南美白对虾养殖中后期池塘水质管理（精选9篇）

南美白对虾养殖中后期池塘水质管理 第1篇

南美白对虾养殖中后期池塘水质管理全集

2016-08-12 15:11:08

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1.中后期，常规水质、底质养护

定期（每7～10天）使用底质改良剂，用微生态制剂调水；并定期根据藻相、加换水情况（每10～15天）解毒。（调水、护水、肥水培藻前，先用解毒剂消除水、底中的毒素和有害微生物代谢的毒素以及药物残毒和重金属残毒等）“有机酸”“EDTA-2Na”“硫代硫酸钠”（大苏打）“络合物”“阿托品化”等的选择请根据实际情况选择。

2.活化菌种，增强活菌效能

将活菌制剂浸泡2～3小时后使用，可使活菌迅速激活和繁殖，同时也是促进藻类生长的营养素，具有培菌培藻、均衡菌相藻相，促进稳定水色的多重功效。

3.养殖池水pH值偏低（低于7.5时）

（1）提升pH值：换新水，少量多次使用熟石灰（6公斤/亩。米），连用2～3次，每天1次，期间每24小时检测1次pH值，直至调到理想值（8.2～8.6），也可以适当肥水逐步提高并稳定pH值；

（2）稳定pH值： 将活菌浸泡全池泼洒，稳定pH值。

4.pH值不稳定，上午和下午变化差值太大

将活菌浸泡全池泼洒，调节稳定pH值，提高水体的缓冲能力（小苏打）。

5.pH值高于9.0并伴有持续上升趋势

先用降碱类成品全池泼洒，再用活菌和红糖1公斤/亩混合溶化后全池泼洒。

6.溶氧偏低

（1）加新鲜水。

（2）合理配置增氧机并开足增氧机。

（3）关注藻相变化，视情况适量追肥促进藻类光合作用；

（4）定期改底减少底部耗氧：改底，可预防和控制底质腐败耗氧造成溶氧偏低；

（5）低气压、闷热、连绵阴雨，应适时解毒并抗应激，高温天气则可选择在夜间10点前泼洒。

7.水浓、泡沫堆积，透明度小

把菌类稀释后全池泼洒，两天后泼洒表面活性剂，也可以选择用分解型底质改良剂。

8.底泥发黑、发臭，虾上浮不下沉，摄食骤减或拒食

第一天全池解毒抗应激，第二天改善池底，第三天用菌类调护水色；同时内服加强体质。

9.藻相突变（“倒藻”或“转水”）

养殖前期出现“倒藻”，是水体缺乏营养盐类，适当追肥保藻，保持透明度在30公分左右。

养殖后期出现“倒藻”，表明水质老化，应先排水20公分，改良底质，第二天追肥再加水至原位。

10.水体悬浮物明显增多，水色暗淡无光，底质腐败

先用消毒剂消毒，第二天上午解毒，将菌制剂混合浸泡3小时后于当天中午前泼洒，以修复水色。（过度消毒会造成养殖品种的伤害，可选用刺激性小道聚维酮碘或者是有不同含量的过硫酸氢钾，可以把握尺度）

11.中毒的种类和处理

对虾中毒包括重金属中毒，藻类中毒，亚硝酸中毒，硫化氢中毒以及工业污水中毒、饲料变质中毒等多种情况。中毒的症状各不相同，但都表现出全身肌肉发白，游塘，跳跃。对策：开启所有增氧机，将解毒剂（正确选择解毒剂）全池泼洒，第二天用多糖全池泼洒以巩固疗效。

12.降解滥用抗生素、消毒药、杀虫剂、茶麸造成的虾中毒

开启所有增氧机，将解毒剂全池泼洒，第二天用多糖全池泼洒以巩固疗效。

13.重金属超标、以及因地质原因造成的水锈、硫、铁、氨含量超标

开启所有增氧机，将解毒剂全池泼洒，第二天用多糖全池泼洒以巩固疗效

14.紧急救治缺氧、浮头、泛塘

立即开动所有增氧机；有条件的向池内加新鲜水源；将表面活性剂加适量水撒在对虾浮头集中处。

15.养殖水体亚硝酸盐偏高

（1）适当减料或停料1～2餐；

（2）全池泼洒熟石灰将pH值调整至8.2～9.2之间；

（3）开足增氧机；

（4）全池泼洒菌类（以硝化细菌为主），2～3天可降至安全值，随后追肥稳定水质。如水源亚硝酸盐超标，致使亚硝酸盐居高不下，可定期（7天1次）用解毒剂控制亚硝酸盐的毒性，也能使虾健康生长。

（5）适当换水，最具效果的措施。

（6）如果亚盐很高就需应急措施：马上停食，在池塘中泼洒葡萄糖、食盐、氯化钙或者维生素C制剂，缓解亚硝酸盐的毒性。（此处是同人体亚盐中毒处理措施）

（7）硝化细菌，专一降解亚硝酸盐与氨氮的菌株，自养型微生物，以环境中亚硝酸盐等无机物质为营养，在体内合成自身生长繁殖所需物质。当然硝化细菌繁殖比较慢，在养殖投料大的情况下，可以提前培养，以备不时之需。

（8）当水体中亚硝酸盐过高时，使用强氧化底改来降解亚硝酸盐

16.亚硝酸盐超标引起中毒和偷死

采取解毒排毒→补钙、补能量→培藻肥水→保肝健肠胃、恢复损伤的步骤进行救治：

（1）解毒排毒，缓解毒性，降低死亡率：当对虾亚硝酸盐中毒时，最直接有效的急救方法是将对虾血液中的毒性排出或降解。目前实用有效的方法是：上午将用粗盐或海水晶全池泼洒解毒（每亩。米用5公斤），下午解毒；并在饲料中拌喂食盐和肝脏调理剂以排毒。

（2）补钙、补能量，防应激，维持正常体能：亚硝酸盐中毒后，对虾食欲不振甚至停止摄食，但此时对虾应激所消耗的能量却是平常的5～10倍，一方面是对虾摄取的能量减少（出现软壳、空胃、肝肿等），另一方面是消耗的能量倍增，因此造成对虾在短时间内因能量耗尽力竭而死亡。因此及时补钙硬壳，补充能量和防、抗应激。

（3）培藻肥水是解决亚硝酸盐的根本方法：藻类生长旺盛不仅可以保持水中有充足的溶氧，而且能够促进水体中物质转换和能量流动，可为亚硝酸盐的转换提供有利的条件，这时候的肥水培藻要求快速和持效相结合，可得到的理想水色和降解亚硝酸盐。

（4）保肝健肠、恢复损伤：对虾亚硝酸盐中毒出现出软壳、空胃、肝肿等，如不采取补救措施，会留下后遗症，如影响摄食、抑制生长，重则停止生长甚至慢性死亡。因此必须在饲料中拌喂免疫促生长类产品，连喂3天，每天2餐。

17.养殖水体氨氮、硫化氢超标

适当换水，全池泼洒熟石灰，将pH值调整至8.2～8.５之间，开足增氧机，先用分解型底改与沸石粉混合后泼洒，第二天肥水。

如水源氨氮、硫化氢超标，使用前应曝气，进水时呈抛物线入塘；如氨氮、硫化氢居高不下，可定期（7天1次）采用解毒剂控制氨氮、硫化氢的毒性，也能使虾健康生长。

18.虾池水体发光

造成水体发光的原因是发光细菌，发光甲藻和夜光虫大量繁殖所致。处理：加淡水20公分然后消毒于夜间使用，视情况轻重用1～2次。随后及时培肥水质，夜光即可消失。

19.对纤毛虫的处理

（1）肥水：迅速肥水培藻。

（2）促进蜕壳：使用茶籽饼，或者加水促进对虾脱壳。解毒，然后将多糖和钙拌料投喂，每天2餐，连喂3天，可促进蜕壳。（尤其是在脱壳的前2～3天拌料投喂，早晚各一餐，连用三天，对消除纤毛虫更为有效）

20.养殖过程中发现有杂鱼、杂虾、杂蟹

（1）认真检查进水网罩是否有破洞，及时补救；

（2）杂鱼： 把茶麸浸泡三天左右，取其滤液（每亩水深1米用3～5公斤），全塘泼洒能杀灭各种野杂鱼和寄生虫卵；2天后进行解毒。杂虾、杂蟹：不宜使用杀虫药，应在增氧机附近放置几个网笼，定时收笼，逐步清除。

21.防、抗应激----风向转变、冷空气南下、温差变化大、季节交替、气候突变前后

环境突变，容易引起倒藻和水变继而引起对虾强应激，食量减退，体质减弱，引发病害。因此养成收听天气预报的好习惯，关注1周内的天气情况；

（1）防止应激“倒藻”：在预知天气变化前3～4天进行追肥和培菌。

（2）防止对虾应激：天气变化前2～3天，用多糖泼水，消除或缓解应激；如恶劣天气持续5天以上，应重复泼洒1次。

（3）增强抵抗力：拌料投喂，保肝健肠，增加对虾的体力和免疫力。

（4）天气变化期间，停止进水和换水，开足增氧机，并减少投喂。

环境突变，充分做好防、抗应激工作，可避免暴发性红体白斑病的发生，化解养殖危机。

22.防、抗应激--台风、暴雨、连绵阴雨天，虾塘怎样处理

台风、暴雨容易造成温度、盐度、溶解氧水体严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”，对对虾极为不利。

大量实践表明，浓水色和低透明度更易抵御灾害性天气。浓水色和低透明度的最大特点，是池中浮游植物比浅水色和高透明度更丰富。更丰富的浮游植物可以放出更多氧气。更多氧气对促进对虾正常生长和维持水体生态平衡更有利。

（1）养成收听天气预报的好习惯，关注1周内的天气情况；

（2）将肥水产品浸泡2小时后全池泼洒，可维持风雨期间菌相和藻相平衡；

（3）在下雨期间必须开足增氧机，并减少投喂（可适当停餐）；

（4）同时解毒和防抗应激；雨后追肥、培菌和补钙；这样既可保证阴雨天、暴雨天、台风天水色良好不变，同时可预防缺氧、浮头和冒底、偷死现象，使对虾稳渡风雨天。

23.防应激--冬季养虾，盖（冬）棚前后的管理

盖冬棚前后的水体环境变化较大，主要表现为：环境封闭、空气不对流、温差增大、光照减弱、藻相不稳定、水质容易泥浊、溶氧不稳定、亚硝酸盐和重金属容易超标，对虾容易产生应激反应。一般盖棚后7～10天和盖棚后30多天时易爆发疾病。

管理措施：

（1）盖棚前将水色调浓爽，避免盖棚后转水。

（2）盖棚前后用多糖或VC泼水，解除环境的应激。

（3）盖棚前后加强对虾的营养，可用免疫催生长类产品拌料投喂。

（4）保持水体特别是底部的溶解氧，定期预防亚硝酸盐的积累。

（5）定期使用解毒剂。

以上所述活菌一般代指光合、芽孢、乳酸、硝化。根据情况选择，也可选择市面上的EM菌系列产品。有更好的管理措施可以相互交流

南美白对虾养殖中后期池塘水质管理 第2篇

一、生物学特性

南美白对虾(penaeus vannamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。

南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。

南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。

南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。

南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。

南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克。

后，再加大充气量，约经12～14小时，即可孵出无节幼体。利用幼体趋光特性，将幼体捞入培育池进行培育。

(五)幼体培育

南美白对虾幼体变态发育与中国对虾相似。即同样经过无节幼体、氵蚤状幼体、糠虾幼体三个幼体期，然后变态到仔虾。幼体培育适宜水温28～30℃，盐度28‰～35‰，ph 8左右。其各期幼体培育技术措施与中国对虾基本相似。

在幼体培育阶段的生态环境条件要相对稳定，整个育苗期间，持续不断充气，以利保持充足的溶氧量。

1.饵料

饵料包括浮游动物和浮游植物以及鱼糜等，浮游动植物是采用人工室内外纯种培养和育苗池中施肥培育等方法进行。

(1)浮游植物培养：室内外人工培育浮游植物的种类有角毛硅藻、扁藻和海水小球藻等三种。室内以0.2吨水体的玻璃水族箱和10升左右的玻璃缸等，室外用0.5吨水体水泥池，分别进行单一纯种和高密度地大量繁殖藻类，以补充育苗池中的急需。

(2)浮游动物培育：室内人工培养浮游动物的主要种类有褶皱臂尾轮虫和丰年虫两种。轮虫在10升左右的大玻璃缸中培养纯种，在0.2吨的玻璃水族箱里大量繁殖轮虫。主要采用降低盐度，增温充气，并以扁藻、美国酵母等方法饲养，繁殖较快。

丰年虫卵的孵化工作是在0.2吨玻璃水族箱和0.6吨水体的水泥池中进行培养。其培养方法有两种。一种是采用高温高盐浸泡法，即每500克丰年虫卵，500克食盐混合浸泡于800毫升海水中，控制水温35℃，历时6小时，然后移入水族箱或水泥池中进行加温、充气、孵化，取其无节幼体进行投喂。另一种方法就是利用盐度30‰以上的过滤海水，按每升水放2～3克丰年虫卵计算，在水泥池中加温28℃，充气滚动20～36小时丰年虫卵孵化出无节幼体。

在育苗过程中，当南美白对虾幼体发育到状幼体ⅲ期时，便开始投喂丰年虫无节幼体，在糠虾幼体期直至仔虾第4天，均以丰年虫无节幼体投喂。投喂的数量一般掌握在每亳升水体中约有5个丰年虫无节幼体，并以对虾幼体数量多少给予适当增减。

当仔虾发育进入第5天时，均以鱼肉、小白虾、双壳类肉等进行投喂。投喂数量以30万尾仔虾，每天投新鲜饵料500克。以上新鲜饵料均由小型绞肉机绞成肉糜，然后用40～50目筛绢过滤，洗去内脏、污水等，仅留肉渣投喂之，防止水质污染。

2.保持育苗池生物生态平衡

在育苗期间设有专人，每天上、下午测定各育苗池中单细胞藻类的数量和种类。当育苗池中白对虾幼体处于无节幼体ⅱ期时，便引进角毛硅藻，一般为每毫升水体5万～10万个硅藻，同时施尿素或复合化肥，每次投放5克/米3，3～5天一次。每天镜检育苗池中藻类数量多少和幼体发育阶段，数量变动情况及气候、阳光等变化，适当增减化肥数量，以保证育苗池中有充足饵料。如果育苗池中硅藻急需补充时，便补充室内外繁殖的纯角毛硅藻。

当育苗池中南美白对虾发育至状幼体ⅱ期时，便投入轮虫，投入数量约为每毫升水体中0.1～1个轮虫，使轮虫在育苗池中自然繁殖，且有丰富的藻类供作饵料。当幼体发育至状幼体ⅲ期和糠虾幼体ⅰ期时，在育苗池中投入轮虫和丰年虫无节幼体，一般每毫升投入5个。并根据每天镜检结果，源源不断地补充丰年虫无节幼体，直至南美白对虾幼体发育至仔虾第4天止。仔虾第5天开始投喂鱼肉糜为饵料。

在育苗池中的生物生态平衡的综合育苗技术，是克服室内外培养单细胞藻类和轮虫等设备条件不够而采取的较为有效的育苗方法，也是一种节省人力、物力较为有效的措施，而更重要的是能够保证幼体不同发育阶段所需的足量适口饵料。

(三)幼体育苗池的管理

南美白对虾幼体育苗池的管理是一项综合的科学管理，日常管理措施如下：

1.每天进行各期对虾幼体发育镜检、计数，及时掌握各期幼体的成活率。

2.每天上、下午进行浮游动植物种类、数量的镜检。

3.每天上、下午定时测定气温、比重、ph值、溶氧等变化情况。

4.根据育苗池幼体和仔虾的发育情况，及时排出育苗池旧污水，添加适量的新鲜海水。仔虾期换水量较大，一般换入一半或2/5的新鲜海水。

5.育苗池要及时施化肥或添加一定数量浮游植物、轮虫和丰年虫无节幼体，保证育苗池生物生态趋平衡。

6.保持育苗池水温相对稳定，要安装恒温控制器增温。

7.为抑制育苗池细菌繁殖，促进对虾幼体正常发育，投入土霉素等抗菌素药物，一般为每立方水体0.5～1克。

8.保证育苗池ph值相对稳定，降低水体氨氮含量，特别是非离子态氨有毒因子的含量。特别从仔虾第一天开始，停止硅藻投放，改用扁藻，一般控制在每毫升五万个左右。

9.在整个幼体培育阶段均保持连续不断地充气，保证育苗池水体有充足的溶氧。

三、养殖技术

南美白对虾是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。对温度及盐度适应范围甚广，可以在海水池塘半精养和精养，但生长速度比斑节对虾快，售价也较高。虾苗经淡水驯化后，也可以在纯淡水池塘中养殖。目前在美国南美白对虾精养产量已达到每亩355.3公斤。

(一)虾池条件

虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾半精养池可在现有的海水养虾池基础上改造，面积一般40～50亩，长方形，长宽之比为3∶1，长边应与当地长年风向相平行，深度1.5米，砂质泥底，池堤宽度不小于2米，沿池堤内侧设投饵台，池底平坦，但向排水口倾斜，便于排污，进排水口要严格分开，间隔距离越大越好。但精养池面积不宜太大，一般在10亩左右，池深2.5～3米，砂质底池较好。凡是能饲养罗氏沼虾的淡水池塘都能饲养南美白对虾，精养池塘和淡水养虾池塘都要配备增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能多地为虾生长创造洁净的栖息场所。

(二)水质条件

无污染的江河水、湖水、水库水、井水都可以进行纯淡水池塘养殖南美白对虾。

南美白对虾中后期养殖管理 第3篇

1 调节虾池水质

水质管理贯穿养殖全过程，中后期要通过适当补水和施肥，一是调节水中藻类组成，使绿藻或硅藻成为水体的优势种群，并形成一定的数量。二是定期进行水质指标测定，使虾池的溶氧保持在5mg/L以上，透明度保持在30～40 cm, pH值保持在7.5～8.5，氨氮控制在0.2 mg/L以下，池底硫化氢不超过0.1 mg/L，有机质含量不大于5 mg/L。其控制方法： (1) 用枯草杆菌或芽孢杆菌等微生态制剂全池泼洒，并在饲料中拌入活菌剂及时分解池内有机物，起到改良底质，净化水质的作用。 (2) 使用水质改良剂，如沸石粉、活性碳等，这类物质能较好地吸附养殖水体中的有害氨氮、亚硝酸盐、硫化氨等有害物质，减轻水质恶化对对虾造成的危害。 (3) 合理补水或换水，最好直接将较差的水排放掉，注入新鲜水，但要注意防止大量注水造成对虾的应激反应。

2 防止蓝藻危害

养殖中后期，特别是后期，虾池下风处水面时常漂浮着一层翠绿色的“水华”，这些“水华”的形成是因饲料投喂量大，排泄物及残剩饲料腐败过程中使池水有机质含量高，水体成富营养化，导致对虾不易消化的蓝藻大量繁殖并成为优势种群。当水中溶氧不足而很快导致蓝藻大量死亡，藻体死亡后蛋白质很容易分解，产生大量的有害有毒物质，如硫化氢等，引起严重的“泛池”事故，造成南美白对虾大批死亡。处理方法： (1) 经常加注外河新鲜水，注意调节好水质，控制藻类的繁殖。进入高温季节，要控制池水中的氨氮含量，可定期用EM菌，光合细菌等处理池水。 (2) 当有蓝藻大量繁殖时，选择晴天中午排放池水(最好在下风口)尽可能降到最低水位，一般可以排出池水的2/3左右，然后用硫酸铜和硫酸亚铁合剂或灭藻王全池泼洒，但要注意观察，随时采取加水、增氧等抢救措施，否则这一方法不宜使用。 (3) 采用人工清理的办法，即在池塘下风面用密眼筛绢网捞取蓝藻，减少蓝藻的危害。 (4) 适当搭配放养少量花白鲢、夏花鱼种，以缓解水体富营养化，控制藻类繁殖。

3 合理投喂饲料

既要保证对虾吃饱吃好，又要兼顾养殖环境和节约成本。饲料使用必须符合无公害水产品生产标准，蛋白质含量要在20%～35%范围内，根据天气、水质状况、蜕壳情况、用药情况、生物饵料数量等因素确定投饲量，并经常观察检查饲料台的摄食情况，及时调整。投喂原则： (1) 坚持勤投少喂，日投3～4次。 (2) 傍晚和清晨多喂，白天少喂。 (3) 饵料投喂1.5h后，饱胃率达70%以上即可。 (4) 水温低于15℃或高于32℃时少喂。 (5) 池内生物饲料充足时可适当少喂。 (6) 水质良好，晴好天气多喂，水质恶化，阴雨天气适当少喂。

4 控制虾病暴发

南美白对虾养殖中后期池塘水质管理 第4篇

1 池塘条件

池塘规整，池底平坦，淤泥较少，保水性好。池水深为2.0 m左右。每个池塘有独立的进排水系统，进出水口均有过滤和拦截设施，增氧机、投饵机等配套设施齐全。由于沧州地区水资源并不丰富，所以有条件的最好配备沉淀池用于储存水及提前改良水质。

2 水源

水源为地表或地下盐碱水，经改良后可用于水产养殖。水质符合《SC/T 9406-2012 盐碱地水产养殖用水水质》要求。透明度30～40 cm，pH值7.8～8.5，溶解氧>4 mg/L。

3 放苗前的准备工作

3.1 清塘消毒

清除池底过多的淤泥，使用生石灰1 500 kg/hm2消毒。如果淤泥过多，养殖中后期易发生蓝藻或甲藻水华，造成不必要的损失。消毒后晒塘5～7 d至池底出现皲裂为好。

3.2 进水

放养前20 d进水。进水时用60目筛绢网过滤，以防止野杂鱼、敌害生物进入池中。

3.3 水質检测

南美白对虾对水质适应性相对较高，可以用来养鱼的水质未必可以养虾，如放虾苗前不进行水质检测，有可能因水质条件不适，造成所投放虾苗全部死亡。所以进水后首先对水质进行化验，化验项目要求不少于九项，即Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-、总碱度、离子总量和pH值。

3.4 水质改良

对经检测不适宜养虾的水质，要进行水质改良。改良指标应达到SC/T 9406表1中Ⅱ类要求。即钾离子（K+）0.4%～1.5%、钠离子（Na+）25.0%～35.0%、钙离子（Ca2+）0.4%～1.5%、镁离子（Mg2+）2.0%～70.0%、氯离子（Cl-）200%～60.0%、硫酸根（SO42-）2.0%～250%，总碱度8.0 mmol/L以下，pH值7.6～8.8。依据检测结果，由沧州片区盐碱地开发综合试验推广站做出改良方案，进行水质改良。

3.5 肥水

进水后，视水质情况单独使用生物肥或联合发酵鸡粪混合使用，培养起藻类丰富的水。方法为：每1 000 kg发酵鸡粪加入微生态制剂1 kg，搅拌均匀，进行发酵。

4 苗种放养

4.1 虾苗放养

4.1.1 虾苗试水 由于南美白对虾苗种对水质要求比较高，且为了放苗工作高效进行，所以放养前需要试水。具体做法是：在池塘里放置一网箱，自苗种场取来苗种，暂养48 h后成活率达90%即可放苗。

4.1.2 放养时间 水温稳定在18 ℃以上（一般在5月初）即可放苗。

4.1.3 苗种规格及放养密度 本技术没有苗种暂养环节，直接放养较大规格苗种，苗种规格为2万尾/kg。放养密度为75 000尾/hm2。

4.2 鱼苗放养

4.2.1 放养时间 一般在5月20号左右，与虾苗放养时间间隔15 d以上。在此间隔时间虾苗已完全适应水质，个体增大，体质健壮，可确保虾苗的成活率。

4.2.2 苗种规格及放养密度 苗种规格为6～8尾/kg，放养密度为24 000尾/hm2。

5 养成管理

5.1 水质调控

5.1.1 适时进水 由于盐碱水质的特殊性，所以一塘水经过改良后整个养殖周期基本不排水，只是适时少量进水，每次进水量控制在10 cm左右。

5.1.2 测水使用微生态制剂 本试验站结合本地生产实际，制订了测水使用微生态制剂方案，且严格按方案执行，收到良好效果。具体方案如下：氨氮≥0.2 mg/L，亚硝酸盐≥0.01 mg/L，参照微生态制剂产品说明全量使用；氨氮≤0.2 mg/L，亚硝酸盐≤0.01 mg/L，且连续三天呈上升趋势，参照微生态制剂产品说明按预防量使用；氨氮<0.2 mg/L，亚硝酸盐<0.01 mg/L，不使用。做到有的放矢，节约成本。

5.2 饵料投喂

南美白对虾苗种入池后，由于前期经过肥水，水中饵料生物丰富，可不投饵；罗非鱼鱼苗下塘后，只需投喂罗非鱼饵料即可，虾可以通过摄食残饵、浮游生物、有机物等生长。

5.3 日常管理

5.3.1 建立池塘日志 内容包括：放养的品种、数量、放养日期；每天的投饵量、天气、水质监测结果；罗非鱼的病害情况、用药记录等。

5.3.2 巡塘 养殖前期每天巡塘3次，后期3～4次，时间分别安排在清晨、中午、晚上。清晨主要观察鱼、虾的活动情况和有无浮头现象；中午主要是检查罗非鱼的吃食和活动情况；傍晚主要检查有无残食，鱼有无浮头现象。

5.3.3 适时开启增氧设备，改善水体环境 在阳光较强烈的夏季中午，应在12：00到l5：00开启增氧机1～3 h，通过搅水、喷水来打破水的热分层，增加池塘水体的溶氧量，消除水体的氧债，为鱼虾营造一个良好的生存环境。

5.4 病害防治

盐碱水质罗非鱼池塘套养南美白对虾养殖典型病害为蓝藻、甲藻水华，防治方法如下：

①彻底清塘消毒，加注不带蓝藻、甲藻的新鲜水；

②施用对蓝藻、甲藻有特异性侵染、裂解、抑制的微生态制剂；

③引进或培养丰富优良的藻类；

④控制投饵量，以免残饵积累太多；

⑤使用含氯制剂在下风处藻类聚集区或全池泼洒，4 h后全池泼洒沸石粉。注意，用药期间容易缺氧，必须开启增氧机增氧，以防泛塘。

6 收获

南美白对虾于9月初开始起捕，平均单产南美白对虾480 kg/hm2，规格为60尾/kg；罗非鱼比虾晚一个月起捕，平均单产22 500 kg/hm2。采用地笼诱捕南美白对虾效果较好。

7 讨论与结论

在鱼虾混养过程中肥水忌用化肥，一般采用有机肥、生物肥；使用药品时严禁使用对虾敏感的药物，比如敌百虫、溴氰菊酯等。

罗非鱼料应使用沉性料，经实践证明膨化料不利于南美白对虾生长。

与单养罗非鱼相比，鱼虾混养的经济效益要高出22 500元/hm2左右，并且能够稳产增收。与单养南美白对虾相比，投资小、风险小、成功率高。因此，罗非鱼与南美白对虾混养是一种值得在沧州盐碱水地区推广的养殖模式。

采用盐碱水进行罗非鱼与南美白对虾混养，罗非鱼能够摄食病虾，从而可以有效控制对虾病害的发生和传染，减少了对虾病害的发生，提高了对虾的成活率，同时用药量也大幅减少。养殖的商品鱼虾质量安全可靠，符合水产品质量安全标准。

南美白对虾的养殖方法 第5篇

池内野杂鱼、杂虾较多，会同南美白对虾争夺饵料，甚至会残食白对虾，低质鱼虾争食饲料，会降低饲料利用率，因而应注意将其清除，方法是放苗前进水2030厘米，每亩用生石灰150千克化浆后全池泼洒进行彻底清塘消毒，杀灭池牛野杂鱼。进水时加过滤网袋，防止野杂鱼类随水入池。

2、注意饲料的选择及补充

2.1 要选择正规厂家生产的南美白对虾专用饲料，饲料配方合理，可保证对虾生长迅速，避免饲料的浪费。不要采用其他虾料来替代。

2.2 养殖前期要注意施肥，培育起有益于虾生长的生物群落，如底栖生物、浮游生物等。并可向池内移植一些有益的饵料生物，这样可少投饵或不投饵，随着基础饵料的消耗，可投喂一些无病原体的鲜活饵料及幼虾专用配合饲料，然后逐渐过渡到投喂南美白对虾专用饲料，这样可节省部分饲料。

2.3 养殖后期，当虾病暴发期过后，投喂鲜活饲料已不致于大量引发虾病，即可根据当地饲料来源情况投喂一些鲜活饵料，以节约饵料成本。但要注意饲料一定要新鲜，不腐败变质。

3、保持水质清新

养虾先养水，水质的好坏影响虾的体色、生长的快慢及饵料系数。南美白对虾喜清新的水质，水质好，虾生长迅速，疾病少，可充分利用饵料，降低饵料系数，因而养殖南美白对虾应注意调节水质，保持水质清新。一般要求水呈黄绿色，透明度3040厘米，溶氧4毫克/升以上为好。

常用的水质调节办法有：

①勤换水，般7-10天换水一次，每次换10%-20%;

②定期泼洒生石灰，每10-15天一次，浓度为15克/米3;

③安装增氧机，用增氧机调节。

④使用生物制剂，如光合细菌等来调节水质。

4、掌握好投饵技巧

4.1 少量多次：依对虾的摄食习惯及生长特性，要坚持少量多次的原则，且不同的时间投饲量也不相同，一般7：00投日投饲量的30%，11：00投10%，18：00投40%，23：00投20%。

4.2 掌握适宜的投喂量：投饵量的多少较难掌握，过多造成饲料浪费，过少则虾吃不饱，不利于生长。比较切实可行的办法是搭设饵料台，沿池四周设置几个1.0米2 左右的饵料台，投喂时沿池均匀泼撒，投喂1.5-2小时后检查虾的摄食情况，正常情况下若饱胃率占60%70%，则投喂合理，饱胃率过高则降低投饲量，过低则提高投饲量。

4.3 根据天气情况投喂：天气晴朗，风和日暖时多喂;天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂。

4.4 根据虾情投喂：根据虾的生长情况及有无疾病灵活掌握投饲量。虾生长旺盛，无疾病时适当多喂，反之则少喂;虾大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂。

4.5 根据水温投喂：水温低于18℃或高于32~C时少喂，25-30℃时多喂。

南美白对虾池塘淡水养殖技术 第6篇

1 生物学特性

(1) 形态特征。成虾体长可达23 cm, 头短, 甲壳薄, 出肉率高, 正常体色为浅青灰色, 步足呈白垩状, 故有白肢虾之称。

(2) 生活习性。该虾适应能力强, 能在水温为6~40℃的水域中存活, 生长水温为15~38℃, 最适生长水温为22~35℃[1]。对低温适应能力较差, 水温低于18℃, 其摄食活动即受影响, 9℃以下时侧卧。自然栖息环境水深0~72 m, 能在盐度0.5‰~35.0‰的水域中生长, 其盐度的允许范围为2‰~78‰。经盐度驯化, 也可以在淡水池塘中养殖。

(3) 食性与生长。该虾属杂食性, 对饲料的营养需求低, 饲料中粗蛋白质含量25%~30%即可满足其营养需要, 具有相互残食的习性, 而且随着生长表现更明显, 但池塘养殖成活率还可达80%以上[2]。该虾要求水质清新, 溶氧量在5 mg/L以上, p H值7.0~8.5, 氨氮含量较低的水体;该虾生长快、个体大, 在合理密度和饲料充足的条件下, 淡水中放养1.2~1.5cm淡化虾苗, 经3个月左右养殖, 即可养成10~12 cm、个体重10~15 g的商品虾。

2 池塘淡水养殖技术

2.1 池塘选建的要求

选择水源充足、水质良好、无污染、进排水方便、堤埂不漏水、地质为砂壤土的地方建池, 最好使用新开池;池塘面积不宜太大, 一般在0.33~0.67 hm2, 池深2.5~3.0 m, 水深0.8~1.5 m, 池埂坡度1∶3;每个池塘最好安装合适功率的增氧机, 除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀外, 还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域, 尽可能为虾生长创造洁净的生长环境。

2.2 放养前池塘的准备

(1) 清整池塘。放苗前20 d左右, 清淤、整理池塘。清整池塘10 d后, 往池中注水10 cm, 用生石灰750~1 125kg/hm2或漂白粉120 kg/hm2消毒[3]。7~10 d后注水入池, 使水深达到0.8~1.5 m。注、排水口分别用60目和40目筛绢网套上。

(2) 培肥水质。水深1 m的水面, 施碳酸氢铵450 kg/hm2、过磷酸钙150 kg/hm2或颗粒鸡粪450~600 kg/hm2培养饵料生物, 使池水呈黄绿色或茶褐色, 透明度25~40 cm, p H值8.0左右, 确保水质清新、无污染, 溶氧量为5 mg/L以上, 富含营养。

2.3 苗种放养

2.3.1 虾苗的选择。

选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、反应灵敏、游泳有明显的方向性、躯体透明度大、全身无病灶的虾苗[4]。最有效的办法是进行抗离水试验:从育苗池随机取出若干尾虾苗, 用拧干的湿毛巾将其包埋起来, 10 min后取出放回原池, 如虾苗存活, 则是优质虾苗, 否则是劣质苗。

2.3.2 放养前的准备。

虾苗放养前可先采用小池暂养, 小池暂养时间一般7~10 d, 这样有利于调节虾苗袋与放养池的水温, 使两水体水温一致;放苗前1 d, 池塘要开动增氧机增氧, 以保证虾苗的适应能力和成活率。

2.3.3 虾苗放养时间。

该虾最适生长水温为22~35℃, 在此水温范围内放虾苗养殖, 生长速度快, 摄食量大, 体质健壮, 抗病力强。该虾生活在偏低水温的环境中则摄食量小, 体质弱, 生长慢, 成活率低。因此, 该虾在我国南方的放养时间是45月较合适, 宁国市放养时间一般可选在5月下旬至6月上旬 (水温22℃上) 。

2.3.4 虾苗的规格。

放养优质虾苗是提高成活率和高产的保证。虾苗规格最好2 cm以上, 一般1.2~1.5 cm, 不低于0.8cm;太小的虾苗养成成活率较低。

2.3.5 放养密度。

放养规格1.2~1.5 cm的虾苗, 养殖90 d左右, 按70%成活率计算:精养池塘放苗密度为45万~60万尾/hm2, 可产虾3 750~4 500 kg/hm2;进行高密度精养, 采取轮捕的方法, 放养密度可高达75万~90万尾/hm2, 可产鲜虾5 250~6 000 kg/hm2, 效益达到15万元/hm2左右, 利润较高。

2.4 饲养管理

2.4.1 水质调控。

(1) 池塘水色调控:最常规的方法是在池水中按氮磷比20∶1施氮肥和磷肥, 如瘦水池塘早期施放有机肥时, 追肥量视池塘水体透明度、p H值、水色等灵活掌握, 可每周追肥1次, 使池水保持黄绿色或茶褐色的理想水色。在养殖中后期, 由于水色变深, 应适当换水或施一定量的沸石粉或生石灰控制水色。有条件时, 应尽可能在池中施放有益微生物, 如光合细菌等, 以改善水色、水质[5]。 (2) 池水p H值、溶氧量、透明度调控:适宜p H值为7.8~8.5, 可每20 d施1次生石灰;在养殖中后期会出现p H值偏高的现象, 应特别注意调控, 否则, 会增加氨氮的毒性, 抑制虾的生长。在该虾的养殖过程中, 随着虾体增长, 对水中溶氧量的需求量也越来越大, 所以要视水质状况间隙性开动增氧机, 以后逐渐延长开机时间。精养和高密度养殖池, 到养殖中后期必要时需24 h开增氧机, 以保证池水溶氧量在5 mg/L以上, 池塘底层溶氧量要在3 mg/L以上, 不能低于1.2 mg/L。要购买水质快速测定仪, 随时监控池水的p H值、溶氧量、氨氮等变化, 保证养虾的安全性。养殖前期池水透明度保持25~40cm, 中后期保持在35~50 cm, 若小于20 cm, 则应该换水、加水或施沸石粉或生石灰;若透明度过大, 可追施氮肥和磷肥。在淡水池塘养殖南美白对虾可搭养鲢、鳙鱼, 用以调控池塘水质。

2.4.2 科学投饵。

(1) 前期 (放苗后15 d内) 以生物基础饵料为主, 并每天交叉投喂蒸鸡蛋糕、花生麸、煮熟的鱼糜和小虾料, 日投饵量为虾湿重的10%, 每天7:00和19:00投喂。 (2) 中期 (体长3~10 cm) 以投喂粒径0.5~1.5 mm颗粒虾料为主, 每5 d投1次煮熟捣碎的鱼肉, 日投饵量为虾湿重的6%~8%, 每天7:00、19:00、23:00投喂。 (3) 后期 (体长10 cm以上) 投喂粒径1.5~2.0 mm的虾料, 日投饵量为虾湿重的4%~5%, 每天7:00、12:00、19:00、24:00投喂, 要沿池塘边均匀投喂。

2.4.3 巡塘。

每天坚持黎明、白天、傍晚、午夜4次巡塘, 检查设施、水色、水质情况及虾的活动与摄食情况、生长情况等, 以调节投饵量和确定是否开启增氧机。

2.5 虾病防治

南美白对虾病害防治要坚持“虾病靠防, 防重于治”的原则, 在整个饲养过程中始终做好预防工作: (1) 严格检疫。了解孵化场及育苗场种虾及虾苗来源, 进口渠道是否认真淡化, 是否经有关部门检疫等;对进口虾苗要进行严格的检疫。 (2) 药物预防。养殖开始时, 池塘施泼2 mg/L土霉素于水体中;以后每隔1周, 用1.0~1.5 mg/L的呋喃西林泼洒1次;定期在饲料中添加一些药物, 以增强抗病力。拌饵投喂的药物有VC、VE、大蒜素、土霉素、氯霉素、伏碘、大黄等;对虾池要进行科学的管理, 使虾池持续保持生物生态平衡, 平衡虾池藻相和菌相, 能有效防治虾病的发生。

2.6 及时收获

当虾长至商品虾规格时就可以收虾出售, 一般一次性收虾应注意:当寒潮侵袭, 气温突然降低 (超过8℃时) 时不能收虾, 等气温回升后再收虾;水质突然变坏, 要尽快提早收虾;虾生长停滞, 开始出现虾病时要突击收虾。高产精养虾塘要采取轮捕的方法, 当部分虾长到商品规格时就分疏起捕, 分几次收获。

参考文献

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[4]左振喜, 谢拥军, 于安.淡水养殖南美白对虾初探[J].河北渔业, 2002 (2) :38, 41.

池塘养殖南美白对虾疾病防控策略 第7篇

1宿主的身体状态

宿主也就是我们养殖的南美白对虾，其身体状态对抵御病害发生十分重要。大家都知道，对虾属于低等的养殖动物，其免疫系统只有非特异性免疫，主要通过细胞吞噬和一些非特异性免疫因子如超氧化物歧化酶、溶菌酶、过氧化物酶等抑制和清除病原，维持对虾健康的机体，因此通过提高南美白对虾的免疫力就可以提高其抗病能力。具体到养殖过程中，要给南美白对虾提供充足的营养，采用高品质的饵料是非常必要的。一些免疫增强剂如寡糖、小肽、酵母细胞壁、维生素c等可以提高对虾的免疫机能，在养殖过程中尤其是快速生长阶段要适量添加，在蜕皮阶段还要注意添加含钙物质。

2病原

病原要引发疾病与其毒力、数量和侵入途径有关，尤其是对虾生活的水环境中有许多条件致病菌，正常情况下数量不多，不足以引起生物发病。病原菌的侵入途径主要是经口感染和经皮感染。在养殖过程中要控制病原数量可以采取向水中定期泼洒消毒剂、抗菌剂、中草药等物质加以防范，或者利用微生物的拮抗作用，使用微生态制剂并使其形成优势种群抑制病原微生物的生长，达到生物防控的目的。从感染途径上来说，采取的主要防范措施是保证饵料的质量，选择质量有保障的信誉度高的厂家的饵料；若在养殖过程中投喂冰鲜野杂鱼，首先要经过消毒处理，以防止其携带病原，这一点有些养殖人员容易忽略，或者认为比较麻烦，不经处理就直接投喂，给养殖带来了潜在风险，因为冰鲜野杂鱼中很可能携带一些细菌性或病毒性病原，对虾在摄食野杂鱼时就摄入了病原；在虾苗运输和放苗过程中小心操作，避免因为损伤而给病原菌提供侵染的机会，另外还要注意工具和食场的消毒，防止交叉感染。

由于南美白对虾发病多为综合感染，出现的情况往往是体表有寄生虫感染，同时伴随着细菌性感染或病毒感染，因此在防控时不仅要杀虫，还要注意杀菌和控制病毒。

3环境

对虾养殖过程中水环境的好坏直接决定着养殖的成败。“养虾先养水”是我们所熟知的，水环境的好坏主要是通过水质指标和水色来显现的。投放虾苗前首先要先培水，用无机肥或者有机肥进行肥水，待良好的水色培养起来后再放苗，培不好水坚决不放苗；养虾过程中要维持好水生态系的稳定性，良好的水色是至关重要的，在具体操作中要达到“肥、活、嫩、爽”的要求。另外，虾池水不能过浅或者过深，应保持在1.5 m左右，过浅水环境变化过大，容易引起倒藻，过深易形成温跃层，对流后造成缺氧。养殖过程中要特别注意天气的变化，经常收听收看天气预报，大雨、闷热、连续阴天等异常天气及时做好防范措施。闷热阴天气压低，浮游藻类光合作用弱，容易缺氧，应及时做好应对；高温多雨的季节，雨后天晴温度的突然变化容易引起倒藻，倒藻之后藻类分解产生毒素，同时大量耗氧，极易造成对虾的大量死亡，相关处理措施是解毒和增氧，同时使用底改产品和微生态制剂改善底质，在此过程中环境的变化对对虾造成很大的应激反应，可以服用复合多维等产品抗应激，同时使用免疫增强剂提高对虾免疫能力。

由于对虾主要在底部生活，底质环境直接影响着其机体健康，养殖过程中的残饵、粪便、死亡动植物的残体沉到底部引起底质败坏，应注意定期投放微生态制剂和底改产品分解池底的有害物质，给对虾提供良好的生存环境。实际上，池底的主要有毒物质如氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等物质的积累，归根到底还是溶解氧不足所导致的，保持充足的溶解氧可以有效避免底质中有害物质的积累，使对虾在良好的环境中生长，这时候对虾不易生病，也就间接达到了疾病防控的目的，尤其是在高密度养殖的情况下更应保证充足的溶解氧。

虾池经过一段时间的养殖要进行池底曝晒，有条件的最好翻耕，将池底的有机质和耗氧性因子全部分解掉，这也是疾病防控的重要一环。

清塘可以有效杀灭塘底和水体中的多数病原和敌害生物，减少疾病发生的几率，清塘采用的方法有生石灰清塘、含氯消毒剂清塘和茶籽饼清塘，生石灰和含氯消毒剂主要是杀灭病原的，茶籽饼主要是清除野杂鱼的，具体采用哪种方法，养殖人员根据生产需要和成本预算来决定。

综上所述，疾病的发生是宿主、病原和环境相互作用的结果，环境恶劣条件下有害物质积累导致宿主免疫力低下，病原大量繁殖时才会引发对虾疾病的发生，因此只要保持良好的底质和水质环境，提高对虾的免疫力，病原就难以大量繁殖起来，疾病就可以控制住，就可以不使用或少使用药物，实现生态养殖，提高对虾养殖的经济效益。

南美白对虾养殖中后期池塘水质管理 第8篇

1 养殖条件

1.1 养殖池塘

池塘面积27667 m2, 深3.0 m, 最大水深2.5m, 底质为泥质, 淤泥厚15 cm。

1.2 养殖用水

水源为井水, 进排水方便。

1.3 虾苗

分别于4月29日和5月20日分2次从赣榆县同一个工厂化育苗场购进。

2 养殖方法

2.1 清塘、消毒

在最低水位线以下设置拦网, 防止敌害生物进入池内。排净池底积水, 清除表层污物及杂藻, 平整池底。全池遍撒生石灰3 000 kg, 日光曝晒15 d, 消毒清除敌害。

2.2 进水、施肥繁殖饵料生物

放苗前15 d进水30 cm, 施“肥水素”510-6, 放苗前5 d水呈现黄绿色, 相同浓度再施一次, 待放苗时又进水20 cm, 此时水已呈油绿色。

2.3 放苗

虾苗经暂养到5月30日放养, 放养数量为170万尾, 其中规格为1.5 cm的100万尾, 规格为1.0cm的70万尾。

2.4 投喂

在整个饲养过程中投喂全价配合饲料, 方法是沿池四周遍撒。对虾全长4 cm前投饵1次/d, 每次投喂1~2 kg, 主要依靠池内浮游动物作为饵料。对虾4 cm以后, 投喂1次/2 h, 每天投喂量参考商品饲料投喂说明书, 并以每次投饵后1 h池内无残饵、虾消化道内有食物为投饵适量的原则。整个饲养过程中共投喂饲料20 000 kg, 其中6月投喂500 kg, 7月投喂3 500 kg, 8月投喂8 000 kg, 9月投喂8 000 kg。

2.5 进水

对虾4 cm前没有进水, 对虾4 cm以后每天进水3 cm, 逐渐进水至水深2.5 m, 并保持该水位。8月14日抽水25 cm供应农田灌溉。

2.6 水质调控

每个月施“四季底改”或“底改素”一次, 改良底质。每20 d使用“EM原露”或“肥水爽”一次, 改良水质, 每次用量参照商品说明书。

2.7 增氧

增氧采用3台3.0 k W的叶轮式增养机。对虾4 cm前, 不开机;对虾4~6 cm, 每天凌晨开机2 h;对虾6~8 cm, 午夜至凌晨全部开机;对虾8 cm以上, 整夜开机。9月1日后随着气温降低和池内对虾数量减少, 只在午夜至凌晨开机。

2.8 病害防治

采用“预防为主, 防治结合”的措施, 除注意水质调节, 适量投饵外, 每次饲料投喂前喷洒浓度为0.1%的EM原露, EM原露喷洒量为投喂饲料量的1%, 其中第一次拉网起捕后, 可能网具携带了病原, 致使池内对虾发病, 每10 d全池施一次二溴海因治疗, 每次用量参照商品说明书。

2.9 起捕

采取分批适时起捕上市方法, 适时起捕对虾, 养殖中采用拉网起捕, 养殖结束时采用干塘起捕。

3 结果

3.1 收获产量

对虾养殖过程中起捕用大眼拉网, 捕大留小, 共分7次起捕上市。共收获销售对虾10 980 kg, 平均单产为406.7 kg/667 m2, 平均规格为89尾/kg, 成活率为57.2% (表1) 。

3.2 经济效益

销售收入23.985万元 (详见表1) , 共投入成本17.89万元 (表2) , 纯利润6.095万元。商品虾平均销售价格为21.8元/kg, 对虾生产单位成本为16.29元/kg。投入产出比为1∶1.34, 饲料系数为1.8。

万元

4 小结

当前水资源严重缺乏, 已构成水危机[4], 我国占世界人口的22%, 而淡水量仅占世界的8%, 全国669座城市中有400座供水不足, 110座严重缺水。合理开发利用水资源和节约利用水资源, 是保证我国经济持续发展的重要措施。因此, 开展节约用水高效水产养殖研究是非常必要的。

综合分析表明, 南美白对虾健康养殖每茬虾的换水量约为池塘水体的300%[1,5], 高效养殖约为200%[6], 本地区生产性常规养殖为180%。南美白对虾健康养殖生产单产一般平均为6 000 kg/hm2[5]。本试验采取围栏切断敌害生物、肥水繁殖饵料生物、适量投饵、分批少量添水、定期施用底质改良剂和水质改良剂、适时起捕上市等措施, 试验养殖换水量约为池塘水体的10%, 单产为406.7 kg/667 m2, 基本达到了零交换水[7]、节约用水养殖、高产的水平, 说明本次初步试验是成功的。

本次试验成活率偏低, 饵料系数较大, 可能与试验过程中8月6日和8月24日两次雷暴雨天气线路停电各1 d, 增养机不能工作对虾因缺氧造成死亡 (约1 500 kg) 有关。

至于苗种放养的最佳密度、底质改良剂和水质改良剂的最适用量以及最佳投入产出量, 还有待作进一步的研究。

参考文献

[1]章秋虎.南美白对虾健康高产养殖技术[J].中国水产, 2003 (5) :54-55

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[5]宋盛宪, 郑石轩.南美白对虾健康养殖[M].北京:海洋出版社, 2002:66-73

[6]王绍森, 王家军, 沈文平.南美白对虾高产养殖技术总结[J].科学养鱼, 2006 (4) :30-32

南美白对虾养殖中后期池塘水质管理 第9篇

1.1 环境位置

光照充足, 水、电、路三通, 附近20 km内无废水、废气、废渣“三废”排放。

1.2 水源与水质

水源充足, 注排水方便。池水透明度:虾苗下池初期为40 cm;养成阶段为30~40 cm。

1.3 池塘条件

单池面积2 000.01~6 666.70 m2, 长方形, 东西向, 独立进排水;池底为砂壤底质, 保水、透气性均较好, 池底淤泥厚10 cm以下, 保水深度1.5 m以上, 池中无水生植物。

2 池塘准备

根据气温变化及虾苗出池时间, 在5月中旬前后将经冬春冻晒的池塘放水30~40 cm, 用生石灰1 500~2 250 kg/hm2进行清塘;5月25日前后向池内注水60 cm左右, 进水口用双层筛绢网 (20#和60#) 过滤。

3 培育池的准备

3.1 仔虾培育池建设

选择池塘中较易形成深、浅水域的一端作为培育池, 用薄膜将池塘隔成面积不同的4块, 形成培育区和大塘养殖区, 培育池的面积为池塘总面积的1/5, 其中一级培育池面积为池塘总面积的1/20, 二级培育池面积为总面积的1/10;在虾苗下塘前10 d左右, 用腐熟有机肥2 250~3 000 kg/hm2培肥一、二级培育池水质[1]。

3.2 人工海水的配制

放苗前2~3 d, 在水温22℃左右时, 根据虾苗场内淡化苗的盐度在一级培育池中用硫酸镁、氯化钾、工业食盐等配料充分溶解后配制成盐度5‰左右的人工海水 (一般培育池中盐度应较虾苗场淡化池盐度高1个盐度) , 并在虾苗下塘前2 d用二氧化氯等毒性较低的消毒剂对水体进行消毒。

4 虾苗放养

4.1 虾苗质量

选择通过PCR检测系统鉴定的、体表干净、无病灶、抗逆水能力强、体节较长、大小均匀且反应敏捷, 在培育期间没有使用任何抗生素及其他禁用渔药的SPF虾苗[2]。

4.2 虾苗放养

当地虾苗放养时间为每年的6月10日前后, 苗种规格为1.0~1.2 cm, 水温22℃时, 选择在晴天 (最好选择在虾苗下塘后能保持3 d以上晴朗天气) 的上午, 经虾苗试水后放入一级培育池中。

5 虾苗淡化

在水温22℃左右时, 将一级培育池中配制好的盐水用密封容器盛装, 带到虾苗淡化场进行24 h试水后, 成活率达80%以上即可将虾苗放入水深60 cm的一级培育池中采取“分级淡化, 扩池培育”的方法进行淡化。第4天在水温27~30℃时将一、二级培育池间薄膜拉开5 m左右, 2~3 h后重新拉上;第7天将一、二级培育池间薄膜拉开15 m左右5~6 h;第10天全部拉开, 进入二级培育。二级培育池水深60~80 cm, 虾苗经3~4 d适应后, 将二、三级培育池间薄膜拉开1/2, 3 d后全部拉开。三级培育池水深80 cm左右, 虾苗在三级培育池中经3~4 d适应后, 将三级培育池薄膜拉去1/2, 3 d后全部拉去, 进入大塘养殖阶段, 整个培育过程约需20 d。在虾苗培育过程中, 要求各个培育池中的水质培养好, 以满足虾苗进入时有足够的饵料生物[3]。

6 饲料投喂

虾苗入池后沿塘四周设置约1 m2饵料台4~8个。根据虾苗大小选择饵料颗粒粒径和投喂量, 1~3 cm日投饵率为7%~10%, 饵料台上的饵料投喂量应占总投饵量的2.5%左右, 检查饵料台的时间为投饵后2 h;3~7 cm日投饵率为4.5%~7.0%, 饵料台上的饵料投喂量应占总投饵量的3%左右, 检查饵料台的时间为投饵后1.5 h;7~10 cm日投饵率为3.0%~4.5%, 饵料台上的饵料投喂量应占总投饵量的3.5%左右, 检查饵料台的时间为投饵后1 h;10 cm以上日投饵率为2%~3%, 饵料台上的饵料投喂量应占总投饵量的4%左右, 检查饵料台的时间为投饵后1 h;每天分4次全池投喂:7:00投喂25%, 12:00投喂20%, 17:00投喂30%, 22:00投喂25%。

7 日常管理

7.1 水质管理

前期根据水色变化采取少量多次的方式换水, 每周1次, 每次加水10 cm左右;中后期, 在虾规格60只/kg左右时, 换水量稍大些, 每20 d左右换水1次, 每次换水量控制在30%左右, 在换水后用生石灰150 kg/hm2全池遍洒, 并在生石灰用后10 d左右施磷酸二氢钙45 kg/hm2左右;在不能及时换水的情况下每15~20 d用水质改良剂 (如EM菌、光合细菌等) 调节水质, 保持水体透明度30~40 cm, 无异味, 溶解氧在5 mg/L以上, p H值8.0±0.3, 适时开启增氧机改善水质。

7.2 饲养管理

每天在喂食前1.5 h开增氧机1 h, 以改善吃食环境, 根据水温和天气情况饵料投喂坚持“两多四少”的投喂原则, 即“早晚多投, 白天少投;塘四周多投, 中间少投;蜕皮期少投, 阴雨天缺氧时少投”。

7.3 病害防治

养殖过程中每15 d用百菌消拌饵连续投喂3 d以预防肠道疾病, 同时每隔15~20 d用二氧化氯、水体消毒灵、水质改良剂、富氧等药物进行水体消毒和水体改良, 进入8月以后每15 d左右用纤虫净对水体进行杀虫, 以预防纤毛虫病。

7.4 日常管理

7.4.1 勤观察。

坚持每天早、中、晚、夜间多次巡塘。 (1) 观察虾吃食、活动、生长情况。为便于观察虾的生长情况, 在塘口四周设置虾罾, 每隔5 d抽样检查虾的生长情况, 以便及时防病和调整投饵量; (2) 观察水。不同天气、季节水的颜色、透明度, 以便及时调节水质。

7.4.2 突变天气的水质处理。

在大风暴雨, 寒流侵袭 (降温5℃以上) 时, 要少喂或暂停不喂。在天气突变前要加深水位, 并投放一定数量的水质改良剂等增加水体中的有益菌类, 以避免天气突变时间段内水体的变化。暴雨后应用二氧化氯或水体消毒灵等对水体进行消毒, 待毒性消失后加施水质改良剂[4]。

8 捕捞

在10月初根据市场需求及虾的生长情况进行拉网销售, 对拉网后没有销售完的池塘及时进行消毒, 以提高存塘虾的成活率。

参考文献

[1]梁传辉, 李彤.内陆地区南美白对虾苗种淡化试验[J].水产科学, 2006 (4) :35-36.

[2]张武敬.南美白对虾苗集中淡化的初步试验研究[J].山西水利科技, 2008 (1) :24-25.

[3]叶松权, 陈贤龙.南美白对虾养殖技术之二池塘养殖南美白对虾的水质要求和调节措施[J].中国水产, 2007 (07) :53-54.