畜牧发展现状范文（精选6篇）

畜牧发展现状 第1篇

加拿大农业和畜牧业发展的成功经验

1.国家主要通过法律、法规来保护农业，并且有相应的机构负责实施。加拿大农产品在国际市场上具有较强的竞争力，国家对农业的保护是一个重要的因素。但是这种保护主要不是靠补贴或关税，而主要是通过发展农业的有关法律和法规来体现。例如，早在1912年，国会就通过了《谷物收购和质量检验法》，规定出口小麦的蛋白质含量必须达到13.6%，为保证和提高其小麦品质作出了贡献。1935年，政府制订了《草原农场复兴法》，改良大草原地区的土壤，兴修水利设施，提供技术援助，更进一步加强了大草原各省作为国家粮仓的地位。

2.执行严格的生产管理制度。加拿大已经建立起了较完备的农业生产管理制度。例如，在首都渥太华设有种子生产者协会，各省都有分会，专门管理谷物的良种培育工作。凡是培育良种的农场都必须参加这个协会。同时，协会又与农业部所属的有关科研机构和农业大学保持着密切的联系。这些农场必须按照国家规定的良种繁育程序，只许可繁育一个品种，并且要经过连续3年的试种示范，只有各方专家鉴定合格的优良品种才允许到农业部登记，由该协会发给证书。又如，政府规定，在马铃薯的种薯繁育场周围30公里内不许生产普通的食用马铃薯。在种薯生长季节，农业行政部门要对种薯生产地块作两到三次的现场检查。一旦发现某种病害的侵染超过容许的范围，便立即宣布这块种薯地的马铃薯不得留种，只能供普通的食用。

3.发挥协会在生产中的管理和协调作用。加拿大政府畜牧业在产业政策、产品配额、市场价格、质量保证等方面实行宏观调控。具体业务管理通过由生产者共同联合组成的组织──协会来协调管理。如安大略省养牛协会就由各县推选农场主、专学者和政府管理人员共50名，共同组成协会管理委员会，抽调部分人员设置办公室。协会具有很高的权威性，协会的主要职能有：为生产者传递市场信息(简报)，协助政府决定产品配额、价格动态报告、协助政府争取外贸出口、抓产品质量安全等。协会按每头成年牛年收1.25加元作为经费。协会还利用信息网络系统及时为生产(科研工作)者提供市场需求信息，市场需要什么他们就研究生产发展什么。如加拿大培育的杜洛克猪，瘦肉率已达到63%，增加脂肪含量是市场的需求，他们通过育种将肌肉中的含脂率提高到2.3%，同比高1.0%。在奶牛生产方面，由于市场对奶油及其制品需求量日益增加，加拿大选育的瑞士褐牛牛奶中的含脂率达到5.0%以上。PICKSEED公司在牧草研究方面已培育出上百种抗杂、抗旱、抗踩踏、多色彩的牧草(草坪)种子，销往世界几十个国家。

4.强化管理，培养高技能农畜业生产从业人员，是加拿大畜牧业高效发展的重要保证。加拿大农牧场一般由1～2人经营，既是牧场主又是生产劳动者。他们多数受过农业学校教育或相应专业培训，业务管理能力很强，在饲草生产、家畜饲养管理、动物疫病防治等方面都具备很高的技能。加拿大对畜牧人才的培养，除了通过高等专业院校教育之外，更多的是通过各地的培训中心(股份企业)培养。如ILMS国际教育学院是一个合作企业(由专家学者控股)，在全国设有4个培训分中心，开展工作18年，已为全世界80多个国家提供合作培训业务，培训项目包括牛、猪、羊、禽的饲养管理、人工授精、胚胎移植、疫病防治等许多方面。

5.重视农业科学研究，加强对农业科研的投入。加拿大有世界上最好的农业和畜牧业大学和科研机构，并且其科研机构有互相密切配合的网络，它包括联邦农业部、各省农业厅、农业大专院校和工业企业。农业部下属的科研局是部里最大和最重要的机构。它有6个直属研究所，在全国有52个研究机构，在各地还有研究站。联邦一级的科研机构侧重于基础理论方面，省级和大专院校、企业的科研则偏重于应用研究。在农业科研的投入方面，加拿大在发达国家中处于较领先的位置，农业科研强度(ARI，即用于农业科研的费用占农业生产总值之比)一直大于2%。

在加拿大联邦一级的自然科学工作者中，农业科技人员占总人数的第1位，约占28%，在联邦政府对自然科学的总支出中，农业科研的比重约占12%。同样，在畜牧业中，生产—科研—教学的三者紧密结合，保证了加拿大畜牧业高科技的含量，加拿大畜牧科研项目一般都由农业院校教授、学者主持。如ELO－VA牧草研究中心、CGL家畜改良中心均由贵尔夫农业大学(该校是世界公认的最好的农业大学)教授主持。研究项目首先从生产(农牧场)单位提出，由农场主(或协会)、联邦或省政府管理部门、农业院校三者通过网络信息共同研究确定课题项目，由农业部资助(1999年科研费用达3500万加元)最后由农业院校相应的研究中心具体招收研究生(或博士生)进行专题研究。如CGL家畜改良中心有20多名教授、有在校研究生103名，其中研究家畜育种的研究生就有23名。这样三结合的科研管理机制，保证课题研究结果很快在生产实践中发挥效益。

当前我国畜牧业发展现状分析

改革放畜牧业发展取举世瞩目畜牧业产规模断扩畜产品总量幅增加畜产品质量断提高特别近些随着强农惠农政策实施畜牧业呈现加快发展势畜牧业产式发积极转变规模化、标准化、产业化区域化步伐加快。目前畜牧业产值已占农业总产值34%畜牧业发展快区畜牧业收入已占农民收入40%畜牧业保障城乡食品价格稳定、促进农民增收面发挥至关重要作用许畜牧业已经农村经济支柱产业增加农民收入主要源批畜牧业优秀品牌断涌现促进现代畜牧业发展作积极贡献。

当前畜牧业发展特别畜产品质量安全监管仍面临着严峻形势任务艰巨些存着畜牧业投入足、畜牧业产畜产品加工隐患、影响畜产品质量安全确定性素依存、饲养环境产条件相落、重物疫病形势严峻等问题。建设现代畜牧业走特色农业现代化道路重要任务力推进畜产品品牌建设发展优质安全品牌畜牧业建设现代畜牧业效途径特别畜产品安全面临着更范围、更深层挑战情况力加强畜产品品牌建设增强企业社责任应畜牧业产面临挑战、维护消费者命健康安全、促进畜牧业健康发展力举措要畜牧业品牌建设作加强畜产品质量监管重要内容制定落实相关支持政策措施通发挥优秀品牌示范带作用探索畜牧业品牌建设途径经验

近年来，我国畜牧业产继续呈现稳步、健康发展态势主要畜产品持续增产结构进步优化畜牧业继续由数量型向质量效率型转变畜牧业产值已经占农业产总产值比重超30%畜牧业已经我农业农村经济力增点主要支柱产业畜牧业产业收入已经农民家庭经营收入重要来源。

联合粮农组织2009公布统计资料：我猪存栏5.23亿占世界存栏总数50.9%居世界第1位；绵羊2.19亿占世界存栏总数18.72%居世界第1位；山羊2.46亿占世界存栏总数25.14%居世界第1位；牛1.89亿占世界存栏总数9.2%居世界第3位肉类总产量达10845万吨禽蛋(含鸡蛋)843.6万吨鸡蛋3578.6万吨奶类3785万吨其肉类产量占世界总产量百三十禽蛋产量占百八十鸡蛋产量占百四十奶类产量占百五目前止我均肉类占量已经超世界平均水平禽蛋占量达发达家平均水平奶类均占量仅世界平均水平1/13数据看我畜牧业发展水平改革放三十间取飞速发展。

二、我畜牧业发展遇主要问题 2.1 农村养殖户缺乏技术

长期农村产模式传统农业产主规模产自经济仍占居定主导位养殖业面则体现散养主处于家庭产副业位种散养模式与科化、规模化、集约化产现代养殖业相比相距甚远散户养殖产设备、产技术及产条件相落尤其思想意识面能适应现代化养殖业需要部散户养殖户仍旧农业养殖作家庭收入补充形式加些养殖户文化水平相较低接受现代化专业养殖技能比较困难农村规模发展养殖业障碍 2.2 环境污染严重

畜牧养殖所产量粪尿处理则直接造环境污染破坏现今论规模现代化养殖场规模家庭散户养殖畜禽粪尿处理缺乏相应环保措施废物处理系统粪便未经处理直接批量露堆放或直接排入河流造家畜环境污染同些量放置粪尿造些畜疫病发现解决般水冲式沼气利用采用水冲式清粪则需要量处理污水些污水能经离排入农田达利用效直接或间接排入河道表水污染严重另外畜禽粪便发酵产量CO2、NH3、H2S、CH4 等害气体直接排放气则危害类健康加剧空气污染引起球温室效应收集利用加工沼气实现再利用 2.3 饲料资源短缺

期我畜牧业发展主要依靠粮食产虽我粮食总产量定程度增增幅同我口增加畜牧养殖用各种原逐减少加我粮食产量相降现实畜牧业发展实际已经受粮食产量制约畜牧业飞速发展导致饲料用粮幅升目前我饲料用粮约占粮食1/3则存着畜争粮问题种饲粮短缺情况严重制约畜牧业持续发展 2.4 畜产品药物残留高

随着抗素、化合药物饲料添加剂等畜牧业广泛应用实现降低物死亡率缩短物饲养周期促进物产品产量增同同于操作使用及少数养殖户利益驱使违规违使用造畜产品兽药及些重金属、抗素等危害体健康兽药残留增加使畜产品安全问题引起社关注

2.5 科技术研究与推广力

我国传统畜牧养殖技术已经跟现代化畜牧养殖要求虽我畜牧养殖面科技研究工作直受重视期我科技研究转化率高些政府科研转化工作没足够意识许高产、优质、高效畜产品培育技术利用停留口没与畜牧业资源效利用外我事畜牧业产员素质普遍偏低使畜牧业养殖技术推广困难阻碍畜牧业持续发展进程。

三、我畜牧业发展趋势 3.1 提高农户养殖业认识

科技术第产力各量散户养殖户占相比重前提提高养殖户养殖技术水平非重要定要脚踏实、用养殖技术知识养殖实用技术普及应两面进行努力面政府主管部门要重视养殖技术推广普及工作计划组织各种同层面养殖实用技术传授举办各种培训习班另面要转变养殖户观念转变养殖户传统养殖观念习专业养殖知识技能才能实现整畜牧养殖业科化规模化集约化产业结构转变。3.2 力推进规模化养殖

根据各畜牧业发展状况建设规范化养殖区或养殖场政府部门制定畜牧业发展扶持政策并认真执行推进标准化规模养殖场建设支持规模态养殖模式发展建立规范化养殖区或规模化养殖场才能实现畜禽粪污害化处理资源化合理利用加快优势畜产品区域布局着重利用各利畜养资源发展竞争力畜产品品牌实现产量规模化、效益化并具市场竞争力 3.3 标准化产

提高畜产品质量水平需要建立健全我农副产品安全质量标准体系搞各类标准化示范养殖区标准化养殖基建设源实现畜养水平提高使产品与际市场接轨具竞争力原材料采购、产设备、产品加工、检测等各环节入手建立套科严密食品安全保障体系实现畜牧业持续、快速、健康发展重要基础实践证明论农产品畜产品要质量、品牌提高市场竞争力 3.4 加强良种体系建设

制定并推进牲畜群体遗传畜牧品种改良计划充利用我畜禽繁育项目科研重点扶持规模、运行良种畜禽场建设改造造批龙企业加快繁育推广优良品种；加快产性能测定站、种站等基础设施建设；规范种畜禽场审批建立健全种畜禽管理数据库展优良种畜登记工作；加强畜禽遗传资源保护与发利用尽快发布省级畜禽资源保护名录严格畜

禽遗传资源进口审批同加畜禽良种保护工作加打击执力度 3.5 科管理规模养殖企业需要科规范管理我农业企业普遍存管理环节薄弱弊病畜牧养殖产需要科严谨规范态度现代化养殖企业首先要树立科管理观念建立起整套规范效科管理、标准化产经营疫病防控管理体系推进现代畜牧业规模健康养殖关键所通建立现代企业管理机制实现现代化畜禽养殖。

从某种意义上讲，在混合饲养型耕作制度下，畜牧业就是种植业的产业升级。畜牧业作为种植业的加工业，减少了对大自然的直接依赖，更大程度上利用了人力资源(智力、技术、信息)。畜牧业(以及畜产品的加工和营销)比种植业需要更多的劳动投入，产业链更长，可以带动更多产业的发展。混合饲养型耕作制是三元种植结构的提升和延伸，通过混合饲养型耕作制，农作物产品得到进一步的转化与加工，拉长了产业链，使劳动力从产中向产后转移，从种植业向加工业转移。这样，农业生态经济系统的结构更加完整、功能更加完善。发达国家的经验表明，混合饲养型耕作制下的产前、产中和产后的就业结构为7：2：9，有了畜牧奶业的发展，谷物劳力必将加快转移，作物秸秆和饲料粮将实现大规模过腹还田，土壤肥力将递增，农业规模效益则更为显著。如法国奶业的劳动生产率提高2倍时，谷物则猛增11倍。劳动力从产中向产前生产资料行业和产后深加工行业转移，提高规 模效益和劳动生产率，也是保证进一步发展谷物生产的前提，这为我国在联产承包责任制基础上通过使用权集中实现规模种植找到了一条道路。我国农民的就业结构大部分都集中在产中，其产中劳动生产率仅相当于美国的1／2000。在这种条件下，效益农业是难以实现的。因此，对于我国西部来说，耕作制度的变革是具有伟大历史意义的产业革命。2．混合饲养型耕作制变革是畜牧业的一场饲料革命

随着人们生活水平的日益提高，人们生活需求的结构和质量也在发生变化。今后要满足小康和富裕生活的动物性产品市场需求，必须大力发展优质蛋白饲料的生产，必须把饲料行业建设成为发达的现代化产业。在种植业中，改变传统的二元结构，建立三元结构，将玉米、绿肥、牧草等高产优质饲料作物纳入轮作复种之中，扩种豆类、紫花苜蓿、籽粒苋等高蛋白质饲料作物，注重植物蛋白质产量的收获，扩大人工牧草和作物秸秆资源的利用，大力发展草食动物，尤其是扩大牛羊肉和奶制品的生产，形成以植物到动物再到加工业为链条的产业结构，就可以提高农业的经济效益和附加值。在某种意义上可以说，不发展牧草就没有现代畜牧业，就没有真正意义上的食品加工业，因此，耕作制度变革是具有伟大历史意义的饲料革命。

畜牧发展现状 第2篇

——安多畜牧产业园区汇报材料

一、夏河安多循环经济园区简介

近年来，安多公司为了实现企业转型跨越发展，立足甘南州畜牧资源、矿产资源、水电资源、中藏药资源和旅游资源等五大资源，在充分调研论证的基础上，积极融资建设以畜牧、能源、建材为主业的“夏河安多循环经济示范园区”。

夏河安多循环经济园区建设项目是全省72个重点建设项目之一，也是率先在全省藏区开工的循环经济产业园区。2009年12月17日，甘肃省工业和信息化委员会下达了《关于夏河安多循环经济示范园区产业发展规划的批复》（甘工信资[2009]252号）。根据该《批复》意见，园区建设总投资45亿元，以新型建材产业园、畜产品加工园、清洁能源产业带为主业，园区科技开发中心为依托，通过实施循环经济重点项目，培育新型产业，延长产业链，提高资源利用效率和可持续发展能力，构建“两园、一带、一心”的总体产业布局。

园区规划建设项目共25项，其中新型建材产业园投资16.92亿元，建设项目7项；畜产品加工园投资6.15亿元，建设项目7项，清洁能源带投资19.70亿元，建设项目5项；园区科技管理中心投资2.23亿元，建设基础设施项目6项。园区规划项目全部建成后，可实现销售收入38.41亿元，利润7.99亿元，税金3.49亿元，出口创汇8500万美元。年可实现节能24.955万吨标准煤，减排二氧化碳102万吨，减排二氧化硫6030吨，综合利用固体废弃物100万吨，社会、经济、环境效益显著。通过五年多时间的建设，目前已建设完成夏河安多循环经济园区一期工程，形成“新型建材产业园”、“畜牧产业园”、“清洁能源产业带”和“园区科技开发中心”为主的“两园、一带、一心”总体产业布局。2011年，夏河安多循环经济示范园区被省政府评为“全省先进园区”之一。

二、安多循环经济的特色

1、安多循环经济产业链。夏河安多循环经济示范园区建立了新型建材循环经济产业链、生态畜牧循环经济产业链、清洁能源循环经济产业链等三条较为完善的循环经济产业链（见附图），实现企业间废物、副产品、能量能够相互交换与耦合，发展循环经济的潜力较大。目前，以水泥公司为代表的建材产业园经济产业链、以余热发电为代表的清洁能源循环经济产业链已经基本建成，2012年5月6日夏河安多循环经济区畜牧产业园正式动工建设，主要建设牛羊屠宰加工、血液副产物利用、有机肥生产、污水处理、生物制品、皮革制品、绒毛深加工等循环经济产业。

2、安多循环经济发挥的效益。通过在生产水泥中提高固废资源综合利用，实现了矿山资源开采利用率100%，综合利用各类建筑垃圾、工业废渣等固体废弃物在水泥原料中掺加利用率在42%以上；通过实施余热发电，实现了废气余热资源的回收再利用，年余热发电能力可解决水泥厂用电量1/3以上，电能有效利用率达到100%；通过完善水泥生产线循环水系统使 2 水资源循环利用达到95%以上；通过建立再生塑料制品生产线，实现了对社会白色垃圾的回收再利用，利用率达到100%。2010年安多公司全年累计实现综合节能3.50万吨标准煤以上，年减少二氧化碳排放9.17万吨，减少二氧化硫排放297.50吨，减少氮氧化物排放259吨。

3、坚持走产学研合作之路。安多集团企业技术中心设有管理与技术创新委员会，实行委员会领导下的主任负责制，设首席专家1名，技术顾问若干名，主任委员1名，副主任委员、委员若干名，实行全员聘任制和目标责任制，现有教授级专家8名，科技人员65名，年投入科研经费2000万元以上，具有一定的人才、科研、技术开发和引进消化吸收优势。2010年12月26日，安多公司技术中心与甘肃民族师范学院举行了产学研合作暨产学研基地挂牌仪式，巩固了产学研合作深度和广度； 为全面加快科技合作，2011年4月25日，安多公司技术中心与中国科学院兰州分院签订了《全面科技合作协议书》。2011年12月，省工信委、省发改委、省科技厅、省财政厅、省国税局、省地税局联合下发了《关于公布第十四批省级认定企业技术中心名单的通知》（甘工信发[2011]802号），安多企业技术中心被认定为省级技术中心。

4、完成了清洁生产审核。安多公司先后于2009年通过了甘肃省节能监察中心组织的能源审计；2010年水泥产品、余热发电通过了甘肃省工业和信息化委员会组织的资源综合利用认 定；2012年1月通过了甘肃安多清真绿色食品公司清洁生产省级认定的批复。目前形成了特色鲜明的循环经济产业链条，在工业“三废”综合利用、再生资源回收利用、节水、节能等方面具有引导和示范作用。

5、循环经济的主要技术指标达到或优于全省平均水平。园区规划到2015年，完成园区产业链中游系统构建，形成基本空间格局，使能源产出率达到3193元/吨标煤，单位生产总值能耗3.23吨标煤/万元，固废综合利用率达到60%，COD排放量控制在0.83吨以内；到2020年，能源产出率达到4180元/吨标煤，单位生产总值能耗至2.85吨标煤/万元，固废综合利用率达到65%，COD排放量控制在0.75吨以内。

二、畜牧产业园简介

夏河安多畜牧产业园是夏河安多循环经济示范区“两园一带一心”建设内容之一。规划总投资6亿元，分二期建设实施。园区项目占地面积2000亩，集“生态畜牧产业链、观光休闲、旅游接待、技术培训”和“吃、住、行、游、购、娱”为一体，重点建设万吨级牦牛、藏羊肉精深加工基地、牛羊血液副产品深加工基地、饲草料加工基地、暖棚养殖基地、旅游工艺品加工基地、活畜交易市场、畜产品展销与科技中心、旅游接待中心等9个重点项目，努力建设成为甘、青、川地区最大的高原特色畜产品精深加工基地。

夏河安多畜牧产业园一期工程是甘南州庆60周年献礼重 点项目之一，2012年5月6日开工建设，2012—2013年实施，总投资14695万元，其中，2012年完成投资5695万元，2013年完成投资9000万元。主要建设：安多清真食品公司搬迁扩建项目、畜产品展销与科技中心项目、血液制品生产线等3个项目。项目建成后，可实现年屠宰牦牛5万头、藏羊20万只，年生产加工牦牛、藏羊肉5000吨；年处理血液2500吨，年产血清1250吨、超氧化物歧化酶（SOD）200kg、血球蛋白粉（食品级）150吨、血球蛋白粉（食品级）150吨；日污水处理能力1500立方。

三、重点项目建设进展情况

1、安多清真食品公司搬迁扩建项目：是夏河安多畜牧产业园一期工程2012-2013年重点建设内容之一。按照夏河县城总体规划关于工业企业“出城入园”的要求，拟将位于县城人民东街的旧厂区搬迁至王格尔塘镇下滩村，新建一条班屠宰牛200头、羊1000只，可实现年产5000吨牦牛、藏羊肉精深加工生产线的规模，将有效满足本地及周边地区牛羊肉供应和保障。项目建成后，年可新增销售收入52533.6万元，实现利税10000万元，新增利润5000万元，新增就业岗位133个，带动周边县市13000多户农牧民群众走上致富路。

项目建设进展情况：先后完成地勘及勘测定界、地灾评估及压覆矿藏审查、工程初步设计、施工图设计、土地预审、“一书两证”等前期工作，正在报批土地正式审批手续、环评批复手续。该项目2012年自4月底完成征地工作，5月6日举行开工典礼，6月份施工单位进场、动工建设，项目主体工程已基本建成，包括待宰、屠宰、分割车间封顶，冷库完成基础工程，职工公寓楼完成井桩开挖，水池、水泵房、锅炉房主体完工，已签订设备订购合同，支付首笔资金。计划2013年6月建成试生产。

2、畜产品展销与科技中心项目：按照前店后厂和企业科技中心的要求，建设1座建筑面积为11000平方米的科技大楼，建设地点在夏河安多畜牧产业园区；该建筑物层高10层，其中一楼为安多畜产品展销中心，二至三层为办公，四层至十层为科研、试验中心。该项目总投资3046万元，计划自筹资金2500万元，申请补助资金546万元。项目建成后，预计年可新增销售收入1000万元，新增利润180万元，税金95万元。对于提升科技水平和产品科技含量，树立高原生态畜牧品牌，促进县域经济发展具有重要的现实意义。

项目建设进展情况：目前已完成征地、施工图设计、工程招投标等前期工作，计划2013年3月15日开工建设，8月完成主体工程，年内投入使用。

3、血液制品生产线项目：建设血球蛋白粉车间432m2，血清、SOD加工车间864m2，冷库702m2以及配套辅助、公用工程、配套工程及污水处理系统，新建建筑面积2590m2；新增设备276台(套)。该项目总投资3416.5万元。其中：建设投资3016.3万元，占总投资的88.3％；铺底流动资金366.9万元，占10.7％，建设期利息33.3万元，占1.0 %。项目全面建成后，年可新增产值6010万元，新增税金1354万元，新增利润1785万元以上，具有良好的经济效益。

项目建设进展情况：该项目控制建设工期12个月，计划2012年底完成前期工作，2013年4月开工建设，2014年3月底竣工投产。截止2012年底已累计完成投资350万元，先后完成项目可研、设计、征地等各项前期工作具备开工条件。

四、发展畜牧产业的意义

1、宣传夏河，提升拉卜楞；宣传草原，提高安多藏区的经济地位；是平衡草畜，保护生态的有效载体。

2、落实国务院对藏区社会经济政策的有效举措，更好的实现长治久安和跨越式发展。

3、实现安多藏区与内地发达城市经济互补的最佳途径，解决安多藏区与发达地区贫富差距的理想定位，解决社会贫富矛盾。

4、建立有效的安多藏区自我发展的新机制，提升自我造血功能。

5、是落实循环经济的有效载体和发展平台，实现资源互补、经济互补、行业互补、产品互补、区域互补、城乡互补，共同加快发展的重大举措。

6、实现牧区脱贫致富的有效途径，是推广科技创新的良好平台，推动牧民群众共同和谐奔小康。

7、是培育龙头企业，加快草原资源优势的转化，通过领头羊的建设，切实培育经济增长点，为加快安多藏区经济发展增添后劲。

8、通过园区的建设推动地方经济的同时有效平衡分配，减少收入差距，为藏区政治稳定做贡献，实现和谐发展。

9、安多牦牛、藏羊生活在自然的高原天然牧场，纯净的原生态环境造就了极其珍贵、真正绿色、高营养的特性，为人类的健康提供安全肉品，为增强人类抵抗疾病的能力做贡献。

10、通过高品质产品的定位，创造安多藏区的社会影响力，更加有效地传播藏区佛教文化，推动经济和社会的又好又快发展。

11、发展畜牧产业，建设安多畜牧产业园，将有效推动我州畜牧产业健康发展，做到“出栏时出栏，该屠宰时屠宰”，科学定位草原载畜，减轻我州草场压力，保护草原生态平衡。同时，坚决打击以次充好、以假乱真现象，倡议牦牛产业“做真牦牛、真做牦牛”，提高牦牛、藏羊产品附加值，打入国内和国际高端肉品市场。

五、建设安多畜牧产业园的意义

夏河安多生态旅游畜牧产业园是州庆献礼重点建设项目之一，建设好安多生态旅游畜牧园区对于带动全州农牧经济增长，推动甘南畜牧产业化和现代化具有重要意义：

1、经济效益显著：食品公司搬迁扩建、畜产品展销与科技中心、2500吨血液制品生产线、污水处理厂、100万头活畜交易市场等项目经济效益显著，年可新增销售收入5亿元，实现利税1亿元以上，将成为地方财源建设新的增长点。同时通过建设安多生态旅游畜牧产业园，集吃、住、玩、游、购、娱为一体，实现旅游与工业经济相促进，带动商贸、住宿、交通、饮食、服务等相关行业得到较快发展。

2、社会效益显著：通过安多生态旅游畜牧产业园项目建设，将有效推动我州畜牧产业实现健康发展，提高牦牛、藏羊等甘南特色产品加工的深度和水平，打入国内和国际高端肉品市场，以高档产品、高端价位树立甘南原产地品牌，拉动牦牛藏羊收购价格逐年攀升，将有效拉动农牧村经济增长，从根本上实现农牧民群众增收致富。

3、生态效益显著：建设安多生态旅游畜牧产业园是立足于甘南“生态立州”战略，以开发有机、绿色的安多牦牛肉、藏羊肉等高原特色畜产品为己任，以项目建设为支撑，以生态与环境保护为前提，对于科学定位草原载畜，合理出栏，减轻我州草场压力，防止草原退化具有重要意义。附、企业简介

夏河安多循环经济示范区畜牧产业园位于夏河县王格尔塘镇，由夏河安多投资集团公司投资建设。安多投资集团公司前身是始建于1972年的夏河县水泥厂，历经近40年的发展已成为甘南州工业经济重要支柱企业，经营范围涉及建材、清洁能源、畜牧产业开发，兼营塑料制品、房地产开发、技术咨询、金融、商贸流通等领域。集团公司现有员工1500人，总资产15亿元，资产负债率35%。集团公司框架下有夏河安多投资有限公司、夏河祁连山安多水泥有限公司、甘肃安多清真绿色食品公司、北京安多投资管理有限公司、兰州信荣水利水电技术咨询服务公司、临夏安多园工贸有限公司、夏河安多小额贷款有限公司、夏河安顺发电有限公司、夏河安多建材制品有限公司、夏河安多益华塑业公司、安多牧场（北京）餐饮管理公司等15家控股、参股子公司，其中甘肃安多清真绿色食品有限公司是甘肃藏区最大的牦牛、藏羊肉深加工企业。

安多集团先后荣获“全国五一劳动奖状”、“全国节能减排先进单位”、“中国著名品牌”、“甘肃省五一劳动奖状”、“省纳税先进单位”、“全省资源综合利用企业”、“甘肃名牌产品”、“省二级企业”、“全省信贷诚信企业”、“全省重合同守信誉企业”、“全省质量效益型企业”、“甘南州重点保护企业”等160多项殊荣； 2008年被甘肃省经济委员会认定为全省32家循环经济试点企业之一，2009年被甘肃省工业和信息化委员会评为全省8家“发展循环经济先进单位”之一。

甘肃安多清真绿色食品公司是安多集团全资子公司之一，甘肃南部最大的定点屠宰企业之一，主要从事牛羊屠宰，牛羊肉制品及副产品的精深加工，承担着本地区主要的肉品供给和 保障任务。公司注册资金1900万元，占地面积54.92亩，从业人员100余人，其中技术人员28人。公司先后被认定为“全国少数民族定点生产企业”、“国家扶贫龙头企业”，取得了“HACCP认证”、“ISO9001质量体系认证”、“无公害农产品认证”、“清真食品Halal国际认证”、“绿色有机食品认证”、“食品质量安全体系认证”，产品荣获“2011第十一届中国（北京）国际有机食品和绿色食品博览会”有机肉类产品有机牦牛、藏羊肉品金奖等。2011年公司实现加工肉品1000吨，其中藏羊肉600吨，牦牛400吨。主要向市场推出冷链产品有精深加工眼肉、牛展、辣椒肉、牦牛上脑、安多羊排、太阳卷等的60余种冷鲜肉产品和休闲食品。公司已先后在北京、兰州、临夏、合作、夏河建立了销售网络体系，设立了品牌形象店和冷链物流配送中心，在全国抢占高端肉类产品市场。打造成“甘肃一流、藏区一流、西北一流、中国一流、世界一流”的食品加工企业。

畜牧发展现状 第3篇

1.1 养殖方式

现阶段, 在畜牧业发展的过程中, 部分地区会受到地理条件的制约, 例如偏远地区, 养殖户居住的地点比较分散, 并且交通运输不方便。因此, 养殖户所处的地理位置, 决定其必须采用自给自足的养殖方式[1]。

1.2 养殖规模

目前, 在农村养殖业发展的过程中, 散养和规模养殖方式并存, 散养模式主要集中在偏远山区和丘陵地带。然而, 规模养殖主要集中在城镇的周围, 由于国家和当地政府对畜牧业的大力支持, 使得规模养殖的发展趋势逐渐增大。

1.3 经营方式

在偏远山区畜牧业发展的过程中, 主要包括以下几种养殖模式, 即圈养、土杂品种等等。然而, 对于规模养殖的用户, 通常情况下, 会采用标准的圈舍、配方饲料等现代化的养殖技术, 进而为自身获取更多的经济收益。此外, 在经营方式方面, 主要存在以下两种经营方式, 即分散经营和现代化经营, 分散经营方式主要用于自给自足的养殖户, 然而, 现代化的经营方式主要用于专业养殖户[2]。

2 转变畜牧业发展方式的对策

2.1 优化畜牧业的养殖结构

现阶段, 在畜牧业发展的过程中, 养殖户应当转变养殖结构, 主要做到以下几个方面:养殖户应合理的把握养殖进程, 保证畜产品的及时供给, 以免因速度过快或过慢, 出现供不应求的现象, 这会为养殖户带来很大的经济损失, 也会影响国家的宏观调控。养殖户在养殖的过程中, 应当选择最佳的养殖区域, 以保证周边环境有利于畜禽的生长, 对于规模较大的养殖场, 应当选择远离城镇、河流的区域, 并且养殖数量应符合当地环境承载的基本要求;养殖户应当调整和优化畜禽结构, 以保证畜牧业发展的协调性, 依据当地实际情况, 选择与之相适应的畜禽种类, 以使畜禽能够更好地适应当地气候与环境。

2.2 改进和完善养殖方式

伴随我国城镇化进程的不断加快, 以及农村青壮年劳动力的转移, 养殖方式发生了很大的变化, 现代化的规模养殖逐渐占据主导地位。因此, 国家和当地政府应当以此为切入点, 并且制定一些优惠政策。例如, 贷款、项目扶持等等, 积极引导企业到民间进行投资, 建立大型的养殖场, 给予养殖户足够的资金和技术支持, 为养殖户奠定良好的经济基础。

2.3 转变增长方式

在养殖设备方面, 应逐渐实现机械化, 并且还应引进先进的养殖技术, 应使养殖场与科研院校有机地结合在一起, 以不断提高养殖技术, 进而使我国养殖业能够在国际市场中占据有利地位。国家应提升养殖人员的专业素质, 定期对养殖人员进行专业培训, 以改进和完善养殖人员的养殖理念, 进而不断加快我国养殖业的发展进程。

2.4 完善发展方式

在养殖畜禽的过程中, 对于规模较大的养殖户, 应当依据绿色产品、有机食品和无公害产品的标准, 进行养殖生产, 加大监督和管理力度, 以保证产品质量, 以不断提升养殖户的声誉, 进而实现标准化的生产经营方式。当地政府应引入市场准入机制, 以使畜禽产品能够朝向规范化的方向发展, 对于符合质量要求标准的产品, 允许其进入市场, 对于不符合标准的产品, 严禁进入市场, 以确保产品的质量安全。相关管理部门应当加大监督力度, 例如, 可以开展产品质量打假, 对于部分违背畜产品生产标准的行为, 应严格进行惩处, 进而稳定畜产品的市场秩序。

3 结论

综上所述, 通过分析转变畜牧业发展方式的对策, 我们能够看出, 在畜牧业发展的过程中, 规模养殖已经逐渐占据主导地位, 并且为养殖户获得较多的经济收益。但是, 仍旧存在很多缺陷, 例如, 养殖技术落后、销售方式单一等等。因此, 这就要求在畜牧业发展的过程中, 国家应当给予养殖户足够的资金支持, 以不断提高养殖技术, 进而为养殖户获得更多的经济收益, 以不断加快我国养殖业的发展进程。

摘要：伴随我国畜牧业的快速发展, 国家对畜牧业的发展提出了新的要求和标准, 要求养殖户应当转变畜牧发展方式, 推进畜牧产业的跨越发展。长期以来, 在畜牧业发展的过程中, 养殖户也在不断转变畜牧发展方式, 虽然已经取得一些成效, 但是仍旧存在很多问题, 阻碍畜牧业的发展进程。本文主要阐述了转变畜牧发展方式的主要对策, 进而使我国畜牧业朝向更好、更快的方向发展。

关键词：畜牧业,发展方式,跨越发展

参考文献

[1]孟凡东.我国畜牧业生态经济发展的分析[J].青岛大学, 2010, 18 (03) :259-261.

现代畜牧业发展中畜牧技术的提升 第4篇

关键词：现代畜牧业；发展；畜牧技术；提升

1 现代畜牧业发展中的畜牧技术推广现状

1.1 实用技术与标准化生产技术的缺失 自上世纪80年代开始，畜牧技术推广主要是围绕畜禽品种改良、提升畜禽生产水平的一系列单项技术开展的，在一定程度上加速了我国畜牧业的发展。但是，30年的畜牧技术开展也存在着诸多缺失，如畜禽品种质量较差、采用简陋的畜禽舍、科学饲养管理技术未被全面利用、没有严格的卫生防疫制度等，这些都说明了现代畜牧发展没有将实用技术全面整合利用，导致肉、蛋产量不高，畜牧發展受到制约。另外，畜牧业发展环节中的品种选择、饲料应用、饲养管理、环境控制、实验推广等一系列标准化生产技术没有落到实处，也导致畜牧业不能全面发展。

1.2 标准化畜牧小区与污染治理技术的缺失 随着我国经济的快速发展，生产方式的转变已经成为当下畜牧业发展的重要动力，但是的县、乡两级由于资金短缺、小区布局不合理等问题，并没有将畜牧小区科学规范化的特点体现出来。畜牧业的生产范围扩大及生产方式的转变，促使其污染的量与质已经达到了工业污染的水平，在危害与治理难度方面甚至已经超过了工业污染程度，而我国对畜禽污染防御及治理的水平正处于刚刚发展的地步，技术还没完全得到开发与施展，于是，县乡中的畜牧区的畜禽粪便等污染物对周边的空气、河流的污染影响日益加剧，致使我们不得不考虑创新污染治理技术的实施。

2 现代畜牧业发展中的畜牧技术提升方案

2.1 推广实用技术是基础

2.1.1 重视畜禽品种质量 选择仔畜禽时，应该从正规的有种畜禽生产许可证的场家引种，这样可以优化整个畜牧环境，降低畜禽死亡率，提高畜禽出栏率。

2.1.2 采用先进的畜禽舍，引进带有先进设备的畜禽舍，让畜禽能够在舒适的环境中成长 尤其是在寒冬季节，更应该确保畜禽舍内的保温设施齐备，保温效果得到提升，畜禽生产性能也会随之提高，其生产周期会随之缩短。

2.1.3 使用正确科学的饲养管理技术进行科学管理 把握创新管理技巧在其中发挥的作用，认识畜禽饲养与饲料应用之间的关系，引进优质饲料，让畜禽更好的长肉、产蛋，提升饲料转化率，促进畜禽质量不断提升。

2.1.4 建立严格的卫生防疫制度 在生产中不仅要抓住重点，还要通盘考虑预防问题，将治疗与预防两个重要的内容重视起来，加大防治费用的投入，不断提升畜产品质量。

2.2 推广标准化生产技术是重点 采取标准化的生产管理方法，从环境控制、饲养管理、卫生消毒、疫病控制等重要环节入手，促进畜禽生产在量与质上实现新的突破；在蛋鸡、肉鸡、肉羊等养殖小区实行综合性的生产技术规范，发展现有技术的创新之处，对于各省、市、县、乡进行标准化生产试验的推广，将其中存在的产品污染与药残等突出问题进行全面总结，及时做出调整，加大试验过程中的改善力度，使新的生产技术能够获得大家的公认；建立省、市、县、乡畜牧业信息服务网站，将新型的畜牧业技术发展试点中的问题及其解决策略进行总结与交流，并在专门人才的帮助下将畜牧技术广泛地应用到实处，促进标准化生产技巧的完善。

2.3 推广标准化畜牧小区是核心 改变畜牧业生产方式，让畜牧生产小区化的生产方式变为农村生产发展、生活富裕的主要动力，使更加完备的小区化畜牧管理技术能够渗透到县、乡的畜牧业发展中去，改善人们的生存环境，并促进畜牧业生产向规模化、产业化方向发展。要达到这一目的，就应该对小区化的畜牧业生产建设标准与创新实施方案认识清楚，选取的小区地址应该与周边的公路干线、农村居住区的距离适中，尽量符合现代病害防疫的要求，在布局方面，要将生产区与生活区分开，净道与污道分开，并且配备粪污无害化处理场所及相关设备，将畜牧小区中的联动式的管理技巧顺畅地运用到细节中去，确保管理者能够将卫生防疫与严格的畜牧管理技术结合起来。

2.4 推广污染治理技术是保障

地方性的污染危害主要是由于畜牧业发展导致的，尤其是畜禽粪污与有害气体，都严重影响着周边的空气、水环境，所以加大污染治理力度，刻不容缓。

2.4.1 从生产源头上来减少粪污及有害气体的生产量与排放量 必须推广先进的生产工艺，提升饲料的转化率，降低氮、磷及其他恶臭气体的排放量，对粪污等污染物进行有效分离，采用雨污分流、干湿分离、粪尿分离的办法，将畜禽产生的粪污进行一次性处理，不给周边环境带来危害。

2.4.2 推广先进的粪污处理工艺 对液体分级沉淀的污水处理技术、强制通风防渗静态垛堆肥等固体粪便处理技术、沼气技术、干燥技术等进行应用，提高污染废物的利用率，给民众带来更多的经济实惠。

2.4.3 将畜禽粪便中的可用微量元素提炼出来，制造有机、无机复合肥 因为畜禽粪便中多含有丰富的氮、磷、钾等可用的微量元素，制成肥料对农作物生长有很好的帮助，所以增强提炼技术，改变现有模式，是当下的一个重点。

3 总结

通过对现代畜牧业发展进程中我国各地存在的整体缺失现象进行了总结，将发展过程中经常出现的预防性、施治性的技术缺失点呈现出来，然后提出相应的解决方案，将畜牧小区建设中的畜禽生产、生活促进标准重视起来，提升污染治理技术，保证畜禽养殖在最优良的环境中进行，只有这样才能够确保我国在现代化的畜牧业发展进程中走在世界前列。

参考文献：

[1] 刘春燕，黄国桢，周培. 都市畜牧业功能定位与可持续发展新路径——以上海市为例[A]. 生态环境与畜牧业可持续发展学术研讨会暨中国畜牧兽医学会2012年学术年会和第七届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会会议论文集——T04家畜健康养殖模式专题[C]. 2012

[2] 沈启云，潘晓荣. 甘肃绒毛羊产业可持续发展之思考[A]. 生态环境与畜牧业可持续发展学术研讨会暨中国畜牧兽医学会2012年学术年会和第七届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会会议论文集——T01畜舍环境与调控技术专题[C]. 2012

畜牧发展现状 第5篇

发展生态畜牧助推现代畜牧业结构升级 作者：

来源：《农业知识·科学养殖》2012年第10期

大力发展生态畜牧业，是畜牧业乃至整个农业的一场深刻变革，对解决产业发展中的深层次矛盾、增强可持续发展能力、加快推进农业经济结构战略性调整具有重大而深远的意义。我们一定要认真贯彻落实科学发展观，充分认识生态畜牧业在经济社会发展全局中的战略地位和作用，准确分析山东省生态畜牧业发展形势，切实增强责任感和使命感，进一步解放思想，更新观念，科学谋划，创新思路，加快生态畜牧业发展，促进山东现代畜牧业强省建设进程。

一、指导思想

山东省推进生态畜牧业建设的总体思路是：以科学发展观为指导，以实现畜牧业生态效益、经济效益和社会效益相统一为目标，以畜牧资源高效转化、循环利用、提质增效为核心，以农牧结合为重点，以典型带动、科技支撑、政策扶持为抓手，全面促进畜禽污染治理、废物利用、良性循环，加快畜牧业发展方式转变，着力构建农牧结合、资源循环、健康养殖、节约高效的现代生态畜牧业生产体系，加快形成资源节约、环境友好、生态高效的现代畜牧业发展模式，全面提升农业综合生产能力和畜产品供给能力，促进畜牧业与种植业、农村生态建设协调发展，加快推进生态省建设。

二、发展重点

（一）合理调整布局，促进农牧结合。推进生态畜牧业建设，规划是基础，农牧结合是关键。首先，要科学规划，合理布局。根据省委、省政府建设生态山东的战略部署，结合国务院《畜禽养殖污染防治条例》、《山东省畜禽养殖管理办法》等有关规定，依据各地资源禀赋、环境容量，通盘考虑产业基础、农业资源、粪污处理和生态保护，科学划定畜禽养殖禁养区、限养区、适养区，合理确定养殖品种、规模和总量，优化生态畜牧业布局，加强分类指导。其次，要强化农牧结合。围绕粪污处理利用，推进农牧结合。加快推广普及粪污处理、直接还田，生产沼气、渣液还田，生物养殖、垫料还田，综合利用、开发还田等粪污处理利用模式。根据养殖布局和养殖密度，多种形式推进农牧结合。中小规模养殖场户，重点推广就地结合、就近利用模式；大型养殖场，重点推广粪污集中处理、生产商品有机肥模式；散养密集地区，重点推广分散收集、集中处理模式。

（二）构筑循环产业，打造高端品牌。一是积极探索循环共生模式，大力发展循环产业。引导资金、技术实力比较强的养殖场户，配套一定面积的农、林、渔业生产，建立畜禽-沼-果、畜禽-沼-菜、牛-食用菌、畜-蚯蚓、畜禽-蝇蛆、沼气发电等模式，发展生态畜产品、生态农副产品、生物蛋白和商品有机肥生产，发展产业循环，促进提质增效。同时，还要认真总结推广种草养畜模式，积极探索休闲娱乐模式、大力发展生态畜牧业旅游。二是构建技术支撑体系。组织力量，加强生态畜牧业关键技术的研究攻关，加快国内外有关新技术的引进，搞好现

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有技术组装配套。要加强奶牛、生猪粪污的处理技术研究，特别是污水处理技术研究；加强投资少、效果好的分级沉淀与达标排放设施设备研制，解决现有沼气设备不能一年四季正常运转的问题；加快利用畜禽粪发展蚯蚓养殖、种植食用菌、生产有机肥等技术创新研发；加强生态饲料生产技术、洁净畜牧生产技术、循环利用技术研究，开辟生态畜牧业发展新路径。要组织广大科技人员进村入户，帮助种养户搞好农牧结合，为粪污资源化利用、发展生态畜牧业、构建循环产业提供强有力的技术支撑。三是打造生态畜牧业品牌。制定鼓励和扶持政策，加快建立优质优价的良性机制，调动企业创建品牌的积极性，引导企业开展“三品一标”认证工作，培育出一批“叫得响”、“效益高”的生态畜牧业品牌。

（三）保护节约资源，提高效率效益。一是要注重资源配置。根据当地自然资源情况，科学制定生态养殖基地布局规划，加强养殖场区设计改造，使生态资源和畜牧业发展在时间、空间上达到最优配置，保持“畜牧养殖-农业种植-河流湖泊-土地-空气”间的生态平衡，实现经济的持续发展和资源的永续利用。二是要注重资源保护。大力推行种养结合循环农业生产方式，推广有机肥生产使用，减少化肥用量，降低种植业对土壤等生态环境的污染。加强对生态资源的保护，强化养殖环境监测，科学测算养殖场区周围土地、水体的粪污消纳能力，合理确定粪污排放标准和规模，保护生态环境。三是注重资源科学利用。一方面要提高现有资源的利用效率，另一方面要积极开发新的资源，特别是利用生物技术发展生态制剂。要以利用作物秸秆和非常规饲料资源开发利用为重点，加快牛羊等节粮型畜禽发展，提高资源转化利用效率；以加强草地草坡和荒山林地开发为重点，着重从高效特色养殖品种的开发入手，构建山草林牧一体化利用体系；以提高单位面积生物产量和生产效益为重点，大力推广种植优质牧草与饲料作物，实现草畜配套发展。

畜牧产业的现状、发展趋势、前景 第6篇

赵德峰

一、畜牧产业的现状

1.畜(chu)：禽兽，有时专指家养的禽兽。传统意义上的畜更多的是指兽，俗话说“六畜兴旺”，何为六畜？“马、牛、羊、鸡、犬、〈豕（shi）彘（zhi）〉”---古称之为六畜，是畜牧的原始形态。

2.禽：鸟类的总称，古时是鸟兽的总称。传统意义上的禽更多的是指鸟，家禽中比较常见的是鸡、鸭、鹅等。

3.畜(xu)：养畜(chu)为畜(xu)。

4.牧：饲养、喂养、放养畜禽为牧。

5.畜牧业，牧养畜禽的业务（工作）就是畜（xu）牧业，要求具备一定的规模和社会代表性（养殖户、场）。

6.畜牧产业：主要是指贴近终端消费的规模化的商品养殖业，从产业链的角度来讲应该还包括屠宰和深加工甚至是更多的相关环节，产业主要是生产畜产品的（肉、蛋、奶）。

7.畜牧行业：范围和范畴更大一些，包括遗传育种、饲料、饲养、环境控制、设施、设备、屠宰、产品开发、包装等等与之相关的产业组合（畜、禽、特种动物等）。

8.畜牧产业形成的原因：规模消费带来规模需求、规模需求拉动规模养殖、规模养殖拉动相关产业链的丰富和延伸，最后形成配套资源链条和聚落。

9.畜牧产业发展的历史：散养---圈养---规模养殖---现代养殖。

10.推动畜牧产业发展的动力：社会的发展标志是生活水平，生活水平的重要体现是人均畜产品的拥有和消费量，主导产品就是肉、蛋、奶！是养改善了吃，是吃推动了养！是安全消费推动了健康养殖。

11.畜牧产业化发展中的阻力：资源限制、宗教信仰、理念、交通与物流、技术、疫情、政策、政治等等都直接或间接影响着畜牧产业化的发展。

12.目前畜牧产业化发展的现状：量是有了，但是质还远远不够！生产指标、产品质量还有待于大幅度地改善和提高。区域间发展不均衡，散养还是主导、规模养殖发展缓慢、现代养殖刚刚起步！养殖条件简陋、设施设备落后、最可怕的是传统意义上的畜牧业一直是脱离或半脱离专业的指导和监督，从而导致养殖效果、养殖效益、产品质量存在系列问题。其次是激烈的竞争让本来就落后的畜牧业进入了不均衡、欠合理、波浪式发展的怪圈，同时技术指标在很大程度上成了商业指标，这是畜牧业脱离实际的悲哀所在。养的担惊受怕，吃的提心吊胆，专业严重浪费的现象成为当今畜牧业的典型代表特征。好的方面是，与畜牧业相关的专业技术人才和大中专毕业生拥有更广阔的就业空间和相对优厚的就业回报！这在85年以前是根本无法理解和想象的！珍惜吧，让自己更实在，让自己更专业！

二、畜牧产业的发展趋势

1.畜牧产业发展的方向，规模膨胀与结构调整。首先是满足消费的需要能提供更多的畜产品（规模发展），其次是要充分了解、理解、尊重和适应人们正在潜移默化的消费观念和习惯，并对未来健康养殖和安全消费奠定产业基础（结构调整）。肉、蛋、奶的供应和消费要在数量的基础上建立质量的概念，这就是消费导向下的产业发展方向。

2.消费导向下畜牧产业的重新定位，已经不仅仅上为了让大家吃上肉、蛋、奶，而是放心地去消费，健康成为人们对畜产品的最具意义的追求。在安全消费导向下，畜牧产业已经不是为了吃上的简单问题了，而是要解决在改善的基础上如何去保健的问题了，要从“人命关天”的压力下解脱出来去研究“寿命关天”的问题了！药残、病残、注水还有出路吗？

3.行情对养殖的拉动，其实中国是一个畜牧业大国，动物种类多、加工工艺多、烹调方法多、消费渠道多，当行情对养殖有利的时候，千家万户就象雨后春笋般迅速崛起，养殖业在短短的几个月内就会走出低谷而达到巅峰，“波浪式”是市场经济条件下畜牧产业发展的基本路径。

4.疫情对养殖的影响，有一个不可忽视的因素就是疫情，尤其是动物的传染病的流行和危害是和地方养殖密度呈正相关的，何况近几年一直困扰我们的世界性技术难题---流感更是虎视眈眈！禽流感自不必细说，2006年才开始流行的猪的无名高热其罪魁祸首不也是流感吗？行情如果是油门的话，疫情就是刹车，二者相互作用的结果就是波幅更大的波浪，同时波长也在增加，高利润支撑高风险养殖将是长期的基本不受人为控制的发展模式。

5.价值链与产业资源，在目前“团队”的概念已经深入人心了，也就是说协作和协同也必将成为行业发展的主旋律。行业有产业，产业有部门，部门有细节！在细节关注下，要提高产业资源的利用率（利用效果和利用速度），让每个价值链条都最有效地衔接，让每种行业和产业资源都得到相对配套、合理的开发和利用，不仅仅是封闭式的“一条龙”的企业运作模式，而是错综复杂的合作经营新思维和新路子，就象高速路，合作也要联网，无边界合作的结果就是大家追求的共赢和发展！

6.竞争的结局，竞争的结局不是让谁死，而是大家都成为相互尊重、相互学习、相互沟通和交流的对象，在竞争中学会刷新和部分地淘汰自己是未来企业必须要建立的新的发展机制。其实能够成为竞争对手未尝不是一种缘分，因为大家旗鼓相当才互为对手，但是对手不是非要置对方于死地，而是要透过竞争找差距，今天的差距就是未来的竞争优势的发祥地，只要你认识到并决心去改变的话！当站的更高一些，看的更远一些的时候，我们就能做到直面竞争、笑傲人生了！真正的对手可能一直潜在地在蚕食你的市场和经营成果，那就是你的心态和内部管理。

7.合作与发展，只有真正能看透竞争的人才能想到和去尝试合作，合作的本质就是把敌人变成朋友，把对手变成伙伴，合作的前提是资源共享，在相互补充和专长发挥中实现共同发展，这是几乎所有企业都面临的问题。“早”就是先机，抓住先机就会给自己增加更大的发展空间和机会，“同行是冤家”的理念是封建的东西。

8.愿景与目标，愿景是现代养殖的崛起与覆盖，目标是行业和谐，有得吃（数量）成为吃得好（数量+质量）的出发点和基础，从吃得好到吃出健康！

9.专业回归，专业的人干专业的事，否则就是瞎胡闹。专业基础、专业培训、专业经历、专业分工、专业协作、专业推动行业发展！在专业的基础上培养和挖掘专长，在专长的基础上发挥就有优势，优势能影响和改变企业和我们自己的命运！

10.聚落品牌，什么是聚落？相对集中下的企业集团或配套资源，比如潍坊地区，拥有非常多的养殖户、饲料厂、屠宰厂等等，潍坊的畜牧业发展情况在山东乃至全国都是有名气的，这就形成了聚落优势。在聚落优势形成的过程中，市场对你的正确的评价和认可就慢慢地塑造了聚落品牌，聚落品牌更多的是代表了一个地区的行业水平、产业水平，其具体的载体已经不再是独立的企业，所以说合作很重要，在合作中要以信任和尊重对方为前提和基础！切忌合作中容易发生的“同舟共济、同床异梦、同室操戈、同归于尽”的不良习惯和结局。心态很重要，在合作中要多寻找和关注共同利益，并以此为原点去谋求简单高效的经营管理和发展！大家的事大家做，等于对自己负责任，一个人如果对自己都不负责任，那么还能要求别人对你负责任吗？所以在工作和合作中要牢记：理解万岁，负责是金的道理。

三、畜牧产业的发展前景

1.消费潜力，先问问我们自己谗不谗啊？有人回答很谗，有人回答谗！这是事实，古人云：食色--性也！肯定是有道理的。再看看我们吃的怎么样啊？有人回答吃的很差，有人回答吃的还不够理想！那么我们的家人呢？全国人民呢？这就是消费潜力。

2.社会购买力，从社会发展和国民收入的增长去评价我们的社会购买力，大家就从90年开始比较，那时的本科毕业生刚毕业时的工资水平不到100元！吃啥？现在你们的工资水平是多少啊？而且20年来社会基础建设投入（国有企业改制、道路建设、城镇建设、大的投资项目的建设等）和家庭建设（楼房、家具、家电、汽车等）基本上完成了大的投资阶段，剩下来的工作就是如何把钱包里的钱弄到肚子里去！消费型社会已经启动并开始，大家在双休日到超市看看，那里的红火说明了什么？旅游业、餐饮业、色情业的发展说明了什么？大家慢慢去想，是钱多了！

人口、收入和人均禽肉消费

美国居民肉类消费结构变化

美国加工品种变化（1962-2002）

我国居民肉类消费结构1990-2006

中国主要城市人口和收入增长

3.成本压力，谈到产品就难免不让人去考虑成本，畜产品本身属于基本的消费品，关系到千家万户，2007年的猪肉**就是例子。记得主席也说过，什么是天大的问题啊，民众的吃饭问题！什么是天大的力量啊，民众的团结问题！成本和质量是直接影响到畜产品消费的大问题，消费者的基本需求是物美价廉，但是真正的物美价廉可不是一句话就解决得了的。所以说在质量前提下谁有能力去降低成本谁就能笑到最后！降低成本的两个要素：科学技术+效率！前者是硬指标，后者是软指标，但软指标的弹性空间往往是很大的！

4.营养指标的专业化标准:对动物本身和对畜产品的消费者而言，满足动物本身生长需要，满足消费者对畜产品的需要。现在的竞争进入了不理性和不负责任的阶段，料肉比的比较让动物和人都受不了了！一切偏离或反科学的东西都是暂时的。

5.饲料原料的重新界定，面对未来，随着畜牧业的发展，饲料原料资源将是很严峻的问题，除了养殖多元化可以拓宽畜牧食谱之外（肉食、草食、杂食均衡发展），更多的是在现有的饲料原料之外充分开发非常规的饲料原料，当然口粮向饲料用粮转化的空间也会进一步提高。未来的饲料绝对不单是以玉米、豆粕为代表，而是以蛋白、能量为指标!配方技术将再创辉煌并再次进入相对机密阶段，科学需要继承，科学需要发展，发展需要探讨，探讨需要智慧和勇气！这也是专业人员的技术责任！

6.《畜牧法》将发挥作用:现代养殖的社会推动力是巨大的，在发展过程中畜牧法将发挥真正的保驾护航的作用，从资源开发利用到环境保护、从发展养殖到屠宰到产品加工、从饲养管理到疫病防治、从现状到国际接轨等等都将在法律规定和允许的范围内进行产业和行业的活动。

7.《动物防疫法》的落实，不再是花钱买单据，而是实实在在地享受一种带有法律意义的监督和服务，产地检疫、道路检疫、屠宰检疫、进出口检疫、包装与运输等等都将在法律规定的范围内运作，形式主义和权钱交易将明显减少和改善，动物防疫的关键性问题将得到解决和落实！

8.畜牧产业将成为影响国计民生的重要产业，当社会发展到一定程度的时候，人们的需求就会回归到基本层面，吃是最基本的东西，但却是任何人都不能回避的最简单的话题，只要用心去研究吃的文化，那么畜牧业的发展就成为必然！“民生”最基本和最大的问题必将成为“国计”中的重点。

9.资源节约与环境友好成为导向，现在中央一直在强调构建和谐社会，中慧的核心价值观也是“仁爱、创值、共赢、和谐”，那么我们靠什么去和谐？社会主义新农村建设的话题就摆在了我们面前，畜牧产业（主要是养殖和屠宰）所涉及到的内容无疑都是资源消耗型和环境污

染型的企业，那么我们的责任和义务就是在服务于社会养殖和发展现代养殖中如何去规避和杜绝一些对资源和环境不友好的行为，目标就是时刻牢记；对资源要节约，对环境要友好！

10.发展机遇与空间，机遇是公平的，胆识决定先机，行动决定结果。空间是相对很大的，至少在5-10年内畜牧产业的发展将是相对快的，但是模式决定成败，现代养殖是民族的社会的国家的问题，而不再是简单的行业问题了。

11.培植三大资源优势:人力资源、土地资源、资金资源。对待那些有过5年以上养殖经历的专业人员（人才）要尊重、吸引、信任、要大胆使用、要尽最大限度去“发掘和采购”。在目前养殖等同于种植的土地政策的庇佑下，要加快进行土地资源的征用、规划和发展，寸土寸金的事可能在明天就能感觉到！资金是国人最看重也最放不开的资源，如何调动和利用社会上大量的富裕的资金资源也是未来企业和产业发展的主题！

12.与国际接轨，信息共享、技术全球化、标准统一化、资源开发科学化，地方消费特色化。

13.全球资源的重新配置，根据全球的发展情况，结合各国家各地区农业和畜牧业的发展现状和前景，对共性资源的开发要重新配置，要重点考虑到各地的气候特点和物流成本，技术和人才受整个地球村的支配。

14.国际间的分工与协作，未来畜牧业的发展将是国际间的分工和协作，技术推广与培训（美国大豆协会）、育种（猪、兔、奶牛、鸡等）、设备、饲料、养殖、加工、消费等都将受到整体关注，而不再是单打独斗！

15.真正的行业协会将发挥重要的作用!

中慧养殖的优势：

规模化（15万/批.场）、规范化（专业导向）、标准化（与国际接轨）、现代化（机械化基础上的自动化）

理念超前：健康养殖+安全食品

做法领先：综合性的现代养殖发展与服务中心。

数据领先：好的养殖指标是成功的标志！

效益领先：中产阶级的摇篮！

结束语

美好的未来

在你们的手中！

行业的出路