”, Lavazza成功地创造了一个更加独特的传播机会, 即成为2007年伦敦时装周指定饮料品牌。

然而, 由于伦敦时装周是全球时尚界最重大的庆典之一, 每年希望通过赞助时装周来传播品牌的公司不计其数, 英国时尚协会每年大致允许8个品牌成为时装周的赞助商, 而这些品牌通常都是大型国际品牌, 具有极强的市场营销能力和大型活动赞助经验。他们的公关代理公司也竭尽全力, 为自己的客户在时装周期间赢得头彩。不过在英国, 赞助商不得不为实现通过赞助而想要达到的传播效果而绞尽脑汁, 因为被认为是发展程度最高、最专业, 同时也是最挑剔的英国媒体通常不会主动为赞助商“加分”, 而且要在多年的官方咖啡赞助商身份中继续推陈出新、强化其时尚形象更是难上加难。

为了让Lavazza在所有赞助商中脱颖而出, 甚至比那些本身与时装和时尚联系紧密的品牌拥有更好的表现, 我们必须通过一场创意独特的活动以及针对性和渗透性较强的媒体公关战术来提升Lavazza的赞助商身份。

>项目策划

公关目标

提升公众对Lavazza伦敦时装周赞助商身份的认知;

加强Lavazza品牌与时尚、设计和摄影界的关联度;

鼓励更多时尚消费群体购买Lavazza咖啡;

强化Lavazza品牌在伦敦烘培和研磨咖啡市场的领导地位。

媒体策略

目标媒体包括全国性报纸, 如《每日电讯报》、《每日邮报》;地区性报纸, 如《南伦敦报》;生活方式类杂志, 如Reveal;时尚杂志, 如Stella;广播电视媒体, 如ITV电视台伦敦频道;行业杂志 (食品、餐饮和零售业) , 如《杂货商》、《咖啡店经营》;网络媒体, 如vogue时尚网。

核心传播信息包括Lavazza是意大利最受欢迎的咖啡;Lavazza是意大利浓缩咖啡 (Espresso) 的代名词;Lavazza是伦敦最受喜爱的烘培和研磨咖啡;Lavazza品牌是一个拥有品质的时尚咖啡品牌。

在活动传播过程中, 针对不同媒体和目标群体使用不同的传播策略。针对全国性媒体, 使用“VIP记者策略”, 向最重要的目标媒体的记者发放伦敦时装周门票以及Lavazza消费券;对于地方性媒体, 采取新闻传播与门票赢取相挂钩的活动;针对时尚类和生活类杂志, 采用以上方法相结合的方式;针对广播电视媒体, 采取主动创造并提供活动的新闻角度和现场拍摄机会的方式;针对网络媒体, 多采取新闻投放的方式。

活动创意

策划了一套极富创造性的公关活动, 以最大程度上帮助Lavazza获得更多的媒体关注度和新闻报道。公关目标主要通过以下策略和手法来实现:

1、开展极具针对性的媒体关系活动:锁定各类媒体中的时尚、富有品味和具有一定经济基础的读者;

2、提供独特的新闻报道角度和素材:向媒体提供能够提升公众对Lavazza伦敦时装周赞助商身份认知的新闻报道素材;

3、向消费者和媒体派发赠品:派发赠品是将潜在消费者转化成品牌忠实拥护者的重要途径;

4、产品展示和零售:在伦敦时装周主要场所设立Lavazza时尚咖啡屋, 以此为时尚界新闻记者、设计师和参与活动的公众提供品尝Lavazza咖啡的机会;

5、体验与展示营销:开展为期10天的Lavazza咖啡烹制展示活动, 向消费者讲解如何才能烹制出一杯完美幽香的咖啡。此外, 还与伦敦时装周的其他赞助商达成合作关系, 共同推广品牌;

6、特别活动推广:为伦敦时装周准备8, 000份Lavazza咖啡礼盒, 该礼盒并非免费送出, 而是可供销售的特别纪念品。

>项目实施

预热告知

伦敦时装周通常在每年的2月中旬和9月下旬举行, 为了确保Lavazza2007年伦敦时装周的顺利进行, 按照惯例在2006年12月和2007年7月派出专员出席有英国时尚协会和其他赞助商参加的筹备会和公关协调会, 了解此次时装周的特点, 以确保Lavazza与外界的全部沟通都与品牌特点保持一致, 之后立刻制定出符合当年时装周特点的整套公关策略。

在时装周正式开始一个月前, 开始为Lavazza伦敦时装周赞助活动创造新闻报道角度, 并及时向目标媒体投放, 为时装周期间的活动奠定良好的舆论氛围。

持续升温

在伦敦时装周开幕之前, 醒目的Lavazza时尚咖啡屋就矗立在伦敦自然历史博物馆的现场, 随后向目标消费者和新闻媒体高调宣布Lavazza赞助伦敦时装周活动正式开始。主要的记者不仅获得时装周的门票, 还在欣赏完时装秀之后参观Lavazza时尚咖啡屋, 在品尝咖啡的同时与Lavazza一道探讨当年的时尚话题, 为今后的公关活动奠定媒体关系基础。

与此同时, 我们向包括女性杂志、时尚杂志、伦敦地区报纸以及部分网络媒体在内的重要目标媒体预定营销空间, 在这些媒体上推出“同Lavazza一起参加伦敦时装周”的门票赢取活动, 为媒体人士和消费者提供观看顶级时装表演和在Lavazza时尚咖啡屋品尝顶级意大利咖啡的机会, 在为今后的公关活动奠定良好基础的同时, 强化Lavazza品牌与时尚概念之间的关联。

活动高潮

Lavazza咖啡成为2007年伦敦时装周的指定饮料 (除矿泉水外) 品牌后, 所有前来参加时装周的人, 不论是模特、记者、各大时装公司代表还是普通消费者, 都会到Lavazza时尚咖啡屋购买饮品。将重点目标媒体的受邀记者和通过促销活动赢得时装周门票的普通消费者都带到Lavazza时尚咖啡屋, 为他们提供独一无二的至尊享受。此外, 还聘请专业摄影师在时装周期间到Lavazza咖啡屋拍摄时尚人士和消费者品尝Lavazza咖啡的图片, 在加强了品牌与时尚关联的同时, 不仅为媒体提供了丰富的优质图片, 更重要的是让所有光临Lavazza咖啡屋的消费者体验到他们参加的是一个时尚的聚会, 无形中再次加强Lavazza品牌与时尚的紧密联系。

为了提升Lavazza在整个时装周中的影响, 吸引更多的关注, Lavazza咖啡还开展了一系列咖啡烹制“专业课程”, 向消费者介绍如何烹制一杯完美幽香的意大利咖啡, 而整个课程也像是一场时尚与艺术的表演和品位提升课程, 吸引了很多消费者的目光。很多消费者在接受了品质咖啡的教育之后, 都纷纷表示会放弃速溶咖啡, 选择“真正的”浓缩咖啡。

>项目评估

2007年伦敦时装周期间, Lavazza实施的新颖而扎实的媒体关系战役使其在竞争激烈、媒体关系困难的环境下赢得了大量目标媒体的报道和公众关注。在此期间, Lavazza咖啡获得发行总量近380万份的37篇媒体报道, 相当于价值11万英镑的广告投放效应。在这37篇媒体报道当中, 包括全国性媒体《每日电讯报》、精装彩印杂志Stella (发行量约76万) 、女性杂志Reveal (发行量约34万) 以及伦敦生活时尚周刊Time out (发行量约9万) 。除获得关于时装周的相关媒体报道之外, Lavazza的赞助商身份被作为一条纽带, 加强了受邀参加伦敦时装周的食品和饮料记者的关系。

如果说媒体报道给Lavazza制造了良好的舆论氛围, 时装周现场的Lavazza咖啡屋则给时尚界人士和普通消费者提供了最受欢迎的意大利咖啡的奢华享受。时装周期间, 有超4, 000人造访Lavazza咖啡屋, 亲口品尝Lavazza并参与咖啡烹制课程, 共销售超过6, 000杯咖啡。这些体验不仅提高了品牌的知名度, 而且通过互动活动, 大大拉近了品牌和消费者之间的距离, 让消费者对Lavazza品牌有更加深刻的理解。

咖啡厅三八活动方案 第4篇

关键词：咖啡文化；音乐沙龙；大学校园；创业实践

近年来咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大，从而引领咖啡文化走进校园。

创立我们团队的品牌需要有质量保障以及良好的服务质量保障。能在老师和学生需要休息时提供一个安静舒适的场所。在品种上使我们项目的产品多样化和大众化，让师生有自主选择性。加入音乐沙龙元素，不定时举办小型的不插电音乐会或音乐文化交流会，吸引更多的人群参与到我们的活动当中，在欣赏音乐的同时体验不同时期的音乐艺术文化。

我们相信，建立良好的信誉，使自己本身有固定的销量，在这个基础上推出新的样式和服务，使销量达到满意；同时在财务上达到收益大于支出，使团队有余力开发新样式。能使我们的项目更加顺利地进行。

对于本次的项目进行得更加顺利，我们成员以及指导老师对本次项目进行了相关的风险分析以及解决方案。

一、风险分析：

1、缺少调研能力

很多小型咖啡馆在开业之前，对于详细市场调查和分析这个非常重要的环节没有予以重视，只是凭借管理者非常主观的判断进行分析，而不是用专业指导来武装自己。比如忽视选址给咖啡馆带来的影响。同时，很多经营者对咖啡文化认识也非常的缺乏，定位非常不明确，这些环节的缺失很有可能导致了经营危机。

2、风险防御能力差

一般情况下，若没有认真分析制定详细的计划，很有可能会将所有的投入和努力化为乌有。如果咖啡馆开业后盈利状况没有达到预期，流动资金就会变得十分缺乏，难以支撑整个运营费用。

3、音乐沙龙活动质量

音乐咖啡沙龙形式，需要音乐沙龙与咖啡相互结合，才能紧紧扣住项目的主题。音乐沙龙的文化与咖啡文化能否相互交融。定期的小型音乐会演出或音乐交流会的演出质量不够高，对我们团队的声誉影响大。

4、咖啡等饮品的安全

食品安全仍然是我们本次项目最重视的环节，如学生及老师在饮用本项目咖啡或茶品是有任何身体不适症状，都会影响到我们项目的进行，更严重者可能后果不堪设想。

二、风险防范：

1、正确的定位和设计

任何成功的咖啡馆，咖啡的构成一定要有非常好的亲和力。任何一种咖啡，如果价格偏高又或者咖啡品质不够上乘，对销售的影响是非常明显的。因此，商品作为咖啡馆的重要组成部分，产品的优良要十分重视。

2、优质的服务

不管在那个行业，服务质量对企业的影响都是最直接的。故我们团队的人员以及在咖啡馆工作的人员，接待教职工以及学生时应当举止优雅，服务态度、表情也应该诚恳。同时作为咖啡馆的一名工作成员应该懂得咖啡知识，适时地给我们的客人提供讲解。

3、负责人对活动质量的把关

宣传音乐沙龙，介绍音乐沙龙与咖啡相结合的好处，同时了解这两种文化。小型音乐会或音乐交流会的演出质量需要把关，严格要求。

4、严格关注饮品的来源

本次活动应当保证饮用水的水温和水质，才能更好地保证饮品不会出现变质等影响人类健康的问题。项目的咖啡将由实体店Puzzle Cafe提供货源，质量得到一定地保证。

为了更好地让我们的项目进行，我们项目组成员于2015年7月4日走访了位于琶洲保利国际广场的puzzle café，学习精品咖啡的冲制和专业咖啡的部分操作，得到店员的建议和方法，能使我们的项目进行地更加顺利。

因场地申请问题，我们组员与老师共同商量出一个流动摊位的想法，意在用手推车来进行我们的项目，更环保。由于流动摊位，所以项目组打算采用挂耳式咖啡包或速溶白咖啡或手冲作为饮品的原材料。因为采用流动摊位的话，我们将大大节省了安装水电线路以及大件机器（如咖啡机、研磨机）等此类成本，我们更能在咖啡的出品上下大功夫，做好每一杯饮品。

采用流动摊位，我们在学生公寓一栋与四栋之间的空地做到最好的利用，邀请咱们音乐系的阿卡贝拉团队、吉他专业的同学、声乐专业的同学来给我们客串表演，可以使得来品尝饮品的学生和老师有一个安静舒适、浪漫的环境。定期举行沙龙文化交流，对参与的听众传授咖啡与音乐的文化以及它们的关系，让他们在活动中体验到不一样的大学生活。举行音乐咖啡沙龙文化的交流，这不仅是对传统的尊重，更是因为黄色的灯光营造出一种朦胧浪漫的美感，能让忙碌了一天的学生和老师在晚上得到心情的放松及舒缓。沙龙的举行会摒除一人讲多人听的形式，我们将会把听众围成一个圆圈坐着，各抒己见，自由谈论。

2016 年1 月17 日项目成员在puzzlecafe 与琴悦悠优艺术教育中心合作一个音乐沙龙的文化推广。到时会在现场举行亲子咖啡基础体验课和音乐赏析课。小朋友和家长将会在专业的咖啡师带领下学习咖啡的计学习咖啡的基础课程，感受音乐沙龙的文化，一起调制一杯属于自己的咖啡。

项目在中后期与校级的创业实践项目【yes爱读报亭】项目组进行合作，租用他们的场地，丰富本项目的成果。开展音乐咖啡沙龙文化活动，宣传、普及音乐咖啡沙龙文化，使其在校内得到推广，并跟报亭合作开展咖啡与音乐文化的读书会，互惠互利，增加双方项目在学校的知名度。邀请音乐系学生在活动期间举办不插电音乐会，让学生拥有一个欣赏小型音乐会的平台，丰富了学生在大学校园的生活。

本项目进展顺利，完成了既定计划和目标并比预期的中期目标更丰富完善。其中包括项目组成员利用暑假期间深入社会商业性质咖啡店进行实践调研；项目组成员在广东第二师范学院校内开展咖啡艺术文化可行性调查问卷活动；项目组成员成功和悠然音乐教育机构合作在puzzle咖啡馆举办亲子咖啡体验与音乐表演沙龙活动的冬令营计划启动；校园“流动性咖啡贩卖”模式的启动；创业模式的打造和多元化音乐教育推广等等。

参考文献：

[1]王文博.喧闹都市中的世外桃源——Weis咖啡馆[J].东西南北（大学生）.2007（05）

[2]闫辉.国外社区音乐教育对我国音乐类大学生就业与创业的启示[J].吉林广播电视大学学报.2010（10）

[3]付嘉碧，周燕.由大学生自主创业的现状分析音乐类学生应该具备的创业素质[J].长春理工大学学报（高教版）.2009（08）

指导教师：黄朝文、黄凌燕

咖啡厅主题促销活动方案 第5篇

环境优雅，整洁舒适，这些都是在咖啡厅必须享受到的感觉，环境，气氛，服务等也是吸引消费者的重要原因。随着校园生活越来越丰富，学生消费的水平越来越高，而他们对于消费环境的要求也是越来越高，除了整洁干净卫生之外，同时也希望进入校园咖啡厅的时候会给他们一种很有创意的感觉，给学生消费者深刻的感官印象。

(1)咖啡厅要给人新鲜感，不需要做过多的装饰，但是整体气氛还是要与咖啡厅的文化想结合，体现出咖啡的历史文化。

(2)既然做的是咖啡厅，那么咖啡制造工艺就要地道，味道纯正，可以在显眼的地方制作咖啡，呈现给消费者。

(3)保证咖啡厅的内外整洁，卫生间的情节。

(4)保证服务人员的素质，最好是能做到服饰统一和独特设计。 在开始服务工作之前可以对其进行咖啡的培训，了解咖啡的历史和知识。

(5)实时的对校内进行广告宣传，传播咖啡文化。

2，产品策略

以经营咖啡为主，其次可以经营一些别的饮料，小点心，简餐，也可以定制一些小礼品，促进品牌形象的树立，同时定期举办主题活动。

学生经济收入有限，推出基本款饮品搭配点心小吃，单品饮料，特色推荐，套餐等从低到高档次系列，并采取限时折扣和积分制度。

3，广告

在校门，食堂，图书馆等人流量大的地方张贴或者发放宣传单。也可以在校园贴吧发布消息。

觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化，喝咖啡的习惯，来咖啡厅谈事情的习惯等，让咖啡厅有自己的故事。

这样一个咖啡品牌，所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡，我们努力的方向是为消费者提供更多的体验，将咖啡厅打造成大众文化的一部分。

咖啡厅活动策划方案（模版） 第6篇

策划目的提高咖啡厅的人气，借端午节回馈新老客户，进一步占领更多的市场。

市场分析

传统的咖啡文化源于欧洲，体现了欧洲数百年来对咖啡研究和发展的结果。中国的咖啡市场刚刚兴起，主要针对有一定经济实力的时尚人群，也包括一部分有品位的成功人士，他们到咖啡厅喝咖啡，并不是因为咖啡厅的咖啡要比他们自己煮的咖啡味更香，意更浓，甚至有小部分咖啡爱好者煮的咖啡已经领先于大部分咖啡厅，但是他们还是会在闲暇之余选择咖啡厅，因为咖啡厅的环境能让他们享受到那种高雅的情调，所以一个把店内搞得没有品味的咖啡厅，肯定是没有人想去问津的。我是这样想的，我也很喜欢喝咖啡。

端午节来了，大家都会搞活动，并不是大家都热爱这个传统的节日，作为商家只是把这个节日当做营销的手段，借这个节日带来的人气笼络更多的客户，以求占领跟多的市场。活动主题：端午节之夜——情迷夜上海

老上海，曾经一个纸醉金迷的地方，最美的肯定是她的夜晚，作为外乡人的我甚至都明白，即使是现在上海的夜景也不是国内其它城市可以比拟的，所以活动时间我认为应该在晚上为佳吧，具体时间的安排应该根据东家的营业时间吧。

活动安排在晚上有很多好处，首先，夜景是现在上海，更是老上海特有的情怀，这样配合咖啡厅的老上海风格，在客人的脑海中穿插出老上海的画面；其次，端午节当天，走亲是访友肯定，这样就影响了咖啡厅白天的客流量，而晚上则不一样，饭后闲暇之时，一家人漫步在繁华的都市中，应该很常见吧，这类人便有机会成为晚上活动的参与者；最重要的一点，时间定在晚上，可以在白天的营业中对活动进行宣传，当然也可提前几天宣传，如果费用允许的情况下，要是有老客户电话，可以通过电话邀请，多一个人多一分人气，不要怕客人来了坐不下，即使满场，客人来了因为没位置而抱怨也不要紧，至少活动成功了一半，让人看见了你店里的人气，你店里的风格也宣传了出去，我相信东家愿意看见这种情况。活动细节

前面也说了，活动宣传的是咖啡厅，不是端午节，所以端午节只是作为一种营销的手段，重点放在咖啡厅的风格。

工作人员服装：男士穿白衬衫，小马甲，至于女士，考虑到端午节，以及要怀旧，考虑下旗袍，可以到当地的婚纱影楼租借，尽量砍价，我在影楼做过，知道里面的服装成本并

不高，一般的网上100快钱左右一件。

灯光：偏黄偏暗，营造怀旧气氛。

店门口建议找个合适的位置做个小广告，除了吸引顾客，还可以宣传下咖啡厅的风格。大厅音乐，建议选老上海怀旧歌曲，全部要曲调柔和。像男声版的《上海滩》就千万不要放了，免得搞得像影剧院一样，破坏气氛。

为了配合这次营销活动，建议东家在产品上做点文章，因为端午节当天一般不会一个人来吧，针对一下2人的情侣，或3口之家，具体根据经营的情况嘛。要是效果好的话，以后也可以沿用。

互动游戏就不要搞了，与咖啡厅的气氛不同一，万一搞成酒吧的气氛就不太好了。粽子也不要送了，因为都晚上了，现场我相信懂咖啡的人也不会吃，破坏喝咖啡的情调，不过可以用香包代替，戴香包也是端午节的一种习俗，东家多准备一些香包，然后在顾客消费多少金额的时候就赠送香包，当然不是普通的香包，香包里面装一个问题，顾客回答对可以获得一定的奖励，问题的内容主要就用关于“屈原”的，因为这是端午节的目的嘛。至于消费多少送香包和问题的难度，以及奖励，就根据东家想要的效果来制定。

充分利用这次活动打造出咖啡厅的风格。

咖啡厅店庆活动方案 第7篇

活动主题： 咖啡 缤纷有礼

咖啡恭祝全州人民 快乐！热烈祝贺 咖啡 店成立 周年！活动目的：

增加 咖啡在 的影响力，重点打造 店庆，以突出 第一家西餐咖啡厅、第一家品牌连锁店，提升公司知名度、公司形象和影响力！同 月部分营销活动，普及咖啡西餐文化，展现公司文化底蕴！以此和竞争对手拉开距离！深度做好新老客户营销，提升销售额与利润，争取在 月突破营业收入 万元，为公司以后的发展打下良好的基础，咖啡厅店庆活动方案。活动时间：

从 月 三天完成前期广告宣传，传单发放，店内海报、户外广告落实！从 月 日以 为主落实 内容至 月 日。

月 日以 为主。

月 日至 月 日落实店庆前期活动内容。月 日至 月 日以店庆活动为主。活动地点：

咖啡店内外。参与人员：

公司所有员工和新老客户。具体方案内容：

一、活动安排

1、微笑服务：在 月 日至 日之间，由外场部主抓服务培训，有关工作效率、技能等；经理做好各部门管理和配合、活动组织。由 月 日到 月 日之间，各部门一律微笑服务，细致耐心，提升服务力和效率，让顾客称心而来，满意而归！提高顾客的消费感觉和价值。

2、于 月 日召开管理层会议，宣布此次活动内容和筹备方式，人员分工、传单制作和发放方式等会议议程。

3、自 月 日起，服务部开展“服务大比武”每日评出当日“服务之星”，至 名，并给予 元奖励。

4、月份消费送礼活动延续，工作餐和下午茶照常推出，答题活动等全部延续到 月 日。

5、在 月 日举行消费抽奖活动，奖品以餐券为主。在一楼大厅收银台旁做一个抽奖箱和一个x展架介绍抽奖规则，由一个营销经理负责落实抽奖，凡到本店消费均可参与抽奖，奖券以15元-50元餐券为主。主要促进顾客回头率。

6、在 月 日当天，凡到本店包房消费满即送价格 元以内 礼盒，在大厅消费的客户每人发放 板栗一碟。月 日至 月 日所有咖啡和牛扒 折酬宾，问答活动和消费送礼继续，问答活动延续到白天，工作餐和下午茶在星期五、六、日取消。

7、月 7日当晚 点举行抽奖送消费券大奖，分为 一等奖：一名

价值1000元餐券，并送vip至尊8折卡一张，此餐券由10张100元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。二等奖：一名 价值500元餐券，并送vip至尊8折卡一张，此餐券由10张50元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。三等奖：二名

价值200元餐券，保温瓶1个，此餐券由10张20元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。幸运奖：50名

价值20元餐券，此餐券仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

8、月 日至 月 日之间到店内消费均能获得抽奖券，此抽奖券于 月 日当晚开出，奖项分别为： 特等奖：一名：

价值1000元手机一部，旅游消费券一张，餐券500元，此餐券由10张50元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。二等奖：两名：

价值500元手机一部，200元餐券，保温瓶1个，此餐券由10张20元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。三等奖：10名：

价值20元餐券，此餐券仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

9、月 日和 月 日当晚 点-点，请一优秀萨克斯手与钢琴合奏，请兴义名歌手清唱！（暂定）

二、广告和店内装饰方案

1、月 日店内布置主要以中国红为主，用红色气球装饰店内，门口做两块 告牌（，一个红色气球拱门），两个红色灯笼。（月 之前完成）

2、组织各供应商赠送店庆布标和花篮（月 日之前到位）

3、租拱门一个于大门口，上标明： 咖啡 店 周年庆典（月 日之前到位）

4、购置彩色三角旗挂与店外周边（月 日之前到位）

5、挂小红灯笼与店外招牌周边，下面挂“ 咖啡 周年”吊牌（月 日之前完成）

6、做三块竖型布标：①红色，标语为： 周年。②绿色，标语为：热烈祝贺 周年！③紫色，标语为：！

7、做一块横型布标：红色，标语为： 缤纷有礼，各项优惠酬宾活动火爆进行中，方案

《咖啡厅店庆活动方案》

8、以上布标全部于 月 日之前到位。

9、租音响设备一套，于 月 日早上至下午 点放置门口，播放欧美经典咖啡厅音乐招揽顾客；晚上抽奖活动于 楼大厅用。（月 日之前落实到位）

10、做一块背景喷绘，内容为： 咖啡 周年庆典（规格在2m×2m左右）用于两次抽奖时用（于 月 日之前完成）

11、做部分店庆标识，用于布置店内空置墙面。（月 日之前完成）

12、购买部分气球、彩带和彩色绸带用于布置店内楼梯扶手等（月 日之前完成）如下图5

13、购买金色彩布用于装饰店内。月 日之前完成

14、购买红色地毯用于店门口布置和 奖台。月 日之前完成

15、做部分x展架介绍本次活动内容（月 日之前完成）

16、考虑是否做其它宣传广告。

17、营销部积极联系做好各项短信广告发布和客户联系，介绍好本此活动！

17、店内布置方案：（全部于 月 日夜完成）

(1)、一楼：以气球为主装点屋顶，墙面，在玻璃上做一块心形标识，以气球围边，标语内容为： 年我们一路走来，咖啡，伴君一路辉煌。吧台杯架上用绸布和气球装点。楼梯口做一个方型气球拱门。楼梯扶手上用气球和绸布装点 楼。

（2）、：以气球为主装点屋顶、墙面，墙面布置标识（如：“ 咖啡我 岁了”1m×1m标识，）两个圆形吊顶用金色布吊顶。

布置背景喷绘，内容为： 咖啡 周年庆典（规格在2m×2m左右）用于两次抽奖时用。各植物更换并用彩绸布和气球装饰。

（3）、三楼：过道用气球和部分墙面标识装饰。包房用气球扎花装饰。活动制作采购项目及预算： 序号 名称 方式 用途 规格 数量 单价 合计 12喷绘布标

制作 活动宣传标语

高0.8米×宽9米 1张 3写真喷绘

制作活动祝福，店内布置 圆形泡沫版写真喷绘直径1.2米 8张 4背景喷绘 制作活动背景布置 2米×2米 1张 5拱门 租用 门口布置1天 弧形 1个 6音响设备 租用

白天宣传+夜间活动 调音台+音响 1套 7三角旗 采购 外景布置 200米 200米 8金色布 采购 店内装饰吊顶 1.5米×30米 30米 9礼花 采购 夜晚庆祝 各种4件

10地毯 采购 门口布置

红色、普通型5米 11气球 采购店内装饰 红色、黄色10包 12彩带 采购 店内装饰 紫色3卷 13绸带

采购店内装饰粉红色、黄色40米 14手机

采购奖品品牌2个

15保温杯采购奖品 水杯1个

16萨克斯手 聘请活动气氛渲染 11人 17歌手 聘请 活动气氛渲染 11人 总计

经费暂定：-----------元，上下浮动不超过-----元！附加内容： 资金筹集方式： 联系供应商：

在 月 日由经理和财务安排一个包房，组织一次店庆供应商答谢宴会，在会议上与供应商洽谈月供货 万元以上的每家赞助 元、元每家赞助 元！供应商合计筹集资金

元左右！其它费用由店内出！

上岛咖啡厅店庆活动方案 第8篇

公司所有员工和新老客户。

具体方案内容：

一、活动安排

1、微笑服务：在9月23日至30日之间，由外场部主抓服务培训，有关工作效率、技能等；经.做好各部门管理和配合、活动组织。由10月1日到11月17日之间，各部门一律微笑服务，细致耐心，提升服务力和效率，让顾客称心而来，满意而归！提高顾客的消费感觉和价值。

2、于9月23日召开管理层会议，宣布此次活动内容和筹备方式，人员分工、传单制作和发放方式等会议议程。

3、自10月1日起，服务部开展“服务大比武”每日评出当日“服务之星”，1至2名，并给予20、10元奖励。

4、9月份消费送礼活动延续，工作餐和下午茶照常推出，答题活动等全部延续到10月16日。

5、在10月1日举行消费抽奖活动，奖品以餐券为主。在一楼大厅收银台旁做一个抽奖箱和一个X展架介绍抽奖规则，由一个营销经.负责落实抽奖，凡到本店消费均可参与抽奖，奖券以15元-50元餐券为主。主要促进顾客回头率。

6、在10月3日当天，凡到本店包房消费满即送价格50元以内月饼礼盒，在大厅消费的客户每人发放月饼2个和板栗一碟。10月17日至11月17日所有咖啡和牛扒7折酬宾，问答活动和消费送礼继续，问答活动延续到白天，工作餐和下午茶在星期五、六、日取消。

7、10月17日当晚10点举行抽奖送消费券大奖，分为

一等奖：一名

价值1000元餐券，并送VIP至尊8折卡一张，此餐券由10张100元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

二等奖：一名

价值500元餐券，并送VIP至尊8折卡一张，此餐券由10张50元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

三等奖：二名

价值200元餐券，保温瓶1个，此餐券由10张20元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

幸运奖：50名

价值20元餐券，此餐券仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

8、10月17日至11月17日之间到店内消费均能获得抽奖券，此抽奖券于11月17日当晚开出，奖项分别为：

特等奖：一名：

价值1000元手机一部，旅游消费券一张，餐券500元，此餐券由10张50元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

二等奖：两名：

价值500元手机一部，200元餐券，保温瓶1个，此餐券由10张20元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

三等奖：10名：

价值20元餐券，此餐券仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。

9、10月17日和11月17日当晚8：00-12：00，请兴义一优秀萨克斯手与钢琴合奏，请兴义名歌手清唱！（暂定）

二、广告和店内装饰方案

1、10月1日店内布置主要以中国红为主，用红色气球装饰店内（如图1、2），门口做两块国庆和中秋广告牌（下图3），一个红色气球拱门（如下图4），两个红色灯笼。（9月30之前完成）

2、组织各供应商赠送店庆布标和花篮（10月16日之前到位）

3、租拱门一个于大门口，上标明：上岛咖啡兴义店5周年庆典（10月16日之前到位）

4、购置彩色三角旗挂与店外周边（10月16日之前到位）

5、挂小红灯笼与店外招牌周边，下面挂“上岛咖啡五周年”吊牌（10月16日之前完成）

6、做三块竖型布标：①红色，标语为：普天同庆祖国60周年盛世华诞。

②绿色，标语为：热烈祝贺上岛咖啡兴义店成立5周年！

③紫色，标语为：上岛咖啡恭祝全州人民中秋快乐！

7、做一块横型布标：红色，标语为：上岛咖啡 金秋十月 三节同庆 缤纷有礼，各项优惠酬宾活动火爆进行中。

8、以上布标全部于9月30日之前到位。

9、租音响设备一套，于10月17日早上至下午7点放置门口，播放欧美经典咖啡厅音乐招揽顾客；晚上抽奖活动于2楼大厅用。（10月16日之前落实到位）

10、做一块背景喷绘，内容为：上岛咖啡5周年庆典（规格在2m×2m左右）用于两次抽奖时用（于10月16日之前完成）

11、做部分店庆标识，用于布置店内空置墙面。（10月16日之前完成）

12、购买部分气球、彩带和彩色绸带用于布置店内楼梯扶手等（10月16日之前完成）如下图5

13、购买金色彩布用于装饰店内2楼顶。9月30日之前完成

14、购买红色地毯用于店门口布置和二楼大厅临时奖台。10月16日之前完成

15、做部分X展架介绍本次活动内容（9月30日之前完成）

16、考虑是否做其它宣传广告。

17、营销部积极联系做好各项短信广告发布和客户联系，介绍好本此活动！

17、店内布置方案：（全部于10月16日夜完成）

(1)、一楼：以气球为主装点屋顶，墙面，（如图2、3）在玻璃上做一块心形标识，以气球围边，标语内容为：5年我们一路走来，上岛咖啡，伴君一路辉煌。吧台杯架上用绸布和气球装点。

楼梯口做一个方型气球拱门(如图4)。楼梯扶手上用气球和绸布装点至三楼（如图5）。

（2）、二楼：以气球为主装点屋顶（如图2、3）、墙面，墙面布置标识（如：“上岛咖啡我5岁了”1m×1m标识，）两个圆形吊顶用金色布吊顶。

布置背景喷绘，内容为：上岛咖啡5周年庆典（规格在2m×2m左右）用于两次抽奖时用。

各植物更换并用彩绸布和气球装饰。

咖啡厅三八活动方案 第9篇

XX年咖啡厅光棍节活动策划方案

活动主题：我光棍，我快乐

活动口号：让光棍节见鬼去吧

活动目的：提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度

活动地点：大厅

活动时间：XX年11月11日

活动背景：XX年11月11日是百年一遇的光棍节，所以，今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脱光棍的生活状态，因为咖啡厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

活动内容：

2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

活动宣传：

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;

2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张

宣传内容：(短信、展架、网页)

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在某某咖啡厅告别你的单身!

11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

咖啡厅三八活动方案 第10篇

百年一遇的神棍节今天终于在大家的期待中到来了，咖啡厅光棍节活动策划方案怎么做?如何利用单身经济来提高咖啡厅的营业额与知名度?下面，我们一起来看一下XX年咖啡厅光棍节活动策划方案，简单实用。

XX年咖啡厅光棍节活动策划方案

活动主题：我光棍，我快乐

活动口号：让光棍节见鬼去吧

活动目的：提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度

活动地点：大厅

活动时间：XX年11月11日

活动背景：XX年11月11日是百年一遇的光棍节，所以，今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脱光棍的生活状态，因为咖啡厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

活动内容：

1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)活动宣传：

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;

2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张

宣传内容：(短信、展架、网页)

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在某某咖啡厅告别你的单身!