食品安全培训计划范文第1篇

时间：9.5 地点：北四楼会议室 参加人员：全体教职工 培训内容：安全岗位职责

一、校长安全工作职责

校长张少力是学校安全工作第一责任人，对学校安全工作负全面责任。其主要职责是：

1、领导学校安全工作，把学校安全工作纳入总体规划，列入重要议事日程。

2、掌握学校安全工作总体情况和存在的主要问题，督促职能部门制定相应措施，落实各项工作。

3、主持召开学校安全工作重要会议，主持制定学校安全工作重要文件。

4、协调解决影响学校安全工作的重大问题，创造保证学校安全工作正常有序开展的基础条件。

5、与安全副校长签订安全工作责任书，指导督促学校安全工作。

6、组织协调重大学校安全事故的抢救、善后工作，协助有关部门对重大责任事故进行责任追究。

二、安全副校长安全职责

分管学校安全工作的副校长张兰泉是学校安全工作的主要负责人，其职责是：

1、在校长的领导下，具体执行上级部门的指示、决定；制定学校安全工作计划、活动方案，做好安全工作各项总结。

2、负责学校安全管理工作的组织协调，指导、监督、检查学校各部门、各岗位落实安全管理制度、措施及任务完成情况。

3、组织开展学校安全隐患的排查整治，严防安全责任事故发生。

4、抓好师生的安全教育、培训。

5、抓好消防安全、交通安全、饮食饮水安全、住宿生安全管理、校舍安全、特种设备安全管理。与分管安全的校级领导、中层领导签订责任书。

6、安排安全工作日程和节假日领导带班、教师值班值宿等工作。

7、组织进行各种演练。

三、教学副校长安全工作职责

教学副校长马玉信是分管教育教学安全工作的具体责任人，其职责是：

1.建立健全各项教育教学安全管理、校内外集体活动组织制度，落实岗位职责。禁止上课期间离开教室从事非教学活动及正常教育教学中不履行职责造成不良影响行为。 2.定期、专人对实验器材和体育器材等教学用具进行检查和维修，不得带病进行教学。实验课、计算机课、体育课要有计划组织管理学生，严禁教师离岗。

3.妥善保管、正确使用有毒、易燃、易爆药品和化学危险品。

4.严格执行校内外大型活动报批制度，制定校内外大型活动安全应急预案。

5.做到学校集会、做操等集体活动及上下学、上下课期间，有专人在楼梯、楼道内、校门口疏散引导，防止踩踏事故发生。认真开展安全教育，确保安全教育进课堂。

四、总务处安全工作职责

总务处主任孟凡是其具体责任人。

1、负责制定、完善、落实学生食堂安全职责，督促食堂工作人员和学校医务人员依法、依规办事；

2、负责校舍、楼道（梯）、食堂、厕所、课外活动场所、体育设施等硬件设施的安全隐患检查、排除；

3、负责师生的用水、用电安全管理，对有安全隐患的水电设施及时排除；

4、制定所属部门各项规章制度，并层层签订安全责任状，确保工作的落实。

五、值班领导值班教师安全工作职责

1、利用集会加强对学生的安全教育。

2、要定期不定期地巡查校内安全情况，对师生的不安全行为和校园安全隐患要及时制止、排除，突出问题要及时通报领导或有关处室。

3、切实加强课余时间滞留校园学生的管理。督促学生及时离校返家，组织住校生开展有益活动；督促舍务教师做好学生宿舍的卫生、防火、防盗和女生宿舍的治安防范及其他安全工作。

六、班主任安全工作职责

1、按照要求对学生进行思想品德、法纪和安全教育，及时了解学生思想动态，有效做好思想工作。每天至少一次强调安全纪律和要求，对个别调皮好动的学生要重点提示，经常告诫，重点防范。及时了解迟到、早退、缺席学生的原因并做好记录，通知家长并报告学校。认真落实晨检制度。

2、每天最少检查一次教室内外有无不安全因素。如：班级水龙头、桌椅、走廊栏杆、墙壁、门窗玻璃、电线电灯等，一经发现，及时解决，不能解决的立即报告学校。

3、要安排好学生值日安全。 一周内不少于两次抽查住校生午休、晚睡、寝室卫生及其他安全情况，加强与舍务教师的联系沟通，及时处理学生的不良行为，一周不少于两次深入学生中了解学生间有无矛盾纠纷，及时有效排查调解师生间、同学间的矛盾纠纷。

4、不得擅自组织学生校外活动。学生擅自组织的校外集体活动，一经发现，要立即制止，并通知家长。

5、在校内外组织或参加体育活动、劳动、集会等，应首先检查场地、设备、工具等是否存在安全隐患，编制安全工作预案。

6、对学生在校内发生的疾病或其他危险情况，要立即组织抢救，并及时报告学校，通知家长。

7、对有特殊体质、特定疾病或生理、心理异常以及其他不良行为的学生，要做好安全信息记录。将情况通报相关科任老师。对有特殊体质、特异疾病的学生在安排体育、劳动、集会等活动时要予以照顾。

七、各科任教师安全工作职责

1、各科任教师在学校安全工作领导小组的指导下开展安全工作，自觉接受学校对安全工作的指导、监督和检查。

2、整顿课堂秩序，严肃课堂纪律。对迟到、早退、缺席的学生认真做好记录，并及时通报班主任。

3、在课间操、放学时要组织学生上、下楼梯，如若出现拥挤现象要及时组织疏散。

4、发现学生吵嘴、打架要及时制止、处理，不留后患。事后应将情况通报班主任和德育处。

5、组织学生上实验课、信息技术课、语音课等一定要严格操作规程，有效预防和制止学生打闹、随意触摸电器电线、易燃、易爆、有毒物品。

6、组织学生从事社会实践、校外等活动，必须要有安全防范措施，并报经学校批准后方可进行。

八、体育教师安全工作职责

体育教师马波是体育课期间学生安全的具体负责人，其职责是：

1、上体育课和从事其他体育活动前必须认真检查场地、设施、器械是否符合安全要求。

2、要主动与班主任取得联系，掌握学生身体状况，对特异体质学生要安排适合的体育项目。

3、课前必须严格考勤，课中要认真检查学生到位情况，课后要集合考勤。不提前上下课，课中不擅离岗位。

4、在体育课上出现意外，应报告教学校长、安全校长和有关领导，并立即组织施救。

九、门卫安全岗位职责

1、负责校门的守护和校园巡逻工作，校门要坚持24小时守护制度，要定时不定时地开展校园巡逻，对学生宿舍区、食堂、各功能教室夜间要增加巡逻次数和力度，发现异常情况要妥善处理并报告。

2、对校外来访人员要热情接待，问明来意，查阅证件，并填写来防人员登记表，否则不准进入校园，要严禁外来闲杂人员进入校园，制止校园纠纷的发生。

3、要按要求控制学生进出校门，发现异常情况要妥善处理并及时报告，上课期间，学生一律不得外出，特殊情况外出需持班主任德育处批准的假条，经核实后方可出校。

4、做好通勤学生离校登记，维持校门口家长接送秩序，接送车辆停放秩序，保持校门口安全畅通。

5、严格控制机动车入校，经允许进入校园的车辆要按指定的路线和地点行驶停放，自行车进入大门应主动下车，并将车辆停放在停车棚内。

6、做好防火、防盗工作，严防水、电、气等滴、跑、漏现象发生。发生事故，按价赔偿，并追究责任。

7、做好信件、报刊、物品的收发工作。 食堂管理员安全工作职责

食堂管理员付绍兴是学校食堂安全管理的具体负责人，其职责是：

1、认真履行职责，必须组织食堂全体工作人员严格执行有关规章制度（饮食卫生和从业资格等），处理食堂管理各项事务。

2、负责食堂安全隐患的排查整治、餐具炊具的消毒。

3、严格落实学校食堂管理，严禁采购“三无”食品和腐烂变质食品。

4、执行水源检测、食品48小时留样、索证、消毒等项制度。

5、负责食堂的消防安全检查工作，发现问题及时向学校报告，对存在的问题及进行解决，不留隐患。做好食堂内消防器材的维护，发现有损坏立即报告，及时进行维修更换。

十、各功能室管理员安全工作职责

1、各功能室门窗必须牢固，管理人员下班后必须关好门窗。

2、计算机、电视机、录音机、摄像机、录像机、照相机等电教器材和精密仪器以及高档乐器，必须放置在安全可靠的地方，妥善负责保管。

3、各功能室应制定安全规则，张贴墙上，严格遵守。必须防范火灾、中毒和违规操作引发事故。禁止无关人员在室内逗留。

4、实验室中易燃、易爆、有毒物品实行专人专柜和双人双锁管理，专人领用并做好使用记录。

5、定期对电脑网络进行杀毒

10月份安全培训内容

时间：10.10 地点：北四楼会议室 主讲人：张兰泉 参加人员：全体教职工 培训内容：安全法规

一、教师职业道德规范内容

1.爱国守法。热爱祖国，热爱人民，拥护中国共产党领导，拥护社会主义。全面贯彻国家教育方针，自觉遵守教育法律法规，依法履行教师职责权利。不得有违背党和国家方针政策的言行。

2.爱岗敬业。忠诚于人民教育事业，志存高远，勤恳敬业，甘为人梯，乐于奉献。对工作高度负责，认真备课上课，认真批改作业，认真辅导学生。不得敷衍塞责。

3.关爱学生。关心爱护全体学生，尊重学生人格，平等公正对待学生。对学生严慈相济，做学生良师益友。保护学生安全，关心学生健康，维护学生权益。不讽刺、挖苦、歧视学生，不体罚或变相体罚学生。

4.教书育人。遵循教育规律，实施素质教育。循循善诱，诲人不倦，因材施教。培养学生良好品行，激发学生创新精神，促进学生全面发展。不以分数作为评价学生的唯一标准。

5.为人师表。坚守高尚情操，知荣明耻，严于律己，以身作则。衣着得体，语言规范，举止文明。关心集体，团结协作，尊重同事，尊重家长。作风正派，廉洁奉公。自觉抵制有偿家教，不利用职务之便谋取私利。

6.终身学习。崇尚科学精神，树立终身学习理念，拓宽知识视野，更新知识结构。潜心钻研业务，勇于探索创新，不断提高专业素养和教育教学水平。

二、教师的教学行为规范

1.要有端正的教学态度，严肃认真地对待教学工作中的每一项内容。

2.钻研业务，熟悉教材，认真备课；要善于激发学生的求知欲，组织好课堂教学，创造生动活泼的课堂气氛，尽量避免对学生进行灌输性教学。

3.精心编排练习，认真批改作业，及时纠正错误。定时做好教学质量检查工作，及时 补漏。

4.按时上课下课，不迟到、不缺课、不拖堂。

5.上课语言文明、清晰流畅，表达准确简洁；板书整洁规范，内容简练精确。

6.既要严格要求学生，又要尊重学生，对待学生要一视同仁。热情、耐心地回答学生提问。不能讽刺、挖苦学生。

7.教学计划应符合教学进度的要求，不能随意删增内容、加堂或缺课，不能占用学生的自习课或复习考试时间，增加学生的学习负担。

三、教师的人际行为规范

1.教师与学生之间要作的做到：热爱学生，关心学生，尊重学生；严格要求，耐心教导，循循善诱，不偏不袒；不以师生关系谋取私利。

2.教师之间要做到：互相尊重，切忌嫉妒；相互学习，取长补短；平等相待，不亢不卑；乐于助人，关心同事。

3.教师与领导之间要做到：尊重领导，服从安排；顾全大局，遵守纪律；互相理解，互相支持；秉公办事，团结一致。

4.教师与家长之间要做到：尊重家长，理解家长；经常家访，互通情况；密切配合，教育学生。

四、教师仪表行为规范

衣着整洁，朴实大方，服饰要符合职业特点，体现教师为人师表的好形象。

举止稳重大方、潇洒自然、彬彬有礼。切忌轻浮粗俗、拘谨呆板。

五、教师职业道德八不准

1.不准有违背国家法律和方针政策的言行； 2.不准岐视、侮辱，体罚和变相体罚学生；

3.不准以教师工作便利向学生推销商品、乱收费用；

4.不准向学生或家长索要财物；

5.不准旷课、随意调课和对工作敷衍塞责；

6.不准随意训斥、侮辱学生家长；

7.不准随意加重学生课业负担；

8.不准在课堂上抽烟和使用移动电话、寻呼机。

11月份安全培训

时间：11.17 地点：北四楼会议室 主讲人：冯兆胜 培训内容：消防安全知识

一、发现火灾第一时间该怎么办? 发现着火要大声呼喊，召唤更多的人参与灭火，并迅速拨打电话“119”向消防部门报警。拨打“119”时要注意以下细节：

1、“119”火警电话（最好用固定电话），要沉着镇静，听见拨号音后，再拨119号码。

2、电话接通后，应清楚地讲清着火的地址(包括路名、街道、巷名、门牌号)。

3、尽可能讲清是什么物质着火及火灾的范围，以及被困人数。

4、冷静地回答“ll9”总机台通信人员的提问。

5、电话挂断后，应派人在路口迎接消防车。

二、灭火三要素

1、顺风灭火，以防被火烧伤。

2、根部灭火，效果最彻底。

3、距离根部23米处灭火，最佳距离。灭火器的有效距离只有4.5米。

三、手提式干粉灭火器的使用方法

1、 把灭火器放在地上，左手扶瓶颈，用右手食指勾住安全销，轻轻一拉。左手不可以用力握把手。

2、 拿起钢瓶，左手托住瓶底，右手用力挤压把手。

3、 灭火时钢瓶应向下倾斜45度。

4、 钢瓶压力表指针指向红色区域，说明灭火器失效，指向黄色、绿色区域的可以正常使用。

四、水不能扑救哪些物质火灾?

1、碱金属不能用水扑救。因为水与碱金属(如金属钾、钠)作用后能使水分解而生成氢气和放出大量热，容易引起爆炸。

2、碳化碱余属、氢化碱会属不能用水扑救、如碳化钾、碳化钠、碳化铝和碳化钙以及氢化钾、氯化镁遇水能发生化学反应，放出大量热，可能引起着火和爆炸。

3、轻于水的和不溶于水的易燃液体，原则上不町用水扑救。

4、熔化的铁水、钢水不能用水扑救。因铁水、钢水温度约在1600℃，水蒸气在1000℃以上时能分解出氢和氧，有引起爆炸危险。

5、 三酸(硫酸、硝酸、盐酸)不能用强大水流扑救，必要时，可用喷雾水流扑救。

6、 高压电气装置火灾，在没有良好接地设备或没有切断电流的情况下，一般不能用水扑救。

五、火灾发生时应遵循的“三救”原则

1、防烟。用湿毛巾38层捂住口鼻（只能防35分钟），没有条件可以在衣服上洒上小便进行防烟。

2、把握方向逃生。发生火灾时，利用烟气不浓或大火尚未烧着的楼梯，疏散通道、敞开式楼梯逃生是最理想的选择。但是在伸手不见五指或环境不熟悉的情况下，赶紧从地上爬着找墙，顺墙来找门（顺、逆时针方向均可），从门逃生。

3、借助工具逃生，三层以下的火灾应及时利用绳子(或把窗市、床单撕扯成较粗的长条结成的长带子)，将其牢牢系在自来水管或暖气管等能负载体重的物体上，另一端从窗口下垂至地面或较低楼层的阳台上，然后沿绳子下滑，逃离火场。46层发生的火灾可以借助用消防栓来逃生。

六、*火灾逃生“七十二字口诀”具体内容

熟悉环境，出口易找；发现火情，报警要早；保持镇定，有序外逃；简易防护，匍匐弯腰；慎入电梯，改走楼道；缓降逃生，不等不靠；火已及身，切勿惊跑；被困室内，固守为妙；迷离险地，不贪不闹。

12月份安全培训内容

时间：12月4日 地点：北四楼会议室 主讲人：曾华倩 参加人员：全体教师 培训内容：传染病防控

一、传染病防治总则

有效的抑制传染病的流行，关键在于切断传染病的传播链：即控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。为此，要做到：

1、养成讲卫生的好习惯，注意个人卫生、食品卫生、环境卫生。

2、加强身体锻炼，提高免疫能力。

3、按规定接种疫苗。

4、对传染病人要早发现、早报告、早治疗、早隔离，防止交叉感染。

二、各季节高发传染病 春季

流行的传染病主要包括：流行性脑脊髓膜炎（简称流脑）、麻疹、水痘、腮腺炎、猩红热、风疹、流感等呼吸道传染病；甲型病毒性肝炎；接触传播引起的手足口综合症。 防治方法：居室常通风， 熏醋消毒素， 被子勤晾晒， 疫苗按时注， 春季好郊游， 莫去人密处。 夏季

是肠道传染病高发期，主要包括： 细菌性食物中毒、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、病毒性肠炎、伤寒、病毒性肝炎等。

防治方法：食物采购严把关， 餐具消毒双保险， 个人卫生要注意， 生蔬凉拌莫多餐， 瓜果食前先去皮， 大型家宴要消减， 室内清洁灭蚊蝇， 保证营养足睡眠。 秋季

位于夏、冬之间，因此，夏冬季节的传染病都可能在秋季发生。此外，脊髓灰质炎也常在秋季发生。 冬季

受气候和人口流动（春运）等因素的影响，易发生呼吸道传染病的局部性大爆发。冬季常见的呼吸道传染病包括：普通感冒、流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、腮腺炎、流脑等，主要通过空气飞沫传播。

食品安全培训计划范文第2篇

二、 学校食品安全工作小组负责学校食品卫生设施的建设和管理，对工作人员的指导和培训，管理制度的建立和执行情况的检查等具体工作。

三、 学校食堂、食品商店每周一小查，每月一大查，检查内容包括食堂食品卫生、食品商店食品卫生、饮用水卫生、学生自备菜卫生等。周查由总务处牵头组织，月查由分管校长牵头负责。要建立食品安全检查台帐，对发现的问题，要发出整改通知书，由受检单位负责人签字限期整改，整改不到位且存在较大安全隐患的责令停业整顿或中止承包合同，对发现严重的食品安全隐患问题，学校应及时向当地卫生、工商等有关职能部门报告。

四、 学生自备菜实行定期与平时检查相组合的办法，对自备菜的学生进行造册登记，实行专项管理，平时检查由班级生活委员负责，学生相互检查，相互监督，劝阻同学不要食用腐败变质的食物。定期检查由学校总务处负责，每周三对学生自备菜进行检查。

食品安全培训计划范文第3篇

今天我们组织大家，组织专门的入厂安全培训。何为“安全”，俗话说，无危则安、无缺则全。“以人为本”抓好安全生产，提高员工安全意识是关键，安全培训教育是安全意识提高最有效的途径。只有大家的安全意识提高了，才能真正达到安全生产，自身安全。增强安全意识，不仅仅是为了生产、生活，更是为了自己、为了家人的幸福。

首先给大家介绍什么是新进员工的三级安全教育。新进员工必须经过公司级、车间级、班组级三级安全教育培训，培训考试合格后，方可上岗的教育模式叫三级安全教育。从实践来看，良好的三级安全教育，会在新进员工头脑中留下最深刻的印象，在今后的工作中会对安全生产有足够的重视，做到时刻想到安全。新进员工进入企业后，接触到的工作环境比较陌生，对所从事岗位的设备操作过程、工艺流程和技术要求了解较少，工作中存在安全隐患，为防止发生事故，新进员工必须进行公司级、车间级、班组级三级安全教育培训，逐级进行培训考试合格以后，方可上岗。新进员工上岗后，我们会按照“师徒结对”的实施办法，指定职业道德优良、业务技能精湛，熟练掌握本工种的理论和实际操作技能的人员为师傅，签订师带徒协议，利用“师带徒”把一些常用的贴近生产的安全知识传授给大家，这样我们接受起来会更容易更有效。

“安全意识淡薄”是发生事故的罪魁祸首，忽视对安全意识的培养是最大的安全隐患，轻视生命价值是造成安全意识淡薄的根本原因。根据海因里希法则，在机械事故中，伤亡、轻伤、不安全行为的比例为1：29：300，(也就是说一个人，平均实施300次不安全行为动作，将会产生29次 轻伤后果，一次死亡的严重结果。)充分说明人员的不安全行为是引起事故的导火索，人员的思想麻痹大意和对安全的不重视，是造成习惯性违章的主要原因，只有不断加强自身的安全知识修养，提高安全意识，端正工作态度、增加安全管理的系统性和规范性，才能有效控制和减少安全事故，确保自身和生产的安全。

工作中，员工安全意识淡薄主要表现在不健康心理和不安全行为。通过对员工违章违纪和事故案例分析，员工心理状态影响安全生产行为，不健康心理主要表现在侥幸心理、麻痹心理、逞能心理、捷径心理、从众心理、恐惧心理、逆反心理。员工的不安全行为是造成事故的起因，主要包括操作错误、忽视安全、忽视警告;造成安全装置失效;使用不安全设备;物体(包括材料、工具、产品等)未按安全要求存放;不知道安全操作规程或不按照操作规程操作;违反高空作业、受限空间等危险作业规定。

作为一名当代的企业工人，我们也要了解和掌握一名员工在安全生产中的权利、义务。讲到权利和义务就涉及到了法律的问题。《中华人民共和国安全生产法》就是为了加强安全生产监督，防止和减少生产安全事故，保障人员和财产安全的法律。2002年11月1日实施。全文共七章，九十七条。第三章，从四十四条到五十二条，专门讲从业人员的权利和义务。我概括成以下几点。首先，权利是员工对生产现场和工作岗位存在危险因素、防范措施和事故应急措施拥有知情权;对安全生产工作有建议权;对违章指挥有拒绝权;在直接危及人身安全的紧急情况下，有权停止作业或者采取应急措施后，撤离作业场所的紧急避险权等;其次，义务是员工进入厂区，应当遵守公司的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品的义务;员工必须掌握本岗位所需要的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力的义务;发现事故隐患或者其他不安全因素时，应当立即向现场安全生产管理人员或者单位负责人报告及时进行处理，确保生产现场安全的义务。

公司始建于2006年，是山东省第一家以生产制造、安装调试自动传输设备为主的企业。公司占地面积22亩，厂房面积5000平方米，主要加工设备80余台，现有员工160人，其中工程技术人员11人(高级技术职称2人)。现已形成年生产各类输送设备2万米的制造能力。年产值达一亿多元。公司拥有完善的加工制造和检测体系。2009年通过了I SO9001:2008质量管理体系认证。公司主要产品有三大类：

一、地面输送设备，包括翻浸式输送机、地面板式输送机、地面推式输送机、地面推式台车输送机、反向积放式输送机、滑撬式输送机及摩擦式地面输送机等;

二、空中输送设备，包括摆杆输送机、各种轻重型的通用悬挂输送机、积放式悬挂输送机、摩擦式悬挂积放输送机;

三、前处理、电泳、烘干炉及喷漆房等涂装设备。设有结构车间、装配车间、机加工车间、电气车间。设有工程设计开发、质量管理、涂装工程等八个功能部。 依据我们的工作实际我们共制定了14个安全操作规程文件。它们涉及到了我们企业内部所有车间和生产设备使用和维护与保养。包括钻床、折弯机、液压机、线切割、数控切割机床、钳工、铆工、锯床、剪板机、行车工、电器、电焊机、冲床、车床的安全操作规程。由于这些规程，我们在车间和班组的培训中会结合自己的具体工种进行再学习和再培训。这里我不在赘述。给大家讲几个典型的事例。 案例分析

1、习惯不能成自然，休息也得想安全

我们在工作中，可能会经常做一些不安全的行为，有一些行为可能是不经意和习惯做出的，但不知你是否想过，就是这些小小的习惯行为，有时会造成终生的后悔，甚至是付出生命的代价。下面这些行为你有过吗?在有危险的地方休息;忽视安全标志的提示而我行我素;高处作业不系安全带等等。如果你有，就赶快改正吧。下面这个案例就是休息时的不安全行为引起的伤害事故。

2011年8月17日下午，河北某机械厂职工李某正在对行车起重机进行检修，因为天气热，李某有点发困，他就靠在栏杆上休息，结果另一名检修人员开动行车，李某没注意，身体失去平稳而掉下，结果造成严重摔伤。

时时注意安全，处处预防事故。麻痹大意只会招来伤害。在生产作业现场，我们都要有“眼观六路，耳听八方”的警惕性，不论是在操作的时候，还是在暂时空闲，想休息的时候，都要牢记安全第一，做到不伤害自己，不被别人伤害，千万不能习惯成自然地去做一些不安全的行为。

2、环境狭小藏凶险，没有措施惹祸端

在机械作业中，各种机械设备都有一定的安全作业空间，机械设备之间安置不能太过紧密，否则，在一台机械工作时，其危险的工件等物会对临近的机械操作人员造成伤害。

2008年5月19日，江苏省一个体机械加工厂，车工郑某和钻工张某两人在一个仅9平米的车间内作业，他们的两台机床的间距仅0.6米，当郑某在加工一件长度为1.85米的六角钢棒时，因为该棒伸出车床长度较大，在高速旋转下，该钢棒被甩弯，打在了正在旁边作业的张某的头上，等郑某发现立即停车后，张某的头部已被连击数次，头骨碎裂，当场死亡。

上面这个例子就是因为作业环境狭小，进行特殊工件加工时，没有专门的安全措施和防护装置而引发的伤害事故。在工作中，我们千万不能为了眼前的利益，而不顾有关的要求，不制定有效的安全措施，造成惨剧的发生。

3、旋转作业戴手套，违反规定手指掉

不同的工种都有不同的工作服装。在生产工作场所，我们不能像在平时休息那样，穿自己喜欢穿的服装。工作服装不仅仅是一个企业员工的精神面貌，更重要的它还有保护你的生命安全和健康的作用。忽视它的作用，从某种意义上来讲，也就是忽视了你自己的生命。有时我们的操作人员习惯了戴手套作业，即使在操作旋转机械时，也不会想到这样不对，但是操作旋转机械最忌戴手套。因为戴手套而引发的伤害事故是非常多的，下面就是一例。

2012年4月23日，陕西一煤机厂职工小吴正在摇臂钻床上进行钻孔作业。测量零件时，小吴没有关停钻床，只是把摇臂推到一边，就用戴手套的手去搬动工件，这时，飞速旋转的钻头猛地绞住了小吴的手套，强大的力量拽着小吴的手臂往钻头上缠绕。小吴一边喊叫，一边拼命挣扎，等其他工友听到喊声关掉钻床，小吴的手套、工作服已被撕烂，右手小拇指也被绞断。

从上面的例子我们应该懂得，劳保用品也不能随便使用，并且在旋转机械附近，我们身上的衣服等物一定要收拾利索。如要扣紧袖口，不要戴围巾等，上海某纺织厂就曾经发生过一起这样的事故。一名挡车女工没有遵守厂里的规定，把头巾围到领子里上岗作业，当她接线时，纱巾的末端嵌人平时没有注意的梳毛机轴承细缝里，纱巾被绞，该女工的脖子被猛地勒在纺纱机上，虽立即停机，但该女工还是失去了宝贵的生命。所以我们在操作旋转机械时一定要做到工作服的“三紧”，即：袖口紧、下摆紧、裤脚紧;不要戴手套、围巾;女工的发辫更要盘在工作帽内，不能露出帽外。

4、钳工装夹工作不停车，致人伤亡

2007年1月10日15时25分，柳州市某机械厂机加工车间发生一起钳工装夹工作不停车，被摇臂钻床φ28mm麻花钻绞死人事故。

该职工姓黄，男，40岁，属国有企业职工。在钳工岗位做了四年，平时工作还算可以，但性格内向，不善与人沟通。

1月10日下午14：00时上班后不久，黄在Z33摇臂钻床加工276Q微型汽车发动机缸体平衡轴孔时，由于贪快、赶工时，竞违章操作装夹工件不停车，至15时25分左右，黄在装夹工件时，插定销的左手被转动着的直径为φ28mm，转速为200转/分钻头绞住衣袖。越绞越上，直绞到颈部，工段长陆某听见叫喊声，马上跑过来切断钻床电源，接着该车间工友何某、魏某等3人急跑过来，用手反转主轴把钻头卸下的同时将黄某解脱下来并立即抬送厂医院，经厂医院初步诊断后立即用车送柳州市工人医院抢救，诊断为：

1、颈椎骨折;

2、高位截瘫。入院后第二天医院采取在头骨处钻两浅孔予以颈部制动、牵引：全身抗感染、激素及脱水等治疗方法，均无好转，最终抢救无效，于2007年1月13日死亡。

事故原因分析：

人有思想情绪并把它带到工作岗位上，这对安全生产非常不利。黄某在出事前一天，因家庭经济问题与爱人吵架，由于家庭不和睦，加之黄某性格内向，背着沉重的思想包袱上班，整天闷闷不乐，只埋头干活。刚好当天是星期六，工厂又发了工资，黄某工资领到手，一心想快点做完好回家看望老婆孩子，所以，在工作中赶进度，贪快，装夹工件不停车，加上思想注意力不够集中，结果被φ28mm麻花钻绞着衣袖以致扭伤左上肢及颈部，造成颈椎骨折，送工人医院抢救无效死亡。这是事故的直接原因。 由于黄某违反了《机械工人安全操作规程》中“机床工一般安全规程的第6条规定：调整机床速度、行程、装夹工件和刀具，以及擦拭机床时都要停车进行”，因此，这次事故，其本人应负直接责任。

食品安全培训计划范文第4篇

一、组织领导

组

长：刘英华

成

员：、何宁、刘宝平、景志鹏

二、检查范围

检查内容包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台帐、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备和食品质量。

三、检查内容

1、 环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。操作台是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。

2、食品原料采购，必须由正规厂商提供，索证齐全。

3、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间高声喧哗，有无不良卫生习惯。

4、从业人员是否按流程进行规范操作，有无不规范操作现象。

5、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室内衣物是否整洁有序。

6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入专柜存放。

7、各种垃圾和废弃物是否及时清理。

8、各设施存放是否整齐，外观是否整洁。

9、冷藏冷冻设备中是否做到成品、半成品、原料分开存放。

10、是否按规定留样，留样设备是否正常运作。

四、检查安排 工地食堂安全领导检查小组不定时对食堂进行抽查，每月至少一次。

五、工作要求

(一)加强组织领导，确保工作落实。食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。

(二)建立长效机制，巩固检查效果。负责人要密切配合，要根据相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。

(三)开展教育培训，提高安全意识。领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。

(四)加强食堂检查督导，严查违法行为。要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为;对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度;涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。

食品安全培训计划范文第5篇

以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安学校”，构建和谐社会为目标，认真贯彻教育局“关于进一步加强食品安全宣传工作”的通知，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。

二、教育目的

通过教育引导学生养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、教育措施

(一)、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。 组长：张跃华

组员：张伟强 和宪军 各班主任

(二)、加大宣传，营造氛围

利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识;利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;各班主任根据计划上好每学期的食品安全专题课，并以主题班会的形式集中学习食品安全知识。

(三)、突出重点、狠抓落实

1、加强学校食堂安全监管

学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

2、加强校外摊点治理

与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

(四)加强业务培训工作、提高监管水平

认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。

食品安全宣传工作计划

定州市大辛庄初级中学

食品安全宣传工作领导小组

组长：张跃华

组员：张伟强刘美英徐 辉刘贺芳

杨玉青

和宪军 赵淑改

食品安全培训计划范文第6篇

二、食品卫生管理

1、除市局上半年4月份、下半年10月份举行的全市性的中小学卫生安全大检查外，还应加强对学校食品卫生管理的常规性督查，以及配合市食品安委会等相关部门对学校食品卫生管理，积极做好协调工作。

2、全面实施《学校食堂食品卫生监督量化分级管理》，督促学校做好申报和迎检工作。

3、按照省食宿改造要求，学校食堂基础卫生设施不达标的应积极创造条件，主动提出改造方案并得到当地政府认可，市局根据学校上报的改造方案，制订分实施计划，通过三年的努力，使全市镇级中小学校食堂硬件建设上台阶。

4、加强食品从业人员队伍建设，通过宣传教育、培训等途径提高他们的食品卫生法律、法规意识和卫生知识水平。

5、督促学校建立食品卫生工作的长效管理机制，进一步完善学校各项卫生管理制度软件建设。

6、为便于全市中小学校食品管理信息得到及时交流，市局在教育网站首页专门设立了食品卫生专栏，各校有关信息上报可向本校信息员咨询。

三、学校食品安全知识宣传教育活动

㈠宣传教育载体：

校园网、校刊、主题班会、讲座、黑板报、广播、征文比赛、漫画、暑期“食品安全知识带回家”等。

㈡宣传教育活动要求：

1、每学期安排2课时食品安全知识教育。

2、每学期刊出食品卫生知识黑板报1期(提供照片)。

3、每年刊出食品安全简报1期(提供原件)。

4、开展暑期“食品安全知识带回家”活动，向中小学生及其家长普及食品安全知识。

5、各校应积极为师生提供互动平台，便于师生对学校食品卫生进行监督管理，要在校园网首页设立食品安全专栏。

6、食品安全监管工作信息报送教育局每年不少于2篇。㈢各级各类学校根据市教育局本计划的要求也应制订食品卫生管理工作计划。

㈣考核办法：学校食品安全知识、宣传教育活动内容纳入平安校园一并考核，分值详见平安校园验收考核标准。

四、食品卫生知识培训

㈠培训对象

分管食品卫生的校长、司务长、食品卫生管理员、食堂、小卖部的从业人员。

㈡培训方式

1、教育局组织的食品卫生知识培训：分片或全市集中进行;到外地参观学习取经等方式。

2、学校自行组织的食品卫生培训(包括下属学校)：请进来走出去或其它的方式。各校每学期至少要开展一次富有实效的活动，并对培训对象建立个人档案作为考核依据。 ㈢培训时间

教育局组织的食品卫生培训的时间安排在

三、四月份，学校单独组织或几个学校联合组织的培训时间由学校自行确定。

㈣培训学习内容

1、教育局组织的培训学习

⑴食品卫生基本知识;⑵从食品采购到加工出售各道工序的具体操作要求;⑶食品卫生法律法规，《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》;⑷学校食堂管理等。

2、学校组织的培训学习

⑴礼仪;⑵学校制定的各项卫生管理制度，食物中毒预案管理;⑶岗位职责、业务知识;⑷食品卫生法律法规;⑸

食堂、小卖部的管理等。

㈤培训经费

培训经费的预算，由于时间衔接脱链，今后教育局培训经费在每年局财政预算中列支。学校在制定预算时，也应将食品卫生培训经费列入其中。