梅花鹿马鹿高效养殖增值技术（精选4篇）

梅花鹿马鹿高效养殖增值技术 第1篇

梅花鹿马鹿高效养殖增值技术 时间：2011-05-27 来源：农业科技报 作者：锦州市动物疫病预防控制中心 张爽本项目针对我国梅花鹿、马鹿养殖中存在的制约产业发展的关键性技术，开展了较系统、深入的研究工作。属于畜牧科学技术领域。

通过对梅花鹿、马鹿营养代谢、茸角发生发育机制、营养需要、高效饲料配制技术、常发性传染病综合免疫程序及鹿茸加工新技术等研究，得出了不同种类饲料、不同饲养条件下梅花鹿瘤胃消化特点、瘤胃内主要代谢参数的动态变化规律以及梅花鹿生茸期能量代谢规律；得出了茸角发生发育机制与类胰岛素生长因子I号（IGF-I）、与营养的相互关系；提出了可直接应用于养鹿生产的适宜饲粮营养水平、营养需要量、日粮结构及饲喂方式；评定了豆类、饼粕类、谷物类、糠麸类、树叶类、牧草类、秸秆类等鹿常用饲料营养价值表；研制出了梅花鹿、马鹿不同生理时期的专用预混料；制定了茸鹿常发性传染病综合免疫预防程序和仔鹿非传染性常发病的防治措施；建立了带血大枝型茸加工和低温干燥加工的新工艺。填补了国内外该研究领域的空白。

本项目的突出特点：

1、系统性强。项目研究从梅花鹿、马鹿的营养生理、鹿茸生长调控、营养需求、饲料配制、疾病防治到鹿茸加工，全面系统地研究了茸鹿饲养中亟待解决的主要关键技术难题。

2、具有源头创新。项目研究了梅花鹿瘤胃消化代谢特点，能量代谢规律，茸角的发生发育机制与营养调控机理，有重要的理论意义和学术价值。

3、应用效果明显。本成果的应用，可明显提高茸鹿的生产性能和成品鹿茸的优质率、有效地降低成年鹿和仔鹿的死亡率，节省精饲料和蛋白质类饲料的效果显著。

4、适用范围广。本成果适用于全国各不同养殖规模的梅花鹿、马鹿圈养饲养场和放牧饲养场。

本技术已在吉林、黑龙江、辽宁、山东、河北、内蒙古、山西、新疆等16个省区，260多个茸鹿养殖场进行了大面积示范推广。累计推广规模达218288头次，累计新增效益达18859.7万元，应用效果十分明显，取得了显著的经济效益和社会效益。

梅花鹿高效养殖技术 第2篇

1 鹿场搭建

搭建鹿场要选择地势偏高、背风朝阳、水源方便的地方。鹿活动量较大, 每头鹿舍的占地面积应在2~3 m2, 运动场应有8~10 m2。用砖头铺地, 这样粪便容易清扫。鹿场周围要设置栏杆 (高2.5~3 m) , 以防鹿逃走。

2 鹿茸产量

提高鹿茸的产量, 除了满足口粮需求, 有一个关键点是控光。每年从春季开始, 可用500 W的4盏灯, 每天增加光照7~9 h, 增加光照的天数可在2个月左右。鹿群饲养条件与露天一样。第二个关键点是添加剂, 用腐植酸钠作为鹿饲料添加剂, 可使鹿饮食增加, 新陈代谢旺盛, 鹿茸生长加快, 产量提高。

3 割茸时间

小公鹿头年取鹿茸一般在6月中下旬, 二年以上的鹿需待茸长成二杠, 顶端呈凹形而第三个分叉还未长出时割取最好。此时鹿茸质量好, 价格高。一般在6月下旬至7月上旬取头茬, 在8月下旬到9月上旬取第二茬。取茸前应在其臀部注射麻醉药, 一般体重在100 kg的鹿一次注射琥珀胆碱注射液0.3 m L, 取茸后迅速注射25%的尼可刹米注射液6 m L。

4 鹿的饲养

4.1 品种选择

人工饲养的鹿主要是梅花鹿和马鹿。梅花鹿我们最好选择如吉林三鹿场的“双阳”梅花鹿, 因为此鹿的鹿茸产量大, 质量和价格也更好。

4.2 科学饲养

鹿可利用的饲料有各种青绿饲料、干粗饲料、精饲料及矿物质饲料。青粗饲料主要来源于作物秸杆、青干草、根茎饲料、牧草及青贮料等。青粗饲料采取自由采食的饲喂方式, 除饲喂青粗饲料外, 每天还要补充1~1.5 kg的精饲料和蛋白饲料。精饲料 (含能量饲料) 如玉米、小麦、糠麸等谷物, 蛋白质饲料如鱼粉和饼粕类。一般饲料配方为:能量饲料占55%~60%左右, 蛋白质饲料占18%~20%, 糠麸类饲料占15%~25%;骨粉和食盐每天的补饲量 (以100 kg体重计算) 分别为骨粉15~20 g, 食盐18~20 g。

4.3 适时配种

野猪高效养殖技术 第3篇

野猪场舍最好选在地势较高的地方，这样便于排水。原有家猪舍加高并稍加改造也可养殖。新建野猪圈舍一般由内窝室与运动场组成，要求水泥铺地，室内采光和通风好。内窝室供野猪睡觉、采食，长约3米，宽约2.5米，圈舍加棚，建成一般猪舍样式，建一高一低两个自动饮水装置，供小猪和大猪饮水，上盖顶棚。运动场不盖顶棚，供野猪排便、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.5米，靠围墙处设一排粪沟，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7～1.8米。野猪母猪舍应在内窝室加建一仔猪保温补料室。在内窝室与运动场之间留一条1米宽的通道，以便野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。

2.科学选种

特种野猪根据杂交方式的不同，其所含纯种野猪的血缘有100%、75%、50%、25%等多种不同纯度，根据饲养情况和市场反馈，养殖时以选择75%纯度的特种野猪最好，如果纯度更高则其生产速度极慢、产崽数少、难饲养；如果纯度更低如50%、25%的特种野猪，则外形、抗病力、耐粗饲、瘦肉率、营养成分等方面与家猪相差无几，没有饲养价值。同时，由于杂交、选育的方式不一样，同是75%的特种野猪种猪其抗病力、产崽数等也相差很大，如一般的特种野猪其胎产崽数一般在6～8头，而高产系特种野猪胎产崽数一般在12～14头，最高可达17头，是一般野猪的2.5倍。同样是养野猪，效益可能差几倍。

3.配种技术

野猪适宜的配种时间为出生后5～6月龄，体重40～60公斤。母野猪发情时，一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色，由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪臀部母猪站立不动时，为最好的配种时间。配种时，公母野猪配种时间约需10～20分钟左右。根据饲养经验，最好采取复配方式，即间隔6～8小时后再重复交配一次，这样可明显提高母猪的受胎率。配种时，一般多采用将野母猪赶入公野猪舍的方式，这样由于公野猪不用熟悉新的环境，容易配种更快、更成功。待确认交配成功后，将母野猪赶回其猪舍。过20天后，再观察母野猪是否还发情，一般母野猪发情周期为16～18天，如不发情，证明野猪已交配成功。

4.饲料选择

特种野猪食量较少，一般一天喂2～3次，喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为野猪的饲料。野猪特别喜食青绿饲料，如红薯藤叶、青刈玉米、马铃薯、树叶、自种牧草等，可占日粮的50％以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。精饲料一般由玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等谷类籽实等能量饲料和豆饼、花生饼、棉籽饼、骨肉粉、鱼粉等蛋白质饲料以及一些维生素、氨基酸、矿物质与微量元素等营养物质添加剂组成。

如在日粮中加入20%～30％发酵后的鸡粪(50公斤鸡粪加硫酸铁1公斤，适量的EM菌剂，加水25公斤调匀放置发酵1～2天)，其营养与麸皮、米糠相似，所含精蛋白为25.5％～31.8％，饲养效果极佳，且可节约大量的精饲料。

梅花鹿马鹿高效养殖增值技术 第4篇

赵波等[7]对四川地区梅花鹿血液生理、生化指标进行测定;许生成[8]测定了马鹿的部分生理、生化指标;宋纯林等[9]对花-马杂交鹿的部分生化指标进行测定, 测定项目有限且代表性不足。因此, 试验拟对30头双阳梅花鹿、30头清原马鹿及其18头杂交一代鹿血液的38项生理、生化指标进行测定并与母本、父本进行对比分析。建立健康花马杂交一代鹿血液生理、生化指标值, 为其疾病诊治和人工繁育提供科学依据。

1 材料

1.1 试验动物

选取吉林农业科技学院鹿狍场健康成年雄性清原马鹿30头、雌性双阳梅花鹿30头及清原马鹿-双阳梅花鹿杂交一代6月龄育成鹿18头。

1.2 样本采集

采用长杆吹针方式对鹿进行麻醉, 臀部肌肉注射鹿眠宝3号 (1.5~2.0 m L/头) , 完全麻醉后颈静脉采血5 m L, 经3 000 r/min离心15 min分离血清, -20℃保存待测;另取颈静脉血2 m L, 肝素抗凝后-20℃保存待测。采血后, 每头试验鹿注射鹿醒宝1.5~2.0 m L催醒 (静脉和肌肉注射各半) 。

2 方法

2.1 测定指标及方法

2.1.1 生理指标

待测血液使用BC-5300vet型全自动血液细胞分析仪 (深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司生产) 进行计数, 测定白细胞数目 (WBC) 、中性粒细胞百分比 (GRAN%) 、淋巴细胞百分比 (LYM%) 、单核细胞百分比 (MO%) 、嗜酸性粒细胞百分比 (EO%) 、嗜碱性粒细胞百分比 (BASO%) 、中性粒细胞数目 (GR) 、淋巴细胞数目 (LY) 、单核细胞数目 (MY) 、嗜酸性粒细胞数目 (EY) 、嗜碱性粒细胞数目 (BY) 、红细胞数目 (RBC) 、血红蛋白浓度 (HGB) 、红细胞压积 (HCT) 、平均红细胞体积 (MCV) 、平均红细胞血红蛋白含量 (MCH) 、平均红细胞血红蛋白浓度 (MCHC) 、红细胞分布宽度变异系数 (RDW) 、红细胞分布宽度标准差 (RDW-sd) 、血小板数目 (PLT) 、平均血小板体积 (MPV) 、血小板分布宽度 (PDW) 和血小板压积 (PCT) 等23项生理指标。

2.1.2 生化指标

待测血清经BS-200型全自动生化分析仪 (深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司生产) 测定丙氨酸氨基转移酶 (ALT) 、天门冬氨酸氨基转移酶 (AST) 、碱性磷酸酶 (ALP) 、γ-谷氨酰转移酶 (γ-GT) 、总蛋白 (TP) 、白蛋白 (ALB) 、尿素 (U-REA) 、肌酐 (CREA-J) 、葡萄糖 (GLU) 、总胆固醇 (TC) 、三酰甘油 (TG) 、肌酸激酶 (CK) 、钙 (Ca) 、镁 (Mg) 和磷 (P) 等15项生化指标。

2.2 数据的统计分析

采用Excel 2007软件和SPSS 17.0软件对试验数据进行统计分析。

3 结果与分析

3.1 3种鹿血液生理指标测定结果及对比分析 (结果见表1)

注:同行数据肩标小写字母完全不同表示差异显著 (P<0.05) , 含相同小写字母表示差异不显著 (P>0.05) 。

由表1可知, 所测定的23项血液生理指标中, 杂交一代鹿的淋巴细胞百分比、嗜碱性粒细胞百分比、单核细胞数目、嗜碱性粒细胞数目和血小板数目与其父本和母本相比差异显著 (P<0.05) , 在另外18项指标中, 除嗜酸性粒细胞数目外, 其余生理指标测定结果显示, 杂交一代鹿血液生理指标遗传倾向于母本双阳梅花鹿。

3.2 3种鹿血液生化指标测定结果及对比分析 (结果见表2)

注:同行数据肩标小写字母完全不同表示差异显著 (P<0.05) , 含相同小写字母或无肩标表示差异不显著 (P>0.05) 。

由表2可知:除血清中白蛋白和Ca2+含量外, 其他13项生化指标中, 杂交一代鹿与其父本或母本存在显著差异 (P<0.05) ;特别是肌酐含量表现出与父本和母本差异显著的个性特征 (P<0.05) 。

4 讨论

4.1 血液生理、生化指标变化对动物机体的影响

血液是维持动物机体正常生命活动的基本物质, 血液各项生理、生化指标能客观地反映动物机体的生理机能及代谢状况, 是进行动物疾病临床诊断和治疗的重要依据。动物血清中ALT、AST、ALP、γ-GT、U-REA和CREA-J的含量变化反映蛋白质合成的水平, 是机体蛋白质代谢的重要指标。ALT、AST、ALP和γ-GT广泛存在于肝细胞浆及线粒体中, 反映肝脏合成蛋白的能力和肝脏功能的状态。当肝脏损伤、肝细胞坏死时, ALT和AST释放入血, 使血清中ALT和AST含量增加;当胆管发生堵塞时, 血清中ALP和γ-GT含量增加。GLU是体内各组织细胞活动必需的能量来源, TG是动物体内含量最多的脂类, TC是细胞膜和胆汁酸的主要成分, 它们均参与能量代谢, 反映动物机体能量代谢活动的重要指标[10]。此外, 当动物机体发生感染、贫血、中毒时可导致白细胞、红细胞与血小板量与质的改变, 这些都是临床医学诊断的决定因素。

4.2 与前人研究结果相比较

本次研究对双阳雌性梅花鹿、清原雄性梅花鹿及其杂交一代鹿的38项血液生理、生化指标进行测定。与前人的测定结果相比, 样本量更多, 测定项目更全面, 特别是本次研究所观测的各项生理、生化指标在花马杂交一代鹿上以前罕见或未见报道。研究中, 双阳梅花鹿血液中HCT、MCH、MCHC、PTL、PDW、ALP、UREA和CREA-J含量高于四川梅花鹿, 而GRAN-J、LYM、HGB、TC和CK含量低于四川梅花鹿。清原马鹿血液中ALT、AST、Ca2+和P的含量低于新疆阿尔泰马鹿[11]和祁连马鹿[12]。与许生成[8]对马鹿血液生理、生化指标的测定结果相比, 在MCH、BASO%、EO%、LY、GLU、TC和TG等指标上也存在较大差异。此外, 本试验杂交一代鹿血液中GLU含量高于宋纯林等[9]的测定结果, 而血液TP和Ca2+含量低于其测定结果。这可能于地理环境、饲养模式及影响水平不同有关, 同时还受动物运动、采食和应激等因素影响, 因此以上结果还需要进一步验证。

4.3 与其他鹿科动物相比较

本次试验测定结果部分指标与白唇鹿[13]、毛冠鹿[14]和麋鹿[15]等鹿科动物指标吻合度较高, 这可能是由于它们同属于食草动物;但HCT、MCH、MCHC、PTL、PDW、ALP、GRAN、LYM、HGB、TC和CK等部分指标差异较大, 其原因尚不清楚, 还有待于进一步探讨。

建立双阳梅花鹿、清原马鹿及其杂交一代鹿血液生理、生化指标正常值对3个鹿品种的保护具有重要意义, 并对进一步研究鹿的生理状态、繁殖特性、疾病防治等提供了一定理论基础。

摘要：为了解清原马鹿、双阳梅花鹿及其杂交一代鹿的生理、生化指标, 试验采用对比分析法测定30头父本清原马鹿、30头母本双阳梅花鹿及其18头杂交一代鹿血液样本。结果表明:杂交一代鹿的淋巴细胞百分比、嗜碱性粒细胞百分比、单核细胞数目、嗜碱性粒细胞数目、血小板数目、肌酐与父本和母本相比差异显著 (P<0.05) 。