前厅大堂副理范文第1篇

2. 熟识酒店各个部门(客房、餐饮、康乐)

a. 熟识餐饮各个包厢名称、容纳人数、最低消费

b. 宴会容纳桌数、餐标、特色菜

c. 西餐厅，简餐和自助餐标准、容纳人数、早餐品种

d. 客房房间种类、价格、朝向，了解房内设施设备，以便做好推销

e. 熟识KTV、足浴、棋牌的消费价格、营业场所位置、营业时间和负责人姓名。

3. 了解市内交通、旅游景点、长兴特产，以便客人咨询。

4. 熟识县领导四套班子，做好VIP接待工作，熟识酒店长住客姓名及其喜好，做好客户档案，处理好宾客关系。

5. 了解酒店客房使用情况，宴会和会议安排及重要团队和可客人抵离情况。若有VIP接待，要检查客房安排情况(送鲜花、水果、总经理欢迎卡..)，检查门锁，以防房卡钥匙打不开，及时到总台重制房卡。检查菜肴安排。

6. 上岗期间，注意大堂卫生、灯光、背景音乐、旋转门的使用情况，确保安全、整洁、有效：

a. 茶艺展示吧灯光、大厅灯光、电梯口灯光、二楼西餐厅灯光

b. 旋转门平移门偶尔不会转动，找工程部及时维修

c. 大堂区域内灯带掉落，灯泡不亮，地插松落，需及时报备工程部维修 d. 大堂外廊上的灯不要忘了晚上打开

e. 巡视外围环境卫生，及时安排人员将水池和广场上的垃圾清理干净

f. PA在人流量大时，要多注意大堂卫生

7. 负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8. 注意员工仪容仪表，巡视和监督大堂各种服务设施和各项服务工作的情况。坚持“顾客是上帝”的金钥匙理论，切勿与客人发生争执，完整详细的记录上班期间发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的内容整理成文章，做好大堂日志和交接班记录。

9. 会用英语与外宾交流

10. 闻讯客人对酒店设施设备及服务的满意度，记录好宾客意见，及时上报房务部经理。

11. 检查接待重要客人的工作：包括负责公共区域的卫生，各项设施、设备完好的检查与督导，并协助单位现接待好重要客人。

12. 开餐时间车辆拥挤，堵塞时，协助行李员同保安部一起，做好相关工作。

13. 与客人谈话时可适度推广酒店设施。

14. 服从上级领导安排。

15. 处理宾客投诉。

16. 要坚持五常法：常整顿，常自律、常整洁、常规范、常组织。

17. 巡视西餐厅早餐使用情况，菜要添加及时，服务员要收盘及时。

前厅大堂副理范文第2篇

1. 代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门(包括个人)的一切投诉，听取客人的各类意见和建议

2. 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故(伤亡，凶杀，火警，失窃，自然灾害);

3. 解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务(报失，报警，寻人，寻物);

4. 维护宾客安全(制止吸毒，嫖娼，卖淫，赌博，玩危险游戏，酗酒，房客之间的纠纷等);

5. 维护酒店利益(索赔，催收);

6. 收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映;

7. 维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁;

8. 督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况(前台，财务，保安，管家，绿化，餐饮，工程，车队等部人员);

9. 协助总经理或代表总经理接待好VIP和商务楼层客人;

10. 夜班承担酒店值班总经理的部分工作;如遇特殊，紧急情况即使向上级汇报;

11. 向客人介绍并推销酒店的各项服务;

12. 发现酒店管理内部出现的问题，向酒店最高层提出解决意见;

13. 协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系;

14. 负责督导高级帐务的催收工作;

15. 定期探访各类重要客人;听取意见，并整理好呈总经理;

前厅大堂副理范文第3篇

2. 熟识酒店各个部门(客房、餐饮、康乐)

a. 熟识餐饮各个包厢名称、容纳人数、最低消费

b. 宴会容纳桌数、餐标、特色菜

c. 西餐厅，简餐和自助餐标准、容纳人数、早餐品种

d. 客房房间种类、价格、朝向，了解房内设施设备，以便做好推销

e. 熟识KTV、足浴、棋牌的消费价格、营业场所位置、营业时间和负责人姓名。

3. 了解市内交通、旅游景点、长兴特产，以便客人咨询。

4. 熟识县领导四套班子，做好VIP接待工作，熟识酒店长住客姓名及其喜好，做好客户档案，处理好宾客关系。

5. 了解酒店客房使用情况，宴会和会议安排及重要团队和可客人抵离情况。若有VIP接待，要检查客房安排情况(送鲜花、水果、总经理欢迎卡..)，检查门锁，以防房卡钥匙打不开，及时到总台重制房卡。检查菜肴安排。

6. 上岗期间，注意大堂卫生、灯光、背景音乐、旋转门的使用情况，确保安全、整洁、有效：

a. 茶艺展示吧灯光、大厅灯光、电梯口灯光、二楼西餐厅灯光

b. 旋转门平移门偶尔不会转动，找工程部及时维修

c. 大堂区域内灯带掉落，灯泡不亮，地插松落，需及时报备工程部维修 d. 大堂外廊上的灯不要忘了晚上打开

e. 巡视外围环境卫生，及时安排人员将水池和广场上的垃圾清理干净

f. PA在人流量大时，要多注意大堂卫生

7. 负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8. 注意员工仪容仪表，巡视和监督大堂各种服务设施和各项服务工作的情况。坚持“顾客是上帝”的金钥匙理论，切勿与客人发生争执，完整详细的记录上班期间发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的内容整理成文章，做好大堂日志和交接班记录。

9. 会用英语与外宾交流

10. 闻讯客人对酒店设施设备及服务的满意度，记录好宾客意见，及时上报房务部经理。

11. 检查接待重要客人的工作：包括负责公共区域的卫生，各项设施、设备完好的检查与督导，并协助单位现接待好重要客人。

12. 开餐时间车辆拥挤，堵塞时，协助行李员同保安部一起，做好相关工作。

13. 与客人谈话时可适度推广酒店设施。

14. 服从上级领导安排。

15. 处理宾客投诉。

16. 要坚持五常法：常整顿，常自律、常整洁、常规范、常组织。

17. 巡视西餐厅早餐使用情况，菜要添加及时，服务员要收盘及时。

前厅大堂副理范文第4篇

为了更好地配合总经理及部门经理做好酒店的各项工作，望酒店就此给予大堂副理以下职权：

1、房价折扣的处理：大堂副理可根据酒店门市价有6.7折的权利;除却以上情况。大堂副理可视当日开房率高低，灵活给予客人优惠价，尽量留住客人。

2、对半日租的处理：大堂副理可视当日住房情况及根据客人有关资料，灵活对待住房超时间问题，有权减免12：0015：00该时间段的半日租，在客人帐单上注明原因，签字免收。其目的在于以少损失获取大的利益，吸引回头客，使客人感到荣幸。

3、对接收传真收费的处理：若因酒店原因，导致客人接收、发送传真模糊不清产生拒付费用情况发生时，大堂副理有权签免该项费用(费用计10元内)。

4、对索赔事件的处理：客人损坏及遗失客房物品时，或污染布草时，在客人拒绝赔偿的情况下大堂副理在处理可享有签免赔偿费用的权利(费用计30元内)或由于酒店方面原因，造成客人向酒店索赔，大堂副理可以有退款及赔款对方20元内的签单权，但要尽量当时报告或事后有文字报告。

5、消费问题：在处理客人投诉时，为平息客人怒气，可请客人至酒店咖啡厅小坐，出现此情况时，大堂副理有权签茶水单，在单上注明原因，签字生效(费用计50元内)，或者酒店餐厅设有招待茶水。

6、水果派送问题：在处理确因酒店方原因造成客人对酒店产生的抱怨投诉时，大堂副理为平息客人怒气，更好地安抚客人，有权下单向客人派送水果(小、中果盘)，表示慰问，以示谦意。

7、在接受处理每一件具体事件或执行某项具体工作时，可对有关部门提出管理要求，如遇特殊情况，需请示当值或有关部门负责人后再进行处理，并按总经理或有关部门签发的各项管理规定执行。

8、可拒绝以下旅客住宿：

患病者、酗酒滋事者、租金无法支付者、蛮不讲理者、不按规定办理登记手续者、其它违反酒店住宿规定者。

一位大堂副理当月最高签免限额100元。所签的每笔免单必须向直接上级领导汇报或发报告。

前厅大堂副理范文第5篇

我是一个工作认真负责、积极主动、善于团队工作的人;思维严谨;拥有丰富的酒店管理工作经验，任职期间组织过各项大型接待。有高星级酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓经验;熟悉各类酒店系统管理软件的运用。

2002年5月开始在国际大酒店餐饮部从事餐饮服务工作，因工作表现优秀，很快被调入宴会服务，并兼作婚礼主持，工作上受到酒店管理层的认可和市领导的好评。因我英语基础较好，之后被调入西餐厅工作，接受过酒店专业的西餐服务培训。

前厅大堂副理范文第6篇

2. 熟识酒店各个部门(客房、餐饮、康乐)

a. 熟识餐饮各个包厢名称、容纳人数、最低消费

b. 宴会容纳桌数、餐标、特色菜

c. 西餐厅，简餐和自助餐标准、容纳人数、早餐品种

d. 客房房间种类、价格、朝向，了解房内设施设备，以便做好推销

e. 熟识KTV、足浴、棋牌的消费价格、营业场所位置、营业时间和负责人姓名。

3. 了解市内交通、旅游景点、长兴特产，以便客人咨询。

4. 熟识县领导四套班子，做好VIP接待工作，熟识酒店长住客姓名及其喜好，做好客户档案，处理好宾客关系。

5. 了解酒店客房使用情况，宴会和会议安排及重要团队和可客人抵离情况。若有VIP接待，要检查客房安排情况(送鲜花、水果、总经理欢迎卡..)，检查门锁，以防房卡钥匙打不开，及时到总台重制房卡。检查菜肴安排。

6. 上岗期间，注意大堂卫生、灯光、背景音乐、旋转门的使用情况，确保安全、整洁、有效：

a. 茶艺展示吧灯光、大厅灯光、电梯口灯光、二楼西餐厅灯光

b. 旋转门平移门偶尔不会转动，找工程部及时维修

c. 大堂区域内灯带掉落，灯泡不亮，地插松落，需及时报备工程部维修 d. 大堂外廊上的灯不要忘了晚上打开

e. 巡视外围环境卫生，及时安排人员将水池和广场上的垃圾清理干净

f. PA在人流量大时，要多注意大堂卫生

7. 负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8. 注意员工仪容仪表，巡视和监督大堂各种服务设施和各项服务工作的情况。坚持“顾客是上帝”的金钥匙理论，切勿与客人发生争执，完整详细的记录上班期间发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的内容整理成文章，做好大堂日志和交接班记录。

9. 会用英语与外宾交流

10. 闻讯客人对酒店设施设备及服务的满意度，记录好宾客意见，及时上报房务部经理。

11. 检查接待重要客人的工作：包括负责公共区域的卫生，各项设施、设备完好的检查与督导，并协助单位现接待好重要客人。

12. 开餐时间车辆拥挤，堵塞时，协助行李员同保安部一起，做好相关工作。

13. 与客人谈话时可适度推广酒店设施。

14. 服从上级领导安排。

15. 处理宾客投诉。

16. 要坚持五常法：常整顿，常自律、常整洁、常规范、常组织。

17. 巡视西餐厅早餐使用情况，菜要添加及时，服务员要收盘及时。