《碧螺春》的教学反思（精选12篇）

《碧螺春》的教学反思 第1篇

初读《碧螺春》时，就被它那春日美丽的茶园景色，深深地吸引住了——我是那种对植物的绿情有独钟的人，同时，文中所描绘的月下品茶的惬意与悠闲，也是那么地令人向往——虽然我不是一个爱喝茶的人，但是那“碧绿清澈”的颜色，那扑鼻而来的清香，那“甜津津”的味道，那“叶芽伸展、茸毛轻舒”的姿态，又怎能不让人向往呢?

在准备这节课时，我自然就把这两个方面，作为了授课的重点，可是由于我们地处北方，孩子们几乎没有人亲眼看到过茶园，所以为了让孩子们对茶园有个清晰的印象，我从网上找了很多茶园景色的照片，然后经过认真的筛选，留下了自认为是能给孩子们以震撼感觉的照片，准备课上呈现给孩子们。事实证明，这些照片的出现，的确令孩子们受到了美的熏陶，同时也令他们的想象更加有灵性了。

对于碧螺春制作的部分，我采取了：说说文字留给了你怎样的印象——找一找表示动作的词语——看炒制碧螺春的视频，体会茶手技艺的高超——看炒制出来的“蜷曲成螺”的碧螺春的图片，体会“工艺茶”的名不虚传的步骤，带着孩子们边读边动手边体会，取得了不错的效果。

品茶部分重点放在了碧螺春的色香味形的“品”上。当那一杯碧绿的碧螺春呈现在大屏幕上时，我看到有的孩子真的在深呼吸，我想他们是想闻一闻它的味道。教学至此，孩子们说出“在清香地碧螺春茶汤里，我看到了中华民族的文化底蕴”，也就不足为奇了吧!

此外在这节课的教学中，作为本课的一个拓展，我补充了一部分关于茶的知识。我是想让孩子们在文本之外，对茶文化有一个稍微深一层的接触，以便让他们用由此而激发出来的兴趣，自己主动地去阅读、了解更多的相关知识。

总体上来说，这节课达到了我预期的目标，但是仍然有很多值得反思和改进的地方：由于时间的限制，学生的感情朗读少了一些，有一部分孩子没有得到读的机会;由于是陌生的老师，课上部分学生的思维，没有真正活跃起来，不想或不敢表达自己的想法，我想在课前，如果我和孩子们能有多一些的沟通和交流，这种状况应该会有所改变。

一节课结束了，但是不该结束的应该是我们的反思——有了不断地反思，才会有不断地进步!

《碧螺春》的教学反思 第2篇

首先，始终把“朗读”贯穿于整个教学之中。引导学生一遍又一遍地去接触课文的语言。从初读时的自由朗读到理解课文时的默读再到感情朗读……学生在反复的诵读中，读出了文字所描绘的画面，读出了文字所蕴涵的情感。

其次，注重研读重点词句。如教学“清晨采茶图”时，引导学生抓住“银铃般的笑声、神采飞扬”等词语体会采茶姑娘的快乐;教学“入夜焙茶图”抓住几个动词感受茶手技艺的精湛，;教学“月夜品茶图”时，抓住沏茶和品茶的词语，感受那份意境。教师只是适时点拨，充分发挥学生的主体作用，以激发情感。

再次，一定程度上得借助于现代媒体，适时利用多媒体集图文声像于一体的优势，为语文教学提供了丰富的资源，使教学内容更加丰富多彩，给语文课堂教学增添无穷的魅力。如教学“清晨采茶图”时，学生透过语言文字已经感受到茶园的美、采茶姑娘的美，但因为距离学生实际生活较远，我总感觉欠缺点东西。为此我组织学生观看多媒体录像，充分调动学生的多种感观参与教学活动，学生纷纷发出啧啧的赞叹声，这是我再让学生说说他们的感受，水到渠成。

当然，这节课的教学也并非尽善尽美：

1、学生朗读时虽然入情但不够动情，我还要多进行朗读指导。

2、焙茶，学生更不多见。尽管我播放焙茶手的炒茶录像，但学生的体会还不是特别到位。

酸雨对碧螺春茶叶生长的影响分析 第3篇

近年来, 随着全球经济的发展, 环境问题逐渐成为碧螺春茶生长和茶叶品质的最大的敌人, 酸性降水是其中最大的原因, 因为酸雨创造的酸性环境可以降低植物幼苗的发芽几率。另外酸雨通过降低植物叶绿素含量、组成及破坏同化组织降低植物的光合作用, 且随着酸度的增加, 影响愈来愈严重。周青等[1]、陈美华等[2]研究发现, 当酸雨p H为2.5时, 腊梅、芒果的光合速率显著降低;单运峰等研究认为, p H为3.0的酸雨明显降低马尾松和杉木的净光合速率, 但当p H<3.0时, 净光合速率未发生明显变化。Yu et al研究表明, 酸雨使得黄瓜幼苗的净光合速率显著下降, 主要是由非气孔因素引起, 并且可变荧光与最大荧光的比值 (Fv/Fm) 也随之下降。单运峰研究表明, 随着模拟酸雨酸度的降低, 杉木、马尾松、水杉、擦木、火力楠、青冈油茶7种植物的叶绿素含量有所上升。Shnaetal认为酸雨导致松树叶绿素含量增加。酸雨通过影响叶绿素含量而影响植物光合作用, 随着叶绿素含量的减少和叶绿素a/b的变化, 植物的光合作用受到了直接的影响。

1 材料和方法

1.1 实验地概况

实验地点位于江苏省苏州市吴中区金庭镇 (西山) 农科站内, 西山属北亚热带气候, 四季分明、温暖湿润, 雨量充沛, 日照充足, 无霜期长, 加上太湖水体调节作用, 适宜农作物生长。年平均气温15.9℃, 年平均降水量1129.9mm, 年日照时间2176h, 无霜期244d, 全岛80%的山地覆盖着森林, 林木覆盖率68%, 其中38%是经济林, 高于发达国家水平。大气、土壤质量属国家一级, 水质保持二级水标准。

1.2 实验设计

2012年3月21日, 取成熟茶子, 分成6组, 每组25颗, 在玻璃房中纳入1.5m×1.5m玻璃箱中薄土培养。底层土10cm, 表层覆土3cm左右。上盖一层木屑保证土壤疏松。放在遮阳网下初培11d后于2012年4月1日开始喷洒酸溶液, 模拟5种不同浓度的酸雨胁迫。用稀H2SO4配制酸雨, 酸雨p H值分别设为2.5、3.0、3.5、4.0、4.5, 以蒸馏水为对照 (CK) , 每个处理设5个重复。用小型喷雾器将不同浓度的酸液均匀喷于整箱茶树幼苗上, 每3d喷洒1次, 每箱幼苗每次喷洒50m L。气温过高时可喷点水, 以保证茶树幼苗的正常生长。酸雨处理30d后, 进行发芽测定, 30~90d时取主茎上的成熟叶进行各光合指标测定, 90d后进行根系测定。

1.3 发芽率测定

2012年5月1日进行发芽率统计, 清点发芽幼苗棵数, 并记录。

1.4 光合能力的测定

从2012年5月开始观测, 于5月1日、5月20日、6月10日和6月30日上午9:00~11:00, 采用便携式光合仪对茶叶幼苗成熟叶片进行光合指标测定, 每个处理重复3次。测定时保持外界正常的温度、湿度和CO2浓度。测试指标包括:叶片的净光合速 (Pn) 蒸腾速率 (Tr) , WUE为水分利用效率。

1.5 根系生长测定

6月30日进行根系生长测定, 测定根系的长度和总重量。

2 结果与分析

2.1 模拟酸雨对碧螺春茶种子萌发的影响

由不同p H的酸雨对茶树种子萌发的影响可见, 茶树种子的发芽率随酸性环境的p H值下降而下降, 当p H为2.5时, 茶树种子的发芽率只有对照组种子的发芽率的64%, 实验中在酸性胁迫p H为2.5时, 有些种子还出现了腐烂的现象。从实验中可以看出, 当p H为4.5时, 茶树种子的发芽率还比对照组种子的发芽率好1.6%可见, p H4.5是茶树种子最适宜的生长p H环境。

2.2 模拟酸雨对碧螺春茶树种子的p H影响

不同酸雨酸度胁迫1个月后测量p H值, 5月1日测量值可以看出碧螺春茶叶片的p H随酸雨酸度的降低而降低。由于初始一个月叶片比较嫩, p H值都普遍较低, 5月1日p H2.5酸雨胁迫的叶片的p H比CK低75%。随时间的延长5月20日到6月30日叶片成熟后, 叶片的p H值随时间的延长呈逐渐降低的趋势, 说明碧螺春叶片对酸雨胁迫的反应比较慢, 在长时间的酸雨胁迫后, 光合作用能力逐渐减弱。而CK组的叶片的p H值趋势是逐渐增强的。

2.3 模拟酸雨对碧螺春幼苗生长的影响

由不同ph酸雨对碧螺春幼苗生长的影响可以看出, 碧螺春幼苗生长3个月后, 在低p H组的幼苗苗长和根长都普遍小于CK组。呈逐渐上升之势, 在p H4.5的酸雨环境中生长的幼苗比CK组幼苗苗长长了3.67%, 根长长了1.3%, 说明p H4.5的酸雨环境是碧螺春茶适宜的生长环境, 和第一组种子萌芽实验相符合。

3 结论和讨论

本试验表明, 模拟酸雨 (p H值分别为2.5、3.0、3.5、4.0、4.5) 对碧螺春幼苗最终发芽率及幼苗生长均有不同程度的抑制作用, 当p H值降到最低2.5 (酸度最强) 时, 碧螺春茶子的种子均有部分种子发生霉烂现象。种子在成苗后苗高和根长都较差, 幼苗光合作用能力也随酸雨的酸性降低而降低, 但是从实验中可以看出, 在低酸度的胁迫中, 碧螺春茶苗的生长状态比CK组好, 说明在碧螺春茶适合在低酸度中生长。在农业生产上, 注意酸雨酸度的测量, 一旦遇到强酸雨, 需要立即排干酸水, 保证种子的发芽, 在浇灌中可以适当调低灌溉水的酸度来促进碧螺春幼苗的生长。

参考文献

[1]周青, 黄晓华, 王冬燕, 等.稀土元素La对酸雨损伤腊梅的影响[J].生态学杂志, 1997, 16 (6) :59-61.

碧螺春的爱情 第4篇

那女子是他的语文老师，十七岁的他，迷恋上一个二十二岁的女子，上她的课时，他阵阵晕眩，以为眼前的人是自己找了又找的女子。

听她的声音、看她的微笑，甚至，想到她就会脸红心跳。他捧读《少年维特之烦恼》，知道自己正暗恋着她，也知道她是喜欢喝茶的，一种叫做碧螺春的茶。

于是，他把父母给的零用钱攒到一起，去茶叶店买价值不菲的碧螺春。去买的时候，他问：茶怎么会有这么好听的名字?卖茶的老人告诉他，曾经有一个动人的传说，是关于碧螺春的。

从前，有一个叫碧螺的姑娘生长在太湖边，她美丽而善良，可是湖中的一条恶龙看中了她，于是想强占她。一个始终爱恋着碧螺的小伙子挺身而出，和恶龙战斗了七天七夜，他打败了恶龙，但最后自己也倒在了血泊中。碧螺来到他们交战的地方，发现了一株茶苗，碧螺把茶苗带了回来。很快，茶苗居然长出了芽苞，但茶苗惧怕寒冷，为了让茶苗活下去，每天清展，碧螺都要把茶苗的所有叶片含一遍。有一天，碧螺摘下茶叶为小伙子冲了一杯茶，没想到茶香四溢香气缭绕，小伙子喝了以后居然一天天好了起来，但碧螺却一天天憔悴下去，因为她的元气都给了小小的茶叶，茶叶摘走，碧螺的元气再也回不来了。后来碧螺去世了。人们为了纪念这个美丽善良的姑娘，就把这种茶叫做碧螺春。

他听完，泪眼婆娑，原来，这种茶有这样动人的爱情传说啊，怪不得她爱喝呢!他仔细观察碧螺春：茶叶纤细，蜷曲成螺状，绿色上是层淡淡的白毫，银丝条、螺旋形、浑身毛，冲出的茶味道芳香、色泽碧绿，简直就是饮品中的上品。

但她却不知道那是他偷偷买给她的，因为他总是趁人不注意悄悄放到她的抽屉里，那是他的秘密，一个少年最幸福的秘密。

第二年，他考上大学走了，可还是在四月的时候把明前茶寄给了她，当然，他寄的依然是碧螺春。

而此时，她刚刚新婚，脸上常常挂着的是新妇的甜蜜，她不知道一个少年的暗恋，不知道那袋碧螺春里有多少爱情的滋味。

那每年的碧螺春他寄了十年，从少年寄到了自己成年，十年间，他也恋爱，也和别的女孩子一起去玩啊笑啊，但她始终是他的一个心结。

期间，她却经历了太多，不再当老师，成了有钱人的太太，然后离婚，被抛弃，带着孩子一个人过，让她能旺盛地活下去的，是那每年寄来的碧螺春。

虽然她一直在找，一直想知道到底是谁这样执著地把这她最爱的茶寄给她，但总也没有结果，可是她知道，一定有双眼睛在注视着她，一定有颗心在爱着她，不然，不会有这芳香的碧螺春年年寄予君来!

她幸福的时候，他没有想去打扰她，当听到她离婚的消息后，他第一个念头就是买一张飞机票飞到她身边，这次，他要亲自将碧螺春送到她手里。

但不幸的事情发生了，在他要走的时候，在他等了十年之后，他浑身发烧，感染上了“非典”，那是2003年的4月，正是他要把刚刚上市的碧螺春送到她手里的时候，他倒在了医院里。

他想起了那个故事，那个关于碧螺春的爱情传说，不禁潸然泪下，此时，他和她，隔了四千里路云和月，此去关山多歧路，他自己生死未卜，有什么未来可以许给她啊?但他还是嘱咐好友把自己已经买好的碧螺春寄给了她。

隐隐地，她感覺到什么吧，所以，没顾得“非典”形势逼人，竟然按照地址寻来，那是他唯一留下地址的一次，只因为好友不知道其中隐情留下了地址。

她还是来晚了一步，甚至，连见他一面亦是不能，甚至，她想不起她教过的学生里他是长得如何的一个男孩子?怎么会一个人默默地爱了她十年呢?十年啊，那是多么漫长的光阴啊?

他的故事，她是听他的好友说的，她几乎流泪到崩溃。有的人，因为错过了一步，真的就错过了一生啊。

回来的飞机上，她翻看着他的相册，那个笑着的大男孩儿，在阳光下站着，额头的散发在空中飞扬着，而面前，是一杯上好的碧螺春，那是她和他的爱情，不曾说过的爱情，她不曾知道，但那些碧螺春知道，因为它们从远方寄来时，曾经在她的杯子中怎样的沸腾过啊。

碧螺春教学反思 第5篇

唐山市滦县茨榆坨镇谢各庄中心小学

吴秀梅

社会高速发展，人们对于信息技术的需求与日俱增，应用也越来越频繁，这也要求我们的教育应使现代信息交互技术与课堂教学结合起来。因此，现代信息交互技术与语文教学融为一体，对于全面培养学生素质，有着不可估量的作用。因此，语文教学中运用交互技术势在必行，下面就本节课教学进行一下反思：

1、本节课教学内容：冀教版小学《语文》第十一册第26课《碧螺春》第二课时。

2、在本课教学之前，农村学生对于茶还仅仅是一种“看过”的理解，对于有关茶的知识是少之又少，对于江南茶园更是从未见过。基于这种情况，在课前布置学生和老师一起去搜集并了解一些关于茶的知识，学生通过询问、网络等多种途径去搜集资料。这些知识将成为本课学习的基础。我就孩子们搜集图片及自己搜集视频制成课件，应用于本次教学过程中。

3、首先，学生在教师的指导下，回忆已学知识，在多媒体图片及老师创设的去碧螺春茶园游览的情境中，扮演导游，回忆上节课知识，回忆了碧螺春的产地、名字的来历，学生们入情入境，进入文本，仿佛真到了江南一样。

4、接着，多媒体课件资源创设与课文内容相近的情境，有图片有音乐伴奏，为个性化的朗读作保障。在这样的学习情境下，学生朗读语言文字自然有了独特的感受，真切地感悟语言文字所带来的意境。

5、接下来出示文字图片，学生感情朗读，勾画制茶时动作的词语，同桌讨论交流，再让孩子们结合图片模仿制茶时的繁忙情景，体会到茶手的勤劳、心灵手巧。

6、最后播放一段制茶时的视频，让孩子们真正体会制茶的工艺，对茶手那娴熟的炒茶技艺无比敬佩。

《碧螺春》教学反思 第6篇

在《碧螺春》这篇课文中有一句话：有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”对于这句话的理解，要想引导学生体悟出来，就得让学生真正读懂课文，真正喜欢中国的茶，理解茶的文化。

学习该课文时，我就让学生抓住“久负盛名”一词，让学生猜一猜，碧螺春久负盛名到什么程度。学生自读课文，从总体上理解，碧螺春的采摘已有数百年的历史。碧螺春茶受到国内外人们的喜爱。学生从全篇考虑。在学习课文采茶、炒茶、品茶几部分内容时，引导学生模拟采茶、表演炒茶、实践品茶，通过学生感知、参与、体验之后，学生对“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”这句话就有了个性化的理解。有的学生说：“我仿佛觉得那杯中的茶叶就像是美丽的采茶女，又像是翠绿欲滴的茶树。那清茶仿佛就像那碧绿的湖水……”

碧螺春 教学反思 第7篇

《碧螺春》是冀教版第十一册中的一篇课文。课文以浅显生动的语言，细致传神的刻画，介绍了江南名茶碧螺春名字的典故及其采摘、炒制的工艺过程和月下品茗的场景。全文向读者展现了三幅充满情趣的画面：清晨采茶图、入夜炒茶图、月夜品茶图，趣味盎然，令人神往。在作者笔下，辛勤的劳作、复杂的工艺都是一种文化，一种美的享受，字里行间流淌着江南水乡特有的清新、明丽的色彩。

为了能真正做到在教学中体现“读中求解、读中求悟”，为了能让学生更好的理解课文内容，我在课前做了充分的准备。《碧螺春》是一篇文质兼美的散文，描绘的是碧螺春的采摘、制作和品尝的情景。而采茶和炒茶对学生而言比较陌生，没有亲身体验。教学这课怎样激发学生的情感？怎样通过具体的语言文字使学生感受到劳动人民的勤劳?这是教学这课的难点。

在课堂教学中，我通过发挥学生的主体性激发学生的情感来达到本课的教学目标。

1、“清晨采茶图”：采茶，在现实生活中学生接触不多，为了拉进学生和文本的距离，我先让学生自己去朗读课文，自己去体会。然后引导学生抓住文章中表现“清晨采茶图”美的句子以及表现采茶姑娘勤劳和灵巧的词语，反复朗读，仔细感悟。最后配上优美的音乐，让学生身临其境，让学生再次朗读课文，让学生与文本对话，从具体的语言文字中去感悟，达到了熟读成诵的高境界，并且激发了学生的情感。

2、“入夜焙茶图”：课文中有一段介绍了制作碧螺春的方法，学生对这一段的热情大大超处了我的想象，在处理这段内容时，我让学生自己先了解碧螺春制作的方法以及过程，在初步了解基础上，找出描写焙茶手焙茶动作的词语，能够在头脑中形成画面，再一次读时，我有目的的让学生说说自己的感受，很多学生都能够体会焙茶手能够将茶叶制作的“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看”，“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”，能够到达这样的境界，师傅的手艺肯定了得。作者说焙茶手那四个动作一个一个做很简单，但是合在一起就很容易混淆，在他的提醒下，我和学生一起做这四个动作，才做第二遍，又很多学生已经分不清这四个动作的先后顺序了，还没有做第三遍，几个嘴快的已经在下面嘀咕了：“这些焙茶手真厉害呀”、“四个相似的动作能丝毫不差，水平到家啊”、“他们做这四个动作时速度比我们要快多了”。更有趣的是一位学生在底下模仿作者介绍的“这时一边降温一边揉捻、搓团……”时手脚大乱，左手和右手做一样的动作，学生“工艺茶”了。

3、“月夜品茶图”：我让学生三品课文。一品，先配乐自己朗读课文，初步谈谈感受。二品，师生互动，教师和学生各自泡茶，观察茶叶入水的情形，同时结合作者所观察到的情形，配乐反复品读课文。三品，师生互动，教师先品茶，给学生读悟创造了条件，学生再品茶，亲身感受，同时结合作者品茶时的感受，配乐反复品读课文，使感情再次得到升华。

当然，这节课的教学也并非尽善尽美：

1、学生朗读时虽然入情但不够动情，我还要多进行朗读指导。

2、由于时间关系，我对于“清晨采茶图”没有拓展。这一段用了很多优美的词句，有比喻句、拟人句，我认为可以让学生进行小练笔或者自己说说还能用哪些词句来描绘春景，或许这样更能体现出学生自己独特的感受。

六年级2010.12

《碧螺春》教学反思

葛

海

军

《碧螺春》教学反思1000字 第8篇

课堂上，我将学生分成几组围坐，准备好碧螺春、绿杨春（本地特产）茶叶及简易茶具，创设一个围坐品茶的情境，从品茶入手学习课文。在教学中，可以清晰地看到两个词──生活、体验。一开始就由生活中给客人倒茶谈起。这并非多余，一方面自然地不失时机地进行了文明礼貌教育，一方面又调动生活经验，引起本地茶绿杨春和碧螺春的初步比较，训练学生留心观察，分析比较的能力。似乎与语言文字的训练无关，但却体现了语文的人文性，暗含了思维的训练，善观察善分析，不仅仅是语文学习所需的。

然后，由学生自己动手泡上一杯碧螺春，在课堂上给学生实践体验的机会。《语文课程标准》指出：“语文是实践性很强的课程……应该让学生更多地直接接触语文材料，在大量语文实践中掌握运用语文的规律。”在这个实践环节中，我将生活中的沏茶搬到课堂上来，学生对沏茶的过程会有丰富的体验感受，在此基础上让他们交流。因为课堂教学的本质就是一种交流，“阅读教学的重点是培养学生具有感受、理解、欣赏和评价的能力。”（《语文课程标准》）这种综合能力，只有通过交流才能显现。师生间的交流、生与生之间的交流，可以互相启发，加深感受与理解，在交流中老师可以理解感受所达到的程度。

最后，通过学生满含真情的交流，我见时机已到，便引导学生通过文字来“享受”沏茶这一过程，自然地将教学流程引到朗读品位这一重点，水到渠成。

课后，我设计了这样的综合实践活动──从以下几个题目中选择一项认真做好调查，精心构思，试着写一篇文章。通过走访参观等，对家乡茶绿杨春作更加全面深入的了解，然后：

①、模仿《碧螺春》写一篇介绍绿杨春的文章；

②、比较绿杨春和碧螺春的异同，并围绕这一内容写一篇文章，如《绿杨春与碧螺春之比较》；

③、家乡茶绿杨春虽然已小有名气，但名气还不及碧螺春，为了让更多的人知道绿杨春，请你为它构思一个宣传方案。可以同他人合作（2-4人），共同完成一题。

碧螺春 反思 第9篇

这次全区六年级语文教师在我校开展“读中求解、读中求悟”的研讨交流活动。我校三名六年级语文教师上了三节展示课，其中我上了《碧螺春》这篇课文。这篇课文分两课时完成，我展示的是第二课时。主要教学目的是通过对具体语言文字的阅读、欣赏以及重点词句的理解，体会作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱，感受春景的美好、采茶姑娘的勤劳和焙茶手的辛劳。

为了能真正做到在教学中体现“读中求解、读中求悟”，为了能让学生更好的理解课文内容，我在课前做了充分的准备。《碧螺春》是一篇文质兼美的散文，描绘的是碧螺春的采摘、制作和品尝的情景。而采茶和炒茶对学生而言比较陌生，没有亲身体验。教学这课怎样激发学生的情感？怎样通过具体的语言文字使学生感受到劳动人民的勤劳?这是教学这课的难点。我在网上找了很多相关资料，例如采茶时的图片，茶叶的图片，茶具的图片，以及一段优美的音乐，并且我还在炒茶现场拍摄了录像。看来在语文教学中适时借助于现代媒体，可以充分调动学生的多种感观参与教学活动，有利于学生更好的理解课文内容，突破重难点。

但怎样在教学中改变过去学生被动接受的学习模式，引导学生在主动的学习中感悟？我采取层层深入的方法，从课文的最后一句入手，以此引出“采茶－焙茶－品茶”系列话题，通过对话互动，让学生一遍又一遍地接触课文的语言文字，把读、思、说、议结合起来，使学生品出了碧螺春的色、香、味、形，深刻地体会到劳动人民的勤劳，同时也欣赏到我国茶文化的源远流长，借此达到了由品茶到品文的目的。

一、在课堂教学中，通过发挥学生的主体性以激发情感。

1、教学“清晨采茶图”时，我先向学生展示了精美的多媒体课件，把学生带进了美丽的江南茶乡，让学生从视觉上感受到“清晨采茶图”的美。接着让学生自己去朗读课文，自己去体会。然后引导学生抓住文章中表现“清晨采茶图”美的句子以及表现采茶姑娘勤劳和灵巧的词语，反复朗读，仔细感悟。最后配上优美的音乐，让学生再次反复朗读课文，达到了熟读成诵的高境界，并且激发了学生的情感。

2、教学“入夜焙茶图”时，我先让学生观看炒茶录像，观察焙茶手炒茶时的动作，给学生一个深刻的印象。接着我采取让学生自主学习的方法，自己朗读课文，找出留给自己印象最深的语句，反复朗读之后再小组交流，生生互动。然后引导学生品读重点词句，激发学生的内心情感。最后再让学生配乐反复朗读重点语句，使感情得到升华。

3、教学“月夜品茶图”时，我让学生三品课文。一品，先配乐自己朗读课文，初步谈谈感受。二品，师生互动，教师和学生各自泡茶，观察茶叶入水的情形，同时结合作者所观察到的情形，配乐反复品读课文。三品，师生互动，教师先品茶，给学生读悟创造了条件，学生再品茶，亲身感受，同时结合作者品茶时的感受，配乐反复品读课文，使感情再次得到升华。

4、在总结课文时，我再次引用文中的最后一句话，使学生在品读、感悟的基础上进行了拓展，表达了自己最独特的体验和最真实的感受。

二、在课堂教学中，通过运用现代教育技术以升华情感。

1、当前，由于现代教育技术的不断发展，其所带来的不仅仅是教学手段的变化，同时它也带来了教育内容、教学组织新式及课堂教学中师生关系的变化。因此，一支粉笔、一块黑板的教学模式已经不能满足于现代教学的需求和形式，要想提高语文教学的效益和质量，一定程度上得借助于现代媒体，适时利用多媒体集图文声像于一体的优势，为语文教学提供了丰富的资源，使教学内容更加丰富多彩，给语文课堂教学增添无穷的魅力。

2、采茶，在现实生活中学生接触不多，为了拉进学生和文本的距离，也结合教学“清晨采茶图”，我先配乐播放了一组图片，包含清晨江南茶乡的美景和采茶姑娘采茶时的情景，让学生身临其境，从感观上去初步体会“清晨采茶图”的美以及采茶姑娘的勤劳。然后再让学生与文本对话，从具体的语言文字中去感悟。

3、焙茶，学生更不多见。为了让学生有直观的印象，更好的理解课文中描写焙茶手炒茶时的语句，我先播放焙茶手的炒茶录像，让学生留下深刻的印象，初步感受焙茶手的辛劳。然后再让学生与文本对话，从具体的语言文字中去感悟。

4、品茶，先通过一组图片以及优美的音乐，让学生感受到月夜品茶的惬意。再通过自己泡茶、自己品茶，亲身感受，升华内心情感。

当然，这节课的教学也并非尽善尽美：

1、学生朗读时虽然入情但不够动情，我还要多进行朗读指导。

碧螺春教学设计 第10篇

唐山市滦县茨榆坨镇谢各庄中心小学

吴秀梅

一、教学内容：冀教版小学语文第十一册第六单元

26《碧螺春》

二、教学目标：

1、回忆碧螺春的产地、传说过程，培养学生的口头表达能力。

2、结合具体的语言材料，了解碧螺春采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。

3、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好，感受当地劳动人民的勤劳和心灵手巧。

4、体会描写细致与准确手法，积累背诵4、6段。

三、重难点：

结合具体的文字描写，体会茶农勤劳和心灵手巧，了解中国茶文化。

四、教学准备：

写着重点句子的图片、配乐、制茶视频的课件

五、教学突破：

通过出示江南图片，学生当导游，配乐朗读，视频展现，进入情境，感受碧螺春的采摘、制作过程，体会茶农勤劳和心灵手巧，了解中国茶文化。

六、教学设计：

第二课时

一、复习引入

1、回忆课文从哪几个方面介绍碧螺春？

2、学生结合图片，当导游，回忆介绍碧螺春的产地、名字的来历。

3、这节课重点领会江南采茶、制茶的过程。（明确本节课目标）

二、读文品悟

（学习第四自然段，采茶。）

1、指名配乐朗读，其他同学闭上眼睛想象画面，你仿佛看到了什么？听到了什么？闻到了什么？（闭眼想象，进入情境。）

2、引导交流（出示各种图片、文字）

看到：（1）采茶姑娘清晨去茶园的情景。从“披着晨雾，踏着朝霞”体会到她们很勤劳。

（2）翠色欲滴的茶园，令人陶醉。体会到江南茶园美。

(3)“太阳出来了„„”也令人陶醉。体会到江南茶园美。

（4）“采茶姑娘神采飞扬„„”从“灵巧”体会到采茶姑娘心灵手巧。从“敏捷”体会到她们动作娴熟，速度很快。从“神采飞扬”体会到她们很高兴。

理解词语“神采飞扬”请两名学生扮演采茶姑娘表演，理解。听到：“鸡鸣”体会到勤劳。“银铃般的欢笑声’体会到心情愉快，和她们爽朗的性格。闻到：弥漫的花香。

3、你觉得采茶过程中，哪里美？

（结合江南图片）体会到：茶园美、采茶姑娘美、劳动场面美。

4、为采茶图起名。（学习第五自然段，制茶。）

1、（师过渡）入夜又会是一番怎样的繁忙景象呢？ 自由读第六自然段，用△勾画出制茶时的动词并体会。

2、引导交流。

（同桌讨论，一名回答。）

3、同学扮演制茶师傅，带领大家表演，一名同学朗读前两句话。（出示制茶时图片）

4、体会到茶手勤劳、心灵手巧。

5、制成的茶叶什么样子？（齐读最后一句话）为什么叫工艺茶？

6、请同学闭眼想象画面，一生配乐朗读5段，为制茶图起名字。

7、播放视频，制茶。

三、总结

1、你觉得这是一群怎样的茶农？

2、学习她们热爱劳动，心灵手巧。

3、总结细致刻画手法。

四、作业

1、背诵4、6 段。

2、小练笔

学习细致刻画手法写一个场面描写，如《赶集》《打

碧螺春教学设计 第11篇

教学目标：

1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四、六、八自然段。

2、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。

3、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。

4、体会作者描写的细致与准确，积累相关的词句。教学重难点：

凭借具体的语言材料和拓展资料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。体会作者描写的细致与准确。教学过程：

一、整体回顾，期待美

1.先板书好，上节课我们初读了碧螺春，这节课让我们来品读《碧螺春》。通过上节课的学习，大家知道碧螺春这篇课文共向我们展示了三幅画面，回忆一下，哪三幅画面？老师随即在黑板上板书：清晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。首先让我们随着作者的足迹一起走进江南明媚的春光，走进清晨采茶图。教师泛读，同学们欣赏。

师：多美的景色啊！看那铺满金光的茶园，闻闻淡淡的花香，听听江南女子银铃般的欢笑声，真是人在画中游啊！请同学们自由读读感受一下，你觉得哪句美，就多读几遍。

交流 我觉得这句美，哪美。

1、你怎么理解“翠绿欲滴”？

2、看茶山景色，描述看到的景色。一个字就是绿，一个词就是翠绿欲滴。（绿、空气清新、天高云淡、等）。

每到采摘季节，春意盎然，满山苍翠，茶香百里。真是“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”

3、采茶姑娘的神态美，读到“神采飞扬”，时就问：你怎么理解？看出了采茶姑娘的什么？身影美，采茶姑娘除了美，你还读出什么？（勤劳、灵巧、心情愉悦。）（也许这点不用问就能说出。）让我们欣赏一下身着漂亮衣服的采茶姑娘。（片）这么美的山，这么美的人，是随着几声鸡鸣，随着整个湖山的醒来而活跃起来的。让我们走进茶树的生长环境，湖山。（出片，教师先读下面的绿的，一生读上面的黑的。）让我们再次感受茶山的人美，景美。配乐读全段。1.入夜焙茶图

师：采茶图将我们带入了诗画般的意境，而碧螺春是不做隔夜茶的，清晨采摘之后就要立即挑拣、焙制。因此，入夜后，山村里万家灯火，又是另一番繁忙的景象。概括小标题板书 入夜焙茶忙。快速浏览入夜焙茶图，想一想，焙制之后的碧螺春又被称作什么呢？（工艺茶。）师：你是怎么理解这个“工艺茶”的呢？

精湛的技艺、手工制作而成、像工艺品那么精致„„

师：为什么称碧螺春为工艺茶呢？请大家默读入夜焙茶图，结合具体词句读出它带给你的感受。

（1）焙茶手的动作：第2句

出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。

1、动作，感受到工艺的复杂。找出动词。再从本段中找出其它炒茶的动作：拌、捻、捏。积累。师：这些带提手旁的字都表示动作。在这都表示采茶的动作。副板书，读，积累。

师：从这几个动词你有什么感受？

生：从四个忽而可以感受到茶手动作很快。各个动作交替出现。读这四个“忽而”的句子。也可以问从前面这四个短句你还读出什么？ 师：在这里还有什么感悟？

生：“一条青龙上下翻飞”炒茶的美。

师：作者如此精准的描写，使我们在读文时就仿佛身临其境。

师：如此娴熟的炒制技术，炒制出的碧螺春茶，可以成为“工艺茶”吗？（可以）。出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。无怪乎人们称它为“工艺茶”了。（2）手工炒制 第1句 滚烫

师：焙茶手需要在这么热的大锅内用血肉之手来回翻拌，又有什么感受？ 生：这些焙茶手们在长期的劳动中已经练就了一双钢铁之手，已经做到了“真金不怕火炼”，师：我们不仅佩服他们的本领，更敬仰他们吃苦耐劳的精神。1、2两句一起 师：让我们一起亲临焙茶现场，领略茶手精湛的技艺，欣赏青龙上下翻飞奇观。（播放焙茶视频）

又有什么感受？（焙茶手动作的娴熟，技艺的高超，炒茶的不容易）

师：当茶如青龙上下翻飞时，当满屋弥漫浓郁的芳香时，如果你是茶手，会有什么感觉？（陶醉，能经常闻到香气高兴，如果是我我也愿意„„）

师：看，这位同学也被陶醉了，让我们将对茶手的这份敬佩、赞美和羡慕送入文中。读第一、二句。

师：这真是凝聚着焙茶手智慧和汗水的“工艺茶”呀。教师引这句，出示 无怪乎人们称它为“工艺茶”了。

（3）碧螺春焙炒前后的变化。（转：碧螺春焙炒前后发生了哪些变化呢？）①引读。（指名学生读下一段）

起初，刚摘下来的新鲜叶芽是翠绿欲滴的。焙茶过程中，随着水分的蒸发，叶芽的颜色变（深）了，形状变（细）了，条索纤纤，（蜷曲成螺）。这时一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋子已弥漫着浓郁的芳香。

（4）干而不焦

引读：“虽然干„„但不焦，虽然脆„„，虽然青„„，虽然细„„”

干、脆、青、细

不焦、不碎、不腥、不断 这个火候好掌握吗？谈谈你的理解或感受。

真所谓增之一分则过，减之一分则不及。他已经不是普通的茶叶了，在焙茶手的精心制作下，已经诞生了真正的艺术品。齐读“干而不焦„„”

师：如此上等的好茶，怪不得清朝的未震钧在他的著作《茶说》中写道：茶以碧螺春为上，不易得；如此工艺之茶，让我们再来感受一番。谁能将我们刚才的感受送入入夜焙茶图，完整地展现这工艺茶的焙制全过程。

3、.月下品茶图

师：如果说看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，那么品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。让我们一起走进月下品茶图。如何品茶？资料片。

师：请大家美读月下品茶图，看你在美读中，被什么而陶醉？出示：我陶醉在——之中。学生读后，师：把你的陶醉于大家分享，我陶醉在了——。回答我陶醉在了什么之中，并读相应的句子。（1）陶醉在碧螺春茶动人的姿态中。（读句子。）

师： “一旗一枪”的意思就是一叶一芽。为什么称为“一旗一枪”呢？（出示图片“一旗一枪”的洞庭碧螺春茶叶。）仔细看看这样的茶叶想不想红缨枪“枪头”呢？所谓的“旗”就是指“叶”；而“枪”就是“芽”了。）

师：让我们来领略碧螺春的动人姿态。（播放视频）在碧螺春的冲泡过程中，我们可以欣赏到雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的奇观。再来欣赏一组图片。师：陶醉了吗？让我们将这份陶醉融入到碧螺春的动人姿态中去。（2）醉在碧螺春茶淡淡的清香中和甜津津的味道中。（读句子）

（3）朦胧的月光，清香的茶水，真诚的朋友，边喝边聊，真是不亦悦乎。师：请同学们想象，（播放音乐）每到夕阳西下，明月初升。在院中摆上一张桌子，几个人团团围坐，取一套青花瓷茶具，倒上七八十度的温开水，然后分别放入一小撮碧螺春茶，看着杯中嫩绿透亮的叶芽，嗅着空中溢满的茶香，促膝谈心，是怎样的一种温馨的意境啊！

师：此时，你又有怎样的感受。（交流）

师：（配乐齐读这一小节。）让我们将这份陶醉带入这段文字，去感受这份动人的情趣。

三、整体回顾，拓展迁移

1.师：碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。

碧螺春是我国名茶的珍品，以色艳、香浓、味醇、形美，闻名中外。也怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：

出示：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。指名读，齐读。

师：从课文的字里行间中，我终于明白了碧螺春为什么能成为历代朝廷的贡品，当今的珍品。同学们，通过这节课的品读欣赏，将你的感受也送入到这诗句之中吧！

出示一组填空：

在清香的碧螺春茶汤里，我看到了。

生：在甜津津的碧螺春茶汤里，我看到了采茶姑娘辛勤的劳动。生：在天衣无缝的碧螺春茶汤了，我看到了焙茶手繁忙的身影。生：在清香的碧螺春茶汤了，我看到了焙茶手欣慰的笑容。„„

（3）一篇碧螺春让我们品尝到了它那独特的芳香，看到了江南明媚的春光，更让我们开始走进茶文化，感受那样一种耐人寻味的文化的味道。同学们，这仅仅是一个开始，茶文化还有更多的内容值得我们去探究。相信在你们在领略伟大祖国茶文化博大精深的同时，也会使你的生活多几分诗意和文化色彩。课下我们可以接着对中国茶文化进行研究：碧螺春

清晨采茶美

人

景

入夜焙茶忙

工艺茶

月下品茶醉

《碧螺春》教学设计 第12篇

教学目标：

1.了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。2.了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。

3.通过分析课文，体会表达的有序性，体会描写的细致与准确，积累相关的词句。

教学重点：了解碧螺春的采摘、制作、品茶，体会文章表达的有序性。教学难点：培养对传统文化的兴趣。教学过程：

一、引入课题

同学们，上一课我们解决了字词问题，对课文内容和结构有了大概了解。谁来给大家讲讲关于“碧螺春”的传说？请同学讲一讲。文章还介绍了哪几方面内容？（碧螺春的采摘、制作、品尝、赢得人们喜爱）

二、重点段落赏析（顺序颠倒，从品茶谈起）1.月下品茶。

（1）师：同学们，你们对那一部分最熟悉呢？——品茶。（请同学读相关段落）

师：谁告诉我泡碧螺春茶需注意什么？

生：倒上七八十度的温开水，然后分别放入一小撮碧螺春茶。生：先放水后放茶。

师：请同学们从色、香、味、形四方面找一找相关词语。生：色（嫩绿透亮，碧绿清澈）生：香（清香、扑鼻而来、浓郁、飞溢四周）生：味（清新爽人、甜津津、回味无穷）

师补充：因为碧螺春是和各种果树套作种植的，所以碧螺春的清香不同于一般的茶的香味，它的清香中有一丝丝淡淡的花香，还有一丝丝淡淡的水果香，花香果味，沁人心脾。

生：形（青螺入水、旋转、飞速下沉、叶芽伸展、茸毛轻舒、一旗一枪、极其动人）

师：有这样独特的色、香、味、形的碧螺春，怎能不让人爱不释口呢？现在，请大家闭上眼睛，听我朗读这些句子，你来品味一下碧螺春独特的色、香、味、形。

夕阳西下，一套青花瓷茶具，一小撮碧螺春茶……

（2）师：品茶的感觉真好，我们就像作者一样被陶醉了。作者陶醉仅仅是因为碧螺春有独特的色香味形吗？是不是只要有好茶就一定会被陶醉呢？品茶还需要有什么呢？

生：夕阳西下，明月初升。在院中摆上一张桌子，几个人团团围坐…… 生：朋友相聚，品茶谈心，那份真诚的情谊随着浓郁的茶香飞溢四周。师：品茶，品的不仅仅是茶，品的是心情，品的是朋友深情，品的是家人真情。让我们给它起一个优美的名字吧！（月下品茶图）

师：你有没有被碧螺春独特的色香味形以及喝茶的独特韵味所陶醉？请同学把本段美美地读一读，品一品。

2.清晨采茶

课件出示泡好的茶汤，再问学生：你从茶汤中看到了什么？生自由回答。师：可有人比我们看到的要美，你知道他看到了什么吗？（读结尾）师：江南明媚的春光是什么样子呢？出示课件。反映了外国诗人怎样的情感？

生：对碧螺春的喜爱和对江南风光的赞美。

师：你想到了哪些词来形容江南春光呢？（鲜嫩、清澈、纯净、淡然……）美吗？

师：俗话说：饮水思源。品茶之余，我们也走进江南，走进茶园，去领略江南明媚的春光。出示采茶图。

师介绍：碧螺春的采摘技艺高超，有三大特点：

一、摘得早；

二、采得嫩；

三、拣得净；每年春分前后开采，以春分至清明采制的明前茶最为名贵。

师：看到采茶图，你的第一感受是什么？(美)让我们跟随作者脚步去去体味一番。

生默读第四自然段。

师：你来到湖山的茶园了吗？你看到了什么？听到了什么？闻到了什么？感受到什么？

——看到了清晨，采花女披着晨雾，踏着朝霞，三五成群，结伴向茶园走去；我看到太阳升起来了，湖山的上空金光万道，茶园一片金色；到茶园里茶树丛翠绿欲滴，采茶女个个神采飞扬，用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。

——听到了公鸡嘹亮的叫声，整个湖光醒来了。江南春光的无限美好；听见了采茶女采茶时发出的银铃般的笑声。

——闻着淡淡的花香。

——感受到早晨湖山的景色很美；感受到茶园的空气很清新；感受到采茶女采茶时很快乐，有说有笑的；感受到采茶女心灵手巧，一早就在茶园采茶很勤劳；感受到采茶女的脚步很轻快；感受到采茶女的心情很快乐；感受到作者很喜爱这湖山的晨景。

师介绍：同学们的读书收获可真多，读书就应该这样来读。苏轼评王维的诗与画，说他“诗中有画，画中有诗”，我读这段文字，也有这种感觉，不但看到美丽的画面，还听到美妙的声音。

小结：是啊，江南的茶园美，采茶姑娘美，劳动画面更美，它们一起构成了江南明媚的春光。出示茶汤，从茶汤中，你看到了这些吗？把本段美美地体味一番吧！

三、入夜制茶

1.师：清晨采茶，入夜炒茶，这就是茶乡人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又叫什么呢？（工艺茶）那么，你怎么理解“工艺”两个字？（学生谈，教师引导说出工艺茶既要有精美的外形，还要体现精湛的技艺。）

师：哪些句子让你觉得碧螺春是当之无愧的“工艺茶”？ 课件出示：干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断。问：你怎么理解这句话？（谈自己理解。）

师：真所谓干之一分则焦，脆之一分则碎，青之一分则腥，细之一分则断。而碧螺春的烘焙恰好做到不焦、不碎、不腥、不断。被称为“工艺茶”真是当之无愧！哪个词表达了这个意思？（无怪乎）

师：老师觉得这句文字也像碧螺春一样充满了芳香，作者连用了几个相同形式的词语，使句子读起来朗朗上口。

请同学读这一部分。

2.师：要炒出当之无愧的“工艺茶”，必须有精湛的烘焙技艺。你知道是怎么炒茶的吗？（请学生读相关句子）师：炒茶手就是在这样滚烫的大锅里，用血肉之手来回翻拌啊！那动作是快是慢呢？（快）从哪里可以读出来？（如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。）

师：作者描写这种连续的动词或变化，用了什么句式？（忽而……忽而……）你能表演一下这些动作吗？（请同学表演，其他同学读句子。速度要快。）师：如果炒茶师傅在你的身边，你想对他们说什么呢？（表达对他们的赞美、敬佩之情）

3.在炒茶师傅的精心烘焙下，茶叶发生了什么变化呢？

随着水分的蒸发，叶芽变深了，变细了，条索纤纤，蜷曲成螺直到弥漫芳香。

师小结：碧螺春经过炒茶师傅的精心炒制完美地呈现在我们面前！无怪乎人们称它为——工艺茶！

4.出示茶汤，同学们，从茶汤里，你又看到了什么？

一个个动人的传说；一杯碧绿清澈的茶汤；一阵扑鼻而来的芳香；甜津津的味道回味悠长；独特的姿态就是那一旗一枪。这就是碧螺春。

5.通过这篇课文，我们走进了碧螺春的世界，欣赏了如画的清晨采茶，如舞的入夜炒茶，如诗的月夜品茶。难怪连外国诗人喝了它，都称赞：“：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”也因此，碧螺春才能以其独特的色香味形而像第一段里所说——久负盛名（长时期的享有好的名声。）

四、课外延伸。

让学生观看关于中国茶文化的短视频，让学生全面系统地了解茶文化。

五、布置作业

孩子们，咱们中国是茶文化的发源地，茶文化博大精深，你们一定还意犹未尽，有兴趣的同学回去继续查阅资料，可以制作一期以茶文化为主题的手抄报，或制作一张碧螺春茶的宣传海报。

六、板书设计： 碧螺春

清晨采茶图

美丽动人

入夜炒茶图

月下品茶图

“工艺”茶

陶醉