酒店工程部管理手册范文第1篇
一、设备日常管理内保洁管理手册 QW/SZC-75.5 岗位责任制项目经理岗位责任制在主管领导的领导下工作，带领所属员工贯彻执行公司的相关规章制度，严格执行本项目的各项操作程序，确保各岗位的工作标准达到要求。制订培训计划，并组织实施培训，督导部属将培训的内容，落实到各工作岗位，并随时检查培训效果，确保员工了解业主单位约定的工作要求。
3、带头随手捡起地上垃圾并将此做为检验各级清洁人员是否符合标准的基本要求。
4、认真考察所管项目的工作区域、工作难度、工作时段，根据实际情况提出合理的定岗定员建议，经公司批准后并严格执行。
5、根据该项目的实际情况因地制宜，制定本项目的各项管理制度，经批准后组织所属员工学习并执行。
6、设置应急事件科目，并拟订应急事件的处理程序方案，经批准后遵照执行。
7、制定每月、每周、每日工作计划并确保工作计划的完成，检讨计划未完成的原因并找出解决办法，撰写各类文件报告及工作总结。
8、在职权范围内审核批复所属员工的各类假期，检查员工的每日出勤情况，审核所管项目员工的月考勤。
9、对表现优秀的员工和违纪员工在职权范围内实施奖罚或建议奖罚，对领班及以上员工每月做绩效考核。
10、听取主管或领班的工作汇报，并协助解决他们工作中遇到的困难，及时了解他们及其他部属的思想动态、工作情绪，关心部署的生活情况确保人员稳定。
11、定期向公司汇报该项目的工作情况，根据实际运作情况，提出人员的增减建议及需要特别支持时的理由。
12、准确掌握该项目人员的流动规律，提前做好补充人员的招聘申请并上报，以便公司掌握准确信息进行人员招聘，以保证项目的人员配制。
13、加强与业主单位的沟通，主动了解他们的服务要求及工作意见，并妥善处理。在保证日常工作完成的前提下，业主单位对合同之外的要求视工作量尽量想办法完成。
14、虚心接受公司、政府有关部门和业主单位的监督与检查，对存在问题及时整改，并及时传递业主单位对公司满意情况的信息。
15、参加部门、公司要求参加的各种会议，并向下属传达会议精神，组织召开本项目的各种会议，做好会议记录并存档。
16、加强自身素质的提高，不断学习清洁行业的新技术、新方法，并培训部属尽快掌握。
17、员工洁身自爱不私自拿用业主单位的财物，并养成拾金不昧的良好习惯。
18、定期对员工进行安全工作教育，培养员工的安全意识和自我保护意识，确保在工作岗位上的人身安全。
19、做好该项目的成本预算，并确保该项目各项费用的开支在预算的范围。 20、做好清洁器械、物料的申购、使用、保管工作，确保申购的物品及时到达。
21、爱惜使用清洁设备，规范操作，做到开源节流在项目经理的直接领导下负责小区有关工程各项工作的具体实施。
2、熟悉和遵守国家有关小区各种设备、设施的运行管理的法规、及安全使用 规程。
3、负责协调管理处各部门的工作，积极配合管理处其他部门处理好客户的各 种投诉事件。
4、负责执行公司工程部下达的各项任务，并监督工作进行的全过程。定期汇 报工程进展情况，完工后上报项目经理和公司工程部。
5、积极配合国家有关部门对小区特种设备、设施的检查工作。
6、负责协调项目和国家上级主管部门、公司合作单位及开发商的各项工程问 题的处理。
7、负责向项目经理提出公司管理方面的合理化建议。
8、负责每月定期向上级领导汇报当月完成和进行的主要工作及下月的主要工 作安排。1月10日和7月10日前向项目经理提交工程部工作总结。
9、负责组织人员配合公司工程部对小区内物业接管验收和交接工作的顺利 进行，负责住宅区全部工程资料的交接和使用管理工作。
10、负责向小区业主管理委员会出具小区设备、设施大、中工程施工报告，并 进行各方面的解释。
11、负责签发工程部上报公司的各种文件、报表、通知和内部管理规定。
12、负责小区内所有施工现场的统一管理和协调。
13、负责工程保修、特殊设备的保养、设备更新改造方面各种合同文本的起草 ，并负责监督乙方执行合同的全过程。
14、负责小区已接管工程保修工作的进行和工程尾款的结算认定。
15、负责监督小区各种设备、设施大、中修工程和更新改造工程的落实情况， 对违规操作进行及时处理。
16、负责定期召开工程部全体人员例会，对工程部近期的工作进行总结，提工 作中发生的问题及问题的处理办法。
17、负责组织人员参加住宅区物业接管验收和交接工作，负责住宅区全部工程 资料的交接和使用管理工作。
18、负责组织实施小区重要部位雨季的防汛工作，消防设备、设施及系统可靠 性试运行。
19、负责制定工程部各种工作流程，使本部门的工作及人员安排更加合理，并 对即将发生的问题进行预见并采取必要的措施进行处理。保洁员在保洁班长的指导下，负责责任区内的环境卫生工作，对保洁班长负责。具体工作如下：遵守公司和物业管理中心各项规章制度，坚守岗位在工作过程中发现违反项目规章制度的行为要及时上报参加项目卫生的突击工作，如道路积雨、积雪的及时清扫突击工作向用户宣传卫生常识，劝阻并制止不卫生、不文明的现象和行为义务维护公共设施设备的正常使用状况，在保洁过程中如发现公共设施有损坏应及时上报据上级领导安排和业主要求，做好各项特约有偿服务配合保洁部领班,努力完成上级领导交付的工作,服从上司的调遣和安排。负责定期定时对各项特殊保洁项目实施保洁工作。吃苦耐劳,工作认真细致,尽职尽责,维护好办公室内保洁项目的清洁卫生;认真执行《亲情服务工作规程》,体现服务形象。报告保洁部领班每日工作完成情况,勤于发现问题并及时处理,不准乱动办公桌面的文件、资料,养成良好的职业道德。严格按照操作规程进行保洁。正确熟练的使用与操作保洁工具、清洁剂、设备,不断加强业务学习,提高业务技能。完成保洁领班交办的其它工作。基本要求: ??? 1)形象良好,着装整齐、整洁。 ??? 2)认真执行操作规程、规范服务。 ??? 3)按时按量完成各项分配工作。 ??? 4)关注环境影响,节约能源,防止污染。 ??? 5)工作质量符合相关具体检验标准。 ??? 6)正确使用清洁工具、清洁剂员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。 、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。 、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。
6、员工严守岗位，不窜岗，不离岗，不聚集闲聊，不泡电话，接听电话简短。
7、提高工作效率，不看与工作无关的报刊，书籍，不看股市信息，不大声喧哗，提高工作效率，提高工作质量。
8、先请后休，各种请假都必须先审请，经批准后再休假，不无故请假，不无故拖假。
9、准确考勤，自觉遵守考勤制度，不为别人考勤，不请别人代考勤，不考虚勤，不考错勤。第三条 保守秘密员工须严守公司商业机密，妥善保存重要的商业客户资料、数据等信息。
2、管理人员须做好公司重要文件的备份及存档工作，并妥善记录网络密码及口令。并向总经理提交完整的网络口令清单。
3、任何时间，员工均不可擅自邀请亲朋好友在公司聚会。
4、员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，公司将追究其法律责任。工作岗位(或作业地点);迟到30分钟以内的，每次扣10元;迟到30分钟以上的扣半天基本工资;迟到一小时的扣全天工资。 6.2、早退：指提前离开工作岗位下班;早退3分钟以内，每次扣罚10元;30分钟以上按旷工半天处理。 6.
3、旷工：指未经同意或按规定程序办理请假手续而未正常上班的;旷工半天扣1天工资，旷工一天扣罚2天工资;一月内连续旷工3天或累计旷工5天的，作自动解除合同处理;全年累计旷工7天的作开除处理; 6.4、脱岗：指员工在上班期间未履行任何手续擅自离开工作岗位的，脱岗一次罚款20元。 6.
5、睡岗：指员工在上班期间打瞌睡的，睡岗一次罚款20元;造成重大损失的，由责任人自行承担。第五条 员工请假制度
1、假别分为：病假、事假、婚假、产假、年假、工伤假、丧假等七种。凡发生以上假者取消当月全勤奖。
2、病假：指员工生病必须进行治疗而请的假别;病假必须持县级以上医院证实，无有效证实按旷工处理;出据虚假证实加倍处罚;病假每月2日内扣除50的基本日工资;超过2天按事假扣薪。
3、事假：指员工因事必须亲自办理而请的假别;但全年事假累计不得超过30天，超过天数按旷工处理;事假按实际天数扣罚日薪。
4、婚假：指员工达到法定结婚年龄并办理结婚证实而请的假别;
5、年假：指员工在公司工作满一年后可享受3天带薪休假，可逐年递增，但最多不得超过7天，非凡情况根据工作能力决定;年假必须提前申报当年使用。
6、工伤假：按国家相关法律法规执行。
7、丧假：指员工父母、配偶父母、配偶、子女等因病伤亡而请的假别;丧假期间工资照发，准假天数如下： 父母或配偶父母伤亡给假7天 配偶或子女伤亡给假10天 第六条 批假权限
1、病事假：1天以内由部门负责人批准;3天以内由分管付总经理批准;三天以上总经理批准。请假手续送行政部行政治理员处备案。
2、其它假别由部门负责人签署意见后报分管付总经理审批，并送行政部行政治理员处备案。
3、所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别;非凡情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别;未按规定执行一律视为旷工。 第七条 外出
1、员工上班直接在外公干的，返回公司时必须进行登记，并交由部门经理签字确认;上班后外出公干的，外出前先由部门经理签字同意后到前台处登记方可外出。如没有得到部门经理确认私自外出的，视为旷工。
酒店工程部管理手册范文第2篇
第一章 项目经理职责任务和任职条件 第二章 项目经理承包责任制 第三章 项目其他主要成员职责 第四章 项目管理程序控制方法 第五章 项目初始阶段的主要工作 第六章 项目中期实施阶段的主要工作 第七章 项目结束阶段的主要工作 第八章 项目经理重要会议 第九章 项目经理重要报告 第三篇 项目计算机管理 第一章 工程项目管理软件PMs 第二章 项目的管理与控制 第四篇 项目论证与评估
第一章 项目可行性研究与项目评估 第二章 项目概况与建设必要性评估 第三章 市场分析与评估 第四章 项目建设规模评估 第五章 建设生产条件评估 第六章 技术评估
第七章 项目实施计划评估 第八章 管理评估与人力资源分析 第九章 投资估算与资金筹措 第十章 财务基础数据估算 第十一章 财务效益评估 第十二章 投资方案的比较与选择 第十三章项目不确定性分析 第十四章项目总评估 第五篇 项目设计管理和控制 第一章 设计管理
第二章 设计工作执行效果测量基准 第三章 设计费用/进度综合控制 第四章 设计质量管理与控制 第五章 设计基础数据 第六章 设计文件和资料的管理 第六篇 估算和费用控制 第一章 询价和报价管理 第二章 工程项目费用构成 第三章 估算类型与步骤 第四章 估算的编制
第五章 估算编制工作的职责分工 第六章 估算评审
第七章 风险分析和未可预见费 第八章 费用控制 第九章 定价程序 第十章 用户变更 第十一章 项目变更 第十二章 项目实施费用报告 第七篇 项目成本管理和会计核算 第一章 项目成本管理概述 第二章 项目成本预测 第三章 项目成本计划 第四章 项目成本控制
第五章 项目成本核算、分析和考核 第六章 会计核算
第七章 会计计账方法和计账程序 第八篇 项目进度管理和控制 第一章 项目进度计划概述 第二章 项目进度计划的编制 第三章 项目进度控制
第四章 项目进度计划执行效果报告 第五章 网络计划 第九篇 项目质量管理 第一章 项目质量概述 第二章 项目范围管理 第三章 项目质量策划 第四章 项目质量保证 第五章 项目质量控制 第六章 项目项目质量改进 第七章 设计控制 第八章 采购质量监控 第九章 施工质量监控 第十章 开车质量控制 第十篇 费用/进度综合检测 第一章 费用/进度综合检测原理 第二章 费用/进度执行效果趋势预测 第三章 费用/进度检测方法 第四章 检测程序
第五章 费用/进度综合检测举例 第十一篇 采购管理和材料控制 第一章 采购部的组织机构和职责范围 第二章 项目的采购组织和职责范围 第三章 采购工作基本程序 第四章 采购计划和采购进度计划 第五章 采买、催交、检验与运输 第六章 采购综合管理 第七章 采购进展情况分析 第八章 采购变更 第九章 采购分包管理 第十章 采购完工报告 第十一章库房管理 第十二章 材料控制 第十二篇 施工管理和控制
酒店工程部管理手册范文第3篇
房地产销售管理手册
目录
1、 组织架构
2、 管理原则
3、 行为准则
4、 工作条件
5、 工作制度
6、 业绩归属
7、 人事制度
8、 沟通与交流
二、房地产销售管理原则
1人力资源政策
公司的员工应知道公司所提供的每一项权益和机会，在本手册的以下章节中，我们也正是这样贯彻的。同样，我们亦希望每一位员工都能充分熟悉公司的管理规章制度。公司将会以真诚、尊重和平等的态度对待每一位员工，并共同磋商每一个重要事项。公司的管理宗旨在于建立一个不断发展、不断创新的执行机构，更好地服务于客户。公司非常重视您对工作及对公司的评议，您可以与您的主管商量任何问题或提出意见，您的主管应对您的意见和建议采取必要的行动。
我们将尽可能地积极进取、开放思想、以人为本，为员工提供良好的工作环境。公司的成功取决于每个员工的工作态度和积极性，公司的管理部门将致力于：
(1) 激励和提拔员工，给他们提供一个在公司内部发展的机会。培养大家的能力，提高大家的素质。
(2) 视员工为独立的个人，尊重大家的人格与权益。
(3) 给予每个员工公平合理的报酬。
2规章制度的重要性
为使公司正常平稳的运作，制定完善合理的规章制度极为重要，我们希望每位员工都充分熟悉公司的管理和所制定的规章制度及守则，并自觉地加以遵守。所有的规章制度对每一位员工都具有同等约束力。
3普通员工和管理人员的关系
管理人员是员工的培训者和指导者。因此，我们希望所有员工都能服从和执行管理人员的指示。管理人员对员工的工作提出建议以帮助员工达到个人和公司目标。为了共同的利益，我们希望所有员工都能服从于管理人员及公司，但服从绝非一味盲从。每个员工有权就工作和管理提出自己的意见和建议，但是，当问题经讨论并形成决定时，每个员工都有职责去执行。
4团队精神
在宽容和善意的基础上建立高效的合作是企业取得成功的必要条件，这需要人与人之间的坦诚和平等。良好的合作能促使每个员工积极思考，提高责任心，并能从工作中得到乐趣。个人和集体的利益是一致的，相互支持的。我们应鼓励和发
展每位员工的能力，个人的成功也是集体的成功，即个人的成功也是建立在您与同事成功合作的基础上。
三 行为准则
1仪表要求
务求以最佳的状态致力于工作
您的形象不仅体现了您个人的气质与修养，同时也代表着公司的形象。我们要求员工上班着装符合个人身份、环境要求和办公室工作的需要，保持高水准的个人整洁及合适的修饰。
2工作作风
(1)注意整体利益
当你做每一件事时，都应考虑它会如何影响整个公司利益。
(2)群策群力，发挥团队利益
“众人拾柴火焰高”，团队的力量远大于个人。
(3)确认团队效益的同时，肯定个人成绩
如果团队取得了成绩，我们首先应该肯定每一名成员的贡献，没有大家的参与，我们就不会获得成功。
(4)通过相互信任、坦诚沟通，去发现问题、解决问题
当你遇上难题时要主动提出，提不出问题也就无法得以解决。只有当每个人都关注问题时，才能解决问题。
(5)积极聆听他人意思，主动与每一个人沟通探讨
有效的沟通可以明确表达自己的想法。通过聆听他人的意见，可以为你带来思路。你应当与团队的成员进行沟通。
(6)百分百的执行决定
对于团队做出的决定，每一位成员都有必须履行并予以支持，组成一个整体去动作。
四 工作条件
1工作时间
根据不同项目制定。
2薪资评定
为进一步完善，提升公司营销队伍的专业素质，在公司内部引进竞争机制，形成良好的竞争氛围。公司对现有销售人员实行滚动考核，对现有名级销售人员按月根据工作制度进行考核，按季度根据业绩总量进行评定。(三个月业绩为最后一名者，自然淘汰。如三个月月考核扣分均在两分以内者，再多给一个月机会。) 1销售人员分为四个级别：
销售接待员：薪资待遇600元。(如连续三个月为初级业务员则自然淘汰，期间业绩提成不于发放。)
新进销售接待员暂不参与销售。原销售代表能遵守公司各项规章制度，无重大过错，但每月扣分超过6分以上者，降为销售接待员，可参与销售，有业绩提成。但该业绩提成须在升为销售代表后一个月一并发放。
销售代表：薪资待遇700元。
能遵守公司各项规章制度，每月扣分在6分以内者，为销售代表，参与正常销售。
高级销售代表： 薪资待遇800元。
能遵守公司各项规章制度，连续三个月扣分在0分以内，且三个月业绩在前两名者，能协助其他销售人员完成现场促成，合同谈定等工作，熟悉电脑工作。连续两个季度为高级销售代表可书面申请晋升售楼主管助理，作为主管后备人选。
售楼主管：薪资待遇900元。
能遵守公司各项规章制度，无重大过错，且能有效、合理得管理售楼部日常事务。做好本职工作，且每月扣分均须在5分以内。
每个月设销售冠军奖一名，且业绩为250万以上的奖励100元。(销售达到30%后一个月开始实行)
3业绩提成根据不同项目制定。
4薪酬支付
底薪由公司财务部按月以现金方式发放。每月10日发放上月工资。若逢节假日，则提前或节假日后第一日发放。新员工不满一个月，第二个月补发。 奖金发放方式：(以开发商到款为基础)
1每月销售奖金按销售总提成的60%发放。
2余下销售总提成的40%按以下方式发放：
(1)销售达成(总销售面积)90%，发放总提成的10%。
(2)待客户办理完所有交房手续后，发放总提成的20%。
(3)等代理公司退场后，将剩余保留金一次性发放完毕。
(4)如销售代表中途离职，其剩余保留金均由代其做后续工作的销售代表领取。工资情况保密，严禁互相打探。
5休假
如员工当月工作日全部出勤者可享受满勤奖“60元整人民币”。
6其它
1、除公司规定外，销售人员无权另行打折，若自行打折则不得提取当事人该套销售奖金，
2、中途退房的，则该套奖金不得提取，已经发放的该套住宅的奖金应归还公司。
3、出现客户投诉，经公司调查，客户投诉内容属实的，则不发放当事人该套销售奖金，且根据现场制度相应扣罚。
4、销售人员应及时催回售楼款及按揭材料，如售楼款按合同规定时间超过30天未缴纳的，则扣当事人该套奖金的一半，如售楼款按合同规定时间超过60天未缴纳的，则扣当事人该套奖金的全部。
5、销售人员为了完成或超额完成个人指标，相互勾结，虚报或套报个人销售套数。则扣发当事人当月所有销售奖金。
6、销售部集体指标如连续两期无法按时完成，售楼部经理立即降为销售主管。
7、合同签订后，销售人员应及时按规定将合同送达有关部门存档，若销售人员将合同丢失，则该责任人的余下未发放的所有奖金均不予发放，并承担所有补签的经济损失及责任。
8、 售人员、主管、经理因工作表现问题或自行辞职的，均不发放预留奖金。
9、 若销售人员自动离职或被公司解聘，以前所接待之客户由售楼部经理根据实际情况分配给在职销售人员，则该笔销售奖金由该销售人员计提。
7.1事假
事假不发薪资，且必须提前一天向部门经理申请，批准后方可休假。如请假时间超过一天以上者，须项目经理核准。
事假期间的工资按日薪X请假时长从月工资中扣除。
7.2婚假
在职的正式员工(工作满一年以上者)，结婚时给予十天的有薪婚假。员工在申请婚假时须出示结婚证正本，公司将在个人档案中保留结婚证复印件。
1、 婚假需在一个月前提出申请，并获得批准。
2、 任何不符合法律规定的结婚不享有婚假。
7.3产假
公司的女员工(工作满一年以上者)依法享有带薪产假期，公司不得以女员工怀孕为由而解雇她。有薪假期参照国家有关规定办理。
凡不符合国家规定生育，不在本条款保障之列。
7.4丧假
如在职正式员工(工作满一年以上者)的直系亲属亡故，可享有连续三个工作日的丧假。一般亲属亡故可享有一个工作日的丧假。
直属关系：父母、子女、配偶、配偶父母、祖父母、未婚兄弟姐妹。 一般亲属：叔、姑、舅、嫂、外祖父母、已婚兄弟姐妹。
五 房地产销售管理工作制度
1 销售部员工职责：
(1)售楼部经理职责：
负责现场操作控制管理;
培训现场销售人员、指挥协调现场各方面人员，营造销售气氛，辅助成交;
制定阶段性销售计划及推动实施完成销售目标;
负责和策划部沟通现场销售情况，及时反馈信息;
协助和参与项目销售策划;
(2)现场售楼主管职责：
负责售楼部的日常管理及文书工作;
协助售楼经理落实各项工作;
负责人员培训工作;
负责监控售楼部、工地现场及外展点销售活动;
销售人员岗位分配，调动工作人员积极性，并负责检查落实工作人员工作质量;
协助成交、签约;
(3)高级销售代表职责：
推行销售计划，协助主管助理完成工作;
主要负责周边楼盘市场动态的收集及售楼部最新资料的收集;及时和现场主管沟通，如开市调查会议;
定期安排售偻部全体人员进行市场调查;
(4)销售代表职责：
负责完成销售任务及跟进工作;
收集客户签约时存在的问题并提交销售主管
(5)销售接待员职责：
负责推介项目示范单位，促进成交及协助签署预售合同。
2为规范售楼部现场制度严格按照积分制来执行：
1分=10元人民币
(1)当日值班人员均要在8：25分到售楼部现场，对当天的考勤进行监督，对于迟到未登记的，经查实当班人员记1分，迟到者记10元，迟到第二次记20元，第三次记30元，第四次扣当月工资10%，第五次扣当月工资20%，依次类推(注：考核时，每迟到一次扣一分，扣款按上述执行。)
(2)不允许在前台吃零食，化妆大声及喧哗，违者记1分。
(3)用前台电话打私人电话超过3分钟者记1分。
(4)上班按统一着装，保持仪容仪表，女生化淡妆，违者记1分。
(5)现场加强来人来访登记，如未登记者，每次记1分。
(6)值岗时看到客户准备入门未主动帮客户开门记1分。
(7)接待客户完应及时清理桌子，摆放好椅子，资料归位，违者记1分。
(8)午餐时间为值班人员中午 11：3012：00
晚餐 17：0017：30
无当班人员午餐时间均在12：00以后，违者记1分。
(9)前台不允许看与房地产销售无关的报纸书籍违者记1分。
(10)如请事假约需提前一天报经理批，病假应在上班前30分钟报批，违者记1分。
(11)业务员之调休须报上级批准，私自调换违纪者记1分。
(12)如非工作原因在财务室聊天者记1分。
(13)当日晚班人员在下班前应关闭电脑，电风扇，空调及办公室日光灯，收好电话，做好卫生，关好门扇，违纪者每项记1分。
酒店工程部管理手册范文第4篇
工
程
部
目录：
1、 概述及组织结构图-----------------1
2、 岗位职责及素质要求---------------2
3、 规章制度-------------------------12
4、 工作流程及标准-------------------15
工程部概述及组织机构
一、部门概述：
现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分。设施设备是否完善，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉和形象，进而影响酒店的经济效益。
工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。工程部虽然不直接创造收入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用。因此必须加强对工程部的管理。
岗位职责及素质要求
一、办公室：
工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。
工程经理：
上级：酒店总经理
下级：各专业工程师、工程部文员及部属员工
岗位职责： 1） 2） 3） 贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责； 制定工程部工作计划，报副总经理审批后执行； 参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求； 4） 督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务； 5） 负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行； 6） 培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。 素质要求：
基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。
自然条件：男性，40岁以上，身体健康。
文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。
外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。 工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。
特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、
空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。
工程部领班： 上级：工程经理
下级：工程部所属员工
岗位职责：
1） 执行工程经理指令，协助工程经理工作。当工程经理不在时代理行使经理职权。
2） 主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。 3） 检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量。 4） 组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和总结。 5） 与工程相关的单位如设计院、电力局、自来水公司、电讯局、环保局、劳动局保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。
6） 组织落实各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，关心员工生活。
7） 组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。 8） 完成上级指派的各种临时任务。
素质要求：
1） 基本素质：具有工程管理的专业知识，责任心强，能协调上、下级与各部门的关系，有较强的组织管理能力。
2） 自然条件：男性，35岁以上，工程技术，受过酒店管理培训，
具有工程师以上的职称。 3） 能阅读工程技术资料。
4） 工作经验：在四星级以上酒店担任过工程部经理两年，或副经理三年以上。具有五年以上的酒店工程技术工作经验。 5） 特殊要求：熟悉现代化酒店的运作方式，对酒店各专业技术有全面了解，具备其中1~2个专业的特长。 值班工程师：
上级：工程部经理
下级：各相应专业领班、维修技工
岗位职责：
1） 代表工程部直接接受上级交待的各项任务，受理各部门的请修要求，有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施；
2） 负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，督导各种维修工作的具体落实；
3） 掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视或了解主要部位及其主要设备工作情况，发现异常或故障，立即作出正确判断，采取有效措施及时解决；
4） 作好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进程，保证酒店各部门维修需要；
5） 解答值班中各班遇到的技术咨询，指导日常维修工作。重要或
重大维修要亲临现场指导。
素质要求：
1） 基本素质：工作认真负责，心理素质好，有进取心。 2） 自然条件：身体健康，无缺陷，年龄30岁以上。
3） 文化程度：工程技术大专以上或同等学历，接受过酒店工程技术管理的培训教育，具有工程师职称。 4） 外语水平：英语四级。
5） 工作经验：有四星级以上或相当四星级以上的酒店三年工作经历，有酒店设备运行维修、保养及管理经验，对工程各环节，尤其是1~2个专业有全面深入的了解，有较强的动手能力。 6） 特殊要求：无。
工程部文员：
岗位职责：
1）受工程部经理直接领导，负责部内日常内务工作。努力完成部门经理交办的各项事务，对酒店内部的通知、文件要做到及时上传下达，并做好归档管理工作；
2）参加部门工作会议，兼做好会议记录与整理工作。负责起草部门工作报告、总结等文件；
3） 协助部门经理接待和处理有关的客人和事情，谈话和气、热情、礼貌；
4） 负责有关技术资料、文件的收发和分类归档保管，准确无误地填制各种报表和表格； 5） 负责每日汇总各班组的工作日报表，填写系统设备运行、维修情况日报表，送部门经理审阅； 6） 负责本部门员工每月出勤的查核，负责每月发放和办理本部人员的工资及各项福利、奖惩事项；
素质要求：
1） 办事严谨，快捷高效，保守秘密。
2） 自然条件：22岁以上男性，身高1.70米以上，五官端正，情绪稳定。
3） 文化程度：工程或计算机大专以上。 4） 外语水平：
5） 工作经验：在外资企业或高星级酒店工作二年以上。具有工程技术方面的一般性的知识。了解工程部在酒店的地位和作用，熟识办公室日常业务，设备分档，能熟练使用电脑。 值班领班：
上级：值班工程师
下级：值班电工，水暖工
岗位职责：
1） 协助值班工程师做好变、配电设备的运行和管理工作，确保变、配电设备安全、正常运行及有关技改工作。
2） 认真执行设备巡查制度，维修保养制度，督促检查各班次运行
记录，发现异常及时报告。
3） 根据值班工程师的指令和维修保养计划，带领电工对所辖设备实施维修和保养。
4） 及时向值班工程师提出所需零配件清单，做好班组考勤登记和上报工作。
5） 配合经理抓好安全生产教育工作。 素质要求：
1） 基本素质：工作认真踏实、肯干，有团结协作精神。 2） 自然条件：身体健康，无缺陷，男性，26岁以上。 3） 文化程度：技校以上学历，中级技工证以上。
4） 工作经验：四年以上变配电设备系统管理运行经历，有二年酒店工作经历。
5） 特殊要求：有电力部门颁发的“电工进网作业许可证”。
维修领班：
上级：值班工程师
下级：维修员工
岗位职责：
1） 协助值班工程师，做好酒店内各种电气线路、电气设备和用具、灯具的维修、保养工作。确保酒店各种电气设备正常运作和使用。
2） 带领和督导员工严格执行各种安全和操作规程，迅速有效完成
各种维修、保养任务，并做好值班记录。
3） 负责申报常用的材料与备件，做好班内考勤登记和上报工作。 素质要求：
1） 基本素质：工作认真踏实、肯干，掌握实际专业技术知识，有团结协作精神。
2） 自然条件：身体健康、无缺陷，男性，26岁以上。 3） 文化程度：技校以上学历，中级技工证以上。 4） 工作经验：四年电气维修经验，有二年酒店工作经历。 5） 特殊要求：劳动部门颁发的“特种行业（电工）作业许可证”或电力部门颁发的“电工进网作业许可证”。
维修电工：
上级：维修领班
下级：无
岗位职责：
1） 服从领班的工作安排，保证按质按量按时完成任务。 2） 严格按照操作规程、安全规程操作，确保所辖的电气设备和用具能安全、有效地运作。
3） 严格遵守岗位责任制和交接班制度。 素质要求：
1） 基本素质：工作认真负责，积极肯干。
2） 自然条件：身体健康，无缺陷，男性，年龄20岁以上。
3） 文化程度：技校以上学历，初级技工证以上。
4） 工作经验：二年以上电气维修经验，二年以上酒店工作经历。 5） 特殊要求：劳动部门颁发的“特种行业电工作业证”。
弱电领班：
上级：值班工程师
下级：弱电员工 岗位职责：
1）协助值班工程师，做好酒店内通讯、音响、有线电视、床头集控板、电脑门锁等弱电专业工作。
2）严格按照操作规程、安全规程和酒店制度对弱电专业所辖的工作内容进行开机、巡视，确保酒店弱电项目能正常安全运作及安全生产。
3）根据各种会议宴会的要求，安排做好灯光、音响的准备工作。 素质要求： 1） 2） 3） 4） 基本素质：工作认真负责，积极肯干，具有团结协作精神。 自然条件：身体健康，无缺陷，年龄28岁以上。 文化程度：大学专科以上或同等学历。
工作经验：具有五年弱电专业管理、维修经验，其中弱电专业中有1~2项专长，有三年以上酒店工作经历。
弱电工：
上级：弱电领班
下级：无 岗位职责： 1） 服从领班安排，做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作。 2） 接受值班工程师维修指令，迅速到故障点排除故障，保障弱电专业所辖功能能正常运作。 3） 对一些较大型的、重要的会议、宴会进行跟踪值班，确保灯光、音响正常。 4） 严格遵守机房制度、设备操作规程、安全规程。
素质要求： 1） 2） 3） 4） 基本素质：工作认真负责，积极肯干。 自然条件：身体健康，年龄在21岁以上。
文化程度：技校以上学历，受过1~2项弱电专业培训。 工作经验：有二年弱电专业工作经验，其中掌握1~2项专业，有一年酒店工作经历。
水暖工：
上级：值班工程师
下级：无 岗位职责： 1） 服从领班工作安排，按质按量完成每项工作。
2） 3） 接受值班工程师维修指令，迅速修复每项报修。 执行巡查制度，按有关规定巡检给排水系统，发现问题及时汇报。 4） 严格按有关操作规程、安全规程操作。
素质要求：（与机修工同）
规章制度
交接班制度
1． 接班人员必须提前15分钟到达工作岗位接班，并对设备、工具、器材、配件进行详细的清点检查。 2． 交班人员发现接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，应向领导汇报处理。 3． 接班人未按时上班时，交班人不得擅离工作岗位，应向领
导汇报处理。 4． 设备处于故障时，接班人应会同交班人积极处理，直到故障处理完毕或经领导同意后方可交班离开工作岗位。 5． 值班人员必须搞好团结，互相尊重，各班应将本班当值详细事项记入值班簿内。双方签名以示正式交接班。 6． 交接班时必须做到“四交”、“三不接”。
四交：1）交设备运行情况及值班记录。
2）交设备、工具、器材、备品、配件数量及完好情况。
3）交安全措施。
4）交上级指示及应注意事项。 三不接：1）交班人不在工作岗位不接。
2）情况不明、记录不全不接。
3）清洁卫生不搞好不接。
卫生制度
1. 各班组要保持机房、电房及工房清洁卫生，工作完后立即做现场清扫工作。
2. 每周应对整个机房和设备作一次大清扫，包括设备和环境卫生。不得有漏油、漏水、漏气和积尘等现象。发现问题及时解决。 3. 地面不得有积水、油污、杂物；工具、用具、材料等要摆放整齐，不得乱放乱摆。
4. 工作服要穿着清洁，佩戴工号牌，仪容整洁。
5. 每班班前、班后都应进行卫生清扫，保持清洁卫生，交班时作好卫生的交接工作，并互相监督，作好记录。
机房出入制度
1. 机房直接担负酒店正常运作重任，为确保机房能安全、优质、高效运作，一律谢绝参观。非当值人员，严禁入内。
2. 可以进入机房者为酒店级领导、、工程总监、工程部经理、主管工
程师、领班和当值的工程部人员。当值的酒店质检组人员、当值的有需要的保安部人员。除此之外的人员一律不得随意进入。 3. 需要进入机房参观或外单位的检修者，必须经总经办同意或工程总监同意，办理手续后并由主管工程师以上陪同方可入内。参观时必须听从指挥，禁止乱摸乱动，禁止拍照录像。
4. 当值人员要随时提高警惕，遵守纪律，严格执行制度，阻止无关人员进入机房
5. 全体员工要自觉遵守，并相互监督，如有违者，当值人员有权制止，如不听劝阻者，将根据情节轻重分别予以严肃处理。
6. 注：机房包括：高低压配电房、发电机房、电话机房、电梯机房、光端机房、电脑房、广播电视机房、UPS房、泵房、锅炉房、冷热水池、油库、气库。
安全、防火制度
1. 当值人员应坚守岗位，严格按操作规程和安全规程操作，杜绝一切意外事故发生。
2. 严格执行机房出入制度、设备巡检制度，确保机房设备及线路安全运行。
3. 执行定期安检制度，定期组织有关部门人员对所辖范围进行安全检查，如发现不安全因素，及时进行整改。
4. 各机房的门匙不得随意借出和配制，无人值班时的门窗必须关好、上锁。
5. 工作场所禁止吸烟，维修中使用易燃易挥发材料，应特别小心，应尽量在通风透气和无杂物无火苗的地点使用。
6. 酒店内需动火作业时，必须在保安部办理动火工作票，并做好安全、防卫措施后方能动火施工。
7. 班组内易燃易挥发液体应放置在稳妥清凉的地方，存量在1kg以下。
8. 不得随意挪动、使用消防器材或消防设施，如发现有消防设施损坏或泄漏应及时报告。消防设施应随时保持良好状态。 9. 发现火警或事故苗头，第一时间应马上向消防控制中心和工程部值班室报告，并协同专业人员一起扑灭火灾。
10. 一旦酒店有火警发生，工程部应保证消防灭火设施正常运行。并组织对重要设备物资的保护和疏散工作。
工程部工作流程及制度
一、 日常报修工作程序及要求：
报修单是工程部进行维修工作的依据，报修单一式三联由报修部门填写，其标准程序为：
1、
2、
3、
4、 服务员发现设备故障或缺陷报领班； 领班填写报修单；
报修单由主管签名后送工程部值班室； 工程部值班工程师在报修单签名以示收悉。
第一联由报修部门取回存档备查； 第二联由工程部领料；
第三联交维修人员，维修后留工程部存档备案。
要求：报修单要求填写清楚，字迹清晰，故障的地点、部位、时间准确。
二、 电话报修工作程序及要求：
电话报修适用于较紧急的故障，其标准程序为：
1、
2、
3、
4、
5、
要求：
1、电话报修人员口齿清晰，准确讲出现象地点；
2、值班工程师不接受匿名报修电话；不接受普通员工级人员报修电话（报警例外）。
三、 日常维修程序及要求：
日常维修是指一般性的修理，其任务由值班工程师派值班维修工去完成。
16 服务员发现设备故障或缺陷报领班； 领班电话通知工程部值班室；
领班应先报姓名、职务，后报故障现象、地点； 值班工程师据报后记录在案，并派出维修人员； 事后报修部门必须补办报修单手续。
其标准程序为：
1、
2、
3、
4、 维修工上班后或维修回来后应在岗待命； 值班工程师根据领导指示和维修单派工；
维修工接单后应据故障原因，带齐工具、备件前往； 有面客的维修点如客房，有客人的餐厅、会议室等，必须由服务员引入，不得自行进入；
5、 处理故障时如要局部停水、停电、停气或会发出很大的响声时必须经所在部门主管级领导同意，方可进行。
6、
7、 故障处理完毕后要清理现场，清除所有施工遗留物。 故障处理完毕后要经使用部门领班级以上领导签字认可，交回工程部值班工程师存档备案；
8、 如有暂时不能处理的故障，应报值班工程师，由值班工程向报修部门主管级以上领导汇报，做好解释工作。
四、 特别抢修工作程序及要求：
特别抢修为：已有客人入住的房间、VIP房正在开会的会议室、正在出菜的厨房或不马上处理会引起客人和酒店设备有较大影响的故障项目。 其标准程序为：
1、
2、 由值班工程师或工程部经理发出维修指令；
维修人员在接到指令后，三分钟内赶到现场，（必要时放下正在手头的工作；）
3、
4、 面客的场所必须由服务员引入；
维修完后必须清理现场，面客场所必须向客人致歉后才能离出；
5、 暂不能处理的故障应报值班工程师，由值班工程师向报修部门解释，并协助报修部门做好应急措施；
6、
五、 重大事故处理程序：
对酒店产生重大影响或对人身安全有严重威胁的事故称为重大事故。
其标准处理程序为：
1、 值班工程师接到重大事故报告后必须立刻做：
根据事故性质，指示有关人员切断相应的电、水、油、值班工程师要求报修部门补办报修单手续。
1）
气。 2） 3）
2、 立刻派出主管工程师、维修人员到现场处理； 立刻通知工程总监、工程部经理、消防保安部值班室。
处理重大事故必须由在场的酒店经理或工程总监任总指挥，协调各部门的关系。工程部经理或主管工程师任现场指挥，调动所有的力量，用最快的速度修复故障。
3、 故障处理完毕后，值班工程师应对此作详细的记录并归档交总经办。
4、 由现场指挥工程师填写事故分析报告，报告由工程总监审阅签名后报酒店总经理。
5、 事故分析报告内容为： 事故原因 事故状况及影响； 处理方法； 预防措施； 对责任者奖惩意见。 1） 2） 3） 4） 5）
6、 由工程总监召开事故分析会，内容有“四不放过”原则： 事故原因未明不放过； 事故处理未彻底不放过；
预防措施、整改措施未落实不放过； 当事人和有关人员未受到教育不放过。 1） 2） 3） 4）
六、 VIP接待标准程序及要求：
所有的VIP接待，均直接影响酒店的社会和经济效益，做好VIP接待，保证VIP活动的顺利进行，是工程部的重要任务。 其标准程序为：
1、 工程部根据VIP接待要求开会研究，制定VIP接待方案。（包括应急方案）
2、 按酒店或市销部要求和方案，提前一天做好所有的接待的
准备，包括水、电、灯、音响、场地、设施等。
3、 工程部经理和主管工程师必须亲自全面检查，并征求VIP活动的筹备人员意见，务求满足客人的一切要求。
4、 VIP活动期间，凡涉及活动范围的水、电、音响、电梯、冷气均指派专人跟班，确保活动顺利进行。
5、 VIP活动期间，工程部经理、有关主管工程师亲自巡视，工程部派出充裕的人员值班，以保证有紧急维修时有足够的人力。
6、 VIP活动结束后，由工程部经理写VIP活动接待的总结报告，呈交工程总监和酒店总经理。
维修电工安全操作规程
一、 当值时必须穿着工衣和绝缘鞋，需要时还要戴手套和防护镜。
二、 停电检修时必须在停电的开关处挂“停电检修、禁止合闸”指示牌。在潮湿、高空和不能停电的地方检修时，必须两人以上（1人操作，1人监护）。
三、 高压检修或重大检修必须执行“二票”（工作票、操作票）制度，并做好安全作业的四个技术措施（停电、验电、接地、挂牌和遮拦）。
四、 在扶梯上工作，梯子必须平稳、结实、可靠，高空作业时，必须系安全带。
五、 酒店内动用气割、电焊时，必须办动火工作票，在消防部门的
配合下，做好防护措施，才能动火。
六、 在液化气站、油库内检修，必须有该处的人员在一起，并切实做好防护措施才能动工，最好停电检修。
七、 开合开关时，尽量使用电箱的箱外手柄或电气按钮操作。
八、 机电设备上的接零接地保护，不得随意切断或不予驳接。
九、 每次维修完毕后，必须清理和清洁现场。
电梯安全操作规程
一、 禁止无关人员进入机房或维修现场。
二、 工作时必须穿戴工服、 绝缘鞋。
三、 电梯检修保养时，应在首层和顶层放置“电梯维修暂停使用”告示牌。停电作业时必须在开关处挂“停电检修禁止合闸”告示牌。
四、 手动盘车时必须切断总电源。
五、 有人在坑底、井道中作业维修时，轿厢绝对不能开动，并不得在井道内上、下立体作业。
六、 禁止维修人员一只脚在厢顶，一只脚在井道固定站立操作。禁止维修人员在层门口探身到轿厢内和厢顶上操作。
七、 维修时不得擅改线路，必要时须向主管工程师或主管领导报告，同意后才能改动，并应保存更改记录并归档。
八、 禁止维修人员用手拉、吊井道电梯电缆。
九、 检修未完，维修人员要离开时，必须关闭所有厅门，关不上门
21
的要设置明显障碍物，并切断总电源。
十、 检修保养完毕后，必须将所有开关恢复到正常状态，清理现场摘除告示牌，送电试运行正常后才能交付使用。 十
一、 电梯的维修、保养应填写记录。
公共广播与闭路监控管理制度
一、广播与监控系统由工程部弱电组负责维护和保养，由消防保安部使用，双方均应按规程进行操作、维护和保养。
二、广播与监控系统的日常保养如清洁环境卫生、值班记录等由消防保安负责。
三、广播与监控系统的维护、修理由工程部负责，主要为：
1、 日检：日常修理，随叫随到。
2、 周检：每周一次（周二）。
1） 检查系统运行状况。 2） 检查运行记录。 3） 检查监控图像。 4） 对设备进行清洁。
3、 半年检：每6个月一次（6月、12月）。
1） 做周检的内容。 2） 清洗、调整录像机磁头。 3） 开机器盖，清洁设备积尘。
22
4） 查看各房间、通道的喇叭（抽检）。 5） 调整摄像头位置、焦距等。 每次检查均应记录。
电脑门锁、床头集控管理制度
一、 当值人员必须保持每班有足够的备件。
1、 电脑门锁二套。
2、 床头集控五套。
3、 门锁电池十套。
二、制定门锁电池更换表，与客房配合，及时更换电量不足的电池，以免电池液流出腐蚀电路板。每次更换电池要作记录。
三、每周周一检查一次IC卡制卡机。
四、床头集控每周抽查一次，当换季或天气变动大时，要调整温度参数。
五、 助指导客房服务员调整电视节目频道。
值班电工安全规程
一、 当班前8小时不能喝酒和有兴奋或镇静的药品，保持精神饱满、情绪稳定。
23
二、 所有的操作、检修必须严格按“二票”（工作票、操作票）制度和停电操作的四个技术措施执行，如需动火的还要办理动火工作票。
三、 重大的操作、检修和不能停电的带电作业必须有监护人、操作人二人以上才能操作。
四、 当值人员当值期间必须穿戴完好的劳动防护用品，如绝缘鞋长袖的工作衣裤。高压操作时还必须穿上专用的绝缘套鞋、绝缘手套，使用绝缘棒。
五、 所有的绝缘工具（如鞋、手套、棒）、绝缘仪器（如高压试电笔、摇表）必须是检定合格品，并定期送检。
六、 定期参加安规学习和专业业务学习，提高安全意识。
值班电工巡检与操作制度
一、 值班电工必须坚守岗位，不得擅自离岗。
二、 正常状况下，发电机房每班检查一次；高压配电房每2小时巡检一次；低压配电房、水泵房每1小时巡检一次。
三、 巡查时必须认真、积极，做到望（看设备外观、仪表状况）、闻（嗅电机、变压器气味）、听（听设备运行声响）、摸（检查设备表面温度、震动）。
四、 按记录本规定做好运行记录，对重大的倒闸、停电、检修操作和运行中发现的问题都必须按时、事、人清楚记录。
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五、 停电时应逐级从负荷侧开始停，送电时应逐级从电源侧开始送。
六、 当值时应迅速、正确地执行值班工程师或主管领导的指令，如有疑义，应向发令人提出，如发令人坚持指令，应立刻执行。
七、 当值时如发现设备有异常，须向值班工程师或主管领导报告。十分紧急情况下，可先采取导断措施，然后马上报告，并应协助维修人员检修。
八、 按交接班制度，做好交接班工作才能上班或下班。
电梯巡检、保养制度
一、 日检内容：每天一次对每部电梯做如下巡检。
1、 电梯运行是否正常，有否异常声音，厢内楼层指示、呼叫按钮是否正常。
2、 门的开闭是否灵活，有无异响；门的安全开关（触板、光电保护）是否正常。
3、 厅门地坎、轿厢门地坎是否有杂物。
4、 机房曳引、电机转动是否正常，有无非正常的振动、声响、温升和异味。
5、 制动器的间隙有否过大或不均匀；制动线圈是否过热，制动瓦是否有偏移。
6、 机房控制屏内各电器元件、电路板、指示灯是否正常。
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7、 机房内对讲机、消防器材、照明、空调是否完好、正常。
8、 机房内附件、配件、指示牌是否齐全。
二、 周检内容：每周（周六）一次对每台电机作如下巡检：
1、 完成日检内容。
2、 检查机房曳引电机润滑油油位。
3、 坑底张紧轮、张力是否正常，各安全开关动作是否灵敏。
4、 坑底有无积水、杂物，井道灯、底坑灯是否正常。
三、 当电梯故障刚修好、电梯运行状况不稳定或有VIP客人，到相关的电梯要多重复1~2次日检内容。
四、 巡检中发现问题应及时处理或通知专业公司前来维修，并应报告值班工程师。
五、 此制度只适用于电梯已由专业公司全面保养的情况下使用。
工程部奖惩条例
为了加强本部门的管理工作，使本部工作纳入酒店管理的正轨，在遵守酒店《员工手册》条款的前提下，针对工程部的工作，特补充以下条例：
一、 轻微过失（5-10分/每次）：
1、 做与当班无关的事情；
2、 当班时未将发生的问题或异常情况向主管上级汇报；
3、 外出办事不打招呼、有事不请假的在半天以内；
4、 被上司和其他部门投诉者，且情况属实的。
二、 一般过失（10-50分/每次）：
26
1、 擅离职守、当班睡觉或工作怠慢、拖延时间的；
2、 不服从工作安排、不与他人合作的；
3、 违反操作程序，造成一定的事故隐患者；
4、 在同事之间挑拨离间；散布不团结言论、吵架、谩骂者；
5、 被其他部门严重投诉且属实的；
三、 较重过失（50-100分/次）：
1、 向施工单位泄露公司重大消息者；
2、 发表有损公司信誉、形象的言词者；
四、 严重过失（建议解雇）：
1、 行为不检点或做出不道德行为；
2、 泄露公司高度机密；
3、 履教不改，犯错误达三次以上者。
奖励：每次奖励根据《员工手册》规定或《总经理奖励基金》规定执行。
1、本部将依据员工完成工作量情况，对工作的负责态度以及具体表现对其酌情奖励。
2、对发现重大事故隐患及时上报解决的，我部将予以奖励并上报总经理。
4、 对通过技改使运行成本降低的，我部将予以奖励。
酒店工程部管理手册范文第5篇
一 工程部(后勤部)的管理职能和任务
(1)为酒店供应能源----工程部必须管理好为酒店日常经营提供能源的设备如供电,供热,供冷,供汽,等负责控制和运行这些设备,并保证酒店的需要。
(2)对酒店设施和设备进行维修----工程部负责酒店的设备和设施及家具,用具等维修和保养。
(3) 对设备和设施进行增建,更新和改造----为了发挥设备的综合效益和避免酒店的设备老化,并不断提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高竞争力,应对酒店设备设施和酒店装修进行增建,更新和改造。
二、 工程部(后勤部)岗位规范
工程部(后勤部)经理职责
(1)负责制定业务工作计划，定期编制设备维修及更新的预算报表及审核请购物资报告。 (2) 负责和实施酒店各项动力设备的运行控制及维修保养计划。 (3) 负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工。
(4)制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。
(5) 负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。 (6) 协调客房，餐饮等部门的日常维修及各项设备维修周期计划的制定。 (7) 合理安排部门员工工作，负责员工的业务技术培训及业务考核。
1、工程部(后勤部)维修主管岗位职责 ：
(1)协助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目，督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。
(2) 检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，排除故障，保证酒店正常营业需要。
(3) 巡视检查各班组员工完成工作任务的情况，发现问题，及时提出改进措施
(4)督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理与运行提供依据。
(5) 完成工程部经理交办的其他工作。
2、 维修班的任务：
(1)负责酒店电力系统的运行和管理。
(2)负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。 (3) 负责酒店内所有电源的正常运行。
(1)严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度。
(2) 努力学习技术,熟练掌握酒店的线路走向及所辖设备的原理,技术,性能和实际操作。 (3) 密切监视配电柜的各种仪表显示,正确抄录各项数据并填好报表。
(4)积极配合电路检修工作,如断电检修,需具体检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌,未经检修人员通知而随意合闸造成的严重后果由当班人员负责。
(5)发生事故时,值班人员应保持冷静头脑,按照操作规程及时排除故障,并报告部门经理,事故未排除不进行交接班,应上下两班协同工作,一般性设备故障应交待清楚并做好记录。
(6)做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发现不正常状态必须找出原因,加以纠正。
(7)认真保管电子设备维修专用仪器,仪表,保障达到仪器的各种工作指标。
(8)对电子设备维修中所需备件,包括备用零件,备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用。
(9)保证电子设备机房的工作环境达到设备的要求,做好防火,防潮,防静电工作。
3、 维修岗位的任务
(1)严格遵守酒店制定的《员工手册》，热爱本职工作，认真学习专业知识，熟悉设备性能及系统情况，判断故障快速准确，处理迅速及时。
(2)每班的值勤人员负责常用耗材的清点，发现不足要及时补充。
(3)严格遵守操作规程，正确使用手动和电动工具，发现问题及时调整修理。不能修复的必须报告部门经理，对各类工具设备做到勤保养和妥善保管。
(4) 树立强烈的酒店意识，文明维修，酒店至上，工作时尽量不影响客人，公共场所施工必要时加设围栏，在客房使用如冲击电钻等强噪音的工具，必须严格遵守时间规定，严格按计划时间施工。自觉做好施工场地的收尾工作，以保证酒店的环境优美。
(5) 对来人来电报修及时登记，维修要迅速，及时，维修完立即返回班组待命，并认真填写维修换件记录单。
(6)交班时发生应急故障，上一班必须协同下一班排除故障后才能下班。
(7) 维修人员如违反制度，拖延时间，修理质量低劣，影响营业和造成设备损坏的要追究当事者责任。
(8)严格执行《设备维修程序》的规定和《维修服务规范》。
4、电工岗位的任务：
(1)负责酒店电力系统的运行和管理。
(2) 负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。
(3)负责酒店内所有电源的正常供应。
(4)负责酒店水暖设备，厨房设备，餐车和五金构件的检修工作。
(5)负责酒店装修设施，家具，装饰灯具及土建方面渗漏水的维修工作。
(6)负责酒店动力系统的完善改造，设备更新和小项增改工程施工。(7)积极协助空调班，电工班，电梯班的重大故障检修
5、工程部(后勤部)采购主管岗位职责
(1)及时完成主管交办的各项工作任务，带领全班人员坚持执行岗位职责，操作规程及各项规章制度。
(2)负责按部内计划要求制定本班维修保养计划，备品备件计划，管好本班负责范围内的设备,使设备经常处于良好的技术状态。
(3)负责落实酒店的各项管理制度和操作规程，发动班组成员参与管理，组织学习和运用各种现代化管理技术知识。
(4)负责本班责任范围内的节能管理和技术状态管理，按质按时完成各种工作报表和记录，为酒店统计核算提供资料。
(5)负责本班员工的思想教育和业务技术培训。
三 、工程部基础管理制度
1、 设备技术档案管理制度
(1)设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。
(2)设备建档 酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，内容包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改进安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。
(3) 设备图表 设备图表由工程部统一管理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。
(4)设备运行日志 包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理 (5)技术档案借阅 工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。
2 、能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能和水、煤气的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是煤气，水。工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：
(1)对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。 (2)对供电网络进行电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%。 (3)对餐厅、会议室空调协调各部门正确使用。做好“节能减排”工作。
(4)照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制。 (5) 对酒店各部门负责人员进行“节能减排”知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以强化节能意识。
3 、安全运行管理制度：
(1) 根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。
(2) 根据劳动安全规程，制定各种维修操作规程和安全检查制度。 (3) 加强劳动安全教育，在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。 (4) 对变配电，煤气灶，空调，热水器，电梯等必须进行检查。
(5) 对配电箱，配电柜，配电盒，生活水泵，消防水泵的压力表，保险阀等必须定期报送有关单位进行校验。
(6) 重要机房如配电箱柜，每年必须进行测试。消防控制室，电梯机房应设警戒牌，严禁非工作人员入内。
(7) 水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。
(8) 公共场所禁止吸烟，凡发现在大厅和餐厅吸烟者，劝其到室外。 (9)每年对员工进行二次以上消防安全知识培训及应急演练。
(10) 建立事故应急预案件处理制度。
(11) 对外协施工人员，特别是高空作业人员，必须持证操作，并签定安全协议书。应在施工中进行安全警示，检查监督，避免事故发生。
(12) 避雷装置必须在雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。
4、 工具管理制度：
(1) 根据工种的不同，检修人员常用的工具可由个人保管使用。
(2) 机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班内容之一。 (3) 各种电动工具原则上由专人保管。 (4) 电焊机等配套工具由使用者负责保管。
(5) 凡属人为的工具损坏，均应酌情予以经济赔偿。
四 、设备运行管理制度
1、 设备维修程序：
(1) 设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。 (2) 急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。
(3) 工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。特殊情况可先维修，然后补报修单。 (4) 修复后使用部门应在报修单上签字认可。
(5) 无法修复时，维修工应将无法修复原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中 (6) 工程部负责人根据情况，属零配件问题的，可按程序填报申报表;属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。
(7) 维修现场维修人员应注意礼节、礼仪，保持维修环境宁静整洁。
2、 客房巡查检修：
(1)可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单
五 、交接班制度
1 各班组交接班人员必须严格执行交接班制度
2 各班组接班人员到达岗位时，应做好以下接班工作：
(1) 查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情况的介绍 (2) 检查仪表，清点公用工具，并在交接班本上签字 (3) 检查设备运转情况
3 下列情况不得交接班：
(1) 上一班运行情况未交待清楚 (2) 上一班未认真填写设备运转情况记录 (3) 接班人数未达到需要人数的最低限度
(4) 当班班长未到或未经部门经理同意指定合适的代班人时 (5) 接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时 (6) 设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时
六、 维修服务规范
1 接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及内容等情况
2 维修人员应在最短时间内赶到现场;如客房已经出租，应由客房服务员陪同，在征得客人同意或不打扰客人的情况下迅速抢修，维修完成后维修人员和服务员共同检查验收签字，并向客人致歉
3 如遇设备损坏较严重，应向客人解释，并告知服务员，由服务员征得客人同意后为客人换一新房。
4 如客人挂出“请勿打扰”的警告牌，而在当班时间内无法维修时应在交接班记录本上注明,并叮嘱服务员当客人同意维修后及时通知再次维修。
5 未出租的客房如需停电停水维修或一时无法修复应立即通知服务员暂停此房出租 6 餐饮部的包房或大厅需要维修时，原则上避开早中晚营业高峰，在无人用餐的情况下进行维修，特殊情况应征得客人同意后迅速抢修，修复后立即通知服务人员做好清理善后工作，并向客人致歉。
7 认真执行酒店制定的其它相关规范。
七、 工程部奖惩条例
1、 奖励条例:
(1) 对酒店改革提出合理化建议，被采纳实施并取得显著成效者。 (2) 对酒店设备增新改造有突出贡献者奖。
(3) 发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。 (4) 努力钻研业务，进步显著，为酒店或部门争得荣誉者奖。 (5) 工作认真负责，积极主动，多次受到酒店和部门的表扬者。 (6) 其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。
2、处罚条例 ：
(1) 不准迟到早退，违者按酒店有关规定执行。 (2) 维修不及时或故意拖延时间者。
(3) 因缺少配件或其它原因不能及时完成维修时。不按规定及时向当班负责人及部门经理汇报，未在交接班本上做好记录的。
(4) 维修工作需要可以乘坐电梯或走客用通道，无故使用客用设施的发现一次。 (5) 无维修任务时不得离岗，串岗，外出维修应向当班负责人报告去向。
(6) 所有机房如发现未经部门经理批准的外来人员进入。 (7) 因维修质量低劣或态度恶劣受到客人或其它部门投诉者。
(8) 违反操作规程，对酒店造成经济损失的视情节轻重予处罚以至除名处理。 (9) 对未严格执行交接班制度，未填写交接班记录或记录不清，未认真记录设备运转情况，未对当值机房或设备做好清洁卫生的。
(10) 当班人员麻痹大意造成事故或对事故隐瞒不报，对酒店造成经济损失的视情节轻重予以处罚至除名处理。
酒店工程部管理手册范文第6篇
某酒店位于某市某街某号，建筑面积为某万平方米，建筑结构为钢筋混泥土框架，包括地上某层、地下某层，是集洗浴健身、休闲娱乐、餐饮住宿及商业于一体的综合性多功能建筑，结构复杂，功能齐全，建筑等级高，规模大。该工程由某有限责任公司投资兴建，机电部分由某设计、某安装公司施工。本工程于某年某月某日开工，某年
某月某日竣工并正式交付使用。
二、工程特点及对策
本工程的特点主要是边设计、边施工、边修改且同时施工面积大、工程量大、施工配合和技术要求复杂、施工质量要求高等，具体体现在以下几点：
1、工程量大、配合面广
由于本工程的安装工程量大、工期比较紧凑，所以常常发生土建、装修及机电安装同期施工的现象，出现大面积、多专业、多人数同时进行施工的场面。针对此种状况，我们在做好详尽而周密的施工计划和组织安排的同时组织足够的人力与物力，并且认真做好内部统筹，积极加强外部协调，为确保工程顺利实施奠定了坚实的基础。
2、技术要求高、交叉作业多
本工程在施工过程中多次出现大面积、多人员同时赶工、交叉施工，在抢抓工期、确保安全的前提下，针对不同的施工作业面，面对交错复杂的各种专业管道、数目众多的设备，我司项目部施工管理人员深入现场实地查看，仔细研究科学统筹，做到了布局美观、走向合理，体现了较高的统筹管理水平和专业技术以及施工班组过硬的技术素质和丰富的施工经验。
3、“三边”工程、反复修改
本工程是一个典型的边设计、边施工、边修改的“三边”工程。业主在建设过程中不断提出的新要求，尤其是在装修效果上反复修改、调整，使得我们很多时候只好一边安装一边等图一边拆改。这样繁复的工作，造成了材料计划和施工统筹在不同时期和一定程度上的失调，增加了机电工程设计与施工的难度，还给施工配合带来很大的影响。为此，我们积极与甲方负责装修设计的工程技术人员进行交流、沟通，在收到甲方装修设计修改图的第一时间内进行机电安装工程的设计调整，同时抓紧配合装修的工作，充分协调好工序的衔接过程，抢时间、争进度、保质量、保安全，力争在最短的时间内为工程的顺利开展创造有利条件。
三、施工组织实施情况
接到安装施工任务后，我公司立即组建了项目经理部，并组织专业技术人员熟悉图纸，做好施工技术准备;同时，各职能部门(工程部、材料部、后勤保障部)马上落实劳动力、机具、设备、材料、后勤物资的供应安排。项目经理部随即同业主、监理一起，尽快进行施工场地的接收，并派人布置临电、临设，在工程开始前按安全、实用的原则搞好施工平面布置，以便施工生产工人一进场就能展开施工。临电的布置按照便于工作开展的需要，首先布置好层间现场及加工制作场的临电;在临设设施方面，利用搭设临时建筑作为临时工具房和班组用房，以便安装工作的尽快进行。
施工前组织有关班组进行安全及技术交底，对施工使用的材料按照规范进行材料检验，合格后方允许进场使用。施工过程中，对施工操作及每一工序，项目部严格执行国家有关规范和标准对工程质量进行严格把关，特别是隐蔽工程验收项目，经业主、监理人员验收合格后，方进行下一工序施工，从而保证了工程质量。
自开工以来，项目经理部在公司的正确领导下，合理安排、科学施工，并始终得到监理的诸多帮助和有力监督，也得到建设单位的大力支持和关心，还得到其他相关单位的相互理解和配合。在整个安装施工过程中，我们都是按照工地的施工计划有序施工，严格进行施工节点的控制，较好地完成了工程设计和合同约定的各项内容。
四、安装工程主要内容
本工程的机电设备安装工程主要包括以下内容：
1、给排水及采暖系统
给排水系统包括：给水系统、热水系统、排水系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统。完成的主要工程量有：消防栓(箱)74台;钢管、PVC管、-R管等管道敷设近4万米，阀门安装1300多套;水表安装60多组;泵类等设备安装20多台;网架、支架制作安装50余吨。
2、建筑电气系统
电气系统包括低压送配电系统、防雷接地系统、动力系统、照明系统的管线、设备安装。完成的主要工程量有：低压送配电柜(箱)安装300多台;电缆桥架敷设5000多米，电缆敷设2万多米;电线管敷设7万多米，电线安装安装近70万米;电动机安装及调试200多台;灯具、开关、插座等安装共计近3万个;接地扁钢敷设1200多米;支架制作安装30余吨。
3、空调及通风系统
