梅花鹿的科学饲养管理（精选7篇）

梅花鹿的科学饲养管理 第1篇

1.1母鹿2岁以上性成熟, 2.5~3岁配种较好。选择耳大、生长快、质量好的作种鹿进行配种繁殖。母鹿每年8—10月发情, 发情时兴奋不安, 眼角流黏液, 气味异常, 常吱吱鸣叫, 阴部黏液增多, 喜接近公鹿。发情16~36小时排卵, 要掌握时机, 适时配种。

1.2配种方法。群配:将公母鹿放在一起, 以母鹿50~100头, 公鹿20~30头, 混合编群, 让其自行交配。轮配:参加配种的公鹿分批轮流放入母鹿群中。互配:将母鹿群分成4~5头的小群, 每一小群放1头公鹿, 到一定时间再调换各小群中的公鹿。配种后要注意观察, 发现没有受胎的要及时补配。

1.3配种期要喂给丰富的蛋白质、维生素和矿物质的饲料, 日喂量3.5~4.2 kg。其中精料1.1~1.2 kg, 多汁料1 kg, 青粗料1.4~2 kg, 钙粉、食盐各20 g, 对配种母鹿分群管理, 要有专人值班看管。1个发情期的交配次数控制在2~3次为好。

1.4怀孕期要供给充足营养, 以利胎儿发育, 饲料日喂量3.8~4.7 kg。其中精料1~1.5 kg, 多汁料1~1.2 kg, 青粗料1.8~2 kg。在怀孕前、中期多供给青、粗饲料, 后期多给体积较小、优质、适口性较好的饲料。精料每天喂2次, 青饲料要多样化, 不得饲喂发霉变质的饲料。后期每天喂1次青贮玉米, 并保证足够的黄柞树叶、盐和骨粉等。公、母鹿分开饲养, 不要惊吓和强行驱赶母鹿, 要防病、防流产。母鹿临产前要做好接生的物质准备, 同时要准备好产房。母鹿的产仔阶段也是鹿茸的收获季节, 为了确保母鹿分娩顺利安全, 要做好日夜值班护理工作。

1.5分娩后最初几天母鹿分泌乳汁为初乳, 含有丰富的蛋白质、维生素以及各种营养物质、抗体和无机盐类, 对仔鹿健康十分重要, 且兼有轻泻作用。在驯养条件下, 仔鹿的哺乳期长短不一, 视各鹿场习惯而异。母鹿在带仔哺乳期间, 性情凶恶, 常攻击接近其仔鹿的人。母鹿分娩后到离乳阶段, 精饲料量逐渐增加, 并且豆类饲料占30%以上, 以提高母鹿的泌乳量和乳汁品质。

1.6哺乳期要供给含丰富蛋白质、维生素和矿物质的饲料, 日喂量5.7~7.5 kg。其中精料1.2~1.5kg, 多汁料1.5~2 kg, 青粗料3~4 kg, 并有充足的钙粉和食盐。精料每天喂2~3次, 青粗料可让其自由采食。要保持圈舍清洁, 地面平整干燥。

2公鹿

2.1每年的4—8月是公鹿长茸季节, 长茸期公鹿性欲消退, 新陈代谢旺盛, 食量增加, 需要大量的营养物质。公鹿在长茸期鹿茸的生长速度很快, 必须供应鹿体以相当的营养物质来满足其生理上的需要。因此, 催茸期间除饲喂各种青草、棉籽皮、麸皮、米糠等一般饲料外, 要另外添加一些含蛋白质较高的精饲料。每头公鹿每天可增喂玉米面1~2 kg, 黄豆100 g, 鱼粉50 g。并保证公鹿每天有足够的饮水, 鹿对养料吸收好, 鹿茸就长得旺。应实行均衡定时喂饲, 精料每天喂2~3次, 饮水要清洁和充足。青饲料要尽量满足需要, 可任其自由采食。在长茸期应做好公鹿角盘脱落日期、鹿茸生长情况等资料记录工作, 同时要掌握茸生长进度, 及时做好收茸的工作。

2.2每年的8—11月, 公鹿性欲旺盛, 食欲显著下降, 锯茸基部已形成花盘并骨化。此时, 鹿到处摩擦, 破坏饲养工具或对撞斗殴, 凶猛者甚至伤人。争偶角斗体能消耗较大, 身体变得瘦弱。为了增加公鹿体质, 有利于配种, 必须选喂营养价值较高, 适口性好的精饲料、维生素含量丰富的块根类多汁饲料、幼嫩的青绿饲料等, 但量可适当减少。

2.3公鹿经过配种后, 体质瘦弱, 并且又逢气温较低, 饲养上要求迅速恢复其体质, 为换发长茸提供物质基础, 应给予含淀粉和矿物质较丰富的饲料和一定量的蛋白质饲料。日粮精料由混合料组成:禾本科籽实50%, 豆科籽实30%, 糠麸类20%。多汁料包括胡萝卜、萝卜、甘薯等块根类饲料;青饲料包括各种嫩树枝、树叶及青草等。在增加饲料时, 应由少到多, 切不可骤然大量投喂。精料每天定时投喂2次, 青料充足时可任其自由采食。对体质较差的老、弱、残鹿, 应分出小群单圈精心饲养, 使其迅速恢复体质。

3仔鹿

3.1仔鹿出生时全身毛湿, 除靠母鹿舔干外, 必要时应采取人工辅助措施, 可用抹布擦干湿毛, 使仔鹿及早吃到母乳。健康良好的仔鹿产出后0.5~1小时即能站起觅母乳。鹿乳的特点是水分少, 干物质多, 乳脂含量高, 仔鹿少量吸吮即能满足。一般母鹿每隔3~4小时喂乳1次, 每次不超过2~3分钟。

3.2仔鹿哺乳期, 饲养管理人员必须注意避免有刺激性气味之物, 如酒精、香皂等触及仔鹿, 否则母鹿嫌其有异味而拒哺。如果分娩后母鹿死亡或有病不能哺乳及乳汁不足时, 必须采取人工哺乳措施。通常用牛乳、山羊乳或奶粉代替, 通常新鲜乳比奶粉好, 若用奶粉时须将冲泡的奶粉浓度略微提高, 以适应仔鹿生长发育的需要。人工哺乳的卫生要求比较严格, 必须坚持做好乳汁、乳具的消毒, 防止污染病菌和发生酸败。

3.3哺乳仔鹿的补饲。仔鹿出生后20天左右开始寻找植物性饲料并能采食一些嫩绿草叶, 此时应人工补充一些质量良好的柔软多汁的青绿饲料。在保护栏内设补料槽和水槽, 饲养人员每日定时定量添水, 并利用投料口哨等调教驯化, 使人鹿亲和。精料配方:豆饼50%、高粱粉5%、玉米面35%、大豆粉 (炒熟) 5%、麦麸5%, 加少量盐和复合维生素等, 并投给嫩枝叶。

3.4母仔鹿逐步分开单独饲养。将相邻的两个圈中间设一过门, 先将母仔全部赶入其中一个圈, 然后将母鹿拨出放入另一个圈, 仔鹿留下。起初可将母鹿留在仔鹿圈1~2头, 4~5天后, 每天上、下午2次全部分开, 分开的时间最初每次1~3小时, 以后逐渐延长, 中午及晚间将过门打开, 让母仔自由活动, 仔鹿吃奶。要增加人鹿接触, 投料和给水时配以口哨, 使仔鹿性情稳定。根据仔鹿出生早晚的间隔时间, 适当补饲一些饲料, 特别要投喂一些青绿多汁饲料。投喂量要适当, 由少到多, 到断乳分群前达到每日每只500 g。青粗饲料要切碎喂。当仔鹿体重达到25 kg左右时便可以断乳, 转入人工喂养。

梅花鹿秋季饲养管理要点 第2篇

1. 保障充足营养

日粮要求能量充足、蛋白质丰富、营养全价、适口性强、多样化。精饲料由豆饼、玉米、大麦、高粱、麦麸等配合而成，搭配比例大致为：玉米等籽实类66%左右，豆饼（粕）18%左右，麦麸15%左右，食盐和骨粉各1%，并添加足量的多种维生素和矿物质。对参加配种的公鹿，精饲料日喂量为1.1～1.5千克，有条件的鹿场每天可以加喂1～2枚鸡蛋，以使公鹿保持较强的配种能力。不参加配种的公鹿，要进行限制性饲喂，可以视其膘情，适当减少精饲料日喂量，但必须保证基本的营养需要，以确保其安全越冬，不影响下年的生产性能。母鹿的精饲料日喂量为0.9～1.2千克。粗饲料应选择适口性强、容易消化的饲料，例如全株青玉米、鲜嫩的树枝、瓜类、胡萝卜、萝卜等，供其自由采食。每天定时饲喂３次。

仔鹿从20～30日龄开始，提供一些质量优良、柔软多汁的切碎的青绿饲料，任其自由采食。仔鹿在60日龄左右便可以断奶。刚断奶仔鹿的精料可以炒熟或煮熟投喂，喂料量要适当，由少到多，逐渐过渡到饲喂生料。断奶仔鹿的日粮中要加入适量的食盐、骨粉，补喂多种维生素、含硒微量元素等添加剂。断奶半个月内每日可喂4～5次，以后逐步过渡到每日喂3次。

饮水应当充足、清洁、新鲜，不间断。为避免种公鹿在争斗后突然大量饮水影响健康，公鹿群水槽要设置控制饮水量的装置。

2. 加强日常管理

公鹿互相追逐、斗殴和顶撞，可能会造成门栏损坏，所以配种前要对圈舍进行一次全面检查和维修。圈舍要求清洁，地面平整干燥，无泥水、石块等，而且面积要足够大。合理组群，公鹿按种用、非种用，健康、病弱等情况单独组群，鹿群数量以不超过25只为宜。配种期应注意保持公鹿群的相对稳定性。公鹿群最好有专人负责细心观察，防止相互爬跨和激烈顶斗，并注意保持舍内安静，固定饲喂、清扫时间，避免惊动鹿群，给公鹿创造一个良好的环境。随时注意母鹿发情表现，做好发情鉴定，以便及时配种，防止漏配和乱配。配种母鹿一个发情期的交配次数以控制在2～3次为好。配种后公鹿和母鹿应分群饲养。仔鹿断奶分群时，要将母鹿拨出放入另一个圈，仔鹿留下。断奶初期的仔鹿会鸣叫不安，精神状态、食欲都受到很大影响，饲养员要细心护理，经常接触鹿群调教驯化，缓解其不安情绪。仔鹿断奶一段时间后，要按照性别、体质强弱、个体大小等情况进行分群饲养。鹿群应有充分的运动和充足的光照，每天坚持运动2小时以上。如果天气不好，可以在舍内进行驱赶运动。

3. 搞好疫病防治

①鹿场应谢绝场外人员参观。养殖场大门入口处要设立消毒池，常用的消毒液是2%氢氧化钠溶液，消毒液应当1周左右更换1次。有条件的鹿场入口处设置紫外线灯消毒室，一切人员都要经紫外线照射后才能进入场内。鹿舍、运动场、饲料加工调制间、库房、设备、用具等要保持清洁卫生，并定期消毒，消毒可用2%～3%氢氧化钠，或0.05%癸甲溴铵溶液，或0.5%过氧乙酸溶液。畜舍外环境及道路也要定期进行消毒。粪便经过发酵或堆积的方法进行无害化处理。解剖死鹿应在指定的地点进行，尸体可用掩埋、焚烧等方法进行无害化处理，解剖的用具和场地也要认真消毒。此外，还要有效地开展灭鼠和灭蚊蝇工作。

②鹿场应当根据当地秋季鹿疫病流行情况、疫苗使用效果及本地实际，制定实用的免疫接种计划和程序，包括必要的免疫接种具体内容和实施方法。鹿免疫接种途径有多种，主要有肌肉注射、皮下注射、口服药物等，在生产实践中应根据疫苗的类型、疫病特点及免疫程序来选择最佳免疫接种途径。免疫接种前应检查疫苗性状是否正常，并对鹿进行严格体况检查，患病、瘦弱的鹿暂时不能进行免疫接种，妊娠母鹿在产前和产后10天内也不能进行免疫接种。个别鹿接种疫苗后，会出现不同程度的过敏反应，局部反应或全身轻微反应者，一般无需做任何处理；而对全身反应严重者要进行对症治疗，注射过敏药物，如肾上腺素、地塞米松、扑尔敏等，对同时伴有体温升高者还要配合抗菌药物进行治疗。

③对某些没有疫苗的传染病，可以采取药物预防的措施。预防病毒性疾病感染，如口蹄疫、病毒性腹泻、蓝舌病等，可用利巴韦林混饮，每100克药物对水150千克，集中自由饮用，1日1次，连用3～5日；还可用复方黄芪多糖混饮，即每100克药物对水500千克，连用5日。预防细菌性疾病感染，如大肠杆菌病、巴氏杆菌病、结核病、布氏杆菌病、传染性胸膜肺炎等，可用替米考星混饮，每100克药物对水600千克，集中自由饮用，1日1次，连用3～5日；也可用盐酸多西环素混饲，每100克药物拌饲料1000千克，休药期28天；还可用磺胺间甲氧嘧啶钠混饮，每100克药物对水1000千克，休药期7天。配种前要进行一次药物驱虫，可用海润虫清混饲，每500克药物拌饲料1000千克，连用3天；或用伊维菌素预混剂混饲，100克药物拌料100千克，连用3～5天；还可以用丙硫苯咪唑内服，一次量每千克体重15毫克，休药期10天。

梅花鹿的饲养管理技术要点 第3篇

四川小金县广大牧区和半牧区多年来草场严重超载放牧，草畜矛盾突出，为了恢复生态，只有尽快调整畜牧业产业结构，选择适宜发展的畜种，尽快以高价值畜种代替低价值畜种，实现畜牧业集约化经营，减少牲畜总量，才能既保障农牧民收入增长，又保护生态环境。近几年有不少农牧民引进、养殖梅花鹿取得了很好的经济、社会效益，据测算，养一只梅花鹿相当于养10头土种羊的经济效益，而一头鹿只需要约2只羊的饲草料。因此推广梅花鹿的养殖，不仅可以将大面积的土地、草场退出来实现植被自然恢复，而且还可以保证农牧民的收入稳定增长，做到经济效益与生态效益双丰收。

2 梅花鹿的习性

梅花鹿皮毛红棕色, 镶嵌白色斑点, 形如梅花。雄鹿长角, 并分叉, 雌鹿无角。其性格活泼、机警, 听觉、嗅觉灵敏, 善奔跑, 胆小易惊, 喜群居。食性广, 耐粗饲, 适应性强, 易驯化, 且好管理, 特别适合在海拔2 500～3 000 m的高山丘陵地带饲养。

3 梅花鹿场的建造

鹿场应建在交通方便、地势干燥，背风向阳，排水良好，饮水方便、清洁和较安静的地方，鹿圈的围墙高2.5 m～3 m，圈内要铺砖石或水泥地面。鹿场要搭盖遮荫避雨的鹿舍，鹿舍包括运动场、雨棚、食槽、水槽，盐槽、单圈等，使鹿有个良好的生活环境。

4 梅花鹿饲养管理

4.1 一般性的饲养管理技术

4.1.1 梅花鹿的标记。

标记就是给鹿编号，目的在于辨认鹿只，这样既有利于生产管理和档案记录，又对鹿的育种和提高生产性能有着十分重要的意义。现在鹿的标记有两种方法：一种是卡耳法，即是在鹿的两耳不同部位卡成豁口，然后将每个豁口所代表的数字加起来，即是该鹿的耳号，这种方法是借鉴国际上鹿的卡耳号法。二是标牌法，即是用特制工具将特制的标牌卡在鹿的耳下缘，然后用特制笔在牌上写出所需要的鹿号。给鹿卡耳号和上标牌应在仔鹿产后3 d进行。

4.1.2 梅花鹿的合理组群及布局。

合理的布局和组群是减少公鹿死亡，提高鹿群水平，提高母鹿繁殖率及提高鹿茸产量的有效措施。梅花鹿应按其不同的性别、年龄及健康状况分别进行合理的组群和布局，绝对不允许不分大小、公母、品种在一起混养。梅花鹿的布局，应将公梅花鹿安排在梅花鹿场的上风圈舍，母梅花鹿安排在梅花鹿场的下风圈舍并拉大距离，以防公梅花鹿嗅到母梅花鹿发情气味诱使公鹿斗殴爬跨而造成伤亡。然后按年龄及健康状况将公鹿再分成小群饲养。妊娠产仔母梅花鹿应安排在场内较安静的圈舍。

4.1.3 梅花鹿的饲喂次数、时间和顺序。

梅花鹿的精饲料主要由玉米、豆类饲料和糠麸类等为主，其质量应得到保证，而粗饲料则因地制宜，在配种期还应补给胡萝卜等维生素类饲料。梅花鹿一般每日饲喂3次，生产季节喂4次饲料为佳。梅花鹿的饲喂次数和时间定下来后，应保持相对的稳定，这样才有利于给梅花鹿建立起巩固的条件反射、采食和消化机能。饲喂顺序是先精后粗，即先给精饲料，待梅花鹿吃净了再给粗饲料。要求每次饲喂都应扫净饲槽内残余饲料和泥土等。精、粗饲料的增减和变换一定要逐渐进行，增减料量过急或突然变换饲料易造成“顶料”和拒食。

4.1.4 饮水。

定时饮水或自由饮水，保持水槽内经常保持有水，梅花鹿可随时饮用。要求水质洁净，水量充足，冬季应饮温水，防止水槽结冰。

4.1.5 圈舍卫生。

保持圈舍卫生，要每天打扫舍内的粪便、饲料残留物。冬季为了保暖，棚舍内的粪便可适当保留，并且做到圈舍经常消毒。

4.2 成年公梅花鹿的饲养管理技术

4.2.1 公梅花鹿生产时期的划分。

为了便于生产管理，提高梅花鹿的生产能力，根据公梅花鹿的生产情况，人为的将其一年的生产期划分为四个时期。生茸前期、生茸期、配种期、配种恢复期，每个时期的开始与结束因梅花鹿的品种、所处的地理位置、气候条件、梅花鹿群的质量及饲养管理技术的好坏而有所区别，每个时期都可能提前或滞后。

4.2.2 公梅花鹿饲养管理技术

生茸期的饲养管理技术。公鹿在生茸期不仅需要自身生长的营养，而且还得满足鹿茸生长所需的营养。生茸期茸一般平均日增重在40 g左右，因此，生茸期必须有较高的营养水平，特别是蛋白质、维生素和矿物质。一、二锯梅花公鹿生茸期日粮中的蛋白质水平应在23%、三锯鹿应在21%时对体增重和生茸最佳，促进公鹿增膘复壮。精饲料量应逐渐增加，3～5 d增加0.1kg左右。锯茸后，精饲料应马上减至原来的1/2～1/3，目的使公鹿膘情有所下降，以减少配种期公鹿争斗所造成的伤亡。生茸期正值夏季，应保持鹿有足够的饮水。密切注视鹿的脱盘情况，发现花盘压茸迟迟不掉的应及时将其掰掉，有趴、咬茸的恶癖鹿应及时选出，单圈饲养。生茸期应保持鹿舍的安静，谢绝参观。鹿进入生茸期之前，应清除圈舍内墙壁、门、柱脚等处的铁钉、铁线、木桩等异物，防止划伤鹿茸。锯茸开始后，应将锯完茸的公鹿单独组群饲养，以利管理。

配种期的饲养管理技术。配种期因公鹿性欲强，互相追逐、斗偶，吼叫，食欲差，体质下降得较快，所以应加强此期的饲养管理，为安全过冬作好准备。将公鹿按种用、非种用，年龄、老弱等情况单独组群，对种用鹿、老弱鹿要给予优饲。配种期的粗饲料应选择适口性强，含糖和维生素较高的饲料，例如，青刈的全株玉米、鲜嫩的树枝、瓜类、胡萝卜、萝卜、甜菜等，以增加鹿的采食量。配种期应注意保持公鹿群的相对稳定性。种用鹿最好单独用小圈管理，调换出的种公鹿不能放入非种用公鹿群，因其带有母鹿的气味，会遭来“杀身之祸”。发现不“胜任”的种公鹿应马上调换。配种期圈舍要无泥水，地面无砖瓦、石块等。

越冬期的饲养管理技术。越冬期包括配种恢复期和生茸前期两个阶段，该期正值严寒季节，鹿体不但要消耗部分热量御寒，还需恢复配种期能量，为生茸积蓄营养物质，因此在满足能量饲料供给的同时，要逐渐增加蛋白质和维生素类饲料，促进鹿尽快增膘复壮。此期必须保证有充足的饮水，最好是温水。加强舍饲鹿的运动，每天上、下午在舍内驱赶鹿只运动半个小时左右。舍内应保持干燥、清洁、无积雪积水，棚舍的地面应有足够的褥草或干粪保温。要加强鹿群的管理，防止斗殴，随时将病弱鹿选出，单独优饲。并作好防病治病工作。

4.3 成年母鹿的饲养管理技术4.

3.1生产时期的划分。根据母鹿的生产周期和饲养特点，分为配种期、妊娠期、产仔哺乳期。成年母鹿的日粮应按不同生产时期配给相应的日粮，特别是妊娠后期和产仔哺乳期更应注意日粮的给量和质量，因为此期母鹿不但要保证自身的营养需要，还得满足胎儿的发育和哺乳仔鹿的营养。

4.3.2 饲养管理技术

配种期的饲养管理技术。配种期的母鹿膘情必须达到中等水平，这样才能保证正常的发情、排卵。营养好的母鹿发情早，受胎率和双胎率高。要及时淘汰不育、后裔不良、有恶癖、年龄过老、有严重疾病无饲养价值的母鹿，然后按其繁殖性能、年龄、膘情、避开亲缘关系组成育种核心群、一般繁殖群、初配母鹿群。配种母鹿群不宜过大，以每群20～30头为宜。配种期要注意观察，发现母鹿发情，公鹿不能"胜任"时，应立即将发情母鹿放入可配种的公鹿舍内，并应马上调换原舍的公鹿。

妊娠期的饲养管理技术。妊娠初期胎儿生长较快，随着胎儿的生长，母鹿的体重也不断增加。要保证妊娠母鹿的营养需要，首先应满足蛋白质、维生素和矿物质的需求。妊娠初期应多给些青饲料、块根类饲料等质量良好的粗饲料;妊娠后期要求粗饲料适口性强、质量好、体积小，日粮中要适当提高钙的含量。饲喂次数每日3次，其中夜间1次。饲料应严防酸败和结冰，饮水以温水为宜。同时，妊娠期严防惊扰鹿群，过急驱赶鹿群。注意舍内地面没有积雪和结冰。

产仔哺乳期的饲养管理技术。产仔哺乳期的梅花母鹿每天要泌乳700 mL左右，需要大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A、D等营养物质。所以必须加强饲养管理，才能保证仔鹿的良好发育，并为离乳后母鹿的正常发情做好准备。母鹿分娩后，消化道的容积和机能显著增强，饮水量也多，应保证充足、优质的青饲料，并补充蛋白质、能量、矿物质、维生素等饲料，以提高母鹿的泌乳，进而促进仔鹿快速生长发育。保持圈舍的清洁卫生，产仔前应将圈舍全面清扫后，彻底进行一次消毒。产仔期要防止恶癖鹿舔肛、咬尾、趴打仔鹿;被遗弃的仔鹿要找保姆鹿或采取人工哺乳;保持产仔圈的安静。

4.4 幼鹿的饲养管理技术

幼鹿饲养管理的好坏直接影响未来鹿群的质量, 所以一定要高度重视。

4.4.1

哺乳仔鹿一般指初生至断奶前的幼鹿，在此期间幼鹿生长发育迅速，可塑性大，营养充足与否直接影响到幼鹿的体型和体重。

母鹿分娩后首先要让仔鹿吃上初乳，仔鹿产后10～15 min就能站立起来找到乳头，但有的仔鹿体弱，或有的初产母鹿惧怕仔鹿，还有的母性不强不管仔鹿，使仔鹿无法吃上初乳。这时应人工辅助使其吃上初乳。对那些实在不能吃上初乳的仔鹿，可以采取两种办法：一是用其他鹿的初乳代替，进行人工哺乳;二是强行抽取该母鹿的初乳喂新生仔鹿，3 d后可进行人工哺乳或者找代养母鹿。代养母鹿要选择性情温顺、母性强、泌乳量高、产后1～2 d的母鹿。代养的方法是将代养仔鹿送入代养母鹿的小圈内(最好取代养母鹿产仔的胎衣或尿液涂抹在代养仔鹿身上)，如代养母鹿舔嗅代养仔鹿，不趴打，让其哺乳，即说明代养成功。仔鹿产后10 d就开始采食饲料并有反刍现象，要提早补充营养。补给精料的量要由少到多、次数由多到少，最后达到每日2次，每次投料前应清洁饲槽。其次，产仔期饲养人员每日要认真观察仔鹿的精神、姿式、鼻镜、粪便、哺乳、步态等，发现异常，马上诊治。

4.4.2 仔鹿离乳后即进入育成期。

离乳于8月中、下旬一次性断乳分群。如果仔鹿的数量较多时，可根据仔鹿的日龄、体质情况分成若干个小群，分群时最好同时将公母仔鹿分开管理。要经常接触仔鹿，做到人鹿的亲合。仔鹿在离乳期都不能很快适应新的饲料，因此离乳的头几天应少给精料，少量多次喂给易消化营养丰富的青绿、多汁饲料，并随其生长发育和采食量的增加，逐渐增加饲料量。当仔鹿群稳定后，应抓紧时机采用饲料引诱和特定的口令进行驯化。

5 放牧

鹿群放牧能增强体质，减少疾病，节省饲料和人力，提高鹿茸产量。要加强对仔鹿的驯化，使之适应野外放牧。牧地以有灌木林的山坡地带较好。配种期间要停止放牧，以防发生事故。放牧方法，有每天上午、下午各放1次的，也有每天放1次的，可根据地区、气候及放牧条件的情况灵活掌握。开始放牧时，鹿群可小一些，牧地范围不要太宽，待鹿群适应放牧活动后，再扩大场地和鹿群。放牧过程中要注意看管，防止走失。

6 繁殖

种公鹿以4至8岁的成年鹿为主，要选择茸大规正、生长快、质量好，体健壮标准，生殖器发育良好、性欲旺盛、配怀率高的做种鹿。种母鹿以2～12岁的成年鹿为主，要求体健壮、性情温顺、躯干宽深腰荐部宽、乳房发育良好、母性强、无恶癖、无流产和难产记录的。繁殖方法通常有纯种和杂交两种。母鹿发情时，兴奋不安，眼角流粘液，气味异常，常吱吱呜叫，阴部粘液增多，喜接近公鹿，发情16～36 h排卵，此时要掌握时机，适时配种。

6.1 单公群母配种法，在配种季节把母鹿群分成20～25头一群，调入一头种公鹿一配到底，或中途进行必要的更换，此法系谱清楚，是提高鹿群品质的有效方法。

6.2 试情配种法，在配种期间在20～30头母鹿群内放入1～2头专用试情的公鹿发现发情母鹿将其单独与种公鹿交配。此法种公鹿配种负担均衡，易分别管理，系谱清楚。

6.3 群公群母配种法，按公母鹿1∶3～4放入混合群体自然交配。此法简单易行受胎率高，但不易作选种选配。

7 收茸

东北地区冬季梅花鹿的饲养管理 第4篇

1 加强营养精细饲喂

在寒冷的冬季鹿会消耗大量的体能来对抗寒冷, 因此, 为了满足鹿的生长发育和快速恢复体况必须给鹿提供优质足量的饲料。饲料营养水平的高低, 应结合鹿群的品种、年龄、性别、饲料种类、饲料营养含量等情况而定。在日粮配合上, 要以粗饲料为主, 精饲料为辅, 逐渐加大日粮量。在饲料中应当补加苜蓿粉、胡萝卜或甜菜等优质饲料以预防维生素缺乏, 另外, 还要加喂食盐、碳酸钙等。

2 防寒保暖减少消耗

梅花鹿在外界温度低于15℃时, 从饲料中摄取的营养物质就有一部分用于抵御寒冷, 以维持其正常体温。幼鹿和育成鹿对环境温度反应更为敏感, 若冬季舍内过于阴冷, 不但会影响鹿的生长发育, 还易导致鹿发生感冒、肺炎, 甚至会造成死亡。因此在东北冬季极其寒冷的情况下, 要做好防寒保暖工作。常用的保暖措施是封堵鹿舍墙壁风孔, 并在鹿舍围墙的外面围上数层成捆的玉米秸, 用以遮挡风寒袭击;圈舍内的地面上铺放10~15cm锯末或稻草, 作为垫料, 使鹿在趴卧时感到温暖舒适。既能保温, 又可吸附粪尿。

3 促进生长补充光照

光照能使鹿在冬季加速生长, 提高采食量, 加快增重。而我国东北地区冬季长达3～4个月, 冬季昼短夜长, 光照不足。因此, 要通过人工光源进行补充光照。补充光照的方法是:以白炽光灯泡为宜, 距离地面1.2m左右, 灯距2m左右, 光照强度250～300lx。保证自然光照加人工光照达到16h。若是阴天或连阴天气, 需全天补充人工光照。注意人工补充光照的时间要相对固定。

4 合理分群分级管理

初冬, 按鹿的性别、年龄和健康状况进行一次分群, 成年公鹿每25～30头为一群。成年母鹿每20～25头为一群。仔鹿每群以不超过40头为宜。对于体质较差的老、弱、残鹿, 应单圈饲养。鹿经过越冬期, 尽管饲养管理条件相同, 但因个体生理状况上的差异, 从膘情上必然会分出不同等级。因此在冬末春初再进行一次群, 将相同等级的鹿放在一起饲养, 以使体质、膘情差的鹿尽快提高, 为其正常生茸、产仔打下良好的基础。

5 注意清洁防滑保胎

在饲养过程中要认真做好卫生消毒工作。圈舍、运动场要每日清扫, 勤换垫料, 保持舍内清洁干燥, 每周消毒一次;水槽、料槽等用具要经常洗刷, 保持干净整洁;饲料和饮水卫生尤为重要, 饲料要妥善保管, 防潮、防霉、防鼠害, 每日供给充足清洁温水, 水槽要每日清洗。注重每个环节, 以保证鹿健康生长, 减少疾病的发生。东北地区冬季鹿舍内常积存冰雪、尿冰, 使鹿易滑倒造成跌破皮肤、拉伤筋腱, 甚至发生骨折。特别是妊娠母鹿滑倒后, 易导致机械性流产。为了减少地面光滑度, 冬季在运动场内保留一层鹿粪, 并随时清除圈内的积雪、尿冰、可减少外伤和预防机械性流产。

6 适当运动增强体质

由于寒冷刺激, 鹿的机体代谢缓慢, 不爱活动, 从而使机体抵抗力下降, 因此要人为地督促其运动, 以提高机体代谢机能, 增进采食量, 增强体质, 提高抗病力, 促进幼鹿发育, 预防佝偻病的发生。对于母鹿可增强子宫肌和腹肌的紧张度, 以降低难产率。因此, 仔鹿或育成鹿每天坚持驱赶运动1～2h, 每天上午和下午各一次, 对妊娠母鹿每天驱赶运动一次即可, 注意不能驱赶过急, 以防流产。

7 免疫接种积极预防

梅花鹿的饲养技术 第5篇

1.1 生茸期的饲养管理

梅花鹿的生茸期在每年的48月份, 是获得鹿产品的重要时期。公鹿生茸期的生理特点是性欲消失, 睾丸萎缩, 食欲增进, 代谢旺盛, 鹿的体重不断增加, 鹿茸生长迅速。

梅花鹿于4月初开始脱盘生茸, 56月份为成年公鹿长茸盛期, 67月份为2~3岁公鹿的生茸盛期, 78月份为生茸后期和再生茸生长时期。一般公鹿脱盘长茸40 d左右为二杠茸, 70 d左右为三杈茸。平均日增茸在40 g左右, 需要大量的营养物质, 特别是蛋白质、维生素和矿物质, 故应充分满足公鹿生茸的营养需要。实践证明, 在生茸期日粮中精料的蛋白水平以23%为宜, 按8%的比例添加鱼粉能显著地提高鹿茸产量。

1.2 配种期的饲养管理

设法增进食欲, 促进发育, 提高配种能力和精液品质。因此在配合日粮时, 要着重提高日粮中蛋白质的含量, 照顾到饲料的催情作用和适口性。收茸后把具有良好种用价值的种公鹿选出单独组群, 精心饲养。配种期饲养产茸用公鹿的原则是控制膘情、降低性欲、减少殴斗、避免死亡, 并为安全越冬作好准备。为此, 在配种期到来之前, 应根据鹿的膘情和粗饲料质量情况, 减少精料或停喂一段时间精料;发情后期根据鹿的膘情及时补充精料。

1.3 越冬期的饲养管理

越冬期包括配种恢复期和生茸前增膘期 (12月份至翌年3月份) 两个阶段。由于此期性活动逐渐低落, 食欲和消化机能相应提高, 热能消耗较多, 并要为生茸贮备营养物质, 也需要恢复体重, 增强体质, 保证公鹿营养需要和安全越冬, 故需补充能量饲料。对体弱有病和体况较差的公鹿要单独饲养。生茸前期的饲养给翌年春夏换毛、提高膘情、生茸创造物质基础。公鹿脱盘生茸的早晚与快慢, 主要取决于生茸前期鹿体膘情与饲养管理的好坏。所以, 这一时期重点应抓好增膘复壮工作。

2 繁殖母鹿的饲养管理

2.1 配种期的饲养管理

每年8月下旬仔鹿断乳后, 母鹿停止泌乳, 进入配种前的体质恢复阶段。9月中旬至11月下旬为配种期。配种前首先整理母鹿群, 清除那些不育、有恶癖、年龄过老及有严重疾病无饲养价值的母鹿。并按品质鉴定、血缘关系、年龄及健康状况等, 重新组成种用核心群、一般繁殖群、初配母鹿群。一个配种群由25~30只母鹿组成为宜。配种期母鹿膘度必须中等肥满。膘度对加快配种进度与提高母鹿受胎率有重要的影响。营养良好的母鹿群发情早, 受胎率和双胎率都高。试验证明, 在配种期利用超排技术能提高双胎率达5%。

2.2 妊娠期的饲养管理

母鹿妊娠期大约需7个半月, 主要为每年12月份至翌年4月份。妊娠初期, 胎儿生长较快。随着胎儿的生长, 母鹿的子宫体逐渐增大, 体重也不断增加。妊娠后期, 经产母鹿体重增重10~15 kg, 初产母鹿增重15~20 kg。妊娠后期日粮中要适当提高钙的含量, 选择体积小、质量好、适口性强、易消化的饲料。

2.3 哺乳期的饲养管理

母鹿从5月上旬开始陆续产羔, 到8月下旬一次全部断乳, 平均哺乳期大约3个月。母鹿在哺乳期分泌大量乳汁供给幼鹿, 产后泌乳量逐渐增加, 一般在产后30~45 d内达到泌乳高峰, 持续45~50 d, 然后逐渐下降。乳中各种营养成分直接来自血液, 间接来自饲料中的各种营养物质。因此, 母鹿在哺乳期必须补充丰富的蛋白质、能量、矿物质及维生素等全价饲料, 提高泌乳量。

3 幼鹿的饲养技术

3.1 哺乳仔鹿

仔鹿出生7~8 d为初生期, 初生鹿要尽量早的吃到初乳, 最好在1~1.5 d吃到。过了初生期, 进入正常的哺乳饲养阶段, 其精料的配方为:豆饼25%, 炒大豆面10%, 玉米43.2%, 麦麸15%, 白糖5%, 食盐0.5%, 骨粉或者磷酸氢钙0.7%和添加剂0.3%, 另加胡萝卜占精料40%。同时在小栏内放上鲜嫩的柞树叶、杨树叶或青草, 让其自由采食。

3.2 断乳仔鹿

仔鹿多采用一次性断乳的饲养方法。断乳仔鹿的饲料应该易于消化, 营养全面。在圈内饲槽架上放足青嫩多汁的饲料, 最好是青柞树叶、杨树叶、新鲜果树叶及优质青草, 保证圈内昼夜都有饲草和饮水, 自由采食, 自由饮水。粗饲料每昼夜喂4次。精料配方是:豆饼25%, 炒熟的大豆粉10%, 玉米45%, 麦麸5%, 白糖3%, 食盐0.7%, 磷酸氢钙1%, 含有多种维生素的添加剂0.3%。

3.3 育成鹿

梅花鹿的科学饲养管理 第6篇

双阳区是全国最大鹿业养殖基地, 有300多年的养鹿历史, 目前存栏18万只, 有9 000多养鹿农户, 同时有12家鹿产品加工厂。加工鹿产品6大类, 32个品种, 产量达600余吨, 鹿业年产值突破5.5亿元, 年收入2.3亿元, 出口创汇380万美元。

近年来, 随着人民生活水平不断提高, 鹿肉及鹿产品的消费数量不断增加, 尤其是鹿肉成为各家餐桌上的美味佳肴, 鹿肉及产品的大量使用, 也带来了一个严峻的问题食肉安全。2007年7月26日温家宝总理签署了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》, 进一步明确了加强食品安全监督管理的重要性, 明确了生产经营者、监督管理部门和地方人民政府的责任, 加强各监督管理部门的协调配合, 保障人体健康和生命安全刻不容缓。

我国的畜牧业发展一直落后于国外一些发达国家, 对检疫工作重视程度不够, 检疫工作一直延续着“一把刀、一把钩”的传统目视剖检方法, 一些人畜共患病的实验室检验无法完成, 动物检疫是保障肉食品安全的第一关口, 加强动物检疫能够在源头上遏制有危害的食品原料流入市场, 是控制食品安全的关键, 同时加强动物检疫, 建立符合自己实际情况的HACCP管理体系, 逐步与国际接轨, 使我国的鹿肉及产品早日走出国门, 参与国际竞争, 并在国际市场上占有一席之地。检疫工作起着举足轻重的作用。

该站结合当前实际情况, 通过聘请专家, 完善实验室配套设施, 以及加强人员素质培训, 改变过去的检疫手段, 全面提高检疫的准确性和规范性。同时结合国内外的先进经验和技术, 建立鹿屠宰检疫的HACCP管理体系, 全程监控, 保证上市肉品质量安全。对于梅花鹿的大规模屠宰, 我国才刚刚开始, 与一些发达国家如新西兰、加拿大、澳大利亚等国家相比有一定的差距, 目前我国尚未制定一套正规的操作规范和行业标准, 我站在克服众多困难, 努力钻研科技知识, 并在专家的大力协助下, 通过对于目前鹿群中常见高发的人畜共患病以及各种化学物质危害进行细致的研究, 决定在鹿屠宰检疫过程中实行HACCP管理体系。

HACCP管理体系也称为危害分析关键控制点管理模式, 是一个包括各个生产阶段环节的危害因素的确定、评估及控制的全面质量管理系统。我站将鹿的检疫纳入到HACCP管理体系, 就是鉴定鹿只从入场待宰到加工生产出的各种产品最终到达消费者手中, 在这一系列生产过程中所进行的宰前检疫、屠宰同步检疫及宰后实验室检验, 以及冷冻、冷藏、包装、运输过程中建立完善的监控程序和监控标准, 并针对不同危害和危险提出管理标准和监督手段, 并及时采取各种修正措施和采用不同方法手段进行控制, 从而将危害消除或降到最小程度, 确保消费者食肉安全和身体健康。

梅花鹿引种与管理 第7篇

1. 选种关

要从具有育种资格的信誉好的正规育种场引种。正规育种场, 选育的品种比较纯正, 生产性能也比较优良, 引进之后, 适应能力也比较强。选种时要仔细考察育种场整体水平。挑选种鹿时, 重点要看鹿茸。种公鹿最好是在鹿茸生长季节进行挑选, 而春季正是鹿茸的生长季节, 这时鹿茸是大是小、是好是坏, 一目了然。还要看鹿的采食能力。同一个鹿场的鹿, 吃的是同样的饲料, 要选爱吃食、消化功能强、看起来比较胖的。

2. 筛选关

引种之后, 对引进的种群, 进行编号, 密切观察。从生长发育、采食、收茸时间及鲜鹿茸的产量等各个方面, 都要做好详细记录, 做为日后考察评价的依据。对于体况较差, 或者体弱多病的坚决予以淘汰。

3. 管理关

(1) 做好喂养工作, 要根据营养和采食量综合制定饲养配方。饲养配方要以青、粗饲料为主, 精料为辅。根据季节不同, 充分利用自然界青、粗植物性饲料及当地农作物剩余料。在枯草期生长旺季用精料补充。精料主要以玉米粉、豆粕拌饲, 并添加微量元素。要合理搭配, 力求饲料多样化。保证饲料的多样化和全价性, 可增强机体代谢水平, 提高产茸量。要注意饲料品质, 做好饲料调制, 不喂腐败饲料。要定时定量, 严格遵守饲喂次数和顺序。调换新饲料时要逐步进行, 使鹿对新饲料逐步适应。 (2) 分群工作。梅花鹿驯化历史长, 驯化程度较深, 但仍具有敏感宜惊, 喜群居等特点。长茸期温顺可爱, 发情期野性好斗, 必须做好分群管理。在生产上可分公鹿群、母鹿群、生产群、仔鹿群等, 对患病、老残鹿单独饲养照顾, 恢复正常后方可归群。对于刚引进的先行隔离一段时间, 对周围环境逐渐适应后, 在慢慢进行合群, 切忌立即同原有种群合群。

4. 疾病预防关