南宁的美食范文第1篇
1 研究对象和研究方法
1.1 研究对象
社区居民。
1.2 研究方法
(1) 文献资料法。根据研究需要, 检索查阅了大量有关社区体育的学术文章及著作, 从而为本文的研究分析提供参考。 (2) 实地观察法。有针对性地对部分社区进行走访观察, 了解社区的体育设施和活动开展情况, 并对参加健身的群体进行观察并记录, 收集有关材料。 (3) 问卷调查法。设计有针对性的问卷, 对南宁市的江南小区、明秀小区、玫瑰园小区荣和山水美地小区等社区居民进行抽样调查, 了解其体育活动现状, 共发问卷200份, 回收197份, 其中有效问卷192份, 有效率为96%。
2 研究结果与分析
2.1 南宁市社区体育资源现状及分析
2.1.1 社区体育场地设施状况
通过走访调查及查阅文献得知, 南宁市市区内现有大的体育场馆, 如广西区体育场、广西区体育馆、南宁市体育场等3个。有230多所大、中、小各类学校, 其中普通高等学校14所, 职业技术学院9所, 中职专业学校66所, 普通中学35所, 这些学校都有相对较多的体育场地, 尤其是14所高校。但是, 这些学校的体育场所并未完全向社会开放, 且学生较多, 一般居民难以到学校进行体育活动。此外, 市区还有南湖公园、人民公园等8个面积不等的公园, 有民族广场、南湖广场等4大广场分布在各城区。大中型的健身俱乐部20多家。
南宁市的社区, 可分为传统社区和新型综合性社区两种, 两者在体育设施建设方面存在较大差异, 这也导致南宁市社区体育资源分布不平衡的原因。由 (表1) 可见, 属于传统社区的江南小区和明秀小区的体育设施较少, 没有综合性健身房, 体育设施传统单一。而新型综合性社区玫瑰园小区和荣和山水美地小区的体育设施比较完备, 基本能满足居民体育需求。
2.1.2 社区体育组织管理状况
社区体育主要有两大组织形式:一是以政府行政部门或者企业事业单位组织形式, 其组织程度较高的;二是群众自发性质的组织形式, 但组织程度较松散。调查显示, 南宁市体育局设有“群体科”, 这个体育职能部门主要负责推广大众体育活动, 并策划全市的体育活动或比赛的具体内容。而日常性的社区体育活动则由各社区组织开展。
2.1.3 社区体育专业指导员状况
在社区体育活动中, 指导员是非常重要的角色, 要有专业的体育知识、还要有良好的工作态度。专业的体育指导员应该具备指导健身能力、过硬的体育技能、扎实的理论基础、较强的组织管理能力。通过走访南宁市体育局群体科有关负责人了解到, 现有的社区体育指导员以兼职居多, 占75%, 专职少, 仅有25%。兼职的社区体育指导员中, 有90%没有接受过专业培训, 主要是由离退休人员自发担任, 义务服务为主。而专职的社区体育指导员75%都接受过专业培训, 学历相对较高, 属于专业社区体育指导员。但也有小部分没有受过专业培训, 学历较低, 属于业余社区体育指导员。专职的都是在新型综合社区及各类商业性健身俱乐部工作居多, 当然都是有偿服务。这也使得新型综合社区的体育活动组织开展要比传统社区的好得多。在聘用专职社区体育指导员时, 95%都采用合同制, 只有5%是入编享受公务员待遇。
2.1.4 社区体育的服务及经费状况
调查得知, 新型综合性社区的体育服务较好。一是因为社区内体育设施配备齐全;二是有专职的指导员, 可以学到科学的锻炼方法;三是市场化程度比较高。相对而言, 老社区的体育服务就差些, 这是由于设施不完善和缺乏专业人才所致。因此, 服务质量难以得到保证。
在活动经费方面, 目前南宁市各社区的体育活动经费的来源主要有:一是政府投资或街道办拨款, 用于建设体育设施或举行大的体育活动赛事。二是辖区内的单位、个体赞助, 多以物质形式赞助, 赞助各种体育器材或其它物品。三是有偿服务所收取的费用, 如健身房, 游泳池, 羽毛球、汽排球馆等, 都会收取一定的会费;对于会员也会给予一定的优惠。
2.2 南宁市社区体育活动现状及分析
2.2.1 社区居民的健身活动意识
上世纪90年代初, 我国开始注重大众体育发展, 1995年国家颁布实施了《全民健身计划纲要》, 目的是推动全民健身, 提高国民体质。
调查显示, 非常了解的有18.2% (抽查人数35人) , 一般了解的占35.9% (抽查人数69人) , 不太了解的占29.7% (抽查人数57人) , 不了解和完全没听说过的只占16.1% (抽查人数31人) 。这表明大部分居民对《全民健身计划纲要》还是有一定的了解, 但仍然有45.8%不够了解, 这一方面说明宣传还不到位, 另一方面也说明部分居民根本就不关心这项工作, 但这并不完全意味着那些居民就没有健身的意识。另在社区开展社区体育的必要性的调查中显示, 有82.28%选择非常必要和必要;选择不太必要和不必要的占17.2%。说明受调查的社区居民具有参与社区体育活动的强烈愿望。
2.2.2 社区居民的活动目的
随着城市生活节奏的加快, 参加体育活动的居民越来越多。但其参加体育活动的目的却各有不同。调查表明, 居民体育活动的目的具有差异性, 但不管什么目的, 其最终都能达到健身的目的。上班一族的青年人参与体育锻炼的目的主要是缓解工作等的各种压力;老年人参与体育锻炼的目的主要是娱乐身心、强身健体;少年儿童参与体育锻炼的目的主要是增强体质、学习技能。
2.2.3 社区居民的体育活动内容
表3结果表明, 在受调查者中, 老年人主要以健身武术、散步和体育舞蹈为主要活动内容;中青年人则主要以球类、健身路径、体育舞蹈为主要活动内容。从活动内容的选择来看, 老年人主要以有氧运动、非激烈运动为主, 这是由老年人的生理特点所决定的。而中青年人则以相对激烈的项目为主。总之, 不同的群体活动项目各不相同, 但其所达到的健身目的是一样的。
2.2.4 社区居民的体育活动的频度
调查显示, 南宁市社区居民每周锻炼3～4次的居多, 占了41.15%;每周锻炼1～2次的第二, 有26.56%;锻炼5次的第三, 占16.67%。而5次以上和从不参加的比较少, 分别为5.73%, 9.90%。各年龄段的锻炼次数也有所不同, 中年人和老年人每周锻炼次数较多, 青年人的锻炼次数相对少些。这说明各年龄段的居民的生活和工作压力、余暇时间、健身的意识的不同。总体上说, 63.55%的社区居民已经平均每周参加3次体育锻炼, 是非常乐观的, 也表明了大部分居民已经基本养成了良好的体育锻炼习惯。
2.2.5 社区居民的体育活动场所和形式
小区是居民生活的地方, 家之所在, 但却不是居民进行体育锻炼的首选之地, 表4调查结果显示, 社区居民进行健身锻炼的地点主要有:公共体育场所占38.5%, 公园广场占31.8%, 小区场地占22.9%, 附近学校占20.3%, 经营性体育场所18.9%, 街道空地13%。居民选择活动长所呈多样化和个性化特征。这与南宁市当前所能提供的活动场所的实际和不同居民群体的实际需求有着密切的关系。就有偿锻炼的场所而言, 由于经济和消费观念的原因, 老年人一般都不会选择这种场所锻炼, 而中青年群体则不然。由于年龄的不同对活动场所的要求也不同, 老年人较喜欢选择轻松休闲、环境舒适的地方进行锻炼;中青年人对体育活动的场所还是有一定的要求, 并热衷采取较现代化的锻炼方式进行健身活动。
调查表明, 南宁市社区居民的活动形式呈多样化特征。选择和同事朋友一起锻炼的占52.6% (抽查人数101人) ;个人锻炼占33.3% (抽查人数64人) ;选择和家人一起锻炼的占31.8% (抽查人数61人) ;而选择社区组织和单位组织分别为23.4% (抽查人数45人) 和12% (抽查人数23人) ;参加健身俱乐部的有15.1% (抽查人数29人) ;选择其它种类的为6.77% (抽查人数13人) 。这表明居民锻炼的形式主要以自发的结伴锻炼为主, 个人和家庭次之。由于群体的不同, 兴趣爱好相同和交往的需要, 居民选择活动的形式也不一样。据调查得知, 不管是老年人还是中青年人, 大部分都愿意结伴锻炼, 这与他们的兴趣爱好相近和交往的需要有着直接的关系。
2.2.6 社区居民的体育消费水平
调查结果显示:南宁市社区居民体育锻炼月体育消费在50元以下的占17.2%, 消费在50～100元的为32.8%, 消费在100～150元的为22.5%, 消费在150元以上的非常少, 仅占28%, 数据表明, 居民有偿锻炼的意识不断提高。根据南宁市民收入的水平与体育锻炼的支出水平看, 居民体育锻炼消费尚处在一个较低的水平上。这与经济、消费观念和消费行为等有着直接的关系。
2.2.7 影响社区居民进行体育活动的因素分析
影响社区居民体育锻炼的因素是多方面的, 走访和问卷调查发现, 影响南宁市社区居民体育锻炼的因素很多。场地设施不足占46.4%说明南宁市的场地、器材等硬件设施难以满足市民锻炼的需求。缺乏专业的指导占31.8%, 虽然近几年高校也培养了很多这样的人才, 但是真正进入社区进行体育指导的很少, 未受过专门培训, 缺乏专业知识的业余指导员普遍存在。经济条件不好也占了27.6%, 南宁市民的收入水平还不是很高, 在社区居民中也有收入较低或者低保的居民, 他们不可能对体育锻炼投入更多的资金。没有充足余暇时间占24%, 部分居民由于工作或家庭的因素, 抽不出足够的空余时间参加体育锻炼。场地不方便占14.1%;有部分老社区里没有配备体育锻炼的场地, 而居民需要花较长的时间才能到达体育锻炼场馆, 这种情况下一些居民则放弃参加体育锻炼的想法。
3 结语与对策
3.1 结语
(1) 南宁市体育场馆设施还不能满足居民锻炼的需求, 分布不够合理。各类学校的体育场所没有完全向居民开放, 得不到有效利用。高质量的社区体育服务覆盖面不广, 社区体育活动资金主要有政府或街道拨款和辖区内企业单位或个人捐助及会费等三种渠道。 (2) 南宁市体育主管部门设有管理社区体育的机构, 社区体育的组织形式呈以自发性的活动为主, 官方组织为辅的格局;社区体育的经费主要由政府或社区管理机构和企业及会费构成;业余兼职的指导员居多, 专业指导员较少。 (3) 居民体育参与锻炼的目的、方式和锻炼内容的选择呈多样化、个性化特征。有偿锻炼的意识不断提高, 但有偿锻炼的消费水平较低。 (4) 场地设施不足、锻炼场所远、缺乏专业指导员、工作忙没时间、经济条件等已成为影响社会体育发展的主要因素。
3.2 对策
(1) 宣传普及、更新观念、加强全民健身意识。加大宣传力度, 让人们更深刻地认识体育、了解体育的作用和功能, 并参与体育锻炼。俗语说:“生命在于运动”, 说明有了锻炼身体才更健康, 关键还是观念的转变和体育意识的增强。 (2) 推进和发展多样化的健身活动。职能部门应该多组织各种不同的健身活动, 符合社区居民心理需求, 使群众在心理上有健身的概念和参与的意识。 (3) 加强社区体育指导员队伍的建设。社区体育指导员是社区体育开展的基本条件, 也是社区体育工作质量的前提保证, 应该加强社区体育管理人员和体育指导人员的培训, 指导人员的专业素质不高, 对社区体育的发展起了妨碍作用。应该让体育院校的社会体育专业的学生到社区当中进行学习和交流, 同时也促进了社区体育的发展。 (4) 加强社区体育场地设施的建设。制定不同街道、社区、住宅小区体育活动用地, 逐步做到每个社区都有体育活动场地, 有关部门应充分利用好体育场馆, 面向社会全部开放;加强管理, 提高现有设施利用率。
摘要：本文采用文献资料法、实地观察法、问卷调查等方法, 对南宁市社区体育的场地设施、组织管理、指导员、社区体育的服务及经费状况和居民健身活动意识、目的、内容、频度及其体育活动场所和形式、居民的体育消费水平及影响社区体育发展的因素等方面进行研究, 并针对其存在的问题提出相应的对策与建议。
关键词：南宁市,社区体育,现状,对策
参考文献
[1] 樊炳有.社区体育论[M].北京体育大学出版社, 2003 (7) .
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[3] 王渡, 任海, 等.我国城市社区体育的现状及发展趋势[J].体育科学, 1997 (5) .
南宁的美食范文第2篇
国旗：
国家介绍： 国家概况
法国，即法兰西共和国(La Republique Francaise)，面积55万平方公里，人口大约6090万，其中信仰天主教的人最多，有4700万，穆斯林400万，新教徒95万，犹太教信徒75万，佛教徒40万，东正教信徒20万，信仰其他宗教的有470
万。
法国的官方语言为法语，货币是欧元，国庆日在7月14日，国旗是长方形，红蓝白三种颜色，国歌是《马赛曲》。首都巴黎，有着三千多年的历史，是法国政治，经济和文化的中心。其他著名的大城市还有里昂、马赛、里尔、波尔多、坎佩尔、南
特、尼斯、布列斯特等。
地理位置
法国位于欧洲大陆西部，其南到赤道、北至北极的距离相等。三面临水，三面靠陆，西北一面隔英吉利海峡和多佛尔海峡与英国相望;西部紧靠大西洋比斯开湾，港口连接西非及南、北美各国;东部临地中海，与北非及南欧的水上交通非常便利。法国陆界的三面自东北至西南共与八个国家接壤：比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利、摩纳哥、西班牙和安道尔。从另一个更为广泛的意义上讲，法国位于世界陆地的中心地带。因此，法国在世界航空事业中起着枢纽作用。
法国是西欧领土最大的国家。法国国土面积551602平方千米(包括科西嘉及其它岛屿)，全国人口约5780万，人口密度平均每平方千米约100人，人口增长缓慢。
气候
在气候上，法国既属地中海亚热带又属西北欧温带。气候类型有海洋性气候、地中海气候和大陆性气候三种。特点为冬无大凉、夏无酷暑且雨量适中。最冷月(1月)平均气温0-10度;最热月(7月)平均气温15-25度。
经济
法国是欧共体主要发起国和成员国，工农业十分发达.其核能发电、航空航天、汽车工业皆居世界前列，其香料工业驰誉世界，巴黎香水被法国人视为国宝。法国也是世界著名农产品出口国，是香槟酒、白兰地酒的故乡。法国是世界上金融业最发达的国家之一，其对外贸易额1995年为2850亿美元，居世界第四位。法国还是全世界公认的电影发源地，也是传统的体育强国，举世瞩目的第十六届世界杯足球赛于98
年6-7月在法国举办。
法国是第一个与中国建交的西方大国，与中国保持着传统贸易伙伴关系。我国向法国出口的主要商品有：服装、鞋类、针织品、轻工产品等。由法国进口的商品为：成套技术设备、汽车及其零配件、钢材、化工原料等。
文化与科技成就
法国大学招收外国学生已有几个世纪的历史，早在13世纪，巴黎、奥尔良、图卢兹和蒙彼利埃的大学里就有来自欧洲各地的学生。
从中世纪以来法国就是各种思维创造活动的中心。数以百计的法国哲学家、散文家、作家、历史学家和社会学家在人类思想史上留下了、或正在留下他们的印迹。难以计数的艺术家的作品成为整个人类文明的宝贵遗产。
法国也是世界的文化中兴，哲学思想史清楚地展示了法国知识分子的巨大影响：加尔文，16世纪中叶伟大的宗教改革家，古典主义时期的笛卡尔和帕斯卡，启蒙运动(18世纪)时期的百科全书派成员狄德罗和达兰贝尔，乌托邦社会主义者傅立叶、圣西门，社会实证主义创始人奥古斯特、孔德和社会学创始人迪克汉姆，历史学家儒勒米
其林。
二十世纪许多哲学和社会科学伟大人物也都是法国人：阿兰、巴其拉尔、巴尔特、布洛岱尔、杜美其尔、福柯拉坝、勒努瓦-劳杜里、萨特、塞里及里维-斯特劳斯，这只是其中一些。他们为我们提供了许多观察世界，理解历史和人类社会的方法手段。
自从16世纪以来，法兰西文学界群星璀璨。16世纪有蒙田、罗萨德和拉伯莱;路易十四时期有高乃依、拉封丹和莫里哀;18世纪有博马舍、马里佛、卢梭、萨德和伏尔泰：19世纪有巴尔扎克、波德莱尔、大仲马、福楼拜、雨果、司汤达、瓦尔兰和
左拉。
20世纪法兰西文学再次在许多作家的天才中得以辉煌：阿诺依、阿波里奈尔、阿拉贡、巴达依、布莱顿、加缪、克洛岱尔、克柯多、杜拉、埃律阿尔、吉奈、纪德、纪欧诺、吉罗杜、依奥奈斯科、马尔罗、普里维、普鲁斯特、罗贝-格里、图尔涅和尤
尔斯那尔。
在建筑方面，人们所喜爱的作品出自阿尔杜图-曼萨尔和加布里埃尔等大师之手：勒诺特尔的法国花园，维欧莱特勒杜克的修复工程以及巴尔塔尔的铁亭，还有著名的古斯塔夫埃菲尔的巨大钢铁工程以及勒高尔布斯、诺威尔及普鲁维的水泥新颖作品。在巴黎附近的埃夫里，建筑师马里奥博塔建造了本世纪欧洲唯一的天主教教堂，落成
于1996年4月。
谈到雕塑，人们不能忘记吉.古戎、罗丹和卡美耶.克罗岱尔;谈到绘画，不能不提及弗拉哥那尔、德拉图尔、华托、德拉克瓦斯、德加、塞尚、印象派画家马奈和莫奈。同样不能忘记德罗内、高更、马蒂斯或乌特里奥这几个名字，他们的作品为世界
各博物馆收藏。
法国画家普帝选择住在罗马，而西班牙大师毕加索却定居和工作在法国，还有其他一些非法国画家也这样做了，他们中有夏戈尔和瓦萨尔里。
如果要写一部音乐史的话，一定不能不写到巴洛克音乐作曲家库普兰、律吕和拉莫，交响诗人圣桑、比才的动人歌剧，拉威尔的新古典主义，德彪西的大胆创新和柏
辽兹的锤炼之作。
电影是由法国人吕米爱尔兄弟和乔治.梅立哀发明的。法国的电影事业在1995年庆祝了一百周年纪念日，今天法国电影仍在第七艺术的领域内占有重要的地位。
电影使得全世界都知道了戛纳电影节和著名的大导演如阿诺德、贝奈克斯、布莱森、贝森、夏布罗尔、克莱尔、克鲁佐、德米、多戎安里科、戈德尔、勒鲁会、皮亚莱、雷诺阿、雷斯奈、罗默尔、索特、塔维尼耶和特鲁福。著名演员如阿佳妮、阿雷蒂、奥德耶、巴尔多贝尔蒙多、比诺什、博奈尔、布赫雏尔、德龙、德诺夫、德帕迪约、费南德尔、弗里斯奈、加宾、胡贝尔、乔维、雷奥塔、米奥一米奥、豪坦、莫罗、诺瓦海、菲力浦、皮科力、罗切福特、西诺海、西蒙、凡杜拉，以及音乐制作人雅尔和勒格朗。他们中的一些人还在著名导演让维拉和安托万维大指导下参加戏剧表演。莫里斯雅尔和米歇尔勒格朗的电影配乐深受他们欢迎。
最后在时尚方面，我们以高级时装为例：芭尔曼、香奈尔、迪奥、戈蒂埃、拉科多瓦、拉热菲尔、蒙太娜、米耶克、默戈尔、里凯尔、圣罗兰、让一路易、舒尔的作
品都充满了灵感。
在许多现代科学的基础理论研究中法国科学家作出了重大贡献。在帕斯卡笛卡尔和达兰贝尔的影响下，以康多尔塞、卡诺、拉格朗什和莫热等人为代表的法国数学学派在18世纪末处于领导地位。19世纪，高什发展了分析函数理论。埃佛里斯特加鲁瓦在几何研究中，波加雷在新函数的发现上都有所建树。20世纪，法国数学界的著名
人物有布尔巴基(研究小组)和舒瓦茨。
路易巴斯德对医学作出了不朽的贡献。夏尔科为精神病学奠定了基石。雅各布、洛瓦夫莫诺和罗斯坦则对生物化学和生物的发展起了很大推动作用。
拉瓦锡被认为是现代化学的奠基人，而马里奥特、雷奥米、安培尔和盖-吕萨克在19世纪物理和化学的发展史中扮演了重要的角色。
在20世纪，科学史记述了德布罗戈里对波动学说的发现，朱里奥一居里对物质结构的突破和拉热瓦在磁场学方面的研究，这些研究开辟了科学的新领域。
直至今日，法国在数学、天义物理、生物、医学、基因工程和物理(夏尔帕克、德热尔、奈尔)领域都处于先进行列。九十多年来，法国科学界一共获得了不少于26
个诺贝尔奖项。
国家科学研究中心建立于1939年，是最重要的基础研究国家机构，包括各个科学学科。该中心下属有1500个自办的研究单位或与大学合作的研究单位，共有26,000名工作人员。还应当提及的是INSERM(国家健康与医学研究院)和INRA(国家农业研究院)，它们在各自所属领域的基础研究和应用技术方面均有独到之处。
旅游景点
法国是世界第一旅游大国，是欧洲浪漫的中心，它的悠久历史、具有丰富文化内涵的名胜古迹及乡野风光吸引着世界各地的旅游者。风情万种的花都巴黎，美丽迷人的蓝色海岸，阿尔卑斯山的滑雪场等都是令人神往的旅游胜地。
法国有20多处风景名胜被联合国列入世界文化和自然遗产：以卢浮宫和圣母院为中心的巴黎塞纳河滨、凡尔赛宫、枫丹白露、斯特拉斯堡、圣米歇尔山、尚博尔城
堡等。
除了悠久的历史，迷人的风景，法国还有许多吸引人的地方。闻名全球的法国香水和时装是每个爱美女性的追求。法国也是一个美食之国，诱人的法国大餐吸引了全世界的饕餮之徒。而享誉世界的法国葡萄酒更是醉倒了无数的酒徒。
法国与北京的时差
南宁的美食范文第3篇
在现实生活或工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编帮大家整理的我爱家乡的美食作文(精选5篇)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。我爱家乡的美食作文1
我的家乡在安徽省涡阳县，那里的特色小吃有很多：凉皮、干扣面、羊肉汤、牛肉汤、老队长扒鸡等等。其中我最喜欢吃的是干扣面，下面就由我来给你介绍介绍吧!
在涡阳随便走进一家不算太大的干扣面馆，生意都是非常兴隆的。我一进去就看见了那些正在吃干扣面的人们，一脸享受的样子。我迫不及待地点了一碗干扣面。只见厨师熟练地将一把面条撒在锅里，然后赶上铁盖，之后又在碗里均匀地撒了调料、蒜水、葱等，又用少量的时间把已经煮熟备用的豆芽在热水里烫好了之后铺在碗里。接着又打开铁盖，忽然一股透着面香的热气冒出来了。厨师熟练地把面捞到碗里，均匀地搅了几下，将调料与面完美融合，又挖了一勺辣椒油淋上就做好了。“客官，您的面做好了!”“好的，老板!”我用筷子搅拌了几下，红彤彤的辣椒油均匀地粘在了每一根淡色的面条上，煞是好看。此时，我的口水都要流出来了，不仅因为色泽鲜美，而且味道更是十足的美味，就连空气中都加杂着面条和混合着辣椒的刺激味觉的香气。
我忍不住了，狼吞虎咽地吃了起来。口中有辣，有麻，有咸，还有一种香........是葱蒜香。
我吃了一碗，觉得有点干，就点了一碗酸汤鸡蛋。我先喝完了汤，当我把鸡蛋咬了一口的时候，里面的蛋黄液顿时流了出来。我吸了一口，蛋香味顿时溢满口腔。这家店不仅面好吃，而且价格便宜，这顿我只花了十块钱，真是太值了!
我爱家乡的干扣面，它更是我心中永远忘不掉的家乡的味道!我爱家乡的美食作文2
我的家乡有各种各样的美食，样样都是美食中的极品。无论是闻起来臭，吃起来香的臭豆腐;还是又大又胖皮薄馅大的饺子;或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面，都是那样美味。但在我眼中，最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。
刚一进麻辣烫的店门，就能感觉到一股热气袭来，等麻辣烫下入锅中，就能闻到香味，随着时间流逝，这香味越来越浓，让你躲也躲不过。把麻辣烫夹到碗里，放上辣椒，汤的颜色由白色的骨汤变成了鲜红的辣汤，一看就让人食欲大增。绿色的菠菜，黄色的玉米面，棕色的牛肉丸，白色的冷面，黑色的木耳，都在辣汤里，色泽亮丽，让人垂涎欲滴。夹一个丸子出来，咬上一口，那Q弹的口感，那又麻又辣的味道，简直就是对你味蕾的一次挑战，让你吃了还想吃，让你吃了三生难忘。
要是吃完麻辣烫感觉有些腻，那就要请你品尝我家乡的另一个美食冰糖葫芦了!看那一个个又大又圆的山楂串在竹签上，上面裹了一层橙黄色的冰糖，本身就红透了的山楂，加上那层淡淡的橙黄色，在阳光下闪闪发光，看起来好吃极了。咬一口山楂，酸酸甜甜的口感会让你回味无穷;闻一下，那淡淡的糖香和山楂的酸味会让你吃了还想吃;嚼一下，那有些软有些脆的感觉，更会让你无法忘怀，这奇妙的感觉仿佛是有小精灵在你的舌尖舞蹈似的。
我家乡的美食数不胜数，刚才那些只不过是冰山一角，我的家乡还有无数的美食，你想不想来尝一尝呢?我爱家乡的美食作文3
秋风起，正是吃螃蟹的大好季节。面拖蟹，不仅螃蟹好吃，连面粉都那么好吃的一道菜!说起面拖蟹，相信很多人都应该知道。是的，有的地方俗称蟹脚呢，它可是一道名副其实的人间美食。淡黄色的汤中透着橘黄色的蟹壳和嫩绿的毛豆，那可真是叫人垂涎三尺!而且面拖蟹不但好吃，做法也很简单。我为什么这么说呢?因为这几天，爸爸就给我做了面拖蟹。
10月2日，爸爸一回来就说：“今天吃面拖蟹!”“欧耶。”我高兴地叫了起来。“那我们就开始做面拖蟹吧!”“好!”
爸爸先把蟹洗干净，然后准备把蟹切成两半这是最恐怖的一步，不过我的大厨老爸可不怕，只见他把螃蟹放在切菜板上，把它按住，让它不能动弹。接着爸爸举起菜刀，一刀切下去，刚刚还神气活现的螃蟹“咔”的一声被切成了两半。就这样，爸爸把买回来的四只大螃蟹全都切成了两半。
下面一步，当然就是烹饪啦!阿姨先把锅放好，火打开，加入油。趁油还没热，爸爸把螃蟹沾上面粉。过了一会儿，油热了，就像跳起踢踏舞一样，在锅里蹦跳着。爸爸把沾上面粉的螃蟹放进锅里，只听见“嗞”的一声，那油跳的更厉害了。等螃蟹从青色变成金黄金黄的时候，爸爸在锅里加入了一点盐和生抽，然后又到了半碗水，盖上锅盖焖。趁这会儿功夫爸爸在剩下的面粉里加了一个鸡蛋不停地搅拌。我也积极地想帮爸爸搅拌，爸爸笑着说：“呵呵，你就当我的小助手吧!”“好耶!”我叫道。当我把面粉搅匀了，螃蟹也差不多好了。揭开锅开锅盖，香气扑鼻，我恨不得马上就吃掉。爸爸说：“别急。”他把面糊往锅里一倒，放点毛豆，在翻炒一下，撒上香葱，关火装盘!
我馋死了，爸爸说：“馨怡，尝尝好不好吃!”于是我就拿了半个。烧好后的面拖蟹，只只都晶莹饱满，金灿灿的，一口咬下去后，浓浓的面酱汁裹夹着肥美的蟹黄蟹膏，真让我齿颊流香，回味无穷!吃“面拖蟹”时，我的两只手就会很难看，全是酱汁，嘴角也全是，像个小丑。但它实在是太好吃了，我会伸出舌头把嘴角、和手上的酱汁仔仔细细的`全舔干净，妈妈一看见我吃的样子，就会说：“小馋猫，要舔得这么干净吗?”“实在是太好吃了，妈妈你尝尝。”
面拖蟹真好吃，你想吃吗?我爱家乡的美食作文4
我的家乡在安徽省涡阳县老子故里。那里特色美食丰富，有撒汤、灌汤包、干扣面、粉丝下面，我就来介绍一下可口的粉丝吧!
粉丝的做法很复杂：把刚出土的红薯洗干净，然后放在事先准备好的容器里，对红薯进行打粉、过滤，烧上一锅开水，把粉放在带小洞的容器里，粉通过容器进入锅里。几分钟之后，捞上来进行晾晒，就这样，劲道又可口的粉丝就制作完成了。它的种类很多，有红薯粉、山芋粉等，它们虽然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，让人赞不绝口。它是家乡人的骄傲和自豪，也是特别畅销的佳肴。
粉丝的做法很多，我最喜欢酸辣粉。瞧，这不正是一家酸辣粉丝店吗，虽然牌子上只写“粉丝”两个大字，但是店里的顾客络绎不绝。我坐在椅子上，让服务员来一份粉丝，粉丝上桌后，那浓浓的香味扑鼻而来，酱油、辣油、小糖蒜等调味料搭配在一起，瞬间那香味让人陶醉，让人赞叹不已。
我吃上一口，酸辣味齐全，让人回味无穷，粉丝“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口。尝一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼泪都掉下来了呢!
粉丝是多么的美味，让人们吃完了一碗又想再吃一碗，那味道让世界人民追捧。
粉丝的味道极美，做法也有很多，我相信粉丝的每一种做法都能征服你的味蕾。
我希望，家乡的粉丝能流传到其他国家，让他们也领略一下我家乡的美食。我爱家乡的美食作文5
俗话说：“只要来到山西旅游，不吃上一口热呼呼的过油肉就不算真正来到山西，”山西的过油肉家喻户晓，深受大家的喜爱。
过油肉是山西的传统美食，刚出锅的过油肉，一片金黄，色彩绚丽，如金光闪闪的金子。除了主要的过油肉，必要的几样配菜是不可少的，黑木耳中夹杂着细小的火红辣椒，平行四边形的胡萝卜如同仙女散花，散落其间，又如军人守护着自己的阵地，深绿色的青椒，姿态万千，一个个椭圆形的蒜苔，一会滚左边，一会滚右边，似乎是这场战争的指挥员，在激情地指挥着，可我的视线中看见最多的还是过油肉，他们像一个个胖乎乎的小兵在站岗，蒜和葱覆盖过油肉身上，生姜在辣椒边缘。闻一闻，一股香气扑鼻而来，越来越香，越来越馋，忍不住吃了一小口，我在口中慢慢咀嚼着，香气充溢着整个口中，不时还有肉中的汤汁流出。
大家肯定想知道这么美味的过油肉是怎样做出来的吧!过油肉的做法很简单：将薄片的肉侵入鸡蛋与面粉搅拌后的浓液中，过一小活往出提肉就穿上了一身白甲，然后放入油锅中，直到肉片在锅中来回几次翻滚后，身上的白甲渐渐变成浅黄，最后到金黄出锅。而后再一次回油锅翻炒，再配上青椒、木耳，随着“哧哧声”浓浓的香味飘溢全屋，过油肉就成功了。这简直是：“此味只应天上有，人间难得几回尝。”
南宁的美食范文第4篇
在现实生活或工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编帮大家整理的我爱家乡的美食作文(精选5篇)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。我爱家乡的美食作文1
我的家乡在安徽省涡阳县，那里的特色小吃有很多：凉皮、干扣面、羊肉汤、牛肉汤、老队长扒鸡等等。其中我最喜欢吃的是干扣面，下面就由我来给你介绍介绍吧!
在涡阳随便走进一家不算太大的干扣面馆，生意都是非常兴隆的。我一进去就看见了那些正在吃干扣面的人们，一脸享受的样子。我迫不及待地点了一碗干扣面。只见厨师熟练地将一把面条撒在锅里，然后赶上铁盖，之后又在碗里均匀地撒了调料、蒜水、葱等，又用少量的时间把已经煮熟备用的豆芽在热水里烫好了之后铺在碗里。接着又打开铁盖，忽然一股透着面香的热气冒出来了。厨师熟练地把面捞到碗里，均匀地搅了几下，将调料与面完美融合，又挖了一勺辣椒油淋上就做好了。“客官，您的面做好了!”“好的，老板!”我用筷子搅拌了几下，红彤彤的辣椒油均匀地粘在了每一根淡色的面条上，煞是好看。此时，我的口水都要流出来了，不仅因为色泽鲜美，而且味道更是十足的美味，就连空气中都加杂着面条和混合着辣椒的刺激味觉的香气。
我忍不住了，狼吞虎咽地吃了起来。口中有辣，有麻，有咸，还有一种香........是葱蒜香。
我吃了一碗，觉得有点干，就点了一碗酸汤鸡蛋。我先喝完了汤，当我把鸡蛋咬了一口的时候，里面的蛋黄液顿时流了出来。我吸了一口，蛋香味顿时溢满口腔。这家店不仅面好吃，而且价格便宜，这顿我只花了十块钱，真是太值了!
我爱家乡的干扣面，它更是我心中永远忘不掉的家乡的味道!我爱家乡的美食作文2
我的家乡有各种各样的美食，样样都是美食中的极品。无论是闻起来臭，吃起来香的臭豆腐;还是又大又胖皮薄馅大的饺子;或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面，都是那样美味。但在我眼中，最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。
刚一进麻辣烫的店门，就能感觉到一股热气袭来，等麻辣烫下入锅中，就能闻到香味，随着时间流逝，这香味越来越浓，让你躲也躲不过。把麻辣烫夹到碗里，放上辣椒，汤的颜色由白色的骨汤变成了鲜红的辣汤，一看就让人食欲大增。绿色的菠菜，黄色的玉米面，棕色的牛肉丸，白色的冷面，黑色的木耳，都在辣汤里，色泽亮丽，让人垂涎欲滴。夹一个丸子出来，咬上一口，那Q弹的口感，那又麻又辣的味道，简直就是对你味蕾的一次挑战，让你吃了还想吃，让你吃了三生难忘。
要是吃完麻辣烫感觉有些腻，那就要请你品尝我家乡的另一个美食冰糖葫芦了!看那一个个又大又圆的山楂串在竹签上，上面裹了一层橙黄色的冰糖，本身就红透了的山楂，加上那层淡淡的橙黄色，在阳光下闪闪发光，看起来好吃极了。咬一口山楂，酸酸甜甜的口感会让你回味无穷;闻一下，那淡淡的糖香和山楂的酸味会让你吃了还想吃;嚼一下，那有些软有些脆的感觉，更会让你无法忘怀，这奇妙的感觉仿佛是有小精灵在你的舌尖舞蹈似的。
我家乡的美食数不胜数，刚才那些只不过是冰山一角，我的家乡还有无数的美食，你想不想来尝一尝呢?我爱家乡的美食作文3
秋风起，正是吃螃蟹的大好季节。面拖蟹，不仅螃蟹好吃，连面粉都那么好吃的一道菜!说起面拖蟹，相信很多人都应该知道。是的，有的地方俗称蟹脚呢，它可是一道名副其实的人间美食。淡黄色的汤中透着橘黄色的蟹壳和嫩绿的毛豆，那可真是叫人垂涎三尺!而且面拖蟹不但好吃，做法也很简单。我为什么这么说呢?因为这几天，爸爸就给我做了面拖蟹。
10月2日，爸爸一回来就说：“今天吃面拖蟹!”“欧耶。”我高兴地叫了起来。“那我们就开始做面拖蟹吧!”“好!”
爸爸先把蟹洗干净，然后准备把蟹切成两半这是最恐怖的一步，不过我的大厨老爸可不怕，只见他把螃蟹放在切菜板上，把它按住，让它不能动弹。接着爸爸举起菜刀，一刀切下去，刚刚还神气活现的螃蟹“咔”的一声被切成了两半。就这样，爸爸把买回来的四只大螃蟹全都切成了两半。
下面一步，当然就是烹饪啦!阿姨先把锅放好，火打开，加入油。趁油还没热，爸爸把螃蟹沾上面粉。过了一会儿，油热了，就像跳起踢踏舞一样，在锅里蹦跳着。爸爸把沾上面粉的螃蟹放进锅里，只听见“嗞”的一声，那油跳的更厉害了。等螃蟹从青色变成金黄金黄的时候，爸爸在锅里加入了一点盐和生抽，然后又到了半碗水，盖上锅盖焖。趁这会儿功夫爸爸在剩下的面粉里加了一个鸡蛋不停地搅拌。我也积极地想帮爸爸搅拌，爸爸笑着说：“呵呵，你就当我的小助手吧!”“好耶!”我叫道。当我把面粉搅匀了，螃蟹也差不多好了。揭开锅开锅盖，香气扑鼻，我恨不得马上就吃掉。爸爸说：“别急。”他把面糊往锅里一倒，放点毛豆，在翻炒一下，撒上香葱，关火装盘!
我馋死了，爸爸说：“馨怡，尝尝好不好吃!”于是我就拿了半个。烧好后的面拖蟹，只只都晶莹饱满，金灿灿的，一口咬下去后，浓浓的面酱汁裹夹着肥美的蟹黄蟹膏，真让我齿颊流香，回味无穷!吃“面拖蟹”时，我的两只手就会很难看，全是酱汁，嘴角也全是，像个小丑。但它实在是太好吃了，我会伸出舌头把嘴角、和手上的酱汁仔仔细细的`全舔干净，妈妈一看见我吃的样子，就会说：“小馋猫，要舔得这么干净吗?”“实在是太好吃了，妈妈你尝尝。”
面拖蟹真好吃，你想吃吗?我爱家乡的美食作文4
我的家乡在安徽省涡阳县老子故里。那里特色美食丰富，有撒汤、灌汤包、干扣面、粉丝下面，我就来介绍一下可口的粉丝吧!
粉丝的做法很复杂：把刚出土的红薯洗干净，然后放在事先准备好的容器里，对红薯进行打粉、过滤，烧上一锅开水，把粉放在带小洞的容器里，粉通过容器进入锅里。几分钟之后，捞上来进行晾晒，就这样，劲道又可口的粉丝就制作完成了。它的种类很多，有红薯粉、山芋粉等，它们虽然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，让人赞不绝口。它是家乡人的骄傲和自豪，也是特别畅销的佳肴。
粉丝的做法很多，我最喜欢酸辣粉。瞧，这不正是一家酸辣粉丝店吗，虽然牌子上只写“粉丝”两个大字，但是店里的顾客络绎不绝。我坐在椅子上，让服务员来一份粉丝，粉丝上桌后，那浓浓的香味扑鼻而来，酱油、辣油、小糖蒜等调味料搭配在一起，瞬间那香味让人陶醉，让人赞叹不已。
我吃上一口，酸辣味齐全，让人回味无穷，粉丝“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口。尝一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼泪都掉下来了呢!
粉丝是多么的美味，让人们吃完了一碗又想再吃一碗，那味道让世界人民追捧。
粉丝的味道极美，做法也有很多，我相信粉丝的每一种做法都能征服你的味蕾。
我希望，家乡的粉丝能流传到其他国家，让他们也领略一下我家乡的美食。我爱家乡的美食作文5
俗话说：“只要来到山西旅游，不吃上一口热呼呼的过油肉就不算真正来到山西，”山西的过油肉家喻户晓，深受大家的喜爱。
过油肉是山西的传统美食，刚出锅的过油肉，一片金黄，色彩绚丽，如金光闪闪的金子。除了主要的过油肉，必要的几样配菜是不可少的，黑木耳中夹杂着细小的火红辣椒，平行四边形的胡萝卜如同仙女散花，散落其间，又如军人守护着自己的阵地，深绿色的青椒，姿态万千，一个个椭圆形的蒜苔，一会滚左边，一会滚右边，似乎是这场战争的指挥员，在激情地指挥着，可我的视线中看见最多的还是过油肉，他们像一个个胖乎乎的小兵在站岗，蒜和葱覆盖过油肉身上，生姜在辣椒边缘。闻一闻，一股香气扑鼻而来，越来越香，越来越馋，忍不住吃了一小口，我在口中慢慢咀嚼着，香气充溢着整个口中，不时还有肉中的汤汁流出。
大家肯定想知道这么美味的过油肉是怎样做出来的吧!过油肉的做法很简单：将薄片的肉侵入鸡蛋与面粉搅拌后的浓液中，过一小活往出提肉就穿上了一身白甲，然后放入油锅中，直到肉片在锅中来回几次翻滚后，身上的白甲渐渐变成浅黄，最后到金黄出锅。而后再一次回油锅翻炒，再配上青椒、木耳，随着“哧哧声”浓浓的香味飘溢全屋，过油肉就成功了。这简直是：“此味只应天上有，人间难得几回尝。”
南宁的美食范文第5篇
潮州菜在唐代就已展示其烹调特点。身为唐宋八大家之一的韩愈，在仕途中曾有一段被贬潮州的经历，然而正是文豪在落魄时期，留下了潮州菜有史以来的首次记载。韩愈所著《初南食贻元十八协律》中记述，当时的潮州人异食，懂得运用凋料作海鲜，注重调味，懂得“调以咸与酸，芼以椒与橙”，提到了蚝、蛤、章鱼、江瑶柱等数十种海鲜，并记录了盐、醋、花椒、酸橙等用以调和食物的佐料。随着潮州地区经济文化的发展，潮州菜肴在不断地吸取其他地区的烹调技艺而形成自身特点与优长。清末民初，商品经济发展，市场繁荣，潮州菜也进入鼎盛时期。在近代，潮州移民海外，特别是东南亚，潮州菜也随之风靡东南亚。 潮州菜用料广博，具有“三多”的特点：
一、水产品多。大半取于海族，鱼、虾、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料，可以烹制成许多名菜美食。
二、素菜式样多且独具特色。它是通过肉类烹制而成，上席时见菜不见肉，是素菜荤做，使它达到“有味使三出，无味使三入”的境地，让青蔬软烂不糜，饱含肉味，鲜美可口，素而不斋。名品有厚菇芥菜、玻璃白菜和护国菜等数十种，是广东菜系中素菜类的代表。
三、甜菜品种多且用料特殊。红薯、芋头、南瓜、银杏、荸荠、莲子、柑橙、菠萝和豆类等植物固然常用，而肥猪肉、五花肉等荤料也可制成上等名肴。以植物做的甜腻相宜，代表作品有翻砂芋、金瓜芋泥、清甜莲子、羔烧白果、甜皱炒肉等。
潮州市“名菜、名厨师、名酒家”评比活动，共评选出20道名小食(小菜)，分别是鸭母捻、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍壳粿、潮州春饼、蚝烙、高堂菜脯、姑苏香腐、五香油橄榄、梅花饺、上汤牛肉、金都牌咸菜皇、莲香猪仔巢、糯米饭桃、咸水粿、锦绣雀巢、萝卜酥、开元善素、香酥沙律卷、香酥鸡翅。
潮州菜品尤其重视养生，而养生汤是食疗中最常用的方法。潮州菜式中的养生汤根据传统中医药学食材搭配、药食同源的原理，用某种或几种食材制作，兼顾了汤品的口感与药材的精髓。特别值得推荐的，就属潮江春出品的“养生茶壶汤”了。广东素有“无汤不上席，无汤不成宴”之说。煲汤的方法多种多样，譬如老火汤、炖盅汤等。养生茶壶汤是炖盅汤的一种，也是潮州菜的经典代表之一。其做法是以精选虫草皇10条，与野生水鸭仔、赤肉一起置入紫砂壶中，老火慢炖数个小时。这道汤汤汁鲜浓、富于营养，是养生汤中的上品。用紫砂壶是这道菜的一大创新，紫砂壶有密封性好、受热快、散热慢、易出汤味的优势，将原料放进紫砂壶中，用纸封好，用猛火炖数小时，成就了汤品香滑清醇的高档靓汤。 “山珍海味”是中国传统食材的最高境界，“海味”二字说的就是海鲜，小到扇贝大至龙虾都是海鲜，它们的药用和营养各有侧重，而药性合适的海鲜搭配起来，更是无敌了。潮州地域临海，海产丰富，旧时科技不发达，渔民打捞海鲜回家，因没有冰箱保鲜，为了更好保存海产品，特用瓦钵煲开水，撒些盐，将大红蟹灼熟后晾冻，再配以姜末醋，隔日食用，这就是潮州菜著名菜品冻红蟹，不仅味道鲜美，且别有一番风味。
“护国菜”,是潮州地方传统名菜,这个菜据传是南宋皇帝赵晶亲自命名,说其来历,还有一段故事。 公元1276年,宋臣文天祥坚持抗元斗争,决心扶持赵晶为帝,终因军心涣散,宋军节市
败退,一直逃到潮州。一天,赵呙在元兵的追击下,长途跋涉,饥寒交迫投宿于古庙之中。方丈见来了皇帝.落难得如此狼狈,动了侧隐之心,原想煮饭为皇帝充饥,怎奈庙中也苦得灶冷锅凉,无以为炊,忽然想起田里还有些甘薯嫩叶,就去采来洗净剁碎,随即起火升灶,架锅戽水,待水煮沸,放进薯叶,熬成菜汤,舀起一碗,端到赵晶跟前,禀曰:“庙无积粮,权以此汤献万岁果腹,恕老僧之罪过。”赵晶一听有汤可喝,喜出望外,也顾不及碗中是汤是饭。由于饥不择食.赵晶狼吞虎咽,将汤喝个精光,喝罢.撩起袖管,一抹嘴巴,连说:“真乃天赐佳食,如此地清香扑鼻,软滑鲜美。”他再想到,自己落难到此,僧人宁愿挨饿,为朕烧煮这般美味解饥,保护龙体安宁,实在难能可贵,就当场口谕,钦赐此汤为“护国菜”。” 护国菜的故事不胫而走。不久就传遍潮州,百姓纷纷仿制。年复一年,护国菜日新月异,远非赵晶喝的那种“清汤光水”,而是一种盛宴必设的高档羹菜。
传说翻砂芋的由来，要追溯到元代，那时，潮州人把元兵称作元番。元兵攻进潮州之后，为巩固其统治，实行联户制，即三家一保，每三家人供养一个元番，任由元番随意到哪家睡觉。更不能容忍的，是谁家娶媳妇，新娘头天晚上只准与元兵同房睡觉。百姓忍无可忍，相约在八月十五夜将元番杀死。结果，一夜之间，十恶不赦的元兵被斩尽杀绝。老百姓怒气未消，又将芋头当作元番的脑袋，切成条状，放入油中煎，捞上来后，加些糖，用它赏月后，吃掉!以解心头之恨。后来，相沿成潮汕的一种风俗中秋节吃翻砂芋，翻砂芋制作十分简单，将芋削去表皮切成指状小块，放入油锅中煎，直到熟才捞起。隔一会后，再一次将芋块放入油中，以除去水汽，然后用白糖加水适量，放入锅中煮，到糖水像胶水一样粘时(不能等糖水变焦)，即迅速将芋块放入，火速用力捞起，并马上从炉上拿开。这样，就成了如雪如冰，观之令人悦目，食之香脆得连舌头都咽下的潮州名食翻砂芋。
在《舌尖上的中国》，介绍了潮州传统甜食糖葱薄饼是一种潮汕的小食。出自潮南区陈店镇福潭村，人称“鸭潭”，所以也很多人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，形状是跟名字很相符的。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，颜色雪白，所以叫糖葱。而薄饼皮是在一炉上烙熟的，也是白色的，很薄的一张圆饼。糖葱撒上芝麻，用薄饼包起来，就可以吃了。在隆重的节日冬节，祖祠中，随着大戏的开场，人们怀着敬意，把各种色泽艳丽的甜品奉献给祖先，同时为自己的生活祈福。
熏鸭脯是潮汕传统风味美食之一，已有300多年的历史。熏鸭脯肉质腊红，鸭骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不腻，醇香适口。以梅酱或麻油作蘸料，是佐酒美味和送饭佳肴，令人吃后口齿留香，余味无穷，历来为宴客送礼佳品。相传清代的时候，潮汕一带盛产甘蔗，勤劳节俭的潮州人想出将蔗渣作为烟熏的燃料，用蔗渣老熏鸭，味道竟出奇的好，鸭肉带甜，入口甘香满盈，这道传统菜就这样在潮汕流传了三百多年之久。不过由于时代转变，熏鸭亦因工序繁复而接近失传，只有位于峡山的这条偏僻小巷的人家仍保存了祖宗五代的手艺，以家庭式经营，每天限量生产十来只。会吃的老食客都会打电话预定，然后专程过来取。一只熏鸭由生到熟，整整要耗上一天的时间。老板每天黄昏会去市场挑选5斤重的鸭子，回来洗净，以秘方腌制过夜，再用焦糖起卤打色。第二天清晨，再将鸭子置于桶内，加入蔗渣，开始3个小时的漫长烟熏过程。在这个过程中要多次打开木桶添加蔗渣，并要定时为鸭子转身，确保味道均匀。鸭子经过3个小时的烟熏之后，还要经过隔水蒸煮。这样色泽更加油润光泽。咬下去，皮爽肉嫩，熏香四溢。
《舌尖上的中国》还特别介绍了潮汕紫菜鱼丸煲，制作时，以选料于淡甲鱼等为上乘，经刨取其肉，然后选用绞、摔、拌、掏等多道工序，并佐以味精、蛋白、精盐等，掏成丸后还须经水浸漂，然后用文武火交替煮熟。食用时再放入上汤、紫菜等味道鲜美的紫菜鱼丸煲就新鲜出炉了，在色鲜味俱全的美食面前，你能抗拒吗?
潮州美食保持了传统风味，又富于其现代气息，吸引了海内外游客，那韩水边，明城墙
南宁的美食范文第6篇
曾经的我是如此的风光，如此的令人羡慕，毕竟曾经的我是由全级第二考进这间学校的，然而，不知是我不能适应这样的初中生活，还是我开始骄傲了，渐渐的我的名次在班上只能排在中间。每一次考场的失败，心中暗暗在想：等下次吧，下次我一定要拿个优秀的成绩给他们看。但我发现原来这并不是件简单的事情。
突然发现自己变了，变得懒散了。每晚的作业，总不能按时完成，总要拖到明天;上课时听课也没有全神贯注，老是分神，近视越来越严重，搞得看不清屏幕上的蚊子般小的字;初中的科目有8课，每科都有相应的练习，忙完这科又得忙那一科。最糟糕的是我们学校要算进电脑和体育的分数，体育偏偏是我的弱项;总之上了初中就觉得烦恼很多很多，期末考就要来了，我没有时间了，“临时抱佛脚”这招是没用的了，平时没下功夫，考试前就会这样。
我原本以为这些问题绝对不会出现在我身上，毕竟在小学我还是我的老师们的“宠儿”，上了初中，哪里还轮到我。
有了问题就要解决，我虽是个性格比较悲观的人，但我也懂如何开导自己，总之世界上没有跨不过去的坎儿，相信自己吧，阳光总在风雨后。
人的一生的路就要靠自己去走，靠不了别人，你说呢?
加油，加油哦，我一定能行!【篇二：考试之前】
每当我考试的时候，我都特别的紧张。
因为，我经常双休日在家里看电视，数学和英语成绩又不好，数学顶多也只能打80多分，英语，更不用说了，每一次都不及格，因为三年级四年级都没有学英语，英语自然还要从最简单的学起了。
所以，在考试之前的那一夜晚，我都害怕的睡不着，一眨下眼，好像看见英语和数学考不及格，如果不及格我就死定了，数学我自信我能考个中等分数，可英语我完全没有把握了。
考试，又对我来说是一个最好的运气，另一个是最坏的运气，好运气是因为看到了这半学期自己的学习成绩，怀孕期则是，如果考不好，我等着回家挨批了。
我知道考试没有什么不好，可是，我总是那么担心，怕看到自己考不好，没有人跟我一起玩耍，说我学习成绩不行，我考好了，伙伴和我玩，可是，我又怕我太较矮，学习成绩又会下滑，其实不管我考多么好，伙伴都一直相信我，陪伴我。【篇三：考试之前作文】
今天要去另一个学校进行现场作文考试。
刚进教室，映入眼帘首先是一排排整齐又干净的课桌，给人一种清新又紧张的感觉。其次就是一大堆来自各个学校的学生了。他们穿着形形色色的衣服，打扮得花枝招展。我看到的几乎都是女生，但其中有一位女生给我留下了深刻的印象。她可能是三年级的学生吧，一开始我看见她趴在桌子上，若有所思的看着前方，也许在想今天的作文是什么内容吧;后来我又看见她和坐在旁边的小学生说话，好像在商讨怎样把作文写生动;然后她就把笔、本等学习用品摆出来，她在为考试做准备了。
环顾四周，有的人表现很激动，不停地抚摸着自己的心脏，做着深呼吸，好像一颗心在某种时刻会蹦出来似的;有的人则表现非常镇定，静静地坐在座位上等待考试的来临;还有的人表现异常紧张，因为豆大的汗珠不停地从他额头上滚落下来
这样的环境然我既紧张又担忧。紧张的是万一考场上发挥不好怎么办?担忧的是万一题目很难，我竞争不过其他对手怎么办?虽然我一直给自己加油打气，可是内心深处还是有一点紧张和顾忌。
考试之前我已经做好了心理准备。相信所有的人都和我一样，心里有说不出的滋味。在这种令人不安的环境中，我的老师给出了题目。我觉得题目并不是很难。
于是，我从容的拿起了钢笔【篇四：考试之前作文】
考试，对于我们学生来说，多少有点可怕，它意味着考前要挑灯夜战;考时会心跳加速，额头冒汗;考后会忐忑不安，“翘首以待”。否则怎么会有“考考考，我的老师的法宝，分分分，学生的命根”之称呢?这不，期末考试马上要来了!
“马上要考试了!”的消息吹遍了校园见外，同学们开始了“战前准备”。瞧!同学们都在“啃”书：A同学拿着一张复习资料单，口中念念有词;B同学拿着书本不停翻动;C和D两位女同学不停地讨论;E同学则一个埋头苦攻“垒堡”;也有几位好学生，胸有成竹，还在与人玩耍。真可谓“几家欢喜几家愁”呀!
这个星期天的早晨，我清早起来，站在阳台上背诵：“C=∏D，C=2∏R”是的，不复习，考不好，哪有脸去见“江东父老。”
“孩子，大早起来干吗呢?”妈妈问我，“当然是复习了，下周就要考试了!”我不耐烦地回答。妈妈依然温和地说：“别复习了，你平时基础扎实，不会考不好的!我陪你去公园玩会儿吧!”虽说我怕考不好，但一听出去玩，也顾不上那么多了!跟着妈妈高高兴兴地来到了公园。
“看，这红柱子真粗，假如它真的直径为30厘米，它的周长呢?”“是3。14*30是94。2厘米!”我不假思索地说。“嗯，不错!看那白杨树，你给我说些词语形容它吧!”妈妈又问我。“生机盎然，高大挺拔，密不透风”我一口气说出了十几个。不知不觉，一个下午过去了。妈妈又让我用英语向大家介绍我的一天。“TodayI’mgoingto”我用流利的英文介绍了我的一天。
“好样的，这下考度没问题了!”噢，原来这次妈妈带我来公园，既放松了我的心情，又让我增长了知识呀!妈妈说：“别害怕，考试没那么可怕!”我对考试的惧怕一下子消失的无影无踪了!其实考试也不是我想象中那么恐怖，只要我们好好对待它，它还会给你一份意外的惊喜，让我们微笑面对考试，享受学习的乐趣，不要把它当作过关，而是一种自我挑战吧!【篇五：毕业考试之前】
在毕业考试的前一周，把我们班的几位我的老师忙的像热锅上的蚂蚁，想知道这是为什么吗?让我来给你说吧。
事情的原因的这样的：在临近考试的十几天，我们班就想有瘟疫一样，有三分之一的同学都说肚子疼，有许多同学都去打点滴，可是只有少数同学恢复了健康，其他同学还在喊肚子疼，最后，我的老师也没有办法了，这件事惊动了校长，校长叫来了卫生院的人，真是不查不知道，一查吓一跳，经过诊断，发现有一名同学是阑尾炎，需要立即动手术。这可急坏了我的.老师们，怎么在这节骨眼上动手术，下周就要考试了，唉!这怎么办呢?过了一会儿，我的老师们终于冷静下来，魏我的老师决心查清事情的原因，这下我的老师就没心思上课了。
在今天上午这节课，我的老师没有上课，而是在问我们这几天的生活的情况，有没有吃错东西，许多天下都说是伙食团，我的老师说：“其他班都在伙食团吃，都没有问题，怎么就我们班有问题?“这种推测立即被否定了，几天过去了，班里风平浪静，可好景不长，又有许多同学说肚子疼，一检查，又有一位是阑尾炎，着一下可把我们下惨了，都害怕自己得阑尾炎，影响考试，于是，就有人说自己千万别的阑尾炎，还有人开玩笑说别人一不小心得了阑尾炎，不用考试，直接念初中，多好啊!没想到这句话竟然成真的了，又有一位同学得了阑尾炎。
还不知道是什么原因造成同学们肚子疼就有三个阑尾炎，真不知道怎么搞的。在星期三的队会上，我的老师向我们说了造成这次事故的原因，原来是有些同学用自来水蒸饭，自来水里的沙没有过滤，让沙沾到了米上，同学们吃了这些有沙的饭，就会肚子疼，在一个得阑尾炎的同学的肠子里发现了一些沙。事情的原因终于查清了，我们也松了一口气，在这以后，我们班就没有同学说肚子疼了，到是其他班的同学说独自疼。【篇六：期中考试之前作文700字】
在刚刚结束的期中考试里，我犯了很多不该犯的错误。
我一向语文很好，可是这次鬼使神差的，语文竟然错了很多不该错的地方。经过我的仔细反思，我想这和我阅读题目不认真有着很大的关系。这点也同样延伸到了数学和英语方面。很多计算和语法上的小错误让我丢掉了不少分数。
我知道我的老师对于我有着很大的期望，可是我还是没有考好。对于这点我感到十分抱歉。但是既然犯了错误就要改正，所以，通过考试我也想了很多以后一定要学习的东西。
首先我要改掉考试不细心读题目的坏习惯。有时候我往往看着题目前面就顺手把后面的问题写上了，但是却错了很多。这也许也和答题技巧有关系。总之，通过以后的练习，我一定要在考试的过程之中认真审题，自习读题，把题目看准、看好。时间允许的时候要多检查几遍，绝对不允许自己再犯类似于这样的无谓的错误。
其次，我还要加强语文、数学、英语三门主科以及政治、历史、地理、生物和物理的习题强化。通过考试，我终于明白山外有山，人外有人。平日大家都聚在一起做一样的题目，感觉不出来有什么明显的差异。可是一当考试，才发现原来那么多考试题目是我从来看都没看过的。只怪自己买的练习题做的少。不能允许自己再继续这样下去，所以，我一定要加倍努力，从这次考试之中汲取教训，增加力量，为下一次考试做好准备，打好基础。
考试技巧贵在练习。生活之中，我还要多多加强自己的练习和复习，考试之前制定周详的复习计划，不再手忙脚乱，没有方向。平日生活学习中学会积累，语文积累好词好句，数学也要多积累难的题目，英语则是语法项目。对做完形填空等练习题也是提高英语的好方法。
期中考试毕竟不是期末考试，我还是有机会的。下一次考试，我要更努力，争取不让我的老师、家长和同学们失望。不让自己失望。
对于各科我的老师，我希望我的老师不要对我失去信心，虽然我这次考得并不理想，但是我相信自己的实力。下一次考试，我一定会努力的。【篇七：期中考试之前作文600字】
2011年11月4日我们学校开始进行期中考试，我怀着无比紧张与担心的心情进行了了期中考试，2011年11月5日我终于考完试了，我依然是无比的担心，伤心地走出教室。
当我知道快要进行期中考试的时候，我就非常的害怕与紧张一直跟同学说：“这次考试我不会，这门课又不会，那门课又没复过习”这些话语，在同学的耳边一次又一次地回荡，一次又一次地重蹈覆辙，听得同学都讨厌死了。之前，我把我的时间都花在了语文默写这方面，明知自己的语文成绩还可以，还一直执迷不悟地为了应付我的老师每天上课的默写，把大量的时间都花在了语文默写这方面。当知道要考试了，这才清醒过来，拼命地复习，在考试的前几天才来复习，迟不迟点啊?
当考完试后，我托着沉重的身子走出教室，慢吞吞地迈着轻盈的步子，迈步在校园。抬头仰望天空是如此的阴晦，低头看看地面又是如此的湿淋淋、看看校园的树却是无精打彩，使我更加伤心与烦闷了。想到了自己做试卷的那些不该错的题目、想到了自己不会做的题目，我内心的忧愁油然而生，仿佛像知道了成绩，知道了肯定会落后、知道了结果一样，很伤心、很担心会落后，不抱任何的希望，心里也不踏实。因为以往的考试，我都没有出现过像此次这样悲伤的心情。
这次期中考试，虽然成绩还没有出来，但是我很担心、很害怕，我担心我会落后、我害怕我会因为成绩的落后而放弃了那门课的学习。“学如逆水行舟，不进则退”。再加上前段时间，我没有好好利用时间来进行学习，而是把大量的时间都花在语文默写这方面。所以，从现在起，我一定要好好地利用剩下的那段时间，来进行数学、物理的学习，把我的理科给提上来，与语文共同进退、共同进步，绝不让理科再拖我后腿。【篇八：期中考试之前作文300字】
时间过得真快，一眨眼又临近期末考试了，同学们都认真复习，努力备考。
我的心怦怦直跳，心里默默祈祷：老天爷啊，赐给我力量吧，让我考个好成绩。当然我也知道这只不过是想想就好，最重要的还是靠自己的努力的。
回到家里，我早早地做完作业便开始复习了。过了一会儿，妈妈悄悄地走进来对我说：“豪豪，快期末考试了哦，抓紧复习吧，这可是你一个学期努力的见证呢，好好考哦，不然的话这一学期的功夫可就瞎子点灯白费蜡(啦)!当然，如果你考了3个95分以上，我就会奖励你!”“一言既出，驷马难追哦?”我抢着问。“那肯定的，妈妈不会骗你的!”“哦，妈妈万岁!”我开心地喊道。妈妈也笑着摸了摸我的大头。
