医学院校食品工业论文范文第1篇

1 食品工艺学课程改革要转变传统观念

食品工艺学教学的传统思路是先对处理的原材料从化学组成等方面进行深入的理论分析, 然后考虑从原材料到加工产品要进行怎样的物理处理, 进一步分析在外加物理条件的作用下被处理物料的各种物理和化学的变化, 从而对有利变化和不利变化进行区分, 确定处理条件限制不利变化, 这些都是理论层面的内容。传统的教学观念更强调理论的学习, 所设置的实践环节更多的是为了验证理论的正确性, 理论教学和实践教学的比例更倾向于理论教学。

食品工艺学是一门实践性很强的学科, 食品加工的过程就是动手实践的过程因此食品工艺学的教学过程应该从实践出发, 将必要的理论知识在实践教学的过程中渗透出来。对于任何一种食品加工工艺应以加工过程和机械设备的使用为主线在遇到一些相关的处理条件时, 先将处理条件明示给学生, 再简要的说明为什么选择这样的处理条件。也就是教师在教学中教学生怎么做, 学生在学习中学着做, 学生在做的过程中学习理论, 并指导自己怎么做, 从而实现“教、学、做”的一体化。

基于食品工艺学的实践性, 课程改革要以促进学生技能的培养为目标, 把培养学生动手能力、实践能力放在突出的地位使课程内容服务于食品加工领域的岗位要求;要把实践教学改革作为核心, 突出高职教育的职业性, 提高高职教育质量。

2 学生在食品工艺学课程改革中的地位

学生是高职教学的主体, 因此学生在食品工艺学课程改革中居于首要地位。学生在食品加工行业中要面对来自不同岗位分工的各种各样的实际问题, 参加实际工作要求学生具备解决这些实际问题的技能。在不同层次的技能实践过程中, 会引发“为什么这么做”和“这么做为了什么”的问题, 这就是应该讲授的理论知识。所有技能和知识的讲授都是从解决实际问题的具体需要出发, 进行“做中学”的教学活动, 因此, 这种学生自主学习的过程决定了教学内容的“必需”和“够用”。

3 教师在食品工艺学课程改革中的作用

开展以实践教学改革为核心的课程改革, 突出高职教育的职业性, 需要专任教师有一定的实践经验。为弥补大部分教师直接从学校到学校缺乏真正的专业实践的缺陷, 食品工艺学的专任教师应该深入到各类食品加工生产单位的一线进行观摩和实习, 从而使自身成为教学技术双肩挑的双师型教师, 达到“两手粉笔, 两手油”的境界, 为食品工艺学的课程改革打下坚实的基础。

在食品工艺学课程改革中要充分发挥教师的课程开发能力。课程专任教师在调研生源地和就业输出地的食品加工行业发展情况的基础上结合自身积累的企业实践经验, 按照开展“做中学”教学方式的要求和学生就业相关需要组织教学内容, 编写适合本校生源和就业特点的校本教材。在校本教材的编排中讲究工作过程理念, 突出具体生产对象从原料的选择, 前处理, 生产加工, 到包装销售的各个相关工作环节。

食品工艺学课程改革宜采取“做中学”的方式。教师将知识和技能要求设计为“做中学”的活动, 让学生在主动做的过程中体验, 知识在做的过程中渗透, 技能在做的过程中感悟。活动设计是一个难点, 教师一定要精心设计, 它不仅要符合教学内容和要求, 还要具有典型性、可检验、可操作等特点。

4 食品工艺学课程改革与学生就业

为满足学生就业的需要和企业对员工的需求, 实现学生从学校到工作单位的圆滑过度, 食品工艺学课程改革应使校企合作贯穿全过程。校企共同制定教学计划, 校企共同开发课程, 校企共同承担专业教学校企共同实施教学考核与质量监控。全方位实施工作过程导向, 建设基于工作过程的课程, 使“教、学、做”一体化的教学方式适应行动导向要求, 使学校专业教学向企业延伸, 全面普及工学交替, 争取实现“订单式”培养。

5 食品工艺学课程改革与学生创业

随着高等教育的连年扩招, 毕业生的就业压力越来越大, 国家政策在尽力拓宽毕业生就业途径的同时鼓励学生自主创业, 食品工艺学所涉及的食品加工领域中有很大一部分适合小型化作坊生产和多样化生产, 设备和生产场所的投资也不是很大, 适合学生自主创业。在学生自主创业开办公司的过程中, 教师主要是帮助、指导学生创业, 是创业公司的指导者, 家长主要是支持、资助大学生创业, 为学生的公司提供资金和信誉担保。学院把创业作为学生实践教学的载体, 把创业指导中心变成企业的孵化器, 培养学生复合型职业能力, 实现由单纯的专业技能拓展向综合职业素养提高的转变。

在以食品工艺学为核心的自主创业过程中可以选择焙烤, 乳制品, 果酱, 饮料, 罐头等食品加工领域, 生产面包, 饼干, 蛋糕, 冰淇淋, 酸奶, 果酱, 啤酒, 碳酸饮料, 水果罐头等主要产品, 在学校食堂开设专门窗口或者以咖啡厅和茶座的形式进行经营。对于生产设备, 烤箱, 冰淇淋机等小型设备由创业者自行购置, 而像啤酒生产所需要的发酵罐等中大型设备可以租用校内实训基地的已有设备, 创业者购置相应原材料进行生产。对于创业公司产品的食品安全性, 可以在校内食品检测相关实验室根据相应的国家标准进行检测。另外, 在食品加工创业公司的运营过程中可以和会计等经贸专业合作, 联合带动相关专业学生的就业。

在指导和激励学生自主创业的过程中, 既实现了学生的多渠道就业, 创造了毕业生的就业岗位, 又使得学校投资购置的相关实训设备得到充分的利用, 使得原有的消耗型实训转变成生产型的创业, 也使得不同的实验室和实训车间有机的结合在一起, 并在公司运营的层面上使不同专业的学生进行交流合作。

摘要：教学改革是学校改革的核心, 进行教学改革首先就要转变传统观念对课程进行改革。本文从课程改革中的观念转变, 注重学生在教学改革中的重要地位, 充分发挥教师在课程改革中的作用等方面对高职院校食品工艺学课程改革进行研究, 使得改革以后的课程能够有效的为食品类毕业生就业服务, 并摸索食品类毕业生自主创业的有效途径。

关键词：高职,食品工艺学,课程改革,就业,创业

参考文献

[1] 农志荣, 黄卫萍, 覃海元, 等, 新形势下高职院校食品类专业食品工艺课程教学改革探索[J].广西轻工业, 2008 (3) .

医学院校食品工业论文范文第2篇

面对当前严峻的大学生就业形势, 毕业生就业能力的高低以及就业态度, 决定着毕业生在现存条件下的就业数量和质量。而食品工业作为人类的生命工业, 在国民经济中占有重要位置, 甚至年产值已经突破了一万亿的大关, 并且在后期发展中仍然呈现持续可发展状态。现如今农业院校食品学科类毕业生是否能够顺利就业, 直接关系到食品专业的健康发展。

二、农业院校食品学科类教学特点

首先, 学科交叉性较强, 食品科学和工程专业属于交叉性学科, 其中含有理工农等相关学科知识, 所以, 这对于从事研究和学习的人员提出了较高要求, 需要全方面掌握物理、药理以及营养等多个方面内容。

其次, 具有较强的学科应用性能, 食品科学主要是通过研究食品本身的性质, 以及后期加工储存过程中所发生的变化, 衡量针对食品品质和销售质量带来的影响, 从而实现新型食品的不断开发和生产技术的进步, 食品科学和人们的日常生活有着密切关系。

最后, 具有地方性和多样性特点, 由于每一个地方的地理环境和资源内容都有所不同, 所以在其食品特色方面也各有千秋, 食品科学技术针对不同的地域重点是直接服务于当地经济。如吉林省就在果蔬加工方面, 对于长白山野生植物资源的开发利用有着优势, 而对于广东海南等地区而言, 其在香蕉、芒果等热带、亚热带水果研究较多[1]。

三、食品学科类毕业生就业现状分析

(一) 以经济发达区域作为就业场所

根据当前大学生的个性特点分析可看出, 大学生具有较为强烈的自我意识, 往往会在生活中徘徊于多种选择之间, 如“大或小、高或低、长或短”等选择。而在当前经济发展背景下, 农业院校食品学科类毕业生就业选择区域已经成为了当前毕业生高度重视的择业标准, 虽然现如今给毕业生提供的发展区域很广阔, 但大部分毕业生还是喜欢选择经济发达的城市进行就业, 尽管有的经济发达城市离家很远。根据我国毕业生就业区域的实际发展现状来看, 大约有90%左右的毕业生都集中于上海、北京等发达城市, 对于偏远地区而言, 就业人员数量较少[2]。

(二) 就业渠道多元化食品企业较多

随着近几年我国相关政策的不断推广, 我国正在发展“市场导向、政府调控、毕业生与用人单位双向选择”的就业体系, 不仅增添了农业院校食品学科类毕业生求职渠道, 更是给毕业生提供了多渠道的就业方向。农业院校食品学科类毕业生可以通过校内专场招聘会以及网络等多种渠道进行就业, 而且现如今就业范围以及职业都不在受到传统食品学科类约束, 毕业生可以在毕业之后到食品企业管理、金融和产品营销等多个行业当中。

与此同时, 农业院校食品学科类毕业生还需要全方面掌握和了解目前国家的就业政策, 合理运用就业政策, 从事自己喜爱的行业, 或者有条件、有想法的毕业生还可以选择自由创业。虽然现如今就业渠道呈现多元化发展, 但是食品企业较多, 那么这在一定层次上表明了专业对于毕业生从事的行业而言有着重要影响。

(三) 就业层次较低工作量大且待遇低

依照目前食品专业毕业生就业现状来看, 有很多毕业生都从事于食品品质控制、技术管理和产品营销等工作中, 该食品专业术语劳动密集且薄利多销型企业, 而且大部分毕业生在工作中都是处于生产第一线, 不仅工作量大且时间长, 工作环境还很差, 一天至少需要工作8小时才能进行休息, 再加上部分毕业生就业渠道是以中小型企业为主, 中小型企业管理机制和激励机制都不是很完善, 从而导致毕业生对该企业的文化认可度较低, 最终出现频繁跳槽和回槽深造等现象时常出现[3]。

四、农业院校食品学科类毕业生就业实践分析

(一) 实现校企一体、学研产相结合

农业院校当中的食品学科类专业应当是以实践作为基础, 将通过加大实践教学环节, 运用农业院校优势等, 创设出全新的教学计划和课程标准, 促使企业能够参与到院校教学管理当中。农业院校应当和企业之间进行签订联合办学协议, 需要为院校提供稳定的校外实习基地, 同时, 还需要在教学中安排企业实习指导教师。而农业院校则是需要根据企业所提出的岗位培养目标进行创设相关培训项目, 依照企业要求开始组织教学活动, 并且还要提供一些职工培训和技术咨询等服务。根据当前农业院校的食品学科类专业教学现状来看, 院校教师应当在教学中以“就业”为导向, 实现校企一体、学研产相结合发展的体系, 有效开展校企合作, 依照企业用人标准和要求全方面实现素质教育, 突出“专业+特色”的培养模式, 最终实现校企共进步和互惠双赢的良性循环, 为企业培养输送更多高素质人才。

(二) 加大职业规范, 实现分阶段指导

首先, 针对刚刚步入到院校中的新生而言, 教育人员应当从新生开始入学教育, 通过组织开展新老生学习经验交流会、讲座等活动, 促使大一新生快速的融入到教育中, 指导学生及时做好角色转变, 从而适应当前的大学生活;对于大二学生而言, 则是需要通过职业生涯设计和就业指导等形式, 促使大学生了解目前我国社会发展对于人才方面的需求及需求方向, 在了解社会发展需求的前提之下, 确定自己未来的职业发展趋势, 对大二学生开始加大危机意识教育, 使毕业生感受到当前激烈的社会竞争;对于大三的学生而言, 应当逐渐引导学生实现全方面发展, 针对该阶段学生要进行正确指导就业或考研, 充分了解现代化企业中用人的标准体系和招聘需求, 从而开始针对性指导;大四则是要通过宣传就业政策、学校就业工作流程为主, 进一步加大对大四学生的就业心理指导和择业观指导, 使学生全方面了解就业政策, 最终实现个人价值和社会价值的有机统一[4]。

(三) 构建毕业生就业市场建设的长效机制

构建毕业生就业市场建设需要把毕业生的就业工作作为核心内容, 以此来有效提升毕业生就业率, 并且还需要秉承着“以毕业生为本, 以市场为根”的工作理念, 构建毕业生就业市场建设的长效机制。以某食品行业为例, 可以通过校内专场招聘的形式为毕业生和用人单位实现双向选择。与此同时, 还需要构建完善的校企人才培养运转模式, 该模式应当与食品人才网等行业网站之间构建合作关系, 搭建学院对外宣传和毕业生推荐的网络平台。

(四) 创新食品学科类教育提升就业竞争力

教育人员应当在教学当中高度重视对毕业生专业能力和实践能力的培养, 可以为毕业生适当组织一些知识讲座、参观考察或展览等活动, 把专业知识合理运用在实践中, 有效培养学生对问题的敏感度, 使毕业生的思维方式和观点呈现多样化发展。以就业见习基地为平台, 把社会实践、专业实习和毕业实习有效结合, 以此来增长毕业生阅历, 促使学生学习到和专业知识相关的更多内容, 不断提升自身专业知识, 养成良好的运用知识和创新能力, 从而提升学生的就业竞争力[5]。

五、结束语

综上所述, 随着我国教育事业的不断发展, 在教育体系当中就业作为民生之本, 农业院校食品科学类毕业生的就业情况和毕业生的自我成长和发展都有着重要影响, 同时还关系到我国食品行业的未来发展和高等院校食品专业的持续发展。所以, 这就需要院校能够充分意识到毕业生就业的重要性, 将通过实现校企一体、学研产相结合和构建毕业生就业市场建设的长效机制等方式, 有效提升毕业生的专业修养和就业素质。

摘要：本文对农业院校食品学科类教学特点进行简述, 从农业院校食品学科类毕业生就业现状展开较为深入的分析, 以此为依据, 提出农业院校食品学科类毕业生就业实践的有效方式, 将通过实现校企一体、学研产相结合和构建毕业生就业市场建设的长效机制等方式, 有效提升毕业生的专业修养和就业素质, 希望能为相关人士提供些许参考。

关键词：农业院校,食品学科,就业现状,实践

参考文献

[1] 黄洁玉.大学毕业生就业趋向现状分析与研究以华南农业大学某工科类毕业生为例[J].科教导刊 (中旬刊) , 2018 (7) :191-192.

[2] 徐辉艳.食品科学与工程专业大学生创新教育存在的问题及对策[J].现代农业科技, 2017 (14) :285+287.

[3] 姚广龙, 陈秀妍, 宋海婷.基于专业融合的食品类大学生创业教育探析[J].亚太教育, 2016 (33) :229-231.

[4] 刘玲, 纪淑娟, 周倩, 张旋.按类招生形势下农业院校学科专业的改革初探以食品类相关专业为例[J].农业科技与装备, 2016 (6) :85-87.

医学院校食品工业论文范文第3篇

一、传承钢铁精神, 开辟校园文化建设新思路

“钢铁连”脱胎于国旗护卫队和大学生校卫队, 由分管学生工作副院长直接领导, 学工部进行日常管理, 各系党总支、团总支协助管理, 连队单独设立团支部, 并从连队成员中择优推荐入党。学工部组织文化理论考试、综合素质面试等考核, 选拔成员。

2014年4月, 钢铁连是在原国旗队和大学生校卫队人员的基础上, 重新合并组建的一支准军事化管理的学生组织。构建了“自我教育, 自我管理, 自我服务”的“三自”体系。

二、胸怀报国之志践行自我教育理念

(一) 升国旗, 弘扬爱国精神

国家的繁荣, 社会的和谐, 是大学生成就事业, 实现自身价值的前提。“钢铁连”的同学深知自己肩负的责任, 在每周一次的国旗护卫队集中训练中刻苦努力, 坚持不懈, 为全院师生树立了榜样。进一步培养了全院学生爱国、爱校、爱家的高尚情操, 让大家更加深刻的认识到了作为当代大学生的历史使命。

(二) 学党史, 坚定信念方向

钢铁连全体成员积极加入党组织。每周由钢铁连内部自发组织全员进行“学习党章党史”系列活动。通过对党章和党史的学习, 增强了政治意识, 纪律意识, 规矩意识。坚持做到自重、自省、自律、自警, 在日常学习生活中发挥先锋模范作用。此外, 还以召开专题组织生活会, 组织“亮身份, 树形象”等灵活多变的形式创新学习载体, 取得了良好的效果。

(三) 学讲话, 紧跟时代步伐

习近平总书记的重要讲话寄托着党对青年一代的殷切期望, 深刻揭示了实现伟大的中国梦与当代青年的密切联系。钢铁连同学组织开展“学习总书记系列重要讲话精神, 做合格大学生”活动, 坚持读原著、学原文、悟原理, 真正做到学而用、学而行, 将系列重要讲话精神深入贯彻落实到日常的学习和生活中。

(四) 用网络, 创新教育模式

“钢铁连”紧跟时代步伐, 利用网络平台创立了一系列广大师生喜闻乐见的宣传教育板块, 其中包括“钢铁精神主题网站”, 报道“钢铁连”活动, 分享杰出校友先进事迹;“钢铁连”官方微博, 着眼于思想理论灌输, 用积极健康的思想文化占领网络阵地;“钢铁连”微信平台, 以解决学生的实际问题和活跃学生校园文化生活为目标, 旨在建设一个具有丰富文化底蕴又具有鲜明时代特色的官方微信平台文化特区。

三、树校园文明风提升自我管理能力

(一) 完善制度, 尽职尽责

在制度建设上, 学院制定了《河北工业职业技术学院大学生钢铁连章程》, 完善了“钢铁连”的制度保障。《章程》中, 对于“钢铁连”的组织领导, 基本任务, 连干职责, 队员选拔方式, 训练培养方式, 基本权利义务, 连队纪律, 会议制度, 换届制度等有明确的阐述和详细的分工, 为“钢铁连”的组织建设和长期发展提供了强有力的保障。

(二) 建章立制, 格尽职守

“钢铁连”内部设有《钢铁连宿舍管理规定》、《钢铁连作息时间规定》等条例, 队员严格按照规定自我要求, 自我监督。“钢铁连”每日定时在学院教学区、学生生活区巡查, 纠正学生不文明行为及应对校园各种突发事件。

(三) 集思广益, 共建校园

每月第一周为学院“院长接待日”, 在学院领导和学生的交流沟通平台上, “钢铁连”作为各系学生代表之外的固定与会者, 与学院高层直接面对面, 适时反馈学生信息, 为学院的发展献计献策。此外, “钢铁连”通过“校园接待日”“专项工作听证会”“钢铁连进寝室”等活动, 整理并反馈广大学生反映的意见和建议, 推动学校解决学生反映的实际问题。开展“我为学校献一策”活动, 为学校发展建设献计献策。“钢铁连”成为学生参与学校管理的实践平台, 成为学生自我管理的有效方式。

四、铸造钢铁之魂创新自我服务形式

(一) 军魂如钢, 勇挑重担

2015年至今, 凭借着优良的作风, 丰富的军事理论知识和过硬的军事素质, “钢铁连”连续两年负责全院新生的军训工作, 并圆满的完成了任务。“钢铁连”教官全面参与军训工作, 肩负重任, 不辱使命, 出色地完成了军训任务。这种“自训”模式, 开辟了河北工业职业技术学院军训形式的先河, 在教官们身上真正体现了当代大学生的崇高品质和奋发向上的进取精神。“钢铁连”用自己的实际行动谱写了河北工业职业技术学院学生军训工作的新篇章。

(二) 协同社团, 形成合力

“钢铁连”协同学院各系的精品社团, 如建筑工程系五月学社、环境与化学工程系“绿色之友”协会、信息工程与自动化系“青橙工作室”以及计算机技术系“E科技工作室”等, 共同开展校园文化建设提升活动, 传递文明理念, 传播校园正能量。

(三) 唱响主题, 勇创佳绩

“钢铁连”从2011年开始, 每年以时间顺序开展的三大主题文化活动, 成为河北工院一道靓丽的风景。

一是1月份的“同欢乐、共奋进”联欢会。联欢会一年一个主题, 以近两年为例, 2013年活动主题为:向梦想出发。2014年主题为:我们一起走过的日子。

二是5月份的“五一”劳动节纪念日活动。2015高校国旗护卫联谊;2016是弘扬长征精神。“钢铁连”在南校区三阶教室先后举办了红色电影连播和系级辩论赛, 在行政楼五楼报告厅举办了“唱响主旋律、畅想新未来”学生大合唱等活动。

三是10月份的“光荣与梦想”先进系列表彰会。学院设立“铁兵勋章”、“金穗奖章”等奖项, 表彰在上一年“钢铁连”工作中表现突出的个人, 激励队员继续努力, 吸引更多优秀人才加入到“钢铁连”大家庭, 带动整体校园文化氛围的提升。

(四) 走出校园, 开拓眼界

校园文化建设不只着眼于校园内, 实践活动与理论教育更应齐头并进。以系为单位的素质拓展训练与比拼, 增进了学生之间的团队意识;定期开展的“钢铁精神进社区”活动, 让学生们亲身感受到了公益的力量;最让学生喜爱的是每月一度的“企业文化体验日”活动, “钢铁连”带领学生们参观大型钢铁企业, 亲身感受钢铁人如火一样的热情和艰苦奋斗的伟大精神。

五、钢铁连建设的成效与体会

经过辛勤努力, 河北工业职业技术学院“钢铁连”在推动大学生“自我教育”、“自我管理”、“自我服务”工作方面做了一些尝试和探索。“钢铁连”通过对学院人文环境的创建, 对校园文化的组织和参与, 有力地推动了学院的精神文明创建活动, 陶冶着学生的情操, 有力地促进他们健全人格的形成。

多年来, 学院十分重视学生“三自”作用的发挥, 将其列为大学生思想政治教育工作的重要内容之一, 并切实落实到学生的教育、管理和服务工作中, 取得了初步成效。在今后的工作中, 还应注重以下几个方面:

(一) 加强对大学生“三自”作用发挥重要性的认识

各部门要充分认识学生“三自”作用发挥的重要性和必要性, 把学生“三自”作用发挥作为学校整体育人工作的重要环节。坚持以人为本, 把学生作为“主角”, 把学生“三自”作用的发挥贯穿到学生教育、管理和服务工作中去。

(二) 拓宽大学生“三自”作用发挥的领域

当前, 要通过多种形式特别是通过发挥学生的“三自”作用, 加强社会主义核心价值观教育, 形成“以文化人”、“以文育人”的新格局, 鼓励和引导学生自发创意、自我设计, 实现自我发展。要更加注重学生社团建设,

(三) 健全大学生“三自”作用发挥的长效机制

要建立健全学生“三自”作用发挥的长效机制, 要紧密结合学校学院的实际, 围绕学生自我教育、自我管理和自我服务的内容逐步建立健全规章制度和工作体系, 不断增强学生发挥“三自”作用的自觉性和坚定性, 推进学校育人工作更上水平。

摘要：大学生“三自”体系的构建是实现大学生主动参与教育教学管理工作的有效方式, 是培养大学生成功素质的有效途径。中共中央国务院《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》, 为大学教育工作者提供了政策保证和指导方针, 也为他们探索和思考大学生“三自”管理模式指明了方向。

关键词：钢铁连,三自体系,大学生素质教育,校园文化

参考文献

[1] 蔡欢欢.新时期高职学生管理工作面临的问题及对策探讨[J].经济与社会发展, 2016 (4) :63.

[3] 刘健城.新时期高职学生管理工作模式探析[J].齐齐哈尔师范高等专科学校学报, 2016 (4) :10-12.

医学院校食品工业论文范文第4篇

一、混合所有制办学内涵

混合所有制是一个经济领域的名字，是指不同的产权主体多元投资，相互渗透、相互贯通、相互融合而形成的经济形势。但是国家出台政策鼓励高职院校进行混合所有制改革不是让高职院校效仿企业形式运转，以利益为目的进行改革，而是为了从根本上解决“产教融合”流于表面、高职教育与市场相脱节等问题，从而抓住高等职业教育提升人才培养质量的关键，全面提升办学水平。

目前国内高职院校的开展了多种混合所有制形式，按照混合的深度和实施层面主体不同，可以总结为三种，第一种是院校法人层面混合。例如苏州工业园区职业技术学院就是引入私有资产、国有资产等进行混合所有制改革;第二种是二级学院层面的混合，例如石家庄职业技术学院的软件学院，岳阳职业技术学院的游乐学院等;第三种是在专业层面的混合，例如牡丹江大学的电商专业、安徽商贸职业技术学院基于电商专业的“松鼠新商业学院”等，这种混合形式相对前两者较简单，学校为企业提供教学场地、管理学生，企业为学生提供实训设备(软件或硬件)和培训等，和学校一起探索混合所有制专业办学模式，不牵涉股权的问题，也是电商专业混合所有制办学的主要形式。

二、电商专业混合所有制办学背景

近年来，我国电子商务发展的如火如荼，《中国互联网发展报告2019》显示，2018年全国电子商务交易额为31.63万亿元，比上年增长8.5%。另外，跨境电子商务也进入了发展快车道，2018年，《电子商务法》获得通过，国务院出台了《关于扩大进口促进对外贸易平衡发展的意见》等3个跨境电商相关政策文件，在国家的政策的支持下，中国海关验放的跨境电商进出口总额为1347亿元，增长率为49.3%。

电子商务发展迅猛，但是却面临电商行业快速变化和人才缺口大的矛盾。《2018年度中国电子商务人才状况调查报告》(以下简称“报告”)表明，目前85%的电商企业存人才缺口，电商行业快速变化和人才缺口之间的矛盾、企业对电商人才的要求与传统培养模式之间的矛盾是目前中国电子商务人才发展存在的主要矛盾。为了提高电商专业学生和企业需求的匹配度，满足电子商务行业发展，2014年，我院电商专业就开始探索电商专业的混合所有制办学。

三、电商专业混合所有制办学主要做法

电商专业自开办以来，始终坚持“教学耦合、实境育人”的人才培养模式，以就业为导向，积极推进校企合作，与西安思玛特电子商务有限公司、北京博导前程信息技术有限公司、苏宁易购集团股份有限公司等十余家企业合作，将学校的教学过程和企业工作过程紧密结合，缩短岗位适应期，使学生在快速掌握所学知识的同时，有效提升职业岗位能力和职业素养。在混合所有制的人才培养模式上不断的探索创新，走出了一条可持续发展的合作办专业之路。

（一）充分调研企业需求，制定人才培养方案

基于电商专业良好的校企合作基础，我院对于电商行业发展以及企业对人才的需求掌握较为及时，企业也能针对我们毕业生目前所欠缺的技能、素质以及专业办学方面提出中肯的意见，另外，我们学院每年会走访学生工作的合作企业以及其他电商企业，通过回访和开发新的企业，了解电商发展动态，发现电商专业办学不足和后期发展方向，最后制定人才培养方案。

（二）企业导师负责实践教学，校企合作分阶段层层深入

电商专业三年制，每年两学期，大一每学期均有四周专业基础实训，大二第一学期四周专业实训，第二学期10周专业实训，大三大部分时间是顶岗实习阶段。在整个期间，学生们实习实训项目难度逐渐加深，企业对学生的管理参与度越来越大，而老师对学生的管理参与度逐渐减少，这也符合学生的成长。整个实习实践中，大一第二学期的实习比较特殊，主要是学生综合素质的锻炼，吃苦耐劳精神的培养，从大二第一学期到大三，学生从在校内做企业项目，逐渐过渡到在企业做企业工作，再到从事企业项目工作，整个过程中学生慢慢的成长，最终实现从学生身份到员工身份的转换，具体见表1。

（三）企业导师走进学生，校企共育高素质人才

电商专业在进行混合所有制办学过程中所开展的校企合作最大的特色就是不仅停留在校企合作方面，更重要是的企业和学校共同在德育方面对学生的培养。和我院开展合作的企业，均本着共同培育学生的目的，德育第一，技能第二，层层深入的项目合作不仅是为他们挑选优秀的员工，在这个过程中，他们也把德育放在最重要的位置，更看重学生的成长，实现学校和企业目标合一。

四、电商专业混合所有制办学存在问题

（一）校企合作企业不稳定，难以形成稳定的合作关系

电商专业开展过合作的电商企业较多，但是合作关系稳定的企业不多，影响了教学质量的提升。企业以利益为前提，如果和学校开展合作，成本高，耗时长，产能小，那么企业很可能不会参与第二次的合作，校企合作的积极性就会降低，所以混合所有制办学中，如何让更多的企业认识到校企合作对自己发展的重要性至关重要，同时也需要国家政策等制度的引导。

（二）企业导师授课局限性大

混合所有制办学应涉及理论教学和实践教学，而不应仅仅局限于实习实训，学生的实习实训是将理论付诸于实践，理论是为实践奠定基础，因此理论环节也不能忽视，但是目前电商专业理论课程主要由专任教师按照课程体系讲授，没有和实习实践相联系，理论知识更新不及时，导致实习实训时学生会犯一些原则性错误。

（三）企业在人才培养方案制定过程中的参与度低

人才培养方案对于一个专业的发展至关重要，所有的教学和实习实训都围绕它展开，按照一个符合行业发展，满足行业需求的人才培养方案必定会培养出企业需求的人才，目前电商专业在制定人才培养方案时虽然会考虑企业反映的问题，但难以摆脱传统教育模式的影响，另外，主要由专任教师制定，难以符合行业的需求，没有更何况人才培养需要三年的时间，这样会让学生获得的能力远远不能满足行业发展。

（四）学生实习实践不系统，难以深入完整了解电商运营

目前电商专业实习在每个学期虽然开设的内容相同，但是企业不一样，这样对学生来说，所学到的知识性相对零散，难以深入完整的了解电商运营。例如大一电商认知实习，学生去北京京东世纪贸易有限公司了解电商物流，大二第一学期项目实训，学生会运营其他公司的真实项目;大二第二学期实训专用周，学生又去不同的公司体验电商其他环节，这样的实践教学虽然让学生能够体验真实的电商公司氛围，提前适应岗位，但是每学期实训不同的技能，去不同的公司，对于学生来说，只了解了公司某一个方面，而很难深入完整的了解电商运营。

五、电商专业混合所有制办学对策及建议

（一）寻找较好的电商企业，以学校名义签订协议，形成稳定校企合作关系

校企合作不稳定难以保证稳定的教学质量，所以在后续合作中，应当寻找较好的电商企业，学校出面，签订混合所有制办学的合作协议，这样形成稳定的校企合作关系，在后续人才培养方面、课程体系设计方面才能发挥企业的作用，形成稳定的混合所有制办学。

（二）制定明确的校企合作制度、明确企业和学校在学生每个阶段的职责

电商专业虽有校企合作制度，但是对于企业和学校在学生每个阶段的职责规定不明确，应该进一步细化校企合作制度，在形成稳定的合作关系的前提下，细化校企合作制度，针对人才培养方案的制定的参与度、理论和实践课程体系的设计、企业导师进课堂的课时量、专任教师进企业学习的时间、企业指导学生运营项目的数量等细节做出明确的规定。

（三）建立垂直化的实习实践模式，让学生深入理解电商运营

在实习实践方面，应该按照电商行业的就业岗位或者一个校企合作单位的不同部门设立个性化的实践课程，体现实习事件的垂直化和个性化。例如，大一第二学期实训开始，就将学生按照兴趣分组，选定实习实践企业，在选定企业参观、学习，认知电子商务;大二第一学期实习开始，完成选定企业、选定岗位的项目工作;大二第二学期实习，深入选定企业，以员工的身份参与所选择的岗位进行工作，大三顶岗实习阶段赴选定企业实习。这样的实习实践更容易让学生对电商有整体性的认识，知识体系更完整。

摘要：高等职业院校混合所有制办学是实现“产教融合”的重要方式，是高职院校创新办学模式的必然途径，在整个学院实现混合所有制办学之前，得先从专业着手，探索混合所有制的实现路径。陕西工业职业技术学院电商专业以培养满足行业需求的高技能高水平人才为目标，加强校企合作，立足产教融合，形成了“教学耦合，实境育人”的人才培养模式，探索适合自己的混合所有制办学路径。

关键词：混合所有制,高职院校,电子商务

参考文献

[1] 王俊杰.高等职业教育混合所有制改革的基本定位及其实践路径[J].中国高教研究，2017(06):104.

[2] 方法林.高等职业学校混合所有制改革：基本样态、阻碍因素、动因与启示[J].教育教学论坛，2016(40):251.

[3] 阙明坤，潘奇，朱俊.探索发展混合所有制职业院校的困境和对策[J].中国职业技术教育，2015(18).

医学院校食品工业论文范文第5篇

高等职业教育的办学目标是以培养职业岗位能力为中心, 为生产、管理、服务一线输送具有较高的操作技能人才的高等教育, 在这种教育模式中, 既要提高学生的专业理论水平, 达到高等教育层次的要求, 又要强化实践教学环节, 使学生具有较强的实践操作能力。因此要实现这一培养目标, 就必须走产学研一体化的路子。

1 产学研一体化的内涵

产学研一体化是指将企业、科研机构、高等学校结合成一个整体, 集科学研究与开发、人才培养及培训、技术推广及开发应用、生产与销售为一体, 充分发挥各自的优势、推动科技与经济的结合, 发展生产、发展科技的过程。就高职院校而言, 产学研合作教育中“学”是主体, “产”、“研”是两翼, 关键是通过高职教育中的“学”与企业或科研院所的“产”或“研”过程结合培养学生的技术应用能力、创新能力、就业竞争能力等综合素质。

2 高职院校旅游管理专业产学研一体化的实践及成效

安徽工业经济职业技术学院旅游管理专业创建于1999年, 该专业自创建之日起, 就按照“培养高等技术应用性专门人才”的教学目标, 培养旅游企业第一线的经营管理人才和高级服务人才, 对产学研一体化进行了一定探索和实践。

2.1 按照职业能力培养目标和实际需要确定职业能力培养模式

提高专业理论教学内容的起点, 强化技能训练。通过对旅游企业岗位职业能力需求的实际调查, 根据高职旅游管理专业的培养目标和培养规格, 确定职业能力培养模式:将系统模块能力与岗位模块能力的培养相结合, 提高学生综合素质。

2.2 建立并实施科学合理的实践性教学体系

强化实践性教学, 将实践性教学体系分为实训、实践两大环节、五种形式。

(1) 课堂操作:在教师精讲之后, 学生进入实验室练习, 掌握操作技能后, 进行服务情景模拟。

(2) 观摩考察:结合专业课程, 组织学生去旅游企业参观。如到旅游景点观摩导游服务, 到酒店参观设施、观摩工作流程, 增加学生的感性认识。

(3) 岗位实习:利用课余和假期时间组织学生到酒店、景区实习锻炼, 促进理论与实践的结合。

(4) 强化训练:利用实习前的2周时间, 严格按照旅游企业的标准和要求, 对学生进行技能的高强度训练。

(5) 毕业实习:根据旅游酒店行业的特点和用人单位的需要, 调整校内教学时间, 缩短假期, 灵活安排学生的课程实习和毕业实习。

2.3 建立相对独立和完善的校内外实训、实习基地

建立起设施先进、运行正常、相对独立和完善的校内外实训、实习基地是开展产学研合作教学的重要保证。

一是加强校内实训基地的建设。学院先后投入几百万元建成了设施先进的校内实训、实验室, 校内实训基地的建设有效地保证了旅游管理专业的实践教学。

二是重视校外实习基地的建设。通过各种途径, 与省内外20多家企业联合, 建立了一批紧密型和松散型相结合的较为稳固的校外实习基地, 为学生提高操作能力提供了良好的实践平台。

2.4 开展校企合作、互惠互利的办学方式

从2003年开始, 学院对旅游管理专业实行“2+1”教学改革, 按照旅游企业岗位或岗位群的职业能力要求, 进入旅行社、酒店各部门进行顶岗实习工作, 增强专业适应性。

2.5 将专业教学与职业技能证书、专业资格考试衔接

实施产学研合作教育的最终目的是使学校培养的学生具有很强的实践能力, 能迅速满足企业需要。我院在教学计划中规定旅游管理专业学生毕业时必须获得包括全国导游人员资格证书等技能证书。

2.6 成立专业指导委员会

我院旅游管理专业建立有行业专家参加的专业指导委员会, 行业、企业成为高职专业的“婆家”, 直接参与人才培养过程。

3 进一步推进高职旅游管理专业产学研一体化的几点思考

3.1 建立产学研合作良好的长效运行机制

要求国家有关管理部门制定相应的政策法规加以完善。学校则要结合区域经济和学校自身的优势, 积极探索适合企业要求的人才培养模式, 要不断深化教学改革, 根据职业岗位群的变化, 适时调整课程体系, 改革教学内容;要根据企业人教授特殊要求, 制订柔性化、个性化的培养方案。企业要积极参与学校人才培养规格的确定和教学计划的制定, 及时向学校反馈人才需求信息, 在学校和企业之间建立起快速、通畅的人才培养通道。

3.2 加大科研力度, 为产学研合作教学提供有力的技术、技能支持

学校应充分发挥人力资源优势, 应重视应用技能的开发和对企业的服务, 应该要求教师到企业中去找课题, 带领学生帮助企业解决在经营过程中的具体问题, 通过“研”这根纽带把产、学双方更紧密地结合在一起, 增强学校在产学合作中的主动权, 同时使学生通过接触企业实际、了解企业的深层次问题, 增加实践知识, 进一步提高职业素质。

3.3 建立灵活的校内管理机制, 为产学研合作创造条件

在教学管理中, 要树立新的教学思想和教学观念, 构新的人才质量标准, 在内部管理上, 要进一步改革学籍管理制度, 完善学分制, 创造轻松的学习、育人环境, 同时还必须牢固树立起产学双方互惠互利的观念和为企业提供服务的观念。

3.4 抓好专兼职教师队伍建设

学校应制订和实施教师下企业锻炼制度, 专业教师必须定期下企业锻炼, 增强自身的实践能力和创造能力, 同时应鼓励督促教师参加相关专业技术资格证书和职业资格证书的考试, 使大部分专职教师具备双师素质和双师能力。在重视在职教师队伍建设的基础上, 还必须重视兼职教师队伍的建设。学校应从校外聘请一些具有丰富的实际工作经验以及扎实的实践动手能力的专家 (如旅游企业的管理者、优秀导游员和服务员) 来担任兼职教师、客座教授, 使学生感受到企业的精神、企业的文化, 从中接受良好的职业道德教育。

摘要：高职旅游教育是我国旅游专业人才培养的重要途径之一, 产学研一体化是以就业为导向的高职教育发展的必由之路。本文以安徽工业经济职业技术学院为例, 对高职院校旅游管理专业产学研一体化实践进行探讨, 以适应社会对旅游专业人才的需求变化。

关键词：高职院校,旅游专业,产学研一体化

参考文献

[1] 全国高职高专教育产学研结合经验交流会论文集[C].北京:高等教育出版社, 2003.

[2] 教育部高教司.高职高专教育改革与建设[M].北京:高等教育出版社, 2002.

医学院校食品工业论文范文第6篇

摘 要：医学生是今后进入医院工作的骨干力量，这些学生在校期间的学习成绩尤为重要。医学院校是培养优秀医务工作者接班人的高等院校，肩负着救死扶伤的崇高使命，因此，医学生学风建设工作研究十分重要。河北医科大学近几年实施的“三个老师”制度，能够深刻贯彻“三全育人”的理念，实现医学院校全员协同育人模式，不仅激发医学生学习兴趣，营造积极向上的校园学习氛围，引导医学生树立正确的人生观、价值观，还有利于医学院校培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和优秀的医务工作者接班人。文章通过三个老师对学习困难学生的学业帮扶案例，提出针对高校学风建设方面的指导意见和实施方法，总结经验和启示，推进班级学风建设，实现医学院校全员协同育人。

關键词：三个老师;学业帮扶;全员协同育人

一、案例概述

学生L在2018年9月进入本校学习，外表朴素、性格内向。大一第一学期考试有2门不及格，第二学期开始，L考试出现迟到、早退甚至旷课等情况。辅导员与其多次谈话，每一次L的态度都非常好，保证以后不出现迟到、早退和旷课等情况，认真复习专业课知识，努力完成学业。然而，谈话过后L仍然沉溺在网络世界里，如此反复，L成绩一落千丈。

家庭情况：L来自河北省农村，小学的时候父母就离异，L一直跟随母亲生活，离异之后L的父亲从来没有看过孩子。之后L的母亲再婚，L的继父带着一个姐姐重新组成了四口之家。L的母亲反映，每学期放假后，L都迟迟不回家，回家后也很少跟家人交流。L是典型的重组家庭里的大学生，性格内向，不善交流。

L本人：从小与父亲分开生活，之后又在重组家庭中成长，L习惯于表面上许诺的很好，实际隐藏自己的想法。起初的几次谈话，大部分都是辅导员说，他口头上答应的很好，但是回去以后依旧沉迷网络游戏。

二、解决方案

（一）早了解、早发现、早干预

通过对学生家庭状况和学习情况的了解，辅导员和班里的名誉班主任、学业导师进行交流，针对L同学制定了干预方案。名誉班主任在生活中着重关注家庭情况特殊的同学，学业导师也重点关注不及格的同学，辅导员经常与L进行亲切交流，及时掌握该同学的思想状况。三个老师与L同学在第一时间建立了良好的关系，为今后各项工作的开展奠定了良好的基础。

在接下来的日常工作中，辅导员通过网络、电话、听课、寝室走访等方式，从各个渠道了解L的动态，及时掌握L的学习情况、人际交往情况等。名誉班主任和学业导师也对该同学学业做出指导，并留下自己的联系方式，鼓励该同学有什么问题可以及时跟老师联系。

（二）紧密联系家长，共同进行学业帮扶

L的学习问题，很大程度上反映出原生家庭带来的问题。L在成长中缺乏父亲的关爱，在重组家庭中生活的小心翼翼，习惯隐藏自己的想法，上大学之后远离家庭管教，放任自己沉迷打游戏，耽误学业。在L频频出现迟到、早退和旷课等情况时，辅导员就及时跟其母亲取得联系，了解了他的家庭情况。通过多次和L的交谈以及和其母亲的沟通，母子之间关系缓和很多，L主动给家里通电话的次数也增加了，从家庭那里得到了更多的信息，方便我们进行下一步的工作。

名誉班主任和学业导师也对L进行了学业指导，介绍学习方法，通过自己的言传身教感化该同学，让L认识到了医学这一职业的神圣伟大，教导L努力学习，实现自己白衣天使的理想，之后还鼓励L在学习上有任何困难都可以去教研室找老师解答。通过三个老师的共同努力，L逐渐摆脱了网络游戏，认真学习起来。

（三）“三个老师”协同育人，培养有温度的医生

L同学是典型的学习困难的学生，一开始该同学和三个老师的交流很少，在帮扶过程中，辅导员负责跟L同学多次谈话和与家长沟通，了解原生家庭状况以及学生基本信息，结合实际情况做好L同学的思想工作;名誉班主任负责解读学校对于学籍管理等相关规定，结合规章制度进一步从思想上指引学生，名誉班主任作为教研室主任，还对L同学进行学业指导;学业导师负责研究L同学学习上出现的问题，结合辅导员了解的情况，有针对性的对L同学进行学业帮扶。

辅导员、名誉班主任和学业导师三个老师相互配合，共同完成对L同学的学业帮扶工作。在帮扶工作中，三位老师相互配合，并且各有分工，从家庭状况出发，结合L同学遇到的学习困难，全方位多角度的对该同学进行学业指导和学业帮扶，L同学最终补考都通过，之后也没有在出现考试不及格的情况。

三、工作思考和建议

（一）用真心解决学生的具体困难

在辅导员和教师的日常工作中，需要真诚的平等对待每一位学生，从学生的角度聆听他们的心声，及时发现学生出现的问题，积极沟通，尽早解决问题。

（二）了解学生心理状况，维护心理健康

大学生活和学业负担会造成学生心理问题频频出现，辅导员在日常工作中要准确掌握学生的心理状况和家庭情况，有针对性的进行干预。对于由学习困难造成的心理问题，要及时和名誉班主任、学业导师沟通，共同制定学业帮扶计划，帮助学生走出困境。

（三）增进“三个老师”沟通，加强班级学风建设

辅导员、名誉班主任和学业导师要在日常工作中加强沟通，对问题学生做到早预防、早发现、早干预、早处理。三个老师可以通过班会的形式，总结经验，通过班会的形式进行学风建设教育活动，共同建设优秀班集体，全面实现协同育人，培养有温度的医生。