无公害蔬菜生产规程范文第1篇

水源充足，排灌方便，保证“三通”（通电、通车、通讯）；远离工业“三废”和城市生活垃圾等对渔业水质构成威胁的污染区；设置垃圾废物收集桶，定时清理；养殖场内不得养禽畜污染池塘 ；建立生产、用药和用料等制度。

二、池塘

通风向阳，池形整齐，规格为长方形，南北走向；池塘面积6-15亩，水深2-3米，利用生态循环水模式进行养殖，属于标准化池塘；每个生产周期，在放鱼入池前，要适时进行池塘干底修整、清淤泥、消毒、晒塘底、肥水、增氧气和试水处理。

三、水质

符合国家渔业水质标准，要求水体无异色、异臭和异味，酸碱度在7.0-8.8，溶氧在5毫克/升以上，总氨氮低于0.4毫克/升，亚硝态氮低于0.01毫克/升，透明度在25-35厘米，保持水体“肥、活、嫩、爽”。

科学肥水：使用合成肥水药物及微生态制剂肥水。苗种投放前5 ～7 天，施绿肥400～450公斤/亩或有机肥200～250公斤/亩；养殖期间追肥应以无机肥和微生态制剂为主；起捕前2个月不能将有机粪肥投入池塘。

水质调控：通过科学使用增氧机及时注换新水和合理使用微生物制剂、生石灰、滑石粉等措施改善水质。

四、苗种

选择持有《水产苗种生产许可证》的苗种繁育场，选购外表正常、无病状、游动活泼、规格一致的优质苗种，购买前应细心检查，合格后方可放养；投放前应进行苗种常规消毒。

五、饲料

不使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料及添加剂；不使用变质和过期的配合饲料；鲜活饲料鱼必须无病虫、无损伤，投放前进行常规消毒。

合理投饲：采用“定时、定点、定质、定量”的方法，以投喂具有质量保证的配合饲料为主，投喂量随鱼的生长、天气、水质情况适当增减。

六、药物

严禁使用国家明令禁止使用的药物。使用的水产养殖用药应保证“四证”齐全（国家兽药GMP认证、渔药登记证、渔药生产许可证、执行标准号），并按照规定的用法用量科学使用，遵守休药期。

七、病害防治

坚持“以防为主，防治结合”的原则，要做好苗种入塘前后、渔具以及高温季节的常规消毒。发现病鱼或死鱼要及时捞起，经技术员检测确定病因或死因后消毒并深埋泥土中。

八、生产记录

做好《水产养殖生产记录》：记录养殖种类、苗种来源及生长情况、饲料来源及投喂情况、水质变化等内容；《水产养殖用药记录》：记录病害发生情况，主要症状，用药名称、时间、用量等内容。生产记录应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。

九、起捕运输

核对休药期，确保上市食用鱼的药物残留限量符合《无公害食品

水产品中渔药残留限量》的要求；起捕前15天内，不得使用化学药物；起捕前1-2天，停止投料。

活鱼运输用水要求清洁无污染，水温适宜，中途换水量不超过2/3，温差不超过5℃；运输密度合理，尽量在适当低温下运输，配备增氧设备和增氧剂，不得使用抗生素或孔雀石绿等国家明令禁止使用的药物。

十、养殖废水

无公害蔬菜生产规程范文第2篇

摘要：本文概述了无公害蔬菜生产的意义，无公害蔬菜认证体系及标准，无公害施肥管理措施及病虫害防治技术。

关键词：无公害蔬菜生产技术

1、 无公害蔬菜生产的意义

无公害蔬菜生产就是通过合理的栽培技术与植保措施，充分利用环境因素与品种本身的优良特点，降低蔬菜的农药残留与化肥污染，减少对农田环境的不良影响，使蔬菜、农田、气候三者协调发展，生产出无公害蔬菜及其制品。

1.1我国无公害农产品发展现状 随着我国经济的高速度增长和农业生产的快速发展，农产品供求关系已由长期短缺转变为低水平总量平衡和相对过剩，城乡居民对农产品的消费需求由基本解决温饱转变为追求数量与质量并重的多样性小康消费，逐步由数量满足型向质量效益型方向发展。农产品在满足自给需求以外进入商品交换中，粗级低质农产品缺乏市场竞争力，产品销售不畅，低价位运行，适应不了人们日益增长的物质生活需要，而适销对路的安全、无污染的无公害优质农产品，越来越受到人们的追求和赢得市场青睐。

1.2无公害蔬菜生产的必要性

发展无公害蔬菜生产是十分必要的，一是为维护人类健康;二是为提高农业经济效益，促进农业可持续发展的需要;三是为了适应农产品国际贸易的需要，四是树立我国农业环境保护国际新形势的需要。很多地区通过发展无公害蔬菜已经取得了良好的经济效益和社会效益，所以发展无公害蔬菜栽培技术，是蔬菜生产的必然趋势。

2、 无公害蔬菜生产标准 2.1生产标准

无公害蔬菜生产具体讲要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在432PPm以下;三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。

具体标准有：

GB30951996环境空气质量标准;

GB428484农田污染中污染物控制标准;

GB38481986地面灌溉水质标准;

GB508492农田灌溉水质标准要求;

GB913788保护农作物的大气污染物最高允许浓度;

GB156181995土壤环境质量标准等。

2.2具体工作措施

2.21对蔬菜病虫害进行综合治理。做到既能控制病虫的为害，又要农药残留符合卫生标准，就必须积极推广低毒的生物农药，推广抗性品种，重视农业防治措施,禁高毒农药,科学应用化学农药。保护和利用害虫天敌，保护生态环境。

2.2.2提高蔬菜肥料施用技术，既保证蔬菜的优质,硝酸盐含量不超过标准。有机肥要充足，使用粪肥一旦腐熟后施用，氮、磷、钾搭施合理，积极推广符合标准复合肥或配方施肥。

2.2.3加强环境保护工作，蔬菜基地必须合理规划。无公害蔬菜产地环境要求。无公害蔬菜产地应选择不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内，生态环境良好的农业生产区域。土壤重金属背景值高的地区，与土壤、水源环境有关的地方病高发区不能作为无公害蔬菜产地。

2.2.4建立蔬菜质量检查、监督等管理制度和机构。

2.2.5加强无公害蔬菜生产的有关技术的研究工作。

3、无公害施肥

3.1施肥原则

坚持有机肥料与化学肥料相结合原则

3.2施肥原理

3.2.1养分归还学说

3.2.2最小养分率

3.2.3报酬递减率

3.2.4因子综合作用率

3.2施肥方法

施肥要以有机肥为主，其它肥料为辅。尽量采用多元复合肥，叶菜生长期短，要重基肥轻追肥，一次性施足基肥，生长期不追肥或少追肥，尽量在前期追肥，生长后期不追速效氮肥。在采收前8天，停止施用氮肥，减少硝酸盐在叶菜上积累。

各类蔬菜施肥重点：根菜类、葱蒜类、薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点。白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点。瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点。

有机肥不会导致蔬菜硝酸盐污染，耐贮藏，菜质好。用于蔬菜的有机肥应经高温堆沤腐熟,杀死病菌、虫卵后施用。沼气废渣液是无害化肥料,肥效高,经常施用,病虫少,可减少农药用量50%,提高蔬菜产量80%。用沼气渣液生产蔬菜,是最佳的无公害蔬菜。

基肥、追肥的施用：氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥，其它肥料可部分作基肥。有机肥和化肥混合后作基肥。追肥按“保头攻中控尾”进行。苗期多次施用以氮肥为主的薄肥;蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合;采收期前少追肥或不追肥。

3.3施肥技术

3.4注意事项

3.4.1有机肥为主，化肥为辅。

有机肥料的一般特点是养分全面，含有农作物所需的多种营养元素;肥效较长而且比较稳定;含有大量有机质，能够改良土壤。有机肥料的这些优越性是化肥所没有的。由于有这些优越性，施用有机肥料生产出来的农产品一般品质较好 。

3.4.2有机肥料需作必要的处理。

人畜粪尿、家禽粪便、饼肥、绿肥、等有机肥料，在施用以前，必须经过贮存、堆沤进行发酵处理，使其充分腐熟，然后才能施用

3.4.3根据不同作物的需要配方施肥。

作物生长发育需要多种营养元素。单一施用某种化肥，往往导致养分比例失调，影响农产品的产量和品质。

3.4.4鲜食农产品在临近收获时尽量不要坠饰氮化肥。氮素化肥易造成农产品中硝酸盐和亚硝酸盐残留，因此鲜食蔬菜临近收获时尽量不要再追施氮素化肥，以防止亚硝酸盐含量超标。

3.4.5看天追肥：温度较高、南风天多追肥，低温刮北风要少追肥或不追肥。追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合，同时应考虑天气情况，土壤含水量等因素。

4、无公害蔬菜病虫害防治

4.1防治原则

防治原则：贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，根据有害生物综合治理的基本原则，采

用以抗(耐)病虫品种为主、以栽培防治为重点、生物(生态)防治与物理、化学防治相结合的综合防治措施，严格按照规定的标准，将病虫害的危害损失程度及有害物质最大残留量控制在经济允许范围及国家允许范围之内。

4.2主要病虫害

4.2.1主要病害

主要病害：立枯病、猝倒病、病毒病、番茄枯萎病、晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、脐腐病;茄子褐纹病、绵疫病、根腐病、黄萎病;辣椒疫病、炭祖病、疮痂病、日烧病等。

4.2.2主要虫害

主要虫害：棉铃虫、烟青虫、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、茶黄螨等。

4.3防治方法

4.3.1农业防治：因地制宜地选用抗(耐)病品种。;例如：番茄可选用以色列石头番茄、百丽番茄等;茄子可选用早红茄1号、国茄1号、国茄六号等。辣椒可选用兴蔬系列辣椒。

4.3.2培育无病虫壮苗。

4.3.3温汤浸种

将选好的种子放在55℃的水中浸泡10分钟，并不断搅拌，待水温降至25～30℃时，停止搅拌，闷6～10小时后，控干水份，催芽育苗或直播。

4.3.4药剂处理

可选用10%磷酸三钠浸种10～20分钟，然后用清水冲洗2～3次，催芽播种。

4.3.5土壤处理

每平方米用福尔马林50ml加水2～4公斤喷洒床土，然后用薄膜覆盖2～3天后晾晒7～8天，再进行育苗。保护地可选无病虫土与腐熟有机肥6:4比利的营养土育苗。

4.3.6嫁接防病技术

可选用茄砧1号、托鲁巴姆、托托斯加作砧木，茄子作接穗，有效地防治茄子三大病害。用辣椒砧作砧木嫁接，可有效地防治辣椒疫病。番茄砧

1、2号嫁接栽培，防治番茄青枯病。

4.3.7生物防治

充分利用天敌等生物措施。

4.3.8施用增产菌，增强植株的抗病性、增加产量和提高产值。

4.3.9实行翻耕、轮作、倒茬，加强中耕除草，清洁园田以压低病原菌及虫口数量，减少初侵染源。

无公害蔬菜生产规程范文第3篇

1.技术简介

无公害蔬菜是指农药残留不超过国家标准、硝酸盐含量不超标、“三废”等有害物质不超标、病原微生物等有害微生物不超标、避免环境污染的商品蔬菜。采用综合防治技术控制病虫害是无公害蔬菜生产最关键的一个环节。蔬菜病虫害综合防治的原则是：培育和选用抗病虫品种，或采用调节蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜对病虫的抵抗能力;防止新的病虫侵入，对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段，防止病害侵染，或将虫害消灭于严重为害之前;通过栽培管理，改善菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。

2.操作规程

(1)农业防治通过选用抗病品种采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施，提高蔬菜抗逆性，减轻病虫为害。包括：①因地制宜选用抗病虫品种。②种子处理和苗床高温消毒。③适时播种，根据当地气象预报和蔬菜品种特性，选择适宜的播期。④采用中棚或温室育苗、营养钵育苗，采用高温促根及早炼苗，防止苗徒长，可减轻苗期病害，幼苗健壮，增强抗病力。⑤深翻整地，施足腐熟基肥，合理轮作、间作。深翻可促进病残株、落叶在土下腐烂，并将地下病菌、害虫翻到地表，不利于其越冬，减少病源、虫源。⑥改进栽培方式，加强田间管理。控制温室、大棚的生态条件，防止病害发生。⑦嫁接防治土传病害。

(2)物理防治①使用黑光灯可以诱杀多种害虫;利用阳光晒种杀虫灭菌;使用遮阳网抑病。②使用黄板、蓝板或白板诱杀害虫;使用银灰膜或银灰拉网、挂条驱避害虫。③晒种、温汤浸种等高温处理种子;高温灭杀土壤中的病虫;高温闷棚抑制病情。

(3)生物防治首先，瓢虫、草蛉、食蚜蝇、猎蝽等捕食性天敌的利用;赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌的利用;捕食性蜘蛛和螨类的利用。其次，利用苏云金杆菌(Bt)、白僵菌、绿僵菌、核型多角体病毒(NPV)、阿维菌素类抗生素、微孢子虫等原生动物杀虫。第三，利用藜芦碱醇溶液、苦参、苦楝、烟碱、双素碱等植物源农药防治多种害虫。第四，在病害防治方面，可以利用黄瓜花叶病毒卫星疫苗S52和烟草花叶病毒弱毒疫苗N14防治病毒病，还可以使用井岗霉素、多抗霉素、庆丰霉素、农抗120、Bo-10(武夷菌素)、农用链霉素及新植霉素等农用抗菌素防治病害。

无公害蔬菜生产规程范文第4篇

1 阳春市无公害蔬菜生产技术推广的现状

1.1 调查对象基本情况

阳春市位于我国广东省西南部地区, 气候环境优越, 为农产品种植提供了丰富的条件。自1999年以来, 阳春市凭借优越的气候和地理环境, 大力发展农业, 在水果、蔬菜和玉米等作物生产中取得了较好的成绩。20世纪初, 阳春市蔬菜种植面积就已经超过了2万hm2, 凭借其标准化的生产技术, 种植的无公害蔬菜以清甜爽口、无污染等特征远销港澳地区。阳春市不仅被称为玉米示范性基地, 其无公害蔬菜的生产技术还得到了我国其他地区的借鉴。总的来说, 阳春市的农业生产呈现稳步发展的状态。

1.2 公害蔬菜生产技术推广的现状

阳春市作为无公害蔬菜生产的重要基地, 其产品不仅在内陆地区受到了人们的喜爱, 而且在我国港澳地区的销量也是非常可观的。本文对阳春市无公害蔬菜生产技术的推广现状进行了调查。

首先, 该项生产技术的推广给阳春市甚至是广东西南部其他地区的农民带来了较好的经济效益。从蔬菜生产的总体情况来看, 无公害蔬菜生产技术确实处于正在推广状态中。根据不完全数据统计, 2015年阳春市无公害蔬菜的产量比2014年蔬菜的产量增长了10%。其无公害蔬菜种植的面积也仍在不断地增长。目前, 参与无公害蔬菜种植的农民数量也呈现不断上升的趋势, 但是纵观近年的整体情况, 参与农业生产的人数有下滑的趋势。

其次, 无公害蔬菜生产地基逐渐趋向品牌化。根据近几年的研究表明, 阳春市的无公害蔬菜生产企业逐渐增多, 但大部分是对无公害蔬菜进行再加工。所以在这一过程中, 如果生产质量得不到保证, 不仅不利于无公害蔬菜生产技术的推广, 还会影响到当地的农业经济建设。因此, 无公害蔬菜品牌化对生产企业提出了更高的要求。

最后, 无公害蔬菜生产技术仍然有待进一步推广。调查发现, 阳春市很多地理环境即适合种植蔬菜的地方并没有得到很好的利用, 所以需要相关推广人员加大技术推广的覆盖面积。同时, 已经种植无公害蔬菜生产的农民, 还存在种植技术不专业等问题, 需要推广人员加强种植技术的指导。

2 阳春市无公害蔬菜生产技术推广调查中发现的问题

经过多年的发展, 阳春市的无公害蔬菜已经成为该地区种植业中的优势产业, 但在进行无公害蔬菜生产技术推广中, 也遇到了一系列问题。

2.1 劳动力减少, 产业组织化程度低

近年来, 阳春市务农人员逐渐减少, 根据调查表明, 有意愿务农的人员年龄偏大, 且身体素质较低。所以无公害蔬菜生产技术的推广偏向老龄化。从技术生产的角度而言, 不利于生产规模的扩大以及经营[1]。推广中的种植人员对于技术接受能力不强, 所以使得生产中出现的问题也较多, 制约了无公害蔬菜生产技术的整体组织与实施。

2.2 积极性不强, 推广体系有待完善

从生产总量来看, 这些年阳春市的无公害蔬菜销量是比较可观的。但从推广角度来看, 参与生产的人数并没有太大的波动与增长。可见无论是推广方还是生产方, 积极性都不强[2]。产生这一现象的主要原因在于农户对于推广技术的掌握程度低, 导致各个地区的产量差异大, 农户积极性受到打击。所以完善体系, 增强农户的积极性是十分必要的。

2.3 普及范围小, 推广力度有待提升

根据上文分析可知, 阳春市无公害蔬菜的生产技术在产量上取得的成绩是可惜的, 其销售普及的范围也比较广。但作为一项先进的农业技术, 如果仅仅是在当地进行推广, 就会限制其发展的速度。当前, 阳春市的各个县级地区并没有得到完全的普及, 因此需要加强宣传, 制定一系列的方案来完善推广工作。

3 阳春市无公害蔬菜生产技术推广的建议

无公害蔬菜生产技术推广实施的主体主要有省、市或者县农技中心, 其中, 实施的具体方案交由省农技中心负责制定, 对推广方案进行分步骤进行, 明确主要推广的无公害蔬菜品种, 制定出可行的技术方案。

3.1 加强培训宣传, 落实生产技术

各推广单位要注重蔬菜品种的选择, 并充分利用网络媒体进行推广宣传, 并印发多种关于无公害蔬菜生产技术的资料, 加强农户对于该项技术的认识。在推广中, 特请农技专家制定技术可行性方案, 对推广的工作人员进行统一培训。然后以组的形式将工作人员分配到各个基层进行技术的宣传与指导。技术人员对农户进行培训要深入田间, 手把手进行操作, 使农民真正地掌握无公害蔬菜的生产技术。

3.2 建立示范基地, 带动技术推广

在阳春市的各个县建立无公害蔬菜生产示范基地, 并插标立记, 使该示范基地的管理人员、承包人员、生产技术都成为该县各个地区的示范。通过建立无公害蔬菜示范种植基地来带动其他地区生产技术的推广, 同时将其作为推广工作与农民之间联系的一个重要枢纽。农户在生产技术上遇到问题时, 可直接来示范基地进行请教, 示范基地的推广人员应及时解答疑问, 保证推广工作的高效实施。

3.3 加强督促与评比工作的实施

在无公害蔬菜生产技术的推广过程中, 可以成立专门的督查小组, 对推广工作进行督促检查以及考核。为了保证推广工作以及农户生产的积极性, 应在推广地区展开定时的评比, 选取能够代表无公害蔬菜生产技术实现的农户以及地区作为示范榜样, 并给予物质奖励, 以此提高其他地区农户生产的积极性。此外, 要对负责该项生产技术推广的工作人员进行评比, 选取工作积极, 技术指导性强, 深受群众爱戴的工作人员作为推广工作群体中的榜样, 调动其他推广工作人员和单位的积极性, 增进阳春市无公害蔬菜生产技术推广的示范性。

4 结语

当前, 我国无公害蔬菜生产技术的推广工作并不明显, 但为了保障人们生活品质的提升, 对无公害蔬菜生产技术进行有效的推广是一项非常重要的工作。本文在阳春市无公害蔬菜生产技术推广工作的调查基础上, 分析了该项技术推广过程中存在的问题, 并提出了针对性的建议, 对于阳春市进行无公害蔬菜生产技术的进一步推广有非常积极的意义。

摘要：随着生活水平的逐步提高, 人们对于各类产品的安全与质量要求越来越高。所以, 与人们饮食直接相关的各项生产技术的推广也变得至关重要。结合相关理论知识与实际情况, 对阳春市无公害蔬菜生产技术的推广进行了调查, 并针对调查结果分析推广中存在的问题, 并提出有针对性的建议。

关键词：无公害蔬菜,生产技术推广,调查

参考文献

[1] 陈志宏, 魏周玉.蔬菜无公害生产中绿色防控技术的使用及推广策略[J].农业科技与信息, 2015, 2 (3) :16-18.

无公害蔬菜生产规程范文第5篇

【摘　要】分析了响水县无公害蔬菜生产的现状、发展制约因素及存在的问题，并从基地环境选择、主要栽培技术、种植水平、施肥技术、病虫害防治技术等关键技术方面针对性地提出无公害蔬菜发展的对策，以期蔬菜生产朝着安全、优质、高产的方向健康发展。

【关键词】无公害蔬菜；问题；对策

0.前言

随着社会的进步和人民生活水平的不断提高，人们对蔬菜的要求已由量向质的方向发展。發展无污染、安全、优质、营养型的蔬菜，已成为广大人民群众的迫切需要、农业生产的必由之路、当前蔬菜产业发展的潮流和趋势。

1.无公害蔬菜生产现状

无公害蔬菜，是指生产地的环境清洁无污染，按照特定的生产技术规程生产，蔬菜产品中有毒有害物质和有害生物含量在法定允许限量范围内的优质商品蔬菜，深受消费者青睐。南河镇地处响水县中部，是个具有很浓文化底蕴的农业乡镇。近年来县、镇两级政府加大了高效设施农业建设力度，始终把蔬菜生产作为农业增效、农民增收的重要途径，围绕无公害蔬菜生产基地建设做了大量工作，治理了农产品污染源头；组织农业科技人员深入棚室大田，结合农时季节，对菜农进行了多次集中培训，传授了多项无公害蔬菜生产技术，许多无公害蔬菜基地生产的无公害蔬菜如牛蒡、青椒、番茄等远销国内外市场，取得了可喜的进展。

2.无公害蔬菜发展制约因素及存在的问题

2.1制约因素

制约无公害蔬菜生产发展的因素有很多，通过总结归纳，主要的因素简要概括为以下几点：①蔬菜种植区生态环境因素：随着城市建设及工业的发展，产生的“三废”、城乡垃圾、生活污水等严重影响了蔬菜质量和安全，良好种植基地的选址面临一定的困难和局限性；②菜农的观念滞后和无公害蔬菜生产技术落后：响水传统蔬菜种植者文化程度普遍较低，缺乏科学的指导和先进生产力的支持，栽培、施肥、管理、虫害防治等技术水平普遍落后低下，不适应新农村建设的发展要求；③市场因素：无公害蔬菜价格较普通蔬菜价格高很多，本地及周边消费者一般较难接受，一定程度上限制了本地无公害蔬菜的发展；④监督检测水平制约：响水无公害蔬菜生产虽取得一定的发展，但总体还处于起始阶段，缺乏对生产前、中、后期的全程监督、检测、管理及指导。

2.2存在的问题

通过自身工作经验和调查总结，目前我县响水无公害蔬菜生产存在的问题主要有以下几点：①菜农对无公害蔬菜的认识存在误区：单一地认为无公害蔬菜就是不含农药残毒的蔬菜，降低了无公害蔬菜的生产质量标准；②蔬菜基地受城市垃圾、工厂废气废水等污染影响较为普遍；③无公害蔬菜生产管理缺乏严格的保护措施，技术推广力度不够，缺乏完善的地方标准；④以散户家庭单位制种植为主，未形成无公害蔬菜生产的统一管理、统一销售、统一病虫害的防治等技术规模规程；⑤配套技术研究不足：如何在响水结合本地气候、土壤等自然条件因地制宜地种植、高产、优质无公害蔬菜等研究需要进一步开展；⑥其他问题：蔬菜相关科技人员较少，生产经营粗放，产品品质差；市场体系不健全，流通工作落后；农药污染问题严重；蔬菜产品加工程度、检测力度等不够等。

3.无公害蔬菜生产对策研究

3.1关键生产技术

3.1.1基地环境选择

选择大气无污染、水质不得含有害物质、土壤具有良好理化性状，保护基地及周边环境清洁、生态条件良好、远离污染源、具有可持续生产能力的农业生产区域作为无公害蔬菜生产的基地，各项指标必须经过省市环境检测部门的检测并达到相应的规定标准。

3.1.2主要栽培技术

主要从品种选择、培育壮苗、合理轮作和整地措施四方面考虑。选择适合于响水本地自然条件的抗逆性强、抗病、抗虫、商品性好的高产优质蔬菜品种；育苗床土应做到无病原菌、无虫卵 、无杂草种子、有机质肥沃，床土应选择合适的生物农药进行消毒，播种前应对种子进行严格的筛选和消毒处理；建立合理的轮作制度，防止连作障碍，防止病原的传播和蔓延；进行无公害蔬菜生产前要合理整地，科学施肥，坚持以有机底肥为主，并按各种蔬菜对N、P、K养分需求的适宜比例进行测土配方施肥，播前深翻、晒白土壤并及时清理田园中遗留的前茬枯叶杂草，减少病原虫源。

3.1.3运用现代科学技术提高种植水平，加强田间管理

如运用科学的技术手段来培育壮苗，供大田移栽；运用蔬菜作物脱毒技术等生物技术可提高蔬菜产量，改善蔬菜品质；运用基因工程技术可培育出抗逆、丰产的蔬菜新品种；使用外源DNA导入技术可使染色体发生变异，提高蔬菜作物抗病性，达到增产的目的。苗期管理措施如适时分苗、间苗，定植中耕除草，及时淘汰病、弱苗；苗期注重保持床土温润、控制浇水量；棚室延后栽培应在夏季高温多雨季节遮阳、降温、防雨，冬季应注意防寒、保温、防风等，总之，要加强对环境条件的控制，创造一个有利于蔬菜健康生长而不利于滋生病虫害的环境条件。

3.1.4平衡施肥技术

提倡使用有机肥、绿肥、多元复合肥、基肥，禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾、各种硝态氮肥、未充分腐熟发酵的农家肥；叶菜类要尽量避免施用化肥，严禁喷施氮肥；严控氮肥用量，适当提高磷钾肥用量；把握恰当的施肥时间。提倡测土配方施肥，施肥种类要根据土壤类型和蔬菜类别加以选择；逐步降低蔬菜对化肥的依赖性。

3.1.5病虫害防治技术

病虫害防治要遵循“预防为主，综合防治”的方针，以农业、物理防治为基础，生物防治为核心，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。根据病虫害的种类，合理利用天敌、以菌治菌、治虫、自配植物性农药、使用BT生物农药等生物手段进行防治；结合物理防治措施，如利用害虫趋避性、趋光性和对颜色、气味的趋性进行诱杀，利用晒种、温汤浸种等杀死种子上的病菌虫卵，利用防虫网防虫等措施；加强精耕细作，实行轮作、间作、套种，适时进行晒垡；慎用化学农药，严禁使用剧毒、有毒农药防治病虫害。

3.2其他应注意的问题

做好无公害蔬菜生产工作，首先要提高认识，加大宣传培训力度，广泛宣传无公害蔬菜的质量标准、生产重要性、生产条件等，加强对蔬菜种植者的培训，提高蔬菜种植者的科学文化素质，大力推进农业标准化，指导企业和农户科学用药、合理施肥，提倡和推进清洁生产，使现代农业的标准化生产理念逐步深入使广大菜农人心，自觉地按照标准生产。其次完善地方标准，用农业标准化生产，促生产方式转变，加强对无公害蔬菜生产的保护强化生产基地建设，推行标准化生产，同时深化无公害蔬菜生产技术的研究。再次建立健全蔬菜质量安全执法体系，加强执法监督，加强蔬菜质量安全检测，建立市场准入制，并加大对优质品牌蔬菜发展的扶持和奖惩力度。

4.结语

随着经济发展和人们生活水平的不断提高，对无公害蔬菜的需求将不断增加，生产面积也会迅速扩大。只有加强政府领导和政策扶持力度，引导菜农按照无公害蔬菜的标准科学种植，才能确保蔬菜生产朝着安全、优质、高产的方向顺利发展。

【参考文献】

［１］葛晓光，张智敏．绿色蔬菜生产[M]．中国农业出版社，1997．

［２］于广建，奥岩松，陈友．蔬菜无公害生产技术[M]．黑龙江科学技术出版社，1997．

无公害蔬菜生产规程范文第6篇

主要荣誉：2010年荣获平顶山市“巾帼建功标兵”称号、“平顶山市农村青年创业致富带头人标兵”称号;2011年当选河南省第九次党代会代表，被评为“河南省优秀共产党员”，荣获河南省2011十大杰出大学生村干部“创业之星”称号;2012年荣获“河南省农村青年致富带头人标兵”称号;2013年荣获“全国农村科技致富女能手”称号。

创业

选定无公害蔬菜大棚

初见赵军丽，已经无法从她身上找到一个城市姑娘的痕迹，粗糙的手掌，黝黑的皮肤，瘦小的身上沾着点点泥浆，在一群正在大棚采摘西红柿的农村妇女中难以辨认，唯一能够确认赵军丽的是她那一副近视600多度的眼镜。

2004年，经过公开选拔，29岁的赵军丽成为平顶山市第一批大学生村干部，被安排到叶县田庄乡贫困的西孙庄村。

“给鱼不如给渔。作为传统农业村，地处偏僻的西孙庄村村民一年一亩地净收入仅有600多元，收入来源主要靠外出打工。咋能让村民富起来一直是我在考虑的问题。”赵军丽说。2008年，田庄乡调整产业结构，出台了很多优惠政策，鼓励群众发展蔬菜产业，得知消息，她连忙召集群众开会，发动他们搞大棚蔬菜，但西孙庄村群众胆小怕失败，都持观望态度。任凭她讲得口干舌燥却收效甚微。甚至有个别群众还说：“既然种菜恁好，你自己咋不种?”就是这一句玩笑话，深深触动了她，让她萌生了自己投资建蔬菜园区，然后带领村民共同致富的设想。

她首先上网查阅有关资料、与菜农们交流探索，并到山东寿光、周口扶沟等地实地考察。心里有了数，她开始筹措建棚资金，拿出了自己平时攒下的钱，去亲戚家东讨西借，将城里的房子抵押贷款。2009年10月，她投资50多万元，承包了50余亩地，搞起无公害蔬菜种植，终于建成了冬暖式日光温室大棚一座和巨型大棚三座。

由于没有经验，当年出现了亏损。后经农业技术人员指导，赵军丽逐渐掌握了育苗等技术。因为育苗的时候晚上需要有人监控温度，白天赵军丽让丈夫照看大棚，晚上赵军丽就定时起来监测温度，仅仅两个多月她就瘦了20多斤。经过一季的努力，2010年3月底，大棚里的蔬菜成熟了，由于种植的蔬菜不喷洒农药，全部施用豆饼和农家肥，口感上乘，前来批购蔬菜的商家络绎不绝，收入40多万元。仅这一季就收回成本的三分之二，同时也解决了村里三十余名妇女农闲时的工作问题。

发展

先后带动四村庄致富

在她的带动下，西孙庄及其附近3个村庄群众相继投入到发展蔬菜产业上，共有30多户群众建起蔬菜大棚和日光温室100多座，占地2000多亩，走上了种植蔬菜的致富路子。

为了能更好地带领村民致富，田庄乡领导调赵军丽到柏树李村担任党支部副书记，希望能通过她的示范引导，把田庄乡东南部的几个村也带动起来，赵军丽没有丝毫犹豫就同意了。2010年8月，赵军丽来到柏树李村，又投资60万元，承包土地60亩，建起了叶县女大学生村干部创业示范基地，主要种植黄瓜、豆角、西红柿、芹菜、辣椒、西葫芦等反季节蔬菜。蔬菜基地建成后，赵军丽安排了周边村庄妇女群众40多人就业。

赵军丽创业的成功，也激发了叶县大学生村干部的创业热情。随着“赵军丽效应”的扩展，田庄乡专门成立了蔬菜办，而由此生产的无公害蔬菜已经过了国家无公害农产品的认证。“赵军丽效应”也给叶县大学生村干部起到示范作用，目前叶县已有99名大学生村干部单独或引资上项目119个，总投资2135万元，涉及畜牧、蔬菜、烟叶等产业，带动周边及当地群众上项目470个。

本刊记者刘迎旭