云南漾濞范文（精选3篇）

云南漾濞 第1篇

“中国核桃之乡”――漾濞, 自然资源十分丰富, 有山皆林, 无峰不绿, 有绿色宝库之称, 盛产核桃, 素以果大、壳薄、仁白、味香、出油率高而驰名中外, 在全国科学协作会上被评为全国质量第一。

坐落于县城西部的大理漾濞核桃有限公司, 创办于2000年3月, 是以开发漾濞核桃资源为主要目标, 集科工、贸为一体的现代企业。公司占地面积11 429平方米, 注册资金824.8万元。拥有年产20 000吨核桃乳 (易拉罐、利乐包) 生产线、1 000吨核桃精炼油生产线、500吨核桃油胶囊生产线各一条。有机食品原料基地5万亩。年收购、加工、销售核桃果仁 (生鲜果、仁、脱衣仁、琥珀核桃仁、炒果) 8 000多吨。公司核桃乳、核桃精炼油等产品分别通过了HACCP食品安全管理体系认证和核桃原产地认证。

公司“漾宝”牌核桃系列产品以天然、纯真、营养、保健、安全放心而受到消费者喜爱, 产品荣获中国保健商品博览会金奖、中国国际饮品技术展览会金奖、中国绿色食品上海博览会“畅销产品奖”、中国昆明国际旅游节名特优旅游商品奖、2012年第八届昆明泛亚国际农业博览会金奖和银奖, 云南省著名商标等多项殊荣。“漾宝”100%纯天然核桃油, 完全保留了漾濞核桃仁中的全部活性营养成分, 其中亚油酸、亚麻酸等人体必需的饱和脂肪酸高达90%。天然维生素E含量为120mg/100g, 并富含维生素A、钙、铁、锰、锌、磷等许多营养元素, 远远优于普通食用油, 有助于自身的健脑、养颜、美肤润发等功效, 营养学家誉为“人体补充必需脂肪酸的重要来源”。“漾宝”100%纯天然核桃油, 煎、煮、炸、拌均可, 是现代家庭美味之选, 健康之选。

漾濞核桃种植技术 第2篇

（一）漾濞栽种核桃的历史悠久，据文字史料记载，其种植历史已有1600多年。得天独厚的自然条件孕育了享誉中外的“漾濞核桃”，所栽培的品种有：漾濞大泡核桃、小泡核桃、娘青核桃、圆菠萝、木瓜核桃等21个品种，均为泡核桃品系。其中漾濞大泡核桃属于云南省的优良品种，以果大、壳薄、仁白、味香、营养丰富而驰名中外。漾濞大泡核桃已通过原产地标记注册认证。在1979年全国核桃技术协作会上，漾濞核桃荣获“全国质量评比第一”、“全国县级人均占有量第一”的殊荣。1995年，漾濞县被国务院发展研究中心评定为“中国核桃之乡”，并载入《中华之最荣誉大典》。2000年，国家林业局授予漾濞县“中国名特优经济林核桃之乡”的称号。2002年，漾濞县被国家外国专家局确定为“美国薄壳山核桃种植示范推广基地”。

核桃对环境条件要求不严，尤其适合荒山荒坡种植，适应范围广，管理粗放易学，是实行退耕还林，实现农民增收致富，进行经济林果投资的理想经济林木。一般按5×6米（亩栽22株）或4×6米（亩栽28株）定植，为了早结丰产，提高单位面积的经济效益，可采用矮化密植栽培，第4-5年即可投产，单株年量可达10-30千克。

一、建园

1、园地选择 核桃对环境条件要求不严，但以年平均气温9-18℃，极端最低温度-2—25℃，有霜期150天以下，年降雨量800毫米以上的地区种植为宜。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗旱力较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的土壤较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

2、栽植 核桃树栽种应兼顾长期效益和短期效益，从短期效益考虑可矮化密植栽培，如租地投资核桃种植，受益年限有限，应考虑短期效益。从长期效益考虑不益密植。应实事求是，因地制宜，合理密植。以气候条件与漾濞县相似种植漾濞泡核桃为例，以4×6米（亩栽28株）为宜，种植密度与海拔成反比，海拔高宜稀，反之宜密，同时与坡度成正比，坡小宜稀，反之宜密。合理密植，还应考虑当地实际情况，不能一概而论。如果考虑到树苗成林后移植扩建，可进行矮化密植栽培，移植时间一般在5-8年为宜，既核桃树不能适应发展需要或没有足够空间生长时为宜，保证核桃树有足够的光照，进行光和作用。

核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，中间夹杂铁核桃等其他品种，授粉后优势互补，并且成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃树在秋/冬季（9月至次年3月）方可定植，一般在立春前后一个月为宜,在栽植前可先挖大穴,熟地60×60×60厘米（长×宽×深），生地80×80×80厘米（长×宽×深），如果土壤脊薄应挖更大的穴，如100×100×100厘米（长×宽×深）。分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴内，浇足定根水，每株20～50公斤，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时做好防护措施，在树苗周围设置防护笼或插上护干，注意观察土壤水份，土壤太干应该及时补给水份，排水不畅应及时排水，如有死苗应及时补种。

二、土壤管理

1、耕作 核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60-80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4-9月用除草剂除草2-3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥 氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷和钙的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2-4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年树（指嫁接苗定植第4-5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9-10月），亩施有机肥（*鸡粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，亩施*粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6-7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施*粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。

3、灌水 核桃喜湿润，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则出果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。

三、整形修剪

1、修剪时期 休眼期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。

2、幼树整形 核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50-80厘米（若当年幼苗不够高，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶址，并保护好顶芽(若顶芽损坏，可选一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5-6月选分布均匀生长旺的5-6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5-6月选分布均匀生长旺的3-4个侧枝为第一层主枝，将其作新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2-3个主枝（与第一层相距60-80厘米），第三年选第三层主枝，保留1-2个主枝，与第二层相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3-4年成形，成形时树高3-5米左右。

3、结果树修剪 核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此在修剪上应经常注意培养良好的枝组，利用好辅养枝和徒长枝，及时处理背后枝与下垂枝。从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可改造为枝组。背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。

四、疏除雄花序

在雄花和雌花发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时，树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因子，疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗，使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。以雄花芽休眼期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明显伸长以后再行疏雄效果较差。关于疏雄数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。以疏除雄花后，雄花与雌花的比例为30-60:1较为适宜。对于混合芽较多，雄花芽较少或很少的植侏，则应少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可结合修剪用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。

五、病虫害防治

（一）主要病害

1、核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7-8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法：⑴连续清除病叶，并烧掉，加强管理增强树势和抗病力。7月份发病初期用波美0.2-0.3度石硫合剂喷施。

2、核桃褐斑病 主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑较小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染：5-6月发病，7-8月为盛期。

防治方法:⑴清除病叶和结合修剪剪除病梢，深埋或烧掉。⑵开花前后和6月中旬各喷一次1:2:200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500-800倍液。

3、核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。主要危害果实，4-8月发病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。

防治方法：⑴选育和栽培抗病品种。⑵保持树体健壮生长,增强病力,及时清除病果、病叶等病源物。⑶发芽前喷波美3-5度石硫合剂。5-6月喷洒1:2:200倍波尔多液或50％甲基托布津可温性粉剂500-800倍,于雌花开花前、开花后和幼果期各喷一次。

（二）主要虫害

1、核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁，受害果变黑皱缩，引起早期落果，群众称为“核桃黑”。一年发生1-2代，以老熟幼虫在树冠下1-3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬，6-7月化蛹，产卵于两果相结处或萼洼梗洼叶柄上，初孵幼早在果面爬行1-3时后蛀入果实危害，8月为脱果盛期

防治方法：宜采用树上防治与树下防治相结合的方法。⑴冬春细致耕翻树盘，消灭越冬虫蛹。8月上中旬打除树上被害虫果并集中处理。⑵成虫羽化出土前可用50％辛硫磷乳剂200-300倍液树下喷洒，然后浅锄或盖上一层薄土。⑶成虫产卵期每10-15天向树上喷洒速灭杀丁2000倍液一次。

2、核桃小吉丁虫（又名串皮虫）：是只危害核桃的重要害虫。以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食，被害处枝肿大，表皮变为黑褐色，直接破坏输导组织，导致大枝脱水干枯，严重时全株枯死。

防治方法：⑴加强栽培管理,增强树势的抗虫力,采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条，集中烧掉。⑵成早发生期喷洒25％西维因可湿性粉剂500倍液或80％敌敌畏乳剂800倍，2.5％溴氰菊酯乳剂4000倍液。幼虫危害盛期，发现受害处出现虫疤，可涂抹40％氧化乐果10倍液。

3、刺蛾（谷称洋辣子、刺八角）：常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾。以初齿幼虫取食叶面下表皮和叶肉，仅留表皮呈网状透明斑，我国南方每年发生1-2代，6月初出现成虫于叶背产卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片。8月下旬老熟幼虫结茧越冬。

防治方法：⑴秋季结合修剪铲出虫茧并深埋，成虫出现期（6月上中旬）每天用黑光灯诱杀成虫。摘除群集危害的虫叶并立即埋掉或将幼虫踩死。⑵幼虫危害严重时，在幼虫发生期喷洒25％亚胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳剂5000倍液。

定襄县的李一拨打本报的电话咨询，核桃的种植技术。就此问题，本报记者采访了有关方面的专家，专家说栽植核桃应从以下4个方面着手。

一、园地选择园地要求选用背风向阳的丘陵缓坡地、平地或排水良好的沟平地。土质以保水、透气良好，ph值为7-7.5的壤土和沙壤土为宜。避免在柳树、杨树、槐树生长过的土壤上栽植核桃，以防根腐病发生。

二、栽植时期核桃栽植主要分为春栽和秋栽。不同地区可根据当地具体的气候和土壤条件而定。

三、栽植方法栽植前，应先将混好肥料的表土填入坑中，然后将苗木放入坑中，舒展根系，边填土边踏实。使苗木主干保持垂直。最后，使根茎高于地面5厘米左右，培土高于原地面5-10厘米。然后充分灌水，待水渗后用土封严。最后覆盖地膜，以保墒增温，提高苗木的栽植成活率。

四、栽后管理

（一）检查成活情况与补植。春季芽展叶后，应及时检查栽植苗木的情况，对未成活的植株及时补植同一品种苗木。

（二）幼树定干。对于达到定干高度的幼树，萌芽后要及时定干。早实核桃定干高度为1-1.2米，晚实核桃为1.2-1.5米。有间作物时，定干高度可提高为2米。

（三）施肥灌水。栽后应根据土壤干湿情况及时灌水。春、夏两季，可结合灌水追施适量化肥，前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，也可叶面喷肥1-2次。

（四）幼树防抽条。防止抽条的主要措施是加强肥水、病虫和树体管理，提高树体自身的抗冻性和抗抽条能力。

嫁接繁殖常用本砧或野核桃。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60～90天。如种子干藏春播的，播种前需用温水浸种5～7天，每天换水1次，以促进种子吸胀，果壳裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）为主。核桃树在休眠期有伤流现象，嫁接的物候适期宜比其他果树推迟，否则影响成活。通常掌握砧木萌芽后至展叶期10天左右。但接穗应提前剪取，并保湿贮于O度～5度的低温处。芽接在7～9月间进行，多用方块芽接法。核桃枝皮内单宁较多，易形成接口的隔离层。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。

栽植株行距依品种特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的（4～5）米X（5～8）米，果粮间作的行距可扩大到25米～30米。要求栽植地土层深厚，过于瘠薄之地易形成“小老树”，不宜栽种。栽植时还要注意配植授粉树。核桃苗木侧根少，不耐移栽，起苗后应迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保湿。2．整形修剪 核桃是喜光性树种，尤其是进入结果期后，更需要充足的光照。树形～般采用疏散分层形或自然开心形两种。干性强的品种和立地条件好的采用疏散分层形，其具体要求和操作过程可参照苹果。但核桃有发生分枝较晚，树体较旺及背后枝易强等特点，因此在整形中还应掌握定干高度较高（l米～1．5米）和定干时期较晚，层间距和主枝上第一副主枝（即侧枝）距中心干的距离均应适当扩大，以及不宜选留背后枝作副主枝等要求、树冠开张、干性弱的品种和立地条件较差的情况下可采用自然开心形树形，每株选留主枝2～3个，从每个主枝上再选留3～4个副主枝填补空间。

幼树修剪中主要对干扰树形的一些枝条进行处理。如早实核桃易产生大量二次枝和雄花枝，有时还易发生徒长枝，需留用的二次枝和徒长枝应及时摘心或短截，培养成结果枝组；其余应及早疏除。对易喧宾夺主的背后枝，位于第一层主枝和副主枝上的一律从基部疏除；位于第二、三层主枝和副主枝上的，根据需要和长势强弱决定去留，留用的背后枝长势旺时可行摘心或重回缩，改造成枝组。

成年大树要及时疏除外围过密枝、下垂枝，并缩剪改造占空间较大的辅养枝，以改进树冠内的光照条件。当树冠中短枝和雄花枝比例增多时，表明树体已渐趋衰弱，应及时进行更新复壮。对结果枝组可去弱留强，回缩更新，并充分利用树冠中发生的徒长枝，加以改造利用，以增加壮旺枝的比例。当出现焦梢或大、中枝枯死时，表明树体已趋衰老。可逐年回缩更新各级骨干枝，利用核桃隐芽寿命长的特点，重新形成新树冠恢复结果能力。

核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而发生伤流现象，严重时影响树势。以秋季采果后、叶片变黄前为修剪适期。此外，发芽后也可修剪。3．土肥水管理和疏雄 核桃成年树根深叶茂，对肥水的需要量很大。每年落叶后深翻～次，扩大树盘，并结合施用基肥，生长期间则在雨后深刨和翻压杂草。追肥掌握在发芽前、落花后及硬核期进行2～3次。前期以氮肥为主，促进春梢生长和幼果的发育，后期氮磷钾三要素相互配合，促进花芽分化、核仁充实并改进核仁品质。每次施肥后，可结合进行灌溉。核桃对干旱比较敏感，缺乏水源的地区可覆盖保墒。雨季则需排除田间积水。在春梢停长后到秋梢停长前要注意控水，以控制新梢后期的生长。冬春经常发生冻旱“抽条”的地区，初冬应灌冻水一次。

成年核桃树雄花数量甚大，空耗树体养分，当雄花芽开始膨大时，采取疏雄措施（盛果期树可疏除75％～80％），有利于增加产量。

主要病虫害及其防治：

1．病害 主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病为害果实，也为害叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。防治方法：在萌芽前喷一次波美3度～5度的石硫合剂，开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液，以后每隔20天左右连续喷药2～3次。核桃炭疽病主要为害果实，是一种真菌性病害，并与苹果炭疽病病菌能互为传染。防治方法可参照苹果炭疽病。

2、虫害 主要有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫、木橑尺蠖、云斑天牛等。核桃举肢蛾又名核桃黑，华北产区发生严重，每年发生1～2代。幼虫蛀食青皮，引起总苞变黑腐烂，幼果脱落，核仁干缩，以老熟幼虫在土中越冬。防治方法：结合深刨树盘，地面喷洒50％辛硫磷300倍液毒杀；在成虫产卵和蛀果前喷5O％杀螟松1000倍液或20％速灭杀丁乳油5000倍液；受害较轻时在幼虫脱果前摘除虫果深埋。

采收和贮藏

核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早，总苞不易剥离，出仁率和出油率均降低。采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积于场地上，堆高30厘米～50厘米，上用湿草席等覆盖，经3～5天，用棍轻击，青皮即可脱落。也可用40％乙烯利500～1000倍液浸泡未脱皮的核桃，然后堆放24小时，再用棍敲打，青皮极易脱落，且核壳光洁，不受污染。脱皮后的湿核桃，及时用水冲洗，并立即漂白。出口外销的核桃必须经过漂白，以增进美观。先将漂白粉配成80倍的溶液，然后将核桃放入，不断搅拌，8～10分钟后捞出核桃，再用清水冲洗干净，摊放席箔上晾干。晾干时应勤加翻动，避免背光面发黄，影响品质。当核仁变脆、断面洁白，隔膜易碎裂时，即可置冷冻干燥通风处收藏。贮藏期间经常检查，注意防潮和防止鼠害。遇有个别霉烂变质时，要取出晾晒。

山核桃种植技术研究

1、目前已对山核桃的生态生物学特性、繁育技术、高产稳产技术等方面进行了较充分的研究。安徽省内山核桃可划为皖南山核桃和皖西大别山山核桃两个种系。在生长特性上山核桃较耐寒、耐阴，生长区域以年均温13.5-17.2℃，年降雨量1300-1500mm，海拔200-800米的阴坡山地为好。山核桃生长发育需充足水分，不同物候期对水分有不同要求，春梢生长、花器发育、果实和裸芽生长发育期，要求雨水充沛均匀，干旱会影响花器和果实发育，增加落果和空果。对山核桃花芽分化和开花习性的研究显示，花期降雨天数、降雨量和产量成显著负相关。土壤肥力是影响山核桃生长发育的主导因子，山核桃分布区的母岩以石灰岩最多，以石灰岩发育的黑色和红色淋溶石灰土、板岩发育的石质红壤、页岩发育的黄红壤较适合山核桃生长。山核桃种子贮藏试验表明，选择干燥、排水良好的阴坡挖坑(或挖窑)混沙层积贮藏效果较好。播种时选择立地条件好的苗圃地，用高床育苗、种子随采随播或经催芽后再播，播种时种子横放，苗期应注意除草松土，防止日灼，注意施肥和防治病虫害。对山核桃与薄壳山核桃进行杂交试验，正、反交均获成功，坐果率都很高，且花粉直感现象明显。杂交F1代苗与同株母树的自然授粉对照苗相比，苗高、根径生长显著加快，表现出较强的杂种优势，其形态特征均与母树相同。低剂量γ射线处理花粉，坐果率有所提高，但杂交F2代性状不分离。以山核桃或薄壳山核桃为母本同核桃杂交都未获得种子。在产量上山核桃大小年明显。影响山核桃产生大小年的因素很多，除自身生物学特性外，还有气候、生物、土壤及人为因子。营养条件是造成大小年的主导因子，而其它外界条件如气候、病虫害以及采种时间和技术等可以加大或缩小大小年的差距，改变大小年间隔年限。山核桃在授粉期间日照多、降雨少有利于山核桃授粉，可提高产量。对山核桃早衰原因的调查分析表明，海拔、地形(坡向、坡度、坡位)、郁闭度、病虫害及经营管理水平等是早衰的相关因子，其中海拔和地形对早衰的发生有决定性影响。

2、目前在种植技术方面要解决的问题主要有品质优化、采摘手段、产品保管等。山核桃在品质优化上要解决的是薄壳研究、颗粒大小、饱满度以及坏籽控制等。在采摘上要创新手段，解决传统人工敲打危险、费时费力、成本高昂的落后手段，在机械化和化学方法上进行相关研究。山核桃由于含油脂成份较高，受天气、温度影响较大，极易出现坏籽（俗称僵籽）和哈败籽（俗称油籽），前一种出现的原因是由于在坐果期雨水过多，先成熟的果实含水量较大，在采摘前已经变质，虽然难以区分，但不具有传染性，危害不大，而后一种主要是因为天气和温度的原因，在山核桃苞未及时去皮或生籽晒制的干燥度不够，而出现的哈败变质现象，有暗油和明油二种，暗油大多是由于在阴凉的环境下使山核桃外壳干燥而内部果实变质的情况，一般在生籽阶段不会传染，也不易发现，危害较大，而明油大多是因为天气潮湿，温度上升导致生籽哈败出油现象，较直观明显，传染性较强，直接影响山核桃的品质，哈败籽在加工冷却后（暗油籽更为严重）都普遍存在渐进时传染的问题，对山核桃的保质影响很大。其研究方向应分为生籽（含带苞保鲜）保管和成品保质两类，前一类研究的课题是山核桃干燥和保鲜研究，后一类研究的领域是利用新型技术研制防除哈变籽和哈变传染（如脱氧剂等）以及先进的包装手段（如KOP复合等高阻隔膜）上。河南省卢氏县管赢核桃苗圃

河南省卢氏县管赢核桃苗圃（原称：河南省卢氏县核桃良种繁育基地）初建于1994年，经过十年的艰苦创业，现已发展到苗圃地260亩，定植有采穗母树6000余株，有中林一号、中林五号、中林六号（中国林科院培育）、西扶一号（西北林学院培育）、辽核一号、辽核四号（辽宁经济林研究所培育）、绿波（河南省林科所培育）、鲁光（山东果树所培育）等国家级优良品种，主要特点是：

1、早实：第二年均可挂果；

2、丰产：产量高，比一般品种产量高3--5倍；

3、品质好：皮薄，可取整仁，仁白黄，味甜香，出仁率55--65%；

4、抗性强：表现为抗病虫害，生长旺盛，抗干旱等。

我基地工程师王顶门同志发明制作的双刃芽接刀，彻底突破了核桃嫁接技术难关，使嫁接速度提高3倍，嫁接成活率提高到90--97%，该项技术曾获得县、市两级科学技术进步奖，并受到河南省林科所核桃专家罗秀钧，中国林科院经济林研究所奚声珂教授及国家林业局、河南省林技站等专业人士的高度赞扬。

目前该技术已在全国五个省市的部分地区推广应用，近年来我基地培育的优良品种核桃嫁接苗供不应求，来自全国各地的参观团也络绎不绝。我们面向全国销售核桃良种嫁接苗，同时我基地还销售核桃接穗，对老客户还可以定期上门指导。我基地热忱欢迎国内外朋友前来洽谈业务！

一、我国核桃生产概况

核桃在我国分布极为广泛，因其适应性强，南、北方20多个省、市、自治区均有栽植。在长期栽培和人为选择过程中，形成了很多优良品种和类型，早为人们重视。由于核桃具有果材兼用，种仁富含脂肪，蛋白质以及多种维生素及微量元素等，既可滋补健身，又有防病治病效果，故核桃又有营养果品和医疗果品之称。

二、经济价值及用途来源:

1、树体及其枝叶的用途：核桃树冠多呈半圆形，树体高大而枝干秀挺，绿茵爽适并散发清香气息，因此，国内外常用做行道树或观赏树种。由于树冠大、枝叶多、根群发达，山丘坡麓栽培的核桃树具有涵养水源、保持水土的作用。核桃树树体大，生长快，寿命长，且能生产珍贵的木材，因而将它用作防护林的主要树种。

核桃木材因其强度适当，耐冲击力强，尺寸性稳定并利于手中持握等，是传统的优良军工用材、乐器用材、体育器材、文具仪器、高级家具用材等。核桃叶可以用于治疗伤口，皮肤病以及肠胃病，我国验方中叶片煮水可以擦治全身骚痒等。风干树叶可以饲养等。

核桃青皮既有医疗用途又可提制染料，还可以治一些皮肤肌病及胃神经痛等。核桃枝条同鸡蛋共煮后吃蛋，核桃枝条制取液或者加龙葵全草制成的核葵注射液，对于宫颈癌，甲状腺癌等有程度不同的疗 核桃树皮单独煎水治搔痒，同枫杨树叶共煎水，洗疗肾囊风等。核桃坚果壳皮可以用于石材打磨，油毛毡工业及生产活性炭，还可以磨碎做肥料。

2、核桃仁营养价值很高，其主要成分如表 根据核桃仁和树体及各部分器官的广泛用途，结合国内外市场需求的扩大，核桃确是很有发展前途的树种。

三、核桃的销售市场来源：

1、国外市场来源: 核桃是重要的外贸物资，换汇率高，按比价大体一吨核桃可换取小麦8.6吨或换化肥13吨。由于我国的核桃仁颜色乳白，风味香甜，以及分级细致等，在国际市场上倍受青睐。主要出口国家有：美国、法国、土耳其、意大利、印度等。

2、国内市场来源：

我国核桃的消费主要用于生食、制罐、做糕点辅料，烹调菜肴和制做中药用量较少。市场供应情况往往受产量和外贸状况所左右。

四、市场预测来源: 随着人们对核桃的营养保健价值和医疗功效认识的深化，以及核桃食品种类的增多，对核桃的需求量将不断上升。展望核桃产销形势，前景广阔。为此，必需着重研究解决以下问题：

1、加强对现有核桃树的管理，推广综合配套增产技术及采用新技术；

2、以良种选育为基础，大力推广无性繁殖，加速实现核桃品种化、良种化、提高其品质和产量；

3、制定合理的价格政策和商品核桃购销标准，优质优价，激励发展良种核桃生产。！

五、国家级主要优良品种

1、辽宁一号

2、西扶一号

3、中林一号

4、中林五号

5、绿波

6、香玲

7、鲁光

8、辽宁三号等17个早实品种。成都市柄成生态农业种植园核桃良种繁育基地经过九年多的栽培实践，现大面积发展的有以下几个品种： 辽宁一号：辽宁省经济林研究所人工杂交培育而成。

树势强健，树姿直立，枝条密集粗壮，树冠圆形或圆柱形。分枝性强，五年生新枝可达492个，发枝力平均为3.8在良好的栽培条件下，常发生二次枝。2年生可以结果，连续丰产性强，每平方米冠幅投影面积产仁量200克以上。坚果呈圆形，顶部稍肩张；内隔壁膜质或退化，取仁极容易，可取整仁，出仁率为55-60%，果仁饱满，黄白色。抗逆性强，表现抗病、抗风和抗寒。

该品种适宜在土壤条件较好的地方栽培，适于四旁绿化，林粮间作，也适于早密丰栽培。

中林一号：由中国林科院林业研究所人工杂交培育而成。树势生长中庸，树冠圆头形。分枝力强，结果枝短，属短枝型。丰产性好，每平方米投影面积产仁量200克以上。侧枝果枝率达100% 坚果小，圆球形，壳面光滑较美观，单果重十克左右，果壳极薄，出仁率65%左右，仁色浅，风味佳。该品种适合早密丰栽培，宜中度修剪，在肥水充足时，坚果可增大到14克。西扶一号：由陕西省果树研究所从扶风隔年核桃的实生后代中选育而成。树势生长中庸，树姿半开张。枝条粗，中等长度，属中短枝型。每母枝平均发枝数为1.9个，枝条多，分枝角度大。

2年生开始结果，每平方米冠幅投影面积产仁量170克以上。

坚果卵形，顶部和基部圆形。取仁易，仁饱满，色浅。出仁率58-64%，味浓香。抗逆性强，抗旱，抗寒性强，抗病力较强。

以上介绍的几个品种我们育苗较多，还有中林五号，薄丰，鲁光，香玲等。这几个品种苗木比较少。

六、核桃对环境条件的要求

1、温度核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度，极端最高温度38度 以下，有霜期150天以下。

2、光照核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。

3、土壤土壤是一切植物生长发育的基地。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层（大于一米）以保证其良好的生长发育。核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤PH值适应范围为6--8，土壤含盐量宜在0.25%以下，稍为超过即对生长结实有影响。含盐量过高则导致死亡。核桃喜肥。

4、水分核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。核桃园的地下水位应在地表2米以下。

七、建立核桃园

在建立核桃园前，慎重选择园地，具有极其重要的意义。在选择和评价建园地点时，一般以气侯条件，土壤厚度和地下水位等为重点。

1、山地建园地点的选择：丘陵地带：土壤及气侯条件差别不大，接进平地类型。特别是在海拔不高的缓坡地，土壤冲刷较轻，土壤类型变化不大，土层较厚，水分条件较好，交通比较方便，易于管理，是较为理想的核桃建园地点。山麓地带：坡度较缓，交通方便，光照充足，空气流畅，土层较厚，土壤肥力较高，是理想的建园地点。

低位山带和中位山带：在这一地带发展核桃，应选阳坡，土层厚度1米以上，肥力较高的缓坡地带建园。

2、平地建园地点的选择：不同类型的平地，由于其成因不同，地形及土壤的差异，对核桃的生长发育也有不同的影响。平地建立核桃园，应根据不同平地类型的特点及农业区化的要求，合理利用和规划。冲积平原： 应注意选择地势较高，排水良好的地方建园。河流故道：在沙荒地建立核桃园之前，应首先营造防风固沙林，打通不透水层，改良土壤和解决排灌问题之后才能开园定植。

低洼盐碱地：在此建园，要选择含盐量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的台田，通过压沙后进性建园。重盐碱地上不宜建园。

滨湖滨海地：滨湖滨海地风速较大，核桃易受风害，故应在建立核桃园之前营造防风林，为幼树的加速生长创造良好条件。

八、栽植方式

应根据立地条件、栽培品种和管理水平而异。总的来说，应以单位面积能够获得高产、稳产、便于管理为原则。对于早食核桃，因其结果早，树体较小，可采用3x3米或4x4米的计划密植形式，当树冠郁闭光照不良时，可有计划地间伐成6x6或8x8米。

采用优种嫁接苗，适当密植，有利于提早结果和早期丰产。

九、栽前准备及栽植技术

提高栽植成活率和栽好幼树是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，必须保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。

1、土壤准备： 提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。

2、苗木准备：只有优质苗木，才能有效地利用栽培条件，达到多结果的目的。要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。最好为2--3年生壮苗，苗高一米以上，干径不小于一厘米，须根较多，以保证成活和健壮生长。

3、栽植技术：核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。一般定植穴的直径和深度各不少于0.8--1米，定植穴挖好以后，将表土和土粪混合填入坑底，然后将苗木放入，舒展根系，分层填土踏实，使根系分布均匀，培土到与地面相平，全面踏实后，打出树盘，充分灌水，待水渗后用土封垵。苗木栽植深度可略超过原苗木深度5厘米，栽后七天再灌水一次。

4、栽后管理：幼树防寒，越冬前，应采用弓形埋土等有效防寒措施；成活情况及补植；幼树定干；此外，施肥、灌水、中耕除草及病虫害防治等管理，应根据具体情况进行。

十、密植丰产园的特点

1、早期结果：一般栽后1--3年结果。

2、早期丰产：密植丰产园的丰产性取决于两个基本因素：一个是增加单位面积上的栽植密度；另一个是采用早期丰产的品种。早期丰产品种的主要特点表现在以下方面。分枝性强；结果枝率高；座果率高

3、苗、树适于密植：密植而且丰产，这就要求栽培材料具备两个条件：一是有早结果、早丰产的特性；二是有枝条短、节间短、长势健壮的树体。

4、密度适宜：在一定年限内栽植密度大的单位面积产量明显高于密度小的。如：山东果树所试验表明，五年生的树，2x3的株行距，亩产果数11612个，重量152公斤，而4x6的株行距亩产果数2281个，重量32公斤。

5、集约管理：密植丰产园一般都建在立地条件较好的地方，为了实现早期丰产、稳产、必须进行集约化管理。就是根据核桃的生物学特性，当地的栽培条件，进行科学而精细的管理。

十一、密植丰产园主要栽培技术

为了达到丰产的目地，必须强化栽培技术措施，特别抓好以下几个环节：

1、选地适宜：根据核桃树是喜光的阳性树种，而且喜肥水强的特点，应尽量选择地势平坦的梯田，并且其土壤深厚而肥沃，具备排水和灌水条件，背风向阳，便于实施各项作业的地点建园。

2、细致整地：栽植前进行整地，有利于栽植成活和以后树体的生长发育，是一项重要的栽前作业。可根据所选园地的地形和土层特点，因地制宜进行。一般有两种形式。

坡地：在坡地上建园，为便于各项作业和保持水土，要修成水平梯田。然后在水平梯田上按一定株行距挖成栽植坑或栽植沟。平地： 在平地上建园可直接挖栽植坑和栽植沟。

栽植坑的规格为长宽各1米，深80厘米；栽植沟的沟宽1米，深80厘米。栽植坑或沟要回填土时要混以有机肥，每株树50公斤左右。

3、良种壮苗：选用良种壮苗是关系到密植丰产园建园成败的重要条件，为了保持良种的一致性，必须采用优良品种无性系苗木，可直接用健壮的嫁接苗建园。

4、合理密植：密植丰产园虽然强调一个“密”字，但并不是越密越好，而是要做到科学合理。

5、疏花疏果与增施肥料：对于高产树，除应适当疏去一部分过多雌花或幼果外，增施肥料是十分必要的。每年每亩施肥量可根据每亩株数多少，施入有机肥2--3吨；追施化学肥料（以复合肥为准）30--40公斤。有机肥应在晚秋或早春施入；化肥作为追肥分2--3次追施，一般在开花前、果实硬核前、果实采收后进行。

6、适时灌水：核桃树在生长发育过程中，其一切生理活动都需要水分参与。虽然核桃对水分的要求并不严格，但是，足够的水分供应对提高产量，改善品质是绝对必要的。

7、整形修剪：密植丰产园由于栽植密度较大，培养良好的树形控制枝条的迅速外移显得更为重要。一般干高定为50厘米左右，最好培养成具有中央领导干的树体结构。

云南漾濞 第3篇

森林在我国社会发展中发挥着至关重要的作用, 不仅能够吸收大气中的有害气体, 减少对人体的危害, 还能够降低噪音污染, 森林作为各类动植物生长和繁殖的重要场所, 在保护生物的多样性方面作用显著。近年来随着我国经济的飞速发展, 国家越来越重视林业发展, 并将森林防火工作提到了重要日程上, 极大地降低了森林火灾的发生率, 提高了森林火灾的扑救能力。但是就全国来看, 森林火灾依然时有发生。一旦森林发生火灾, 不仅毁坏大量的树木, 让动物失去栖息的场所, 最终导致生态环境失衡。基于此, 本文就森林防火工作进行相关探讨。

2 云南省大理州漾濞县森林防火工作现状

漾濞县的全称为漾濞彝族自治县, 该县位于云南省的西部, 大理白族自治州的中部。全县总面积为1957km2。境内最高海拔为4122 m, 最低海拔1174 m。漾濞县因为受到亚热带季风气候的影响, 夏季无酷暑, 冬季无严寒, 最大的气候特点为冬春干旱、湿度小, 因此是森林火灾的高发地带。近年来, 云南省大理州漾濞县相关部门高度重视森林防火工作, 通过层层落实防火职责, 加强森林防火宣传, 加大安检的查处力度等重要措施, 提高了该县的森林火灾预防和扑救的能力。

3 云南省大理州漾濞县森林防火存在的问题

3.1 森林防火的意识有待提高

森林防火工作本身是一项时刻需要关注的话题, 切不可疏忽大意, 但是就当前漾濞县来看, 依然还有个别防火人员和群众的森林防火意识有待提高, 没有深刻意识到森林防火的重要性和必要性, 存在着“轻预防, 重扑救”的情况, 从而导致森林防火工作成效不高。

3.2 野外用火管理不到位

主要存在着个别村野对野外用火的管理不严格, 有章不循、有令不止, 未批先烧, 不批也烧, 各类违章违令用火的现象屡禁不止, 农事用火、烧灰积灰等现象没有得到有效控制, 在野外用火管理不到位。

3.3 资金不足, 防火设施不足

无论何种设施, 都离不开足够的资金作保障, 虽然当前云南省大理州漾濞县县上的防火设施 (如:人员配备、通讯器材、扑火物资) 等相对比较完善, 但是县下的各个乡镇还有待提高, 防火第一级村级和村民小组扑火器材严重不足, 一旦发生森林火灾时, 仅能依靠树枝灭火。针对重点林区的防火隔离带开挖的数量过少, 导致火灾的蔓延势头有增无减。另外, 对讲机配置数量不足, 对于手机信号差的地区扑火队员彼此之间的沟通难度大, 扑火的效率较低[1]。

3.4 检查督促工作不到位

就目前云南省大理州漾濞县的检查督促工作来看, 依然有个别乡 (镇) 对各项森林防火措施是否落实到位缺乏有效的监督, 特别是在火灾高发的冬春之际, 个别乡 (镇) 的包村干部未落实进驻挂包村的监管措施。

3.5 救火工作难度大

即便当前我国对消防人员的选拔非常严格, 并且所有的消防员必须接受专业技能培训以及参与多次的实战练习后, 才能真正进入岗位, 但是这并非意味着消防员掌握了一定的救火、灭火技能时在面对火灾时依然能够游刃有余。在实际情况中, 也会出现由于缺乏科学的指挥和实践经验, 导致他们在面临火灾突然情况时, 救火工作无法迅速开展。

4 对策与建议

4.1 加强宣传, 提高全民防火意识

森林防火不仅仅是一项社会性工作, 也是一项群众性工作, 它与社会的千家万户紧密联系在一起, 因此要想进一步做好森林防火工作, 势必要通过宣传教育工作, 提高全民的防火意识。漾濞县相关部门应该将宣传教育作为森林防火的首要任务来抓, 全面提高各级干部思想认识和群众的防火意识。要充分利用当地的新闻、报纸、广播、网络等途径开展森林防火的宣传教育, 特别是要重点加强对《森林防火条例》、《森林法》等法律法规的宣传, 强化群防联防意识, 让广大群众自觉树立起“护林防火, 人人有责”的意识。特别是针对全县的重点林区, 要确保防火宣传不留盲区、不留死角[2]。

4.2 加强野外火源管理

野外火源是引起森林火灾的最主要原因, 因此要想做好漾濞县的森林防火工作, 关键在于加强野外火源的管理。因此全县各个乡 (镇) 要始终坚持“预防为主, 积极消灭”的森林防火方针, 严格审批野外用火, 加强对重点部位的管理, 针对森林火灾的高发期要严格管理。

4.3 加大资金投入, 加强基础设施建设

森林火灾的开展离不开大量的资金保障, 然而仅仅凭借云南省当地政府部门或者林农投资无法满足森林防火工作所需, 因此还应该加大资金的投入。在原则上依然坚持“地方投入为主, 国家给予一定支持, 多渠道筹资”的原则来构建全方位、多渠道的森林防火资金投入机制, 分级筹资、分级管理, 加强对资金的管理。另外, 森林防火还需要遵循“全面规划、分工实施、重点配置”的原则, 通过立项目、政府采购等形式, 加强森林预测预报网、防火瞭望网、通信网以及扑火系统等建设。对于从事森林防火的人员, 必须配备相应的通讯工具、交通工具以及扑火器材, 并积极运用各种现代信息技术和先进的设备。

4.4 加强森林防火的督查

在防火期, 建立由漾濞县纪检监察、“两办”督查科以及效能办等部门组成的森林防火督查小组, 该小组主要承担以下职责:第一, 加强对各个乡 (镇) 森林防火责任落实情况、防火工作部署、防火值班情况、村两委干部和护林员巡山护林等情况开展督查, 督查方式一般为重点抽查和明察暗访相结合, 针对抽查出来的森林火灾隐患以及森林防火工作存在的问题要全县通报;第二, 针对森林火灾的多发区域, 加强对火灾的综合整治工作的督查, 从而督促重点火险区的综合防治工作, 掌握漾濞县森林防火的主动权, 保证各项森林防火工作落到实处[3]。

4.5 加强森林扑救队伍建设

一旦发生森林火灾时, 火场火势常常变幻莫测, 因此开展森林扑救少不了一支训练有素的队伍作保障。有必要提高扑救队伍的专业技能, 让他们在面临火势时能够临危不乱, 针对各种突发情况迅速做出决策, 井然有序的开展扑救工作。因此要加强对云南省大理州漾濞县各级扑救队伍的专业培训, 首先要加强对各级扑火指挥员的业务培训工作, 保证每一个指挥员均具备较强的领导、组织、指挥能力, 不仅能够做出事关全局的战略性部署, 还能根据火灾发生的情况和环境条件制定灵活的扑火方案, 保证每一个人员的安全和森林资源的安全。除此之外, 还要进一步加强对消防队员的实战训练, 全面提高消防人员的扑火技能和作战能力, 提高森林扑救的效果。

5 结语

随着近年来森林经营方式、人类生活方式以及气候条件的不断改变, 森林火灾的发生率不断提高, 虽然当前云南省大理州漾濞县森林防火工作还存在着各类问题, 但是笔者坚信, 只要找准问题, 采取提高全民防火意识, 加强野外火源管理, 加强基础设施建设, 加强森林防火的督查, 加强森林扑救队伍建设等措施, 就一定能够切实降低森林火灾发生率, 保护森林和群众安全。

摘要：以云南省大理州漾濞县为例, 从该县的森林防火工作现状入手, 总结了其森林防火工作存在的问题, 就如何解决这些问题提出了相应的对策, 以期为提高漾濞县森林防火工作提供参考。

关键词：森林防火,漾濞县,问题,对策

参考文献

[1]魏书精, 胡海清, 孙龙, 等.气候变化背景下我国森林防火工作的形势及对策[J].森林防火, 2011 (2) :1~4.

[2]傅俊卿, 傅饶.新形势下森林防火预防问题的探讨[J].森林防火, 2010 (1) :21~25.