辽宁省养猪业发展-盘古文库

辽宁省养猪业发展

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来源：开心麻花

作者：开心麻花

2025-09-19

辽宁省养猪业发展（精选3篇）

辽宁省养猪业发展第1篇

1 养猪业现状

1.1 养猪生产水平

2007年第一季度末辽宁省可繁母猪存栏121.7万头, 预计下半年可出栏肥猪1 200万头, 出栏率为123%, 平均胴体重为77.6 kg, 每头存栏猪年产肉量为99.0 kg, 而与世界先进国家的生产指标比较, 差距仍然较大, 见表1。

1.2 养猪生产规模

我国出栏肥猪的规模仍集中在100头以内的小型或散养户中, 占总数的76%, 出栏头数在500头以上的饲养户仅占总数的2.9%。

1.3 我国居民饮食习惯及消费特点

由于民族及消费习惯, 我国仍以猪肉消费为主, 在人们的肉食类中所占比例最大, 为66.8%, 城镇居民与农村居民消费差距大, 二者猪肉的消费比为1.6∶1, 户外消费占猪肉消费的16.7%, 同时, 随着城乡居民收入的增加, 猪肉消费向质量和食品安全方向转变。

2 我省养猪业存在的问题

2.1 生产质量不高 (良种化程度不高)

市场的周期性波动和生猪产量的75%以上来源于小型或散养户手中, 在市场行情好时, 受利益驱动, 不少养殖户采用不正当的饲养方法和手段生产质量不高的产品, 有的加入违禁产品进行生产以提高效率, “瘦肉精”事件就是明显的例证, 对食肉者的健康造成严重影响;在市场低谷时, 大部分养殖户又大量淘汰母猪, 2004~2006年期间, 由于猪病的发生和市场的低迷, 辽宁省基础母猪的存栏量减少20%~30%, 个别地区减少得更多, 在市场逐渐好转时, 又盲目大批量增加可繁母猪, 这其中又有大部分并非优良品种, 母猪饲养者甚至达到见母就留的地步, 导致养猪生产的良种化程度不高, 个别地区的良种化 (三元杂交) 程度不足30%, 同时也导致猪肉的质量下降。

2.2 从业人员素质不高

75%以上的生猪来源于小型饲养户和散养户。这些养殖者大多是农民, 专业知识甚少, 更不用说现代化意识, 有的养殖户不是靠技术养猪, 而是靠天养猪, 他们不知道什么是防疫, 什么是优良的品种, 接受的知识和技术也非常少, 有的养殖户甚至有“我养了几十年猪, 没做防疫, 土品种也照样赚钱”的说法;有规模的养猪企业或养殖户当中, 从业人员的素质也不高, 从事养猪现场工作者的从业年限在10年以上的人甚少, 还有一部分所谓规模养殖业主, 其原因是做其他行业赚了钱, 才来投资养猪业, 这些人的养猪目的是赚钱, 真正对养猪业精通的人微乎其微, 这也为我们的行业工作者推广行业技术造成极大困难。比如从20世纪80年代起, 推广三元杂交猪及终端父本杜洛克, 到目前个别地区的认识仍然很落后, 辽北部分地区的终端父本多数仍然为长白和大白猪。

2.3 设备设施不规范, 影响生产

从生产设备上看, 大多较为落后或不规范, 无法达到猪只生产的标准和条件。农户养猪或小规模养殖, 房舍建筑多因漏就简, 利用自家的闲地, 没有朝向, 不考虑水源环境, 多以简单大棚式为主, 夏天无法避暑, 冬天无法抗寒, 特别是冬天很难达到猪只生产所需的环境温度, 尤其是产仔母猪和仔猪;从设施上看, 高床产仔、网床育成、全进全出、分段饲养等的推广条件都很少具备, 有规模的饲养场又因其产床仍采用钢筋焊接金属编制网式床面, 床面铺设木板和木制仔猪保温箱 (这已经是较为先进的了) , 对母猪肢体伤害很大, 缩短母猪使用年限, 增加了母猪淘汰率, 同时又不利于清洗消毒, 为防病治病带来不利影响。

2.4 龙头不强、产业化低

现代化养猪呼唤产业化生产, 而我国南方地区的产业化程度远远好于北方, 我省具有龙头作用的产业化养猪企业几乎没有, 大多为单打独斗, 行情好时多养一些, 行情不好时少养一些, 大型养猪场的带动机制没有形成。有几十年历史的中国机械化养猪带头企业“马三家机械化养猪场”也于2006年被易主收购;省内各地虽有不同形式的行业组织, 但其功能和目的远远没有发挥出来。

2.5 服务体系不健全, 监控手段落后

服务体系大体上分行业服务和政府服务两类, 行业上由于龙头企业少, 没有作用, 相关的服务机构仍处于理论服务或利益服务的粗浅服务;政府服务很大部分由技术推广部门承担, 随着市场经济的发展, 这部分工作难度越来越大, 大多数机构处于无事可做的局面。至于监控和管理方面更是滞后, 由于利益驱动, 流动猪贩往往不顾及品种、疫情, 每年都有大量仔猪从外省成车运到我省, 对疫情的监控极为不利;同时, 由于大量的分散饲养、分散销售、患病猪只处理的不规范, 使得难以有效地防止交叉传染、控制猪只疫病, 也难以建立公共卫生防疫和环境控制标准。

2.6 疫病防治困难

随着市场经济的发展, 流通市场的放开, 我省种猪来源极杂, 大部分来自于外省和小部分来自省内种猪企业。近几年来我国确立了6个大的无疫区, 要求种猪来源必须是无疫区的, 同时, 政府部门每年投入资金, 规范和扶持种猪企业的引种, 但目前看效果并不明显, 只要某一地区发生了某种疫病, 很快就会蔓延。如近几年流行的附红细胞体、呼吸道疾病等, 起源均不在我省, 但我省又没有幸免, 造成猪只的的大量死亡, 并为疫病防制带来相当难度, 这种现象已经引起政府部门的高度重视, 特别是禽流感以后, 我省加大了对疫病的监控及组织机构的建设, 各地也出台了很多政策, 如定期的免疫抽检、猪肉市场的准入制和引入猪只的区域建设等, 虽达到了一定效果, 但这项工作任重道远, 又是一个综合工程, 单靠某一措施、某一地区、某一部门远远无法解决和控制。

2.7 养殖积极性不高

在市场经济条件下, 养猪者的目标就是利润, 但近几年来不断遭受冲击, 先是周期性的下滑, 让养猪者叫苦不已, 之后的各类疾病, 造成猪的大量死亡, 不单是肥猪, 包括仔猪和母猪, 这无形加大了养猪成本, 造成养猪业全面亏损, 随后又出现了仔猪价格飙升, 相关行业饲料的涨价, 2007年连养猪饲料的主体玉米也迅速涨价, 养殖户购买的玉米价格均在1.60元/kg以上, 最可怕的是目前养猪业的不景气, 使得养猪者积极性大幅度下降, 虽然肥猪价格很高, 市场价格在12元/kg左右, 养猪者正常可赚200~500元/头, 但此时的养猪积极性却不如每头肥猪赚50~150元的时候高。

2.8 养猪方式转型困难

以往的养猪方式是分散饲养占绝大多数, 其潜在理由是农民在种地同时可以每家养几头猪, 既可零钱换整钱, 又可以解决自家吃肉和年节之需。随着人口的增加, 经济的发展, 每人土地所有不断下降, 农民纷纷放弃养猪, 同时由于现代化科技的发展, 规模化的养猪户越来越多, 这是一种社会经济的发展趋势, 但也造成了转型期的更加无序化、从业者的素质逐渐统一和提高的困难, 也造成了相关行业的阵痛, 如仔猪的提供、饲料行业、兽药疫苗行业、肥猪销售行业等运作的一系列难题。

2.9 先进技术推广难

从业人员的素质不高, 行业规范不够, 造成先进技术的推广不易, 许多科研机构的研究成果成为理论、成为档案而无法实施。先进技术比如全进全出、早期断奶、人工授精、分段饲养、环境控制等一系列有实效的技术, 甚至多年的品种改良, 良种化繁育体系实行起来都很难。

2.10 行业自律性差, 环境恶化严重

养猪是我国农民的一种历史习惯, 其养殖方式也是利用空闲场地、剩余原料、业余时间, 所产粪便多用于自家农田。随着经济发展, 养殖业追求效益, 饲料、兽药药物残留越来越严重, 造成极坏的环境污染, 人畜争地、粪便满地、臭气冲天、夏季蚊蝇肆虐。污水横流, 造成地下水质污染, 危及人类的健康。

3 解决对策

3.1 加快良种化繁育体系建设, 大力开发和推广优良生猪品种

要积极推广优良种猪生产, 通过引种、人工授精等方式推广优良的长白、大白杂交生产二元母猪及其配套生产的三元杂交商品肥猪或配套系生产。肥猪生产者也不要盲目引进来历不明的商品仔猪, 最近政府部门出台了一系列种猪生产的优惠政策正是对此的一种鼓励, 同时应宣传吸引众多的种猪生产场和有实力的企业家加入到优良种猪的生产行列。

3.2 提高从业人员的素质

要提高从业人员素质, 第一要加大宣讲培训力度, 各级畜牧业推广部门, 多召开行业的培训班, 组织从业人员学习相关的品种、饲养管理、防制疾病、市场销售等知识, 只有大家都有提高, 加之政府部门的正确引导, 行业才能经久不衰, 同时, 也可以考虑提高行业门槛或者叫行业准入制, 以保证从业者的素质;第二、制定有吸引力的政策, 吸引那些精英来从事养猪业。

3.3 产业化生产、龙头企业带动

养猪业发达的国家和地区的经验告诉我们, 产业化生产、龙头企业带动是养猪业走上良性循环的一条必经之路, 推广以生产、加工为联合的方式, 加快一体化进程, 大力推广公司加农户的经营模式, 通过各种形式, 引导龙头企业形成区域联合体, 形成产业化经营机制, 让公司、养殖户得到实惠, 消费者得到安全的产品。

3.4 标准化安全生产, 确保生猪质量产业化生

产, 龙头企业带动, 达到规模化、现代化生产, 同时加快行业自律, 提倡安全生产, 实行安全认证制 (无公害小区、无公害产品) , 生猪销售实行准入制等一系列措施, 引导养猪生产者生产安全、有质量保证的产品。

3.5 提高疫病综合防制能力

2007年生猪价格之高, 是近几个波动周期最高的一次, 追其原因:周期波动是一个原因;疾病的影响是不能忽略的, 我们要加大防疾工作力度, 加强对生猪常见病和传染病的控制, 强化监督管理, 特别是流通领域的监管, 确保病不进来, 病死猪不出去;完善生猪疫病预报制, 完善基层兽医防疫体系, 确保生猪及其产品的安全。

3.6 政府加大扶持力度

目前我省对种猪出台了一系列优惠政策, 辽阳市的生猪保险等就是其中一部分, 政府要加大对养猪业的扶持, 帮助那些有志从事养猪生产的养猪者, 特别是在市场出现波动时, 保护优良可繁母猪, 以保证市场好转时不盲目扩大基础猪群, 加大对畜牧业小区, 养猪企业现代化设施的扶持, 提高生产者的积极性。同时, 政府要加大引导力度, 通过基层畜牧兽医部门、行业组织加强对养猪业的引导。

3.7 提倡科技养猪, 提高我省养猪生产水平

中国规模化养猪业各种发展模式汇总第2篇

随着中国规模化养猪的快速发展，中国规模化养猪业各种发展模式逐步形成，归纳起来，目前主要有如下几种模式：

一、从养猪相关产业链经营范围来分类，分为多元化模式及专业化模式。

1.多元化模式

其特点是：多元化产业化经营，猪场动力网—中国最专业的养猪技术网站。围绕养猪相关产业上下游延伸、拓展，兼营饲料、动保、养猪、屠宰、深加工等相关产业，产业链比较健全，综合市场抗风险能力强，大都是一些很有实力的集团公司，如广东温氏以养猪养鸡业为主，正在发展动保业、屠宰业、深加工业；河南牧原、海南罗牛山、天津宝迪以养猪业为主，正在发展屠宰业、深加工业、饲料业；江西正邦以养猪业为重点，带动饲料、兽药（动保）、屠宰业发展；双汇、雨润以屠宰业、深加工业为主，正在大力发展养猪业；双胞胎、正大、希望及六合、大北农、金新农，以饲料业为主，已经进入养猪业或正在进军养猪业、动保业；四川铁骑力士以饲料业为主，正在大力发展养猪业、屠宰业、深加工业。

2.专业化模式

专业化模式也可称其为单元化模式，与多元化养猪模式相对应，其特点是：只从事养猪产业，基本不经营养猪相关产业链中其它产业，即使其兼营饲料业等也主要是自给自足。国内绝大部分养猪企业、规模猪场都是采用这种模式。优点是：便于集中人力物力财力，易于养猪专业化；对于其中的一些高端种猪场来说，有利于养猪专业水平的提高，更有利于打造自己的种猪品牌。缺点是：与多元化模式相比，养猪市场不好时，无以祢补亏损，市场风险大；综合竟争力与盈利能力差；受相关产业的制约，综合抗风险能力差。如中山白石、长江食品、深圳农牧、广西农垦、北京华都、北京育种中心、杭州大观山、杭州钱江养殖、杭州灯塔养殖、重庆金山谷、河北裕丰、湖北桑梓湖、湖北天种、天津宁河原种猪场、山东日照原种猪场、辽宁阜新原种猪场等，均属于此种模式。

二、从养猪生产经营者来分类，主要有公司独立自养模式、公司+农户模式、公司+基地模式、公司+基地+农户模式、合作社模式、养猪小区模式等。

1.公司独立自养模式—中粮、双汇、雨润、宝迪模式

这种模式的特点是：全部猪场自建、自养，固定资产投资大，环保压力大，但管理及疫病风险最低，食品安全性有保障。以独立生产的专业化公司为主的牧原模式也应属于这种模式，河南牧原公司环保工作做得很好，综合采用水泡粪工艺、沼气等环保工程，但其环保投资过大。

公司独立自养模式又分为一条龙养猪模式、阶段性养猪模式。大型养猪企业（集团）多采用一条龙养猪模式，自建自繁自养原种猪场、祖代场、父母代场（包括生长育肥阶段）。中小养猪企业多采用阶段性养猪模式，有的只搞原种猪场，有的只搞祖代场，有的只搞父母代商品场，还有的只搞商品仔猪繁殖场或者只搞育肥猪场（购猪苗，只养生长育肥阶段）。

2.公司+农户模式—温氏模式

公司自建自养种猪场、仔猪繁殖场，农户按公司设计建设育肥场并饲养生长育肥猪，合同回收育肥猪，公司为农户提供猪苗、饲料、兽药、养猪技术及管理等一条龙服务。其优势是固定资产投资较小、公司占用土地少（不用自建生长育肥舍，而生长育肥舍建筑面积约是猪场猪舍总建筑面积的一半左右），扩张速度快（农户加盟积极性高），最大的好处是：能带动农民养猪致富，所以，农民欢迎、政府支持、融资能力强。缺点是农户育肥阶段有管理及疫病风险（但育肥阶段管理及饲养比较简单，技术含量低，通过配套完善的服务体系，管理及疫病风险基本可以控制），要求农户诚信度要高，否则，市场好时回收育肥猪、收回赊款风险较大（温氏农户的猪苗、饲料、兽药等费用基本都是公司垫付的），但这个问题在温氏基本上也得到了很好的解决。

海南罗牛山早期一直是公司独立自养模式，前些年开始也在发展公司+农户模式。国内类似模式转变的企业也不少，也有两种模式共存的企业。

有别于温氏模式，国内很多企业搞公司+农户模式，由于资金不足，大都会让农户花钱买公司提供的猪苗、饲料、兽药，虽然公司资金风险降低了，但也很难发展养户并快速扩张（农户养猪缺钱，贷款也难，积极性不高），这也是很多企业搞公司+农户模式失败的重要因素之一。针对这个问题，有些企业通过公司担保+银行贷款的模式进行操作公司+农户模式，效果不错。

有别于温氏公司+农户的模式还有：有的企业把仔猪繁殖场甚至于种猪场都让合作农户去经营饲养，管理及疫病风险太大，几乎没有成功的。

还有的企业搞公司+农户，看上去基本与温氏模式一样，但对农户育肥场的选址及设计建设、猪群饲养管理等管理、服务不到位，即公司与农户关系不紧密，导致管理及疫病风险增大，往往以失败告终。其实，温氏对农户育肥场的管理几乎与管理自己的育肥车间一样，农户散而不乱，这也是温氏模式成功的重要因素之一。

3.公司+基地模式—新五丰模式

与国内普遍提倡的“公司+农户”的模式有很大的不同，主要是对基地（合作猪场）的选择标准和农户的标准不一样。公司对合作伙伴基地（合作猪场）的要求是要有较大规模的规模化猪场，并且与基地合作主要是面向出口，因为基地（合作猪场）更符合公司的标准，在生猪质量、食品安全方面要比农户更有保障。

也有所谓的公司+基地模式如广东瑞昌模式，其实是公司独立自养模式，基地也是公司的。这种模式的养猪企业也大都是外向型出口企业或高端型种猪企业，如中山白石、长江食品、深圳农牧、北京花都及北京育种中心等。

4.公司+基地+农户模式—雏鹰模式

实质上也是公司+农户模式，其与温氏模式的区别是：包括农户所用的猪场都是公司所建，公司组织农户进公司建设好的猪场、小区养殖，并免费使用猪舍。与温氏模式一样，都是提供猪苗、饲料、兽药、养猪技术与管理、销售等一条龙服务。相对温氏模式而言，没有育肥阶段管理及疫病风险、资金回笼风险降低。但公司固定资产投资增大、占用土地多，扩张速度肯定不如温氏快。同时，由于生长育肥猪没有分散到农户饲养，环保压力增大。

5.养猪合作社模式

这种养猪模式本质上就是农户多股份制养猪或称之为集体联盟养猪，大都是由政府、协会、销售型企业等发起的，由于不好管理，多数好景不长，成功者寥寥无几，往往以一个主要股东控股的形式变为实质上的个体私营猪场而告终。目前国内大部分所谓的养猪合作社都非名副其实，大都是个别人--有政府背景的人假借此名目套取国家或政府优惠政策。如山西晋城某养殖公司等。

6.养猪小区模式

就是我国政府早些年提倡的模式，其实就是把散户养猪集中到一个养猪小区（猪场）养猪。由于在小区内还是一家一户独立经营养猪，分散管理，防疫困难，多以失败告终。养猪小区模式把许多养猪户联合集中起来，在一个共同兴建的养猪园区内统一饲养、经营管理。这种模式主要是由一些地区的政府组织牵头运作的，也有的是以某个龙头企业（公司）牵头运作的。其要命的缺点是：一家一户入住养猪小区，管理难度大，尤其是防疫工作无法进行、疫病难以控制。特别是那些由政府组织牵头运作的养猪小区，通常是形象工程、业绩工程、项目工程，园区建设花的大都是国家的钱，缺乏科学地饲养，管理更是混乱。国内早些年兴建的许多养猪小区，现在多数是人去猪空，一片荒芜。如辽宁阜新满州自治区多年前兴办的许多养猪小区现在都在空置着，或转卖转包给个人经营。

7.其他模式

如“龙头企业+生猪专业合作社+合同猪养猪场（户）”模式-得利斯模式、“公司+担保公司+银行+合作社+农户”铁骑力士模式等等。

那么在中国的养猪业未来，哪种养猪模式更好呢？中国养猪模式的发展趋势是什么？

个人认为：产业化专业化养猪模式下的温氏模式即社会分工合作型产业化专业化养猪模式是最佳模式，也是中国养猪模式发展的必然趋势。这也是当今许多养猪发达国家的成功养猪模式。这种养猪模式可以使社会资源配置最佳化、养猪资源配置最佳化；更有利于养猪产业化、专业化的发展；更能降低养猪成本、提高规模养猪的经济效益；更利于企业做强做大；同时这种模式也兼顾了社会效益（带动广大农民致富）、环保（分散养猪）、食品安全（公司统一养猪操作流程管理）。

什么是社会分工合作型产业化专业化养猪模式？我们参考欧美、日本养猪业来做个最佳模型加以说明：

以广东温氏为例，温氏养猪公司（广东华农温氏科技股份有限公司）等专业化养猪企业按现有温氏模式养猪，但不要生产经营种猪、饲料、屠宰、加工等产业。温氏养猪公司只搞种猪扩繁场（祖代场）、仔猪繁殖场（父母代场），通过目前的公司+农户模式把生长育肥猪放给农户（合作育肥场）饲养，并提供猪苗、饲料、兽药、饲养管理等一条龙服务；回收的肥猪通过协议合同卖给雨润、双汇，雨润、双汇也不要搞养猪、饲料等产业，只搞屠宰、加工；温氏的种猪通过协议合同来源于中山白石、深圳农牧、北京育种中心等种猪场（育种公司），中山白石等种猪场只做原种猪场、租代场即种猪育种、种猪繁育；温氏的饲料通过协议合同来源于希望、金新农、大北农等饲料公司，希望等饲料公司只搞饲料；温氏的兽药（动保产品）通过协议合同来源于大华农、信得等国内专业化生产兽药疫苗的厂家等，相关产业链中各公司的功能、分工可以划分得更细些，各公司（企业）间是长期紧密合作关系，并以法律合同的形式固定下来，如此这样，处在这个产业链的每家专业化公司都会做得更专业更好，更易做强做大，更易产业化经营。

这就是我们所说的社会分工合作型产业化专业化养猪模式。在这种模式下，中国养猪业才会科学、健康、和谐、可持续地发展，这样的话，我国从养猪大国发展到养猪强国，为期也就不远了。

辽宁省养猪业发展第3篇

一、当前辽宁省生猪生产形势

(一) 生猪存、出栏稳步增长

今年以来, 辽宁省生猪生产克服生产成本增加、生猪价格长期低迷、生产效益下降和部分地区疫病发生等一系列不利因素, 生产运行总体保持平稳, 生猪存、出栏量均稳步增长, 对稳定居民消费价格水平做出了重要贡献。据统计, 三季度末全省生猪存栏1688万头, 同比增长1.54%, 其中, 能繁母猪220.1万头, 同比下降1.83%;累计出栏1191万头, 同比增长3.49%。猪肉产量161.8万吨, 同比增长3.78%。据监测, 下半年以来, 补栏数量明显增加, 其中, 9月份仔猪和育肥猪存栏比上月增长了40%, 这部分猪将在新年和春节期间陆续上市, 市场供应比较充足。这些数据均反映出辽宁省目前生猪生产总体走势良好。

(二) 生猪及其产品市场波动平缓

据统计, 生猪价格从今年年初开始快速下滑, 至3月底跌入谷底, 达到8.61元/kg, 养殖场户亏损严重;4月中旬国家启动第一批猪肉储备后, 活猪价格出现了小幅反弹;5月份出现回升迹象;6月份生猪市场逐渐回暖并渐趋平稳, 价格稳步回升, 这对于稳定生猪养殖信心、保持生产稳定发展十分有利。目前, 生猪价格稳定在13.78元/kg, 与去年同期比较, 涨幅达11%;猪肉价格与生猪价格走势一致, 目前为22.20元/kg, 同比上涨14%。比全国生猪和猪肉市场波幅分别小5个百分点和1个百分点, 是全国生猪和猪肉市场波动最小的省份。仔猪价格平稳, 平均价格维持在20~28元/kg之间, 处于正常水平。

(三) 上半年养殖户补栏积极性较低, 下半年逐步恢复

今年以来, 生猪养殖成本一路持续走高。玉米价格已达到历史最高水平, 成为影响生猪养殖效益的主要因素, 育肥猪配合饲料价格随着玉米价格的大幅加价也在不断飙升, 目前达到了2.7元/kg, 同比上涨17%, 上涨幅度远高于生猪及其产品价格的上涨幅度。外加人工费用、水电费用、防疫费用、基础设施费用等的增加, 使养猪成本不断增大, 这势必造成养猪利益缩减。今年春、夏两季, 辽宁省部分猪场猪群发病, 淘汰母猪增加, 生产成本加大。加之, 上半年猪价不高, 养殖户普遍亏损, 导致养殖户补栏积极性较低。下半年, 随着生猪市场回暖, 养猪逐渐见到效益, 养殖户积极性逐步恢复, 特别是规模饲养场猪只存栏增长较快。

二、影响生猪价格的主导因素

供求关系是影响市场价格的根本因素, 今年生猪市场变化有其特殊性, 是在生猪供求基本平衡前提下出现的价格变化, 分析其原因, 大致有以下几方面。

(一) 成本上涨推动猪价上涨

据辽宁众友饲料有限公司技术人员介绍, 从去年到今年, 作为猪饲料主要原料的玉米价格上涨了近30%, 而主要的饲料蛋白原料豆粕, 到猪农手中的价格从去年最低的每吨2800元左右, 很快就可能涨到3800元左右;鱼粉价上涨40%;油价上涨35%;随着矿产资源类产品的上涨, 其价格很快就会传导到矿物质饲料原料;饲料原料及成品料运输成本上涨15%;人工成本的上涨也不可忽视。据初步核算, 目前养猪综合成本和去年相比, 上涨幅度达到30%左右。

黑山益农种猪繁育有限公司的杜文斌表示, 目前, 受上半年疫病的影响, 生猪存栏量略有减少, 仔猪供应量不多, 加上通胀不断显现, 预计近期猪肉价格会有所上涨。但由于今年玉米的收获并不好, 饲料价格上涨较严重, 养猪效益并不会出现“暴利”。

(二) 疫病因素不容忽视

疾病影响了个别时间段的生猪供应。沈阳正成原种猪场董事长薛云安表示, 以往养猪是否赚钱, 主要取决于市场的供求关系, 但近几年并不是这样, 养猪形势主要由疫病决定。今年春、夏两季, 个别地方疫病比较严重, 严重影响了养殖户的经济效益, 养殖户尤其是散养户积极性很难被调动起来, 也导致了个别时间段生猪供应偏紧。

沈阳农业大学的边连全教授认为, 我国养殖业普遍存在着防疫体系不健全现象, 猪贩子的流窜大大增加了传染病传播的几率, 同时, 猪场管理人员、技术人员由于其专业技术有限, 没有做好基础工作, 对防疫体系了解不够, 从而使一些猪场疫病多发, 严重影响生产效益。

(三) 政府调控影响生猪价格

抚顺金会肉类食品有限公司的孙树清表示, 大部分养殖户都缺少优良种猪的资金投入, 要解决这个问题主要是依靠国家政策, 生猪价格主要取决于国家拉动内需的大小、对生猪产业的扶持方向以及对玉米价格的调控力度。

(四) 生猪期货交易市场行情远端影响猪价

生猪期货交易市场行情也是不可忽视的因素。受通胀预期增强影响, 国内外大宗农产品市场价格普遍上涨, 这也传导到生猪期货市场。目前, 国内三个生猪远期交易市场重庆农畜产品交易市场、湖南御邦大宗农产品交易所和苏州大宗商品电子交易中心的中远期生猪交易价格均出现全面上涨, 对猪价也起到一定的引导作用。

(五) 其他因素对猪价的影响

据了解, 国家预计明年在大连础明集团瓦房店工业园内兴建一座百万吨的猪肉储备库, 该公司还有部分储备肉预计在近期投放市场, 这将对辽宁省生猪价格过快上涨造成一定的抑制。

朝阳市红鑫养殖公司的常艳君指出, 政府有关加强畜牧小区的建设及其一系列优惠政策刺激了一些养殖场 (户) 的积极性, 增加了存栏量。因此, 猪价的涨幅不会太大。

其他一些企业代表认为, 养猪成本增加必然迫使生猪和猪肉的价格上涨, 但国家势必会出台一些政策打压猪价, 不会任其上涨, 因此, 猪价上涨的幅度将取决于国家如何调整养殖场 (户) 利益与消费者利益的矛盾。

三、相关建议和措施

(一) 政府部门要完善各项扶持政策

政府需加大对规模生产扶持力度, 提高生猪产业化经营水平, 保持现有扶持政策的稳定性和连续性, 加快转变发展方式, 保障猪肉市场有效供给。实施良种猪补贴, 解决遗传基础问题, 加大推广良种猪的力度, 提高生产水平和产品品质。制定优惠政策鼓励人才向基层流动, 稳定基层防疫队伍。