幼儿园大班健康优质课教案《营养设计师》及教学反思（精选5篇）

幼儿园大班健康优质课教案《营养设计师》及教学反思 第1篇

《大班健康优质课教案《营养丰富的蔬菜》含反思》这是优秀的大班健康教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！

［活动目标］

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

4、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

［活动准备］

各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

［活动过程］

1、谈话导入：

师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

3、边观察图片边提出问题：

(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?“出自:屈;老.师教案网”这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”

师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

4、幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?

(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)

(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。

(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!

(6)、幼儿分类第一组：根 第二组：茎 第三组：叶 第四组：花 第五组：果实 第六组：食用菌 第七组：芽类师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……

5、蔬菜餐厅

(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。

蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?

出示蔬菜制品——引导孩子观察蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!

果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。

果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?

(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

[活动延伸]再想一想蔬菜还能做成什么?

教学反思：

孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。

为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。

在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。

大班健康优质课教案《营养丰富的蔬菜》含反思这篇文章共7255字。

幼儿园大班健康优质课教案《营养设计师》及教学反思 第2篇

活动目标：

1、初步尝试营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。

2、尝试为自己设计一份营养餐，对食物的搭配感兴趣。

3、乐于探索、交流与分享。

4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

活动准备：

各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。

活动过程：

一、让幼儿了解各种食物的营养，说说平时喜欢吃的食物。

导入：今天，营养博士要带我们去参观快乐食物王国，你们想去吗?让我们一起开着汽车出发吧!

1、看谷类食物。

教师：你刚才看到了什么?

教师：刚才我们看到的这些食物就是食物王国里的谷类食物(出示字卡)。谷类食物可以使我们有很大的力气，所以我们一定要多吃。

2、看水果蔬菜。

教师：现在你又看到了什么?

教师：各种各样的水果和蔬菜吃了会使我们的皮肤又白又嫩，所以我们小朋友一定要多吃哦!

3、出示肉类

教师：你刚才看到了什么?

教师：这些是食物王国里的肉类食物。吃了会使我们变得更聪明更健康!但不能多吃哦!

4、出示豆制品。

5、出示牛奶。

教师：豆制品非常有营养，我们要多吃。牛奶可以天天吃。

6、教师：食物王国的东西真多呀!你们平时喜欢吃些什么?

接下来营养博士要带我们去看三位小朋友，他们长得有什么不一样?“教.案来自：快思教案网”你喜欢哪一位小朋友?

这是小小，因为她只吃蔬菜，所以长得又瘦又小;这是胖胖，为什么叫胖胖呢?只吃荤菜，所以长成了小胖子;这是丽丽，她什么都喜欢吃，所以长得不胖也不瘦，健康又美丽!

7、教师：怎样吃才有营养呢?请你和旁边的小朋友讨论一下。

二、到底怎样吃才有营养呢?我们一起参观一下食物王国的营养宝塔，听一听，营养博士是怎么说的?

小朋友，我们吃的食物呀，就像这座营养宝塔。

最顶层：是油脂类，就是肥肉和荤油，每天吃得要适量，不可贪吃哟。

接下来的一层是奶类和豆类食物，比如牛奶呀、豆腐之类，多吃点儿更聪明哦。

第三层是鸡鸭鱼肉和禽蛋等动物性食物，每天少吃一些，营养才会均衡。

第四层住着水果和蔬菜，每天都要和它们做朋友，我们才会长得越来越健康。

最底层是谷类食物，就是我们平时吃的米饭、面包之类，离开他们小朋友们就会没力气。所以要多吃一些。

教师：营养博士的话，你们记住了吗?

三、刚才我们向营养博士学了那么多本领，你们想不想也来做一回营养设计师，为自己设计一份营养餐!老师为你们准备了很多食物的图片，还有纸盘，请你们用这些食物来设计一份营养餐。现在让我们开始吧!

幼儿操作

教学反思：

教师对本次活动进行总结，表扬和鼓励在活动中变现积极的幼儿。让幼儿在获得知识的同时，并获得快乐，旨在培养和保持幼儿对健康活动的兴趣。教师也要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，让其也能在活动结束的时候，获得快乐，培养其对健康活动的兴趣。

幼儿园大班健康优质课教案《营养设计师》及教学反思 第3篇

一、活动目标：

1、发展幼儿双脚跳、单脚跳和跨跳的能力。

2、发展幼儿动作的灵敏性和协调性。

3、培养幼儿勇敢、活泼的个性。

4、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。

二、活动准备

1、每人一根棒。

2、幼儿学会念儿歌《马兰花》。

3、录音机、磁带、哨子一只。

三、活动过程

(一)队列练习。(听音乐有精神地进入活动室，绕场地一周后成4路纵队)“小朋友，现在我们排着整齐地队伍，拿好棒去操场锻炼身体吧!”

(二)做“棒操”“请小朋友跟着老师来做棒操。”幼儿跟着老师做棒操(自编)：

①伸展运动;

②下蹲运动(下蹲时要蹲下去);

③踢腿运动(腿要伸直);

④腹背运动(膝盖不能弯曲);

⑤跳跃运动;

⑥整理运动。

(三)幼儿自由玩棒，教师观察指导“我们手里的这根棒，可以有许多种玩法，请小朋友自己找一个空地方玩一玩，看谁玩棒的方法多。”(教师注意观察发现有创新的玩法，让大家练习。)

(四)幼儿练习“跳棒”

1、练习双脚跳，跨跳和单脚跳。

①练习跳过60cm的宽度棒。

②练习跳过30cm~40cm高度的小棒。

2、练习“分合跳”

①请4名幼儿示范分合跳。

②全体幼儿徒手练习拿棒的分合动作。

③幼儿分成4组自由练习“分合跳”。

④配上儿歌的节奏集体练习“分合跳”。

(五)游戏：拼图形幼儿自由拼图。

(六)活动结束学习孙悟空玩耍金箍棒。;文.章出自屈,老师教.案网]全体幼儿边听音乐边做动作出活动室。

教学反思：

活动环节清晰，符合大班孩子的发展水平，孩子非常感兴趣。活动中，孩子的运动量有点大，在准备活动时，可以直接进行软棒，活动的每个环节是要为目标服务的，而我却忽略了这一点，虽然想要达成每个目标，但是在细节方面还有所欠缺。活动中我给了孩子探索的机会，却没有很好的引导他们，玩出新花样，勇敢的创新。

幼儿园大班健康优质课教案《营养设计师》及教学反思 第4篇

活动目标

1、学习快乐，尝试在不快乐的情况下，试图让自己快乐。

2、通过讨论、记录等方式，找寻让自己快乐的方法。

3、了解心情愉快对身心健康的重要性。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

活动准备

1、图片；两张：快乐的人物头像（选用色彩明亮的色系）；不快乐的人物头像（选用灰色的色调）

2、白色纸张、有明亮和灰色色调的水粉颜料、小排笔若干支。

活动过程

1、观察两张图片，了解色彩与心情的关系，并选用合适的词来形容图片内容。

（1）这两张图片在什么地方不一样？（引导幼儿从人像表情和色彩上来观察、比较。）

（2）选择合适的词来说说这两个人的心情是什么样的？（鼓励幼儿用多种词汇来表达。）

2、结合图像，围绕“他为什么不快乐”的主题进行探讨，了解不快乐的原因，帮助自己或他人找到快乐的方法。

（1）说说他会因为什么事情而不快乐。

（幼儿结合自己的经验，大胆表述。）

（2）他有这么多不快乐的事情，我们一起来想想办法，如何让他快乐起来。

（3）你遇到过什么不快乐的事情？有没有想办法让自己快乐？现在，如果你再遇到不快乐的事情，怎么让自己变得快乐呢？

3、教师提供操作材料，通过变脸的游戏，尝试改变不快乐的情绪，感受色彩的变化。

（1）这个不快乐的人像是用什么样的颜色来画的？

（2）现在我们要把这张不快乐的脸变成一张快乐的脸，怎么做呢？

（3）幼儿自由操作创作快乐的脸谱。

4、展示幼儿的作品，并请幼儿说说自己选择颜色的想法。

教学反思：

生气是当人遇到不称心、不如意或对不合理现实的一种情绪反应。一般来说，生气应该是正常的情绪反应，但若幼儿遇事经常生气，而且将生气作为对外界的一种经常性的持久的反应，那就是不正常的行为了。经常生气、发脾气的孩子一般心胸比较狭窄，自我中心相当严重。因此，我设计了“我高兴，我快乐”这一活动，通过多媒体、谈话、游戏等活动，教幼儿学会用微笑去面对生活，培养幼儿的自我控制能力。上了这堂课后，很多小朋友学着想办法解决问题，与小朋友相处不再任性，我的目的也就达到了。

大班健康优质课教案《我会快乐》含反思这篇文章共2644字。

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幼儿园大班健康优质课教案《营养设计师》及教学反思 第5篇

设计意图：

在以往的体育教学活动中，较多重视的是幼儿体能的发展和动作的创新能力，忽视了教学活动要素中音乐给孩子所带来的乐趣，在我所从事的艺术特色幼儿园中，孩子对音乐的敏锐性较强，在生活的各个领域都涉及到了音乐，体育锻炼也不除外，如：晨间活动中的背景音乐能激发孩子的活动兴趣。户外游戏中音乐给孩子带来的情感体验。因此，我在组织体育活动中就大胆的尝试了用音乐的节奏来激发幼儿的锻炼兴趣以及提高幼儿的技能水平。下面向大家展示的是我的活动设计及一些说明。

活动目标：

1、根据音乐节奏，踩着小脚印变换跳跃的动作，发展幼儿动作的创造性灵活性。

2、通过锻炼增强幼儿脚的控制能力及跳跃能力。

3、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

活动准备：

1、自制的跳舞毯(每人一个)，音乐磁带《幸福拍拍手》

2、场地布置

活动重难点：

重点：借助跳舞毯来创造性的变换自己跳跃的动作。

难点：跟着音乐有节奏的进行跳跃。

活动过程：

(一)、热身运动：教师：今天天气非常的好，我们到外面玩玩吧!

在奇妙的音乐声中带领幼儿做一些准备活动，主要针对下肢各部位进行锻炼。

(锻炼下肢主要是为“跳”来做准备服务的便于幼儿在活动中能够自如的发挥)

(二)、基本活动：

1、通过游戏石头、剪子、布引入课题。进行幼儿的第一次的尝试跳

教师：“小朋友，你们会玩石头、剪子、布的游戏吗?”

“平时你们是用什么来玩这个游戏的?”

“今天，我们就用脚来玩这个游戏，试试看吧。”

2、出示跳舞毯，引导幼儿想出跳的不同动作。

(幼儿借助小脚印进行第二次的尝试)

(1)、教师：原来，我们的小脚很能干，他除了走路、跑步外还会玩游戏呢!

其实小脚他有一个本领，就是会跳舞。“文章.出自快思老.师教.案网."今天老师带来一张神奇的跳舞毯，我们一起来看看。

(2)、教师出示跳舞毯，让幼儿尝试在跳舞毯上可以怎样踩着脚印跳舞。

师：跳舞毯上画着什么?

(大班幼儿对各种新奇的事物较感兴趣，对物品的认知能力也较强，通过物品的投放，孩子锻炼的积极性会很快的被调动上来)

师：现在我请小朋友试试到跳舞毯上来跳舞，但是我有一个要求，就是每次跳完后两只脚都要踩在脚印上。

3、集中幼儿展示尝试效果

教师：刚才你们都在跳舞毯上试过了，你是怎样跳的?

教师：请个别幼儿上来展示，(2—3名幼儿)

4、加入音乐《幸福拍拍手》让幼儿跟着音乐的节奏进行练习，进行跳跃的第三次尝试(加大难度，给予幼儿一定的挑战以便更多的创新)

(1)、尝试幼儿一人跳

播放音乐《幸福拍拍手》

“如果感幸福你就跳一跳”引导幼儿在音乐的后半句进行跳跃，还可以加入手上的动作。

(大班幼儿感受音乐的能力教强，对音乐的节奏把握的也比较的快，用节奏开带动幼儿锻炼，既可以让幼儿用肢体动作来感受节奏，又可以通过节

奏来促进幼儿动作的协调性)

教师：在活动中教师对能力弱的幼儿进行指导

(2)、尝试两两合作跳

教师：播放音乐，现在请小动物们去找一个好朋友跳一跳。

(通过第一次的感知，幼儿能够基本能够把动作和节奏有机的协调在一起，大班幼儿的合作意识很强，通过两人合作可以将幼儿合作能力进一步提高

同时可以让幼儿在动作的创新上得到一个再提高)

(3)、集体合作，进行大圆跳

(通过多种跳法，激发孩子的创新的跳法，体验成功)

教师：与幼儿商量朝一个方向，在老师的歌声中尝试跳;(活动的高潮将是通过集体活动来体验乐趣，在这里幼儿集体合作，共同商量，才能体现孩子的活动自主性)

教师：播放音乐一起来跳舞。

(可以鼓励幼儿边唱边跳)

玩的开心还可以请周围的老师也加入到舞蹈中来。

三、结束部分

听音乐做放松动作

成效与反思：

本次活动我充分利用自然物——木桩作为体育器械开展教学，让孩子们感到新奇又好玩，孩子在整个活动中的情绪一直表现积极，达到了较好的效果。

这个活动的技能目标是学会双脚并拢在木桩上跳上跳下，由于木桩高度不同，面积也较小，对于大班上学期的孩子来说，具有一定的挑战性，尤其是最后的连续跳木桩接力赛，技能和体能锻炼是达到了一定的效果。但是，对于孩子们来说，木桩一定还有很多有趣的玩法，如果让孩子们在得到锻炼并保证安全的基础上挖掘出更有创意、更有挑战性的动作和玩法，那会使整个活动更加有效、更加具有趣味性。

在最后的放松活动中，虽然音乐很轻柔，动作也很优美，但是整个活动中孩子们的腿脚已经有了很大强度的运动，而芭蕾舞立起脚尖的动作根本不能让孩子的腿部得到休息。因此在以后的活动中要尽量考虑周全，使孩子的身心都能得到最好的发展。

对话与解读：

本次活动从材料的选择上，有一定的创新之处。充分挖掘大自然所赋予的优势，发挥教师的特长，创造出丰富的活动器具，并利用活动器具开展丰富多彩的体育活动，以达到提高幼儿身体素质的目的。

《纲要》提出：教育内容的选择，既要贴近幼儿的生活，为幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓宽幼儿的经验和视野。本次活动我选择了农村随处可以看到的自然物——木桩作为运动材料，得到了孩子们的青睐。木桩对孩子来说是一种很好的自然体育器具，在玩跳木桩的过程中孩子们既感到亲近自然，又感到新奇好玩。活动一开始，当孩子们看到排列好的一大片木桩的时候，就难掩兴奋的神情。整个活动从头至尾围绕木桩开展，既满足了孩子们渴望亲近大自然的意愿，同时又让他们在无拘无束的玩耍中得到了身体的锻炼。