五星酒店设计标准范文第1篇
1、图纸会审
星级酒店装修不同于普通装修,必须符合国家旅游局星级酒店装修规定;一个星级
酒店成功与否在两个方面;一个是硬件,另一个是软件,硬件就是装修和设备安装好坏直接关系到酒店今后的运行成本。由业主,酒店管理公司相关部门管理人员,筹备相关人员,相关设计人员等,进行设计图纸就酒店功能布局是否合理,是否符合星级酒店规定。是否符合星级酒店日后正常营业节能相符合
给排水,管道布局是否合理,是否方便今后各区域计量,生活水池是否符合星级酒
店要求,是否方便检修。
电变压器功率是否够,配电箱空开功率是否够、是否方便今后各区域计量,灯具布局
是否符合今后节能要求。
弱电电话,网线功能布局是否合理,音控设备是否满足星级酒店会议、宴会需要。空调功能布局是否合理、新风量是否合理,噪音是否超标,空调功率是否够。
消防功能须经当地消防审核确定、防火分区、防排烟、喷淋、烟感等既要符合规范,
又要满足装修效果。
厨房设备功能布局是按餐位数,确定厨房面积;送、排风量是否达标,排烟噪音是否
超标。
2、分系统或工种招投标
系统为:外墙、水、电、弱电、消防、暖通、电梯、装修、厨房设备、会议设备等
采购。
3、办理相关施工许可手续
外立面效果图送城建规划局审批
内部装修图纸送消防审批,按消防审核意见落实装修施工。
锅炉、厨房排烟、排水图纸送环保局审批
当地建设局办理装修施工许可证
办理施工现场相关的零时用电、用水手续。
装修执行阶段
一、材料进场验收:
1、严格把捂材料验收质量关主要材料应有供应单位或加工单位资格证书,出厂质
量证明书,并有合格证及说明书。必须符合消防、环保的要求。
2、核对所有材料是否和签订合同一致。
3、验收木工板厚度,平整度是否达到要求并填写验收纪录
4、验收饰面板厚度,色差是否符合要求并填写验收纪录
5、验收石膏板厚度是否符合要求并填写验收纪录
6、验收水泥是否符合设计要求并填写验收纪录
7、验收墙纸色差是否符合要求并填写验收纪录
8、验收大理石色差是否符合要求并填写验收纪录
9、验收所有吊顶材料是否符合设计或合同要求并填写验收纪录
10、验收所有管道是否符合设计或合同要求并填写验收纪录
11、验收所有电线是否符合设计或合同要求并填写验收纪录
12、验收所有五金洁具是否符合设计或合同要求并填写验收纪录
13、验收所有设备是否符合设计或合同要求并填写验收纪录
14、验收所有家具是否符合设计或合同要求并填写验收纪录
15、验收所有电器是否符合设计或合同要求并填写验收纪录
要对所有材料这些验收资料进行存档。附材料验收表:
一、现场管理:
1、 和工程中标单位或班组一起就(外墙,水,电,消防,暖通,装修)制定施工工程进度
表。
2、 和相关施工班主负责人签订以下责任书并要对材料这些资料进行存档,
a、工地用电安全责任书,
b、工地消防安全责任书,
C、工地文明施工责任书,
d、工地施工人员人身安全责任书。
3、 每天进行各施工班主协调会,及时协调各施工班组之间问题,做到有问题及时解决,要
求工地垃圾日日清。
4、 由公司安全管理人员,24小时值班,定期巡视工地,发现施工班组有违规情况及时制
止,对工地施工人员进行登记备案并发给出入证;对进出工地没有出入证人员进行登记,安全管理人员必须检查所有出门人员随身所带的物品,对于外带工具必须由甲方施工员和乙方施工员签字认可方可放行。
5、 每天对照工地施工进度表检查工地进度;
6、 每天巡视各施工班组,检查施工是否符合国家规范,又不规范地方开出整改联系单责令
施工班组整改;
7、 对现场施工与图纸不符时,按现场情况或联系设计单位及时调整以免影响工期。
8、 根据国家施工规范对工地日常检查
吊顶工程检查是否符合吊杆1*1m距离,主龙是否1*1m距离,次龙45*45cm距离,
石膏板接缝0.3-05cm距离,石膏板固定螺丝与半边距离10-15cm,螺丝之间15-20cm距离做好相应纪录存档。
顶面木饰面造型检查,选用木料必须干燥、无裂痕、无腐蚀;接口和连接固定牢固
度,是否基层做防火处理,饰面板接缝,色差,花纹是否对齐,平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档
墙面木饰面造型检查,选用木料必须干燥、无裂痕、无腐蚀;接口和连接固定牢固
度,是否基层做防火处理,基层做防潮处理,饰面板接缝,色差,花纹是否对齐,平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档
油漆检查,是否符合施工工艺表面先补灰,厚度适中,待干透后进行反复打磨,直
至光滑平整无缺陷、不出现裂口为止,是否有色差、气泡、挂珠;表面光滑度,及做好相应纪录存档
卫生间地面检查,墙面检查防潮处理,瓷砖或大理石磨光板面要平滑,磨光度要符
合要求,纹理排列要统一,切口要直,不能崩角崩边,平面不能有裂纹,厚度要基本一致;铺贴是否空鼓,接缝坪至<2mm,接缝高低<0.3mm,接缝宽度<0.5mm,色差,花纹是否对齐,平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档
墙面粉饰工程检查,墙面粉饰平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档墙纸底层滚油二遍,不漏滚,墙纸接缝平整,花纹图案、线条纵横连贯。
地面检查平整度,基层牢固度,瓷砖或大理石磨光板面要平滑,磨光度要符合要求,
纹理排列要统一,切口要直,不能崩角崩边,平面不能有裂纹,厚度要基本一致;铺贴是否空鼓,接缝坪至<2mm,接缝高低<0.3mm,接缝宽度<0.5mm,色差,花纹是否对齐,平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档
门窗安装要做水平和垂直的校正,门框木质必须坚实,门框靠墙面做好防潮处理,
上下尺寸必须一致,木线条不能在中间接驳,拼接要平整光滑。检查开启是否灵活,高度、大小、位置是否符合设计要求
灯具检查电线施工工艺是否符合要求,接地、接零、防雷是否可靠 ,亮灯是否符合
酒店运营要求 ,是否在同一条支线上并做好相应纪录存档
五金电器检查安装位置是否正确,固定是否牢固,使用是否方便,数量是否齐全并
做好相应纪录存档。
上下水管道支架是否固定牢固,排水管道是否有坡度,不能有积水,雨、污、废、
透气管道是否分开,给排水是否通畅,试压是否符合工作压力1.5倍,保压24小时压力是否符合标准。检修是否方便并做好相应纪录存档。
检查送风,排烟系统工作是否正常,是否符合设计要求,风管施工工艺是否符合要
求,噪音是否符合要求,漏风率是否符合要求并做好相应纪录存档
检查空调系统工作是否正常,是否符合设计要求,风管施工工艺是否符合要求,噪
音是否符合要求,漏风率是否符合要求并做好相应纪录存档
检查消防系统,喷淋工作是否正常,报警是否正常,消火栓工作是否正常
9、 施工中材料需要双方确认,必须由双方负责人签字认可,并且加盖双方单位公章。
10、 及时统计酒店装修后期相应配套设备(卫生洁具,五金家电,地毯,加剧,灯具等)
采购物品的数量。
11、 及时跟踪设施设备安装调试,检查设施设备是否符合合同注明设备,做好相应调试报
告并且存档。
12、 根据酒店营业相关部门提出合理要求,作相应整改。
三、验收
1、协助消防进行验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单,由相关装修单位或班组
进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。
2、协助公安进行监控验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单由相关装修单位或班
组进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。
3、协助质检站进行特种设备电梯,锅炉验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单由
相关装修单位或班组进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。
4、协助卫生防疫站进行厨房验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单由相关装修单
位或班组进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。
5、协助环保局进行环保设施验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单由相关装修单
位或班组进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。
6、相关项目(水、电、弱电、消防、设备,装修等)负责人,监理有关人员,中标施工
单位有关负责人员,酒店管理有关人员一起对装修完成项目进行整体验收(包括设施设备)。并填写装修验收报告;在验收当中不符合要求事项,列出清单。由相关装修单位或班组进行立即整改。直到符合相关星级酒店要求,且出具整体验收报告。
资料整理和移交
1、 收集各种需存档质料,收集相应设施设备合格证,使用说明书,保修卡,待装修完成后
移交酒店运营方
2、 和酒店营业管理财务部移交所有固定资产清单,法律文书,合同文本一杯酒店存档。
3、 和酒店人力资源部移交酒店所有们锁钥匙。
4、 和酒店相关使用部门移交相关的设施设备。
5、 列好各施工班组负责人联系电话,相关设施设备厂家保修联系电话移交酒店工程今后保
修联系。
6、和酒店相关部门移交相关竣工资料。
7、审核装修决算。
五星酒店设计标准范文第2篇
根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分,分为一星级到五星级5个标准。星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。最低为一星级,最高为白金五星级。星级越高,表示旅游饭店的档次越高。
五星酒店
这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星酒店
设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。
三星酒店
设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。
二星酒店
设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级。
一星酒店
设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要。 中华人民共和国星级酒店评定标准 前言
本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。
本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下:
a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”,并按国际惯例明确了旅游饭店的定义;
b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年,取消了星级终身制,增加了预备星级(见5.2);
c)明确了星级的评定规则(见7.5),增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容(见7.5.3);
d)对餐饮服务的要求适当简化(原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e,6.5.9b、c、e、f);
e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间(见6.1.8);
f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并,归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类,删去了原有部分内容,增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容(见6.7);
g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求,增加整体舒适度等内容(见附录A中的3.
12、4.21和5.5);
h)借鉴一些国家的做法,增设了“白金五星级”(见3.2和6.6)。
本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录,附录D为资料性附录。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会(CSBTS/TC 210)归口。 本标准起草单位:国家旅游局质量规范与管理司。
本标准主要起草人:张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: GB/T 14308-1993; GB/T 14308-1997。
范围
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分:通用符号(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990)
GB/T10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分:旅游设施与服务符号 (GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990) 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准:
旅游饭店
3.1 旅游饭店 tourist hotel
能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施,按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
星级
3.2 星级 star-rating
用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为白金五星级。星级越高,表示旅游饭店的档次越高。
预备星级
3.3预备星级 probationary star-rating
作为星级的补充,其等级与星级相同。 符号
星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。 总则
5.1 由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致,饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体,评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。
5.2 饭店开业一年后可申请星级,经星级评定机构评定批复后,可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级,有效期一年。
5.3 除非本标准有更高要求,饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。 划分条件
一星级
6.1 一星级
6.1.1饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的规定。
6.1.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。
6.1.4 设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效。
6.1.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.1.6 能够用英语提供服务。
6.1.7 前厅
a. 有前厅和总服务台;
b. 总服务台位于前厅显著位置,有装饰、光线好,有中英文标志;前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务;
c. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表;
d. 提供小件行李存放服务;
e. 提供行李出入店服务。
6.1.8 客房
a.至少有15间(套)可供出租的客房;
b.门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
c.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;
d. 至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施,24小时供应冷水,16小时供应热水。
e. 照明充足,有遮光窗帘;
f. 备有饭店服务指南、价目表、住宿须知;
g. 客房、卫生间每天全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;
h. 16小时提供冷热饮用水。
6.1.9 餐饮
a.有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域;
b.能够提供早餐服务
c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。
6.1.10 公共区域
a. 有男女分设的公共卫生间;
b. 有公用电话;
c. 有应急照明灯;
d. 走廊墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口等各种标识清楚,位置合理。
二星级
6.2 二星级
6.2.1 饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。
6.2.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.2.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。
6.2.4 设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效。
6.2.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.2.6 能够用英语提供服务。
6.2.7 前厅
a. 有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台;
b. 总服务台位于前厅显著位置,有装饰、光线好,有中英文标志;前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和留言服务;
c. 提供传真服务;
d. 总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区(点)介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表;
e. 有行李推车、提供行李出入房服务;
f. 提供小件行李存放服务;
g. 有管理人员24小时在岗值班;
h. 设客人休息场所。
6.2.8 客房
a. 至少有20间(套)可供出租的客房;
b. 门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
c. 装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,照明良好;
d. 至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施,24小时供应冷水,18小时供应热水。
e. 照明充足,有遮光窗帘;
f. 有方便使用的电话机,可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并配有使用说明;
g. 有彩色电视机,画面音质清晰;
h. 具备防噪音及隔音措施;
i.备有饭店服务指南、价目表、宾客须知;
j. 设有至少两种规格的电源插座;
k. 客房、卫生间每天全面整理一次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套;
l. 提供洗衣服务;
m. 24小时提供冷热饮用水。
6.2.9 餐饮
a. 有照明充足的就餐区域,桌椅、餐具、灯具配套;
b. 能够提供早餐服务;
c. 应客人要求提供送餐服务;
d. 餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生;
6.2.10 公共区域
a. 提供回车线或停车场;
b. 4层(含4层)以上的楼房有客用电梯;
c. 有公用电话,并配备市内电话簿;
d. 有男女分设的公共卫生间;
e. 代售邮票,代发信件,代售旅行日常用品;
f. 有应急照明灯。
g. 走廊墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口等各种标识清楚,位置合理。
三星级
6.3 三星级
6.3.1 饭店布局合理,方便客人在饭店内活动。
6.3.2 指示用标清晰,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.3.3 有空调设施,各区域通风良好,温、湿度适宜。
6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5 设施设备养护良好,使用安全,达到整洁、卫生和有效。
6.3.6 各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。
6.3.7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。
6.3.9 前厅
a. 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
b. 总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询、结账和留言服务;
c. 提供一次性总帐单结账服务(商品除外);
d. 提供信用卡结算服务;
e. 提供饭店服务项目宣传品,客房价目表,所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
f. 24小时提供客房预订
g. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
h. 设门卫应接员,16小时迎送客人;
i. 设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处;
j. 有管理人员24小时在岗值班;
k. 设大堂经理,18小时在岗服务;
l. 在非经营区设客人休息场所;
m. 提供代客预订和安排出租汽车服务;
n. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,能为残疾人提供必要的服务。
6.3.10 客房
a. 至少有30间(套)可供出租的客房;
b. 有门窥镜和防盗装置,在显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
c. 装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好;
d. 有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器,温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷、热水;
e. 有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话,并配有使用说明;
f. 可以提供国际互联网接入服务,并有使用说明;
g. 有彩色电视机。播放频道不少于16个,画面和音质清晰,备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定;
h. 具备有效的防噪音及隔音措施;
i. 有至少两种规格的电源插座,并提供插座转换器;
j. 有遮光窗帘;
k. 有单人间;
l. 有套房;
m. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图。应客人要求提供相应的报刊;
n. 客房、卫生间每天全面整理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全;
o. 提供开夜床服务,放置晚安致意卡;
p. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被单等)及卫生间针织用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;
q. 24小时提供冷热饮用水,免费提供茶叶或咖啡;
r. 70%客房有小冰箱,提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;
s. 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
t. 提供留言和叫醒服务;
u. 提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;
v. 有送餐菜单和饮料单,18小时提供送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;
w. 提供擦鞋服务。
6.3.11 餐厅及吧室
a. 有餐厅,提供早、中、晚餐服务;
b. 有宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务;
c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;
d. 餐具无破损,卫生、光洁;
e. 菜单及饮品单美观整洁,出菜率不低于90%。
6.3.12 厨房
a. 位置合理,紧邻餐厅;
b. 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;
c. 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准,内有空气消毒设施;
d. 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜;
e. 有必要的冷藏、冷冻设施;
f. 洗碗间位置合理;
g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
h. 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;
i. 采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
6.3.13 会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。
6.3.14 公共区域
a. 提供回车线或停车场;
b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯;
c. 有公用电话,并配备市内电话簿;
d. 有男女分设、间隔式公共卫生间;
e. 有小商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f. 代售邮票、代发信件,办理传真、复印、打字、国际长途电话等服务;
g. 提供电脑出租服务。
h. 有应急供电设施和应急照明设施;
i. 走廊地面满铺地毯或其他较高档材料,墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚,位置合理。
6.3.15 在选择项目中至少具备10项。
四星级
6.4 四星级
6.4.1 饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。
6.4.2 内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。
6.4.3 指示用标志清晰、实用,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.4.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。
6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。
6.4.7 设施设备养护良好,无噪音,达到整洁、卫生和有效。
6.4.8 各项管理制度健全,与饭店规模和星级一致。
6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.4.10 能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。
6.4.11 前厅
a. 面积宽敞,与接待能力相适应;
b. 气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
d. 总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询和结账服务;
e. 提供留言服务;
f. 提供一次性总帐单结账服务(商品除外);
g. 提供信用卡结算服务;
h. 18小时提供外币兑换服务;
i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊;
j. 24小时接受客房预订;
k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
l. 设门卫应接员,18小时迎送客人;
m. 设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;
n. 有管理人员24小时在岗值班;
o. 设大堂经理,18小时在岗服务;
p. 在非经营区设客人休息场所;
q. 提供代客预订和安排出租汽车服务;
r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供必要的服务。
6.4.12 客房
a. 至少有40间(套)可供出租的客房;
b. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
c. 装修豪华,有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好;
d. 客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
e. 有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统,温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水;
f. 有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南;
g. 提供国际互联网接入服务。并有使用说明;
h. 有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质良好。备有频道指示说明;播放内容应符合中国政府规定。
i. 有客人可以调控且音质良好的音响装置;
j. 有防噪音及隔音措施,效果良好;
k. 有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;
l. 有内窗帘及外层遮光窗帘;
m. 有单人间;
n. 有套房;
o. 有至少3个开间的豪华套房;
p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
q. 客房、卫生间每天全面整理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;
r. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;
s. 提供开夜床服务,放置晚安致意品;
t. 24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;
u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;
v. 提供留言及叫醒服务;
w. 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
x. 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务,可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务;
y. 有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌;
z. 提供擦鞋服务。
6.4.13 餐厅及吧室
a. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅;
b. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐;
c. 有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;
d. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;
e. 餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生、光洁;
f. 菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。
6.4.14 厨房
a. 位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;
b. 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶;
c. 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
d. 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供给充足;
e. 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品;
f. 洗碗间位置合理;
g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅;
h. 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;
i. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.4.15 会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。
6.4.16 公共区域
a. 有足够的停车场;
b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装修高雅;另配有服务电梯;
c. 有公用电话,并配备市内电话簿;
d. 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;
e. 有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f. 有商务中心,代售邮票,代发信件,提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务;
g. 代购交通、影剧、参观等票务;
h. 提供市内观光服务;
i. 主要公共区域有闭路电视监控系统;
j. 有应急供电系统和应急照明设施。
k. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。
6.4.17 在选择项目中至少具备26项。
五星级
6.5 五星级
6.5.1 饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。
6.5.2 内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。
6.5.3 指示用标志清晰、实用、美观,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.5.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。
6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.5.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。
6.5.7 设施设备养护良好,无噪音,达到完备、整洁和有效。
6.5.8 各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。
6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.5.10 能用普通话和英语提供服务,必要时能够用第二种外国语提供服务。
6.5.11 前厅
a. 空间宽敞,与接待能力相适应,不使客人产生压抑感;
b. 气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
d. 总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询和结账服务;
e. 提供留言服务;
f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
g. 提供信用卡结算服务;
h. 18小时提供外币兑换服务;
i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
j. 24小时接受客房预订;
k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
l. 设门卫应接员,18小时迎送客人;
m. 设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;
n. 有管理人员24小时在岗值班;
o. 设大堂经理,24小时在岗服务;
p. 在非经营区设客人休息场所;
q. 提供代客预订和安排出租汽车服务;
r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供必要的服务。
6.5.12 客房
a. 至少有40间(套)可供出租的客房;
b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米;
c. 装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好;
d. 客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
e. 有面积宽敞的卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统,温度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水;
f. 有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南;
g. 提供互联网接入服务,并备有使用说明;
h. 有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定;
i. 有可由客人调控且音质良好的音响装置;
j. 有防噪音及隔音措施,效果良好;
k. 有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;
l. 有沙帘及遮光窗帘;
m. 有单人间;
n. 有套房;
o. 有至少4个开间的豪华套房;
p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
q. 客房、卫生间每天全面清理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清理,补充客用品和消耗品;
r. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;
s. 提供开夜床服务,放置晚安致意品;
t. 24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;
u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;
v. 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
w. 提供叫醒、留言及语音信箱服务;
x. 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务;
y. 有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌;
z. 提供擦鞋服务。
6.5.13 餐厅及吧室
a. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅。
b. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅,配有专门厨房;
c. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间;
d. 有3个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;
e. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;
f. 餐具按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生;
g. 菜单及饮品单装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%。
6.5.14 厨房
a. 位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;
b. 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶;
c. 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
d. 冷菜间有二次更衣场所及设施;
e. 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足;
f. 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品;
g. 洗碗间位置合理;
h. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁;
i. 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;
j. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.5.15 会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。
6.5.16公共区域
a. 有足够的停车场;
b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,另配有服务电梯;
c. 有公用电话;
d. 各公共区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;
e. 有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f. 有商务中心,代售邮票,代发信件,代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话,提供打字和电脑出租等服务;
g. 代购交通、影剧、参观等票务;
h. 提供市内观光服务;
i. 有紧急救助室;
j. 有应急供电系统和应急照明设施;
k. 主要公共区域有闭路电视监控系统;
l. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。
6.5.17 在选择项目中至少具备33项。
白金五星级
6.6 白金五星级
6.6.1 具有两年以上五星级饭店资格。
6.6.2 地理位置处于城市中心商务区或繁华地带,交通极其便利。
6.6.3 建筑主题鲜明,外观造型独具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。
6.6.4 内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合,恰到好处地表现和烘托其主题氛围。
6.6.5 除有富丽堂皇的门廊及入口外,饭店整体氛围极其豪华气派。
6.6.6 各类设施配备齐全,品质一流;有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。
6.6.7 有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区,至少对行政楼层提供24小时管家式服务。
6.6.8 以下项目中至少具备5项:
a. 普通客房面积不小于36平方米;
b. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅、符合国际标准的高级西餐厅,可提供正规的西式正餐和宴会;
c. 有位置合理、装饰高雅、气氛浓郁的独立封闭式酒吧;
d. 有净高不小于5米、至少容纳500人的宴会厅;
e. 国际认知度极高,平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地同星级饭店前列;
f. 有规模壮观、构思独特、布局科学、装潢典雅、出类拔萃的专项配套设施。
6.6.9 在选择项目中至少具备37项。 选择项目
6.7 选择项目(共73项)
6.7.1综合类别(21项)
a. 5家以上饭店共享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理;
b. 总经理连续5年以上担任过同级饭店高级管理职位;
c. 总经理连续2年以上接受饭店管理专业教育或培训;
d. 总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》;
e. 不少于15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”;
f. 委托代办服务(“金钥匙”);
g. 电梯内有方便残疾人使用的按键;
h. 有残疾人客房;
i. 客用电梯轿厢内两侧均有按键;
j. 不少于50%的客房配备客用保险箱;
k. 不少于70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱;
l. 为客房内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有征询客人意见牌;
m. 客房内配有逃生用充电式手电;
n. 客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器;
o. 客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜;
p. 不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
q. 不少于50%的客房卫生间干湿区分开(或有独立的化妆间);
r. 客房卫生间有饮用水系统;
s. 设有无烟楼层;
t. 餐厅、吧室均设有无烟区;
u. 餐厅及吧室不使用一次性筷子、一次性湿毛巾和塑料桌布;
6.7.2 特色类别一(20项)
a. 至少容纳200人的多功能厅或专用会议室,并有良好的隔音、遮光效果,配设衣帽间;
b. 至少容纳200人的大宴会厅,配有序门和专门厨房;
c. 至少2个小会议室或洽谈室(至少容纳10人);
d. 现场监控系统及视音频转播系统;
e. 有录音、扩音功能的音响控制系统;
f. 同声传译设施(至少2种语言);
g. 多媒体演示系统(含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等);
h. 会议即席发言麦克风;
i. 至少2000平方米的展厅;
j. 独立的鲜花店;
k. 独立的酒吧、茶室等;
l. 大堂酒吧;
m. 饼屋;
n. 所有客房内配有电熨裤机;
o. 所有客房附设写字台电话;
p. 套房数量占客房总数的10%以上;
q. 所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设;
r. 有5个以上开间的豪华套房;
s. 设行政楼层,有本楼层客人专用服务区;
t. 行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备。
6.7.3 特色类别二(16项)
a. 有观光电梯;
b. 有自动扶梯;
c. 歌舞厅;
d. 有影剧场,舞美设施和舞台照明系统能满足一般演出需要;
e. 美容美发室;
f. 健身中心;
g. 桑拿浴;
h. 保健按摩;
i. 视音频交互服务系统(VOD),提供客房内可视性帐单查询服务; j. 提供语音信箱服务;
k. 24小时提供加急洗衣服务; l. 定期歌舞表演; m. 专卖店或商场;
n. 独立的书店或图书馆(至少有1000册图书); o. 有24小时营业的餐厅; p. 旅游信息电子查询系统。 6.7.4 特色类别三(16项)
a. 自用温泉或海滨浴场或滑雪场; b. 不少于30%的客房有阳台; c. 室内游泳池; d. 室外游泳池; e. 棋牌室; f. 游戏机室; g. 桌球室; h. 乒乓球室;
i. 保龄球室(至少4道); j. 网球场;
k. 高尔夫练习场;
l. 电子模拟高尔夫球场;
m. 高尔夫球场(至少9洞); n. 壁球场;
o. 射击或射箭场;
p. 其他运动休闲项目。 7 星级的评定规则
评审权限
五星级:国家旅游局
四星级:省、自治区、直辖市旅游局
三星级:计划单列市、副省级城市旅游局和地市级优秀旅游城市的旅游局 二星级:非优秀旅游城市的地市级旅游局和县级优秀旅游城市旅游局
责任分工
7.1.1 旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责,其责任是制定星级评定工作的实施办法和检查细则,授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作,组织实施五星级饭店的评定与复核工作,保有对各级旅游饭店星级评定机构所评定饭店星级的否决权。
7.1.2 省、自治区、直辖市旅游饭店星级评定机构按照全国旅游饭店星级评定机构的授权和督导,组织本地区旅游饭店星级评定与复核工作,保有对本地区下级旅游饭店星级评定机构所评饭店星级的否决权,并承担推荐五星级饭店的责任。同时,负责将本地区所评星级饭店的批复和评定检查资料上报全国旅游饭店星级评定机构备案。
7.1.3 其他城市或行政区域旅游饭店星级评定机构按照全国旅游饭店星级评定机构的授权和所在地区省级旅游饭店星级评定机构的督导,实施本地区旅游饭店星级评定与复核工作,保有对本地区下级旅游饭店星级评定机构所评饭店星级的否决权,并承担推荐较高星级饭店的责任。同时,负责将本地区所评星级饭店的批复和评定检查资料逐级上报全国旅游饭店星级评定机构备案。 申请
7.2.1 申请星级的饭店,均须执行《旅游统计调查制度》,承诺履行向全国旅游饭店星级评定机构提供不涉及本饭店商业***的经营管理数据的义务。
7.2.2 旅游饭店申请星级,应向相应评定权限的旅游饭店星级评定机构递交星级申请材料;申请四星级以上的饭店,应按属地原则逐级递交申请材料。申请材料包括:饭店星级申请报告、自查自评情况说明及其它必要的文字和图片资料。 评定规程
7.3.1 受理
接到饭店星级申请后,相应评定权限的旅游饭店星级评定机构应在核实申请材料的基础上,于14天内做出受理与否的答复,对申请四星级以上饭店,其所在地旅游饭店星级评定机构在逐级递交或转交申请材料时应提交推荐报告或转交报告。
7.3.2 检查
受理申请或接到推荐报告后,相应评定权限的旅游饭店星级评定机构应在一个月内以明查和暗访的方式安排评定检查。检查合格与否,检查员均应提交检查报告,对检查未予通过的饭店,相应星级评定机构应加强指导,待接到饭店整改完成并要求重新检查的报告后,于一个月内再次安排评定检查。对申请四星级以上的饭店,检查分为初检和终检:
a. 初检由相应评定权限的旅游饭店星级评定机构组织,委派检查员以暗访或明查的形式实施检查,并将检查结果及整改意见记录在案,供终检时对照使用;初检合格,方可安排终检;
b. 终检由相应评定权限的旅游饭店星级评定机构组织,委派检查员对照初检结果及整改意见进行全面检查;终检合格,方可提交评审。
7.3.3 评审
接到检查报告后的一个月内,旅游饭店星级评定机构应根据检查员意见对申请星级的饭店进行评审。评审的主要内容有:审定申请资格,核实申请报告,认定本标准的达标情况,查验违规及事故、投诉的处理情况等。
7.3.4 批复
对于评审通过的饭店,旅游饭店星级评定机构应给予评定星级的批复,并授予相应星级的标志和证书。对于经评审认定达不到标准的饭店,旅游饭店星级评定机构不予批复。 评定办法
7.4.1 星级的评定按照本标准及附录A、附录B和附录C中给出的最低得分和得分率执行,服务与管理制度评价参见附录D。
7.4.2 星级的评定和复核的检查工作由星级标准检查员承担。 评定原则
7.5.1 饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。如果饭店由若干座不同建筑水平或设施设备标准的建筑物组成,旅游饭店星级评定机构应按每座建筑物的实际标准评定星级,评定星级后,不同星级的建筑物不能继续使用相同的饭店名称。否则,旅游饭店星级评定机构应不予批复或收回星级标志和证书。
7.5.2 饭店取得星级后,因改造发生建筑规格、设施设备和服务项目的变化,关闭或取消原有设施设备、服务功能或项目,导致达不到原星级标准的,必须向原旅游饭店星级评定机构申报,接受复核或重新评定。否则,原旅游饭店星级评定机构应收回该饭店的星级证书和标志。
7.5.3 某些特色突出或极其个性化的饭店,若自身条件与本标准规定的条件有所区别,可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级。全国旅游饭店星级评定机构应在接到申请后一个月内安排评定检查,根据检查和评审结果给予评定星级的批复,并授予相应星级的证书和标志。 复核及处理
7.6.1 星级复核是星级评定工作的重要补充部分,其目的是督促已取得星级的饭店持续达标,其责任划分完全依照星级评定的责任分工。
7.6.2 对已经评定星级的饭店,旅游饭店星级评定机构应按照本标准及附录A、附录B和附录C进行复核,每年一次。
7.6.3 复核工作应在饭店对照星级标准自查自纠、并将自查结果报告旅游饭店星级评定机构的基础上,由旅游饭店星级评定机构以明查或暗访的形式安排抽查验收。旅游饭店星级评定机构应于本地区复核工作结束后进行认真总结,并逐级上报复核结果。
7.6.4 对严重降低或复核认定达不到本标准相应星级的饭店,按以下办法处理:
a. 旅游饭店星级评定机构根据情节轻重给予签发警告通知书、通报批评、降低或取消星级的处理,并在相应范围内公布处理结果;
b. 凡在一年内接到警告通知书三次以上或通报批评两次以上的饭店,旅游饭店星级评定机构应降低或取消其星级,并向社会公布;
c. 被降低或取消星级的饭店。自降低或取消星级之日起一年内,不予恢复或重新评定星级;一年后,方可重新申请星级;
d. 已取得星级的饭店如发生重大事故,造成恶劣影响,其所在地旅游饭店星级评定机构应立即反映情况或在权限范围内做出降低或取消星级的处理。
7.6.5 饭店接待警告通知书、通报批评、降低星级的通知后,必须认真整改并在规定期限内将整改情况报告处理机构。
7.6.6 旅游饭店星级评定机构对星级饭店进行处理的责任分工依照星级评定的责任分工办理。全国旅游饭店星级评定机构保留对各星级饭店的直接处理权。
7.6.7 凡经旅游饭店星级评定机构决定提升或降低、取消星级的饭店,应立即将原星级标志和证书交还授予机构,由旅游饭店星级评定机构做出更换或没收的处理。 标志和证书
7.7.1 旅游饭店星级的标志和证书由全国旅游饭店星级评定机构统一制作、核发。
7.7.2 旅游饭店星级的标志须置于饭店前厅最明显位置。 服务质量要求
8.1 服务基本原则
8.1.1 对客人礼貌、热情、亲切、友好。
8.1.2 对所有客人,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,一视同仁。 8.1.3 密切关注并尽量满足客人的需求,高效率地完成对客服务。 8.1.4 遵守国家法律法规,保护客人的合法权益。
8.1.5 尊重客人的道德信仰与风俗习惯,不损害民族尊严。 8.2 服务基本要求
8.2.1 员工仪容仪表要求
a. 着工装、佩工牌上岗,仪容仪表端庄、大方、整洁;
b. 服务过程中表情自然、亲切、热情适度,提倡微笑服务;
c. 遵守饭店的仪容仪表规范。
8.2.2 言行举止要求
a. 站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求,主动服务,有职业风范;
b. 以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务,让客人感到尊重舒适;
8.2.3 语言要求
a. 语言文明、简明、清晰,符合礼仪规范;
b. 对客人提出的问题暂时无法解决时,应予耐心解释并于事后设法解决,不推诿和应付。
8.2.4 业务能力与技能要求:服务人员应掌握相应的业务知识和技能,并能熟练运用。 管理制度要求
9.1 有员工手册。
9.2 有饭店组织机构图和部门组织机构图。
9.3 管理制度:主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度等。一项完整的饭店管理制度包括制度名称、制度目的、管理职责、项目运作规程(具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容)、管理分工、管理程序与考核指标等项目。
9.4 部门化运作规范:包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件 、工作用表和质量管理记录等内容。
9.5 服务和专业技术人员岗位工作说明书:对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。
9.6 服务项目、程序与标准说明书:针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求,对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及为各个程序的质量标准进行说明。
9.7 工作技术标准说明书:对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等,必须有相应的工作技术标准的书面说明,相应岗位的从业人员必须知晓。
五星酒店设计标准范文第3篇
酒店大堂是给进入酒店客人的第一印象,其设计必须能够吸引人,并散发出其高
贵品质的氛围,但是不能过于矫饰或奢华。大厅的设计宜能给人以舒适感、自由空间,并能
反映出酒店所处城市的独特特色。
到达和进入酒店大堂,必须能感受到一种喜悦及受欢迎的气氛,并留有积极的持久的第
一印象。设计中应采用代表了酒店所在当地市场中高品质的饰面和活动家具。
大堂地面、墙面、天花、木作业、细节、饰面、颜色和装饰材料都需具有耐久性。大堂
地面建议使用坚硬的表面材料,如石材,局部可使用地毯,但不建议在公共区域使用木
地板;
3.0101.01
大堂入口
☉
建议采用石材,必须为防滑材料。对于安装有自动移门或弹簧门的门廊,在门与门
之间的走道上铺设行走垫。对于旋转门,则在室外的一侧铺设行走垫,在下雪比较
多的天气中,建议铺设带有地排水的嵌入式行走垫。
☉
根据当地气候及交通流量预估,提供固定、推拉门及旋转门的玻璃门面,长三角地
区及北方地区应设置自动旋转门,自动旋转门可以是三页或者两页,大小适合携带
行李的客人通过。建议提供分开的行李员入口以避免酒店入口拥挤
☉
最低天花高度为
3.05 米,
空气阻隔空间的大小和设计必须满足残疾人士所要求的最
低净高,还需能防止在酒店大堂内产生突发气流。
3.0101.02
前台
☉
创造一个具有邀请性的前台,同时具有接待客人、费用结算等功能。
☉
前台不是酒店大堂中的视觉焦点,但建议酒店客人进入大堂时视线能及。
☉
前台的设计宜与大堂的设计一致且互补。
☉
前台背景墙面应形成一个视觉焦点,可以是酒店所在城市的标志性装饰元素等。背
景墙不建议采用高反光材质,以免反射出接待台零乱的形象。
☉
入住登记与结帐的功能是相结合一体而非分区。
☉ 前台长度建议能满足前台设备的摆放。
☉
建议前台净工作空间(从靠员工边的工作台面至与其平行的背景墙面)距离最小
有
1.5
米。
☉
建议在前台前方提供最少
4m
净宽以便客人等候登记。
☉
建议残障人士于酒店大堂经理台处办理登记入住。 ☉
前台设备的安装应以员工使用方便为宜,避免相关管线、工作灯与设备暴露在客人
视线能及的位置。
☉
前台费用结算区应设置按钮报警或者脚踏报警,详见世茂酒店弱电设计指引。
☉
前台区域应设置固定式摄像头。
☉
提供适当明亮且强调空间的灯光设计。
3.0101.03 行李接待处
☉
将行李接待处设于可以观察到到达/
离开的客人,建议靠近行李间位置,也可以与
礼宾台设在一起,以便共享资源。
☉
行李车放置间设有连接车道的直接通道(需容纳每一百间客房配置四辆行李车的总
量)
☉
行李间宜紧靠室内行李接待台和室外门童/
服务站,并有走道连接通往服务电梯,
以避免从主要入口大门或酒店大堂运送行李。
3.0101.04
礼宾接待台
☉
礼宾接待台可以与作为酒店前台的一部分,也可以分开独立设置,但必须与前台有
视线沟通。
3.0101.05
前台办公室
☉
前台办公室应直接位于前台后面,且靠近服务电梯。
☉
提供员工工作区以支持前台活动,建议设置工作台、层架、台下式文件柜与水平
文档空间。
☉
提供中型复印机与传真机的空间,供前台与邻近的工作区及行政办公接待员使用。
☉
设置电话总机房,并设置有密码按钮的门。
☉
前台经理设置在靠近前台区域,通常前台经理在前台工作并要求设私人办公室。
☉
计账室由设有半高玻璃视窗的门进入,设可审查记录的磁卡门锁。
☉
保险箱设在出纳与计账室之间的隔墙。
☉
出纳室邻接记账室,提供按钮报警及物体移动监测器,详见弱点设计指引;
3.0101.06
贵重物品寄存室
☉
贵重物品寄存室建议靠近前台附近,便于客人和客房服务人员直接、方便的进入贵
重物品寄存室,建议设置摄像头及安装报警按钮。
3.0101.07
大堂副理台
☉
可根据大堂的大小来决定是否需要设置大堂副理台
3.0101.08
酒店大堂内电话
☉
在大堂合适位置设置内线电话,可不设公用电话。
3.0101.09
礼品店
☉
根据市场分析决定是否在零售区设置诸如自动取款机、
银行、精品店、艺术品、
泳
衣及时尚衣物、旅行用品和鲜花店等。
3.0101.10
公共厕所
☉
公共厕所提供酒店大堂和其他附近公共区域内的客人使用,到各设施的行走距离不
得超过
40
米。
餐饮
概述
餐饮设施是酒店重要营利设施之一,
每一个世茂酒店都要求做市场分析以评估不同的因
素再发展出餐饮的设计概念,
包括环境氛围、
主题概念、
桌子的推荐尺寸及大小和排放、
食品主题、服务、员工制服和菜单等,包括每个餐饮的参考样例照片。
餐饮流线示意图:
3.0102.01
大堂酒廊
☉
大堂酒廊是在大堂合适位置提供的一个供社交、商务、等候的空间,设置的位置必
须在大堂的视线范围内,但需要设置一些缓冲区以提供一种便于交谈的轻松环境气
氛。大堂酒廊应能成为大堂区域的一部分,并以植栽、艺术品或装饰隔断和地面材
质的区分进行分隔。
☉
如空间允许,建议提供轻音乐演奏空间。
☉
配合提供餐饮服务。
☉
大堂酒廊的室内设计风格不宜过于现代简约。
☉
大堂酒廊的装饰饰面应是酒店大堂的延伸。
☉
大堂酒廊可与酒店主题酒吧结合设计。
☉
如果邻近餐厅,可作为餐厅的等候酒廊。
☉
大堂酒廊的家具以传统的或折中的风格,避免过于现代风格。所有家具应经久耐用,
家具所用面料在满足设计要求同时要耐脏、易清洗以及经过阻燃处理。
☉
所有材料需满足《建筑内部装修设计防火规范》要求。
☉
大堂酒廊的灯光主要是桌灯,以提供照射角度低的亲密性暖色调光节能灯。
☉
大堂酒廊的艺术品
/
工艺品型式与质量应与大堂的布置、展示、视觉焦点配合。
3.0102.02
全日餐厅 ☉
全日餐厅是为酒店客人提供早餐、中餐及晚餐服务的餐饮设施。
☉
全日餐厅色调应温暖、质地柔软,体现全日餐厅舒适、放松的用餐环境,避免色调
过于沉闷。灯光建议采用暖色光源使食品具有诱人色泽,宜配合智能调光系统提供
不同氛围之灯光环境。
☉
全日餐厅的地面不建议使用木地板; ☉
全日餐厅的布置建议可分隔成
2
个或更多的小区,在淡季时可局部封闭或可变为私
人用餐区。
☉
全日餐厅的座位形式建议是成对的
2
人桌及
4
人桌,不建议使用圆桌,酒店可根据
市场情况进行灵活组合家具。全日餐厅的餐椅应便于服务员搬动,且不建议使用带
扶手的椅子。
☉
避免设置餐桌太靠近自助餐台以免干扰至自助餐台的交通流线。
☉
以隔断或地面材质区分来安排座位区,以提供亲密与半私密性的组合。
☉
建议将自助餐台分段设置,以方便客人容易使用并避免排队情况。
☉
为自助餐台提供后勤通道以便为餐台加菜而不干扰客人流线。
☉
当自助餐台不被使用时,可作为餐厅内的一个固定展台。
☉
中式菜肴如面点等餐台建议尽量靠近全日餐厅厨房。
☉
自助餐的座位,餐台的高度与展示厨房的视线建议符合与残障人士使用要求。
☉
厨房位置建议在餐厅区域不可直接看入厨房内部设置,除开放式展示厨房。
☉
建议在合适位置提供服务站。
☉
在餐厅入口处设置收银台。
☉
提供足够容纳儿童座椅、餐椅等家具的储藏室。
中餐厅
/
特色餐厅
/
主题酒吧
3.0102.03
中餐厅
☉
中餐厅是提供一个终点式供应中式菜肴以及提供高质量食品饮料服务的餐厅。
☉
中餐厅精装修设计宜能体现中餐主题,以暖色调为主,体现中餐厅的豪华、高档和
庄重。
☉
中餐厅地面不建议使用木地板;且避免使用洞石、白色系列石材。
☉
中餐厅的餐椅需考虑客人座的舒适性,餐椅面料需经久耐用。
☉
二、三线城市包房数量需根据市场定位进行增减,包房分为大包房 1
个(可容纳
24
人的大桌)
、中包房
2-3
个、小包房数个。
☉
中餐厅包房建议有独立的入口,
以避免客人需穿越中餐厅大厅才能到达中餐厅包房。
☉
大、中型包房每间建议设有独立卫生间,两间包房可以共用备餐间,小型包房如条
件不允许,可不单独设卫生间,但两个小包房至少需要一个备餐间。
☉
包房室内设计是中餐厅大厅设计的延续,更强调突出主题,可考虑几组包房使用同
一设计。
☉
包房内需设置液晶电视机。
☉
建议在合适位置提供服务站。
3.0102.04
特色餐厅 ☉
提供一个安静正式或非正式的亲密场所给客人体验特色风味的中餐或晚餐,特色餐
厅以不同的座位风格与装饰提供特殊的食品概念。 ☉
特色餐厅的装修设计需符合特色餐厅的主题,如日本料理、韩国料理、巴西烧烤、
法国菜等。
☉
中餐厅地面不建议使用木地板;且避免使用洞石、白色系列石材。
3.0102.05
主题酒吧
☉
主题酒吧的空间处理宜尽量轻松随意。
☉
主题酒吧的设计理念与英格兰
/
爱尔兰酒吧相似,
为酒店客人和当地顾客提供全面的
当地和国际的体育运动相关信息。
☉
主题酒吧的精装修设计需符合酒吧主题及符合酒店入住顾客群的年龄、
身份等要求。
3.0102.06
行政酒廊
☉
详见客房区域
ID-003.04
行政酒廊设计指引
宴会、会议
宴会厅是提供一个功能空间供会议、研讨、社交活动等之用的大型会议中心。
宴会厅是酒店精装修设计亮点之一,因此在精装修设计上要充分体现酒店档次。
宴会厅空间示意图:
宴会前厅
/
宴会厅
3.0103.01
宴会前厅
☉
宴会前厅是为会议签到和会议期间以及会议结束后,提供给客人休息而设计的,应 当可以从酒店大堂直接通往宴会前厅,但又要有分隔的感觉,以确保前厅中进行的
活动不会影响酒店的运营。
☉
在宴会前厅最宽大区域,设置一个永久性的饮料站,该设置在不使用时,应当是可
以上锁的,同时还可以使一个能够提升空间感的装饰性家具。
☉
在登记台附近安装一台
42
〞液晶电视机,作为事件公告牌使用。
☉
登记区域在不使用时,建议可以从视觉上隐藏,并可以安全地关闭。
☉
在登记台后面,建议隐藏设置一台复印机。
☉
在靠近宴会厅前厅入口处设置衣帽间,以方便客人在进入宴会厅之前存放衣物,以
及在离开宴会厅时衣物的领取。存取衣物人流量较大时,建议不影响宴会前厅的人
流。
☉
提供一个贵宾室供重要级别人物休息等候及接见政府人员。贵宾室内需设置独立的
卫生间(不分男女)
、茶水间。在贵宾室内需有一面主要背景墙,贵宾室的座位布置
需分主次。 ☉
设置一间新娘房,以便在宴会厅用作婚宴时,供新娘化妆及休息用。新娘房内需设
置独立的卫生间及更衣室并配置全身镜。
☉
如条件允许,贵宾室及新娘房设置可直接开向宴会厅的门。
3.0103.02
大宴会厅
☉
宴会厅的精装修设计风格应体现酒店的豪华与庄重。
☉
根据酒店运营要求通过在大宴会厅内设置移动隔断将大宴会厅分隔成数个小厅。活
动隔断须符合实验室测试的最低
STC 53
的隔声量,及安装后能提供
FSTC 45 的实
地隔声量。
☉
活动隔墙表面装饰物如软包等由精装修设计顾问进行设计。
☉ 宴会厅吊顶需提供与结构结合的悬挂点以安装展示灯架,展示品与设备。悬挂点的
点数需根据宴会厅面积及形状作决定。
☉
在宴会厅内考虑日后设置舞台的位置,同时考虑当大宴会厅分隔成小厅后的舞台位
置,同时考虑投影机及屏幕的合适位置。
☉
在宴会厅吊顶天花设计时需留意灯具、出
/
回风口、消防喷淋、消防喇叭等固定物
的排列以创造美感。
☉
所有可拆卸隔墙末端的石膏隔墙墙面都要设置凹槽,从而减少隔墙间的影响。
☉
根据宴会厅座位数量,提供家具储藏室以储藏宴会厅家具、舞台设备等之用。
☉
宴会厅的灯光需由智能调光系统调节不同气氛灯光场景。在宴会厅灯具选型时需留
意灯具的日后维护便利性。
☉
宴会厅使用的地毯需有图案,但不建议过于花哨。 ☉
宴会厅家具使用宴会厅专用家具,日后由酒店管理公司采购。
☉
在宴会厅门旁,安装一个会议讯息电子液晶屏幕。
董事会议室
☉
董事会议室内设置一个小型的会议空间,摆放一个固定的会议桌。会议室在设计上
建议营造一种高级会议的环境气氛。 ☉
董事会议室的大小由当地市场需要来决定,但是至少要能够容纳
10 人。
☉
如条件允许,可考虑设置前厅。
☉
在董事会议室正面墙面上安装一块白板(大约为
1.5
米高
2.5
米宽)
,并暗藏于水
平滑动墙面板后,所有饰材与正面墙其他饰材相同。在柜子文具架内放置一些供选 择的笔/记号笔。
☉
在白板上安装一个隐藏式的日光灯,灯罩选用散光型。
☉
在白板旁安装一个可上下升降的屏幕。
升降开关安装于房间墙角处照明开关的旁边。
屏幕的大小根据房间的大小来决定及获得酒店管理认可。房间天花上根据投影屏幕
的位置在相应天花上安装投影仪。如果是多个房间的组合房间,那么每个房间都建
议要提供投影仪接口(即使并不是每个房间都安装有投影仪)
。
☉
在房间两边和前面装饰地面上
1.
2米处安装木制陈列架。
架子深为
80 ㎜,
边缘有上
翻木饰面滚边。
☉
当客人全部离开后,门必须能够上锁保证安全。门的结构为
43 ㎜厚的实心门,一小
时防火等级。在门旁,安装一个会议讯息电子液晶屏幕,显示会议状态,例如“请
勿打扰”/会议团体名称等。
☉
安装隐藏式条形荧光灯,无阴影照明。
☉
电源:在隐藏面板内安装视听设备的电源接口。
在带有固定式会议桌的房间内,其大部分电源、电话和数据接口集中位于会议
桌下地面弹出接口处,有小部分电源根据需要可设置于完成地面饰面
上
400mm
的墙面位置。
在不带固定式会议桌房间,所有电源、电话和数据接口根据设计要求设置于完
成地面饰面上
400mm
的墙面位置。
在固定橱柜内安装保险柜、迷你吧及视听设备的电源接口。
在橱柜上安装用于咖啡机
/
茶壶和其他器具使用的电源接口。
☉
控制面板:所有照明开关(开关和调光开关) 、升降屏开关、空调风速调控和温控,
以及功放
/
音响音量开关,必须安装在房间的前面,贴上清晰指示标签,并
能使与会者方便使用。放置有所有遥控器(电视机、
VCR / DVD
、幻灯投影仪
以及影音投影机)
的层架和麦克风架的控制都属于这个统一的控制面板。
在房
间的后面安装第二个控制面板,但是不包括升降屏、遥控器
/
麦克风的控制。
☉
其他:提供电话、麦克风、有线电视和天线电视接口。
SM-003
董事会议室 ☉
家具:安装隐蔽固定式橱柜以放置视听设备(安装于房间正面的侧墙处)
。橱柜门建
议要安装一个电扇通风
/
百叶装置。所有下列视听设备必须安放在独立的架
子上,或者放置于一个可移动层架中,方便电线介入设备后端接口。橱柜里
安装包括:幻灯投影仪(放置于可调整架子上)
,备用幻灯盘
/
幻灯片架和
遥控器,上投式投影仪,室内保险柜(大小为客房保险柜的两倍)
,视听设备
(功放、播音系统、无线麦克风等)
。
安装一个放置保险柜、小餐柜和其他文具用品的橱柜。
在董事会议室内放置一张高级永久使用的矩形会议桌,
并摆设有
10 / 12 把符 合人体工学要求的有脚轮的扶手座椅,座椅可通过气泵调节升降
/
倾斜。
会议桌的大小至少为
1.5
米宽,
桌面不可出现坚硬的菱角,
建议进行圆形
/ 斜
边倒角处理。
座椅为中等或高靠背的办公室座椅,座椅的脚轮为五星脚轮,座椅为皮革软
包饰面、带有扶手、气压升降和调节靠背。
☉
董事会议室地面建议铺设地毯。
☉
董事会议室两侧墙面和后背墙面,宜使用高质量的饰材,包括木板或软包面板(细
巧的花纹格式)
,最大吸声效果的防火泡沫铺垫基层。正面墙面饰材为木板或墙纸。
3.0106
SM-003
商务中心
☉
商务中心是给客人提供一系列的服务配套以支持会谈讨论,会议,阅读书写,利用
电脑与通讯的商务活动中心。
☉
商务中心的可行性是依靠与酒店行政管理、前台、会议中心一起使用的商务服务,
以便达到有效共用员工、设备与空间。可行政管理接待、行政管理会议室、宴会销
售等结合利用。
☉
商务中心入口门厅建议采用精致的外观与简单的标识设计,营造出正式的商务办公
入口气氛。且商务中心通常采用玻璃门或木质与玻璃结合门面,以便客人视线可直
接看到商务中心内部。
☉
在靠近商务中心入口处设置接待区,接待区的设计简洁且应设置酒店标志。
建议在
接待区设置警铃、电脑、打印机(可不单独设置)
、传真机、电话计费器、账单打印
机等。
☉
提供商务中心接待员工直接使用的工作区域,可与接待台综合考虑。
☉
在商务中心工作区提供建议配置以下设施:
传真机
复印机
黑白打印机(激光)
、彩色打印机
邮件与快递的磅秤
办公设备与用品的储物柜
文件装订器材及台面
☉
设置客人休息等候座位,最少可容纳
4
人,并在休息区提供固定层架以放置当地的
商务参考资料与书籍。
☉
提供开放式层架以放置商务刊物、工商名录、地方法规、电话黄页、飞机航班表、
地图、字典。
☉
提供立式或悬吊式的展示架以放置地方或国际刊物与报纸。
☉ 提供一个暗藏式的餐柜,以放置咖啡机和茶水机。 ☉
如有可能,提供看图书用之桌椅以方便使用参考资料。
☉
建议设置
3
个左右电脑工作站。为客人提供半开放式工作空间,这些工作站必须配
有完整的计算机设备及专用或共享的打印机,并提供网络接口,可连接互联网。
☉
设置一间可容纳
6-8
人的会议室,该会议室与酒店其他会议室的设计要求一样
3.0107.03/
3.0107.04
健身房
/
游泳池
3.0107.03
健身房 ☉
健身房布置可分为三个区域,即心肺区、一般健身区域及健美操
/
伸展区。
☉
心肺区是从接待区和更衣室可至的第一个区域,通常包括跑步机、脚踏车、踏步机
等,室外的视线宜可直接看到心肺室内部,方便接待台可进行视线监控。设备的使
用不受外界的干扰。
☉
在心肺区提供被动式的娱乐设施包括有线电视、音响系统、视讯系统,详见世茂酒
店弱电设计指引。另,跑步机需自带液晶显示器。
☉
在一般健身区域提供可支持多种运动机会的健身区域,如举重板凳等,此区域通常
是个人的活动,使用的设备建议可自我调控,提供较亮的照明(建议
300LUX )
、墙
镜、背景音乐、电视机。
☉
伸展与健身舞区将有舞蹈音乐声,建议使用隔音墙与其他健身区域进行分隔。此区
域通常是在教练指导下进行的团队活动,因此可以是较私密性的空间。如有可能,
尽量做到可以看到室外风景以及采用自然光线。提供独立的音响 /
视讯系统,可在
房间内控制。
☉
健身房的地面建议铺设抗菌地毯。
☉
为健身设备、电视机、饮水机和其他设备提供足够的电源。
☉
安装一部紧急内线电话,设定成直接拨入总机处。
3.0107.04
游泳池
☉
游泳池具体设计要求参见《游泳池和水上游乐池给水排水设计规范》
、
《
建筑改排水
设计规范》
。
☉
泳池设计须重点考虑安全事宜。
☉
提供使用规则、安全须知与不可跳水的标识。 ☉
宾客至游泳池的主要入口通常设置于靠游泳池浅水区一边。
☉
泳池的形状宜能同时满足游泳者与戏水者的使用。 ☉
泳池的浅水区域建议以漂浮的救生索或对比强烈的磁砖颜色以与深水区进行区分。
☉
建议可以从泳池四周进入泳池进行一般的保养维修与救生。
☉
游泳池台阶建议提供
5cm
防滑前沿,每个踏步的水平与垂直前沿使用对比高的颜色
或其它方法以便使台阶的高差变化非常明显。
☉
建议每隔
3.5
米提供水底照明,并具有保护回路与紧急回路连接。
☉
游泳池内需设置水深标识。
☉
按摩池可以紧邻游泳池设置,如按摩池不与游泳池邻近,按摩池建议高出泳池平台,
使设在泳池平台的按摩池内周围座位的视线高度与泳池平台座位一致。 ☉
按摩池通常设置于靠泳池水深一侧,限制在成年人使用区内。
☉
依据当地的气候、可使用的空间与设计概念,提供精致独特的绿化景观,室内泳池
使用的植物应适合室内生长的活植物。
☉
建议泳池平台至少有一边有不小于
6
米的宽度供泳池躺椅的摆放。
☉
泳池入口处应设置洗脚池。
☉
泳池顶部及
1.5
五星酒店设计标准范文第4篇
1. 五星大酒店智能化概况
1.1 五星大酒店简介
1.2 五星大酒店智能化系统功能内容
1.3 五星大酒店智能化系统总体设计要求
1.4 五星大酒店的酒店及物业管理要求
2. 五星大酒店智能化系统设计方案
2.1 集成综合管理及网络系统(LIMS&LAN)
2.2 楼宇自控系统(BAS) 2.3 综合保安及闭路电视监控系统(SMS&CCTV)
2.4 火灾报警系统(FAS) 2.5 紧急广播及背景音乐系统(PAS) 2.6 卫星及电缆电视系统(CATV) 2.7 停车场管理系统(CPS) 2.8 综合布线系统(PDS) 2.9 程控交换机系统(PABX) 2.10 电子会议系统(eMS,选择项目)
1. 五星大酒店智能化概况 1.1 五星大酒店简介
五星大酒店是XX省属第一家按国际标准建设的旅游饭店。作为五星的重要组成部分的新建五星大酒店系中美合资建设项目, 由中美双方共同投资建设和经营管理。五星大酒店设计按中档考虑,功能集住宿、办公、停车、商贸和娱乐为一体。总建筑面积为6.472万平方米,地上30层,建筑高度为100米,538套标准间,23套套间和1套总统套房。为了适应社会信息化和网络化的需求。五星大酒店将规划建设成为全面革新传统酒店酒店,建立在全新概念上的网络型信息集成化智能酒店和酒店管理。五星大酒店作为一座面向二十一世纪的功能齐全的智能化建筑,为适应现代化信息时代的要求,将计算机和信息处理等新技术与建筑艺术有机结合,全面实现办公自动化(0AS)、通讯自动化(CNS)和建
筑物自动化(BMS)。
五星大酒店建筑设计由美国Nadel建筑设计公司承担,由核工业第四研究设计院作为设计合作单位。建筑设计采用一流的建筑结构和布局,完备的机电和通信与网络设备的监控管理系统、现代化办公和通讯系统、智能化的管理和控制模式优化组合在一起,为五星大酒店提供一个舒适、安全、高效、多功能的
建筑环境。 智能化系统是五星大酒店的重要组成部分,它包含有楼宇监控与管理系统(BMS-BAS、FAS、SAS)、酒店管理与办公自动化系统(OAS),以及酒店内全球网络通讯系统设备与接口(CNS)、并具有将BMS、OAS、CNS有机结合为一体
化集成的综合信息管理系统(LIMS)。 五星大酒店的智能化是将人的管理与计算机的功能结合在一起的高智能化的信息与网络系统集成,五星大酒店建成后将成为我国华北地区乃至全国以办公、商贸、会展、金融、证券、娱乐等为一体的现代化、多功能、智能型的网络
信息化酒店。
1.2 五星大酒店智能化系统简介
五星大酒店智能化系统将包括以下子系统: 1) 集成综合管理及网络系统(LIMS&LAN)
2) 楼宇自控系统(BAS) 3) 综合保安管理系统(SMS) 4) 闭路电视监控系统(CCTV) 5) 火灾报警系统(FAS) 6) 紧急广播与背景音乐系统(PA) 7) 卫星及电缆电视系统(MATV) 8) 停车场管理系统(CPS) 9) 综合布线系统(PDS) 10) 程控交换机系统(PABX) 11) 电子会议系统(eMS,选择项目) 1.3 五星大酒店智能化系统总体设计要求
根据河五星大酒店业主在所提供的有关建筑设计图纸资料中对该酒店弱电系统设计地要求,提出智能化系统总体设计方案地要求: 1) 五星大酒店智能化系统的总体设计应参照国家“智能建筑设计标准”和江苏省地方标准“建筑智能化系统工程设计标准”。以及深圳市建筑智能化系统等级评定办法。系统总体达到以上“标准”和“办法”的乙级设计标准的要求,并留有与五星大酒店内专业计算机系统主干网络的通讯接口(CNS)。 2) 运用总体规划思想和系统工程的观点对BMS、OAS、CNS和各个子系统进行总体设计、协调组建、合理配置,形成完整的、优化的综合系统。 3) 覆盖五星大酒店的计算机主干网络和数据库系统设计,应可以实现以浏览器/服务器模式的网络和数据库集成方式。支持Internet/Intranet 和Web产品。使之构成五星大酒店内统一的信息交换平台。为今后将五星大酒店内BMS、OAS和CNS,以及电子邮件、电子新闻、电子表格和各种数据库应用等系统集成到浏览器界面上来成为可能,同时应结合BMS的实时性,建立Web服务器页面与Web动态数据库的应用,将BMS实时的机电设备和安全监视与控制平滑地过渡到准实时的Intranet上来,以加强五星大酒店内外部信息的交流,减少通信费用,提高了五星大酒店通讯设备运行和管理的效率和质量,改进对客户服务的质量,提供了新的商业机会,改进了决策和全局事件处理的能力。 4) 在管理层统一进行软件平台设计,使软件系统结构及用户界面统一化,即建立统一的软件操作平台,软件系统便于操作、维护和管理。构造的五星大酒店管理层软件平台应具有良好的开放性,用户可不仅仅依赖于某种网络产品和平台,而应具有与众多的软件产品兼容和跨平台软件的支持,并具有跨平台开发接口软件及开发软件(如ODBC,VB,Java,JDBC等)的支持。 5) 运用先进可行的4C技术组建智能化系统,使五星大酒店的控制、管理、维护的能力,以及系统的可靠性得到进一步提高,为人们提供良好的工作环境。
6) 组建的智能化系统应具有高效的机电设备综合管理的能力,节省能耗,
降低设备和系统维护与保养的成本。
1.4 五星大酒店的酒店及物业管理要求
五星大酒店业主在所提供的有关智能化系统功能需求和图纸资料中,对该酒店智能化系统在智能化酒店及物业管理和信息与网络方面也提出了以下
的具体要求:
1) 五星大酒店的酒店及物业信息网络采用国际上先进的、成熟的系统集成
网络技术。 2) 对五星大酒店的酒店及物业管理及网络系统集成设计,体现五星大酒店
作为智能酒店的特点。 3) 智能化系统信息与网络集成方案应采用国际上最先进的系统集成技术,将酒店内所有的自动化设备、保安、消防设备的运行信息,汇集到中央系统集成平台上,通过对信息的收集、分析和作出决策,对整个建筑物的弱电系统进行最优化控制,达到高效、经济、节能、协调的运行状态,并最终与建筑艺术相结合,创造一个舒适、温馨、安全的工作环境。
4) 消防报警系统实施单独技术,为实现对消防系统的集成(不包括控制),应具备与消防报警系统的联网及数据接口的能力。 5) 智能化系统信息与网络集成应在尽可能降低造价的同时,最大限度地发挥各个系统的功能以及各个系统与系统集成平台联网运行后所具备的功能。 6) 智能化系统信息与网络集成应建立于符合根据国际标准的高速局域网LAN上,信息的共享应采用国际通用的标准网络传输协议TCP/IP,从而使各种不同类型的计算机应用系统均可实现集成。 7) 智能化系统信息与网络实现系统集成后,应能通过远程网WAN将集成的信息传送到其它地方的远程工作站上,在远程工作站上通过授权应能管理、监督和维护整个系统的运行状况。
2. 五星大酒店智能化系统设计方案 2.1网络化集成楼宇管理与网络系统(LIMS&LAN)
2.1.1概述
根据当前计算机、网络和自动化技术的最新发展,我们认为,五星大酒店的酒店及物业管理与网络系统应建立在企业内部的Intranet企业网信息集成与网络平台上,采用香港迪臣-智能电子系统有限公司开发的LIMS (LAN-based Intelligent Management SyTWem)网络化、信息化、自动化信息集成平台,围绕建立五星大酒店的酒店及物业管理系统互联网,实现设备监控自动化与酒店办
公自动化的集成管理。
2.1.2 系统设计目标
五星大酒店的酒店及物业管理与网络的设计目标是完全基于酒店内部网Intranet之上,通过Web 服务器和浏览器技术来实现整个网络上的信息交互、综合和共享,实现统一的人机界面和跨平台的数据库访问。因此可以真正做到局域和远程信息的实时监控,数据资源的综合共享,以及全局事件快速的处理和一
体化的科学管理。 LIMS系统采用业已成熟而被广泛采用的Internet/Intranet技术,以TCP/IP 协议为基础,以Web浏览和SQL数据库为核心应用,构成五星大酒店计算机管理全系统内统 一和便捷的信息交互平台,建筑物内的各个监控自动化和信息子系统的实时运行信息可通过网关上传到智能化酒店及物业管理与网络中心的中央综合数据库和Web服务器上,建筑物内各职能部门领导和管理员均可以在授权下通过Web工具方便地浏览建筑物内部网Intranet上丰富的信息资源,监控和管理各子系统的实时工况。通过开放数据库互联(ODBC)技术将智能化酒店及物业管理与网络SQL数据库与办公自动化和酒店及物业管理数据库互
联,提供综合全面的信息与数据。
2.1.2.1 智能化酒店及物业管理与网络方案选择
通常有以下几种智能化酒店及物业管理与网络的集成方案,我们建议和提出的设计是采用基于Intranet的LIMS计算机管理信息与网络集成方案。
Þ 由于功能需求和技术档次要求不高,或资金短缺。暂时不上智能化酒店及物业管理与网络,各计算机管理子系统独立运行。 Þ 扩大某一个子系统的范围(如建筑物自控系统BAS),将其他子系统的集成信息传送入该子系统中,在该子系统中开发有关相应的智能化酒店及物业管理与网络监控界面。 该智能化酒店及物业管理与网络方案常 用于BMS智能化酒店及物业管理与网络的方式, 但不适用于IBMS信息智能化酒店及物业管理与
网络的方式。 Þ 由专业智能化酒店及物业管理与网络商以专用的客户机/服务器系统(C/S)开发集成系统,业主实际上又多了一套专业子系统。这样不仅成本高,系统运行与操作较复杂不适于管理层使用。 Þ 由专业智能化酒店及物业管理与网络商以完全开放的浏览器/服务器系统(B/S)开发集成系统LIMS ,建立Intranet应用平台。 系统具有以下的特点:
2.1.2.2 Intranet信息与网络集成的特点
由于选择了Intranet技术建立五星大酒店计算机管理系统, 采用LIMS 的智能化酒店及物业管理与网络模式,就会具有以下的系统特点: l 通过简单统一的浏览器界面,访问计算机管理系统建筑物内部网Intranet上的所有Web信息,技术最为先进。 l 采用开放的网络传输协议TCP/IP和HTTP,用浏览器/服务器体系结
构取代了客户机/服务器体系结构。
l 提高员工的工作效率和管理人员的管理质量,提高五星大酒店管理层
决策与全局事件控制和处理的能力。
l 可以实现远程的监控和管理操作及数据库访问。
l 能增强与办公自动化系统、防灾系统和酒店及物业管理系统之间信息与数据的交换能力,与国际互联网Internet可通过防火墙实现无缝连接。
l 智能化酒店及物业管理与网络直接使用了建筑物中的综合布线系统,网络扩展和升级十分容易,维护和培训工作量小,价格合理。
2.1.2.3 智能化酒店及物业管理与网络系统的实现
l 采用Intranet 技术
由于采用了Intranet技术进行智能化酒店及物业管理与网络,使建筑物内的设备监控自动化和管理的实时监控信息经建筑物内的LAN和电信部门的公众WAN网络媒体随处可得。如最近美国花旗银行芝加哥银行五星大酒店计算机管理智能化系统已明确采用Intranet智能化酒店及物业管理与网络方式,说明此项技术在国际上已将成为趋势。若要充分体现五星大酒店在21世纪初投入使用时的国际先进智能化水平与特点,采用Intranet实现智能化酒店及物业管理与网络系统极其重要的一项内容。只有这样才能表现出五星大酒店的现代化、多功能和智能化的电子信息高科技跨世纪领导地位的总体形象。
l 将 W e b 技 术 用 于实 时 监 控 自 动 化 系 统
采用了LIMS 智能化酒店及物业管理与网络,就是选用了Microsoft 的全套Internet技术解决方案。由于Microsoft是全世界最强大的软件公司,在Internet解决方案方面有战略性的巨额投资,因此在技术方面的领先地位是不容置疑的。Microsoft的Internet技术多用于一般办公自动化(OAS)和管理信息处理系统(MIS),而现时将其应用于设备自动化的监视和控制智能化酒店及物业管理与网络,是一个创举。从98杭州智能建筑国际博览会上看,前来参展的美国、瑞士、德国、新加坡等国外著名楼宇自动化智能化酒店及物业管理与网络商和国内各大智能化酒店及物业管理与网络公司;均未提出采用Internet技术实现智能建筑智能化酒店及物业管理与网络的方案。而我们已为LIMS系统开发了实时网关技术和动态Web页面技术,该项技术应用处于国际上领先地位,并将帅先应用于湖北电信工程局办公五星大酒店和山东枣庄电信枢纽楼的智能建筑智能化酒店及物业管理与网络工程项目上,引起了国内外厂商和用户的极大兴趣。目前进入LIMS 集成系统的有BAS、SMS、FAS、CCTV、CSC和CPS等子系统的运行信息,以及与办公自动化、酒店及物业管理、酒店管理等系统数据库实现互联,互连网上的综合信息和数据都可以在同一个Intranet平台窗口上显示和信息查询。再加上优化策略和历史记录功能,完全可以达到最优化监控和管理的目的。目前国际上各个著名控制或智能化酒店及物业管理与网络公司采用的客户机/服务器平台,明显带有传统工业控制的特点,画面呆板,这与建筑艺术的美学特色是不相称的。若采用LIMS方案,可以对Web页面进行美学设计,利用彩色照片和建筑美术效果图经网上压缩传送技术甚至三维空间技术和多媒体技术,创造出最佳的人机界面工作环境。
l 开发智能化酒店及物业管理与网络协议转换网关
五星大酒店的消防报警系统作为完全独立的系统,从LIMS 的Intranet智能化酒店及物业管理与网络的立场来看,完全可以单独技术。同时我们还允许其他系统的单独技术、方案修改和系统扩充。我们已经成功的将日本能美消防报警智能化酒店及物业管理与网络到LIMS 系统中,对于其他厂商的消防报警系统,系统构架应无困难,只存在着FAS/LIMS接口网关软件的开发工作。对于火灾报警系统,LIMS 的集成需要在FAS子系统提供RS-485/RS-422/RS-232工业串行数据接口及其通讯协议。如果能提供以太网形式的接口和TCP/IP协议则更好。作为一个成熟的工业控制系统,至少肯定可以提供RS-485通讯接口和协议。业主最好在签定合同前鉴定FAS产品供应商所提供的接口通讯协议是否满足智能化酒店及物业管理与网络的要求,并应在FAS定货合同中确定其提供相关接口通讯协议和提供技术配合的义务。对于其他子系统,也是有同样的通讯接口协议方面的要求。目前我们还开发了与西门子兰吉尔、新加坡TW8000BMS系列产品、奥申CCTV、美国江森DDC楼宇自控公司、新加坡智慧卡等子系统的通讯接口网关。原则上建筑物内的各计算机管理子系统只要能够提供与TCP/IP网络互连的网络接口和相关的通讯协议,同时智能化酒店及物业管理与网络商确实掌握了通讯协议转换网关(PCG)开发的技术,通过Intranet企业互连网络平台,实现建筑物内一体化的智能化酒店及物业管理与网络是没有困难的。
采用成熟的系列成组软件开发工具
采用LIMS 智能化酒店及物业管理与网络,使用了Microsoft公司的软件,从操作系统、服务器、开发工具到数据库系统等,系统软件的成本是很低的。对于智能化酒店及物业管理与网络的应用与开发,采用Microsoft公司所提供的系列成组软件在开放性、面向对象和自动化的方面,其软件技术水平是很高的,因而缩短了系统开发的周期,成本是合理的和可控制的。大部分集成软件技术是易于掌握的,因此降低了运行、维护和人员培训的成本。采用LIMS智能化酒店及物业管理与网络,并不取代各子系统独立运行的功能,而是要最大限度地发挥各个子系统之间的互操作,而产生的再生功能。各个子系统与智能化酒店及物业管理与网络平台联网运行时的不同功能是:
Þ 子系统具有独立性,功能不受集成的影响,集成系统以监视和管理为
主; Þ 子系统CRT安装在控制室里,集成系统则可将页面送到任何地点、包
括远程地点的桌面系统上; Þ 子系统由专职值班人员监管,集成系统是供主管和上级领导查看; Þ 子系统CRT只要求最小配置,集成系统的浏览器可接入任意多个; Þ 子系统只要基本专业功能,可取消一些费力费钱信息管理的附加功能; Þ 集成系统可设置一部分子系统的参数设定和修改,实现控制超越功能。
l 采用国际上标准的TCP/IP网络互联通讯协议
由于Intranet就是建立在国际通用的标准网络传输协议TCP/IP上的,所以LIMS 集成的信息可以在高速局域网LAN上发布,无论在五星大酒店内安装千兆以太网还是ATM网,甚至语音、视频、数据合一的高速ATM网,均可以实现信息系统和自动化智能化酒店及物业管理与网络实现信息共享。LIMS 集成各计算机管理子系统,主要是通过RS-485等工业通讯协议的转换网关(PCG)进行,而与通讯自动化系统CAS和办公自动化系统OAS的集成,则是直接通过TCP/IP通讯协议实现。LIMS 系统是挂在整个建筑物网络系统上的一个服务器站点,其他网络应用系统同时同媒体运行,浏览LIMS 页面时仅需要进行登录
和授权认证即可。
l 实现与广域网的互联
通过广域网WAN的媒体,并通过登录和授权认证等安全措施,集成系统LIMS的远程访问是能够完美实现的。根据不同的要求,有以下不同的方式:
- 远程拨号上网,使主管可以在外地、在途中或在家里方便地查看系统运
行情况,以作出评估、决策和指导。 - 远程专线或拨号上网,用于酒店及物业管理的上级部门,或对多座不同地理位置的五星大酒店实现集中建筑物酒店及物业管理的情况。 - 远程专线或拨号上网,用于将安全和消防等求助和紧急行动支援信息和报警传送给保安公司和公共消防部门。 - 远程专线或拨号上网,用于远程或异地的系统开发、维护和修改的情况。
2.1.2.4 信息与网络集成系统的构成
根据系统设计的要求,五星大酒店的智能化酒店及物业管理与网络应包含两个层次的功能目标和网络结构形式;即:一体化信息系统集成(LIMS)与实时监控自动化专业子智能化酒店及物业管理与网络(BMS)。一体化信息智能化酒店及物业管理与网络(LIMS)是五星大酒店第一层次的系统与网络集成平台,其内涵属管理信息域,是以实现五星大酒店内全局 的、综合的信息交互和信息共享,达到提高高效管理的目的。智能化酒店及物业管理与网络对象是楼宇管理系统(BMS)、办公自动化系统(OAS)和通讯与网络系统(CNS)。而实时监控自动化专业子智能化酒店及物业管理与网络(BMS)是五星大酒店第二层次的系统与网络集成平台,其内涵属实时控制域,是以实现五星大酒店内各专业子系统之间的互操作和快速响应与联动控制,达到自动化监视与控制 的目的。智能化酒店及物业管理与网络对象是楼宇自控系统(B A S)、综合保安系统(S M S)、闭路电视监控系统(CCTV)、火灾报警系统(FAS)、停车场管理系统(CPS)、IC卡综合应用系统等。 由于上述两个层次的智能化酒店及物业管理与网络功能目标和内涵各不相同,分属不同的计算机应用领域;因而LIMS智能化酒店及物业管理与网络和BMS智能化酒店及物业管理与网络在智能化酒店及物业管理与网络模式、网络结构、集成功能上都存在着很大的区别。LIMS智能化酒店及物业管理与网络的构成强调的是:所采用智能化酒店及物业管理与网络的方法;网络开发环境; 数据库运作,以及网络管理等。 而BMS智能化酒店及物业管理与网络的构成强调的是:自动化控制的模式, 是集散型控制系统DCS,还是现场总线控制系统FCS;BACnet楼宇自控网络协议与现场总线标准;系统的互操作性;智能控制单元与传感器的特性等。为此我们将分别描述LIMS智能化酒店及物业管理与网络和BMS智能化酒店及物业管理与网络的构成。
LIMS信息智能化酒店及物业管理与网络的构
LIMS 智能化酒店及物业管理与网络是五星大酒店第一层次网络平台,采用Intranet主干网络结构。实现一体化信息集成的功能,以提高五星大酒店全局事件的监控和处理的能力,达到科学、综合,全面管理的功能:
其具体实现的管理功能是: Þ 集中的监视、控制和管理功能 Þ 桌面系统的信息查询与控制功能
Þ 综合设备维护管理功能 Þ 全局事件管理功能 Þ 办公自动化功能
Þ 酒店及物业管理功能 Þ 通讯网络管理功能
LIMS智能化酒店及物业管理与网络协议转换网关:为了实现基于Intranet的LIMS集成,每个计算机管理子系统就必须由RS-485或RS-232工业接口传出的实时信息,如温度、液位、电功率、门禁、人员身份、车号、车位占用情况和报警, 以及控制状态和相关变量参数等,通过实时网关计算机上的协议程序,转化为符合TCP/IP协议的网络数据。网关运行Windows 98或Windows NT 4.0 WorkTWation操作系统。可能需要多台网关计算机。 LIMS智能化酒店及物业管理与网络数据库管理:网络中心的LIMS 数据服务器安装Windows NT 4.0操作系统,运行SQL Server 6.5 关系数据库,可以根据监控和管理的需要,建立建筑物计算机管理集成系统数据库表单和视图,数据记录根据网关传来的变量值进行更新。网络中心的LIMS数据的查询、共享、报表、备份、安全、维护等功能均由数据库系统提供很好的支持。数据库系统运行在一台高档服务器上。同时该数据服务器还可作为Web服务器的互为
备用服务器。 LIMS智能化酒店及物业管理与网络信息发布:在网络中心运行Internet Information Server(IIS)的信息发布Web服务器系统,为LIMS 专门制作动态Web网页,并与数据库连接,将实时的智能化酒店及物业管理与网络数据信息在Web网页上发布。信息发布系统运行在另一台高档服务器上。同时,该Web服务器还作为数据服务器的互为备用服务器。建筑物计算机管理系统的监控和管理的数据可以用模拟图、表格、图表等方式体现,使用压缩图像、动态效果、热字连接和ActiveX控件、Java应用件、VBScript脚本等互联网技术进行开发。估计五星大酒店智能化智能化酒店及物业管理与网络,至少要接入5000个监控数据, 以及制作200幅Web页面。
LIMS智能化酒店及物业管理与网络信息浏览:无论是位于建筑物局域网LAN上的桌面计算机系统,还是位于广域网WAN通过拨号上网的各站点计算机, 只需运行Internet Explore浏览器,在浏览器的统一资源地址URL上输入网络中心建筑物计算机管理集成系统LIMS 的Web服务器首页网址, 同时输入被授权的用户名和密码,进行登录和授权认证,即可实现集成系统LIMS 的
信息浏览。
l BMS智能化酒店及物业管理与网络的构成
BMS智能化酒店及物业管理与网络是五星大酒店第二层次网络平台,采用BACnet和LonWorks局域网络结构,实现五星大酒店内各专业子系统之间的互操作和快速响应与联动控制的功能,以提高五星大酒店内设备的监视和自动
化控制的能力 。
具体的联动响应包括以下各子系统之间的相互控制逻辑。
Þ 消防报警系统(FAS) 楼宇自控系统(BAS) Þ 消防报警系统(FAS) 综合保安系统(SAS) Þ 消防报警系统(FAS) 闭路电视系统(CCTV) Þ 消防报警系统(FAS) 门禁管理系统(ACC) Þ 消防报警系统(FAS) 通信系统(PABX) Þ 消防报警系统(FAS) 紧急广播系统(PA) Þ 消防报警系统(FAS) 车库管理系统(CPS) Þ 楼宇自控系统(BAS) 闭路电视监控系统(CCTV) Þ 综合保安系统(SAS) 楼宇自控系统(BAS) Þ 门禁管理系统(ACC) 楼宇自控系统(BAS) Þ 门禁管理系统(ACC) 闭路电视监控系统(CCTV) Þ 门禁管理系统(ACC) 车库管理系统(CPS) Þ 车库管理系统(CPS) 闭路电视监控系统(CCTV) 上述的各专业子系统之间的互操作和响应联动,可以根据联动功能的需要灵活采用软接口或硬接口的形式;但均应可以由管理者使用简单的事件描述语言预先通过应用程序和响应程序的编制而达到互操作与联动控制目的,并且这
种编程或设置均可随时进行或修改。
BMS智能化酒店及物业管理与网络的局域网络平台:通常楼宇自控系统局域网(LAN 网)或专用设备网络均是由BAS公司开发的专用网络, 它们不具有开放性,若要实现Honeywell、Jonson、Landis&Gyr 等自控系统产品之间的互联几乎是不可能的。 因此BMS智能化酒店及物业管理与网络通常建立在某一家BAS系统局域网络 平台上, 并通过通讯接口模块( 或网关)将综合保安系统(SMS)和火灾报警系统(FAS)等实时专用子智能化酒店及物业管理与网络到这个平台上来。 该局域网络平台应采用BACnet 开放性楼宇自动化网络协议,其局域网络结构可以是Ethernet 、 ARCnet 、 MS/TP 、 LonWork 等网络形
式。
BMS 系统局域网络与LIMS 系统主干网络的互联:BMS 系统局域网络与LIMS 系统主干网络的互联, 由LIMS 系统提供的协议转换 网关(PCG),将BMS局域网络BACnet 协议转换为国际互联网协议(TCP/IP); 当然也可 以直接将各专业子系统的通讯协议转换为TCP/IP协议。从而实现BMS 系统局域
网络与LIMS 系统主干网络的互联。
2.1.3 智能化酒店及物业管理与网络系统实施方案
从五星大酒店对智能化酒店及物业管理与网络系统的要求、用途出发,基于成熟、先进、实用的原则,把构成五星大酒店的酒店及物业管理与网络系统的各信息与监控子系统(BA 、OA 、CA)由各自独立分离的设备,功能和信息集成为一个相互关联,完整和协调的综合互联网络系统,使系统信息高度共享和合理的分配。 在五星大酒店内建立一个跨世纪全新概念的信息化空间 。创建出一个高效、安全、舒适、灵活、便利和可持续发展的优良环境。
2.1.3.1 智能化酒店及物业管理与网络设计原则
智能化酒店及物业管理与网络的开放性:可对各子系统BA ,OA ,CA进行分散式控制,集中统一式管理和监控。而集成后的系统应是一个开放系统,使不同的子系统和产品间接口和协议达到“互操作性”。 标准化和结构化:集成网络的总体结构必须是结构化和标准化的,既可使不同厂商的设备产品综合和互联在同一个系统中,并相互的得到高度的信息共享,又可使系统能在日后得以方便的扩充。
安全性、可靠性和容错性:作为现代化的行政总部五星大酒店,其系统必须保证有极高的安全性、可靠性和容错性。 合理化和经济化:在功能完善的基础上达到造价相对合理经济的优化设
计。 服务性和便利性: 为五星大酒店的酒店及物业管理者及行政办公人员和桌面系统使用者提供高效、便利、安全的工作环境。
2.1.3.2 计算机管理系统与主干网络设计方案概述
为 了 实 现 需 求 书 中 所 提 出 的 : 将 以 五星大酒店内 建 筑 物 管 理 系 统 (BMS) 、办 公自 动 化 系 统 (OAS) 和 信 息 通 信 系 统 (CNS) 为 基 础,建 立 五星大酒店 内 资 源 协 调 与 集 中 管 理 的 集 成 管 理 网 络平 台。同 时 根 据 上 述 五星大酒店业 主 对 系 统 集 成 与 主 干 网 络 建 设 的 要 求 , 我 们 的 理 解 是 在 本 次 智 能 化 系 统 集 成 技 术 方 案 中 , 我 们 所 提 供 的 智 能 化 集 成 管 理 系 统 应 满 足 系 统 的 开 放 性、标 准 化、安 全 可 靠 和 经 济 实 用 的设计原则。把构成智能建筑的计算机管理各子系统(BA,OA,CA)由各自独立分离的设备,功能和信息集成为一个相互关联,完整和协调的综合互联网络系统,使系统信息高度的共享和合理的分配。 我们在本次方案中推荐采用LIMS 五星大酒店集成管理系统(Intranet Integrated Intelligent Information Building Management SyTWem,以下简称LIMS)。该 LIMS系统的设计思想是完全基于五星大酒店内部的Intranet (企业网)之上,通过Web服务器和浏览器技术来实现五星大酒店内的信息交互、综合和共享,实现统一的人机界面和跨平台的 数据库访问。因此可以真正做到五星大酒店内信息、资源和任务的综合共享,以及全局事件的处理和一体化的科学管
理 。
2.1.3.3 甲级智能建筑设计与等级评定标准
根据“五星大酒店的智能系统技术技术文件”的要求。以及《杭州智能建筑设计标准》和《深圳市建筑智能化系统等级评定办法》这两份政策法规文件提供了对智能建筑的甲级设计标准和系统等级评定办法。
甲级智能建筑应具有以下功能:
智能化酒店及物业管理与网络:必须具有各子系统的集成。接口界面应标准化、规范化,实现各子系统之间的信息交换及通信协议转换,用户操作界友
好。 综合性全局决策:根据总体任务的要求和各子系统运行状态分析,通过管理人员与计算机交互作用,系统自动形成一优化方案并作出决策指令,下达给
各子系统执行。
全局监控和管理:监测各子系统的运行状态,可以拥有对重要设备的优
先访问权和操作权。 全局突发事件综合管理:通过对各子系统的集成管理,提高建筑物内对
突发事件的应变能力。 网络通信与信息集成管理:可对网络及通信线路进行协调与分配,对与整个智能化系统运行相关的数据库和信息系统进行集成管理。具有最高级信息访问权,同时有权对各子系统的信息访问权进行设置与修改。 故障报警和综合处理:对系统中出现的故障报警快速作出分析判断,确定故障对系统的影响程度,并快速给出处理意见。通过网络将决策指令发送到相关子系统服务器或直接进行紧急控制操作。
2.1.3.4 LIMS智能化酒店及物业管理与网络功能描述 为了实现业主对智能化酒店及物业管理与网络的功能要求,采用LIMS系统可以实现以下的功能目标。
l 集中的监视、控制和管理功能
五星大酒店LIMS/Web服务器处于五星大酒店各专业子系统(BAS、SMS、FAS和CPS) 的最高监视与管理层,它通过协议转换网关(PCG),将建筑物设备系统(BAS),综合保安管理系统(SMS),火灾报警系统(FAS)的RS485总线协议转换为TCP/IP网络通讯协议,并通过TCP/IP网络集成到LIMS/Web服务器统一的浏览器界面,实现对五星大酒店内各专业子系统集中或分散的监视与管理。统一的浏览器界面可以支持构架显示窗口推出、动画和参数变量 值动态显示,支持查询,实现带有口令验证的安全管理操作控制,也可以支持多媒体技术,应用视频、图像和音响等技术手段,直至采用三维图形和虚拟现实技术,使得五星大酒店内的报警监视和设备管理图形界面生动而直观。
主干网络上的LIMS/Web工作站或办公自动化系统的OAS/Web工作站都可以浏览 BMS系统的信息和具有分级监视与控制的能力。
被集中监视的信息有:
1) 建筑物设备自控系统(BAS) Þ 所有被监视的机电设备的运行状态、故障报警、以及参数变量值显示。
2) 综合保安系统(SMS) Þ 所有被监视的报警探头的正常与报警状态。
Þ 被监视的门禁系统的状态和出入口人员记录。
Þ CCTV监视图像与报警探头的联动显示。
3) 火灾报警系统(FAS) Þ 所有被监视的火灾报警探头的正常与报警状态。
Þ 消防联动设备的运行与自检状态。
Þ CCTV监视图像与火灾报警点的联动显示。
4) 停车场管理系统(CPS) Þ 闸门状态和监视。
Þ 闸门报警与CCTV图像的联动显示。
5) 桌面系统的信息查询与控制功能 Þ BMS实时系统监控信息查询与显示 Þ 电子邮件信息的查询与发送 Þ Internet/Intranet 网络信息查询和下载
Þ CCTV监控图象的调用与选择
Þ 对相关机电设备进行开关量控制 Þ 对办公室内温度进行设定和修改
6) 综合设备维护管理功能
Þ 累计设备运行时间,自动生成维护报告。
Þ 五星大酒店竣工图纸文档,及设备清单,型号与规格,供应厂商资料。
Þ 设备报修与维护、保养记录。
7) 全局事件管理功能
当五星大酒店发生突发事件时,LIMS系统应能提供相关事件的实时状态信息与数据,以及监视图像,并显示联动控制的执行情况。帮助五星大酒店的事故处理负责人掌握和及时了解事故发生的原因,事态的发展状况,以及寻求正确和果断的处理方法。将某些局部事件的影响限制在最小范围内,将事故带来的
危害和损失减少到最小。
8) 酒店管理功能
Þ 前台系统 Þ 后台系统
Þ 客户电子门锁控制系统
Þ 酒店POS系统 Þ 库存控制及采购系统 Þ 中央客房预订系统 Þ 销售与酒宴承办系统 Þ 娱乐信息提示系统 Þ VOD资料库系统 Þ 计算报告系统
9) 办公自动化功能(由OAS系统数据库提供信息和数据)
Þ 领导决策功能。 Þ 公文审批与处理功能。 Þ 综合信息查询功能。 Þ 个人事务处理功能。 Þ 办公事务处理功能。 Þ 人事管理功能。 Þ 会议电视功能。
Þ 多媒体信息查询服务功能。
10) 物业管理功能(由物业管理数据库提供信息和数据) Þ 提供完整全面的机电设备运行与维修报告。(由BMS提供信息与数
据)。
Þ 提供水、电、煤气计量与交费统计报表和记录。
Þ 提供房产管理与酒店及物业维护、保养、检修报告。
Þ 酒店及物业租赁及文件档案管理。
Þ 酒店及物业财务报表。
Þ 综合服务功能。
2.1.3.5 计算机管理系统主干网络结构描述
系 统 集 成 与 网 络 结 构 , 随 着 计 算 机 和 网 络 技 术 的 发 展 而 不 断 地 发 展 , 在 8 0 年 代 的 系 统 集 成 与 网 络 结 构 是 以 Mainframe 为 中 心 的 集 中 处 理 方 式 , 即 终 端 / 主 机 模 式 , 到 了 9 0 年 代 , 出 现 了 以 客 户 机 / 服 务 器 ( C / S ) 为 中 心 的 分 布 式 信 息 处 理 的 网 络 结 构 模 式 , 在 这 一 阶 段 与 之 相 配 合 的 分 布 式 数 据 库 技 术 应 运 而 生 , 其 特 点 是 以 计 算 机 网 络 和 多 任 务 操 作 系 统 为 核 心 , 即 通 常 企 业 所 建 立 的 管 理 信 息 系 统 ( M I S ) , 使 得 企 业 开 始 体 会 到 了 坐 在 办 公 室 内 管 理 企 业 生 产 与 运 行 的 好 处 。 今 天 的 系 统 集 成 与 网 络 结 构 已 不 再 只 是 一 个 计 算 与 管 理 中 心 的 规 模 , 过 去 那 种 以 计 算 与 管 理 中 心 为 核 心 的 计 算 机 网 络 结 构 在 今 天 的 网 络 结 构 概 念 中 已 被 企 业 Intranet 网 络 结 构 所 代 替 , 即 基 于 Internet 技 术 而 发 展 的 更 方 便 , 更 优 越 的 浏 览 器 / 服 务 器 ( B / S ) 系 统 集 成 与 网 络 结 构 模 式 , 特 别 是 在 企 业 Intranet 的 出 现 , 给 企 业 管 理 带 来 更 强 劲 的 动 力 和 商 机 , 简 单 易 用 的 W W W 画 面 , 完 全 的 系 统 开 放 性 , 统 一 的 T C P / I P 网 络 协 议 标 准 , 应 用 软 件 开 发 周 期 大 大 缩 短 , 电 子 邮 件 ( E - m a i l ) 带 来 的 便 利 等 等 都 显 而 易 见 的 好 处 。 同 时 Intranet 与 世 界 各 地 相 连 , 真 可 谓
是 商 机 无 限 。
随 着 Intranet 企 业 网 的 发 展 , A T M 以 及 千 兆 以 太 网 等 高 速 主 干 网 络 技 术 的 迅 速 实 用 化 , 使 得 在 网 络 上 传 输 音 频 、 视 频 、 图 像 已 进 入 实 用 阶 段 。 采 用 H T M L ( 超 文 本 链 接 标 记 语 言 ) 、 H T T P ( 超 文 本 传 输 协 议 ) 技 术 的 多 媒 体 应 用 , 友 好 的 G U I ( 图 形 用 户 界 面 ) , 以 及 面 向 对 象 的 开 发 环 境 日 益 普 遍 而 成 熟 。 因 此 在 企 业 网 络 上 采 用 基 于 W e b 多 媒 体 的 数 据 库 应 用 会 使 企 业 在 掌 握 信 息 和 知 识 这 当 今 竞 争 中 必 备 的 资 源, 而 处 于 强 者 的 地
位 。
鉴 于 上 述 系 统 集 成 与 网 络 技 术 发 展 的 大 趋 势 , 以及业主建议书中明确提 出构成智能建筑的计算机管理各子系统(BA ,OA ,CA)由各自独立分离的设备,功能和信息集成为一个相互关联,完整和协调的综合网络系统,使系统信息高度的共享和合理的分配原则。因此 采 用 浏 览 器 / 服 务 器 ( B / S ) 系 统 集 成 和 网 络 结 构 模 式 , 将 Intranet 技 术 用 于 I B M S 系 统 集 成 , 将 I BMS/Web 服 务 器 作 为 五星大酒店内 部 企 业 网 上 的 一 个 网 站 , 自 然 融 于 企 业 网 络 中 。 同 时 也 可 以 充 分 利 用 原 有 的 网 络 通 讯 资 源 , 并 提 升 已 运 行 的 办 公 自 动 化 系 统 (O A S ) 与 五星大酒店 新 建 物 业 管 理 系 统 共 同 设 置 O A S / W e b 服 务 器 。 并 通 过 开 放 数 据 库 互 联 ( O D B C ) 与 公 共 网 关 接 口 ( C G I ) 集 成 , 建 立 B M S 实 时 数 据 库 与 办 公 自 动 化 与 物 业 管 理 系 统 等 分 时 数 据 库 之 间 的 信 息 与 数 据 交 换 ,同 时LIMS / W e b 服 务 器 与 O A S / W e b 服 务 器 之 间 具 有 互 为 热 备 份 的 能 力 , 大 大 的 提 高 了 整 个 系 统 的 可 靠 性 。 提 升 原 有 P C 工 作 站 为 W e b 工 作 站 , 因 此 可 以 使 得 五星大酒店 企 业 内 的 行 政 管 理 人 员 在 日 常 事 务 性 管 理 之 中 很 方 便 采 用 浏 览 器 浏 览 五星大酒店 内 B M S , O A S , 以 及 物 业 管 理 系 统 页
面 , 使 得 管 理 成 为 一 件 十 分 轻 松 的 事 情、
2.1.3.6 计算机管理系统数据库结构描述
计 算 机 技 术 尤 其 是 网 络 技 术 的 迅 猛 发 展 , 使 企 业 和 部 门 的 信 息 管 理 面 临 着 一 场 深 刻 的 革 命 , 系 统 集 成 成 为 企 业 信 息 化 进 程 的 必 要 过 程 , 数 据 库 集 成 在 这 个 过 程 中 的 重 要 性 自 然 是 不 言 而 喻 的 , 如 果 我 们 将 网 络 集 成 视 为 系 统 集 成 的 筋 骨 , 那 么 毫 无 疑 问 数 据 库 系 统 的 集 成 就 是 系 统 集 成 的 血 液 和 肌 体 。它 的 成 败 决 定 着
企 业 信 息 化 的 成 败 。
在五星大酒店 技术文件 中 , 智 能 化 集 成 管 理 系 统 在 数 据 库 集 成 方 面 也 提 出 了 要 求 , 即 :集成的系统包括BA ,OA ,CA提供的界面应是友好和易操作的一体化中文平台。建立安全机制下的数据完整性机制与访问控制机制。工程设计应保证所提供的数据库系统具有互操作性与安全性。实现 I B M S 系 统 和 办 公 与 物 业 管 理 系 统 信 息 交 互 与 数 据 库 共 享 , 并 综 合 集 成 到 统 一 的 浏 览 器 界 面 环 境 下 , 实 现 需 求 书 中 关 于五星大酒店系 统 集 成 为 一体化中文界面平台的目标 。 关 于 统 一 界 面 , 我 们 在 前 面 系 统 集 成 功 能 中 已 有 说 明 , 以 下 我 们 将 就 五星大酒店 智 能 化 集 成 管 理
系 统 数 据 库 集 成 , 提 供 我 们 的 解 决 方 案 。
我们理解技术技术文件中关于智能化酒店及物业管理与网络的目标, 就 是 要 将 不 同 的 操 作 系 统 平 台 , 以 及 不 同 的 数 据 库 产 品 , 实 现 在Intranet中 使 用 统 一 界 面 访 问 五星大酒店 内 的 所 有 信 息 资 源 。 因 此 必 须 使 用 符 合 O D B C 标 准 的 数 据 库 , 并 且 开 发 自 己 的 网 关 程 序 , 使 得 O D B C 与 C G I 实 现 集 成 , 达 到 五星大酒店 内 各 用 户 将 查 询 传 递 到 O D B C 数 据
源 。 O D B C 与 C G I 集 成 是 五星大酒店数 据 库 集 成 的 关 键 所 在 ,我 们 在 设 计 方 案 中 采 用 统 一 的 浏 览 器 界 面 和 Intranet 网 络 平 台 , 因 此 系 统 数 据 库 集 成 解 决 方 案 必 须 选 择 Intranet方 法 和 利 用 W e b 技 术 来 访 问 数 据 库 中 的 数 据 ; 要 提 供 使 用Intranet方 法 访 问 数 据 库 的 方 法 , 必 须 处 理 好 以 下 三 者 之 间 的 关 系 , 即 : 公 共 关 网 接 口 ( C G I ) 、 结 构 化 查 询 方 式 ( S Q L ) 和 开 放 数 据 库 互 连 ( O D B C ) 。
l 公 共 关 网 接 口 ( C G I ) 公 共 关 网 接 口 ( C G I ) 在 Intranet 中 的 作 用 是 提 供 HTTP 服 务 器 与 其 他 第 三 方 可 用 的 服 务 与 资 源 之 间 传 递 信 息 的 一 系 列 统 一 命 令 的 变 量 和 方 法 , 因 此 也 可 以 视 CG I 是 利 用 Intranet HTTP 服 务 器 和 外 部 应 用 程 序 之 间 的
一 个 标 准 。
在五星大酒店项目 中 , 具 体 实 施 方 案 如 下 :
Þ W e b 服 务 器 运 行 windows NT 4.0 & 5.0 操 作 系 统 , 并 支 持
P e r l 和 J a v a 编 辑 语 言 。
Þ 安 装 并 配 置 W A I S 搜 索 软 件 。
Þ 将Intranet服 务 器 上 要 索 引 的 文 件 组 成 层 次 树 状 结 构 Þ 允 许 浏 览 器 通 过 W A I S 搜 索 引 擎 传 递 查 询 信 息
的 C G I 关 网 。
Þ 创 建 通 过 C G I 网 关 接 收 输 入 数 据 的 表 单 。
l 结 构 化 查 询 方 式 ( S Q L ) S Q L 服 务 器 提 供 结 构 化 查 询 语 言 ( S Q L ) 用 来 与 关 系 型 数 据 库 交 互 的 工 业 标 准 语 言 平 台 , 使 用 S Q L 可 以 确 保 在 Intranet 中 多 个 数 据 库 的 访 问 , 这 是 由 于 我 们 选 择 的LIMS 系 统 W e b 数 据 库 的 开 发 采 用 了 S Q L S e r v e r 设 计 的 应 用 程 序 , 可 以 不 用 改 动 S Q L 语 句 就 可 以 移 植
到 另 一 个 数 据 库 中 。
在 五星大酒店项 目 中 , 具 体 实 施 方 案 如 下 :
Þ 操作系统平台:windows NT 4.0 & 5.0 Þ 数据库平台: Microsoft SQL Server 6.5 Þ 基 于 O D B C 体 系 的 开 放 式 互 连 , 支 持 非 S Q L 数 据
库 服 务 器 ( 如 : O r a c l e 数 据
库服 务 器 的 复 制 ) Þ 支 持 信 息 部 门 通 过 建 立 H T M L 文 档 进 行 网 上 W e b
发 布
Þ 支 持 联 机 分 析 处 理 技 术 ( O L A P ) , 使 得 SQ L Server 6.5
可 成 为 多 维 数 据 仓 库 增 强
型 应 用 平 台
Þ 支 持 多 处 理 器 系 统 ( 分 布 式 并 行 系 统 ) , 可 支 持 6
-8 个 以 上 并 行 处 理 器
Þ 支 持 广 泛 的 硬 件 平 台 , 如 : Power PC , Intelx86 ,
Pentium , DEC 等
l 开放数据库互连 (ODBC) 开 放 数 据 库 互 连 ( O D B C) 是 微 软 公 司 提 出 并 开 发 的 一 个 数 据 库 标 准 , 它 提 供 了 一 个 统 一 的 接 口 , 使 得 操 作 可 以 独 立 于 数 据 库 系 统 。 因 此 , 一 个 应 用 程 序 就 可 以 与 所 有 采 用 O D B C 标 准 的 数 据 库 进 行 通 信 。 在 五星大酒店 数 据 库 集 成 中 , 如 果 O A 系 统 采 用 O r a c l e 数 据 库 系 统 , 而 新 建 的 I3 B M S 系 统 W e b 服 务 器 采 用 S Q L 数 据 库 系 统 , 这 两 个 数 据 库 系 统 均 支 持 O D B C 标 准 , 因 此 这 两 个 数 据 库 之 间 的 数 据 接 口 就 比 较 容 易 解 决 , 只 要 将 重 点 放 在 O D B C 与 C G I 集 成 就 可 以 了 , 这 是 因 为 C G I 网 关 程 序 和 它 带 来 的 输 入 / 请 求 数 据 , 以 及 要 进 行 交 互 的
数 据 库 之 间 的 关 键 部 份, 需 要 创 建 与 开 发 。
在 五星大酒店项目中,具体实施方案如下:
其 一 方 案 :
在 H T M L 文 件 中 直 接 放 入 S Q L 语 句 。 H T M L 文 件 被 传 递 到 C G I 程 序 并 被 C G I 程 序 读 取 , 当 结 果 返 回 浏 览 器 时 , C G I 程 序 的 实 际 结 果 会 取 代 S Q L 命 令 。 这 个 方 案 , 需 要 创 建 访 问 用 户 自 己 所 维 护 的 文 件 中 有 关 数 据
的 请 求 。
其 二 方 案 :
使 用 O D B C 连 接 , 使 用 同 一 的 访 问 应 用 程 序 , 可 以 连 接 到 几 个 数 据 库 中 , C G I 程 序 调 用 O D B C 功 能 , 使 用 H T M L 页 面 从 Intranet 界 面 上 获 取 输 入 信 息 , 并 且 使 用 C G I 程 序 将 数 据 请 求 传 递 给 指 定 的 数 据 库 。 这 个 方 案 利 用 与 数 据 库 的 接 口 , 使 得 信 息 结 构 可 用 , 需 创 建 合
适 的 输 入 机 制 。
由 于 以 上 方 案 都 基 于 良 好 的 开 放 特 性 , O D B C 使 用 统 一 用 户 界 面 连 接 多 个 O D B C 数 据 库 , 通 过 使 用 连 接 数 据 库 的 统 一 界 面 标 准 , 很 容 易 创 建 与 各 种 不 同 类 型 数 据 库 进 行 交 互 的 程 序 。从 理 论 上 讲 对 于 所 有 数 据
库 而 言 , 只 需 要 编 写 一 个 访 问 程 序 即 可 。
2.1.3.7 LIMS / Intranet网络的安全性机制
由 于 LIMS 具 有 对 五星大酒店 内 B M S 实 施 操 控 的 能 力 , 同 时 LIMS / W e b 服 务 器 也 具 有 远 程 操 控 和 数 据 库 访 问 的 功 能 , 因 此 对 于 21世 纪五星大酒店 LIMS/Intranet 网 络 的 安 全 性 来 讲 就 显 得 十 分 重 要 , 我 们 必 须 加 以 重 点 考 虑 与 设 计 。 我 们 了 解 目 前 大 多 数 的 解 决 方 案 , 都 是 采 用 “ 防 火 墙 ” 技 术 来 保 证 Intranet 的 安 全 性 。 所谓 防 火 墙 是 一 种 运 行 特 定 安 全 软 件 的 计 算 机 系 统 , 它 在 内 部 网 ( 如 : B M S 网 络 ) 与 外 部 网 ( 如 :Intranet/Internet 网 络 ) 之 间 构 筑 一 个 保 护 层 , 只 有 被 授 权 的 数 据 通 讯 才 能 通 过 保 护 层 , 防 止 未 授 权 的 访 问 , 以 及 非 法 入 侵 和 破 坏 行 为 。 通 常 采 用 防 火 墙 技 术 有 两 种 基 本 类 型 , 一 种 是 包 过 滤 型 , 另 一 种 是 应 用 网 关 型 。 我 们 在 五星大酒店项 目中 , 采 用 应 用 网 关 型 和 代 理 技 术 , 在 B M S 与 Intranet网 络 之 间 , 在 Intranet与Internet 网 络 之 间 设 置 物 理 屏 障 , 采 用 多 重 密 码 身 份 认 证 方 式 , 远 程 P C 与 建 筑 物 内 LIMS/Web服务器互联采 用 拨 号 接 入 , 并 需 按 键 输 入 密 码 确 认 的 方 式, 可 有 效 的 进 行 物 理 隔 离。使 得 I 3 B M S 系 统 对 于 外 界 远 程 用 户 , 或 非 授 权 用 户 不 得 越 权 操 控 B M S 系 统 设 备 及 进 入 数 据 库 访 问 。 也 可 以 采 用 I C 卡 用 户 身 份 认 证 , 实 施 更 严 格 的 安
全 检 查 与 复 核 程 序 。
2.1.3.8 LIMS/Intranet 系统网络软、硬件配置说明
根据五星大酒店技术文件中的要求,同时可以结合目前国内OA系统软、硬件配置的主流现状。提出我们关于建立五星大酒店LIMS/Intranet系统网络软、硬件配置的方案,同时对于上述配置的选择和技术加以说明。
l 智能化酒店及物业管理与网络LIMS/Intranet系统硬件配置
Þ W e b 服务器
五星大酒店LIMS/Intranet 系统网络配置2台Web服务器,即:LIMS/Web 服务器和LIMS/Web 数据库服务器。他们的硬件配置为双CPU、Pentium Pro-20,64MB内存,4GB硬盘,100Mbps速度的网卡、内置56K Boud的调制解调器,两台Web服务器技术性能应完全一样 。LIMS / Web 服务器为五星大酒店 LIMS 主域控制器 (PDC),LIMS/Web 数据库服务器为五星大酒店 数据库主域控制器 ( PDC),两台都安装同样的 Web服务器软件,互为热
备份(互为备份域控制器BDC)。
Þ Web 客户机
五星大酒店网络用户端Web客户机和可采用CPU586-133MHZ,16MB内存,2GB硬盘,10-100Mbps速度的网卡。
Þ 网络设备
建议采用IP网络交换机。
Þ 网络布线
采用1000Mbps高速IP以太网 络,并利用千兆位 PDS综合布线系统。
l 智能化酒店及物业管理与网络LIMS/ Intranet系统软件配置
Þ 网络操作系统(NOS) 五星大酒店LIMS/Intranet网络操作系统,采用美国微软公司开发的 WindowsNT操作系统软件,如从性能/价格比的角度来看是目前网络操作系统的最佳选择。这是因为Windows NT不但具有安装简单管理方便、安全性好,很高的性能/价格比等突出优点以外,但最重要的理由是Windows NT可支持丰富的应用软件,包括 Web系统所需的全部软件: Web服务器软件、Web浏览器软件、Web编辑器软件、Web转换器软件等,还能极好地支持办公自动化软件MS Office、数据库软件 MS SQL Server等,并且使这些软件的相互配合达到
无缝的联接。
同时Windows NT也支持各种的硬件类型,在 Intel系列、Power PC系列、Aipha系列等计算机上都能够很好地运行。对各机种的硬件配置的要求也不高,通常 486cpu,16MB以上内存, 500MB硬盘,就可以运行系统,这一点对于LIMS 系统网络纳入原OAS系统早期购买的办公自动化系统工作站, 并
与现有的设备配置是十分有利的。
Þ Web服务器软件
五星大酒店的酒店及物业管理与网络LIMS/Intranet 系统的Web服务器软件采用美国微软公司的Internet Information Server 3.0 (IIS3.0),它在 Windows NT Server 4.0 & 5.0中内置,用户只需要在安装 Windows NT Server 4.0 & 5.0的过程中选择同时安装 IIS3.0即可, IIS3.0保持了微软公司产品良好一致的界面,应用起来非常简单,并且性能也很稳定,同时微软还在不断推出 Web新软件,如:Index Server,Proxy Server等,因此对于用户的长远应用会有很好的支持, IIS3.0与办公自动化集成软件 (MS Office),电子邮件产品 (MS Exchange)都能够进行一体化集成式的有机配合使用;特别是在五星大酒店内,通过Web方式实施对建筑物管理系统各专业子系统进行监控是一个再好不过的选择,这是由于IIS3.0可以与 MS SQL Server 数据库软件无缝连接,使得在Web主页中直接嵌入SQL语句后,用户就可以通过Web浏览器直接提取SQL Server数据库中的数据,用户也可以通过动态主页输入提交信息(或数据)自动传送到 SQL Server数据库中进行处理。真正实现与BMS各专业子系统
(BAS、SMS、FAS、ICS、CPS)交互式的监控功能。
Þ 数据库软件
五星大酒店的酒店及物业管理与网络LIMS/Intranet 系统中,其数据库软件采用美国微软公司最新开发的 MS SQL Server 6.5大型网络数据库产品,该产品主要优点在于安装、管理和维护的方便性和对用户的易用性,在这些方面其性能已远远超过运行在UNIX操作系统上的 Oracle、Informix和Sybase等数据库产品。同时 SQL Server6.5的运行效率相当高,已经可以与UNIX大型数据库产品比美。我们认为在五星大酒店信息集成管理系统实际应用中,选择 SQL Server6.5数据库产品唯一和真正的理由是:该产品非常适合于Web的应用相配合,它自带一个Web工具可以直接将数据库中的数据生成Web主页,尤其它可以与同属微软公司的IIS3.0Web服务器软件产品集成联合起来使用,SQL Server 6.5中的数据可以被IIS3.0中存储的主页 (Web page)直接调出,从主页上返回的相关BMS的调整与设定信息(数据)也可以直接存储到SQL Server 6.5中做进一步处理,无需手工操作。十分适合于在五星大酒店中运用Intranet/Web方式来查询建筑物管理系统(BMS)的设备运行状态信息和通过桌面系统实现对五星大酒店内相关机电设备的控制与运行参数设定;办公室内温湿度的调控, 以
及CCTV监视图象的调用和选择。
l 智能化酒店及物业管理与网络LIMS/ Intranet系统应用软件配置 LIMS /Web应用软件是根据五星大酒店用户,对在五星大酒店内实现智能化酒店及物业管理与网络程度与具体功能需求,以及五星大酒店内BMS各专业子系统实际应用的配置情况(如:不同厂商的品牌),而需对以下应用软件进行合理的配置与进一步的开发(编制接口程序和建立数据库)。
Þ LIMS /PCG协议转换网关软件(包括BAS、SMS、CCTV、SCS、FAS)
Þ LIMS /CGI公共关网接口软件
Þ LIMS /ODBC数据库接口软件(与OAS数据库接口) Þ LIMS /Database Web数据库软件(不少于1000个监控点)
Þ LIMS /Web page Web主页面软件(不少于500页) 智能化酒店及物业管理与网络LIMS/ Intranet系统配套软件的选择 Þ Internet Explorer3.0或Netscape Naigator3.0 Web浏览器软件
Þ Windows NT或 Windows 98视窗界面软件 Þ MS Office 2000或 Lotus Notes办公自动化集成软件
五星酒店设计标准范文第5篇
1、标志设计释义
A1.0
2、标志标准方格图制作稿+反白用法+保护区域 A2.标准字体规范
A2.0
1、中、英文简称组合规范+反白用法+保护区域(横式) A2.0
2、中、英文简称组合规范+反白用法+保护区域(竖式) A2.0
3、中、英文全称组合规范+反白用法+保护区域(横式) A2.0
4、中、英文全称组合规范+反白用法+保护区域(竖式) A3.品牌基本要素组合规范
A3.0
1、标志与中、英文简称组合规范+反白用法+保护区域(叠式) A3.0
2、标志与中、英文简称组合规范+反白用法+保护区域(竖式) A3.0
3、标志与中、英文全称组合规范+反白用法+保护区域(叠式) A3.0
4、标志与中、英文全称组合规范+反白用法+保护区域(竖式) A4.标准色彩
A4.0
1、企业标准色彩及辅助色彩 A4.0
2、色彩灰度背景应用规范 A4.0
3、色彩色度背景制作规范 A4.0
4、色彩色相制作规范 A5.其他规范
A5.0
1、辅助图形创意示意与规范 A5.0
2、印刷字体规范 A5.0
3、禁止组合规范 B.应用系统目录 B1.办公系统设计规范 B1.0
1、名片
B1.0
2、信封(中、西式、航空) B1.0
3、稿笺 B1.0
4、便笺 B1.0
5、传真稿笺 B1.0
6、资料袋 B1.0
7、地址贴纸 B1.0
8、酒店卡片 B1.0
9、新闻稿信纸 B1.10、意外报告
B1.
11、酒店请事柬、信封 B1.
12、书报架 B1.
13、公布栏 B1.
14、布告架 B1.
15、部门标识牌 B1.
16、铅笔、圆珠笔
B1.
17、员工胸牌 B1.
18、办公用品领取单 B1.
19、内部通启单 B1.20、总经理工作指令 B1.
21、部门工作报告 B2.前厅系统设计规范 B2.0
1、房价单 B2.0
2、入住登记卡 B2.0
3、总台资料架 B2.0
4、新项目介绍台座 B2.0
5、留言条 B2.0
6、大堂副理台座 B2.0
7、接待、问询、礼宾台座 B2.0
8、散客订房单 B2.0
9、订房/取消/修改表 B2.10、团队订房单 B2.
11、团队确认单 B2.
12、商务中心简介 B2.
13、团队换房单 B2.
14、团队入住卡 B2.
15、团队更改单 B2.
16、团队客人登记表 B2.
17、换房通知单 B2.
18、取物通知单 B2.
19、客房结帐表 B2.20、客房收费通知 B2.
21、房价变动表 B2.
22、房态表 B2.
23、加床记录 B2.
24、叫早服务表 B2.
25、长途电话传票 B2.
26、行李牌 B2.
27、行李寄存单 B2.
28、行李寄存牌
B2.
29、行李标签(进、出店) B2.30、贵宾卡(金、银) B2.
31、寻人服务牌 B2.
32、总台优惠赠品卡 B2.
33、等候电话或访客单 B2.
34、宾客物品转送单 B2.
35、使用传真记录 B2.
36、要求车辆服务单 B2.
37、内部长话控制表
B2.
38、客人传真签收单(带信封) B3.销售系统设计规范 B3.0
1、酒店简介 B3.0
2、总经理致辞 B3.0
3、宾客生日卡 B3.0
4、赠品条
B3.0
5、饭店徽记、名称不干胶
B3.0
6、店旗(大、小两,分台式和悬挂式两种) B3.0
7、利是封 B3.0
8、路口指示牌 B3.0
9、签到台(中、英文) B3.10、告示铜牌
B3.
11、机场接客牌(手执)
B3.
12、礼品袋〔(大、中、小(纸制)) B3.
13、楼层房号指示牌 B3.
14、进餐卡 B3.
15、美工派工单 B3.
16、业务联络报告
B3.
17、客户合约(餐饮、旅行社、公司协议、政府写字间、会展等) B3.
18、每日旅行团到达表 B3.
19、每日旅行团早餐资料 B3.
21、宴会厅预定表格 B3.
22、旅行团离开资料表 B3.
23、详细旅行团联络簿 B3.
24、酒店海报 B3.
25、客房收费表 B3.
26、旅行团指令 B3.
27、市场调查问卷 B3.
28、酒店推广小册子套装 B3.
29、灯箱广告(电梯、落地式) B3.30、霓虹灯广告
B3.
31、路口指示牌〔会议用、落地宣传牌、写字间公司标示牌(活动式)〕 B3.
32、各经营点标记及标牌(餐饮、娱乐、健身中心、会议中心、宴会厅告示牌) B3.
33、进餐卡 B3.
34、团队资料
B3.
35、团队预定/更改表 B3.
36、旅行团确认表 B3.
37、酒店导游团 B4.客房系统设计规范 B4.0
1、洗衣袋(纸) B4.0
2、口杯杯套
B4.0
3、“请勿打优”“请即打扫”双面挂牌 B4.0
4、小酒吧酒水单
B4.0
5、针线包 B4.0
6、牙刷盒
B4.0
7、香皂盒(豪华间和标准间用两种) B4.0
8、浴帽盒(豪华间和标准间用两种) B4.0
9、浴液、香波瓶(豪华间和标准间用两种) B4.10、梳子及套子(豪华间和标准间用两种) B4.
11、卫生袋(豪华间和标准间用两种) B4.
12、指甲刀盒(豪华间和标准间用两种) B4.
13、纸巾盒(豪华间和标准间用两种) B4.
14、火柴盒(豪华间和标准间用两种) B4.
15、擦鞋器(豪华间和标准间用两种) B4.
16、晚安卡(豪华间和标准间用两种) B4.
17、电视节目单 B4.
18、请勿吸烟卡
B4.
19、擦鞋筐及底衬(豪华间和标准间用两种) B4.20、拖鞋(豪华间和标准间用两种) B4.
21、杯垫(豪华间和标准间用两种) B4.
22、电话指南 B4.
23、服务指南 B4.
24、宾客意见书 B4.
25、袋泡茶包装 B4.
26、送餐牌
B4.
27、设施设备维修单 B4.
28、洗衣申请单 B4.
29、洗衣情况反馈单 B4.30、衬衣盒(纸) B4.
31、衬衣吊牌
B4.
32、衣物包装袋(纸) B4.
33、洗涤部标牌 B4.
34、洗涤部项目标牌 B4.
35、儿童房标示牌 B4.
36、残疾人房间标示牌 B4.
37、商务楼层接待室(标牌) B4.
38、商务楼层休息室 B4.
39、遗失寻回收据 B4.40、遗失或损坏报告 B4.
41、每日客房酒吧用量报告 B4.
42、公众通道及电梯大堂检查表 B4.
43、公众区每日清洁检查表 B4.
44、调动房间记录 B4.
45、主管核查工作表 B4.
46、客房清洁记录 B4.
47、客房价格调整总结
B4.
48、要求提供服务记录 B4.
49、非吸烟楼层标示牌 B4.50、VIP专用信纸、信封 B4.
52、VIP专用名片
B4.
53、贵宾客人用品(整套卫生间、客房用品) B4.
54、暂停服务房间核对表 B4.
55、楼层客人备用室请求表 B4.
56、客人设备用品 B4.
57、客人借取用品表 B4.
58、客房浴袍纸袋 B4.
59、每日客房清洁表 B4.60、楼层备室提供客人 B4.6
1、用品申领单
B4.6
2、客人用品供应品申领单 B4.6
3、意外报告 B4.6
4、制服洗衣表 B4.6
5、制服借用表 B4.6
6、制服记录卡 B4.6
7、每日洗衣工作报告 B4.6
8、恤衫托底卡 B4.6
9、恤衫纸袋 B4.70、恤衫领带卡 B4.7
1、每日制服控制表 B4.7
2、洗衣递送记录表 B5.客房系统设计规范 B5.0
1、明信片 B5.0
2、客房简介 B5.0
3、客人洗衣价目表 B5.0
4、客房饮食餐牌 B5.0
5、客用信封 B5.0
6、客用信纸 B5.0
7、客用传真表 B5.0
8、书写纸 B5.0
9、贵宾信纸套 B5.10、客房酒吧酒水单 B5.
11、行李核查牌 B5.
12、非吸烟楼层挂牌 B5.
13、客房价目表 B5.
14、晚间服务卡 B5.
15、客人所在地方卡 B5.
16、火警警报
B5.
17、酒店安全通道示意图 B5.
18、致意卡
B6.餐饮系统设计规范 B6.0
1、餐饮简介 B6.0
2、特别介绍卡 B6.0
3、中秋节宣传册 B6.0
4、情人节宣传册 B6.0
5、春节宣传册 B6.0
6、圣诞节宣传册 B6.0
7、非吸烟区挂牌 B6.0
8、客人存酒牌
B6.0
9、菜谱及封面设计(中、西餐厅、宴会厅、风味餐厅) B6.10、婚宴菜单 B6.
11、寿庆菜单 B6.
12、生日菜单 B6.
13、新项目介绍台座 B6.
14、筷套 B6.
15、牙签套
B6.
16、酒杯及饮料杯杯垫 B6.
17、客用调味品包装 B6.
18、宾客评价表 B6.
19、宴会预定单 B6.20、结帐单 B6.
21、手袋寄存牌 B6.
22、餐厅名称及标牌 B6.
23、各宴会厅小厅标牌 B6.
24、点菜单 B6.
25、点饮料单 B6.
26、蛋糕盒 B6.
27、标价笺 B6.
28、杯垫
B6.
29、酒水及饮品牌 B6.30、点心纸 B6.
31、点心纸封套 B6.
32、客人订餐餐单 B6.
33、客人订餐餐单封套 B6.
34、请柬及封套 B6.
35、每日售买酒报表 B6.
36、咖啡厅餐牌 B6.
37、咖啡厅早餐餐牌 B6.
38、咖啡厅酒水及饮品牌 B6.
39、咖啡厅餐柜纸 B6.40、饮品牌 B6.
41、酒牌 B6.
42、餐台纸
B6.
43、小食牌 B6.
44、酒水单 B6.
45、餐台纸 B6.
46、酒水单 B6.
47、台座卡 B6.
48、预定簿 B6.
49、会议信纸
B6.50、每日行团早餐资料 B6.
51、宴会菜单卡
B6.
52、餐厅后台管理有关单据、簿表 B6.
53、每日市场购货单 B6.
54、餐厅厅号设计 B6.
55、餐厅易耗品报损单 B6.
56、入库单 B6.
57、出库单 B6.
58、打包单 B7.休闲系统设计规范 B7.0
1、中心简介 B7.0
2、帐单
B7.0
3、卡拉OK标示牌 B7.0
4、卡拉OK预定单 B7.0
5、点歌单 B7.0
6、点饮料单 B7.0
7、台座卡 B7.0
8、价目标示牌 B7.0
9、棋牌室标示牌
B7.10、桑拿标示牌(男宾、女宾) B7.
12、按摩预定单
B7.
14、休息室(男宾、女宾) B7.
15、按摩标示牌
B7.
16、更衣室标示牌(男宾、女宾) B7.
17、迎宾台标示牌 B7.
18、冲浪池标示牌
B7.
19、美容美发中心标示牌(男宾、女宾) B7.20、日光浴标示牌 B7.
21、台球室标示牌 B7.
22、游戏机室标示牌 B7.
23、贵宾医疗室标示牌 B7.
24、候诊室标示牌 B7.
25、问诊区标示牌 B7.
26、治疗区标示牌 B7.
27、卫生间标示牌 B7.
28、桑拿程序牌
B7.
29、迷你高尔夫标牌 B7.30、壁球室标牌 B8.商务系统设计规范
B8.0
1、会馆会员卡(金、银卡) B8.0
2、会馆标志
B8.0
3、信封(中西式、航空) B8.0
4、信笺、便笺 B8.0
5、铅笔、圆珠笔 B8.0
6、请柬 B8.0
7、文件夹 B8.0
8、文具盒
B8.0
9、商务会议谈判间标示牌 B8.10、商务中心标示牌 B8.
11、图书阅览室标示牌 B8.
12、文化艺术陈列室标示牌 B8.
13、信息咨询室标示牌 B8.
14、咖啡厅标示牌 B8.
15、休息室标示牌 B8.
16、服务台标示牌 B8.
17、卫生间标示牌 B8.
18、登记表
B8.
19、使用酒店设施记录 B8.20、健身中心使用签名记录 B8.
21、场地预定记录表
B8.
22、会馆馆旗(大、小两种,分台式和悬挂式) B8.
23、帐单 B8.
24、传真纸 B8.
25、布告架 B8.
26、告示牌 B8.
27、徽章 B8.
28、资料袋
B8.
29、文件封面、套头
B8.30、专用字休〔中(繁体)、英、〕 B8.
31、吉祥物 B8.
32、员工服装 B8.
33、酒水单 B8.
34、皮夹
B8.
35、总经理致词及信封 B8.
36、收银台 B8.
37、帐单 B8.
38、文件包 B8.
39、杯垫 B8.40、纸巾盒
B8.
41、火柴盒 B8.
42、象征图形 B8.
43、电话指南 B8.
44、送餐单 B8.
45、广告刊印规范 B8.
46、服务指南 B8.
47、会员意见表 B8.
48、使用传真记录 B8.
49、留言条 B8.50、书报架
B8.
51、礼口袋(大、中、小) B8.
52、赠品条 B8.
53、利是封
B8.
54、会馆简介及宣传资料 B8.
55、会员护照 B8.
56、会员生日卡 B8.
57、会馆辅助色 B8.
57、事务及时贴 B9.财务系统设计规范 B9.0
1、收银台
B9.0
2、现金购物申请表 B9.0
3、每日前台收银员摘要 B9.0
4、支票申请表 B9.0
5、信用付款申请表 B9.0
6、每日收入报告 B9.0
7、付款通知 B9.0
8、订金收据 B9.0
9、收银误差表 B9.10、免费招待申请表 B9.
11、物品出入许可证 B9.
12、餐饮部收银员每日记录 B9.
13、餐饮部收银员每日摘要 B9.
14、餐饮部提货单 B9.
15、食物仓市场购货单 B9.
16、食物购货表格 B9.
17、每日收银员报告 B9.
18、提仓申请表 B9.
19、借款传票
B9.20、厨房部内部调换表 B9.
21、酒吧内部调换表 B9.
22、杂项凭据 B9.
23、未有入住收费 B9.
24、已付款
B9.
25、零用现金传票 B9.
26、购物申请表 B9.
27、折让传票 B9.
28、收银员结帐信封 B9.
29、标准每月报表 B9.30、月结单 B9.
31、会卡 B9.
32、存货表
B9.
33、暂时信用额申请表 B9.
34、现金结余报表 B9.
35、每日收银员记录 B9.
36、货币兑换收据 B9.
37、客人结帐信封 B9.
38、盘存补充资料 B9.
39、正式收据 B9.40、付款传票 B9.
41、购物订单
B9.
42、客人保险箱同意书 B9.
43、盘点表
B9.
44、香烟及雪茄每日销售报告 B9.
45、每日现金差异报告 B9.
46、餐厅结帐单 B10.会展系统设计规范
B10.0
1、国际会议厅名称及标示牌 B10.0
2、演义厅名称及标示牌 B10.0
3、会展中心简介及宣传资料 B10.0
4、会展中心服务项目指示牌
B10.0
5、讲台(会议厅、餐厅、演艺厅) B11.人力系统设计规范 B11.0
1、人事部标示牌 B11.0
2、培训部标示牌 B11.0
3、员工食堂标示牌
B11.0
4、员工更衣室标示牌(男、女) B11.0
5、入职申请表 B11.0
6、提升及递增工资书 B11.0
7、部门出勤记录 B11.0
8、员工评估报告 B11.0
9、酒店医疗室便条 B11.10、请假申请表 B11.
11、过失通知书 B11.
12、表现评价
B11.
13、员工内部调动通知书 B11.
14、每日员工食堂购货单
B11.
15、员工证 B11.
16、离职通知书 B11.
17、合同转正通知书 B11.
18、员工公寓住宿证 B11.
19、员工就业卡 B11.20、员工手册 B11.
21、增加人员申请书 B11.
22、员工登记表 B11.
23、员工上岗培训字据证 B11.
24、员工夜班记录表 B11.
25、员工培训申请表 B11.
26、临时工工资通知书 B11.
27、员工工资更改通知书 B11.
28、制服控制表 B12.工程系统设计规范 B12.0
1、制冷记录 B12.0
2、锅炉记录 B12.0
3、工程部提仓申请表 B12.0
4、工程部提货单 B12.0
5、工程部货仓存仓量差 B12.0
6、差异调查表
B12.0
7、动力系统运行、维修情况汇报表 B12.0
8、主要配件目录 B12.0
9、检修记录表 B12.10、大修记录表 B12.
11、工程部派工单 B12.
12、主要配件目录 B13.交通系统设计规范 B13.0
1、业务用车 B13.0
2、商务车 B13.0
3、厢型货柜车 B13.0
4、旅行车 B13.0
5、大客车 B13.0
6、小客车 B14.制服系统设计规范
B14.0
1、男式高层管理人员春冬装 B14.0
2、女式高层管理人员春冬装 B14.0
3、男式中层管理人员春冬装 B14.0
4、女式中层管理人员春冬装
B14.0
5、男式一般管理人员春冬装(按照部门分类) B14.0
6、女式一般管理人员春冬装(按照部门分类) B14.0
7、男式保洁员春冬装(按照部门分类) B14.0
8、女式保洁员春冬装(按照部门分类)
B14.0
9、男式行李员春冬装 B14.10、女式行李员春冬装 B14.
11、服务员(按照部门分类) B14.
12、厨师(按照等级分类) B14.
13、徽章 B14.
14、领带夹 B14.
15、领带 B14.
16、司机夹克 B14.
17、司机帽 B14.
18、司机鞋 B14.
19、雨具
B15.宣传系统设计规范 B15.0
1、电视广告风格
B15.0
2、报纸、系列广告风格、形象广告风格 B15.0
3、杂志广告风格 B15.0
4、户外形象广告牌风格 B15.0
5、网络广告风格 B15.0
6、POP风格 B15.0
7、网站风格 B15.0
8、纪念礼品 C.再生系统目录 C1.标志图形样本
C1.0
1、标志图形正形与负形 C2.标准组合样本
C2.0
1、标准组合形式A正形与负形 C2.0
2、标准组合形式B正形与负形 C3.标准色样本 C3.0
1、标准色样本 C3.0
2、辅助色样本 C4.其他样本 C4.0
1、辅助形样本 C4.0
五星酒店设计标准范文第6篇
2花园饭店(上海)
3华亭宾馆
4新锦江大酒店 5上海波特曼丽嘉酒店 6喜来登豪达太平洋大酒店 7锦沧文化大酒店 8上海锦江汤臣洲际大酒店 9浦东香格里拉大酒店 10富豪环球东亚酒店 11锦江饭店 12和平饭店13上海金茂君悦大酒店 14上海万豪虹桥大酒店15上海国际会议中心东方滨江大酒店 16上海紫金山大酒店 17上海瑞吉红塔大酒店 18上海虹桥迎宾馆 19上海兴国宾馆20上海扬子江万丽大酒店 21上海西郊宾馆22上海东锦江索菲特大酒店 23上海威斯汀大饭店 24上海四季酒店25上海明天广场有限公司金威万豪酒店26上海南新雅大酒店 27上海古象大酒店 28上海外高桥皇冠假日酒店 29上海新世界丽笙大酒店 30上海东郊宾馆 31上海淳大万丽酒店 32上海松江开元名都大酒店 33上海龙之梦丽晶大酒店 34上海世茂佘山艾美酒店 35上海裕景大饭店 36衡山宾馆 37上海大厦38上海千禧海鸥大酒店 39上海世贸皇家艾美酒店 40上海复旦皇冠假日酒店41上海银星皇冠假日酒店 42上海豫园万丽酒店 43上海世纪皇冠假日酒店 44上海南郊宾馆 45上海兴荣豪廷大酒店 46上海中油阳光大酒店 47上海铭德大酒店 48上海龙之梦万丽酒店 49上海大酒店 50上海斯格威大酒店 51上海东方佘山索菲特大酒店 52上海浦西洲际大酒店 53上海悦华大酒店54 江苏 南京金陵饭店股份有限公司 55南京状元楼酒店 56南京金丝利喜来登酒店57苏州市中茵皇冠假日酒店(原苏州工业园区新苏国际大酒店)58苏州吴宫喜来登大酒店 59无锡太湖饭店有限公司 60南京维景国际大酒店61古南都饭店 62南京玄武饭店 63江阴市海澜大酒店 64张家港国贸酒店 65泰州宾馆66江苏苏宁环球套房饭店有限公司 67南京侨鸿国际集团有限公司侨鸿皇冠酒店68常州大酒店有限公司 69无锡湖滨饭店 70张家港市馨苑度假村71张家港华芳金陵国际酒店有限公司 72常熟国际饭店 73溧阳市天目湖宾馆 74苏州同里湖大饭店 75南通新有斐大酒店 76泓昇苑大酒店77常州富都盛贸饭店(原常州富都商贸饭店)78太仓花园酒店79南京索菲特钟山高尔夫酒店 80南京名人城市酒店81徐州开元名都大酒店 82常熟天铭国际大酒店 83昆山瑞士大酒店84常熟中江广场皇冠假日酒店 85南京索菲特银河大酒店 86苏州雅都大酒店 87连云港云台宾馆88苏州工业园区金鸡湖大酒店 89苏州香格里拉大酒店 90南京丁山花园酒店 91江苏国泰南园宾馆 92锡州花园酒店 93宜兴宾馆94江苏驿都金陵大酒店 95太仓国际大酒店 96常熟虞山锦江饭店 97一醉皇冠酒店 98溧阳宾馆99溧阳天目湖国际饭店 100苏州新城花园酒店 101苏州阳澄湖澜廷度假酒店 102扬州迎宾馆
143浙江余姚宾馆144杭州世外桃源皇冠假日酒店(原索菲特世外桃源度假酒店)145宁波远洲大酒店 146宁波华侨豪生大酒店 147宁波大榭国际大酒店 148台州耀达国际酒店 149宁波东港喜来登酒店 150宁波凯洲皇冠假日酒店 151浙江天都城酒店 152杭州歌德大酒店 153绍兴开元名都 154富阳国际贸易中心 155浙江世博 156宁波开元名都 157义乌锦都158温州万和豪生大酒店 159杭州白鹭湾君澜度假酒店 160宁波石浦半岛酒店 161宁波象山港国际大酒店 162上虞雷迪森万锦大酒店 163宁波万豪酒店164杭州第一大世界酒店 165诸暨耀江开元名都大酒店 166杭州中都青山湖畔大酒店 167嘉兴阳光大酒店 168宁波恒元大酒店 169杭州黄龙饭店 170舟山喜来登绿城酒店171 安徽 合肥古井假日酒店 172外商国际俱
乐部酒店173明珠国际大酒店(原合肥索菲特明珠国际大酒店)174黄山高尔夫酒店 175蚌埠锦江大酒店 176天鹅湖177黄山轩辕国际大酒店 178合肥希尔顿 179黄山国际大酒店 180金地大酒店181芜湖侨鸿皇冠假日酒店 182淮北口子国际大酒店 183黄山香茗酒店184安徽皖西宾馆 185合肥泓瑞金陵大酒店186合肥两淮豪生大酒店 187安徽逸顿国际大酒店188 福建 福建外贸中心酒店 189福州西湖大酒店 190福州金源大饭店 191厦门悦华酒店 192夏门宝龙大酒店 193泉州酒店194福州美伦华美达大饭店 195福州香格里拉大酒店 196厦门日月谷温泉渡假村 197武夷山风景高尔夫俱乐部 198厦门喜来登酒店 199厦门索菲特大酒店 200晋江宝龙大酒店 201厦门翠丰温泉度假酒店 202武夷山市远华国际大饭店 203厦门鼓浪湾酒店 204厦门京闽中心
247青岛鑫江希尔顿逸林酒店 248青岛景园假日酒店 249华盛江泉城大酒店 250青岛万达艾美酒店 251青岛海尔洲际酒店252 辽宁 沈阳皇朝万豪酒店 253沈阳洲际酒店 254沈阳丽都喜来登饭店 255富丽华大酒店 256香格里拉大饭店 257瑞诗酒店(原瑞士酒店) 258希尔顿酒店 259海景酒店 260沈阳黎明国际酒店 261辽阳富虹国际饭店 262鞍山五环大酒店 263沈阳凯宾斯基饭店 264营口港丰大酒店 265大连银帆宾馆 266大连凯宾斯基饭店 267花园酒店268大连泰达美爵酒店 269营口红运大饭店 270大连远洋洲际酒店271 吉林 长春香格里拉大饭店 272长春名门饭店 273紫荆花饭店 274吉林省南湖宾馆 275延边国际276长春开元名都大酒店277 黑龙江 香格里拉大酒店 278哈尔滨万达索菲特大酒店 279夏威夷国际酒店 280鸡西龙城花园281 北京 王府饭店 282华侨大厦283国际艺苑皇冠假日饭店 284天伦王朝饭店 285长城饭店 286希尔顿酒店287京瑞温泉国际酒店(原京瑞大厦) 288嘉里中心饭店 289中国大饭店 290国际俱乐部饭店 291长富宫饭店 292凯宾斯基饭店 293昆仑饭店 294兆龙饭店 295北京国际饭店 296京都信苑饭店 297新世纪饭店 298香格里拉饭店 299西苑饭店 300翠宫饭店 301瑞海姆田园度假村 302世纪金源大饭店 303国宾酒店 304长安大饭店305北京龙城丽宫国际宾馆 306亚洲大酒店 307北京饭店 308世豪国际酒店
351天津瑞湾锦江酒店 352天津滨海假日酒店 353京津新城凯悦酒店 354天津赛
象酒店355天津滨海圣光皇冠假日酒店 356天津亿豪山水郡国际度假酒店357 河北 河北世纪大酒店 358石家庄世贸皇冠酒店 359河北唐山锦江国际饭店 360秦皇岛海景酒店 361廊坊国际饭店 362秦皇岛大酒店 363保定星光国际商务酒店 364河北卓正国际酒店 365渤海国际 366福成国际大酒店 367中茂海悦大酒店 368首钢迁安迎宾馆 369电谷锦江国际酒店 370秀兰饭店 371金狮国际酒店372艾力枫社酒店373 山西 山西国贸大饭店 374山西运城金鑫大酒店 375大同云冈国际酒店 376山西晋城金辇大酒店377山西万狮京华(维景国际)大酒店 378山西晋祠宾馆 379天贵国际酒店 380海纳温泉国际酒店 381五台山五峰宾馆 382丽华大酒店 383阳泉药林会议中心 384太原迎泽宾馆 385运城空港大酒店 386长治
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