项目部岗位职责表范文第1篇
技术人员姓名 销售公司 民星动保 负责区域 江西宜春 联系电话 填表日期 1月 日
一、本周工作总结(本周时段: 2013 年
1、本周拜访猪场、处方数量统计 项目 处方数量 拜访猪场数 周目标 周实际 完成率
1 月
偏差
日
至
1 月
日)
本月累计
简述本周偏差原因分析
2、本周工作总结分析(围绕业绩提升措施、重点产品推广阐述)
、
3、本周存在的主要问题及解决措施及市场上其它厂家的促销、推广活动
二、下周工作计划(下周时段: 1 月
1、下周目标任务 项目 目标
2、本周差旅实际表 差旅时间 星期日 (月日) 星期一(月日) 星期二(月日) 星期三(月日) 星期四(月日) 星期五(月日) 星期六(月日)
2、下周差旅计划表 差旅时间 星期日(月日) 星期一(月日) 星期二(月日) 星期三(月日) 星期四(月日) 星期五(月日) 星期六(月日) 签 名:
日
至
1 月
日)
下周目标任务
目的地(休息请注明)
工作安排
目的地(休息请注明)
工作安排
上级主管签名:
项目部岗位职责表范文第2篇
6.5.1.1 建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质,饭店布局合理,设施使用安全有效
6.5.1.2 内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调,具有突出风格
6.5.1.3 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号符合国家标准
6.5.1.4 应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域空气质量良好
6.5.1.5 应有运行有效的计算机管理系统,前后台联网,有自己的官方网站或者互联网主页,并能够提供网络预订服务
6.5.1.6 应有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应,音质良好
6.5.1.7 设施设备应养护良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效
6.5.1.8 应具备健全的管理制度、服务规范与操作标准
6.5.1.9 员工应统一着装,工装专业设计、材质良好、做工精致
6.5.1.10 员工训练有素,能用普通话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语提供服务
6.5.1.11 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施,内容符合《绿色旅游饭店》(LB/T007-2006)相关要求
6.5.1.12 应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有实施计划,并定期演练
6.5.1.13 应有系统的员工培训规划和制度,应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室
6.5.2 前厅
6.5.2.1 功能划分合理,空间效果良好
6.5.2.2 装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果和谐
6.5.2.3 总服务台位置合理,接待人员应24小时提供接待、问询和结帐等服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务
6.5.2.4 应设行李专用寄存处,配有饭店与客人同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私
6.5.2.5 应提供饭店基本情况、客房价目等信息;提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息;并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店客人相适应的报刊
6.5.2.6 在非经营区应设客人休息场所
6.5.2.7 门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,有残疾人客房,为残障人士提供必要的服务
6.5.2.8 应24小时接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订 6.5.2.9 应有专职的门卫应接服务人员,18小时迎送客人
6.5.2.10 应有专职行李员,配有专用行李车,24小时提供行李服务,提供小件行李寄存服务
6.5.2.11 应提供代客预订和安排出租汽车服务
6.5.2.12 应有专职人员处理宾客关系,18小时在岗服务 6.5.2.13 应提供礼宾服务
6.5.2.14 应有管理人员24小时在岗值班
6.5.3. 客房
6.5.3.1 应有至少50间(套)可供出租的客房
6.5.3.2 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20平方米
6.5.3.3 应有标准间(大床房、双床房);有两种以上规格的套房(包括至少4个开间的豪华套房),套房布局合理 6.5.3.4 装修豪华,具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜等家具配套齐全、布置合理、使用便利。所有电器开关方便客人使用。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明,目的物照明效果良好
6.5.3.5 客房门能自动闭合,应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明
6.5.3.6 客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘或其它有效的防溅设施。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风设施,温湿度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水,水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便客人使用
6.5.3.7 客房内应有饭店专用电话机,方便使用。可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南
6.5.3.8 有彩色电视机,画面和音质优良。播放频道不少于16个,频道顺序有编辑,备有频道目录。播放内容应符合中国政府规定
6.5.3.9 有背景音乐,音质良好,曲目适宜,音量可调
6.5.3.10 应有防噪音及隔音措施,效果良好
6.5.3.11 应有沙帘及遮光窗帘,遮光效果良好
6.5.3.12 应有至少两种规格的电源插座,电源插座应有两个以上供客人使用的插位,位置方便客人使用,并可提供插座转换器
6.5.3.13 应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。提供与住店客人相适应的报刊
6.5.3.14 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质高档、工艺讲究、柔软舒适。可应客人要求提供多种规格枕头
6.5.3.15 客房、卫生间应每天全面清理一次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清理
6.5.3.16 应提供互联网接入服务,并备有使用说明,使用方便
6.5.3.17 应提供开夜床服务,夜床服务效果良好
6.5.3.18 应提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服务,配置适量与住店客人相适应的酒和饮料,备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水,可应客人要求提供冰
6.5.3.19 应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务,可在24小时内交还客人,可提供加急服务
6.5.3.20 应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备。
6.5.3.21 应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务,服务效果良好
6.5.3.22 应提供客人在房间会客服务,应客人的要求及时提供加椅和茶水服务
6.5.3.23 客房内应备有擦鞋用具,并提供擦鞋服务
6.5.4 餐厅及吧室
6.5.4.1 各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新,不串味,温度适宜
6.5.4.2 应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅,餐厅环境优雅
6.5.4.3 应有风格独特的风味餐厅,或装饰豪华、格调高雅的外国餐厅,风味餐厅或外国餐厅均配有专门厨房
6.5.4.4 应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅(或简易西餐厅),提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时
6.5.4.5 应有3个以上宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务,效果良好
6.5.4.6 应有专门的酒吧或茶室
6.5.4.7 餐具应按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生 6.5.4.8 菜单及饮品单应装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%
6.5.5. 厨房
6.5.5.1 位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉
6.5.5.2 厨房与餐厅之间,采取隔音、隔热和隔味的措施。进出门分开并能自动闭合
6.5.5.3 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽
6.5.5.4 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施
6.5.5.5 冷菜间有二次更衣场所及设施
6.5.5.6 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足
6.5.5.7 洗碗间位置合理(紧临厨房与餐厅出入口),配有洗碗和消毒设施 6.5.5.8 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放;有干货仓库
6.5.5.9 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁
6.5.5.10 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施
6.5.5.11 应有食品化验室或留样送检机制
6.5.6. 会议康乐设施
6.5.6.1 应有两种以上规格的会议设施,有多功能厅,配备相应的设施并提供专业服务
6.5.6.2 应有康体设施,布局合理,提供相应的服务
6.5.7 公共区域
6.5.7.1 饭店室外环境整洁美观,绿色植物维护良好
6.5.7.2 饭店后台区域设施完好、卫生整洁、维护良好,前后台的衔接合理,通往后台的标识清晰
6.5.7.3 应有效果良好的回车线,并有与规模相适应泊位的停车场,有残疾人停车位,停车场环境效果良好,提供必要的服务
6.5.7.4 3层以上(含3层)建筑物应有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,速度合理,通风良好;另备有数量、位置合理的服务电梯
6.5.7.5 各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间,环境优良,通风良好
6.5.7.6 应有商品部,出售旅行日常用品、旅游纪念品等
6.5.7.7 应有商务中心,可提供传真、复印、国际长途电话,打字等服务,有可供客人使用的电脑,并可提供代发信件、手机充电等服务
6.5.7.8 提供或代办市内观光服务
6.5.7.9 应有公用电话,并配有便签
6.5.7.10 应有应急照明设施和有应急供电系统
6.5.7.11 主要公共区域有闭路电视监控系统
6.5.7.12 走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,温度适宜、通风良好、光线适宜;紧急出口标识清楚醒目,位置合理,无障碍物;有符合规范的逃生通道、安全避难场所
项目部岗位职责表范文第3篇
二.各级别所得的最低分数 A级(极好)620分以上 B级(好)580-619分 C级(平均)540-579分 D级(差)510-539分 E级(极差)510以下 三.评分规则为:
1.加“☆”的小项如有一处未做到,即该项计分为零
2.其他未加“☆” 的小项有一处未做到扣2分,小项分数扣完为止。 1 酒店共同遵守和落实的卫生事项 1.1 卫生制度
1.1.相关的卫生档案资料齐全,分类管理。
1 1.1.酒店卫生工作区域化,相关区域负责落实到人,有明确的卫生区域2 责任人员结构图。
1.1.☆定期举行员工卫生知识培训,并有记录。
3 1.1.☆从业人员取得有效健康培训证明才能上岗操作,员工有效健康证4 齐全。
1.1.食品从开始购买到最后出品经过采购员、验收员、厨房、传菜部楼5 面服务员五关检查。 1.2 环境卫生
1.2.前厅和厨房的墙壁、天花板、门窗无破损或涂层脱落。
1 1.2.防鼠、防虫、防蝇设施齐全有效。
2 1.2.酒楼的厕所设施制定了合理的清洁制度,相关人员熟悉掌握并执行3 相关的清洁方法。 1.
不储藏食物于角落、暗处。
各
大各分项总
项总
分
分
19050
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各小不合项总
格项
计分
数
分
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4 1.2.凡已腐蚀的食品不留置或丢在地面上。水沟及门缝无余渣。
5 1.3 个人卫生
1.3.从业人员操作时穿戴清洁工作衣帽,服装整洁,身体健康,头发清1 洁,无有碍食品卫生的病状。
1.3.从业人员操作时不从事与工作无关行为。
2 1.3.从业人员不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指〈厨房人员〉,不带3 耳环、项链等饰物。
1.从业人员有良好的卫生习惯〈洗手上岗,便后洗手,接触不洁物品3.后洗手,接触直接入口的食品前洗手消毒,上厕所前在厨房内脱去4 工作服,厨师尽量不用手拿食物,餐厅人员不能用手拿食物。 1.3.相关岗位人员至少掌握一种相关的消毒方法〈包括配制,使用方法,5 适用范围,使用注意事项〉。 1.4 餐具、直接入口食品容器卫生管理。
1.4.☆餐厅所用餐具遵守一冲(刮),二洗,三刷,四消毒,五保洁的1 制度进行或在使用前经其它有效清洗消毒。
1.4.☆清洗、消毒水池不与其他用途水池混用。
2 1.4.消毒后餐具贮存在清洁专用保洁柜内。
3 2 餐厅、仓库、采购的卫生管理。 2.1 餐厅卫生管理
2.1.餐厅内经常保持清洁整齐,定期采用空气消毒法。
1 2.1.餐厅工作台保持清洁,餐厅不留置任何食品。
2 2.1.
餐厅内无苍蝇和其他昆虫。
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2.1.餐厅内客人视线之内不得摆放任何清洁用品〈拖把〉。
4 2.1.家俬保持清洁,物品摆放整齐,餐饮具与非餐饮具分类摆放。
5 2.1.餐厅人员做好日常的卫生工作外,必须随时满足客人的各项卫生要6 求。
2.2 仓库和采购的卫生管理
2.2.☆各店采购员采购食品及原料时均索取产品检验检疫合格证和化1 验单。
2.2.☆采购员不采购三无〈无商标,无合格证,无生产日期、保质期〉2 的调料、原料,不采购变质调料、原料。
2.2.仓库存放食品时,食品离地隔墙。
3 2.2.仓库如需要备冷冻、冷藏设备必须能正常运转,储存温度符合要求。 4 2.2.食物和原料严禁与有毒有害物品存放在同一场所。
5 2.2.☆仓库贴有禁烟标志。
6 2.2.☆仓库无过期或三无食品。
7 3 厨房卫生管理
3.制作间及各档口〈包括湘、粤制作间、凉菜间、烧腊间、汤档、粗1 加工间、刺身档、点心房、鲍翅房〉需共同遵守每日检查落实的项目。
3.1.☆卫生管理制度上墙,责任到人,各项工作落实情况有记录可查。 1 3.1.不使用三无<无商标、无合格证、无出厂日期、保质期〉的调料原2 料,不使用变质调料、原料。
3.
工作柜内无食品和食品用具与有毒有害物品混放情况。
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3 3.1.冷藏食品加盖保鲜膜或使用专用储存盒。
4 3.1.制作间不存放私人物品、保洁柜、调料柜不存放其他杂物。
5 3.1.制作间卫生状况良好,食品生产经营过程中加工用设施设备工具清6 洁良好。
3.1.厨房冷柜只存放厨房原料、调料及盛器,不得存放其他杂物,员工7 私人物品不得存放其内。
3.1.冷柜有专人负责,每天对冷柜进行清洁处理,定期检查原料质量,8 定期对冷柜进行清理、消毒、保持卫生整洁。
3.1.冷柜经常检查,保持良好的工作状态,冷柜达到规定的温度。
9 3.1.冷柜负责人根据原料不同种类,性质,固定位置,分类存放并熟悉10 食品保存时间。原料与半成品、成品分区放、分柜冷藏。
3.1.加工后的原料、半成品、成品存放不交叉污染。
11 3.1.用干原料、半成品、成品的工具不混用,并保持良好清洁状态。
12 3.1.厨房人员知晓各类细菌性实物中毒常见原因及预防方法。
13 3.1.厨房人员知晓各类化学性实物中毒常见原因及预防方法。
14 3.1.厨房相关人员〈凉菜,明档,刺身档,点心房〉掌握并能正确操作
15 标准的消毒方法。
3.1.各岗位人员对本岗位的工具及加工设备每次使用后或有需要时用16 正确的方法及时清洁。
3.1.如确须使用食物添加剂,相关使用人员必须严格遵照《食品添加剂17
使用标准》不得超标。
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1.每天没有使用完的衣服及时进行适当的处理以确保食物的新鲜度。
18 3.2 凉菜间卫生管理
3.2.凉菜间的生产保存,保藏做到五专〈专人采购,专室加工,专用工1 具,专用消毒容器,专用冷藏设备。
3.操作人员严格执行洗手,消毒规定〈洗涤后用75%浓度的酒精棉球2.消毒,操作中接触原料后,切制冷荤熟食,凉菜前须再次消毒,使
2 用卫生间后再次洗手消毒。
3.2.冷荤制作,储藏严格做到生熟食品分开,生熟工具严禁混用。
3 3.2.非凉菜间工作人员不进入凉菜厨房。
4 3.2.冰箱内整洁,定期进行洗刷和消毒。
5 3.2.☆凉菜房配备紫外线灯,并保持良好使用习惯。
6 3.2.洗手消毒用酒精、药棉每日准备到位。
7 3.2.刀具洗净、晾干,保持良好的卫生状况。
8 3.2.原材料在进入凉菜间前洗净或初步处理。
9 3.2.操作人员规范佩戴口罩,操作时使用一次性手套。
10 3.3 点心房
3.3.整体环境整洁,烤箱和面机,压面机等设备保持洁洁净,用后即使1 洗擦干净。
3.3.面杖,馅扒,刀具,模具,容器用后洗净,定位存放,保持清洁。
2 3.
面点、糕点,米饭熟食品凉透后存入专柜区分定位存放,食用前必
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3.须加热蒸煮透彻。
3 3.3.洗手消毒用酒精,药棉每日准备到位。4 3.4 粗加工卫生管理
50 3.4.食物粗加工荤,素食品分池清洗,洗涤拖把等清洁用品的水池与清1 洗食品的水池分开。
3.食品粗加工场所设有可密封的废物箱或带盖垃圾桶,废弃物倒入垃4.圾桶内,随时盖好,废弃物日产日清,垃圾桶满3/4时清理,每日2 清洁干净。
3.4.粗加工过程中,严把质量关,不清洗加工腐烂变质,发霉生虫,掺3 假有毒有害食品。
3.4.粗加工人员掌握分辨各种荤、素食品原料品质的方法。4 3.4.动物性食品与植物性食品分开不混放。5本项小计
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项目部岗位职责表范文第4篇
房地产开发项目成本费用估算表 单位:万元
费用项目
计费标准与依据
总价
单价
一.土地费用 1.土地出让地价款 2.征地费 3.拆迁安置补偿费 4.土地转让费 5.土地投资折价 6.土地租用费
二.前期工程费
1.地质勘测测绘费 设计概算的0.5%左右 1.32元 2.规划设计费 建安工程费的3%左右 3.可行性研究费 占总投资的1%-3% 4.道路费 5.供水费 6.供电费 7.土地平整费
三.基础设施建设费 1.供电工程 2.供水工程 3.供气工程 4.排污工程 5.小区道路工程 6.路灯工程 7.小区绿化工程 8.环卫设施
四.建安工程费 1.单项工程 多层800 2.单项工程 小高层1300 3.单项工程 高层1800
五.公共配套设施建设费 1.居委会 2.派出所 3.托儿所 4.幼儿园 5.公共厕所 6.停车场
六.开发间接费
七.管理费用 约为前五项的3%左右
八.销售费用 销售收入的4%-6%
九.财务费用 年贷款40%,贷款利率6.12%
十.开发期间税费 1.固定资产投资方向调节税 2.土地使用税 3.市政支管线分摊费 4.供电贴费 5.用电权费 6.分散建设市政公用设施建设费 7.绿化建设费 8.电话初装费
十一.其他费用 1.临时用地 2.临建图 3.施工图预算或标底编制费 4.工程合同预算或标底审查费 5.招标管理费 6.总承包管理费 7.合同公证费 8.施工执照费 9.工程质量监督费 10.工程监理费 11.竣工图编制费 12.工程保险费
十二.不可预见费 前十项之和的3%-7% 合计 上述十二项之和
项目部岗位职责表范文第5篇
项目名称:
责 任 人:
联系电话:
填报日期:
立 项 申 报 表XX乡XX村党总支委员会创新探索型村组支部活动阵地建、管、用的途径 中共XX区XX乡委员会制
2012年3月
党组织书记抓基层党建工作创新项目立项
项目部岗位职责表范文第6篇
6.5.1.1 建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质,饭店布局合理,设施使用安全有效
6.5.1.2 内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调,具有突出风格
6.5.1.3 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号符合国家标准
6.5.1.4 应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域空气质量良好
6.5.1.5 应有运行有效的计算机管理系统,前后台联网,有自己的官方网站或者互联网主页,并能够提供网络预订服务
6.5.1.6 应有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应,音质良好
6.5.1.7 设施设备应养护良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效
6.5.1.8 应具备健全的管理制度、服务规范与操作标准
6.5.1.9 员工应统一着装,工装专业设计、材质良好、做工精致
6.5.1.10 员工训练有素,能用普通话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语提供服务
6.5.1.11 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施,内容符合《绿色旅游饭店》(LB/T007-2006)相关要求
6.5.1.12 应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有实施计划,并定期演练
6.5.1.13 应有系统的员工培训规划和制度,应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室
6.5.2 前厅
6.5.2.1 功能划分合理,空间效果良好
6.5.2.2 装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果和谐
6.5.2.3 总服务台位置合理,接待人员应24小时提供接待、问询和结帐等服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务
6.5.2.4 应设行李专用寄存处,配有饭店与客人同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私
6.5.2.5 应提供饭店基本情况、客房价目等信息;提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息;并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店客人相适应的报刊
6.5.2.6 在非经营区应设客人休息场所
6.5.2.7 门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,有残疾人客房,为残障人士提供必要的服务
6.5.2.8 应24小时接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订 6.5.2.9 应有专职的门卫应接服务人员,18小时迎送客人
6.5.2.10 应有专职行李员,配有专用行李车,24小时提供行李服务,提供小件行李寄存服务
6.5.2.11 应提供代客预订和安排出租汽车服务
6.5.2.12 应有专职人员处理宾客关系,18小时在岗服务 6.5.2.13 应提供礼宾服务
6.5.2.14 应有管理人员24小时在岗值班
6.5.3. 客房
6.5.3.1 应有至少50间(套)可供出租的客房
6.5.3.2 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20平方米
6.5.3.3 应有标准间(大床房、双床房);有两种以上规格的套房(包括至少4个开间的豪华套房),套房布局合理 6.5.3.4 装修豪华,具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜等家具配套齐全、布置合理、使用便利。所有电器开关方便客人使用。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明,目的物照明效果良好
6.5.3.5 客房门能自动闭合,应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明
6.5.3.6 客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘或其它有效的防溅设施。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风设施,温湿度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水,水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便客人使用
6.5.3.7 客房内应有饭店专用电话机,方便使用。可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南
6.5.3.8 有彩色电视机,画面和音质优良。播放频道不少于16个,频道顺序有编辑,备有频道目录。播放内容应符合中国政府规定
6.5.3.9 有背景音乐,音质良好,曲目适宜,音量可调
6.5.3.10 应有防噪音及隔音措施,效果良好
6.5.3.11 应有沙帘及遮光窗帘,遮光效果良好
6.5.3.12 应有至少两种规格的电源插座,电源插座应有两个以上供客人使用的插位,位置方便客人使用,并可提供插座转换器
6.5.3.13 应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。提供与住店客人相适应的报刊
6.5.3.14 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质高档、工艺讲究、柔软舒适。可应客人要求提供多种规格枕头
6.5.3.15 客房、卫生间应每天全面清理一次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清理
6.5.3.16 应提供互联网接入服务,并备有使用说明,使用方便
6.5.3.17 应提供开夜床服务,夜床服务效果良好
6.5.3.18 应提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服务,配置适量与住店客人相适应的酒和饮料,备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水,可应客人要求提供冰
6.5.3.19 应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务,可在24小时内交还客人,可提供加急服务
6.5.3.20 应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备。
6.5.3.21 应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务,服务效果良好
6.5.3.22 应提供客人在房间会客服务,应客人的要求及时提供加椅和茶水服务
6.5.3.23 客房内应备有擦鞋用具,并提供擦鞋服务
6.5.4 餐厅及吧室
6.5.4.1 各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新,不串味,温度适宜
6.5.4.2 应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅,餐厅环境优雅
6.5.4.3 应有风格独特的风味餐厅,或装饰豪华、格调高雅的外国餐厅,风味餐厅或外国餐厅均配有专门厨房
6.5.4.4 应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅(或简易西餐厅),提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时
6.5.4.5 应有3个以上宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务,效果良好
6.5.4.6 应有专门的酒吧或茶室
6.5.4.7 餐具应按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生 6.5.4.8 菜单及饮品单应装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%
6.5.5. 厨房
6.5.5.1 位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉
6.5.5.2 厨房与餐厅之间,采取隔音、隔热和隔味的措施。进出门分开并能自动闭合
6.5.5.3 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽
6.5.5.4 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施
6.5.5.5 冷菜间有二次更衣场所及设施
6.5.5.6 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足
6.5.5.7 洗碗间位置合理(紧临厨房与餐厅出入口),配有洗碗和消毒设施 6.5.5.8 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放;有干货仓库
6.5.5.9 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁
6.5.5.10 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施
6.5.5.11 应有食品化验室或留样送检机制
6.5.6. 会议康乐设施
6.5.6.1 应有两种以上规格的会议设施,有多功能厅,配备相应的设施并提供专业服务
6.5.6.2 应有康体设施,布局合理,提供相应的服务
6.5.7 公共区域
6.5.7.1 饭店室外环境整洁美观,绿色植物维护良好
6.5.7.2 饭店后台区域设施完好、卫生整洁、维护良好,前后台的衔接合理,通往后台的标识清晰
6.5.7.3 应有效果良好的回车线,并有与规模相适应泊位的停车场,有残疾人停车位,停车场环境效果良好,提供必要的服务
6.5.7.4 3层以上(含3层)建筑物应有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,速度合理,通风良好;另备有数量、位置合理的服务电梯
6.5.7.5 各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间,环境优良,通风良好
6.5.7.6 应有商品部,出售旅行日常用品、旅游纪念品等
6.5.7.7 应有商务中心,可提供传真、复印、国际长途电话,打字等服务,有可供客人使用的电脑,并可提供代发信件、手机充电等服务
6.5.7.8 提供或代办市内观光服务
6.5.7.9 应有公用电话,并配有便签
6.5.7.10 应有应急照明设施和有应急供电系统
6.5.7.11 主要公共区域有闭路电视监控系统
6.5.7.12 走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,温度适宜、通风良好、光线适宜;紧急出口标识清楚醒目,位置合理,无障碍物;有符合规范的逃生通道、安全避难场所