传菜部年度总结范文第1篇
2013年是一个竞争激烈，硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下，顺利的接待好了大大小小的各类宴席，保证了各项工作能够计划性的顺利开展，俗话说“经一事，长一志”，是的，就是这样让我们成长懂得了更多;这也离不开领导的关心和指导，我们有困难时他们总是和我们站在同一战线，遇到问题总是细心地讲解和引导。经理、主管在他们身上我看到了一种责任感，这也是做人做事的一种态度吧!以左右沟通上下协调的原则，发扬团结就是力量的精神塑造了我们这个团队，确保了餐饮收入的稳定提高。
2013年工作总结
一：环境卫生方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题，因为厨部卫生区域与本部区域相连，不可避免存在污水横流，杂物烂丢，苍蝇滋生等问题，为此下大力气改变这些脏，烂，差问题，制定了每天值班日志，明确卫生工作人人有责，并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理，经过以上的一些措施，卫生情况得到了一些好转。
二：菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命，为防止菜品出现质量问题，时刻与厨部保持紧密联系，一旦发现问题立刻与厨部沟通和分析原因找出问题，并找出解决问题的方法。
在上菜方面，坚持按点上菜原则，不新鲜不上，有异物不上，变质变味不上，器皿破损不上，数量、分量不足者不上，点菜单上没有的菜不上等。虽然取得了一些成绩，但也存在一些不足：
1、在部门的低质用品方面的监管做的不是很好，餐具，用具的流失比较大。
2、在纪律方面，自身约束力不强，没有做到应有的表帅;对员:工过于宽仁，处罚力度不足。
3、在上菜速度上还有待进一步提高。
4、在员工传菜培训的力度方面还是不是很完善，员工传菜能力相差太大。
5、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服务质量时有低下,服务意识时有淡薄。
上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验，业务技术不够熟练，管理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念，全方位加大管理力度，按照星级酒店的标准，继续完善各种规章制度，工作流程,克服存在问题，使传菜部的工作再上一个新的台阶。
三：员工方面
1、过年期间酒店生意兴隆，可以说是高峰期。这相对而言给部门上下人员都会有一定的工作压力，在此期间部分人员已经在情绪、工作中出现了抱怨的心理态度，给工作也造成了一定地影响。有的人就会这样：为什么又是我?某某某应该让他去。有的人就当做什么也没听见。我认为我们应该去评估一下自己，为什么做事的时候找一堆理由，为什么不找一个自己为什么不去做的理由呢?工作就像玩游戏一样，大家要相互配合、遵守规则，相互理解这样才能顺利。
做事，我想大家都知道做，但是我们缺乏的是“责任心”。做什么事我们多看一下多想一下，我们是不是做好了，做到位了，哪里不足须要改正。我认为：我们只有把我们的工作当做是责任去做才会做得更好。
2、经我调查，传菜部还存在三个主要问题：
1、工资低。
2、累。
3、学不到什么东西。针对这一问题，我在想加工资是不是我们工作做得更好了吗?无论你在哪工作干什么辛苦是必然的，学不到东西是我们没用心去学吧!我们应该在心理好好想，做什么事要三思而后行。
3、部分传菜员工礼貌礼节，仪容仪表不达标。
四：管理方面
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，小事亲为，大事共为。
2、对下属公正、公开。
3、由于下属个人性格差异采取以人为本等多方面的管理模式。
2014年工作的具体要求：
一、传菜部工作要注意的问题
1、首先上菜时看清前台菜单上的菜名是否与我传菜部单据上的菜名相符、是否有这道菜，注意菜的配料是否正确、上菜时盘子旁边是否干净。
2、 传菜时要注意保持平衡，不可以左摇右晃，避免汤汁外溢及破坏菜品造型。
3、 切记不可将菜品的其他配菜及配料落下。
4、 传菜途中遇到拐角时要紧靠右手前行以免发生碰撞。
5、 遇到客人时要有礼貌的避让及问好。
6、 传菜遇到前面有客人但又要超越时一定要先提示客人(打扰一下)，不可从客人缝隙中穿过。
7、 注意避让老人及跑动的小孩。
8、 注意路面情况(油迹与水迹)避免自己滑到，并且通知附近的工作人员及时清理。
9、检查卫生状况
10、检查工作用具是否够用及时清理
11、地面卫生，灯光的使用情况。
12、传菜部的作用： 主要承接前厅与厨房，客人用餐的一个重要环节，起到传菜，传递信息的用途，是酒店不可缺少的环节。
二：传菜部的工作要求：
1、认真完成上级分配的任务。
2、保证准时、准位上菜。
3、熟悉酒店的菜系、特色等。
4、检查菜品的质量，搞好本区域内卫生和食品卫生。
5、做好楼面和厨房联系的沟通、传递工作。
6、要确定客人离开才可以进入房间。
7、注意轻拿轻放,避免将餐具损坏。
8、不要将大量的汤汁撒到桌面及餐椅上。
9、客人的遗留物品不可私拿。
10、不要吃客人剩下的食物与酒水。
11、尽职尽责为顾客服务，不断提高自己的素质水平。
12、做好楼面和厨房联系的沟通、传递工作。
13 、尽职尽责为顾客服务，不断提高自己的素质水平。
三：岗位职责
1、传菜部人员的管理。
2、传菜部人员的协调。
3、传菜出菜相应输入与控制。
认真做事，才可以把事做成，用心做事，才可以把事做好。作为新的一年，这可以说是万物又一个新的开始，不管过去如何，最重要的是努力珍惜现在。2014年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战，在这个市场经济高度发展的今天，原地踏步，就意味着后退，后退就意味着被淘汰，在新的一年中，我应该加强学习，加深个人内涵，提高个人能力，拓展个人空间，努力成为一个复合型人才;并带领本部人团结拼搏，努力工作，将餐饮工作更上层楼，有理想就应该去追求，这样才不会失去人生的意义。
最后祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌，更希望我们酒店在新的一年里生意兴隆、财源广进。
传菜部
传菜部年度总结范文第2篇
2011年 8 月份我进入工作岗位实习，回顾这一年的工作和生活真的是受益良多，想到一年之前自已还是一个还在大学里面不知道工作之滋味的学生，现在已经在工作岗位上实习了将近一年的时间了，觉得人生真的是充满了变化。时间仿佛无情，却让我在不知不觉中融入了"中建六局"这个大家庭，暖暖的，来"中建六局"已有一年多的光景，老实说，不算很长，但我相信会有那么一种氛围，将历久弥新。到公司一年的时间里，在领导关心、同事们的帮助及自己的努力下，现已基本对公司的组织结构、本部门的工作流程等各个方面都有了一些了解。
一、 适应和调整
在实习期间担任过资料员工作，随着行业市场竞争的日益激烈，对资料员各方面素质的要求也越来越高，这势必促使我以更严谨的工作态度和更强烈的责任心投入到工作中去。在项目上我的主要工作是资料的整理、归档，与监理单位的沟通联系。尽可能的配合甲方、监理及各单位的工作，在施工期间能够较好的协助项目管理人员及工程相关人员，为他们提供所需的资料并做好类似工作。这项工作也为我以后从事其他部门工作奠定了良好的基础
由于工作和专业的关系(某年某月)我被调到了商务合约部。商务部是涉及工程中最重要的一部分它如同人的大脑一般支配着整个工程的始终，指引着工程的前进。我在学校学习的专业是工程造价专业，在学校所学的都是一些理论上的知识缺少了很多实践能力，所以刚进入到项目商务
部工作的时候感觉有点陌生与理论有一定的偏差，但是在部门领导和同事的帮助下在自己的努力工程中，现在已经对本部门的工作有了进一步的了解，工作能力也有了进一步的提高，也得到了领导和同事的认可。
二、 工作中存在问题
通过将近一年的学习和了解，虽然已经对公司商务部相关工作流程有了一些简单的认识，但我深知，在以后工作中还需要不断地了解不断的磨练和提高。仔细回顾了一下，自己在以往工作中存在的几个问题，具体是：首先， 对工作流程熟悉度不够， 在刚开始的工作中，发现因为流程的问题而不知道如何下手的情况有点多，需要做什么和不需要做什么，时常不能够正确梳理对待。其次，工作不够精细化，比如说平时按图纸计算工程量，工程量计算完毕之后，不能够及时查核验收，以至于工程量出现偏差，所以以后在个人工作中要多注意和修正这一不良习惯。然后是缺乏地基和基础工程相关工作经验，故这方面有待提高。还有就是缺少平时工作的知识总结，在工作上虽然有了一定的了解和进步，但觉得这仍然不够，如果以后多回过头来思考一下自己工作，我想那会更好地成长。最后，工作进展过程中汇报量小，与领导交流主动性不足，在以后的工作中，此项得作为重点来提高自己。综上种种问题的不足，在以后的工作中，我一定会时时刻刻注意修正自己不足之处，养成良好的工作习惯，成长为公司优秀的职业化人才。
三、 学习和强化
知而获智，智达高远，一颗强大的心，动于行，止于僵，从企业文
化具体到个人，精业、精人、精勤，这是我来公司一年多时间里所感受到的。
熟话说：工欲善其事必先利其器。今后，为了更好地完成本职工作,达到部门与部门之间良好的工作衔接目的，提高自己的业务水平,我想，深化系统的学习和对以往工作经验理论知识的强化是必不可少的。而且对于学习，要时常梳理，让其系统化，在梳理过程中明确既有缺陷，及时修正调整，做到与实践同步，渐渐完善，方能实现进步和更好地完成工作。
四、今后的工作打算
在以后的工作中，找出工作中的不足，克服工作中的困难，同时还需要"多看书""多积累""多提问""多总结"
总之，在今后的工作中不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质与业务水平，以适应时代和企业的发展，与公司共同进步、共同成长。
"想做的梦从不怕别人看见，在这里我都可以实现"我相信付出总有回报，我的梦想也会在中建六局这个大家庭大舞台上实现，我进步的一小步是我人生中前进的一大步，也希望中建六局在以后的时间里会越来越强大，明天会更好。
，将"精心"是态度、"精细"是过程、"精品"是结果 商务部：...
年 月 日
传菜部年度总结范文第3篇
各位领导：
一、年度总结
(一)工作成绩 1.生产方面
推行《××生产排程表》，理顺××生产秩序，根据订单，结合现有库存，对半成品的生产提供数据支持，通过对数据分析、客户需求、订单数量等对生产量做出产前评估，尽量使半成品的排产科学化、合理化。通过合理安排生产，在保证市场和客户需求的情况下，尽可能降低半成品库存，降低产品的生产成本并提高产品合格率，以期提高客户满意度和降低客户投诉率。 2.培训方面
七月份、八月份组织部门人员进行mc-物控培训;九月份对本部门内部人员和生产车间中基层管理人员进行了jit-准时生产方式培训;十月份对本部门内部人员和生产车间中基层管理人员进行了lp-精益生产培训;十一月份对本部门内部人员和生产车间中基层管理人员进行了中基层管理人员有效沟通技巧培训。通过培训使本部门以及生产车间的管理人员对于针对我们公司特定的营销模式及生产方式有了进一步的思考，虽然不能只依靠培训来拉动生产能力，但可以通过培训来逐步培训正确的工作和思维方式，逐步提高工作能力与工作效率。3.物料管理
十月份，对仓库存在问题进行重点排查，找原因，提方法，在十月中旬，给半成品仓管员提出了仓库管理实物实时台账，逐步完善仓库管理工作，对于半成品仓库的进、销、存管理过程中存在的问题进行整理、整顿、检讨、改进，通过实物实时台账的建立，督促仓库实物库存尽可能快速、准确地与电脑中“库存管理系统”的数据同步更新，为pc接单、排产、为销售和客户及时反馈信息提供有效依据，提高工作效率和订单命中率以及订单达成率，提高了应对市场需求的即时反应能力。
原料仓、纸箱仓、辅料仓结合物料管理要求，加强对“账、物、卡、位”管理一致性的要求，提高仓库数据的准确度，加强物料管理，按照先进先出、安全节约等相关要求进行仓库管理。 五金仓。通过对五金仓的抽盘，规范仓库管理，尤其对于化工类物料，强调分类存放，保障人员、物料的安全，要求仓管员在验收货品时要求供应商提供msds(化学品安全说明书material safety data sheet)。以便安全地对物资进行保管。 4.生产计划
目前，业务下单后，pc计划员排产时，基本上已经有了按计划生产和按计划排产的意识，特别是在消耗半成品的现有库存方面，因为加强了对半成品仓库的管理，因此，在业务接单以后pc排产时能够更加准确、及时地对客户的订单组织生产，仓库若有半成品，便不再安排××车间生产半成品。
十月份，pc计划员通过数据分析以及结合公司实际生产情况，对××的半成品生产进行色系分类以及对生产型号指定进行整理，对精益生产提供了支持，通过有效控制，节约生产成本，缩短制造周期。在半成品生产过程中遵循按色系、产量来安排生产。
(二)缺点与不足 1.部门与部门之间缺乏主动沟通的意识，存在以自我为中心的“本位主义”思想。不利于高质量地完成工作，虽然当别的部门提出配合时，大家都会配合，但是主动协助其他部门完成工作，或者很愉快地配合其他部门提出要求其配合完成的工作方面仍然做得不是很到位，这将会在一定程度上影响工作完成的速度与质量。
2.员工学习意识不强，自我满足于现状，不求进取，有些员工即便是参加培训，也是应付了事，不能实现业务知识水平的提升，也有一些员工存在守旧思想，在处理工作中的问题时候，认识是“以前就是这样处理的”，没有创新思维观念，不能创造性地开展工作，不能很好地保持能力的提升与企业发展的要求同步。
二、来年的工作规划
以上是物控部工作总结，下面对来年的工作作以规划：
1.目前，××生产基本正常，在现在的基础上，加强pc精益生产的意识，提高为生产和销售服务的意识，加强对按订单、色系、结合库存半成品状况组织生产的管理，朝着“由接单生产朝计划生产”的生产模式转变。
2.mc仓储物料管理模式已经初步建立并在边摸索、边执行、边改进，日后工作仍然需要大力强抓，特别是沟通方面，着重加强mc人员与pc和登账员、统计员之间的沟通，以加强数据准确性和及时性为主，提高沟通效率和沟通质量，即时共享生产信息。
3.部门人员整合。本着“人人有事做，人人能做事，人人做对事”的原则，杜绝职能重复、人力资源浪费。通过人员整合，明确责任，组建合理、高效的工作团队，提高团队合作意识，加强部门内部和部门与部门之间的沟通，提高工作效率和工作质量。4.培训工作。围绕部门工作重点，有针对性地开展相关内容的培训，通过培训使员工提高自身工作能力，具备更快、更好地完成工作的能力，具备更好的职业道德与个人道德操行，忠于岗位职责，更好地为公司服务。
以上是物控部的部门工作总结与来年的工作规划，在以后的工作中，期盼公司领导多多批评指导和支持。篇二：物控部门年度工作计划 2012年物控部工作计划
按照公司的发展要求，2012年公司物控要做到系统化，信息化，一切以真实、有效的数据作为物控各项工作的基础，所以2012年物控部门的工作计划和工作目标是： 一.组织和制度的建设工作。 1.组织和制度建设及权限确定。
按照人力资源部门和行政部门的总体要求，从本司的实际情况出发，将部门员工的岗位职责和职责描述提交到上级部门，协助人力资源和行政部门建立物控部门的绩效考核指标，从而从制度上保障物控部门各项管理目标的实现。在制度的建立过程中将明确各阶层人员的工作权限与工作内容，制定职务说明书，避免人浮于事，尤其要建立各种表单的核准流程及作业程序和方法，防止权力滥用。
2.公司核心价值的宣传和部门内有效的沟通。
部门员工对公司核心价值的认知和认同将能更有效的激发员工的工作热情，能引导员工自觉工作和对工作绩效的自我检查，对员工总体的素质提升将会起重要的促进作用。对部门员工的宣传，沟通和教育将会是下年度物控部门的一个重点进行的工作，将会利用公司的各类资源对员工进行职业素养和职业技能等各项内容的培训，将会邀请人力资源的领导对公司各项愿景，行业发展状况和本司在行业的地位及员工个人职业前景和职业规划进行讲解。 3.编制文件。
部门制度决不能由领导口头表达，更不能朝令夕改，部门制度对部门的每一个员工都具有同等约束效力，涉及跨部门事项的由公司协调统一签署执行。在下一年度中，将从企业的角度出发，以企业宗旨为中心，完善或编制各项管理制度，在涉及跨部门时，将充分考虑制度的衔接，提交公司上级部门，以保证制度的有效性与可操作性。 4.重视与参与。
力争将公司和部门的各项规章制度的执行力度形成下属效仿的榜样，让员工的心目中认定制度高于一切，一旦有违反行为，将接受处罚，形成良好的企业制度氛围。 二.部门作业计划。
在公司总体部署下以制度为保障，制定各项具体的可操作性的作业目标。 1. 仓库数据的校准和仓库物料数据动态过程有效控制。 将严格收发料的程序控制和物料在库管理的各项规定，强化帐物卡的一致性要求，积极 引进和规范科学的管理手法，比如fifo，lot和仓库看板作业;重要物料的周抽查制度，系统账务和物料卡与实物的周校对制度;强调盘点作业是仓库作业的重要组成部分，也是kpi考核体系的指标之一。 2. 物控系统的建立。
*包括当月材料的收入和发出统计，物料的完全分类，mrp(物料需求计划)的制定和 过程控制。当月材料的发出数据是下个月进行物料预测需求考量因素的一个很重要的参考依据，并且是进行物料损耗计算的主要数据，而物料收入数据的统计是物控部门进行预算统计的主要参考依据;
*以物料的需求预测作为物料申购的主要数据来源，以经验预测数据为辅; *监控生产计划及物料需求计划的执行情况;
*生产物料的统筹、安排及生产成本控制、用料控制、异常情况追踪，改善; *安全存量的制定与审核，保证做到不断料、不停线、不呆料、不囤料; *协助制定生产标准损耗，降低仓库库存，提高物料的周转率，减少资本积压; *货期异常反应、处理及综合协调;
*协助各车间生产负荷统计及生产能力平衡调度;*物料交期、品质等有关事项的协调、处理 *保证各仓库数据准确性; *在仓库区域内大力推行“7s”(整理，整顿，清洁，清扫，素养，安全和节约)，并将7s作为绩效考核的重要依据，力求创造一个清洁，清爽，规范，高效的工作氛围;
*将执行力度作为考核的重要依据;对部门绩效进行评估、推行团队建设和实施员工培训; *加强工艺审核及计划管理，减少失误，提高用料准确率，减少大货剩余物资，使资金占用最小化，利润最大化;
*健全和完善部门管理框架，做到可预防，可调控;
*加强员工管理、稳定员工队伍继续坚持“以人为本”的管理理念。员工是企业最大的财富。 3. 系统推动及完善
为推动erp系统的应用与规范，将协助技术工程部门重新统一审核现有的物料编码，将所 有的构成产品实体的物料纳入核算体系。 三.做好mc部相关规范 1.部门规范
说明本部门的工作职责，工作特点，内外联系，组织结构，工作方式等内容。 2.人员规范
说明mc的人员设置，人员要求，个人工作职责，个人工作范围等内容，对mc人员工作定性。 3.产品规范
说明公司的产品特点，技术特点，产品级别，产品方向等内容，明确mc服务生产的是那些产品，现有产品都处于什么阶段。 4.文档规范
公司内外沟通的纽带主要以各种形式的文档为主，对于mc来说，文档要报告、分发到各级主管部门、关联部门。文档主要包括文档模板，文档编号规范，文档存取规范，文档撰写规范，文档级别规范等。 5.流程规范
说明mc在产品整个生产过程中担任什么角色，这个角色的职责权限等。 6.考评规范
说明mc在公司内是如何被考核的，个人在部门内是如何被考核的，考核的标准是什么，如何考核，如何晋升和降级等内容。 2012年将是一个继往开来的一年，我们将在公司领导的带领下，发扬团结奋进、自强不息、吃苦耐劳、精益求精的精神，同心同力，再创公司的辉煌!篇三：物控部2015年度工作计划 物控部2015年度工作计划
> 光阴荏苒，日月如梭。转眼就到了二0一二年。职于去年的六月份加入本公司，担任物控部主管;回顾过去的半年，物控部门在整体运作和管理上，出现了转折性的改变，取得了可喜的成绩，按照公司的发展要求，2015年公司物控要做到系统化，信息化，一切以真实、有效的数据作为物控各项工作的基础，所以2015年物控部门的工作计划和工作目标是： 一.组织和制度的建设工作。 1.组织和制度建设及权限确定。
按照人力资源部门和行政部门的总体要求，从本司的实际情况出发，将部门员工的岗位职责和职责描述提交到上级部门，协助人力资源和行政部门建立物控部门的绩效考核指标，从而从制度上保障物控部门各项管理目标的实现。在制度的建立过程中将明确各阶层人员的工作权限与工作内容，制定职务说明书，避免人浮于事，尤其要建立各种表单的核准流程及作业程序和方法，防止权力滥用。
2.公司核心价值的宣传和部门内有效的沟通。
部门员工对公司核心价值的认知和认同将能更有效的激发员工的工作热情，能引导员工自觉工作和对工作绩效的自我检查，对员工总体的素质提升将会起重要的促进作用。对部门员工的宣传，沟通和教育将会是下年度物控部门的一个重点进行的工作，将会利用公司的各类资源对员工进行职业素养和职业技能等各项内容的培训，将会邀请人力资源的领导对公司各项愿景，行业发展状况和本司在行业的地位及员工个人职业前景和职业规划进行讲解。 3.编制文件。
部门制度决不能由领导口头表达，更不能朝令夕改，部门制度对部门的每一个员工都具有同等约束效力，涉及跨部门事项的由公司协调统一签署执行。在下一年度中，将从企业的角度出发，以企业宗旨为中心，完善或编制各项管理制度，在涉及跨部门时，将充分考虑制度的衔接，提交公司上级部门，以保证制度的有效性与可操作性。 4.重视与参与。
力争将公司和部门的各项规章制度的执行力度形成下属效仿的榜样，让员工的心目中认定制度高于一切，一旦有违反行为，将接受处罚，形成良好的企业制度氛围。 二.部门作业计划。
在公司总体部署下以制度为保障，制定各项具体的可操作性的作业目标。 1. 仓库数据的校准和仓库物料数据动态过程有效控制。
将严格收发料的程序控制和物料在库管理的各项规定，强化帐物卡的一致性要求，积极 引进和规范科学的管理手法，比如fifo，lot和仓库看板作业;重要物料的周抽查制度，系统账务和物料卡与实物的周校对制度;强调盘点作业是仓库作业的重要组成部分，也是kpi考核体系的指标之一。
2. 物控系统的建立。
*包括当月材料的收入和发出统计，物料的完全分类，mrp(物料需求计划)的制定和 过程控制。当月材料的发出数据是下个月进行物料预测需求考量因素的一个很重要的参考依据，并且是进行物料损耗计算的主要数据，而物料收入数据的统计是物控部门进行预算统计的主要参考依据; *以物料的需求预测作为物料申购的主要数据来源，以经验预测数据为辅;*监控生产计划及物料需求计划的执行情况; *生产物料的统筹、安排及生产成本控制、用料控制、异常情况追踪，改善;*安全存量的制定与审核，保证做到不断料、不停线、不呆料、不囤料; *协助制定生产标准损耗，降低仓库库存，提高物料的周转率，减少资本积压;*货期异常反应、处理及综合协调; *协助各车间生产负荷统计及生产能力平衡调度 *物料交期、品质等有关事项的协调、处理 *保证各仓库数据准确性; *在仓库区域内大力推行7s(整理，整顿，清洁，清扫，素养，安全和节约)，并将7s作为绩效考核的重要依据，力求创造一个清洁，清爽，规范，高效的工作氛围; *将执行力度作为考核的重要依据;对部门绩效进行评估、推行团队建设和实施员工培训; *加强工艺审核及计划管理，减少失误，提高用料准确率，减少大货剩余物资，使资金占用最小化，利润最大化; *健全和完善部门管理框架，做到可预防，可调控; *加强员工管理、稳定员工队伍继续坚持以人为本的管理理念。员工是企业最大的财富。 3. 系统推动及完善
为推动erp系统的应用与规范，将协助技术工程部门重新统一审核现有的物料编码，将所 有的构成产品实体的物料纳入核算体系。 三.做好mc部相关规范 1.部门规范
说明本部门的工作职责，工作特点，内外联系，组织结构，工作方式等内容。 2.人员规范
说明mc的人员设置，人员要求，个人工作职责，个人工作范围等内容，对mc人员工作定性。 3.产品规范
说明公司的产品特点，技术特点，产品级别，产品方向等内容，明确mc服务生产的是那些产品，现有产品都处于什么阶段。 4.文档规范
公司内外沟通的纽带主要以各种形式的文档为主，对于mc来说，文档要报告、分发到各级主管部门、关联部门。文档主要包括文档模板，文档编号规范，文档存取规范，文档撰写规范，文档级别规范等。 5.流程规范
说明mc在产品整个生产过程中担任什么角色，这个角色的职责权限等。 6.考评规范
说明mc在公司内是如何被考核的，个人在部门内是如何被考核的，考核的标准是什么，如何考核，如何晋升和降级等内容。
传菜部年度总结范文第4篇
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物业公司保洁部年度工作总结及新年工作设想
尊敬的公司领导：
20XX年是公司发展跨越历史性阶段的一年，在##的带领下，经过公司全体员工齐心协力，团结一致，克服困难，积极开拓，并一切按照公司制度的要求，采取了精心革新，细致调整，等一系列得力的举措，终于赢得了"国家级示范大厦"的荣誉称号。在公司跨越历史性之年，我有幸亲历并承蒙公司的信任，为公司尽了一份微薄之力，今天我非常荣幸地站在这里，代表保洁部与各位同事、各位领导共同回顾20XX，今天我也非常自豪地站在这里，代表保洁部与各位同事、各位领导共同展望我们即将迈进的2009。在展望中我们相信：国贸物业一定是创新的团队，最优秀的团队!
一、20XX年工作回顾
回顾一年来的工作，我们紧紧的围绕公司的发展战略，重点抓好以下几个方面：
第一：抓好制度建设。通过理论和技能考核，所有人员符合公司要求具备上岗资格。第二：保洁员培训重点，强调保洁员的敬业精神，礼仪礼貌和纪律性，以及合理的分配保洁员当班期间的工作流程及时间，
第三：严肃纪律和检查处罚。坚决执行请销假制度，防止私自外出;实行严格的查岗和点名制度;加大检查督导的力度，查处窜岗连天2起，受绩效处罚人次2人。查处环境差30处，责令整改人数共计30人，受绩效处罚人次15人。
第四：做好工作的持续性。为了更好的保障公司的环境，保洁部本着尽职尽责的态度不怕苦不怕累坚持完成了业主入住前的房间清理工作、大厦石材的养护工作、和一些计划性保洁的工作。
第五：工作创新：在市场竞争越演越烈的今天，为了能够辅助公司在商场战争中处于不败之势，只有从服务上下功夫。保洁部全体员工在不断的探索公司所有租户的生活规律后，上报公司领导决定实施上门服务收取生活垃圾，这项创新服务在广大租户中引起了一致的好评，与此同时保洁部响应公司领导的号召对所有新入住的租户增加免费上门保洁服务次数，赢得了口碑。
为了符合"国家级示范大厦"的所有规范，保洁部全体员工会努力保证大厦所有的卫生死角和正常保洁范围的清理工作。并全面强化保洁人员"以租户为中心的服务意识"，力求最大限度地满足租户需求;推出的创新服务，大大提高了租户对保洁服务的满意率。
二、2009年度工作设想
2009年，对于公司来讲，将是更具挑战的一年，这一年内，我们面临着：
一、我们是否真的具有市场竞争力，我们虽然已经过了"国家级示范大厦"的评选工作，但还要等公司进行完ISO9000质量体系认证和ISO14001环境质量体系认证，我们是否能完成这一体系的认证，这需要我们的实力以及新年里我们的管理服务质量继续保持上升趋势;
二、在集团公司名下开发的"######"、"######"
将等待者我们去开展工作、输送人才，我们是否有足够的能力去应对?
三、是我们所处的周边环境的同行的竞争与压力，在2007年和20XX年我们理直气壮地说我们@@@物业是@@一流的，保洁部的工作在行业当中是优秀的。从我们已经知道了的：金地、帝都大厦、等一批新的物业和我们一起决足市场，但是随着市中心地段的未来规
划，我们大厦附近即将耸立一座座新的楼宇、新的物业，我们是否能够保持市场竞争力，是否能够快速的提升我们的服务内容和服务质量?这场未来的市场决足，我们是否能赢?2009年，除了要一如既往地作好本职工作，坚定"服务"的理念外，还要开拓工作思路，2009年保洁部工作重点主要有以下几个方面：
1、完善各项管理制度，形成配套的监督机制。09年，我们将在原来的基础上，修改、完善管理制度，改变以前"人管人"的被动状态，从而走向"制度管人，制度约束人"的良性轨迹。进一步加强对人的管理，并把各项工作标准进行细化、量化，一方面，便于操作人员熟悉自己该怎么做，该作到什么程度;另一方面，方便主管人员的考核、监督，减少个人的主观因素。工作中，坚持"定人、定岗、定时、定标准、定任务"的"五定"方针，对具体的工作采取有效的措施，加强对操作人员的管理，优化人员结构，更有利于以后工作的开展。
2、树立服务品牌。服务品牌的树立，有利于企业的知名度，对一个部门也是一样，有利于提高部门的影响力，更有利于增强部门的凝聚力，目前，我们本着"清扫一户，洁净一户，满意一户"的原则，为租户提供服务，得到租户的好评，在租户心中树立了良好的形象。
3、确定三个工作目标：
1)、强化业务和礼仪礼貌的培训，让保洁部每一位员工成为都能成为行业中的精英。
2)、强化现场管理，让大厦每一个细节成为可学习的精品;
3)、强化经营成本，让节约每一分开支成为可再生的利润。
传菜部年度总结范文第5篇
一、工作态度
1.学校(教务处)组织的教学会议，没按要求派规定人员参加(请假除外)减1分/次，会议迟到减1分/次，无故不参加会议减5分/次。
2.学校(教务处)要求上报材料，迟报减3分/次，不报减5分/次。
3.按学校(教务处)文件(通知)，学院(部)应该制定的教学管理制度(文件)，少1项减3分。
二、日常工作
1.每学期期末和英语四六级考试前，召开考风考纪会议，加3分。(会议需在学院部主页发布信息)
2.没有认真落实监考教师选派工作(含英语四六级、计算机等考试)，缺1名监考人员减1分。监考教师无故不参加规定考前培训会，缺1人减1分。
3.国家级考试，学生作弊违纪，减3分/生;其他考试，学生作弊违纪，减1分/生。
4.教学事故。一般教学事故，减3分/次;较大教学事故，减5分/次;重大教学事故，减10分/次。
5.按《河北工程大学教学事故认定和处理办法(试行)》规定对教学工作进行抽查(每学期至少5次)，加5分。(每次抽查结果报教务处综合科备案)
6.因个人原因调、停课，每5次减1分(按任课教师所在单位)。
7.学院(部)定期召开本科教学专题会议(每学期至少1次)，加5分。(会议需在学院部主页发布信息)
8.认真执行《河北工程大学学生学籍预警工作实施细则》(校政〔2009〕7号)，预警工作有计划、有落实，多级预警、多级帮扶，无学生因预警工作不到位而不能按时毕业，加5分。(年底审核)
9.认真执行《河北工程大学关于开展教学研究活动的有关规定》(校教〔2007〕4号)，加5分。(年底审核)
10.坚持学院(部)领导听课制度，听课有记录，加5分。(年底审核)
11.认真执行《河北工程大学课堂教学质量评价办法(试行)》(校政〔2013〕75号)，
学生网上评教的宣传和组织工作安排合理，学生在规定的时间内认真参与评教，参评率不足90%，减1分;不足80%，减3分;不足70%，减5分;不足60%，减7分;不足50%及以下，减10分。积极组织和安排课堂教学质量的自评、互评和教学督导员评价工作，按时完成评价工作，没按规定安排自评、互评和教学督导员评价工作，每缺1人次减1分，最高减10分;未按安排进行评价，每1人次减2分，最高减20分。
12.招生宣传工作。按要求做好招生宣传工作(包括现场宣传、招生咨询等)，加5分。
13.录取工作。按要求选派录取人员按时到场，工作认真，加2分。
14.迎新工作。工作时间内学院领导在迎新现场带班;准确核对新生信息，及时上报新生报到数据及相关材料(含新生调查问卷)，否则，减5分。
15.实验室建设与管理。制度健全，执行到位，否则，减2分;有安全隐患未及时整改，减5分;发生安全事故，减10分;在用实验设备完好率达100%，否则，减5分;实验室人员不按规定坐班，实验室不严格执行考勤制度，减5分;实验室环境卫生差，减5分。
16.实验教学。实验教学档案(实验教学大纲、实验教材或指导书、实验记录、设备使用记录、实验课表、学生实验报告等)材料不齐全，减5分;80%以上的实验课程开设有综合性、设计性实验，加5分。
17.实习。实习大纲规范，实习计划符合要求，执行效果好，否则，减5分;实习经费使用合理，否则，减2分。
18.课程设计、毕业设计(论文)。选题结合工程实际、结合科研项目，符合本专业的人才培养要求，工作量饱满，否则，减5分;设计(论文)质量高，无抄袭现象，否则，减5分;毕业答辩组织严密，成绩评定公平、公正、公开，否则，减5分。
19.语言文字工作。按规定要求认真组织报名工作，准确发放准考证和等级证书，无替考现象，否则，减5分。
20.教学计划与教学任务。每学期按时审核教学计划、录入教学任务，及时准确反馈相关信息，否则，减5分。
21.学生成绩管理。不能按时录入学生成绩，减3分/课;录入结束后修改成绩，减1分/人次。
22.教学工作量。准确核算教师教学工作量，按时提交工作量卡片，否则，减5分。
三、重点工作
1.人才培养改革。创新人才培养模式，修订人才培养方案(通过学校审核，并开始执行)，
每个专业加20分。
2.课程标准建设。建立课程标准(通过学校评审)，每一门课程加5分。
3.实验室标准化建设。实验室标准化建设(通过学校评审)，每个实验室加5分。
4.大学生学科竞赛。重视大学生创新能力的培养，大学生学科竞赛组织得力，成绩突出，国家级加10分/项，省级加5分/项，校级加2分/项。加强指导教师队伍建设，指导教师队伍稳定，业务水平高，指导能力强，爱岗敬业，加5分。
5.教学成果奖。国家级加50分/项，省级一等奖加20分/项，省级二等奖加10分/项，省级三等奖加5分/项，校级一等奖加5分/项，校级二等奖加3分/项，校级三等奖加1分/项。
6.教学名师。国家级加20分/人，省级加10分/人，校级加5分/人。
7.精品课程。国家级加20分/项，省级加10分/项。
8.特色专业。国家级加20分/项，省级加10分/项。
9.实践教学平台。国家级加20分/项，省级加10分/项，校级加5分/项。
10.教研项目。国家级加20分/项，省级加10分/项，校级重大加5分/项，校级重点加3分/项，校级其他加1分/项。
11.举办教研学术报告，加1分/次(最多加5分)。(教研学术报告新闻需在学院部主页发布)
12.优秀毕业论文(通过学校评审)，加2分/篇;教研学术论文(核心期刊及以上)，加2分/篇;I类教材，加10分/部;II类教材，加5分/部;III类教材，加2分/部。(年底审核)
13.学校(教务处)安排的其他重点工作，完成1项，加10分;学校(教务处)安排的临时性工作，完成1项，加5分。
四、教学改革与创新
1.具有全局性和示范性教学改革创新，加10分/项。
2.临时性和单一性教学改革创新，加3分/项。
五、说明
1.基础分值100分。加分项由学院(部)填写，教务处审核;减分项由教务处填写。
2.教务处负责开发学院(部)年度教学工作考核管理信息系统(教务处主页)，实时更新系统信息，学院(部)根据工作完成情况，随时填写加分项，并可随时查看即时年度教学工作
考核得分情况。
3.学校(教务处)安排的其他重点工作和临时性工作以教务处通知为准，并在学院(部)年度教学工作考核管理信息系统中公布。
4.加分或减分在限定分数内可以根据实际情况进行调节。
5.凡发现弄虚作假，填报信息不实，减5分/次。
传菜部年度总结范文第6篇
Antechamber ministry, chamberlain ministry, 2003 year job reviews 2004 year job to look into report in a flash, 2003 be about to parting, striding one brand-new year to us. Right 2003 bright and beautiful for the hotel, from prepare to construct practice, experienced wind storm rain, it is under the arduous effort of hotel leader, employee, will open wide a gate to the society on September 28 eventually, meet friend of guest of the four seas. One, 2003 year job reviews antechamber ministry: 1, 7, August, the invite applications for a job that basically has stuff and groom the job. 2, September, to the end of September, the primary goods and materials that the branch finished to run on antechamber is deployed. 3, October portion, since October 12, investment of hotel guest room tries do business, accept book, salute the advent of exposition of small commodities of the 3rd international. In the practice operation of employee, make mistake to its, fallible problem, make groom in the hillock of specific aim, can say, october, to antechamber ministry, it is to have those who challenge a gender in January, but under the effort that reachs a section in hotel leader, the reception of the exposition that finishs satisfactorily the task. 4, November, the reception that sums up exposition branch circumstance, undertook major to ministry of guest of center of total stage, business affairs, ceremony groom, especially total stage, during exposition, base of staff professional work is not strong, working error is more, the branch is right this, undertake technical professional work is summed up, decide in November, the business that will have major two months to total stage in December operates flow to groom, its groom schedule is as follows: (see subordinate list one: Antechamber ministry November, will groom in December plan) 4, December, the branch takes an exam through theory and real operation, reach working duty, manner according to the professional ability with daily to employee foreman, undertake rating afresh to employee wages pay, the popular feeling of employee was stabilized on certain level, to the branch coagulate the function with provided force to also rise particular; Make piece “ system of sectional rewards and punishment “ , undertake handling to routine error, serious person undertake cash is punished, and every months of bottom is outstanding to the branch employee undertakes selection (2) , good is punished so that condemnatory cash rewards employee, solid it is therefore “ those who take at employee, use at employee “ . Chamberlain ministry: 1, 7, August, the invite applications for a job that basically has stuff and groom the job; Weave “ the material end guest room shop purchases detailed account “ . 2, September, undertake open up wasteland works; Follow urge the material end each shop to reach the designated position. 3, October portion, it is under the effort of hotel leader and branch, the reception of the exposition that finishs satisfactorily the task. During exposition, employee can be done only from a day 4, 5 rooms can make 12 rooms to a day, from which change, reflective employee people integral quality had rise certainly. 4, in November, December, chamberlain ministry from detail proceed with, basically grab clean and wholesome job. Overcome edge construction, edge to do business brought heavy difficulty, make the state has the sanitation of the hotel to change certainly. 5, the basis moves actually, edit finish “ post duty and operating sequence “ . 6, strengthen control of content cost cost, easy bad news is tasted from October 19, 6 yuan / the world falls November 10, 33 yuan / day. (see subordinate list 2: Chamberlain ministry groomed 2003 plan) 2, the problem that in going one year, exists: 1, employee abides by sex of hotel regulations system not strong, disobey phenomenon of discipline of inn compasses inn to happen from time to tome. 2, employee rank quality is not quite mature still, employee fluctuation is big. Lack staff of skilled a gleam of, the horizon standard of cadre of low level management
also remains to rise. Because most employee just was walked out of from the school gate, lack social experience namely, without what cognitive also to the hotel, although pass a few months groom, but to hotel of fast star class, especially hotel of 5 stars class should be achieved after all how doesn’t a wholesome standard have very good actual acknowledge, although know to want bright and clean, fine dirt is not caught, but most to them person will tell, that just is it seems that can think and cannot ideal state. Moreover, though they groom through theory, also had had brief field trip in other public house, but not quite skilled after all, reason is deficient in working method, technology, experience somewhat, working schedule is not quite fast, also cannot bear the workload of high strenth. 3, skilled sex is insufficient in employee unit process of cargo bandling, service craftsmenship is defective. With its photograph of hotel of his 5 stars class is compared, put in experiential difference, service standardization still can be dealt with, but the service of flexibility, individuation is lacked relatively, and hotel of 5 stars class needs this kind of service just about. 4, between the branch, between post cooperate to return insufficient tacit understanding, lack is communicated. 5, the employee English level of a gleam of such as downstage, telephone exchange is not high, remain to groom further. 6, enter often live client quantity is little, passenger source market is not stable still. 7, project bequeath and maintenance problem still did not get be settlemented thoroughly, create product of partial guest room unqualified. (Subordinate list 3: Maintenance project detailed list) 8, basic goods configuration did not reach the designated position, cause guest room product to be not perfected, the room appears drab. The guest reflects the warmth that does not have place of room of 5 stars class to reflect, costly move generally. (subordinate list 4: Chamberlain ministry guest room did not arrive article detailed list) 9, establishment of relevant form a complete set is not perfect. Recreation of business affairs floor, professional bar, Ktv, fitness, bazaar did not reach the designated position. The visitor that enters a public house is pursuit eats, live, amusement, buy process of a series, ability content is worth such house price somewhat. 10, the communication tool of employee did not reach the designated position, cause rate of make the rounds of the wards slower.
