肉牛育肥饲养管理（精选10篇）

肉牛育肥饲养管理 第1篇

肉牛场应建在水电充足, 水质良好, 饲料来源方便, 交通便利, 地势高燥, 地下水位低, 排水良好, 土质坚实, 向阳背风, 空气流通, 平坦开阔或具有缓坡, 远离居民区和交通要道的地方。

2 场内布局

肉牛场布局既要有利于肉牛的饲养管理, 又要因地制宜, 做到统筹兼顾, 合理布局。按肉牛场的管理功能, 可将肉牛场划分为3个小区, 即生产区、经营管理区、病牛管理区。

2.1 生产区

生产区是肉牛场的核心, 包括牛舍、饲料贮存加工建筑物、人工授精室、粪场等。

牛舍应建在场内生产区中心, 便于管理和缩短运输距离。修筑多栋牛舍, 宜采取长轴平行配置, 舍间距不小于10m, 建造数栋牛舍, 可并列配置。

饲料贮存加工建筑物包括饲料库、青贮塔 (壕) 、草垛、饲料加工调制间。饲料库要位居牛舍中央, 以便于取用饲料;青贮塔 (壕) 应建在牛舍附近, 但又要有效地防止污水渗入;草垛应位于生产区的下风向, 离房舍50m以外, 以利于防火;饲料调制车间宜与料库相邻, 但又要防止噪声对牛的不良影响。

人工授精室应临近母牛舍。

粪场应远离生产区, 设在生产区下风口、较低洼处。

2.2 经营管理区

经营管理区是整个牛场的管理部门, 负责生产指挥、生产资料供给、产品销售、对外联系、职工生活设施及管理等。经营管理区应建在地势较高地段, 处在牛场的上风口, 要与生产区隔离, 外来人员只能在经营管理区内活动, 未经允许不得进入生产区。防止牛场对经营管理区的某些污染。

2.3 病牛管理区

病牛管理区包括兽医室、隔离舍等。这些建筑物应建在牛场的最下风口位置, 与牛舍保持300m的距离。在四周设置人工隔离屏障, 防止疫病的传播和蔓延, 并装备完善的废弃物无公害处理设施。

3 良种选择

要不断改良所养品种, 牛价好时要进行品种改良的选育, 牛价低时更应搞好品种改良, 有条件的要尽量人工配种, 逐渐淘汰劣质成牛, 选育优质新品系。不能用杂种公牛配种, 杂种公牛虽然体高力大, 但其遗传性不稳定, 易造成后代退化。

4 合理饲喂

提高养牛效益, 特别是要搞好第1、2个冬春舍饲期补饲, 也可经短期强度育肥, 以达到提早出栏的目的。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高, 因此, 要大力推广普及秸秆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术, 推广秸秆养牛。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10%~15%, 碳酸氢钠可提高饲料利用率12%以上。此外, 多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。

将按比例配好的饲粮堆放在食槽边, 少添勤喂, 使牛总有不足之感, 争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯, 一般的规律是早上采食量大, 因此早上第一次添料要多一些, 太少了容易引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前, 最后一次添料量要多一些, 因为牛在夜间也采食。

采用自由饮水法来满足育肥牛饮水需要最为适宜, 在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置, 此饮水设备的位置最好设在牛栏粪尿沟的一侧或上方, 使流出的水很快进入粪尿沟, 不会弄湿牛栏。

北方冬季天气寒冷, 自由饮水有一定困难, 只能定时饮水, 但每天至少3次。育肥牛饮用凉水即可, 不必加温。

在牧区应因地制宜, 采用放牧并同时补料的办法育肥。放牧育肥牛的时间应选择在每年的7~10月, 早出牧, 午间在牧场休息, 晚上到有食槽处补料, 每天的放牧距离不要超过4~5km。在放牧场临时建牛食槽, 将混合精料就地补饲。补料量根据体重大小而异, 按干物质计, 每100kg体重补料量为体重的1.0%~1.5%, 补料时要充分饮水。在气温下降到7℃左右时, 肥育牛应出售或屠宰。5防病与驱虫

肉牛育肥期的饲养管理技术研究 第2篇

关键词：肉牛；育肥期；饲养管理

中图分类号： S82文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2014）-14-48-1

1 肉牛育肥期的管理

1.1 肉牛育肥品种及年龄的优化

一般来说，育肥的肉牛应该选择具备生命力强、饲料转化率较高、生长发育较为迅速、产肉质量高的品种。所以，可以将外国优良品种的肉牛与我国当地的黄牛进行杂交，从而繁殖出适合的肉牛品种。所选肉牛必须具备以下特点：生长半年以上，体重在200公斤以上。育肥时间一般在1年半到2年的时间。

1.2 及时驱虫

当肉牛体内有寄生虫存在时，不仅会消耗肉牛体内的养分，影响喂养的效率，还会影响肉牛的肝、肌肉、脑以及肺等部位，造成疾病，严重的还可能传染。如果发现肉牛体重下降或者产生疾病等，就需要及时驱虫。目前常见的驱虫药主要包括螨净、丙硫米唑及敌百虫等。

1.3 适当减少肉牛的运动

肉牛在育肥期的运动量要有一个度，既不能过多也不能过少。只有保持一定的运动量，才能确保肉牛的体质，并提高其消化能力，提高其食欲；而限制其过度运动是为了减少肉牛的热量消耗，从而有助于其育肥。所以，当每次喂养完饲料之后，就可以将拴在木桩上或者将其运动范围限制在休息栏以内。需要注意的是在拴牛时，必须确保缰绳的长度，以免影响肉牛的正常饮食和作息。

1.4 改善环境，营造肉牛健康生长环境

养殖人员必须进行日常的牛舍卫生清洁工作，力求做到每一次肉牛出栏后都将牛舍消毒。另外，牛舍周围的环境必须确保非常安静，这样才能为肉牛作息提供良好的环境。最后，为了确保肉牛的健康，还必须做好产染病和流行病的防疫。良好的规章制度有助于健康环境的形成，因此，养殖人员要制定严格的规章制度，严格遵守。

1.5 坚持“五定”和“五看”

所谓“五定”就是要做好定时、定量、定人、定时刷拭和定时称重。定时就是说肉牛每天每次喂食时间必须是固定的，如果随意变化就会影响肉牛的生长；定量就是育肥期的肉牛每天喂食饲料的量必须固定，尤其是精料量要满足肉牛的生长需要，不能太少；定人就是每次喂养的人员要固定，以便能够及时了解牛的生长情况；为了能够增强肉牛的体质，促进血液循环，需要每天刷拭；最后就是定时称重，也就是育肥期的肉牛要规律性的予以称重，这样就可以了解肉牛的生长情况。

所谓“五看”指的是在喂养的过程中观察肉牛进食、饮水、反刍、精神状况以及粪尿是否正常。

2 肉牛育肥期的饲养

2.1 饲料的搭配与混合

在喂养育肥期的肉牛时要做到粗料、精料的合理科学配合。适当喂食肉牛草料，既有助于消化，也有助于节省饲料，减少成本。在进行饲料的搭配时，要确保饲料的搅拌均匀，以免出现分层的情况导致肉牛挑食。所以在混合饲料时，如果使用机械混合，那么至少要确保搅拌时间在3分钟以上，采用手工也至少要搅拌3次。

2.2 合理使用添加剂

如果育肥期的肉牛是幼牛或者是育成牛，需要在精料中适当添加一定的添加剂（维生素、氨基酸和其他一些微量元素），这样有助于促进肉牛的生长，并提高饲料的利用率。此外，适当添加一些促生长剂、助消化剂以及抗氧化剂等可以增强肉牛的体质。但是添加剂是把双刃剑，如果不按照标准和规定添加的话，可能会导致肉牛中毒。

2.3 饲喂方式

育肥期肉牛的饲喂方式要正确，必须采取少喂勤添的方式。饲料一次喂饲的少，牛就会纷纷抢食，必然吃得快。而如果食槽都是满的，那么牛就失去了抢食的动力，不仅造成浪费，吃食反而也会减少。另外，还要科学喂食，及时掌握牛的进食规律。比如早上牛的进食量较大，如果添料较少就可能引起牛之间的冲突。

2.4 保证饮水

为了防止育肥期肉牛因为饮水不足而导致的反刍缓慢、食欲不振、毛坯干燥等，必须保障其在育肥期的饮水量。所以，育肥期肉牛每天都要饮水2~3次。如果是冬季，那么供给肉牛所引用的水不能是冰碴冷水。此外，一定要注意饮用水的卫生，以防止因为有毒或者其他有害物质的污染而使得肉牛感染，影响生长。

2.5 逐步更换饲料

在肉牛的育肥期中，可能会要根据实际情况更换饲料。但是要注意的是，饲料的更换不是一蹴而就的，应该缓步进行，以防止因为忽然更换而导致的肉牛不适情况。一般来说，肉牛饲料的更换时期为一周左右。饲养员要注意在更换饲料期间经常视察，如果发现因为饲料而产生的异常情况就应立即采取措施，以防止损失的发生。

3 结语

综上所述，要想使得肉牛饲养获得最大的经济效益，就需要对其进行科学合理的饲养管理，而育肥期作为肉牛养殖的重要阶段，如果饲养管理科学合理的话，就会提高肉牛的生长质量，增加养殖户的经济效益。为此，在育肥期就需要及时做好管理和饲养。

参考文献

[1] 马莉莉.肉牛育肥期的饲养管理技术[J].吉林农业,2010,(09).

[2] 倪林英,曲仁.肉牛育肥期的饲养管理要点[J].畜牧兽医科技信息,2011,(06).

[3] 初建军,吴健,庄宏伟,王本玲,单雪梅.肉牛育肥期的饲养管理技术[J].中国畜牧兽医文摘,2013,(05).

育肥期肉牛如何饲养管理 第3篇

适应期的饲养管理:新购入的育肥牛, 须经过7~14天适应期, 适应期要做到:驱虫和健康检查, 驱除体内外寄生虫, 对牛只进行健康检查, 将检出的病牛单独饲养, 治愈后再育肥;注意观看个体的异常表现, 编好次序;人牛互相熟悉, 防止敌对而影响采食量和日增重;饲养上, 开始任其自由采食粗饲料, 每天增加0.2公斤精饲料, 逐步达到计划喂量。

育肥牛饲喂方法:体重250公斤以下, 日喂2次。应喂清洁井水和长流河水。夏季饮3次, 冬季日饮2次。散放圈养, 应设水槽, 自由饮用;拴系育肥, 喂饲后1小时再饮水。饲料喂前要进行调制。将精料用水调湿、焖好, 临喂前将适量尿素拌入料中。然后与粗饲料混拌均匀, 分批分次喂给, 1次喂饱。也可将精料拌入一部分粗饲料先喂完后, 再喂剩余粗饲料。精粗日粮要稳定, 需要调换日粮时, 要逐步进行。

肉牛春季快速育肥法 第4篇

春季利用舍饲快速育肥架子牛，应做好以下几方面工作：

一、选好架子牛

在品种上要选择以优良肉牛品种如西门塔尔、夏洛来、利木赞等与当地黄牛的杂交种最好。在性别上要选未去势的公牛，年龄在1～2.5岁，体重在300～400kg，身体健康无病，体型发育良好为宜。

二、防病驱虫

对刚买来的架子牛要全面检查，健康者注射布氏杆菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等方可入舍混养，并在进入舍饲育肥前进行一次全面驱虫。

三、科学饲养

刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮水中加入0.5%食盐和1%红糖，连饮一周，并多喂青草，两天后喂少量麸皮，逐步过渡到饲喂催肥料，在催肥过程中，要注意观察牛群的采食、排泄及精神状况。架子牛育肥可分为三个阶段。

1.育肥前期

大约15d左右，主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为粗饲料，并结合本地实际加喂精饲料。饲喂方法为：氨化秸秆或青贮玉米秸秆自由采食，饮水供应充足，从第二天开始逐渐加喂精料，以后迅速增加，到前期结束时，每天饲喂精料可达2kg左右，或混合精料按体重0.8%投给，平均每天约1.5kg。精料配方为：玉米面粉45%、麦麸40%、饼类10%、骨粉2%、尿素2%、食盐1%，另外每千克饲料添加两粒鱼肝油。

2.育肥中期

通常为30d左右，饲喂过程中要注意合理搭配粗饮料，过渡初期粗精料比例为3：1，中期为2：1，后期为1：1。该期的饲料配方为：玉米面6%、麦麸15.5%、去皮棉籽饼12%、玉米秸粉25.8%、骨粉0.4%、贝壳粉0.3%、食盐50g/头、维生素A/头，每天早晚各饲喂1次，保持4～5kg/天·头，喂后2h饮水。

3.育肥后期

大约45d左右，日粮应为精料为主，精料的用量占到整个日粮总量的70%～80%，并供给高能量（60%～70%），低蛋白饲料（10%～20%），按每100kg体重1.5%～2%喂料，粗精料比例为1：2直到1：3，适当增加每天饲喂次数，并保证饮水供应充足。该期饲料配方为：玉米面2～3kg、糖渣20～25kg、酒糟15～20kg、青贮秸秆10～15kg、食盐50g、矿物质添加剂20g，早晚各饲喂1次；或用玉米粉56%、棉籽饼10%、麦麸8%、氨化麦秸粉23.5%、生长素1%、食盐1%、碳酸氫钠0.5%，每头每天饲喂6～7kg。

4.合理饲喂

饲喂应定时定量，每天饲喂2次，早上6：00—8：00时，晚上17：00—19：00时各饲喂1次，每次2h。粗精饲料要合理搭配，喂料要先粗后精，先喂干草，再喂酒糟，然后将玉米面与各种添加剂混拌均匀喂饱为止。每日饮水1～2次，如有条件最好用温水饮牛，也可饮深井水。青贮饲料要在头一天下午取出放在舍内预温。禁止用发霉变质草料喂牛，以防发病。

5.适时出栏

肉牛育肥阶段的饲养管理技术 第5篇

1 育肥阶段前期的准备工作

1.1 称重

架子牛饲养阶段后期, 欲转入育肥阶段的牛群要一一称重, 详细地记入档案, 为育肥阶段分群、分床提供数据依据。

1.2 驱虫

制定一个合理的驱虫方案和选择适当的驱虫药物, 彻底驱除如牛蛔虫、牛疥螨等寄生虫, 从而提高饲料的转化率。

1.3 分群与分床

合理分群, 有助于加强管理, 提高劳动效率, 也可防止由于牛群大小参差不齐, 导致生长不整齐, 甚至一些弱小牛发生打斗意外死亡。牛群的大小应根据饲养管理的要求确定, 以拴系方式饲养时, 一般以平均体重为临界点分大体重和小体重两个育肥牛群, 再按体重大小顺序排位分床。采用圈群散养时, 一群牛头数以10~15头为宜, 群过大, 打斗增加, 不利于管理;群过小, 牛群之间难以形成竞争性采食, 不利于生产力的提高。

2 育肥阶段肉牛的饲养技术

2.1 饲喂次数

生产中为了降低劳动强度, 提高饲喂效果, 一般采用日喂2次、间隔12h、早晚各喂1次的饲喂方法。确保牛有充分的休息、反刍时间, 提高胃肠道消化机能, 减少牛的运动次数。

2.2 饲喂方式

比较理想的喂料方式是精、粗、青料按照一定的比例拌在一起饲喂, 可提高饲料消化率。但对于较大型育肥牛场, 由于花费的劳动力大, 不可能做到这一点。这时也可采用分开饲喂的办法, 先喂粗料, 后喂精料, 促进牛多采食, 减少食槽中的剩料量。对于粗料, 最好经过湿拌、浸泡、发酵、切短、粉碎等处理, 以提高消化利用率。饲养细节如下:

(1) 育肥对象的选择。选择“口方大”的架子牛作为育肥对象, 俗话说“口方大, 爱采食”。

(2) 育肥初期日粮要求。饲料成分要多样化, 粗饲料比例不能低于50%, 多采食粗饲料, 可以锻炼胃肠功能, 增大胃容量。

(3) 投料, 根据“体重大小依次的分床顺序, 体重大的牛采食量相对大, 体重小的牛采食量相对小的原则”投放饲料量, 应先喂粗饲料, 后喂精料, 最后喂水。

(4) 饲喂过程中, 如果肉牛出现厌食, 可加喂质优、适口性好的青绿饲料, 恢复和增强胃肠功能;同时在日粮中增加有助于消化的药物;也可改变饲料形态, 如采用蒸煮、压片等方法加工饲料, 提高适口性。

(5) 保证清洁充足饮水, 做到昼夜供应。

(6) 饲料供应量应逐渐增加, 不宜太猛、太急, 否则容易造成剩料浪费或引起消化不良。改变饲料应有一个过程, 不要一次性改变, 一般要有1周左右时间的过渡。

2.3 饲养方式

主要采取拴系舍饲饲养方式, 有条件的可以与放牧相结合。拴系舍饲是集约化产业化生产时最常用的饲养方式, 具有方便管理、生产快、饲料转化率高、经济效益高等特点。

3 育肥阶段肉牛的管理技术

3.1 称重

增重是肉牛生产性能高低的重要指标。为合理分群和及时了解育肥效果, 称重显得十分重要。在育肥中最好每月称重1次, 既不影响育肥效果, 又可及时挑选出生长速度慢甚至不长的牛, 随时处理, 提高经济效益, 降低养殖成本。为避免不同情况下称重造成的误差, 一般在早晨饲喂前空腹称重。每次称重的时间和顺序应基本相同。

3.2 驱虫和消毒防疫

架子牛转入育肥期之前, 应做一次全面的体内外驱虫和防疫注射;另外在育肥中期, 作强度育肥前还应驱虫一次。外购牛不得直接进入生产牛舍, 而是先进过渡牛舍饲养, 过渡期结束, 检查健康后方可转入生产牛舍。对牛舍、牛场应定期消毒, 遵循“每天一小扫, 每周一大扫”的原则做好消毒工作。每出栏一批牛, 都要对牛舍彻底清扫消毒一次 (用生石灰粉消毒效果更佳) , 避免外来人员未经消毒进入牛舍。

3.3 做好清洁卫生工作

每天刷拭牛体一次, 既促进机体的血液循环, 有利健康, 又能保证牛体卫生。及时清扫牛床粪便, 整个牛场环境也应定期打扫卫生, 保持整洁、卫生和安静, 为育肥牛群提供一个舒适的生活环境。

3.4 限制运动

肉牛育肥的目的是为了快速增重, 所以应限制运动, 减少消耗。采用拴系舍饲育肥方式, 可将育肥牛定时牵到运动场适当运动, 运动时间:夏季在早晚, 冬季在中午。

3.5 适时出栏

犊牛培育、肉牛育肥的饲养管理 第6篇

1) 犊牛出生时, 要做好人工接产。

2) 犊牛出生后, 要尽快 (最好1 h内) 吃到初乳。母牛分娩后5~7 d内所产的乳叫初乳, 初乳具有特殊的生理作用, 如初乳酸度较高, 并含有溶菌酶和抗体 (免疫球蛋白) , 可以抑制和杀死多种细菌, 保护犊牛不受病害;初乳能刺激胃肠分泌大量消化酶, 促进胃肠早期消化机能的形成;初乳含有较多的镁盐, 有轻泻作用, 可促进胎便的尽早排出;初乳含有丰富的营养物质, 能满足新生犊牛的营养需要。所以初乳是新生犊牛不可缺少的营养物质。

3) 要让犊牛吃好常乳。初乳期后, 母牛分泌的乳汁叫常乳, 要对产犊母牛加强饲养管理, 补充营养, 促进乳汁的分泌, 以保证犊牛有充足的乳汁, 满足其生长发育的需要, 一般犊牛的哺乳期在半年左右。

4) 早期补饲。随母放牧的犊牛, 可以在放牧地较早学吃青草, 舍饲的犊牛, 可从7~10 d开始, 用优质干草供犊牛咀嚼, 可以促进犊牛发育, 防止其舔食异物。犊牛出生后15~20 d, 开始训练采食精料, 初喂时可将精料磨成细粉, 涂擦犊牛口鼻, 诱其舔食。最初每头喂干粉料10~20 g, 数日后可增至80~100 g, 适应一段时间可将干粉料用温水拌湿饲喂, 并逐渐增加喂量, 以预防母乳营养不足, 保证犊牛快速生长发育的需要。

5) 供给清洁饮水。牛奶中的含水量不能满足犊牛正常代谢的需要, 要尽早训练其饮水, 最初需饮36~37℃的温开水, 10~15 d后可改饮常温水, 1月龄后可饮一般清洁水, 但水温不能低于15℃。

6) 注意保温、防寒。特别是冬季产犊, 寒冷、风大, 要注意牛舍的保暖防寒, 防贼风, 要铺柔软、干净的垫草。在风和日丽的天气要让犊牛多晒太阳, 多运动, 以增加体内维生素D的合成量。

7) 早期驱虫。犊牛出生前, 在母牛体内便可感染蛔虫, 因此, 犊牛在1月龄前一定要驱1次蛔虫, 在以后的生长发育期中要定期驱虫。

8) 补饲抗菌素。为了预防犊牛拉稀, 可补饲抗菌素饲料, 每天补饲10 000 IU金霉素, 30 d后停喂, 犊牛下痢现象大大减少, 增重可以提高7%~16%, 高的可达10%~30%。但一般在2~3月龄内增重效果好, 3月龄以后, 由于瘤胃机能已较完善, 增重效果不明显。

2 肉牛育肥的饲养管理要点

在饲养管理方面, 肉牛育肥应采取以下措施。

1) 分群饲养。进行育肥的肉牛, 要按性别、膘情、强弱、大小等分群饲养, 一是避免牛打架, 造成伤亡;二是便于采取不同的饲养方法, 饲喂不同的饲料, 舍饲牛定位时, 也要将喜欢打架的牛分开。

2) 防暑、防寒。夏天要避免阳光的直射, 让牛群有一个凉爽、舒适的生长环境, 有条件的规模养殖户在修建圈舍时最好安装电扇, 可散热降温。放牧牛群要抓好早晚放牧, 中午可在树荫下休息。冬天牛舍要遮风避雨, 搞好防寒保暖, 放牧牛不可出牧过早, 要在中午气温较高时放牧。做好防暑、防寒工作, 有利于提高肉牛对饲料养分的有效利用率。

3) 供足饮水。肉牛缺水, 增重缓慢, 饲料转化率低。犊牛严重缺水, 生长发育受阻, 被毛失去光泽。因此, 水对牛非常重要。有条件的, 最好设常备饮水槽或自动饮水器, 让牛随渴随饮。无条件的, 每天至少也要2次给足清洁饮水, 以保证肉牛的生长发育。

4) 刷拭牛体, 适当运动。经常刷拭牛体, 使牛体能保持清洁, 并能促进皮肤的血液循环, 加强新陈代谢, 牛也养成温驯的习惯, 易于管理, 刷拭时应从前往后, 从上到下, 每次5~10 min, 每天2次。运动对舍饲育肥的牛显得更加重要, 每天都应舍外运动2 h左右, 放牧饲养的牛每天运动4~5 h以上, 肉牛在育肥后期应减少运动量, 以利增膘。北方养牛要诀“短栓、勤刷”, 就是栓绳要短 (育肥后期) , 限制肉牛的运动, 促时育肥长膘。

5) 去势育肥。公牛大都性情暴躁, 喜欢打架, 有的甚至容易伤人, 去势的公牛性情温驯, 易于管理。目前推广的“阉畜注射液”去势, 即将注射液注入公牛睾丸, 睾丸即发生无菌肿胀、坏死, 达到去势的目的, 安全可靠, 牛少痛苦。但未去势公牛的育肥速度可比阉牛增加10%左右, 应根据具体情况灵活掌握。

肉牛春季饲养快速育肥相关技术 第7篇

1 防病驱虫

对刚买来的架子牛要全面检查, 健康者注射口蹄疫苗、布氏杆菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等方可入舍混养, 并在进入舍饲育肥前进行一次全面驱虫。方法是:口服虫克星胶囊4粒/100kg.bw (含有效成份20mg) , 或按皮下注射2mL/100kg.bw;也可按投服抗蠕敏6~8mg/kg.bw, 或左旋咪唑5~7mg/kg.bw, 以驱除体内多种寄生虫。

2 选好舍饲牛

在品种上要选择以优良肉用品种如夏洛来、西门塔尔、利木赞等与当地黄牛的杂交种最好, 若选地方黄牛应以秦川牛、晋南牛、南洋牛、鲁西黄牛为好;在性别上要选购未去势的公牛, 年龄在1~2.3岁, 体重在330~420kg, 身体健康无病, 体型发育良好为宜。

3 暖舍 (棚) 育肥

若在永久式牛舍或塑料膜暖棚牛舍中育肥, 舍饲要搞好牛舍维修, 四周墙壁孔、洞、间隙及窗户要堵严。塑料暖棚牛舍要选用透明塑料薄膜。水泥或砖地面要铺以垫草并经常更换, 使棚舍内温度保持在5.5℃以上。4月份天气渐暖, 要逐渐增大牛棚面积, 不可一次性将塑料全部揭掉, 以免牛患感冒。

4 科学饲养

架子牛育肥可分为三个阶段, 即育肥前期 (适应期) 、育肥中期 (育肥过渡期) 和育肥后期 (突击催肥期) 。育肥前期大约需15d左右。主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为粗饲料, 并结合本地实际加喂精饲料。

5 适时出栏

肉牛育肥技术 第8篇

1. 选好瘦牛

不是任何瘦牛都可以作为架子牛进行催肥的，只有因饲养管理不善、饲料质量伪劣、使役繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫病等原因所致的瘦牛在市场售价较低，是高产快速催肥的首选对象，这类瘦牛一旦经过精心饲养管理，常会收到可观的经济效益。切忌选择那些年龄过大，以及患有慢性消化道疾病、传染病或体质极度衰弱的病牛。严禁从疫区进牛，从外地进牛必须经过兽医人员检疫，进场经7 d～10 d的观察后方可并入大群。

2. 防病驱虫

对刚买来的牛要全面检查，健康者注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗后方可入舍混养，并在正式催肥前驱虫健胃。方法是，每100 kg体质量口服虫克星胶囊4粒，或按每100 kg体质量皮下注射伊维菌素2 m L，可驱除牛体内外绝大多数寄生虫。另外，刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮水中加入质量分数为0.5%的食盐和质量分数为1%的红糖，连饮1周，多投喂优质青草或青干草，两天后喂少量麸皮，逐渐过渡到饲喂催肥料。在催肥过程中，要注意观察牛群的采食、排泄及精神状况，做到小病及时治疗，大病即行屠宰。

3. 精心管理

牛最适宜的环境温度为5℃～21℃。催肥期内尽量为瘦牛创造温暖、安静、舒适的生活环境，最好使用短绳固定牛，以减少其运动量，降低能量消耗。每天上午定期刷拭牛体一次，促进机体血液循环，增强食欲。催肥后期要注意观察牛的生长状况，适时定期进行称质量或体尺测量，当发现其膘外露、有背槽、臀圆形，公牛阴囊和母牛乳房都已沉积了脂肪，且市场价格看好时，就应迅速出栏上市，以取得最好的经济效益。

4. 分段育肥

瘦牛育肥，主要是为了使瘦牛恢复肌肉组织质量和体积，通过沉积脂肪来改善牛肉的风味和嫩度。因此，育肥瘦牛时间一般应控制在50 d～60 d，可分3个阶段进行：第一阶段(6 d～8 d)主要是调教牛上槽、学会吃混合饲料。先用少量配合料拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或让牛连续饥饿1 d～2 d使其饥饿后才投食，一般经2 d～3 d调教，牛就可上槽采食。第二阶段(10 d～12 d)，主要是恢复体况，在饲喂上逐渐增加配合料用量，每头牛每天可喂给配合料700～750 g、尿素100～120 g，分三次投喂，草料让其自由采食。如用氨化秸秆饲料，就不再添加尿素。第三阶段(35 d～40 d)，这是快速催肥的关键时期。每头牛每天的配合料饲喂量应由原来的750 g提高到1 000 g，尿素从100～120 g提高到150 g(使用氨化饲料时不另加尿素)，并供给充足的优质青干草或氨化秸秆饲料，让牛自由采食，以吃饱吃净为宜。如条件允许的话，每晚零时还可添喂适量夜草，以进一步提高瘦牛的育肥效果。

5. 青贮料催肥

青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料，可在较低精料水平上达到较高的日增质量。但随着精料喂量的逐渐增加，青贮玉米的采食量将逐渐下降。一般青贮料喂量可占饲料干物质的50%左右。饲料中加占饲料干物质量1%～2%的碳酸氢钠，可减少饲料酸度，促进消化，如在饲料中再加入质量分数为2%的尿素，效果更好。

6. 糟渣类催肥

糟渣类饲料的特点是含水分和体积大，营养成分含量少，不耐贮存，适口性较好，价格低廉。糟渣类饲料是养牛业中一类重要的粗饲料，应用合理，可大大降低饲料成本。在糟渣类饲料中，以啤酒糟的催肥效果最好。一般在小公牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40%左右较好，高的可达60%，架子牛一般占30%～35%的效果较好，可提高胴体品质等级和大理石花纹，且对牛无什么危害。在饲喂糟渣类饲料时，应注意以下事项： (1) 不宜把糟渣类饲料作为日粮的唯一粗料，应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。 (2) 长期使用白酒糟，日粮中应补充维生素A，每头牛每天104～105 IU。 (3) 糟渣类饲料和其他饲料要充分混匀后饲喂。 (4) 糟渣类饲料新鲜度越高越好，发霉变质的糟渣类饲料不能喂牛。 (5) 饲喂蛋白质含量偏低的糟渣类饲料时，可掺入质量分数为0.5%(饲料鲜质量)的尿素或其他蛋白质含量高的饲料，以改善糟渣类饲料的品质。 (6) 牛在饲喂糟渣类饲料中出现轻度腹泻，应在日粮中添加瘤胃素，腹泻严重时，要调整日粮中糟渣类饲料的比例。

7. 增质量剂的应用

肉牛增质量剂是一种增加牛体质量和产肉量的最经济的技术措施。增质量剂主要是提高肉牛胴体的瘦肉量，促进其生长，同时胴体的外形结构有所改善，眼肌面积增大，但对牛肉的化学成分和肌肉的品质没有影响。使用增质量剂，应严格遵守屠宰前90 d停止饲喂的规定。

(1)快育灵的饲喂在育肥牛的每吨饲料中添加100 g快育灵混合拌匀饲喂，肉牛日增质量平均可提高15%，饲料报酬提高9%。

(2)瘤胃素的饲喂每天在肉牛日粮中添加200 mg的瘤青素，可使日增质量提高16.6%。

不同杂交组合肉牛育肥效果对比试验 第9篇

一、材料与方法

1. 三元杂交牛选择

试验在肃州区总寨镇单闸村永兴养殖专业合作社进行，选用金西黄、夏西黄、皮西黄和西黄F2代杂种肉牛各12头，年龄为15月龄，生长发育良好，膘情中等。

2. 基础日粮

试验肉牛基础日粮一致，配方为：玉米70%，豆饼15%，棉粕10%、品牌肉牛预混料5%，经粉碎配合成全价日粮。

饲草主要有棉秆、青贮玉米秸秆和黄草，按棉秆30%、青贮玉米秸秆30%、黄草40%的比例混合喂给，饲喂前做铡短处理。

3. 饲养管理

试验肉牛同栏饲养，基础日粮单独饲喂。先喂饲草，半个小时后再喂基础日粮，日喂4次，喂量先少后多、逐渐增加。自由饮水。

4. 试验时间

从2010年4月1日开始进行预试，预试期内完成分组、编号、驱虫、防疫等工作，预试期15天。预试期最后一天早晨空腹称重，为试验始重，检查牛群无异常变化后进入试验期，试验期120天，到8月14日早晨再次空腹称重，此为试验末重。

5. 测定项目

测定试验牛试前体重、试后体重，计算日增重。根据总耗料量，计算料肉比，并记录每日供试牛健康状况。

二、结果与分析

1. 增重结果。由表1可见，试验期金西黄组、夏西黄组、皮西黄组肉牛头均增重分别为157.14千克、140.94千克、128.8千克，与西黄杂交组肉牛头均增重82.61千克相比，分别多增重74.53千克、58.33千克和46.19千克，经方差分析差异极显著（P＜0.01）。金西黄组比夏西黄组多增重16.2千克，方差分析差异不显著（P＞0.05）。金西黄组比皮西黄组多增重28.34千克，方差分析差异显著（P＜0.05）。夏西黄组比皮西黄组多增重12.14千克，方差分析差异不显著（P＞0.05）。

2. 饲料利用率

经过120天试验，金西黄组、夏西黄组、皮西黄组料肉比分别为2.96∶1、3.22∶1、3.38∶1，与西黄杂交组料肉比5.35∶1相比，每增加1千克体重则分别节省2.39、2.13、1.97千克精料，金西黄组、夏西黄组与皮西黄组相比，每增加1千克体重则分别节省0.42千克和0.16千克精料，金西黄组比皮西黄组相比，每增加1千克体重则节省饲料0.26千克。

3. 经济效益分析

育肥肉牛屠宰场收购价为19～20元/千克，金西黄组平均每头牛售价为8445.6元，夏西黄组平均每头牛售价为8182.8元，皮西黄组平均每头牛售价为8135.6元，西黄杂交组平均每头牛售价为7039.8元。金西黄组、夏西黄组、皮西黄组比西黄杂交组每头牛销售价高1405.8元、1143元和1095.8元，金西黄组比夏西黄组、皮西黄组每头牛销售价高262.8元、310元，夏西黄组比皮西黄组每头牛销售价高47.2元。

三、讨论与小结

1. 通过本试验研究表明，金西黄、夏西黄、皮西黄杂种肉牛增重速度明显高于西黄杂交肉牛，金西黄、夏西黄杂交肉牛增重高于皮西黄组，金西黄、夏西黄杂交肉牛育肥增重速度快，肉质好，农户与屠宰场均喜欢，因此在酒泉市应大力推广金西黄、夏西黄三元杂交肉牛。

2. 肉牛在育肥期间，每天供给2.0~3.75千克配合日粮，肉牛增重效果非常显著。尤其是金西黄杂交肉牛日增重1309.47克，明显高于夏西黄杂交肉牛、皮西黄杂交肉牛和西黄杂交肉牛，因此，金黄阿奎登肉牛可作为优质肉牛终端杂交父本进行推广。

3. 肉牛价格高、销路好，饲养杂交肉牛已成为酒泉市广大农户发家致富的首选项目。

肉牛高效育肥技术 第10篇

1 选好架子牛

在肉牛育肥过程中, 首先是要选好架子牛, 主要应注意应从以下几方面选择。

1.1 品种

应选择优良肉牛品种和本地牛杂交的后代, 如用夏洛来、西门塔尔等品种和当地牛的杂交后代育肥, 增重率可比当地牛提高40%。

1.2 年龄

根据牛的生长发育规律, 最好选择15～21月龄, 体重在300千克以上的架子牛, 此阶段的牛生长发育快, 补偿性增长能力强, 育肥效果好。

1.3 体质外貌

应选择体高和胸围发育良好的牛, 一般的选择规律四肢与体躯较长的牛有生长发育潜力, 如果幼牛体型已趋匀称, 则将来发育不一定好, 十字部高, 后肢飞节高的牛发育能力强, 皮肤松弛柔软, 被毛光亮柔软的增膘快。有的牛生长发育虽好, 但是性情暴躁、神经质强的牛不能认为是健康牛, 这样的牛难于管理。

2 保证营养

饲料是肉牛生长的物质基础, 应根据当地的饲料资源, 按照肉牛营养需要, 制定合理的饲料配方。日粮供给量 (干物质) 每百千克体重2.2～2.5千克, 日粮的蛋白质含量应不少于日粮干物质的11～12%, 日粮精、粗饲料比例按干物质计算应为1:1.2～1:1.5。

2.1 以秸秆为主的日粮配方

玉米粉60%, 棉籽饼22%, 麸子16%, 骨粉1%, 食盐1%。粗饲料以干秸秆或青、黄贮, 氨化秸秆等为主, 自由采食。

2.2 利用酒糟育肥的日粮配方

玉米粉75%, 麸子12%, 棉籽饼11%, 食盐1%, 骨粉1%。酒糟日喂量11千克左右, 玉米秸2千克以上, 每天每千克体重补喂1万国际单位维生素Α。

2.3 添加尿素的日粮配方

玉米60%, 饼类15%, 麸子21%, 骨粉1%, 食盐1.4%, 尿素0.6%, 碳酸氢钠1%。粗饲料玉米秸、干草等日喂量应在5千克左右。

3 管理到位

3.1 新进牛有预饲期 (适应期)

新购进的牛或新转入育肥舍的牛, 由于饲养环境发生改变和草料的变化, 对牛是一个较强的应激, 尤其是饲草饲料发生变化, 会影响到牛的消化功能, 如必须更换时, 应逐渐进行, 要有7～10天的过渡期, 否则会造成消化紊乱, 影响育肥效果, 严重时还会导致疾病的发生。预饲期一般需要15～20天, 在此期间应为牛提供少量的精料和优质的秸秆或青干草, 供给充足的饮水和少量的食盐, 每天使其吃到七、八分饱即可。另外, 在此期间还要进行驱虫和健胃, 新牛引进后7天左右, 应进行驱虫, 可增强牛体健康, 提高饲料转化率, 常用的驱虫药有阿维菌素注射或口服, 丙硫咪唑或左旋咪唑口服, 效果都很好。驱虫之后, 即可进行健胃, 以增强食欲, 促进胃肠功能, 准备进入育肥阶段, 常用的健胃药有人工盐、硫酸钠、复方龙胆酊等。

3.2 育肥牛饲喂定时定量

每天饲喂2～3次, 喂后要清理饲槽, 槽内不能积存剩余的草料。

3.3 保证育肥牛有充足的饮水

可采用自由饮水或每天3～4次定时饮水, 饮水要清洁卫生无污染, 最好用深井水, 即卫生又恒温。

3.4 牛舍要保持冬暖夏凉

育肥牛的适宜温度为10～15℃, 临界温度为5～25℃, 湿度要保持在55～80%, 要求阳光充足, 通风良好, 保证舍内外环境卫生, 粪便要及时清理, 集中进行无害化处理。

3.5 坚持每天刷拭牛体1～2次

可促进血液循环, 有利于牛体健康和增加采食量, 提高增重速度。

3.6 冬季多晒太阳

喂后要下槽, 拴到舍外晒太阳, 有利于牛的健康和增膘。

3.7 控制运动

拴系牛的缰绳宜短, 以不影响其趴卧为准, 减少其活动, 降低能量消耗。

3.8 保持环境安静