休闲吧市场调查报告范文第1篇

1.1前提条件和条件设定

郑州二七区人流量大，是人们购物的好场所，在此开设一家休闲吧可以给紧张忙碌的人们带来一丝放松感与舒适感。 面对社会经济的高速发展，生活水平的不断提高，人们的消费能力也越来越来 高 ，却 发 现 不 知 道 该 去 哪里来享受自己的休闲时间。而我们的休闲娱乐俱乐部服务公司就是以这些想要享受自己休闲时光的学生，工作人员等人为服务对象娱乐场所，我们针对现阶段人们的特点，提供一系列以休闲娱乐为目的设的服务和活动，包括休闲娱乐服务公司、餐饮天地和休闲娱乐吧。休闲娱乐服务公司负责整个集团的运作和公司的发展方向。餐饮天地主要提供美味可口的餐饮和优质高效的服务，为就餐者提供良好的就餐环境，营造一种快乐、温馨的家的感觉。而休闲娱乐吧则提供各种娱乐设备和休闲区，让顾客体验休闲娱乐的轻松。 1.2调查分析方法

调查法是指研究者通过实地面谈、提问调查等方式收集、了解事物详细资料数据，并加以分析的方法。 1.2.1网络调查

网络调查，又称在线调查。是指通过互联网及其调查系统把传统的调查、分析方法在线化、智能化。其构成包括三个部分：客户、调查系统、参与人群。

我们通过网上市场调查的实施可以充分利用网络作为信息沟通渠道的开放性、自由性、平等性、广泛性和直接性的特性，了解开设休闲吧的优势以及劣势，使得网上市场调查具有传统的一些市场调查手段和方法所不具备的一些独特的特点和优势。 1.2.2实地调查

实地调查是在周详严密的架构之下，由调查人员直接向被访问者搜集第一手资料的相互来往过程。第一手资料又称为初级资料，系指首次搜集到的资料。

我们可以前往二七区进行实地调查，分析二七区周围的环境。可以使用观察法和问卷法来进行调查，获取我们需要的有用信息。

2. 物品概要

2.1酒类

雪津啤酒 4.5元/听 青岛扎啤 6元/杯 百威啤酒 8元/瓶 葡萄酒(红、白) 5元/杯 果味爽口冰啤 10元/瓶 香烈白酒 金酒 12元/杯 Jim Beam威士忌 20元/杯 2.2咖啡与奶茶(热饮)

香芋奶茶 5元/杯 淡淡的紫色魔芋香气 椰香奶茶 5元/杯 轻甜的椰子香

玫瑰奶茶 6元/杯 玫瑰花的芳香沁入奶茶

薰衣草奶茶 6元/杯 奶茶搭配上迷人的薰衣草香 英式热奶茶 8元/杯 香浓的巧克力气息

卡布奇诺(现磨) 10元/杯 经典回味

巴西咖啡(现磨) 10元/杯 苦味回香

拿铁咖啡(现磨) 10元/杯 咖啡加牛奶，经典意式咖啡 意大利咖啡(现磨) 10元/杯 2.3鲜榨果汁

雪梨汁 8元/杯冰 西瓜汁 8元/杯冰 苹果汁 8元/杯冰 青瓜汁 8元/杯冰 木瓜牛奶汁 8元/杯 冰南瓜汁 8元/杯热 玉米汁 8元/杯热 2.4 冰沙

草莓沙冰 5元 蓝莓沙冰 5元 薄荷沙冰 5元 西瓜沙冰 5元 柳橙沙冰 5元 百香果沙冰 5元 奇异果沙冰 5元 青苹果沙冰 5元 哈密瓜沙冰 5元 2.5 小碟

圣女果 2元 山楂片 2元 梅干肉 2元 松子 2元 瓜子 2元 龙岩花生 3元 酒鬼花生 3元 鱼皮花生 3元 麻辣豆腐干 3元 小饼干 4元 香脆锅巴 4元 鱿鱼丝 4元 2.6 甜品

雀巢威化 1元/个，5元/6个

夹心酥 1元/袋 卡布奇诺司 2元/个 核桃酥 1.5元/袋 华夫饼 1.5元/袋

香酥松饼 2元/个，5元/3个

爆米花 4元 水果沙拉 5元 凤凰卷 3元/个 3. 都市条件

3.1 位置、区域

河南，郑州，二七区 3.2人口迁移

按照整体规划，预计“十二五”期间，郑州市人口总量年均要增长63.8万人，人口由乡村向城镇的转移速度将一步加快;中原经济区的快速发展，使得周边城市向中心城市，农村向城镇，欠发达地区向发达地区的人口流动和迁移会更加频繁，城市规模不断扩大，在带来经济高速发展的同时，势必会带来大量人口流动和集聚，流动人口的服务管理问题亟待妥善解决。

“十二五”时期，全市将落实均等化服务，大力推进流动人口“一盘棋”服务管理，进一步加强城区和流动人口计划生育工作。落实均等化服务，建立健全“政府主导、部门协同、社会参与、保障有力”的流动人口基本公共服务均等化运行机制，实现流动人口与常住人口同宣传、同投入、同服务、同管理、同考核;为社区配备计生协管员，将流动人口纳入常住人口总数，预算人口计生事业费投入;建立区域协作机制，加强流动人口信息管理，公安、人力资源和社会保障、工商、卫生、计生、教育等部门定期通报流动人口计划生育、婚姻、技术服务情况，建立全市统一的社区和流动人口管理模式。

据介绍，目前郑州市的实有人口已经达到1100万，按照国际惯例，这一数据也意味着郑州已跨入超级大都市行列。按照建成区面积计算，郑州市的人口密度仅次于广州市，位居全国第二。

河南人口迁移主要积中在北京，上海，广州深圳，新疆等几个方向。

河南是我国第一人口大省，人多地少，所以很多河南人成年之后都选择了外出打工。在这里已经成了一种风俗习惯，年轻人以待在家里为耻，在河南农村，除了过年，基本上很少看到有18到30岁的青年人。

又因为河南地处中原，交通便利，公路铁路四通八达，所以全国各地都能见到河南人的身影，尤其是京津唐，沪宁杭，珠三角这三大工业区，到处活跃着河南人的身影，河南的民工在全国分步比较均匀，他不像，河北，山西，东北等大部分只选择北京，不像安徽江苏浙江等打工只选择上海，也不像四川云贵广西湖南等积中在广州深圳。

在远赴新疆摘棉的30万劳务大军中，有10万河南人的身影，高峰时节，更是有20万豫籍农农民工忙碌在天山脚下的田间地头。作为进疆摘棉的主力军，河南劳务输出经历了一个由自发、零散到政府主导、有序进行的良性模式。

这只是说比较集中的地方，零散的像周边的省会，武汉，石家庄，西安等也有大量的河南人。

3.3收入水平

去年郑州人的工资收入情况，全市城镇非私营单位在岗职工年平均工资为29837元，比上年增长12.7%，全市城镇私营单位就业人员年平均工资为16131元，比上年增长1.9%。

去年全市城镇非私营单位在岗职工年平均工资为29837元，比上年增长12.7%，增幅低于2008年3.1个百分点。从增量看，比上年年人均增加了3361元，月均增加280元。郑州市城镇非私营单位在岗职工平均工资高于全省27357元、低于全国32736元的平均水平。

去年全市城镇私营单位就业人员年平均工资为16131元，比上年增长1.9%。郑州市高于全省私营单位14041元的水平、低于全国18199元的平均水平。

数据：金融业为62688元，住宿和餐饮业19129元

统计数据显示，城镇非私营单位在不同类型、行业和地区的单位职工工资水平存在较大差异。

分行业看，金融行业工资水平最高，住宿和餐饮行业工资水平最低。在19个行业门类中，在岗职工平均工资超过全市平均水平的行业有8个。其中最高的是金融业，为62688元;位居第二位的是科学研究、技术服务和地质勘察业，为41400元;第三位是信息传输、计算机服务和软件业，为40396元。

低于全市平均水平的行业有11个，其中后三位是住宿和餐饮业19129元，农林牧渔业19976元，批发和零售业为22672元。工资水平最高的金融业是工资水平最低的住宿和餐饮业的3.3倍。

3.4城市规模

郑州以建设全国唯一的国家级航空港经济综合实验区为契机，以国务院定位的国际航空物流中心、国际化陆港城市为目标，努力建设成为引领中原、服务全国、连通世界的国际化航空大都市。

截至2013年9月底，郑州市辖6区5市1县，总面积7446.2平方公里、总人口1100万人，人口密度居全国省会城市第二位，仅次于广州。其中郑州都市区规划面积1700平方公里、郑州市区面积1010.3平方公里，郑州中心城区规划面积980平方公里、建成区面积373平方公里。

郑州地处中国地理中心，是全国重要的铁路、航空、高速公路、电力、邮政电信主枢纽、国家服务业综合改革试点城市，是连接华北地区与中南地区的最大的物资集散地，是中西部内陆地区和东部沿海地区经济互动的枢纽。2011年9月28日，中国国务院出台意见支持河南省建设中原经济区，中原经济区建设正式上升为国家战略，意见中明确郑州建设国内大型航空枢纽，同时中国民航局又把新郑国际机场确定为“十二五”期间中国综合交通枢纽建设试点。郑州现代物流、会展、文化旅游、服务外包、金融、保险、信息咨询等现代服务业发展迅速。郑州航空经济综合实验区是中国首个国家级航空港经济发展先行区，它是以郑州新郑国际机场附近的郑州新郑综合保税区为核心的航空经济体和航空都市区，是郑州市朝着国际航空物流中心、国际化陆港城市、国际性的综合物流区、高端制造业基地和服务业基地方向发展的主要载体。 3.5 饮食市场

在中国，民以食为天，餐饮业既是古老的传统产业，又是投资的朝阳产业。改革开放后，餐饮市场快速发展，连续18 年保持两位数的高速增长。餐饮业吸纳大量人口就业，提升人文品味和旅游环境，带动相关产业发展，刺激消费和经济增长。政府部门出台支持政策，促进餐饮行业健康发展。餐饮业初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局，为投资提供了良好的商机。

总体看来，餐饮市场发展、运行基本平稳，连续18 年保持两位 数的高速增长，餐饮业继续成长壮大。2008 年，餐饮业零售额达到。15404 亿元(以下数据均不含港澳台地区)，同比增长24.7%，比上年增幅高出 5.3 个百分点，比社会消费品零售额增幅高3.1 个百分点， 占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5 元，餐饮消费拉动社会消费品零售总额增长3.4 个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.8%。

3.6市场前景

由以上图表，我们不难看出餐饮行业前景还是很可观的。尽管2013年由于各种原因，有所下降，但总体来说第三产业发展在未来都十分可观。特别实在河南这个人口大省，每年二七区的人流量相当多。在二七区商业圈，这里日均人流量超过35万人次，有足够的客源。

由下地图，我们可以看出二七区，不论是人流量，还是交通，购物都十分便捷。

4、开设条件 4.1场所条件

二七区大上海有合适的店铺正在招租，而且适合本店开设。该店铺面积100m多平方。 本店布局如下：

4.2环境及交通

二七区交通便利、通讯快捷，是重要的交通枢纽区。京广、陇海两条铁路大动脉在境内交汇，素有中国铁路“心脏”之称。区内有全国最大的铁路枢纽站郑州火车站、河南省最大的汽车客运站郑州客运中心站，中原地区最大的电力、电信、邮政枢纽位于本区。郑少高速、郑尧高速、西南绕城高速穿境而过，城区距新郑国际机场仅30分钟车程。

二七区商贸业基础雄厚、工业发展势头强劲。“二七商圈”和“火车站商圈”已经成为全市最大、全国著名的商贸中心，德化步行商业街跻身全国十大著名商业步行街之列;全区现有零售商业企业1597家、个体户3万余户;工业企业390余家，其中规模企业94家;马寨产业集聚区20多种食品机械销往30多个省市，并出口美国、马来西亚等国，已初步形成食品加工、装备制造、机械建材等工业支柱产业。

5、商业环境条件 5.1商业范围设定

本店的商业范围限定在位人们提供一个安静、可以驻足休息、进行休闲娱乐、进行会面等活动的场所，并为客人提供茶、咖啡等各种饮品，小吃等零食的地方。 5.2商业范围人口 本店结构：

本店消费人员：

5.3商业范围内商业设施

主要以桌椅为主，同时配备音响等设备 5.4 未来状况

休闲吧的潜力巨大，现在社会节奏加快，人们需要一个安静的场所来休息，而休闲吧也渐渐成为人们进行小型商谈，小型会友的场所。这类场所越来越受人们的喜爱，也越来越受到人们的接受。

6、结论

6.1各条件的概念 6.2对所有条件的判定

6.3店铺提案

6.4潜在月销售额预算 财务分析：

固定资产，店面租金 5000元/月，厨房用具8000元。

费用，水电费1000元/月，食材费12000元/月，装修费10000元(刷墙，安空调，灯饰等等)，宣传费用2000元。 员工工资，12000元/月

收入，43500元/月(每人29元，每天大概有50人左右，一个月按30天算)

利润，第一个月是亏损6500元，第二月后开始回本并盈利，利润是7000元，第三个月之后都是不低于13500元。

休闲吧市场调查报告范文第2篇

目前，休闲观光农业旅游开发模式主要体现在下述六个方面。

(一)自然生态游模式

在发展都市休闲观光农业旅游上，“多样、和谐、健康、安全”成为生态建设的一个目标。目前休闲观光农业旅游示范点中，诸如“生态园”、“农业生态园”、“竹园农业生态休闲观光园区”，“生态休闲农庄”、“生态农业休闲园区”、“生态农庄”等，均是以自然、生态为核心，“自然生态”类成为休闲观光农业旅游的核心。

(二)乡村休闲游模式

就是根据市场和游客的需求，以乡村生活、乡村意境、乡村生产为核心，开发独具乡村氛围的休闲旅游产品。如，开发建设高标准的休闲渔业垂钓基地，开展垂钓、划船、烧烤等休闲活动;利用农(林)场规划建设配套设施，提供农作、垂钓、骑马、狩猎等活动;开发建设高山农庄。方便游客休闲、度假、娱乐、食宿等。

(三)农业观光游模式

就是利用农村的基本设备与地理空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，增进旅游者对农村、农业和农民的体验，提升旅游品质，并提高农民受益，促进农村发展的一种新型农业。游客不仅观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。

(四)农家度假游模式

主要依托旅游景点、生态优势或民俗风情，结合新农村建设，以“农家乐”为主要形态的乡村特色村。同时，充分利用农家庭院、农家生活和乡村文化，开展以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主题的休闲、娱乐、体验活动，为游客提供餐饮、品铭、避暑、度假等服务。

(五)民俗文化游模式

就是充分利用本地乡村特有的民俗风情、传统工艺、文物古迹、节庆文化、民间艺术以及故民居、故建筑等，组织开展观光、游憩、考古、体验、休闲旅游活动。

(六)农业经贸游模式

休闲吧市场调查报告范文第3篇

关键词：泉州市 休闲农业 发展现状 问题及建议

自古以来，中国就是一个农业大国，中国农业拥有悠久的发展历史以及丰厚的农业文化底蕴。然而，时至今日中国仍不能称得上是一个农业强国，大而不强的问题始终困扰着中国农业，农民、农村、农业问题始终是摆在政府及人民面前的重大难题。我认为，要实现农村的现代化，首先要实现农村经济的发展，只有这样才有了农村现代化的经济基础，才能最终实现农村的现代化。而农村发展休闲观光农业不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，致富农民，因此可以作为农村现代化的重要途径之一。福建省泉州市的休闲观光农业虽然发展历史较短，但发展迅速，并已取得一定成效。下面我将以泉州市为例，分析其休闲观光农业发展现状并提出相关发展建议。

一、泉州市休闲观光农业发展现状

泉州，地处闽南三角洲，依山傍海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间， 山地1000多万亩，耕地217万亩，山地、丘陵占土地总面积的五分之四，俗称“八山一水一分田”。海岸线总长541公里;大小港湾14个，岛屿208个。可见，泉州地形丰富多样，既有平原山地，又有港湾海岛，而在这些地形中有散布着数量众多的乡村，发展乡村休闲观光旅游的自然资源十分丰富。改革开放以来，泉州的农村有了较大的发展，积累了一定的农业发展基础。同时，泉州市整体经济较为发达，城镇化水平高已达60%，大量的城市人口为农村休闲旅游提供了丰富的客源。近年来，泉州市政府发起“美丽乡村”建设运动，各乡镇政府针对自身特点，将招商引资和鼓励农民自发建设并举，积极推进农村休闲观光产业的发展，取得了初步成效。

(一)泉州市休闲观光农业的相关进展

据统计，2011年，全市62个休闲农业经营面积共计10.23万亩、床位3493个，年接待游客315.78万人次，约占全市接待游客总量的10%。休闲渔业产业方兴未艾，以水塘、水库为依托，带有浓郁乡土气息和地方民俗风情，综合观光、休闲、垂钓、餐饮、娱乐为一体的的休闲渔业产业正在兴起，2011年休闲渔业

产值1797万元。森林旅游产业已初步形成了以德化石牛山、永春牛姆林、安溪凤山、南安灵应和惠安科山等森林公园为主体的森林旅游网络，并已成为厦漳泉的重要旅游场所。2011年接待人次459.6万人次，社会旅游从业人员22000人，森林旅游产值达5亿元以上。

目前，泉州市已初步建成多处大型综合休闲农庄和休闲农业观光景区。如大帽山将星休闲山庄和面望山景区。其中，面望山景区是泉州市5A级国家景区清源山中以湖塘河溪、田园果林、山谷佳荫为其主要风景特色，以山野健身、农事娱乐和科普教育为观赏主题的郊野休闲景区。景区中已建成武陵休闲农场、东方魅力林间闽式宅院群、主题农艺园等农业休闲区，大量向往乡村生活的城市人纷纷慕名而来。

农家乐已成为最为普遍的休闲农业模式，遍布泉州各县。永春县北溪村是个只有107户，455人的小山村，森林面积2677亩，森林覆盖率85.8%。村民积极利用当地特色，设置了农家住宿、餐饮购物、果蔬特产、旅游服务等旅游项目，并从中获得了可观的经济收入。2008年全村旅游收入80万元，其中村集体收入16.5万元，村民收入63.5万元。

同时，沿海县区充分利用临近海洋的优势，以传统渔家生活为核心，配以现代海上休闲娱乐设施，开发出以“水上人家”为主题的休闲农业模式。泉州市泉港区南埔镇肖厝的惠屿岛素有“泉州的鼓浪屿”之称，这里山林茂密，沙滩干净，海水碧蓝，目前已建起了现代化的游船码头、酒店、海水养殖场。游人可以在岛上的沙滩上嬉戏亦可爬上小岛北面的小山尽览小岛风光，钓鱼爱好者还可以在渔排上垂钓享受海钓的乐趣。2007年惠屿岛村全村年收入已超过1300万元，人均收入1万余元。

总的来说，在发展基础上，泉州市的自然地理条件优越，依托多样化的地形和农业经营模式能为休闲农业发展提供了丰富的资源和农业基础。发展市场上，由于消费人群多，市场潜力巨大。发展方式上，政府招商引资和农民自发建设有机结合。发展模式上，基于环境的多样化，休闲农业的发展模式也多种多样，能充分满足不同品味游客的需求。发展程度上，由于起步较晚，配套设施不完善、管理落后，无论是发展规模还是经济效益均远远落后于浙江、江苏、台湾等沿海省份。

(二)泉州市发展休闲观光农业的意义

对农村来说，首先，有利于农业的转型与升级，促进现代农业发展。休闲观光农业的发展，按照现代农业发展的要求，将现有农业资源进行整合、优化、拓展和提升，实行区域化布局、设施化种养、规模化经营、标准化生产、特色化动作、功能化配置、企业化管理、市场化营销。既优化了农业资源要素，提高了农业土地集约利用水平，又拓展农业发展功能，提升了农业产业发展层次，增强市场竞争能力，推动现代农业的发展。其次，休闲农业能带动农村相关服务业的发

展，吸纳农村剩余劳动力，减轻农村就业压力。休闲观光农业的发展，利用农民自有的生活资料、生产资料，开展餐饮、采摘、休闲、避暑等经营服务，以踏踏水车、推推石磨、去田野、山林转转、去景点名胜逛逛等原汁原味的农家生活、自然生态作为卖点，对农村劳动力的专业技能要求相对较低，具有投资少、风险小、门槛低、经营活等特点，是农民创业和吸纳农村劳动力内部就业的良好载体，而且带动周边从事农产品生产加工的农户增收致富，是一条创业富民、创新强农有效途径。 最后，休闲农业的发展给农民带来了大量的客流人流，也带来了大量的工作机会和盈利机会，这些都会促进农民收入的增加，从而提高农民的生活水平。

对城市来说，首先，休闲农业的发展可以满足城市居民的旅游和休闲需求，缓解生活压力，提高生活幸福感。随着泉州市经济社会的快速发展，人民生活水平提高，消费需求也不断攀升，使越来越多的城市居民向往乡村美丽的风景、宁静的环境、清新的空气、淳朴的生活、人与自然和谐相处的状态，产生到农村大自然去观光、休闲、度假的强烈愿望。休闲观光农业的发展，将农业观光、农事体验、生态休闲、自然景观、农耕文化等有机结合起来，迎合了人们返璞归真，回归自然的消费心理和对生活品质的追求。其次，增加城乡之间的交流和互动，缩小城乡差距。休闲观光农业是一种开放型产业，也是一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅游业的复合型产业。一方面为城市居民提供走进农村、亲近自然、体味田园之乐的机会，加深对农业、农村、农民的接触，了解农艺知识，体现农家生活，享受田园风光;另一方面也给农村带来人流、物流、资金流、信息流;再一方面大量城市居民前来观光旅游，将先进理念、城市文明、市场意识、生活方式融入农村，促进农民思想观念更新、生态意识、环保意识、市场意识增强，文明程度提高，缩小城乡差距，形成城乡互动发展的局面。 最后，休闲农业的发展建设会引发对水泥、建材、钢筋等一系列生产资料的需求，而这些生产资料主要由城市提供，因此会带动城市相关产业的发展，很好地实现了城乡之间

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二、三产业的联动，有助于实现城乡协调发展。

二、休闲观光农业发展过程中存在的问题

一是项目雷同，发展无序。目前，泉州市政府及社会各界对生态休闲农业的开发、管理和发展的具体职权和责任尚未明确，在经营运作中常存在着各自为政、独自经营的现象。生态休闲农业作为一个新的投资领域，由于缺乏明确的引导和科学的规划，导致一些地方就资源论资源，盲目开发，项目雷同。许多旅游项目提留在传统的观光旅游上，经营者未能针对游客的旅游需求和游客群体差异，设计一些新、奇、特的具有趣味性、参与性、知识性的旅游项目。产品单调、缺乏特色，不具竞争优势。

二是经营方式落后，服务意识薄弱。目前，泉州市农业仍是采用承包、私营、

分散、小规模为主的经营方式，以生产为中心，独自面对市场，难以适应市场的需求变化。而且生态休闲农业的经营者大多数是农民，他们缺乏必要的培训，不注意环境卫生，服务意识淡薄，服务内容缺乏特色，造成游客的重游率低，旅游项目难以长期经营。

三是对农村的生态环境和社会文化的破坏，影响休闲农业的可持续发展。如：游客自带的食物、烧烤等留下大量的垃圾，大量的汽车排放的尾气和嘈杂的噪音，村头的农田由于大量游客的践踏土壤已板结等都对生态环境产生了负面影响。而游客接待农户之间存在的竞争导致原来单纯友好的关系变复杂紧张了，包括淳朴的民风在内的社会文化因而受到很大的干扰。

四是休闲农业产业链条较短，经济效益较低。目前泉州的休闲农业仅仅停留在农业生产过程的一些采摘、观赏、休闲等活动，真正的

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二、三产业融合互动的产业体系尚未形成，农业生产活动和科技创新、文化创意的综合效能未得到有效发挥。以泉州市双芹村为例，在2008年的调查中，39%的游客总消费(含交通)在149元以下，28%的游客花费在150~249元之间，18%的游客花费在250~349元，还有16%的游客花费350元以上。总体消费偏低。

三、加快泉州市休闲观光农业发展的建议

一是明确泉州市政府及社会各界对休闲农业开发、管理和发展的具体职权和责任。政府应加大对休闲农业的政策扶持力度，在税收、土地、金融等方面为休闲农业发展提供支持。重视基础设施的建设，为乡村旅游提供便利的交通条件。同时，应利用媒体增加对泉州市休闲农业的整体宣传，提高其在省内及国内的知名度，吸引外地游客。

二是创新休闲农业发展方式。改变以往的私营、分散、小规模为主的经营方式，采用类似农民专业合作社的方法，以股份制的形势，以资金、房产、农田、技术、劳力等多种形式入股，扩大经营规模。通过表彰发展水平较高，发展效益较好，带动农业就业和农业产业化发展效果较显著的观光农业园区，发挥其引导示范作用，以供其他发展层次较低的观光休闲农业园借鉴。加强对休闲农业从业人员特别是管理人员的培训，提高其专业素养，以此来提高休闲农业的服务水平。

三是要保护农村生态环境和维护农村社会文化的和谐。既要增强休闲观光农业从业者的环保意识，在经济开发的同时注意保护环境，又要加强对游客的环保宣传，在观光的同时要爱护农村的一草一木。引导经营者公平竞争，避免恶性竞争，及时调解竞争中出现的冲突，维护农村社会环境的和谐。

四是要加强休闲农业与科技创新、文化创意的结合，充分发掘闽南文化的魅力，以此延长休闲农业的产业链，增强

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二、三产业的融合互动，以此提高休闲农业的经济效益。发挥毗邻台湾的优势，台湾在休闲观光农业的发展上是走在中国前列的，其相关机制体制均是较为成熟，各乡镇可根据自身特点，选择与自

身相似的台湾乡镇结成“对子”，双方可在农业产业形态创意、品种改良、栽培技术、种植方法、管理经验、营销经验等方面做深入、细致的交流，优势互补，实现更高层次的合作。

以上，就是我对泉州休闲农业现状的一些观察和分析，由于所学有限，观点难免有不足之处，还请老师指正。希望能通过后续的学习增加对休闲农业的认识和理解。

参考文献

[1] 林秋玲.泉台创意农业合作问题探析.台湾农业探索.2010,6:31-36

[2] 黄冲平,张帆,林丽娟.发展浙江休闲观光农业.浙江经济.2005,17:40-41

[3] 林明太.福建沿海地区乡村旅游游客旅游行为特征研究以泉州双芹村旅游区为例.中国农学通报.2010,26(4):328-335

休闲吧市场调查报告范文第4篇

农业部乡镇企业局日前发布的全国休闲农业调查报告称，我国休闲农业人均消费水平为每人次87元。其中，旅游观光消费32元，农产品直销额42元，休闲农业收入一半以上来源靠农产品销售。

我国休闲旅游资源70%在农村，伴随新农村建设，道路、通讯、住宿、配套设施等休闲农业基础建设取得巨大进步，休闲农业总收入逐年递增，当前，有农家乐、休闲农庄、农业节庆等多种形态，其快速发展为农民增收提供了新途径。

某种程度上，我国休闲农业仍是一种相对低水平的休闲消费。除了报告所揭示的收入结构问题以外，主要表现还有两方面：一是竞争同质化。一些休闲农业模式单一，同一地域的休闲农业项目大多缺乏创意和特色。以遍地开花的农家乐而言，其在经营数量上占绝对优势，但存在同质化竞争问题;二是管理人才缺乏，经营标准化程度低，难以满足不同类型的消费需求。

提升休闲农业水平，关键是要凸显其“三农”本色，以特色取胜。既要跟传统的城市景点旅游相区别，也要与简单销售地方农副特产相区别，可以从以下两方面来实现。

首先，休闲农业要强调“人无我有，人有我优”，在发掘乡村文化特质、注重文化创意上下功夫，防止低水平的简单重复建设。乡村民俗文化是我国传统地域文化的依托，也是休闲农业得以特色立足的资源。针对目前休闲农业的区域同构和产品同质化问题，要加大乡土民俗文化整理和再加工力度，促进创意型休闲农业的发展。

休闲农业要综合开发产品和服务。在食用功能以外，可以把农产品打造成艺术品，提高其附加值。还可以开发一些体验式旅游项目，让城市消费者体验农事。北京大兴的西瓜、平谷的大桃都是特色产品。这两地在发展农家乐中，不仅有传统的采摘项目，消费者还可以现场参与玻璃西瓜、桃木工艺品的制作，这些依托地方特色优势农业资源而设计的农业旅游产品受到游客的欢迎。

其次，要拓宽休闲农业的经营主体，相信伴随更多投资主体进入休闲农业，资金、管理、人才的问题会逐步改善。休闲农业是一项融合

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二、三产业且生产、生活、生态功能兼备的产业，最初也是依靠农民发展起来的，但如果单纯依靠农民自身来发展，不仅资金问题较难得到解决，而且规范化管理也难提上日程，客观上需要社会资本参与来解决农民个体经营的不足。因此，要引导从农户经营为主向农民和社会资本共同投资经营发展转变。