超市商场论文范文（精选5篇）
超市商场论文 第1篇
商场和超市良好的购物环境, 齐全的产品选择, 低廉的价格, 信得过的产品质量, 一站式购物的服务理念, 以及方便快捷的购物模式, 这让大家都比较喜欢到商场与超市买东西。另外, 到商场与超市购物的人们还有一个特点就是, 到商超区, 未必都是买东西的, 有的是去闲逛的。为什么人们愿意到这样的环境里买东西?在这种温馨的环境里, 提着篮子、推着车子, 在轻音乐的伴随下, 和家人、朋友一道, 在轻松、自由的环境下购物, 得到一种心理满足, 一种身心放松, 感觉到在这里买东西就比外面的东西要高档一点, 有一种尊贵感。因此, 现在商场与超市的客流量非常大, 产品的销量也很大。同时, 这也是企业展示形象的最好窗口, 是商家做品牌的必争之地。
但是, 商场与超市好是好, 进场的费用却让粮油厂家望而生畏, 特别是一些大卖场霸气十足, 进场费、促销费、堆头费等“苛捐杂税”特别多, 随便找个理由, 随时找个理由, 比如节日、店庆等需要赞助, 企业不得不给, 粮油企业微薄的利润空间在这个渠道就显得捉襟见肘, 一些厂家只得望门兴叹。
当然, 作为企业和厂商也要理解超市和商场, 因为他们的投入也比较大, 高昂的店租、精致的装修、先进的设备、众多的人员、繁杂的税费等各种费用也非常多, 经营不好倒闭的比比皆是, 再者随着房地产的发展, 开设大卖场的门槛越来越高, 商超越来越成为一种稀缺资源, 这个时候进超市的费用, 不是单单的财务支出, 而是一种投资, 你不去占领, 别人就会去占领。但游戏规则是死的, 人是活的, 我们如何以小搏大, 四两拨千斤, 以最低的价格把货送进去?下面就来讲几种方法。
一、捆绑进场, 分摊费用
1. 通过有实力的经销商捆绑进场
一般来说, 大卖场对新的供货商都要收开户费, 比如上海“家乐福”的开户费是8万, “华联连锁”是15万, 北京“京客隆”的开户费高达20多万, 部分开户费是按户头来收的, 一个企业进1个品种是这么多钱, 进10个品种也是这么多钱, 所以, 对厂商来说, 进场的品种越多, 摊到每个品种上的开户费就越少。
对有些企业来说, 如果是自己直接进场, 这种高昂的开户费就不合算, 如果找一个已经在大卖场开了户的经销商来合作的话, 把你的产品捆绑进去, 就可以省掉这笔开户费, 甚至省掉节庆费、店庆费和返点等固定费用。这种方法, 对经销商来说, 他也很愿意, 因为毕竟多了一个人来分摊各种费用。
2. 选择合适的经销商进商场与超市
什么样的经销商适合进商场与超市呢?就是有一定资金实力, 手上已经经营了若干个畅销品牌, 与超市有良好的客情关系, 能顺利结款和有较强供货能力的经销商。这样可以起到事半功倍的作用。
如果我们要进场, 就要找经销商, 把超市的经营权交给一个仅仅在传统渠道有优势的经销商, 是没有益处的, 因为传统渠道的经销商手里往往没有几个畅销品牌, 他在跟大卖场谈判的时候, 往往占不到什么便宜, 这与我们自己去谈判是一样的, 进场费大部分就都要我们自己来承担。
二、选择连锁超市做经销商
选连锁超市做经销商, 他和你就变成了一条船上的人, 你不用交进场费和其他的终端费用。因为我们可以让他享受我们的各种优惠政策, 比如, 优惠的价格、促销的支持、业务人员的辅助等等, 一旦他成为我们的经销商之后, 就会用心经营我们的产品, 迅速地把产品辐射到各个分店, 这样就达到了双赢。
三、掌握谈判策略, 降低进场费用
1. 用产品抵进场费
在和超市谈判的时候, 要尽量采取用产品抵进场费的办法, 这对我们来说, 不仅降低了进场费 (产品还有毛利) , 也减少了现金支出。
2. 用终端支持来减免进场费
商场与超市宣传支持有:买断超市户外广告牌、广告位等, 也可以为超市制作相关的设施和设备。比如, 店招、营业员服装 (童装可做) 、货架、顾客存包柜、顾客休息桌椅等。但要注意的是, 这上面尽量要求打上产品的广告和标识, 成为免费的活广告。
3. 尽量支付能直接带来销量增长的费用
首先我们要弄清楚哪些是能直接带来销量增长的费用, 哪些是不能带来销量增长的费用。能直接带来销量增长的费用有:堆头费、DM费、促销费和售点广告发布费等。不能直接带来销量增长的费用有:进场费、节庆费、店庆费、开业赞助费、物损费、条码费等。不能直接带来销量增长的费用, 对我们来说几乎不会产生什么效果, 而堆头陈列、售点广告位、促销导购员、特价促销却能给我们带来明显的销售增长。因此, 我们在谈判的时候, 应该尽量地减少不能给我们带来销量增长的费用支出, 尽量支付能给我们带来销量增长的费用。
四、利用关系资源, 做好公关
我们应该整合客情关系资源, 多与商场与超市的采购人员沟通, 比如说, 多举办一些联谊活动, 培养和采购人员之间的感情, 这样, 进场费等各项费用也许就会调低一点。
同时, 我们可以采用“曲线公关”的策略, 利用和超市采购员熟悉的老同事、老朋友来牵线, 或者请与我们有合作的同行、客户搭桥, 当然这种“曲线公关”的策略, 只有在二、三级城市的超市才有用武之地。
以上是几种比较直接的降低进场费用的方法, 粮油厂商可以通过多谈判, 多总结, 不断学习, 来提高谈判技巧, 以便在与商超合作中互利共赢, 获得利润的最大化, 合理利用现代卖场销售模式, 提升产品的知名度和品牌价值。
康师傅与家乐福的博弈
时至岁末, 年货市场成为各商家都想抢占的高地, 康师傅与家乐福间的此次掐架将是整一轮年末消费市场抢夺战的前奏。同时, 现在正是零售行业零售商和供应商洽谈下一年合同细则的时候, 2010年的通胀因素让大家博弈得更加激烈。
从11月1日起, 康师傅开始上调经典袋面系列价格, 零售价由每包2元上调至2.2元, 涨幅为10%, 桶装面和其他系列的袋面不在调价之列。但这次提价遭到了家乐福的拒绝。
直到一个月后, 家乐福库存的康师傅方便面消化得差不多了, 双方矛盾开始激化。
12月8日, 康师傅官方向有关媒体证实了“断货”和“重谈新合同”之事。但断货还会持续多久?康师傅厂家有关负责人称, 没接到总部通知, 不便向媒体透露。但康师傅方面表示, 目前只有与家乐福的供货关系出现问题, 与其他超市、卖场的合作都很正常。
虽然康师傅官方强调, 此次与家乐福的争议与之前的产品价格上调无关, 而是缘于双方商业往来的交易条件所产生的歧异。但大众依然能明显地看出这场争议归根结底是供应商与零售商关于利益分配的问题。
事实上, 零销商和供应商在进场费、促销费等各种费用上长期存在摩擦。超市的东西如果涨价则会影响客流量, 家乐福不希望商品涨价过高, 如果要涨则超市要提高进场费以分得更多利润。
超市商场招商流程 第2篇
一、确立目标
确定目标包括三个方面:
第一，要达到的目标是什么；
第二，围绕目标进行随后的一切工作；
第三，目标是否得到了实现。
二、广泛搜集各方面资料
招商策划程序的第二步是广泛地、大量地收集信息，获取情报。信息收集对招商工作来说，显得尤为重要。从一定程度上来说，招商过程就是一个收集信息、寻找机遇、寻求合作伙伴的过程。一个地区、一个单位的信息流量大、信息面广，就有可能获得较多的招商机会，取得较好的招商成绩。
收集信息时要把握如下几个要点:
第一，既要注重信息的针对性，但也不要放过信息的广泛性。
第二，要注意改进收集资料、获取信息的手段。
第三，要对信息及时加以处理，并提高加工处理信息的能力。
三、制订各类招商方案
制订方案是招商策划的一个重要程序，因为方案的优劣直接影响招商策划后几个程序的进行，直接关系到招商效果的大小。因此，必须极为重视招商方案的制订这一环节。
招商方案的制订要考虑两个因素:一是方案的可行性，二是方案的可选择性。制定招商方案要切合实际，制订的目标要能够实现，或者说经过努力能够实现。不能不顾实际和可能凭空拍脑袋，不切实际，制订无法实现的方案。
四、比较选择各类方案
选择招商方案应做到以下几点：
第一，要考虑招商方案是否与我们招商工作的长远战略目标相一致。
第二，要选择成功率较高的一种方案。
第三，要选择成本较小，而效果又相对较好的一种方案。
我们在比较选择方案时，要选择机会成本和货币成本都较小，而效果又较好的一种方案。
五、方案的实施
六、方案实施后的跟踪和反馈
跟踪和反馈主要表现在以下几个方面。
第一，主动征询和收集外方(他方)对整个招商方案(如招商会)的意见。
第二，对在招商活动中所捕捉到的信息要继续跟踪，对新接触的外商要保持联系，不要出
现招商会一结束，信息和来往就随之终止的局面。
第三，对在招商活动中已签约的项目要加快立项和报批工作，促使项目尽早上马，促使外
资尽快到位，使合作项目进入实质性的实施和建设阶段。
超市商场论文 第3篇
关键词:商场冷冻机组 水系统末端设备维护与保养
一、简介
目前,随着人们生活水平的提高和商业竞争的加剧,大、中型商场一般都设计安装中央空调系统。其投资费用约占整个投资的10%左右,而平时的运转费用却占总能源费用的40%~60%。好多商场对中央空调系统不按期维护保养,结果空调制冷效果将越来越差,耗电越来越多,成本越来越高,设备损坏很严重,这就要求管理人员研究制定维修保养计划,使中央空调始终处于高效、节能工况下运行。
商场中央空调用来调节商场一年四季的温、湿度和补充新鲜空气,提高购物环境的舒适性,其特点如下:
1、商场内人员密度高,尤其在节假日,新风处理量大,因而商场空调夏季制冷负荷大,冬季供暖负荷较小。
2、商场内客流量的不稳定性和随机性使得商场空调负荷不稳定,要求空调系统变工况性能好,调节灵敏。
3、商场每天营业,四季气候变化大,要求商场空调运转工况与之相适应,既要满足个别恶劣天气的高峰负荷,又要在大部分时间低负荷工况下有良好的经济性能。
二、维护与保养
1、冷冻机
商场中央空调系统选用冷源设备会根据电力供应、投资、建筑规模等因素加以考虑,表1列出了目前商场中央空调所用机组类型概况,根据调研用户若从这几方面加以重点维护保养的话,则会延长空调设备使用寿命,减缓制冷效率下降的速度。
2、水系统
2.1冷却水系统
由冷凝器、冷却塔、水泵、管道、阀门、過滤器等组成冷却水系统,它的作用是将制冷系统中的热量排放到大气中。中央空调系统中的冷凝器在水侧会逐渐形成一层水垢。冷凝器使用时间越长,水质越硬,其水垢厚度就越厚。因水垢导热系数小,影响冷凝器传热效果,导致冷冻机制冷效果差。因此,必须采取相应的措施去除冷凝器水侧的水垢技术难题。去除冷凝器水侧的水垢传统方法有人工洗刷,机械的和化学清洗。近几年有些商场中央空调冷却水系统安装电子水处理仪后,因该仪器本身的工作原理决定无法去除水中杂质只有通过排污达到防垢除垢的目的,而空调操作人员往往忽略这一点。安装了电子水处理仪则无需排污这是错误的理解。其每一种方法都有不足之处。这就会出现只有当冷凝器水侧的水垢影响到整个制冷系统正常工作之后才会清洗冷凝器的水垢。新一代水处理仪具有测量水温和水中总固体溶解度,然后自动调整仪器的运行参数。但排污工作仍不可忽视。
2.2冷媒水系统
冷媒水系统的用水一般都采用自来水,水在系统中不与空气接触,不受阳光照射,水质不易变坏。水质变坏时,其主要原因也不是结垢,而是腐蚀。这些腐蚀是由于补充水带入的氧气,各种不同金属材料引起的电偶腐蚀以及厌氧微生物的生长所引起。腐蚀所形成的污泥,也会造成水质变坏、管路堵塞,尤其是风机盘管水过滤器容易堵塞,影响制冷效果,时间一长还会产生泄漏。台湾某公司产的密闭系统腐蚀抑制剂ARKO—501加入冷媒水系统后可以有效地对管路系统中所有金属有防蚀效果均极佳,并具有防止沉淀物形成,用户只需每周添加一次。
3、末端设备维护保养与室内空气品质
3.1风机盘管、新风机组、表冷器及组合式空调箱维护与保养
中央空调系统末端设备对空气进行热、湿处理后达到设定值之后被送往空调房间,这些设备在使用后会出现一些常见故障并提出了解决这些问题的对策。
3.2室内空气品质与空气净化设备
商场里空气质量低劣的原因是:a、商场里通风不良,空调系统的空气过滤不佳,在人、商场、空调机三者之间形成一个封闭的循环系统,在这个系统中,人体无法得到充足的新鲜空气,因此导致一些体弱顾客或营业员在商场里昏厥。据了解人体所需的充足氧气浓度标准应为21%。医学监测数据表明,生活空间如果几小时不通风氧气浓度将下降到17~19%,从而影响到人体对氧气的正常需求,以致头晕目眩浑身乏力。b、商场内建筑装璜材料、各种家具不断散发出甲醛、氯化物、苯等有毒有害物质,浓度甚高。c、顾客、营业员在商场内活动,通过呼吸道、汗腺排出大量污染物。d、商场一般都设置在交通便捷地段,车辆众多,汽车排出的尾气不可避免地窜入到商场里来。为了营造良好的购物环境对室内空气进行技术处理是必要的。紫外线杀菌技术、安装位置、效果、作用及应用场合。定期或不定期清洗过滤器,选用合格的过滤器,可以避免风口处沾满黑渍,影响顾客在商场的购物欲望。
三、结论与建议
对制冷机组及系统,按操作维修规程每年检修一次;重视水质处理;定期清洗末端设备过滤器;研究顾客在商场购物时对环境的要求,向运行管理技术人员提供每月的能量损耗和费用,以便管理人员重视能耗情况,制定下一个月的节能运行指标,将每年同一个月的室外气温及当月耗能制成表格,可供运行管理技术人员参考。
参考文献:
[1]潘云钢高层民用建筑空调设计中国建筑工业出版社 1999
[2]江华,刘宪英 中央空调能耗现状调查与分析.制冷与空调,2005增刊
超市商场论文 第4篇
[例]十堰市某大型超市为增值税一般纳税人, 适用税率分别为增值税17%, 企业所得税25%, 城建税7%, 教育费附加3%, 以及地方教育费附加2%。假定现销售单价为299元的商品 (非应税消费品) , 其成本为100元, 促销方式有以下几种可供选择:方案一:折扣销售———给予20%的商业折扣, 即商品按8折销售;方案二:购物每满200元, 立减60元;方案三:购物每满200元, 赠送60元的商品 (成本价为20元) ;方案四:以旧换新折价60元。现对上述四种方案的会计处理、税负情况及利润情况分析如下 (以销售一件商品为例, 另外受篇幅限制, 在此仅编写销售时的账务处理) :
方案一:该商品的销售价格=299×80%=239.20 (元) , 故:应交增值税=239.20/ (1+17%) ×17%-100/ (1+17%) ×17%=20.23 (元) , 应交城建税、教育费附加和地方教育费附加税=20.23× (7%+3%+2%) =2.43 (元) , 利润总额=239.20/ (1+17%) -100/ (1+17%) -2.43=116.54 (元) , 应交所得税=116.547×25%=29.14 (元) , 净利润=116.54-29.14=87.40 (元) 。销售时账务处理为:借记“银行存款239.20”, 贷记“主营业务收入204.44”、“应交税费———应交增值税 (销项税额) 34.76”;借记“主营业务成本85.47”, 贷记“库存商品85.47”;借记“营业税金及附加2.43”, 贷记“应交税费———应交城市维护建设税1.42”、“应交税费———应交教育费附加0.61”、“应交税费———应交地方教育费附加0.40”。
方案二:该方案中, 立减的现金属于商家的赠予行为, 对消费者个人而言属偶然取得。根据《个人所得税法》的相关规定, 扣缴义务人向个人支付应纳税所得 (包括现金、实物和有价证券) 时, 不论纳税人是否属于本单位人员, 均应代扣代缴其应纳的个人所得税税款。因此, 商家需承担代扣代缴个人所得税的义务。应交增值税=299/ (1+17%) ×17%-100/ (1+17%) ×17%=28.91 (元) , 应交城建税、教育费附加和地方教育费附加税=28.91× (7%+3%+2%) =3.47 (元) , 代扣代缴个人所得税=60/ (1-20%) ×20%=15 (元) , 利润总额=299/ (1+17%) -100/ (1+17%) -3.47-60-15=91.62 (元) 。另外, 《企业所得税法》规定, 赠予的现金及代扣代缴个人所得税不得所得税前扣除。故:应交所得税=[299/ (1+17%) -100/ (1+17%) -3.47]×25%=41.65 (元) , 净利润=91.62-41.65=49.97 (元) 。销售时账务处理:借记“银行存款239”、“营业外支出———捐赠支出60”;贷记“主营业务收入255.56”、“应交税费———应交增值税 (销项税额) 43.44”;借记“主营业务成本85.47”, 贷记“库存商品85.47”;借记“销售费用15”, 贷记“应交税费——代扣代缴个人所得税15”;借“营业税金及附加3.47”, 贷记“应交税费———应交城市维护建设税2.02”、“应交税费———应交教育费附加0.87”、“应交税费———应交地方教育费附加0.58”。
方案三:与方案二类同, 赠送的商品应视同销售。应交增值税=299/ (1+17%) ×17%-100/ (1+17%) ×17%+60/ (1+17%) ×17%-20/ (1+17%) ×17%=34.73 (元) , 应交城建税、教育费附加和地方教育费附加税=34.73× (7%+3%+2%) =4.17 (元) , 代扣代缴个人所得税=60/ (1-20%) ×20%=15 (元) , 利润总额=299/ (1+17%) -100/ (1+17%) -20/ (1+17%) -4.17-15=133.82 (元) , 应交所得税=[299/ (1+17%) -100/ (1+17%) -4.17]×25%=41.48 (元) , 净利润=133.82-41.48=92.34 (元) 。销售时账务处理:借记“银行存款299”, 贷记“主营业务收入255.56”、“应交税费———应交增值税 (销项税额) 43.44”;借记“主营业务成本85.47”, 贷记“库存商品85.47”;借记“营业外支出———捐赠支出17.09”, 贷记“库存商品———赠品17.09”;借记“销售费用15”, 贷记“应交税费———代扣代缴个人所得税15”;借记“营业税金及附加4.17”, 贷记“应交税费———应交城市维护建设税2.43”、“应交税费———应交教育费附加1.04”、“应交税费———应交地方教育费附加0.70”
方案四:根据税法规定, 采用以旧换新方式销售货物的, 应按新货物的同期销售价格确定销售额, 不得扣减旧货物的收购价格 (金银首饰的以旧换新业务除外) 。同时, 根据现实情况, 消费者在提供旧货物时, 几乎不可能提供增值税专用发票, 故购进旧货物相应的进项税不可抵扣, 则:应交增值税=299/ (1+17%) ×17%-100/ (1+17%) ×17%=28.91 (元) , 应交城建税、教育费附加和地方教育费附加税=28.91× (7%+3%+2%) =3.47 (元) , 利润总额=299/ (1+17%) -100/ (1+17%) -3.47=166.62 (元) , 应交所得税=166.62×25%=41.66 (元) , 净利润=166.62-41.66=124.96 (元) 。销售时账务处理:借记“银行存款299”, 贷记“主营业务收入255.56”、“应交税费———应交增值税 (销项税额) 43.44”;借记“主营业务成本85.47”, 贷记“库存商品85.47”;借记“库存商品60”, 贷记“银行存款60”;借记“营业税金及附加3.47”, 贷记“应交税费———应交城市维护建设税2.02”、“应交税费———应交教育费附加0.87”、“应交税费———应交地方教育费附加0.58”。
商场超市管理手册 第5篇
件的发生，处理偷拿商品事件。9.按规定填写《收银前台监督记录表》。1.防损员要注意礼貌、精神饱满，举止文明，做好来访处工作。2.负责做好每位来客登记工作。3.负责检查员工上班必须佩戴工牌、身着工装，否则禁止进入超市工作区域及仓库。4.负责检查员工的仪容是否符合公司规定，否则禁止进入超市工作区域及仓库。5.负责监督员工考勤情况，登记迟到人员。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 6 6.负责检查下班员工随身携带的包袋等物品(包括垃圾车)并记录检查结果。7.负责监督执行公司资产外出流程。8.负责工作区域安全、整洁、并保持进出口畅通无阻。9.负责监督本公司员工禁止携带任何资产、商品、赠品带出卖场和仓库。10.负责确保仓库商品安全完整的进入卖场区域。11.负责制止顾客进入办公区域和仓库区域及卖场区域。12.负责制止员工下班后未佩带工牌、未穿着工装直接进入超市购物。13.按规定填写《来访处例行检查登记表》。1.防损员保持良好的姿态，礼貌热情对待每一位供应商。2.负责制止收货区域内的烟火，防止火灾事故的发生。3.负责收货区域安全，确保收货过程中人和商品的安全。4.负责制止无关人员进入收货区域，严禁员工随便进入收货区域。5.负责收货区人员进出情况，任何人员不得在收货区外出。6.负责检查好拉出去的纸皮、垃圾等物品防止商品流失。7.负责监督纸板房销售纸皮过磅的数量。8.负责监督检查收货、退货商品的验货数量。9.负责收货区域的开门和锁门工作。10.按规定填写《收货区验货检查记录表》 1.防损员保持良好的姿态，并有秩序地指挥车辆进出。2.负责指挥停车的防损员应与停车场入口保安密切配合，及时掌握停车位情况。3.负责指挥车辆停放，提醒顾客将车门锁好，确保车辆财产的安全。4.负责车辆通道畅通无阻，及时做好疏通工作。5.负责在停车场内购物车和顾客车辆的安全，维护停车场秩序。6.负责制止在停车场内吸烟和存放燃放易爆危险物。7.负责监督理货员的提货工作，认真检查出货商品的数量。8.负责记录进出仓库人员的名单。
9.负责保管资产库钥匙，监督部门对资产领用与整理。1.防损员保持良好的姿态，在超市内做巡视工作。2.负责监控好各部门员工促销员的岗位纪律(不准与员工、促销员聊天)。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 7 3.负责对在卖场内吸烟，吃东西，喝饮料的客人给予制止。4.特别留意奶粉处、保健品处、咖啡、洗发水系列等易盗贵重物品，看好卖场偏僻死角地方。5.巡视过程中有安全异常情况应及时反映。收银主管岗位职责： 1.规范结帐流程的顺畅进行。2.为顾客提供良好的服务。3.负责控制现金差异和现金安全。
4.确保收银员快速准确、安全地收回货款。5.维持收银设备的正常运作。6.提醒营运收取孤儿商品 收银员岗位职责： 1.快速、准确地收取货款。2.为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询。3.严格遵守唱收唱付的原则。4.公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养。5.负责收银区前台的清洁卫生。6.前台收银员要仔细检查卖场内专柜结帐的商品。7.记录商品错误信息，反馈到营运部门。1.严格监督各部门商品毛利状况，控制隐性损耗，提高公司利润。2.负责监督各部门订货、退货情况。3.负责监督各部门商品库存的管理，达到低费用、高周转。4.负责分析各部门在销售过程中出现的问题，及时督促调整。5.负责各部门相关单据的审核与监督。6.负责分析市调结果，跟催相关部门进行调整。7.负责分析各部门商品结构是否合理，及时督促调整。8.传达并认真执行公司各项政策及店长安排的工作。1.负责处理店内日常运营数据。2.负责公司电脑系统的维护。3.负责录入供应商资料、合同资料、商品资料。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 8 4.负责相关单据的审核工作。5.负责商品价签的打印工作。6.负责商品条形码的更换和补录。7.负责系统库存更正工作。8.负责盘点期信息系统支持工作。1.贯彻执行上级有关人事管理的政策、法规。2.负责员工、促销员人事档案管理。3.负责员工考勤的管理。4.人事资料表单流程、修正及审核。5.员工相关社保手续及调动手续的办理。6.员工招聘、离职手续办理。7.超市促销员进、退场手续的办理。8.促销员每月管理费的收取、核对及上报。9.促销员监督管理及入场培训。1.配合公司做好各方
面的宣传工作。2.负责公司VI系统的制作及完善工作。3.做好全年DM档期的规划工作，并负责每期DM的具体制作及发放工作。4.根据相应DM档期，制定相应的的宣传活动。5.根据不同节日、节气制定相关的促销方案。6.合理规划店内的媒体计划和实施办法。7.制定各类卖场内、外促销活动及装饰工作。企划处长工作职责 1.负责企划处日常管理工作；
2.协调各部门与本部门之间的配合工作； 3.秀水城与瑞尔福超市的整体宣传策划工作； 4.秀水城与瑞尔福超市促销计划和促销活动的安排工作。美工工作职责 1.每日巡店工作。2.卖场内： A.POP的书写工作。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 9 B.DM的换档工作。C.卖场形象和装饰的设计制作。D.卖场内装饰品的日常维护工作。3.卖场外: A.卖场外橱窗、广告牌、信息栏的制作。B.卖场外海报栏POP的书写及更换。1.负责超市商品进出的流程管理。2.负责收货区相关单据的录入审核、把关、快速准确传递。3.负责严把收货区商品质量完好、数量完整。4.负责监督管理收货区电脑和各类装卸设备、工具的使用。5.负责超市纸皮塑料的过磅销售工作。6.遵守公司各项规章制度及安全管理规定。收货主管工作职责： 1.全面负责收货区的工作，严密监控卖场商品进出，确保商品的安全。2.负责收货区业务流程和重要工作的把关和审批。3.制订有效措施，严格控制收货差错率。4.负责检查本部门员工工作，合理调配，并做出评价和考核。5.监督各类资产的状况，保证收货工作的正常运作。6.向员工授权，完成各项工作任务。7.供应商意见和投诉的处理。收货员工作职责： 1.服从主管的安排，做好本职工作。2.熟悉掌握公司的各项收货标准。3.按照收货程序接收供应商货物。4.按照退货程序执行商品退货工作。5.负责100％准确仔细清点商品的数量。录入员工作职责： 1.服从主管的安排，做好本职工作。2.熟悉掌握各种单据的填写规定及应用。3.负责各种单据的初次审核和录单工作。4.负责各种单据的录入复核工作。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 10 5.负责单据的整理，传递交接记录工作。1.负责公司进出流程、业务流程、单据流程的汇总。2.负责浩翰系统培训工作。3.负责岗位职责教材制作工作。4.负责培训和考核及反馈工作。5.负责流程执行检查工作。1.负责巡视检查公司现场管理工作。2.负责监督检查员工的现场工作情况。3.负责监督检查商品、资产的运行情况。4.负责监督检查部门的服务规范执行情况，树立良好的企业形象。1.负责公司消防、防汛、停电等突发事件的处理。2.负责公司安全工作，保护公司及业主的财产。3.负责保障各类经营安全有序的进行。4.执行“预防为主，防消结合”的方针。1.负责对店内所有食品进行严格核查，杜绝食品卫生事件发生。2.负责做到店内无过期、变质等商品销售。3.负责监督检查店内操作加工食品人员的卫生防护。4.负责监督检查店内资产卫生。5.负责监督检查操作、加工、销售区域的环境卫生。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 11 1.促销员应正确佩带工牌，穿着公司指定的工装，着淡妆上岗，必须保持仪容仪表的整洁。2.工作时间内应保持正确的站姿，站位，禁止倚靠货架，叉手、抱胸、手插口袋等其他不规范的行为。3.对待顾客必须使用礼貌用语，热情服务。在任何情况下，不得与顾客发生争执，不得有歧视、欺瞒、欺诈顾客的行为。4.严格遵守公司营业时间，不准随意提前或者延长促销时间。5.在进货、用餐及休息日或遇到特殊情况离岗时，需事先争得本区域负责人同意，否则不得擅自离岗、脱岗，严禁空岗。6.工作期间认真负责，保持货架商品要丰满，陈列要美观，标价签要正确，区域卫生要干净。7.工作中如遇商品质量问题，立即报告部门领班及时将商品下架，按照有关规定迅速处理。8.遵守职业道德，严守商业机密。未经本公司允许，不得将本公司任何信息透露给第三方。9.上班期间杜绝看书报、聚众聊天、嬉笑打闹、打电话、到超市内购物或随亲戚朋友游逛等现象，加强劳动纪律观念。10.在完成本职工作的前提下，协助本区域的员工做好日常性理货、卫生整理工作。11.如遇营运高峰时，有义务服从公司统一的指挥和管理。12.不得把本公司正在销售的相同商品带入卖场，不得把其他货架的商品带入自己负责的区域。不得私拿赠品或将赠品赠送给本区域其他人员，不允许擅自将商品或赠品带出卖场。13.未经同意，不得擅自进入公司规定的收货区域和其他禁区。上、下班应走公司指定的通道，接受、配合防损人员检查。14.下班购物须换下工装，自觉遵从卖场购物规定，并应在公司指定的收银台结账。15.严禁将个人物品及包袋带入卖场。16.就餐时间： 上午12:00~13:00 下午17:30~18:30。(根据部门情况上报审批严格执行)17.促销员之间友好相处，不得采取任何方式贬低卖场内其他同类产品，或使用夸张、强卖促销手段。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 12 18.促销员工牌丢失，及时补办。19.所在部门负责人有权对其部门的促销员进行管理和考核。促销员如违反本公司规定，应根据情节轻重程度给予相应的处罚；严重过失对该促销员作退场处理。20.自觉遵守本公司制定的《消防安全制度》，不得在卖场内私接电源，私装各类用电设施。做到经常对安全工作自查，发现隐患及时报告防损处、工程处。21.在促销商品时，热的展示品未冷却或有电源展示品未切断电源时，不允许离开。因促销员的责任而引起的火灾，促销员必须承担火灾引起的相应责任和赔偿火灾造成的损失。22.未经公司允许促销员不得擅自借用公司的各类设施，并由此造成损坏或发生事故一律由厂家负责。23.促销员工作时，不得发生与本公司员工、顾客和其他促销人员争吵、打架和斗殴等其他不文明行为。24.禁止擅自将本公司的商品及赠品带出卖场，情节严重者将移交公安机关处理。1.厂家未经本卖场业务部门允许，未到本卖场人事部办理进场手续，不得私自派促销人员进场进行促销活动或私自更换促销人员，按规定办理进场手续。2.促销期到期，厂家未按规定到卖场人事部办理顺延手续，不得继续在本超市进行促销活动，按规定办理顺延手续。3.A厂家促销员未经主管部门允许，未到本超市人事部办理手续，不得私自转投到B厂家并继续在本超市进行促销工作，B厂及促销员按规定办理进场手续。4.厂家促销员不得以非正规途径使用本超市更衣柜（私配钥匙，私自占用其它更衣柜），否则按规定接受处理。5.厂家促销员不得私自拆换、更换工牌或不正确佩带工牌。6.厂家促销员必须穿着本卖场统一配发的工装经或批准后的厂家形象装才可在本超市进行促销活动。7.因厂家促销员的违规行为而使我超市名誉和形象遭受损失，本公司按有关规定严肃处理。8.厂家促销员不得对其他公司的产品进行贬低或诋毁。9.厂家促销员不得出现上、下班迟到、早退现象。10.厂家促销员非工作原因不得穿越收银台。11.厂家促销员工作期间必须服从部门安排。12.厂家促销员工作期间不得窜岗、闲谈、影响正常工作运行。13.厂家促销员必须服从防损的指挥和管理。14.厂家促销员购买就餐食品时不得违反有关规定。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 13 15.擅自将店内赠品、商品带出卖场外，按规定厂家促销员退场，接受严肃处理。16.擅自处理应发给顾客的赠品，擅自拿取非本排面的物品到自己排面的，按规定厂家促销员退场，接受严肃处理。17.厂家促销员有盗窃本卖场商品、财物的行为，按规定厂家促销员退场，接受严肃处理，情节严重的送公安机关处理。18.厂家促销员在本卖场工作时不得与工作人员、顾客及其他厂家促销员打架、斗殴、争吵等，负责按规定厂家促销员、厂家接受处理，情节严重者作退场处理。19.厂家促销员不得擅自借用本卖场的各类设施，若造成损失，则由厂家全额赔偿。20.厂家不得在本卖场私接电源，私装用电设施，若造成损失，厂家、促销员赔偿相应的损失。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 14 1.进入办公区应衣着整洁、佩带工牌，禁止大声喧哗、随意打闹，办公区域禁止抽烟，各处室应保持办公室地面干净，设施摆放有序，门窗干净明亮。2.工作时间内，禁止利用公司的电脑玩游戏、上网，不得做与工作无关的事，不得使用公司的打印机打印私人资料，一经发现，给予记过和罚款处分。3.禁止使用公司电话联络私人业务及闲聊，接电话要迅速，呼铃不得超过三次，外线要说“您好，瑞尔福超市”，内线要说“您好，xx 部门”，再言下文；语言简明扼要，清楚礼貌，做好记录，及时处理。4.公司员工不得向外界泄露企业经营策略，经营状况、文件资料等商业秘密或内部信息，给公司造成损失的，一经发现给予降职或辞退处理。5.在任何时间、任何部门不得带孩子上班及进入办公区，以免影响其他人员办公。6.进入办公
区办理各项业务的供应商、租凭户不得使用公司各部门的电脑、电话及其它耗材，如有此现象发生，所属部门工作人员应给予及时制止。7.各部门使用办公耗材应遵守“合理、节约”的原则，不得私用或随意浪费公司耗材。8.公司员工不得接受供应商的吃请、礼品、酬金，不得假公济私，损害公司利益，一经发现或供应商举报，根据情节严重情况，给予罚款、降职或辞退处理。9.公司员工不得私自携公司资产外出，如有需要，应到行政部登记备案，持资产外出单到来防处登记方可外出。10.下班时切断办公室内所有电源，锁好门窗方可离开。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 15 为规范公司管理，提高工作效率，公司决定对行管人员外出办理业务进行签单管理。行管人员凭出门条外出办理业务，详细说明外出事由和外出时间，公司管理部门和稽查小组将不定期检查员工在岗情况。对于不在岗且无出门条登记备案者，将按脱岗或旷工处理。每查出一次给予五十元罚款，每月累计三次者给予降职处分。出门条签字流程： 瑞尔福超市行管人员外出填写出门条，由店长签字审批 出门条需详细填写外出事由及外出时间、返回时间，因公外出不计考勤，因私外出按事假处理。员工外出返回后，应及时到负责人处签到。以上规定公司将严格执行，望各部门行管人员能严格遵守。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 16 广播室人员对员工播音： 亲爱的同仁大家好！今天是×月×日星期×，（××节日）又是美好的一天，当您在准备工作的同时，请清洁并检查一下自己的岗位，工作时请您注意安全。祝您工作愉快！谢谢！—防损部： 在卖场入口到位。服务用语：“对不起，我们营业时间未到，请稍等！” —收银部必须结束以下工作： 1.清点备用金 2.准备营业中所需的店内用品 3.结束收银区域的清理 —营运部必须完成以下工作： 1.店内是否干净整洁，各通道是否通畅。2.本部门区域所有未上货架商品、卡板、液压车是否离开卖场 —广播人员对员工迎宾提示播音： 播放KENNY.G（MORNING）亲爱的同仁大家好！现在离我们的营业时间还有2分钟，请您再次检查一下自己的工作，做好开业前的准备，祝您今天工作愉快！谢谢！—店值班与处值班在卖场入口处迎宾： 1.四人站成一线 2.双手相握置于体前 3.面带微笑 XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 17 —收银部 收银员在收银机旁迎宾客： 1.面向收银机 2.两手相握置于体前 3.面带微笑 —服务中心 在服务台迎宾： 1.面向顾客通道 2.两手相握置于体前 3.面带微笑 —营运部门 各部门理货员与促销员在主通道迎宾： 1.站于主通道TG台的两侧 2.双手相握置于体前 3.面向主通道 4.面带微笑 —防损部做好迎宾姿势： 1.站于入口两侧
2.站于收银线一列 3.面带微笑 —广播人员对员工迎宾提示播音： 迎宾词：播放KENNY.G（MORNING）亲爱的来宾，早上好！欢迎光临秀水城及主力店瑞尔福超市，今天是×月×日星期×，我们的营业时间是上午×点至晚上×点。瑞尔福超市全体员工竭诚为您提供满意的服务。祝您购物愉快！谢谢！营业中 —广播内容建议： 1.天气预报，滚动拨出 2.提示现在外面天气、交通等情况 3.时段促销 4.节日问候 XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 18 5.瑞尔福的活动预告 —广播人员对员工送宾提示播音： 播放： 亲爱的来宾，晚上好！本店的营业时间是上午×点至晚上×点。现已选购好商品的顾客，请抓紧时间至收银台付款。本店全体员工衷心感谢您的惠顾。我们期待您的再次光临！祝您晚安！谢谢！—营运部： 1.领回服务中心所有退货 2.清理卖场区域内、收银前台本部门GO BACK(孤儿)商品 3.回收防损部本部门的被窃扣留商品 —店值班与处值班在收银线送客： 1.四人站成一线 2.双手相握置于体前 3.面带微笑 —防损部： 1.在卖场入口处劝阻再进场的顾客—“对不起，我们营业时间结束，欢迎再次光临！” 2.收集所有的出口处购物车、购物篮 3.登记并存档顾客遗留物品 4.卖场内没有顾客后，负责清场 XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 19 1.监督处值班到岗情况，在来访处签到。2.店值班带领各部门处值班人员对卖场及仓库进行检查。3.检查各部门员工出勤情况，是否有迟到现象。4.检查各部门晨会内容。5.检查员工工作状态、仪容、仪表等。6.检查电梯、空调、照明、冷冻冷藏等设备是否正常运转。7.检查各部门商品陈列是否丰满，卫生是否清洁，商品整理是否整
齐，保证通道畅通。8.ＴＧ、地堆ＰＯＰ是否及时张贴，卖场外信息栏检查。9.检查部门商品变价扫描情况，确保商品与价签一致。10.检查后仓清洁，过道内是否有遗留商品，有无购物车及购物篮，消防栓前方是否放置货物。11.检查收货部是否有昨日收货未拉入仓库商品。入口处与各处值班人员迎宾。店值班检查内容 1.及时处理卖场内异常突发事件（惊爆价商品推出，现场秩序维护）。2.代店长签署部门相关单据。3.检查卖场人员状态（员工，促销员在卖场是否打手机，聊天依靠货架等）。4.排面商品及资产的卫生检查。5.合理补货时间，通道保持通畅，补货时是否严格按照流程操作。6.及时安排人员对孤儿商品回收。7.客流高峰期合理安排人员到收银前台打包等。8.检查各部门员工就餐时间是否合理、有无缺岗、串岗现象。9.检查仓库是否按分类安全堆放，地面卫生是否清洁、是否存在安全隐患（消防栓与喷淋头是否达到要求），通道是否畅通，退货区、残次区，报损区是否按要求整理。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 20 10.处理顾客投诉。11.检查部门交接情况。12.检查二次开店前营运部门大量补货工作。13.检查部门商品整理工作，排面正常维护。14.查看收货部秩序是否正常。15.检查销售高峰期收银台开机数量，是否足够，顾客排队现象是否严重。16.检查高峰期卖场商品陈列、员工服务情况。17.客流高峰时间催促员工补货、整理排面。18.对车库例行检查，查看是否有购物车及大库整理情况。检查内容 1.指挥门店清场工作。（防损领班在经过店值班同意后开始清场）。2.检查闭店后部门补货情况。3.到服务台、防损部检查退换货商品及被盗商品并签字。4.检查卖场孤儿商品回收。5.检查部门晚会传达工作。6.检查仓库补货后整理工作。7.填写当天值班记录(次日交店长室）。8.查看当天销售是否完成预估。9.离店。为严肃店值班、处值班制度，加强卖场管理力度，保证经营正常、有序的快速发展，对店值班、处值班提出以下要求： 1.店值班、处值班值班时间不得外出吃饭或买饭（可在卖场内购买或让别人捎回在办公区内食用）。2.店值班、处值班要严格按值班表值班，如需调整提前报店办批准。3.店值班、处值班不得在值班期间让别人替班，如有特殊情况，必须有明确原因报店办批准。以上情况，请相关人员注意，如有违反按违纪处理。XXX管理手册 没有顾客不对 只有服务不到位 21 1.未穿着工装、佩戴工牌或工牌佩戴、工装穿着不规范。2.个人仪表卫生不规范，包括：工装、头发、手、指甲等。3.站姿不规范，行为懒散，如蹬、靠、趴、倚货架、堆地或收银台上。4.在卖场内举止不雅，如：挖鼻孔、挖耳朵等，或对顾客做不礼貌的动作。5.接待顾客时，跟随、紧盯顾客，或因介绍商品时方式不当而引起顾客反感。
