超市管理制度免费范文第1篇

二、经营人员应具有一定的文化素质，熟悉农资商品知识，掌握农资商品使用技术，善于经营管理吗，身体健康。

三、农资超市经营场所房屋结构牢固、干燥，无渗漏，通风条件好;门面和室内装潢规范，店面保持清洁整齐。

四、经营场所所需的设备、设施、工具以及安全必备的消防器具必须符合有关规定。

五、货架、柜台配备齐全，并按农资商品分类陈列，整齐无遮挡，季节商品陈列醒目，实行明码标价;建立商品进销明细台帐，对购进和销售农资产品的生产企业名称、产品名称、批号、数量、价格、进货来源和销售都详细登记入册，有条件的企业可对销售产品进行统一标识，进销商品开具发票(销售小票)，断档商品进行预约登记;宣传商品应明了清楚，黑板报应根据季节变化，刊登农资供应信息、农作物病虫情报、科学用肥，合理用药等农技内容。

六、建立农资管理制度。即建立“优质服务制度”、“农资商品质量管理制度”、“安全制度”、“商品进销台帐”、“农资质量承诺制度”、“行业自律制度”等，悬挂店内，以便接受监督。

超市管理制度免费范文第2篇

关键词：超市 信息管理系统 研究

一、超市信息管理系统总体规划

1.设计思想。超市信息管理系统的设计思想主要分为以下几个方面。首先是为避免员工之间的名顶替，身份识别应用指纹识别技术，采集员工的指纹信息，当处理出货、入货或盘点业务时要验证员工的指纹信息。其次是设置和管理不同管理级别员工的权限，建立不同数据表，建立专门员工数据库。最后是无线网络技术采用数据实时传输，以保证管理层在终端实时掌握货物的出库、入库和盘点等业务情况。

2.功能需求。在人员信息管理方面，该信息系统为管理者和决策者提供每级管理部门的人员情况，以方便超市管理者决策者握人员构成情况。在库存信息管理方面，该信息系统能够如实反映超市商品的流通情况和超市资金的占用情况，保证超市不出现商品缺货问题，保证超市的资金和场地不会因为库存而导致运营成本增加。在销售信息管理方面，该信息系统及时提供超市商品的销售信息，给超市销售部门提供超市的经营情况，以便及时调整各个商品销售的比例。在安全信息管理方面，该信息系统对不同人员的权限进行了设置，限定了各员工的职责范围，保证了商业机密，也防止了恶意网站的攻击。在辅助功能管理方面，该信息系统设置了比如商品不足情况预警功能，为决策者商品营销拓展提供了依据。

3.网络规划。在超市信息管理系统中，应该在特定位置将系统核心服务器安放。在各个管理部门依据业务不同原则安放服务管理主机，且每个部门只能在权限之内操作。路由器要通过局域网与各终端连接。手持终端的作用是超市商品的盘点、商品的人库和出库。收款机主要用于销售收银。

4.主要功能模块。超市信息管理系统主要功能模块主要分为员工管理、商品销售管理、商品出库与入库管理、商品盘点管理和安全管理等模块。所谓人员管理模块，是指对超市所有员工指纹信息的采集和录入，对各个员工的权限设置，以检验员工和业务处理时操作的合法性。所谓商品销售管理模块，是指超市信息系统中负责超市商品销售的模块，通过收款机实现销售数据与服务器的实时交换，通过PDA实现商品出库、入库和盘点工作。所谓商品出库与入库管理模块是指负责销售的部门与商品供应商之间的交易和超市现有商品和仓库库存商品之间的商品数据信息流通。所谓商品盘点管理模块，是指商品的库存或正在货架销售的商品数量的清点和核查，通过这一模块的盘点工作，可以计算出超市的存货情况，计算出诸如费用率、货损率、毛利率等经营指标，以便管理者和決策者科学管理商品库存。所谓安全管理模块，是指安全保护超市信息系统不被恶意网址破坏或非法访问。另外，此模块还添加了预警功能，商品买卖成功后，POS机能检查商品的库存，判断该商品是否该补充货源。

二、超市信息管理系统业务处理流程

在超市信息管理系统的终端处理业务之前，要指纹检测相关负责入的身份，通过检测后，方可分配相应的业务人员进行对应的业务处理。

1.负责人指纹检测。如前文所述，只有最高操作权眼的管理人员才能对管理终端进行操作。按照人员管理模块的主要功能和各类管理人员的权限，录入其信息，采集指，完圆基本信息，要重点关注具有最高的权限系统管理人员。通过初步的权限设置，来限定各部门经理的权限，以便其处理本部门的超市相关业务。在该系统中，商品管理人员包括商品出库与入库人员、上货架与下货架人员、销售人员和相关的盘点人员。

2.业务处理流程。相关人员通过指纹检测后，登录系统，进行业务处理。主要包括商品的出库与入库、商品的上架和下架、商品的盘点和商品的销售等。

三、超市信息管理系统业务功能的实现

1.绑定IP地址。在首次连接PDA终端与网络时，要建立关于IP地址与MAC地址信息档案，将信息记录在网络管理员的数据库中，要一直对用户执行严格的监管与登记制度，以防止非法用户的侵入和恶意网站的访问。

2.实现数据库接口。从前文该系统各个模块的叙述中可知，要有效地进行人员管理模块中管理人员的身份检测，正确记录各种商品的流动状态。处理业务时，主要是对数据库的各种访问，因此，只要直接应用编辑好的公共类接口，就可以保证所有的模块在对数据库的正常操作。既简化了程序，也便于系统维护。同时，每个操作人员在访问数据库终端时，自身生成一条操作的信息访问记录，如果系统出现异常，则可以日后查看。

3.实现PDA终端。不同的操作人员，其业务权限和业务内容也不一样，在PDA终端采用BS结构的模式，这种模式为每个终端显示所对应的内容。此外，业务人员通过指纹检测后，系统随机自动生成一个密码，只有在PDA终端输入这一随机密码才能进行业务处理。

四、超市信息管理系统环境

要保证超市信息系统的正常运行，在硬件上必须保证的设备是服务器主机、指纹仪、无线路由器、PDA和摄像头等设备。软件服务器端采用是 Windows XP操作系统，使用0 oricle9i数据库，客户端主机可以为XP操作系统，对于PDA使用Windows Mobile 6.0。

该系统既不使用纸质介质，同时却实现了预警功能，绑定了无线PDA与MAC地址，既方便了业务人员处理业务，也提高了工作效率，同时系统的安全性得以保证。

参考文献：

[1]盛春玲，郝树虹等.超市管理系统设计[J].硅谷，2010

超市管理制度免费范文第3篇

二、 项目目的

三、 项目推进方案

(一) 建立类别管理规范

(二) 建立品类分析机制

(三) 建立商品管理制度

四、 项目推进方式

五、 项目推进计划

六、 项目组成员(建议)

七、 项目完成时间及交付品

八、 项目总结

一、

项目背景及问题：

品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程，通过消费者研究，以数据为基础，对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。品类管理是ECR(高效消费者回应〕的重要策略之一。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。它体现在商品开发、物流、总编及客服部等实际工作内容中，从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。公司可以通过销售数据来分析消费者对品类的需求并制定后期的品类发展策略与销售目标，例如价格策略、商品组合、库存管理、新商品开发及促销活动等，而目前公司品类管理仅停留在品类的定义层面，即制定出了品类的定义与结构，而对品类管理中的品类角色、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾方面的内容研究进展缓慢，因此缺乏有效的品类管理，致使公司品类的发展不清晰，使公司不能有效地进行规模扩张，正如一个人的胃容量不大，如何能够吃掉超过其承受的满满一桌佳肴一样。

现在很多人都明白公司为了合理有序地发展，必须推行品类管理建设，但是通过沟通了解，大部分人都不清楚什么才是品类管理，如何才能有效的推进品类管理?品类管理的基础是类别管理，从公司目前的状况来看，系统类别主要有以下一些问题：

A、类别系统的类别结构很不完善，很多类别不全面，分类不细致。目前公司有17个大类，62个中类，196个小类。并未完全覆盖所经营商品的范围。

B、大、中、小、细类很多分类不合理，与行业的分类原则大相径庭。如影像机归类在家用电器的小家电，而电视机归类在多媒体通讯的信息设备等等。

C、分类的逻辑各式各样，同一中类下的分类逻辑不一致。有按功能用途分类的，有按单、套分类的。

D、有些应属于同级类别的放置于下级类别。如孕妇用品放置在化妆品的类别下等等。

E、 “其它”类别。一些无法归类或界定不清楚的商品便被无情的放入其它类别中，造成“其它”类别数据的庞杂，以致无法按类别进行分析整理。

品类管理是基于准确的数据，通过消费者研究进行的一项思维决策活动。所以数据的准确性至关重要，但目前商品的类别归属混乱，不仅造成类别数据的失效，也无法对类别的经营销售及趋势做出准确的分析判断，进而增加商品管理的难度及复杂性，也不利于商品开发工作的持续开展，导致商品开发的低效产出。

二、

项目目的：

建立XX品类管理体系，为企业合理有效地分配资源提供指导性意见，使企业利益最大化。

三、 项目推进方案：

品类管理的建设并非一朝一夕，一蹴而就，而是通过坚实的基础，经过系统类别的整理，商品的梳理，达成销售数据的准确一致，才能为品类的分析提供客观的分析支持，进而分析判断出合理的资源分配和品类的正确发展方向，最后才能对商品的引入开发提出合理具体的指导意见，实现公司及消费者的利益最优化。个人对公司品类发展的推进有以下建议：

第一步：建立类别管理规范。通过完善系统类别和商品的梳理，使商品开发按照既定归类进行有序、客观的归类工作，德珍系统、BI系统及财务系统的类别一致，可以保证后续商品归类工作的正常开展。在类别管理的基础上，才能准确定义品类角色、品类策略，使商品开发具有方向性及实操性。

第二步：建立品类分析机制。在准确的经营数据基础上，通过专业、客观的品类分析工作，结合市场及行业的品类发展趋势，定期对品类的状况进行分析、判断及建议，以第三方的角度观察品类状况的优劣得失。

第三步：建立商品管理制度。品类管理的核心是商品管理。基于专业、精准的品类分析，我们就可以对商品的引入及资源的合理分配做出指导性建议，引导各个品类按照各自的品类角色，执行相应的品类策略，分配合理的资源档位，进而根据市场的判断，要求商品开发引入适销对路的品类商品。引入什么商品，在什么时间销售，引入的商品预计带来多少的销售和利润，如何以最小的资源配备获得最大的收益。

只要步步为营、稳扎稳打、细致地做好这三步工作，相信品类管理的良好推行能为公司的快速发展起到巨大的助力作用。

(一) 、建立类别管理规范

时间：2016年5月至2016年11月 A、

完成类别的完善和调整。

通过系统类别的比对和整理分析，参照市场及行业类别划分标准，对现有类别结构进行调整和完善，是系统类别更加合理，更具有品类指导性。 B、

完成新类别品类定义、品类角色、品类策略

在完善类别结构的基础上，对新类别进行品类定义、品类角色及品类策略。确立XX购物的大、中、小品类结构体系，完成目标性品类、常规性品类、季节性品类、补充性品类的角色定义，并对不同品类采取针对性营销策略。C、 与技术管理部讨论类别调整及商品调整的实操性的相 关注意事项。

根据已经完善的新类别结构，与技术管理部沟通讨论系统整改的实操性及关键节点，并完成德珍系统、BI系统和财务系统的匹配一致。做好系统调整计划和方案，按步骤完成相应的调整工作。 D、

完成类别结构的搭建。

预计在第36周时完成系统内新类别结构的搭建工作，并持续跟进系统内的替换，查缺补漏。 E、

进行商品的梳理工作。

商开部门根据确认的新类别结构完成系统内商品的全面梳理，把商品正确归类在新类别结构下，并以相应的制度和规范来确保以后商品归类工作的正确及合理。 F、

涉及到的预算调整工作及经营计划调整工作。

因类别调整会涉及到经营计划的调整。根据调整的实际情况，商开部门与企管沟通确定

二、三级品类的经营计划，如涉及到处别的经营计划调整，需商开部门负责人签字确认。 G、

完成类别及商品的系统调整工作。

完成商品的全面梳理工作后，设定在一时间节点处完成系统类别商品的调整工作，并持续跟进。

(二) 、建立品类分析机制

时间：2016年12月至2017年6月 H、

定期的消费者分析报告。

品类管理是以数据为基础，通过消费者研究而做出的决策思维，所以针对消费者的购物心理及购物行为的分析，可 以为品类的发展方向及商品的定价策略等提供切实有效的建议。 I、

月度、季度、年度的各品类分析报告。

通过准确的品类销售数据，深挖细作，研究品类的发展方向，以月度、季度、年度的分析报告形式提供专业的指导意见。 J、

专业的专项分析报告。

针对经营过程中的特殊现象，结合市场及行业状况，从零售专业的角度进行分析，找出症结，提出合理的指导性建议。

(三) 、建立商品管理制度

时间：2016年7月至2017年6月 K、

商品SKU管理。

通过专业的品类分析，对品类的发展方向及商品的开发引进，提供专业指导意见。并根据市场情况，通过SKU的管理来有效限制资源浪费，合理有重点地开发商品。 L、

商品库存管理

通过专业的品类分析，可对商品的库存管理提供指导性意见，避免因不合理的购买而导致现金流及物流的占用，更合理地提高商品流转的速度。 M、

节目置入管理。

通过消费者分析及相关品类分析，对档位的置入类别及价位可提出参考性建议，并根据长期的跟踪论证，完善节目置入管理，使资源更合理有效地进行分配。

四、 项目推进方式：

以项目小组方式开展推进，设立各阶段时间节点及关键里程碑，以便监督项目开展情况。以会议形式形成定期沟通制度，确保项目持续稳定地推进。

五、 项目推进计划：

六、 项目组成员(建议)：

项目组成员表 Project Team Members

一、项目基本情况I. Project Basic Info

项目名称project name：

品类管理项目 项目编号project code：

BM1201 制作人prepared by：

放屁 审核人reviewed by：

项目经理project manager：

制作日期data：

2015-04-20

二、项目组成员II. Project Team Directory

成员姓名 项目角色 所在部门 职责 项目起止日 投入频度及 联系电话 主管经理 Name Project Role Dept.Nam e Reponsibility 期Data

工作量Time

Tel No.

Supervisor

项目经理Manager

总体负责

项目跟进人

管理部 总体跟进

项目核心成员Core team

商品部

供应链支 持

项目核心成员Core team 技术管理部

技术服务支持

项目核心成员extended team

财务部

财务系统支持

XXX 项目其他人员Other personel

XXX

项目其他人员Other personel

签字signature：

日期date：

项目经理project manager

2015-04-20

七、 项目完成时间及交付品：

预计第一步项目在2015年11月完成，交付品为项目报告。 预计第二步项目在2016年06月完成，交付品为项目报告。 预计第三步项目在2017年06月完成，交付品为项目报告。

八、 项目总结：

超市管理制度免费范文第4篇

促 销 员 管 理 制 度

促销员岗位职责

一、 上班必须保持良好的精神状态，积极的工作心态，对待工作认真负责，不能把个人情绪带到工作中;礼貌用语、微笑服务、目光柔和、态度热情大方，养成良好的工作习惯;发型健康大方，不染彩发;男士发不过领，不留胡须，女士前发不过眉，后发不披在肩上，不戴大耳环，不染有色指甲，淡装上岗;按时上下班，不迟到早退，有事请假或调班须提前一天向主管申请;在卖场不准吃东西、高声喧哗、嬉笑打闹、争吵、严格文明用语;不能与顾客发生争论，对顾客说三道四，评头论足或给顾客脸色看;严格遵守公司各项规章制度，向顾客展示良好的企业形象，提高企业及品牌的知名度。

二、熟悉公司产品、价格及产品知识，保持良好的服务心态，积极热情有耐心的接待每一位顾客，向顾客推荐我公司的产品，努力掌握销售技巧，提高自身对产品的推广介绍能力;认真贯彻执行公司的促销方案，提高顾客的购买欲望，促进卖场的销量提升，灵活处理销售过程中遇到的各种问题。

三、保障柜面产品货源充足饱满，库存商品销售供应，及时清理端架，堆头和货架并补充货源;产品陈列和产品价格标签保持一致，做到排面整齐美观，货架丰满，及时收回零星物品和包装破损商品;整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序;促销活

动时海报悬挂明显，赠品放置妥当。

四、收集竞争对手的产品、价格、市场、促销活动等信息;了解顾客对商品的需求、建议和期望，以及卖场对公司产品的要求和建议，及时上报公司，针对所在卖场的情况提出合理化货品和促销建议，建立并保持和卖场的客情关系。

五、服从公司统一安排和管理，协助业务员、促销主管完成公司下达的销售指标，以每天的销售情况，进行总结分析，在销售过程中遇到的难题，迅速向业务员或促销主管汇报，争取及时解决。

促销员工作制度及纪律要求

一、促销员上下班时间根据所在卖场上下班情况而定，不得无故迟到早退，需要请假的须提前一天申请，离职须提前一个月申请，事、病假需上报;迟到、早退、旷工按公司行政管理制度执行。

二、在销售过程中禁止与顾客发生争吵，态度恶劣者立即辞退。

三、每月参加公司月度例会并将本月的销售工作总结作简短汇报，上报下个月的销售指标任务，任何人不得以任何理由缺席(除特殊情况)。

四、专职促销员严禁兼职，如发现兼职非竞品，一次罚款300元并扣除本月提成，如发现兼职竞品者，罚款500元扣除本月提成，同时作自动辞职处理。

五、不能随意挪用公司商品或促销礼品做私人用途。

六、不能随意对外泄漏公司机密性政策及文件，更不能发表有损公司形象的言论，一经发现(情节严重者)给予辞退。

专职促销员考核奖励

为更好的调动促销员销售积极性，进一步规范促销员队伍的工作行为和作业标准，特将专职促销员奖励考核办法拟定如下：

一、考核的目的

表彰先进，激励后进，建立公平竞争机制，对促销员进行有效管理，促进整体提高，扩大市场份额。

二、考核阶段

月度考核、季度考核、上半年考核、年度考核。

三、工资奖金构成

1、工资底薪：

2、提成比例：

3、津贴补贴：

4、奖

金：

四。考核内容

1、考核任务完成率

(1).销售量完成率。

(2).出勤、产品陈列、投诉。

2、上述两项指标任务完成率

(1).完成100%以上(含100%)

基本工资+任务完成率+销售提成+奖金=全部工资

(2).完成80%100%(含80%)

基本工资+任务完成率+销售提成+奖金=全部工资

(3). 完成60%80%以上(含80%)

基本工资+任务完成率+销售提成+奖金=全部工资

(4).完成60%以下

3、连续两个月完成率低于60%，

五、促销人员评分考核

不定期进行卖场及促销人员评分检查(具体见促销员评分检查表)，纳入阶段考核：

1、90分以上(含90分)，奖励

元/人。

2、80分90分(含80分)，奖励

元/人。

3、70分80分(含70分)，奖励

元/人。

4、60分70分(含60分)，处罚

超市管理制度免费范文第5篇

一、前言

自选式售货是超级市场的经营特色之一，顾客可以在超市内随意选购需要的商品，然后做一次总结付帐，在这种状态之下，收银作业显得格外重要，而成为超市作业中相当重要的一环。由于一般的超级市场，往往将入口和收银处设计在同一区，顾客一踏进超市商场，看到的第一个工作人员就是收银员，等到顾客选购商品完毕，最后来到的地方，还是收银员的服务区，因此收银员的工作除了执行各项收银业务之外，也是超市的门面亲善大使，收银员的一举一动，都代表了超市的形象。一次完善的服务是顾客再次光临的保证，但是一个小小的错误，也可能为超市带来立即的负面评价和影响。

事实上，收银作业不只是单纯的为顾客提供结帐的服务而已;收银员收取了顾客的钱款后，也并不代表整个超市销售就此结束，因为在整个收银作业的流程中，还包括了对顾客的礼仪态度和资讯的提供，现金作业的管理，促销活动的推广，损耗的预防，以及商场安全管理的配合等各项前置和后续的管理作业。因此，公司制定下列收银部门操作规范，以便加强收银作业的管理。

二、每日收银工作流程安排

1、营业前;

(1)清洁、整理收银台和收银作业区：包括收银台、收银机、收银柜台四周的地板、垃圾桶。

(2)补充必备的物品：包括购物袋(所有尺寸)、收银纸、必要的记录本及笔、干净抹布、钱袋、暂停结帐牌。

(3)整理补充收银台前头柜的商品，核对价目牌。

(4)准备好一定数量的备用金，包括各种面值的纸币与硬币。 (5)检验收银机：包括：

收款机的大类键，数字键是否正确，日期是否正确; 机内的程序设定是否正确，各项统计数值是否归零。 (6)收银员服装仪容的检查：包括： 制服是否整洁;

发型、仪容是否清爽整洁; 是否正确佩带工牌。

(7)熟记并确认当日特价商品，当日调价商品，促销活动以及重要商品所在位置及各大类商品位置。

2、营业中：

(1)主动招呼顾客; (2)为顾客做结帐服务;

(3)为顾客做商品入袋服务，同时将小票放入购物袋; (4)无顾客结帐时：

整理及补充收银台各项必备物品; 兑换零钱;

整理及补充收银台前头柜的商品; 整理孤儿商品擦拭收银柜台; 联系敲码，提高收银速度。

(5)处理顾客废弃小票，保持收银台及周围环境的清洁; (6)协助保卫人员做好通道安全工作; (7)顾客询问及抱怨处理; (8)收银员交接班工作。

3、营业后：

(1)整理作废的收银小票以及归零的储值卡; (2)结算营业总额;

(3)整理收银台及周围环境;

(4)正确关闭收银机及电源并盖上防尘罩; (5)协助现场人员处理善后工作。

三、收银作业规定

1、收银员作业守则：

现金的收受与处理是收银员相当重要的工作之一，这也使得收银员的行为与操作格外的引人注意，为了保护收银员，避免引起不必要的猜疑与误会，也为了确保现金管理的安全性，收银员在执行收银作业时必须遵守下列守则;

(1)收银员身上不可带现金，收银员在执行作业时，身上如有现金，容易让人误认为是店内公款，而造成不必要困挠。如果收银员当天带有大额现金，并且不方便放在存包处时，可请经理代为保管。

(2)收银台不可放置任何私人物品。收银台随时会有顾客退货，或临时删除购买的品项，若有私人物品亦放置在收银台，容易与顾客的退货混淆，引起他人的误会。

(3)收银员在收银台执行作业时，不可擅自离位，如果擅自离机，将使歹徒有机可乘，造成店内的损失，而且当顾客需要服务时，也可能因为找不到工作人员而引起顾客的抱怨。

(4)收银员不可为自己的亲朋好友结帐，避免收银员利用职务上的方便而图利亲友，同时也可避免引起不必要的误会。

(5)收银员在工作时不可嬉笑聊天，随时注意收银台前的动态，如有异常情况，应通知收银主管或保安人员处理。不启用的收银通道必须用链条或其它物品围住，收银员在工作时嬉笑聊天，会给顾客留下不佳印象，破坏企业形象，导致公司的损失，此外收银员位于商场的入口，较方便留意商场的出入人员，协助保卫做好安全工作。

(6)收银员应熟悉超市便民特色服务的内容，促销活动，当日特价商品及商品存放的位置等讯息，收银员熟悉上述各项讯息，除了可以迅速回答顾客的询问，亦可主动告知店内促销商品，让顾客有宾至如归，受到重视的感觉，同时还可以增加公司的业绩。

2、结帐程序：

为顾客提供正确的结帐服务，除了可以让顾客安心购物、取得顾客的信任之外，还可以做为公司计算经营收益的基础，其正确性可谓相当重要，在整个结帐过程中，收银员必须达到三个要点，即正确、礼貌和迅速。其中迅速一项以正确性为前提，而不是单单追求速度，收银员应根据正确及礼貌二项要求，完成下列步骤：

(1)欢迎顾客收银标准用语：欢迎光临

配合之工作：面带笑容，与顾客的目光接触。等待顾客将购物篮，或是购物车上的商品放置收银台上。将收银机的顾客显示牌面向顾客。

(2)商品登录逐项审视每项商品价格以左手拿取商品，并确定该商品的售价是否无误。以右手按键，将商品的售价正确登录在收银机上。登录完的商品必须与未登录的商品分开放置，避免混淆。检查购物车(或购物篮)底部是否还留有未结帐的商品。并询问顾客是否持有记分卡。

(3)结算商品总金额告知顾客合计___元将购物车(篮)推(叠)一旁。若无他人协助入袋工作时，收银员可以趁顾客拿钱时，先行将商品入袋，但是在顾客拿现金付帐时，应立即停止手边的工作。

(4)收取顾客支付的金钱收您___元，确认顾客支付的金额，并检查是否伪钞。若顾客未付帐，应礼貌性的重复一次，不可表现不耐烦的态度。

(5)找钱顾客找您___元，找出正确零钱，将大钞放下面，零钱放在上面，双手将现金连同收银小票交给顾客。询问顾客是否需要购物袋。

(6)商品入袋根据入袋原则，将商品依次放入购物袋内;

(7)一手托着购物袋的底部，确定顾客拿稳后，才可将双手放开。确定顾客没有遗忘的商品，面带笑容，目送顾客离开;

3、入袋原则：为顾客做入袋服务时，必须遵守下列原则： (1)必须选择适合尺寸的购物袋;

(2)不同性质的商品必须分开入袋子，例如：生鲜与干货类，容器与洗化用品，以及生食与熟食; (3)入袋程序： A、重、硬物置袋底;

B、正方形或长方形的商品入进袋子的两侧，做为支架;

C、瓶装及罐装的商品放在中间，易碎品或较轻的商品置于上方;

(4)冷藏(冻)品、乳制品等容易出水的商品，肉、鱼、蔬菜等容易渗漏流出汁液的商品，或是味道较为强烈的食品;

(5)确定附有盖子的物品都已经拧紧;

(6)货物不能高过袋口，避免顾客不方便提拿; (7)确定公司的宣传品及赠品已放入顾客的购物袋中; (8)提醒顾客带走所有包装好的购物袋，避免遗忘。

如果由于人手不足，没有为顾客提供入袋服务时，由顾客自行将商品放入购物袋时，收银员仍需注意下列事项：将登录完的商品小心地从购物篮中拿出，以免商品损坏。将结帐完毕的商品交给顾客时，应同时附上收银小票，并对顾客说声："麻烦您"或"谢谢"。

4、离开收银台的作业事项：

当收银员必须离开收银台时，应注意下列事项：

(1)离开收银台时，必须将“暂停结帐”牌摆放在顾客容易看到的地方或是用链条将收银通道围住。然后将所有现金全部锁入钱箱内，同时将收银机上的锁匙转至锁定的位置，锁匙必须随身带去，交由相关人员保管或放置在规定的地方;

(2)将离开柜台的原因及回来时间告知另外的收银人员或收银主管;

(3)离机前，若还有顾客排队等候结帐，不可立即离开。如果商品的标价低于正确价格时，应向顾客委婉解释，并立即通知店内人员检查其他商品的标价是否正确。

5、收银台的支援工作：

让顾客以最短的时间完成结帐程序，并且迅速通过收银台，是店内每一位同仁的责任，收银区必须随时保持机动性，当收银台有五位以上的顾客在等待结帐时，必须立刻加开收银机，或者安排店内人员帮忙收银员为顾客做入袋服务，以减少顾客等候的时间。

6、退换货收银专用通道：

(1)收银员无权退换货，所有退换货到客服部办理： (2)负责收取顾客退换货单，注意清理退货及日期; (3)收存退换货单据下班后交收。

四、收银中的礼仪服务规定：

收银员是整个超市中直接对顾客提供服务的人员，其一举一动都代表超市对外的形象，因此，只要是一个小小的疏忽，都可能让顾客对整个超市产生不良的观感，尤其在目前市场竞争激烈的情况下，亲切友善的服务以及良好顾客关系的建立就成为服务成功的基础。

1、收银员的仪容：

(1)整洁的制服：每位收银员的制服，必须整洁，不起皱。在工作时，必须正确佩戴工牌; (2)清爽的发型：收银员的头发应梳理整齐;

(3)适度的化妆：收银员上点淡妆可以让自己显得更有朝气，但切勿浓妆艳抹，反而造成与顾客有距离感; (4)干净的双手。超市出售的商品绝大部分属于食品，若收银员的指甲藏污纳垢，会使顾客感觉不舒服。而且过长的指甲，也会造成工作上的不便。

2、举止态度：

(1)收银员在工作时应随时保持笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。与顾客应对时，必须带有感情，而不是表现虚伪、僵化的表情;

(2)当顾客发生错误时，切勿当面指责，应以委婉有礼的口气为顾客解说;

(3)收银员在任何情况下，皆应保持清醒，控制自身的情绪，切勿与顾客发生争执; (4)员工与员工之间切勿大声呼叫。

3、正确的待客用语

收银员与顾客接触，除了应将"请"、"谢谢"、"对不起"、随时挂在口边上，还有以下常用待客用语： (1)当顾客走近收银台时，"欢迎光临，您好!" (2)欲离开顾客，为顾客做其他服务时，必须先说"对不起，请您稍等一下"。同时将离开的理由告知对方，例如"我马上去加磁"。

(3)当顾客等候一段时间时，应该说："对不起，让您久等了!" (4)顾客在叙述事情或接到顾客的指令时，不能默不吭声，必须有所表示："是的/好的/我知道了/我明白了”。

超市管理制度免费范文第6篇

服务部作为公司的一个重要组成部分,它的工作质量,直接影响到公司的效益和信誉.为了使服务部的整体水平符合公司的要求,服务部内每位工作人员都要牢记,必须严格遵守公司规定,公司对任何蓄意破坏规章制度的人员将按本规章制度和相关条例进行处罚.

第一章日常规定

一、出勤

1﹑上午8：0012：00.

下午14：0019：30(根据季节调整上班、下班及午休时间) 2﹑早上8:00前, 所有人员必须到岗并刷卡。

3﹑全体员工应在上班前清扫各自岗位,保证各功能区域整洁,清理不需要的物品,严格按5S管理要求执行。

4、一切就绪后由主管进行检查,对卫生不合格的给予扣分。

5﹑中午12:00就餐,轮流休息至14:00到岗。

二、考勤

1、打卡(暂不实行)：

2、① 员工请假必须提前1天请假;

②每月请假休息不得超过5天,若超过5天，第6天起每天扣2天工资.

3、每旷工1天罚2天工资。.

4、每月可休息2天,休息天不扣工资.

5、五

一、十

一、每上班1天给予节日补贴：1天的工资。

三﹑劳动纪律

1、工作时间内不得无故离岗﹑看报纸﹑手机聊天﹑看电视﹑看股票、上网，

听MP3等，违者每次扣5元;

2﹑在公司内发生恶性争吵，除作书面检讨、赔礼道歉外，双方均罚款100元; 3﹑业务电话本着以长话短说，杜绝浪费时间与话费;

4、公司设备不能随便使用，如需使用，需如实说明情况并经同意后方可使用。 四﹑奖励

下列情况将作为员工晋升工资﹑评发奖金或其他奖励的参考依据，由公司酌情给予精神或经济奖励;

1﹑工作中发现问题，积极及时向领导和有关人员反映，防止问题扩大。 2﹑工作满一年的且模范遵守公司规章制度，可参与年终奖金考核。

五﹑处罚

1﹑初次且轻微违反各项规章制度，以教育为主，给予口头警告或批评。

2﹑多次违反规章制度和劳动纪律且不听管理人员劝告纠正，无理取闹者，给予1050元的经济处罚。

3﹑因违反公司的制度纪律和工作失误，造成经济损失，责任由当事人全部承担。

第二章服务部工作管理

服务部是公司重要组成部门，是公司服务承诺的有力保障，服务人员的一言一行都代表着公司，如果不负责任的言行举止给公司的荣誉、形象带来损失，公司必将严惩不怠。

一、服务管理制度

1、为提高服务部良好的社会形象，增进经营效能，更好地为客户提供满意高效

及专业的服务。特制定本维修服务管理制度。

2、接待客户须主动，热情的接待客户，对客户的服务需求及咨询应给予准确的

答复，并能提出合理的方案及准确的费用估计。

4、服务完毕，服务人员须对设备工具清洁并按要求定位摆放。

5、要认真做好客户生日短信祝福工作、可能流失的客户回访工作。

见面三句话：

(1)、“您好，我是***的售后服务员XXX”递上名片。

(2)、“感谢您购买我公司***，很抱歉，我们的产品给您添麻烦了。”

(3)、“请您详细谈谈这***的状况，好吗?”

四不准：

(1)、不准接客户的香烟;

(2)、不准吃、喝客户(茶水除外)

(3)、不准接受客户的赠品;