蔬菜种植教学反思范文第1篇

同时也结合主题，在区域中有计划地投放了相应的活动材料，激发孩子参与游戏的兴趣。在自主活动中，有些孩子就喜欢到蔬菜区看看陈列的蔬菜，甚至在帮忙运蔬菜。在这样的游戏中，使孩子感受蔬菜的多种多样，让孩子充分发挥想象力，促使他们喜欢吃蔬菜。

老师在小超市里也陈列了各种蔬菜，看到孩子们在那里活动，我以顾客的身份参与幼儿的游戏，改变了以往直接指导的方式，请了两位孩子做服务员，孩子们做的有模有样的，能够把现实生活中的经验转化到游戏中，还使用了很多的礼貌用语，这样的活动效果非常好。

蔬菜种植教学反思范文第2篇

一月份

1、早春黄瓜

2、早春西葫芦

3、早春瓠瓜

4、早春丝瓜

5、早春苦瓜

6、早春南瓜

7、早春冬瓜

8、早春甜瓜

9、早春西瓜

10、中晚熟番茄

11、春芹菜

12、春青花菜

13、春花菜

14、春甘蓝

15、紫甘蓝

16、结球生菜

17、小白菜

18、春菠菜

19、春莴笋 20、晚土豆

21、荠菜

22、芫荽

23、茴香

二月份

1、早春黄瓜

2、早春瓠瓜

3、早春西葫芦

4、早春节瓜

5、有棱丝瓜

6、早春四季豆

7、早春豇豆

8、矮菜豆

9、早春扁豆

10、尖干椒

11、早春甜玉米

12、早春毛豆

13、早春樱桃萝卜

14、早春萝卜

15、早春竹叶菜

16、生菜

17、小白菜

18、大白菜

19、菠菜 20、苋菜

21、早春落葵

22、荆芥

23、早春莲藕

24、马齿苋

25、菜心

26、茼蒿

27、牛皮菜

28、香椿

29、蕺菜 30、灰灰菜

31、苦荬菜

32、野葛

33、马兰

34、薇菜

35、蕨菜

36、蒲公英

37、无籽西瓜

38、芦荟

39、防风 40、金丝瓜

41、菜瓜

42、蛇瓜

43、食用仙人掌

44、藿香

45、樱桃萝卜

三月份

1、黄瓜

2、甜瓜

3、西瓜

4、中晚熟苦瓜

5、中晚熟丝瓜

6、中晚熟冬瓜

7、中晚熟南瓜

8、中晚熟葫芦

9、佛手瓜

10、春四季豆

11、春豇豆

12、扁豆

13、早毛豆

14、刀豆

15、高山茄子

16、高山辣椒

17、菜玉米

18、春萝卜

19、春大白菜 20、小白菜

21、春胡萝卜

22、芹菜

23、四棱豆

24、春水芹

25、早莲藕

26、慈菇

27、芋头

28、山药

29、洋姜 30、豆薯

31、竹叶菜

32、苋菜

33、韭菜

34、大葱

35、分葱

36、小茴香(莳萝)

37、金针菜

38、紫苏

39、荠菜

四月份

1、晚黄瓜

2、高山地黄瓜

3、菜瓜

4、晚豇豆

5、矮豇豆

6、晚毛豆

7、高山番茄

8、高山甘蓝

9、高山西芹

10、夏芹菜

11、晚连藕

12、茭白

13、魔芋

14、高山土豆

15、小白菜

16、豆瓣菜

17、芥菜

18、生姜

19、黄秋葵 20、石刁柏

21、冬草莓

22、春草莓

23、笋瓜

五月份

1、夏黄瓜

2、夏秋冬瓜

3、夏豇豆

4、夏毛豆

5、夏茄子

6、夏辣椒

7、高山甘蓝

8、高山花菜

9、高山芹菜

10、高山莴笋

11、高山萝卜

12、高山胡萝卜

13、高山热白菜

14、早熟菜心

15、竹叶菜

16、苋菜

17、小葱

18、白花菜

19、小白菜

20、生菜

21、夏花菜

22、樱桃萝卜

23、荠菜

六月份

1、夏黄瓜

2、高山黄瓜

3、高山瓠瓜

4、高山四季豆

5、夏豇豆

6、秋茄子

7、秋芹菜

8、早熟花菜

9、中熟花菜

10、夏甘蓝

11、球茎甘蓝

12、热小萝卜

13、热白菜

14、热小白菜

15、竹叶菜

16、荸荠

17、苋菜

18、西瓜

19、甜瓜 20、秋番茄

21、秋辣椒

22、芫荽

23、荆芥

七月份

1、秋黄瓜

2、延秋瓠瓜

3、延秋西瓜

4、延秋甜瓜

5、秋豇豆

6、秋四季豆

7、延秋辣椒

8、延秋茄子

9、延秋番茄

10、延秋西芹

11、秋莴笋

12、晚花菜

13、秋甘蓝

14、紫甘蓝

15、孢子甘蓝

16、秋青花菜

17、芫菁甘蓝

18、早熟红菜苔

19、早秋萝卜 20、秋胡萝卜

21、早大白菜

22、菜心

23、早蒜苗

24、秋大葱

25、藜蒿 八月份

1、延秋黄瓜

2、延秋西葫芦

3、延秋四季豆

4、越冬辣椒

5、越冬甜椒

6、越冬茄子

7、越冬番茄

8、越冬樱桃番茄

9、延秋莴笋

10、秋土豆

11、冬芹菜

12、水芹菜

13、延秋青花菜

14、早芥蓝

15、冬甘蓝

16、越冬花菜

17、红菜苔

18、雪里蕻

19、秋腊菜 20、榨菜

21、大头菜

22、秋萝卜

23、樱桃萝卜

24、晚熟萝卜

25、根用忝菜

26、中熟大白菜

27、晚熟大白菜

28、豆瓣菜

29、油墨菜 30、秋菠菜

31、蒜苔

32、蒜头

33、韭菜

34、荞头葱

35、早藜蒿

36、晚藜蒿

37、苦荬菜

38、荠菜

39、枸杞 40、马兰

41、辣根

42、防风

43、奶白菜

44、苋菜

45、球茎茴香 九月份

1、越冬黄瓜

2、越冬西葫芦

3、越冬丝瓜

4、越冬苦瓜

5、越冬芸豆

6、荷兰豌豆

7、青豌豆

8、蚕豆

9、冬莴笋

10、结球生菜

11、深冬青花菜

12、晚熟红菜苔

13、雪里蕻

14、小白菜

15、牛皮菜

16、菠菜

17、茼蒿

18、分葱

19、洋葱 20、芫荽

21、金针菜

22、乌塌菜阳台种菜 十月份

1、早春辣椒

2、早春茄子

3、早春甜椒

4、越冬甘蓝

5、紫甘蓝

6、越冬莴笋

7、晚芥蓝

8、越冬萝卜

9、小白菜

10、散叶生菜

11、雪里蕻

12、腊菜

13、菠菜

14、茼蒿

15、藜蒿

16、芫荽 十一月份

1、早春丝瓜

2、早春苦瓜

3、早春南瓜

4、早春冬瓜

5、早春番茄

6、早春扁豆

7、春茄子

8、春辣椒

9、春花菜

10、春萝卜

11、小白菜

12、菠菜

13、水芹菜

14、蕨菜(干)

15、薇菜(干)

16、黑油菜

17、襄荷

18、早春花菜

19、早春甘蓝 十二月份

1、早春黄瓜

2、早春西葫芦

3、早春瓠瓜

4、早春西瓜

5、早春甜瓜

6、早春番茄

7、晚辣椒

8、晚茄子

9、早土豆

10、香瓜茄

11、蛇瓜

12、早春架豆

13、早春南瓜

14、早春冬瓜

15、早春丝瓜

蔬菜种植教学反思范文第3篇

种植方(乙方)：

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就蔬菜种植收购的有关事宜达成如下协议。

第一条 基本情况

蔬菜品种

种植地点

种植方式

种植面积

种植数量

交付时间

保护价/市场价/固定价

价格(元)

总价(元)

总计

第二条 产品要求：

□蔬菜外观等级标准

□绿色食品标准

□无公害食品标准(gb18406-XX)

□有机食品标准(gb/t19630XX)

□北京市蔬菜安全卫生要求(db11/153-XX)

□

。

第三条　技术指导与培训

甲方 □是 □否 提供技术指导与培训。(选择“否”本条下面内容可不填)

甲方 □有偿　□无偿 提供蔬菜种植所需相关农资，包括：

等;有偿提供的价格为 。

甲方 □有偿　□无偿 提供相关种植技术及经验指导;有偿指导价格为

元/亩。

以上合计： 元，价款 □乙方于 年 月 日前一次付清;□于交付蔬菜时抵扣收购款。

乙方应按照合同约定的标准、要求和甲方的指导进行蔬菜种植、养护，并确保交付的蔬菜符合约定的质量要求。

第四条 定价及付款

1.收购价格：

(1)保护价：交付蔬菜时市场收购价格低于保护价的，以保护价为准;交付蔬菜时市场收购价格高于保护价时，双方可协商上调收购价格。

(2)市场价：双方不事先约定价格，以收购蔬菜时的市场时价为基准，协商确定收购价。

市场价确定方法： 。

(3)固定价：此价格一经确定，不得变更。

2.付款选择：

(1)定金：甲方应于 年 月 日前向乙方支付定金 元(不得超过总价款20%)，结算时抵作收购款。

(2)预付款：甲方应于 年 月 日前向乙方支付预付款

元，结算时抵作收购款。

(3)货到付款：乙方根据合同约定将蔬菜交给甲方，甲方自验收蔬菜合格后 日内 次付清收购款。

选择定金或预付款方式的，剩余收购款的结算时间和方式为：

。

第五条 蔬菜的交付、运输及验收

交付地点： 。

运输方式及费用承担： 。

验收方式及时间： 。

双方就蔬菜质量产生争议的，以双方共同认可的国家或地方质量鉴定机构的鉴定结果为准。

第六条 违约责任：

1.乙方迟延交货或甲方迟延支付收购款的，应每日按照迟延部分价款 %的标准向对方支付违约金。

2.乙方交付的蔬菜经验收不符合约定质量要求的，甲方有权书面通知乙方拒收，或要求乙方采取退、换货或降价等补救措施，由此发生的费用或造成的损失由乙方承担。

3.乙方不交付蔬菜或将蔬菜出售给他人的，应按照 的标准支付违约金或双倍返还定金。

4.甲方未按照约定收购符合要求的蔬菜的，应按照 的标准向乙方支付违约金或无权要求返还定金。

5. 因甲方提供的菜种、技术指导或提出的种植要求存在差误而给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。

6. 。

第七条 不可抗力：因发生自然灾害、重大疫情等不可抗力不能履行合同的，经核实可全部或部分免除责任，但应及时通知对方，并在合理期限内提供证明。

第八条 解除合同的条件：

。

第九条 争议解决方式

本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请调解解决;协商或调解解决不成的，依法向 人民法院提起诉讼，或按照另行达成的仲裁条款或仲裁协议申请仲裁。

第十条 合同的效力

本合同自双方签字盖章之日起生效，履行期限至 年 月 日止。未尽事宜，由双方共同协商签订补充协议。本合同一式 份，甲方 份，乙方 份， ， 份，具有同等法律效力。

第十一条 其他约定：

收购方(签章)： 种植方(签章)：

住所： 住所：

法定代表人： 法定代表人：

委托代理人： 委托代理人：

电话： 电话：

蔬菜种植教学反思范文第4篇

1.1 大棚蔬菜种植技术

随着经济的不断发展, 人民生活水平的进一步提高, 人民对各种生活必需品的需求不断加大, 在蔬菜方面也提出了更高的要求, 传统的随季节蔬菜种植已经无法满足人们对蔬菜的正常需求, 因此大棚蔬菜种植技术便应运而生, 可以让人们不受季节和气候的限制而吃到反季节的蔬菜, 因此广受人们的喜爱。大棚蔬菜种植技术作为日常生活中一种普遍的种植技术, 受到人们的大力推崇。

一般的蔬菜种植大棚是以竹子或钢材为原材料而建造的, 然后在上面覆盖一层薄薄的塑料薄膜, 这种塑料薄膜具有非常好的保温作用和保温性能, 而且大棚蔬菜的种植结构也是非常简易, 可以节省大量的财力和物力[1]。然而蔬菜在生长的过程中, 会吸收大量的氧气以供自身生长, 同时排放出大量的二氧化碳, 如果二氧化碳在大棚里积存过多, 便会对蔬菜的生长和存活造成严重的威胁, 而大棚蔬菜种植之所以采用薄薄的塑料薄膜, 是因为它可以保证大棚内二氧化碳的有效排放, 形成大棚内部与外部的气体交换, 不仅可以保证蔬菜的健康生长, 也对蔬菜起到很好的保温作用。

1.2 大棚蔬菜种植的制约因素

大棚蔬菜种植技术在我国发展的前景和势头都非常乐观, 并还会继续向好的方面发展。但大棚蔬菜在种植过程中除了受自然因素的影响外, 还可以会受一些其他因素的干扰, 这就需要正确对待并想办法解决, 从而保证大棚蔬菜的良好健康生长。

化肥危害便是影响大棚蔬菜健康生长的一大制约因素, 因为化肥中含有许多化学元素, 对蔬菜的生长极为不利, 这些化学元素会导致土壤变质, 发生酸化, 形成积盐的不良状况, 从而影响蔬菜的正常生长[2]。然而如果发生积盐的现象或相关问题, 会慢慢阻碍蔬菜根部的良性发育, 使蔬菜由于根部无法供应营养并使得水分和化肥无法正常地交换和吸收, 导致蔬菜因缺乏大量营养而死亡。经过科学认定, 如果土壤的酸化程度极高并且出现土壤盐渍化的话, 蔬菜可能会出现的现象有蔬菜根部腐烂, 蔬菜叶子干枯老化, 并散发出大量的毒气, 这会大大降低蔬菜的利用率, 不利于蔬菜的健康生长和存活。

大棚蔬菜在种植过程中还会遇到的一大问题便是农药危害, 在蔬菜发育的过程中, 往往不可避免地出现一些有害于蔬菜的害虫, 因此种植者在防治害虫的首选就是农药, 但农药在杀死害虫的同时, 会对蔬菜造成极大的损害。农药对蔬菜的威胁程度极大, 而且对不同的蔬菜具有不同程度的损害, 有的比较明显, 有的不明显, 近期不会被立即发现, 但之后便会显现出来。种植者在喷洒农药时总是没有区别对待, 所有的蔬菜都会使用一种农药, 这就使得农药的效果无法很好地发挥出来, 还有就是有些蔬菜种植者为了节省成本, 会使用一些劣质或过期的农药, 这就对蔬菜产生极大的危害, 更有的蔬菜种植者使用了过量的农药直接把蔬菜给烧死了。农药在使用的过程中, 也有一定的规则和规律, 还要受时间节点的限制, 喷洒农药一般要在上午或者下午, 尽量避免在正午阳光极为强烈的时候喷洒, 否则会使得蔬菜的根部变形, 甚至会直接导致蔬菜的死亡。

自然旱灾也是影响大棚蔬菜生长的又一重要因素, 而科学上的专业术语把它叫做折叠自然旱害, 旱灾除自然雨水不足外, 还可能是水源不足而引起的旱灾, 而有些地方的大棚蔬菜种植是由于水资源设施不完善而导致的水资源缺乏, 而这种水资源缺乏而造成的旱灾不仅仅会错过大棚蔬菜种植的最佳时机, 影响大棚蔬菜的生长速度[3], 并给后续对大棚蔬菜的施药、施肥带来一定程度的不便, 不利于大棚蔬菜的健康发展。

1.3 大棚蔬菜的种植方式

随着我国科学技术的不断发展, 大棚蔬菜种植技术也随之发展, 并出现了许多种植方式, 其中有反季节栽培、软化栽培、促进栽培、无土栽培和高产栽培等种植方式, 这些种植方式呈现出各自不同的优点和不足。

反季节栽培是一种不随着季节和气候的变化而不断变化的蔬菜种植方式, 它可以不断满足市场需求, 提高市场的经济效益, 但由于这是一种反季节的蔬菜, 不受季节和气候的影响, 相对于季节蔬菜, 它的市场供应量要远远小于市场需求量, 因此在价格方面要比季节蔬菜更高。

软化蔬菜栽培就是人为地改变蔬菜的生长环境和亮度或者室内温度, 如在蔬菜生长的过程中, 将大棚蔬菜设置一种半黑或者全黑的状态和环境, 并且时刻注意蔬菜的生产湿度环境, 这样的话, 大棚蔬菜才会增加更多的营养价值和含糖量, 增加蔬菜的绿化作用, 使得蔬菜可以健康良性的成长。

蔬菜促进栽培就是为了满足市场的供应, 专门在冬季或早春, 利用大棚的保温作用培养和种植蔬菜, 来满足市场的淡季需求, 而这种大棚蔬菜种植技术比较适合那些耐寒、喜温蔬菜的种植, 不仅可以提高蔬菜大棚的利用率, 而且可以增加蔬菜的市场供应量。

蔬菜无土栽培是一种技术含量较高的培植技术, 顾名思义即不利用土壤去种植蔬菜, 而是一般采用水种植法和各种液体种植法等培植方法, 这种培植方法有非常多的优点, 如增加蔬菜的产量、提高蔬菜的品质, 并且健康环保, 最重要的是这种种植技术其培育成本较低[4], 因此受到了人们的广泛推崇和应用, 从而使无土栽培的培育范围更加广泛。

大棚蔬菜高产栽培技术对培植的技术含量较高, 而且技术质量和技术程度都有着非常高的标准, 从各个方面都要求从科学的角度去分析, 无论是温度、湿度、施肥, 还是耐热、耐高温都有着非常严格的标准, 而且这种技术要对症下药, 从而提高蔬菜的产量和效益。

2 大棚蔬菜种植技术管理

大棚蔬菜种植技术也讲究对蔬菜品种的选择, 要尽量选择适合大棚种植的蔬菜种类, 这样不仅可以节省培植成本、减少浪费, 还可以满足市场的需求, 增大市场供应量, 从而增加种植者的市场经济效益。

大棚蔬菜种植虽然不受季节和气候的影响, 但也要考虑温度的变化, 要适时栽培, 较好地利用早晚温差的作用来发挥塑料薄膜的保温作用, 以免蔬菜遭到霜冻危害。在晚间时, 由于温差较大, 要在塑料薄膜的上覆盖一层较厚的保护层, 以免冻坏蔬菜, 影响其生长。

一般在大棚生长的蔬菜没有在日常露天的土地里生长的蔬菜接受的阳光多, 无法进行很好的光合作用, 而且大棚内的空气湿度较大、通风效果较差, 因此在蔬菜栽培时, 应充分考虑这些因素, 要尽量缩小蔬菜之间的间隔, 加大其密度, 这样不仅仅可以解决上述的问题, 而且还可以增加前期的产量, 从而增加经济效益, 进而扩大生产。

大棚蔬菜培植技术对温度的要求非常严苛, 不同种类的蔬菜有着不同的温度要求, 如在蔬菜的培植期和发育期, 应增加大棚内的室内温度, 如果是在蔬菜的后期生长期, 应尽量给大棚通风通光以增加蔬菜植物的光合作用, 促进蔬菜的健康生长。

大棚蔬菜植物也要随时地严格控制肥水灌溉, 而这种肥水主要是指堆积肥和复合肥, 要定期对蔬菜进行肥水管理, 肥水管理是随着大棚气温和大棚的通风次数来决定的, 因此也要更加严格的把控。

大棚蔬菜种植技术最难以攻克的难关便是病虫害的侵害, 这是因为大棚里湿度大, 阳光吸收量少, 而且通风性较差, 造成了许多病虫害的滋生, 这对蔬菜的产量造成极大的威胁, 因此应予以高度重视。

3 结语

大棚蔬菜种植关系着人们的日常生活需要, 因此要科学地选择大棚蔬菜的培植技术, 更有效地提升产量, 增加经济效益。

摘要：蔬菜是人们日常生活的必需品, 蔬菜中含有大量的维生素, 对人们的身体健康产生非常重要的影响, 但蔬菜的种植和生长受气候、季节、温度、湿度和水分等自然条件的限制, 这就对蔬菜的种植和生长提出更严峻的挑战。大棚蔬菜种植技术的出现专门应对蔬菜种植的这种情况, 使人们在冬天也可以吃到很新鲜的蔬菜, 从而满足人们的日常生活需要。基于此, 研究大棚蔬菜种植技术的基本概况, 阐述大棚蔬菜种植的技术要点和大棚蔬菜种植技术应注意的问题, 为今后的大棚蔬菜种植技术研究提供参考。

关键词：大棚蔬菜,种植技术,要点探析

参考文献

[1] 冉启洪, 刘洋.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治措施[J].南方农业, 2015 (36) :49, 51.

[2] 李江峰.针对反季节大棚蔬菜种植技术的研究[J].中国农业信息, 2016 (10) :116, 120.

[3] 徐桂鹏.政策诱致下的农业技术进步研究[D].福州:福建农林大学, 2013.

蔬菜种植教学反思范文第5篇

摘 要：本文依据2004-2013年我国蔬菜种植面积、销售价格和生产资料价格的时间序列数据，运用改进的Nerlove供给反应模型，测算了我国蔬菜种植面积对上期价格、生产成本和上一年蔬菜种植规模的反应程度。研究结果显示： 短期内蔬菜种植面积对蔬菜价格的反应程度较小，但在长期蔬菜供给对价格的反应较敏感，表明蔬菜供给对蔬菜价格的反应存在一定的滞后性;蔬菜生产资料价格对蔬菜种植面积的影响相对较小;上一年的蔬菜种植规模对当期蔬菜种植面积的影响较大，说明菜农过去的行为对现在的种植决策具有较大影响。

关键词：生鲜蔬菜;供给反应;价格;Nerlove模型

我国是蔬菜的生产大国，在我国农产品的供给中，蔬菜占据重要的地位。生鲜蔬菜的供给不仅关乎居民的日常生活，而且还影响国民经济发展和社会和谐。虽然目前我国蔬菜供给已达到了较高水平，但随着蔬菜产业市场化程度的不断加深，蔬菜价格大涨大落、蔬菜市场剧烈波动等问题也频繁出现。这不仅加大了菜农的生产风险而且还不断冲击着消费者的承受能力，同时也对蔬菜产业的健康发展造成了严重威胁。因此，保障蔬菜供给的安全和蔬菜价格的稳定，不仅可以满足居民对蔬菜品种和数量不断增长的需求，而且对增加菜农收入、提高农业效率以及保持经济平稳发展和维护社会稳定都具有重要的现实意义。蔬菜的有效供给源于稳定的蔬菜产量，蔬菜产量则在很大程度上取决于菜农种植行为的决策，而对于菜农种植行为的决策，则关键是要明确影响蔬菜供给的主要因素以及蔬菜供给对其的反应程度。

1 供给反应研究文献回顾

蛛网模型是考察不同时期农产品供给量与其价格之间相互关系的一种常用分析方法，该模型直接将上一期价格作为预期价格，而未考虑价格的变动，因此，“蛛网模型”较为粗糙。Nerlove（1958）对农产品动态供给反应的研究做出了开创性贡献，他对“蛛网模型”的幼稚预期进行了修正，并提出适应性预期的假说，即农业生产者会不断根据以往的价格变化来修正预期。此后，Nerlove的适应性预期模型便不断得到学者们的借鉴与创新。Wickens（1973）认为Nerlove模型不能将新增种植面积从产量的决定中区分出来，并指出产量的变化则可以用存货的动态调整来解释，在他的分析中引入“存货调整”作为约束条件。Lucas（1976）认为价格预期是内生的，他在Nerlove模型的基础上提出了理性预期假说，即假定农业生产者在进行生产决策时能够理性地利用所能获取的一切信息，以实现自己的效用最大化。国内学者对于农产品供给反应的研究虽然在研究的内容及模型的应用上各有不同，但大多数都借鉴了 Nerlove模型。王德文等（2001）对于我国粮食供给利用边际理论、价格预期理论和局部调整模型，在双轨制度下建立了三种不同的粮食供给反应模型;司伟（2006）运用Nerlove 供给反应模型分析了不同经济背景下糖料生产的供给反应，指出投入成本的变化、竞争性农产品价格和经济发展水平都对糖料生产的供给有一定影响;王宏等（2010）根据我国玉米种植面积与玉米价格的时间序列数据，应用 Nerlove 供给反应模型测度了玉米种植面积对其价格的反应程度;范垄基等（2012）依据我国小麦、玉米和稻谷主产省份的种植面积与价格的时间序列数据，并加入相关替代品的价格和政策虚拟变量，应用 Nerlove 模型测算了3种粮食作物种植面积对其价格的供给反应。朱思柱等（2014）基于预期相对收益，运用扩展的 Nerlove 供给反应模型对我国大豆的供给反应弹性进行了实证分析。

通过简单的文献回顾可知，当前关于农产品供给反应的实证研究主要集中于玉米、小麦、水稻、棉花等大田作物，而对于生鲜蔬菜供给反应的研究还很少。而且，目前关于农产品供给反应的大多数研究仅测度了种植面积对农产品价格的反应程度，而农产品的供给要受到诸多因素的影响，显然仅考虑农产品价格对种植面积的影响，并不能全面反映农产品供应反应。虽然有少量研究涉及到了成本因素，但考虑的因素仍不健全。本文将在当前研究的基础上，运用改进的 Nerlove 供给反应模型，对我国蔬菜种植面积与蔬菜的价格、生产成本以及上一年种植规模之间的相互关系做出进一步研究。

2 生鲜蔬菜供给反应实证模型的设定

菜农的种植行为表现为蔬菜种植面积的变化，蔬菜种植面积的变化比产量的变化更能直接反映生产者的种植决策。因此，本文以蔬菜种植面积作为供给反应模型的因变量。生产者一般根据蔬菜的预期价格来进行生产决策，但影响蔬菜种植的主要因素还包括蔬菜生产成本、蔬菜生产的机会成本、原有蔬菜种植规模、农户的种植经验等。考虑到指标的合理性及数据的可得性，在本文中，蔬菜的价格用蔬菜消费价格指数作为替代指标;生产成本用蔬菜生产资料价格指数作为替代指标;原有种植规模用前一年的种植面积来表示。而政策因素、气候因素以及其他未考虑到影响因素则包含在随机扰动项中。

在选定指标的前提下，本文选择2004-2013的相关数据构建时间序列，运用改进的 Nerlove 供给反应模型进行分析。

在模型中对各个时间序列进行对数化处理，以消除变量间的异方差和序列相关性， 避免由直接估计Nerlove模型而导致结果出现“伪回归”的现象，并且对数化处理后直接就可以根据回归系数获得蔬菜的短期供给弹性。由此本文建立的蔬菜供给反应模型如下：

InAt=γ0+γ1InPt-1+γ2InAt-1+γ3InCt+ut

其中：At、At-1分别表示当期和上一期的蔬菜种植面积;Pt-1表示上一期的蔬菜价格;Ct表示当期蔬菜生产成本;ut为随机扰动项。

3 模型估计及结果分析

3.1 协整检验

协整分析是处理非平稳经济时间序列的有效工具，为了避免“伪回归”现象，在分析经济变量与其影响因素的相关关系前，对各变量进行协整检验。

首先对我国当期蔬菜种植面积、蔬菜价格、生产成本和原有种植规模这4个变量的平稳性进行检验。检验结果显示原序列除InCt之外InAt、InAt-1、InPt-1均存在单位根，说明原序列只有生产成本时间序列是平稳的;进一步对各变量的差分序列进行单位根检验，最后得出各序列的二阶差分序列均是平稳的，说明各变量均为二阶单整，如表1所示。

■

虽然原序列都不是平稳的，但它们的二阶差分是平稳的，且为同阶单整序列，说明各变量具备了协整的必要条件，他们可能存在协整关系。进一步运用E-G检验法对InAt和InAt-1、InPt-1、InCt进行协整检验，对变量做回归分析生成残差序列，对残差序列进行单位根检验，结果表明残差序列是平稳序列。因此，以InAt作为因变量的回归不会出现“伪回归”现象，它们之间存在长期的协整关系。

3.2 参数估计

对样本数据进行最小二乘法估计，结果如下：

InAt=0.0712+0.1938InPt-1+0.9527InAt-1-0.0829InCt

（0.4936） （2.6011）  （9.4553）   （-1.9727）

方程下方的数值为各变量显著性检验的t值。方程的拟合优度R2=0.978，表明回归方程的拟合程度较好。F=96.007，P值为0.0104，说明方程整体在5%显著性水平下通过了显著性检验。

3.3 回归结果分析

根据回归结果，对回归方程进行经济意义分析，InPt-1与InAt-1的回归系数为正值而InCt的回归系数为负值，说明蔬菜价格和上一年种植规模对当期蔬菜种植面积有正的影响而生产成本对其有负的影响。即当期蔬菜种植面积与上一年的蔬菜价格以及上一年的蔬菜种植面积均呈正相关关系;而与蔬菜生产成本呈负相关关系。

上一年的蔬菜价格InPt的系数γ1表示短期供给弹性，其值仅为0.1938，说明蔬菜的短期供给弹性较低，在短期内蔬菜种植面积对蔬菜价格变动的反应存在一定的滞后性，即当蔬菜价格突涨、突跌时，蔬菜供给并不能迅速得到调整，从而可能导致蔬菜供求失衡。根据回归系数γ1和γ2的值，运用Nerlove价格预期模型推导中的短期供给弹性和长期供给弹性的转换公式，可以得到蔬菜的长期供应弹性为4.0973，可见，蔬菜的长期供给弹性远大于短期供给弹性，说明在长期内蔬菜种植面积能够针对蔬菜价格的变化作出相对比较敏感的反应。上一年蔬菜种植面积InAt-1的回归系数相对较大，其值为 0.9527，这表明菜农上一年所拥有的蔬菜种植规模对当年蔬菜种植的行为决策有很大影响，因此在短期内，菜农大幅度调整蔬菜种植面积的可能性很小。蔬菜生产成本InCt的回归系数为-0.0829，说明当蔬菜生产资料的价格每增加1%时，蔬菜种植面积仅仅会减少0.0829%。回归系数的值较小表明生产资料的价格对蔬菜供给的弹性较小，同时也说明了生产成本对蔬菜供给的影响程度是有限的。

4 结论

本文利用我国蔬菜价格、上一年蔬菜种植面积以及生产资料价格的时间序列数据，对我国的蔬菜供给反应进行了实证分析，测度了其对蔬菜种植面积的影响程度。根据研究结果，本文得出以下结论：

①蔬菜种植面积对蔬菜价格的反应在短期内较迟钝，在长期较敏感。当蔬菜价格在短期内发生突变时，蔬菜种植面积却并不能迅速作出相应的调整，这就可能引起蔬菜供求出现短期失衡，损害菜农和居民的利益。蔬菜供给反应在长期要比短期敏感得多，因为在长期，菜农在生产过程中可能会有一个不断学习与积累经验的过程，并以此来调整预期价格和蔬菜种植面积。短期供给弹性与长期供给弹性的悬殊，同时也说明了我国蔬菜种植面积对蔬菜价格的反应具有一定的时滞性。

②上一年的蔬菜种植面积对当期蔬菜种植面积的影响很大。这说明菜农过去的种植选择对当前的蔬菜生产决策有很大的影响。首先，蔬菜大棚、机械设备以及农业用水电等设施的投资建设，都需要大量土地、资本、劳动等的投入，而且这些生产要素都已经具有一定的资产专用性。其次，菜农通过长期的种植行为积累下的蔬菜种植技术和经验已经形成了一定的“路径依赖”。因此，在短期内改变菜农的种植决策是很困难的。

③蔬菜生产成本对蔬菜种植面积的影响程度很小。说明蔬菜生产资料价格的变化对菜农生产决策的影响很小。而且，生产资料价格时间序列的回归系数比蔬菜价格的短期供给弹性还小，这说明当销售价格与生产成本发生同比例变化时，蔬菜的销售价格对种植面积的影响程度更大，菜农会更多参考蔬菜价格来决定生产行为。因此，保障蔬菜的稳定供给，要更多关注蔬菜价格的波动。

注释：

①尹荣梁，刘书琪：《市场化条件下黑龙江省地产蔬菜供给反应实证分析》，载《商业经济》，2007（11）：14-18.

参考文献：

[1]NERLOVE.The Dynamics of Supply：Estimations of Farmer’s Response to Price[M].Baltimore： Johns Hopkins University Press，1958.

[2]王德文，黄季熴.双轨制度下中国农户粮食供给反应分析[J].经济研究，2001（12）：55-66.

[3]司伟，王秀清.中国糖料的供给反应[J].中国农村观察，2006（4）：2-12.

[4]王宏，张岳恒.中国玉米供给反应：基于Nerlove模型的实证研究[J].农村经济，2010（6）：36-38.

[5]范垄基，穆月英，付文革.基于Nerlove模型的我国不同粮食作物的供给反应[J].农业技术经济，2012（12）：4-11.

[6]朱思柱，周曙东.基于扩展Nerlove模型的中国大豆供给反应弹性研究[J].大豆科学，2014（5）：752-758.

基金项目：2014年度河北省社会科学基金项目（HB14YJ066）“生鲜蔬菜价格恢复力研究”。

作者简介：

郭娜（1976-），女，河北省辛集市人，河北经贸大学商学院副教授，博士，主要研究方向为农产品流通。闫英杰（1989-），男，河北省馆陶县人，河北经贸大学硕士研究生，主要研究方向为农产品流通。

蔬菜种植教学反思范文第6篇

收购方(甲方)： 种植方(乙方)：

为促进我社优质新品种红薯种植规模，带动周边乡镇农民致富增收，维护双方合法权益，根据《中华人民共和国合同法》及其它有关法律、法规，就乙方种植订单红薯收购的事宜达成如下协议：

一、甲方责任：

1、负责对乙方种植的红薯实行合同收购。

2、合同签订后，甲方提供乙方优质红薯种苗35004500棵/亩，其种苗费用 元/棵，共计 亩， 元，在产品回收时一次扣除。

3、甲方负责对乙方红薯种植无偿提供技术全程跟踪指导，包括种植方法、除草药剂、收获等流程，提供红薯配方肥料注： 。

4、甲方负责收购乙方种植所有合格商品薯，质量标准要求，红薯外观光滑、无虫害、沟裂、无青头、无机械损伤、破皮，单个商品薯须在150克以上。合同收购保底价为 公斤(注，8月5日前交售)，8月5日后随市场收购价，以开封收购价标准。

二、乙方负责：

1、乙方必须按双方确定的红薯品种 ，进行生产种

-1- 植，并向甲方准确提供种植面积及地点等资料，乙方在种植时必须通知甲方，甲方有权对种植全过程进行监督指导。确保交付的红薯符合约定的质量要求。如不按甲方要求而造成的红薯品质达不到收购标准的，责任由乙方自负。

2、乙方不得以任何理由，将由甲方提供薯苗种植出的红薯，出售给甲方以外的其他个人或组织。

3、乙方自行负责商品薯分级，挑拣、装袋、装车、过磅，甲方负责收购前验收抽查，如发现有病害、腐烂或单个重量不足150克红薯。甲方有权拒绝收购或要求重新筛选，造成损失的由乙方负责，有轻微机械损伤或单个小于150克的，可另外装箱，以5折价收购。

三、违约责任：

1、甲方如有违约，不按合同收购红薯，应按合同亩数计算，每亩赔偿付乙方 元。

2、乙方如有违约，如将甲方委托乙方种植的红薯出售与其他个人或组织，按合同亩数计算，每亩赔付甲方 元，并一次性赔偿甲方其他各种运作费用 元。

3、乙方未按甲方要求和管理的，由此造成商品红薯变形、病虫害或薯形超大，品质不达标的，甲方有权拒绝收购，并有权向乙方索赔种薯苗( 元/棵，每亩 棵，共计 元)。

4、收购日期： 年 月 日前完成，春薯 ，夏薯 。

四、本合同双方签字盖章后生效，供货结束，结清款项之日起，合同自行终止。如遇双方不可抵抗的自然灾害(如冰雹、台风等)不能履行合同的，双方各自承担自己的责任。

-2-

五、其它约定： 。

六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，在协议执行过程中，如有争议，双方协商解决，协商不成，任何一方可向甲方所在地提起诉讼。

甲方：孟津县奋达种植专业合作社

代表：

电话：

开户行：孟津县民丰村镇银行 股份有限公司

账号：680 3100 4000 0000 885

年 月 日

乙 方：代 表：电 话：开户行：账 号：年 月 -3-