彩色大白菜的栽培技术（精选8篇）

彩色大白菜的栽培技术 第1篇

一、大白菜的生物学特性

大白菜为网状根系, 主要分布在35厘米的土层内, 根吸水能力较弱, 忌水淹, 叶面积大, 蒸腾量大, 对土壤水分和土壤养分要求高。在生产上选择有机质含量高, 耕作层深厚的保水力和保肥力强的土壤。对温度的要求因不同生育期的品种而有所差异。种子发芽期要较高的温度一般为20~25℃, 幼苗期生长适宜温度为20~23℃。若此期天气炎热, 生长不良再加上高温干旱易发生病毒病。莲座期要求日平均温度在20℃左右, 如果温度太高, 生长过盛易发生软腐病和霜霉病。结球期要求平均温度15~25℃为适宜, 但耐热品种类型的大白菜可以在33℃的温度下结球紧实。当然温度适当低一些, 结球更好品质更佳。所以反季节夏大白菜必须选择海拔800~1000米的高山地膜覆盖栽培为好。大白菜对土壤养分的需求高, 耐热大白菜的生长期短。为获得高产, 需要供给足够的肥料养分, 大白菜适宜生长的土壤pH值为6.0~6.8, 同时还要具有保水保肥比较好的肥沃壤土或粘质土壤种植。而新垦地或酸性土壤 (pH值在6.0以下的) 在栽培时要进行改土, 撒施生石灰或消石灰亩用50~100千克改良, 以防发生根肿病。同时前茬以非十字花科蔬菜为好。

二、品种的选择

夏季大白菜的栽培品种要选抗病、耐热、早熟性强的优良品种。在本地主要有热宝48天, 北京夏阳王50天, 大丰等品种。播种期为每年5月下旬至8月上旬。

三、栽培技术要点

1. 育苗地的选择

育苗地应选择地势较高, 通风条件好又近水源的沙质壤土且前茬为非十字花科蔬菜的种植地。在育苗前10~15天, 翻耕晒白并施撒入少量生石灰消毒杀菌。此期育苗病虫害多, 又常遇雷雨等自然灾害的威胁, 最好用营养杯育苗 (8厘米8厘米) , 大苗带土移植, 该法易保全苗少伤根, 降低软腐病和根肿病的发病率。育苗杯的营养土, 以一包种子 (10克) 来计算。用干净的pH值6.5以上的园土 (以前没发生过根肿病且三年没有种过十字花科蔬菜) , 加入火烧土三担, 有机肥15千克, 进口复合肥1千克及少量硼砂搅拌均匀堆好。用塑料薄膜严密覆盖2~3天, 然后揭膜晾晒3天即可。在育苗时把营养土装入育苗杯, 营养土装约八成满即离杯口2~3厘米就可以了。每个杯内放种一至二粒, 覆盖上松细土, 不要太厚, 然后码放在育苗床上。最后苗床上采用一网一膜小拱棚覆盖。遮阳网的覆盖程度依天气而定。一般是中午气温太高时覆盖, 其他时间就可以不要盖了。而薄膜的覆盖一般是出苗后就要及时掀开通风, 如遇雨天盖上, 晴天就可以不要盖了。用育苗杯育苗的苗龄为16~22天移植。苗期应及时通风以防止菜苗徙长, 同时做好此期病虫害管理。

2. 整地与定植

耐热大白菜对土壤的适应性强, 为提高产量减少病虫害, 栽培地应进行轮作为好, 并提前深耕晒白亩施撒消石灰100千克或生石灰70千克。本地雨水多, 宜用高畦深沟地膜覆盖栽培, 以利排水, 创造良好株间通风透气条件及土壤疏松以利根系生长, 减少病虫害的发生。

(1) 精细整地, 施足底肥

大白菜的基肥必须选优质充分腐熟的有机肥亩用300千克并混入高氮、高钾的三元复合肥各80千克搅匀。在整畦时施撒并拌入100千克钙镁磷及1.5千克的硼砂, 畦整成高25厘米并带沟宽1.2米或1.5米的高畦, 每畦种2行或3行, 行距为67厘米, 株距为33~35或30~33厘米, 亩植3000~3600株左右。平整后覆盖1.5米或1.6米宽的黑色地膜, 打穴再种植菜苗。移植时要选晴天, 育苗地先用水浇透, 以便于菜苗成活及脱育苗杯。同时菜苗还要用农药浸根以防小地老虎等地下害虫。

(2) 肥水管理

大白菜生长期间应根据土壤干湿情况而进行浇水或灌水, 前期看菜的长势而追施化肥或不施, 应追施少量的硼砂以防止缺硼。后期追施高钾复合肥加少量的钾宝。

(3) 采收

反季节大白菜的生育期短, 从播种至采收45~60天左右, 单株叶重0.5~1千克, 依品种不同而不同。采收标准以双手从两边挤压无松散感为适收期。成熟后要及时采收上市。

四、病虫害防治

大白菜的反季节栽培病虫害种类多, 主要病害有根肿病、黑腐病、病毒病、霜霉病、软腐病、角斑病、黑斑病等;虫害有斜纹夜蛾、小菜蛾、蚜虫、黄条跳甲、小地老虎等。

1. 根肿病

主要症状:白天叶片萎垂, 叶色暗绿, 早晚恢复。严重时整株枯死, 根部有大小不一的膨大肿瘤, 最后根部腐烂, 且整个生长期皆可受害。诱发此病的主要因素是土壤酸性太强及土温与湿度。防治办法:选择无病田块做苗地, 培育无病壮苗, 选晴天移栽定植。施用石灰调低土壤酸度, 有条件可施生石灰。化学防治每包种子用800倍液10%科佳浸种10分钟, 分别于2叶期、移栽后3天和13天用10%科佳悬浮剂2000~2500倍液和68%金雷多米尔、锰锌水分散粒剂500倍液灌根。移栽返青后浇灌50%福师得悬浮剂2500倍液。

2. 病毒病

各生育均可发病, 苗期发病心叶呈明脉或沿脉失绿后产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶并发生皱缩。成株期发病早的植株叶片严重皱缩, 质硬而脆, 上有许多褐色斑点, 叶脉叶背上亦有褐色坏死条斑并出现裂痕, 病株严重矮化畸形。防治方法:从育苗期开始就要注意防治蚜虫的危害, 因病毒病主要靠蚜虫传播。发病初期用1.5%植病灵1000倍液、20%病毒A500倍液、2%胺鲜脂乳油1000~1500倍液加入叶面肥及蚍虫啉1000倍液等隔7~10天喷1次, 连喷3~5次。

3. 霜霉病

苗期成株期均易发病, 发病时叶背出现白霜霉, 叶面出现淡绿色病斑, 并逐渐转变黄色至黄褐色, 病斑常受中脉限制呈多角形。化学防治:70%安泰生可湿性粉剂500~700倍液、10%科佳悬浮剂2000~2500倍液、72%克露可湿性粉剂600~800倍液, 隔7~10天喷一次, 连续喷施2~3次。

4. 软腐病

发病初期外叶中午萎蔫, 早晚恢复, 后期叶球脱帮叶柄茎部和根茎处软腐, 发出恶臭。高温多湿和排水不良的田块发生危害最为严重。发病初期用72%链霉素2000~4000倍液、90新植霉素3000~4000倍液和2%加收米水剂600~800倍液、14%络氨铜水剂350倍液。

5. 斜纹夜蛾

以幼叶取食为主, 也蛀入叶球叶心, 并排泄粪便造成污染和腐烂。防治方法:10%除尽悬浮剂1500~2000倍液。48%乐斯本乳油1000~1500倍液。隔5~7天喷一次, 连喷2~3次。也可用杜邦康宽3000倍液每隔10~15天喷, 喷2次。

6. 黄曲条跳甲

大白菜无公害栽培技术 第2篇

1选用适宜的高产抗病性品种

大白菜品种多种多样, 具有较强的区域性, 在栽培过程中, 要根据实际情况选择适宜当地的耐储存、高产、抗病品种, 并加强种子消毒。经过多年的定点比对试验, 藏育1号适宜在拉萨市种植。播种前要进行晒种, 然后用5%盐水溶液浸泡种子10~15 min, 之后洗净, 可起到消毒、灭菌的作用, 又可提高种子发芽率。严格种子消毒, 可以降低因种子、 种苗携带的病原菌进入田间造成病虫危害。

2整地

由于大白菜较喜湿, 极易感病害, 故不宜连茬, 也不能与其他十字花科蔬菜轮作, 以前茬种豆种瓜类的田地种植为好。在大白菜播种前, 需要对田块及早进行翻地晒垡, 一般深翻20 cm左右, 并配合深耕添加腐熟农家有机肥、磷酸钾、磷酸二铵等肥料。大白菜根系一般分布在浅土层, 播前整平、耙细、起垄、高垄栽培, 有利于大白菜的根系发育, 而且垄作还可以方便排灌和减轻病虫害。

3种植

种植大白菜最常用的2种方式是直播和育苗移栽。因为直播的白菜根系旺盛、适应性强、抗病性好、产量高、成本低, 所以当地一般采用直接播种法来种植大白菜。直播又分为断条播和条播, 其中条播是在行间距内开1 cm深的浅沟, 然后将种子均匀播种在浅沟里, 填土压实[2]。播种量为1.5 kg/hm2左右。

许多地区也采用大白菜育苗移栽法, 育苗移栽法主要有2个优点:一是减少播种量, 延长大白菜的生育期。集中育苗不受前茬土地的限制, 并且有利于在遮荫条件下提前播种, 而便于控制病虫危害;二是有利于腾茬整地, 在前作不能及时倒茬时, 或倒茬后不能及时整地时, 使用育苗移栽的办法, 保证了按时播种。各地区可以根据实际情况因地制宜地选择播种方式。

4田间管理

4.1苗期管理

大白菜从播种到生长至7~8片真叶为幼苗期, 大体时间为20~25 d。加强苗期管理是大白菜高产稳产的关键, 苗期管理包括对大白菜的间苗补苗、定苗以及培土。一般直播3 d后出苗, 7~8 d进行第1次间苗, 株距5~6 cm;生长至4~5片真叶时, 株距10~12 cm;团棵时定苗, 定植密度为5.25万~6.00万株/hm2。在间苗与定苗的过程中要进行适量的浇灌。

4.2水肥管理

一是小水勤浇。在大白菜发芽、幼苗期, 为了保持土壤湿度和降低土壤温度, 要勤浇水浅浇水, 降低病毒病的感染率;在莲座期前要控制土壤的含水量, 土壤以见干见湿为准, 在莲座中期浇1次水;结球期, 应每隔7~8 d浇1次水。 二是中耕施肥。苗期中耕1次, 并进行培土。结合浇水施入标准氮肥150 kg/hm2, 并添加适量的有机肥, 以促进大白菜的生长。

4.3病虫害防治

4.3.1病虫害种类。大白菜极易发生各种病虫害, 主要包括霜霉病、病毒病、软腐病、蚜虫、白粉虱、菜青虫、甜菜夜蛾和小菜蛾等。

4.3.2防治措施。针对上述大白菜的常见病虫害, 除了采取农业防治技术, 如选用抗病品种、加强种子消毒、合理的轮作、倒茬等预防措施外, 如发生病虫害, 还可以采取以下几种方式, 对症下药, 进行防治。一是应用微生物源新农药、仿生物农药和高效低毒低残留环保化学农药, 防治大白菜主要病虫害。霜霉病可以用3 %多抗霉素可湿性粉剂或75% 百菌清可湿性粉剂500倍液进行防治;病毒病, 可以通过每隔5~7 d喷洒宁南霉素进行防治;利用72%农用连霉素可湿性粉剂或新植霉素3 000倍液灌根或喷雾防治大白菜软腐病;用Bt乳剂防治小菜蛾、菜青虫;用天然除虫菊酯防治蚜虫等。二是应用理化诱控技术。通过诱芯释放人工合成的性信息素引诱并杀死雄蛾, 可用于小菜蛾的防治;利用特殊胶质制成的黄色胶粘害虫诱捕板可以诱杀蚜虫、白粉虱等害虫[5,6]。

5收获

大白菜收获的早晚, 与产量和品质都有直接的关系。一般在包心结束, 最外层叶子渐渐发黄时开始采收。大白菜收获时含水量较多, 蕴含热量也很大, 收获后要经过晾晒处理, 以免入窖后腐烂。晾晒时, 白天将白菜整齐地排列在田间, 使叶球向北, 根部向南先晒2~3 d, 再翻过来晒2~3 d, 以减少外叶所含水分及使根部伤口愈合, 晒后再将植株堆砌成2排, 根部向内, 叶球向外, 两排间留15~15 cm的间隙通风, 继续排除水分和降低体温, 待天气寒冷稳定入窖[2]。

摘要：从大白菜的品种选择、整地、种植、田间管理、收获等方面介绍了大白菜无公害栽培技术, 以期满足消费者对无公害农产品的需求。

关键词：大白菜,无公害,栽培技术

参考文献

[1]李安国, 袁辉, 莫玉艳.大白菜病虫害绿色防控技术[J].南方园艺, 2011, 22 (3) :44-47.

[2]包桃仙.探究无公害大白菜栽培技术[J].花卉, 2015 (10) :104-105.

[3]刘晶.大白菜主要病虫害绿色防控技术[J].植物医生, 2015, 28 (4) :44-46.

[4]常青馨.无公害大白菜高产栽培技术研究[J].科技信息, 2006 (2) :192-195.

[5]陈蓉, 王钊, 张冬梅.新疆伊犁河谷地区绿色设施蔬菜病虫害综合防控技术[J].现代农业科技, 2013 (2) :150.

小白菜防虫网覆盖栽培技术 第3篇

小白菜防虫网覆盖栽培技术

利用防虫网物理性质阻隔害虫对蔬菜的.危害,使蔬菜生长期不使用农药或减少农药的使用和污染,从而提高蔬菜产品质量.为更好地推广小白菜防虫网覆盖栽培技术,笔者从选择基地,栽培设施与季节,选择抗热良种,适时播种、加强田问管理等方面,介绍了该技术,以供参考.

作 者：陈艳 徐君敏 陈红燕 朱晓峰  作者单位：陈艳,徐君敏(江苏省太仓市浮桥镇农技站,215400)

陈红燕,朱晓峰(江苏省太仓市作栽站,215400)

刊 名：上海农业科技 英文刊名：SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)： “”(3) 分类号：S6 关键词：小白菜   防虫网   覆盖   栽培技术  

大白菜高产栽培技术 第4篇

1 品种选择与种子处理

栽培大白菜应选用抗病、耐湿、高产的杂种1代或常规品种作为主栽品种。春播大白菜一定要选用耐抽薹、抗病性强的早熟品种, 如丰抗60、早心白等;秋季种植要选用抗病、生育期短的品种, 如津青九、津绿85、冀菜3号、冀菜5号等。播种前用代森锌或福美双拌种, 进行种子灭菌消毒, 其用药量为种子量的0.4%。种子消毒也可用种子质量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种或用0.5%高锰酸钾液浸种消毒10 min, 然后晾干水分播种。

2 选地整地

大白菜高产的土壤必须是排水良好而不过湿的肥沃壤土。砂壤土生长迅速, 栽培容易, 但单个叶球小而产量低;黏壤土生长缓慢, 栽培困难, 但可得充实而肥大的叶球。大白菜喜石灰含量稍多的微酸性至弱碱性土壤, p H值5.0~7.5最适, 故土壤带酸性时, 可增施石灰750~1 500 kg/hm2, 对生产大白菜极为有利。同时要避免与十字花科蔬菜连作;可以与葱蒜类、瓜豆类、茄果类和粮食作物等轮作, 从栽培制度上预防病害发生。宜选排灌方便、土层深厚、透气性好、腐殖质多的中性或偏碱性的壤土种植[1,2]。大白菜的根系比较浅, 对土壤水肥要求较高, 因此要争取早腾茬, 早翻耕。一般在播种前15 d左右, 深翻20 cm左右, 通过伏晒杀菌灭卵, 也可用石灰1 500~2 250 kg/hm2进行土壤消毒;使土壤疏松, 以后再进行多次犁耙, 做到“地平、土碎、无杂草”, 深沟高畦、三沟配套。畦宽1.0~1.2 m, 厢沟宽40 cm、深20 cm, 腰沟深27 cm, 围沟深40 cm尺以上。畦面种白菜2行, 畦面上行距为50~60 cm, 使之成为宽窄行。

3 适时播种

要使大白菜前期生长健壮, 后期能在适宜的温度下包心紧实, 整地后必须注意适时播种。一般立秋后3~5 d为宜若因前茬占地不能按时播种, 可采用提前育苗的方法。为保证播种后土壤有足够的水分, 利于种子如期整齐出苗, 防止“炕芽”, 播种前要灌水, 之后趁墒播种。播种后再次灌水, 沟灌或喷灌均可。如采用沟灌, 要缓水漫浸, 以不超过畦面为度, 使土壤吃透吸胀, 土表湿润。通过2次灌水, 在播种深浅一致和盖土均匀的情况下, 2 d内便可整齐出苗。播种方式以条播或条点播为宜。条播即按预定的行距开约1 cm的沟, 将种子播入沟内。条点播是按预定的株行距开长10~15cm、深约1 cm的短沟, 每沟内均匀播种10余粒, 播种量1.5 kg/hm2左右。播后盖土、镇压等操作力求均匀一致。由于在播种期内阳光剧烈, 秋旱少雨, 为了防止土表干燥和出苗后烈日灼伤幼苗, 播种后要进行覆盖。覆盖物以水草为佳, 覆盖厚度以3 cm左右为宜。

4 培育壮苗

利用保护地育苗, 用小拱棚塑料薄膜覆盖防寒, 棚内温度白天控制在20~25℃, 夜间不低于13℃。最好采用营养钵育苗, 营养土配方为水稻土6份、火土3份、腐熟农家肥1份, 并加入少量硼砂、锌肥;也可把营养土摊成苗床, 出苗后及时间苗, 使苗距达5~6 cm, 移栽时切成坨带土移栽。采用以上方法, 可以有效防止移栽时伤根而影响缓苗。5~6片叶时定植。露地直播较简单易行, 播后视情况进行地膜覆盖保温, 确保苗期不受低温刺激而发生抽薹开花。

5 间苗定苗

大白菜种植密度, 一般早熟品种为4.8万株/hm2, 中晚熟品种为3.45万~3.60万株/hm2。间苗定苗要及时进行, 以防止幼苗拥挤, 促进其健壮生长。间苗一般分次进行, 第1次在拉十字时淘汰出苗过迟的小苗、子叶形状不正常的劣苗以及倒伏于地面的次等苗;第2次在幼苗出现4~5片真叶时进行, 条播按株距10 cm, 条点播按株距7 cm的距离间苗, 选留生长强健、具有本品种特征的幼苗, 拔除杂苗和病苗;当幼苗生长20~26 d进入团棵阶段后, 即可按预定的株距间苗。

6 土肥水管理

大白菜是需肥量多的蔬菜, 要有充足的底肥, 才能满足其生长发育的需要。因此, 一般需要在整地时施足有机肥。特别是土壤耕作层较浅或以水稻、麦类为前茬的土地, 更需增施有机肥, 以利于提高肥力和改善土壤结构。一般施腐熟厩肥45 t/hm2、过磷酸钙600~750 kg/hm2;或施复合肥375 kg/hm2、饼肥1 500 kg/hm2。厩肥于翻耕前均匀撒施, 深翻入土;复合肥、饼肥沟施于畦中。全过程施肥指标:纯氮280.5 kg/hm2、五氧化二磷199.5 kg/hm2、氯化钾250.5kg/hm2。幼苗期小水勤浇, 保湿降温;间苗期施清水粪7 500kg/hm2;定苗后期施清水粪15 t/hm2提苗。莲座期掌握偏干不旱, 以适当蹲苗, 促进根系深扎。莲座初期施尿素225kg/hm2, 覆土后浇水。莲座末期、包心初期施尿素300~375kg/hm2, 并注意适当控制水分, 维持土壤相对湿度在75%~85%。封垄前可结合喷药进行叶面追肥, 喷洒0.5%尿素加1%磷酸二氢钾2次。包心期应让外叶充分发育, 猛促心叶生长, 要浇水促长, 维持土壤相对湿度90%~94%。天旱时5~6d浇水1次, 浇水时不可大水漫灌, 防止软腐病蔓延。施肥可追施腐熟人粪尿及化肥2~3次;后期要控水, 包心紧实时注意排水以利收获[3,4]。

7 病虫害防治

加强植物检疫, 预防病菌扩散。封垄前应认真细致喷药, 消灭蚜虫、菜青虫, 防治霜霉病和软腐病。防治霜霉病喷施1.5%植病灵乳油100倍液, 或20%病毒A可湿性粉剂500倍液加食醋500倍液, 或20%菌克毒克500倍液加食醋500倍液混合喷施2~3次。防治软腐病用75%农用链霉素可湿性粉剂3 000倍液与25%井冈霉素可湿性粉剂2 000倍液混喷。防治干烧病于莲座期、结球期喷施0.7%硫酸锰、氯化钙750 kg/hm2。防治根肿病用石灰1 500 kg/hm2进行土壤消毒。菜青虫可用爱维丁、16%菜虫一次净等防治。防治蚜虫可喷施2.5%功夫乳油1 000倍液或其他低毒杀蚜药。防治地下害虫可用5%好年冬颗粒剂、3%地星撒施或在施基肥时, 与腐熟农家肥一起施入, 以减少害虫数量。

8 收获

霜前进行捆菜, 温度降到0℃时及时收获、贮藏。

9 参考文献

参考文献

[1]董珍.大白菜高效高产栽培技术及措施[J].农业科技与信息, 2008 (21) :40.

[2]王云涛.大白菜无公害高产栽培技术[J].河北农业科技, 2008 (14) :17.

[3]陆建林, 丁新红.大白菜高产栽培技术[J].上海农业科技, 2008 (3) :82.

大白菜栽培管理技术 第5篇

山西省长治市郊区位于太行山西麓、上党盆地东沿, 属次高山、丘陵河谷冲积平原。地势南高北低, 属温带大陆性季风气候, 四季分明, 气候温和, 光照充足, 雨量欠丰。全区辖5个镇, 1个乡, 1个开发区, 2个办事处, 122个行政村, 总人口30万人, 其中农业人口15.6万人, 农户4.1万户。全区国土总面积289.37 km2, 平均海拔900 m以上, 耕地面积1.08104hm2, 水浇地0.53104hm2。年平均气温9.1℃, 有效积温3 200℃, 无霜期165 d, 年平均降雨量609 mm左右, 具有发展蔬菜生产具有得天独厚的区位优势。长治市郊区承担着长治市“菜篮子”工程的主要任务, 每年向市区提供的新鲜蔬菜超过80104t, 有效地保障了城市新鲜蔬菜的供给。长治市郊区种植大白菜历史久远, 大白菜种植面积200 hm2左右, 占全市种植面积的40%。

2 大白菜栽培管理技术

2.1 品种选择

近几年的生产实践证明, 适宜长治市郊区推广的大白菜品种有: (1) 晋菜三号。山西省蔬菜所选育的杂交一代品种, 单株质量3.25 kg左右, 每0.067 hm2留苗3 500株, 产净菜0.5104~1.0104kg。该品种抗病毒病, 耐贮、质优, 生长期80~85 d, 适合在该区普遍种植。 (2) 新太原二青。单株平均质量3.5 kg左右, 每0.067 hm2产净菜0.75104~1.0104kg, 抗病、耐贮存, 适合在全区普遍种植。

2.2 整地和施肥

根据长治地区气候条件和品种特性, 大白菜一般在立秋的前3 d、后4 d的中间种植为宜, 8月10日后种植最好。大白菜对土壤要求不甚严格, 沙土、壤土地、黏土均可种植, 但以土层深厚、肥力较高、富含有机质的沙壤土最好。整地时, 要求早腾地, 及早清理田园杂草杂物, 深耕翻晒土地, 改善土壤结构, 以提高地力和预防病虫杂草危害。大白菜是高水肥蔬菜, 要求多施基肥, 精细整地。大白菜生长期长、生长量大, 一般中等地力的地块应采用配方施肥技术, 每0.067 hm2菜田施农家肥5 000 kg, 尿素50 kg, 过磷酸钙50 kg, 硫酸钾10 kg。基肥施入后, 结合耕地使基肥与土壤混合均匀。整地要做到地平、土细、无坷垃。地整好后起垄、盖地膜。

播种以捻籽点播为好, 播种量150~200 g/0.067 hm2;也可进行育苗移栽。

2.3 做畦

土地平整后即可做畦, 高畦的距离为56~60 cm, 畦高30~40 cm。

2.4 种植方式

采用高垄直播。直播的方法有点播 (穴播) 、条播和断条播3种。

点播:按一定的行距和株距开穴点籽。种子集中, 拱土力强, 易保全苗。每0.067 hm2地用种100~150 g即可。

条播:顺垄或顺畦划浅沟, 沟深0.6~1.0 cm, 然后在沟内撒籽, 用种量200~250 g/0.067 hm2。

断条播:也称“一字形”播种法, 顺行划7~10 cm短沟, 然后进行播种。每0.067 hm2用种100~150 g, 既节省用种量, 也比较容易控制株距, 便于间苗和定苗。这种方法被广泛采用。

2.5 田间管理

2.5.1 间苗, 补苗, 定苗

为防止幼苗拥挤徒长, 直播田块要及时间苗。一般间苗二三次, 分别在白菜苗“拉十字、二三片中生叶、五六片中生叶”时进行。当幼苗生长到20~26 d后, 达到团棵阶段时, 即按预定株距定苗, 株距60 cm左右, 发现缺株要及时补苗。间苗和定苗时, 应选生长健壮、具有本品种特征的幼苗, 并及早拔除病苗和多余苗。

2.5.2 中耕, 培土, 除草

要结合间苗中耕3次, 分别在第2次间苗后、定苗后和莲座中期进行。中耕按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行。高垄栽培白菜的中耕还要遵循“深耪沟、浅耪背”的原则, 结合中耕进行除草培土。培土就是将锄松的沟土培于垄侧和垄面, 以利于保护大白菜根系, 并使沟路畅通, 便于排灌。

2.5.3 水肥管理

(1) 发芽期水肥管理。播后及时采取镇压、保墒和浇水措施, 保证苗齐、苗全。一般在播后24 h内浇第1次水, 使水上到垄背。隔1 d再浇一次水。小苗开始拱土, 再隔一二天浇一次水, 即“三水齐苗”。水要浇匀、浇到、浇足, 但不要大水漫灌。

(2) 幼苗期水肥管理。幼苗期生长量不大, 相对来说对水肥需要量比较少。由于大白菜幼苗期根系分布浅, 基肥肥效发挥慢, 幼根尚不能及时利用, 因此应结合浇水追施提苗肥, 肥量为每0.067 hm2追施尿素7.5 kg。

(3) 莲座期水肥管理。大白菜定苗后, 植株生长迅速, 生长量大, 对肥水要求较高。充分施肥、浇水是丰产的关键。浇水要均匀, 切忌大水漫灌。莲座期每0.067 hm2可追施尿素15~20 kg。

2.5.4病虫害防治

大白菜主要病害有病毒病、霜霉病、白斑病、软腐病。苗期浇降温水可防治病毒病;用150 m L/L硫酸链霉素防治软腐病。

大白菜主要害虫有蚜虫、菜青虫等。幼苗期要注意防治蚜虫, 用质量分数40%的乐果乳剂2 500倍液防治。在大白菜生育期, 还应注意防治菜青虫, 在其3龄前可用BT乳剂3.0~4.5 kg/hm2, 加水750 kg, 每7 d喷1次, 连喷2次。

3 采收与储藏

鲜食毛豆轮作大白菜高效栽培技术 第6篇

1 鲜食毛豆栽培技术

1.1 品种选择

根据当地销售情况, 选择适宜当地种植, 具有荚宽粒大和口感香甜柔糯、鲜荚产量较高的优良品种, 如辽鲜1号、日本青、台湾292等。

1.2 整地施肥

于冬春季提前耕翻晾晒土地, 播种前一星期整地施肥。要施足基肥, 并有机、无机肥相结合, 一般每667m2施土杂肥1500kg以上, 45%三元复合肥50kg, 然后耕平耙细。

1.3 适时播种

一般于春季4月中旬播种, 可采用条播或点播方式种植。为提高出苗率播前精选种子, 并晒种1~2天。条播可采用播种机或人工开浅沟种植, 行距30cm;点播按行距30cm, 穴距20cm开浅穴, 每穴播2~3粒, 667㎡用种量6~7kg。播前应适墒播种, 土壤水分不足需造墒播种, 同时应浅播匀播, 以利出苗整齐一致。

1.4 化学除草

采用化学除草省工省时, 于播后1~3天每667m2用90%禾耐斯除草剂40~60ml兑水40kg均匀喷施土表。对禾本科杂草多发田块, 可于播后杂草长到3~4叶期, 每667m2用10%精喹乐灵60ml兑水40kg茎叶喷雾, 可收到较好除草效果。

1.5 补苗定苗

为保证苗全苗匀, 出苗后及时查苗补缺和疏密定苗。缺苗断垄处补苗后浇足定根水, 缩短缓苗期。对于出苗过密处待第一片复叶展开前进行人工间苗, 去弱留壮, 株距20cm左右留苗1株。

1.6 肥水管理

按照平衡施肥要求, 在施足基肥情况下适时追肥。第一次追肥在封行垄前进行, 每667m2可施高氮复合肥10kg或尿素5~6kg, 促进发根和分枝;第二次在结荚期, 每667m2施尿素10~15kg, 后期根据叶色情况, 配合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或氨基酸水溶液1~2次防止早衰。水分管理上播种前土壤墒情不足需造墒播种, 保证一播全苗。开花前控制水分, 结荚后充足供水, 遇旱需及时浇水。盛荚以后避免缺水, 但若遇雨水过大应注意及时排水防渍。

1.7 认真防治病虫害

鲜食毛豆在生长过程中易发生的主要病害有:霜霖病、白粉病、炭疽病等, 应在发病初期及时用药防治。霜霖病、白粉病可分别用72%甲霜灵和20%三唑酮800倍液防治;炭疽病可用70%甲基托布津1000倍液防治。易发生的害虫主要有地下和地上害虫。地下害虫主要是金针虫和小地老虎, 金针虫咬食豆粒, 小地老虎苗期危害幼苗较重, 常造成缺苗断垄, 需认真防治。防治上于播前整地时用3%辛硫磷颗粒剂3~4kg全田撒施, 另外对小地老虎发生严重地块还可于苗后小地老虎低龄幼虫期用氯氯菊脂、氧乐果等对水于傍晚全田喷施, 防治效果较好。

2 大白菜高产栽培技术

2.1 品种选择

选择适合当地种植, 高产抗病、结球性好、耐贮藏的中晚熟品种, 如北京新三号、京域抗三号等, 此类品种高抗三大病害, 且品质较佳, 市场销售情况好。

2.2 施足基肥

由于大白菜生长量大, 产出量高, 要施足肥料, 特别是基肥。毛豆采摘后及时清理前茬, 耕翻晾晒土地, 整地前每667m2施土杂肥5000kg左右, 尿素20kg, 45%复合肥50kg, 然后耙匀耙细。

2.3整垄直播

一般采用小高垄直播栽培, 起垄栽培排灌方便。垄距60cm, 垄高30cm左右。播种时于垄上每隔30cm左右开长10cm, 深1cm浅穴, 然后浇足水, 水渗干后每穴播种10余粒, 然后覆土, 每667m2用种50~100g左右。

2.4 间苗、定苗

出苗后分2~3次间苗, 幼苗达到20d后团棵阶段定苗, 每穴留苗1株, 株距40cm, 每667m2栽植2700株左右。

2.5 水肥管理

水分管理上由于8月份播种时气温较高, 土壤水分蒸发较快, 在浇足底墒水的情况下于幼苗顶土和出齐时各浇一水, 以促进全苗和齐苗。幼苗期一般根据天气情况于间苗和定苗后各浇一次水。大白菜长到莲座期后需水量较多, 要间断性灌溉, 见干见湿。结球期需水量最多, 一般每7~10天浇一次水, 共浇3~4次水。浇水时随沟灌溉, 但不要积存水, 保持土壤湿润。肥料管理上一般应追肥2次, 苗期每667m2追施硫酸铵氮肥10kg, 莲座期后每667m2追施20kg左右。追肥不宜撒施沟内土表上, 应采取挖穴埋施, 以提高肥效。

2.6 病虫害防治

大白菜主要病害是霜霉病、软腐病和病毒病。霜霉病可用70%代森锰锌或72%甲霜灵600~800倍液防治;软腐病可用72%农用链霉素1000倍液于发病初期喷雾防治;对于病毒病的防治在大白菜苗期浇水降温有利于控制病毒病的发生, 发病期可用5%香菇多糖500倍液或20%马胍.乙酸铜600倍液喷雾防治, 根据病情防治1~2次。大白菜易发生的虫害主要有蚜虫和菜青虫, 可分别用10%吡虫啉1000倍液和2%阿维菌素2000倍液防治。

参考文献

[1]邱阿昭.鲜食毛豆栽培技术[J].北京农业, 2009, (07) .

[2]李志刚.秋季大白菜栽培技术[J].河南农业, 2011, (15) .

春大白菜高产栽培技术 第7篇

一、品种选择

几年来，我们在沿海地区的保护地和露地进行了品种试验，其结果是：适宜本地区3月份播种的品种有“强势”、“顶上”、“春夏王”、“阳春”、“强春”、“四季王”、“春秋54”等，这些品种生育期短，一般70天左右，冬性强，适宜早春播种。进入5月份以后播种的春白菜品种可以扩大到“五轮”、“小杂56”系列等，这些品种耐寒性稍差，适宜晚春播种。

二、播种育苗

采用营养钵育苗或营养土方育苗。营养土用腐熟的优质圈肥和园土按1∶4比例混合而成。1月上旬即可在保护地播种，4月中旬可在露地覆膜播种，播种前要灌足底水。

育苗的关键技术在于温度管理，可采用大棚和小拱棚外加覆盖物 (无纺布、晴纶毯、草帘等) ，保持小棚温度在6～7℃以上，不得长时间低于5℃，如果温度连续24～36小时低于5℃，春白菜易完成春化阶段，出现未熟抽薹。为培育壮苗，防徒长，幼苗出土后适当控制水分，并将白天温度控制在20℃以下。

三、适时定植，合理密植

定植的苗龄根据播种早晚而定，适宜苗龄期为：1月份播种的苗龄为40～45天，2月份播种的苗龄为30～35天，3月份播种的苗龄为25～30天，4月份种的苗龄为25天。适宜生理苗龄为4～6片叶。

定植前亩施腐熟土杂肥4000～5000千克，氢铵150千克作基肥。保护地平畦栽培，露地起垄栽培，整畦和起垄时亩施磷酸二铵15千克，硫酸钾0千克。平畦株行距40厘米50厘米，起垄株行距为50厘米50厘米。

定植后仍要采取保温措施，保证拱棚内温度保持6～7℃以上，不得长时间低于5℃。但是，棚内温度也不宜过高，当温度高于22℃时，应及时放风。经初步观察，温度长时间高于28℃，也易出现抽薹现象。保温措施为2月份大棚、小拱棚套用，并加覆盖;3月份仍需大棚、小拱棚套用防寒流;4月上、中旬露地定植需覆盖地膜，使定植苗在地膜内生长l周以上。定植方法为：垄上开穴深栽苗，然后覆盖地膜，定植苗处扎孔透气。1周后，再用土压实地膜，使苗露出膜外。覆盖地膜播种的白菜，出苗后及时在地膜上扎孔通风。

四、肥水管理

大白菜防止先期抽薹栽培技术 第8篇

2000年以后, 横山县保护地蔬菜产区利用简易温室、塑料棚、露地地膜覆盖栽培春大白菜, 投资少、见效快、效益高, 填补了春大白菜栽培的空缺, 近年来种植面积不断增大。而防止先期抽薹则是该栽培方式的关键技术。

1 导致先期抽薹的原因

1.1 品种选择不对

品种选择不当是导致先期抽薹的直接原因。众所周知, 大白菜属于种子春化感应型, 即在种子萌动时就可以感受低温条件而通过春化过程。研究结果表明, 大白菜春化过程对温度要求不很严格, 一般在温度低于10℃以下时, 10~20天即可完成;在10~15℃的温度下, 也能在一定的时间完成春化。低温的影响可以累积, 并不要求连续的低温。大白菜不同的变种、类型及品种对温度的要求有一定的差异。散叶大白菜耐寒性和耐热性较强, 春、夏均可栽培。半结球变种有较强的耐寒性。结球大白菜则严格的要求温和气候。同一类型的不同品种对温度的适应性也有所不同, 所以耐抽薹的能力各异。近年来, 国内种植的春大白菜普遍采用韩国进口的强势、顶上、高冷地、强者、春黄、阳春、金锋等, 日本进口的春大将和国内育成的春冠、京春白、鲁春白1号、胶春王、义和春、金春1号和金春2号等, 这些品种的耐抽薹能力差异很大, 因此, 栽培中应该择耐抽薹能力强的品种。

1.2 播种期、定植期过早

播种过早, 苗龄长, 苗期又处于长时间的低温条件, 极易通过春化阶段而抽薹, 特别在遇到持续低温和寒流多次侵袭的年份, 更不能播种过早。实践证明, 春大白菜栽培中, 温度管理的极限是不得低于13℃, 若低于13℃, 易导致抽薹现象。因此, 结合当年早春气候状况, 正确选择播期和上市时间, 是春大白菜栽培中不可忽视的因素。

1.3 栽培管理不当

在栽培过程中, 没有创造与之适应的生长发育条件, 而导致抽薹, 如有的菜农为了早定植、早上市, 很早就播种而育成大苗, 然后定植于露地, 其实在大苗的生长时间内就已通过春化, 定植露地再遇到寒流, 刚一见球, 薹就抽出来了;有的菜农在育苗期, 对苗床经常通风, 结果使小苗通过了不完全春化, 定植到大田后水肥又跟不上, 结果形成球内包薹, 严重影响了商品性;有的菜农不进行育苗, 而是直接播种, 播种时即使上面覆盖地膜, 小苗出土后也极易遇到低温通过春化, 造成抽薹或球内包薹。

2 防止未熟抽薹技术措施

2.1 选择适宜春播的品种

春季适宜大白菜生长的日数要比秋季短, 应选择生育期短、冬性强、抗抽薹、产量高的品种。根据我们的试验和生产调查, 推荐以下几个品种:强势、顶上、鲁春白1号、春冠、京春白、胶春王、强者、金春1号和金春2号等。

2.2 采用保护地营养钵育苗移栽

在温室、温床或防寒设施良好的阳畦内, 采用营养钵育苗, 苗龄25天, 待天气转暖, 夜间温度不低于10℃, 5cm地温稳定在13℃以上定植于拱棚。避免低于13℃以下的温度出现, 这样就可以提早播种而延长白菜的生长期。具体播种时间可根据上市时间进行决定:如要“五一”前后上市, 可在2月下旬播种;“五一”后陆续上市, 可在3月上、中旬播种;6月上旬上市的, 可在3月下旬至4月上旬播种。

2.3 加强栽培管理

定植后, 拱棚一般不通风或少通风, 以利于增加棚内温度, 加快缓苗。随着气温的逐渐升高, 进行通风, 通风量应由小到大, 白菜生长到结球初期应及时揭掉薄膜, 降低气温, 促进结球。

春大白菜生长期较短, 株形紧凑, 可适当密植。栽培中, 一般不蹲苗, 应肥水齐攻, 一促到底。要促进营养生长, 抑制未熟抽薹, 这就要求土壤肥沃、多施速效性基肥和追肥以促进营养生长, 生育前期要保证营养条件良好, 以加速其生长, 抑制发育, 从而使其在花芽分化前就形成更多的叶片。一般于幼苗期和定植后, 每667m2施尿素10~15kg, 使迅速形成莲座和叶球。莲座期以后随着气温升高, 酌情增加浇水, 保持土壤湿润, 莲座期干旱会影响莲座叶的生长和球叶的分化, 而有利花芽分化, 结球期气温高, 日照长有利花薹生长。因此, 必须使营养生长速度超过花薹生长, 应在莲座期施“发棵肥”, 促进莲座叶和根系生长, 结球前期、中期各施一次速效性化肥, 一般每667m2施尿素15~20kg, 浇水要掌握见湿见干, 不能浇水过多以免高温高湿引起软腐病。

2.4 及时采收上市