舌尖上的美食作文_初一作文（精选14篇）

舌尖上的美食作文_初一作文 第1篇

这几天妈妈眉头紧锁一点儿都不开心，为了让妈妈开心一下，但又不知道做什么，正好老师让我们做美食，有的人选的是可乐鸡翅，有的人选的是烤鸡翅，还有的人选的是香脆土豆球，我思前想后，终于想到了做“笑口常开”，妈妈吃了它肯定每天笑得合不拢嘴!

我先拿出刚买回来的糯米粉，又拿了碗和红枣，把碗里放点温水，再倒进糯米粉，可是倒的水太多，都粘在手上了。我着急起来，爸爸告诉我：“粘在手上了，就再倒一点面粉。”我按爸爸说的做，果然手感很好，几下子就把糯米粉变成一个光滑的面团，又把面团揉成了一个个小条条。再拿出一个碗，倒了些清水，把红枣放进水里泡到软才行，红枣泡得像一个红胖娃娃才可以切。20分钟过去了，下一步是最惊心动魄的：让红胖娃娃张开嘴笑起来。怎样才能让红胖娃娃张开嘴笑起来呢?要用刀把红枣切出一个大口子，但又不能切断。一开始我怎么也不敢切，爸爸告诉我：“要把手放在刀片旁，慢慢的往下切，切到一半的时候停下来。”我渐渐熟练起来，过一会儿就把这些胖娃娃解决了。再把糯米小条条塞进它们的嘴里，“笑口颜开”就大功告成了。

我把“笑口颜开”放进锅里蒸了20分钟终于出炉啦。别说吃了，就是闻闻就会让你口水直流三千尺。后来，我跟爸爸还摆了一个“笑口常开”的图形，爸爸说还挺像呢!

这个“笑口常开”里的红枣又红又甜，寓意着生活红红火火，甜甜蜜蜜。那糯米又代表什么呢?因为他让红色的嘴巴张得大大的，像笑起来了一样，所以我给它取名叫“笑口常开”。妈妈看见我做得如此辛苦，终于喜笑颜开了!

舌尖上的美食作文_初一作文 第2篇

小时候，我特别爱吃鸡肉，那肉，稚嫩中带着油腻，给我我鸡腿，一分钟，我将鸡腿全变成骨头，扔给小狗吃，不知你的时候是否爱吃鸡肉，反正，那时候，我是个全家公认的“吃鸡迷”。

有一次，我去外婆家，外婆说今天吃鸡肉，我一蹦三尺高，不一会儿，外婆从外面抓了一只鸡，准备大杀，刹那，血溅一场，外婆把手拔了，仔细筛选哪块上有毛，眼睛都不带眨一下，手中的那把菜刀，快而锋利，快可斩断龟壳，慢可劈断门，俗话说：“功夫再高，也怕菜刀!”不一会儿，外婆把鸡放进了锅，放了点鸡精，不断的翻炒，油腻的汤在锅中翻滚着，香味隔着门飘了过来，最后，外婆把韭菜一把洒在了锅里，在炖一会儿。

鸡出锅了，外婆带着手套端起了锅，小心翼翼，脚步轻轻的端在桌上了，我听说炖好了，一个箭步跑了回来，她们给我一块，我吃一块，牙齿夹满了肉，手也沾满了菜和油，但我的肚子，却得到了美味的“救助”!外婆也吃惊地说：“你真是个吃肉大神!”我也在心里自言自话地说：“人在江湖飘，哪能不吃鸡!”

舌尖上的美食作文_初一作文 第3篇

课程标准明确指出:“语文综合性学习有利于学生在感兴趣的自主活动中全面提高语文素养, 是培养学生主动探究、团结合作、勇于创新精神的重要途径, 应该积极提倡”。基于这一理念的指导, 笔者结合泉州本地的风土人情, 设计了一节初一年语文《舌尖上的泉州》综合性学习活动。

一、优化学习环境, 激发学习兴趣

陶行知说“教育只有通过生活才能产生作用并真正成为教育。”根据课程阶段目标第四学段 (7—9 年级) 的要求, 综合性学习的主要内容有:“提出学习和生活中感兴趣的问题, 共同谈论”“掌握查找资料、引用资料的基本方法, ”对此, 我设计了《舌尖上的泉州》的课前准备材料:1.分组明确:根据学生的生活环境, 由学生自由组合, 以小组为单位, 也可以以个人为单位进行, “了解本地的名小吃”“准备一份你认为可口的名小吃, 会向老师和同学介绍做法或者色香味”。2.收集内容:学生利用节假日时间, 查阅当地史料, 并走向家乡的街巷, 通过实地观察、品尝、与人聊天等方式收集材料。3.教师精心准备课件、设计导学案。

二、调动课堂气氛, 分享独特内容

(一) 课堂津津乐道集美食

综合性学习的主要教学内容有“结合活动, 用口头或图文等方式表达自己的见闻和想法”。学生的活动可以作为课堂的主体, 所收集的材料可以作为课堂最有益的学习资源。《舌尖上的泉州》一课, 学生们一个个眉开眼笑把准备的美食带到课堂, 笔者仿佛看见了学生口水已“飞流直下三千尺”。课堂的讲台桌, 黄澄澄的海蛎煎、香喷喷的面线糊、油而不腻的封肉、韧而不老的鸡爪……

(二) 课件栩栩如生近美食

教师以情境导入播放精心准备的课件, 学生抒情朗读诗意的导入语:“慢慢融化, 融化成西街的古塔, 泉州融融的美食 只要可以在自己喜欢的城市里, 就是人世间最美好的传达 让我们一起开启——舌尖上的泉州之旅 把这份最甜美的民俗文化一起传承……”在优美的音乐伴奏和朗读中, 还有讲台桌上一碟一盏的美食, 本节课已经俨然是一节综合性学习语文课堂的饕餮盛宴。

(三) 学生娓娓道来话美食、同探究

1. 话美食。请学生介绍自己准备的美食。学生手托碟盏, 或巧言妙语或质朴情深, 从色、香、味、制作方法、典故等不同方面介绍了自己精心准备的美食, 并把美食送给听课的老师品尝。此时的课堂气氛已经达到了高熔点, 一点即燃。语文的课堂不再拘泥于“语文学科”, 而是从一份美食中读到了古老泉州是“海上丝绸之路起点”的悠悠历史, 读到了西街的润饼安海的土笋冻。学生在实际的课堂演示、个人展示、体验中涵育了人文素养和综合素质, 最终达到实现全面发展的教育目标。2.同探究。我抓住时机, 展示了三个问题 (1) 说说你所了解的泉州名小吃的发展状况和存在问题。 (2) 思考:泉州名小吃面对市场竞争的优势、劣势、面对的机遇。 (3) 解决泉州名小吃问题的对策。课程标准指出“综合性学习主要体现为语文知识的综合运用、听说读写能力的整体发展、语文课程与其他课程的沟通、书本学习与实践活动的紧密结合。”

(四) 学生共同合作《导学练》

本份《导学案》从不同方面来进一步巩固学生对本次综合性学习的探究和延伸。因此, 我设计了:1.【猜一猜】趣味猜谜语, 猜一种家乡常见食品。2.【夸一夸】请你夸一夸你所喜欢的一种家乡美食 (上面两则谜语的谜底除外) , 请从色香味等方面或是说明制作过程写。3.【品一品】请学生为泉州的美食写一则广告宣传语。4. ☆【课后探究】调查家乡一种美食的现状, 与同学合作, 撰写一份《我为家乡美食的发展出谋划策》的报告。要求:内容具体、真实可行、可附图片、音频等材料。

三、品尝饕餮美食, 记录分享感受

综合性学习的内容还包括:“利用图书馆、网络等信息渠道获取资料”, “策划简单的校园活动和社会活动, 对所策划的主题进行讨论和分析, 学写活动计划和活动总结”, “搜集资料, 调查访问, 相互讨论, 能用文字、图表、图画、照片等展示学习成果”等。本节课堂之外, 我让学生独立或者小组, 走到生活中去。学生结合《导学案》的【课后探究】针对问题, 共同讨论并制定简单研究计划, 独立或合作写一份关于“我为家乡美食的发展出谋划策”的简单研究报告。其中能够搜集资料调查, 采用实地体验等形式, 以文字、图表、图画、照片等展示最后的调查结果。学生真切地体验了品尝、拍照、撰稿等过程体验合作与成功的喜悦, 在这个活动中开阔了视野, 丰富了知识, 增长了才干。

总之, 语文综合性学习作为一种培养学生创新精神与能力, 提升学生语文素养的重要途径, 要体现为语文知识的综合运用、听说读写能力的整体发展、语文课程与其他课程的沟通、书本学习与实践活动的紧密结合。愿语文综合性学习如一场美妙的春雨, 给语文天地以滋养, 以馨香。

摘要：本文以语文课程标准的基本理念为理论支撑, 结合语文综合性学习的课堂教学实例, 探讨了语文综合性学习有利于学生在感兴趣的自主活动中全面提高语文素养, 是培养学生主动探究, 团结合作, 勇于创新的重要途径。

关键词：语文综合性学习,演示,提升语文素养

参考文献

[1]语文课程标准 (实验稿) [M].北京:北京师范大学出版社, 2001.

舌尖上的湖南_湖南美食推荐 第4篇

1第一味：臭豆腐

四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。

2第二味：泡椒田鸡泡椒田鸡泡椒田鸡

湖南大厨做出来的地道湘辣田鸡。酸爽入味，很是给力! 喜欢吃酸辣的朋友一定不能放过。

3第三味：唆螺

湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。

4第四味：口味虾

既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。

5第五味：口味蟹

和口味虾一样，夜宵首选，也是很不错的推荐。

6第六味：酱板鸭

武夷山美食推荐_舌尖上的武夷山 第5篇

@仔

这是武夷山早餐小点，味美价廉，本地话发音: '鬼解'，与鬼解相伴的五花肉更是肥而不腻，也有人专挑五花肉吃幼的。

怡解

每年农历7月15鬼节时制作，稠米浆为皮，豆沙作陷，再用洗净晒干的巴蕉叶包裹，看着就好吃。

粽子

总听说嘉兴的粽子多好吃，那你肯定没吃过武夷山农家制作的粽子，特别是山头农家用野生锥栗作陷的口感最佳。

刺花饼

有一种白色的花，武夷山方言叫'谢画'，也就是刺花的意思，乡里人把花瓣采回家，和磨好的米浆搅拌一起，加少许糖，放锅里用油煎成一块块的饼，就是刺花饼了，小编最爱的美食，咬去能听到花脆的声音，韧性而有嚼头，味道鲜美。

鼠曲草

清明@

主要原料为鼠曲草(秋菊), 粳米，将捣烂的秋菊和粳米浆和在一起，包上茶馅蒸熟即可食用。

笋饼

笋饼采用新鲜小笋和糯米浆制作，小笋种类繁多，最好的叫小扬笋，肉质鲜嫩,且韧，用小扬笋和糯米制作的笋饼口感最好。

山蕨菜

水蕨菜

山蕨菜生长在山野路边，而水蕨菜一般只生长在河边，我们当地称水蕨菜为河蕨，河蕨毛更多径粗水润，口感略有不同，但都好吃，加上豆腐乳或酒糟大火爆炒实在美味。

炒蕨菜

媒体有报道吃蕨菜致癌率高，小编觉得这是时令菜，又不是天天吃，而且媒体也报道了茶叶中具有抗癌功能有效成分，建议常喝茶。

岚乡熏鹅

舌尖上的美食作文 第6篇

我打算自己做一个吃，先要到菜市场去买一个主角大猪蹄和一点黄豆回来，再把猪蹄的毛给它拔干净，接着切成一块一块的，用水给它煮一下，记住：要放料酒去腥哦！这样准备工作就差不多了。

第一步：在锅里放点油，等油热了，把冰糖放进去，油滋滋的响着，给它炒化，再放黄豆下去，炒个一两分钟。

第二步：把猪蹄倒入锅中翻炒一下，就可以把最容易上色的酱油放下去，马上香味就出来啦。来个大厨级别的撒盐，继续翻炒一下。

第三步：倒入一碗水在锅中，接下来就是开中小火漫长的等待着收汁，这样一道大猪蹄子就做好了。

顿时，香味扑鼻而来，又香又嫩的猪蹄就这样呈现在我的眼前，顿时口水直流三千尺了，吞了吞，脸上洋溢着幸福的笑容。棕红色的猪蹄，配上新鲜的黄豆，油亮亮的汤汁，配上米饭简直是人间天堂。

我迫不及待的用筷子夹了一块，肉Q弹Q弹的，咬一口还会拉丝呢，已经炖的很烂了，入口即化，好吃到连口称赞：“绝，绝，绝！”我吃了一块又一块，特别是猪蹄尖，咬一口有肉有骨头，滑嫩滑嫩的，“哧溜”一下骨头就跑出来了，真是美味极了。

舌尖上的“巴士美食” 第7篇

“讲究食物营养的科学搭配,正是为了更好地保障职工能够吃出营养、吃出健康,更加有效地投入到工作之中”。特级厨师王绪营授课时讲。3月1 1日至3月13日,巴士公司举办了“加强职工食堂管理、提高厨艺技术水平烹饪知识培训班”,对公司所属车队职工食堂全体工作人员进行了系统的专业知识培训,在职工吃饱、吃好的基础上,从饮食健康、营养搭配等科学角度进一步提升职工食堂的保障能力,让职工都能吃上丰富的营养餐。

此次培训中,在烹饪实际操作环节,王绪营一边向大家展示菜肴的制作过程,一边为大家介绍烹制方法及菜肴的营养价值,并把烹制好的菜肴让大家品尝。参训人员除对王师傅的厨艺赞不绝口,纷纷表示今后要多向王师傅请教,为职工们烹制出更加营养、健康的美食。公司经理王红波在厨艺培训上讲话指出,饮食也是一种文化,只有让职工吃的好,职工心情才会好,才能更好地去工作,所以要从打造舌尖上的‘巴士美食’做起,努力从舌尖上营造职工的幸福感。通过持续提升职工食堂伙食质量,让职工们进一步感受到了“家”的温情,增强了职工的归属感和幸福感。一车队驾驶员付秀丽说:“在单位每天吃的这么好,下班回到家里都不知道该做什么菜了。”三车队安全员刘博说:“饭菜可口、营养丰富、吃着热乎、心里倍儿暖。”

舌尖上的美食作文 第8篇

那天，我和妈妈在吾悦广场游玩。突然，一阵刺鼻的香味儿飘到我的鼻子里，我顿时“口水直流三千尺”，赶紧拉上妈妈跑了过去。凑近一看，原来是我的最爱――臭豆腐。

翠绿的韭菜末儿，深红色的辣椒酱，外黑内白的臭豆腐，让人抵挡不住它的诱惑。我走上前闻了闻，决定今晚的夜宵就是它了。

等了很久，我终于拿到了一碗香喷喷的臭豆腐。嗯，真香，我一手拿签子，一手捧碗，咬了一口，滚烫的汤汁一瞬间就流了出来，麻麻的，辣辣的，好似一团火在我嘴上燃烧。也不知为什么，这碗臭豆腐一下子勾引出了我的味蕾，我顾不上小淑女形象，站在广场旁狼吞虎咽地吃着。

妈妈在一旁不停地提醒：“慢点儿，慢点儿，小心别烫着！”可我不以为然，依然一块接一块地消灭着臭豆腐。那味道让我不足以形容，真是棒极了！

一碗下肚，我擦了擦嘴巴，咽着口水，依依不舍地和妈妈回了家。

舌尖上的美食作文 第9篇

一天，放学回家，我打开门，就看到爷爷在烧我最爱喝的汤---腌笃鲜。

只见爷爷先将鲜嫩的笋剥皮洗净，放在一个小碗内备用，接着将咸肉和鲜肉切片，放在同一碗内，之后将水倒入锅中，与食材一起中火慢炖，这时我隐约闻到了一股清香，我走进了厨房，打开锅盖，瞬间一股香味扑鼻而来，爷爷对我说：“再等三十分钟，就能出锅了。”

舌尖上的美食作文 第10篇

美味的北京烤鸭这道菜的材料其实很简单，就是一整只烤鸭，一根葱，还有一碗醋。首先就是要做烤鸭了，把腌制好的鸭子放入烤箱大火烤30分钟，烤至色泽金黄，外焦里嫩，皮的表面还在滋滋流油，这时候烤鸭好了，但是还需要加上一点葱，这样一份香喷喷的北京烤鸭才算是真真做好了。我用了一个家里最大的盘子来装了烤鸭，这只香喷喷的鸭子就像是躺在上面熟睡了一样。

看着这可口的鸭子，我终于忍不住了，迫不及待的撕下一块沾上醋，尝了一口，不禁竖起了大拇指，太好吃了，真是人间美味!接着我再来了一口鸭皮，脆的掉渣，看着躺在盘子里的鸭头，寻思着鸭头会不会好吃呢?于是我抓起鸭头啃了起来，味道好极了!只是一不小心吃到了鸭眼睛，太尴尬了!赶紧吐了出来，那味道可不怎么好啊!赶紧去漱了一下口。下次吃鸭子一定要小心，可别吃到了鸭眼睛。

舌尖上的美食作文 第11篇

平常厨房里只有妈妈和奶奶的身影，看来做菜也是一件很有趣的事。今天，我这个小厨师要学着做一道菜，那就是做我平时最爱吃的“上汤西兰花”吧!它不但美味，而且营养也很高，含有很多蛋白质和维生素C。在做这道菜之前，我进行了一番研究，需要准备些什么?怎么才能做的好吃呢?

我先准备食材，准备好一颗西兰花，把西兰花的茎去掉，用我的小刀把西兰花切成一块一块的，像一把把小伞，闻着很清香，把切好的西兰花清洗干净，放到一边。再准备好一根火腿肠和蒜，分别把它们切成小块儿，用小碟子放好还准备了一些调味品。

准备开始了，我把锅里放了些清水，放入西兰花，加上少许盐清煮一会儿，捞出后摆盘，摆成绿色的大球。接着拿出两个鸡蛋，敲了第一个蛋，里面的蛋黄像滑滑梯一样在碗里转来转去，当敲第二个蛋有点不太容易，像一个害羞的小姑娘，久久都不肯出来，好不容易才慢慢的进入碗里，我把它们调均匀，倒入平底锅烤一会儿，切成条儿。再往锅里放放入油，加上蒜、火腿肠丁、少许盐进行清炒，最后放入清水和蛋，煮开后浇在摆着的西兰花的盘子里。就这样，一道美食就完成了。

舌尖上的美食作文 第12篇

俗话说：“天下万物，唯有美食不辜负。”大家可不要辜负这道菜哟!首先，这道菜必须要准备的是新鲜的栗子，上山摘栗子应该是最美妙的事情。第一步，摇一摇树，栗子“哗啦”一下掉下来了。开始捡栗子，哇!栗子还穿着“针大衣”，它可真怕冷!摘完栗子，就进入第二步，剥栗子。用刀扒开它的外衣，咦，它还穿着一件光华的衬衫，栗子可真爱美呐!直到栗子露出金黄的颜色，才算完工。开始炒栗子了，把一颗颗栗子放入锅中，在它们的身上淋上酱油、红糖浆，不断翻炒，这样一道美味的红烧栗子完成啦!

做完栗子，当然要细细品尝。我拿起筷子，夹了一小块，吹了吹，放在嘴里，又甜又香，让人吃了就停不下筷子。但是，吃栗子也是有讲究的，可以让你永远留恋这味道。先夹一小块，吹一口你的“仙气”，蘸一点盘子里的油，吃一口，蘸一蘸，吃得甜滋滋的。吃着吃着，只剩最后一个了。刚夹起来，正准备往嘴里放，这时我心疼了，看着这块栗子，我都要哭了，慢慢往嘴边靠近。“啊!”我的栗子不小心从嘴边溜走，掉在地上，居然被小狗叼走了。看那小狗吃得很享受，你就知道有多美味了吧!

舌尖上的美食作文 第13篇

南京的小吃有血粉丝汤，鸭四件，鹅四件，盐水鸭，，开洋干丝，鸡汁回卤干，南京烤鸭，鸭油烧饼，，五香蛋，桂花糖竽苗，桂花赤豆小元宵，状元豆......

鸭血粉丝汤自然是小吃里的佼佼者。把粉丝放入竹勺，从沸水中滚一遭，盛入碗中，晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上，绛紫的鸭血，淡灰的鸭肝，米黄的豆腐果就随着金黄的而下，香气四溢。从小盘佐科里倒一碟鸭肠，摄一把香菜，要么，再来两三勺榨菜。

末了，再加点辣油。手提青瓷小壶，两根手指按住壶盖，从高空垂直倒下。那在空中细细连成一线的辣油落在汤里，激起无数水花，形成了一个小小的金红色小游涡。

辣油在碗中散开了，一个个红色小块，被汤水“吸食”，一下子散成橙黄色的油，静静地漂在金色的高汤上。

水晶般的粉丝像一丛柔和的水草在碗底层层叠叠。浅灰的鸭肝，绛紫的鸭血，淡黄的鸭肠在隐约间露出一点;而此时，漂渺的小舟――金黄的豆腐果正随着浅浅的波纹缓缓动在好似一丛丛柔蔓般的香菜间。

粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉鲜明亮丽的色泽在击垮机里的味道，这时，你的舟体便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。

我还喜欢吃小笼包，他香喷喷的，一口咬下全是肉汁。制作小笼包的步骤是：把猪肉放到包好的汤包里，再用手把汤包黏成包行，再蒸。

舌尖上的美食作文 第14篇

菜一上来就令人目瞪口呆。它色色俱全：红彤彤的汤汁泛着诱人的油光，还有像小球似的花椒在汤汁里泡澡。黄的豆芽散布在四周，青的黄瓜切成长条状，绿的大葱衬托着白中带黄、黄中带绿的白菜，大片菜围成一个大圆形，像一朵开得正旺的七彩花。中间裹着最重要的煮菜：鱼。那黑白的鱼肉被切成薄薄的鱼片，看上去晶莹剔透，富有弹性。鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜，看起来别具一番风味。

这些食物组成的这道菜让人垂涎三尺，我已经迫不及待地想要夹一块鱼肉尝一下了。“嗯!真是太美味了!”我夹起一片鱼肉放入嘴中，顿时，一股微辣的味道飘入嘴里，像几名舞者在我的舌尖上跳起了踢踏舞。我嚼了几下，觉得它似清蒸的小黄鱼一般软软的，滑滑的，只是没有后者难以去除的鱼腥味。轻轻一咽，那鱼肉像滑滑梯似的，穿过我的食管，飞快地滑到了胃里。

“啊!这块肉是我的，你别吃嘛!”“不!这是我先夹到的!”弟弟和表妹的争吵声把我从美食的世界中拉回现实。我见了，不由得暗笑：“真是两个小吃货。不过这也不能怪他们，毕竟没有几个人能阻挡水煮鱼的诱惑啊!”他们你不让我，我也不让你，结果一片鱼肉就被他们两个撕成了两半。这才使他们平息下来。可见这鱼肉多么受大家的欢迎。