餐饮公司开业演讲稿-盘古文库

餐饮公司开业演讲稿

资料大全

来源：漫步者

作者：开心麻花

2025-10-11

餐饮公司开业演讲稿（精选11篇）

餐饮公司开业演讲稿第1篇

XXXXXX有限责任公司（XX店）

开业庆典

策划方案

XXXX礼仪庆典有限公司

XXXXXX有限责任公司（XX店）

开业庆典策划方案

一、活动时间：

月

日

二、活动地点：

三、主办单位：XXXX有限责任公司XX店

四、承办单位：XXX礼仪庆典有限公司

五、祝贺单位：

六、活动原则：气氛热烈、场面大气、仪式隆重、费用节俭

七、活动宗旨：

1、着力打造XXXXXX有限责任公司的品牌形象；

2、极力扩大XXXXXX有限责任公司的社会知名度；

3、全力展示XXXXXX有限责任公司的综合实力。

八、现场布置：

1、在XXXXXXX有限责任公司XX店大门口放置彩虹门（红红火火）1个，悬挂横幅（热烈祝贺）XXXXXXXX有限责任公司隆重开业，两侧放置1对金狮。

2、在XXXXXXX限责任公司XX店大门口右侧设舞台约28平方米左右，上面铺大红地毯，设舞台前侧两角有进口音响（雷克）一套，立式话筒若干支，演讲台1个，上面鲜花装饰。

3、舞台后侧设立背景板，高4米宽7米喷绘图案，并有“贺：

XXXXXXX限责任公司XX店开业庆典仪式”字样，舞台两侧放置空飘2个，悬挂祝贺条幅，舞台下面铺上大红地毯。

4、主席台前放置盆景花造型。

5、舞台下方有舞狮。

6、彩花礼炮8门分列舞台下方两侧。

7、礼仪小姐8—10人站里迎宾。

8、威风锣鼓队12人，现场表演，渲染气氛。

9、现场外围安排震天雷6套，营造惊天动地的效果，即有气势，又壮声威

10、入口设签到处，由专人负责来宾签到，分发贵宾胸花，纪念品。

11、在现场一侧规划来宾停车区，由专人负责指挥现场次序。

九、流程安排：

1、前一天下午：舞台背景安排完毕。

2、当天早上6:30分，条幅、剪彩用品、贵宾鲜花、地毯、礼炮、音响、彩虹门到位调试升起。

3、当天早上8:30分，礼仪小姐、威风锣鼓队、军乐队、主持人、演员安排到位。

4、早上8:00时，现场准备就序，参加仪式来宾签到，领取贵宾鲜花、纪念品及资料。

5、早上9:58时，典礼仪式开始。

第一项：主持人介绍与会领导，并宣读祝贺单位名单；第二项：主持人宣布仪式开始，鸣炮奏乐；第三项：支持人介绍XXXXXXX限责任公司的情况；第四项：公司领导致辞；第五项：嘉宾代表致辞；

第六项：领导及嘉宾在礼仪小姐引导下为XXXXXXX限责任公司开业庆典剪彩，威风锣鼓响起，震天雷、礼炮喷射，仪式气氛达到高潮；

第七项：请领导及嘉宾参观XXXXXXX限责任公司，现场指导工作；

第八项：歌舞表演。

XXXXXXX限责任公司（XX店）（所需项目价格表）

一、庆典项目：

1、红红火火彩虹门：13米/个

元

2、空飘：6个

元

3、雷克音响：全套设备

4、舞台：5米×10米，50平方

5、桁架：10米×4米，40平方

6、喷绘：3.3米×10米，33平方

7、礼炮：8门

8、舞狮：1对

9、威风锣鼓：12人

10、礼仪小姐：10人

11、摄像：专业高清

12、演讲台：含鲜花

13、彩旗：（印字加杆）20面

14、地毯：240平方

15、盆景：8盆（大发财树）

16、主持人：1位电台

二、演出项目：

1、男歌手：

2、女歌手：

元

3、魔术：

元

4、搞笑：

元

5、二人转：

元

合计：12398元

XXXXXX礼仪庆典有限公司

餐饮公司开业演讲稿第2篇

您好！我公司定于2011年5月11日（星期二）10时25分，在xx路xx号xx大厦负二层举行--xx--开业庆典，我携全体员工诚邀您亲临现场，感受风尚餐饮以营养健康为中心，打造商务餐饮的时尚文化，同时也向您的莅临表示感谢！

此致

餐饮公司开业演讲稿第3篇

凯傲集团是全球物料搬运行业的领军企业, 拥有林德 (Linde) 、施蒂尔 (STILL) 、欧模 (OM) 等闻名遐迩的叉车品牌;江苏宝骊集团是中国叉车行业的新秀。凯傲宝骊 (江苏) 叉车有限公司成立后, 宝骊叉车将成为德国凯傲集团的第四个品牌, 也是全球唯一一家由国际叉车巨头投资发展的简单实用型叉车品牌。凯傲宝骊品牌结合凯傲卓越运营和宝骊低成本综合制造平台的竞争优势, 定位于制造实用产品, 凭借规范化的优质服务, 将在全球经济型物料搬运市场占据强有力的位置。

凯傲宝骊公司建筑面积12万平方米, 现有大型加工中心、数控等离子切割机、数控激光切割机、机械手焊接专机、数控折弯机、500吨油压机等先进的加工设备, 年设计生产能力15000台套。凯傲宝骊既专业研发、制造和销售1t～10t内燃叉车、1t～3t蓄电池叉车和1t～2t电动仓储车整机, 同时也拥有独立研发生产核心配套件的综合制造能力。

据公司董事长郭进鹏先生介绍, 公司将向市场推出变脸后的一系列高效优质的新产品, 同时根据凯傲集团的制造流程与质量保证体系做出相应的改进与调整。例如多种车型门架提升速度比以往提高19%, 三支点电动平衡重叉车的转弯自动减速功能可帮助在狭窄的空间提高安全性。同时借鉴凯傲集团先进的质量管理措施, 建立了全套工艺机制, 设立严谨的质量控制和反馈体系, 产品质量整体上已有明显提高。

餐饮店开业筹备知识第4篇

1、市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。

二、行业环境分析

目标市场主要经济指标:

1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。2、该市场的投资状况。3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。6、消费者受教育程度。7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。8、消费者人均收入。

产业环境:

1、商业繁盛情况。2、商业化的趋势与潜力。3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。

社会环境:

1、当地风俗习惯。2、历史文化。3、民族结构。4、国际交往,主要食品原料生产流通。

三、市场分析

1、经济指标:当地餐饮企业经营状况、实力排列;所有制形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。

2、分店所选市场的餐饮业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;菜系地位。

3、竞争对手分析:

a、传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:菜品出问题?运行机制故障等?

b、传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;主打菜品优势。

c、新兴高档餐饮经营者:经营何种菜系?菜系取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。

经营规模:店的面积可容纳客人数量。厅内面积分布等。

4、消费者分析:

a、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。

b、该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,是否喜欢到餐厅就餐,个人或家庭的消费比例较之成都如何,消费水平的高低。

c、目标市场消费者分类:政府、军队、企业、家庭消费(含婚宴)、游客。

5、在该地开店的优势策略:

竞争策略:市场最佳切入点;营销策略:宣传与客户认同;培育顾客偏爱;建立常客网络关系。

选址优化方案说明

a、政府拆迁风险防范

1、注意建筑物、街道拆迁与重建,避免盲目上马建店。2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。3、避免在有产权争议地段建店。4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。

b、本地商业状况:注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据,并做出客观准确评估。

c、竞争性质评估:1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。2、建店营业初期避免直接的竞争。

d、规模与外观:1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。2、餐厅以正方形或长方形最好,其它除非空间大,与否不可取。3、要考虑未来消费者的可接受能力。

e、地价:1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。2、不论市中心或城郊,关键看消费住户、流动人数规模大小。3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。

f、能源供应:1、所有选址必须具备“三通一平”标准,即水、电、气三通。2、水的质量。3、注意作经济核算。

g、街道与交通:1、是否是居民社区街道?2、是否是商业街通道?3、街道是否便利车辆来回通过和泊车?4、是否吸引和便利旅游者来就餐?

h、旅游资源:根据旅游区域过往人多少,类型选择适当的酒楼位置。

i、商业与娱乐区关联:1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。2、距餐厅几千米地方,能对餐厅推

销产生影响。

j、交通状况:1、统计数据来源,从公路管理系统或政府机关。2、自己统计方式:以中午(周末)、晚上和周日为最佳时间做现场统计。3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。4、注意行人与车辆流动数据比较分析。

k、餐厅可见度:1、餐厅酒楼位置可明显看见程度,直接影响酒楼吸引力。2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识,视为最佳地址。3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。

l、公共服务:1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。2、同样要评估服务设施、费用及质量。3、公共服务信息情况可从政府取得。

m、营业面积:1、面积标准800----5000平方米。2、能充分满足就餐服务需要,具备充分容纳客人的吞吐能力。3、既不能拥挤,又不能空位太大,避免资源浪费。

新开店区域面积规划参考:

a、顾客使用区域:1、每餐位约1.5----2.5平方米。2、空间包括:通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。

b、办公前厅区域:前厅1/2 厨房1/3 或0.6----0.8平方米每餐位办公室1/50 库房2/25 员工更衣1/25等。

月度成本预算表:

占营业费用%

工资19% 房租11%水费1%电费5%燃料费6% 广告宣传费3% 洗涤费2%员工宿

餐饮行业开业庆典演讲稿第5篇

你们好！

银蛇劲舞庆盛世，金马欢腾祝丰年。值此新春佳节即将到来的喜庆时刻，我们迎来了“辽源富都餐饮集团”的正式成立。首先，请允许我代表集团268名员工，向你们的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意！此时此刻，我们心里有一句话，那就是──富都餐饮集团的诞生，凝聚着你们的期望、智慧和辛劳！因而，富都集团的诞生，也承载着你们的信心、光荣和骄傲！

诞生于新世纪之初的富都餐饮集团，是辽源市一个大型的餐饮集团。集团总投资1580万元，总营业面积6600平方米，由5个相对独立、各具特色的餐饮服务企业和与之配套的相关部门组成，分别是：风味楼、海鲜鲍翅楼、鱼头火锅楼、肥牛府、宴宾厅。经营四川、湖南、淮扬、北京、杭帮等九大菜系，上千种美味佳肴。为建设伟大祖国和美丽家园贡献力量，是集团崇高的最大目标和终极目标，也是我们今日全体富都员工众志成诚的坚强决心与义不容辞的光荣职责。

诞生于新世纪之初的富都餐饮集团的前身，是久负盛名的全聚德美食城。物竞天择，天道酬勤。全聚德美食城走过了九年的奋斗历程，在社会各界和辽源人民的大力支持下，成长为今天的大型企业集团，尤其是得到了龙山区委、区政府的关怀和厚爱，才有了我们集团的今天。这其中满载着辛勤的汗水和敬业的奉献，更有成功的喜悦和丰收的硕果。这丰富多彩的画卷向世人展现了富都集团辉煌的过去，也昭示着我们方兴未艾的明天！

根植关东沃土，情洒松辽大地。范文网为您提供大量免费范文！我们将以集团的成立作为新的起点，不负各位的信任、关怀和期望，继续奉行“倡导餐饮消费潮流，尽显阳春白雪风采，满足大众层次需求，成为辽源美食家园”的经营理念，秉承勤勉的创业精神和严谨的企业作风，郑重诚诺以优质的服务、优美的环境、优惠的价格向辽源人民奉献出一流的美味佳肴！为促进辽源经济发展与社会进步贡献我们的全部智慧和力量！

最后，再次衷心地感谢大家的光临！祝大家在新的一年里身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意！

谢谢大家。

餐饮行业开业庆典演讲稿篇2

尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们：

大家好！

在这金风送爽的岁月，在这丹桂飘香的季节，在红山女神的故乡，在第一只鸟飞起的神奇地方，在辽阔富饶的建平大地上，某鱼府于公元20xx年9月23日，农历八月初八，也就是今天，正式开业了！

我谨代表某鱼府向今天莅临盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢！向为鱼府建设付出心血和汗水的全体施工管理者和服务人员表示最真诚和最亲切的问候！

某鱼府乘八面来风、应万众期盼今天终于诞生了！某鱼府能够惊艳登场、震撼问世，离不开各界领导、各位朋友一直以来的关心、关照、关怀和关爱。在这里，请允许我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感谢！在此，我要特别感谢的是刘氏家族的朋友们！

如果说某鱼府像一株稚嫩的小苗，那么，刘氏家族的朋友们就是培植幼苗的宝贵土壤、就是普照幼苗的灿烂阳光、就是滋养幼苗的解渴甘露、就是嬉戏幼苗的欢乐海洋！

在这隆重吉祥的开业盛会上，在亲朋好友的共同见证下，就在此时此刻，尊敬的刘氏家族的各位朋友们，请接受我深情一拜！

千秋伟业千秋景，万里江山万里美！按高标准、严要求投资建设的某鱼府，设计新颖、风格别致、功能齐全，无论是主体建筑还是装饰装修，都构思独特、气势恢宏、手笔大气！给客人提供舒适、幽静、安全的氛围，客人来时有“宾至如归”的温馨，走时有“宾去思归”的留恋。

我国是举世闻名的美食之国，有源远流长的舌尖文化。某鱼府不但环境优雅，这里更是美食美味之所在。

俗话说：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。可见，肉类中吃鱼最有讲究。

斑鱼，又是众多鱼类中的上品。

斑鱼有着非凡的营养功效。斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。

“有朋自远方来，不亦乐乎”，某鱼府开业以后，我们期待各界领导、四方来宾、各位朋友给予更多的关照和支持。同时也希望鱼府管理层和全体职员要强化管理、规范运作、热忱服务、爱岗敬业，全心全意把某鱼府打造成有品位、有档次、有影响，有效益的一流食府！让它成为辽宁美食流光溢彩的新篇章，让它成为东北美食亮丽的风景线！

优雅的环境，绝对的美味，上乘的服务，这就是某鱼府的服务特色。辽宁美味哪里去？某鱼府！

最后，祝大家天天富足，年年有余！想吃鱼，就来咱家斑鱼府！谢谢大家！

餐饮行业开业庆典演讲稿篇3

各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：

大家好！

在即将跨入新年的时刻，我们彩虹之麓田园风格餐厅在各级领导、广大朋友的关心支持下经过两个月的磨合与调整后，十分欣喜地迎来了开业隆重的时刻。餐厅的建成凝聚了全体建设者的汗水，凝聚着亲朋好友的理解和支持，凝聚了上级领导的关心与厚爱。在这隆重的时刻，请允许我代表全体职工向关心支持我们的各位领导和朋友表示衷心的感谢！

彩虹之麓田园风格餐厅将秉承“宾客至上、服务第一”的待客宗旨，永远把客人当作自己的亲戚和朋友，以“热情、周到、细微、高效”的服务赢得您的认同——在这里，您的期望就是我们的关注，在这里，您的微笑就是对我们最大的肯定！我们将以先进的设施、一流的服务、高效的管理、大众消费的价格、美味可口的佳肴为您营造一个温馨、舒适的驿站，为您留下美好回忆！彩虹之麓田园风格餐厅主营是经本餐厅厨师精心专研、改良、调试后，适合咱们当地饮食口味的安徽、四川两地的特色菜肴为主，聚集江湖特色菜为辅的一家风格餐厅。“金杯银杯，不如老百姓的口碑；金奖银奖，不如老百姓的夸奖”。酒店开业之后，我们期待各位领导、四来宾、各界朋友予以更多的支持、关心和理解；同时也希望全体员工规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把彩虹之麓田园风格餐厅做成咱们郑州市有品味、有档次、有影响、有效益的一流高品味餐厅！

最后，祝愿各位嘉宾身体健康，万事顺意，家庭幸福，彩虹之麓田园风格餐厅愿成为您永远的朋友！

餐饮公司开业演讲稿第6篇

各位领导、各位来宾、各位朋友：上午好！

在ＢＢ区全区上下共谋共为，加快招商引资的日子里，ＢＢ区政协招商引资项目ＸＸ海之都餐饮有限公司隆重开业了。首先，我谨代表政协ＸＸ市ＢＢ区委员会向你们表示热烈的祝贺!对不辞劳苦莅临今天开业现场的各级各单位领导和来宾表示衷心地感谢！

ＸＸ海之都餐饮有限公司落户ＢＢ，离不开各位领导的关心和支持，离不开各部门的照顾和帮助，离不开社会各届、方方面面朋友们的惠顾和捧场。ＸＸ海之都餐饮有限公司将来的发展，更需要你们一如既往地给予关心、支持、照顾和帮助，希望社会各界、方方面面都能够以实际行动给予大力支持！

ＢＢ是一片投资热士。近年来，ＢＢ区政协始终把招商引资谋发展作为政协工作的第一要务，广交和团结各界人士，真诚地为前来ＢＢ投资发展的朋友们提供服务。今后，我们将继续努力创造更加优越的投资环境，提供更加高效、快捷、优质的服务，希望更多的有识之土来ＢＢ发展创业，希望更多的有远见的商家来ＢＢ投资兴业，共创美好前程！原创文章，尽在网络络.com网。

最后，真诚地祝愿ＸＸ海之都餐饮有限公司在ＸＸ不断发展壮大，不断取得新的辉煌！

公司开业领导演讲稿第7篇

导读：我根据大家的需要整理了一份关于《公司开业领导演讲稿》的内容，具体内容：开业一般是指涉及经济领域的某项经济活动的开始。开业普遍用于取得工商行政管理部门许可后，经过一番筹备，具备经营活动场所等必备条件后，开始从事生产、经营的第一个工作日。以下是我整理的新公司...开业一般是指涉及经济领域的某项经济活动的开始。开业普遍用于取得工商行政管理部门许可后，经过一番筹备，具备经营活动场所等必备条件后，开始从事生产、经营的第一个工作日。以下是我整理的新公司开业领导讲话稿，欢迎大家阅读。

篇一

尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位朋友：

你们好!

今天是绿茵阁西餐厅开业的好日子，在这喜庆的日子里请允许我代表绿茵阁西餐厅向各位领导和各位朋友的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢!感谢你们温暖的关注、支持和饱含希望的期待!

多年来，绿茵阁始终坚持“经营中创新，创新中经营”的经营理念，注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化新元素扩张美食的吸引力，成为发掘中国西餐元素的创始者。

今后，我们将一如既往，继续发扬诚信守法，以一流的管理、一流的服

务、一流的品牌、一流的信誉服务于民。

朋友们，从今天起，绿茵阁西餐厅这艘满载各级领导与社会各界希望，满载各界朋友的厚爱与期待，同时也满载了绿茵阁西餐厅全体员工理想和信念的航船将扬帆起航了。公司今后的生存与发展，离不开大家的帮助和扶持，在此我再一次感谢大家，希望在座的各位领导和各位朋友在以后的日子里更加关注我们，更加支持我们，你们的每一分支持都将激励我们更加努力地工作。在这里，我也郑重地承诺：我们将不负重望、不辱使命，以优质的服务回报社会，回报诸位的大力支持。我们将以专业的精神，敬业的态度，满怀信心，团结拼博，迎接新的考验。我相信：不久的将来，绿茵阁西餐厅必将拥有更辉煌的历史，而我们就是这历史的见证。

在未来的发展中，绿茵阁的发展战略将与国家的发展战略紧密结合，全力推进和丰富中国的西餐文化，以实现企业品牌价值与企业文化价值的平行发展，实现企业利益与社会利益的良性互动，以优良的出品、专业的服务，演绎西餐新文化，连接中西新时尚，永不止步，创经典企业。

最后，预祝东莞第一国际绿茵阁西餐厅开业大吉、事业兴旺、繁荣昌盛、前程似锦!祝贺给予我们支持和帮助的各位领导、各位朋友和员工家属身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意!谢谢大家!

篇二

尊敬的各位领导、各位嘉宾、女士们、先生们：

秋高气爽，时光鎏金。通过前期紧锣密鼓的筹备，今天 XX 公司正式开业了!在这喜庆的日子里，我谨代表公司全体员工向关心和支持公司筹建工作的政府各级领导、各主管部门及各位嘉宾朋友们表示最热烈的欢迎和

衷心的感谢!XX 公司是由 XX 公司投资兴建的分公司，总投资约*万元，占地*亩，建筑面积*平方米，公司拥有雄厚的技术力量，与先进的工艺设备，现已初步形成了年产*(套)的生产经营规模，是一家新型专业生产各类针织服装的现代化外贸服装企业，在总公司的带领下，*的产品远销欧美及东南亚的许多国家和地区，在以后的企业经营中，我们也将秉承总公司“诚信创天下，优质赢市场”的企业经营理念，坚持以量求生存，向管理要效益，不断引进国内外现代化生产管理方式和一系列先进的技术设备，大胆创新，努力奋斗，XX 公司全体员工将以崭新的面貌和高昂的热情积极投身于公司各项生产经营活动，全面开启公司经济建设的新局面。

XX公司的正常经营离不开各级领导和朋友们的关心与支持，尤其是感谢给前期工作带来极大帮助的领导和部门。XX 公司的明天仍需要你们一如既往的关怀与帮助，在此，我代表公司向你们表示衷心的感谢!XX 公司是乘着招商引资的东风而来，下定决心落地生根，必定春花秋实，繁盛生长。今年工业园区招商优惠政策和便捷服务为 XX 带来了发展机遇，我们要抢抓机遇，在 XX 镇党委、政府的正确领导下，严格遵循“依法经营、追求效益” 的经营方针和“诚信创天下、优质赢市场”的经营理念，加快发展。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。我们信心百倍，激情满怀，让我们以自强不息的精神，团结拼搏的斗志去创造 XX 的辉煌业绩，同时为 XX 地区经济的繁荣发展贡献力量!

最后祝各位领导、各位嘉宾朋友们身体健康，合家幸福!身体健康!谢谢!

篇三

大家好!在这个生机盎然的季节，我们相聚在风景秀丽的狼牙山脚下，隆重举行垃圾填埋场建设项目开工典礼。这是我乡经济社会发展中的一件盛事，是我乡加快发展步伐的又一喜讯!在此，我代表全乡 2.2 万人民向百忙中不辞辛苦前来参加开工典礼的各位领导、各位来宾表示热烈地欢迎!

我们 XX 乡位于国家级森林公园、爱国主义教育基地 XX 山脚下。近年来，我们充分发挥丰富的生态、林果、养殖、旅游、石材等资源优势，坚持不移地走“生态立乡、林果富乡、旅游强乡、项目兴乡”的可持续发展道路，经济发展的步伐明显加快，呈现了前所未有的良好发展势头，取得了显著成效。

特别是 XX 年 XX 领导来到我乡 XX 村，给了我们莫大的荣誉和巨大的鼓舞!今年以来，我们牢记 XX 领导的嘱托，在县委、县政府的正确领导下，以县委十届五次全会精神为指引，大力推动全乡经济社会全面协调发展。

其中,“XX 综合开发建设”作为我乡今年工作中的重中之重，乡党委、政府给予了高度重视和全力运作。自 2 月份以来，在省市领导 XX 以及市、县各级领导的密切关注和正确领导下，在各级各部门的鼎力支持下，我们抓机遇、抓服务、抓配合、抓协调，全力推动了 XX 村生态、资源、交通、水利、民居等。今天，垃圾填埋场建设项目也要破土动工了。

XX 这个项目占地约 25 亩，日处理生活垃圾 15 吨，设计服务年限 10 年，辐射带动全乡 22 个村以及整个 XX 景区，是我县乃至全市第一个“乡镇垃圾填埋场”。它的实施，既符合国家发展规划，也顺应了本地发展趋势，有利于全乡加快社会主义新农村建设构建和谐社会;既改善了全乡生态环境，又促进了 XX 大景区建设，有利于本地社会稳定和可持续发展;既改变老区群众传统的生活方式，又奠定了为群众谋福祉、快发展的坚实基础，有利于提高全乡又好又快发展。我们决心紧紧抓住这难得的机遇，全力以赴，配合好，服务好，建设好，管理好，运行好，扎扎实实地做好各项协调工作，竭尽全力提供各种优质服务，努力为项目营造一个宽松、周到、一流的建设环境。

广告公司开业演讲稿第8篇

【五】前期的广告宣传和舆-论造势

(一)xx农副产品展销中心开业前期广告宣传策略

(二)xx农副产品展销中心开业前期筹划

开业庆典活动是一个系统工程，涉及面广，头绪多，需前期周密布置。建议成立筹备小组，专职事前各项

活动的落实工作，以确保开业庆典仪式的水到渠成，不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果。

(1)向有关单位申请占道证，提前5天向气象局获取开业当天的天气情况资料。

(2)落实出席庆典仪式的宾客名单、市区局委有关领导，兄弟单位的领导，提前一周发放邀请函，并征

集祝贺单位;

(3)联系新闻媒体广告的制作与投放时间安排，拟定新闻采访邀请函，找准可供媒体炒做的切入点，推

销“买点”;(授牌仪式的亮点)

(4)拟订周密的典礼议程计划;

(5)落实领导安全保障体系(公安交-警部门负责);

(6)确定各位领导讲话稿，主持领导的主持稿等讲话议程所涉及的文案;

(7)落实现场停车位，各单位代表停车区;

(8)落实电源位置并调试及其他相关事宜;

(9)落实典礼活动的应急措施;

(10)确定开业剪彩仪式宣传标语的内容，需提前5天交托制作。

【六】现场设置

(一)宏观静态元素布设

整体布设效果要求：所设各种庆典元素和-谐搭配，整体上注重点、线、面的完美结合，凸现立体感，空间

层次感，色彩追求强烈的视觉冲击力，张扬喜庆展现隆重。使场面大气恢弘，不落俗套，热烈隆重且典雅有

序。

(1)剪彩区布设

①剪彩区开业剪彩仪式设在展销中心门前，用红地毯在门店前左侧铺就10米x6米的剪彩区，两边摆放两排

花篮装饰。当剪彩开始时，军乐队可在剪彩区右边台阶上表演，做为后背景。

②冷焰火两组，设在剪彩区前方，配合剪彩时释放。

③剪彩区升置10米横幅1座，上悬挂“热烈祝贺xx农副产品展销中心盛大开业”。

④剪彩花10套，剪彩仪式进行时，由礼仪小姐整齐列队捧出，礼仪小姐文雅轻盈稳步走上剪彩台，映着鲜

艳热烈的剪彩花，预示着“xx农副产品展销中心盛大开业”的顺利圆满成功。

(2)表演区布设

①整个台面用大红地毯通体覆盖，后背景采用桁架搭建，主题词为“xx农副产品展销中心开业典礼”，舞

台前方中间置立式话筒2对，以话筒为中心，前方以鲜花扎制10簇装饰演。右侧后方设一主持人立式讲话台

。两侧各设音响1只，留3米宽的距离，以便于人群的流动，用红地毯把剪彩区和表演区连接起来。

②音响一套，设在表演区。

(3)周边环境布设

①彩虹门一座从整体上渲染开业隆重的气氛。

②条幅设在楼体上条幅若干。

③鲜花组摆在剪彩区靠龙门两侧在台阶上摆放两组鲜花、大厅门口、大厅内部用时令鲜花装饰，表现出热

烈、隆重是的气氛。

④迎宾彩旗20面，悬插在南浦路靠门店一侧。

(4)迎宾区布设

签到处置于门店内，备签到用品壹套(笔、薄)。

(二)宏观动态元素布设

整体布设效果要求：通过动态元素的有机和-谐配合，造成庆典场面大势磅礴，龙腾虎跃的欢腾场面。

①军乐队10人，仪式开始前演奏，烘托气氛，聚集人气，仪式进行中间歇演奏。演奏曲目有《迎宾曲》《

载歌载舞的人们》《好日子》《走进新时代》《凯旋进行曲》《在希望的田野上》《拉得斯基》等。

②舞狮队一组4人，阵势威壮，动作整齐一致，鼓声震憾，动作灵活，队形多变，花样翻新，渲染气氛，配合进程间歇演奏。

③礼仪小姐10人，身高1.7米，年龄25岁以下，着玫瑰红色旗袍，佩绶带，落落大方，形象气质佳，接待、引领签到、为领导佩戴胸花，引领剪彩。

④皇家大礼炮6门，外观金黄色，造形古朴逼真，威严雄浑，豪华酷派，采用环保安全惰性气体发射。射

程高达30米，剪彩时鸣放，射出彩花彩带，姹紫嫣红，五颜六色，漫天飞舞，如天女散花，绚丽多彩，甚为

公司开业庆典演讲稿第9篇

首先我谨代表完美装饰有限公司全体同仁感谢各位能在百忙之中，参加定远完美装饰有限公司成立的开业庆典，并对你们的到来表示热烈欢迎及衷心的感谢!

定远完美装饰公司成立于XX年。经滁州市工商局注册的、具有独立法人资格的经济实体，为国家二级资质施工企业。我们全体完美员工同心同德，努力为百姓打造精品工程，要竭力在定远创下非常良好的口啤和信誉。力求完美成立以后，始终秉承以人为本的精神，以创新、务实、团结、高效为经营宗旨，以诚信服务为原则，以提供个性化、人性化的设计及精湛的施工工程为发展之本，“诚实做人，踏实做事” 始终为企业的从业态度，从而赢得广大客户的好评。

专业的设计师、专业的施工队伍、专业的质量管理团队、10多年经验的装修专家、结构工程师聚集完美组建一支技术上过硬值得信赖的装修团队。

立足现在放眼未来，做大、做强是全体完美员工的目标，不仅要在滁州具有一定的竞争实力，还要把完美这一品牌推向全国各地，争取在国内家装市场占有一席之地。千里之行始于足下，完美的未来任重而道远，但是我们一定不畏艰难，勇于开拓。

今天，是定远完美装饰有限公司开业的大喜日子，定远完美装饰有限公司从筹备到开业其间公司所有员工的兢兢业业，不辞劳苦，在此谨向各位表示由衷的感谢!

运用韩非子讲的一句话，正所谓：长袖善舞。空间无限，让情感流淌，让我们定远人过得更舒服些是我们完美人的使命。

最后，祝愿定远完美装饰公司开业大吉，祝各位来宾身体健康，谢谢大家!

今天，泰康人寿**县公司正式开业了，这是我县保险事业发展史上的一件大事，在此，我代表县人民政府向公司开业表示热烈的祝贺!向公司全体员工表示崇高的敬意!

当前，正值全县上下高举邓-小-平理论和“xxxx”重要思想伟大旗帜，全面贯彻党的xx大、xx届五中全会精神，深化各项改革，扩大对外开放，扎扎实实的推进各项事业发展，加快小康社会进程的关键时期，我们热忱的欢迎县内、县外的社会各界投资开发**这片热土，我们努力创造方便、快捷的投资环境，优质、高效的政务环境，竭诚服务，实现共同发展的“双赢”目标。公司的开业，必将为我县国民经济和社会发展目标的实现，安定社会生活、造福人民群众、促进经济发展，推动社会和-谐做出贡献。

人寿保险是播撒爱心的事业，全县有43万多各族群众，近年来，随着经济不断发展，人民群众生活水平的提高，更加注重追求生活质量。在**发展保险事业将具有很大的空间和潜力，希望公司按照社会主义市场经济的发展要求，加快公司制度化建设，实现寿险业务的专业化经营，诚信服务，规范管理，塑造品牌;提高经营水平，开拓服务领域，为广大保险消费者提供优质、高效、周到、热忱服务，在加快公司自身发展的同时，为推动地方经济发展，建设凤庆茶文化大县作出更大的贡献。

最后，预祝公司事业兴旺发达。

餐饮公司开业演讲稿第10篇

各位评委，各位领导：大家好！

在公司中实行岗位竞聘制度，是我们国家改革的一项极为重要的决策，我相信在今后的工作中，我们还是会继续不断的努力下去。岗位竞聘刺激了很多的公司员工积极努力的工作，凭借自己努力的工作，就可以得到更多的机会，可以有更大的发挥空间，也就有可能在岗位竞聘中取得胜利！

今天我怀着特别激动的心情，有幸参与公司的店面经理竞聘。首先感谢公司领导给我创造了这次公平竞争、展示才华的机会！同时，感谢在座的领导和评委对我的关心和支持！我叫（……介绍自己，名字，年龄，政治背景，工作经历等等）经过×年的学习与锻炼，较快地熟悉了业务，掌握了专业技能，并能学以致用。公司不断的发展壮大，也为我个人提供了广阔的发展空间。

此次竞聘，是为更好的以客户为中心配置人力资源，组织和指导服务厅员工开展现场客户服务和区域大客户服务。通过服务创新、服务培训、优化服务流程等手段，强化管理，完善制度，从严要求，严格考评，进一步提高服务厅的服务质量。与此同时，努力为实现自己的人生价值，为公司的发展与壮大奉献自己的聪明才智和青春年华，一颗爱岗敬业的心与“移动”一起跳动。今天公司又为我的成长和进步，搭建了竞争的平台：参与公司店面经理的竞聘。我认为我有我的优势：

一、年富力强，身体健康，精力充沛，敬业好学，接受能力强，有进取精神，与社会各阶层融洽、和谐的沟通，是全身心地投入到自己所热爱岗位与工作的关键所在。

二、有较为扎实的专业知识，对服务管理工作有自己的经验，能不耻下问虚心求教。有丰富的专业理论知识，并做到理论与实践相结合。

三、有较为丰富的实践经验和人际交往。我从进入公司到现在一直从事营业、营销组长工作，有较强的管理才能和业务素质，对服务厅管理和市场开发工作有自己成功的经验。

假如我能够竞聘上岗，我打算从以下几个方面做好我热爱的本职工作。提高工作效绩，树立企业形象。

一、团结协作追求卓越。充分发挥广大员工的聪明才智，相信每一位员工都是最优秀的！因为，“持续向客户提供满意的服务是我们永无止境的追求”。以省、市、县公司相关业务部门的满意作为行为准则，做到以诚待人，以人为本。公司就是一棵大树，我们都是树上的一片片绿叶，只有我们精诚团结，通力合作，才能奏出最华美的乐章。一个成功的企业不可缺少的是团队合作、众志成城！作为一名移动通信的店面经理，我希望不仅要奉献自己的全部智慧和热情，更希望和广大的全体员工打成一片，团结起来，将我们的企业做大做强。时间飞逝，时不待我！我们和全国一样，移动通讯已经进入一个崭新的历史阶段，面对残酷激烈的市场竞争，移动通信产业要想在众强中立于不败之地，就要敢于创新、大胆改革。

二、刻苦钻研业务技术。在信息产业日新月异的今天，要站稳脚跟，做出成绩，就必须掌握主动，有一套过硬的服务管理本领。我将一如既往地学习专业技术知识，向书本学，向实践学。不断积累经验并不断创新，让自己始终保持一流的服务管理水平。在学习业务的同时不断加强自身修养，提高综合素质，使自己能全面发展。以服务管理求生存，以质量求发展，以能力求创造，赢得客户，赢得市场。

三、务实创新力谋发展。业务支撑中心的工作绩效又关系到本公司的生存与发展。岗位虽小，责任重大，牵一发，而动全身。“发展才是硬道理”，只有扎扎实实做好本职工作，并在工作中不断创新，创新就是要在形象、功能、服务质量、管理模式等方面开拓新的领域。才能在日益激烈的市场竞争中，立于不败之地，速度是制的胜的关键，扩大规模，提升优势，与公司同发展共命运。同时结合工作实际，搞好市场调查与研发，学会抓主要矛盾，不断拓展营销市场。

我决心在本职工作中，发扬背水一战、只争朝夕的精神，在店面经理这个位置上，抢抓机遇，争创一流，没有最好，只有更好！最后，我想说，如果我竞聘上岗，我将珍惜这个机会，用心、用情、用智、用力，在同样的岗位，做和别人不一样的工作。竭尽全力，不负众望！反之，竞聘失败，我将一如既往，在原来的岗位上尽心、尽力、尽职、尽责，决不让大家失望。无论结果如何，我都将会老老实实做人，踏踏实实做事。言必信，行必果。

我不会有任何的心理包袱，我知道，这是我一直以来不断的努力的结果，我相信只要我去努力了，去争取了，应该会有一个不错的结果，我知道目前的我还是有很多的缺点，不过这些都不是最重要的，我相信随着时间不断的增长，大家都会对我有一个不错的评价的，我会一直的努力下去的！谢谢大家

公司开业典礼总经理致辞

在以后的日子能更加关注我们，更加支持我们，你们的每一分支持都将激励我们更加努力地工作，通过我们的服务惠及广大客户，让天创公司的业务通过我们的传递得到充实和延伸。

XX年注定是天创展翅飞翔的一年，天创资产在国内的业务将迅速得到蓬勃发展，推出了“中国合伙人”计划，积极为打造中国特色的对冲基金经理做准备；金融人才输出方面、融人才。我们有理由相信，不久的将来，天创必将拥有更辉煌的历史，我们就是这历史的见证人。

最后，我在此代表**天创资产管理有限公司的全体员工对给予我们支持和帮助的各位领导及各界朋友再次表示衷心的感谢！

谢谢大家！

热忱、专业的管理、先进的设备和维修技术，努力为顾客提供一个高标准的汽车服务平台，我有信心带领这个团队将山西xx融通雪佛兰4s店打造成一流的优秀经销商。

本店建筑面积4000多平方米，拥有各种先进的技术设备，为广大客户提供包括整车销售、售后服务、零部件供应和信息反馈在内的一系列服务。我公司严格遵循上海通用的六项服务承诺：主动提醒、问候；一对一顾问式服务；<莲山课~件 >快速保养通道；配件价格、工时透明；和专业维修技术认证。更有雪佛兰三大服务特色：金领结服务；售后取号服务；九项终身免费检测。使其真正实现“懂车，更懂你”的服务宗旨。另外，我们的管理层和员工全部接受了上海通用的专业培训，并且通过了严格的考核，完全具备为客户提供优质服务的信念和能力。相信山西xx融通雪佛兰4s店将成为广大顾客的购车首选。

最后，再一次衷心感谢各位的光临！谢谢大家！诚信做人，严谨做事，名利双赢回报您们一如继往地关心和厚爱。

我们衷心地希望我们××的产品与服务能为您的家庭增色添彩，我们衷心地希望我们××员工的努力与奋斗，能为蒙阴经济的发展添砖加瓦！[] 谢谢大家！

交易区、市场宣传区、生活服务区、参观停车区、环境绿化区。开展新、旧汽车展览销售、维修检测、置换租赁、车辆美容、商务办公等业务，提供旧车鉴定、评估和过户等服务。

交警、工商、税务、物价、银行、保险等相关部门积极转变作风，入驻市场开展便民服务，实行“一站式”办工，“一条龙”服务。交警、交通、公路部门现场发牌、办证，办理附加费等手续；工商、税务等业务部门实行封闭式管理，“一个窗口”对外办公，方便客户，提高效率。银行现场办理存取款、汇兑业务。并积极提供资金，为经销商解决资金困难，为客户办理汽车消费按揭手续；保险公司现场办理保险手续。

在汽车大市场的建设过程中，得到了各级领导、有关部门及社会各届的大力支持。借此机会，我再次表示衷心的感谢，并恳请各级领导、有关部门、社会各届一如既往地给予关心、支持和帮助。我们相信，有着各汽车生产、销售厂家的一流品牌，一流信誉，一流服务；有着我们的规范管理，优质服务，勤奋工作，菏泽交通汽车大市场一定能够茁壮成长，蓬勃发展起来。让我们携起手来，团结拼搏，共同奋进，为繁荣我市汽车销售服务业，促进我市经济发展，做出新的贡献！

最后，祝愿大家身体健康，工作顺利，万事如意！谢谢大家

总经理在汽车大市场开业典礼上的致辞总经理在汽车大市场开业典礼上的致辞市领导在公司开业典礼上的致辞

餐饮店开业第11篇

措施：

1、酒店宣传资料的到位（宣传小册子、房价表、各种图片、宣传单、销售套装资料等）；

2、餐饮开业广告宣传策划；

4、餐厅及综合设施的宣传立牌与指示牌的设制；

5、举行一次记者招待会，发布免费新闻稿，加强宣传推广；

6、营销人员进入市场推广期；

8、于开业首半年，酒店全面房费半价优惠酬宾；

9、准备5月份酒店全面开业的公关安排和美工装饰布置等方案；

10、邮寄酒店有关资料予客户（宣传小册子、房价表、开业酒会邀请函）；

11、确定各报纸、电台、电视台等广告媒体的开业宣传；

于4 月下旬，提供优惠报价单予旅行社；订房中心；

拜访协议客户并开始签订协议合同

12、全面完善酒店各营业点的有形宣传；

13、召开酒店开业筹备会，确定开业参加人员名单、活动日程、开业物品的采购计划的最后确定与执行.15、举行一次酒店开业新闻发布会。

开业后

团体市场日期：

措施：

1、邀请组团人或决策人参加酒店开业庆典酒会并试住酒店；

2、提供酒店宣传小册子及优惠报价单；

3、将邮寄或传真酒店的宣传小册子及报价单予外地旅行社主要组团人；

4、经常利用电话进行销售拜访；

5、将对本地有潜力的合作伙伴提供团体系列优惠价或会议优惠价；

6、采用灵活的价格政策与销售手段，争取多一些团体填充酒店出租率低下时的空缺；预计效果：

1、将能够加强宣传酒店，扩大酒店影响力，树立社会形象，提高知名度的效果；

2、将有助于未来的合作及市场的拓展；

3、将尽可能的迅速占领部分市场，并给客户留下深刻的印象；

4、采用灵活的政策与手段，将有助于客户相对忠诚的尽量选用酒店；

5、将能尽快的增加酒店收入。

旅行社/订房中心散客

日期：

措施：

1、邀请预订负责人与决策人参加酒店的开业庆典并试住酒店；

2、提供酒店宣传小册子及全年优惠报价单；

3、邮寄或传真酒店的宣传小册子及报价单给决策人；

4、免费邀请该旅行社或订房中心所推介的散客试住酒店一次；

5、利用电话对外地的订房中心经常销售拜访。

预计效果：

1、将有助于拓展旅行社/订房中心的散客市场，并逐步加强与其合作的关系；

2、随着与旅行社/订房中心合作的加强，酒店逐渐被市场认可，其所推介之散客客人的比重将逐步提高；

3、订房中心推介重视程度将随着客人的逐步增多、推介费的逐步提高将越来越加强与酒店的合作并逐渐转移推荐重点。

出租车司机推介散客

日期：

措施：

1、将与机场出租车管理处达成互惠互利的合作协议；

2、利用激励政策吸引出租车司机积极推介客人惠顾酒店并互相宣传；

3、准确按时地支付出租车司机推介费。

预计效果：

1、这部分的客源于开业时，将是比较低的，随着酒店被市场的逐步认可、推介的逐步加强，其效果愈将显著；

2、有助于提高酒店知名度及酒店收入；

3、于淡季时，将能够补充因团体与商务散客的下降而带来的客源。市场概述人口商品零售额就业人数与工商企业写字楼与会展乘客人数游客人数

二场地分析地点能见度交通情况公共设施政策法令

三销售可能性分析市场分析竞争分析设施设备客房预测

四经营预测

五营业费用预测客房营业费用餐饮营业费用营销费用维修费用能源费用

六投资利润分析评估市场行情和竞争对手的状况进行经营预测，分析饭店各营业部门的营业收入预测饭店的营业费用预测资本成本估计饭店的营业利润酒店筹备

餐饮部成本控制

餐饮成本控制是餐饮市场激烈竞争的客观要求。随着餐饮业的迅速发展，市场竞争日趋激烈，加上消费者对餐饮需求、质量的逐步提高，餐饮业的生存与发展面临严峻的挑战。要生存、求发展，就必须创新意、降成本，提高企业经济效益，增强企业的竞争力。为此，加强餐饮成本控制，最大限度地降低餐饮成本，尽可能为顾客提供超值服务。餐饮经营管理者必须掌握成本控制知识，堵住各种成本漏洞，积极主动迎接市场挑战，在竞争中稳步发展。

为了更有效地控制餐饮成本，餐饮部经理的工作重点：

一、提高竞争能力

餐饮想生存与发展，就必须不断提高自身素质，增强竞争能力。成本控制是提高竞争力的重要途径。

1．做好成本控制可增加利润。

2．注重成本控制，建立独具特色的、配套完整的管理体系，完善规章制度、稳定又灵活的工作程序。

3、根据客人需要推出“比在家吃便宜”的食品，来满足客人的消费心理。

二、扭转经营理念是关键

把主要精力放在控制成本核算和经营管理上，详细核算确定每份食品量和成本费用，根据原料价格其他费用，合理定出食品销售价格。

三、培养造就优秀管理人才

餐饮成本控制是经营管理中难度最大的工作，也是一门高超的管理艺术，管理人员要掌握经营管理的传统知识和技术。打破常规管理，进行市场调查，分析本部门的用电等消耗情况，采取节电、节约人力、物力措施，减少费用开支。同时进行、监督和检查，在管理过程中提高管理水平。

四、建立成本损耗、控制管理制度

1、原辅材料、商品及备用品，属供应商的问题，所损耗的一切费用由对方负责。

2、毛利率控制，制定指标，按月，旬逐期予以追踪和分析考核。

3、对可控的变动费用，按年计厨房的成本核算一．成本概念

成本是一个价值范畴，是用价值表现生产中的耗费。广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各项耗费之和，它包括企业在生产过程中的原材料、燃料、动力的消耗，劳动报酬的支出，固定资产的折旧，设备用具的损耗等。

由于各个行业的生产特点不同，成本在实际内容方面存在着很大的差异，如点心行业的成本指的就是生产产品的原材料耗费之和，它包括食品原料的主料、配料和调料。而生产产品过程中的其它耗费如水、电、燃料的消耗，劳动报酬、固定资产折旧等都作为“费用”处理，它们由会计方面另设科目分别核算，在厨房范围内一般不进行具体的计算。

成本可以综合反映企业的管理质量。如企业劳动生产率的高低，原材料的使用是否合理，产品质量的好坏，企业生产经营管理水平等，很多因素都能通过成本直接或间接地反映出来。成本是制定菜点价格的重要依据，价格是价值的货币表现。产品价格的确定应以价值作为基础，而成本则是用价值表现的生产耗费，所以，菜点中原材料耗费是确定产品价值的基础，是制定菜点价格的重要依据。

成本是企业竞争的主要手段，在市场经济条件下，企业的竞争主要是价格与质量的竞争，而价格的竞争归根到底是成本的竞争，在毛利率稳定的条件下，只有低成本才能创造更多的利润。成本可以为企业经营决策提供重要数据。在现代企业中，成本愈来愈成为企业管理者投资决策、经营决策的重要依据。

二、成本核算的概念对产品生产中的各项生产费用的支出和产品成本的形成进行核算，就是产品的成本核算。在厨房范围内主要是对耗用原材料成本的核算，它包括记帐、算帐、分析、比较的核算过程，以计算各类产品的总成本和单位成本。总成本：是指某种、某类、某批或全部菜点成品在某核算期间的成本之和。单位成本：是指每个菜点单位所具有的成本，如元/份、元/千克、元/盘等。

成本核算的过程既是对产品实际生产耗费的反映，也是对主要费用实际支出的控制过程，它是整个成本管理工作的重要环节

划分解，建立费用责任中心，进行有效地控制。

酒店客房部奖惩条例

（惩处条例）

口头警告

1、例会或上班迟到、早退。

2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

4、不按指定员工通道出入，穿行大堂、正门、暖廊，着便装进入工作岗位。

5、违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。

6、在规定的禁烟区内吸烟。

7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带中心外人员进入中心。

9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。

13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

14、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。

15、在卫生检查中发现多处不合格者。轻度过失

1、一个月之内受到两次口头警告者。

2、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。

3、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。

4、当班时间打瞌睡、干私活。

5、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

6、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。

7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。

8、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。小过失

1、两个月之内受到两次轻度过失处理。

2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

3、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交

4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

6、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。

7、用不适当的手段干扰他人的工作。

8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用中心设备。

9、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。

10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

11、泄露中心机密，遗失中心钥匙、单据等重要物品。大过失

1、三个月之内受到两次记小过失处理。

2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。

4、管理不善，造成中心严重损失。

5、上班时饮酒或带有醉态。

6、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。

7、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。

8、其他违反规章制度，情节严重不足辞退的。辞退、除名或开除

1、严重失职、营私舞弊，造成重大损失。

2、被公安机关依法追究刑事责任。

3、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。V

4、盗窃或私拿中心物品，私开客房。

5、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

6、酗酒、赌博造成恶劣影响。

7、不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。

8、故意损坏公物。

9、利用公职谋私，贪污、挪用公款。

10、对外界发表有关中心的污蔑性言论，发表有损中心声誉的言论，严重损坏中心形象。

11、记一次大过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。

12、其他严重违章违纪行为。（奖励条例）

1、在服务工作中，成绩突出、表现优异。

2、提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。

3、优质服务，受到中心领导或客人好评。

4、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。

5、拾金不昧，为中心赢得声誉。

6、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。

7、见义勇为，保护国家、集体和宾客财产生命安全。

8、在其他方面有突出贡献。

五、客房部服务准则及纪律规定

1、服从上级管理，团结同事，工作情绪饱满，不以个人原因影响工作

2、工作前、工作中注意保持自身仪容仪表，保持中心整洁和幽静，保持正常私生活。

3、上班时间严禁接打私人电话，严禁接见亲友或闲谈。

4、在服务区域内要做到“三轻”既说话轻、走路轻、操作轻。

5、对客服务不宜过分亲热，不可搭拍客人肩膀。

6、宾客的询问不能以“不知道”回答，应尽量查询，如遇客人不当言行，不可针锋相对，应婉转解释。坚持客人永远是对的。

7、面对客人不得吸烟、吃东西、看报纸，不得粗言粗语；不表示私人意见，不谈论国家大事。

8、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记，超出职权无法处理应立即向领导请示，不得擅做主张。

9、未经客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悦；当客人外出或应酬时，对其小孩不能疏于照顾，但不得乱给食物。

10、在客人面前不说不必要的话不做傲慢的动作。

11、如发现客人生病不适或有其他异常情况应立即报告，以免发生意外。

12、养成良好敲门习惯，不得随意进入客人房间，不得任意移动客人房内行李物品，在客人房间内应大开房门不得关门。

13、未经确认是否为房客或未经房客同意，不得随意为他人开门。

14、客人进出应主动提拿行李，发现遗留物品及时上交并在第一时间内归还客人。

15、上下班走员工通道，不得穿越大堂，非特殊情况不得使用客用电梯。

客房部考勤制度

一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。

四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。

五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

房间门锁控制

一、门锁IC卡种类功能说明：

1、应急卡：能开全部门锁及反锁。

2、总控卡：能开全部门锁，不能开反锁。

3、服务员卡：能开指定楼层全部门锁，不能开反锁。

4、挂失卡：将遗失损坏的卡（包括各种类的卡）挂失，使其失去开锁功能。

二、房间门锁机械匙及IC卡种类持有人名单：

1、机械匙由总经理或总经理助理保管。

2、应急卡：由客房部经理和值班经理各持一张(值班经理的卡存放于前台,使用时到前台申领,并做好交接填写

领用时间,退还时间)。

3、总控卡：由楼层主任和领班各持一张

4、服务员卡：由各楼层当班服务员持有，各楼层一张。注：总控卡和服务员卡的管理由客房部具体制定。

5、客人卡：由前台接待处当班员工负责收发和保管。

6、挂失卡：由前台接待处当班员工负责挂失（只限客人卡操作）。

三、房间门锁IC卡种类操作权限：

1、应急卡、总控卡、服务员卡由电脑管理员负责制作和挂失。

2、客人卡的收发与挂失由前台接待员负责。

四、如遇到在住房间反锁时，发生特殊情况需要进房处理，楼层管理人员必须通知客房部经理（客房部经理不在时，通知值班经理）

和保安员，利用应急卡开锁,并由双方做好相关记录。

五、当所有卡类不能开锁时，由客房部经理通知总经理或总经理助理用机械匙打开。

六、备用空白的IC卡由客房部经理保管。

七、遗失或损坏IC卡每张赔偿人民币50元。

八、客房房间门锁日常维护及维修工作由工程部负责。

九、门锁有关软件由电脑管理员负责管理。客房部员工工作质量未达标的扣款标准１、未按酒店规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣5元。

２、在客人活动区域或工作场所没有保持＂三轻＂（走路轻，说话轻，干活

轻），每次扣5元。

３、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。

４、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。

５、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。

６、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。

７、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。

８、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。

９、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。

１０、超过计划费用支出按超支的 %扣，每次扣5元。

１１、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。

１２、不服从工作安排者，每次扣10元。

１３、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。

１４、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款１元）。

１５、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。

１６、未经同意擅自换班者，每次扣50元。

１７、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。

１８、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。

１９、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。

２０、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。

２１、工作期间会客聊天者，每次扣5元。

２２、违反有关操作规定者（按员工手册处理），每次扣50-100元。

２３、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。

２４、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。

２５、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。

２６、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者，每次扣30元。

２７、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。

２８、因工作疏忽，服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。

２９、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。

３０、未经批准擅自开门用房的，每次扣100元。

以上办法实行领班对员工考核,经理对领班逐级考核制度。对每条扣款由部门负责开通知单通知到个人

客房部奖惩条例

（惩处条例）口头警告

1、例会或上班迟到、早退。

2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

4、不按指定员工通道出入，穿行大堂、正门、暖廊，着便装进入工作岗位。

5、违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。

6、在规定的禁烟区内吸烟。

7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带中心外人员进入中心。

9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。

13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

14、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。

15、在卫生检查中发现多处不合格者。轻度过失

1、一个月之内受到两次口头警告者。

2、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。

3、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。

4、当班时间打瞌睡、干私活。

5、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

6、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。

7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。

8、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。小过失

1、两个月之内受到两次轻度过失处理。

2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

3、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交

4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

6、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。

7、用不适当的手段干扰他人的工作。

8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用中心设备。

9、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。

10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

11、泄露中心机密，遗失中心钥匙、单据等重要物品。大过失

1、三个月之内受到两次记小过失处理。

2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。

4、管理不善，造成中心严重损失。

5、上班时饮酒或带有醉态。

6、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。

7、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。

8、其他违反规章制度，情节严重不足辞退的。辞退、除名或开除

1、严重失职、营私舞弊，造成重大损失。

2、被公安机关依法追究刑事责任。

3、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。V

4、盗窃或私拿中心物品，私开客房。

5、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

6、酗酒、赌博造成恶劣影响。

7、不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。

8、故意损坏公物。

9、利用公职谋私，贪污、挪用公款。

10、对外界发表有关中心的污蔑性言论，发表有损中心声誉的言论，严重损坏中心形象。

11、记一次大过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。

12、其他严重违章违纪行为。（奖励条例）

1、在服务工作中，成绩突出、表现优异。

2、提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。

3、优质服务，受到中心领导或客人好评。

4、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。

5、拾金不昧，为中心赢得声誉。

6、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。

7、见义勇为，保护国家、集体和宾客财产生命安全。

8、在其他方面有突出贡献。

规章制度规章制度钥匙安全管理制度

为规范酒店各部门使用和保管钥匙的程序，杜绝潜在的安全隐患，特制定本制度对酒店各部门钥匙进行管理。

一、酒店钥匙备份管理

1、保安部负责酒店除客用钥匙以外的全部钥匙的备份管理（备份钥匙针对范围：除财务部、客用外所有区域钥匙）。

2、保安部将所有备份钥匙进行统一登记、编号、封存，由专人管理，未经批准，无特殊情况，禁止动用。各部门若因突发情况使用备用钥匙，需经保安部经理、总经理审批后，由该部经理签字后领取，并负责管理，指定专人保管使用。

二、酒店各部门自用钥匙管理

1、酒店为各部门按照际实需要配发钥匙，各部门的钥匙在班与班之间要有交接手续。交接手续要每月由部门存档，按季度交到保安部存档。

2、需要配制钥匙到保安部填写《配制钥匙申请表》，经有关领导签字后，由保安部负责配制。填写《钥匙发放表》后签字领取。

3、餐饮等营业部门及非24小时当班的行政部门的钥匙安排专人管理。不准带出店外，下班前交由前台工作人员代管，前台工作人员并当面点清，作好交接记录。

4、各办公室持钥匙人因工作调动，应立即交回人资部，不能按时交回者按锁价值的两倍予以扣除，在此之前导致发生的一切事故由该人负责。

5、财务部所属各收银台、抽屉、柜使用时，必须符合安全要求，钥匙要有部门自行保管。保安部负责检查指导。

6、各要害部门钥匙，配电室、空调机房、消防治安监控中心、水泵房、电梯机房等钥匙，各部门要严格管理，钥匙实行交接班制度。仓库等部位钥匙由专人负责，不准请他人代管或交他人使用。

7、各种门、窗钥匙必须严格管理，不准丢失、损坏。如丢失钥匙，禁止私自撬开，应由所在部门负责人在场，保安部人员监督，工程部维修人员处理，并对责任人按锁的原价处以2-5倍罚款。如钥匙损坏无法使用时，应立即报告保安部和工程部核实，并将损坏不能使用的钥匙交回保安部，经保安部批准后再重新配制。如有锁和钥匙的质量问题，由工程部、保安部鉴酒店卫生管理制度

一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

二、内容

1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

4、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）掌握必要的卫生知识。（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核

1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予0.5—2元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。

2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

四、本规定自下发之日起执行。

宾馆、旅店业卫生制度

一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。

三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。

四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆

各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。