如何通过创新经营来提升酒店盈利（精选3篇）

如何通过创新经营来提升酒店盈利 第1篇

在各种酒店论坛当中，创新是一个很时髦的词汇，但对于创新的剖析和运用，往往都是点到为止。什么是创新?每个人的定义不一样。我个人的定义，就是打破固有的模式的一种策略及行动。为什么要创新?因为我们处在一个变化的时代。大家都记得，美国总统奥巴马竞选的时候说了一句话：“ChangehascometoAmerica”，当外部环境不断发生变化的时候，我们依旧在墨守成规，按部就班，那么就一定会在经营的过程中被创新的对手所超越。

对于创新经营这个课题，我个人有四个体会，第一是要创新思维，第二是要创新营销，第三是要创新管理，第四是要创新服务。

首先，创新思维是创新经营的前提，如果不能打破现有的、固有的思维定式，创新经营就无从谈起。我们往往把国际集团跟本土酒店相对立，往往把单体酒店和连锁酒店相对立，其实真正成功的酒店一定是国际酒店进行适当的本土化，以及本土酒店适当的国际化，这样合二为一的酒店，它才能够在经营和效益方面取得良好的突破。如果说我们国际品牌酒店的总经理能更加重视中国市场，根据中国市场的特点来调整一些做法，在讲究国际规范的同时融入中国文化，通过国际规范来实现标准化的服务;通过中国文化来实现个性化的服务;通过酒店特色增加情感上的服务，那么一定会从客人的满意度以及客源的增长来提高我们的收益。

创新思维体现在对酒店定位上，如果定位错误了，酒店的经营运作可能就会南辕北辙。在本人工作的一间酒店，开业时酒店的定位就是一个商务型的酒店。当时每个月的营业额大概是800多万元，后来我们的团队开始探讨一句话，“从800万到2000万的路有多长”，后来我们发现各种酒店形式之间并不是完全对立，在很多酒店平时可以做商务酒店，周末可以做度假酒店，在商务客人相对比较低的时候，可以成为会议酒店，我们可以认为，商务酒店可以发展假日度假的市场，度假酒店可以发展淡季时候的会议市场，会议酒店可以发展会议以外的商务市场，这是一个相互影响，相互转换的作用。

其次，光有思维的创新还是不够的，一定要把创新的思维变成一种策略，这样我们就过渡到创新营销的概念上。创新营销是一种手段，目的是让市场、同行、公众来了解酒店的产品、服务和特色。举一个真实的案例，每个酒店都有店庆，酒店开业两周年的时候，我们就在考虑，要怎么样既能让客人有一种参与感，又能让公众有认知，并且成本又不会很高呢?

最后我们策划出了一个方案。当天晚上客人根据事先在房间摆放提示卡参与我们的活动，本来在西湖边上一栋28层灯火通明的一个酒店，突然间灯光熄灭，楼的主体出现了用灯光组成了一个巨大的数字2，市民惊讶了，我们的客人也觉得很有意思。事先我们已经安排好了新闻媒体和记者，又进行摄影创作大赛。这次策划不仅很快成为当地的头条新闻，而且成为这个城市的市民探讨的一个话题。

第三，我认为管理是创新的基础，没有酒店自上而下共同认可的一种文化，只是几个高管人员去讲创新，那么这种创新精神在酒店是得不到维护，得不到长时间的持续发展，所以我们要打造出一种企业文化，来欢迎和鼓励创新的管理。我们酒店在开业时提出的服务理念就是“以客为尊“，但太多酒店的服务理念同样是以客为尊，它可以应用于不同档次的酒店或其它服务企业。

怎样体现出我们企业自己独特的理念呢?我们就打造了两套的服务理念，一个是“满意，惊喜加感动”，标准化的服务让客人满意;个性化的服务让客人惊喜;情感化的服务让客人感动。这与我们所对应的国际规范、中国文化和企业特色是一脉相承的，在这个基础上，我们更进一步对我们的名字做一个剖析。

我们的名字叫“KANDE”，我们就把K演绎成Keytosuccess，创造成功的关键，A是Anticipation，预见客人的需求;N是NeverSayingNo，从不说拒绝;D是Devotion，乐于奉献;最后E是Efficiency，快速高效。这就是我们自己康帝的服务精神，而且我相信，我们的这个服务理念永远不会被抄袭，除非是我们去管理。

现在很多的员工都是80后，甚至是90后的很多年轻人，如果还是拿10年以前，20年以前的规矩来管理他们的话，往往得不到应有的效果。曾经和许多新入职的新员工和实习生交流，发现他们虽然比较自我，但是更崇尚自由;他们虽然纪律差，但是他们有创新的精神;他们的集体荣誉感不一定那么强，但是个人的表现欲望很旺。那么有两个选择，要么按照老的模式套在他们身上，要么就是按照他们新的特点为他们量身订造一个创新的管理模式。因此我们从总经理办公室到人力资源部再到各个部门，去研究年轻的一代他们的行为模式的特点，调整我们内部的管理手段，来符合他们的需求，让他们发自内心的认为这个企业是一个年轻人愿意加入的企业，他们工作起来才有热情，最终才能让客人满意。

在生活上，这些年轻的员工们喜欢上网，我们就开办了“康帝在线”这么一个博客，酒店发生的事情，通过博客的形式让员工去看到，他们有什么想法，也可以留言，甚至可以把悄悄话留给我们，我每天也会对这些悄悄话进行回复。

为了让企业文化有一个存在的平台，我们特意做了两本杂志，一本叫《康帝之光》，我们把它做成一本酒店管理的企业文化刊物，另外一本叫《品味》，这不仅使餐饮杂志，是我们的客户更加了解酒店的市场传讯刊物。这两本杂志一个以文化为主，一个以促销为主，这为我们的员工、我们的顾客提供很好的资讯，这些都是创新管理需要的平台。

最后，无论是思维、还是管理、还是营销，其实都是看不见的，在客人面前展现出来的是服务，没有创新的服务，客人永远不知道你在做什么。我们需要做的，是让我们的创新在所有客人面前得到一个展示，让客人感受到酒店花费了无尽的心思。传统的酒店是微笑服务，亲情服务，这些永远不会过时，但是这是行业最基础的标准，现在的客人已经不会简单地为了你的一个微笑，为了你的一声亲情而感动。因为大家都能做得到，它已经不再具有比较优势，我们必须在传统的基础上再提高一步。

为了不耽搁客人在订房时的时间，减少中间信息的的流失，很多酒店成立了400-800预订中心，这样就能让订房人和酒店之间的过程节省了，而为了方便客人全方位、全天候的预订，我们成功的把客房、餐饮、康乐、娱乐的预定系统的终端在预定中心进行了链接，通过这种服务让客人感到方便，使得客人对酒店的忠诚度建立起来了，而不会因为销售员的流失而流失到另外一个酒店去。

传统意义上的商务中心是前厅部下属的一个业务范围，现在需要在商务中心里打长途电话，发传真的客户已经越来越少，那么如何保证商务中心的营业额呢?我们把商务中心变成一个旅游中心，当地城市的资讯中心。很多客人进行完商务活动后想去当地旅游的，我们提供一些资讯，同时提供一些量身的服务，酒店也解决了商务中心没人去的问题，同时跟合作伙伴一起有更多的盈利。

许多酒店到周末有很多家庭式的旅游客人，这些客人有个特点，就是来得早走得晚，这个中间就会出现一个时间差很难去把握，其他来得早的客人就没有房间，怎么办呢?我们就推出了一个服务叫做“早到服务”，客人来了以后，我们给他一张临时的房卡，客人可以预存行李、使用除客房以外的欢迎设施和服务，提供免费的当地旅游地图，而且还享受酒店内消费的特别折扣，巧妙地引导客人转移等候时间，这种“早到服务”非常受客人的欢迎。

创新是一个永恒的话题。创新不是翻新，一家成功的酒店不仅仅是硬件上的翻新，更加是思维的创新。目前所做的是很基础的、初步的尝试和探索，还很不完整。

如何通过创新经营来提升酒店盈利 第2篇

一、前言

随着人们的生活水平的不断提高,旅游行业逐渐兴盛。游客对旅游景区进行选择的首要参考便是该旅游景区的形象问题。因而大力发展旅游景区的形象成为了重中之重。只有大力发展景区形象才能给旅游行业带来无限的生机与活力。这就需要开发商对景区形象的提升进行研究。导游讲解便是提升形象的方法之一,本文就如何通过旅游讲解对来提升旅游景区形象的问题进行了研究。

二、景区形象以及导游讲解概念

(一)景区形象概念

景区形象是游客等社会公众对旅游景区的总体评价。景区形象包括该景区的外在表现以及其他无形的形象因素,例如文化,人文底蕴。景区形象只能由旅游者进行认证和感知,是一种综合体现,具有极强的可塑性以及影响力。

(二)导游讲解概念

导游讲解顾名思义,导游带领游客在旅游景区进行参观之时进行景区的讲解。导游讲解是导游服务行业中的核心服务,是否能够满足旅游者的需求,这直接关系到旅游的成败,这需要导游具有良好的职业素养,给游客在参观景区之时带来文化的结合,丰富游客的旅行意义。讲解内容广泛,使游客对景区形象有更深刻的认识。整个旅行将因此变得饱满,趣味浓厚。

三、导游讲解对景区形象的意义

(一)导游是景区形象的代表

导游是一个景区的形象使者。一个导游的讲解能力强弱直接影响到游客对景区形象的评价。景区形象是一种口碑,一种品牌。导游对景区的讲解能力直接关系到游客对景区印象的好坏程度。导游是在整个旅游环节中与游客接触最多,影响最大的人,因此我们认为导游是景区形象的大使。

(二)导游讲解对景区形象具有很大的宣传作用

一个景区的文化是通过一代代的人不断深入探索得到的,很多历史文化底蕴仅仅从表面是无法深入了解的。这需要一个探索,挖掘,深入的过程,然而这些自然是游客无法了解的。这就需要导游为游客带来充分的讲解,让游客更深入更彻底的感受其间的奥妙与神奇。有力的为景区形象做了宣传,提升了景区形象的高度。

(三)导游讲解丰富了景区形象的内涵

导游讲解是一种文字艺术,可以有效的提升景区形象的内涵。一个优秀的导游善于抓住游客的兴趣,吸引游客的注意,使得游客对景区形象从一个自然景观胜地提升至人文丰富的美好仙境。

四、导游在讲解中需要注意的问题

(一)提高自身的修养素质

1、提高服务态度

对于一个服务行业来说,态度是最重要的。一个导游是景区形象的代表,对于游客来说导游是自身与新环境之间的纽带。在一个陌生的地方,游客往往会将导游作为这个景区的形象代表,一个导游的积极心态将会给整个旅程带来新的生机。因此,作为一个优秀的导游,需要有一个良好的精神状态进行工作。乐观,阳光,积极向上,对人友善,有耐心都是一个导游需要具备的基本素质。工作期间需要保持自身干净整洁,给人良好的整体印象。

2、培养优秀的语言组织能力

“景色美不美,全靠导游一张嘴”这句俗话足以向我们展现一个导游语言能力的重要性,一个导游需要有一个完善的知识体系,将人文知识与自然景观相结合,提高大家对景区形象的认识,增强整个讲解过程的逻辑性,善于与人沟通。讲解过程注意语言得体,要做到知识性、逻辑性,一个语言风趣幽默,为人随和的导游可以在讲解的过程中给游客带来愉快的心情。也可以适当加入肢体语言的结合,给人以亲切可信之感。

3、多种讲解方式交换结合

随着旅游景点以及自然因素的不断变换,旅客的情绪也受到不停的影响,一个优秀的导游需要掌握多种讲解方式,给游客带来新鲜感,随机应变,充分发挥各种讲解技能,配合当前形势讲解。跌宕起伏,富有吸引力,营造良好的氛围。避免单一枯燥。

(二)加强对专业导游队伍的培养力度

目前我国导游行业发展并不乐观,需要加大力度对专业导游队伍进行培养。截止目前,大量导游尚且不具备良好的导游素质,没有经过专业的培训及指导,导致导游行业的人员素质参差不齐,不利于导游事业的发展,对旅游事业也造成了一定的不利影响。因此我们需要加大力度培养专业导游队伍,通过教育以及加大监管力度严格控制导游行业从事人员的专业素质,只有通过专业的培训,才能开始从事导游事业。高校中应增加对导游的培养关注度,不断向社会提供专业性的人才,完善整个旅游业的服务机制,提高导游行业的整体素质以及专业性,给游客带来更舒适的体验,更方便快乐的旅程。相关机构需要对导游工作者进行语言沟通培训以及服务态度的培训,服务行业中态度至上永远是不可动摇的,导游工作者需要有良好的文化底蕴,以及良好的应变能力,对语言的组织以及掌控能力。能够合理的组建相关文化体系,将人文以及自然相互结合,提高讲解价值,提升景区形象的内涵。培养各自独有讲解方式,幽默风趣,与游客增强互动性。只有增强整个导游行业的整体能力与素质,才能真正的改进旅游行业的发展。

五、结语

如何通过创新经营来提升酒店盈利 第3篇

【关键词】 合作学习；高中语文；阅读效率

【中图分类号】G633.2【文献标识码】A【文章编号】2095-3089（2016）13-0-02

苏霍姆林斯基说：“阅读用形象的话来说，既是思考的大船，借以航行，也是鼓帆，也是帆前进的风，没有阅读就没有帆，也就没有风。阅读就独立地在知识海洋里航行”。由此可见，阅读对于语文学习具有至关重要的作用。

然而，作为一名任教十多年的高中语文教师，真切地感受到现在高中生阅读能力的欠缺，主要表现在语言表达能力欠佳，阅读速度慢，无效阅读多，难以把握文章的中心和主旨，作文缺少创新，还有很多学生一写作文就是凑字数。一个高中生的阅读能力和效率当然和这个学生在其成长过程中的阅读习惯和阅读量有很大的关系。但是通过高中三年的时间，能不能有什么办法来提升学生的阅读能力和效率呢，特别是提升语文课堂的阅读效率对语文教学来说是一个非常重要的。现代教育理论的发展表明，在教学过程中开展合作学习能够启发学生的思维，激发学生的灵感，可以使学生在相互竞争、相互合作、相互帮助中获得知识，增强能力，在愉悦、赞赏中体验到学习的快乐，分享成功的喜悦。在现代教育理论指导下推进的高中语文新课程改革正是坚持了这一理念。高中语文新课程改革强调在学习中，学生处于与教师平等的地位，语文教师仅仅是教学活动的引导者、组织者，学生才是学习的主体。高中语文教学过程不再是语文教师单纯的传授知识的教学过程，而是师生之间共同交流、共同合作、共同发展的过程。

高中语文新课程改革鼓励教师尝试运用多样化的教学方式和学习方式，抛弃那种单一说教式的教学模式，自主探究、分组讨论、合作学习等多种教学模式被教师广泛应用和推广。合作学习的教学模式因更容易调动和发挥学生学习的主体性，在教学中获得了明显的成效。因此，《高中语文课程标准》中明确指出：“倡导自主学习、探究学习和合作学习。”将合作学习应用到高中语文的阅读教学中，不仅是为了让同学之间交流阅读心得，更可以促进良好阅读氛围的形成，让高中生的学习沟通能力与文学素养都获得提升，让高中生的语文阅读教学取得更好的效果。

一、合作学习在提升语文课堂阅读效率的重要作用

在语文的课堂阅读教学中应用合作学习模式以后，学生可以更好地理解语言的含义和更好地对文本进行解读，进而可以提升学生在实际生活中的语言运用能力。阅读过程着重于对学生理解能力的锻炼，而合作学习模式的应用可以让学生在阅读以后进行讨论交流的时候，获得沟通与表达能力的逐步提高。这样可以更全面地培养学生各方面的能力，有利于学生的长远发展。

合作学习的另一个重要作用就是可以培养学生的自学能力。据教育部基础教育司调查组的调查结果表明，我国中学教育目前的教与学的方式，仍然以被动接受式为主要特征，所以可见，目前学生对教师的依赖性比较大，一味的等待老师来讲解，导致了他们自学能力和独立思考能力的欠缺，而现代社会所需要的是综合能力强，可以独立解决问题并拥有创新能力的人才。合作学习的模式可以让学生拥有更好的独立思考空间，并可以在交流的过程中发现自己的不足然后慢慢改进。在这种模式的影响下，学生的自学与独立思考能力都可以获得提升。

二、合作学习存在的主要问题

1.教师方面：布置任务难度不够，形式化严重，随意性强。教师在布置任务的时候没有充分考虑的学情和学生的智慧，任务缺少难度，学生在合作中也就缺少动力和积极性。还有些教师任务一布置完，规定好时间后，任由学生发挥，缺少教师在合作学习中的主导性作用。

2.学生方面：由于同学之间存在着学习水平和学习能力的差异，往往是小组中比较冒尖的同学在起着主导的作用，有很大一部分同学在讨论中会放弃自己发表意见的权利和责任。

这样的情况在合作学习中叫做“责任扩散”，也就是“搭便车现象”，这是目前合作学习中存在较严重的问题之一。这种情况主要是指小组的任务只是由部分人来完成，其他人无所事事。“责任扩散”现象不能使每一个小组成员都得到进步，并且少数工作的人也会感到不公平，从而降低他们的学习积极性，最终给小组活动带来严重伤害。这种现象主要是合作学习构建的不恰当，引起个体责任的不明确化。这也是一般的松散的合作学习模式和小组讨论最容易出现的问题。这就要求我们在构建合理的合作学习策略和方法时明确个体责任，这也将涉及到合作学习的评价问题。

三、优化措施

1.加强教师有关合作学习理论学习

我们的教师在实施合作学习的教学方式前应该有针对性的学习合作学习的理论依据和内涵，这有利于帮助教师有效实现观念的转变，真正地改变目前教与学这种被动地教学方式。同时还可以避免合作教学中的盲目性，再者，可以帮助教师特别是那些早已习惯“填鸭式”教学的教师诸如“合作学习是否有成效”、“合作学习与独立学习哪个更容易取得学业成绩”等疑问。让理论基础深入人心，帮助教师真正地主导课堂同时又能帮助学生不断地提升课堂阅读的效率。

2.创设平等和谐、以人为本的课堂环境。

开展高中语文的合作学习，必须营造轻松活跃的合作学习氛围。受传统语文教学方式的影响，广大高中生已经习惯了在教师的“填鸭式”教学，很少会主动地对教材和知识进行质疑和探究。要顺利开展高中语文合作学习，必须打破旧的教学模式，真正确立学生的主体地位，让学生主动参与到学习中来。

营造一个和谐平等的学习气氛，以自己丰富的学识征服学生，做学生平等的对话者，有利于师生情感的交流与沟通。比如说上课时，教师可以常讲一些健康有趣的笑话作为课堂导入，尽量用生动风趣的语言来吸引学生，激起学生学习的兴趣，活跃课堂气氛。老师讲课时应该或用自己的激情，和蔼可亲的态度和语气让学生身心放松，讲个寓言故事，说个笑话，猜个有益的谜语，可以用来调节气氛。如果备课时有所设计使这些元素融入教学内容之中，收效会更好。与此同时，我们还要建立要建立平等、和谐、相互信任的生生关系。在合作学习中，不同学习水平和风格的学生很可能被分到同一个学习小组，学生之间在小组任务中的表现、贡献都是不同的，如果缺乏平等、对自己和他人负责、以及相互信任的态度，就很容易发生合作低效甚至冲突现象。良好的生生关系可以通过教师的讲解、协调来进行，也需要加强合作技能的指导。在平等和谐的课堂气氛下，学生调动自己的生活体验进入文本阅读，便于碰撞出智慧的火花，从多角度来理解课文内容。比如说在教授《锦瑟》这篇诗歌的时候，先给学生介绍李商隐的有关情况。然后对诗歌的文字进行了疏通，而对整首诗歌主旨的把握我却把它交给了学生，让学生结合自己的生活体验通过小组合作的方式进行讨论，学生的答案五花八门，却又能够有理有据，确实让人欣喜不已，最后，我又把历代学者对于这首诗歌主旨的把握呈现在屏幕上，学生在对照的过程中进一步提升了自己阅读文本的能力。

3.明确合作学习中的个人责任

明确个人责任是防止责任扩散的必要手段。合作学习的目的就是使小组中的每个成员都能明确自己的责任，个人责任的确认是学生通过合作学习取得进步的前提。为确保个人责任的实现，必须保证每个人都有事情做，并评估反馈他们做出的努力，并且确保每个组员都对小组最后任务完成结果负责。具体的方法可以有：

1）控制小组规模，规模越小，每个人的个人责任也就越大；

2）安排检查者，提醒每个小组成员的的学习活动、督促发言等；

3）不事先确定发言人，随机定；

4）教师的对课堂的监控和及时介入。

4.科学合理地组建合作小组

科学地建立合作小组是有效开展高中语文合作学习的前提和基础。小组的建立必须从学生的实际出发，既要考虑学生的知识水平，也要考虑学生的能力素质，实现小组成员的合理搭配，同时保证各个小组或团队之间整体水平的均衡，但考虑目前高中的实际情况，我们在组建小组的时候还是尽量的以就近为原则。就语文教学特质来看，一般课堂的学生合作小组讨论的内容多是思想、观点的交流和表达的锻炼，并且高中生在行为方式和思维能力上都较中小学生成熟，认知基本能够保持在一个相对同等的位置上，即使不用特意牺牲上课时间来更换小组座位进行讨论，也可以实现思维的碰撞和思想的交流。就一般性地问题而言，同座两人合作交流即可，而涉及到一些较难的问题，可以把前后桌的4人或6人组建为一个小组。小组建立之后，语文教师要指导小组成员进行合理的分工，确保责任到人。

5.建立合理的教学评价机制，科学评价合作学习的效果。合作学习的成效，不仅仅看学生个人的表现，更多地应该关注到小组的整体表现。要避免以成绩好坏作为标准的教学评价，而是要建立起一种成绩、能力加表现的综合的评价机制。因为我们知道评价的目的还是促进学生的进一步发展，而学生的发展又是多角度，多方面的。所以在评价指导思想的指引下，我们在具体的评价过程中还要注意以下问题：一是我们评价要全面，我们要将个人评价和小组评价结合起来，要将过程性评价和终结性评价结合起来。这样可以帮助学生树立一个合作的意识，同时又能认识到自己的优势和不足，为后一阶段的学习奠定一个良好的基础。总得来说，教师的评价应该尽量积极正面。对于表现好的同学和小组，教师应给予表扬和适当的奖励，这样可以激发同学们的学习热情和兴趣，进一步提升合作学习的成效。

总的来说，合作学习在高中语文的课堂阅读教学中有着不可替代的作用，我们教师要去掌握这一教学方法，并且能够用好它，发挥其在提升学生阅读效率的重要作用。同时也能真正地去改变一直以来的教学模式，让学生成为课堂的主人，不断地去挖掘每个学生身上的潜力。让我们的学生在合作学习中真正地增长才干。高效化、自主化的语文教学也定能凸显其特有的魅力。

参考文献：

①王炳勇.中学语文合作学习的研究与探索.山东师范大学，2008

②潘涌.语文新课程与教学的解放.广东教育出版社，2004