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出品工作程序及标准范文
来源:盘古文库
作者:莲生三十二
2025-09-17
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出品工作程序及标准范文第1篇

制度,必须做到以下几点:

1、热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉,爱护酒店公共财产,必须服从厨师长的工作分配。

2、按时上下班,不迟到、不早退、不离岗、不串岗,正常上班时间上午9点,下午4:30分,迟到5分钟之内罚5元,5分钟后每分钟罚2元,半小后根据情况待遇高低处罚。

3、工作服穿戴整齐(工衣、工帽)保持干净、整洁,如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款(厨师长另外),工作服特脏不讲究的第一次通知,第二次警告,第三次加倍罚10元。

4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班,如发现每次给予10元的罚款。

5、厨房重地严禁抽烟,如发现一次每次罚5元,不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等(厨师长除外)。

6、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等,注意消防安全,特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关,所有厨房燃料关好阀门,各种菜式收捡好方可下班,如发现菜品误捡,油阀没关等现象,值班人员和主配一起处罚每人次罚20元(主配罚10元),严重影响工作正常操作的加倍处罚。

7、不准吵闹、打架、拉帮结派,影响厨房整体的团结友好,不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产,如发现每人次罚20-200元(严重者交给公安部门处理)。

8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外,其它的厨房人员不得随便品尝,如发现一次给予20元的罚款。

9、厨房工作人员充分做好餐前准备,保证出品质量,提高上菜速度,如出现菜品令客人不满意打下来,厨房追究当事人责任,按菜谱成本价买单。

10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细淘洗干净,不能出现生饭的现象,避免饭里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物,如有客人投诉,按情况是否严重给予5-50元的罚款。

11、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净,按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜,如有各种蔬菜上桌被客人打下来,说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物,洗菜员按菜谱成本价买单。

12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放,避免餐具损坏、打破等现象,保证餐具清洗干净、卫生,损坏餐具按进价赔偿,自觉主动报告厨师长打破的餐具,如不报加倍处罚。以上罚款不是目的,为了御天大酒店生意兴隆,不断的扩大,敬请每位厨房员工自觉遵守以上规章制度。谢谢合作!御天大酒店厨师长宣二00九年二月

出品工作程序及标准范文第2篇

督导下级:总账主管、应收主管、应付主管、成本控制主管、收银主管、总出纳 岗位职责:

1. 在总经理领导下,贯彻执行国家经济政策、财经制度、财经纪律;贯彻宾馆经营方针、各项规章制度和领导决策;负责宾馆财务部各项管理工作。

2. 建立健全宾馆内部财务管理制度;组织宾馆的全面经济核算;监督宾馆资金管理、成本管理、利润管理和财产管理;组织宾馆的经济活动分析,为宾馆领导提供决策依据。

3. 根据领导决策,分析市场环境和市场供求关系,拟定宾馆预算原则、制度;审核部门预算方案;制定全店的预算指标,确定各级、各部门的计划任务,并报总经理审批确定后,组织贯彻实施。

4. 参与宾馆基本建设投资,客房、餐厅的改造,经济利益的分配,经济合同的签订等重要决策;组织经济预算,拟定可行性方案,组织资金筹措,监督资金使用,从经济管理的角度为领导决策提供参考数据,防止决策失误。

5. 拟定财务部内部的组织机构,确定各级主管人员的岗位职责,分配工作任务,监督各级主管会计人员的工作,及时、准确地提供会计报表。 6. 组织财务收支核算工作,建立收入、成本、费用和利润核算制度;拟定和审核会计科目,收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表,保证各级核算工作的正确性。

7. 控制资金使用,审核各部门的设备、物资采购计划和宾馆开支计划;会同有关部门签署重要的经济合同和经济协议,并在报告总经理批准后,监督贯彻实施;维护宾馆经济利益。 8. 审核宾馆的收益报告和利益分配报告;监督财税计划的贯彻实施,按期上交国家税费,协调宾馆同银行、税务等有关部门的关系。

9. 定期向宾馆提出预算和决算报告、资金收支报告,并在总经理审核同意后,组织贯彻实施。

10. 负责财务部的日常行政管理工作。

11. 负责前台以及各营业场所收款工作的监督管理和人员培训管理。 知识及能力要求:

1. 具有财务会计专业或相关经济专业大专以上学历,具有中级以上会计专业技术资格证书,主管一个单位或单位内部一个重要方面的会计工作五年以上,具有丰富的专业知识和实践经验。

2. 具备会计学、统计学、税法等方面的专业知识,熟练掌握会计业务。 3. 熟练掌握管理学、市场学、经济预测、经营决策、经济活动分析等方面的专业知识,能够结合宾馆的实际,及时提出预测、决策和经济活动分析方案,为宾馆管理提出决策依据。

4. 熟知宾馆管理、客房管理、饮食管理、商品营销等方面的专业知识,善于发现和分析宾馆内部经营管理中的问题,及时提出改进意见。 5. 具有较强的会计工作能力和组织领导能力。能够根据会计工作需要,合理制定内部经济责任制,全面组织经济核算和经济活动分析,善于调动各级会计人员的积极性。

6. 具有较高的政策理论水平,熟悉国家的财经制度、会计制度、财经纪律,坚持原则,廉洁奉公。

出品工作程序及标准范文第3篇

一.公共卫生标准及评分细则

公共卫生包括由本班级负责的水房、厕所、走廊等所有区域。

1.达优标准及评分

(1)、公共卫生区的走廊、楼梯、厕所、水房干净无杂物,地面清洁且无明水。

(2)、走廊、厕所、水房的窗沟、窗台、窗框、窗纱干净无灰尘,玻璃、镜子明亮无水痕。

(3)、厕所大、小便池冲洗干净,垃圾以倒并将垃圾桶反扣且无死角,打扫工具摆放整齐。

(4)、水房水槽无杂物,洗衣机和其它物品摆放整齐。

一周保持达优率80%及以上且无差,负责公卫同学每人加A类积分0.2分。

2.达良标准及评分

不符合达优标准1~2项之间评良,不扣分。

3.评差标准及评分

不符合达优标准3项及以上评差,负责公卫同学每人减A类积分0.1分。

二.寝室内务标准及评分细则

寝室内务包括个人内务及公共区域(个人内务标准参考第三条)。

(1)、进行寝室内务检查时除经批准留下人员外不准有人员留寝。

(2)、阳台物品摆放整齐,洗漱用品统一摆放在右侧(九公寓统一摆在脸盆架上),牙刷头朝上偏向左侧,牙膏头朝下偏向右侧,牙刷筒把手朝外,毛巾叠两叠搭在盆外侧实边朝下。暖壶统一摆在左侧(九公寓摆在书架下面)。

(3)、窗台、窗框、窗纱、窗户和门玻璃、柜顶、电视、饮水机、桌面干净无灰尘。

(4)、地面干净,床下无碎屑,椅子摆放整齐,垃圾倒干净,打扫工具摆放整齐。

(5)、书架物摆整齐,寝室内不准晾衣物。

无问题符合优寝标准,每人加A类积分每人加0.2分。

不符合达优标准1~2项给予警告,不扣分。

不符合达优标准3项及以上评差寝,每人减A类积分0.2分。

三。个人内务标准及评分细则

床单、枕巾平整干净,被子平整方正,床下鞋子摆放统

一、整齐,书架书籍摆放整齐,书脊朝外,桌面无杂物,椅子摆放整齐。

无问题符合优个标准,个人加A类积分每人加0.1分。

不符合达优标准1~2项给予警告,不扣分。

出品工作程序及标准范文第4篇

本标准规定了财务部出纳员的岗位性质、引用标准、管理上级、业务范围、工作任务、职权、职责与考核等

本标准适用于财务部出纳工作岗位。

2、岗位性质、管理上级和业务范围

2.1、公司出纳在财务部会计主管的领导下,负责公司资金收支的具体工作。

2.2、业务范围:办理现金收付和银行结算业务 、登记现金和银行存款日记账、保管库存现金、各种有价证券、财务印章、空白支票、编报有关资金报表。

2.3出纳员的核心工作是资金的管理使用。

3工作任务

3.1、遵守《企业会计制度》、《会计基础工作规范》、《现金管理制度》等有关法律、法规,并按照《会计法》要求对公司资金收支情况进行管理。

3.2、办理银行与企业之间的各项业务往来。逐笔顺时登记银行存款日记账,每月末及时与银行对帐,双方资金余额不一致时,要做“银行余额调节表”进行余额调节。

3.3、负责银行帐户的管理。不得擅自外借公司银行帐号给任何单位和个人办理结算业务,不得签发空头支票。

3.4、办理现金收款业务。现金收入来源:产品零售、废旧物资变卖、处置固定资产收入、其他临时性收入款项,收入款项及时存入银行,不得坐支。

3.5、现金收入必须登记收款收据。

3.6、使用现金支付款项要用备用金支付,备用金不足时,应填写《备用金申请单》,写明用途和金额,由财务副总批准后提取。

3.7、库存现金不得超过三天的日常报销限额,超过限额的现金要及时存入银行,不能以“白条”抵充现金,更不得挪用现金和公款私存。

3.8、逐笔顺时登记现金日记账。现金管理做到日清月结,月末进行现金盘点,帐款不一致时要及时查找原因,进行更正。

3.9、对审批手续齐全的各种支付款项办理现金或银行付款业务。

3.10、妥善保管各种有价证券、承兑汇票、空白支票及财务印鉴。

3.

11、办理到期承兑汇票的银行进帐或承兑付款事项。

3.

12、按时缴纳职工养老、医疗、工伤等社会保险。

3.

13、按照审批后的职工工资表及时发放工资。

3.

14、及时督促业务人员及其他有借支款项的人员报帐,报帐后下欠款应在当月工资中扣还,长期不上班无工资扣还的要及时上报。

3.

15、负责公司代扣款项在工资中扣还落实。

3.

16、及时编制现金、银行存款收付款凭证。

3.

17、负责按照中国人民银行规定作好银行贷款卡的年审和保管工作。

3.

18、负责对有关银行结算费用和存贷款利息的审核。

4职权

4.1、在财务账务处理过程中,发现有违反国家法律、财经纪律及损害公司利益的条款,有权拒绝执行,并书面报告部门负责人及公司总经理。

4.2、有权对不符合会计法规或公司制度的有关票据及手续不齐全,票据不真实等拒绝报销。

5 职责

5.1、对因现金保管不符合规定,造成公司损失负责。

5.2、对因不按程序安排,导致相关票据不真实,票据手续不完整而给予报销负责。

5.3、对因对空白支票、承兑汇票、印鉴保管不力造成公司损失负责

出品工作程序及标准范文第5篇

岗位职责:

1、熟悉平台的后台基础操作,根据需要在与客户沟通的同时可以完成各项后台需要操作的事宜;

2、主动学习对应的操作知识,并以专业的角度给客户提供满意的答案;

3、负责400电话的接待工作,解答咨询;

3、整理技术数据的反馈工作;

4、负责客户服务的协调及投诉升级异常处理;

6、协调客服部门与其他部门工作衔接和配合问题等

7、定期回访客户,负责客户反馈问题的沟通与解决,协同相关部门做好客户服务

任职要求:

1、大专及以上学历,3年以上客服经验

2、3年以上物流、电商、互联网、平台相关专业领域的工作经验;

3、具备主动服务理念,能换位思考;

4、较强的倾听能力、沟通能力,善于引导及处理突发事件能力;

5、熟悉客户服务、投诉处理、用户体验等专业知识;

6、优秀的组织协调能力,项目控制能力,良好的客户沟通能力;

7、忠诚、积极主动、灵活应变、认真负责、诚实谨慎;

8、公司是发展阶段,需要您能和公司共同成长;

招聘人数:2人

出品工作程序及标准范文第6篇

同时能够及时维护厂区内的公共卫生,根据公司的管理规定,现就公司内保洁员的工作标准

及工作要求做如下规定:

一、 工作职责:

保洁员应严格严格履行工作职责,服从管理部的管理和检查。认真做好卫生清洁工作,

随时保洁,公司管理部将保洁员的工作随时进行监都。

二、保洁员工作标准:

(一)、办公室保洁员工作标准:

1、遵守《公司的管理规定》,着工装并佩戴胸卡上岗。

2、服从上级安排,保质、保量的完成本人负责区域的清洁工作。

3、工作期间,不得擅离岗位,保持所管区域内清洁。

4、每天所管区域清扫不少于四次(上、下午各两次)。

5、每周应对景观盆景浇水一次,应清除黄、干叶。

6、每天对公共楼梯走廊拖洗一次,做到无脚印、无明土。

7、每周应当对所管区域公用部位门窗清洁一次。

8、每周对所管区域地毯进行一次吸尘处理。

9、对所管区域卫生间每天拖扫不少于四(上、下午各两次)次,做卫洁具整洁,无水

渍。

10、所有保洁用具应当保持干净、卫生。

清扫保洁时间为:上午 7 : 0011 : 00 ,下午 13 : 0015 : 00 。

(二)、厂区保洁员的工作标准:

1、遵守《公司管理规定》,着工装并佩戴胸卡上岗。

2、服从上级安排,按规定标准,保质保量地完成本人负责区域的清洁工作,工作期间,不得擅离岗位。

3、每天对所管区域地面清扫不少于四(上、下午各两次)次,做到地面无杂物,路面

无泥沙、无杂草、无积水,车棚处无杂物。

4、保洁员应当经常对所辖范围的内的卫生情况进行巡视,保证所辖范围内卫生达标。

5、每天对所管区域垃圾及时清运,做到整洁、无味、无污迹。

6、对所管区域保洁,每天做到不少于 6小时,公共场所无杂物、垃圾。

7、对所管区域卫生间每天拖扫不少于四(上、下午各两次)次,做卫洁具整洁,无水

渍。

8、对所管区域公用设施、保洁用具,每周进行一次擦洗、清洁。

9、每天对公司浴室进行清洁,做到清洁后地面无水渍,浴室封面整洁。

10、清扫保洁时间为:上午 8 : 0012 : 00 ,下午 13 : 0017 : 00 。

三、其他要求:

1、保洁人员必须妥善保管保洁工具,及时清洗晾干拖把。

2、保洁工具必须按指定的位置摆放,要求统一整齐,不得随意摆放。

3、所有保洁人员不得不得捡拾公司内部废旧物品,一经发现,按照严重违纪处理,公

司有权与其解除双方劳资关系。

4、保洁员应随时接受管理部安排的保洁任务。

四、监都检查:

如保洁员的保洁工作经常不能达到公司规定的标准,经管理部告知后,未有明显改善者,

视其情节,公司有权做出调离或终止双方劳动关系的决定。

五、本规定处自下发之日起执行。

永春环保 管理部

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