奶牛养殖范文（精选12篇）

奶牛养殖 第1篇

不少奶牛养殖户在犊牛出生后未足18个月龄, 体重才250千克左右时就急于配种, 常致奶牛头胎难产, 阴户破裂, 严重的还会继发子宫内膜炎, 影响以后的繁殖生育。奶牛须在完全性成熟、体重达350～400千克时才能配种繁殖。

忌超量挤奶

一般奶牛的泌乳期为305天, 但由于其年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素影响, 有时泌乳期会延长或缩短。一些养殖户从奶牛产后持续挤奶, 直到奶牛没有奶时方才停止挤奶, 造成奶牛营养过度消耗, 出现发情不明显、性周期紊乱、受孕困难, 进而影响下一胎次泌乳量。因此, 在泌乳期内挤奶时, 应当让奶牛有充分的时间来弥补营养的损耗, 一般应在断乳前1个月左右停止挤奶, 为下胎获得较高的产奶量打下基础。

忌干奶期减料

奶牛经过产犊泌乳, 体内营养损失较多, 需在干奶期进行恢复补充。但一些奶牛养殖户认为不挤奶时喂差些可减少成本, 便大幅度减少精料喂量, 结果造成临产奶牛膘情严重下降, 产犊过程延长, 泌乳质量差、产量低。因此, 奶牛除刚干奶后几天和临产前几天可适当减少精料饲喂量外, 干奶期一定要供给充丌丌足的精料, 一般日喂精料量以占母牛体重的0.8%为宜。

忌不刷牛体

奶牛皮肤新陈代谢较快, 对外界尘土敏感。当被毛附有干粪便或长有寄生虫时, 奶牛会感到不舒服, 常用舌舔或蹭墙等方式除痒, 从而影响睡眠, 消耗不必要的营养。养殖户平时应保证牛体卫生清洁, 做好体外寄生虫的防治, 并坚持每天用刷子或梳子刷拭牛体一次。

忌系桩拴养

很多奶牛养殖户习惯将母牛用绳系颈拴养, 限制了奶牛的活动, 从而造成奶牛难产、胎衣不下、发情滞后、体况较差及犊牛发育较慢等不良后果。为此, 奶牛平时除拴养外, 还必须保证其每天有不少于2小时的户外活动时间, 犊牛应在犊牛栏内自由活动, 这样可有效促进新陈代谢, 增加食欲, 保证正常繁殖, 提高抗病能力。

忌不讲卫生

奶牛养殖 第2篇

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1、Q：养牛场可以申请财政资金吗？

A：可以呀，只要你是规模化标准化的养殖基地，符合乡镇土地利用整体规划，不在法律法规规定的禁养区内养殖，有好多农业的扶持政策是专门针对养殖类的

2、Q：我是唐山的，有700多头奶牛，2012年注册的，现在想做扩建，有什么符合的申报政策吗？

A：因为农业是国家重点扶持的行业，所以在农业这块的扶持申报项目还是很多的，比如畜牧良种补贴项目；现代农业园区2015年现代农业园区试点项目申报；奶牛养殖奶牛标准化规模养殖小区（场）建设；“菜篮子”工程扶持“菜篮子”产品生产项目

3、Q：我们的700多头奶牛，“奶牛养殖奶牛标准化规模养殖小区（场）建设”这个项目能扶持多少钱呀

A：这个扶持的金额规定是年存栏300—499头的养殖场（小区），每个中央补助投资80万元。年存栏500—999头的养殖场（小区），每个中央补助投资130万元。年存栏1000头以上的养殖场（小区），每个中央补助投资170万元。您这边700多头如果符合要求是能拿到130万元的扶持的，4、Q：“奶牛养殖奶牛标准化规模养殖小区（场）建设”要申报这个项目有哪些要求呀，我这边的情况符合吗？

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A：这个项目的申报的一些主要的硬性条件就是存栏奶牛数量要在300头以上，规模化标准化养殖，奶牛饲养实行人畜分离、封闭管理，具有完整的养殖档案；没有患口蹄疫及检出布氏杆菌病、结核病阳性的奶牛，具有相应的检疫合格证明；项目要有明确的责任主体。

5、Q：恩，这些条件我们这边都满足，因为我们一直是按照标准的养殖基地的模式来做的，我们这边还有就是除了养殖奶牛我们还有一些种植业在一起做，像我们这样的模式，这个会重点或者优先扶持吗？

A：这个如果您的种植业也能达到一定规模，奶牛养殖奶牛标准化规模养殖小区（场）建设这个项目是有优先支持种养结合的，另外还有奶牛生产性能测定、符合条件的家庭农场、农民合作社经营的养殖场及乳品加工企业奶源基地。这些都是有优先支持的，但是这个扶持项目有一点需要注意的就是如果2008－2014年已安排中央投资的养殖场是不能再申报的

6、Q：我们还没有申报过任何扶持呢，这个是没有问题的，这个的申报程序是怎么样的呢，我要怎么才能拿到这个扶持呢

A：您这边只要要带着您这边的工商营业证、环评报告、动物防疫条件合格证、用地证明、畜禽养殖代码证、开户许可证等证明材料原件及复印件1套到县畜牧局畜牧科申报就可以了，这个的时间一般是每年的4月份

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7、Q：这个扶持下来的钱有什么要求吗？要用做哪方面的建设呢？我这边是想扩建可以吗？

A：可以呀这个项目主要建设内容就是用作：养殖场（小区）的粪污处理、防疫、挤奶、质量检测、生产性能测定采样、青贮等配套设施设备。或者为加强信息化建设，各项目场要将挤奶厅、贮奶间和装奶点等关键部位的网络高清视频监控设备纳入项目建设内容。

8、Q：那我们如果明年想申报这个项目，今年需要加强的还有哪些方面呢？

奶牛养殖要注意温度 第3篇

饮麦麸水温度 奶牛生产后因损失大量的水分而感到口渴，并且体温较低，此时饮温度高于体温1℃～2℃的麸皮水代替饮水，有补充体液、温暖身体之效。禁止饮用冷水，否则可引起胎衣滞留及感冒等疾病。

牛舍温度 奶牛耐寒不耐热，一般奶牛最适宜的温度为12℃～14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16℃～20℃；泌乳奶牛舍温如果高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少；犊牛最适宜的温度为35℃～38℃。

犊牛饮水温度 一般饮水温度犊牛体温比成年牛高，一般饮水以35℃～38℃为宜。

犊牛饮乳温度 犊牛人工哺乳时，无论初乳或常乳，都应在加热消毒之后冷却至35℃～37℃时喂给。

擦洗乳房水的温度 奶牛每次挤奶前，需把干毛巾浸湿在45℃～50℃的温水中，之后拧干，全面擦洗乳房、乳头，随后按摩乳房。1～2分钟后，即产生“放奶”反射，可立即开始挤奶。千万不要用过热或过冷的水擦洗乳头，否则会降低产奶量。

牛奶保存和消毒的温度 牛奶保存新挤出的牛奶温度与牛体温接近，如不采取降温保存，牛奶会很快发酸变质，所以要将挤出的牛奶降至4℃～10℃。

牛奶中含有多种微生物，如不消毒，这些微生物会大量繁殖，使牛奶酸败变质。消毒主要采取“非高温”加热消毒法，即巴斯德消毒法，将牛奶加热至75℃～80℃，保持15～30分钟后，立即停止加热。

奶牛养殖 第4篇

1 转变理念增强疫病防控意识

有一句俗话:“家有万贯, 带毛的不算”, 这句话体现出养殖业的风险。奶牛养殖投入大, 饲养周期长, 因此从事奶牛养殖业要面临更大的风险, 要化解这些风险, 就必须树立正确的防治观念, 由以往“三分防、七分治”错误的旧观念, 向“以防为主、防重于治”科学观念转变, 同时还要树立“健康养殖”的理念。当前奶牛养殖业发展的目标是追求最大的经济效益, 而健康养殖是实现效益的前提。保证奶牛健康是提高生产效率的前提。养殖动物的健康和高采食量是保证其生长发育和生产性能的前提。积极主动的预防较之消极被动的治疗, 更有利于降低成本且更便于管理, 一旦发生了疫病对于奶品产量和奶品质量的影响是巨大的, 养殖户为此付出的代价也是巨大的。

2 转变理念推广全混合日粮 (TMR) 技术

奶牛的日粮组成要多样化, 要营养平衡, 我们大力推广全混合日粮技术。这样不但可以满足奶牛对各种营养的需要, 提高生产性能, 增强繁殖性能, 减少疾病发生, 而且可以避免营养不平衡造成的饲料浪费, 减少废弃营养素的排泄对环境的污染。

3 转变理念加强饲养管理

3.1 适度规模

养殖规模不是越大越好, 每个奶牛场都在寻找一个平衡点, 来获得最大经济效益。因此发展要适度, 标准化养殖管理可以覆盖的范围为适度规模, 只有这样才能将标准养殖可操作可持续的发展下去。

3.2 消毒技术 (关键)

消毒, 不仅在奶牛养殖场起着重要的作用, 而且是贯彻“预防为主”的重要措施之一。消毒工作需要合理规划, 从源头、传播、发展三方面着手:消除传染源, 切断传播路径, 控制疫病发展, 以保证奶牛的健康。

3.3 冬季饮水

奶牛冬季饮水要与体温相近, 如温度过低, 则牛要进行代谢, 消耗体能, 影响产奶量。

3.4 养殖场选址

养殖场选址需要考虑地理位置和内部条件, 在地理位置上, 尽量选择背风、向阳、干燥、通风等条件, 在内部条件上, 需要水电充足、水质良好、排污便利, 符合动物养殖需求以及防疫安排。

3.5 牛群引入

引进外地或外养殖场的牛群或牛只, 是一件非常复杂也非常危险的工作。通过牛群引入可能将细菌、病毒、寄生虫病带进场。如果本场牛群对引进牛群所携带的病毒、细菌没有抵抗力, 很可能导致全场暴发疫病。

因此, 引进牛群时一定要了解牛群的健康状况, 并且对引进来源地进行充分的调查了解, 选择从正规养殖场引进, 同时做好隔离观察以及检验检疫措施, 将新引进的奶牛与存量原有奶牛共同饲养一段时间, 平稳度过隔离期, 检测无疫病之后方可混群饲养。

奶牛养殖存在的问题 第5篇



 中国奶牛的小规模养殖比例较高（超过70%），因养殖水平低、奶牛生存环 境较差导致菌落控制不易；同时，粗饲料结构单

一、奶农不舍得花钱购买优质饲料，导致即使良种奶牛，蛋白含量也偏低。

根据国内外养殖经验，奶牛养殖是一个标准的专业化、集约化产业，发达国家的平均饲养规模至少要在50头以上，而我国饲养5头以下的比例为32.4%。

纵观过去十几年来中国奶业的飞速发展，可以看出一个有意思的现象，不少国家拥有的奶牛总数不如中国多，但产奶总量和质量却远远高于中国，正是因为中国新增的奶牛大多处于个体散养状态。而中国奶业的发展，也是基于数量上的粗放式增长，在单体增长上几乎无所作为。

我国落后的奶牛养殖模式是导致以上局面的主要原因，下面是农村奶牛养殖存在的几个问题。

1、散养户较多，规模小，不能分群饲养、集中管理，集约化程度很低。没有机械化挤奶设备，手工挤奶，牛奶质量不能保证。

2、粗饲料种类单一，60%的农村散养户以干玉米秸为主，没有青贮玉米；90%的农户没有饲喂干草，95%的农户没有饲喂苜蓿干草。有30%~40%的农户缺乏青贮玉米知识，有70%的农户对全株青贮认识不够，以收获后青贮的居多，约占80%。

3、科学饲养意识较差，精粗比例不适当，违背奶牛的生理规律。在玉米“秸秆+精料”的日粮情况下，奶牛严重缺乏营养，产奶量较低，奶农为了提高产奶量，就一味加大精料喂量，精粗比例达到50：50~60：40，造成许多代谢疾病，治疗这些疾病又要支出一笔不小的费用，造成不必要的经济损失，降低养殖奶牛的经济效益。

4、营养不平衡。精补料中能量饲料（玉米）的喂量过大，蛋白质饲料、维生素和矿物质饲料的喂量严重不足，奶牛产奶量上不去，为了提高牛奶产量再加大精料的喂量，造成恶性循环，浪费饲料，增加成本。

5、奶牛品种质量差。目前存栏的奶牛40%以上是前几年奶牛发展高峰时从外地高价购买的，来源较杂，没有编号，没有系谱，没有配种记录。农户买回来后，品种改良意识差，随意利用黑白花奶牛的冻精配种，有的是外地牛场的淘汰牛，有繁殖道疾病，多次人工授精配不准后，改用本地黑白花公牛本交，品种较杂，严重影响奶牛产奶量的提高。

6、饮水质、量不能保证。牛奶90%以上由水构成，充足清洁的饮水对奶牛尤其重要。农村养殖奶牛以拴系式为主，饮水定时供给，奶牛得不到充足的饮水，影响了奶牛的产奶量，缺水的地方用生活用水或泔水饮牛，夏季容易于腐败，引起消化道疾病。冬季饮用冷水或冰水，消耗了体内热量，而且饮水量受到限制，降低了奶牛的产奶量。

如何做好奶牛养殖小区建设 第6篇

关键词：奶牛养殖；小区建设；存在问题；解决措施

在奶牛的养殖过程中，小区建设对奶牛养殖发挥着重要作用，但是养殖户更多的是怎样增加奶量，对牛奶的卫生安全则未引起相应的重视，由于受到各方面因素的影响，对奶牛饲养、生产管理、疫病控制和卫生环境控制等造成一定程度的不良影响。

1 奶牛养殖小区经常遇到的问题

1.1 在奶牛疫病防治和控制遇到问题

在奶牛的养殖过程中，选择牧场地址时要防止养殖场之间动物疫病的相互传播，自然间隔极其重要。如果人为地把养殖户奶牛集中在一个养殖小区内一起饲养，又不注意各方面的管理，也容易相互传播疫病。同时养殖人员素质也是一个非常重要的问题，因为奶牛是各养殖户的，牧草各自种植或收购，饲料各自采购或加工，粪便各自处理，精粗饲料各自堆放，奶牛随意进出等等，有的个别脱绳奶牛相互跑动也时有发生，缺乏有效的管理，通过其他养殖户病牛引进和人、物、奶牛传播病原微生物机会明显增加。

1.2 奶牛粪尿对环境的污染问题

奶牛粪尿多用于牧草种植，为了及时清除这些粪尿，一般牛场采取外销的方式，可以当作肥料或者有机肥等。因奶牛集中饲养后规模扩大，奶牛饲养量继续增加，外销自销均成问题后，各养殖户不得不各自堆放，有的堆放到小区周围，很容易造成奶牛养殖小区和周边环境污染，更有甚者，发现有个别小区养殖户因牛粪便无处堆放，而倒入小区周围，成为很严重的环境问题。

1.3 其他经常出现的问题

在有些养殖小区中大多牛舍建筑过密，布局不合理，只考虑发展养殖头数，结果易造成牛舍之间疫病传播，奶牛运动场面积过小，牛粪处理困难和干草堆放困难，生活区与生产区相连，无明显的隔离和消毒措施等，从而影响牛场的整洁、奶牛生长和疫病控制。另外，由于小区内基础设施配套不全资金缺乏以及管理不善等原因，严重限制了养殖户对基础设施的投入与建设，最终导致养殖区污水处理设施不健全，牛粪堆放困难，缺少独立兽医室、牛场入口处消毒设施和外地购入牛、病牛的隔离观察舍，缺乏相应的消毒设备。

2 提升奶牛养殖小区标准化建设的措施

在建设的奶牛养殖小区过程中一定要因地制宜，因时制宜，对有一定资金和奶牛数量的养殖户宜提倡办独立的养殖场，发展的规模要适当，不能过快，要科学建立有利于疫病防控、牧草供给、粪尿处理和生产管理的奶牛规模养殖小区。做好整体规划，实现标准化生产，规模化经营，真正有效地促进奶牛业健康发展。

2.1 奶牛养殖要科学选择小区地址

在选址时，要求地势高燥，地面相对平坦，但要有一定的坡度，便于小区内的排水排污，还要建立奶牛粪便、垫料消化的果园和牧草土地；同时要远离污染源，比如化工厂、造纸厂等，尽可能选择有自然隔离效果的地方，要避开交通要道，避免噪音对奶牛的生长产生不良影响；还要保证小区周围牧草、农副产品来源充足。

2.2 奶牛养殖小区内部要进行合理的布局

奶牛养殖小区的布局要合理，牛舍应统一规划，保证奶牛有舒适的、卫生的生活生产环境，散养式牛舍、挤奶台挤奶可以更好地保证奶牛健康和原料奶质量；每个牛舍之间必须要有足够的距离，以保证奶牛有充足的活动面积和其他基础设施的储备空地，牛舍之间最好用绿化带隔开；生活区要与牛舍分离并保持较大的距离和隔离设施；奶牛养殖小区要有适当高度的围墙，入口处和各牛舍门口设置消毒池、紫外线消毒舍，牛舍下风处和小区外分别设立病牛治疗隔离消毒舍、外购奶牛隔离消毒观察舍。

2.3 奶牛养殖小区基础设施要配套完善

牛养殖小区基础设施对奶牛的生长和生产发挥着重要的基础作用。因此，围绕奶牛健康和乳品卫生安全，要保证水、电、路三通和奶牛食用的水质良好；对畜禽粪便实行统一堆放，修建粪便污水处理设施，并进行合理的综合开发利用；要配备挤奶机、原料奶冷却罐、以及饲料加工与全混合日粮搅拌机等这些最基本的基础设施，为奶牛的生产创造出良好的环境；还要配备专门的兽医室和配种室和技术过硬的兽医和配种员，为奶牛的培育提供便利。

2.4 奶牛饲养与管理要科学

小区各个饲养户采用先进的饲养方式和管理理念，在此基础上建立健全各项管理制度，要对奶牛养殖小区实行统一管理，落实自繁自养和隔离消毒制度，严格控制环境卫生和动物疫病。另外，兽医部门要加强监管，建立的奶牛小区卫生标准，通过《动物防疫合格证》的检查和审核，保证动物防疫制度化的建设走向科学化和规范化的道路。根据奶牛生长的自然要求和生产的需要，要采取有效措施，防止病原微生物的传入和其他各种应激的影响，从而确保奶牛的正常生长和产奶。要坚持原生态的放牧，改变长期拴养的落后方式。大力推广牧草种植和青贮氨化工程，解决奶牛牧草不足问题。

由此可知，规模经营的奶牛养殖小区，具有一般经营风险外，还具有动物饲养的连续成本和传染性疫病的风险。因此，养殖户更要有风险意识和抵御风险的能力，要树立现代企业的经营理念，养殖户依据奶牛生产和动物防疫的要求，进行危害性的分析与关键点的控制，运用安全体系理念，保证原料奶产量质量，做好生产成本的控制和动物疫病的防控等工作，促进奶牛养殖业的健康发展。

参考文献

[1] 耿如林.北方地区奶牛养殖小区组织模式及温热环境研究[D].中国农业科学院.2008.

[2] 赵希智，陈励芳.标准化肉牛养殖小区建设技术应用研究[J].中国草食动物.2011（01）.

[3] 丛晓娣.奶牛养殖小区综合服务体系建设研究[D].内蒙古农业大学2007.

浅谈奶牛养殖方法 第7篇

关键词：奶牛,养殖,常规管理

0 引言

当前农户在养殖奶牛过程中, 对品种、疫病防治以及棚舍方面比较重视, 舍得投入, 但常常忽视一般日常管理, 如:过早配种 (1周岁左右) 、掠夺式挤奶、饲料单一、长期拴养、忽视奶牛运动和调教以及平时不注意定期消毒、发病乱用药物等, 给奶牛的生长发育和正常泌乳埋下了隐患。因此, 要从饲养管理的细节方面引导农户加以改进, 以提高科学养殖水平, 增加养殖收益。

1 科学地选购良种奶牛

(1) 奶牛的品种对于产奶水平和经济效益有着重要的影响, 现在国内的奶牛品种以黑白花最多, 其产奶量在不同品种奶牛中最高, 但乳脂率偏低;圈栅牛产奶量较低, 但乳脂率高。

(2) 选购时应注意的问题是, 现在不少中小型奶牛场在选购奶牛时, 经常贪图便宜而购买奶牛场的淘汰个体, 但这些个体生产性能差、经济效益低, 长期来说是得不偿失的, 所以选购时应到饲养管理规范、信誉高、规模大的国营或集体牛场。选购时应注意以下几点:1) 观察牛的外貌。首先, 看牛的膘情, 以中等为适宜, 不要选购肥牛。其次, 看体型轮廓, 以牛的棱角鲜明, 肢蹄良好、后躯宽平的为好。再查看乳房, 乳房应前伸后展, 呈浴盆状, 乳头分布匀称, 长短一致。2) 查看奶牛的档案。应查看所要购买牛场的奶牛档案, 包括系谱档案、病例档案、防疫档案等。挑选具有优良系谱, 及防疫档案记录良好的健康牛。

2 科学选择饲料

(1) 饲料多样化, 保证营养平衡。中小型奶牛场由于自身条件的限制, 种类较为单一, 特别是冬春季节, 严重缺乏优质干青草、青绿多汁饲料, 所喂的饲料主要是玉米秸甚至是小麦秸和少量精料, 而冬春季正是奶牛产奶高峰和适配期, 需要优质、营养丰富、平衡的饲料, 因此, 必须注意饲料的多样化, 重视青干草、青绿多汁饲料的贮备与供应, 有条件的场可以制作部分青贮玉米秸, 种植一些胡萝卜和苜蓿等, 从酒厂购买酒糟或给牛经常饲喂豆腐渣等饲料, 同时, 调整精料中营养成分含量, 以满足奶牛的生产需要。

(2) 采用科学配方, 适时调整精料饲喂量。饲料配方是根据奶牛某一阶段的生产水平、生理状况, 外界环境等设计的, 必须随着奶牛自身的状态而调整, 不能一成不变, 否则既浪费饲料, 又影响生产性能。在泌乳期, 由于精料成本占整个饲料成本的很大比例, 因此, 精料的饲喂是否合理, 直接关系到奶牛产奶的多少, 以及经济效益的高低。在实际生产中, 我们可以将成年母牛的基础精料定为2公斤/天, 另加产奶料, 高产牛 (日产奶量大于30 kg) 可按2～2.5 kg奶/kg精料, 中产牛 (日产奶量15～30 kg) 可按3 kg奶/kg精料, 低产牛 (日产奶最小于15 kg) 可按4 kg奶/kg精料。日粮中精料比例一般应小于50%, 以保证日粮中粗纤维水平不低于13%, 若因促奶需要, 可短期超过60%。一般高产牛每天精料量小于10 kg。

3 日常饲养管理

(1) 根据当地牛病的流行特点, 坚持“防重于治”的原则, 有计划地对牛群进行药物预防和免疫接种, 防止传染病和寄生虫病的发生。特别是冬春季, 奶牛体表易受疥螨和牛虱等寄生虫的侵害, 奶牛吃了一个夏秋的青饲料, 也容易使肠道感染各类寄生虫。因此, 在冬初要对奶牛进行1次彻底的驱虫防病工作。平时对牛群勤观察, 发现奶牛乳房、子宫疾患要及时进行诊治。

(2) 做到六净, 即圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、牛体净。对牛圈、牛舍勤清扫, 定期用10%新鲜石灰水或者3%漂白粉等消毒杀菌;对饲草、用具等应勤放在阳光下曝晒;对工作服、医疗器具勤煮沸消毒。冬季奶牛食枯草较多, 而枯草在收贮时易混入杂物, 伤害奶牛的肠胃, 要特别注意。

(3) 奶牛生长到18个月龄达到体成熟, 方可进行初配;牛犊出生后, 应及时哺乳初乳, 以提高机体免疫能力。

(4) 长期拴养的奶牛, 要坚持必要的运动, 每天2次, 可在舍外和舍内运动场进行, 每次0.5～1 h。要注意护蹄, 运动场应平整, 无砖头石子, 保持蹄的清洁, 每6个月定期修护蹄1次。

(5) 奶牛日粮中的青饲料种类不得少于2种, 精饲料成分不得少于3种。目前, 许多奶牛饲养户对精、粗饲料的调配达不到种类要求, 满足不了奶牛生长发育和哺育犊牛、泌乳的需要, 致使奶牛生长发育受阻, 泌乳量减少。

4 冬季饲养管理

(1) 进入冬季的奶牛, 由于外界环境的改变, 必定导致体能的消耗。用来补充其能量的饲料主要是玉米, 在蛋白饲料不变的前提下, 要增加玉米20%～50%。每天给高产奶牛供给的精料应达到6～8 kg, 给一般产奶奶牛供给的精料量不少于3.2 kg。

(2) 冬季应给奶牛多喂青贮、微贮等一些多汁饲料, 从而代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿色饲料。实践表明, 冬季饲喂青贮或微贮饲料的奶牛产奶量比不喂青贮或微贮饲料的奶牛多近1倍。可见如果冬季给奶牛饲喂足够的多汁饲料可以增加其产奶量。

(3) 由于冬季奶牛饲草料成分单一, 每天在其饲料中必须配入5～15 g的钙和磷。为防止奶牛盐中毒或由于食盐过多而带来其它不良病症, 在给奶牛补盐时应尽量搅拌均匀, 有条件的农户可购置盐砖和盐槽让奶牛自由舔食为宜。

(4) 注意保温通风。许多饲养户冬季只有雪天才将牛赶进房舍内, 平时都将奶牛散放在露天场内。在这种情况下, 会随着气温的下降造成奶牛体能消耗, 严重影响产奶量。进入冬季后, 许多饲养户用塑料大棚做成的简易牛舍往往忽略通风设施, 这样易使奶牛患疥癣, 造成奶牛产奶量下降。

参考文献

湖南奶牛养殖技术要点 第8篇

一般人认为牛的抗病力强, 不必像猪禽等动物养殖那样重视防疫, 结果出现奶牛发病或死亡。因此, 要强化防疫意识, 进出奶牛场、舍的人员 (车辆) 必须消毒, 至少每月对牛舍及周围环境消毒一次, 做到饲料、饮水卫生, 严防奶牛摄入霉变的饲料或掺有铁丝等硬物的牧草。2013年湖南奶牛出现的疾病有肺炎、肺水肿、关节炎、瘫痪、输卵管炎、子宫炎、子宫穿孔、阴道炎、前胃驰缓、肠胃阻塞、乳房炎、乳房坏死、流产、早产、难产、产后综合症、热应激后遗症。

2 适宜的饲养环境

奶牛耐寒不耐热, 一般奶牛最适宜的温度是12~14℃, 怀孕、泌乳奶牛是16~20℃, 犊牛是35~38℃。泌乳奶牛舍温如果高于24℃或低于-4℃, 产奶量会明显减少。奶牛适宜的湿度是低于55%, 湿度过大, 会对奶牛产生强烈的外界刺激, 影响其产奶量, 严重者还会感染真菌类疾病。光照对奶牛的生长发育、发情和泌乳有很大影响, 据 (内蒙古) 报道, 在奶牛泌乳的最初60天不改变饲料配方, 延长光照时间至16小时, 产奶量比自然光照 (天亮-天黑:10~11小时) 的奶牛提高10%~30%。

湖南的气候特点是 (夏季) 高温、 (春季) 高湿, (冬季) 自然光照时间短, 需要加大成本投入才能接近奶牛的舒适度。夏季牛舍内应安装风扇, 外墙或门窗安装湿帘降温设施, 运动场架设遮阳网 (棚) 。奶牛遭受热应激, 采食量下降, 能量摄入减少, 在日粮组成上宜多喂一些青绿饲料和适口性好的饲料。在精料组成上宜增加一些豆粕、麸皮等适口性好的饲料, 另外添加一些安全有效的调味剂, 如对氨基苯甲酸、谷氨酸钠等, 以提高奶牛适口性, 促进奶牛采食, 提高营养摄入。春季应及时清除粪尿, 设法保持圈舍清洁干燥;条件容许, 可安装除湿设备;奶牛运动安排在下午1~4点、奶牛放牧安排在上午10点至下午4点 (湿度较低的时间段) 。冬季天黑后舍内提供白炽灯照明4小时左右 (最好安装定时电灯开关) , 以补充自然光照的不足;冬季也应重视饮水温度, 饮用温水, 可使产奶量提高7%左右。

3 重视运动

奶牛喜欢晴朗的天气, 在地形宽广起伏的草地上吃草、嬉戏或休闲, 在清洁的水中饮水和沐浴。许多散养奶农户 (怀化) 或规模很小的奶牛场 (湘潭、岳阳) 一年四季采用系桩拴养, 奶牛要么处在阴暗、污浊、狭小的房子里, 要么就在原地立卧起坐。限制奶牛运动的结果是造成奶牛体质差, 诱发肺炎、关节炎、肢蹄病, 导致奶牛难产、胎衣不下、发情不明显、产奶量降低等。因此要重视运动, 想方设法给奶牛创造运动机会和适宜的运动场所。南方其他省 (例如云南) 有带游泳池和树高叶茂的奶牛运动场。

4 备足草料

奶牛是草食动物, 必须备足草料。在充分利用现有资源 (稻草、农作物秸秆等) 的基础上, 改变观念, 种植牧草或引进部分优质牧草。中国奶牛的单产水平是7~9吨 (北方) , 目前湖南奶牛的单产处于3~7吨, 生产潜力巨大。奶农一般容易接受低投入高产出的观念, 不愿或没有财力尝试高投入高产出。虽然如此, 湖南近年也有种草引草的“星星之火”:个别奶农种植了小面积的燕麦草 (怀化) , 个别奶牛场从国外进口了优质豆科牧草 (常德) 。

5 适时配种

新生犊牛满18月龄、体重350~400千克时达到性成熟才能初次配种繁殖。如果急于求成, 在性成熟之前就配种, 难产的机率较大, 继发子宫内膜炎, 影响下一胎正常繁殖。奶牛的妊娠期是280天、泌乳期是10个月 (305天) 左右、干奶期是2个月左右, 经产奶牛的适配期是产犊泌乳开始后的第60~90天。湖南的极端高温期是7~8月份, 应避免在此期间产犊, 即不在9~10月份配种。配种前应掌握奶牛的发情周期 (18~25天) 、发情持续时间 (15~18小时) , 争取1次就配种成功。

6 按时干奶

奶牛受年龄、胎次、膘情、饲养水平、累配不孕等因素的影响, 泌乳期有时会延长或缩短。某些奶农户或奶牛场, 从产后一直挤到没有奶时才停止挤奶, 致使奶牛过度消耗体内营养、性周期紊乱、发情不明显、更难受孕, 严重影响后段的生产能力。因此要按时干奶, 让奶牛有充分的时间休整, 为夺取下一胎较高的产奶量打下基础。

7 分段饲养

奶牛产后泌乳量逐渐增加, 在6~8周时达到泌乳高峰, 维持一定时间后开始下降。到产后200天左右, 由于妊娠的影响, 产奶量进一步下降, 直到干奶或停止泌乳。全程分为四段:泌乳初期 (产后~70天) 、泌乳中期 (产后71天~140天) 、泌乳后期 (产后141天~305天) 、干乳期 (产后306天~363天) 。

7.1 泌乳初期 (又称泌乳盛期)

奶牛除了生产乳汁 (哺乳犊牛) 外, 还要自身恢复调整, 需要高营养。产犊至产犊后15天, 每天增加精料0.5千克, 第16~70天自由采食精料 (但每头不能超过15千克, 精料过高会导致乳酸菌大量增殖, 瘤胃酸度增高, 代谢紊乱。同时降低乙酸比例, 造成乳脂率下降, 影响牛奶质量和销售收入) 。精饲料从40%过渡到55%, 粗饲料从60%过渡到45%。日粮总干物质中粗蛋白含量应占16%~18%, 钙0.7%, 磷0.45%, 粗纤维不少于17%。

7.2 泌乳中期

产奶量逐渐下降到中等水平, 生理机能恢复到正常状态, 食欲增强, 体重增加, 可按正常标准饲喂。饲料中干物质占奶牛体重的3%~3.5%, 干物质中的粗纤维含量在17%以上。让奶牛多吃草, 适当补充精料, 粗精饲料比从1:1过渡到3:2。

7.3 泌乳后期

泌乳量明显减少。精料不宜多喂, 饲料中干物质占奶牛体重的2.5%~3%, 干物质中的粗纤维含量不低于17%。粗精饲料比从13∶7过渡到7∶3。

7.4 干乳期

下一胎即将分娩前约60天停止挤奶, 前45天不喂精料或喂极少的精料, 日粮干物质占奶牛体重的2%。后15天日粮干物质占奶牛体重的2.5%, 粗精料比从6:1过渡到3:1。单独组群或分槽饲养, 注意牛体清洁卫生, 防止过肥过瘦和流产。

8 科学管理

奶牛养殖 第9篇

1 当前我国奶牛养殖产业的发展模式现状分析

由于地区资源优势不同,加上各地区的农村产业化发展进程的不一样,使得奶牛业这一“朝阳行业”却出现了许多不尽人意的地方,传统的奶牛养殖模式比较杂乱无章,没有成型的、适合的、与规模经济相互匹配的组织形式,单从养殖模式上面去看就有很大的差别,例如,有散户(一家一户)式的圈养,也有稍微集中式的较大规模的饲养方式,而对于不同的养殖模式,其每一部分又是采用不同的管理方式,有相对于成本较低的、传统的、落后的、粗放型经营模式,也有较为先进的精养管理“TMR”,但是在总体上来讲,农户饲养即一家一户式的圈养模式较为多见,这种饲养方式的直接后果就是使得农民建园的规模式经营减少。对于我国来说,奶牛养殖的优势区域主要集中在北部地区,发展相对滞后的地区,奶牛产业化的经营程度比较低,产业链形成不完全,规模化的经营方式造就强势产业成果没有实现,这也使得农民在养殖业上的投入比例有所减少,甚至对养殖业的信心不足。从我国的发展进程来看,传统的、一家一户式的散养模式早已经不适合现代畜牧业的发展要求,集约化程度较高的奶牛养殖的优势已经得到很大程度的显现。一方面,小规模式散养的天然缺陷在于其粗放经营观念,各自为政式的经营模式,会直接导致奶牛的营养不良等问题的出现。市场经济的发展使得规模化效益的出现也是小规模式散养在后圈养时期的利益问题出现,因此,如何让标准化的养殖模式显示出其独特的一面就显得异常重要了,只有这样,才能使得奶牛业的生产与社会大生产接轨并进。另一方面,散养也并不利于现代技术的应用,机械化、电子化的发展趋势和要求注定了不可能投入巨大资金换取少量的利润,这也不利于技术创新和发展,家禽饲养与人的不间断性会面也是现代养殖业所不容许的情况,特别是在人居安全理念日益流行的今天,家禽饲养的疾病防治属于一个很重要的环节,如果不能在这一环节做好,极容易出现小规模的、损失严重的疫情,这也是散养方式的不统一、不协调造成的。养殖规模小的直接结果是造成产值的大打折扣,如果说不能出现规模性效益或者是说规模效益的小型化结果的出现,只能是在市场经济的潮流中丧失前进的动力,因此,农业规模化养殖道路如何实现就显得十分重要,建立完善的规模式的养殖模式,促进经济、社会和生态效益的协调发展是当今在农业战线工作者必须考虑的现实目标和要求。

2 规模化养殖模式探索

奶业产业对于促进农村产业结构调整和城乡协调发展,为农民增收提供新的增长点,带动国民经济相关产业发展等[2]都很有帮助。如何使得规模化圈养方式在发挥本身优势的同时,克服其存在的劣势问题,如何建立起相对集中的奶牛养殖区,发展规模经营,走集约型的生产道路显得异常重要。笔者认为,需要考虑以下三个层次的结合:

2.1推进奶牛养殖资源的优化整合,完善奶牛养殖产业布局

针对目前散养户、养殖小区的实际情况,需要对资源进行优化整合,可以鼓励有实力的企业投资建园,奶牛生态科技示范园区的构建是整个资源整合的基础环节,引导广大农户到示范园区去开展养殖活动,大力推广生态饲料的圈养链条的完善。要发展专业村(屯)建设,使养牛业在专业村(屯)内形成完整的产业链和产业优势,在立足于自己的实际之上,要善于利用国外的先进理念,不断的优化资源整合模式的建设,并且制定惠民措施来调动广大农民的积极性。

2.2 增加技术资金投入,进一步解放农民的思想

加强对农民的引导,解放农民思想、转变生产观念是养殖业立于不败之地的法宝,积极对农民的引导是实现增加农民收益的必要措施,特别是鉴于西方国家的牧场庄园的实现,这样就会使得奶牛养殖基地日益集中,形成规模效益。增加对广大农民的培训也是一个方面,“授之以鱼步入授之以渔”的观念应当深入到农村养殖业的各个环节,因为这才是致胜的法宝,增加对广大农民的扶持力度,特别是技术投资,开展知识讲座,聘请专家讲解显得异常重要。加强技术引进是改善农村奶牛养殖模式的重要措施,在改善技术的同时改善自己的理念,在改善理念的同时,不断发展自己的技术,也可以在国外理念的基础之上充分发动自己的创造力,比如实行“奶牛托养”的方式去构建农村生态园区。

2.3 建立养殖产品的规范升级制度

“原料奶实行优质优价和地方最低保护价”,制定严格的操作规范和流程管理体制,做到奶牛优质、良好、普通的等级区别,实行第三方检测,每日抽检,制定地方保护价机制,避免市场不健全问题的出现,实现奶牛养殖业的快速健康的发展,乳牛业的竞争日益加剧,这也是对奶牛产业的检验器,确保牛奶质量安全,使得广大消费者满意是很重要的,这也是奶牛原产地能否生存的关键环节。

摘要：后“三鹿奶粉事件”时期的奶牛规模化进程不断的加快,使得许多地方相继提出了由“散养模式”到“集中散养”的规模化模式转型,长期的散养户和养殖小区并存的养殖生态现状,使奶牛养殖业在向高效、环保与安全的战略目标的发展中仍然存在很大的不足,因此结合当今中国奶牛养殖业的基本生存状况,更加有效地结合地区优势资源,更加深入地使奶牛产业的发展成果惠及最广大农民的根本利益就显得十分重要,也是十分紧迫的民生任务。

冬季奶牛养殖注意事项 第10篇

一、环境方面

寒冷季节牛舍要求即保暖又防潮, 牛床铺厚垫草并及时更换被粪尿污染的部分。奶牛较适宜的温度范围为5～21℃。在这个温度下产奶量最高, 犊牛、育成牛增重速度最快;犊牛舍温度不能低于5℃, 育成牛和成年奶牛舍温度不低于0℃。冬季温度过低时消化率低, 代谢率提高, 饲料消耗增大, 要做好防寒保暖。湿度以55%～80%为宜。牛舍要求通风良好, 减少空气污染, 减少粉尘污染。减少有害气体, 封闭牛舍时应加强通风换气, 避免氨气浓度过大。但气流过大时会使皮肤散热增加而发冷。光照每天要求保证2～3小时, 光照不足不但影响体温, 还会影响钙质吸收和繁殖系统功能。减少噪声污染, 噪声过大会使生长发育缓慢、繁殖性能不良。

露天式运动场要求背风向阳, 在风口方向和石块儿等。

二、冬季饮水的问题

奶牛体内所有营养物质的运输都要靠水才能完成, 比如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等。奶牛每天吃进去的食物可以提供40%的水, 代谢可以产生10%的水, 另外50%的水来源于饮水。奶牛体重的65%都是水, 如果轻度缺水肯定掉奶, 还可发生机体脱水现象, 严重缺水可以危及生命, 所以奶牛不应缺水。

冬季饮水温度不应低于15℃, 并保证清洁。不允许饮用冰碴水。这样可以保证产奶量的充分发挥, 还能保胎。

三、传染病的预防

冬痢流行于11月份至来年4月份, 也就是整个冬季和初春这一阶段, 有很明显的季节性。天气寒冷、气温骤变、饲料突变以及饲料霉烂变质等, 造成奶牛抵抗力下降而引发本病流行。本病为高度接触性传染。

入冬以来, 强化饲养管理, 增强牛体抵抗力。保持精、粗饲料的稳定性, 不喂变质、冰冻、发霉饲料。冬季加强消毒、防疫, 尤其疫病流行期, 严禁无事乱窜。有事必须走动时, 要加强防疫意识, 进、出消毒。非有关人员不让进入牛棚接近牛。定期对有关环境进行消毒。

冬季做好消毒、防疫, 可有效的预防两病 (冬痢、口蹄疫) 的发生, 从而保证养殖业健康、顺利的发展。过去奶牛口蹄疫以冬、春季节易发生。现在不分春、夏、秋、冬, 常年不断, 但以冬季多发。一般来说, 幼畜易感, 且常为急性。老流行区牛的发病率较低, 新流行区的牛发病率可高达100%。

强化口蹄疫疫苗注射工作。牛、羊O型单价苗, 成年牛每次3毫升/头, 或O-A型双价苗, 成年牛每次4毫升/头, 肌肉注射, 分娩前2个半月以外的牛可注苗 (分娩前两个月以内的牛最好不注苗, 避免出现严重的不良反应) 。

犊牛出生后4～5月第一次免疫, 两种苗任选一种, 每次2毫升/头, 隔6个月进行第二次, 每次2毫升/头, 以后每隔六个月接种一次, 肌注单价苗3毫升头或双价苗4毫升/头。

在周边地区发生疫情时, 除紧急免疫、消毒外, 还要将病畜隔离, 健康牛、羊也要禁止放牧。避免和病畜污染过的牧场接触感染疫病。

浅谈奶牛养殖常规管理措施 第11篇

关键词奶牛;养殖;常规管理

中图分类号S8文献标识码A文章编号1673-9671-(2010)041-0124-01

近年来,随着乳品行业的不断发展,农民养殖奶牛的积极性日益提高,尤其是飞鹤乳业进驻我县以来,我县更是把奶牛产业的发展做为农民增收的主要渠道之一。当前农户在养殖奶牛过程中,对品种、疫病防治以及棚舍方面比较重视,舍得投入,但常常忽视一般日常管理,如:过早配种(1周岁左右)、掠夺式挤奶、饲料单一、长期拴养、忽视奶牛运动和调教以及平时不注意定期消毒、发病乱用药物等,给奶牛的生长发育和正常泌乳埋下了隐患。因此,要从饲养管理的细节方面引导农户加以改进,以提高科学养殖水平,增加养殖收益。

1日常饲养管理

1)根据当地牛病的流行特点,坚持“防重于治”的原则,有计划地对牛群进行药物预防和免疫接种,防止传染病和寄生虫病的发生。特别是冬春季奶牛体表易受疥螨和牛虱等寄生虫的侵害,奶牛吃了一个夏秋的青饲料,也容易使肠道感染各类寄生虫。因此,在冬初要对奶牛进行1次彻底的驱虫防病工作。平时对牛群勤观察,发现奶牛乳房、子宫疾患要及时进行诊治。

2)做到六净,即圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、牛体净。对牛圈、牛舍勤清扫,定期用10%新鲜石灰水或者3%漂白粉等消毒杀菌;对饲草、用具等应勤放在阳光下曝晒;对工作服、医疗器具勤煮沸消毒。冬季奶牛食枯草较多,而枯草在收贮时易混入杂物,伤害奶牛的肠胃。因此,在饲喂前应仔细检查饲草,剔除杂物。还要特别注意奶牛周围环境的卫生情况,每日最好刷拭牛体1-2次,既能除去污物,保持体表清洁,又可促进血液循环,又便于对奶牛的调教。方法为由前至后,由上到下。在奶牛的睡床上要经常放些干草使奶牛夜晚睡得舒适,创造一个良好的卫生环境。

3)奶牛生长到18个月龄达到体成熟,方可进行初配;牛犊出生后,应及时哺乳初乳,以提高机体免疫能力。

4)长期拴养的奶牛,要坚持必要的运动,每天2次,可在舍外和舍内运动场进行,每次0.5-1h。要注意护蹄,运动场应平整,无砖头石子,保持蹄的清洁,每6个月定期修护蹄1次。

5)奶牛日粮中的青饲料种类不得少于2种,精饲料成分不得少于3种。目前许多奶牛饲养户对精、粗饲料的调配达不到种类要求,满足不了奶牛生长发育和哺育犊牛、泌乳的需要,致使奶牛生长发育受阻,泌乳量减少。

6)饲喂要定时定量,每天饲喂3次为宜,少给勤添,饲喂顺序大多采用先精后粗,喂量要根据体重而定,要防止因饲料突然改变而引起消化道疾病。

2冬季饲养管理

1)进入冬季的奶牛,由于外界环境的改变,必定导致体能的消耗。用来补充其能量的饲料主要是玉米,在蛋白饲料不变的前提下,要增加玉米20%-50%。每天给高产奶牛供给的精料应达到6-8kg,给一般产奶奶牛供给精料量每天不少于3.2kg。

2)冬季应给奶牛多喂青贮、微贮等一些多汁饲料,从而代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿色饲料。实践表明,冬季饲喂青贮或微贮饲料的奶牛产量比不喂青贮或微贮饲料的奶牛多近1倍。可见如果冬季给奶牛饲喂足够的多汁饲料可以增加其产奶量。

3)由于冬季奶牛饲草料成分单一,每天在其饲料中必须配入5-15g的钙和磷。为防止奶牛盐中毒或由于食盐过多而带来其他不良病症,在给奶牛补盐时应尽量搅拌均匀,有条件的农户可购置盐砖和盐槽让奶牛自由舔食为宜。

4)冬季给奶牛供水不足会直接导致奶牛产奶量下降,引发其他功能紊乱。奶牛忌饮冰碴水,因为冰碴水容易引发消化不良,从而诱发消化道疾病,严重影响其产奶量。在给奶牛饮水时最好将水加热到10-30℃。另外,奶牛需要全天供水,而不应按顿供水。

5)注意保温通风。许多饲养户冬季只有雪天才将牛赶进房舍内,平时都将奶牛散放在露天场内。在这种情况下,会随着气温的下降造成奶牛体能消耗,严重影响产奶量。进入冬季后,当夜晚气温降到-15℃以下时,应将奶牛赶入圈舍过夜,以防因冻伤乳头或使体能消耗过多而影响其产奶量。冬季牛舍内温度一般保持在10-25℃为宜,牛舍湿度不宜过高,其相对湿度不宜超过60%,否则会使奶牛受到水分过多的外界刺激,导致其产奶量下降,严重者会患一些由真菌引起的病症。另外,许多饲养户用塑料大棚做成的简易牛舍往往忽略通风设施,这样易使奶牛患疥癣,造成奶牛产奶量下降。

参考文献

[1]毕永胜,马娟,李海芳.夏季奶牛饲养管理应注意的几个问题[J].科技信息(科学教研),2007,22:283-269.

[2]李涛.奶牛不同生长阶段和各月的饲养管理要点[J].养殖与饲料,2003,5:20-21.

奶牛养殖增收技术探讨 第12篇

1 奶牛养殖环境控制技术

良性宜居的养殖环境是奶牛养殖成功的大前提, 是预防奶牛四季常见高发病、降低死淘率、促长增收的基础保障。环境控制技术要点: (1) 外围环境控制。建场伊始应对规模化奶牛场周边环境的污染程度作好风险调查评估, 务必满足远离交通主干道、重点居民区、其他动物养殖场、动物产品经营场所、垃圾处置点等重点传染源地, 最大化降低感染发病几率;场周设置必要的围墙、围栏, 划定禁入警戒区, 严防场外无关人员、车辆及其它动物等随意串场;进场门口严格审查相关检疫检验凭证、评估结果, 执行入场车辆、人员 (衣物、足底) 程序化消毒, 最大化防止流动疫病原侵入本场。 (2) 场内环境控制。重点抓好定期驱除体内外寄生虫及灭蚊蝇鼠类工作;及时清扫保洁, 长期维持牛舍内外环境干燥、清洁、无菌 (少菌) 、通风良好 (空气质量达标) 的宜居环境, 要重视消灭场内滋生的杂草, 填平水坑等蚊蝇孳生地, 定期喷洒消毒药物, 或在牛场外围设捕杀点, 消灭蚊蝇鼠类等;奶牛场内禁养其他家畜家禽, 并要防止周围其他畜禽等进入场 (舍) 内, 尽量保持各生产环节的环境及用具的清洁, 严防被外源污染;本场工作人员应定期进行健康检查, 及时发现风险传染病患者并及时调换调整。

2 奶牛饲料营养调配技术

奶牛是反刍兽, 其瘤胃最适应消化粗饲料 (粗纤维性饲草料) , 应以牧草、秸秆等粗纤维性饲料为主, 视具体情况需要适量补充精料 (玉米、小麦、高粱、豆类、动物蛋白等) 时, 精料必须搭配粗饲料应用, 精、粗搭配比例应视育肥、妊娠、产乳等不同需要而灵活控制, 一般精料添加量以不超过40%为宜。经现代动物营养学分析研究, 饲草料中的水分、非结构碳水化合物 (NFC) 、中性洗涤纤维 (NDF) 和酸性洗涤纤维 (ADF) 、脂肪含量等精粗料营养因子搭配比例与奶牛的综合生产效益发挥密切相关, 甚至可以影响到奶牛的健康度;无节制加大精料使用量会增加养殖投入成本、折扣养殖效益, 且经实践验证对奶牛的健康度及产奶品质并无多大益处, 日常饲喂以易于消化的优质牧草 (多元搭配效果更佳) 为主, 配合农业主产的粮食、禾本科秸秆资源等使用, 尽量提高粗饲料能量、合理降低精饲料用量。结合近代奶牛养殖相关研究表明, 泌乳期奶牛日粮NDF水平的最低值定为25%~33%DM, NFC水平值上限暂定为36%~44%DM, 日粮NFC与NDF搭配比例为1.44:1.33左右。还要运用先进的TMR全混合日粮新技术对奶牛饲料进行混合加工, 更符合奶牛的采食习惯, 使饲料适口性更好, 利于消化吸收, 可达到促长、抗病、增重、增收相统一的最佳效果。

3 奶牛饲喂技术要点

实践中, 在坚持《奶牛饲养标准》、科学掌控饲草料配方的基础上科学饲喂、均衡日粮营养供应才能保证不引发各种消化性疾病, 提高奶牛的健康体况, 提高抗病力, 从而挖掘奶牛生产潜力, 达到更高的产奶量和产奶利用年限。经实践验证, 高产奶牛应实施阶段性优饲效果最佳, 具体饲喂技术要点:

3.1 泌乳前期

产后第1d起, 日粮按产前配方不变动, 饮水以清洁温热水为宜, 因分娩后体耗过大, 首次饮水建议添加食盐50g、麸皮1kg、食糖及益母草适量, 如此可促使母牛及早恢复体能;产后第2d起, 奶牛正式进入泌乳期, 应投喂适口性好且易于消化的优质青干草和精料补充料, 建议每天增喂料量为0.7~1kg;至增料后奶产量不再上升时, 合理限制喂量, 以达到奶料平衡, 此阶段饲料干物质喂量应达牛体重的4%, 日粮粗蛋白质水平不低于15%~17%, 精、粗饲料配比为1:3。此阶段, 可每天适量补喂小苏打, 促进产奶高峰提前;均衡全价营养, 可针对日粮添加胡萝卜、甜菜、尿素氮 (18g/头/d) 、油脂4%、氨基酸25g等;对产后脱钙 (骨软症、跛足、四肢无力) 的母牛可适当静注葡萄糖酸钙促症状快速缓解, 同时每日补喂食醋适量有很好的促进作用;季节性温差波动过大, 如初春、秋冬季温度大幅下降时应注意给饮水加热、忌喂温度低于10℃以下冷水, 如夏季大幅升温, 则宜投喂清凉冷水;逐渐进入泌乳盛期后, 必须喂给高能量、高蛋白质饲料, 并适当增加饲喂次数, 此时日粮中粗蛋白质含量应达到18%左右, 精、粗饲料配比以3:2为宜, 各种青干草自由采食, 全天不间断供应饮水。

3.2 泌乳中期

此阶段奶牛泌乳机能完全被激活, 泌乳量基本保持衡定, 可适当降低日粮蛋白水平。为避免产奶量下降, 干物质采食量以维持泌乳牛自身体重的3.5%左右即可, 日粮粗蛋白质水平维持14%, 精、粗饲料配比维持1.5:3。

3.3 泌乳后期

此阶段系奶牛体况恢复期, 产奶量逐渐下降, 重点在于调养恢复、准备下一轮生产。此时饲喂以粗纤维性饲料为主, 干物质喂量维持牛自身体重的3%, 日粮粗蛋白含量维持10%~13%左右, 以防止牛体膘过肥而影响综合生产性能。

3.4 干乳期

干奶期应喂高能低钙日粮, 可预防产后瘫痪。此阶段母牛逐渐停止泌乳, 干乳前期以青粗饲料为主。干乳后期宜逐渐增加精饲料喂量, 开始每天喂2kg, 以后每隔1周可酌情增加1kg左右, 直到达到9成标准膘情, 至分娩前7d精饲料喂量维持孕牛体重的7.5%左右即可。

关键词：奶牛养殖,环境控制,营养调配,饲喂技术,产奶量

参考文献

[1]嵇俊龙.提高奶牛高效养殖技术[J].畜牧兽医科技信息, 2015, 02.

[2]程利军.奶牛的养殖技术[J].中国农业信息, 2014, 13.