滨海度假型酒店（精选9篇）
滨海度假型酒店 第1篇
一、客房的组织形式
客房相互之间的排列组合是实现使用者观景需求的主要手段, 是达到酒店利益最大化的重要途径。[2]客房组织形式应着重考虑与用地情况和自然景观的结合, 形成适合自身条件的总体布局方案。充裕的用地条件、得天独厚的景观资源是热带滨海度假酒店区别于一般城市型酒店和其他类型度假酒店的一大特色。客房总体布局的核心是:最大限度地利用自然景观资源, 同时通过精心营造的人工景观实现每间客房都有景可观的效果。大海和沙滩是滨海度假酒店中最具价值的景观资源, 建设用地所拥有的海岸线长度和形态直接影响了客房在用地中的总体布局。滨海度假酒店常见的布局形式有一字型、H型、Y型、U型等, 不同的布局方式有其各自的优劣和适用范围 (表1) 。
二、功能布局的精细化设计
功能、风格、人性化是酒店客房设计的三重境界, 在满足基本功能的同时, 应侧重热带滨海度假酒店特点, 对相应功能进行精细化设计。越来越多的设计者开始尝试改变传统的客房布局, 在盥洗、储藏、室外休闲等功能上推陈出新, 带给客人新奇的入住体验。[3]
1. 盥洗空间
热带滨海度假酒店注重盥洗空间的设计, 卫生间面积占客房总面积的比例由传统的30%发展至50% (图1) 。卫生间在客房的位置包括靠走廊、靠外墙和分散式三类。靠走廊的布局通过增大建筑进深来缩小单元面宽, 有利于在有限长度的景观面内布置更多的观景客房, 经济性较好, 同时方便管井检修;靠外墙的布局更注重盥洗空间的景观性, 使洗浴空间成为欣赏景观、融入自然的场所;分散式的布局是前两者的折中, 将盥洗区功能进行拆分, 在不增加客房面宽的基础上, 将有景观需求的洗浴空间靠窗布置或置于阳台, 私密性较强的如厕空间靠走廊布置, 既满足经济性又实现了度假酒店追求浪漫享受氛围的目标。客房卫生间有向景观视线极佳的区域移动的趋势, 界限也逐渐模糊化。主要设备可向其他区域延展, 如浴缸、淋浴、洗手台等可移至室外或睡眠区 (图2) 。卫生间的材质和用品更趋于表达滨海度假酒店所处地域的特性。
2. 储藏空间
针对客人长时间或家庭出游携带大量行李的特点, 在热带滨海度假酒店中, 通常会将传统五星级酒店狭长的衣柜功能扩展成宽敞的衣帽间。对储藏空间的设计应分析、归纳其条理性与合理性, 注意储存的时空位置安排, 方便存取使用, 创造一个实用、美观的储藏空间, 根据使用特点来选择储藏空间的形式 (如封闭型、敞开型) 。储藏空间一般会设置在从睡眠区到盥洗区的过渡区域, 常与盥洗空间相连甚至部分重合, 兼具储藏与更衣双重功能。一个设计得当的储藏空间不仅讲究形式和材质的选用, 更加注重照明灯光的布置配合, 并将客人旅行中的用品分门别类进行收纳, 使其他功能空间井然有序, 给客人良好的入住心情。
3. 室外休闲空间
热带滨海度假酒店客房更强调与环境景观的融合, 主要体现在将基本功能空间布置在室内外过渡空间中。阳台、露台、室外庭院是室外休闲空间最主要的组成部分。通常首层客房有独立的泳池、庭院, 直接与酒店主景观连通, 创造更高的销售价值 (图3) 。
三、结构布置和机电设计
合理的结构选型和机电系统设计可以为客房精细化设计创造最优的先天条件, 为后天的精装修设计打好基础。
1. 结构布置
度假酒店在结构布置方面有其特殊性。由于用地宽松, 酒店的公共空间 (如大堂、中西餐厅等) 通常不在客房层的正下方, 且度假酒店多为多层建筑, 因此可采用短肢剪力墙结构 (如海南雅居乐莱佛士酒店、雅居乐卓美亚度假酒店) , 该结构体系最大的优势在于剪力墙可与客房隔墙等宽 (通常墙厚200 mm或240 mm) , 在客房内没有暴露的梁柱, 室内空间规整。如客房下方设置大规模公共空间时, 也可通过设置结构转换层来解决, 但相应结构土建造价将有所增加。
另一种适用性更广泛的结构形式是框架剪力墙 (非框筒结构) (如海口天利万豪酒店、三亚喜来登度假酒店) , 跨度由客房开间决定, 通常为8.4~10 m, 根据抗震等级不同, 梁高一般为跨度的1/15~1/10。其优势在于下部公共空间可自由排布, 缺点是梁高较大, 使走廊吊顶高度受到限制, 客房的新风管只能通过竖井送入房间。
2. 机电设计
在标准客房设计中, 机电设备专业最主要的任务是确定管井大小, 并给出室内深化设计需遵循的吊顶高度控制方案。影响管井尺寸的因素有楼层数、水系统数量、新风系统形式等。一般来说, 管井中包含给水管、排水管、空调水管、送排风管和消火栓立管五类管线。给水管分为热水管 (一供一回或一供两回) 和冷水管, 共3~4根;如需要分区供水则在此基础上加倍;有些标准较高的酒店还会要求提供直饮水系统和温泉水, 给水管数量会进一步增加。排水管分为污水管、废水管、透气管和雨水管, 热带度假酒店多采用开敞式外走廊, 因此要特别注意在管井中预留雨水管的位置, 一般经验值是每组客房管井中两根雨水管, 分别服务于屋面和外走廊。空调水管分为冷冻供水管、回水管和冷凝水管, 需要尽可能布置在靠近风机盘管一侧。在管井中面积最大的管线是卫生间排风管和风机盘管的新风管, 管线横截面积一般均为0.2 m2左右。比较经济的方式是管井两两合用, 可以较大程度地减小管井横截面面积 (图4) 。
确定吊顶高度控制方案需要对空调形式进行研究, 一般标准客房采用风机盘管加新风系统的空调形式, 风机盘管在每个客房的门廊吊顶内吊装, 通过房间的调节按钮进行控制。新风机房主要采取分层设置和集中设置两种形式。分层设置即在各客房层均设置新风机房, 通过水平风管从公共走道吊顶将新风送至每间客房。这种形式在建筑高度及容积率要求比较宽松的度假酒店中较为常用, 在客源不足的淡季还可分层关闭。但一般新风管会占用走廊高度300 mm左右, 且新风机房应尽量避免紧邻客房, 并需要作隔声减噪处理。集中设置即为新风机房集中设置在地下室、屋顶或设备层等位置, 再通过每个客房的新风竖井送到房间, 优点是节省了吊顶空间, 可降低建筑层高, 缺点是客房管井相对加大, 且无法对每层的新风进行单独控制。结合已有案例数据, 标准层的吊顶至梁下净高在400 mm以上时, 可以采用分层设置;如不能满足则应集中设置。
在当今的网络信息化时代, 无论是商务旅行还是休闲度假, 越来越多的客人都希望在酒店里能像在办公室或家里一样工作和娱乐, 享受个性化和信息化的服务。因此, 度假酒店服务也越来越向智能化、网络化、规范化、人性化、环保等方向发展, 这包括灯光的智能控制、空调远程监视和控制、服务控制、SOS呼叫、窗帘控制、客房状态查询、一键退房等功能, 使客人获得更加便捷、舒适的服务。
四、隔声与节能
1. 墙体材料
建筑隔声减噪主要途径是针对隔墙和楼板等参与空间围护和分隔的结构部分而言, 客房分户墙的计权隔声量要求是50 d B, 楼板是55 d B。对于设计者和使用者通常更关心的分户墙的隔音处理, 结合以往的工程经验对常用构造建议如下。 (1) 200 mm厚加气混凝土砌块双侧贴吸音材料。这是酒店常用的建筑材料, 然而考虑到其密度较轻的特性, 对于隔音要求达STC55及以上的墙体需要配合轻钢龙骨﹑岩棉及石膏板加固以达到设计要求。虽然这个施工程序比较复杂, 但由于两旁应用了轻钢龙骨, 大大方便了客房布线, 隔音效果表现较为稳定。 (2) 轻钢龙骨双层纸面石膏板中间填充吸音材料。它的好处是减少墙壁厚度、施工时间快及全干作业, 但材料成本较为昂贵。 (3) 240 mm厚灰砂实心砖。该做法在海南地区较为常用, 实心砖对后期电气管线敷设、装饰物悬挂等均有良好的兼容性。
2. 节能措施
客房节能措施主要包括低技与高技两个层面。低技节能措施主要围绕通风、隔热和遮阳展开, 一般单廊式的客房布置, 较易形成自然通风;阳台也是客房遮阳最常见的形式。高技术节能措施主要以绿色能源—太阳能为代表。自2010年开始, 海南省要求酒店等公共建筑必须采用太阳能热水器作为生活热水热源 (1) 。海南地区太阳能板应南向布置, 安装角度约15°, 屋面设计中应预埋或预留太能板安装条件, 避免对防水层的破坏, 同时应在设计中结合屋面坡度、坡向充分考虑系统安装的可能性, 减少太阳能板对立面造型及第五立面效果的影响。[4]
五、结语
建筑设计先于室内精装修设计, 为客房打下基础, 更多的风格与人性化的创造需要硬装、软装等共同打造。建筑师应尽可能在前期与各方进行沟通, 考虑到室内设计、后期运营等可能存在的问题, 避免二次装修不必要拆改带来的建造成本增加, 做到合理的精细化设计。
摘要：客房是酒店中最小、重复率最高的面客空间, 本文提出优秀的热带滨海度假酒店的客房设计需以充分利用景观资源为前提, 功能组织上力求创新, 在结构形式及机电设备方面尽可能经济合理, 共同为室内设计创造良好的外部条件。
关键词：热带滨海,度假酒店,客房
参考文献
[1]朱守训.酒店度假村开发与设计[M].北京:中国建筑工业出版社, 2010.
[2]唐玉恩, 张皆正.旅馆建筑设计[M].北京:中国建筑工业出版社, 1993.
[3]兰开锋, 唐国安.度假酒店客房设计的文化性及异质性[J].中外建筑, 2005 (6) :63-65.
滨海度假居住小区建筑方案设计探讨 第2篇
关键词：居住小区；建筑方案；人性化设计
一、项目简介 某项目位于海面西侧，离海140米，有一现有道路直通海边。用地总面积169000m2，所处区位交通便利、位置显要，所出地区具有独特海岸风格。而本项目将打造成为高标准的度假居住楼盘。
项目为a02地块,总体地势北高南低。a02地块中心的s形建筑组合形态由中间向头尾逐次跌落,流线一直向西面的地块延续;对岸为莲溪涌的生态绿廊。整个建筑方案设计都要求保证绝大多数住宅有良好的朝向,而且整个规划地块中心的会所要集娱乐、文化、商业、体育于一体,成为该居住区的标志性建筑。总体强调居住与环境的融合,创造最大化的地面开敞空间,利用叠水景观点缀社区的韵味。另外,要充分运用高科技环保材料与技术,在体现生态的同时,也体现高效、集约的现代化社区。
二、度假型方案设计理念
(1)以人为本原则:规划强调以人为本的理念,在空间布局、景观设计、设施配套、步行系统设置等各方面,均应立足于人的视觉和心理上的感受,营造一个舒适的人居环境。
(2)创造良好的生态环境效益。为达到建筑设计注重节能与生态效果,空间布局最大尺度的因借自然,将自然环境与人工环境融为一体,并采用现代节能材料,减少对环境的损害,又可创造美观的建筑立面效果和舒适、健康的室内空间。
(3)信息化———高端的服务、高科技的建筑材料。为使规划创造高效、便捷的城市生活,为居民提供高端的服务。建筑设计运用现代新型高科技建筑材料,做到先进性与可靠性相结合,真正实现生态和环保,并创造美观的建筑立面以及舒适的室内空间环境。
三、建筑方案构思 1.总体构思 保证景观的连续性和让建筑与街道空间、自然空间对话,处理好规划地块与周边环境的关系, 充分利用地块得天独厚的景观优势将良好的城市景观环境引入到住宅的内部环境设计中去。2.方案特点
为使项目总体布局顺应地势北高南低、结合基地特点在满足间距、日照、通风的前提下,设计时采用一连串起伏流畅的曲线长板式建筑来组织空间形态,形成强烈的视觉冲击。a02地块中心的s形建筑组合形态由中间向头尾逐次跌落, 流线一直向西面的地块延续,互相转接形成连续的建筑界面(如图1所示)。采用田园、简约风格的建筑外观与富有韵律美感的空间布局, 使得建筑群体形成有力和具有识别性的街道景观,并与莲溪涌对岸的生态绿廊取得和谐和平衡。s形建筑群体的组合, 使建筑最大限度获得面向山体或河涌及对岸的生态公园的景观面,且保证了绝大多数住宅有良好的朝向,形成连续而丰富的街道品质, 更创造了动态、通透而有韵律感的街道空间形式。总体强调居住与环境的融合,创造最大化的地面开敞空间,利用叠水景观点缀社区的韵味。充分运用高科技环保材料与技术,在体现生态的同时,也体现高效、集约的现代化社区。图1透视效果图
四、建筑设计 1.居住建筑
(1)设计的居住建筑满足70%住宅90㎡以下,20%住宅120㎡左右,少部分顶层复式在150㎡。住宅建筑由生动、简练的几何形体和线条构成,均采用框剪结构。
(2)面向中低收入家庭的大量建设的普及型住宅设计,以“经济、实用、舒适”为此类住宅的设计原则,紧贴上一层次规划指导。在设计理念上,方案按照“功能整和最优化、面积利用最大化、空间居住舒适化”的设计思路,并将此思路具体落实到设计的实处。讲求户户有良好的朝向,保证阳光与空气的通畅,观景露台、户内花园和落地窗设计,让更多的生活空间与内容融入生态的气息。
(3)在建筑手法上,采用了弧形的建筑拼接形式,增强了建筑群体的韵律感。此外,利用阳台、凸窗、跃层等元素结合部分挑板以增强建筑水平向的运动,连续感和节奏,屋顶适当加盖亭台,以错落有致的高度配合坡屋顶的女儿墙,使整个建筑群体的第五立面更丰富。
(4)在建筑色彩方面,居住建筑设计以浅灰色、米黄色等浅色调为基调色,建筑的屋顶、阳台、檐口等重点部位,宜采用红、黄、蓝等色彩作为点缀,使整个片区居住建筑色彩统一中有变化,清新淡雅中焕发出勃勃生机。2.商业建筑
山地风情滨海度假胜地 第3篇
浪漫的三亚如诗的三美湾
三亚是中国最南端的热带滨海旅游城市，空气质量世界排名第二，宜人的气候、清新的空气、和煦的阳光、湛蓝的海水、柔和的沙滩、风情万种的少数民族、美味的海鲜……吸引了大批的境内外高端游客。近年来，三亚先后荣膺“中国优秀旅游城市”、“国家园林城市”等荣誉，并成功地举办了多届世界小姐大赛等全球瞩目的活动。三亚正在以崭新的姿态享誉全国，走向世界。
三美湾地处三亚市西部，位于海南省三亚市天涯镇热带海滨区域南山文化旅游景区与红塘湾之间，也是古涯洲所在之地。三美湾是一个独立的小海湾，距三亚市中心约30公里，距三亚凤凰国际机场20公里。项目西面为南山佛教胜地和“大小洞天”景区，东临红塘湾滨海度假开发区与天涯海角景区，周边有“日出观光国际高尔夫”、“红棠湾国际高尔夫”和“南山高尔夫”等三家高尔夫球场，是三亚休闲度假资源最集中的区域。
三美湾酒店醇美景观度假名邸
由世纪金源、联华国际和合展集团三家国内知名集团企业合作开发的三美湾酒店，占地16.6万平方米，容积率约0.5，预计建筑面积9.6万平方米。得天独厚的地缘优势使酒店拥有独特的自然景观资源，私享三面环山一面朝海的独立小湾，海、山、石、沙滩等自然景观构成一幅如诗画卷。与此同时，酒店与南山佛教景区108米海上观音像两两相望。浩瀚的海面上，观音巨像安详颔首宁静致远，美不胜收。
三美湾酒店将由国际知名的香港浩华管理顾问公司进行酒店的前期策划，由著名的泰国设计公司KTGY Inter Associates进行规划建筑设计，强强联手将其打造成为超五星级独特山地风情滨海度假酒店。
在酒店的规划上，三美湾酒店将强调私密性，利用天然的高低起伏的山地地形，采取集中布局与院落布局相结合的组合形式，达到阶梯布局、层层叠落的效果。据了解，三美湾酒店项目仅是三美湾大区先行开发的一小部分，其将与正在规划开发的周边4000亩用地统一形成三亚西翼新的度假胜地，在区建成后包括五个超五星滨海酒店、游艇俱乐部及度假别墅、公寓等项目。届时，三美湾酒店的商业价值还将随着区域的发展完善而得到大幅提升。
滨海度假酒店绿色景观设计 第4篇
滨海度假酒店作为滨海旅游度假园区的重要组成部分, 是指能充分利用滨海原有的自然景观资源, 包括方便进出海滩, 尽可能多地观赏海景, 紧邻海洋并以此为主要吸引特色的区域。但并不是所有的滨海区域都有度假酒店功能, 这种功能的实现需要依赖于优秀的自然条件, 这种先天条件是决定滨海度假型酒店发展前景的前提。
由于受自然条件、市场需求、地理位置等主客观条件的影响, 度假酒店在其发展过程中表现出了不同的类型, 主要形式有:度假村式酒店集群、大型滨海度假酒店、特色滨海度假酒店。
2 我国滨海度假酒店面临自然资源破坏的问题
为了促进我国旅游业的蓬勃发展, 国务院在1992年批准了一批“国家级旅游度假区”, 力图促进我国旅游业由观光型向度假型方向转变。由于受这一政策的影响, 滨海旅游度假区凭借自身的优势强力崛起, 短时间内全国滨海旅游酒店的数量节节攀升。但随之而来的一些问题也不容忽视, 其中最显著的是许多旅游区片面追求经济利益, 忽视了对滨海旅游资源的保护, 造成生态环境和景观的破坏。
滨海地区处于陆地环境系统和海洋系统的结合区域, 具有脆弱的地理特征, 极其容易受到人为的破坏。作为决定滨海度假酒店发展前景的景观特色被忽视, 那么酒店的发展道路就会崎岖不平。如山东蓬莱本来拥有地质地貌复杂的多类型景观特色, 但在过去几十年的开发中, 政府和开发商都忽视对绿色景观的保护, 致使景观设计越来越艰难, 严重制约了该地区滨海旅游业的发展。
3 营造绿色景观, 增加滨海度假酒店特色
营造合理的景观, 能够增大滨海度假酒店的对顾客的吸引程度, 是滨海度假酒店保持特色、维持长久发展前景的保证。滨海度假酒店绿色景观设计要按照以下要求进行设计:
3.1 以绿色景观空间功能的定位为指导
滨海度假酒店环境中的绿色景观空间功能的定位是进行绿色景观设计时要考虑的重要因素, 这种空间功能定位主要是立足于滨海度假酒店自身建筑的功能和不同植被空间层次的变化来确定的。通过植物空间功能的确定, 来指导绿色景观搭配的方式、植物的选择, 绿色本来也会给人以舒服的享受, 从而打造特有的宜人环境。如在滨海度假酒店的高档区域周围选用树形高大、枝叶茂盛的乔木作为屏障, 适当遮挡外界的视线。
3.2 选择适合当地自然条件的植物种类
海滨酒店地处陆地生态系统和海洋生态系统的结合地, 具有非常脆弱的自然条件, 在进行绿色景观设计时, 需要综合考虑土壤、气候、光照、雨水等条件, 尤其是土壤和气候条件是影响绿色景观设计的重要因素。由于靠近海洋, 一般滨海度假酒店的土壤都会有一些盐碱性, 在选择植物时, 应尽量选择耐盐碱性较强的植物来进行景观设计, 这样不仅有利于体现度假酒店独具风格的特色, 也有利于日后对景观的维护, 降低养护费用。
3.3 选取能体现地域特色的植物种类
选取具有地域特色的植物, 能够更好地与该地的风土人情相结合, 营造更具有吸引力的景观环境, 能够使居住的人感到轻松并充满活力。这一特点在热带和亚热带地区体现得更为明显, 比如三亚地区最为代表性的植物当属椰树和棕榈树, 这是任何度假酒店都应首选的特色植物。
3.4 注重多种配置方式的有机结合
在对滨海度假酒店进行设计时应该避免单一的配置方式, 以免造成景观的单调。要根据环境的具体要求, 根据不同植物的独特观赏价值, 通过各种各样、丰富多彩的配置进行多层次多方式的有机组合。
设计合理的绿色景观, 除了需要对植物的种类进行考量, 还要注重不同植物色彩上的变化, 营造感官上的多彩享受。一方面是指多种类型植物的叶色、花色、果色等颜色的变化进行色相和明度的对比。另一方面是指多种植物的四季不同时节色彩的变化。因此, 综合来讲, 滨海度假酒店应以绿色作为自然基调, 在此基础上要尽量丰富植物环境的色彩层次。
4 小结
滨海度假旅游业处于我国如火如荼的发展阶段, 作为基础设施的滨海度假酒店需要更合理的设计才能跟上潮流的发展趋势, 为滨海旅游业的发展铺平道路。而绿色景观的设计直接关系到滨海度假酒店能否具有吸引力。所以, 设计合理的绿色景观对促进滨海旅游业的兴盛具有举足轻重的作用。
摘要：近年来, 随着经济的快速发展, 人民生活水平显著提高, 度假型旅游越来越受人们青睐, 滨海度假型酒店面临前所未有的发展机遇, 但也存在一些发展的问题, 如自然环境的破坏, 这需要设计合理的绿色景观来增加特色以吸引游客。本文针对绿色景观设计提出一些个人见解。
关键词：滨海度假酒店,绿色景观,合理设计
参考文献
[1]陈南江.滨水度假区旅游规划创新研究[D].华东师范大学, 2005.
[2]程露悬.国内度假型酒店的发展研究[J].广州大学学报, 200l (l0) :44-46.
[3]崔荷.旅游景观设计[M].旅游教育出版社, 2008.
[4]李振杰.滨海度假酒店环境景观设计的研究[D].北京林业大学, 2010.
[5]常雪怡.旅游景观设计中滨海度假酒店景观设计研究[D].西安建筑科技大学, 2012.
滨海度假型酒店 第5篇
关键词：度假酒店,互联网+,酒店网络营销
引言
继国家“一带一路”战略提出之后, 海南省委、省政府正倾力打造国际旅游岛建设升级版———海南旅游特区, 三亚市委、市政府也提出将三亚建设成为国际精品滨海旅游城市。酒店作为旅游业重要载体, 其竞争力的强弱直接影响着三亚乃至海南全省旅游业发展水平, 而现代“互联网+”手段正是提高酒店竞争力, 开拓国际国内客源市场的重要手段。五星级滨海酒店对三亚国内外游客 (尤其是外国游客) 的接待质量与水平起着举足轻重的作用。因此这些酒店如何利用好“互联网+”手段做好网络营销对提高国际滨海酒店竞争力和三亚热带滨海国际精品城市形象有重大意义[1]。
1 H酒店简介
H酒店位于海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区, 由北京今典集团投资, 美国SASAKI公司设计的巴厘岛热带风情度假酒店。
该酒店拥有15种房型518间各类园景、海景、池景等豪华套房, 大部分客房可欣赏到亚龙湾的壮丽海景。酒店设有中、西、韩、泰、海鲜等餐厅为客人提供餐食。260 m长的洁白沙滩和不同功能的户外泳池, 为客人提供各类水上运动。酒店拥有大型户外宴会场地, 3块独立临海大草坪可容纳3 000人户外草坪宴会。975 m2的无柱大宴会厅可同时容纳1 200人, 并可自由组合分隔。所有会议厅及多功能厅均配有先进的视听设备。酒店所有客房、餐厅、会议室、沙滩别墅和大堂区域均覆盖Wi-Fi网络[2]。
2 H酒店网络营销现状
2.1 网络营销第三方代理商现状
该酒店主要通过缤客、天猫店铺、途牛、去哪儿、Agoda、艺龙、携程团购、微店等第三方渠道进行网络营销。
2.2 网络营销销售额占比
2016年旅游淡季时, 该酒店网络营销销售额占市场总份额的40%左右;旅游旺季时, 该酒店网络营销销售额占市场总份额的50%左右。其中携程网占网络营销总比重的50%, 驴妈妈占比18%, 天猫店铺占比10%, 艺龙占比5%, 途牛占比8%, 缤客占比3%, Agoda占比1%, 其他占比5%。由此可以看出, 客户更倾向于选择携程、驴妈妈、天猫店铺预定该酒店。
2.3 网络营销收入逐年递增
该酒店JC房型预定2016年达7 154间房, 2015年共销售4 175间, 房间销售量2016年增长率为71.35%;客房销售收入2016年比2015年增长56.9%。酒店通过“互联网+”手段营销可大幅提高酒店客房销售收入。
2.4 酒店网络直销现状
2.4.1 酒店官网直销现状
该酒店官网设置酒店介绍、酒店新闻、特色推广、天猫旗舰店、微博等相关内容, 客人可通过官网进行客房预订、了解酒店文化、进入天猫官方旗舰店和微博等栏目。该酒店官网设置了中、英、日、韩、俄五种语言供客人选择, 基本满足了国际游客的需求。
2.4.2 酒店微博营销现状
该酒店微博共有599人关注, 13 855个粉丝, 发布微博数为4 720。该微博不固定发布资讯, 且资讯多以日常资讯为主。
2.4.3 酒店微信营销现状
该酒店微信公众号设置有酒店简介、周边地图、在线预订、会员专享、客服在线、爆款抢购等功能。客人可通过酒店微信公众号预订客房、特色餐饮、娱乐活动。在会员专项中, 关注该酒店微信公众号的均可成为微信会员, 每个微信会员有一个推广二维码, 会员可通过推广领取红包[3]。
2.5 竞争对手现状
该酒店竞争对手主要为地处三亚亚龙湾的天域度假酒店、亚龙湾美高梅度假酒店、三亚亚龙湾万豪度假酒店、金茂三亚亚龙湾希尔顿大酒店、三亚喜来登度假酒店等。这些酒店在携程网上的排名如表1所示。
3 H酒店网络营销存在的问题
3.1 对第三方网络代理商依赖较大
H酒店在第三方网络代理商携程网的营销占网络营销总比重的50%左右, 可见H酒店对第三方网络代理商尤其是携程网的依赖较大, 导致风险较为集中, 且还易受到第三方代理商的恶性压价。
3.2 网络直销力度不够
H酒店网络直销主要包括官网、天猫官网旗舰店、微博、微信营销, 这些直销渠道在网络营销份额所占比重较小, 酒店直销力度远不及第三方代理商营销所占比重。
3.2.1 官网营销
H酒店官网未专门对手机用户进行优化和对移动设备进行自动适配, 导致客户使用移动设备登录网站时显示页面不全。H酒店官网页面设有访客留言栏目, 但是本栏目与客户互动少, 且客户提出咨询信息后, 未能及时作出回复, 回复时间一般为3天以上。
3.2.2 天猫旗舰店营销
天猫官网旗舰店中每款房型总销量均不超过100间, 相比客房, 客人通过天猫旗舰店预订海鲜自助火锅、中菜馆家庭套餐等餐饮较多, 但销售总量也很有限。
3.2.3 微营销
酒店微博营销存在资讯更新慢、粉丝少、粉丝互动少、品牌运营差等问题;酒店微信存在功能少、粉丝互动少、产品信息少、相关产业关联少等问题[4]。
4 H酒店网络营销对策研究
4.1 拓宽网络第三方代理商营销渠道
H酒店网络营销份额中50%来源于携程网, 网络销售量过于集中, 因此导致风险也相对集中, 酒店可增加网络第三方代理商, 如增加去哪儿、马蜂窝等第三方代理商来分割携程网在网络营销中的份额, 以分散价格制约等风险及避免恶性价格竞争, 并通过酒店与营销平台的深入合作, 使得H酒店的社会影响力直线上升, 以推动三亚国际精品滨海旅游城市的建设。
4.2 优化官方网站功能
酒店官网可通过360°虚拟实景、视频展示等方法, 全方位无死角地展示酒店的地理位置、设施环境、特色产品等内容, 让客人以在线体验的方式, 在网上就能够身临其境的领略到酒店的特色产品、特色活动, 以增强顾客的真实体验感。
4.3 优化搜索引擎
H酒店可通过研究用户喜爱用的关键词及搜索酒店的搜索途径等信息来优化搜索引擎, 以提升酒店的网络排名。另外, 借助“大数据”了解潜在客户的网络使用习惯和需求, 有针对性地改进搜索引擎;突出酒店品牌、特色产品, 吸引客户注意力, 使客户用最短的时间对该酒店留下深刻的印象, 以提高酒店客户的忠诚度。
4.4 重视微营销
微博、微信形成H酒店的微营销。微营销是建立在客情关系上, 其商业模式的核心不是简单的售卖关系, 而是客户沟通管理。因此, 互动在酒店的微营销中具有重要的作用。微博不仅要及时发布产品信息、加强粉丝互动, 还要做好长期品牌运营工作, 酒店的官方微博要通过外围的微博大号作用来为酒店宣传, 以提高酒店的品牌知名度。微信公众平台以及移动手机客户端的出现, 彻底实现了移动互联网的微营销时代, 截至2016年6月, 使用手机进行旅行预订的用户达2.32亿, 占网民的35.4%, 面对如此大的客户群体, H酒店对于微信营销应予以高度重视, 如酒店微信服务号不仅与企业的业务功能 (如手机订房) 相结合, 还要结合微信订阅号的外围推广, 以提升酒店的品牌力和传播力, 最终带来销售力[5]。
4.5 线上线下联动营销
线上、线下单独营销已无法满足当今互联网发展的趋势, 酒店要通过线上线下联动营销来提高酒店的竞争力, 如酒店可以设置微信二维码, 使到店住宿的客人可以扫二维码关注酒店微信公众号, 成为酒店微信会员, 从而使酒店的线下客人引流到线上消费;另外酒店还可以向直销和第三方网络代理商推出“客房+活动”的套餐形式, 形成“线上订房+线下活动”的形式, 将线上客人引流到线下消费。酒店还可以与相关企业相关联, 吸引其他企业的客人到店消费。酒店通过线上线下整合营销不仅可以增加酒店的销售量, 还可以提高酒店的品牌知名度和酒店的竞争力。
参考文献
[1]国家网信办新闻发布厅, 第38次《中国互联网络发展状况统计报告》[R].北京:中国互联网络信息中心, 2016.
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红海湾打造国家级滨海旅游度假区 第6篇
2012年8月,红海湾滨海旅游产业园区成功竞得广东滨海旅游产业园区竞争性扶持资金3亿元和市级配套资金3亿元,被广东省定位为滨海旅游产业示范园区,这对红海湾来说是一个历史性的发展机遇。
按省、市对红海湾的发展定位,区管委会及时调整发展思路,举全区之力,加大旅游基础设施和景点建设,着力打造国家级滨海旅游度假区。目前,园区各项工作正在有序推进。
据统计,2013年,红海湾旅游区共接待游客123.5万人次,旅游总收入超6.5亿元,比2012年分别增长25.4%和32.7%。今年1-5月接待游客34.7万人次,比去年同期增加31.6%。近期,该区主要抓了六方面工作:
一、强化组织保障。
汕尾市委、市政府高度重视红海湾旅游产业的发展,倾全市之力支持红海湾发展旅游产业,把红海湾滨海旅游产业园区列入汕尾新区范围,并得到省批准。
为确保园区各项工作顺利有效开展,汕尾市政府成立以李贤谋副市长为组长、市直各相关部门负责人组成的领导小组,红海湾区成立以党工委书记高火君为组长的领导小组,其中高火君既是市领导小组的办公室主任,又是区一级领导小组负责人,便于指挥和实施园区建设。
市委书记温国辉、市长吴紫骊、副市长李贤谋等市领导多次到红海湾滨海旅游产业园区调研指导,听取园区建设进展情况汇报,对推进园区建设提出了明确的工作要求和重要指示。
二、科学编制规划。
按照省旅游局、市领导关于“规划先行”的重要指示精神,红海湾组织有关人员和规划专家团队多次到省内外学习考察,邀请了国家旅游局规划司副司长张吉林、北京交通大学教授石培华等国内知名的旅游规划专家来红海湾指导规划工作。
通过面向全国公开招投标,由广东省高教建筑设计院、广东省建科建筑设计院两家中标联合编制《红海湾经济开发区、红海湾滨海旅游产业园区总体规划》、《红海湾滨海旅游产业园区旅游发展规划(2013-2025年)》、《汕尾红海湾遮浪控制性详细规划修编》;邀请广州大学旅游学院编制《红海湾滨海旅游产业园区文化旅游规划》;中山大学城市与区域研究中心编制《红海湾经济开发区、红海湾滨海旅游产业园区产业发展战略研究》。
目前,《红海湾滨海旅游产业园区文化旅游规划》、《红海湾经济开发区、红海湾滨海旅游产业园区产业发展战略研究》已经完成。其他规划方案也已基本形成,均完成了90%的工作量,目前还在进一步修改完善中。
三、加强制度建设。
为探索一条适合红海湾滨海旅游产业园区创新发展之路,逐步构建较为高效、完善、系统的旅游体制机制体系,扎实推进红海湾滨海旅游产业园区健康、有序发展。根据国家、省、市有关政策、法规和行业规范,结合园区实际,出台了《关于加快旅游业改革与发展的实施意见》、《关于实施红海湾滨海旅游产业园区旅游发展规划的意见》、《汕尾红海湾滨海旅游产业园区支持旅游产业发展优惠办法》、《红海湾滨海旅游产业园区奖励旅行社引客入园暂行办法》等旅游产业政策,为园区的开发建设提供有力的政策支持和保障。
正在研究制定《红海湾休闲渔业管理实施办法(试行)》、《红海湾滨海旅游产业园区旅游优质联盟酒店(宾馆)管理暂行办法》、《红海湾滨海旅游产业园区家庭旅馆管理暂行办法》、《红海湾滨海旅游产业园区旅游优质联盟餐厅服务标准及管理办法》及《红海湾滨海旅游产业园区行业管理工作联席会议制度》等行业管理办法,逐步建立和健全旅游行业经营管理机制,为红海湾滨海旅游产业园区发展创造良好的制度环境。
四、启动旅游起步区建设。
按“全域规划、局部启动”路径,该区规划遮浪镇约15平方公里范围作为旅游起步区。旅游起步区建设分两个阶段:第一阶段(2012-2014年)以抓4A景区建设为主,启动整个起步区征地与基础设施建设;第二阶段(2014-2016年)全面展开建设,以大型项目落地为标志。目前已完成创4A景区的60%工作,征地已完成放界线等工作,可以进入征地实质工作;在此过程中,以抓项目落地为主线推进工作。
为了加快完善旅游服务设施,丰富园区旅游产品,提升园区整体形象,按规划一步到位,分步实施,建设长短结合、量力而行的原则, 2013年以来,滨海旅游产业园区启动20个建设项目,计划投入资金4.12亿元。包括基础设施建设、遮浪核心景区的环境整治和配套工程以及景点(景区)旅游服务设施建设。现共有17个项目立项,立项资金约2.02亿元;已经有12个项目完成了招投标,另有邀标项目9个,项目总投资约1.1亿元;现通南路临街建筑立面及环境整治工程、南澳路临街建筑立面及环境整治工程、合港休闲公园工程、特色风情街宫前街工程、特色风情街海陆丰小食街工程及海滨游步道建设工程等6个项目已竣工;在建项目核心区景观区市政综合整治工程、宫前天后宫休闲公园工程、遮浪奇观游客服务中心工程、炮台海上园林公园工程、白沙湖红树林湿地公园一期工程、遮浪核心景观区入口停车场工程建设已完成40%,宫前休闲公园工程、遮浪奇观游客服务区工程等系列项目都顺利推进建设。
五、逐步加大宣传促销。
为打响“中国观浪第一湾·红海湾”特色旅游品牌,增强红海湾旅游产品创新力和市场吸引力,提升红海湾的知名度和美誉度,该区把宣传推介工作作为“重头戏”,充分发挥政府在宣传推介工作方面的主导作用。
2013年承办了汕尾市5·19中国旅游日宣传推介暨“红海湾杯”美丽汕尾旅游风光摄影大赛;去年7月22日—23日承办了由省旅游局和汕尾市人民政府举办的“红海湾滨海旅游产业园区规划研讨会暨旅游项目招商推介会”,首届CCTV数字电视红海湾沙滩音乐节;积极参与粤闽赣十三市旅游协作联席会暨宣传推介会;参加2013中国(广东)国际旅游产业博览会、广东国际(清远)旅游文化节等省、内外旅游宣传推介活动。拍摄“中国观浪第一湾·红海湾”旅游宣传片,制作了大量图文并茂、内容丰富的便携式旅游宣传手册并在各大旅游展会上发放推广。加强与珠三角和粤北山区等客源地大型旅行社合作,组织客源输送,大力拓展市场。
六、严格资金管理,努力放大资金效益。
(一)确保专款专用。
省政府对滨海旅游产业园区建设高度重视,省财政厅于2012年10月下拨滨海旅游产业园区竞争性扶持资金(滨海一期)1.5亿元到汕尾市财政局。在汕尾市出台了《汕尾市财政局专项资金管理规定》的基础上,红海湾开发区管委会制定了《广东汕尾红海湾滨海旅游产业园区竞争性扶持资金管理办法》,加强对专项资金使用的管理。省的3亿元扶持资金和市的3亿元配套资金,计划安排用于基础设施建设、环境整治和景点开发4亿元,旅游规划、设计0.3亿元,宣传营销(含招商经费)0.5亿元,融资平台及贷款贴息1.2亿元。省的扶持资金由市财政专户监管、专款核拨,确保资金发挥最大的使用效益。
(二)放大资金带动效应。
为充分发挥3亿元省旅游产业园区竞争性扶持资金的引导激励作用,市、区两级多措并举,多渠道筹集资金,放大资金带动效应,完善基础设施建设,改善旅游环境,促进滨海旅游产业园区建设,形成良好社会效益和经济效益。
1.加大招商引资力度。去年以来,随着红海湾知名度和美誉度的不断提高,旅游资源和土地资源优势进一步凸显,红海湾已逐步成为一方投资热土,深圳华强集团、深圳金马集团、招商局地产公司、省物资集团、深圳大中华集团、大华仁盛集团等企业多次前往该区洽谈投资事宜。目前香港大中华地产控股有限公司投资20亿元开发红海湾遮浪南澳半岛的项目已敲定,首期投资5亿元的红海湾喜来登五星级大酒店(一期)定于今年6月16日动工建设;遮浪半岛旅游度假村改造五星级酒店公寓,投资3亿元,计划在今年10月1日开工建设。
2.自筹资金加大旅游基础设施建设。一是投入资金4000多万元,建设景观林带、“村头公园”、打造绿色生态村居;二是投入资金760万,改造供水管网20.6公里;三是投入资金600万元,兴建通往景区大道新兴路和开通红海湾区内五条公交线路,预计投入资金1200万元,续建遮浪旅游核心区至大湖公路白沙湖段,进一步完善旅游交通设施。四是计划投入资金2900万元改造遮浪观光渔港,已完成立项,设计、投标工作,准备近期动工。2013年来,红海湾已投入基础配套设施建设和环境整治资金约7000万元。
(三)下一步资金使用计划。
滨海度假型酒店 第7篇
一、滨海旅游度假区城市化研究现状
在滨海旅游度假区的研究方面, 国外度假旅游兴起较早, 旅游度假区建设相对成熟, 对滨海旅游度假区的研究也很多。1990年世界旅游组织聘请有关专家, 专门对世界上较著名的六个旅游度假区的发展条件、规划与建设以及地方社会经济的作用进行了调查研究与总结, 其中有很多关于滨海旅游度假区开发建设的论述。目前国外对滨海旅游度假区主要从社区参与、文化旅游资源、环境保护这三个方面进行了研究。国内学者的研究总体来说基于以下三种角度[1]:对滨海旅游度假区旅游开发规划方面的研究;从旅游资源学的角度对中国滨海旅游度假区开发进行研究;对滨海旅游度假区经营管理方面的论述。总体来看, 中国滨海旅游度假区的开发建设依然呈现升温趋势, 而且深受社会各界以及专家学者的关注, 但目前关于滨海旅游度假区合理开发的探讨和研究还比较少。
在旅游度假区城市化方面, 国外学者对度假区城市化现象的研究多是从度假区发展演化的角度进行。Butler, R.W (1980) 根据产品的生命周期理论, 以游客人数的变化为依据, 提出了旅游地发展演化的假设模型, 指出一开始由于可进入性、设施和对地方认知的缺乏只有少量的游客来到旅游地;随着旅游地设施供给和人们认识的增加, 到访游客的数量会增加;再后来, 由于市场促销、广告宣传和进一步完善的设施配套, 旅游地知名度迅速增长;最终, 受到承载力水平的限制, 游客人数的增长率会下降[2]。在Butler之后, 一些学者也应用这个模型探讨了海滨度假区的演化, 虽然陆续有学者从事度假区城市化这方面的研究, 但始终没有获得较多的关注, 研究成果也较有限。国内对旅游度假区城市化现象的研究是最近几年才获得重视的, 研究成果也有很大的增长。吴必虎 (1999) 第一个提出环城游憩带的概念, 该理论旨在解决城市郊区旅游地的合理开发与配置, 因此是世界上关于旅游区城市化问题解决对策的一个积极的探索[3]。2001年, 庞振刚、董波结合上海城乡交错带内旅游资源的特点和区位布局状况, 提出了上海城乡交错带生态旅游开发的思路及保障措施, 对旅游区城市化问题的解决具有指导意义。总体来说国内对旅游区城市化的研究主要从以下几个方面入手:开发建设和整体形象方面;旅游区城市化的危害和对策方面;旅游房地产化方面。由于国内学者对于旅游度假区城市化的关注比较晚, 在研究过程中更多的是从一个侧面提到了城市化, 并不是针对这一问题的专门探讨, 对于旅游度假区城市化的过程、产生原因和影响的研究缺乏扎实的理论依据。
二、滨海旅游度假区城市化内涵解析
(一) 滨海旅游度假区
滨海旅游度假区是旅游度假区的一种, 是位于滨海地区, 依托于海滨的自然景观资源形成的旅游度假区。爱德华·因斯克普和马克·科伦伯格认为, 滨海旅游度假区是一个综合性的、高质量的海湾综合体[4], 拥有完备的娱乐和商业设施, 其服务对象是那些高消费游客。滨海旅游度假区除了具备度假区的自然生态环境优美、旅游度假服务设施完善等一般特征外, 还具有以下几种独特特点:以海洋自然风光和海洋文化为主要吸引物;季节性特征明显;旅游产品和服务设施的多样化;沿海岸线呈线状分布的空间布局模式;空间竞争替代性强。影响滨海旅游度假区发展的因素有很多, 如潮汐、资源、市场、区位、经济、政治以及历史发展条件等等, 其中资源、市场以及区位是主要影响因素。
(二) 滨海旅游度假区城市化
随着中国旅游业的发展, 人口、资本和物质等要素不断向旅游区集聚, 必然导致城市地域的不断推进和延伸, 同时也导致了旅游景区景点的人工化、城镇化倾向。
结合国内外学者对旅游城市化的定义, 在此将滨海旅游度假区城市化定义为其核心景区人口和以旅游业为主的第三产业的空间集聚以及在城市规划理念的指导下导致了城市型景观在滨海一带的地域推进并逐渐与城市连为一体的过程。滨海旅游度假区城市化往往表现为以下几种特征:旅游从业人员流动性大;产业结构依然以旅游业为主[5];城市功能不全, 基础设施和生活设施相对不完善;土地功能分区不规范, 旅游用地、住宅建筑用地等混杂在一起。
世界上旅游度假区因城市化以及环境质量下降而导致度假区衰落的案例比比皆是, 比如泰国的巴塔亚, 虽然它依旧是世界著名的旅游度假地, 但游客接待量下降已非常明显。国内的北戴河海岸线沿线和北海市银滩国家旅游度假区也表现出城市化现象, 造成严重的资源破坏和视觉污染。总的来说, 城市化给滨海旅游度假区带来的直接表现就是度假区内建筑密度高、环境污染、交通拥挤, 区内环境品质的降低必然导致旅游吸引力的降低[6]。
三、滨海旅游度假区城市化主要原因
(一) 短期经济利益的驱使
一方面, 由于滨海旅游的盛行, 各地对滨海度假区的建设投资力度加大, 为了达到度假旅游给地方经济发展带来立竿见影的效果, 政府积极出台各种优惠政策、吸引旅游投资项目, 地方政府缺乏统筹运作, 在区内大兴土木, 修建多种破坏性的旅游设施和商业设施, 使它加速城市化。另一方面, 由于滨海度假区市场季节波动性大, 带来了经济效益的波动, 为了追求短期利益, 地方政府将度假区内土地直接转让给开发商或企业单位, 各个单位为了各自的利益, 在滨海区域建设了大量酒店、餐饮、商场、娱乐场所等旅游设施, 大规模的房地产开发使滨海度假区呈现明显的城市化和房地产化, 使石老人旅游度假区逐渐偏离了发展轨道, 不具备度假功能。
(二) 法律法规的缺陷
国内关于滨海旅游资源开发和保护的法律法规还处于不成熟、不完善的阶段。目前中国已颁布的与旅游资源环境保护相关的法律法规有《风景名胜区管理暂行条例》、《自然保护区管理条例》、《环境保护法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》等, 但这些法律、法规分属不同的国家行政管理部门, 无法对旅游度假区的开发建设进行统一有效的行政管理。1996年出台的《山东省旅游管理条例》也没有滨海度假旅游开发的有关内容, 滨海旅游度假区的规划、管理和开发基本是摸着石头过河, 由于在法律法规方面的缺失, 度假区的开发就缺少一个完整法律体系的支撑和保障, 也不能为破坏滨海旅游资源的案件提供有力的法律依据。
(三) 旅游规划的缺失
规划的缺失主要表现为现实中度假区规划建设往往套用了城市规划的理念、没有正确处理好旅游资源保护和利用之间的关系。首先, 由于山东省对滨海旅游度假区缺乏统一的规划指导和管理, 规划理论发展尚未完善, 城市规划理念占上风;其次, 度假区建设的编制规划非专业化问题严重, 区内的规划并不是由专门研究度假旅游的专家编制, 没有充分考虑景区的功能分区和资源环境的保护, 偏离了规划的正确方向;最后, 由于规划后期缺乏严格的监督约束机制, 规划也没有得到严格的执行。种种规划的不合理和缺失导致度假区出现城市化倾向, 甚至造成建设性破坏。
四、城市化对滨海旅游度假区的不利影响
(一) 破坏滨海自然资源, 削弱景观美感
石老人国家旅游度假区自然环境十分优美, 滨海自然旅游资源丰富, 北侧有浮山、金家岭山、午山三山环抱, 南侧为宽阔平缓的沙滩和狭长的岸线。但是在近几年在房地产热浪的冲击下, 区内开发建设中存在搞现代化建筑、城市化建设, 建筑行为未能得到合理控制, 各种高中低档住宅区侵占了度假区的土地, 现在实际上专门用于度假接待的区域不及最初规划的1/3, 且海滩与滨岸地带缺少绿地和树木, 使滨海地带变成水泥丛林, 破坏了石老人度假区得天独厚的自然景观风貌的同时也消弱了自然美感, 期望享受的新鲜感被淡化。
(二) 降低区内环境质量, 引发交通拥挤
在气候温和、阳光充足、环境优雅、空气清新的滨海地区度假可以让人们暂时忘却城市的喧闹、环境的污染, 轻松愉快的度过闲暇时光, 满足人们的“反城镇”的心理需求。在实际的规划开发中, 石老人度假区已经明显的出现了环境质量下降, 交通拥挤迹象。一方面, 由于城市化进程的加快以及少数侵占沙滩建筑的影响, 建筑的形体、规模、色彩与周围环境很不相称, 使区内旅游度假的环境和功能逐渐削弱。另一方面, 城市化伴随着人口密度和居住用地的扩大, 破坏了静谧自然的度假环境。另外, 在每年的旅游旺季, 过多的游客引发区内交通拥挤, 给游客和市民带来不便的同时也给度假区带来了垃圾、喧闹等破坏区内环境质量的因素。
(三) 丧失原有发展主题, 度假品位下降
所谓主题, 即是度假地发展的主要理念或核心内容。其主要目的是形成或强化度假区特色, 增强度假区的竞争优势。石老人国家旅游度假区位于青岛市崂山区东部, 为山前滨海地带。其所在地域海洋文化历史源远流长, 早在远古时期就是海洋文化代表———东夷人的活动中心之一, 春秋战国和秦代是琅琊台的一部分, 琅琊台是齐、越、秦的帝玉的巡游胜地, 徐福东渡起航点。近代, 德日从海上入侵青岛, 带来西方文化。因此, 集中资源基础和青岛城市的文脉, 石老人旅游度假区应以海山风光和海洋文化为特色主题。而区内的城市规划倾向过分强调硬性城市建设, 严重偏离了度假区的旅游主题与形象定位, 对市场开发、旅游产品营销和旅游区经营管理缺少认知与设计, 与市场经济发展对旅游区的要求相背离[7], 度假品位也随之下降。
五、预防和治理滨海旅游度假区城市化的对策
(一) 加大环境建设, 恢复已破坏景观
首先, 及时编制调整性规划, 禁止建设污染性和生态破坏性项目, 严格贯彻执行国发[2000]38号文件, 该拆除的坚决拆除, 该迁出的坚决迁出, 安排专项资金对污染和破坏现象进行治理, 修复被破坏的特色景观[8];其次, 在原有的基础上加大环境建设和保护, 突出强调绿化、净化、美化、静化;建立供水与污水处理系统, 对非自然净化与沉降的垃圾应及时清理;严格执行《意见》中的推进节能环保措施, 大力倡导健康旅游、文明旅游、绿色旅游, 严格执行旅游项目环境影响评价制度, 妥善保护自然生态、原居环境和历史文化遗产, 保护生态环境。
(二) 制定相应的法律法规, 严格依法办事
滨海旅游度假区的开发规划必须要坚持“依法治区”的原则, 尤其在内部职能机构尚未健全的情况下, 依靠法制进行开发建设和管理对控制度假区城市化进程尤为重要。首先, 建议国家尽快制定出台一部有关旅游资源环境开发建设与保护的综合性的法规, 将现有法规相关内容协调起来, 并使之执、守得力, 使旅游区的开发建设与保护有明确、具体的法律依据[9]。其次, 省内要出台《山东省旅游度假区管理办法》, 对旅游度假区的发展方向、开发规划、项目建设、土地使用、支持政策、管理体制方面要有明确规定, 针对目前旅游度假区建设中存在的土地侵占、多头管理、无序开发、上污染项目等问题, 有效的提出一系列加强管理、加快发展的有效措施。
(三) 提高规划的科学性与合理性
滨海旅游度假区是具有较高技术标准、专业性很强的经济区域, 必须科学规划、高水平建设, 合理保护利用, 这也是从源头上预防和治理度假区城市化的方法之一。首先, 要合理谨慎的选择规划设计单位承担规划的编制工作, 且旅游区的总体规划和详细规划要符合《旅游规划通则》的要求, 邀请相关权威专家进行严格评审和把关, 科学评估, 确保规划高水平和高质量。其次, 不能完全依赖城市规划, 可适当的借鉴城市规划, 处理好度假地开发与城市建设之间的关系, 结合度假区自身特色和现状, 用景区规划的理念来指导和规范度假区规划的开展。最后, 善于使用现代高科技, 建立度假区的信息管理和遥感监测系统, 利用卫星遥感技术实时监测, 对旅游度假区的开发管理进行动态的、实时的监测[10], 从而及时的发现破坏旅游资源与环境等违规违章的开发行为, 保证滨海旅游度假区健康有序的发展, 有效避免城市化进程的进一步加重。
(四) 重视度假旅游产品的开发和营销
目前, 石老人旅游度假区内的国际啤酒城除了啤酒节期间游客爆满外, 其他时间门可罗雀, 基本没有游客, 造成资源的严重闲置和浪费, 所以应该充分利用石老人度假区优越的自然环境和周围的配套设施开发有个性的旅游产品, 使旅游季节性造成的资源浪费和经济损失降到最小, 从一定角度上也可以分散在旅游旺季时停留在沙滩上的人流, 减轻沿海沙滩的环境负荷, 满足游客旅游需求的多样化, 增加石老人旅游度假区的旅游吸引力, 提升青岛市争创“国际滨海度假城市”、“中国最佳旅游城市”的现有竞争力。
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度假型酒店非典型员工管理研究 第8篇
1 文献回顾
80年代, 非典型劳动力的采用就逐渐引起人们的注意。这是由于企业为提高生产力, 降低人力成本提高获利能力, 开始采用弹性的用人模式, “非典型人力 (atypical workforce) ”关系应运而生。Segal和Sullinan (1997) 指出, 绝大多数企业雇佣非典型雇员的原因包括企业临时增加了工作任务、短期内增加的人力资源需求、替代缺岗的正式员工、降低劳动力成本、缺乏足够的拥有特殊技能的人才。总体来说, 企业实施非典型雇员政策, 主要原因无非是降低劳动力成本和提高人力资源使用弹性。
淡旺季明显的度假型酒店, 非典型性雇员聘用是节约酒店运营成本的有效人力资源战略。但在我们的度假型酒店, 核心员工, 即那些签有正式聘用合同的员工通常都处在领导层, 他们并没有或并不总是在旅游旺季的酒店接待中实质性地承担对客接待工作。真正在诸如前厅、餐饮、客房等核心一线部门工作的却是那些数量庞大的、工作时间长、拿着最低工资报酬的非典型员工。他们通过不同的招募渠道临时在一个组织中工作, 背景不同、相互间不熟悉, 而酒店的工作性质又要求他们必须很好地协同合作, 才能很好地为客人提供服务。
2 研究方法
本文选择深度访谈法对北戴河地区度假型酒店一线非典型员工进行调研。这种方法的本质是参与被访谈对象的工作, 与其进行内在的互动, 对被访谈者日常工作进行诠释与建构。选择这种方法的一个便利条件是, 作者与要观察的对象 (学生员工) 存在师生关系, 同时, 能够主动接触另一组非典型员工 (社招员工) , 并且能够与酒店典型员工 (管理方) 直接沟通。因而具有与要观察的对象互动的客观基础。度假酒店不同来源的非典型员工最多的餐饮部, 是酒店暑期接待最为忙碌的部门之一。访谈对象在餐饮部第三、第六餐厅中随机选择。两个餐厅人员基本组成:共有非典型员工61人, 其中学生员工45人, 占总数的67%, 均为第一次参加暑期专业实践工作, 主要从事餐厅服务和部分厨房生产工作。社招员工16人, 占总数的24%。主要从事后台厨房生产和清洁工作。该酒店两个餐厅的典型员工, 即与该酒店签有正式劳动合同的正式员工6人, 分别为各餐厅一名经理、两名领班, 占总数的9%。
3 研究发现
3.1 组织氛围对非典型员工的影响
组织氛围是指能够由组织成员感知的、影响其行为的、并能依照组织一系列特征进行描述的性质相对稳定的组织内部环境。组织氛围常常以一种组织内部环境中给人以强烈印象的情感状态的形式表现出来, 因而对组织员工的感染性极强, 会对每个员工的工作态度、工作效率产生潜移默化的影响, 仿佛给整个组织染上了特定的心理色彩。
通过观察, 发现在第三餐厅有一个很明显的现象:员工用餐时, 学生员工与社招员工总是界限分明地坐在两处相隔很远的位子。餐厅经理、主管等典型员工多数情况下与社招员工坐在一起。员工之间缺乏交流。这种有意或无意地彼此避开, 不利于双方员工的彼此了解。实际工作中, 餐厨协调要求双方有较高的协同合作。无论是社招员工还是管理者, 他们大多数是三四十岁以上的成年人, 具有较强的社会经验和一定的工作经验。工作之余把学生员工看作是没有任何社会经验的“小孩子”, 忽略他们的感受。工作中又要求他们是专业服务员, 能够准确无误地配合他们完成各项工作任务。这种认知上的偏差导致了他们在工作过程中对学生“呼来喝去”, 引起学生员工的反感。学生员工认为在工作中受到了轻视, 社会经验的缺乏, 使他们一时无法掌握与人沟通的能力与技巧, 难以改变现实, 在工作中出现了消极怠工的抵触情绪。学生的不良情绪又继续影响了社招员工的不满。他们没有认识到问题的出现是由于在整个组织中没有尽快形成一个相互了解、互相尊重的气氛。而是把学生员工的沉默反抗错认为是大学生对农民工的轻视、北京人对农村人的轻视。年纪大的非典型雇员由于在企业中拥有一定的工作经验, 要比年轻雇员更加在意是否在组织中受到尊重。由此, 工作中的矛盾进一步激化, 直接影响了工作效率与质量。
相反, 另一个餐厅却没有出现相应问题。学生员工与社招员工工作氛围融洽, 员工间很快消除了陌生感, 建立了较高的信任度。
通过访谈, 发现餐厅经理按照工作岗位的相关程度把学生员工和社招员工打散编组, 无意中形成了团队的基本构成。所谓团队, 是指一种为了实现某一目标而由相互协作的个体所组成的正式群体。是由员工和管理层组成的一个共同体, 它合理利用每一个成员的知识和技能协同工作, 解决问题, 达到共同的目标。团队能把人们互补的技能和经验带到一起, 它超过了团队中任何个人的技能和经验;同时在共同形成明确目标和方法的过程中, 团队建立了能支持立即解决问题和提出倡议的交流方式。沟通交流、相互体谅是他们消除矛盾与分歧、促进相互融合的有效手段。组织中良好的人际关系有助于形成自我管理团队, 即不依赖领导, 各岗位通过相互扶持、共同决策, 快速解决问题。
3.2 管理公平对非典型员工的影响
旅游旺季刚开始, 第三餐厅的学生员工就与社招员工和管理者发生了冲突:
“我们每天早上六点多就来上班, 一刻没停。我们及时把客人用过的餐具撤到洗碗间, 可是负责洗碗的大妈就一直在外面闲逛, 什么都不干。等我们的工作都结束了, 她又让我们帮她洗碗, 这到底是谁的工作?” (编号2, 学生员工)
正说着, 第三餐厅的经理气汹汹地走进来, 咆哮着:“谁说大学生不能洗碗?服务员都得帮着洗碗工洗碗。不把全部工作做完, 谁都不能吃饭。”
“这不公平!我们没说不帮, 可是洗碗工不能什么都不干, 就等着我们做, 你们这是欺负人。” (编号2, 学生员工)
在组织氛围建设过程中, 特别是在度假型酒店非典型员工管理过程中, 要重点加强公平氛围建设。相互不熟悉的人在一起工作, 冲突和不习惯在所难免的。酒店工作又要求员工间具有较强的依附性、顺序性。因此, 让每个人知道他们要去哪里, 要做什么, 和为什么要这样做至关重要。组织内部, 员工不能忍受的是管理者发出的命令先后不一致, 或者信息传递错误。对待员工不公平, 偏袒某人或各种形式的歧视。
在后来对这位餐厅经理的深度访谈中, 他倒出了自己的苦恼:“其实我知道那个洗碗工偷懒, 但我也没办法。她是大厨的老婆。大厨手艺还是不错的。每年暑期我们都请他。可工资又不高。好几次人家要走, 都让我拦住了。今年他老婆要一起来。我能不答应吗?单位跟我要效益, 又不给涨工资, 我能怎么办?”
组织管理就是要创造公平、提高效率, 只有在组织内部实现公平才能最大限度地提高员工整体的积极性。度假型酒店在餐饮管理中, 厨师具有专业技术性强、不可替代性强的特点, 属于核心员工, 管理者通常会更加关注他们的工作满意度。但是, 关注核心非典型员工的正确做法是给予他们本人公平的待遇, 而不是在工作中姑息他们的亲眷。这种错误的做法只会让其他员工感到不公平, 并引发员工间的矛盾和冲突, 降低工作效率。
3.3 领导风格对非典型员工的影响
尽管每位管理者有各自的领导风格, 且每种不同的领导风格本身没有绝对的好坏之分, 但领导一个需要在短时间内顺利开展工作的非典型员工队伍, 独裁型的领导风格绝不是好的选择。
非典型员工需要的是能够提供信息、支持和资源去帮助他们完成任务的领导。他不是一个自上而下的、运用“命令和控制”来管理酒店的专制者, 因为如果这样, 原本就具有高流动性、组织凝聚力不强的员工很可能选择离开。在这样的组织中更倡导的是服务型领导。服务型领导并没有把自己的职位看成一种权力的象征。相反, 他是教练、咨询师和员工的服务员, 他理解他所领导的员工的需求, 并为他们履行工作提供便利。他乐于帮助人、能够体谅人、易于接近、开放和公平, 具有较好的人际交往能力。服务型领导明白一个道理:“你不能指望员工对待顾客比你对待他们好。”为他们创造一个宽松而愉快的工作环境, 无疑有助于提高员工的满意度。
服务型领导善于倾听, 心平气和地说话和换位思考。沟通是领导与员工之间情感建立的通道, 是双方相互了解、相互体谅的基础。沟通机制还是发现问题、解决问题的有效体制。同时沟通还能够促进思想、观念的交流和共享, 实现对工作现状的改良和创新。特别值得注意的是, 从沟通方向来看, 以双向沟通为主。从沟通方式来看, 以行为沟通为主。领导者说的和做的应该一致, 身教重于言教。只说不做, 不会让下属信服。
4 结语
度假型酒店旺季用工需求量大, 其中企业优选的渠道是与相关专业的高等院校合作, 使用大量招聘“高校学生临时工”的弹性用人政策。但现有文献中缺乏专门针对度假型酒店非典型员工管理的研究。在此文中, 作者进行了初步的探索。研究发现, 在协同合作程度高的酒店服务工作中, 相互尊重、分享经验、取长补短、轻松愉快的团队氛围有助于非典型员工间的充分合作。在组织氛围的营造中, 更要加强公平氛围的建设, 以增强组织凝聚力。同时, 服务型领导风格更有利于非典型员工组织充满活力, 最大化实现工作效率。以上研究成果可能对我国度假型酒店的管理者尤其具有启发意义。
分析低碳旅游视角下度假型酒店管理 第9篇
一、低碳旅游的概念及其视角下度假型酒店管理的要求
(一)低碳旅游的概念
所谓低碳旅游,强调旅游用品的选用要以环境保护、节约资源为出发点,出行方式也要保证资源的最大化利用,尽量乘坐排量小、无污染的交通工具,自行车最佳。低碳旅游主要涉及到酒店和交通公司,要配合相关部门的举措,与之共同推动资源的整合和利用。相比景区受自然条件所限,酒店更容易在把握周围景点特征的前提下,通过优化和调整管理模式,推动低碳旅游行业的发展,还能够一定程度上减轻周遭景点的承接压力,互惠互利,彼此促进。
(二)低碳旅游对度假型酒店管理的新要求和新任务
度假型酒店管理是企业管理的一种,又不等同于通常意义的企业管理,有着独特的意义和内涵。度假型酒店属于服务行业,通过向客人提供服务获取利润,服务对象主要包括入住的客人以及景点的工作人员。通常情况下,度假型酒店会以客户的需要和满意度为评价自身工作的标准和出发点。在发展低碳旅游的新视角下,酒店管理也要在传统内容的基础上增添新的标准和新的要求:
1、注重维护度假型酒店的外在形象,通过优化管理提升经济效益;2、度假型酒店内部管理要特别强调环境保护和安全生产的理念;3、度假型酒店管理要以资源节约、生态文明为考核目标,完善措施降低酒店运行对环境的污染,对人员的危害。
发展低碳旅游要求度假型酒店对传统的管理模式大胆的突破,既要继承、发扬度假型酒店管理注重服务质量的优良作风,又要推陈出新,不断向客人提供能耗更低、污染更少、低碳低排的绿色环保服务,进而起到优化服务质量的最终目的。
二、我国酒店行业管理模式中存在的主要问题
(一)设施设备及服务水平滞后于发展低碳旅游的新要求
我国很多酒店的硬件设施已经开始接轨世界领先水平,但是仍然缺乏一些高科技、智能化的服务设备。例如酒店的温度调节,国内酒店通常是依靠空调或者中央空调,并不能满足不同客人对温度的更为敏感、细致的多样化要求,而国外的一些高科技酒店已经配备了能够依据客人习惯和要求精准调节温度的设备。当前我国大多数酒店的硬件设施、服务水平还是远远达不到星级标准要求,导致其长足发展受限。
(二)专业人员配备不足,从业素质有待提升
酒店管理和服务都是具备相应技术要求的工种,因而在低碳旅游视角下,更需要专业技术娴熟的人才加入到酒店管理中来。反观我国,受传统观念的影响,社会舆论对酒店从业人员缺乏公正客观的评价和认识,因而酒店行业接纳专业技术人才的吸引力不强,目前的酒店从业人员,特别是服务人员以中年人、失业女性居多,无论是学历还是从业素质都无法满足现代化酒店发展的要求,他们通常学习意识和学习能力都不强,影响了度假型酒店引进高科技设备和先进理念的步伐,进而降低了酒店行业的整体水平。对于一些中西部地区的景区酒店,由于地域位置的关系,酒店从业人员的素质尤其堪忧。此外,高校专业设置对酒店管理的重视程度也略有欠缺,层次较高的高校对酒店管理专业本科毕业生、硕士毕业生的输送能力严重匮乏。
(三)企业文化建设缺乏,跟不上低碳旅游行业的快速发展
文化体系建设关系到度假型酒店的综合实力和价值体系。酒店行业的企业文化要凸显行业特色,结合度假型酒店发展实际,注重塑造上下统一、积极向上的价值取向。现在存在的问题是很多,度假型酒店要么对企业文化建设的认识不到位,重视程度不够,认为企业文化是旁枝末节、无足轻重,因而缺乏必要的保障措施和制度;要么就是企业文化建设脱离实际,罔顾员工切实利益,因而得不到员工的普遍支持,推行受阻;要么企业文化建设仅仅考虑到经济利益,对低碳环保、节能降耗的社会责任凸显不明确,这是我国酒店行业发展低碳旅游的首要问题。
(四)长足战略规划不足
对酒店管理而言,低碳环保的理念不能仅仅流于表面,要强化实践运作和执行力度。当前我国部分酒店这方面做的还不够,战略调整与自身的管理模式、组织框架不够匹配,对传统经营模式的创新力度不够。因而低碳环保的观念难以真正深入人心。此外,绿色产品开发开发力度不足,绿色营销不够积极,尚未形成平稳良好的长期受益。
三、低碳旅游视角下优化度假型酒店管理模式的实施路径
(一)强化节能环保理念的推广学习
作为发展低碳旅游的主阵地和攻坚力量,酒店行业首先要加强节能环保理念的学习和推广,改变以往过分关注经济利益,轻视资源管理的传统理念。作为资源消耗的重点监管对象,度假型酒店要在全体员工中普及低碳环保的重要性和基本内容,更要宣传发展低碳旅游对酒店自身的有利影响,从而激发员工们主动参与低碳管理、发展低碳管理、优化低碳管理的积极性和主动性。此外,酒店还要注重专业人员队伍建设,发挥他们对低碳旅游型度假型酒店发展的技术优势。这就要求酒店要完善优化薪资结构,优化考核机制,改善工作环境,形成团结和谐的工作氛围。
(二)引进新的管理措施
要在度假型酒店内部强化能源节约的管理,使节水节电成为全体员工的共同认识。还要不断引进新的管理措施和设施,管理措施方面:要及时向入住游客传达低碳节能的举措和注意问题,并进行全面的监督;定时提供水电并向游客及时通知;及时关闭闲置的电器,加强对低碳旅游措施实施情况的考核和反馈总结等等。设施方面:酒店要注意环保材料的选用和采购,要注意装设亮度能够调节的灯具;安装使用能够自动调节温度的空调,减少不必要的电力资源浪费等等。上述种种,都是对现行酒店管理模式的大胆改革,这既需要管理者的魄力与智慧,也需要制度的监督与保障,这也是管理模式优化的关键所在。
(三)强化酒店文化体系的构建
文化属于意识形态领域,尽管无法触摸,但是作用不容小觑。低碳旅游视角下的酒店管理,必须要不断提升各项工作的文化内涵,提高管理人员和服务人员的文化素养,形成热爱环境、保护资源、追求生态文明建设的良好氛围,进而推动酒店服务质量的提升和低碳旅游的发展。考虑到低碳旅游概念的提出和推广,酒店非常有必要建设符合自身特色的文化,体现和反映低碳、环保概念,实现社会责任和经济效益两手抓的总体目标。
(四)注重低碳环保产品的研发
低碳环保产品以及相关项目的研发要通盘考虑酒店的发展实际,要机密结合酒店的发展目标、市场环境等影响因素。酒店要特别注重改善服务质量,提倡绿色餐饮店,尝试打造绿色特征鲜明的营销方式,确保低碳环保产品能够赢得顾客的欢迎和认可。客房装修采用环保材料,尽量杜绝一次性产品的使用和浪费,确保客房服务环保节能;餐饮方面要尽量确保绿色新鲜食材的采购、运输和供应;尝试推出环保菜品和环保服务,帮助客户选择合适的菜肴、酒水、饮品等等。
四、结束语
发展低碳旅游,不仅关系经济的发展质量,更关系到生态文明的构建和环境、资源的保护,还是酒店服务社会、服务大局的体现。发展低碳旅游,也是酒店实现自我提升的积极举措。在发展低碳旅游的视角下研究度假型酒店管理模式的优化,需要思想上的加倍重视,技术领域的不断提升,制度方面的有效保障,是理论界和实践领域必须高度重视的一个崭新课题。
