英语教学旅游管理论文范文第1篇
【摘要】随着教育体制的不断革新，高职教育面临着更高的教学目标，如何在新媒体环境下提高高职教育教学活动的有效性已经成为教育工作的重中之重。这就要求广大教师要借助信息技术的优势，不断为学生提供丰富的学习体验，从而满足学生的学习需要。而“翻转课堂”作为一种全新的教学方式，不仅突破了传统教学模式的滞后性，而且还有效地激发了学生的自主学习兴趣。为此，本文立足于高职旅游管理类课程教学，具体阐述了“翻转课堂”的应用策略。
【关键词】新媒体环境 翻转课堂 高职旅游管理类 课程教学 应用
一、高职旅游管理类课程教学的现状
随着教育体制的深入改革，高职教育在教育领域中的重要地位日渐显著，其中旅游管理专业作为一门新兴的综合专业，为高职生提供了丰富的就业选择。但是，由于高职旅游管理专业的起步较晚，其发展与改革还成熟，导致在相关课程的实施过程中还存在许多问题，这些问题严重影响了教学质量的提升，这对学生今后的长期发展是极为不利的。[1]一方面，许多教师仍采用的是传统的教育理念和教学模式，一味的注重理论灌输，忽视了对學生学习兴趣的培养，导致学生一直处于被动的学习状态，不仅降低了学生的学习效率，而且还很容易造成死气沉沉的课堂氛围。与此同时，传统的教学模式阻碍了师生间的有效互动，学生的困惑和疑问根本得不到解决，久而久之，便会降低学生的积极性和主动性，最终难以取得理想的教学效果。另一方面，在新媒体环境中，许多教师的教学水平和信息技术水平还停留在最初阶段，严重影响了现代教育的革新与发展，不仅影响了教学效率的提升，而且还阻碍了教育体制改革的进程。由此可见，目前高职旅游管理类课程的教学效果不容乐观，加强对其教学改革和教学创新迫在眉睫。
二、新媒体环境下将翻转课堂应用于高职旅游管理类课程教学中的必要性
在新媒体环境中，传统的教学模式和方式已经无法满足学生发展的实际需要了，这就要求广大教师必须要积极转变传统的教学模式，引进先进的教学经验和技术，不断创新教学方法，以便解决高职旅游管理类课程教学中的问题，从而为推进高职旅游管理专业的教育改革奠定良好的基础。而“翻转课堂”恰好能够满足这一需求，将“翻转课堂”应用于高职旅游管理类课程教学中，不仅能够强化教学活动的专业性和职业性，而且还能满足学生的个性化发展需要，促使学生能够根据自身的实际情况制定合理的职业规划，进一步为实现学生的全面发展奠定良好的基础。[2]首先，“翻转课堂”以信息技术为依托，促使教师能够将网络教学资源和学校教学资源相结合，从而提高了教学内容的多样性和多元化。在实际课程开展的过程中，教师能够利用多媒体、手机APP等作为教学工具，引导学生根据自身的学习情况开展针对性的学习活动，在延伸教学内容的同时，也极大地提高了学生的学习质量和效率。其次，在“翻转课堂”中，师生间的互动性大大增强，通过新媒体的运用，师生间的交流更加快捷和方便，不仅突破了时间和空间的限制，而且还强化了师生、生生互动的随时性和多向性。最后，“翻转课堂”为学生提供了多样化的网络学习平台，在提高教学活动趣味性的同时，也促进了学生自主性的发展，这对增强教学效果具有重大的意义。
三、新媒体环境下翻转课堂在高职旅游管理类课程教学中的应用
1.精心制作教学课件，引导学生进行课前预习
“翻转课堂”最大的特点就是将课前学习任务与课中学习任务进行调换，让学生在课前独立完成原本在课中完成的学习任务，从而留出更多的课堂时间解决学生的疑难问题。这就需要教师要充分发挥自身的引导作用，为学生精心制作教学课件，促使学生通过信息技术手段获取学习的重点和难点，进一步提高学生学习活动的针对性和有效性。[3]首先，教师需要根据教学内容为学生制定科学的学习计划，引导学生通过分享链接获取学习的主要内容。其次，教师需要利用互联网技术加强与学生的交流，以便获取学生自主学习的信息，从而掌握学生的学习情况。最后，教师需要将学生的主要问题记录下来，方便在课堂教学中一一解答，从而为提高课堂教学的质量和效率奠定良好的基础。以《旅游市场营销》中“消费市场”的教学内容为例，在课堂教学之前，教师可以将我国目前的旅游市场现状进行整合，为学生提供丰富的网络资源和教学资源，引导学生通过自主搜集材料，设计出旅游市场开发的可行性方案，将设计过程中遇到的问题记录下来。与此同时，教师需要利用互联网或手机平台了解学生的学习状况，针对学生的普遍问题进行及时解答，从而确保学生自主学习活动的顺利进行。
2.强化师生间的互动，发挥学生的主观能动性
在完成课前自主学习任务后，教师需要在课堂教学中组织学生开展探究活动和交流活动，引导学生对所学知识进行深入研究和分析，从而满足学生的个性化发展需要，进一步发挥出“翻转课堂”的真正价值。一方面，教师需要采用创新性的教学手段，比如情境教学法、合作学习法、案例分析法等等，为学生提供充足的交流机会和空间，促使学生真正成为课堂上的主人，进一步提高学生的探究能力与学习能力。另一方面，教师还需要给予学生适当的指导，构建完整的评价体系，不断提高评价标准的多样性和全面性，以便帮助学生树立自主学习的信心。与此同时，教师还需要将评价结果纳入期末考核成绩中，以此调动学生的积极性和能动性，从而为实现学生的全面发展创造有利的条件。例如，在教学《旅游市场营销》中“旅游市场营销战略”时，教师可以利用合作学习法开展教学活动。首先，教师要根据学生的学习情况进行合理分组，让学习能力相当的学生分为一组;其次，教师可以为学生创设真实的教学情境，让学生结合具体的情境设计出不同的营销战略;最后，教师需要对每组学生的学习情况进行评价，也可以让学生互评，以此作为考核学生的依据，从而将学生的内在潜力最大限度的发挥出来，进一步提高课堂教学的整体质量。
3.合理布置课后任务，促进学生自主性的发展
在“翻转课堂”模式中，教师需要加强对课后任务的设计和布置，以便巩固和完善学生的知识结构，促使学生能够根据自身的学习情况进行自主延伸，从而为学生今后的职业规划创造良好的条件。因此，教师需要全面掌握学生的学习情况，结合学生的长处和短处，为学生布置差异性的课后任务，引导学生利用信息技术进行自我完善和自主学习。例如，在教学《旅游市场营销》中“旅游产品组合”时，教师可以引导学生根据自己的兴趣爱好进行拓展学习：选择自己感兴趣的旅游市场进行调查和规划，设计出不同种类的产品方案，切实发挥出旅游市场的经济价值和人文价值。这种针对性的课后任务不仅能够激发学生自主探究的兴趣，而且还能满足学生的个性化发展需要。
参考文献：
[1]薛国瑜.新媒体环境下翻转课堂在高职旅游管理类课程教学中的应用研究[J].考试周刊，2017（06）.
[2]张凤晨.翻转课堂在本科管理类课程教学中的应用探究[J].远程教育，2016（08）.
[3]王立华，粟郁.翻转课堂在高校管理类课程中的应用研究[J].现代教育技术，2015（07）.
英语教学旅游管理论文范文第2篇
摘 要：初中英语教学中班级管理的现状不尽如人意，作为英语教师，应该采取有效的管理方式，特别是要更新观念，以开放式、创新性的思路进行管理。
关键词：初中英语教学；英语教师；班级管理
英语是世界上使用最广泛的语言，對英语的学习不仅促进了国家之间的交流，也为人们学习、工作与旅游等提供了许多便利，所以不论是学校还是家长，对学生学习英语都是很重视的。但是，学习英语对于从小就习惯了汉语的学生而言显然是枯燥无味的，这就需要英语教师运用艺术性的班级管理手段激发学生学习英语的热情，提高学生对英语学习的重视程度，以营造良好的英语教学氛围。
一、初中英语教学班级管理的现状
1.传统的英语教学班级管理模式，学生的学习兴趣不够
虽然在新课改的指导下，英语教师更加注重培养学生学习英语时的技巧，也偏重于培养学生在实际中对英语的运用能力，但是由于学校对英语新课改的重视程度不够，有许多英语教师在英语教学中依然采用传统的英语教学方法，不能开拓思想大胆创新，对于英语新课改中的指导政策不能实现彻底贯彻，从而影响了学生对英语的学习兴趣。学生对英语学习没有兴趣，就会导致对英语学习的重视程度不够，英语的学习能力也就很难提升。
2.学生在英语课堂上表现很懒散，不能认真听讲
经过调查发现，初中学生在英语教学课堂上的表现大多都非常散漫，对英语的学习积极性不强。毕竟从根本上说，学生自小已经习惯了使用汉语进行交流，对英语学习的目标没有一个很好的定位，因为从学生的角度来看，即使学习了英语之后，在日常生活中也没有使用的价值，学生不能了解教师和家长口中所说的英语的重要性。除此之外，学生普遍存在叛逆心理，很容易对学习英语产生厌恶抵触的心理，在英语教学课堂上也就不会认真听讲，不能跟着英语教师的思路走，这种现象不仅影响英语教师对课堂的管理，也影响了英语教学的质量。
3.英语教师的教学手段比较单一，学生的课堂参与程度低
初中英语作为学生中考的必考科目，在分值上占有较大比重，这让英语成为学生学习的重点科目之一。基于以上原因，英语教师为了能让学生在中考中取得优异的成绩，在英语教学中更加注重对英语考试重点的教学和学生考试能力的培养，反而忽视了培养学生的创新能力，并且为了让学生更好地通过考试，英语教师在教学中通常都是采用单一的“灌输式”教学模式，学生在英语课堂上的参与程度不高，对学习英语的兴趣也因此受到影响。但是初中英语作为学生今后学习英语的基础，学生对英语的学习是不能落下的，所以英语教师应改变以往的教学方式和班级管理模式，提高英语课堂的教学质量。
二、针对初中英语教学的班级管理英语教师应采取的管理方式
1.营造良好的学习氛围，激励学生学习英语的自信心
首先，英语教师在教学过程中应为学生营造一个良好的学习英语的环境，使学生感受到学习英语是快乐的、轻松的，从而激发学生学习英语的兴趣，提高学生学习英语的能力，增強学生学习英语的自信心。每个学生的学习能力是不同的，表现在英语学习上就是对英语知识的接受能力不同，所以英语教师在教学过程中应平等对待每一位学生，针对每位学生制订不同的学习目标，让每位学生都能在教师的帮助下稳步提高自己的英语成绩，从而使每位学生都能重新树立学习英语的自信心。
2.运用新媒体的教学手段，开展“开放式”的英语教学模式
新媒体的发展为初中英语教学带来了新机遇。因此，英语教师应及时改变以往的教学观念，利用新媒体技术进行英语教学，开展“开放式”的英语教学模式，为学生学习英语带来一些新的感受和刺激，解决以往教学中教学模式单一的问题，使学生都能参与到教师的教学中来，让学生成为英语教学课堂上的主体，从而提高学生学习英语的兴趣，提高英语教学的质量，并改善以往英语课堂的管理模式。
3.英语教师应及时交流教学经验，改善教学方法
对于初中英语教学，英语教师应切实按照英语新课改的指导思想进行教学方法和班级管理模式的创新，并且英语教师要按时进修，提高自身的英语水平，并保持与其他英语教师的交流与沟通，及时调整教学方法，毕竟学生学习英语的兴趣和能力不是管理出来的，更多的是要依靠学生自己，所以英语教师可以多组织一些关于英语学习的实践活动，以帮助学生找到学习英语的方式。
众所周知，初中英语教学是学生学习英语的入门阶段，学生在这一阶段对英语的学习影响着以后对英语的进一步学习，毕竟好的基础是学习的关键。在改善初中英语教学的现状中，英语教师在进行班级管理时渗透具有艺术性的管理方式，对提高学生的英语能力很有帮助。
参考文献：
[1]张红芳.在初中英语教学中渗透班级管理艺术[J].新课程，2015（12）：229.
[2]腾凌霄.教师课堂管理技能对初中英语课堂效率的影响[J].山西青年，2017（4）：176.
编辑 任 壮
英语教学旅游管理论文范文第3篇
摘要:通过总结广州城市职业学院《会展旅游管理》课程根据职业岗位工作内容和工作过程设计教学内容和顺序、以项目为载体、以任务驱动学生在老师指导下自主训练和提高职业能力的教学改革与实践经验,指出了高职课程教学的新思路。
关键词:会展旅游管理;工作过程;项目课程;任务驱动教学
作者简介:陈菲(1983-),女,湖南祁东人,广州城市职业学院旅游与公共管理学院助教,研究方向为旅游企业管理、旅游教育;陈平(1964-),女,广西梧州人,广州城市职业学院旅游与公共管理学院副教授,硕士,研究方向为旅游管理、旅游教育。
随着城市会展业的日益繁荣,会展旅游快速发展,会展旅游项目策划、管理岗位人才严重紧缺,这为以就业为导向的高职旅游管理专业人才培养提供了契机,也对旅游管理专业学生职业岗位能力的扩展和提升提出了迫切要求。为适应日益发展的高职教育要求,满足会展旅游策划和管理人才严重紧缺这一形势需要,改革《会展旅游管理》课程成为摆在教学一线教师们和研究者面前亟需解决的问题。
《会展旅游管理》课程是基于会展旅游的策划、管理工作岗位而开设,有明确的岗位对应性,而这些岗位工作通常围绕某个承接项目开展,有固定、清晰的项目管理工作流程和工作规范,因此,我们可以通过对职业岗位工作分析来确定《会展旅游管理》课程的知识和能力目标,依据实际工作过程和工作内容设计课程教学内容和顺序,选择一个真实职业活动中的工作项目为实训载体,用分解的具体工作任务驱动学生自主学习,注重能力考核,以达到使学生掌握职业岗位工作能力的教学目的。依据这一创新思路,我们对广州城市职业学院旅游管理专业《会展旅游管理》课程的改革进行了大胆的实践尝试。
一、在岗位工作分析基础上确定课程的教学目标
“以就业为导向、以能力为目标”的高职课程改革一个首要的任务就是明确课程的教学目标,尤其是能力目标,而这一任务的基础是全面的职业岗位调研和详尽的岗位工作分析。我们通过参观中国第一展——中国进出口商品交易会(简称广交会)、广州博览会、广州国际美食节等著名国际会展和亲身体验会展旅游,走访广交会国际旅行社、广之旅国际旅行社、广州香格里拉大酒店等十多家著名会展旅游策划和服务企业,与他们的人力资源部经理、会展旅游策划、管理岗位一线工作人员访谈、查阅和分析岗位说明书和岗位工作规范等资料,明确了会展旅游管理岗位人员必须熟悉会展旅游业务的运作,能用会展旅游的策划、管理技巧及管理知识编写一份合格的会展旅游项目策划书,并能成功营销、制订相关有效合同、管理旅游服务、有效救治危机和处理旅游纠纷及客观进行项目评估。在此基础上,我们结合职业教育课程教学要求,与这些行业企业专家共同制定了《会展旅游管理》课程的教学目标,具体分为知识目标、职业技能目标和职业素质养成目标。
课程的知识目标,是要使学生熟悉会展旅游活动的主要和重点环节,掌握设计活动主题时重点考虑的因素、活动初步方案的内容;熟悉会展旅游的可选广告宣传媒体、主要公关营销、人员推广方式,直接发函方式中寄给目标公众资料的内容,掌握进行会展旅游广告宣传、公关营销、人员推广的步骤;熟悉常见会展旅游项目的收支科目,掌握收支平衡分析法、多阶段定价法、零基预算方法和编制财务预算的步骤;熟悉编写会展旅游策划书的步骤、基本内容,掌握策划书的编写技巧;了解会展旅游纠纷处理的原则、依据和方式,掌握会展旅游吃、住、行、游、购、娱各环节中纠纷处理的技巧和方法;了解会展旅游满意度调查的目的和方法、会展旅游评估的作用,熟悉会展旅游评估的内容,掌握会展旅游满意度调查表的设计方法、意见反馈和改进方法、会展旅游评估的工作步骤。
课程的职业技能目标,是要让学生具备拟定会展旅游活动方案的能力;具备会展旅游活动宣传推广、公关营销的能力;具备会展旅游项目定价和财务预算编制的能力;具备会展旅游项目策划的能力;具备会展旅游服务指导和过程管理的能力;具备会展旅游纠纷处理的能力;具备会展旅游活动满意度调查和评估的能力。
职业素质养成的目标是通过本课程的学习,帮助学生养成有计划性、细心、全面考虑问题的职业素质,培养细致到位、针对性服务、合作、高效的工作习惯。
二、依据岗位工作过程设计以项目为载体的课程教学内容和顺序
从《会展旅游管理》课程的教学目标可以看出,该课程是一门知识综合性强、实践能力要求非常高的课程。因此,在教学实践中,我们摆脱教材的知识体系和学科式的理论说教,以能力训练为目标,选择一个真实职业活动中的工作项目“一次××展览会旅游的策划与管理”作为贯穿整个课程教学的大型综合能力训练项目,依据实际岗位对一个会展旅游项目的策划与管理真实工作过程来设计课程的教学内容和顺序,每一个教学单元就是一项工作任务,对应着一项具体的能力训练目标。如图所示:
在上图中,我们可以发现,左边的表格表示的是现实社会中的会展旅游策划与管理岗位真实的工作过程,内容涉及策划、财务预算、营销、合同管理、过程管理、危机管理和纠纷处理及项目评估;右边的表格表示的是《会展旅游管理》课程教学单元,分别与左边对应为拟定某个会展旅游项目的初步方案、编制财务预算、营销会展旅游活动、制定和签订会展旅游合同、管理会展旅游过程中的吃、住、行、游、购、娱六要素、处理危机和旅游纠纷、评估此次会展旅游活动几个部分,特别的是,我们还在课程最后设置了一个完善会展旅游策划书和进行答辩的教学单元,目的是让学生在教学中仿真模拟实践整个项目策划、组织、管理工作过程之后,重新对之前所作的策划书进行修改和完善。这样的课程整体设计,将岗位要求的职业能力与课程教学中的能力目标完美地结合起来,使真实的岗位工作内容与就业导向的课程教学内容巧妙地融合,学生职业能力的培养即是通过操作一个具体的岗位工作内容实现,在实践的基础上理解和掌握知识,构建整个课程的知识体系。
三、引入任务驱动、学生为主体的课程教学方法
为了达到能力训练的目标,我们在单元教学中引入任务驱动的教学方法。例如,拟定××会展旅游初步方案这个教学单元,我们设计了4个学时,要求学生以团队作业(5-6人一组)的形式完成五个具体任务:一是分析相关信息,主要包括会展旅游组织者自身、旅游产品供需和社会背景信息;二是确定一次会展旅游活动及明确活动目标;三是分析目标公众,要求初步圈定活动的参与者,分析目标公众的主要来源地区、行业、年龄和性别结构等群体性情况。四是设计活动主题,要求需要重点考虑几个因素,包括活动目标、信息个性、地方特色和公众需求等。五是拟订初步方案,即要求对整个会展旅游活动的形式、创意、思路及模式进行深入思考,使总体构想细化,具有可操作性。为了让学生顺利地自主完成这五个具体任务,达到能设计出适应、引导、创造消费者需求的会展旅游活动主题、拟定一次会展旅游活动初步方案的目标,由老师先以广交会旅游活动主题和初步方案为例做示范讲解和展示上届学生的作品,然后学生分小组通过上网搜阅资料、“头脑风暴”式的自由讨论、综合分析信息、分工合作在规定的时间内完成工作任务,期间老师负责回答学生的提问,进行启发和指导,任务完成后安排一个成果交流环节,老师进行点评和知识的归纳,学生课后再进行方案的完善和知识的总结。
从学生的角度来说,这种教学方法不再是依赖教师在课堂上的灌输,而是在确定了一个学习内容和解决具体任务之后,由学生积极、主动地学习、探讨,找出解决问题的办法,变被动接受知识为主动学习,在实践操作中获得知识。而老师也不再是作为无所不能的角色,而是由教学过程中的主角变为配角,根据学生的实际情况提供线索、思路和支持,因材施教地启发学生,提高学生自主学习的兴趣。这样,课程的能力目标在一个个任务的完成中得到了贯彻和落实。
为了配合任务驱动教学法,在该课程教学中我们还灵活运用了多种恰当的教学方法,如案例分析、情境模拟、角色扮演和顶岗实习,尽可能地为学生创造真实的工作情境。比如充分利用春秋广交会,将教学内容和进度与校外实训基地的用人需求紧密衔接,安排学生在真实的工作现场为广交会客人提供吃住行游购娱的服务及参与六个要素的管理,实现真正意义上的工学结合。
四、采用突出能力的课程考核方式
为了检验项目课程任务驱动教学的实际效果,促使学生更积极主动地投入到项目任务的自主学习和实操中,必须在《会展旅游管理》课程中打破单一的知识考核、笔试等传统考核方式,而应突出能力考核、过程考核、职业现场考核和企业介入考核等科学的新型考核方式。因此,我们将原来《会展旅游管理》课程平时考核(成绩占30%)加期末理论考试(成绩占70%)的课程考核方式改为平时考核(成绩占30%)加实训考核(成绩占40%)加期末理论考试(成绩占30%)的以能力考核为主的课程综合考核方式,实训重点考核广交会期间吃住行游购娱的服务与管理、会展旅游纠纷处理、策划书的编写与答辩三个实训项目。我们通过观察学生的实训过程表现和考核实训效果(成果)或测试实操能力来做出综合性的评价,例如,我们综合考察学生在广交会期间吃住行游购娱服务过程中的态度、综合表现和服务效果来评定该实训项目的成绩。在三个实训项目考核中,始终有企业专家的参与,及时向我们反馈教学效果。
五、课程教学改革实践总结
通过以上的基于工作过程的项目课程改革实践,我校06级、07级旅游管理专业学生在《会展旅游管理》课程教学中通过体验完整的“一次××展览会旅游的策划与管理”工作过程,在完成一个个具体任务之后,对现实会展旅游管理岗位工作过程的每一个环节都有了真正的了解和掌握,与05级学生相比,实操能力大大增强,《会展旅游管理》课程改革收到了显著的成效,得到了校外高职教育教学专家的好评。因此我们认为,与职业岗位对接、以培养学生动手实践能力为主的高职课程依据岗位工作过程和工作内容来设计课程教学内容和顺序是非常必要的,也是可行的,同时引入项目载体、任务驱动的教学方法会具有很好的教学效果。我们的尝试还表明,实施基于工作过程的项目课程教学改革的前提是要做好职业岗位工作分析,把握好项目任务教学法的特点,在课程设计、实践教学和考核中,始终应该有行业企业的专家和岗位一线的能工巧匠参与,这样才能使课程得到科学地设计、高效地实施,同时实施者在教学过程中,要不断积累和总结经验才能保证课程教学改革的成功。
参考文献:
[1]教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[S].
[2]袁江.基于工作过程的课程观[J].中国职业技术教育,2005(4).
[3]贺平.项目教学法的实践探索[J].中国职业技术教育,2006(22).
[4]蒋庆斌,徐国庆.基于工作任务的职业教育项目课程研究[J].职业技术教育,2005(22).
责任编辑谢荣国
英语教学旅游管理论文范文第4篇
[摘 要] 随着时代的更新和技术的发展，我国经济水平在不断提高，从而加快了我国旅游业的发展步伐。随着国际经济的全球化和新时代的到来，对旅游行业要求有所提高，要求从事旅游行业的人才需具备较高的素质和能力。在教育改革下，旅游管理教学发生了很大的变革和改动。中职旅游管理教学在教学实践和对人才培养等方面也在不断革新，解决在中职旅游管理教学中存在的一些问题以及新形势下的改革策略尤为必要。
[关 键 词] 旅游管理;教学改革;策略;现实影响
中职旅游管理专业主要是为旅游行业培养人才，帮助旅游业更好地向前发展。旅游行业在当下时代是一个前景较好的行业，许多学生选择学习旅游管理专业，为以后的工作做准备。中职旅游管理教学中还有许多弊端需要改进和完善。在新形势下，中职旅游管理教学应顺应时代的发展，调整好自己的教学计划和方向，帮助学生更好地学习旅游管理知识，促进学生全面发展，提高学校教学质量，从而适应社会和旅游行业对人才的需求。
一、新形势下中职旅游管理教学存在的主要问题
（一）缺少实践机会
中职旅游管理教学中采用的教学模式是较传统的，这种教学模式只是让学生在课堂上接受老师的教导，学习一些理论知识，在社会上去实践的机会却不多，使学生不能将自己学到的旅游管理的理论知识应用在实践中，不能判断出自己是否已经良好地掌握了此门课程的理论，这是中职旅游管理教学中存在的一个重要弊端，缺少实践经验会阻碍中职学生的就业。在新时代背景下，旅游行业更加注重的是能够将实践和理论进行紧密结合的优秀人才，所以这会导致中职学生在就业选择中被优胜劣汰的规则所淘汰。
（二）师资队伍力量较薄弱
开设一门课程需要具有较强专业知识的教师进行讲授，让学生了解更多的专业知识和与专业相关的动态信息。在中职旅游管理教学中，选取的师资队伍还较为薄弱，一些教师的专业与旅游专业有所出入，又不具备较丰富的工作经验，对于理论的研究不够深入，教师的职业素养有所下降，从而拉低了师资队伍的整体素质，使教学的效果明显下降，这对学生的学习具有不良影响。
（三）教学体制较为落后
教学体制的设立应该与社会的需求相适应，这样才能保证这门专业课是有教育意义和价值的。落后的教学体制会使学生所接受的知识与实践不相符合，不能有效地实现培养目标。在教學体制中包括课程的设立、教学计划、培养方向、教学模式。依据社会发展情况制订教学计划、开设相关课程并确立人才培养方向，才能使这门专业课开设得有意义。如果所开设的课程、使用的教学模式与培养方向、教学计划不能相符，整体的教学体制较为落后，就会使学生在学校中所学到的知识与市场对其需求大不相同，影响学生的就业情况，增加学生的就业困难，也不利于中职学校旅游管理专业的发展。
（四）缺少实践教学
中职学校所开设的旅游管理专业给予学生的实践机会本就不多，在教学中教师又不能给学生一些具体的实践指导。这就使学生在宝贵的实践中不能得到有效的锻炼和提升，所了解到的知识与行业相关的发展情况较为浅显，从而造成学生在自身的发展和提升中有所困惑，不能明确自己的发展方向。缺少实践教学，使学生学到的理论知识只能成为书本上的知识，不能提高学生的专业性和创新能力，使学生对自身的认知也不够全面，这对学生在旅游管理方面的能力提升有所阻碍，使学校所设置的实践课程流于表面形式，没有实际的实践指导作用。
二、当下形势对旅游业以及旅游管理教学的现实影响
（一）对旅游业的现实影响
随着经济条件的改善，许多人为了增长自己的阅历，体验更多不同的人生而去旅游，这也使旅游更具有意义和价值，许多人也会在旅游当中有所收获并成长，这也是旅游行业快速发展的一个重要因素。曾有预测在春节期间全国进行旅游的人数将达到几亿人次，但是现如今，很多人取消了旅游的计划，这对旅游行业是沉重的打击，影响了旅游行业的发展。许多学习旅游管理专业的人才在从业方面感到迷茫并且对旅游专业有所抗拒，认为自己在旅游行业的发展会受到影响。虽然旅游行业的发展面临阻碍，但是会使人员的流动性大大降低，在一定程度上也能使从事旅游行业的管理者进行深度思考，发现旅游行业存在的弊端并能进行项目的调整和旅游产品的提高，从而增强竞争力。对旅游行业进行改革，使旅游行业更加符合大众的需求，让大众能够在旅游中获得更多的体验。
（二）对旅游管理教学的现实影响
当下形势会导致许多学生对自己的就业前景产生忧虑，担心自己找不到工作，没有好的就业方向，增加了学生的学习负担和压力。当下形势，中职学校应该思考自己在旅游管理教学中存在的问题，进行教学革新并要做好学生的安抚工作，让学生能够积极地面对，减少学生的心理压力和学习负担，让学生在革新过后的教学中看到希望，从而增加学生的学习动力。在旅游管理专业教学中也要开设更多能应用在旅游管理中的课程，不要只局限在旅游管理学或是旅游学方面的教学，也可以拓展到有关国家的人文地理、国内外旅游发展状况等方面课程的开设，让学生能了解更多的人文知识、地理环境。教师要利用充裕的时间来提高自身的能力，学校要对旅游管理专业进行改革和调整，添加一些新的理论和创新元素，用一个全新的面貌去迎接学生，使学生接受到的教育能够应用在实际工作中。旅游管理专业的学生可以静下心来多学习一些理论知识，寻找实践的机会，将自己学到的知识与实践相结合，才能够摸索出更多的实践经验，有利于日后的就业。
三、新形势下对中职旅游管理教学进行改革的策略
（一）有明确的培养目标和人才培养方向
中职学校本身就是培养专业性强，具有较高技能的高素质社会性人才。中职学校可以将培养目标设定为培养职业技能较高并且具有良好道德品质的学生。在人才培养方向上可以培养本专业全面发展的学生，对国内外旅游管理行业的技能和知识有较多的了解，具有较强的综合应用能力，为学生提供更多的就业机会和就业方向。
（二）在教学理念和思想上进行改革
创新对教学改革来说是十分重要的。世界每一天都在變化，信息都是实时动态的。在中职旅游管理教学中，学校和教师要能够应对全球经济变化以及社会对旅游行业的要求和标准。创新教学理念，多吸收一些先进理念，转变在教学上的陈旧思想，打破传统的界限，增加一些创新性的教学元素，为学生提供更加实用的理论知识，发挥学生的职业潜能。先进的教学理念和思想能使学生的思维更加活跃，有利于学生在思想上与旅游行业的发展一致，使其认识到旅游行业的发展状态和市场的变化;有利于学生进行更加专业系统的学习并且对旅游行业有提前的预测和认知。
（三）转变固有的教学方式
教学方式的改进能减少学生在课堂上进行无关活动的情况。中职旅游管理专业教学可在一定程度上转变固有的教学方式。比如，利用多媒体为学生多播放一些旅游行业的相关资料，让学生通过实时资料了解世界旅游行业的发展，这样也能使学生更加关注课堂学习，有利于提高中职旅游管理教学的效率，在一定程度上促进中职旅游管理教学的改革和发展。使用线上教学的方式可为学生分享更多有关于旅游行业的实时资讯，让学生更好地了解旅游行业的发展状况和国家对旅游行业相关政策的调整，让学生清晰地了解旅游行业的发展趋势，使学生接受到的信息和知识都是先进的、及时有效的。
（四）增设旅游管理专业课程，创新教学内容
中职学校中设置的旅游管理专业课程较少，大部分都是围绕旅游管理来开设的专业课程，其实也可以增设一些与旅游相关的附加课程。比如，酒店管理学、会计学、英语、地理课程等。这些课程的增设能够创新教学内容，使学生学习到的知识更加广泛和丰富，让学生能够在以后的工作中对我国的旅游地理环境有所了解，为旅游者提供更加清晰和明确的服务，提高旅游者的满意程度。教学内容的创新和课程的增设也能减少学生的实习压力，使学生能够更加轻松地应对实习中存在的问题，让学生有更好的实习体验。
（五）提高教师队伍的整体质量
教师是教学中的核心，教师是否具有高素质，对学生的学习以及学校的教学质量都有非常深远的影响。中职学校在师资队伍的建设上要对教师进行定时的考核和培训。中职学校应改善在教师的任用方面存在的教师专业与所教专业不对口的不良现象，注重教师的选拔和任用，使师资力量能得到合理利用，确保在旅游管理专业中的教师都是专业的，有较高素养的，能够为学生提供建设性指导的优秀教师。
（六）给予学生更多的实践机会和实践指导
实践对旅游管理专业的学生来说是最重要的一个环节。所以，在旅游管理教学中应该为学生多安排实践机会和实习机会，让学生在实践中积累工作经验。教师要为学生的实践提供指导和帮助，为学生解决在实践中遇到的困难。学校也可开设一门实践指导的课程，让学生在课堂学习中能够发现理论与实践之间的关系，接受专业的实践指导，从而将两者紧密地结合，保证学生在毕业后尽快地适应社会和旅游市场对人才的需求，有自己的发展规划和发展方向。给予学生更多的实践机会和实践指导，使中职学校的旅游管理教学动静结合，让学生在实践过程中对专业的认可度有所提高。
综上所述，中职学校应该时时关注国家信息和时代的变化，从而对旅游管理专业的教学进行改革和调整，培养学生的多方面能力，使其成为具有较高职业修养和人文素养的人才。中职旅游管理教学应该针对学生的就业方向来设置培养目标，开展相关的课程，加强师资队伍建设，了解旅游市场需求，在教学中为学生传递旅游业的动态信息，让学生对旅游业有更深入的了解，从而提高学生的专业能力和综合素质，达到中职旅游管理教学改革的目的。
参考文献：
[1]王俊锋.新形势下中职旅游管理教学改革研究[J].度假旅游，2018（6）：46-47.
[2]刘颖异.新形势下旅游管理教学的改革探索[J].海峡科技与产业，2017（7）：234-235.
编辑 郭起珍
英语教学旅游管理论文范文第5篇
【摘要】随着旅游业的不断发展，旅游管理专业在原有教学模式改革和专业特点的基础上，也对原有教学模式进行了调整和改革，在教学内容上，重视旅游专业的理论课程改革；为服务本地的“旅游+本土化课程”，增加了西双版纳民俗风情课程，泰语、老挝语等东南亚课程以及傣医医疗学知识等，提高了学生的整体素质。
【关键词】旅游管理专业；教学模式；教学内容；改革
教学模式、教学内容的改革是人才培养模式改革的主要落脚点，也是教学改革的重点和难点。为了适应科学技术、经济、社会发展的趋势和旅游产业发展的需要，旅游管理专业教学模式、教学内容应从人才培养的整体目标出发，根据培养目标和人才培养模式的要求，更新内容，优化课程体系，打破学科课程间的壁垒，要精选经典教学内容，不断充实反映学科及产业发展的最新成果，注重教给学生科学的思维方法和实践能力，为学生探索新事物、培养创新能力奠定基础。
西双版纳职业技术学院旅游管理专业是在2003年成立的导游专业的基础上发展起来的，2005年旅游管理专业实行第一次专业招生，至今已有12年的发展历史，通过不断的学习、改革与总结，积累了一定的经验，2006年被评为云南省重点专业，2011年被评为云南省特色专业。但随着旅游业的不断发展，我们的专业建设也将面临新的挑战与革新。
一、改革的背景
西双版纳职业技术学院旅游管理专业过去采取的教学方法主要是课堂教学与实训相结合的方式，教学模式主要是“2.5+0.5”。2009年对教学模式进行了第一次改革，改为“2+1”模式，这种教学模式一直延续至2017年。实践发现，这两种教学模式在学生的学习兴趣激发、知识的积累与整合、职业能力的培养等方面都存在一定的弊端，不利于学生综合素质及能力的提高。
二、改革的举措
随着旅游业的发展，人们对旅游从业人员的服务态度、心理素质、知识水平、业务水平等提出了更高的要求和标准。为了适应旅游发展的需要，旅游管理专业教师做了大量的调查，通过与在校生交流了解其切身需要，与毕业生交流掌握其对教学的意见和建议，与用人单位交流了解毕业和实习学生的综合素质与用人单位要求的匹配性。通过近两年的不断收集与整理，最后决定将旅游管理专业的“2+1” 教学模式调整为“2+0.5+0.5”的教学模式，也就是2年的在校学习，0.5年的学院安排的统一实习（通过这0.5年的统一实习，第一，便于企业的集中管理；第二，便于学院掌握学生将理论知识运用到实践的转化能力情况，对后期的教学能起到很好的参考作用），0.5年的学生自主择业实习（通过这0.5年的学生自主择业实习，可以给学生一个自主选择的平台，通过比较让学生找准自己的毕业就业定位，为后期的就业选择提供参考）。我院将旅游管理专业的核心思想定位为“重视考证，以赛促学，重视实践，服务社会”。
在教学内容上，我院以前非常重视学生对于旅游专业课程知识把握的全面性，所以开设的课程多而散，力求旅游管理的方方面面都让学生知晓、了解。开设的课程从基础的理论课到高端的规划、设计等课程应有尽有。通过几年的教学实践和反馈，高职学生学到的知识能运用到实践之中的实际非常少。通过不断的调研与总结，旅游管理专业课程的教学内容有了很大的革新，具体措施如下。
（一）增加考证科目的课时
如《全国导游基础知识》《云南导游基础知识》《导游业务课程》从原来的每周4节调整为每周6节，《旅游政策与法规》《现场导游》从原来的每周2节调整为每周4节。重视学生的考证培养，从师资到课时等方面都给予考证方面很多的政策倾斜。
（二）注重综合素质的培养
更加注重学生的综合素质，特别是对学生的礼貌礼节、为人处世等方面的培养。《公共关系学》《礼仪课程》《人际关系学》《心理学知识》等课程，课时数从原来的每周2节调整为每周4节。
（三）特色课程与时俱进
结合西双版纳的地域优势及“一带一路”带来的机遇，围绕“立足西双版纳，辐射东南亚”的发展理念，我院旅游管理专业在课程建设上也抢抓先机，开设了1.5年的泰语课程，《西双版纳民俗风情》从以前的每周2节调整到每周4节。与此同时，增加了《中傣医养生保健》，每周36节，《游客突发状况的急救自救常识》，每周18节。
三、改革的方法
（一）教学手段由传统技术向现代技术转变
作为高职院校的教师，要适应信息时代发展的要求，更好地服务教学，就必须学习和掌握信息时代的计算机技术、多媒体技术、网络技术等现代化教学技术。为此，本专业特别培训了专任教师编制无纸化教材，制作多媒体课件等。如在《客源国概况》《旅游地理》《西双版纳民俗风情》等课程中，任课教师将在课程准备时查阅的大量资料和收集的大量图片采用现代化的教学手段，制作成了多媒体课件，使学生在学习过程中便于认识、了解，增强了趣味性，容易记忆和掌握。学生既学到了知识，又在上课的过程中感受到了人性化的课堂，学生对这一方式普遍好评。
（二）教师角色的逐渐转变
教师是高等学校教学活动的主导，是深化教学改革的关键。为了保障旅游管理专业的教学模式和教学内容的改革高效、有序地开展，近年来，本专业在加大引进教师力度的同时，还加强了对青年教师的培养。在政治思想上，教育培养他们热爱教师工作，牢固树立教师职业的神圣感和敬业、奉献精神。在科研上，努力提高他们的科学水平和素养，创造条件使他们在旅游学科科学研究领域迅速成长。在教学上，制定详细的教学工作规范，采取理论和实践培训以及教学工作压胆子、严要求等措施。在技能培养上，每学期根据计划派出1名教师到企业一线进行基层学习，提高教师的实践技能，丰富实战经验，使这些青年教师在树立优良的师德、更新和拓展知识以及提高教学能力方面得到全面锻炼和提高。为了保障青年教师快速成长，旅游教研室为每位青年教师指派了一名经验丰富的老教师，在教学和科研上进行帮扶，效果显著。任课教师由知识、技能的给予者向教学活动的组织者、指导者转变，学生由被动学习变为主动学习。比如在《导游业务》和《现场导游》课程中，《导游业务》共108学时，其中理论课占60学时，实践课占48学时，《現场导游》共72学时，其中理论课占24节，实践课占48节。教师在讲授完基本理论部分与实践内容后，组织学生在课堂上模拟训练旅游活动中导游与游客的实际状态，进行实际旅游过程的模拟训练。然后带领学生模拟机场接机、迎接服务、首次沿途服务、入住酒店服务、到景点参观游览服务以及送机服务等，让每名学生亲自练、说、讲，进行强化训练，然后返回课堂进行实际体验的总结，在此基础上对学生进行有针对性的讲解，最后再去景点弥补上一次实践的不足。通过这样的几轮实践，学生对于课程内容做到了铭记于心，而且实践能力非凡。这种现场模拟的教学模式改变了传统的教学方式与方法，将课程内容活灵活现地展现在学生面前，既活跃了课堂气氛，又吸引了学生的注意和兴趣，同时让学生掌握了本门课程的知识体系及要点。
（三）学生培养由校内教学向校内外的实践教学转变
注重学生实践操作能力的培养。树立“以学生为本”的现代教育观，即在教师的指导下，以学生为主体，以实现培养目标和培养规格为导向，师生共同探讨交流。这一改革的实现主要体现在两个方面。
1.每学期的见习周。根据与实习见习基地的协议，学校每学期组织学生到酒店、旅行社或者景点现场见习一周，然后再回到课堂寻找见习中存在的问题，找出不足后再进行新的理论学习，通过这种循环的“理论-实践-理论”的模式使学生真正领会所学知识的理論体系与实践内容，达到理论实践的有机结合。
2.为期一年的顶岗实习。我们签订了版纳地区星级最高的5星级以上酒店共8家，旅行社2家和4A以上旅游景区2家，完全满足了接待我校专业学生的顶岗实习要求。第一个0.5年集中安排学生到协议企业进行专业实习，教师找出学生在实习过程中的不足与缺憾，以便后期有针对性地进行填漏补缺式教学；第二个0.5年让学生根据自身喜好有选择性地实习，让学生找准定位，为毕业顺利就业打下基础。
（四）培养学生由知识的接受者向知识的探求者转变
在教学过程中，教师要善于引导学生主动思考，唤起学生的好奇心，由强调学生统一要求向因材施教转变，由知识技能的被动接受者向知识技能的主动探求者转变。比如在《主要客源国》课程中，这一课程的主要内容是向学生介绍我国主要客源国家的旅游资源及旅游景点等相关知识，在讲授过程中教师首先向学生介绍所讲客源国的概况等知识，引发学生兴趣，使他们想了解更多的内容，从而引起探求知识的欲望。
四、改革的效果
教学方法和手段的改革实践显示，学生的自学能力、独立分析解决问题的能力得到了有效提升，学生的创新思维和实际创新能力得到了发展，学生的个性和才能得到全面发展。
总体来说，改革高职高专教学模式和内容，是随课程体系改革和社会发展模式而不断变化的，是为实现培养目标服务的。如果一味追求教学模式和内容改革而不重视培养目标的实现和学生素质的提高，再好的教学模式和内容也只是一种形式主义，无法实现培养目标。教学模式和内容改革不是教学的目的，而是实现培养目标的有效形式。所以说，我们在教学模式和内容改革的过程中并没有舍本逐末，而是在有利于人才培养工作的基础上进行一种有意义的新时代的现代化的尝试。
英语教学旅游管理论文范文第6篇
摘要：情景教学法在旅游管理专业教学中的运用能让学生在情景再现中获得感性认识，如同在现场面对着不同的对象进行导游讲解，能激发学生的学习兴趣与热情，使学生敢于在台上当众表达自己的情感。本文就，说明了情景教学法含义以及在旅游管理专业教学中运用意义，探讨情景教学法在旅游管理专业教学中的应用。
关键词：情景教学法、旅游管理、运用
随着中国旅游业的快速发展与不断壮大，与之相对应的旅游高等教育也不断发展。在旅游业与旅游高等教育不断发展的今天，中国旅游高等教育要进一步发展，必须要不断吸收和借鉴先进的教学模式和教学理念。随着国内外学者对情境教学模式深入系统地研究，发现情境教学模式对于课程教学具有显著意义。
1、情景教学法含义
情景教学法是将教学内容的理论和实践结合在一起，设置不同角色和不同情景，根据不同的情景提出不同的问题，请学生根据现场的变化做出反应，让学生共同讨论，分配角色，提出自己不同的见解，最后总结分析问题、解决问题的理论与实践的思路。这种教学模式可以激活学生的应变能力，让学生提早进入其专业角色的状态，特别适合旅游管理专业的学生。
2、旅游管理专业教学中运用情景教学法的意义
高职院校人才培养的直接目标是为社会输送面向生产、建设、服务和管理第一线的高技能人才。因此，在平时的教学过程中创设真实、生动、形象的情景并使学生身处其中，具有积极的实际意义。
2.1激发学生学习动机
300 多年前，捷克教育家夸美纽斯在《大教学论》中写道： “一切知识都是从感官开始的”，反映了教学过程一个重要认识规律： 直观可以使抽象的知识具体化、形象化，有助于学生感性知识的形成。
在旅游管理专业“模拟导游”课程中，应用情境教学法使学生身临其境地进行模拟导游讲解，教师在讲解某个景点后要求学生自己编写导游词，大大激发了学生的学习动机，使其变被动学习为自主学习。
2.2 提高学生口头表达能力
传统教学多是老师唱独角戏，即老师一个人在台上讲，学生被动地在台下听，没有或极少有学生主动参与，难以激发学生的学习兴趣。而在情景教學法中，教师应用多媒体教学，给学生创设一个场景，学生需要根据某一景点进行讲解，并且其他学生扮演不同对象的游客，这些“游客”会提出不同问题来“刁难”学生导游，学生必须机智地应答，而且需要面带微笑、认真倾听、耐心解释，这样的教学过程极大地提高了学生的口头表达能力。
2.3提高学生解决问题的能力
旅游管理专业是实践性较强的专业，学生在实践过程中往往要直接面对游客进行导游讲解，对其应变能力及解决突发问题的能力有较高要求。因此，可在旅游管理专业教学中专门设置“导游业务”课程，对于游客有可能提出的问题归纳整理，并采取情景教学法，以使学生学会如何勇敢机智地面对，提高其解决问题的能力。
3、情境教学法的运用
在课堂教学实践中， 情境教学法的应用可以分为表演体会情境、视频展现情境、生活引入情境等。
3.1 表演体会情境
表演体会情境就是让学生扮演某个角色，在课堂上或实训室进行现场表演，提高学习的效果。如酒店大厅服务的案例设定可分为以下几个环节：电话预订———迎客———客房介绍———解答客人的疑问———客人入住———结账———送客。在每一个环节中插入一个案例，由老师或是其中的一位学生模拟客人向受训学生提问题。这些问题是客人经常问的或者比较刁钻的，学生要使用规范、灵活的礼貌用语，规范的仪态礼仪，使客人感到亲切、满意。有些问题学生的回答不能令人满意，老师则请其他学生补充，最后总结出规范的用语和动作。经过各个服务环节的模拟，学生们对服务中出现的各种问题加深了认识，可以做到处事更加镇定、灵活、彬彬有礼。学生做得好的给予表扬，演示不规范的给予纠正，达到人人过关。在教学活动中，它顺应了学生的情感活动和认知活动的规律，利用角色效应，强化学生的主体意识，使学生从“扮演角色”到“进入角色”。在这个过程中，学生自身参与的情境模拟，一方面可以使学生从“被动角色”跃为“主动角色”，在生动活泼的情境中提高学习的积极性。另一方面可以使学生成为学习活动的主体，使学习成为学生主动进行的快乐的事情。
3.2 视频展现情境
视频展现情境就是利用多媒体教学技术的优势， 通过对声音、文字、图形、图像、动画和活动视频等多种媒体信息的综合运用，再现课本中的文字内容，使学生身如其境，在轻松的氛围中更好的了解、掌握
知识。在教授《现场模拟导游》时，如果只是单纯的让学生背诵导游词，学生会感到书本知识枯燥乏味。因此，在教学中利用多媒体将讲述景点进行景像再现。视频中的优美画面和优雅的音乐，一下子就把学生带入了如诗如画的境界， 使他们对所学习的讲解景点有身临其境之感。通过视频的情境演示，可把学生的认知过程、情感过程有机地统一到生动的教学过程中，创造出教学情境，将课堂教学引入到一个崭新的境界，“一图穷千言”，使课堂教学收到事半功倍的教学效果。
3.3 生活引入情境
生活引入情境就是从生活中某一典型场景引入课堂教学。《旅游礼仪》这门课的教学采用这种方法效果较好，因为礼仪知识多是和日常生活息息相关的。如在教授“名片礼仪”时，教师先以设问的方式要求学生举例说明生活中名片使用的场合及重要性，学生在思索问题的过程中对名片的使用方法产生兴趣。教师和学生在教学互动中理解名片的接受与递出的礼仪、名片制作的注意事项等。在学生了解知识点之后，教师再让学生现场演示，进一步加深理解。在这一教学过程中，优化的情境使学生经历“目标关注———激起情感———知识移入———加深理解———知识弥散”的情绪发展和知识认知的过程。这种教学方法更贴近学生的日常生活，更易于学生理解和接受，可以使学生在一种“创造性的环境中”培养能力，进一步增强他们的知识实践运用能力。
通过创设情境促进了学生萌发知识兴趣，使学生积极主动参与到教学活动中，以已有经验或已形成的知识为新知识的生长点，积极构建对新知的正确理解。在知识进一步构造的过程中，培养学生发现问题的意识、发展学生高阶思维活动，养成独立探究的能力。
参考文献：
【1】吕书梅.情境模拟法在高职《管理沟通》课程教学改革中的应用[J].职业教育研究，2010（5）.
【2】夏铮. 论情景教学法在高职旅游英语中的应用[J]. 河北旅游职业学院学报，2009， 14（ 1） ： 52.
