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客房部服务流程范文
来源:盘古文库
作者:开心麻花
2025-09-18
1

客房部服务流程范文第1篇

1.换好工衣提前15分钟到客房部办公室签到,由领班检查仪容、仪表、安排当班工作强调有关事项,然后领卡、钥匙、对讲机。 2.与早班交班,看交班本,并熟识各楼层房态。 3.清点工作间布草和固定用品确认签名。

4.清洁电梯口垃圾桶,走廊地板清洁,抹走廊地脚线,消防器材,房号牌。

5.按规定时间打开所有楼层消防楼梯照明灯。 6.完成当班的计划卫生。

7.补充工作车的布草,洗涤用品、清洁用品。

8.负责楼层客人退房、查房和清洁工作及客人入住跟进服务。 9.经常性的巡楼,做好各项对客人的服务工作。 10.记录清楚各房间客人加借物品。

客房部服务流程范文第2篇

关键词:客房服务员工作流程,客房服务员岗位职责

一般来说,客房服务员主要有以下岗位职责:

1、上班前整理好仪容仪表、按规定着装、佩戴好工牌,按要求准备好放置清洁整理客房需要的工具及置换物品的工作车。

2、按要求对自己负责区域内的客房进行清洁整理,卫生工作要严格按照操作标准进行,清洁客房时不得摆弄住客私人物品、捡到客人遗失物品时及时交到相关部门。

3、发现或住客提出客房内设施损坏、设备故障时,及时报有关部门进行维修处理。

4、随时做好楼面的公共卫生,保持楼层清洁;每天对负责区域内的设备运转、电源开关、墙壁清洁、地毯使用等情况进行了解,发现异常及时申报处理。

5、下班前做好交接班工作,对于住客提出的问题做好记录,并通知接班人员跟进,及时向住客反馈处理情况,确保住客对酒店的满意。

酒店客房服务员要有良好的语言表达能力,能对外界信息及时分析判断并快速做出反应,灵活准确完成各项服务操作~希望以上的客房服务员工作内容对小伙伴们找工作有所帮助~

客房部服务流程范文第3篇

2、巡视楼层范围,检查楼道公共区域卫生和上一班次走客房卫生。

3、记录工作日记,核对并记录人员上班休假情况。

4、检查管辖区域房间卫生、楼道卫生、服务质量等。

5、处理客服中心反馈的问题以及领导交待的各种事项。

6、根据每日工作任务,完成布置会议室,清洗地毯,收发布草,库房整理,其它杂役等工作。

7、完成省接待用房,客人到店前的检查,服务等工作。

8、安排第二天上班人员,统计服务员当天超房数并认真记录考勤。

9、完成客服中心的替班工作并解决当班发生的事情,及时 与工程部联系维修房间及维修状况。

10。完成本班次的工作,交接记录第二天的工作任务。

客 房 部

客房部服务流程范文第4篇

1. 职责

(1) 负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。

(2) 贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业

务。

(3) 制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。

(4) 组织和主持各部门日常业务和部门会议,协调各部门的关系,使各部门有一个

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2. 职权

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客房部服务流程范文第5篇

酒店客房管理过程中不免要和客人正面接触,这个要有礼貌的对待客人,而且在礼貌

的时候一定要体现出自己的职业素养。这里提供一些用语供相关人员参考

一、服务礼貌用语

(1)欢迎语:您好欢迎光临都市农庄; (2)问候语:您好/早上好/下午好/晚上好;

(3)祝愿语:祝您生日快乐/祝您旅途愉快/祝您玩得开心; (4)告别语:再见/祝您一路平安/欢迎您再次光临; (5)征询语:我可以帮忙吗?/可以整理房间吗? (6)答应语:好的/是的/马上就来;

(7)道歉语:对不起/很抱歉/这是我们工作的疏忽; (8)答谢语:谢谢您的夸奖/谢谢您的建议/多谢您的合作;

(9)指路用语:请这边走/请从这里乘电梯/请往左边拐。

二、和客人見面后就要用到的禮貌用語

1、见面招呼用语 早上好、先生/ 夫人/小姐’下午好,先生/ 夫人/ 小姐’ 您好, 先生/ 夫人/ 小姐’您早,先生/ 夫人/ 小姐’

2、当你为别人提供帮助, 让他明白你乐意为他效劳 我可以帮你忙吗?先生/ 夫人/ 小姐’我乐意为您服务’ 如果您需要什么,请告诉我好吗?’ 很高兴能为您做这件事’

3、令人愉快的礼貌语

请. 谢谢、请原谅. 对不起、请稍等.打扰了

4、客人喜欢听你用姓氏称呼他 XX先生XX小姐XX 女士

5、见面相互致问候 如果客人是你认识的: 再次见到您很高兴、“XX先生/小姐”“您好,我们又见面了”

6、如果上述语是客人先说的,你可以回答: “谢谢您还记得我, 先生/ 小姐”

7、答应客人呼唤时的用语: A:如果你能够提供服务:“是的,先生/ 夫人”“好的,我马上来” “一定为您办到,请放心”“很乐意为您做,先生/ 夫人/ 小姐” B:如果你不能满足他(她)的要求: “很抱歉,先生/ 小姐”“对不起,XX我暂时没有,您可以要XX吗?” C:能马上答应客人的要求,应立即回答: “当然可以,先生/ 小姐”“我马上拿来,先生/小姐”

8、当你无法提供客人想要的东西时,应向他致谦,但别忘记你可以随即向客人推荐其他物 品:“很抱歉我们暂时没有XX,您可否考虑用XX?”

9、一时未能肯定是否能提供客人某种东西时,应如实回答: “先生/ 小姐请稍等让我去看看” “请允许我先查看一下” 如果能提供可以说“很高兴我们这儿刚好有XX”

三、服务中用到的礼貌用语: 1.陌生客人要求开房间时应讲“请出示一下您的房卡和欢迎卡好吗?”” 2.如有来访客人找住店客人时,如客人在房间,应电话通知住店客人“先生

/小姐,您好!大 厅内有** 先生/ 小姐来访,您方便会客吗?”如客人同意,应询问“需要为您上访客茶吗?” 如客人不在应讲:“对不起,** 不在,有什么事我可以转达的吗?”,若客人不见,应对访 客讲“对不起,** 先生/小姐现在不方便会客” 3.访客在大厅就座后,上茶时应讲:“先生/小姐,请用茶”

4.上欢迎茶和免费水果时,应讲:“您好!先生/ 小姐,给您上欢迎茶和免费水果。” 5.如房间小整过程中客人回来,应致歉:您好!先生/ 小姐,我们正在为您打扫房间,现在 可以继续清理吗?”为客人做好房间后,应讲:“如有什么需要,请拨打电话 系。” 6.如客人的物品寄存在前台,应提醒客人:先生/小姐,前台有您寄存的物品。”

7.转送外部门送给客人的物品应提前与客人联系:先生/ 小姐,** 部门送您的**现在方便给 您送到房间去吗?” 8.客人要的物品酒店没有,应向客人道歉:对不起,先生

/小姐,您要的东西我们

****与我们联

9.访客要求进入保密房,出于对住客负责应讲:“对不起,您说的客人不住在我们酒店。” 10.当不知如何回答客人的问题时,应讲“对不起,先生 后给您答复”

/小姐,请稍等,我给您问一下,稍

11.如客人的房间一直在打dnd,客人不在,未给客人清理房间,在客人回来后,应对客人讲 “对不起,先生/小姐,您的房间一直显示dnd,我们没给您打扫房间,您看什么时间给您打 扫?” 12.客人打dnd,客人在家,在14:00后打电话询问客人“** 先生/ 小姐,您好!打扰了,我 是客房服务员,请问您需要什么时间打扫房间。” 13.如遇到客人投诉,自己解决不了的,应对客人讲“对不起,请稍等,我马上给您请示” 14.如果客人在家,未插房卡,不知客人在家,按门铃后,客人开门,服务员应讲“您好,请 问可以给您打扫房间吗?” 15.访客来访,应对访客讲“请问您找哪个房间的客人”,再问“请问 呼?”,若访客说的对,应讲“请稍等,我帮您联系” 正在帮您联系,联系到后马上给您送到房间。”

16、派送物品:您好,客房服务员,这是您要的食物 您好,这是您要的茶叶,请问需要我换掉旧茶吗?

好的,没问题,请稍等 请慢用 不客气,再见!

17、整理房间:您好,客房服务员,可以为您整理一下房间吗?

** 房间客人怎么称 对不起,打搅一下,请问我可以为您收取餐具吗? 对不起,打搅一下,可以为您做夜床吗

18、洗衣服务:您好,我可以看看您需要送洗的衣物吗? 这些衣物送洗衣房冲洗最快能在几点送达,您看这样可以吗? 您需要现金结算还是挂到房费里? 请您稍等

您好,我帮您联系好了,请您在洗衣结算单上签字 谢谢!我们会按时为您送达 再见!

客房部服务流程范文第6篇

客房部被喻为酒店的“心脏”,是饭店的核心部门。它在酒店的经营和管理中占了很重要的地位和作用,是酒店为客人提供服务的主要部门,也是酒店取得经营收入的主要部门。由于客人在酒店停留时间最长的地方就是客房,因此客房服务质量的高低(设施是否完善;房间是否清洁;服务是否热情、周到、快捷)在很大程度上就反映了整个酒店的服务质量。而且脱离了客房,酒店的一切运行都市区了意义。搞好客房服务管理工作,将会直接影响酒店的运行与管理,同时也会影响酒店的形象、气氛及经济效益。因此我们借助于对珠海海泉湾的考察,进一步的探讨客房的服务与管理,以海泉湾为例,试法找出客房服务与管理存在的优势与不足,并寻求好的方法进行改进,以便促进酒店的更好发展。

关键词:客房服务、酒店、海泉湾、员工

前言 为了对饭店客房服务与管理有进一步的了解和认识,我们组织去珠海海泉湾进行考察。珠海海泉湾是个占地非常大的温泉旅游度假项目,而它的海泉湾维景大酒店是由两座五星级度假、会议(海王星酒店、天王星酒店)、12栋22套地中海温泉别墅和5套湖畔套房组成。

1客房部概述

1.1客房部的任务

客房是客人休息的地方,也是客人在酒店停留时间最长的场所,因此客房部必须提供干净、整洁的客房,为客人提供人情周到的服务。

(一) 保持房间干净、整洁、舒适:每个酒店包括我们考察的海泉湾酒店

为了给客人提供最好最舒适的酒店,最基本的就是要求客房服务员每天检查、清扫和整理客房,为客人创造良好的住宿环境。

(二) 提供人情、周到而礼貌的服务:海泉湾们酒店的培训部主管带我们

参观他们地中海温泉别墅的时候,可以看到海泉湾为客人提供的除了保持客房及酒店公共区域的清洁卫生以外,还为客人提供各种其他服务,如温泉按摩、洗衣、房餐、缝纫等等,而且客房的服务人员面对来访者总是微笑,并热情礼貌地为我们介绍房间的情况。

(三) 确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态:必须做好客房设施设

备的日常保养工作,一旦设施设备出现故障,赢立即通知酒店工程部维修,以确保客人的权益。

(四) 保障酒店及客人生命和财产安全:海泉湾酒店客房的钥匙是由特定

的人保管,并且钥匙的交接情况做得很好,就算是带我们参观的人事部主管也要通过正常的程序登记才能获得。而且客房的员工具有强烈的安全意识,随时随地都为保障客人的安全提高警惕。

(五) 负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作:所有的酒店都具

有自己独特的员工制服,包括海泉湾。统一的制服代表的是酒店的形象。客房部除了负责客房床单寄各类毛巾、餐厅台布、餐巾等的洗涤工作外,还要负责员工的制服的洗涤和保管。

1.2客房设计与装修

2客房服务质量管理

随着人们生活水平的提高,人们对外出入住的酒店客房要求也越来越高了,为了迎合人们的这种高要求,吸引和赢得更多顾客,在激烈的竞争中立于不败之地,因此酒店要加强对客房服务质量的管理。

2.1提供良好的环境

(一)保持客房的整洁

客房是客人在饭店中逗留时间最长的地方,此时客人往往需求拥有他们的空间,期望对客房有一个“家”的感觉。客房服务人员应该关注客人在住店期间的心理特点,为客人提供一个舒适、安全、清洁的房间。由此可见,人们外出旅行住宿的时候,最关注的就是房间的卫生程度。所以客房服务人员必须加强对客房卫生的管理,才能真正地做好对客的接待服务工作。

(二)信守诚信道德

要增强顾客的信任感,饭店企业必须遵守商业道德,履行诺言,自觉地接受顾客的监督,并通过优质的服务,形成良好的市场声誉。同时饭店要为顾客提供定制化、个性化、多样化的服务,满足每一位顾客的特殊需要。在饭店广告宣传中。如果饭店向顾客做出的承诺过度,脱离了实际,将会诱导顾客建立过高的服务预期,加大顾客的服务预期质量和体验服务质量之间的差距,最终导致顾客感知服务质量的下降。承诺是影响服务预期的重要因素,饭店应该加强这些因素的控制,使其对顾客和服务质量形成良好的影响。

(三)重视补救管理

对于服务上出现的差错,不能认为是理所当然,要想尽一切办法补救。检查客房服务质量,也要看有没有对出现差错的补救措施。重视差错补救工作,将其列为服务质量范畴的重要组成部分,才能不断提高饭店的整体服务质量。

(四)加强企业文化

任何酒店都有一套适合本酒店的企业文化,酒店管理者应通过对本酒店企业理念宗旨,目标、行为规范等有关企业文化方面知识的广泛宣传与培训,帮助员工树立正确的观念。好的酒店文化能够提升员工的服务意愿,使得员工更加发自内心的去为顾客服务,而消费者在接受这种服务,感受这种企业文化的同时会自发的提升对本饭店服务质量的认同。

(五)提高员工素质

员工的素质包含员工的道德水准、文化修养、业务技能等诸多方面,员工的行为举止是顾客的第一印象,这种印象往往导致顾客对客房服务的最基本评价。因此,员工素质的高低和服务质量的好与坏直接影响到顾客对客房饭店服务质量的整体评价。酒店管理者要针对不同的员工采取不同的方式方法激励员工不断进步。

(六)客房服务的督查

客房服务过程中的督查,是保证服务质量的一个重要环节。第一,要加强对各班组的组织和领导,严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查,实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度,达到层层把关;第二,加强各部门间的联系,及时传递信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体,才能保证业务活

动的正常进行;第三,主动了解客人的反映,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度,要注意分析客人类型,研究客人的心理。随时掌握客人的意见和要求,从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律,抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节,不断提高服务质量。

2.2提供优质的服务

(一)保证客房的清洁质量

为了保证客房清洁整理的质量,提高工作效率,满足客人对客房物质的需求,即提供清洁、美观、舒适、方便的居住空间,配备高质量的生活设备和用品,满足客人精神上的需要,向他们提供全方位的优质服务,让客人真正体会到有种回“家”的感觉。要使客人感受到物质需要和精神需要的满足,最基本的是在客房中,能够向客人提供一个清洁卫生的舒适环境,这是人们生活的第一需要。也就是说,只有我们客房服务人员向客人提供这样的一个居住环境。才能谈得上提供优质服务。酒店为了保证向客人提供优质服务,做好客房的清洁整理工作,必须对客房卫生的清洁工作进行有效管理,提高客房服务人员的思想认识,使客房服务人员能充分认识客房服务工作的重要性。客房服务人员应该具有敬业乐业的精神,积极主动的服务态度。并将日常的服务工作化为他们的自觉行动,这样才能真正地做好客房的清洁与维护工作,这是做好客房服务工作的关键。要做好客房的清扫,保证客房的清洁质量,还必须对每一位员工进一步加强职业道德的教育,要求切实遵守职业道德规范,努力钻研业务,提高操作技能,这是客房服务人员在业务上的基本要求。客房服务人员只有不断地提高对客房服务工作重要性认识,提高操作技能,严格遵守操作规程,注意生产安全,及时掌握客房服务中各种新设备、新方法的应用,从而进一步提高客房的清扫质量。否则,将会严重地影响饭店的声誉,以致影响饭店的形象及经济收入。

(二)满足客人求尊重的心理

1、主动

主动就是服务于客人开口之前,这是客房服务人员服务意识强烈的集中表现。包括主动迎送、主动问候,主动与客人打招呼、主动介绍服务项目、主动递送和保管钥匙、主动叫电梯、主动引路让路、主动照顾老弱病残客人,主动征求客人意见等。

2、热情

热情服务就是帮助客人消除陌生感、拘谨感和紧张感,使其心理上得到满足和放松。在客房服务过程中,服务员要精神饱满,面带微笑,语言精确,态度和蔼,举止大方,不卑不亢,乐于助人,不辞辛苦,为客人排忧解难。热情是服务态度的本质表现,是取悦客人的关键。

3、礼貌

客房服务人员要懂礼节有礼貌。对客人有礼貌,就是对客人的尊重。礼节、礼貌体现在客房服务的方方面面。如与客人讲话用礼貌用语一操作时轻盈利落,避免干扰客人;与客人相遇或相向行走,让客人先行等等。

4、融心

耐心就是指不厌不烦,根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。它要求服务人员在工作繁忙时不急躁,对爱挑剔的客人不厌烦,对老弱病残的客人照顾细致周到,客人有意见时耐心听取,客人表扬时不骄傲自满。

5、服务周到

及时周到是指客房服务人员能在最短的时间内提供客人所需的服务,并做到细致入微。这要求服务人员要善于了解客人的不同需要,采取有针对性的服务。根据每个客人的需要、兴趣、性格等个性特点,确定合适的服务方式。服务周到是赢得客人积极评价的有效途径之一。服务周到要求处处为客人着想,提供的服务细致入微、准确及时,包括转达留言、叫醒服务、送餐服务等,以及提供针线包、信笺、信封、墨水、圆珠笔、电话号码本、节目单等。

2.3增加客房个性化服务

在现代饭店的经营过程中,客房收入是其经济收入的主要来源之一.饭店不仅要注重标准化的服务,为宾客创造一个清洁、美观、舒

适、方便、安全的住房环境,满足客人的基本需求,同时还要创造个性化的服务,从而不断提升企业的文化品位和服务质量,增加饭店收益。

2.3.1个性化服务的概念

个性化服务就是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务,以便让接受服务的客人有一种自豪感、一种满足感,从而留下深刻的印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。个性化服务也可以指服务人员在提供服务的过程中,对宾客经过细心的观察、揣度客人的心理,然后认真地分析、研究和判断,做出决定,积极主动地、设身处地为客人提供完美的服务。

2.3.2创造个性化服务

个性化服务的提供不仅仅要求我们有丰富的工作经验、灵活的处事方法、敏锐的观察能力以及良好的个人素质,而且还要求我们在服务中要有主动意识、销售意识、创新意识、规范的操作程序、细致而快捷的服务等等。

1.注重细节

细节服务的内涵包含了两方面。第一是指规范程序中的细节化:在规范化服务程序的制定过程中,必须充分考虑到操作程序中的每一细小环节,保持前后的一致性,从而保证服务质量与客人的满意。这就使得顾客对企业品牌产生信任,有了这种信任,顾客就会一次

一次地光顾。细节服务的第二个内涵指服务工作中的细节化在服务中通过员工敏锐的观察力去发现一些易被我们忽视的问题,然后借助于员工丰富的工作经验和服务技巧,提供出乎客人意料之外的服务。比如服务员清扫客房,发现客人将毛毯、棉织品等硬物垫于枕头下,可能嫌房间的枕头低,我们可以给客人增加一个荞麦皮枕头。细节服务的提供,贯穿于客房服务的每一个层面,它往往在不经意间完成,可它却带给客人更多的关心与满足,凡此种种,无小是在服务细节上下功夫,注重感情投资,突出服务的个性,力求在细微之处见精神。

2.勇于创新

海尔总裁张瑞敏曾经说过“:企业没有创新就意味着死亡”。客房服务的创新就是根据宾客的生活习惯和需求并结合酒店的特色,以为宾客营造更加便利、舒适、健康的居住休息环境为理念,进行设计、提供服务和进行日常管理的客房。首先,客房服务的创新表现在服务的创新上。我们要鼓励员工在提供服务的同时适当与顾客进行沟通,创造一种融洽和谐的气氛。 心理学家认为,只有非常满意才能使“头回客”变成“回头客”,使“回头客”变成“忠诚顾客”,并通过良好的日碑再为饭店带来新的客人。其次,客房服务的创新表现为客房设计的特色化。客房设计新概念,实际上就是在市场调研的基础上,将客房的设计与宾客的需求、酒店的主

题、时尚的风格相结合,设计出既能满足不同宾客个性化需求,又能突出酒店特色,同时能够体现时尚风格的客房。目前,已经推出的各类新概念客房在设计上体现了各式各样的 特色和风格,如“睡得香客房”“、健身客房”“、绿色客房”和“家居客房”等。最后,客房服务的创新表现在客房经营与管理的智能化。客房智能化管理是酒店智能化管理的一个重要组成部分。酒店客房管理者可以运用客房智能化管理系统自动生成各类客房管理报表,并对客房销售情况进行统计、分析和预测,达到有效利用客房资源、提高工作效率、改善服务质量的目的。

3.展示文化

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