量贩KTV部门经理工作职责范文（精选12篇）

量贩KTV部门经理工作职责范文 第1篇

KTV部门经理工作职责

基本资料： 岗位名称：KTV经理 直接上级：集团副总 一．工作职责: 1． 在集团副总的直接领导下，协助进行KTV部门经营和人员、设备管理工作。

2． 用最新的企业管理观念和思想来适应市场经营下不断变化的需求环境

3． 根据组织工作的需要设计或修改工作业务流程与工作说明书 4． 在实际工作中业务流程和工作说明书的使用能作出相关评价和提供改进的帮助

二．基本职责：

1.总目标：协助部门经理对所管理部门的员工服务、安全工作、食品卫生工作、环境舒适度进行检查 2.对顾客的要求须及时落实，并做好相关记录

3.提供给顾客的服务进行质量监督，维护公司与顾客之间的关系，完成经营指标，通过有效地劳动力、物质成本的控制，实现利润最大化

4.对部门的安全设施、电器使用事故进行控制，掌握经营内容价格，管理库存物品，对人员的安全及工作表现进行管理 5.及时、正确地将上级的指示进行贯彻。6.负责制订KTV的工作程序和规章制度。7.参加有关业务会议。8.主持KTV部例会。

9.审批下级部门提出的报修单、报废单、申购单等相关文件。10.审批下级的过失单和奖励单，根据权限，按照程序执行。11.负责直接下级任用的提名。12.根据工作需要调配下级的工作岗位。

13.制订直接下级的岗位描述，并界定直接下级的工作。14.向直接下级布置工作任务，必要时向其授权。15.制订KTV部岗位技能培训计划，并实施考核。16.巡视、监督、检查KTV部的各项工作。17.及时对下级工作中的争议做出裁决。18.关心所属下级的思想、工作、生活。19.现场主持营运工作。

20.按照工作程序，做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间的争议进行协调。21.接受上下级工作监督.22.及时准确发现部门存在的问题,制定合理的切实可行的解决方案 23.关心员工,了解和掌握员工的心理状况及爱好

对不同时期娱乐场所进行分析,对营业工作能提出有利于市场需求的调整意见

量贩KTV部门经理工作职责范文 第2篇

基本资料：

岗位名称：KTV领班 直接上级：KTV主管、经理

一.工作职责:在部门经理及主管的直接领导下完成对客人的标准服务及部门其它本职工作 二.基本工作职责

1．上班前按要求着装、按时打卡、中午11：50，晚上17：50点名，开班前例会。（例会内容：安排工作岗位、做好员工考勤记录及排休、检查员工仪容仪表及工具、总结汇报前一天的工作情况及上级指示、对服务工作出现问题具体的要求）

2． 促员工搞好区域卫生，并根据部门需求合理开单领料，控制好部门易耗品的损耗。

3． 查各区域的班前准备工作：骰仔、骰盅、垃圾袋、备用杯、托盘、无线唛、毛巾、摇控器、笔、打火机、开瓶器、空气清新剂、烟盅等

4． 规定时间内检查全场灯光、空调、沙发、圆凳、等硬件设备是否完好，如有破损及时报总控DJ或工程部维修。检查各区域卫生是否合格以及各区域气味是否正常。

5． 真做好交接班工作，领班必须安排好各岗位员工进行交接，详细交待交接班内容及注意事项。

6． 工作中经常巡视各岗位员工站位情况，是否准时、标准，有无交头

接耳、大声说笑，有无到处乱跑，精神状态是否良好，礼貌仪态等。

7． 客人到时，以身作则，进房服务。督导服务员及时服务，合理调度

服务员进行工作。

8． 全场巡视，现场指点及跟进工作中存在的问题。每次巡视完毕后要

马上返回控制台，发现服务灯亮无人跟进领班及时处理追查原因。

9．协调本部门与其他部门员工之间的合作，现场发现问题及时处理或

上报。

10．留意客人提出的建议及意见，如硬件设备、服务、出品、节目等并及时汇报上级。

11．经常巡视，及时做好跟单工作，以免跑单事件发生。要了解每间房客人情况，买单时要让服务员及时跟进，对持卡客人，按照有关规定进行买单，发现未能及时买单的要马上追查原因并记录。

12．对于房间设施损坏需马上维修，迅速通知工程部抢修，若客人损坏公用物品，根据相关规定及时下单赔偿。

13．经常巡视员工洗手间、大厅、通道及其他公共区域卫生，督促现场PA及时做好清理工作，对故意破坏公共卫生的员工开单处罚。

14．观察员工表现，做好员工的思想教育工作，调动员工的积极性，并参与奖罚制度的执行，在规定时间内可安排人员轮流休息。15．如实反馈员工的动向，及工作表现汇报给部门主管。16．安排好员工的晚餐及宵夜时间，下班前检查收尾工作是否合格。17．如有个别新入职员工，应对其进行岗前培训以及岗中工作的指点及跟进。

量贩式KTV前台职责 第3篇

一、前台人员须知

① 安排包厢 ② 与预约中心联系 ③ 掌握楼面情况 A

已带客房 B未带客房 C结帐房 D已清包 E已预定 ④ 现场客人的应对与安抚 ⑤ 表格的统计 ⑥ 大堂副接掌控 ⑦ 大堂情况的掌控

1、副接 ① 带客进包厢（走姿、距离、消费解脱）② 现场客人应对与安抚 ③ 环境整洁与资产维护 ④ 向主接了解包厢情况

2、客人的分类 ① 有预约客 A是否有预约 B预约号 C人数 ② 无预约客人 ③ 访客 员工的访客 客人的访问 ④ 参观客人 ⑤ 特殊客人（A公安、卫生、消防 B傲客 C常客）【包厢消费解脱词】 消费解脱：（先生、小姐）您好。为您介绍一下本包厢的消费情况。您现在所处的××包厢是本公司的×型包厢，本包厢包厢费为××元。此时段包厢费为您打×折，也就是××元。××点之后包厢费为您打×折。请问我这样介绍您清楚吗？ 接待的语言

1、国语

2、语调轻、柔、慢

3、措词有礼貌

4、措词恰当 接待的礼仪

1、服装仪容整洁

2、表情的修饰

3、距离的保持

4、碰撞借过的礼节

5、姿势的要求 量贩式KTV前台职责 量贩式KTV前台职责 接待作业流程图 客人进场 无预约客（现场客人）有预约客 访客 无空包厢←有无空包厢 询问预约资料 不知包厢号 知包厢号 预 约 有空包厢 安排包厢 有无留言→有留言→带入包厢 下一时段 空排包厢 留 言 留 言 无留言→A查看预约资料 B 打字幕 带入包厢 带入包厢 C 打电话 D 带客资料 接待的应对 【一】普通说词

一、接待：

1、您好：欢迎光临，先生小姐请问您是消费还是找朋友。

2、请问您有预约吗？

二、特殊情况 问题1：资料准确接待 说：请问您的手机尾数？预约几点？贵姓？大名？ 客人说：…… 说：是XX先生/小姐吗？好的，马上为您安排包厢。问题2：有预约资料不准确 说：对不起没有您的预约号码，我先帮您查询一下请稍等（与预约中心联系）。A、无包厢情况 说：对不起，您的预约号码是X点X号，不过时间还没有到，很抱歉目前包厢客满，麻烦您请到等候区稍坐一下（手势指引或副接带位）我会尽量为您安排。B、有包厢情况 说：对不起您的预约时间还没到，不过目前有包厢我马上为您安排，或者，对不起没有您的预约资料目前包厢已客满，请您先排一下量贩式KTV前台职责 量贩式KTV前台职责 等位。C、说：对不起没有您的预约资料，不过目前正好有空包厢，我会为您安排，建议您下次预约时务必请总机小姐给您详细资料，谢谢。问题3：预约时间超过 A、有包厢 先生小姐对不起，您的预约时间已经超过了。我们只能为您保留10分钟，不过现在正好有一批预约客人未到包厢可以先给您。B、无包厢 说：先生小姐对不起，您的预约时间已超过了，我们只能为您保留10分钟，目前包厢已经客满，可否请您排一下等位，我们会把您安排在等位的第一优先（登记等位卡）。问题4：没有预约（没有客满）说：现在有空包厢不过建议您下次要求消费前先打电话预约，谢谢。我们接受七天之内的预约，假日请您提早预约，谢谢。问题5：没有预约（客满中）A等候较久 说：先生小姐，非常对不起目前包厢暂时客满，您如果需要的话可以先排一下等位（登记等位卡）。B等候较快 说：先生小姐，非常对不起目前暂时客满，请问您的等位卡是多少，我帮您查询一下，应该不会等太久。谢谢。访客：

1、有留言：麻烦请到这边留言本上查看一下，您朋友在X楼X号包厢，麻烦这边请。（或者）请问您朋友有预约吗？预约几号？您朋友在X楼X号包厢，麻烦这边请。

2、无留言：先生小姐麻烦留一下您朋友大名我们将用字幕机为您寻找，谢谢。先生小姐麻烦请旁边稍坐一下，谢谢。先生小姐对不起让您久等了。您朋友在X楼X号包厢，麻烦这边请。

3、先生很对不起，麻烦您用电话联系的方式找您朋友联系一下好吗？ 常用应对语

1、您好欢迎光临，请问您是消费还是找朋友。

2、请问您有预约吗？

3、请问您总共有几位？

4、请问您预约号码是几号？

5、好的马上为您安排一间包厢。

6、请问包厢是X楼X号，麻烦这边请。

7、请问还有朋友要来吗？需要留言吗？

量贩式KTV领班岗位职责 第4篇

职 务：组长/领班

工作范围：工作区域内、所承担业务工作 上 级：主管阶以上干部 下 级：外场服务人员

一、主要职责：

1、营运管理

班前例会召开、记录宣达的各项内容和公司文令等、对本楼层或区域的人员再次岗位细分。

2、营运中管理

上班次组长的进行交接、检查楼层或区域的各项资产、交接楼层或区域的特殊客人或情况、随时督核人员的服务仪态、服务是否规范，发现问题及时纠正、教育、配合班次主管调配人力、顾客意见调查和收集、客 诉等特殊状况处理及汇报。

3、班后例会召开

对班前例会宣达事项做总结、总结和评定人员的工作表现、进行区域交接。向当班主管汇报工作、记录次日的工作重点。

二、员工管理

做事身先士卒、带动下属一起工作，营运中随时示范、教育人员的规范服务。

三、业务执行

1、每日例行业务工作的开展和处理。

2、和对口业务干部进行交接。

3、配合公司的其他部门完成业务工作。

4、参加公司组织的业务会议。

四、状况处理

营运动线中合理调动人力尽量避免客诉，发生后及时补救和汇报。停电、停水、火灾等特殊状况的配合。

五、会议参加

1、向班次主管汇报。

2、每周参加店内干部会议，并做好会议记录，执行会议决议。

六、顾客意见

1、顾客现场意见的收集和反馈，公司员工建议的收集。

量贩式KTV超市岗位职责 第5篇

一、服务流程

1、致欢迎词“您好！欢迎光临家乐迪！”。

2、询问客人是哪间包厢、需要什么服务。以便根据客人的需要来适时促销。依次促销公司的酒水优惠套餐、洋酒、红酒、啤酒。

3、买好单后提醒客人稍候会将所点餐点及小票送至包厢。送物品时应确认小票与物品是否一致，如有问题及时报备。

4、在送入包厢时必须与客人核对物品，物品摆放至桌面，并帮客人开酒，如客人不需要开启即面对客人退出包厢。如有特殊状况须与区域人员交接及报备主管。

二、工作管理制度

1、站立必须以标准站姿，不可手插兜、三七步、歪靠墙壁、趴卧台面、抖腿、其他不雅之动作等。

2、客人到超市购物或在超市通道通过时，必须向客人鞠躬15°并向客人问好“您好，欢迎光临，**好！

3、当有客人到超市购物，需为客人提购物筐（不可挎购物筐），并辅以指引手势，向客人介绍超市商品并进行促销。

4、所有接待人员都需积极促销公司会员卡，引导客人能够享受最高的优惠。但不得恶意促销。

5、接待人员在帮客人办卡或发现客人的密码为原始密码时，必须主动提醒客人设置或更改密码，以保障客人权利。

6、注意促销技巧，遵循询高不促低的原则。

7、选购完毕时，指引客人排队结账。结完帐后应及时帮助客人把酒水送到包厢,不得有拖延时间而造成客人投诉之行为。

8、购买有小食品的，须按购买数量给客人准备小吃碟，送入包厢后主动询问是否需要将小食品倒入小吃碟。

9、购买爆米花时，应先将爆米花搅拌后再装入爆米花筐，须使用托盘进行送餐。

10、超市人员空闲时不准私自打开现金抽屉核对现金与账目（给客人找零、兑换零钱除外），交接班时必须有主管级以上在场方可交班数钱。违者按黑单处理！无薪资开除并移交公安机关处理。

11、班次所需零钱由早班柜台人员向主管报备，主管到财务换零钱，不得私自找财务兑换零钱。特殊情况报备当班次最高阶主管处理。

12、柜台人员须先投现金，后做账，先清点出备用金后才能查看当班次营业额（核对备用金后清点所剩现金投入保险柜）。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

13、结账时，超市人员必须保持良好的说话态度并给客人唱票，必须使用礼貌用语和制式语言：“您好，请问您有会员卡吗？”“您好，请出示您的会员卡，谢谢。”“请您输入密码，谢谢。”“您好，您一共消费了**元。”“收您**元，找您**元，这是您的找零和消费明细单，请您收好，谢谢。”

“您购买的商品稍后会有服务人员为您送入包厢。”

14、客人的消费明细单必须给客人，不准放于超市或销毁。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

15、货架随时保持清洁干净无灰尘，货架玻璃随时保持光亮无灰尘无手印，货架上酒水瓶及小吃外包装保持干净无灰尘，所有货品商标必须一律超外摆放整齐（特别注意酒水）。地面保持干净无杂物，货品空箱摆放整齐，随时清理放置定点。

16、所有器具必须收档时进行清洁，如购物筐、托盘、小吃碟等，进行擦拭和刷洗，保持干净。

17、超市货架、酒柜不允许空货，要做到随时进行补货并摆放整齐，尤其注意整箱酒水及促销海报的摆放

18、早班须将货架上的货物及备货补齐。晚班下班前须将货架上的商品补齐。

19、货品采用先进先出的原则，新进货品需摆到货架的里层。随时查看所有货品的保质期限，保质期前两个月要及时进行报备主管，如因未检查或未报备而造成货品过期的情况，其造成之损失由超市全体人员共同承担。

20、《售卖登记表》每日以实际进货量、售卖量、库存量填写，进货量以当日《申领单》为准，售卖量以超市收款机打印销售明细为准，库存量以超市实际存量为准。不得有弄虚作假捏造虚假数据之行为，违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

21、收银须严格按照超市售货流程操作，特殊情况须报备主管级干部，违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

22、非人为因素报损的商品需保存好实物，经店内主管审核后，拿至库房换货。个人行为造成的物品损坏需按公司规定赔偿，特殊情况报备当班次最高阶主管处理。

23、超市人员有责任对超市售卖的酒水套餐内包含商品进行核实查看，并提示送餐人员把商品一起出品。

24、离开超市须通知超市其他人员，超市区域不得出现空岗、串岗。故离开超市，须报备超市干部或楼层领班。

25、超市人员做账时，《酒水提成统计表》要确实核对与填写,不得有捏造虚假数据之行为。

26、超市闭档时应把账目库存量多的商品交至营运办公室，少的商品应及时报备主管进行核对。不得有隐瞒不报弄虚作假之行为。

27、超市柜台须先投现金，后做账，先清点出备用金后才能查看当班次营业额（核对备用金后清点所剩现金投入保险柜）。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

28、不准在收银电脑操作其他程序软件，以免电脑发生故障造成营运困扰，违者严惩不怠。

29、超市人员须按照规定流程进行操作，如因个人操作不当致使设备损坏的，须赔偿损失。

29、落实填写交接本和落实交接工作事项，不得有因为不落实交接而导致营运困扰之行为。30、持会员卡消费购物必须执行会员价，违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

31、认真填写营业报表，及时结算当日营业款项，做到单单相符、单款相符、表款相符。如有改变结账方式等操作而产生的不正常的账单时，在该账单上注明原因并请当班次最高主管签字；每班次需投弹的单据必须在下班前一次性进行投弹完毕，违者严惩不怠。

32、做好柜台区域卫生状况并时刻保持清洁整齐（操作台、电脑屏幕等），各项物品有序摆放。

33、因个人操作失误而导致的账单差异或产生费用，一律由相关操作人员承担。造成公司重大经济损失或严重给公司正常营运造成困扰的，须按相关人事制度惩处。

34、理货员应随时在营业空档时将货架所缺物品添加，以保证营运正常运转。

35、理货员应熟悉产品或产品包装上应有的标识，以及超市内商品的名称、规格、等级、用途和保质期等商品知识。

36、理货员了解超市商品陈列的基本方法，熟识超市的商品配置，正确进行商品陈列，并随时对超市内的陈列商品进行检查与整理。

37、超市人员应协助顾客做好服务工作，如回答顾客询问，接受顾客的批评和建议等。

38、理货员需积极协助其他部门做好销售服务工作，如协助收银、排除设备故障等。

39、在即将营业结束时将当日酒水盘点和超市环境卫生的处理。填写《申领单》叫货，并与早班交接补货。

40、理货员应检查商品标价位置、标价卡价格、同样商品不可有两种价格，调价时应去除原标签，每项商品不可同时有两个不同的价格标签。

41、理货员补货原则：随销随补，严禁货架空档,确保满陈列；补货后的废弃物应及时清理，确保地面、通道、货架、商品的整洁；顾客移位的商品应及时复位；要轻拿轻放，爱护商品，注意商品安全；及时整理牌价卡，确保一货一卡，标价正确；要检查上架商品及架上商品的保质期及其它质量状况，确保上架销售商品的质量可靠。

42、理货员应热情回答顾客询问，引导顾客到所需购买的商品陈列处。

43、理货员发现顾客有不文明行为（如拆包、饮食、吸烟等）应和善提醒，劝阻，说明，并致谢。

44、理货员应有防损、防盗意识，但不要轻易判定偷窃行为，必要时可与主管干部及时联系。

45、如由于工作需要支援到其他部门则必须遵守相关部门规章制度。

46、其他未尽事宜由班次主管视情节轻重给予处理。

量贩KTV部门经理工作职责范文 第6篇

1、严格按照公司相关规章制度及财务制度处理好日常工作，并及时反映营业现场的非正常事件。

2、在岗期间，除按公司规定准备的零用金外，一律不准携带现金；不准私自套现或变相套现。违者按黑单处理！无薪资开除并移交公安机关处理。

3、对电脑、刷卡机、验钞机、会员卡读卡器等收银设备的使用，要严格按规定的进行操作。如因个人操作不当致使设备损坏的，须赔偿损失。

4、买单时须等刷卡通过或付现后再打账单，落实微笑服务和收付款唱票，严禁因收付款交付不清引起客诉。

5、不准在收银电脑操作其他程序软件，以免电脑发生故障造成营运困扰，违者严惩不怠。

6、认真打印和填写各种营业报表，及时结算当日营业款项，做到单单相符、单款相符、表款相符；

如有改变结账方式等操作而产生的不正常的账单时，在该账单上注明原因；每班次需投弹的单据必须在下班前一次性进行投弹完毕，违者严惩不怠。

7、服从公司主管安排、团结同事，按指定时间上下班及休息。

8、做好柜台区域卫生状况并时刻保持清洁整齐（操作台、电脑屏幕等），各项物品有序摆放。

9、柜台人员在工作中站立必须以标准站姿，不可手插兜、三七步、歪靠墙壁、趴卧台面、抖腿、其他不雅之动作等，不可长时间专注观看大厅公播电视。

10、在柜台工作空闲时须面对店门以标准站姿站好，有客人进场或离场必须和接待人员一起致迎送语。有客人到柜台或从柜台前通过时，须向客人问好并保持平和心态和客人沟通。

11、因个人操作失误而导致的账单差异或产生费用，一律由相关操作人员承担。造成公司重大经济损失或严重给公司正常营运造成困扰的，须按相关人事制度惩处。

12、离开柜台须报备接待领班，并且有人替岗，不得出现空岗、串岗。

13、柜台人员都需积极促销公司会员卡，引导客人享受最高的优惠，但不得恶意促销，违者严惩。

14、在帮客人办卡或发现客人的密码为原始密码时，须提示客人设置或更改密码，以保障客人权利。

15、柜台空闲时不准私自打开现金抽屉核对现金与账目（给客人找零、兑换零钱除外），交接班时必须有主管级以上在场方可交班数钱。违者按黑单处理！无薪资开除并移交公安机关处理。

16、班次所需零钱由早班柜台人员向主管报备，主管到财务换零钱，不得私自找财务兑换零钱。特殊情况报备当班次最高阶主管处理。

17、柜台人员须先投现金，后做账，先清点出备用金后才能查看当班次营业额（核对备用金后清点所剩现金投入保险柜）。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

18、出现营收报表与投单现金核算有误，长款需在营收报表注明，短款由柜台相关人员赔付，遇特殊情况须报备主管处理。

19、遇客人持优惠券消费时，必须先确认有效期及使用说明，可以使用时由客人签名、班次主管签名后方可使用。不可使用时婉转解释，遇特殊情况须报备主管处理。20、柜台不接受在职员工的各种优惠卡券消费，遇特殊情况须报备主管处理。执行不落实者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

21、客人自行到前台续唱的，须确认包厢再执行买单动作（凭开房单、结账单或与区域确认包厢）再进行买单动作，也可由外场人员带至柜台买单。因未确认包厢而买错单则由柜台人员进行赔付。无论是柜买还是现卖买单操作完成后须通知楼层干部“XX包厢柜买完毕，谢谢！”。如出现买错单及逃单现象，则由相关当事人进行赔偿。

22、公司招待房间若为免单，前台、区域在客离时不能让客人买单。如客人坚持要买单，需报备主管级以上处理。

23、操作中有不正常的账单(作废、赠送、操作错误等)，须注明原因并需当班次主管进行签核。

执行不落实者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

24、工作中须按照公司规定柜台操作流程进行作业，不得有未按流程操作或私自更改流程之行为，违者严惩不怠。

25、如由于工作需要支援到其他部门则必须遵守相关部门规章制度。

26、未详列条款参照其他规章制度和相关宣达事项。

量贩KTV管理培训及岗位职责 第7篇

一、《店经理任职说明书》

岗位名称

店经理

直属上级总经理

所在部分

直属下级

各部负责人

岗位定员

1人

工资等级岗位职责概述：

1、负责各部分内部管理并监视执行。

2、严格遵照《店经理作业指导书》、《店经理例行公事管理表格》要求，确保工作流程顺畅、有效、正确地实施。

3、负责对台北魅力夜总会各部分主管领导干部进行业务、行政管理。

4、负责与董事会、直属上级部分、对外行政部分进行行政调和。

职责与任务

职责一：个人工作规划和呈报

工

作

任

务

1、根据企业发展目标，每季度定期向董事会及店经理呈报台北魅力夜总会上季度工作总结、下季度工作计划，及运营的建议提案。

2、根据呈报的台北魅力夜总会季度工作计划，于月例会前，向董事会及店经理呈报当月工作进度及调剂事项。

3、保障个人工作的条理性和高效性，每一个工作周结束前，认真做好当周工作总结和下一工作周的工作展开计划和留意事项。

4、逐日做好《店长工作日志》，当日事当日毕，且工作结果高效、明确。

5、在保障个人工作任务顺利完成的情况下，规划个人的学习计划，增进个人的业务技能的不断进步。

职责二：部分工作规划

工

作

任

务

1、根据企业发展状态，制定季度工作计划，月、周分解计划和实施关键事项。

2、规划制定各部分工作量化指标和定性化指标并监视执行情况。

3、定期、定时组织召开周、月、季部分工作及经营分析会议，确定下一阶段工作目标，监控管理下属工作计划的实施进度，修正实施工作中出现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施。

4、针对不同时期营运状态，及时召集相干部分评审会议，确保营销政策的灵活性与市场适应性。

职责三：平常事务管理 工作任务

1、监视、指导下属于平常工作职能中的执行状态与其工作状态，确保下属业务、行政执行能力与工作表向符合营运需要。

2、监视下属职员工作流程是不是顺畅、执行是不是有效，工作标准是不是符合《岗位作业指导书》的要求。

3、做好营运现场营运大环境的均衡式调剂，使营运状态无空缺、无操纵性分歧格。

职责四：下属职员管理

工

作

任

务

1、建立个人高效的工作作风，和明确的做事风格，鼓励下属。

2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神，鼓励下属，为下属建立效仿的榜样。

3、定期了解下属工作心态和想法，予以适时监控，予以鼓励、培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。

4、周定期检查下属的工作进度，在下属的工作质量和工作进度出现偏差时，给予指正、指导。

5、根据量化和定性化指标，做好管理下属评估工作，应用赏罚机制鞭策落后职员，并予以调剂。

职责五：本钱控制与部分内部本钱控制

工

作

任

务

1、根据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等用度指标，做好平常营运控制。

2、制定店面常规营业用品使用和申领计划，并报董事会、店经理、财务各一份。

3、制定店面营业用品的正常更替周期，制定维护计划，监控和延长物品、装备的使用周期。

4、确定店面人力编制，监控人力本钱。

职责六：办公室内部物品管理

工

作

任

务

1、制定办公室物品、办公用品寄存办法，授权办公室将物品回类寄存，便于取用和统计。

2、根据《体系文件管理守册》，监视下属对文件资料控制的执行状态，便于查阅和跟进。

职责七：负责总经理、董事会交办的其它事务。

权限

1、对整体经营与行政事务，有完全管理权。

2、对直属下级的业务技能与工作状态，有完全的监视、管理、指导、纠正权。

3、对本岗位的工作展开计划，有完全的规划权。

4、对下属工作职员的工作能力、效力，有完全的评价权。对其的任免有完全的参核权。

5、对下属工作职员有依照体系文件进行赏罚的完全处理权。

6、对下属之间的工作争议有完全的判决权。

7、对财务预算内的用度，有完全的支出与审核权。资金审批权限： 工作协作关系 内部协作关系

董事会、总经理、各工作点管理干部。外部协作关系

对外行政、事业单位。任职资历教育水平大学专科以上学历。专业

管理专业、或相干专业。知识

精通企业管理规划和运作和流程的制定，熟习文娱业、餐饮业的行业特性。经验

6年以上工作经验，3年以上管理经验，2年以上同职经验。技能技能

把握WORD、EXCEL办公软件的使用。个人素质

具有很强的管理能力，判定与决策能力，沟通能力，影响力，计划与执行能力。其它

使用工具/装备

《经理作业指导书》、计算机、常规办公装备。工作环境 办公场所。工作时间特点 随班次。考核指标 定量 指标

1、管理工作计划实施完成情况。

3、台北魅力夜总会用度控制达标。

2、为公司培养出优秀专业人才的数目。

4、下属流失率达标。定性 指标

1、上级、协作部分、下属的综合认可度。

2、领导管理能力，计划执行能力。

3、判定决策能力，沟通能力。

4、影响力。

二、《店长任职说明书》 岗位名称 店长 直属上级 总店经理 所在部分

直属下级

服务、商品、收银主管

岗位定员

1人

工资等级

岗位职责概述：

1、严格遵照《店长作业指导书》、《店长例行公事管理表格》要求，确保工作流程顺畅、有效、正确实施。

2、从事对店长、服务部主管的业务及经营管理，和指导与调和。

3、负责与董事会、直属上级部分、对外行政部分进行行政调和

职责与任务

职责一：个人工作规划及呈报

工

作

任

务

1、保障个人工作的条理性和高效性，每一个工作周结束前，认真做好当周工作总结和下一工作周的工作展开计划和留意事项。

2、逐日做好《店长工作日志》，当日事当日毕，且工作结果高效、明确。

3、保障个人工作任务顺利完成的情况下，制定个人学习计划，增进个人业务技能不断进步。

4、按例会要求参加主管会议与培训，做好工作计划与总结，积极学习相干业务知识。

5、按《例会制度》参加工作会议，监控所辖部分及主管干部工作计划的实施进度，修正实施工作出

现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施并能达成正确、有效的工作结果。

职责二：工作规划

工作任务

1、根据企业发展状态，制定季度经营工作计划，月、周分解计划和实施关键事项。

2、规划制定下属主管干部的经营工作量化指标和定性化指标，并监视执行情况。

3、定期、定时参加周、月、季部分工作会议及经营分析会议，确定下一阶段工作目标，监控管理下

属主管干部工作计划的实施进度，修正实施工作中出现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施。

4、针对不同时期营运状态，推行、发布、宣贯企业营销政策，并使工作任务落实到位。

职责三：平常事务管理

工作任务

1、监视、指导下属主管干部于平常工作职能中的执行状态与其工作状态，确保下属业务、行政执行

能力与工作表向符合营运需要。

2、监视下属主管干部工作流程是不是顺畅、执行是不是有效，工作标准是不是符合《岗位作业指导书》的要求。

3、做好营运现场营运大环境的均衡式调剂，使营运状态无空缺、无操纵性分歧格。

4、与安防部紧密配合，做好营运现场的安全防范，严防安全隐患。

职责四：下属职员管理工

作

任

务

1、建立个人高效的工作作风，和明确的做事风格，鼓励下属。

2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神，鼓励下属，为下属建立效仿的榜样。

3、定期了解下属工作心态和想法，与下属积极沟通，予以适时监控、鼓励，培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。

4、周定期检查下属的工作进度，在下属的工作质量和工作进度出现偏差时，给予指正、指导。

5、抽查班次例会，有效鼓励员工士气，对营运中发生的质量事故进行通报，对公司的重大决议及促

销活动进行宣达及抽检员工熟习程度；

6、据量化和定性化指标，评估下属，应用赏罚机制鞭策落后职员。

职责五：本钱控制与部分内部本钱控制

工

作

任

务

1、监视下属主管干部月度营业用品使用和申领，使使用与计划符合。

2、熟习非易耗物品的正常更替周期，监视下属主管干部对物品的保养与维护情况，延长物品、装备的使用周期。

3、根据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等用度指标，组织下属做好平常营运控制。

4、严格控制下属部分的人力编制，及时做好调剂，控制人力本钱。

职责六：部分内部物品管理

工

作

任

务

1、根据物品、办公用品寄存办法，监视店长、服务部主管对物品、办公用品的寄存与保管措施。

2、根据《体系文件管理守册》，监视下属对文件资料控制的执行状态，便于查阅和跟进。

职责七：负责店经理交办的其它事务。

权限

1、对整体经营事务，有完全管理权。

2、对直属下级的业务技能与工作状态，有完全的监视、指导、纠正权。

3、对本岗位的工作展开计划，有完全的规划权。

4、对下属工作职员的工作能力、效力，有完全的评价权。对其的任免有完全的参核权。

5、对下属工作职员有依照体系文件进行赏罚的完全处理权。

6、对下属之间的工作争议有完全的判决权。

7、对财务预算内的用度，有完全的支出与审核权。

资金审批权限：

工作协作关系 内部协作关系

总经理、店经理、各工作点主管干部。

外部协作关系

对外行政、事业单位。

任职资历

教育水平

大学专科以上学历。

专业

管理专业、或相干专业。

知识

精通企业管理规划和运作和流程的制定，熟习文娱业、餐饮业的行业特性。

经验

6年以上工作经验，3年以上管理经验，2年以上同职经验。

技能技能

把握WORD、EXCEL办公软件的使用。

个人素质

具有很强的管理能力，判定与决策能力，沟通能力，影响力，计划与执行能力。

其它

使用工具/装备

《店长作业指导书》、计算机、常规办公装备。

工作环境

办公场所。

工作时间特点

随班次。

考核指标

定量

指标

1、经营工作计划实施完成情况。

2、用度控制达标。

3、为公司培养出优秀专业人才的数目。

4、下属流失率达标。

定性

指标

1、上级、协作部分、下属的综合认可度。

2、领导管理能力，计划执行能力。

3、判定决策能力，沟通能力。

4、影响力。

三、公共制度规定

1、连锁店例会制度

1)台北魅力夜总会店经理于每周固定时间召开店面主管、领班级会议，主要内容围绕工作计划、工作安排与调和、工作总结等。主持人也可根据经营状态另行组织例会内容，如培训、宣贯、训导等。

2)为不影响与会职员的正常工作，会议时间原则上以不超过45分钟为好，如需超时，主持人需提早向与会职员说明，以备与会职员进行工作安排。3)与会职员应严格遵守会议时间，提早或准时到会，由会议主持进行会议签到并进行纪要。职员因特殊缘由不能到会的，需提早向主持人请假，说明请假缘由，经主持人同意后方可不到，否则视为旷会。迟到、旷到者，按员工手册相应条款处理。

4)会议期间，与会职员不得随便进出，经主持人同意后方可进出。

5)会议进程中，与会职员需将电话封闭或调至震动，不得接听电话或往返走动，严禁打瞌睡、分神、聊天、相互私语或做其它与会议无关的事。

6)与会职员需以良好的精神面貌参与会议讨论，提早预备好会议议题并做好会议记录。

7)主持人在主持会议时，做到会议题明确。主持议题时，与会职员不得随便打断。讨论议题时，与会职员应举手发言，积极参与讨论，发言时表述清楚、声音响亮，不得跑题，听会职员要认真聆听，保持会场安静。管理干部应避免会议中严厉斥责下属，与会职员讨论进程中不得相互攻击、泄愤。

8)会议主持需控制好会议进程，及时夸大会议纪律，使例会简短、有效。

2、考勤制度

一、工作时间

1)公司实行8小时工作制（用餐时间除外），上放工按规定由本人到指定地点打卡签到，不得委托他人或代替他人打卡签到。

2)凡超过规定的上放工时间到岗或提早离岗，即为迟到或早退，每次以分钟为限，迟到一次扣岗位月工资3%，超过半小时不超过1小时，按旷工半日处理，超过2小时按旷工1日处理。

熟习文娱业、餐饮业的行业特性与保洁工作流程。

经验

相干工作经验或同职经验。

技能技能

熟练把握文娱、餐饮、服务行业保洁流程与运作。

个人素质

思想端正、健康，良好的精神面貌，有较强的学习能力和责任心。

其它

使用工具/装备

《保洁部保洁员作业指导书》、常规保洁装备等。

工作环境

台北魅力夜总会营运现场。

工作时间特点

随班次。

所需寄存、呈报文档

部分工作计划与总结等。

考核指标

定量

指标

1、部分工作计划实施情况。

2、部分用度控制达标。

定性

指标

1、上级、协作部分的综合认可度。

计划执行能力。

3、判定决策能力，沟通能力。

量贩式KTV服务员工作流程 第8篇

一、接管岗位前：

1、检查仪容仪表：确保头发干净整齐，制服清洁平整，工牌佩带在左胸位置。

2、检查工作用具：打火机、开瓶器、托盘、干净的抹布。

3、微笑：是否有由衷的笑，露8颗牙。

二、工作中： 作好迎客准备：

按通知房间待客，将房间效果灯打开，并开启包房内的投影，电脑，检查麦克风及包房内各种物品是否齐全迎接客人到来。

（一）、首次进房：

1、迎客：

主动礼貌问候客人：欢迎光临。

2、介绍音响点歌使用方法： 待客人进房后，反身关闭房门后：

1）介绍音响系统：请问点歌方法您熟悉吗？

2）如客人不清楚（使用半蹲式服务姿态）指示显示器介绍，本公司为雷石触摸点歌系统，按屏幕上方相应的提示键，选择您喜欢的点歌方式就可以了，请问您清楚了吗？如果客人仍不清楚应进一步解释。如客人清楚，省略介绍音响及电脑点歌系统使用方法。

3、为客人拿麦克风：

将房间内的麦克风套上一次性麦克风套后，将麦克风拿给客人。

4、介绍超市：

语言标准：欢迎您到超市选购酒水和食品。

5、询问客人是否是会员：

请问您是否是会员？若客人不是会员,鼓励客人办理会员卡.享受消费优惠.6、介绍服务铃：

面向客人倒退至服务铃一侧，指示介绍服务铃位置。有事请您按服务铃，我将随时为您服务。

7、通知客人开始为其计时：

现在开始为您记时，您好现在可以点歌了，祝您消费愉快（倒身退出房间，切记不可背向客人）

8、通知总台开始计时：

第一时间通知总台该包房计时（总台，××房计时）。

（二）、二次进房：

1、请客人签计时单：

待接到包房计时单后，敲门两声进房间；在房门靠向客人侧礼貌询问客人：您好，请问哪位确认一下计时单。得客人应答后，半蹲姿态递上包房计时单，提示客人注意包房内设施物品是否完好，并请客人签字确认：请您确认房间内的物品一切完好。

2、提醒客人保管好计时单：

将其中一份计时单放入六合一中，提示客人：这联为您留在这里，以便您结帐时做为参考。面向客人倒身退出房间。

（三）、区域巡视：

1、中场巡视：

服务员走动巡视包房的客人情况和动态，巡视姿态礼貌、文雅：切忌不可探头探脑，应以借为客人关闭房门为理由观察房内动态。如发现包房内有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及时收撤。（餐具：对不起，打扰了，请问您还需要用吗？为您撤一下，谢谢。/超市筐：对不起，打扰了，为您收一下超市筐可以吗？谢谢/对不起，打扰了，为您撤一下酒瓶可以吗？谢谢/通用语言：对不起，打扰了，为您收拾一下可以吗？谢谢）如发现异常情况时（黄、赌、毒），马上通知管理人员，迅速处理。

2、路遇客人，客人问询： 当与客人相遇时，侧立一侧向客人问好致意（您好）如遇客人询问卫生间或超市等其他事项，礼貌为客人指引及解答。采用传递式服务将客人引领至目的地并及时配合临近区域内的服务工作。如客人对价位进行问询时回答严密准确。（您的房间是×房，现时段至×时前是×元/小时，×时后是×元/小时）

3、按服务铃：

当接到服务铃指示命令通知后，迅速赶至需要服务的房间，敲门两声（声音大小适度）进房站在房门靠向客人侧，礼貌询问客人有什么需求，（语言标准：您好，请问您有什么需要吗？）待问明后，迅速、优质的解决客人所需。

4、时段提示：

当时段变更前十分钟进房提醒客人时段变化，（对不起，打扰了，您的包房×时段后的消费价位是××元/小时，祝您消费愉快！）

5、点水吧或出品部出品：

客人需要在包房内点水吧出品时，下酒水单并将酒水单副联迅速交给水吧工作人员制作果品、饮品.水吧出品与房费共同结算.6、需要调试音响：

我马上通知音响师为您调试音响，并在第一时间通知音响师。

7、买单： 如客人结帐，礼貌询问客人是否有会员卡：请问哪位有会员卡，如客人有：请您带好会员卡，随我到总台买单。（语言：总台，××房会员，总台买单）/如客人没有：马上为您结算帐单。第一时间通知总台为客人结帐。（总台，××房买单）

8、转房语言： 灵活运用

9、为客人提超市购买物品：

您好，我来为您提，请问您的房间号是多少？

10、其它需要：

在不违反公司规定和力所能及的前提下，问明客人需要后，迅速、优质的解决客人所需

（四）、客人消费后离开包房：

1、礼貌送别客人和提醒：

当客人起身离开房间，礼貌提醒客人：请您注意随身携带物品，谢谢光临，请慢走。

2、检查包房内物品：

及时检查包房物品有无损坏或丢失，查看客人有无遗留物品。如有遗留物品应迅速交至ktv大堂。

三、打扫房间：

1、客人走后，将麦克风、烟缸、遥控器、水牌等物品放在接收柜上。

2、将桌面上的餐具和酒瓶放置在回收箱里。桌面杂物收起、放入垃圾袋内。

3、向台面、吧台面倒少许清水或洗涤剂溶液，将台面用刮刀刮干净，（注意每刮一下后都用抹布擦拭刮刀胶条，以防留下水痕）台面刮完后，用八成干的台布沿顺时针方向擦拭台面和边沿。确保不留下水痕和污渍。

4、将沙发上的杂物收到垃圾袋内，注意清理沙发缝隙。用八成干的台布将沙发表面清理干净。麦克风擦拭干净。

5、用清洁工具将地面的杂物清扫到垃圾袋内，沙发与茶几中间的地面、地台面用地巾擦拭干净，其它地面用拖布拭干净；若地面较脏，用刮刀对地面进行清洁，注意包房的死角，地面光亮、洁净、不留水渍、酒渍。将房内的垃圾桶擦拭干净更换新垃圾袋。

6、清理结束后，巡视包房、检查是否有遗漏的地方，然后将包房内的物品按OK房标准摆放整齐，归位。（吧椅、皮墩等）

量贩式KTV管理如何运营KTV 第9篇

（一）建立市场调查机制，进行市场定位：

KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

（二）确定目标市场，采取有效的营销策略：

不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

（三）导入KTV创业形象识别系统，创造品牌：

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：

① 理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。

②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

② 行为方向：

a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。

b对外：市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。

量贩式KTV管理 第10篇

一、筹建计划书

依以下计划之顺序及施工进度进行规划：

第一阶段：装修期期间：从平面设计到基本装修完成，约一个月。

1、工程规划（1）装修材质（2）包厢格局（3）平面规划（4）大、中、小包厢比例（5）沙发、桌面、电视柜、计算机位置（6）排气、新风、冷暖气、隔音等要求

2、功能规划（1）自助餐（2）工作站（3）接待台、留言台、收银台、总机（4）水吧、厨房（5）计算机机房（6）库房（7）办公室（8）教育室兼员工休息室（9）更衣室、置衣柜、梳妆台（10）前、后台人员编制表

3、音响规划（1）功放、效果音、音响、话筒（2）服务铃（3）话筒插座、挂座（4）电视机（5）音响计算机配线

第二阶段：培训期期间：从业人员应征、培训到试营业三个月

1、服务动线规划（客人光临：迎宾 带客 进包 训包 结账 离场 清包 预备带客（2）超市消费：介绍 促销 购物 结账 货送包厢（3）客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站

2、员工培训（1）招聘 培训 筛选 再培训 淘汰上岗 回训

3、营业用品（6）供货厂商选择（7）营业用品订购（8）超市货品种类、定价、排列4开幕准备（1）包厢定价、优惠时段划定（2）试营业 开幕活动 促销广告

第三阶段：经营期期间：从试营业开始

1、经营管理（日常营运管理：进行严格及有效率的管理

（2）促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动（3）建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯（4）建立成本观念：增加经营绩效同事也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率（5）每周主管会议：本周也五件套并改善管理，下周工作重点（6）每月经营者会议：业绩报告及检讨（7）每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬

2、制度规章（1）公司编制（2）出勤规定（3）考核办法（4）服装仪容规定（5）员工训练教材

（6）财务、采购、库房制度（7）音响调音及检查规定（8）开场、关场检查规定……等等

二、量贩式KTV经营之道

要经营一家成功的量贩式KTV，就必须要注意一下几项重点，否则在竞争市场中，不是没有盈利，就是很快的被对手超越，辛苦打下市场拱手送人：

1.点歌系统：目前最流行的是VOD点歌系统，选择时要注意：（1）系统要稳定：要有容错设计，确保营运当中不死机。（2）新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常唱歌曲要满足顾客需要。（3）画质要清晰：DVD版本越多越好，模糊不清的尽快更换。（4）音量要一致：这首歌与下首歌音量不能差距太大，会吓到客人，同事进歌不能有音爆。（5）原版要求：演唱者原影原声最理想。

2.音响设计：顾客最注意的就是音响，直接影响他选择店家（1）好唱：唱歌不吃力，混响要专

业级，调音功能齐全。（2）专业厂商：KTV音响与家用音响不同，KTV音响考虑的是歌唱人声，注重中音表现，故要慎选厂商，免得花冤枉钱。（3）匹配性：功放、效果器、音箱、麦克风，都要考虑性能匹配性，盲目购买达不到预期效果。（4）调整维修：音响设备每天使用，如何调音？麦克风音头衰减检查，设备损坏维修，如何维持最佳音效非常重要。

3.管理效率：KTV是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。（1）以人性为出发点的服务：让客人有兵至如归的感觉，客人从进大门到离开都要感受到我们的服务。（2）后台支持前台：所有制度以运营为本，尽量减少非生产人员数目，降低成本。（3）提高效率：采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要地手段。

（4）建立正确观念：思想错误，所有决策都会有偏差，量贩式KTV正确观念一定要建立，否则该赚的钱没赚到，顾客倒赶跑了，毕竟隔行如隔山，最好有专业人士辅导步入正轨。（5）凝聚员工向心力：最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要以员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。

4.行销策划：没有行销就没有市场（1）成立企划部：目前懂KTV的企划人才太少，最好自己培

量贩式KTV管理方案 第11篇

（一）管理方案

管理系统分为运营系统、监控系统（质检）和保障系统。

其中运营系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设x统筹规划（工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程），人人都要遵守按照统筹规则去开展工作，检查规则标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是统筹规划，管人、约束人，统筹规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行达到公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。

管理办法是：每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。管理模式是围绕：计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。

计划：年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。管理计划实行办法：每天领班向主管递交工作计划，经主管审批后按计划实施完成，主管向经理递交每天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成情况有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，因此建立良好的管理网络。公司的会议可分为两大类：管理会议和营销会议，管理会议可分：每月员工大会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会（注：会议要有主持人，开会地点参加会议人员、会议内容、记录人等）。

日常管理会议：参加的人员有店长、经理、主管、领班。主持人：经理开会地点：经理办公室 开会时间：自定 会议具体事项：由经理向店长汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，店长裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。每月总结会：参加人员：店长、经理、主管、领班，开会地点在经理办公室，开会时间为每月，主持人：店长，具体事项：全面总结当月的经营管理工作、营收情况、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。

每月员工大会：参加人员：全体员工，开会地点：各休息厅或餐饮、舞台，具体事项：表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情况公布于员工，望员工再接再厉。

召开会议的目的：主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。

各项会议召开效果;使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的工作责任感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，达到企业的管理目标。

（二）管理模式及管理原则、管理办法

1、管理模式：

公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的责任，并自觉应用PDCA管理模式。

（1）plan（计划）各级管理人均有责任使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。

（2）Do（执行）各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。

（3）Check（检查）各级管理人员均有责任检查直接下级的工作进展和执行标准情况。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作情况。

（4）Action（评估）各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。

2、管理原则及管理办法（1）管理原则

A、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则； B、坚持以人为中心的管理原则； C、加强经济核算的管理原则； D、责权相结合的原则。

管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理责任，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则：

一、垂直管理

二、分工负责：每位员工按照分工，对自己分担的业务负全面责任。

三、责权利相结合：每位员工的责、权、利三方面连带生效。

四、服从命令：每一位员工必须执行上级的命令。

五、全员督导：每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有责任和全力制止，纠正或向上级反映。

六、全员参与：每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面建议。

七、友好协作：在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有责任为其他部门提供所需的协作。

八、特殊授权：每一们员工均有无条件接受公司授权人员指挥。

九、奖优罚劣：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。

十、强化管理：管理人员必须以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。

（2）垂直管理原则

A、公司实行董事会授权的店长负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级：（01）店长（02）经理（03）主管（04）部门领班（05）员工/服务员

B、经理或主管、部门领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。（01）人事管理：主管/部门领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带责任。

（2）营业管理：当由于轮休或值班只按排一名主管/领班在岗时，由该主管/领班负责包括自己区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管/领班处理（可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管/领班处理）（2）管理办法

一、目标管理办法

二、标准管理办法

三、统一领导管理办法

四、重视人才和智力投资的管理办法

五、通过监督和评价企业服务质量的管理办法

六、全员参加管理办法

七、通过良好的沟通方法激励员工

所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工，分工明确，责、权、利相结合，层层落实，层层把关，负连带负任，统一考核标准，采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。

垂直管理干部所具备的素质：德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。

垂直管理的效果，服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接，沟通人性化，从工作中找到榜样，作为自己的学习榜样及标准，服务得到了提升，各部门的服务出品才能达到最高境界。对员工采取流动性管理，加强督导，工作标准化，员工不断获得新的知识，精神不断提升，使员工感到有家的感觉和温暖。

量贩式KTV发展历程 第12篇

量贩式KTV的发展历程经过了一下3阶段：诞生、发展、成型阶段

成型

发展

诞生

第一阶段：量贩式KTV诞生

量贩式诞生于上世纪90年代初自日本、台湾地区流入中国大陆，主要以白领一族、家庭聚会、公司party为消费群体。价格比较优惠，一般只提供卡拉ok歌唱为主，不能播放HIGH型DISCO音乐。全天24小时营业，包房以计时钟消费，没最低消费，酒水食品以量贩自助式购买。

第二阶段：量贩式KTV发展（目前阶段）

钱柜是中国量贩式KTV中首个吃螃蟹的人，首家钱柜量贩式KTV是在中国台湾，随着不断发展，量贩式KTV开始进入中国大陆，当时很多投资者开始转行投资量贩式KTV，的确，他们也收获了量贩式KTV行业的第一桶金。

然而随着量贩式KTV投资者的不断加入，量贩式KTV单体经营逐渐出现了一些弊端，出现了很多经营问题，很多店开始关门、倒闭。

同时诞生了以宝乐迪量贩式KTV为代表的量贩式KTV全国连锁经营，因为全国连锁形成的品牌在量贩式KTV经营中起到重要作用，届时将会是量贩式KTV大品牌兼并小品牌，形成量贩式KTV行业标准。

第三阶段：量贩式KTV标准化阶段（趋势）