超详细的开服装店流程（精选4篇）

超详细的开服装店流程 第1篇

婚礼准备流程

一、会亲家：

这个没什么说的，就是六个人坐在一起吃个饭，主要是讨论一下结婚的大框架。最主要的就是定下个好日子，其后所有时间线都要围绕这个日子展开。当然也可以在这个日子讨论一下彩礼嫁妆的问题，我的个人建议是双方对婚礼有什么问题、要求、风俗等最好都在这一次会面时说清楚，省的以后麻烦。

二、拍婚纱（至少提前四个月左右）

一定要早定，不要小看这个环节，提前办好之后以后会很方便。我的建议是

1.不要迷信神马小清新的工作室，除非你真的对她家非常熟悉。影楼和工作室在服装的提供、员工服务、场景拍摄及产品选择上真的有很多差距。

2.拍摄之前一定要和摄影师做好沟通，想拍什么样的，别到时候他要拍哪就领你拍哪，拍摄当天人会看哪个场景都很好，容易被摄影师主导了拍摄过程。

3.预定前一定要看礼服馆，不要那种升级服装的套系，要一价全包的，省的后期要加钱。服装个人认为6套就够，8套就封顶了，因为那天你根本没那么多精力换衣服。一定要提前选礼服、定时间的时候除了考虑春暖花开的季节，还要考虑新娘的生理期。

4.大多数婚纱影楼都是可以讲价的，千万别客气，要表现出犹豫不决的心里态势，即使你已经看好他们家了。这里的分寸妹子们懂得。

5.婚纱照的产品也都是可以更换的，太多的相册、放大、摆台其实没啥用，可以和店家更换产品，建议要微相册、微电影以及电子请帖。一般相册和请帖都是标配了，主要看电影。可以让他赠送一板结婚证件照

6.拍摄后期，设计会与你交换意见，这个时候一定要交换好修片意见，最后就是不断与商家确认成片，催促商家按期给你出产品，早点取回家，省的婚礼之前忙。

三、订酒店、婚庆

确定下日子，酒店越早定下越好，因为时间越早，你选择的余地就越多。一般酒店都带着自己的婚庆，具体细节就和婚庆确定吧。婚庆应该包含：

1.婚车及车队 2.婚礼现场布置 3.大屏幕 4.音响 5.司仪 6.摄像 7.后期 8.手捧花和胸花

四、订婚纱跟妆（至少提前一个半月）

1.找以前结婚的小姐妹介绍一下，不要四处乱找。这个口碑还是挺重要的，一辈子一次，还是美美的好。

2.试婚纱不怕麻烦，选择最适合自己的，建议出门纱和典礼纱反差大一些，这样比较美。当然也可以穿凤冠霞帔出嫁，但是想象一下你穿古装而你老公穿西服的样子，个人觉得还是挺有违和感的。

3.最好婚纱和试妆在一家，一是省的操两份心，二是他们也比较熟悉自己家的衣服配什么造型好看。

4.选好伴娘服，确定好婚礼当天首饰，这个一定要订婚纱那天就确定下来，省的你后期再去，二是省的你想起来定的时候，好看的都让别人订走了

5.最重要的一点，定下来一家就不要再看别家了，结婚是个时间紧任务重的事，一定要让自己在之前尽可能休息。

当然，如果想精简成本，可以在拍婚纱照那一家租赁婚纱，找跟妆。这个价格会便宜很多。

五、购买婚庆用品（至少提前一个月）女方：1.床上用品

2.两个盆（装一对牙缸，一对毛巾，一对皂盒，化妆品）3.红盖头 4.红腰带 5.红暖壶 6.福垫

（卖婚庆的地方都有，会详细告诉你）其他必备用品：

0.红包（大中小）1.喜糖盒 2.请帖 3.桌牌 4.礼金簿 5.气球 6.礼炮 7.婚庆拉花 8.喜糖 10．婚庆火柴 11.假的对戒 12.婚鞋

13.红色的手提包 14.团圆饭的小红色裙子 15.红色的内衣一套 16.隐形眼镜 17.硅胶 18.摆盘的水果 19.红灯

20．红色的四件套

21．两瓶酒（提亲的时候用）22.两卷粉条 23.新郎西装、鞋

东西买的越早越好，为后期腾出时间精力。请没事就去逛街

六．通知

通知亲戚朋友，要办事了，一般提前一个月左右吧。1.列出一个名单，不要有遗漏。

2.远方的亲戚朋友最好能确定下来他们会不会来，做好备注，以备接站和安排住宿。3.提前半个月发请帖 4.定好伴郎伴娘 七．婚礼前一个星期

1.确定婚纱照的系列产品是不是都已经到位，相框可以挂上了，相册摆好，准备给亲戚朋友看

2.最后确定来宾人数，和酒店确定酒席，书写桌牌

3.通知远方亲戚朋友，确定接站和返程送站时间，安排好接站人员车辆，预定宾馆

4.与礼服跟妆确定好取婚纱时间，与婚庆再次定细节 5.与伴娘伴郎再次确定 6.美甲

7.准备好典礼发言稿，如果要请领导讲话，请提前联系领导

九、婚礼倒数第一天 1.请朋友来帮忙，确定好分工 2.布置新房，贴喜字 3.接站 4.买水果摆盘

5.和婚庆走台，所有细节今天都会最后确定，婚庆会告诉你典礼时的流程。一定要和司仪说，请司仪典礼当天多提点，因为无论你彩排的多顺利，上台的时候你都是蒙圈的，完全不记的要干啥。让司仪小声提醒你非常必要。最重要的是一定要磨着司仪放一遍婚礼的微相册、微视频，检验一下音响设备。无论他有多么不情愿都必须试 6.准备明早吃饭的东西，有的地方吃面，有的地方包饺子，要丈母娘做

7.洗个澡澡，做个面膜，早点睡觉

十、婚礼当天

1.早起化妆，一定要趁这个时候多吃东西

2.请你的伴娘那好你的电话和手提包（包里放一纸巾、结婚证、假戒指、新娘要发的红包），当然你接的红包也会放在红色手提包里，请伴娘务必保护好

3.化好妆坐床，和亲友照相 4.藏鞋

5.新郎来接，新郎改口，给父母带花，父母准备改口钱 6.新郎进门（伴娘可以出节目来难为新郎）

7.新郎找鞋，给新娘穿上，穿之前娘家妈妈要在鞋底垫钱，然后新郎子给垫钱，寓意财源滚滚

8.两人吃饺子出家门，女方要带好红盖头，盆、灯、暖壶、门帘，两瓶酒，两卷粉条（各地风俗不同，以当地为准哈）

9.开车去新房（车队要有司机负责人：安排车的先后顺序及行车路线等，记得给司机发糖包、喜烟）10.下车，放礼花（安排好人）11.进门，男方的一个女性亲属接过盆 12.新娘改口，给婆婆公公带花，收钱

13.兄弟给钉门帘，插灯（长明灯插上就不要关，亮到第二天天亮，寓意白头到老）

14.坐在新床上，不同地方风俗不同，听摄像安排吧

15.离开新房去酒店，（一定要安排一个人锁好门）到酒店门口放鞭炮礼炮。礼炮放完下车，进酒店时会再次放礼花，（安排好人）。

插一句，酒店这里要安排一个婚礼主管，建议是自家除爸妈外的亲戚，当天一对新人与双方父母都会特别忙，很难找到。婚礼主管可以选一个亲近的长辈，熟悉来宾，熟悉家里人，方便协调。这里主要工作有

1.迎宾，引导先来的宾客入座。

2.收红包记礼账，不同地方风俗不同，有的也不设欢迎台 3.准备一些散装的红包、笔放在显眼处 4.紧急事件调度 5.提前摆桌牌和喜糖

16.新娘换衣服和造型。（需要一个小姐妹看着礼服，主要是保管小的首饰饰品什么的，防止需要东西找不到。如果租礼服那家有专人就再好不过）

17.入场典礼开始（走台的时候一定要慢，小心让婚纱绊倒），一切细节流程按婚庆安排走 18.换敬酒服

这时家里一定要有一个人，准备好敬酒的用品。包括：

1）一个托盘 2）一盒烟，一盒火柴

3）一个放了水的水杯（灭火柴用，省的全是烟）4）一盘糖 5）两个酒杯 6）一瓶啤酒

7）两瓶白酒，其中有一瓶是假的给新人喝的 8）一瓶饮料

19.开席：家里有一个人看着一点酒，因为酒水自带的话需要人分发酒，如是酒店提供酒水，还要在婚宴过程中控制酒水开瓶率（有的酒店很恶心，没人要酒也会开瓶，这样不管你喝没喝都要收钱 20.敬酒：

一般先敬女方亲属，再敬男方。这里伴娘伴郎会很辛苦，一般来说伴郎负责拿酒，伴娘负责看好包。提醒伴娘们一定要穿一双舒适的鞋。当然这个时候，新娘子要是累了也可以换鞋了，反正礼服很长，也看不出来。建议跟一个敬酒引导，因为有些父母的朋友都不认识就很尴尬。这时有的朋友会离席走，安排好送站的人，有要照合影的请提前安排好时间，省的照不上留有遗憾。21.团圆饭

换回自己的小红衣服，找一个靠谱的人帮你把礼服和租赁的商家交接清楚，然后和家人吃饭，恭喜你，都结束了！！

超详细的开服装店流程 第2篇

科目三考试超详细操作流程

一、上车准备

1、从右边副驾驶室（车后或车右）开始，逆时针绕车一周半，注意车后是否有车，有车就在车头前等车过了，踢一下四个车轮，检查气压。

注：听老教练们说，这在以前是这样子的；但现在是4个学员一台车，以「右出左进」为原则。前一个学员从驾驶座出来，逆时针（如下图）绕车来到车身右边拉开车门，让下一个考试学员出来，然后再沿原路线回到左边进去；而下一个学员逆时针方向来到驾驶座即可，当然最好也做出在检查车身的样子来。

2、发现没有障碍，左手打开车门，手脚迈入，拉上车门。

二、起步

1、调整座椅、再系安全带、把档位挂在空挡（防止有些严苛的考官或上一个考完的学员，放一档，那你没挂空挡，那就扣你分）。

2、调整左、中、右三个后视镜，一定要记得动动，即使你没调多少，但是要记得有这个动作。

3、检查仪器：档位空挡，踩住离合，踩一下油门，你会发现左边的仪表器指针会动，一切正常，可以向考官说可以开始了。

4、然后一踩（踩离合器）、踩住刹车，二挂（挂一档）、三放手刹（挂一档要在放手刹前面），四转向（向下摆转向灯杆，打开左转向灯）、五喇叭（鸣一下喇叭）、六看镜子（观察左、中、右后视镜，要明显看出摆头的动作。起步时，一定要紧紧盯着左后视镜，慢慢起步，不要看一眼就丢下，要等到车身摆正才不看，再向上关掉左转向灯）、七看左后视镜启动时，看是否有坡度（如是则采用半联动起步；不是则只要不溜车就可以放开脚刹，慢慢抬起离合，切记不可一下放开，慢抬，然后抬完离合，左脚还是放在离合上，右脚加点油，不要太多）。

5、听声音，或感觉平稳，车速感觉提高不少，但是继续加油不大加速那样，右脚松开油门，左踩离合，右手挂二档，然后慢慢放开离合，加

油，提高速度，平稳的，然后速度高了，左脚踩下离合，右脚离开油门，迅速挂三档，后面类推，要车平稳的，给人不出窜动的感觉或震动（这个要多练习）。

注：一档不能超过50米远，二档不能超过100米；考试过程用三档完成。一档不能超20码，二档不能超30迈码三档不能超40码。反过来用四档不能低于30码，三档不能低于20码。以上如有错误扣10分，而二档低于20码以下没关系。

起步要领一踩（踩离合器）、二挂（挂一挡）、三打（打开左转向灯）、四按（按喇叭）、五看（左、中、右后视镜）、六松（松开驻车制动）、七抬（慢抬离合器）。

三、变更车道

变更车道前，正确开启转向灯，通过内外后视镜观察后方交通情况，确认安全后变更车道，变更车道完毕关闭转向灯。在变更车道时，判断车辆安全距离，控制好行驶速度，不得妨碍其它车辆正常行驶。

注：开启转向灯需3秒才可以推方向盘，少于3秒扣10分，变更车道完毕关闭转向灯，10秒内没有关闭转向灯扣10分。

四、加减档位操作行驶

当前档位在1档，发指令后，语音提示为“请将档位加至2档”，完成后，语音会接着播报“请减至1档”接着完成项目。总过程需要在15秒内完成。

行驶时，当前档位在3档，发指令后，语音提示为“请将档位减至2档”，完成后，语音会接着播报“请加至3档”接着完成项目。总过程需要在15秒内完成。

注：当前档位是1档或者2档时，是先加档，后减档。

当前挡位是3档、4档、5档时，是先减档，后加档。

整个加减档位必须在15秒内完成。

相比之前的加减档操作只需要固定的加到某个档位，而此次的改变更是更加实时档位进行变换的，所以更是增加了此项目的难度。

五、直线行驶操作直线行驶

只要不动方向盘，不跑偏，速度只要有1个点速度达到35码就松油，让速度降至30码缓行即可；全程只有一百二十米。

注：如有人行横道，路口，车站，学校等，只要速度不超过35码就不用踩刹车，超过35码就要踩刹车，一定要左右摆头，摆头角度45度。

六、路口转弯进入路口 合理观察道路交通情况，距离路口60米左右直行时，提前30米准备，丢油带刹，减速慢行，离合器踏板踩到底，让车辆慢慢滑行，如遇红灯请停车，如遇绿灯提前减到合适档位通过路口。距离路口60米左右左转弯时，提前30米准备，丢油带刹，打左转向灯，看左右反光镜，离合器踏板踩到底，让车辆慢慢滑行，遇红灯请停车，遇绿灯时减到合理的档位通过左转弯。距离路口60米左右，右转弯时，提前30米准备，丢油带刹，离合器踏板踩到底，让车速降到18迈时换二档，抬完离合器踏板，不加油慢慢右转弯，车辆进入正确道路再加油提速到25迈换三档即可。

注：以上如遇绿灯时一定要车速降到20码以下减到二档，抬完离合器踏板，不加油慢慢通过。

七、过人行横道、学校、公交站

通过人行横道:距离人行横道4米左右，丢油带刹，左右摆头（摆头角度在45度）观察两侧交通情况，确认安全，合理控制车速通过，注：遇人行横道有行人时应停车让行。

通过学校区域:距离学校区域4米左右，丢油带刹，左右摆头（摆头角度须有45度）观察两侧交通情况，确认安全，合理控制车速通过。

注：遇有学生横过马路时应停车让行。

通过公共汽车站:距离公共汽车站4米左右时，丢油带刹，左右摆头（摆头角度45度）观察两侧交通情况，确认安全，合理控制车速通过。

注：公共汽车站内，进、出的车辆动态和乘客上、下车动态，重点观察同向公共汽车前方或后方有无行人横穿马路，如遇行人通过应停车让行。

八、前方路口掉头

距离掉头路口60米左右时，丢油带刹，打左转向灯看左右反光镜，离合器踏板踩到底，让车辆慢慢滑行到路口2米停车，换至用一档掉头，头要左右摆动（摆动角度45度）观察两侧交通情况，合理控制车速通过。

注：掉头、转弯时，双脚不要离开离合器踏板和刹车踏板，距离对面20米左右来车时，应停车让行，我们转弯或掉头时，车辆必须让直行车辆先行，要在安全的情况下方可转弯或掉头。

九、靠边停车

1、听到指令“前方选点停车”，向上拨动转向灯杆，打开右转向灯，观察右后视镜，松油门。如果此时刚好不容易从一档挂到四档，速度肯定快，用四档挂到一档，那样距离太远了。

2、那怎么办？首先踩下一点离合，一来为降档做好准备，同时踩脚刹，等速度慢很多，然后再踩下离合，挂三档，慢慢抬离合，太快，车会震动，这个肯定不好。

3、然后等车又走了一小段路，再踩离合，挂三档，慢慢放开离合，直到放开，然后放车走一小段，继续，一直挂到一档，然后慢慢拉正车身，减档时候，要方向盘往右打一点，慢慢的，这样二档基本靠近路了），踩离合换挡，适当轻踏下刹车，边看下后视镜变减挡。

4、向右慢慢变更车道，减到一档后，找车中标与马路牙子大约15公分距离，调整车身，踩刹车停车。

十、停车后注意事项

1、车停稳后，记住脚刹，离合都不放开，先拉手刹，挂空挡，关转向灯，按下双闪，然后放开离合，脚刹，松安全带（向下拨动转向灯杆，关闭右转向灯），熄火。

2、然后面带微笑地向考官说到：“谢谢考官”。然后观察左后视镜3秒钟左右，确定后方安全距离内无车辆或行人时，打开车门15公分左右，在通过缝隙向后观望，确定安全后下车，关好车门。

注：下车的动作按第一条来做。

科目三路考经验技巧

随着新的交通法规的严格规定和执行，考驾照变的有难度，由从前的三次考试变为现在的四次考试，其中对科目三，实际道路考试的经验和技巧总结如下，希望对即将参加考试的朋友有所参考：

道路练习：在考试前都会在实际道路练习，并且会开车经过考试场地熟悉环境，因而在同教练学车的时候，需要及时请教起步规则、并线规则和注意事项，路口注意观察和控制车速，路况加减挡，平稳行驶，掉头、转弯等的灯光运用。

考试流程：看好分组并乘车在考试车辆路边等候，上车路考，听清楚考官指示，回到出发点，由考官评分，及格后签字下车，约考科目四考试

并取得驾照。

起步细节：从驾驶门口处，逆时针绕车辆行走一周，回到驾驶门处（观察车辆状况，规定流程），开门进车，调整座椅并系好安全带，轻踩油门，以检查仪表正常，申请科目三考试。打左灯，并观察车后路况；挂1档，缓慢抬起离合以让车辆起步，轻踩油门以提高车速，根据路况加减档，以保证车辆既省时，又不影响其他车辆行驶。

刹车运用：有很多科目三考生，对速度有恐惧感，总担心因为速度高而出问题，其实在控制车速上，记得松油门，轻踩刹车，即可解决问题，首先是多接触车辆，胆子锻炼的过程，其次就是路况应变知识和能力问题，遇事不乱，冷静处理问题即可。

平稳驾驶技巧：在加档过程中，为了保证车辆行驶平稳，需要踩油门提速后，右脚只接触油门，然后踩离合，并依次加档，不可跳跃加档；同时踩油门加档会导致车辆不稳，比较手脚配合的时候教的稳定性低。

路口及人行道特殊情况处理：路口会车及行人等影响因素多多，因而在过路口时，右脚需要悬空在刹车位臵，培养提前预防的习惯，而眼睛需要观察两边路况。离合随时准备配合刹车而踩到底，方式车辆熄火，过路口，遵循不加速，适当减速，随机应变的好习惯。

转弯、掉头技巧：转弯根据路况，需要提前减速，大弯路一般2档速度通过即可；路况复杂需要减速、停车等候的，挂1挡，既能防止起步熄火，又有更多反应时间观察路口车辆状况，而后安全的通过。在掉头打方向盘的时候，注意及时回轮，以保证车辆直行。

靠边停车技巧：在即将回到出发点的时候，用离合、刹车控制好车速，用右方向灯注意提醒后面车辆，驾车人左腿对着路中间位臵，则基本达到车距离路边30cm左右距离。然后拉手刹，摘空档，完成考试及等待考官打分。

以上是个人的科目三考试经验分享，考试的时候熟悉流程，胆大心细考试即可，其他的因素不要过多去细究，只有平常练车扎实，安全意识，及应变处理知识和能力具备了，科目三自由发挥要比科目二考试容易的多。

科目三路考正确操作步骤

科目二通过之后，可以说是通过了驾照考试最难的一关。接下来，便

是科目三考试了，小编总结了此项考试的步骤，记清楚这几个步骤可大大增加通过考试的几率。

路考步骤一：科目三考试时，在上车前，无论你在车辆的什么位臵，都要从车的右侧绕过车头走到驾驶室门前，先观察车前道路上是否有障碍，再观察车后方是否有来车，确保安全后，打开车门，上车。

路考步骤二：路考步骤一操作完毕后，轻轻关闭车门，将事先准备好的身份证件，用双手递给考官，面带微笑做自我介绍：“考官您好，我是XX驾校学员，我叫XXX，这是我的证件。”在此提醒大家，对待考官要尽量的和善，已经有不少的考生由于在科目三考试过程中对考官无礼而留下不愉快的路考经历，这点大家一定要记住。

路考步骤三：在路考开始之前，准备工作还有一步就是调整汽车设施，尽可能比较熟练的快速调整好座椅、左右中3个观后镜，系好安全带，观察仪表，如果仪表正常，微笑着向考官征询意见：“报告考官，仪表正常，请问是否可以起步？”

路考步骤四：在得到科目三考官允许后，踩离合，挂1挡，打左转向灯，按喇叭、观察后视镜，确认安全后，松离合到半连动，右手同时放掉手刹（可有效防止上坡起步后溜），平稳起步（简单记：踩、挂、拨、按、松）。

路考步骤五：顺利起步后，不要急于立即向左变更车道，继续直行，同时关闭左转向灯，踩离合，换到2挡（陡坡起步可以一直用1挡爬到坡顶再换挡），慢一点松离合，右脚同时给一点油门防止冲车或者熄火。加油保持2挡前进，观察速度表到达30公里以上或者发动机转速超过2000，换到3挡行驶，保持30的速度行驶，如果考官不要求加速，请不要在他面前炫耀你的技术而开到60公里以上，那样只会让他感觉你喜欢开快车，不安全。行进过程中，千万别忘记隔个10多秒就看一下后视镜。

路考步骤六：在路考过程中，当听到“靠边停车”的口令后，你距离成功很近了，不要慌，第一反应是打右转向灯，然后脑袋做个明显的偏转动作去看右边的后视镜，如果右边后方没有车辆，请请向右打方向，同时踩刹车，左脚离合也跟着踩下去，用平时你定点停车的感觉使车距离右边路沿30cm的时候，回正方向，将车停稳在路边。

路考步骤七：车辆停稳后，拉手刹，拨回空挡，双脚松开离合刹车，关掉右转向灯，松开安全带，面向考官说：“谢谢考官”，然后观察左镜子，确认后方没来车后，开车门，下车。下车后，用双手轻轻关上车门，再次

说声“谢谢考官”。

科目三考试全攻略

一、上车准备

考生在听到车内语音“请上车，准备考试”后，应先缓慢绕车一周检查车辆外观及安全状况，打开车门前观察后方交通情况再上车。否则不合格。

二、起步

1、关闭车门；启动发动机前，变速器操纵杆应臵于空挡（或者P挡）；大车起步时还要检查制动气压，气压足够后才可起步；起步前，检查调整驾驶座椅、检查仪表,要观察内、外后视镜，侧头观察后方交通情况；不先松开驻车制动器起步，要及时纠正。否则不合格。

2、启动发动机时，要及时松开启动开关（不能超过3秒）。否则扣10分。

3、起步前要根据交通情况合理使用喇叭；起步时，加速踏板要控制得当，不要致使发动机转速过高（不能超过2000转/分）；起步时车辆平稳，不能发生闯动。否则扣5分。

4、不先松开驻车制动器起步，能及时纠正的。否则扣10分。

三、直线行驶

1、考生在此项目内能平稳控制考车运行轨迹，控制稳方向、保持车辆直线运动状态，车辆行驶轨迹偏移不能大于30厘米（轴线左右各15厘米），并要求时速在25公里/小时以上，40公里/小时以下；遇前车制动时要及时采取减速措施。否则不合格。

2、适时通过内、外后视镜观察后方交通情况；及时发现路面障碍物或发现路面障碍物要及时采取减速措施。否则扣10分。

四、变更车道

考生在此项目内做变更车道动作，首先要判断车辆安全距离是否合理，不能妨碍其他车辆正常行驶；变更车道前，要通过内、外后视镜观察后方道路交通情况；不能连续变更两条以上车道。否则不合格。

五、通过路口

1、考生在此项目内做通过路口前的准备工作：要减速或停车瞭望；要观察左、右方交通情况；要观察侧前方交通情况；遇有路**通阻塞时不

能进入路口，将车辆停在路口内等候。否则不合格。

2、左转通过路口时，靠路口中心点左侧转弯。否则扣10分

六、通过人行横道线、学校区域和公共汽车站

考生在通过项目期间要减速慢行（时速低于20公里/小时，或有刹车动作）；观察左、右方交通情况；停车礼让行人。否则不合格。

七、会车

考生在此项目内完成会车动作：减速（时速低于20公里/小时）、靠右行驶，并与其他车辆、行人或者非机动车保持安全距离；会车困难时要让行；横向安全间距要足够，不要紧急转向避让对方来车。否则不合格。

八、超车

1、考生在此项目内完成超车动作：超车前要通过内、外后视镜观察后方和左侧交通情况；超车时不能影响其他车辆正常行驶、侧头观察被超越车辆动态并与被超越车辆保持安全距离；超车后不能急转向驶回原车道；不能从右侧超车。否则不合格。

2、当后车发出超车信号时，具备让车条件的要减速靠右让行，否则扣10分。

九、靠边停车

1、考生做完靠边停车的一系列动作：停车前，要通过内、外后视镜观察后方和右侧交通情况；停车后，车身不能超过道路右侧边缘线或者人行道边缘；在车内开门前要侧头观察侧后方和左侧交通情况；下车后要关闭车门。否则不合格；

2、停车后，车身距离道路右侧边缘线或者人行道边缘不能大于750px；拉紧驻车制动器后再放松行车制动踏板。否则扣10分。

3、下车前要将发动机（关闭）熄火。否则扣5分。

十、掉头

1、考生在指定的掉头区域内、正确观察交通情况选择掉头时机、掉头前发出掉头信号才能掉头。否则不合格。

2、掉头时，不能妨碍正常行驶的其他车辆和行人通行。否则扣10分。

十一、夜间行驶

在夜考模式下，考生除了要注意白天考试的一切考试要求外还要注意车辆在夜间行驶时的一系列灯光使用：

1、考车起步前要正确开启夜间行驶所需的灯光。否则不合格。

2、通过无信号灯路口、急弯、人行横道、会车、超车前要交替闪烁远近光灯两次以上；不能长时间使用远光灯（不超过5秒）。否则不合格。

3、掉头时不能使用远光灯。否则不合格。

4、在路口转弯时，不能使用远光灯。否则不合格。

5、在有路灯、照明良好的道路上行驶时，应使用近光灯。否则不合格。

6、进入无照明、照明不良的道路行驶时不使用远光灯。否则扣5分。

场外教练整理科目三指南

现在的科目三不同于以往，考生上车后调整座位，反光镜，系好安全带，检查转向灯是否回位，及排挡是否在空挡位臵。然后等待安全员播放模拟夜间灯光考试指令。

灯光模拟指令有以下内容：

1、夜间在没有路灯，照明不良条件下行驶。此指令打开前照灯。

2、请将前照灯变换成远光。抬转向灯一次。

3、夜间与机动车会车。或者，夜间在窄桥与非机动车会车。或者，夜间近距离跟车行驶.。以上三种指令都是抬灯一次，变换成近光。这种指令是三选一。

4、夜间通过没有交通信号灯控制的路口。或者，夜间通过急弯，拱桥。或者，夜间通过人行横道线。或者，夜间通过坡路，拱桥。或者，夜间超越前方车辆。遇有此类指令，连续抬灯两次。

5、夜间在道路上发生故障，妨碍交通又难以移动。此指令要求关前照灯，保留示宽灯，同时按下警示灯。或者。雾天行驶。此指令要求学员开启雾灯，同时按下警示灯。

6、模拟夜间灯光考试结束，请关闭所有灯光。

听到6以后，表明学员灯光考试合格，可以起步继续行驶！起步严格按照，一踩，二挂，三打灯，四鸣号，五抬半联动，六看左右反光镜，七松手刹，八关灯的步骤和顺序来做。（不按顺序扣十分，不松手刹不及格，手刹松得不及时扣十分，起步闯动扣十分，不左右观察不及格）

继续完成考试项目。途中一直保持三档，时速三十码，遇有人行横道线，公交车站，路口，学校区域时左右观察左右路边交通情况后安全通过，全程三公里以上。

考试中每个学员都必须要经过以下考试内容，没有先后顺序，根据当时路面情况由安全员点击电脑发出指令。必须要完成的有：

一、请变更车道。表明学员要先打转向灯，同时通过反光镜观察车左右两边的情况，然后再看清前方交通情况，再观察后方来车的距离和速度，确认安全，确保转向灯开启时间达到五秒后，慢转方向，变好车道后回正转向灯。

不及格的情况是：超过一百二十米不回转向灯，电脑判断学员无法在这个距离内变更车道。扣分项目为，开启转向灯时间不够五秒，扣十分！还有不观察后方情况者不及格。

二、请保持直线行驶。表明学员要将车辆速度匀速的加至三十五码，同时根据情况来微调方向盘。使车辆保持在车道内行驶，不能偏离车道的三分之一！

不及格的有：变了车道，速度不到，方向调整过大。还有加速过猛，车速超过四十，遇有公交车站，学校，人行横道线，不能采取减速安全驾驶的。

无扣分情况！

三、前方路口直行。（左拐）（右拐）。此指令表明学员要提前选择好导向车道后，减速，减档。匀速通过路口。

不及格的情况有：进错档位，造成车速与档位不符；不能正确减速，或者停车避让正常行驶车辆，行人，非机动车的；压实线变道；不能按语音指令正确的选择导向车道，和转向方向的；不按交通信号灯行驶的。

扣分的有：没有提前打转向灯就直接拐弯的。

四、请加档行驶。表明学员不论在什么档位，都需要匀速的提速，加档！直到四档。其中时间要求是十五秒。不能越级加档，加档加速时车辆不能闯动。道路交通条件允许的情况下，最好是加速至五十五码后保持速度三秒。如果不允许的情况下需要下次找机会还要自己加至四档，速度达到指定的速度。做完后慢压制动，当速度降至三十五左右时，换为三档继续行驶。

五、前方请选择合适地点掉头。此指令表明学员需要在前方的路口，中心虚线，或者指定的掉头地点，提前开启左转向灯，减速到十码左右直接降为一档，或者停在停止线前，换为一档后慢速，避让一切可能相会的车辆后掉头。

不及格的情况有：没有开启转向灯；不能避让正常行驶的车辆。

六，请靠边停车。此指令表明学员需要提前开启右转向灯，减速，观察右后方情况，确保安全情况下将车停在距离边线三十厘米距离内。然后采取，拉手刹，退空挡，关闭转向灯，熄火，松安全带的步骤，观察左后方情况后，确保安全后开门下车。

容易忽略的是：不熄火，扣五分；不观察后方情况的不及格，不打灯，打灯不等三秒就转向扣十分，制动不平顺扣十分。

夜间考试，夜间考试内容及项目和白天没有区别，模拟灯光考试取消，直接应用到道路实际情况！不同的有上车的准备事宜，要求学员需先关闭前一位考生所开启的示宽灯，警示灯，后点着发动机。必须开启前照灯后才能动车，否则不及格。在路上行驶时遇有非交通信号灯控制的路口，非路口的人行横道线时，上下变光两次，否则不及格。全程使用近光灯，不需要变换成远照灯，否则不及格。当靠边停车后，熄火之前必须要将前照灯开启为示宽灯，同时按下警示灯，方可开门下车，否则不及格。

以上内容只是部分，在训练时会根据每个学员不同的情况来予以纠正！

科目三考试操作要求

1、上车准备：绕车一周，观察车辆外观和周围环境，确认安全。打开车门前应观察后方交通情况。

2、起步：起步前检查车门是否完全关闭，调整座椅、后视镜，系好安全带，检查驻车制动器、挡位，启动发动机。检查仪表，观察内、外后视镜，侧头观察后方交通情况，开启转向灯，挂挡，松驻车制动，起步。起步过程平稳、无闯动、无后溜，不熄火。

3、直线行驶：根据道路情况合理控制车速，正确使用挡位，保持直线行驶，跟车距离适当，行驶过程中适时观察内、外后视镜，视线不得离开行驶方向超过2s。

4、加减档位操作：根据路况和车速，合理加减挡，换挡及时、平顺。

5、变更车道：变更车道前，正确开启转向灯，通过内、外后视镜观察后方道路交通情况，确认安全后变更车道，变更车道完毕关闭转向灯。变更车道时，判断车辆安全距离，控制行驶速度，不得妨碍其他车辆正常行驶。

6、靠边停车：开启右转向灯，通过内、外后视镜观察后方和右侧交通情况。减速，向右转向靠边，平稳停车。拉紧驻车制动器，关闭转向灯。停车后，车身距离道路右侧边缘线或者人行道边缘30cm以内。

7、直行通过路口、路口左转弯、路口右转弯：合理观察交通情况，减速或停车瞭望，根据车辆行驶方向选择相关车道，正确使用转向灯，根据不同路口采取正确的操作方法，安全通过路口。

8、通过人行横道线：减速，观察两侧交通情况，确认安全后，合理控制车速通过，遇行人停车让行。

9、通过学校区域：提前减速至30km/h以下，观察情况，文明礼让，确保安全通过，遇有学生横过马路时应停车让行。

10、通过公共汽车站：提前减速，观察公共汽车进、出站动态和乘客上下车动态，着重注意同向公共汽车前方或对向公共汽车后方有无行人横穿道路。

11、会车：正确判断会车地点，会车有危险时，控制车速，提前避让，调整会车地点，会车时与对方车辆保持安全间距。

12、超车：超车前，保持与被超越车辆的安全跟车距离。观察左侧交通情况,开启左转向灯，选择合理时机，鸣喇叭或交替使用远近光灯，从被超越车辆的左侧超越。超车时，侧头观察被超越车辆的动态，保持横向安全距离。超越后，在不影响被超越车辆正常行驶的情况下，开启右转向灯，逐渐驶回原车道，关闭转向灯。

13、掉头：降低车速，观察交通情况，正确选择掉头地点和时机，发出掉头信号后掉头。掉头时不妨碍其他车辆和行人的正常通行。

14、夜间行驶：起步前开启前照灯。行驶中正确使用灯光。无照明、照明不良的道路使用远光灯;照明良好的道路、会车、路口转弯、近距离跟车等情况，使用近光灯。超车、通过急弯、坡路、拱桥、人行横道或者没有交通信号灯控制的路口时，应当交替使用远近光灯示意。

科目三路考要领和学车技巧

很多考驾照的学员能一举拿下科目一二，往往都折在了科目三上，这里的科目三我们主要说的是路考，俗称“大路考”。造成这样的局面的原因不是没掌握考试技巧，往往是折在了简单的常识性问题上的错误。下面的这些问题希望能够引起准备考试的学员注意!

1、右脚放到该放的地方

这条不光是考试的时候需要注意，就是拿到驾照后也必须注意。在不用踩油门的情况下，脚一定要放到刹车上。你想考官看到你在低于20码的速度下过十字路口时（马路旁边有行人），脚还放在油门上，他坐在副驾驶上能安心吗。新手遇到紧急情况容易紧张，这也能防止你误把油门当刹车踩。

2、低头看档

这一条师傅应该都教过，一开始再别扭也要控制自已，在考试时更要注意，这个错误最容易在准备起步时犯，开车时目光只能向前看，这是一个基本的习惯。

3、靠边停车路线过长

科目走完，考官发“靠边停车”的口令，几乎就是胜利的前奏了，这时候出错实在是前功尽弃，估计不是一般的长，只要不是路口和实线处，停车应果断些，听到口令看清路况，没有实线或太接近路口就赶紧打右灯，看后视镜刹车减速并线，人到路中偏右的位臵，回左轮(要多回一些)，在靠惯性能滑动到把车回正时就踩下离合，车正将轮向右回正停车。

4、红绿灯前犹豫

绿灯变红灯前会闪几下，这时根据离路口的距离和车速，距离近车速没降下来就踩油门过去，要不就果断刹车停住，一犹豫弄不好就过了停止线，挂。

5、行车时车身太偏右

和我一拨考的一个就是因为车身太偏右，走了起伏路加一个百米加减档，单从完成科目的情况应该没太大问题，但行驶中车身明显偏右，被考官拿下了。这个毛病我刚上车时也常犯，最后总算被师傅给扳过来了，临考前师傅还谆谆教诲，因为这样给考官的感觉很不好，你想，你都快给考官带沟里去了，能让你过吗。再说了出来上了路，右边可是行人和自行车，是行走路线随意性比较强的群体，撞了还赔钱没商量，左边虽然是速度快的车，但你按车道规规距距走还是安全的。

这些看似小问题，但在实际中都是经常会遇到的，不全为了路考为了以后的安全还是应该注意的。学车真是个很辛苦也很受剌激的过程，希望学员朋友们都学有所成，安安全全地上路。

2014新交规科目三大路考试技巧

新驾考科目三考试内容及变化：

A、上车准备;B、起步;C、直线行驶;D、加减挡位操作;E、变更车道;F、靠边停车;G、直行通过路口;H、路口左转弯;I、路口右转弯;J、通过人行横道线;K、通过学校区域;L、通过公共汽车站;M、会车;N、超车;P、掉头;Q、夜间行驶。

增加了加减挡位操作、路口左转弯、路口右转弯3个考试项目;将目前的13个道路驾驶技能项目增加到16项。

对科目三考试行驶里程的要求：

大型客车、中型客车考试里程不少于20公里，其中白天考试里程不少于10公里，夜间考试里程不少于5公里。牵引车、城市公交车、大型货车考试里程不少于10公里，其中白天考试里程不少于5公里，夜间考试里程不少于3公里。小型汽车、小型自动挡汽车、低速载货汽车、残疾人专用小型自动挡载客汽车考试里程不少于3公里，并抽取不少于20%进行夜间考试;不进行夜间考试的，应当进行模拟夜间灯光使用考试。对大型客车、牵引车、城市公交车、中型客车、大型货车，省级公安机关交通管理部门应当根据实际增加山区、隧道、陡坡等复杂道路驾驶考试内容。对其他汽车准驾车型，省级公安机关交通管理部门可以根据实际增加考试内容。

科目三考试不过的九大原因

考驾照可以说是一个极具考验耐性的活儿。好不容易熬过科目一和科目二考试，只要顺利过完科目三，通过安全文明驾驶考试之后，拿驾照就是分分钟的事情。可是很多新手学车往往在科目三考试中被卡住，究其原因是违规操作，导致考试失败。因此，特意为新手学员们收集并整理出科目三考试不过的常见原因，给准备参与科目三考试的学员们参考，避免犯错。

第一，上车前，没有绕车一周去检查车辆外观及安全状况或打开车门前不观察后方交通情况。

第二，起步时，车门未关闭起步，以及起步前，未通过后视镜并向左方侧头，观察左、后方交通情况；遇前方车制动时不采取减速措施。

第三，通过路口时，通过路口前未减速慢行；直行通过路口不观察左、右方交通情况；转弯通过路口时，未观察侧前方交通情况或未通过内、外后视镜观察侧、后方交通情况。遇有路口交通阻塞时进入路口，将车辆停在路口内等候。不按规定避让行人和优先通行的车辆；左转弯通过路口时，未靠路口中心点左侧转弯；通过人行横道、学校区域和公共汽车站时，不观察左、右方交通情况；不按规定减速慢行；遇行人通过人行横道不停车让行。

第四，超车前，不通过内、外后视镜观察后方和左侧交通情况；超车时机选择不合理，影响其它车辆正常行驶等。

第五，靠边停车后，车身超过道路右侧边缘线或人行道边缘；停车后，在车内开门前不侧头观察侧后方和左侧交通情况；夜间行驶时，不能正确开启灯光；同方向近距离跟车行驶时，使用远光灯；会车时不按规定使用灯光等。

第六，考试全程不按交通信号灯、标志、标线或民警指挥信号行驶；车辆行驶中骑轧车道中心实线或车道边缘实线；起步时车辆后溜距离大于30厘米。

第七，车辆行驶方向控制差；驾驶汽车双手同时离开方向盘。

第八，单手控制方向盘时，不能有效、平稳控制行驶方向；制动、加速踏板使用错误；视线离开行驶方向超过2秒；行驶中不能保持安全距离和安全车速。

第九，争道抢行，妨碍其它车辆正常行驶。

以上是科目三考试中大多数新手常犯的九种失误，对于科目三大路考主要考验学员的细心程度以及开车技巧。所以学员只要结合平时教练员的教导，胆大心细，相信你的科目三考试很快就过了！

科目三起步具体操作规范

起步，即发动汽车，使汽车开始走动。

记忆口诀:灯、离、挂，鸣、手刹。

操作要求：

1、打开左转向灯；

2、踩离合；

3、挂一档；

4、鸣喇叭三秒以上；

5、右手提拉手刹，慢抬离合器至半联动（车身抖动或转速表指针下降）；

6、快放手刹；

7、半联动起步行走2米以后，方可慢松离合到联动状态；

8、再次左右看后视镜，确保安全后并入行车道。

注意事项：⑴ 半联动时，离合器一定不能放得太快，否则容易熄火，或车辆前冲。

⑵ 并入行车道前，一定要再次看左右后视镜。

⑶ 当起步时车辆前有阻档时，可以先打左转向，起步即并入行车道。

优秀驾驶员开车技巧之起步

行车安全的基础是起步：

1、上车先看车

上车前绕车转一圈，看车的外况、轮胎、车底下有没有漏油漏水。一个星期还得揭开盖子检查一次机油、冷却水、刹车油。

2、点火步骤

拉紧手刹（防备滑动），离合器踩到底，空档，不踩油门（加速踏板），转动钥匙到Ⅱ档后停6秒钟，让汽车电子系统上电自检，启动润滑系统，然后继续转动钥匙到Ⅲ档点火。点火成功后，挂一档、松手刹、慢抬离合、加油、出发。

3、开车先热车

电喷车几乎不用热车。这里热车是指启动润滑系统。停车超过3小时，发动机点着火后，怠速10秒以上，转速表下降到1000左右，再发车。北方严寒天气适当延长怠速热车时间。

4、一档起步

轿车变速器设计偏重于速度。如果勉强用二档起步不仅会增加发动机的负荷，而且会导致离合器早期磨损，所以轿车无论排量多少，都应一档起步。

离合器如何正确使用？

对于离合器的操作，每位司机朋友都会，但有些朋友在离合器操作方法上存在不良习惯和错误做法。如何正确使用操作离合器，驾校一点通请您注意以下几点。

（1）无事不要踩离合。

汽车上的离合器在正常行车时，是处在紧密接合状态，离合器应无滑转。而离合器的分离是通过踩离合器踏板来控制的。在开车时除汽车起不，换档和低速刹车需要踩下离合器踏板外，其他时间都不要没事踩离合器踏板上。

在行车中无事踩离合或长时间指把脚放在离合器踏板上，使离合器经常处于接合、分离或半滑转状态，加快了离合器摩擦片、压盘的磨损，使发动机的动力不能全部传到驱动车轮，导致行车费油、费车，增加行车费用。

行车中把脚长时间放在离合器踏板上，很容易造成离合器打滑、离合器片烧蚀等现象，严重时甚至使离合器压盘、飞轮端面烧蚀拉伤，离合器压紧弹簧退火等故障。

此外，有些司机朋友在坡道路口待绿灯通行时，喜欢用离合器半联动（半分离）把车停住，等路口信号变成绿灯时再加油通过。这种操作方法不仅造成离合器片的早期磨损或烧蚀，而且与行车安全不利。还有司机朋友在市内塞车情况下跟随行车时，喜欢用离合器半联动来控制车速，这样做也会造成离合器片的早期磨损，同样也有害于行车安全。

（2）起步时的正确操作。

起步时离合器踏板的操作要领是“一快、二慢、三联动”起步之前，最好试一脚离合器踏板，体会一下离合器踏板的自由行程、工作行程和踏板的脚感。

起步时，踩下离合器彻底分离；抬起离合器踏板时，按“一快、二慢、三联动”的要领操作。即踏板抬起的过程分三个阶段，开始快抬；当离合器出现半联动（此时发动机声音有变化）时，踏板抬起的速度稍慢；由半联动到完全结合的过程，将踏板慢慢抬起。在离合器踏板抬起的同时，根据发动机阻力大小逐渐踩下油门踏板，使汽车平稳起步。油门的操作要平稳适当。

（3）换档时的正确操作。

在行力中换档时，操纵离合器踏板应迅速踩下并抬起，不要出现半联动现象，否则，会加速离合器的磨损，操作时注意与油门配合。

为使换档平顺，减轻变速器的换档机构和离合器的磨损，提倡使用“两脚离合器换档法”。即增档时，踩下离合器踏板的同时将变速杆换到高一档位上；在减档时，踩下离合器踏板的同时变速杆换到空档，抬起离合器踏板同时按车速情况适当加一脚空油，然后再次踩下离合器踏板，同时将变速杆换到低速档上。这种“两脚离合器换档法”虽然操作较复杂，确是您开车省钱的好办法。

（4）在刹车时的正确使用。

在汽车的行车中，除低速（20km/h以上）制动停车需要踩下离合器踏板外，其他任意情况下制动都不要踩下离合器踏板。因为汽车在中、高车速制动时，踩下离合器踏板对改善汽车的制动能力丝毫无助，还会给行车安全带来危险。

而在低速行车中制动停车时，踩下离合器踏板的目的仅仅是为防止发动机熄火。这时正确的操纵方法是先踩下制动踏板，然后再踩下离合器踏板，使汽车平稳地停下来。

2015驾考科目三路考挂档技巧

科目三路考挂档技巧对路考的助力是十分显著的，良好的档位操纵不光能为路考加分不少，也让今后驾车更加的轻松。

技巧一;起步档位控制。

不要相信二档起步更快更稳的谣言，起步档位就应该在一档。

只要是车辆由静止到启动，档位就应该保持在一档上。

技巧二：逐级换挡。

路考严禁跳跃式换挡，档位的更换只能是一档到二档、二档到三档这种逐级更换。否则考试记录仪会记录下来，并且扣除相应的分数。

如果是失误将档位挂错的话，考生可以立即踩下离合器，将档位退回位臵，再重新挂档。

技巧三：换挡要快。

换挡的关键点就是速度要快，最快的速度结束踩离合，换挡，踩油门的动作。

技巧四：换挡要稳。

换挡时离合器一定要踩到底，并且只有达到里一定的车速范围才换挡。

技巧五：换挡也要目视前方。

不论是在老的考纲还是2015的驾考考纲里，看换挡都是要扣分的，而且扣分不轻哦!

科目三注意的点点滴滴

【导读】平时每次练车后记下来的笔记，该学员科目三考试以90分通过，扣的十分在于一档换二档距离超过了50米.1、上车系好安全带，检查后视镜，档位是不是在空档；一踩(离合)，二挂(一档)，三打(左转向灯)，四鸣(喇叭)，五看(后视镜)，六松(离合)，七拉(手刹)，八跟(油门)，九回(转向灯)

2、握方向盘，双手在九点一刻的位臵。九点一刻怎么摆？问表叔去。

3、换挡时，踩离合要踩到底，否则挂档不容易挂，没挂好，心里就会紧张，换挡步骤: 收油踩离合挂档;松离合加油。

4、轻踩油门，缓抬离合，但踩离合时要干脆果断踩到底！

5、直线行驶，调方向时，方向盘推一点，也要回一点，要不然就偏了。

6、直线行驶时加油注意速码表，别超过40！

7、换档要熟练，不要低头看档位，不记得档位了，让右手去探下档位位臵。

8、红灯时，如果前面没有车，停在停止线外，不要越过停止线！

9、转弯前，如果前面绿灯可直接转弯，打转向灯，减速挂二档转弯；

如果红灯，可停下来，挂一档起步。

10、掉头时，打转向灯，无论是几档，减速停下来，一档起步掉头。

11、起步、掉头、变道、靠边停车，记得打转向灯，并且，记得回转向灯！

12、下车前，一拉(手刹)、二回(空档)、三抬(离合)、四松(脚刹)、五回(转向灯)、六摘(安全带)ps加一条: 一档行驶距离不得超过50m，二档行驶距离不得超过100米！

科目三直线加速加档操作规范

操作要求：车辆并入行车道后，学员需在50米以内，由一档加到二档，再50米内，由二档加到三档。车速由15码提高到30码左右。（车速与档位的对应关系：一档15码；二档20码左右，三档30码左右）

操作技巧：

1、快速、重踩加速踏板（油门），将转速迅速提高至1800转。

2、松油门，踩离合，换二档。

3、继续重踩油门，再次将转速提高至1800转。

4松油门，踩离合，换三档。

5、稳住油门，将车速稳定在23码左右前行。

注意事项：⑴ 松离合时，要前快，中间稍停顿，后慢抬，确保车辆不后坐，不前冲。

⑵ 离合器松抬速度与车速成正比。即车速慢，松抬离合器要慢。车速快，松抬离合器可以稍快。

科目三路口左转弯操作规范

要求：低速通过（不高于25码，不低于20码），不脱档，转大弯。

操作方法：当听到“前方路口左转弯”口令时，按下列操作：

1、迅速打开左转向灯。

2、观察后方车辆情况，确保安全、开灯三秒后变道至左转弯车道上（考试车道为最里道）

3、再次打开左转向灯（变道后左转向灯会自动复位）。

4、左右观察车外情况，低速转大弯通过。

当左转向遇等红灯时，按下列方法操作：

1、踩刹车，减速。

2、换低

速档（来不及时可不换档）

3、即将停车时，踩离合，踩刹车，平稳停车，等待红灯。

4、红灯倒记时8秒时，开始做半坡起步准备（打左转向灯，踩离合，挂一档，松手刹，），平稳起步。

5、马上加速换二档，左右观察车外情况，转大弯通过。

6、转弯结束，进入直道后，尽快加速换三档，继续行车道前行。

注意事项：⑴ 在停车等红灯时，要将车停在离停车线稍远的地方，以便起步后，留有足够的直线行驶时间由一档加速到二档。（直线行驶加档比转弯加档要容易完成）

⑵切勿忘记左右观察车外情况。

科目三通过红绿灯路口操作规范

当遇绿灯时，正常通行，但要左右观察周围情况。

当遇红灯时，按下列方法操作：

1、踩刹车，减速。

2、换低速档（来不及时可不换档）

3、即将停车时，踩离合，踩刹车，平稳停车，等待红灯。

4、红灯倒记时8秒时，开始做半坡起步准备（踩离合，挂一档，松手刹，），平稳起步。

5、马上加速换二档，三档继续行车道前行。

科目三通过公交站台和学校操作规范

要求：低速通过（不高于25码，不低于20码），左右观察行人的动作要明显。

操作技巧：

1、当从远处看到公交站台（学校）标志时，要随时做好减速准备，并仔细观察周围情况；

2、当听到“通过公交站台（通过学校）”口令时，迅速做出左右观察周围情况摆头看的姿势。如果当时车速高于25码，还要同时做出松油门，点刹车，减速的动作，确保车速在20—25码的速度通过公交站台（学校）。

注意事项：⑴ 左右看的动作一定要明显，做到位。

⑵ 点完刹车后，跟油一定要迅速，以免脱档。

⑶ 整个操作要稳着方向盘，以免方向跑偏。

科目三掉头操作规范

要求：要求一档平稳掉头，不熄火，不影响其它车辆正常通行。

当听到“前方适当的地方掉头”时，按以下动作操作：

1、迅速打开左转向灯。

2、观察后方来车情况，确保安全，在开灯三秒后，左打方向，平稳进入内车道。

3、若左转向灯自动复位后，要迅速再次打开左转向灯。

4、三档前行至距掉头处30米远时，踩刹车（车速降至20码），换二档，再踩刹车（车速降至15码），换一档。

5、观察周围情况，确保安全，迅速掉头。进入行车道。（当遇行车道有来车时，可进入超车道，之后再变回行车道）

6、掉头完成后，迅速加油门，换高速档。

注意事项：⑴ 一定要一档掉头，注意观察周围情况，遇有不能掉头的情况时一定要停车等待。

⑵掉头时切勿忘记打左转向灯。

说说科目三转弯 左转转大弯、右转转小弯

【导读】在科目三学习的时候，遇到转弯，教练都会说这么一句话：左转转大弯，右转转小弯。怎么理解呢？

为了安全驾驶！转弯的时候，要减少车辆干扰其他方向车辆正常行驶。

中国是遵循的靠右行驶交规，在右转时，进入最右的车道再转个小弯，从下面的手绘图中，有没有感觉我轻轻地右转，不带来一丝打扰^_^；左转的时候，转大弯，才能到达右边的车道。

科目三转弯的操作流程

1、左转弯，听到「前方路口请左转」

首先要进入道路左侧的快车道，开启左转向灯，观察后方是否有来车，减速挂2档，要确保信号灯是绿灯时才能进行转弯，左转转大弯，转弯时要注意避让相对方向的直行车先行。

2、右转弯，听到「前方路口请右转」

首先要进入道路右侧的慢车道，开启右转向灯，观察后视镜看是否有来车或来人，减速挂2档，右转转小弯，转弯时要注意避让左侧的直行车先行，注意避让右侧的非机动车与行人。

科目三靠边停车操作规范

要求：平稳停车至道路路沿30—50厘米处，停车要平稳，车身要与路沿平行。

当听到“靠边停车”口令时，按以下动作操作：

1、迅速打开右转向灯。

2、根据需要，松油门，踩刹车，减速减二档。

3、观察右后视镜，确保安全时，转向灯三秒后，右打方向盘，通过“三把方向”，将车辆靠边摆直摆到位。

4、车辆即将停下时，踩离合，由轻到重踩刹车至车停止。

5.拉手刹，摘空档。

6、松离合，松脚刹。

7、松安全带。

8、观察车外情况，确保安全后，向考官报告：“报告考官，操作完毕，车外安全，具备出车条件，请指示。”考官同意下车后，学员下车，考试完毕。

注意事项：⑴ 如果在高速档位，先减速，再靠边。

⑵ 切勿空档划行。

科目三一般挂在哪里？

一、档位

档位不匹配（挂错档）9人/次。空档滑行和低头看档各1人/次。行驶中熄火3人/次。起步时车辆发生闯动2人/次（合计15人/次）

变速杆换入高一档位，在离合器抬起后加油时，发动机和车辆不抖动就正合适，如果发动机和车辆出现抖动现象，说明提速偏低，应将车速再提高一些，如果在离合器抬起后，车辆出现后坐现象，说明提速偏高，会浪费燃油，加速发动机磨损，应少提些。要想达到刚好合适的水平，就需

要多体会什么速度是2档的低速范围，什么速度是3档的低速范围。在使用制动器进一步减速的过程中，如果车辆即将出现抖动时，可踏下离合器踏板，减速后，车速降到几档范围的低端，就将变速杆换入几档。

二、灯光

模拟灯光考试6人/次。转向灯少于三秒5人/次。掉头前未发出掉头信号3人/次。（合计14人/次）

模拟灯光考试、掉头前未发出掉头信号都是直接评判不合格的项目。转向灯少于三秒主要是在起步、变更车道及靠边停车项目上是扣10分的。童鞋们在练车时应该牢记每一个项目的要求和操作规范；练车时应该多练多想；要养成一个良好的开车习惯；注意每一个扣分项目的细节。

三、起步、变更车道、通过学校、公共汽车站、路口、学校区域、停车未左右观察交通情况5人/次。

技巧就是多练，让自己形成条件反射，起步、变更车道、通过学校、公共汽车站、路口、学校区域、停车就习惯去看左右反光镜。这对你以后也是很大的帮助，行驶时可能根本都不用思考，都成为你的本能了；打完转向灯后，心里默数五个数后，再动方向盘。

四、踩副刹3人/次.五、下车前未将发动机熄火和未按考试指令行驶各2人/次。（合计4人/次）

考试时应该把心冷静下来，听清每一个电脑发出的考试指令。按指令行驶这一点就完全可以规避的。

下车前未将发动机熄火这条扣分项的二位童鞋估计考试那天估计都会有想撞墙的冲动了吧。因为这条扣分指令是考试完成的到数第三个扣分项了。挂在这里自己想不通估计自己的教练也都想拿块豆腐往自己头上砸的冲动了。听到靠边停车时，心里别过于兴奋，忽视考试细节。

六、方向不稳、未按规定减速及未系安全带各有1人/次

方向不稳主要是体现在直线行驶和正常行驶时方向的幅度过大。

未按规定减速也是需要多练，让自己形成条件反射。通过学校、公共汽车站、路口、学校区域时养成点刹左右摆头观察的好习惯。

科目三考试 路上车挺多的

科目三是路考，对于新手而言，最希望考试的时候，做个孤身侠客，只身驰骋在道路上，但是，现实是很骨感的，在车多的道路上，怎么破？

事情的起因

一个朋友在科目三的考试时，掉头后进入最里面的车道，因为平时练车，教练教导：三车道时，要走中间道，这样无论是左转弯、右转弯指令下来后都能及时应变。于是准备变道到中间车道，打了左转向灯后，通过反光镜看到后面的车多，无法形成变道，只好放弃变道，把转向灯拨回，继续前行。

wow～

原来打了转向灯后，可以不变道，直接打回来就可以了，考试不扣分的！不管你信不信，反正我是第一次听说，有种被点醒的赶脚。

因为当天考试的时候，主要的状况是路上车比较多，所以随后他又跟小编我交流了心得：

平时练习的时候，除了注意考试细节外，尽量找机会在考场或车流较多的地方，由教练指导着练习，这样考试遇到这种情况，不会在心理上被打个措手不及；

当你遭遇过这种车多的情况后，你就会发现，只要端正好心态，就没啥大事：注意与前方车辆的距离，该减速减档就减，该加速加档就加，路况不好，就停下来，再挂到一档重新起步；

包房28道超详细服务流程总结 第3篇

我第一个想到的是同仁堂。

在研究同仁堂的时候，我发现同仁堂最重要的是其司训：“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工”，意即做产品，材料即便贵也要用最好的，过程虽繁琐也不能偷懒。换句话说，要真材实料。设想一下，假如大家都这么做，那我们的社会还会有毒大米、三聚氰胺、雾霾吗？

但这个事说起来简单，做起来是很难的。所以同仁堂的老祖宗又讲了第二句话：“修合无人见，存心有天知。”你做的一切，只有你自己的良心和老天知道。这一句话，是关于怎么保证第一句话被执行的。这让我很受震动。我就在想，为什么我们改革开放30多年来，中国在全球的观念里，就是生产劣质产品的地方呢?有时候大家开玩笑说，我们中国人太聪明。其实就是喜欢走捷径、喜欢偷工减料，才让大家有这样的印象。如果我们想基业长青，那就得真材实料，而要想坚持下去，就要把真材实料变成信仰。

我认为要基业长青，就要做到两条：第一真材实料，第二对得起良心。

当我想到这儿以后，我又问，有没有千年企业呢？其实有，宗教。宗教其实就是信仰。所以说不管是多少年，想办成一个持续永恒的事业，就得有理念，并且要把这种理念变成信仰。

同时，我们要认真做好产品，要相信口碑，而口碑就是信仰的一部分。

如何有口碑？我们要向海底捞学习：口碑源于超预期。有一本书，《海底捞你学不会》，这本书我看了一半就学会了。我发现海底捞的秘诀其实只有两个字：口碑。

怎么能把口碑做好呢？很多人很快就想到了口碑营销，可是你一旦想到营销，这件事情就死了，你首先要想，什么样的东西才有口碑。

口碑是什么？真诚的微笑，真诚的服务，真材实料，货真价实，真心待客，把一切工作做到位，真正把顾客当做衣食父母。

口碑的核心是超越用户的预期。

用什么来征服客户？用细节化来征服客户，只有这样才能有好的口碑；有了这样好的口碑，还需要做广告吗？我相信口碑，我认为最好的产品就是营销，最好的服务就是营销，好东西大家会心甘情愿地帮你推广。

广告这东西，一半有效一半无效，但比广告更有效果的是口碑。口碑不是新媒体营销，其本质是认真琢磨产品和服务怎么能够打动消费者，我觉得这是关键。

餐厅让客人很感动的80件小事（你可以看看）

2016-04-27餐饮企业管理教育平台

1、客人咳嗽，提供姜汤服务或感冒冲剂。

2、客人牙疼，味精水漱口是妙招（含1分钟）。

3、客人胃疼，小米粥安神养胃、生花生米亦有效。

4、客人头疼，提供止疼片。

5、客人腰疼，提供靠背，床上加被。

6、客人肚子疼，根据原因提供红糖水、暖水袋，或止疼片。

7、客人腹泻，提供PPA（吡哌酸）。

8、客人开会无精打采，提供咖啡。

9、客人嗓子不舒服，主动送上胖大海水、冰糖雪梨水。

10、客人在走廊张望，主动询问是否需要帮助。

11、客人右手受伤，用餐时主动提供勺子。

12、客人衣服纽扣松动或掉落，主动帮忙钉扣子。

13、客人皮鞋脏，主动提供擦皮鞋服务。

14、客人带孩子用餐，主动提供宝宝椅、儿童餐具玩具。

15、客人接电话需记录号码，主动递上纸笔或示意客人协助记录。

16、客人菜上得很慢，四处张望，表情很着急，主动安抚客人，并催菜。

17、客人自带酒水，主动上前帮客人提。

18、客人进餐厅后准备脱外套，主动帮助挂起。

19、客人就餐期间醉酒，主动送蜂蜜水。

20、客人进店无人引领，主动上前提供引领服务。

21、客人不胜酒量，主动问其是否需要帮忙。

22、客人在剥指甲时，主动送上指甲刀。

23、客人从洗手间出来，手上有很多水，主动递上纸巾。

24、客人表现怕冷，主动送上披肩或外套。

25、客人带宝宝用餐，宝宝在沙发上睡着，主动为其盖上被子。

26、客人手中有药，主动递上温水。

27、客人下雨天出入酒店，主动为其打伞。

28、客人抽烟，及时递上烟灰缸。

29、客人手拿未点燃的香烟四处张望，主动点烟。30、客人在吧台盯着酒水看，主动介绍。

31、客人自带食品，主动提供盘子盛装。

32、披肩长发宾客用餐时，主动递上橡皮筋。

33、清理住客房间时发现桌上有药，主动提供相应服务，并留纸条以示关心。

34、清理住客房时发现客人有脏衣服未及时清洗，主动留小纸条提示客人。

35、清理住客房时发现客人鞋子或鞋带脏，主动帮助清洁。

36、发现客人左手用筷子，主动帮客人将餐具移到左侧。

37、客人茶水长时间未喝，主动为其更换热茶。

38、客人生日，主动汇报上级为客人准备生日贺礼。

39、客人手中物品乱，不易携带，提供袋子。40、老年客人看报纸不方便时，主动送上老花镜。

41、客人准备乘出租车回家，餐毕前联系前厅叫好出租车。

42、客人提前到达等候客人时，主动送上茶水及杂志报刊。

43、客人不小心烫到，马上给客人冷敷或涂烫伤膏。

44、客人准备预定火车或飞机票时，主动问询帮忙联系订票业务。

45、客人准备离开出发时，为其送上平安果或供路上饮用的水。

46、客人考学或升官时，主动祝贺学业（事业）有成。

47、客人手机欠费时，主动征询客人意见帮助其去营业厅缴费。

48、客人早上赶时间来不及吃早餐时，主动为客人打包早餐路上吃。

49、客人离店后有物品遗留在酒店，主动联系客人来取或给客人送去或寄出。50、客人讲下一餐有客人时，主动征询客人在酒店为其预留餐位或住房。

51、客人想吃海鲜，主动提醒客人少喝啤酒。

52、客人被蚊虫叮咬，主动送上花露水或风油精。

53、客人对酒店的小点心感兴趣时，主动送给客人一些。

54、客人住店不知去哪购物，详细指引并有需要的话可利用休息时间陪客人去。

55、客人想吃辣，主动上辣椒酱。

56、发现客人感冒不舒服，先帮客人冲一杯感冒冲剂，将信息传递到房务中心和餐饮部，及时做好关注。

57、当客人要询问附近有无药店或小超市时，应主动问询客人需要什么，可以帮客人代买。

58、客人办理入住时，如果有客人喝醉了，应该及时通知房务人员先冲一杯蜂蜜水等解酒饮品，入住之后要关注客人。

59、当客人退房离店，自己未开车，要主动问询客人是否需要出租车，主动帮客人打车。60、遇到客人讲自己手机没电了，要帮客人充电或把充电宝借给客人用。关注微信“环太咨询-大海 旅游 人”

61、客人要去某个地方，不知道路线，除给客人讲解详细路线外，留下客人联系方式，做好一路电话追踪，直到目的地。

62、客人要买当地特产，可以申请让采购部代买，或者利用下班时间陪客人去买。63、前台接待做身份证扫描的，要注意是否有过生日的客人，送上祝福语。64、客人有腿脚不好或者年纪大的，要征询客人意见，需不需要轮椅。65、如果客人需要什么东西，酒店没有的，要尽最大努力满足客人。66、若遇到客人要邮递东西，可以主动询问帮忙代邮。

67、当客人讲晕车，可以给客人提供晕车药。

68、当发现客人的衣服、鞋子坏了时，可以主动帮客人修理。69、当发现客人用餐时有遗留物品，想尽一切办法通知客人。70、如果客人有很多行李，行李生要主动帮客提拉行李。

71、看到客人买来能直接吃的水果，可主动帮客人送水果刀到房间或把水果拿到房务中心切开。

72、如遇重大节日仍住酒店的客人，可以给客人送节日礼物和温馨祝福卡片。

73、对刚入住的客人，及时引领到所在房间，或不知道餐厅在哪，给客人说一下并带领客人到所在位置。

74、就餐过程发现客人不停看表，急于赶时间，服务员应与厨房沟通，加快服务速度，提前准备好账单，尽量缩短客人结账时间。

75、发现客人行动不便，应在客房允许时，征求客人意见，将客人房间调到离电梯和房务中心近一点，客人外出或回来时，应主动按电梯开门主动帮扶，以免发生意外。76、发现客人使用笔记本电脑，鼠标垫着杂志等物品时，应及时提供鼠标垫。

77、发现客人将浴巾或其他易耗品垫在枕头下，可能客人嫌枕头低，应及时为客人增加枕头。78、如客人将电脑等数码设备放在房间，服务员应细心观察是否开着机，不要将取电卡拔掉并做好交班，以免断电造成电脑损坏或资料丢失。

79、服务员在清扫房间时，如发现客人将备用被或者其他棉织品，铺在被子下面，可能客人嫌房间的床太硬，应及时给客人增加褥子或海绵垫。80、如果看见客人有写明信片，应主动为其邮寄。

令客人讨厌的服务

四十条客人讨厌的服务

1.餐厅不按时开门，或提前关门。2.电话铃声响过三声，仍没有人接听。3.客人用的桌椅是不干净的。

4.酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。5.饮料还没有服务，菜就上了。6.热的食品不热，冷的食品不冷。

7.餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。8.向客人询问，这是谁的食品。

9.同样是用餐的客人，所得到的服务却不一样。10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。

11.水果、甜品服务太慢。

12.餐厅里有空的座位，但还是让客人在门口等候。13.没有及时补充自助餐台上的食品。

14.客人落座之后，餐厅里没有服务员来服务或注意他们的存在。

15.客人结账后服务员就不与理采了。

16.早餐时，客人落座后，服务员没有及时服务咖啡或茶水。17.客人落座的餐椅下面有口香糖。18.与进餐的客人闲谈。

19.付昂贵的价钱，得不到满意的服务。20.烟缸中有超过两个的烟蒂。

21.服务员不主动添饮料（冰水、茶）。22.热的食品是用冷的用具盛的。23.没有足够的菜单给客人。

24.配料瓶是空的或瓶口是干枯的。25.用具不足。

26.缺乏菜单或饮料单上的项目。

27.餐厅地上的碎片、纸或食品没有马上被捡走。28.得不到菜单上所描述的东西。29.使用的布巾是破损的。

30.到达餐厅门口，没有人接待他们。31.结帐时，帐单是脏或湿的。

32.喝饮料时，没有小食。

33.客人定过的食品，厨房买完了，服务员却没有及时通知。

34.海鲜重量没有及时通知客人，服务个别海鲜时没有上小毛巾和洗手水。35.在用餐过程中，客人的频频招手和暗示被服务员忽略。36.客人点过的菜迟迟不上，反复催促。37.服务员扎堆闲聊，唧唧喳喳或大声喧哗。38.上菜时，调料没有跟上或上错。39.就餐场所有异味。

40.在客人预定的情况下，末能按时、按客人要求准备无误。

包房28道超详细服务流程

一、流程表：(28道服务程序)

迎宾问好--挂衣帽--拉椅让坐、问茶--敬上香巾--泡茶、斟茶--整理餐台--呈上菜单--铺席巾、脱筷套--点菜下单--点取酒水--熟悉菜单--准备上菜--斟倒酒水--撤换茶杯--有序上菜--按位分菜--续加酒水--更换骨碟/烟缸--清理桌面--回答问询--服务四勤--点、上主食--收撤餐具--饭后水果--及时结帐--征询意见--提醒服务--礼貌送客

二、具体细节： 1.迎宾问好：

1)迎宾礼貌用语：您好，欢迎光临小丽鲸!

2)仪容：头发、面部、手脚

仪表：着装

仪态：精神面貌(走姿、站姿、手势、面部表情)

3)客情的了解：

六知：台位、人数、主人身份、宴会性质、筵席标准、开餐时间

三了解：了解客人的特别要求、了解客人的嗜好、了解客人的习惯。

4)微笑：露出八颗牙齿;

5)当客人进入5米内，应无声传递友好，目光看向客人的眉宇之间，当客人进入2米之内，主动问好;

6)遇到客人或上级时，要停步侧身问好或点头微笑示意;

7)带客时与客人之间的距离为1M左右，如有老人或小孩一定要主动扶客人。

2、挂衣帽：

所有的衣帽朝向应一致，同时整理好衣领，当客人有脱外套的迹象时，一定要及过去主动询问客人是否挂衣帽;

3、拉椅让坐、问茶：

1)站于椅后，顺时针拉椅，拉椅时应注意右脚在前，左脚在后，右脚顶住衣背，双手轻提椅子两侧向后拉，客入坐前，右脚膝部顶住椅背轻轻送至客人后膝，距离为0.1CM左右;

2)商务宴请、政府接待之内的高档宴请在拉椅时，应先从主宾位开始顺时针的拉椅，家宴应先给老人或女士拉椅，同学和同事聚会应以最快的速度就近拉椅;

3)征询客人意见，存放随身物品，同时提醒客人保管好贵重物品;

4)问茶时，应采用选择句，如：“您好，请问您喜欢喝什么茶水，我们这里有铁观音、乌龙和普洱。”

4、敬上香巾

1)时间：入坐后上餐前水果之前。礼貌用语：“您好，请用香巾!”

2)香巾用完应及时用服务夹将脏毛巾收回;

3)一般应上三次毛巾。即：第一道：上菜前;第二道：上位上菜前;第三道：上餐后水果之前，如有用手去食用的菜肴，根据规定另行更换毛巾;

4)上毛巾时，应注意毛巾托和毛巾夹的使用，注意上毛巾应站在客人的左手边，毛巾的开口处对向客人;

5、泡茶、斟茶：

1)水温：80-100摄氏度;(除人参乌龙水温在80摄氏度之外，其它的茶叶为100摄氏度;

2)从主宾位开始，顺时针斟倒，礼貌用语：“您好，请用茶，小心烫!”

6、整理餐台：

1)根据客人实到人数，增撤餐具，应注意撤完餐具后一定要及时整理餐位，标准是撤完餐具后和餐位之间的距离是相等的;

2)礼貌用语：“您好，请问多余的餐具可以为您撤掉吗?”

7、呈上菜单：

1)将菜单呈给客人，手势：右手拿住菜谱的右侧的中间位置，左手托住菜谱的下侧(位置应该是菜谱的中线位置)，同时左手的大拇指放于菜谱的封面和第一页之间;礼貌用语：“您好，这是我们的菜谱请您过目?”

2)如客人要点菜，应及时的回应客人。礼貌用语：“请稍等，我们马上安排专业的点菜人员来为您点菜!”

8、铺席巾、脱筷套：

1)铺席巾：从主宾位的右手边开始顺时针依次铺。姿势：右脚在前，左脚在后，将席巾轻轻抖开，右手和左手分别捏住席巾的一角，右手在上左手在下沿桌边轻轻移至骨碟中心，左手压住席巾，右手将骨碟抽出后压住席巾。

2)脱筷套：从主宾位右手边开始顺时针依次脱筷套。姿势：右脚在前，左脚在后，右手将筷子拿起，放于左手，左手将筷子倒出放于右手后放在筷架上。

9、点菜下单：

1)熟悉酒店的菜式主辅料、价格、器皿、味型、颜色、档口、营养价值和出品时间;

2)点菜的原则：冷热搭配、荤素搭配、色泽搭配、器皿搭配、味型搭配、烹调方法搭配、海鲜肉类、档口搭配;

3)推销技巧：

i.选择句：例如：你是喜欢吃黄焖鱼翅还是鲍汁扒辽参皇?

ii.语言加法：即罗列菜肴的各种优点：如：我们的黄焖鱼翅那可真叫一绝，加工时不加任何化学药品，冷热交替发制6-7天完成，完整的保存了鱼翅丰富的胶质蛋白，可以益气补虚，防止心血疾病，您不妨来一份?

iii.语言减法：即说明假如现在不吃这道菜会怎么样。例如：谭家菜是我们酒店的主打菜系，以独特的口味和烹调方法在武汉餐饮界独树一帜，您是否尝一尝?

iv.转折法：也叫“一卷巴蕉法”，即先顺着宾客的意见，然后再转折阐述。例如：鲍汁扒辽参皇确实比较名贵，原材料在市场上价格就不低，并且我们特聘北京饭店名厨加工，营养丰富、口味独特，很适合你的身份，您不妨一尝?

v.语言除法：即将一菜的价格分成若干份，使其看起来不贵。如：西湖老鸭煲，虽然118元一份，但它可以一菜两吃，即可喝汤又可煲面，您一桌10位，每位平均12元都不到，等于您花了一份菜的价格品尝了两份美味，绝对物超所值。

vi.借人之口法：如：客人们都反映我们这里的扬州炒饭是扬州市最正宗的、最好吃的，您要不要来一份?

vii.赞语法：生焗划水是我们这里的招牌菜之一，采用鮰鱼的鱼鰭，肥而不腻，口味独特。

viii.亲近法：如：阿姨，我给您介绍一道好菜--咸菜老豆腐，它易于被人体吸收、营养丰富又实惠，您来一份好吗?

4)推销的整个过程，不仅仅是一个介绍我们产品的过程，首先我们要把自己介绍推销给客人，只能客人对推销的人认可了，才会接受我们推销的产品。所以，在学会推销之前我们首先要学会如何推销自己，例如：仪容仪表，精神面貌等。

5)对不同的客人应该有不同的推销，如：

i.对急着离开的客人推销准备时间短的“速食”;

ii.对公款消费、高档宴请的客人推荐高档、特色的菜品;

iii.对家宴要注重老人或小孩子的选择，可以建议老人点松软、易消化的食品;对于小孩可以选择口感松软、带甜味或造型美观的菜品;

iv.对情侣要注意女士的选择;

v.向重要人物、美食家推荐口味最佳的菜品;

vi.注意点菜数量和人数的搭配;

vii.菜肴搭配：

2-4人：2凉+4热+1汤;(/例)

6-8人：4凉+6热+1汤;(/例)

10-12人：6凉+10热+1汤;(/例)(10人以上热菜可多点两个)6)注意事项:

i.应该记住常客的姓名、职务、爱好、禁忌等，以便提供针对性的点菜服务;

ii.顾客对点什么菜犹豫不决时，点菜员可提供建议，最好是从中档开始推销，灵活引导客人点菜。

iii.不可强行推销。

iv.要主动推销，不可机械、被动地点菜。

v.点菜员不要让自己对菜品的喜好与偏见影响客人的选择。

vi.提醒客人所点的菜是否不足或太多，并可建议调节菜量的大小。

vii.下单上一定要给客人复述菜单，证实无误后，方可下单;

viii.下单前一定检查菜单内容，如：台号、菜品、时间、叫或启、下单人姓名;

ix.点菜前一定要询问清楚客人是否有戒口的。

x.菜系：八大菜系

01、山东(鲁菜)--宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。

02、四川(川菜)--中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。

03、江苏(苏菜)--宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

04、广东(粤菜)--国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。

05、福建(闽菜)--客家菜的代表菜系。

06、浙江(浙菜)--中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。

07、湖南(湘菜)--民间第三大菜系。

08、安徽(徽菜)--徽州文化的典型代表。

10、点取/开启酒水：

i.客人点完菜后，服务员应主动征求客人的意见“请问需要喝点什么酒水?我们这里有******酒水”。

ii.若客人对餐厅酒水不了解，服务员应主动为客人介绍、推销酒水，包括白酒、啤酒、红酒、饮料等。如果客人选定某一项品种(如白酒的话)应说：“先生/女士喝高度还是低度的白酒”，如果客人要低度的应说：“我们餐厅有XXX，您看选哪一种呢?”

iii.在不了解客人消费心理和消费档次的情况下，应按中档、高档、低档的顺序向客人推销，如果客人所点酒水酒店没有，可以介绍价格、度数、香型类似的酒水。例如：“您看五粮液香型和XXX差不多，口感也挺好，您看如何?”

iv.对于保鲜类的酒水，因其不宜保存时间太长应向客人着重推销。例如：扎啤、乳制品等。

v.为客人介绍酒水时，要针对不同的消费对象进行推销。例如：老人和女士可以推荐饮用红酒，并介绍其具有舒筋活血、软化血管、养颜等优点，干红不含糖适合老年人和糖尿病人，可加冰块饮用。

vi.推销酒水时，不宜过急，应按客人的需求耐心、周到地为客人推荐相应的酒水。

vii.点取酒水后,可征求客人是否提前开启,为下一步的酒水服务作好准备,如:红酒可先打为客人醒酒;

11、熟悉菜单：

i.熟悉所点的菜单，同时根据菜单作好上菜上前的准备工作;(如：跟料和跟器)

ii.看清楚菜单是等叫还是叫起，以便于上菜的流畅性;

iii.对高档菜肴一定要在上菜前作好细致的准备工作，并用相应的符号区分。(如：跟料、跟器、上菜时的注意事项及相关的介绍信息)

12、准备上菜：

1)一般通知道上菜后5-8分钟每一道凉菜会上桌，所以在上菜之前，要熟悉的掌握好各类菜肴的上菜时间，以便于提前做好准备，通常正常的菜式出品时间如下：凉菜：5至8分钟，热炒：10至15分钟，烧菜：20至25分钟，蒸菜：25至30分钟;

2)了解特殊菜肴：通常所指的特殊菜肴有：位上菜、动火的菜式、堂做、煲仔、生炬，此类菜肴的上菜流程为：先换骨碟再上菜、先换毛巾再上菜、边换骨碟边上菜，同时应准备好相应的器皿和跟料;

3)在上菜之前应作好报号服务，以便于顾客加深对我们服务的映象和突显我们的特色化服务;

13、斟倒酒水：、斟倒酒水：

1)展示酒水：斟倒酒水之前，应向客人展示客人所点的酒水，待客人确认后方可打 开;

2)开启酒水：

3)斟倒酒水：

①斟酒站位：服务员的右腿在前，插站在两位客人的座椅中间，脚掌落地;左腿在后，左脚尖着地呈后蹬势，使身体向左呈略斜式;

服务员面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左侧依次进行斟酒。每斟满一杯酒更换位置时，做到进退有序。退时先使左脚掌落地后，右腿撤回与左腿并齐，使身体恢复原状。

再次斟酒时，左脚先向前跨一步，后脚跟上跨半步，形成规律性的进退，使斟酒服务的整体过程潇洒大方。服务员斟酒时，忌讳将身体贴靠客人，但也不要离得太远，更不可一次为左右两位客人斟酒，也就是说不可反手斟酒。

②斟酒方法：一种是托盘端托斟酒，即将客人选定的几种酒放于托盘内，左手端托，右手取送，根据客人的需要依次将所需酒品斟入杯中。这种斟酒的方法能方便顾客选用 : 另一种是徒手斟酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次斟迸宾客酒杯中

③斟酒时机：斟酒时机是指宴会斟酒的两个不同阶段 : 一个是宴会前的斟酒;

另一个是指宴会进行中的斟酒。如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时，在宴会开始前五分钟之内将红葡萄酒和白酒斟入每位宾客杯中。斟好以上两种酒后就可请客人入座，待客人入座后，再依次斟啤酒。

如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上第一道热菜前依次为宾客斟至杯中。宴会进行中的斟酒，应在客人干杯前后及时为宾客添斟，每上一道新菜后要添斟，客人杯中酒液不足一半时也要添斟。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。

④斟酒方式：一种叫桌斟，一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时，瓶口应离杯口 2 厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距 5 厘米左右为宜。总之，无论斟哪种酒品，瓶口都不可沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。捧斟指斟酒服务时，服务员站立于顾

客右侧身后，右手握瓶，左手将酒杯捧在手中，向杯中斟满酒后，绕向顾客的左侧将装有酒液的酒杯放回原来的杯位。捧斟方式一般适用于非冰镇酒品。取送酒杯时动作轻、稳、准，优雅大方.⑤斟倒姿势及斟倒数量：

A.持瓶姿势持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的关键。正确的持瓶姿势应是 : 右手叉开拇指，并拢四指，掌心贴于瓶身中部、酒瓶商标的另一方，四指用力均匀，使酒瓶握稳在手中。采用这种持瓶方法，可避免酒澈晃动，防止手颤。

B.斟酒时的用力斟酒时的用力要活而巧。正确的用力应是 : 右侧大臂与身体呈 90 角，小臂弯曲呈 45角，双臂以肩为轴，小臂用力运用腕子的活动将酒斟至杯中。腕力用得活，斟酒时握瓶及倾倒的角度的控制就感到自如;

腕力用得巧，斟酒时酒液流出的量就准确。斟酒及起瓶均应利用腕子的旋转来掌握。斟酒时忌讳大臂用力及大臂与身体之间角度过大，角度过大会影响顾客的视线并迫使客人躲闪。

C.斟酒时的站姿斟酒服务开始时，服务员先应呈直立式持瓶站立，左手下垂，有手持瓶;小臂呈 45 角;向杯中斟时，上身略向前倾，当酒液斟满时有手利用腕部的旋转将酒瓶逆时针方向转向自己身体一侧;同时左手迅速、自然地将餐巾盖住瓶口以免瓶口溜酒。斟完酒身体恢复直立状。向杯中斟酒时切忌弯腰、探头或直立。

D.斟倒数量：白酒：8分满、红酒：三分之

一、啤酒：先倒二分之一，再倒八分满两分沫、茶水：七分满、香槟：三分之

二、威士忌：1昂司(1P);饮料：八分满。

14、撤换茶杯：

1)在斟倒酒水饮料之前，应撤换茶杯，有饮料杯斟茶，或直接给客人斟倒饮料;

2)在撤换茶杯之前，应先征询客人的意见，并适当的作好解释工作，客人同意后，方可撤换;

15、有序上菜：

1)上菜顺序：先凉菜---主菜(高档菜)-----热菜---鱼---蔬菜---主食--果盘。细化的程序：凉菜(头盘)--热炒--主菜/位上菜--整只--煲仔--汤羹--时蔬--主食/甜品--水果;

2)零点上菜位置：由于零点方餐桌无主副陪之分，只需在适宜位置上菜即可。每餐的上菜位置只有1个，将菜放于餐桌中央，退后一步打手势报菜名。圆桌上菜位置同宴会。

3)上菜时不可从客人头上掠过，上菜高度应低于客人的肩部，防止汤汁洒在客人头上或身上。同时根据需要适时提醒客人“对不起，打扰一下。”当最后一道菜(热菜)上完后，对于不喝酒水、饮料的客人应询问是否上主食，对于带壳海鲜的菜，提前准备洗手茶，吃完后派送一遍餐巾纸。

4)上菜时须先调整好上菜位置，再上菜。对于带调料的菜应先上调料后上菜。有盘饰的菜，盘饰朝向桌子中心。

5)上汤时，先将汤上到桌上，再询问客人是否分汤，若需要，可将汤放在备餐台上分，原料与汤汁均匀搭配，汤量有1/10或1/5的剩余，将剩余的汤放在餐桌上，以便客人再次取用。

6)餐桌上的餐碟不允许相互重叠，当菜放不下是时，对于剩量很少的菜，要用标准服务语言询问客人是否可换小盘，并说“谢谢”

7)上菜时应根据客人的进餐速度与厨房及时沟通，不许压菜;要按照菜单上菜，确保上菜的准确性。

8)菜齐后要征求客人是否还有别的要求，对于新推出的菜品，要主动征询客人意见，以便更好地改进。

9)零点服务员上岗必须精神饱满，面带微笑，走动巡视服务，不许远离或背对客人，站姿、走姿标准。优先服务女士、老人、儿童，不要冷落客人。

10)宴会厅：上菜前服务员要检查菜品的质量(外观、数量、温度、份量、调料、餐具清洁，有无破损)与菜单核对，准确无误。检查小票和预结。相应的配备餐具是否齐备。

11)、上菜位在副陪的右边(或左边)，每一桌菜的上菜位只有1个，如选择右边，始终在右。应保持标准的站位姿势：侧身站在客人的右后边，右脚在前，左脚在后，身体稍微前倾;上菜的一般原则是：先凉后热，先高档后一般，先荤后素，先咸后甜，先菜后点。

12)、上第一道菜时(每一道菜一样)，将其放至转盘边，端盘的手势：大拇指顺着盘边，其余四指托着盘底。顺时针转至主宾与主陪之间，退后一步打手势，用标准语言报菜名：“×××菜，请慢用。”声音响亮清晰，但应注意语气婉转，转动转盘时，如有客人在夹菜，应稍等一下再转。转动转盘的正确姿势：掌心向内，用四指贴转盘边缘，顺时针转动，不能用大拇指和食指捏转盘。

13)、上第二道菜时与第一道菜在转盘上呈一条线，第三道菜呈品字形，四个菜成四角形，五个菜成梅花形，六菜以上均匀放在转盘边缘。注意色泽搭配、荤素、冷热搭配，注意上菜时应保持餐具清洁，菜品造型美观。

14)、上菜时要调整好位置后再上菜，先上调料后上菜。注意向客人说明调料的作用。如“古法烧乳鸽”调料：酱汁和淮盐，应分别介绍给客人。带盘饰的菜品应注意将盘饰靠转盘里端，菜品朝外。既美观又方便客人夹食，整理桌面时，新上的菜餐桌上放不下时，应小声征求主(副)陪的意见“这个菜给您换成小盘可以吗?”，如果客人同意，服务员应很有礼貌的说声“谢谢”，换成小盘的菜应放在转盘边缘。当菜换小盘时又来新菜应先上新菜，上菜时冷热菜以热菜为主。

15)、上菜时尽量用一只手，另一只手放在背后(特殊盛器可用两只手)。

16)、上汤时，退后一步打手势，报汤名，运用标准服务语言“请问这汤可以给您分一下吗?”可根据客人要求在餐桌上或备餐台上分汤。

17)、上菜前的把关非常重要，每上一道菜要先看一下房间的单据上是否有此菜，有无特殊要求和大中盘、吃标准数量是否相符等，并在后面划对勾，注明厨师号，菜单上要注明每道菜的上菜时间。

18)、客人第一次食用特殊风味的菜品或酒店新推出的菜品时，应视客人需求情况介绍食用方法和注意事项。

19)、上菜时不能从客人的头上过，餐具应低于客人的肩膀，餐桌上的菜不能叠放，上菜时应视情况提醒客人给予必要的配合。

20)、上菜要把握好时机，当客人正在讲话或正在相互敬酒时，应稍做停顿，等客人讲完话后再上菜，不要打扰客人的就餐气氛。

16、按位分菜：

1)上菜过程中，要主动为客人分菜，特别是带个数的菜肴和高档的菜肴，如红烧自制海参，主动为客人分餐，并且要为每位客人将海参切成小块，以方便客人正常食用。还有蒸石蟹，在上桌时，在征求客人意见后，用蟹钳把蟹腿夹开，然后把个大、质量好的分给主宾、主人、副主人，其余的再分给每位宾客。

2)分汤时要均匀，主料和配料的搭配得当，先分主料，后分配料，主料在上。如分完汤还有剩余，应将余下的放在备餐间上，以便客人再次取用。

3)上清蒸、葱油的鱼时要征求客人意见是否剔鱼骨。操作时，将鱼放在备餐台上，鱼头朝左，鱼尾朝右，鱼身朝向客人。用分餐刀、叉进行。先用刀将鱼头、鱼尾切下，再顺势沿鱼脊把鱼肉和鱼骨分开，操作时注意不要把鱼肉弄碎，慢慢下划至鱼尾处，直到把鱼骨取出，将两片鱼肉放在一起，鱼头、鱼尾放好，摆成原有样子。

4)上整只鸡、整块肉(扒肘子)时用分餐刀叉将肉切成小块以方便客人食用，但要保持原有形状。

5)上清蒸、生吃海胆时要为客人把海胆勺放在海胆内，然后再分给客人。

17、续加酒水：

餐中应根据酒水的斟倒要求，及时的给客人斟倒酒水，并作好二次推销工作;

18、更换骨碟、烟盅：

应及时的给客人更换骨碟、烟盅，更换标准为：骨碟里面的骨渣不得超过骨碟的三分之一，烟盅里面的烟头不得超过三个;

19、清理桌面：

及时清理桌面的骨渣、杂物，纸屑;20、回答问询：见突发事件的处理;

21、服务四勤：即勤换骨碟、勤换烟盅、勤添加酒水，勤清理桌面;

22、点、上主食：

23、收撤餐具：

客人就餐完毕后，应及时的为客人清理桌的餐具和菜盘，然后给客人倒上热茶，给客人提供一个良好的谈话环境，可以抓住餐后小点的推销机会;

24、饭后水果：

25、及时结账：

1、买单注意事项

(1)巡视台面，征询客人意见将未开酒水退回吧台。

(2)酒水单填写要规范，注明买单时间、日期、服务员姓名，核对无误后封单，然后将白联酒水单交给收银员，黄联酒水单交给酒水员(电脑故障时使用)。

(3)将结算的帐单与预结账单仔细核对，确认无误后方可给客人买单。(包括菜品和酒水，菜品要和黄联相符)。

(4)对客结帐的程序：要求礼貌热情，音量适中，唱收唱付(只针对买单客人，告知客人消费金额，包括应收、实收、找零、发票、送券及优惠券使用方法等)，帐钱清楚，不出差错。

(5)挂账客人：第一次签单的客户(一般是在经理级以上领导认可下或签有挂账协议)在核对餐单以后，应让客户自己注明客户单位名称，留下联系电话、办公地址。常客应让其核对单子，再签字。挂账的单子不打折，不得涂改，必须有大写金额，签字必须清晰。

①尽量由客人自己提出结账。

②如果客人在餐桌(房间)结帐，先请客人核实酒水，再核实菜品记录是否正确(特别是添加酒水、菜品和退菜等)。

③值台服务员结帐要求唱收唱付。

④当客人用现金时，需当面点清，并且再为客人重复一遍，用礼貌用语：“先生/小姐，收您XX元!谢谢。”

⑤在结帐过程中，无论是现金、支票、信用卡都应进行检验，如身份证是否与本人相符，现金有无假币，信用卡的有效期是否有效等，在检查过程当中千万不要让客人误解。

⑥若不符合要求时，就小声告诉客人说：“先生/小姐，非常抱歉，您可以换一种方式结帐吗?因XXX原因暂不能使用，谢谢您的合作。”尽量不要让其它客人听见。

26、征询意见：

27、提醒服务：

要求态度热情，始终如一。

1)当客人站起准备离开时，服务员应拉椅然后帮助客人取帽拿衣，并尽量帮助客人穿衣。

2)检查有无遗留物品。

超详细的开服装店流程 第4篇

随着学车考驾照的人越来越多，驾考对于很多人来说已经不陌生了。但仍有不少学员对考驾照流程不太了解，导致在学车过程中常常很迷茫，驾考之路也诸多坎坷。今天，六六学车网就来给大家介绍一下郑州超全考驾照流程，让您的驾考之路不再迷茫。

一、考试前

1、选择驾校和教练

驾校和教练的重要性有过驾考经历的朋友都深有体会，选择到一家好的驾校和经验丰富的教练，对于你的学车心情、拿证时间等影响都非常大。

六六学车网整合郑州120余家品牌驾校校区，驾校和教练评价真实可见。保证底价报名，金牌教练，自建考场，45天拿证，全程监督，让您花比较少的钱办靠谱的事，详情咨询六六学车网！

2、报名缴费，签定合同。

选好驾校，报名交费，签订合同。报名者年龄须在18-70岁之间，本地居民凭身份证即可报名，外地户口需暂住证(目前郑州地区驾校报名只需暂住证登记凭条即可)。

3、体检

需本人二代身份证原件、暂住证（外地户口）、体检费加照相费50元（有些学员报名大包已包含此项，无需另外交费）。

报名之后，一般驾校会统一安排体检，体检的项目包括常规的身高体重、视力、色觉、血压、心电图、听力等。同时还会采集学员指纹以及拍照。

二、考试中

1、科目一考试

学习交通法规知识，理论测试通过后报考科目一。科目一考试试卷由100道题组成，题型为判断题和单项选择题，满分100分，90合格。

理论考试时间安排在工作日进行，采用电脑考试的形式，主要考核道路交通法律法规、交通信号、通行规则等基本知识。

注:如考试当天迟到，则认作学员考试弃权处理；考试当天必须携带身份证原件。

2、科目二考试

科目一通过后预约练车，练车合格后约考科目二。科目二考试满分100分，80分及格。

科目二包括倒车入库、侧方位停车、直角转弯、S路以及半坡起步。当学员把这五个项目都练习的差不多后，就可预约科目二考试了。

3、科目三考试

科目二通过后练科目三，合格后准备科目三考试。科目三考试满分100分，90分及格。路考为实际上车考试，不合格者，间隔20天后方可重排补考。

道路驾驶技能基本项目有16项，包括上车准备、起步、直线行驶、加减挡位操作、变更车道、靠边停车、直行通过路口、路口左转弯、路口右转弯、通过人行横道线、通过学校区域、通过公共汽车站、会车、超车、掉头、夜间行驶。

4、科目四考试

科目三通过后参加文明驾驶考试，也就是科目四考试。试卷由50道题目组成，题目以案例、图片、动画等形式为主，题型为判断题、单项选择题和多项选择题，满分100分，90分合格。

主要考试内容包括，文明驾驶操作要求、恶劣气象和复杂道路条件下的驾驶知识、爆胎等紧急情况下的临处置方法及发生交通事故后的处置知识等内容。

三、拿证

科目四考试结束后，报名处在一周内会通知领取驾驶证。