安全连锁论文范文（精选12篇）

安全连锁论文 第1篇

桥梁工程是我国建设土木工程基础设施的重要部分。和建筑施工一样, 桥梁施工也容易发生安全事故。而且事故一旦发生, 造成的损失难以估计。为了尽可能预防和减少安全事故的发生, 需要从根本上找出事故的致因原因, 同时, 提出相应的解决方法。本文将分析桥梁施工安全事故的主要特点和致因因子, 并结合博德事故因果连锁理论建立致因模型, 为桥梁施工安全管理提供方向, 预防和控制安全事故的再次发生。

1. 桥梁施工安全事故的主要特点

桥梁施工安全事故是指发生在桥梁工程施工过程中导致人员伤害、物的损失或其他不期望事件的事故。按事故发生的类型, 桥梁工程施工过程中容易发生的事故类型有:坍塌、高处坠落、机械伤害、起重伤害、物体打击、淹溺、容器爆炸、火药爆炸、灼烫、中毒、火灾、透水、放炮、触电等。与一般的安全事故相比, 桥梁施工安全事故自身有如下特点。

(1) 复杂性。

影响桥梁施工安全生产的因素很多, 由于桥梁施工工序的复杂性, 决定了即使是同一类安全事故, 导致其发生的原因也可能不一样。例如, 同样是坍塌事故, 有可能是支架坍塌, 或者是模板坍塌, 或者是钢筋坍塌, 或者是脚手架坍塌等。不同的坍塌事故也增加了安全事故原因分析的复杂性。

(2) 严重性。

在桥梁施工过程中, 安全事故一旦发生, 其造成的影响往往很大, 会直接导致人员伤亡和财产损失。例如, 桥梁坍塌事故虽然在各类安全事故中的发生比例不高, 但是该事故引起的财产损失和人员伤亡是各类安全事故中最大的。2009年9月9日傍晚, 印度南部安得拉邦首府海得拉巴市正在建设中的高架桥, 在暴雨中突然垮塌, 将10多辆汽车和许多在桥下躲雨的行人掩埋, 30人遇难。因此, 对桥梁施工安全事故的隐患一定要加强重视, 否则, 事故一旦发生, 其损失将无法挽回。

(3) 可变性。

在桥梁施工过程中出现的许多安全事故隐患并不是固定不变的, 而可能随时间的变化而变化。例如, 作业刚进场或新来施工人员比较容易发生安全事故;收工前1~2h容易发生安全事故;工作休息期间容易发生安全事故;天气较好时比恶劣时容易发生安全事故;在桥梁主体结构或主要结构快要竣工时易发生事故等。因此, 在分析和处理桥梁施工安全事故的隐患时, 要加强重视其可变性, 并及时采取有效的预防措施进行纠正、消除, 以防其恶化发展为重大安全事故。

(4) 多发性。

在桥梁施工过程中的一些重要工序或部位往往容易发生安全事故。例如, 按事故容易发生的部位有:基坑支护与降水工程、土方开挖工程、模板工程、起重吊装工程、脚手架工程、拆除、爆破工程、临时用电工程、其他危险性较大的工程等。按事故容易发生桥型有:拱桥、连续梁结构桥、斜拉桥和悬索桥。因此, 对多发性的安全事故原因应当总结经验, 吸取教训, 并采取有效措施, 预防安全事故的发生。

2. 桥梁施工安全事故的致因因子

通过对桥梁施工安全事故主要特点的分析, 结合博德事故因果连锁理论, 可以将桥梁施工安全事故的致因因子分为2部分:直接原因和间接原因。

(1) 直接原因。

引发桥梁施工安全事故的因素有人、物、环境, 进一步分析可知, 导致事故的直接原因是:人的不安全行为、物的不安全状态和有害的作业环境。

(1) 人的不安全行为。一切事故都是由人的不安全行为开始的。人的不安全行为是指能够造成事故的人为错误或人为失误。对于不安全行为, 相关部门专门进行了研究总结。《企业职工伤亡事故分类标准》 (GB6441-86) 做出了明确的划分与总结。在此, 结合桥梁工程的特点, 概括出人的不安全行为有几个方面:A.安全意识淡薄。桥梁施工地点一般位于偏远地区, 环境恶劣, 荒无人烟, 给施工人员的生活造成了极大的不便, 同时也加剧了人心理状态的变化。很多施工人员存在侥幸心理、省能心理、逆反心理、从众心理等, 这些心理很容易引发事故。因此, 在桥梁施工安全管理过程中, 应更注重施工人员的心理状态, 关注与管理各种不安全的心理状态, 确保及时发现并在其萌芽状态将其扼杀。B.缺乏安全素质。安全素质不仅包括身体素质, 还包括文化程度、安全技能、防范能力等。操作人员应具备良好的职业素养, 具有较强的自我保护意识和安全意识, 心理状态稳定, 身体素质良好, 在复杂的环境下具有良好的适应性和应变性。除这2种外, 人的不安全行为还包括不规范操作、不安全装束及攀坐不安全位置等。

(2) 物的不安全状态。物的不安全状态是指能够导致事故发生的物质条件, 主要表现为物的故障 (含缺陷) 。物的不安全状态随着生产过程中物质条件的存在而存在, 并且随着作业方式、作业时间、工艺条件等因素的变化而变化。它可以由一种不安全状态转变为另一种不安全状态。事故的程度也随着物质的不安全程度增大而增大。物的不安全状态主要有设备机械故障或有缺陷, 工程结构、构件质量缺陷, 无安全保护装置或防护装置调整不当, 无报警装置或安全标志, (电气) 未接地或绝缘不良, 电气装置带电部分裸露等。对于桥梁施工而言, 物的不安全状态主要是指机械设备故障, 混凝土、钢筋等材料质量缺陷, 作业时保护装置不当等。

(3) 有害的作业环境。有害的作业环境不仅影响人的工作情绪, 还可能导致事故的发生。作业环境分为社会环境、自然环境、施工环境。社会环境包括政治、教育、经济基础、分配制度、劳动制度、监督检查制度、道德与法律、是非标准、信仰、观念、家庭等。自然环境一般包括地形、地貌、地温、地质、岩性、滑坡气温、大气湿度、风力、风向、气压、下雨、下雪、冰雹、冰霜、冰冻、洪水、天气阴晴、潮水涨落等自然规律或自然环境的变化。施工环境是指施工现场的环境条件, 其好坏直接影响到现场的安全状态和事故率的高低, 所以施工环境的好坏至关重要。因此, 营造良好的作业环境可以使施工人员减少失误, 提高效率, 消除事故。

(2) 间接原因。

从上述直接原因分析可知, 这些直接原因的背后还有更深层次原因, 即管理原因。安全管理是一项需要多方参与、共同合作的工作, 项目的每个参与方都有其各自的安全责任和义务。安全事故的发生原因, 也应该从项目各个参与方的角度来分析。

(1) 施工单位的原因。施工单位的安全管理责任常常表现为没有全面履行安全管理职责, 违反工程建设质量和安全生产的法律法规及技术标准, 或安全管理不力, 现场秩序混乱等。比如:未经原设计单位同意, 擅自变更原施工方案或未严格按照设计要求施工;未配备专职的质量监督员, 未认真落实整改监理单位指出的工程质量问题和安全生产隐患;不按照正常的进度计划施工, 倒排工期赶进度;项目经理部的技术、管理人员不足或施工人员技术水平低, 上岗前未按规定进行技术培训和安全教育, 或劳务分包给无施工资格的农民工队伍;工程材料质量把关不严, 未按照设计要求控制规格。

(2) 建设单位方面的原因。建设单位的安全管理责任一般表现为:没有全面履行其安全管理职责, 违反建设工程管理的有关规定, 项目管理错乱等。比如:对不符合规范的施工质量、不符合要求的施工材料、未经培训的施工人员、资格不符合要求的监理人员、重大质量问题和安全隐患等问题未认真督促纠正;未经原设计单位同意, 擅自与施工单位商议变更原设计施工方案, 盲目倒排工期赶进度, 压缩施工时间, 甚至为赶施工进度, 干预监理工作, 越权指挥施工。

(3) 监理单位方面的原团。监理单位的安全管理责任一般表现为:违反有关规定, 未依法履行工程监理职责等。比如:对发现的施工质量问题督促整改不力, 甚至不及时向有关主管部门报告, 在施工尚未完成的情况下, 就在相关质检记录表上签字验收合格;对施工单位擅自变更原施工方案, 未予以坚决制止, 在施工关键阶段监理处人员投入不足, 或派驻现场监理处技术人员能力不够, 或对现场监理人员频繁更换;部分监理人员不具备执业资格;未能认真贯彻落实有关工程质量和安全生产的法律法规和规章制度做好监督工作。

(4) 主管部门的原因。主管部门的安全管理责任一般表现为对工程建设项目的立项审批、招投标、质量和安全生产等方面的工作监管不力, 对下属单位要求太松, 管理不到位等。比如:质量监督部门未制订月度、季度质量监督计划;发现重大质量安全事故隐患后, 既未责令工程停工整改, 也未向有关主管部门报告;有关部门违规办理相关申报手续;在工程可行性研究报告尚未批复的情况下, 违规批准项目开工报告。

3. 桥梁施工安全事故的因果连锁理论致因模型的构建

桥梁施工安全事故一旦发生, 必然造成一定程度的人员伤亡和财物损坏, 可以通过采取积极有效的救护行动和应急救援, 尽可能地降低事故的损失。经过以上的分析, 本文构建的桥梁施工安全事故因果连锁理论致因模型如图1所示。

本文所构建的桥梁施工安全事故因果连锁理论模型是针对可控性安全事故而言的。桥梁施工安全事故中多数是可控性安全事故, 即通过采用有效的科学管理方法可以预防和控制, 那些由于不可预防的、突发的、不可控制的因素所造成的安全事故本文暂不考虑, 因此, 在实际应用过程中, 需要结合具体情况具体分析。

4. 结语

研究桥梁施工事故致因理论并在此基础上健全和完善我国桥梁安全施工管理体系, 是当前我国桥梁安全施工管理工作的主要任务。本文在因果连锁理论的基础上, 对桥梁施工事故的发生规律进行了探讨, 构建了桥梁施工生产事故的因果连锁理论致因模型, 并对该模型中的事故致因因子进行了较为详细的界定和论述。

摘要：针对我国目前桥梁工程施工过程中安全事故频发的现象, 文章讨论了桥梁施工安全事故的主要特点, 详细分析了导致事故发生的直接和间接原因, 并结合博德事故因果连锁理论, 构建了桥梁施工安全事故的因果连锁理论致因模型。

关键词：桥梁施工,博德事故因果连锁理论,安全事故,致因模型

参考文献

[1]娄峰, 何勇, 邓良强.我国桥梁施工事故分布及发生规律研究[J].公路交通科技:应用技术版, 2009 (11) :236-238.

[2]王帅.煤矿事故致因理论模型构建研究[J].煤炭科学技术, 2007 (12) :106-108.

[3]赵立祥, 刘婷婷.海因里希事故因果连锁理论模型及其应用[J].经济论坛, 2009 (9) :94-95.

安全连锁论文 第2篇

食品安全事故应急处置方案

依据《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》、《工商行政管理系统流通环节重大食品安全事故应急预案》，为做好本单位食品安全事故应急处置工作，制定本预案。总则

1.1 目的及原则

建立健全本单位食品安全事故处置工作，迅速展开处置行动；当遇到重大安全事故时，在当地政府和监管部门的领导下，全面配合，迅速展开处置行动，最大限度地减少食品安全事故可能造成的危害，保障公众身体健康与生命安全。

1.2 适用及启动

本单位经营的食品发生（含可能发生的）危害人体健康及生命安全，造成严重社会影响的食品安全事故，包括本单位负责存储、运输的食品发生安全事故，或接到政府及相关职能部门的食品安全事故通知，启动本处置方案。

1.3 分级标准

依照《国家重大食品安全事故应急预案》（国办函［2005］第52号），按重大食品安全事故的性质、危害程度、波及范围和社会影响，将重大食品安全事故分为四级，即：Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级（各级具体标准略）。职责及行动

单位负责人负责本单位重大食品安全事故应急处理工作的领导和组织，并积极配合和协助政府机构、相关职能部门做好食品安全事故应急处理的工作。

2.1 负责人食品安全应急处置职责

负责人应及时研究本单位食品安全事故有关情况，制定应急管理措施，指挥本单位及时、稳妥地处置本单位发生的食品安全事故，并依据法律法规要求积极协助和配合政府机构、相关职能部门做好事故的处理工作。

（1）根据政府或政府重品安全事故应急指挥部的指示，启动食品安全事故应急预案和解除应急处置状态；

（2）组织开展食品安全事故预防和处理工作，及时有效控制事故，防止蔓延扩大；（3）协调解决事故应急处理工作中的具体问题，必要时决定采取有关控制措施；（4）向政府、相关职能部门报告食品安全事故情况，必要时向有关单位发出协助请求；（5）决定食品安全事故处置的其他相关事项。3 预警与报告

3.1预警 在政府机构和相关职能部门指导下，加强重点品种，尤其是高风险食品品种流通环节食品许可规范 的日常监管和食品质量抽样检测，加强对可能引发食品安全事故的相关信息、资料的搜集、整理和分析，一旦确认可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题或前兆信息时，单位负责人应立即采取防范措施，并决定是否发布预警和做好应急响应的准备。

3.2 报告 发生食品安全事故时，负责人应准确了解情况，及时内向本地卫生行政部门报告。任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

3.2.1初次报告 应尽可能报告食品安全事故发生时间、地点、事故简要经过、波及范围、造成伤害及死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施、事故控制情况及面临的问题等，如有可能应当报告事故的简要经过。

3.2.2 阶段报告 既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展变化、处置进程、事故原因等。

3.2.3 总结报告 包括食品安全事故鉴定结论，对事故的处置进行总结，分析事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。

3.2.4 报告时限要求 本单位负责人在食品安全事故后2小时内向区人民政府卫生部门做出初次报告；根据事故处理的进程或者政府机构的要求随时做出阶段报告；在事故处理结束后10日内做出总结报告。应急响应 4.1 分级响应

单位负责人根据本单位食品安全事故情况或辖政府机构和相关职能部门启动食品安全事故等级的通知启动相应的响应处置行动。

4.2 具体响应

负责人按照应急预案立即启动应急处置措施，控制事态发展，防止发生次生、衍生和耦合事故（事件），果断控制或切断事故危害链。

（1）查明引发事故的食品品种、品名、规格、生产企业、生产批次（生产日期）、销售者等基本信息；

（2）对发生事故的食品下架、封存、包括库存相关食品；（3）追溯查明引发事故的食品来源与流向，清查台账；

（4）立即将引发事故的食品基本信息与流通范围报告组织应急处置工作的政府机构或相关职能部门，并按其要求做好其它工作。

4.3 级别转换

单位根据政府或相关职能部门的指示启动或转换相应的响应级别，并组织本单位积极做好应急处置的协助和配合工作。流通环节食品许可规范

4.5 响应终结

食品安全事故隐患或相关危险因素消除，根据政府机构或相关职能部门的应急处置结束通知，宣布本单位食品安全事故应急响应结束。事故处置

本单位负责人应当在政府及其应急指挥部的统一领导下，按照要求认真履行职责，积极协助以下工作：

（1）及时对导致或可能导致食品安全事故的食品（包括其它连锁店的相关食品、存储在库房内的相关食品）及相关工具、设备等采取封存等控制措施；

（2）立即将引发事故的食品基本信息与流通范围报告当地工商局，并对事故食品采取退市下架处置；

（3）查明引发事故的食品品种、品名、规格、生产企业、生产批次（生产日期）、销售者等基本信息，封存引发事故的食品的进货凭证、库存食品，抽样送检并封存备样；

（4）追溯查明引发事故的食品来源与流向，向食品生产商或食品批发企业报告相关食品的情况，马上联系销售对象，实行食品召回等处置措施；

（5）在政府相关部门对安全事故认定后，在其指导下对事故食品采取召回、销毁等安全处理措施，并对相关的工具、设施采取清洗、消毒等处理措施，确保对经营场所有害源的可靠清除；

（6）按法定程序在相关媒体客观公正地发布食品安全事故的相关情况。6 后期工作

食品安全事故的善后处置工作，开展事故分析责任认定、整改落实等事项，配合监管部门做好相关涉案食品处理，单位负责人总结分析应急处置经验教训，提出改进应急处置工作的建议，落实整改和改进措施，并做好相关记录。预案实施时间

本预案制定之日起实施。

附：工商行政管理所值班电话：（各工商所电话）

安全连锁论文 第3篇

关键词：食品安全 连锁餐饮 不安全行为

中图分类号：F203 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）16-0056-02

衣食住行中最受人们关注的莫过于饮食了，人们的生活离不开食品。在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业，餐饮市场正在快速发展。打开美食地图，从西餐中餐，从各式山珍海味到私房小厨，越来越多的美食可供市场选择，但是在食品种类多样化不断发展的同时，食品安全的问题也日益突出，对于食品而言，安全性是最基本的要求，食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。随着互联网和媒体的发展，食品安全问题频频曝光，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来，世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到相当高的水平，但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到有效的控制，仍然严重地危害着人民的健康，成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。

食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程，主要集中在三个方面：原材料供应商的源头控制，企业内部的管理控制以及外部监管部门的监督管理。盘点2013年十大食品安全事件，其中9条均与上游生产厂商有关，仅1条“肯德基、真功夫被曝冰块菌落超标，脏过马桶水”与餐厅门店管理有关。从根本上说，食品生产企业是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在于食品生产经营者和从业人员的职业操守和道德水准。在此，本文想着重探讨的是企业层面对食品安全的内部控制问题。

食品从原料生产到传递到消费者手中的过程要经过多个环节，在之前的研究中发现，食品安全的风险与隐患有以下几个特点：第一是“随着食品产业链条的不断延长，各个环节都会出现食品安全信息不对称”，例如育种中使用了转基因技术，但是采购种子的农户可能不知道；农户使用农药化肥或者饲料中使用添加剂等，下游采购的供应商可能不知道；初级供应商在产品加工、冷冻、储藏中出现的安全问题或违规操作等，一级供应商可能不知道；而一级供应商在产品保质期管理、废弃产品的丢弃和销毁上可能出现的问题，半成品采购商可能不知道；半成品采购商在产品加工成成品的过程中，因为人为因素造成的保质期、质量隐患等，消费者可能不知道。在整个产业链条中，产品交易过程还涉及到仓储、运输、品控等一系列可能出现食品安全隐患的影响因素等等，正是由于这个庞大的食品供应链，以及食品本身不能出任何问题的前提，才使得食品安全问题成了全世界最难管理的问题之一。

根据有关部门的研究，食品安全的管理主要有三个层面：政府监管、企业监控管理、消费者监督。其中，企业监控管理又根据在供应链中的角色，分为供应商管理经由自己链路的食品安全和采购商监控供应商提供的产品品质，一个是品质管理，一个是品质检验。

越靠近供应链的始发端，设备、环境的因素对食品安全的影响程度越高。好的加工设备，好的生产环境，好的市场环境，决定了供应链该环节能有效地进行食品安全风险管控，其本质在于通过设备和环境的投资，降低人对该环节的影响因素，以期达到安全风险的管控，因为这部分一旦出现问题，对企业，乃至整个供应链的影响是成倍放大的。例如2013年的台湾牛奶含避孕药事件，就对下游包括统一在内的所有采购企业造成了直接影响。而供应链前端这一部分通过设备环境的投入和改造，也可以达到方便监管和有能力检测隐患的目的。反观供应链靠近消费者的部分，其特点是人的影响因素越来越大，到了餐饮企业的门店，几乎所有操作都是由人来完成。尤其是连锁企业，如必胜客、肯德基、真功夫等，一个连锁品牌在全国可能有上百甚至上千家门店，成千上万名的员工，其员工能力素质参差不齐，这是企业在食品安全管理方面面临的重大挑战。但是这一问题之所以被曝光地相对较少，是因为一家餐厅、一个门店的问题，不具有轰动效应，难以反映出大的问题，会被企业公关描述成“极个别事件”，如2011年肯德基员工爆料多天不换油的新闻，企业的解释是个别餐厅的个别问题。但是，从食品安全的发展趋势上来说，随着苏丹红、染色馒头、地沟油等前端供应链的问题不断曝光，社会资源越多聚焦在前端监督监管，可食品安全管理中，涉及到人为影响因素最广泛的近消费者供应链路，却常常被忽略，而人为因素却是引发食品安全问题的主要因素。

餐饮企业门店的食品安全问题受员工人为因素影响最为突出，但是对于非业内人士来说，往往难以判断和核查问题的真正所在。餐饮企业的门店主要存在以下几个食品安全管理的关键点：食品及半成品的存放温度、保质期管理、加工环境的管理及消毒、加工辅料如食用油等的管理。

针对以上四个主要隐患，追溯其背后的人为原因，要从人为错误的特点说起，研究显示，人的错误：（1）常常会在不同甚至相同情况下重复出现，可以减少但不可能完全避免；（2）错误行为往往是情景环境驱使，硬件的失效、虚假的信息以及紧迫的时间压力等等联合在一起会极大地诱发人的错误行为；（3）人的错误是可以通过不断地学习得到改善的。

具体到门店来说，不安全行为的主要原因有三点：一是对人的培训教育不够，管理者本身并没有把食品安全因素放在第一位，或者安全的重要性在层层的传递中不断被模糊、减弱，最后没有落到实处；二是对环境的控制不足，缺乏相应的机制对危险源进行系统性的检视，错误的行为没有纠错的氛围，缺乏相应的奖惩手段；三是员工个人高度紧张的工作压力、情绪、生物节律等，没有相应的管理人员去帮助疏导、平衡和调整，从而造成工作上的失误风险不断增加。

餐饮企业门店食品安全的风险控制，可以从以下几个方面展开：一是消除人的主观错误，包括人的生理、心理管理，培训提升安全技能技巧，沟通降低情绪压力等；二是制定可行的培训教育机制，并对于安全的维护和纰漏做出公平公正的激励和惩戒，以营造一个良好的工作氛围；三是建立工作环境的不同层级的检视机制，确保从更高的角度和不同的视角，去审视整个食品安全的关键问题所在并着手解决。

根据目前搜集的企业管理数据和素材，可在餐厅层面真正起到训练和改善食品安全的措施主要有以下几点：

（1）管理培训。持续的为企业培养合格的人才，定期集中管理人员进行系统的学习。

（2）量化考试。在培训前后，进行针对关键问题的量化考试，有助于实实在在的驱动管理组员工去思考问题，期初考试结束后，对于不理想的部分，通过中间的培训弥补强化，在培训结束后进行第二场考试，对于两次考试都没有改善的人员，则需要单独沟通针对个人的强化方案。

（3）互评。互评是提升员工感受的一个好方法，当我们的受训人完成了问卷、考试、或调查单之后，互评工作立即同步展开。比如监考人可以在培训考试后，将问卷打乱分配到不同的学员手里，公布正确答案并由学员评分。好处就是批改的过程中，大家又复习了一次重点内容。

（4）小组对照学习。小组对照学习是所有管理培训中作用最显著的。主要操作方法为：将受训团队分成若干小组，同时在某一门店执行食品安全检查工作，按照提前准备好的巡视方案进行检查，1小时后汇总到一起，将各小组的检视报告运用第三条互评的方式，交换给其他对照小组开始评测。评测过程主要是将各小组出现分歧的评估选项摘出，即小组对照最关键的地方，也就是找到系统内部人和人之间存在的误会和盲区。再一次校准后，错误小组拿回自己的检测报告，重新针对失误项进行检测，并上报结果。此方法的好处在于能够充分发挥小组的主观能动性，积极参与评判和打分；找到系统和群体认识错误的共性，并将非共性的部分也发掘出来，以便有针对性地改进；参与者同时也是监督者，身份的变更让工作更主动也通过重复加深了记忆。

“民以食为天，食以安为先”，人类文明在不断进步，健康问题也来越受到人们的重视。有研究表明，当前人的疾病89%是从食品中“吃”出来的，所以，要想得到健康，必须从食品的安全开始。政府和相关部门利用制度和监管的外部治理只能治标，要把食品安全责任内化为企业自身的理念，完善公司内部治理结构，促使企业自觉承担起履行食品安全的责任，从根本上解决食品安全问题。具体到连锁餐饮企业，人为影响食品安全的问题日益突出，企业管理人员应认识并重视这一现象，采取措施强化员工的食品安全意识并定期对员工进行操作规范培训和强化训练，通过持续的改进和不断的努力，相信能在门店层面将影响食品安全的人为因素降到最低，守住食品到消费者口中的最后一道健康大门，缓解人们在饮食方面的安全顾虑，不再“谈吃色变”，真正实现吃得放心，吃得健康。

參考文献

[1]刘轶松.安全管理中人的不安全行为的探讨[J].西部探矿工程，2005，6.

[2]李薇辉.关于食品安全问题根源的深层透析[J].上海师范大学学报，2013，3.

[3]杨明亮.解决食品安全危害的三个层面[J].法人，2012，12.

安全连锁论文 第4篇

近年来如苏丹红、三聚氰胺奶粉等食品质量安全事件频频凸现, 食品安全关乎国计民生, 与百姓生活息息相关, 是近年来“两会”关注的热点话题。在2008年的“两会”期间, 温家宝总理在“政府工作报告”中提出, “我们一定要让人民群众吃得放心、用得安心, 让出口产品享有良好的信誉”。超市是消费者首选的购物场所, 超市的食品安全问题也成为大众消费关注的焦点。

二、调查反映出的问题及分析

(一) 食品变质是争议最多的食品安全问题

据消费者反映和超市工作人员透露, 超市存在的主要安全问题集中在食品变质、商品过期 (包括捆绑赠品过期) 、标实不符、添加剂超标等方面。在食品变质方面, 消费者与超市存在的争议最多, 究其原因:一方面, 易变质商品存放时间段, 且不易控制, 是在超市已经变质, 还是顾客因未及时处理而变质, 不易判断;另一方面, 易变质商品无法直观地对其品质作出判断, 有关部门的监管就可能存在漏洞。

(二) 食品安全是影响消费者选择食品的主要因素

食品安全是影响消费者选择哪种渠道购买食品的主要因素, 连锁超市目前是零售环节食品安全状况最好的渠道。大多数消费者, 摒弃方便、经济等条件选择食品方面的消费渠道, 目的是获得安全放心的食品采购环境。大多数消费者愿意为改善食品安全多行一段路程, 多付一点额外的费用。少数消费者购物时没有首先考虑食品安全因素, 他们大多受着收入、教育程度、认识程度等因素的影响。不可忽视的是收入因素的影响。

(三) 造成食品安全问题的原因分析

1. 非对称性信息是造成食品安全问题的重要原因

食品安全信用缺失与经济学中所讲的不对称信息理论有很大的关系。当交易一方掌握有另一方所不知的信息时, 掌握信息的一方会利用对方的“无知”侵害对方的利益而谋求自己的利益, 或者企业利用已有的品牌声誉, 利用消费者对企业的信任, 以次充好, 生产不合格的食品, 蒙骗消费者。随着食品生产技术和组成成分的复杂化, 消费者将越来越难以把握食品的质量安全状况, 从而会加剧消费者和企业之间严重的信息不对称。

2、连锁经营模式给食品安全隐患提供了渠道

虽然连锁超市成为我国公认的食品安全最好渠道, 但是也存在很多弊端。连锁超市在食品安全管理方面以下问题尚待解决:一是加盟店自行采购的食品安全失控, 二是直送食品的质量监控存在缺陷, 三是现场加工的食品原料控制存在隐患, 四是有的超市为了保持竞争中的价格优势, 往往一味压低进价而忽视对所提供食品的质量控制。

3、消费者的消费观念是能否安全消费的关键

消费者的消费观念受很多因素影响, 因性别、收入水平、文化程度、认识程度等的不同而不同。其中, 收入的影响作为中心因素决定着他们的消费倾向。由于收入的影响, 他们会选择食品安全系数较低的小型超市, 购买廉价的劣质商品、打折品、捆绑促销品, 而食品安全最大的隐患就存在于这些商品中。

三、从微观角度提出的建议

(一) 树立“安全为本”的消费理念

食品安全消费者支付意愿的理论分析, 消费者越关注食品安全, 其支付意愿就越高。因此, 超市需要通过各种手段在消费者群体中树立“安全为本”的消费理念, 让食品安全成为大众消费的首要考虑因素, 通过提高消费者的支付意愿弥补食品安全风险损失, 而将超额的利润投入到食品安全体系的完善当中, 实现食品安全良性循环, 使经营者与消费者之间实现双赢。

(二) 完善易腐食品经营体系

生鲜化改造已成为超市行业的基本共识, 传统超市正向生鲜强化方向发展。生鲜食品多属易腐品, 对产品质量要求很高, 加之产品生命周期短、市场需求变化快等特点, 决定了生鲜食品必须具备高度灵敏的供应链。目前超市供应链都存在不同程度的缺失, 尤其是冷链的完整性仍然有缺陷。所以, 易腐食品的经营体系, 从供应链到销售链都需要进一步完善。

(三) 扩大中小型连锁超市经营规模

竞争力较强的超市实现地区性垄断, 竞争力较弱的超市通过联合提升竞争力, 采取联合经营的策略, 各自分别树立自己的特色, 确保在某些产品上, 质量、服务和价格包持领先, 从而在竞争中生存。通过这种方式, 也提高了超市行业整体的产品质量。

参考文献

[1]李正明.连锁超市保障零售环节食品安全的实证研究[J].食品工业科技.2006 (5)

[2]谢敏, 于永达.对中国食品安全问题的分析[J].上海经济研究.2002 (1)

安全连锁论文 第5篇

拟试题

一、单项选择题（共 25题，每题2分，每题的备选项中，只有1个事最符合题意）

1、根据系统安全工程的观点，危险是指系统中存在导致发生不期望后果的可能性超过了__。

A．极限

B．人们的承受程度

C．危险度

D．安全系数

2、OHSAS 18001的运行模式在__后进行管理评审。

A．检查与纠正措施

B．评价

C．实施与运行

D．改进措施

3、__是应急体系的基础和保障，也是开展各项应急活动的依据。

A．分级响应

B．法制基础

C．保障制度

D．安全理念

4、《煤矿安全规程》规定，一个矿井中只要有一个煤(岩)层发现瓦斯，该矿井即为瓦斯矿井，瓦斯矿井必须依照矿井瓦斯等级进行管理。矿井瓦斯等级，根据矿井相对瓦斯涌出量、矿井绝对瓦斯涌出量和瓦斯涌出形式划分为低瓦斯矿井、高瓦斯矿井、煤(岩)与瓦斯(二氧化碳)突出矿井。__必须对矿井进行瓦斯等级和二氧化碳涌出量的鉴定工作。

A．每年

B．每半年

C．每季度

D．每两年

5、国家对职业病危害建设项目实行__管理。

A．分级

B．分类

C．行业

D．职业

6、关于火灾防治的途径，下列说法错误的是__。

A．在工程可行性研究及设计阶段就可以考虑火灾可能的危险，进行安全预评价井指导初步设计

B．对已有工程可以进行阻燃处理

C．对于工程材料和建筑结构可以进行阻燃处理，降低火灾发生的概率和发展的速率 D．对已有工程可以进行现状评价，从而确定人员和财产的火灾安全性能

7、《特种设备安全监察条例》规定，公布特种设备安全以及能效状况，不包括__。

A．特种设备质量安全状况

B．特种设备事故的情况、特点、原因分析、防范对策

C．特种设备能效状况

D．特种设备技术性能评价

8、《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院令第493号）规定，对事故调查组提交的重大事故调查报告，人民政府应当自收到之日起__日内做出批复。

A．10 B．15 C．20 D．30

9、凡进入石油及化工生产区域的罐、塔、釜、槽、球、炉膛、锅筒、管道、容器等以及地下室、阴井、地坑、下水道或其他封闭场所内进行的作业称为__。

A．动火区作业

B．动火禁区作业

C．设备内作业

D．设备禁区作业

10、在距煤层最小垂距__m时至少向煤层打2个预测钻孔，用1～3mm的筛子冲洗液中的钻屑，测定其瓦斯解吸指标。钻屑瓦斯解吸指标的临界值应根据现场实测数据确定。

A．3 B．4 C．5 D．3～5

11、气体灭火剂的使用始于__。

A．18世纪末期

B．19世纪初期

C．19世纪中期

D．19世纪末期

12、企业生产的内部条件和外部环境在不断变化，所以必须及时捕获、反馈各种安全生产信息，及时采取行动。这是__原则的体现。

A．动态相关性

B．动力

C．因果关系

D．反馈

13、在生产过程、劳动过程、作业环境中存在的危害劳动者健康的因素，称为__。

A．劳动生理危害因素

B．劳动心理危害因素

C．职业性危害因素

D．劳动环境危害因素

14、__是安全评价过程工作形成的成果。

A．安全评价结论

B．安全评价报告 C．评价单元划分

D．安全对策措施建议

15、国家标准大部分是__的。

A．强制性

B．选择性

C．具体性

D．抽象性

16、单位体积内空气在地球引力作用下，相对于某一基准面产生的重力位能所呈现的压力是矿井风流的__。

A．静压

B．动压

C．全压

D．位压

17、起爆器材中，__常用于非煤矿山。

A．雷管

B．导爆索

C．导火索

D．继爆管

18、粉尘的分散度是指粉尘整体组成中各种粒级的尘粒所占的百分比。粉尘组成中，小于__Pm的尘粒所占的百分数越大，对人的危害越大。

A．2 B．3 C．4 D．5

19、一般来说，对人体的影响不会导致组织器官的器质性损伤，主要引起功能性改变，并具有可逆性特征的非电离辐射是（）。

A．红外线

B．激光

C．紫外线

D．射频辐射

20、下列不属于起重机基本参数的是__。

A．起重力臂

B．起重力矩

C．工作幅度

D．起升高度

21、事故应急救援的基本任务不包括（）。

A．迅速控制事态，并对事故造成的危害进行检测、监测，测定事故的危害区域、危害性质及危害程度

B．模拟未来可能发生的危机

C．消除危害后果，做好现场恢复

D．查清事故原因，评估危害程度

22、依据《行政处罚法》的规定，我国绝大多数行政处罚适用__管辖。

A．一般

B．特殊 C．指定

D．移送

23、__是用于矿井局部地点通风的，它产生的风压几乎全部用于克服它所连接的风简阻力，A．主要通风机

B．辅助通风机

C．局部通风机

D．补充通风机

24、辐射包括电离辐射和非电离辐射，以下属于电离辐射的是（）。

A．X射线

B．射频辐射

C．紫外线

D．红外线

25、生产矿井丰要通风机、反风设施必须能在____min内满足改变巷道中的风流方向、且风流方向改变后，上要风机供风量不少于止常供风量的____ A：5；30％B：10；40％C：15；50％D：20；60％

二、多项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得 0.5 分）

1、各个部门和所有人员都按照职业安全健康管理体系的要求开展相应的安全健康管理和活动，对职业安全健康管理体系进行试运行，以检验体系策划与文件化规定的__。

A．充分性

B．完整性

C．有效性

D．适宜性

E．科学性

2、应急照明与疏散指示标志的设置要求主要包括__等。

A．疏散标志牌应用不燃烧材料制作

B．疏散通道中，疏散指示标志宜设在通道两侧及拐弯处的墙面上

C．悬挂在室内大厅的疏散指示标志的下边缘距地面的高度不应小于1.OOm D．疏散通道出口处的疏散指示标志应设在门框边缘或门的上部

E．可在疏散门的两侧墙上设置，标志的中心点距离地面高度应在1.30～l.50m之间

3、根据《危险化学品安全管理条例》第十条的规定，危险化学品的生产装置和储存数量构成重大危险源的储存设施，与下列__的距离必须符合国家标准或者国家有关规定。

A．运输工具、加油站、加气站

B．居民区、商业中心、公园等人口密集区域

C．供水水源、水厂及水源保护区

D．学校、医院、影剧院、体育场(馆)等公共场所

E．风景名胜区和自然保护区

4、分级响应是指在初级响应到扩大应急的过程中实行的分级响应的机制。扩大或提高应急级别的主要依据是__。

A．事态发展趋势 B．事故灾难的危害程度

C．影响范围

D．控制事态能力

E．事故性质

5、职业健康安全管理体系认证审核中的文件审核的目的是__。

A．确定是否进行现场审核

B．对现场审核的补充

C．为现场审核做准备

D．收集充分的信息

E．提出体系存在的问题

6、职业健康监护对从业人员来说是一项预防性措施，是法律赋予从业人员的权利，是用人单位必须对从业人员承担的义务。其主要内容包括__。

A．职业卫生教育与培训

B．职业安全教育与培训

C．职业健康监察

D．建立职业健康监护档案

E．从业人员健康监护信息管理

7、在保证工作安全的三大措施，即组织措施、技术措施和安全措施中，属于组织措施的是__。

A．必须执行的有关规定制度的条款

B．必须实施的具体技术措施

C．工作票制度；工作许可制度；工作监护制度

D．工作间断、转移和终结制度及恢复送电制度

E．施工前必须执行的具体安全措施，如发电厂、电力线路第一种工作票必须执行的安全措施，热力机械工作票必须采取的安全措施

8、可燃性混合物爆炸产生的压力与__有关。

A．初始温度

B．浓度

C．组分

D．爆炸压力相关因素

E．初始压力

9、压力管道施工质量全面检查的重点方面是__。

A．管道及其元件方面

B．支吊架方面

C．焊接方面

D．隔热防腐方面

E．外观方面

10、重大事故应根据__实行分级响应体制。

A．事故的性质

B．事态发展趋势和控制能力

C．事故的严重程度

D．事故的发生时间

E．事故的上报时间

11、常用的系统安全分析方法有__等。A．事件树

B．类比方法

C．事故树

D．对照、经验法

E．决策树

12、事故应急救援的总目标是通过有效的应急救援行动，尽可能地降低事故的后果，包括__等。

A．人员伤亡

B．财产损失

C．救援费用

D．环境破坏

E．应急救援措施

13、安全生产管理机构指的是生产经营单位内设的专门负责安全生产监督管理的机构，其作用有__。

A．及时、如实报告安全生产事故

B．落实国家有关安全生产的法律法规

C．及时整改各种事故隐患

D．监督安全生产责任制的落实

E．组织生产经营单位内部各种安全检查活动

14、当压力容器的安全阀出口侧串联安装爆破片装置时，应满足下列条件中的__等。

A．容器内的介质应是洁净的，不含有胶着物质或阻塞物质

B．安全阀的泄放能力应满足要求

C．当安全阀与爆破片之间存在背压时，安全阀仍能在开启压力下准确开启

D．爆破片的泄放面积不得大于安全阀的进口面积

E．安全阀与爆破片装置之间应设置放空管或排污管，以防止该空间的压力累积

15、安全教育培训的方法有__。

A．课堂讲授法

B．读书指导法

C．案例研讨法

D．安全生活日法

E．事故现场会法

16、对于起重设备上用的吊钩，下列说法正确的是__。

A．吊钩表面的裂纹可以用放大镜进行检查

B．对新投入使用的吊钩应进行负荷试验

C．工厂可以用补焊的方式修复吊钩

D．当吊钩危险断面的高度磨损量达到原高度的10%时应报废

E．吊钩分为单钩和双钩

17、特种作业的范围包括__。

A．电工作业

B．金属焊接、切割作业

C．水暖安装作业

D．压力容器作业 E．起重机械(含电梯)作业

18、《中华人民共和国矿山安全法》立法的目的是__。

A．保障矿山生产安全

B．防止矿山事故

C．保护矿山职工人身安全

D．促进采矿业的发展

19、按照安全评价给出的定量结果的类别不同，定量安全评价方法可以分为__。

A．LEC法

B．因素图分析法

C．概率风险评价法

D．危险指数评价法

E．伤害(或破坏)范围评价法

20、生产经营单位绩效测量和监测程序的目的是__。

A．监测职业安全健康目标的实现情况

B．实施主动测量与被动测量

C．能够支持企业的评审活动

D．将绩效测量和监测的结果予以记录

E．职业安全健康体系的持续改进

21、事故的分类方法有很多种，我国在工伤事故统计中，按照《企业职工伤亡事故分类标准》(GB 6441—1986)将企业工伤事故分为20类，分别为__。

A．冒顶片帮

B．透水

C．触电

D．尘肺病

E．灼烫

22、《安全生产法》对负有安全生产监督管理职责的部门的行政许可职责从__方面作出了规定。

A．依照法律、法规的规定，对涉及安全生产的事项需要审查批准或者验收的，必须严格依照有关法律、法规和国家标准或者行业标准规定的条件和程序进行审查

B．对未依法取得批准或者验收合格的单位擅自从事有关活动的，负责行政审批的部门发现或者接到举报后应当立即予以取缔，并依法予以处理

C．对已经依法取得批准的单位，负责行政审批的部门发现其不再具备安全生产条件的，应当撤销原批准

D．规范行政许可的特别规定

E．依照法律、法规的规定，对涉及安全生产的事项需要审查批准或者验收的，不符合法律、法规和国家标准或者推荐标准规定的安全生产条件的，不得批准或者验收通过

23、对新装、迁装和检修后的锅炉，启动之前要进行全面检查，检查内容主要有__。

A．检验锅炉是否加满水

B．检查安全附件是否齐全、完好

C．检查各种辅机特别是转动机械是否完好

D．看其是否处于可投入运行的良好状态 E．检查钢结构部分是否完好

24、特别重大事故事故调查组的职责是__。

A．查明事故发生的原因、人员伤亡及财产损失情况

B．查明事故的性质和责任

C．提出事故处理及防止类似事故再次发生所应采取措施韵建议

D．提出对事故责任者的处理建议

E．检查控制事故的应急措施是否得当和落实

25、机关、团体、企业、事业单位属于消防安全重点单位的，除应履行通用的消防职责外，还应__。

A．建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理

B．实行每日防火巡查，并建立巡查记录

C．对职工进行职业道德教育

D．制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练

连锁网：让传统连锁企业拥抱互联网 第6篇

说起这个案例时，连锁网创始人丁磊很是自豪：“我在连锁行业10年了，目睹了太多企业的生与死。在一些关键的节点，它们的死亡率很高，是很需要帮助的。”比如某个在一个城市已经如雷贯耳，在另一个城市还名不见经传的连锁品牌在关键时刻错过了扩张，又比如已经上市的连锁企业在互联网冲击下没有开发出新的商业模式，等等。丁磊希望用自己和中网的经验、行业积累在这些企业的“关键时刻”发挥一些作用。

为企业和准加盟商牵线

连锁网是中网下属一系列子品牌中的一个。丁磊在2005年加入中网，当时中网只有30人。他当过程序员，带过技术队伍，最后又去做运营，一直在中网另一下属品牌“28商机网”。在服务客户的过程中，他发现准加盟商也需要细分化：“为那些品质较好的企业提供服务的平台太少了，我们决定做一个中国连锁网，专门服务于这些门槛稍高的连锁企业。”

连锁网会根据一些标准来判断企业的资质，其中一个非硬性指标是“加盟费在8万元以上”，这不包括其他开店费用。如果以启动资金来衡量的话，通常是30万元以上启动资金的品牌。是否有直营店也是指标之一。

连锁网划分了16个大行业，又细分了109个子行业，餐饮、家纺、服装、教育、汽车都是当下热门的行业，其中餐厅最高，占比20%～30%。服务对象既有上市企业如梦洁家纺，也有新兴的O2O品牌如有壹手，但最多的是那些在一部分城市已经非常知名，但放在全国来看知名度并不高的品牌。这些品牌是连锁网的主要发展对象。

“这些品牌在地方已经做得非常好了，但是它们想把品牌往更高的市场范围去扩张，变成全国知名品牌，又苦无办法。我们很想观察这些地方品牌的发展规律，所以把它们作为了重点目标。”起成就属于这类品牌。从对加盟一无所知一直到现在开店上百家，连锁网至今已陪伴了这家企业两年半，提供了从品牌推广到后续加盟开店的一系列服务。

“但是我不帮它定策略，我只教它方法。”丁磊强调。授人以鱼不如授人以渔，品牌需要自己确定准备收多少加盟费。“然后我们给它找到‘准客户群体’，通过互联网去推广，找到这些人。”准客户群体即是准加盟商，也是准备以加盟方式投身连锁行业的创业者。丁磊认为，连锁网的强项就在于把创业者和企业总部进行有效的精准匹配，手段是互联网。

连锁网采用了最直接有效的操作方法：在百度、360等搜索引擎通过投放关键词找准加盟商，分析这些人找项目的方式，通过网站的一套算法把准加盟商分类到他们有意向的行业，然后将这些信息提交给连锁品牌方。“我有两个数据库，一个是准加盟商的数据库，另外一个是连锁品牌的数据库。这两个库的信息量都非常庞大，特别是准加盟商数据库。”丁磊说。

针对这些准加盟商，连锁网有很多方法分析他们的属性。“他们先要想到加盟一个品牌，心里有个大概的行业方向和启动资金预算。他们在连锁网直接搜索这个行业，选择一定的启动资金细分栏口，然后就会看到我们数据库里的一个完整列表。”连锁网还推出了微信端的找项目服务。“准加盟商最关心的几个问题，费用是一方面，但他们最关心的还是创业成功率：加盟之后能不能赚到钱，需要多长时间回收成本。”

“按现在比较时髦的语言‘拥抱大数据’说，其实连锁网一直在做自己的、以加盟为主的创业者数据库，垂直于创业领域。”连锁网还有一个让丁磊引以为傲的产品——《连锁人物》，目前已经办了102期，每周三都会有新的连锁行业领袖通过连锁网发出自己的声音。

传统企业早晚要使用互联网

另一端需求强烈的是连锁企业。“无论是哪个阶段的企业，上市的还是初创的，都有不同阶段的需求。”丁磊说。梦洁家纺、做建材门窗的布雷尔利等已经上市，过了急需加盟扩张的阶段，但仍然希望进一步提升品牌，这些企业也都是连锁网的服务对象，占比10%。但更大的群体是“急需找加盟商，品牌性也要提高”的起步型企业。除此之外，还有完全不知加盟市场该如何做的“小白”型企业。第二类起步型企业，占到用户群体的70%。

“我们教连锁品牌如何通过互联网找到自己的加盟商，让他们的生意变得更好，这是我的责任。”传统企业开店不知道如何让自己的品牌知名度更高，也不知道怎么招揽加盟商。丁磊希望连锁网能为这些企业带来更多的客流量，也能带来更多的招商机遇。“这些总部能巧借连锁网的平台，巧借搜索引擎，还有现在热门的移动互联网，结合几种方式让创业者找到他们，并且相信他们。”

丁磊说，连锁网的用户群有两个共同特点，一是合作时间比较久，二是在连锁网的广告投放比较有效。他认为这说明客户认可连锁网的价值。“很多项目跟了我很长时间广告位都没变过，从30个店发展到300个店，是跟着我们一步步走过来的。”

丁磊喜欢观察街边的店面，10个里面必然有一个是以连锁形式存在的，尤其是在二、三线城市，这意味着为他们服务的商机尤其大。“连锁的方式也在发生一些变化，比如有的加盟是以个人占股方式存在的。”这说明很多企业自己就在寻求变化。

安全连锁论文 第7篇

7天连锁酒店 (7 Day Inn Group) 创立于2005年, 2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市, 首家在美国纽交所上市的中国酒店企业。2013年7月17日, 7天连锁酒店被铂涛酒店集团成功私有化收购, 成为该集团旗下的全资子品牌。截至2013年8月15日, 目前已拥有分店超1 800家, 覆盖全国超过240个主要城市, 业已建成经济型连锁酒店全国网络体系, 主要遍布广州、北京、深圳、上海、南京、武汉、成都、长沙、重庆等国内50余个城市和地区。中国酒店业超过6 000万规模会员体系的拥有者, 是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。无疑, 7天连锁酒店与同行业中其他酒店相比是成功的, 下面我们将以4P经营理念的角度分析7天存在的优势和不足。

一、4P经营理念的概述

1960年, 美国密歇根大学教授罗姆·麦卡锡在吸收“要素组合者” (mixer of ingredients) 概念 (杰姆斯·科利登, 1948) 和“市场营销组合” (Marketing Mix) 概念 (尼尔鲍敦1950;哈瑞汉森1956) 的基础上提出4P的概念, 即产品 (product) 、价格 (price) 、渠道 (place) 和推广 (promotion) 。在4P营销模型中, 产品指的是产业提供给目标市场商品和服务的集合体, 它包括效用、质量、外观、式样、品牌、服务和保证承诺等。价格包括价目表价格、折让、优惠活动、支持方式等等;渠道是指产品流通的途径、环节、仓储和运输等等;推广包括广告、公关、促销、推销等等。

罗姆·麦卡锡认为营销时重点应该满足效用核心, 提高产品和服务的质量, 企业并非一定要依据消费者的所有需求来提供产品, 而是更应该通过提高质和高品质服务来满足消费者的核心需求, 使企业能够由被动的“满足消费需求”转为主动的“创造消费者需求”。其次在提高产品质量的同时, 还应该综合生产产品的交易成本、时间成本和机会成本等成本, 考虑消费者能够承受的价位区域, 采取合适的定价策略满足消费者的价位评估。再次要注意产品的地点选择、销售方式的选择, 使生产和销售的渠道更方便, 也能满足消费者现在多样化的购买方式。当然, 最后推广也不能忽视, 比如各种形式的广告 (包括电视广告、形象代言人以及虚拟经济中的互联网宣传等) 、必要的公关策略, 培养本产品的忠实顾客群体。本文以7天连锁酒店为例, 从4P的营销策略方向分析了该酒店的营销方式, 为连锁酒店应用4P营销模式提供了经验。

二、基于4P经营角度分析7天的现状

以目前的酒店入住人员来分析, 大部分为企业的商务人员和爱好旅游的“背包族”, 对于这类消费者, 舒适安全卫生的酒店环境、经济实惠的价格定位、便利的交通, 手续办理方便快速是这主要的、应该被满足的核心效用。对此, 7天连锁酒店将“顾客感受第一”的理念贯彻落实, 强化消费者的核心效用, 使消费者的需求得到满足。

(一) 满足核心效用, 提高产品和服务的质量

重点满足核心效用的前提下, 提高产品和服务的质量, 通过提高住宿的品质和服务人员的素质和水平, 使消费者在住宿的实用需求和服务的精神需求上得到双层满足, 以此来培养更多的忠实的消费顾客。当然在满足消费者核心需求方面, 针对主要的消费群体———商务人员和爱好旅游的“背包族”, 满足其核心需求, 主要为住宿和餐饮, 当然还要适当地增加网络、通讯设施的服务, 省去一些开销大而且实际效用小的设施, 比如会议室等。首先, 7天连锁酒店高度关注“天天睡好觉”的核心需求, 努力地为客户应在一个舒适、安全的睡眠环境。通过配置高质量淋浴设备、1.8m标准大床。改善营养早餐搭配、提供睡前牛奶;其次, 7天连锁酒店的服务者以年轻人为主, 热情、大方、有耐心以及年轻人员身上的积极、乐观的态度更容易感染顾客, 从而给顾客带来轻松舒适的感觉。

(二) 有效的控制成本, 稳定价格

在满足核心效用的前提下, 采取合适的价格定位就显得尤为重要。随着连锁酒店的发展, 在硬件设施方面, 酒店都趋于齐全化, 各种设施的配置更为齐全, 服务业更加完善。此时, 价格越是能为消费者所接受, 就越能在激烈的竞争中取得优势。7天连锁酒店摒除了一些华而不实的硬件设施, 比如中大衣柜等, 努力地营造一种简约、舒适的风格。另外依据不同地区的经济发展水平和人们的消费水平, 制定符合当地水平的价格, 以便于培养忠实的顾客。与不同地方的平均房价相比, 7天的房价更具有优势 (如表1所示) :

(三) 有效的地点选择和多种销售方式相结合

在渠道方面, 首先, 选择交通便利、客人分布密集的地区。有着良好的通达性, 依靠外围社会化生活设施提供支撑服务, 一般靠近大型的商业中心和景点。7天分店一般位于交通便利的地方:如市内交通枢纽附近 (市内长途汽车站、火车站等) ;主要会所附近 (会展中心等) , 极大程度上满足了顾客出行方便的要求;销售方式上更为方便, 是目前少数能“7×24小时”同时提供多达5种便利预订方式的连锁酒店, 包括网上预订、电话预订、手机触屏版、微信预订、手机客户端。顾客足不出户就能通过5种便捷方式完成客房资源的实时查询、预定、确认和支付等流程。既节约了顾客的时间、精力, 又节约了人力资源成本, 而且非常符合当代消费者“网络化”的消费特点。

(四) 以广而告之为主, 运用适合的公关策略

针对主要的消费客户群, 采取合适的广告方式。7天现在主要的营销方式是扩大会员人数。鉴于现在针对互联网使用的普及, 网络广告的效果愈加明显。7天酒店设计的服务质量调查问卷也是另一种形式的广告, 增加大家对7天连锁酒店的印象。采用会员积分累积的方式, 吸引顾客的再次消费, 培养更多的忠实客户。当然顾客的口头广告也比较重要, 营造舒适、干净的环境和全方位的服务, 赢得顾客的好评。

三、经济型连锁酒店的4P经营策略的发展

7天连锁酒店作为目前业界发展势头迅猛的店, 未来的发展受到诸多类似酒店的激烈竞争。因此, 酒店的经营策略有待进一步完善和发展。以4P经营理念为例说明。

(一) 有满足消费者需求转向创造消费者需求

随着经济的发展, 传统的提供普通食宿的服务已经远远不能满足消费者的多元化需求, 或者说, 酒店可以提供区别的服务来刺激消费者的需求。比如, 设置一个专门的部门, 可以提供商务人员一些经济方面的发展状况或者本地区各个方面的一些大的公司的介绍, 增加商务人员对当地市场的进一步了解, 有针对性的提供服务。比如, 对“背包族”, 则相对地提供本地区的旅游景点和方便的出行路线, 节省路途的时间, 以此来增加消费者的幸福感。这也是酒店由被动地满足消费者的消费需求到主动地创造消费者的消费需求之一。

(二) 提供高品质、有特色的住宿环境

随着生活节奏的不断加快, 当代城市生活的压力越来越大, 因此造成了很多人睡眠质量不高。针对此现象, 酒店可以相应地提供可以提高睡眠质量的房间, 可以利用中医的香薰等方式, 提供舒适、无害的睡眠环境。在现在生活中, 温饱问题已经解决, 人们关注的焦点越来越趋向于养生, 将养生中占主要部分的中医与酒店住宿相结合, 既满足了顾客住宿的需求, 也和当代养生的潮流相符合, 可以创造出更具特色的酒店服务。

(三) 寻求多方位的合作, 提高知名度

要达到良好的市场引导效果, 离不开资讯的详尽与宣传。交通、饮食和住宿都是密不可分的, 可以利用饮食和交通来扩大酒店的知名度。例如在飞机票、火车票预定的网站上增加酒店的宣传, 在美食查询的网页也可以加入酒店的资讯。在现实生活中, 可以在机场、火车站或者美食街等地方, 加入酒店的信息。当然, 这可能会增加成本, 所以可以寻求互利双赢的结果, 在酒店中也可以有适当的相关服务的信息。这样在控制成本的前提下方便了顾客, 同时也提高了酒店的知名度, 增加了酒店的潜在业绩。

结束语

经济型酒店, 作为满足大部分消费者的产品, 有着广阔的生存空间, 目前这一行业整体趋于成熟。它既有快速成长的喜悦, 也有改进的空间。我们尝试从4P的角度, 对经济型连锁酒店这一行业在中国的快速发展的状态进行分析, 目的是为已经在行业中打拼或者将要投身于这个行业实践中的参与者, 提供一个综合性、平衡性的分析问题、解决问题的方法和建议, 为经济型连锁酒店的发展和繁荣做出微小的贡献。无疑, 以满足核心效用为主的4P的营销策略, 可以更好地把握市场的动向, 赢得商机。

参考文献

[1]范向丽, 郑向敏.经济型酒店的“经济型”理解与分析[J].北京第二外国语学院学报, 2007, (1) .

[2]侯国林.论中国经济型饭店集团化的模式及对策[J].商业研究, 2007, (20) .

[3]李伟.经济型酒店集团化模式初探[J].江苏商论, 2005, (8) .

安全连锁论文 第8篇

关键词：美容行业,专业纤体,服务营销

一、美容行业发展现状及预测趋势

我国美容服务行业从上个世纪80年代开始起步, 作为发展至今已有近20年历史的美容行业, 虽然发展时间较短, 但发展极其迅速, 从简单的几个美容项目发展到现在的美容, 美发, 美体, 医疗美容, 专业美容产品研发、生产、销售于一体的生产与服务相互统一的一个庞大产业链。并且, 在短短二十几年的时间就走过了相当于欧美国家几十年的发展历程。直接、间接从业人员1500万人, 营业收入约3000多亿元, 对GDP的贡献为1200亿元, 纳税近200亿元。美容经济还在以每年15%以上的速度发展, 美容市场需求日趋旺盛、蕴藏着巨大的市场商机。2010年, 我国美容机构总数220多万家, 继电子通讯、旅游之后的“第五大消费热点”。

与此同时, 伴随着全球化商业连锁经营模式的普及盛行, 国内外美容业为了做大做强, 抢占市场份额, 纷纷采取连锁经营的模式, 美容连锁顾名思义就是多家美容院统一名称、统一管理、统一采购, 使用同一类美容产品, 其主要特点是在同一个城市经营或者跨地区经营。基于此, 可以认为, 当前美容行业的确是一个朝阳行业, 而连锁经营模式更是美容业未来发展的主流趋势。

中国美容连锁始于上个世纪90年代中期, 到目前为止尚未完全成型, 这与此行业的特质有关。美容行业的发展最早是以产品为向导, 整个产业链对于终端特别是美容连锁的研究比较少, 仅仅关注到纵向单店的盈利, 忽视了横向的规模经济。一些美容机构通过多年艰辛的打拼, 创造了一个又一个美业神话, 如克丽缇娜、佐登妮丝、自然美、思妍丽等, 这些美容机构成功的背后, 都有一些传奇的故事和别人无法复制的机遇及模式。这些驰名全国的美容机构, 无一不是通过连锁这一商业模式取得辉煌业绩的, 因此, 在未来的发展上, 连锁无疑是美容机构成功的必由之路。美容连锁进入了战国时代, 经营者要想做成品牌、做强做大, 必须顺应潮流, 单店做强, 无论是业绩还是管理, 形成自己可复制的成功模式, 然后开分店过渡, 分店将自己原来的管理运营系统进行复制, 在经营过程中进行调整改进, 成功后进行连锁扩张。有的连锁机构在取得一定的市场知名度后, 为了快速占领市场, 采取了特许加盟的商业模式, 虽然扩张很快, 但带来了一系列的问题, 加盟店不按规矩出牌, 诸如文化、理念、技术、促销等不能传承或延续, 甚至有的打着总部的旗号, 售卖低劣的产品, 原料以次充好, 让总部管理失灵。近年来, 美容特许经营逐渐转向直营专业连锁, 虽然特许经营前期投入, 运营成本高, 同时风险也较高, 但是随着消费者对美容品位和质量的要求不断提升, 有知名度、有实力、有技术和有规模的大型美容连锁机构才是顾客选择的目标;二是国家有关部门的大力整顿规范美容市场, 让美容行业重新整合的时代已经到来, 相比之下, 直营连锁更容易管理及规范品牌的发展。因此, 美容经营走向专业化, 由特许经营转向打造美容品牌的直营连锁逐渐成为美容行业发展的必然趋势。

二、美容行业服务营销现状分析

1. 美容行业监管缺失。

美容行业相关的法律、法规尚不健全, 国家和地方没有完善的监管体系, 行业内也没有统一标准的美容行业服务规范。导致了进入美容行业的门槛很低, 鱼龙混杂的现象。出现了种种以欺骗消费者的营销手段, 给美容行业整体上造成了负面影响, 导致美容行业的诚信危机。

2. 美容院客户满意度低, 老顾客流失率高。

美容院采取会员卡等促销折扣的方式来吸引消费者, 导购人员以免费体验, 虚构夸大其销售产品和美容项目的功效来诱导顾客, 但往往顾客消费一次后, 并没有选择再次购买。

3. 从业人员知识水平、综合素质低下。

美容行业的准入门槛相对较低, 大多数美容企业的从业人员所接受教育的程度普遍偏低。其中, 初中及初中以下学历的约占38%, 高中专学历占50%以上, 大专以上的仅占11%左右。在物质文明高度发达的今天, 人们对健康、亚健康、疾病、衰老非常重视, 如何抗衰老, 如何抵御疾病的发生, 如何把亚健康调节到健康状态而使其不向疾病发展, 成为了消费者普遍关注的焦点问题。这就对美容的从业人员提出了更高、更专业的要求, 他们既要懂得医学基础知识, 又必须经过医学美容、生活美容专业知识的培训, 熟练掌握美容项目操作技能。医、美融合的趋势对美容院提出了更高的要求。而从业人员结构复杂、知识水平及综合素质低下的现状则成为制约美容产业快速发展的瓶颈。正因为如此, 从事美容行业的人员缺乏基本的美容服务意识或者自身的服务意识淡薄, 如基础的服务礼仪规范、专业的产品, 设备知识的掌握、与顾客交流沟通的方式等。

三、美容专业线连锁服务营销策略 (以CICI纤体美容集团为例)

2011年底, 作为英国英伦之花旗下的高端纤体瘦身品牌—CICI纤体美容连锁集团在中国的经济中心—上海设立了国内的第一家直营店, 运作一年多时间以来, 已经在上海发展了超过十余家直营的美容连锁, 在总公司的统一指挥下, 利用自主研发和自行生产各类行业内高端美容设备与辅助产品和“自营渠道”等先天优势, 逐渐树立起自身在国内美容业界的良好高端品牌形象。作为国内倡导科技纤美的业界先行者, CICI立志将全新英式舒适型纤美模式推广到中国的每一个角落。

CICI纤体能够在一年多的时间里快速成长, 原因之一是因为该集团注重专业直营美容连锁的服务营销理念。

产品策略。CICI纤美采用全新英国科技纤美理念, 引进全套英国苏醒和美颜仪器, 配合高素质的专业美容美颜纤体顾问, 旨在为每位选择CICI纤美的女性带来全方位, 高科技的塑形和美颜体验。CICI纤美依托本集团美学研发机构先进的物理塑形专业仪器, 如体雕方面的旋转型扭力负压技术、RF技术、聚集超声PEELING技术、中强度LED技术和逆转肌肤衰老的微爆技术等, 给顾客提倡了一种全新的美颜塑形的尝试。CICI纤美根据不同细分群体, 一对一沟通, 有针对性的给每一位量身定制适合于自身的美颜塑形的项目和专业辅导课程。如好评度较高的纤美精品项目:Body-Star体质检测仪、SRS纤体蓝牙、LPS智美塑、CRS大力神、CCmax卡鲁伊、V8维纳斯、N9基因光和CP2000离子暴等, 同时, 顾客在整个体验过程中不同时期, 配有专业的美颜, 塑形顾问、中医技师、营养师和心理辅导老师的全程辅导, 让顾客在纤美中, 纤体后得到身与心的全面释放和轻松。

定价策略。CICI纤体的整体项目都是定位在专业美颜纤体, 吸纳高端客户群体。由于CICI纤美全程美颜、塑形的专业仪器和辅助产品都是采用英国英伦之花集团内部研发的产品和通过集团公司统一培训的专业化员工, 因此定价较高, 但由于在本集团掌控从上游设备仪器, 辅助产品到下游的连锁经营, 课程培训的整个产业链, 所以针对高端顾客的定价还是在高端中的中等水平, 定价旨在让顾客在享受中满意我们的服务, 成为CICI的忠实的老客户。

选址。CICI纤美在这一年多来, 主要集中在上海中心城区发展, 一种是沿街设在高端人群比较集中的高档公寓集群和别墅, 另一种设在高档办公楼区域和商圈, 并在重要的高端社交场所设有自己的纤美旗舰店。店铺规模一般在170-200平左右, 统一的以白色为基调的欧式清新淡雅的室内装修风格, 简约, 明亮。整个店面分为三个区域:a.前厅:接待初次来访的顾客, 介绍CICI纤美的主要项目和课程的场所。b.等待室休息室:顾客独立的休闲空间。c.操作室:d.课程辅导培训室e.检测室:检查顾客的体质和脂肪分布和含量。

促销策略。CICI纤美促销活动通常是由总公司市场部统一计划安排, 由于在直营连锁发展初期, 我们通过pop广告, 展会和重点商圈的发放纤美宣传手册让更多的人认识了解CICI纤美这个品牌, 开发更多的潜在顾客。另外, 针对已在CICI纤美连锁销售过的顾客, 根据顾客过往消费的类型和情况, 赠送不同额度的仅在本连锁内使用的不限个人不限时限的美颜塑形消费券。

人员及培训策略。CICI纤美连锁的每一个员工从入职培训到下店正式上岗, 都有一套规范化的标准流程, 这是由集团总部不同国家和地区设立美颜塑形连锁这几十年来的经验的总结, 成为了树立集团品牌, 也是在国内打造CICI纤美品牌的重要因素。

CICI纤体单店标准配置有一名店长, 一名店长助理, 一名美颜师和5名美体师。CICI纤美的每一个员工都是有总公司统一招募和培训。新员工入职时, 都要经过总公司系统化的流程的4P培训。

A.专业 (professional) :根据不同职务设计不同的培训项目课程。

店长:确保店铺的正常营运, 监督管理对店铺日常工作分配、出勤考核、人员配置、教育培训、员工工作规范、行为规范、卫生管理的执行情况, 了解并收集生意圈的动向, 竞争对手的情况, 美容业的市场动态 (包括项目、仪器设备、价格) , 顾客情况、产品使用问题的反馈, 员工情况问题的反应, 及时书面汇报公司共同采取相应的对策;掌握并审核单店的日营业报表, 费用支出报表, 监督管理单店的硬件设备, 美容仪器, 防盗、防火等安全措施, 环境维护及灾害的防预;掌握客户资料, 加深与重要顾客之间的情感交流, 拓宽业务范围, 全面提升美容的知名度与美誉度, 树立良好的信誉;组织好每周的例会, 全面贯彻不同阶段的经营方针及销售策略, 针对出现的问题及时解决, 对员工的月业绩情况给予奖评。布置下月目标及工作安排计划, 协助员工达成目标, 以及提升员工的专业技术和销售能力;做好美颜师和纤体师的思想工作, 抽查工作日, 经常与员工谈心, 关心她们的思想、工作、生活等情况, 广泛听取下属员工的意见与建议, 定期组织集体娱乐活动, 充分调动员工积极性, 增强团队凝聚力;及时对每阶段的计划进行全面的总结, 并将月工作总结, 季度工作总结, 年工作总结报告上报总公司, 用以修正下步计划。

店长助理:协助店长管理店里正常的店面运营, 若店长不在店, 负责店长的工作。

美颜师:学习皮肤及皮肤病理专业知识, 学习和操作关于面部抗衰, 如祛斑除皱, 换肤美白等仪器, 学习如何和顾客交流使顾客愿意, 放心的让其为顾客开展关于美颜的项目疗程。

塑形师:学习皮肤及皮肤病理专业知识, 对纤体, 塑形, 产后修复等仪器学习操作, 学习如何和顾客交流使顾客愿意, 放心的让其为顾客开展关于纤体塑形的项目疗程。

B.礼仪 (polite) 工作时间着装要求:统一着整齐干净的工作套装;接待顾客的礼仪规范, 如:接待顾客礼仪话术。

C.积极 (positive) 心态决定一切, 每个员工在工作岗位上要怀有积极的心态, 才能更好地去工作, 去个顾客沟通, 让顾客在每一次的体验中满意。

D.实践 (practice) 通过不断是实践操作、培训师和员工, 员工员工之间的沟通练习, 让每个员工在培训中从生疏到熟练的使用和操作每一台仪器和沟通技巧, 让每位员工都能在培训中克服对下店后操作客户的恐惧心理, 让员工在正式下店时就可能成功的开展第一个顾客。

员工通过总公司标准流程化的系统培训, 让每个走向正式工作岗位的员工都能轻松自如的服务好不同要求的每一个到店来访的顾客。

在激烈竞争的专业化较高的纤美行业, CICI纤美能够快速脱颖而出, 占有一席之地, 主要是因为CICI纤美的服务营销策略, 其策略是以消费者为向导的品牌服务理念, 提供专业科学人性化的纤美服务, 让顾客安心, 放心, 舒心, 通过一次体验, 让顾客将CICI纤美牢记在心是该公司的一贯秉承的服务宗旨。

五、总结

安全连锁论文 第9篇

双汇的连锁经营有较强的典型意义, 同处于食品行业的春都、雨润等火腿肠企业也竞相投入于连锁经营中, 而笔者发现其中这些企业连锁经营的成功因素均较为一致, 因此笔者以双汇为例, 探讨中国食品行业连锁店成功的部分因素。

首先, 连锁店要找准细分市场, 能够做好精准营销, 展开错位经营。根据迈克尔·波特的战略理论, 企业要能够在竞争中胜出, 主要有低成本、差异化等战略, 而双汇作为国内冷鲜肉的首家企业, 定位于中高端的客户, 自然难以做到低成本竞争, 而这些连锁店要成功就必须能够做好错位经营, 在差异化中取胜。连锁店会在当地根据居民的消费习惯、消费水平、市场竞争程度等, 展开错位经营, 避开其他市场的影响, 紧紧围绕顾客的消费需求, 培育自身的特色, 以生鲜产品带动顾客的忠诚度, 带动其他商品的销售, 带动整体门店的营业额, 将门店打造成品牌店。

其次, 寻求认可, 融入社区, 实现本地化。根据品牌理论, 品牌是建立在顾客的心中, 而非企业的口中, 品牌的美誉度、知名度、认可度等均受顾客所影响。连锁门店要能够在各个不同的社区中得到认可, 就必须能够实现本地化, 让当地民众认可。一般食品连锁店均是在社区附近或者农超市场附近, 而生鲜产品直接面向家庭妇女和老年人等, 很多食品的连锁店都会主动和居委会处理好关系, 在人员招聘上做到本地化, 提供适合当地消费需求的产品结构, 以当地顾客为中心。

再次, 做好市场渗透, 加强服务意识, 完善网络建设。食品行业属于高度竞争的行业, 顾客的忠诚度容易消失, 同时连锁店越来越多, 顾客的选择权利也更大, 增加了门店经营的压力。目前, 很多连锁店主要依靠融入大市场中, 寻找经营的空白点, 努力扩大市场份额, 这是符合营销理论中的市场渗透和开发策略的。另外, 品牌就包含了服务, 连锁店依靠的一个重要法宝就是品牌, 因此其服务意识不可不强化, 食品连锁店要发展就必须延伸其服务理念, 提升自己的服务质量和档次, 这样才能够得到客户的认可, 达到口口相传。

二、从双汇连锁经营分析食品行业的连锁店主要问题

正如上文所提到的, 食品行业是一个高度竞争的行业, 而且我国的市场还不够成熟, 制度不够完善, 居民的消费结构也不尽合理, 加上企业的经营问题较多, 这也会导致食品行业连锁出现较多的问题。

首先, 国内的地方保护主义较为严重, 阻碍了食品连锁店的正常发展。例如由于在生猪养殖和屠宰上较为分散, 很多地区都会抵制连锁店的进入, 这些连锁店会冲击当地的加工企业, 影响当地的税收和就业等, 国内各地较多有形和无形的市场壁垒影响了食品行业的连锁店发展, 最终也将影响我国食品行业的规模化发展。

其次, 竞争加剧, 门店生存压力加大。随着居民受教育水平的提升和消费生活水平逐步提升, 很多居民已经开始步入中高端的消费群体, 而市场对冷鲜肉的消费观念也开始改善, 很多的企业和厂家开始加入到生产队伍中, 造成上游供应链之间的竞争加大。而下游的通路终端链条由于超市在城市甚至农村的大量普及, 加之生鲜超市也不断增加, 造成了连锁店之间的竞争加剧, 这也就影响了门店的生存。

再次, 门店的货源供应不稳定, 门店盈利能力下降。生鲜产品由于其品质要求较高, 双汇的冷鲜肉更是不过夜, 因此对门店成本提出了较大的要求, 造成其门店成本较高。另外, 连锁门店货源来自于工业公司, 双汇的商业公司虽然有SW系统的支持, 但是在执行上还有一定的问题, 和工业公司的衔接并不是非常顺畅, 造成门店货源不稳定。另外, 由于竞争的加剧, 很多连锁店之间的价格相比并没有明显的差异, 很多门店的盈利性不强。

另外, 食品连锁行业的管理仍然较为不规范, 员工流动性较大。很多门店并没有严格执行总部的统一策略, 管理较为不规范, 食品连锁店对卫生要求较高, 但是很多门店的卫生仅仅做好表面, 忽视了卫生死角、办公场所的卫生等, 在品牌和商品的推广上也缺乏相应的策略。门店没有自己针对性的宣传策略, 没有进一步延伸扩展自身品牌, 在商品的陈列上也大都是较为随意, 布局凌乱, 看不出主推商品, 促销手段单一。而连锁店由于工资不高, 工作较为单调, 很多总部对员工的培训机会很少, 人员流动性很大, 人才也较为匮乏。

三、从双汇连锁经营分析食品行业的连锁趋势和前景

(一) 从双汇看食品行业连锁水平提升的措施。

所有的食品连锁发展到一定的时期都会面临深度和广度的问题, 集中表现为渠道过窄。在深度上则是指食品连锁链条的盈利能力在下降, 如何提升盈利能力、保持客户忠诚度是探讨的重点, 而广度上则是指食品连锁发展到一个时期都会出现难以实现对终端区域的占有, 物流配送、生产基地等都会形成发展的瓶颈。例如, 从双汇的发展来分析, 它也面临这样的问题, 这会影响公司的快速增长。因此, 要推动食品连锁行业的发展必须加强物流配送、工业基地的配套建设, 同时在渠道上寻求新的发展突破点, 推动连锁行业的发展。

首先, 企业要强化连锁店在整个集团中的地位, 理顺内部机构的关系, 减少内部服务不畅的问题。连锁店作为食品行业的销售终端有利于企业摆脱渠道上过分依赖于经销商和超市的风险, 但是在目前竞争中, 连锁店和生鲜超市、经销商等各有特色, 因此很多企业会进行渠道的多样化发展, 这必不可少会冲击到连锁店的利益。如何平衡这些利益关系将是连锁企业的重要课题, 企业要理顺其战略方向, 通过划分内部机构的分工、权限等, 处理好渠道之间的关系, 让连锁店能够真正展开产品、市场和渠道的错位经营。

其次, 发展培养人才, 完善其人才库, 留住高水平的人才。连锁店所需要的管理人员是非常多的, 而且连锁店是否能够发展好, 连锁战略是否能够顺利得到实施, 人才是关键因素。企业要创新自身的管理思路和管理模式, 将优秀的经营管理技术引入连锁企业中, 加强对人员的培训, 拓宽其发展通道, 对于一些长期致力于企业连锁体系的管理人员, 商业公司需要采取有效的措施调动其积极性, 让其经验丰富的优点能够运用于连锁战略的实施。

再次, 创新连锁模式, 提升零售技术, 重视品牌的塑造。连锁店的经营要更加有弹性, 结合各地区的不同, 结合不同消费群体的消费习惯、兴趣爱好等探索一条适合不同地区和环境的灵活运作模式。同时, 连锁店在规模和一站式服务肯定竞争不过生鲜超市, 因此要提升其零售技术、重视对品牌的塑造提升其顾客的忠诚度。连锁店要提升对其门店形象、员工素质、店内产品管理、促销策略等的水平, 也可以借鉴国外的经验, 积极发展好连锁店这一策略, 加强对品牌的投入, 挖掘其服务潜力, 提升其亲民的理念。

(二) 从行业发展看食品连锁的趋势。

根据长江证券等券商对我国食品行业, 特别是生鲜食品市场的研究, 我国目前的生猪出栏量已经从2003年的5.57亿头达到了2009年的6.40亿头, 年增长率达到了15%, 而肉类的加工量也从2003年的6443万吨达到了2009年的7600万吨以上, 年增长率为18.6%, 从这些数据可以发现, 我国的肉类市场一直在增长且市场巨大。

但是行业还是处于零散、混乱、集中度小的状态, 大企业很少, 规模以上企业仅有2000多家, 而现代化的企业不过几十家。2009年的行业资料表明我国肉类行业前三名为双汇、金锣、雨润等, 但是其生猪屠宰量也仅有3000万头, 仅占全国出栏生猪的5%, 肉类加工量为200万吨, 占有率较低, 行业的龙头市场占有率也仅仅有2.5%左右。另外, 随着“瘦肉精”、“染色馒头”等事件越来越多, 民众对食品安全的重视程度也越来越高, 政府也要求打破地方保护, 限制一些不规范的企业, 鼓励大型企业扩张以淘汰落后产能, 这有利于行业龙头和优势企业进一步扩张和发展, 快速提高市场占有率。《全国生猪屠宰行业发展规划纲要 (2010-2015年) 》也提出了严格市场准入、星级管理等办法, 要淘汰落后的产能, 整顿市场秩序, 扶持有规模、有品牌的企业发展, 提升冷鲜肉的市场占有率。预计到2013年, 冷鲜肉的市场份额将会达到20%, 而到2015年该市场份额将占有到30%左右, 从这个数据分析, 冷鲜肉未来每年均有100-150万吨的增长量。

而要实现这样的规模和增长量, 连锁成为了不二的选择, 各个企业要发展壮大也是需要连锁的支持, 这样才能够快速地实现企业市场份额的提升, 巩固其市场地位, 而冷鲜肉的绿色新鲜特点也将会推动这一业态的发展。因此作者相信未来的连锁市场仍然有较快的发展, 本文的研究有较大的意义, 希望对相关的企业和行业也有所帮助。

参考文献

[1]、杨惠贞.双汇商业连锁发展中的问题与对策[J].商场现代化, 2006年2月, 6-7.

[2]、高敏, 宋绪钦, 孟佩芳, 王胜果, 司孟月.双汇连锁店经营模式特点与问题分析[J].河南商业高等专科学校学报, 2009年第1期, 1-8.

[3]、博鸿.中国食品行业发展分析及趋势预测[J].CHINA FOOD, 2011年1月, 11-13.

安全连锁论文 第10篇

连锁经营是现代商业和服务业发展的基本方向。是流通领域行业中若干同业店铺,以共同进货或授予特许权等方式联结起来,实现服务标准化,经营专业化,管理规范化,共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式,主要有直营连锁、特许连锁、自由连锁等类型。连锁药店是连锁行业众多业态中的一种,与传统的连锁业态相比,连锁药店在我国发展的时间不长,尚处于摸索阶段,由于资金缺乏、管理能力低下、以及人力资源不足等一系列原因,我国连锁药店的发展缓慢,新医改方案提出后,由于连锁药店并未纳入到新医改的统筹规划中,因此在宏观政策上几乎没有对连锁药店有任何支持方案,这不仅让连锁药店遭遇新医改的寒流,还使得连锁药店如今的生存空间越来越小,发展步履维艰。

日本是世界上连锁业甚为发达的国家,同是作为药店,日本的Matsumoto Kiyoshi株式会社,主要经营医药、化妆品等一般的商品,而并非以经营“高精尖”商品为业务的连锁药店,年销售额却能够以平均14%的增长率稳步递增。日本的连锁药店无论是在连锁经营管理的理论研究、实践经验方面,还是在连锁经营人才培养等方面,都有很多值得我国借鉴的地方。

二、日本连锁药店的业态特征

(1)1999年,日本连锁药店总销售额为23154亿日元,2000年就已经达到了26628亿日元,比上年增长115.0%;2001年,日本连锁药店总销售额达到30169亿日元,比2000年增长113.3%,而到了2005年,日本连锁药店总销售额的增长超过140%,2010年的日本药店将会成长为10兆日元的产业。其中调剂药局方面成长将突破4兆日元,OTC(消费者可不经过医生处方直接从药房或药店购买的药品,而且是不在医疗专业人员的指导下就能安全使用的药品)市场将扩大为1兆日元,随着人们健康意识的增强,健康照护和美容美体市场约为1.5~2兆日元,日本药店总数量在2010年增至3万家以上。如今,日本连锁药店每家分店每年的平均销售额约为2.6477亿日元,每家分店每年经营毛利润平均维持在0.52954亿~0.661925亿,这些连锁店年营业额基本都维持在百亿日元以上。但是一些小型连锁药店年营业额在50亿日元以下,经营日益艰难,这类药店的结局基本上是倒闭关门或被人兼并收购。

(2)日本连锁药店的经营模式分为两种,一种是郊外型店铺,即类似于美国的很多沃尔玛的店铺,基本选址于郊外,大部分营业面积在1000平方米以上,有的营业面积甚至超过3000平方米,经销商品达2~3万种。但是,这种连锁药店更像是折扣店,经营的商品不但丰富而且价格低廉,除了生鲜食品之外,消费者的日常生活必需品在这里基本都可以买到。另一种是街区型的店铺,这类店铺基本上选址于市内商业街或者人口稠密的街区。营业面积一般在400平米左右,经销的商品在1万种左右。在日本现有的连锁药店中,这种规模的门店数量最多,竞争也就最激烈。例如,位于日本首都东京最繁华街区之一的涩谷十字路口,在方圆不足500平米的范围内,就有多达7家不同的连锁药店。

(3)从商品构成的角度来讲,日本的很多连锁药店不单单经销日常的医药用品,还包括顾客日常生活的必需品,例如化妆品、洗漱用品、卫生用品,还包括非生鲜食品、酒水饮料以及其他日用百货。目前日本连锁药店内的所有商品销售额中,医药品占30.2%,和医药品销量相当的是化妆品,占到了销售额的29.7%,日用百货占24.6%,其他商品占15.5%。也就是说,虽然称之为“药店”,但实际上药品只占到销售额的三分之一左右。而在郊外大型连锁药店中,医药品的销售只占商品销售总额的六分之一,已经不再是通常意义上的“医药品专卖店”,可以称之为有日常医药用品的便利店或折扣店,所以日本的很多连锁药店在销售医药品的基础上,根据不同商品特性、购买频度、毛利合理搭配的商品组合的等,实现与超市、便利店等其他业态错位经营。

三、日本连锁药店带给我国的启示

(1)便利化经营。经历多年的发展,在市场扩容的同时,连锁药店之间的竞争也愈发激烈,有些店铺之间相距不过三五米。除了“同行”之间,竞争还来自于社区卫生机构—由于享受国家财政补贴,社区卫生机构通过实行零差率售药,吸引了一大批对价格敏感的消费者。另外,日益上涨的劳动力、房租成本同样也给连锁药店带来了巨大的负担。连锁药店必须配备一定数量的药剂师等专业人员是一方面;另一方面,大部分的连锁药店早先通过大量发展门店追求规模经济,大部分并无自有物业,因此,在租金日益上涨的当下,连锁药店的利润空间势必受到大幅挤压。2010年,JACDS(日本连锁药店协会)对全日本的药店进行调查,发现全国的D ru g S to re(现代药店)中医药品占销售总额的30.3%、日用百货为22.7%、化妆品为24.9%、一般非生鲜食品及其他占22.1%。多元化经营已经是药品零售行业的重要发展方向,我国连锁药店可以试着通过数量众多的网点,出售大米、食用油等商品,并且推出一定折扣,与药品搭配销售,一方面增加会员人数,另一方面扩大销售额。这些商品一般放在入口处不远的柜台,便于客户发现以及选购。

(2)活性的维护。日本很多连锁药店把每一个店都看成一个特殊的个体,围绕所在特定区域提供针对性的服务。连锁药店尤其是社区药店,必须扎根于社区,要比竞争对手更深化对社区人群的服务,从而拥有对社区人群来说不可替代的存在价值。而要做到这一点,就必须像日本连锁药店学习,将每一个药店看成一个社区终端,其本质首先要看成是店,是为社区人群提供服务,“药”只不过是这个店的主要特色,另外,连锁药店更是跟天气息息相关的行业,天气的变化会导致很多疾病的发生,为此,连锁药店相对于其他连锁经营的业态,对气候变化要更加敏感,更应该根据天气对货品进行动态调整。

(3)确定发展趋势。目前我国连锁药店的发展趋势大体分为两个方向——低价和专业,在上市的连锁药店中,销售额排在前十的药店主要分为两种经营类型:低价药店和专业药店,其中低价药店的销售形式主要以降价为主,所以商品的毛利润比较低,因此通过削减采购、储存、运输等各项成本降低费用确保利润。

而专业型药店的着力点主要体现在药店的服务方面,除了在药店内设置专门的咨询医师外,还包括整个店铺的待客服务方面的提升,因此管理费用比较高,需要通过提高商品的毛利润来创造利润。提高毛利润的方法很多,现在很多现代药店企业都在认真推行是利润管理技术之一的“毛利MIX”,就是对不同种类商品按照消费者的购买频度、毛利润的不同,以“集客贡献度”、“利润贡献度”的高低给商品进行定位,在保证经营收益的前提下,再结合高利润商品或是高品质商品,调整整个商品的构成。维持“毛利MIX”的方法之一就是开发自有品牌药品,并以低于全国商品的价格销售,从而实现更高的纯利率。

(4)专业型人才的培养。现代连锁药店企业面临着如何开展人才培养的工,。例如在人才培养方面,可以借鉴松本清的领导者所推崇的“只有爱人者才会为人所爱”,把松本清推上“日本现代药店第一”宝座的还是每一位员工的力量,以其新职员的教育为例,进公司后的45天是新人进修,之后的3,6,9,12个月分别进行集中进修。从第2年开始是不同工作种类的进修以提高专业性,到进公司第3年以后的店长资格考试合格为止。这种耐心踏实的培养,体现了企业对人材培养的基本态度,可能会创造出美好的未来。

四、结束语

连锁药店已经成为连锁经营业态中非常重要的部分,在推进整个连锁业发展的过程中起着不可估量的作用,本文通过对日本连锁药店业态特征的分析,包括经营收益、经营模式、商品构成等的分析,提出了我国连锁药店应对未来环境的发展对策。包括:便利化经营、活性维护、确定发展趋势、连锁药店人才的培养等。

参考文献

[1]、施海英.浅析连锁药店经营管理[J].海峡药学.2008.08;186～->187

[2]、李克芳.提升连锁药店竞争力[J].经济研究导刊.2010.18;195～196

[3]、胡长丽.连锁药店多元化经营动因、风险及其规避策略分析[J].上海医药.2008.10134～135

梦圆“连锁加盟” 第11篇

判断行业的认知度

毕业于建筑装潢专业的某连锁加盟企业总经理在谈到一年多的连锁加盟的成功之路时，他认为，连锁加盟必须对自己要投身的行业有充分的认识，对加盟的品牌要有足够的信任。选择加盟项目时，千万不能听信别人的怂恿，也不要眼红别人的业绩。首先要自我估摸，你投身的行业是否熟悉，“做熟不做生”是创业的优势之一。要选择自己热爱的行当，由于热爱，你会十分投入，会努力学习，会很快从外行变成内行，甚至成为个中高手。他还说，当初他从公安部门出来，投身商海，首先想到的是室内装潢，“不仅仅因为这是个迅速崛起的市场，更重要的是我就是这个专业毕业的，是行家里手，比别人更有优势。”

加盟好品牌最重要

对创业者来说，加盟连锁品牌的一大好处是:可以不必“历尽坎坷”，就能拥有人家多年的经商经验。因此，加盟好的品牌至关重要，对所加盟的品牌一定要进行慎重和细致的考察。一个好的品牌连锁企业，其强大的后备智囊团会为每一个加盟者设计前程，就像一个领跑者，带着加盟者劈荆斩棘。那么，考察加盟品牌的标准是什么？成功者认为:一是所加盟的商标品牌为人所熟知，不需要你再费尽心机打天下；二是其产品被市场广泛认可和接受，不需要你重新开拓市场；三是看品牌公司对加盟者所提供的支持，如人力资源训练、广告、营运、后勤资源、配送系统等等。四是看其规模，一般说来，越大的品牌越能得到社会的认同，作为一个整体，它在商业谈判中往往能得到比其他小品牌更为优惠的待遇，这从根本上也降低了经营成本，加盟者更能实际分享到实惠。

算计店面租金

连锁加盟的品牌对加盟者来说，虽然意义非凡，但选址的成败也在加盟者经营中占有举足轻重作用。连锁加盟的成功者认为，对商业企业和服务行业来说，选址更重要。由于服务行业和人们生活休戚相关，因此商业服务业的连锁加盟者应将自己新店选址在紧靠社区或商圈的地方，把自己作为一种配套服务参与进整个社区或商圈体系之中去。对商圈的选择可从该商圈人口数、职业、年龄层次；该商圈消费习性、生活习惯；流动人口；该商圈基础设施及店面；商圈未来发展性等五个方面进行调查。加盟者在选择店址时必须了解当地的人口总数、人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等。人来人往的地方，当然是设店的有利地方，但并非只是人多的地方就适于开店，还要分析一下哪些人来往，客流规律如何？首先要了解过往行人的年龄和性别，其次要了解行人来往的高峰时间和稀少时间，再次要了解行人来往的目的及停留的时间。

好的地段对生意人来说当然是众望所归的，但租金绝不会便宜。所以，开店选址尤其要考虑行业的含金量。如果有的地段好一些，哪怕房租再贵一些，只要每月营业额能上去一两万元，也是合算的。对准备加盟便利店的投资者来说，在租金上最好能有合理的预算，一般来说，对月收入在2万元左右的饮食店，其月租金最好在3000元~5000元比较合适，这能保证一定的毛利率。

关注产品的适用性

最后成功者提醒，每一个立志加盟的创业者，对投身的项目是否值得加盟，一定要考察清楚两件事——产品本身是否具有过硬的品质、项目的实施是否具有广泛的适用性。无论你是加盟大品牌还是小品牌公司，最终出售的还是一种产品或服务，这就需要加盟者在加盟项目的产品或服务等实质内容上多加考察，它是否具有市场生命力。

安全连锁论文 第12篇

连锁经营是一种现代高效的商品营销和服务方式，对我国的商业形态产生了深远的影响。据国家相关部门统计：截至2007年底，我国共有各业种、业态连锁零售企业9300多家，业种、业态超过40个，连锁店铺14万余家，全年销售额过17754亿元，占全国社会消费品零售总额的25%左右，这充分显示了连锁经营对扩大内需、拉动经济增长的重要作用。同样，在我国农业企业, 引入连锁经营不仅有利于实现生产与市场的有效对接，减少流通环节, 提高流通效率;而且有利于促进规模经营，壮大市场主体, 提高竞争能力;还有利于规范流通秩序，提升农产品的质量安全。那么，农业企业进行连锁经营的控制点是什么?

据《连锁经营》杂志报道：2003年至2008年一些连锁企业开始把目光投向农村市场，陕西秦丰、北京金色谷、四川邦立达、江苏苏农、陕西华圣集团、中农集团等，均在自己家门前奏响了进军农村市场的号角，一时群情激昂、烽烟四起，几经搏杀之后，我们看到的却是另一番情形：大多数连锁企业如入雷池，战战兢兢如履薄冰。要么半途抽身草草收场，要么举步艰难勉强度日，让后来者站在农村市场的边缘举棋不定。难道我国农村市场真是一个鲜花遮盖的陷阱，农业企业就不能进行连锁经营吗?

下面笔者就以曾深入调查研究的W集团公司为例，论证农业企业能否开展连锁经营及如何进行连锁经营。

一、W集团公司概况

W集团公司位于黑龙江省绥化地区，是一家从事农业生产资料的民营公司，企业自1996成立，发展很快。当年企业注册资本仅50万元，通过11年的发展，公司已由当年的小厂发展成为现有固定资产1.6亿元、职工680人，集科研、开发、生产新型肥料和农药的高新企业，其生产的W牌肥药产品是公司的核心产品，是将有机肥、无机肥与农药按一定比例混合，用于农作物抗病抗虫、健康成长的系列产品，该产品被黑龙江省名牌战略推进委员会认定为黑龙江省名牌产品，已经列入国家星火计划项目，是中国第一个取得星火计划项目的肥药产品。该产品2007年的产量已达15000吨，并且供不应求。据不完全统计，截至到2007年底，W牌肥药产品已在全国已累计推广达500万亩，为农民增收近4亿元，使2万户农民脱贫。

目前，W集团公司已发展成为黑龙江省政府认定的发展高新技术产业项目单位，并获得了东北三省先进科技民营企业等称号，同时率先在全省同行业中通过了ISO9001、14001国际标准质量体系认证。

二、W集团公司在进行连锁经营时所面临的问题

2007年是W集团公司发展的关键，通过11年的努力，公司的产品已占领的东北三省，要向全国农资市场推进，面临着五大问题：

1. 我国农村市场分布松散、难以管理、经营成本高。

中国农村面积大，人口密度小，发展极不平衡，这一系列问题直接导致连锁经营成本提升，特别是管理成本和物流成本，形成“广种薄收”的经营局面。连锁经营虽是先进的流通业态，但其技术含量低，只能在管理方面做文章，对农村市场而言，管理是最大的“拦路虎”。曾有不少医药、日化企业试图在农村市场建立庞大的营销网络，却由于管理上的原因，或昙花一现、或半途夭折，每个企业进入农村市场时不能不三思而后行。

2. 消费力薄弱，消费需求局限性大。

虽然我国农村人口占到总人口的60%，具有七亿多的消费人群，但其消费潜力还很薄弱，究其原因，一方面由于近几年劳动力大量流向城镇，留守人群购买力低下;另一方面，农村人群长期以来收入结构得不到改善，消费心理仍然保持谨慎、节俭态度，非必备生产、生活品不足以唤醒其购买意识。在消费需求方面，农村市场局限性很强，除了地域性造成产品需求差异外，农村市场对使用价值较小的产品(如冰箱、空调等奢侈品)和生活奢侈品均拒之门外。其消费的局限性削弱了商品利润，成为开拓农村市场的一大瓶颈。

3. 农村流通渠道混乱，市场竞争无序化现象严重。

我国农村市场商品进购渠道繁杂，许多假冒伪劣产品乘虚而入，利用冲货、砸价等倾销方式，获取市场利润，同时又因质量问题破坏了市场信誉。各零售商散兵游勇的混战行为，使市场竞争无序化膨胀，长期以来恶性循环，不能形成良好的市场秩序。而连锁经营重在规范，在采购方面力求质量，在农村这块以价格作为重要消费尺度的市场上，很难突现高质量产品的竞争优势，这是令许多商家对农村望而生畏的一个重要原因之一。

4. 农村市场销售季节性强，促销工作和商品组合难以掌握。

农村的购买行为不仅在地域上差异较大，而且季节性强，春耕秋收，每季都有不同的商品需求，旺销期短。连锁经营是一个庞大的流通体系，以规模取胜市场，但其从采购到配送再到销售的周期长，跟不上市场节奏。此外，促销工作和商品组合要因地、因时制宜，不能统一实施开展，使连锁经营“统一”原则难以落实。

5. 对广告认知较差，宣传投入风险系数相应增大。

农村消费人群由于自身的素质和生活习惯，对广告接受能力差，消费上盲从性大，且趋同心理强。针对其要培养品牌忠诚度，需要以有效的方式进行长期渗透影响，宣传投入的“度”较难把握，很可能使企业耗损巨资但无功而返。

三、W集团公司连锁经营方案设计

笔者认为，根据W集团公司要向全国农资市场推进所面临五大问题，W集团公司在进行连锁经营时，一定要处理好核心产品(技术)、连锁的管理模式、规模经营三大要素。详见图1。

1. 技术力。

“W牌肥药系列产品”是公司的核心产品，它构建了W集团公司的技术力，陕西秦丰、江苏苏农等企业未能在农资产品经营连锁上取得成功，主要原因之一是没有主打的核心产品。W集团公司推广连锁经营最关键的因素是要有自己“质量过硬，不断创新”的核心产品。目前“W牌肥药系列产品”已成为公司的核心产品，根据公司技术部门的田间实验数据：以W牌DSK水稻壮秧剂育苗效果为例，通过三年时间对30多块试验田的试验汇总表明，秧苗茁壮，分蘖率高，根系发达，对苗期立枯病防治效果达99%以上。秧苗定植后扎根快、返青快、分蘖快、成活率高，比常规育苗平均每垧增产稻谷2700斤，增产幅度达16.2%，按时价每市斤稻谷0.6元计算，纯增收1600元，效益非常可观。产品的优良效果得到了广大农民的认可。

W集团公司在全国推广连锁经营的关键是产品的研发与更新。农业生产有其特殊性，有季节性强、地域性强、产品更新换代快、信息反馈滞后等特点，这就要求W牌肥药系列产品适应农业生产的特点，随产品推广区域气候不同，主要的农作物品种不同，而采用不同的产品，这需要W集团公司把主要精力放在产品的研发、技术支持与质量保证上。为什么呢，原因是由于企业产品的生命周期所致。

从企业产品生命周期中可以看出：一个产品的生命周期包括：“初期、成长期、成熟期、衰退期”，在其成熟期会有替代品的出现，如果一家企业要保持其核心的产品竞争力，这家企业需要不断的推陈出新，不断更新产品，则企业的生命周期就会长久。因此，W集团公司把主要精力放在产品的研发、技术支持与质量保证上，尤其是产品研发，是W集团公司核心竞争力最关键的因素。

2. 管理力。

W集团公司的管理力主要是连锁经营的能力。其战略思想归纳起来，主要是：“集团化管理，连锁式经营，网络化运作，低成本扩张。”

具体的运作方式是：组建连锁加盟，W集团公司内部实行纵向一体化链式管理，即要求以产品为核心，“以利而连，以管而锁”，企业前向与农资生产企业之间，中间与连锁分店(农业技术推广站)之间，后向与广大农户之间，要相互结成一个供应链条。在供应一体化的链条上的各个交易主体即为一个节点，各个节点之间不再是独自存于市场的交易关系，取而代之的是以信任和互利为基础的合作关系，实质上也就是形成了一种共生关系。这就要求连锁经营企业要紧密的联接上下两端，把需要在市场中进行的多层交易，转移到供应链一体化的内部来进行，尽量减少中间环节，节省流通费用，降低交易成本。详细运作如图3所示。

从图2中可以看出：W集团公司搭建了一个平台，整个生产过程包括原材料生产厂家，W集团公司，与W集团公司合作的农技站(连锁店铺)与农民;原材料生产厂家所生产的产品必须符合W集团公司有关原材料的质量标准;与W集团公司合作的农技站是公司的连锁店铺，承担着配送产品、技术支持、信息反馈、回收现金的作用;农民成为产业工人，花钱买W集团公司提供的肥药及种子，收获后，全部产品由W集团公司全部收购。那W集团公司全部收购的农产品做什么用呢?见图3。

从以下两个流程图可以看出：W集团公司在进行连锁经营时，对整个产业链进行了纵向整合，一方面，公司把上游的资源控制住，如种子、肥药等农业生产材料供应企业、终端的技术服务(指导农户的使用，技术推广、技术服务)以及对农民生活资料供应的企业整合起来。农民在整个产业链条中角色也在变化，不仅是公司的顾客，而且成为了公司的产业工人，充分得到了公司的延伸服务，包括优良的种子、肥药等农资资料，还有免费的农业技术支持，农业产品的最终收购等，解除了农民的后顾之忧。另一方面，公司把下游的资源控制住，为需要以公司种子、肥药以及技术支持而生产的高档农产品的粮油批发市场、中高档宾馆提供服务。其连锁分店是遍布在全国的农业技术推广站(农技站)，与公司总部利益共享，承担着3S的功能，即：农业技术支持、信息反馈、农资产品最后一公里配送的功能。这样W集团公司实现了：以产品为核心，采用“以利而连，以管而锁”的连锁经营原则，以及“集团化管理、连锁式经营、网络化运作、低成本扩张”的连锁经营战略思想。

3. 文化力。

“海纳百川，诚信为本”是W集团公司的企业文化的核心。“诚信为本”指在“推进农业产业一体化和服务三农”政策的指引下，恪守“靠质量求生存、重科技促发展”的经营宗旨，以“开发有机食品和绿色食品”为己任，以“土地增产、农民增收、人民增寿”为使命，本着“靠诚信与服务赢得农民用户满意”的发展原则，充分发挥东北地区黑土的地域优势，全力打造中国东北地区业内知名企业，造福农民，回报社会。

“海纳百川”指在公司运作上不能过于贪图所有利润的独自取得，要联合一切可以联合的力量组建连锁加盟，将企业做大做强。

从W集团公司发展历程来看，农业连锁企业只要处理好技术力、管理力与文化力的关系，农业企业的连锁经营还是大有可为的，可以为中国广大农民造福。

摘要：连锁经营是当今流通领域先进的经营形式之一, 连锁经营的优越性日渐为世人所认识。著名经济学家吴敬琏曾说过:“21世纪的金矿在农村, 21世纪的黄金产业是农业。”但目前大多数农业企业开展连锁经营时如入雷池、战战兢兢, 要么半途抽身草草收场, 要么举步艰难勉强度日, 让后来者面对极具潜力的农村市场而举棋不定。难道我国农村市场真是一个鲜花遮盖的陷阱, 农业企业就不能进行连锁经营吗?文章经过调查研究及企业咨询认为:农业企业可以进行连锁经营, 并以W集团公司连锁经营运作为例来阐述这一问题。即:农业连锁企业在处理好技术、管理与文化的关系前提之下, 将大有可为, 并为中国广大农民造福。

关键词：连锁经营,网络化运作,技术力,管理力,文化力

参考文献

[1].赵涛主编.特许经营管理实务.北京工业大学出版社

[2].郝聚民主编.第三方物流.四川人民出版社

[3].吴建宏主编.最新店铺经营管理法.企业管理出版社

[4].刘辉.连锁经营企业物流配送发展现状及对策分析.物流科技, 2006 (12)