企业化农业经济论文范文第1篇
笔者认为，团场培育龙头企业，建设农产品市场，推进农业产业化，要走以特色参与竞争求发展的路子，立足特色优势，培植特色产业，形成几大产业群，由此带动农业经济的跨越式发展。
一、分类分层次、突出重点、区别对待。当前，加快培育和发展农业产业化龙头企业是推进农业产业化经营的重点和关键。培育和发展农业产业化龙头企业必须从实际出发，紧紧围绕职工增收这个中心和推进农业结构战略性调整这条主线，立足市场和资源，统筹规划，突出特色；以提高农业生产的市场化和组织化程度为基础，以科技创新为动力，以农畜产品加工和流通业为重点，坚持大中小型并举、多轮驱动，紧密龙头、基地、农户的有机结合；采取改造提升和改革规范现有企业、引资嫁接等办法，按照因地制宜、分类指导的原则，对农业产业化进行分类，根据不同类型，采取或制定相应的扶持政策和措施。
二、推进农业产业化企业的体制创新。一是坚持利益均沾、风险共担的原則，通过各种利益联结机制，引导农业产业化龙头企业与农(牧)户建立稳定、可靠的供需关系。把生产、加工、销售有机地联结起来，成为农户与市场之间的桥梁和纽带。二是坚持多轮驱动原则，打破所有制界限和地区封锁，坚持谁有能力谁发展，谁有本事谁牵头，谁当龙头扶持谁。支持国企、私企和其他经济组织参与农业产业化经营。三是支持有条件的龙头企业通过参股、控股、兼并等形式，扩大规模，增强实力。四是要充分尊重广大基层干部群众的首创精神，大胆探索推进农业产业化经营的新途径。
三、扩大农业产业化龙头企业投融资渠道。一是发挥职工兴办农业产业化企业的主体作用，调动他们投资的积极性；对规模较大、效益较好、示范作用强的龙头企业，在尊重企业自愿的前提下，推行股份合作制，探索利用社会闲散资金的途径。二是协调金融部门，解决产品有市场前景而资金短缺的问题，在信贷、信息、咨询等方面提供优质服务，进一步营造农业产业化发展的良好金融环境。三是积极争取项目资金，发展农业产业化。四是抓住西部大开发的有利时机，加大招商引资力度，立足团场资源优势和发展条件，把团场的优势资源和内地的资金、技术等结合起来，确定一批有发展前途的项目，高起点培育龙头企业，也可以与内地企业合作，利用他们的技术、资金和市场网络、品牌等共同进行开发，形成新的生产力，促进团场农业产业化发展。五是引导农业产业化企业完善自我积累机制，主要用于扩大再生产，增强企业发展后劲；同时，要管好、用好、用足资金，完善投入机制，确保资金投入的科学性、安全性、有效性，提高资金使用效益。
四、加快科技创新，为农业产业化提供强大支撑。技术创新是农业产业化企业发展的原动力。围绕特色产业、支柱产业，大力推广先进实用技术，使农业科技成果尽快转化为现实生产力。在全面提高农业产业化企业职工素质的基础上，注重培养造就一批企业带头人。大力发展能人经济，能人的带动，风险可能小，更能适宜团场的发展；切实抓好团场流通大户及经纪人队伍建设。要抓紧对职工的技术培训，尽快提高职工的科技文化素质。健全科技管理、服务、示范、推广、培训五大体系；形成纵成线、横连片的科技网络。大胆引进国内外先进适用技术、新工艺、新设备和新材料，提高企业的技术创新。促进农科教结合，解决农业产业化龙头企业的技术、人才制约，依托大专院校、科研院所的力量，搞联合、嫁接，逐步提高产品质量，增加产品品种，降低成本，促进一批企业整体素质提高。
五、加强引导和服务。一是加强对龙头企业指导和服务。要从过去用行政手段为主抓农业转到用经济手段抓农业，重点抓好农业产业化经营上来；从主要重视基地建设转向重视农业龙头企业建设上来；从依靠行政指挥转到加强指导服务上来。要按市场经济规律办事，加强引导，不搞行政干预，充分发挥龙头企业和农户的市场主体作用。二是确立农业产业化经营示范区。依托小城镇建立农业产业化经营示范区，因地制宜，立足发挥团场资源优势、区位优势、产业优势，不搞一个模式，可以是市场拉动型，也可以是基地型。在主导产业、基地、龙头企业、市场体系和质量监测体系建设、培育等方面给予倾斜，加大政策扶持和资金投入力度，采取综合配套措施，打造典型，树立样板，典型引路，带动农业产业化经营全面发展，做到兴一业富一方，抓一品富一片，防止产业雷同和低效重复。三是制订培育和发展农业产业化经营龙头企业的政策措施，明确协调领导机构和落实部门。
本栏编辑 杨 波
企业化农业经济论文范文第2篇
[摘 要]我国农业物流成本高、效率低，其主要原因是物流基础设施和物流建设发展缓慢，缺少先进的物流模式。文章指出物流在促进农业经济发展中的重要作用，分析农产品物流中存在的问题，同时介绍了国外农业的物流经验，探索适合我国国情的农业物流经济发展战略。
[关键词]分享经济；农业物流改革；农业经济；促进作用
[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.32.040
随着改革开放的发展，人们生活水平的提高，人们对农业在温饱需求的基础上有了更高的要求，转向营养更丰富的阶段。合理的逻辑模型不仅将改善现有的农产品供应链，实现农产品物流的成本效益，还有助于市场与中国农业的国际化，因此，农业物流的改革方式刻不容缓。
1 当前经济背景下我国农业物流改革现状
中国的农业生产面积不断增加。2011年粮食种植面积为700000公顷，比去年同期增加11057公顷，粮食为58957吨年产量，比上年同期增加1836吨，同比增长3.2%。农产品收获后，很多农业必须通过运输以达到销售，可由于运输条件、交通等所限，从而大大提高了交通费用，货运损坏率仍然很高。在中国，物流果品运费和蔬菜等农产品达25%的伤害，累计达100万吨的损失，而美国货损率只有2%。按每公斤1美元的比例计算，也有高达数千万元的经济损失。
2 我国当前农业物流改革中存在的问题
2.1 仓储、运输环节冷冻、保鲜技术差，且物流成本较高
农产品物流都是根块类农业，占所有水果和蔬菜的50%，肉、鱼、蛋、奶等易腐的新鲜食品占25%，应采取冻结新措施。中国有着广泛的农业大市，因此流动性也很重要，根据供应链的实际情况，多数自然农产品通过物流能够正常运转。由于物流基础设施因素，超过存储区域的80%的新鲜食品保持在正常温度。具体原因是：①缺乏专用车辆和运输工具，新鲜食品冷冻设备和制冷技术差。②缺乏专用存储，尤其是冷库，冷库建设是非常有限的。据统计，在32%～25%，果蔬采摘、配送、仓储和物流环节的损耗是中国每年产后的粮食流通的12%～15%损失。由此可以看出，中国的农业物流成本已成为制约农业物流的重要因素，对农业经济发展有很大的影响。
2.2 我国农业在物流环节未得到有效增值
在我国农业生产环节的比例方面，应有更大发展，而农产品收获后处理，对交通方面的建设不够上心，而且也没有投入大部分资金。如果在生产、加工以及贩卖农产品的过程中能够严谨些，将这些流程有机统一起来，促进一体化产业链的形成，那么对于农产品附加值的提高也是极有益处的，同时也能够增加农产品所带来的收益。相关统计数据显示，在一些发达国家，农业在整个供应链将得到的物流增值3～4倍，在中国的农业附加值只有1或略高。在其他国家，收获、加工、储存、运输后产值增加3.8倍，而我国水果增值只有1～1.8倍的比例：我们的蔬菜只有1%达到销售，物流和仓储少于20%的存储架，以及处理和蔬菜的包装，都低于10%。
2.3 未能充分发挥农业物流中介组织的作用
通过物流中介能够有效促进农业产业化。从全球范围来看，荷兰合作社提供销售市场的75%～95%为自己的蔬菜，日本的蔬菜也由农业研究所集中竞价销售统一生产流程，上市是采取分散化，它的产品的70%以上是批发和零售业直接过渡。我国农机合作社的基础差，在20世纪80年代萌发，在20世纪90年代真正开始，比发达国家的时间短很多，发展规模小。
3 依托农业物流促进农业经济发展的对策
3.1 应进一步加大冷链农业物流技术投入
农业本身具有一定的活动性，尤其是肉、蛋、奶、鱼和其他十分容易腐烂的农产品，必须要在运输过程中格外重视，加大对一些制冷设备的投资力度，比如冷藏车，以及在仓库里面按照制冷设备。确保农产品消费市场保鲜质量控制。只有物流技术，提高冷链物流农业投资，才能够有效实现农业更好更快地发展。我们广泛的农业、庞大的生产、运输困难、易腐产品，也是受社会和自然环境的影响，季节性，带有明显的地域特色，相对其他产品来说稳定性不是太好。所以，要想保证农业物流体系充分发挥自身的优势，必须采用其他方面冷供应链的集成技术。所以，只有做好了冷链物流工作，才能在最大限度上促进我国农业经济的持续发展，
3.2 逐步完善物流各环节，进一步提高农业物流的增值能力
农业供应链包括产品加工、包装、组装、运输、仓储、配送等多个环节，如果只开展增值产品的一些部分，很少有成效，但是，如果物流链在一起，提高农业创意附加值的各个方面，加强增值农业，有利于扩大公司的利润空间。因此，为了提高附加值农业可以从以下几方面进行。第一步，在对其进行加工的过程中，要注重加工质量和水平，保证出口的农产品能卖出较高的价格。采取合适的农业经营模式实行产业化经营，对一些主要类型的生产实行有针对性的投资和生产出口服务，收购协议签署后，制定长期稳定的合作联盟，之前，必须与农民成为一个利益共同体，实现双赢。其次，提高附加值农业的供应运输环节。大量数据表明，中国物流的农业损失率相较之发达国家要高出很多，尤其对于一些容易腐烂的产品来说，损失率就更高了，甚至已经超过了一多半。所以，在对农产品进行出口运输时，应根据货物，及时、准确、保质保量的安全性，成本效益的原则，交通运输方面也要结合实际情况科学布局，尽量挑选一些比较平坦的道路，使得农产品运输过程中经手环节能够减少，用于物流的投入资金也会得到有效减少。
3.3 充分发挥物流中介组织的重要作用
虽然在中国有大范围的耕地，但是农民的人口数量更多，人多地少成为当下十分棘手的一个难题，假设农民进入农产品市场的形式过于单一，那么在对市场形势知之甚少的情况下就很有可能造成交易方面陷入困境，而且谈判的水平也不高，要想聘请中介监督又需要大量的资金投入，使得农民面临更大的风险，交易成本也会更高，这样就严重阻碍了我国农业经济的发展。因此，为了使得市场小农户的困境得到有效处理，农业协会的中介组织首先要清楚地意识到自己在整个物流过程中所承担的责任，通过自身智能的充分发挥，达到为小农户开辟出一条进入市场的捷径，同时也能使其组织化程度得到提升。首先，对于农民协会的建立要在进行鼓励的同时，可制定相应的优惠政策，予以支持。目前来看中国的农业经济是有一个很大的增长的，农村建设也呈现出焕然一新的面貌，然而从我国整体来说，在目前复杂多变的市场经济形势下，农民的地位依然十分不利，尤其是收购市场上的信息获取的速度慢且不全面，没有高超的谈判水平，市场开发也不尽如人意，这些都为农民在市场经济上立足带来巨大的困难。
要想保证我国农业经济的平稳持续发展，就必须要重视中国农业物流改革工作。文中对我国目前农业物流发展的情况以及趋势进行了大概的分析，并总结了要想促进农业物流的改革，就需要对国外的先进经验进行借鉴，同时提出了一种基于一个农业的发展与物流相关的农业措施，使农业物流得以迅速发展。当农业物流的现状得以改善，农业分配制度得以完善，农业物流的价值能够得以发挥，农业经济的优势才能最大限度上凸显出来，改善农民的生活质量，然后达到我国农业经济实现又好又快发展的目的。
参考文献：
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企业化农业经济论文范文第3篇
摘 要：我国是农业大国，农业经济在我国国民经济中占有重要地位，是国家经济发展的基础，农业企业会计核算对农业经济发展有着十分重要的影响，但是农业生产经营过程中的特殊性就决定了会计核算是一个薄弱环节。因此，探讨农业成本核算中存在的问题并探索改善的对策，是目前农业企业需要思考和解决的问题。
关键词：农业;会计核算;成本核算
引言
伴随我国农业会计改革的逐步深化以及会计法律、法规体系的逐步建立和完善，财政部最终颁布实施了农业会计核算的办法。这将对我国农业会计工作产生重大的影响，也将对我国农业会计制度建设发挥重大作用，从而进一步促进我国农业企业的经济发展。
一、农业企业会计核算的概念与特点
（一）农业企业会计核算的概念
农业会计是对农业生产单位和农业事业单位的生产经营过程及其成果进行连续、全面、系统、综合的核算和监督的专业会计。农业企业会计核算即是对农业企业进行的一个会计核算。
农业会计包括以下内容：农业事业会计;农业企业单位;乡镇企业会计;家庭农场会计。
（二）农业企业会计核算的特点
农业企业经营的管理以及农业生产的特点决定了农业企业会计的核算具有以下几个特点：
1.生产的复杂性。农业企业的自然生产过程和经营管理的再生产过程决定了农业会计再次计算各项生产支出时，既需要核算种子、种苗、农药、农具等流动资产和固定资产的消耗，又需要核算施加肥力、兴修水利、水土保持等有助于自然生态循环的相关费用。
2.生产资料的广泛性。农业的生产资料与其他产业有很大的不同，有其独有的特殊性。农、林业用的土地、养殖业用的水面、畜牧业用的草场等都属于农业会计核算的重要内容。
3.成本核算的阶段性。农业成本核算很多都是有生命的动植物，再次核算其生产费用时既包括核算其生产费用和成本，又需要核算其各种动植物在不同生产阶段的生长、增重、增值、增殖、和增产等动态情况。虽然农、林、牧、副、渔各业都属于农业生产，但其各业的核算方法又有很大的不同。
4.经营成果的两面性。农业的生产不但要核算正常生产情况下的生产支出与经营成果，还要考虑受自然条件的影响下增加或减少的生产支出与经营成果。
5.资金消耗的季节性和地域性。农业生产周期的较长就需要考虑不同的季节性和地域性以及资金周转的缓慢，生产时间与劳动时间的不一致性，且生产周期长。这就要求农业生产的资金管理不但保证供应，不耽误农时，适应不同的季节和地域;又需要加强管理，以防资金的浪费和积压。
6.固定资产的多样化。农业企业的很多机械等固定资产，受季节性影响，空闲期较长，使用率较低，而农业生产中的各种经济林木、产畜等本身具有生命，自身价值有的随生产而消耗，有的因发育而增值。
二、农业企业的特点决定其会计核算的独特性
农业企业生产经营活动的独特性使其会计核算也具有不一样的特征，农业企业会计核算的独特性主要表现在以下几个方面：
1.农业生产经营活动系统的多样性。农业企业内部具有经济系统、生态系统、技术系统等三大系统，这些系统统一于农业生产活动当中，提供全面的信息，是一个系统工程。
2.农业生产的对象是有生命的。农业企业的各项劳动对象是具有生命的动植物，它们属于生物资产。农业生产活动就是对这些生物资产的成长、转化、繁殖、收获进行管理的过程。在农业生产过程中不但需要投入动植物生存的维持费用，还要投入增加生命及良好生产性能的维持费用。
3.农业生产的环境具有天然性。农业生产活动的环境与大自然提供的自然条件如气温、地下水位、降水量、地形等密切相关，因此农业生产与其他企业相比不但具有市场风险，还具有自然风险。这就需要国家继续提供一些优惠的政策进行农业生产扶持。在会计核算上就表现出和其他企业的不同，比如计提减值准备时，不但要提取一般企业的八项减值准备，还要计提农业企业特殊的减值准备。
三、农业进行会计核算时出现的一些问题
（一）农业在进行核算农产品成本时提供的会计资料太简略
就目前而言，我国大部分农业企业由于生产复杂和技术不够先进等原因，在提供农产品成本核算的资料时往往不够详尽。像一些大型的农业上市公司，虽然形成了种植业、养殖业、加工业、运输业等一整套完整的一体化生产，并且严格执行财政部最新颁布的《企业会计制度》，但在提供公司的三大会计报表和财务报告资料时仍然存在农产品成本核算资料太简要的问题，更有一些规模小的承包给职工和周围农户的农场。采取的是自主经营的管理模式，承包者自己根据市场的需求来决定种植农作物的面积和类型，农场总部知识简单收取费用和向上级提供统计数据的报表。再者农场本身也没建立完善的会计核算制度，只是简单编制农场总部需要的统计报表，这就无法提供详细的农产品成本核算资料。
（二）农业会计核算方法相对滞后
农业的会计处理业务相比其他企业是很复杂的，这就需要提供现代化的会计处理手段和技术来提高农业会计核算的效率和质量，进而提供出的会计信息更真实可靠，但是一些传统的手工农业的会计核算，方法十分落后。农业的特殊性在一定程度上决定了农业会计的确认、计量、记录和报告的复杂性及农业成本核算的困难性。传统的手工编制会计报表和运用移动平均法进行成本核算，即将被农业核算新形势的发展淘汰。会计电算化的发展为会计核算和会计管理提供了便利和科学，同时也是农业会计工作未来的发展趋势。
（三）农业的特殊性决定了农业成本核算的困难性
会计核算的重要内容之一就是成本的核算，而农业企业的成本核算对象大都是具有生命的动植物，并且它们的生产周期较长。农业会计核算不但需要在这些动植物生长期间进行核算，还需要对一些几十年这样的超长生产周期的林木果树以及一些混种及分群饲养并存的动物进行成本核算。因此，这就增加了农业企业的成本核算的困难性。
（四）农业企业的会计信息披露问题
我国很多企业在按照国家的要求进行相关的会计信息披露时仍然存在信息披露不真实的情况，这也就直接导致所披露的信息出现失真。当然农业企业在这方面也不例外。之所以出现这样的结果，其原因有两个：其一，主要在于农业企业管理者主观方面的原因，他们自身在披露信息时不愿把真实信息公布于众。其二，在于自然条件这样的客观因素，一些农业企业在生产经营活动中受到人们无法预测的自然条件影响。
四、针对农业会计核算出现的问题提出的对策
（一）农业成本会计核算的准确性
农业企业在生产经营当中涉及到的损失估计和产品成本、收入预算等方面都需要会计核算的准确性，这就要求农业企业提供详细的会计资料。农业企业本身有很多分部门，造成了农产品生产经营活动需要由不同的部门进行负责，而这些部门所负责的部分已经完全脱离了农业生产的过程。因此，农业企业的会计核算应该按照不同部门的业务活动内容进行分类，根据农业会计专业核算办法进行日常核算，并按照统一的《农业企业会计核算办法》，进行日常的会计账务处理。这样农业企业的会计核算才能详细地反映企业本身的总体财务状况，满足企业内外不同会计信息使用者的需求。
（二）改变农业成本核算方法
农业企业的资产和其他企业资产的属性完全不同，因此在核算的过程中可以采用一些特殊的计算方法，比如还原法、成本法、市场价格法和剩余法等，运用这些会计核算方法对农产品进行价值估算。农业企业在生产过程中会遇到很多特殊情况，这就需要对此进行核算的时候采取不同的灵活方法来解决。
（三）农业成本计算期要明确
针对农业生产经营过程中的复杂性和特殊性及企业产品生产的特点和成本管理要求，农业企业在进行产品成本计算时可以采用分步法、分批法和品种法等产品成本计算方法。另外，鉴于农业企业生产的对象都是具有生命的产品，又受自然因素的影响，因此在具体进行成本核算时需要根据对象设置“农业生产成本——林业生产成本、机械作业成本、畜牧业生产成本、渔业生产成本”等账户，这样可以正确反映农业生产过程中所消耗的对应成本。再者，对于自然条件所带来的损失应按实际成本计入“待处理财产损溢”科目。
（四）建立健全农业信息披露政策
如今信息披露的重要性就要求必须对它的失真问题采取切实有效的解决方法。比如，可以在按照农业企业的规模大小和当地的农业生产条件借鉴国际上一些好的会计核算做法;另外对于不同的农业企业类型进行有针对性的、专业化的会计核算，进而可以有效地披露农业企业的会计核算信息。以上的解决方法，还需要国家制定出一套适合农业企业进行信息披露可行的政策。
总之，农业会计核算对农业经济的发展有着深远的影响，问题必须要解决好，才能促进农业经济的发展，实现农业经济的繁荣。解决这些问题需要人们的共同努力，需要国家政策的支持，不能一蹴而就，解决农业企业会计核算问题是现阶段和将来的一项重要任务。
参考文献：
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企业化农业经济论文范文第4篇
摘要：文章以我市（庆阳市）为例，基于农田水利节水灌溉工程建设的必要性，分析现阶段我市高效节水灌溉工程建设和管理现状，提出来本市推进高效节水灌溉工程建设与发展的有效策略，以供参考。
关键词：农田水利工程;高效节水灌溉;运行管理
1引言
我市（庆阳市）是一个传统雨养农业区，农业生产长期受制于天，农业灌溉先后经历了从无到有、从粗放管理到集约经营的发展历程，主要经历了大水漫灌、常规节水、高效节水三个阶段。现阶段，我们结合全市农业产业布局及灌溉需求，进一步转变思路，精细谋划，探索出了“政府主导、企业投资、行业扶持”新模式，从小规模分片实施向专业化规模化集约化经营的企业大户进行调整，以果园及日光温室等设施农业配套为主，发展高效节水灌溉工程。
2农田水利节水灌溉工程建设的必要性分析
此工程建设和应用，可以通过科学设计与统筹规划来推广和应用高效节水灌溉技术，在节约水资源的同时，有利于提升农作物产量和品质，增加农民收入，提升农村地区的农业经济发展水平。其次，此工程可以完善农村地区农田水利设施，合理利用天然降水，实现农业用水效率的提升。最后通过此工程的应用可以减少农业生产对淡水资源的消耗，同时也起到抑制下游农业生态环境恶化的作用，有利于维护农村地区的生态平衡。
3现阶段农田水利节水灌溉建设管理现状中存在的问题
当前，我市高效节水灌溉工程建设管理模式主要有三种，一是随着土地流转趋势的加快，形成了规模化种植大户，针对像海升、北国春等大型企业，采取“企业主办，政府补贴”的方式，政府出资修建水源和供水主管道，由企业出资进行田间配套，产权归国家所有，交由企业经营管理，亩均投资在2700-3500元左右。二是在贫困地区由政府全部投资建设，通过承包租赁方式，交由种植大户和经营能手管理，带动周围群众共同致富，亩均投资1500-2500元，这种模式主要是顺应扶贫攻坚的要求。三是在群众积极性不高、经济自然条件差的贫困地区，政府全额投资建设到户，由农户管理，亩均投资1300-1500元，主要体现在过去实施的小型农田水利重点县、专项县项目上。我市建成的所有高效节水灌溉工程产权归国家所有，由乡镇水利工作站或水管所履行监管职责，签订管护协议后使用权归企业、种植大户。
4农田水利节水灌溉工程的建设与运行管理对策分析
在庆阳发展高效节水灌溉项目具有很大潜力，在具体发展模式上应当采取企业为主、政府补助的方式，借助土地流转，重点为企业、种植大户发展配套高效节水灌溉工程，同时统筹考虑小型合作社和家庭农场。在产业布局和扶持重点上，采取因地制宜、分类施策的原则，主要是在条件好的董志、早胜等塬面针对龙头企业和大型合作社发展的苹果产业配套建设滴灌工程;在川区紧盯小型合作社、小型企业发展的瓜菜产业配套建设滴灌工程;在北部山区依托家庭农场发展的苗林产业配套建设喷灌工程。在水源选择上，尽可能利用地表水，充分利用全市现有的水库、淤地坝的供水能力，在条件允许的地方地下水可作为补充。
4.1 统筹谋划，超前安排
在项目立项时，我们紧盯国家投资导向，提前、提早谋划项目储备，按照“实施一批、储备一批、论证一批”的要求，制定项目推进工作计划，明确时间节点及目标任务，抓好项目的推进工作，确保项目落地生根;在项目申报中，我们推行农村专业合作社初始申报，县区进行复核，在复核中坚持管护主体不落实、配套资金没有承诺的项目不予申报;在方案编制中，坚持高标准、严要求，确保方案的合理性，组织专家对各县区提出的初步方案进行了实地踏勘，做到了方案接地气、水源有保证。
4.2 创新思路、精准对接
根据市上抓富民产业、特色农业发展的新思路、新要求，在全市农田水利项目谋划中紧紧围绕为民富民产业发展配水这一重点目标，结合土地流转、产业结构调整，对项目申报主体、工程水源、管护主体、产业培育等方面进行了认真筛选，对专业大户、农民合作社、农业规模化生产的龙头企业等经营主体优先安排实施，全部用于果园、设施瓜菜等配套灌溉工程建设，高效节水灌溉项目紧跟作物种植结构调整，为新型产业“锦上添花”，为脱贫攻坚“增砖添瓦”。
4.3 拓宽渠道、多方筹措
在高效节水灌溉项目建设中，我们积极顺应经济新常态，着手破解项目投资渠道单一，建设资金短缺的瓶颈制约，抢抓国家出台的《鼓励和引导民间资本参与农田水利建设的实施细则》，支持西部地区、革命老区、六盘山区发展等一系列政策机遇，积极引导民间、社会资本参与高效节水灌溉工程建设。在项目实施中，按照水源、供水主管道由政府投资建设，田间配套工程由农业专业合作社或企业出资兴建的办法，通过企业自建、群众出资、社会融资等多种措施，实施高效节水配套。
4.4 明确主体，靠实责任
为了确保项目建成后效益充分发挥，我们按照“先建机制、后建工程”的原则，在项目规划时就提前落实运行管护主体，按照“谁投资、谁所有”的原则确定工程产权，保障民间资本参与农田水利工程建设管理的合法权益。同时，引导和培育管护主体积极参与工程管理，通过技术培训，强化内部管理，确保项目建一片、成一片、发挥效益一片。
此外，由于目前这种模式尚处在起步阶段，暂没有收取水费，运行成本由企业自行承担。我们的想法是按照先扶持，后规范的原则，适时制定出台水费征收管理办法，使国有资产保值增值。“十三五”期间水利部门计划发展高效节灌面积30万亩，其中：2016年发展高效节水灌溉面积5.63万亩，2017年发展高效节水灌溉面积5.11万亩，2018年发展高效节水灌溉面积6.75万亩，原计划到2020年2年发展高效节水灌溉面积12.51万亩，因为机构改革，剩余任務由农村农业局实施。按当前的发展势头看，剩余的12万亩计划明显不能满足今后的发展需要，另外也出现了水源不足的问题，建议省上在计划和投资安排上予以倾斜照顾。
5结语
农田水利节水灌溉工程建设和应用，有助于土地流转和集约经营，提高土地生产效率，解放劳动生产力，推进了当地群众脱贫致富进程。同时也有助于节约水资源，提升灌溉水利用率，表现出良好的社会、经济以及生态效益。
参考文献：
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企业化农业经济论文范文第5篇
[摘 要]农业产业化是一种崭新的农业经济发展模式，它是以市场为导向，利用区域优势，实现资源优化配置，以主导产业为龙头，实行专业化生产，发挥经济规模效应，是适应国内外市场竞争和提高农业经济效益的重要途径。推进农业产业化进程，发挥农业产业化集群优势，必须培育主导产业，建立产业基地，壮大龙头企业，拓宽融资渠道，加强资金支持，注重人才培养。
[关键词] 农业产业化；主导产业；龙头企业；对策
农业产业化是农村经济发展的必然结果，它适应了我国农业在经济体制上从传统的计划经济向社会主义市场经济转变的客观要求，它实现了布局区域化、生产专业化、经营一体化、管理企业化、服务社会化，显着提高了农村经济的组织化程度，较好地解决了农户小规模生产与大市场的矛盾，它提高了农业的比较利益和劳动生产率，有效推进了传统农业向现代农业和生态农业转化的进程。农业产业化是一种新的农业发展观，是农业经历了原始农业、传统农业发展到现在的产物。农业产业化就是以市场为导向，以家庭承包经营为基础，以地方农副产品为特色，以主导产业为龙头，利用区域优势，依靠龙头企业和各种中介组织的带动，实行多种形式的一体化经营，实现资源优化配置，有效地拉长农业产业链条，增加农业附加值，提高农业整体效益的一种新型农业经营方式。农业产业化实质上是对传统农业进行技术改造、推动农业科技进步的过程，通过对生产要素的优化配置和产业的重新组合，实行区域化布局，专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、产供销、贸工农、农科教一体化经营体系，实现农业生产经营与社会化大市场的衔接，最大限度地发挥出整体效应和规模效益。农业产业化所要解决的问题是农业与市场接轨，依据市场的需求来调整农业产业结构，通过农产品加工和农产品贸易使农业由分散的个别生产过程转变为社会生产的过程，把农民的分散经营与社会化大市场衔接好。农业产业化把生产、加工和销售融为一体，通过规模经营和多层次加工，既提高了流通效率，又实现了农产品增值，有效地提高了农业的经济效益。农业产业化是适应市场竞争和提高农业经济效益的重要途径，推进农业产业化对于促进农业现代化和农村社会主义市场经济体制建设具有深远意义。
1培育主导产业，建立产业基地
培育主导产业应当立足本地资源，因地制宜，发展特色农业，创出品牌，形成规模，适应市场需求，打造农业产业集群，使主导产业发展呈现规模化和区域化效应，形成比较稳定的、区域化的生产基地。主导产业要以“名、优、新、特”产品开发为目的，从利用当地资源、发展名优产品入手，对那些资源优势最突出、经济优势最明显、生产优势较稳定的项目，进行重点培育。通过良种扩繁等方式加快发展，树立品牌形象，形成支柱产业，围绕主导产业发展产加销一体化经营模式。
推进农业产业化必须发展农业规模化，建立农业生产基地，通过基地的辐射带动作用，可以有效带动农民大规模生产，从而形成区域化发展、专业化生产、规模化经营，形成群体优势。在推进农业产业化中必须坚持以市场为导向，调整农业生产结构，实现产业分布、产品销售和产业发展的多元化模式，通过优势资源的转移和优化品种结构，创品牌、上特色、出精品、增效益，大力发展名、特、优、稀等农产品项目，做到人无我有、人少我多、人多我优，使农产品具有较强的市场竞争力。
政府要提供良好的产业政策和优质的服务以及营造良好的发展环境，通过制定优惠政策加大对主导产业和龙头企业生产经营活动的支持力度，促使企业按照市场经济规律调整产业结构和经营方向。在追求经济利益最大化的过程中联基地、带农民、进市场，按照农业标准化要求进行生产经营活动，使得农产品生产具有高附加值，在一定区域范围内相对集中连片，形成比较稳定的、区域化的生产基地，形成产加销一条龙、贸工农一体化经营，走区域化、集约化和一体化生产经营的路子，促进农业产业经济持续稳定地发展。
2壮大龙头企业，发挥龙头优势
龙头企业肩负着带动农民进入市场、共同致富的重任，充当市场的载体和媒介，外联国内外市场，内联千家万户。企业应一头向市场延伸，搜集分析市场信息，疏通流通渠道，开辟国内外市场；另一头向生产延伸，为农民提供准确的市场信息，引导农民根据市场需求进行生产经营，并通过配套的社会化服务，把个体农民联合起来兴办生产基地，从而把农户小生产转变为社会化大生产。必须多形式、多渠道培植壮大龙头企业，以龙头企业为主，围绕一项或多项产品，形成“公司+农户”的产销一体化经营模式，以龙头企业作支撑，带动农民实现规模经营，达到提高农业经济效益的目的。加大对产业化龙头企业的扶持力度，对具有一定规模、成长潜力大、市场前景好的龙头企业予以重点扶持，在金融、财政、税收等方面对龙头企业的发展给予政策支持。把加快龙头企业建设摆在突出位置上，加强与龙头企业的联系，了解企业生产经营情况、存在的困难和问题，将了解到的信息及时提供给相关龙头企业，以提高企业对市场波动的预防能力，降低风险。鼓励和支持龙头企业引进新品种、新设备、新工艺、新技术，开展面向基地和农户的技术推广，做好服务、协调和运用工作，指导龙头企业与农户之间建立互惠互利的联结机制，营造共同发展、利益共享的“和谐创业”局面。加大市场开拓力度，做大做强龙头企业，强化龙头企业的品牌意识和质量意识，重视品牌效应，做好龙头企业的宣传包装工作，树立龙头企业的形象，按照国际标准生产加工农产品，对农产品生产、加工、包装、运输、销售等环节进行严格的标准化管理，建立与国际规则接轨的质量管理体系和企业产品标准。
3拓宽融资渠道，加强资金支持
随着农业产业化的逐步升级，农业也将逐步转化成为技术密集与资本密集型产业，这意味着农业发展需要越来越多的资金支持，从而化解农业产业化的资金“瓶颈”制约，为推进农业产业化提供资金保障。健全农业多元化投资体系，加大财政资金对农业产业化经营的支持力度，合理规定财政支农支出增长比例，确保支农资金的稳定增长，并通过专项资金、农业发展基金、贴息贷款等方式，重点支持龙头企业和基地的发展。要引导工商企业、吸引外资企业投资农业，工商企业和外资企业进入农业，不仅可以缓解农业资金的问题，而且可以充分利用其营销网络、企业管理经验和先进技术来提高产业化经营的水平和科技含量，充当农业产业化经营的龙头企业。必须重视金融机构对农业产业化的支持，对技术含量高、经济效益好、企业信誉度高的龙头企业，适当简化贷款手续，积极引导民间资本进入农业产业化经营领域，广泛吸纳社会资金，制定优惠政策，鼓励支持个体私营投资。培育农业资本市场，大力发展上市公司来解决资金短缺问题，扩大农业上市公司规模，通过资本营运的方式增加投入。各级农村合作金融机构要积极发挥职能优势，主动与农业部门沟通，加强信贷管理，做好信贷调查、发放和收回工作，对示范性农民专业合作组织和优势产业，在授信额度和贷款利率上予以适当优惠，努力营造良好的金融服务环境。政府和农业组织应大力宣传信誉美德，确立讲信用、重诚信的理念，建立农户信用等级和生产经营情况档案，有针对性地进行小额信贷的发放。
4适应产业需要，注重人才培养
农业产业化经营需要依靠龙头企业带动，注重培育和鼓励农业人才脱颖而出，培养具有市场意识强、懂经营、会管理、有技术的农业产业化经营人才与技术人才是农业产业化经营的关键环节，按照公开、公平、竞争、择优的原则，优化人才资源配置，完善人才流动机制，积极推进企业管理人员与技术人员的市场化、社会化、职业化，让优秀人才流向农业企业，推动农业产业化经营的进程。农业产业化总是伴随着科技进步，而农业科技进步的实践最终是依靠农民完成的，只有通过农民的实践，各种农业科技成果才能转变为生产力，使农业新技术、新成果得到推广应用，实现科学技术成果的转化。农业产业化生产经营需要大量懂得农产品生产、加工与销售各级各类的农业专门人才，推动农业产业由低效益向着高效益产业转变，不断延长农业产业链，增加农产品附加值，满足市场需求。因此，加强农民职业教育迫在眉睫，政府应对农民职业培训加大投资力度，积极开展多种多样的农民职业技术培训，形成以政府办学为主、以社会办学为辅的职业培训体系，使农村从业人员能够及时得到新技术、新成果的应用推广培训。农民职业教育应把知识的传授、能力的培养与素质的提高有机结合起来，牢固树立起以全面提高综合素质为目的的素质教育，使其具备能适应多个职业岗位的知识与能力，形成规模化经营、区域化布局，满足农业产业化经营对农村技术人才的需求。
综上所述，农业产业化的实质是把农民和市场联系起来的一种农业生产经营方式，市场是农业产业化的起点和归宿。农业产业化经营必须以市场为导向，其资源配置、生产要素组合和产品购销等要靠市场机制进行调节，通过在农产品的生产和流通过程中实现生产、加工、销售一条龙，实现生产、加工、销售、服务专业化和生产经营规模化。实现产加销一条龙、贸工农一体化经营，把农业的产前、产中、产后环节有机地结合起来，形成“龙”型产业链，使各环节参与生产经营，真正形成风险共担、利益均沾的利益共同体。农业产业化发展应当因地制宜，因势利导，优化配置各种生产要素，确定产业重点，培育和发展优势产业，形成当地特色，运用市场机制和政策导向，促进生产要素流动、集聚与组合，根据资源优势和区域特色调整农业生产布局，以规模开发和基地建设为重点，以农副产品深加工为龙头，以“龙头企业+中介组织（农村合作组织）+农民”为组织形式，实行专业化生产、系列化加工、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成区域明显、优势突出的产业集团，使农业和农村经济最终走上自我发展、自我积累、自我约束、自我调节的产业化经营轨道，推进农村产业化进程，实现农业经济的快速发展，加强社会主义新农村建设。
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企业化农业经济论文范文第6篇
摘要 以搭建蔬菜精准管理与安全监控大数据平台为目标，详细分析了蔬菜产业生产环节、加工环节、流通环节和消费环节数据采集需求，提出平台架构由表现层、服务层和持久层组成，设计了基于智能化数据接口和第三方监管的蔬菜精准管理与安全监控的多终端大数据平台总体框架，为监控广西蔬菜产业全流程信息、促进大数据落地应用和推动蔬菜产业健康发展提供了技术支撑。
关键词 精准管理;质量溯源;产业大数据;信息平台;框架设计
doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.11.058
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
Overall Framework Design of Vegetable Precise Management and Safety Monitoring Big Data Platform
ZENG Zhi-kang，WEI Jian，LI Minet al
（1.Agricultural Science and Technology Information Research Institute，Guangxi Academy of Agricultural Sciences，Nanning，Guangxi 530007;2.Vegetable Research Institute，Guangxi Academy of Agricultural Sciences，Nanning，Guangxi 530007）
Key words Precise management;Quality traceability;Industrial big data;Information platform;Framework design
當前，信息技术发展突飞猛进，与各个行业领域深度融合并对行业产生了深远的影响。“大数据”是继物联网、云计算之后信息技术产业又一次重要的技术变革[1]，农业大数据也应运而生，并不断运用到农业全产业链中。大数据的“5V”特点[1]决定了需要通过搭建相应的系统平台来实现其分析应用价值，系统平台一般由基础设备层、数据采集层、数据处理层和应用层组成[2-5]，主要通过数据标准化、交叉验证等处理，供用户进行深度定制、可视化应用和个性化定制等操作[6]。现有的农业大数据平台建设注重的是“大”和“全”，而非“专”，“专”即从农业某一行业或单品种的角度来设计和应用大数据平台。农业不同产业领域、单品种间对大数据应用需求不同，某一行业的产前、产中和产后环节需求又不尽相同，这就决定了单品种大数据是农业大数据落地应用的关键[7]。
广西是我国重要的秋冬菜蔬菜基地和“南菜北运”基地，2018年广西蔬菜（含菜瓜）种植面积达到143.97 hm2，居全区农作物总播种面积之首，总产量（含菌类）3 432.16万t[6]。广西蔬菜生产主要由外向型蔬菜、城郊型蔬菜和其他分散栽培的蔬菜组成[8]，仅贺州市2018年销往粤港澳地区的蔬菜就达到125万t[9]。广西对蔬菜质量安全一直保持高度重视，但蔬菜质量安全问题仍令人担忧，主要表现在农药使用和管理存在缺陷、蔬菜质量检测力度不够、蔬菜产品质量监控不足、蔬菜标准化体系不完善等，影响到蔬菜质量安全水平的提升和人们的餐桌安全，迫切需要改变蔬菜生产机制，坚持源头控制，建立质量安全管理体系，加强监控管理。大数据是蔬菜产业克服自然风险、市场风险，实现供给侧结构性改革的重要支撑[10]。鉴于此，笔者以广西外向型蔬菜产业精准管理与安全监控需求为导向，从蔬菜生产、加工、流通和消费4大环节为切入点探讨蔬菜精准管理与安全监控大数据平台总体框架设计，为监控广西外向型蔬菜产业全流程信息、促进产业健康发展提供大数据应用解决方案。
1 平台数据采集需求分析
平台的数据来源与功能分布在蔬菜产业的各个环节，其中生产记录、操作数据、环境数据、交易记录等数据，是平台的基础核心数据。需要对生产、加工、流通和销售环节所产生的数据中关注度高、影响力强的重点数据进行统计与分析，最终形成对蔬菜产业具有指导意义的数据分析报告。
1.1 生产环节需求
平台在生产环节中的数据采集对象包括农资信息、种植信息、农事信息、管理信息和生产环境信息，涉及蔬菜种植过程中土地利用、农资使用、种植过程技术需求、劳动力需求与一些特殊工作的外包需求等情况，数据来源以自然数据、农资数据与生产记录为主，需要对采集到的数据进行对比、统计、分析。数据具体分为以下几类：
①土地数据。采集土地使用情况、土地租赁需求、租赁与出让价格、土壤监测数据等信息，对数据进行同时期对比分析。
②农资数据。采集农资产品信息、农资交易信息、农资企业信息，对数据进行热度与市场走势分析。
③生产数据。采集生产过程中产生的环境信息、生产操作记录、农资使用记录，对数据进行趋势分析。
④技术数据。采集新品种和优势品种需求、栽培技术需求、病虫害防治技术需求，对数据进行热度与趋势分析。
⑤劳动力数据。采集基地建设与生产过程中，长期与短期的用工需求以及富余劳动力的流动数据，对劳动力数据进行趋势分析与劳动力走向分析。
⑥外包數据。采集基建、生产、植保、加工、销售和其他外包需求信息，对外包需求进行热点分析。
1.2 加工环节需求
加工环节中，平台数据采集主要来源于加工过程中的环境数据、加工操作记录与服务需求供给信息。具体包括以下数据：
①厂房数据。采集厂房环境数据、厂房场地租赁需求信息、厂房基建维护需求信息，可对数据进行市场走势分析。
②生产设备设施数据。生产设备设施需求数据、供应商分析与评价数据、设备使用与维护数据。
③加工数据。采集加工环境数据、加工过程操作记录信息、加工品研制需求信息、加工品包装设计需求信息。
④货源数据。采集基地直供、蔬菜企业专供、合作社推荐的蔬菜信息。
⑤劳动力数据。采集加工企业与工厂的长期与临时用工需求信息。
⑥外包数据。采集合作加工需求、委托加工需求、定向服务需求信息。
1.3 流通环节需求
流通环节中，以仓库储存、物流、交易数据为主，面向仓储企业、物流企业、配送企业、零售餐饮企业进行数据采集。包括以下几类数据：
①仓储数据。采集仓库与冷库环境数据、仓储租赁需求信息，可对仓储环境数据进行平均分析。
②物流数据。采集物流公司数据、运输车数据、运输过程记录数据，可对运输时间与运输质量进行平均分析。
③批发数据。采集批发需求数据、批发价格数据，可对数据进行趋势分析。
1.4 消费环节需求
消费环节中，平台以采集销售信息、提供蔬菜溯源信息、蔬菜产品信息服务和数据分析为主。
销售信息采集方面，平台对蔬菜产品的销售情况、销售渠道以及反馈意见等信息进行采集，分析产品的销售趋势与品质趋势。
蔬菜溯源信息方面，提供接入平台的蔬菜产品溯源查询服务与集成其他溯源系统数据的查询服务。
产品信息服务方面，平台提供蔬菜品种、种植技术、市场行情、科普知识、饮食健康等相关信息，为电商平台各类销售渠道提供蔬菜产品详细信息。
数据分析方面，对消费者关注的问题与产品做热度分析，并结合分析结论发布消费者关注度高的热点问题相关信息与优质蔬菜产品信息。
2 平台总体框架设计
2.1 平台设计原则
根据平台需求分析，平台设计遵循如下原则：
（1）先进性原则。平台设计实现蔬菜的大数据精准管理与安全监控，最重要就是实现数据的存储与交互。平台实现与农业高新技术结合，包括实现蔬菜生产基地数据、蔬菜加工流通数据、蔬菜产品质量安全监测数据与气象传感器等物联网信息化设备的数据交互。平台设计充分满足需求分析内容，并具备良好的前瞻性，满足相关设备更新换代产生的系统更新需求，使平台在长期使用过程不需进行频繁扩展。
（2）安全性原则。作为蔬菜产品精准管理与安全监控平台，对用户以及相关接入设备需要严格控制，平台应采用全面的安全保护措施，完全具备对重要数据、平台关键模块进行备份，遵循单一的职责原则，即一个类只负责一项职责，使平台拥有较强的容错力，确保平台长期运行的稳定性。
（3）开放性原则。平台接入的外部设备较多，涉及农业气象、物联网信息化、卫星导航等相关领域设备，平台设计时，需要充分考虑平台延展性，在相关接入设备进行更新换代时，方便系统进行延展开发、二次升级。平台对相关接入设备应具有较好的适应性，不依赖于某一特定型号设备，具备标准数据接口，能与其他系统进行数据交互。
（4）实用性原则。平台设计需考虑系统使用的用户性质，在确保功能满足需求的情况下，还应具有连接稳定、数据完整、操作简单、界面友好的特性;使得用户业务操作上能够高效完成任务，摆脱传统的业务处理方式。
（5）可扩展性原则。平台设计应有较好的外部接口，满足与各类外部设备数据的接入接出需求，如GIS电子地图、视频监控、RFID射频技术、BDS卫星定位等外部设备系统。
2.2 平台架构设计
平台将蔬菜产前、产中、产后加工到运输全过程进行监测管理，将生产过程涉及的所有信息进行存储管理，为蔬菜的质量安全溯源信息查询提供数据支撑。平台接入的外部系统较多，数据传输量庞大、数据类型较为复杂，运用动态控件加载、分布存储，并以此基于SOA架构开发分布式平台。平台架构如图5所示。
表现层整体应用功能将通过门户方式进行展现，只需要处理和页面的交互，业务逻辑都是调用服务层的服务来实现。架构设计外网和内网门户，平台用户可通过登录相关系统开展应用和浏览查询信息资源。支持Web浏览器、移动终端（手机、智能终端等）等多通道的访问，蔬菜基地生产用户可以对蔬菜种植过程相关信息进行记录管理，消费者可以使用质量安全溯源系统对蔬菜农产品进行质量安全溯源查询。
服务层包含了业务逻辑，负责对外提供服务。通过集群实现高可用机制，服务层的服务被表现层通过分布式架构调用。通常包括事务脚本、表模块、活动记录、领域模型等业务逻辑来实现数据交互。
持久层即数据库存储操作的数据层。平台集成了较多系统应用，各数据源部署在不同的服务器上，且各数据源存在异构性。分散在不同服务器中的数据源造成复杂、多样的访问难题，导致服务响应缓慢。平台通过数据库中间件法执行中间件分库分表算法，将数据操作发送到相应数据库节点，由对应的数据库服务器负责解析和获取数据，并通过中间件返回结果。
2.3 平台总体设计
根据平台需求分析，结合广西蔬菜产业发展的特点，针对性的设计开发广西蔬菜精准管理监控大数据与质量安全溯源平台。平台主要分为两大板块，一是蔬菜生产流通全程安全溯源信息化系统，其中包括：①农业投入品网络监管系统，实现农业投入品各类信息的可追溯化;②蔬菜生产全程智能管理系统，利用蔬菜生产的实时数据，结合专家知识库，实现生产全程智能化管理;③蔬菜加工流通智能管理系统，使用数据智能采集技术，如RFID、BDS等技术对蔬菜加工流通全程进行跟踪管理;④多终端的溯源查询系统，提供各类智能终端的溯源信息查询。二是蔬菜产品精准管理与安全监控大数据平台。集成蔬菜产销全程各类管理子系统，全方位监控蔬菜全流程安全信息，并提供数据的开放监管。平台总体框架设计如图6所示。
2.4 平台功能实现
根据平台设计功能，平台主要实现蔬菜生产管理与全产业链溯源服务。生产管理包含产前的农业投入品、生长过程中的农事和管理、产后的加工流通等信息的采集与分析;溯源服务主要利用二维码作为产品的身份ID进行蔬菜质量安全信息溯源，通过大数据平台进行全过程信息的综合展示。平台展示界面如图7所示。
（1）数据采集。
平台的数据采集根据蔬菜不同生产环节的操作需求，采用自动化、半自动化与手工采集等多种手段相结合的方式进行。针对可以使用传感器与自动化设备采集数据的环节，使用自动化与半自动化的采集方式来替代手工采集带来的大量繁杂操作，但在不可进行自动化操作的环节，仍然保留手工采集数据的功能，以填补自动化与半自动采集方式的功能盲区。具体各类数据采集方式如下：
市场需求类信息：包括农资需求信息、产品供求信息、土地需求信息、厂房需求信息、用工需求信息等需求或新闻类信息，此类信息可以通过运维人员进行统一采集后进行发布或导入，也可以由平台用户通过平台信息发布功能，在平台中发布企业或个人的需求信息。
作业数据：生产过程信息的采集利用传感器、RFID标签或二维码标签等方式，通过全自动或半自动的数据采集手段，对生产过程中的各个环节的信息数据进行采集。在蔬菜生产全过程中，可以通过使用平台配套的APP，对带有标记的RFID标签或二维码标签进行扫描，通过手工操作的方式记录相应的作业记录。在加工、包装、流通等环节中，可以通过使用生产设备上的传感器与识别器对生产加工过程产生的操作记录进行自动化记录。
环境数据：蔬菜生产的各个环节均可使用各类环境感知传感器進行实时监测。例如在种植环节，可针对土壤和气象数据进行持续监测;在加工、仓储、流通环节，可对厂房、仓库、物流等蔬菜的存储环境进行实时监测。
（2）数据处理。
数据转换：平台的数据转换通常出现在硬件与平台的通信环境中，在平台的使用过程中常常会涉及传感器、生产设备与平台之间进行数据的相互通信。在传感器进行数据采集以及设备控制器执行指令时，由于其硬件组成原理，通常采用模拟信号进行数据的回传与指令的下达，因此会对信号与数据进行大量繁杂的A/D与D/A转换处理。
数据清洗：在传感器回传的数据中，会存在一部分无效或异常数据，当这部分数据进入数据分析过程时，会导致分析结果的偏差。因此，在进行数据分析前，会将数据转入数据清洗模块中，将无效和异常的数据进行剔除。分析时所用数据均是二次处理的数据，无效或异常数据将作为原始数据进行存储。由于无效和异常的数据也有可能反映出生产过程中的问题，用户可以根据个人需要，选择是否进行数据清洗。
数据存储：数据的存储方式采用分库存储，不同的业务功能使用各自独立的数据库进行数据的存储，通过数据的管理单元进行数据的关联与读取。同时，由于传感器回传数据量级较大，为保证数据的完整性与快速读写，平台针对回传数据采用数据库表分区、数据分库等手段，基于数据库二维数据存储逻辑，根据水平或垂直拆分的原则，对数据进行多元化的拆分存储。
（3）数据分析。
热点分析：平台针对企业和各类需求方关注的土地租赁、厂房租赁、劳动力供求、农资供求、电商销售、物流记录、病虫害信息、农残检测信息等数据，以及在数据挖掘过程中出现的热门数据进行热点分析，根据发生热点的地域、产业、受众群体、产品等分类进行热点与冷点分析，为需求方提供对应的分析结果。
趋势分析：对市场需求信息、销售流通记录、生产环节记录、环境监测记录等具有时间连续性或空间连续性的数据，平台可进行数据的趋势分析，通过相关的关键指标，反映出市场需求、生产能力、气候气象对蔬菜市场的影响。
对比分析：平台以同期对比分析法为基础，采用同比结构组成、同比增长率、同比增长速度等指标对蔬菜市场的供需、生产、物流、销售等信息数据进行分析，可综合体现蔬菜市场的整体发展水平。
（4）數据可视化。
针对具有区域性的数据，结合电子地图进行区域化的数据展示。可对热点分析的数据使用电子地图的热力图展示;对销售记录采用电子地图的散点图展示;对流通记录采用的电子地图的流向图或航线图展示;对具有详细统计的数据内容采用条形图与电子地图进行综合展示。
针对具有趋势性与对比性的数据，平台采用折线图、曲线图进行展示。例如，每月蔬菜仓管数据统计出的出库与入库数据可采用不同颜色的折线代表年份，以数量为Y轴，月份为X轴，使用折线图对蔬菜仓管数据进行展示。
针对具有分类与构成性的数据，采用折线面积图、曲线面积图、饼图、扇形图、旭日图进行展示。例如，每个月生产的蔬菜品种可以按年份筛选，用多个不同颜色的折线面积表示蔬菜品种分类，以数量为Y轴，月份为X轴，使用折线面积图进行蔬菜品种每月组成结构数据的展示。
3 结论
蔬菜质量安全是全社会关注的民生重点事件[11]，建设蔬菜产业大数据平台[12]，利用大数据技术实现蔬菜产业全要素关联分析[13]，是促进蔬菜产业健康发展的重要手段。该研究针对外向型蔬菜的精准管理与安全监控需求，从“蔬菜生产投入品-播种-育苗-种植-采收-加工-包装-贮藏-运输-销售”等环节出发，利用物联网技术进行全程安全信息记录跟踪，通过构建基于智能化数据接口和第三方监管的蔬菜产品精准管理与安全监控的多终端大数据平台，实现蔬菜产品生产全周期智能化管理和溯源。平台实现多终端多用户的接入，可由第三方进行监管。通过农业投入品监管、生产全程智能管理、加工流通智能管理，实现蔬菜产品全流程质量安全信息的透明监管，并预留数据自动上传接口，自动采集上传属性不可修改的农资数据、环境数据、检测数据。避开人为干扰属性，避免蔬菜生产企业为了满足市场销售需求对数据进行改动甚至造假，造成产品质量安全问题。随着农业物联网技术的全面应用和人工智能技术的发展，蔬菜大数据服务将更加深入[12]。
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