几种空气质量预报方法的一致性衡量方法研究（精选9篇）
几种空气质量预报方法的一致性衡量方法研究 第1篇
几种空气质量预报方法的一致性衡量方法研究
空气质量预报是复杂的系统工程,也是环境科学研究的热点和难点所在.通过文献综述分析了现有研究的不足,指出现有的.研究没有考虑由于偶然性和随机性导致的一致性.基于权重Kappa统计值的方法,在剔除了由于偶然性和随机性造成的一致性的基础上,对3种常用的空气质量预报方法的预测结果的一致性进行了衡量,有利于提高对不同模型预测结果的差异性的认识,对进一步提高空气质量预报的准确率有一定的意义.
作 者：侯宜广 赵瑾 HOU Yi-guang ZHAO Jin 作者单位：徐州市气象局,江苏,徐州,221003刊 名：沙漠与绿洲气象英文刊名：DESERT AND OASIS METEOROLOGY年，卷(期)：3(4)分类号：X16关键词：空气质量预报 权重Kappa统计值 内在一致性 表面一致性 偶然一致性
判断函数一致连续性的几种方法 第2篇
一、预备知识
定义设函数f (x) 定义在区间I上, 若对于任意的ε>0, 存在δ>0, 对任意的x1, x2∈I。只要x1-x2<δ, 就有f (x1) -f (x2) <ε, 则称f (x) 在I上一致连续。
引理1若函数f (x) 在[a, b]及[b, c]都一致连续, 则f (x) 在[a, c]上一致连续。
注:改[b, c]为[b, +∞]时, 结论也成立。
引理2设函数f (x) 在区间I上满足Lipschitz条件, 即存在常数L>0, 使得对I上任意x', x''两点, 都有f (x') -f (x'') L x'-x'', 则f (x) 在区间I上一致连续。
二、主要结论
1. 导数判断法
从一致连续函数的定义及非一致连续函数的图像分析易知, 函数的一致连续性与函数“陡度”有关, 函数在某点附近的“陡度”大, 曲线在该点附近的切线斜率的绝对值就大, 反之亦然, 若函数可导, 则“陡度”大小与导数值的“大小”有关, 故有如下导数判断法。
定理1设函数f (x) 在区间I上可导, 且f' (x) 在区间I上有界, 则函数f (x) 在区间I上一致连续。
证明:由已知, f' (x) 在区间I上有界, 于是存在常数M使得对坌x∈I, 有f' (x) M (M>0) 。由微分中值定理, 对任意的x1, x2∈I, 有f (x1) -f (x2) =f' (x) x1-x2M x1-x2。即f (x) 在区间I上满足Lipschitz条件, 于是由引理2知f (x) 在区间I上一致连续。
注:f' (x) 在I上有界是f (x) 在I上一致连续的充分而非必要条件。例如函数f (x) =xx在 (0, 1) 上一致连续。事实上, f (x) =xx在 (0, 1) 内连续, 且 , 但是f' (x) = (exlnx) '=exlnx[lnx+1]-∞ (x0+) 。
定理2若函数f (x) 在区间[a, +∞) (或 (-∞, b]) 上可导, 且 , 则f (x) 在[a, +∞) (或 (-∞, b]) 上非一致连续。
证明:对于δ>0, 取 (n为充分大的自然数) , 满足 , 且当nδ时, x1, x2+∞。根据微分中值定理, 存在ξ介于x1与x2之间, 使得 。即f (x) 在区间[a, +∞) 上不一致连续。同理可证另一情况。
2. 极限判断法
定理3若函数f (x) 在区间 (-∞, +∞) 内连续, 且 和 都存在, 则f (x) 在 (-∞, +∞) 上一致连续。
证明:∀ε>0, 埚δ1>0, 由 , 当x>b时, 有 。从而有x1, x2>b且x1-x2<δ1时, 有f (x1) -f (x2) f (x1) -A+f (x2) -A<ε。由此可知f (x) 在[b, +∞) 上一致连续。同理可证当x1-x2<δ2时, 有f (x1) -f (x2) <ε。
根据引理1即知f (x) 在 (-∞, a]上一致连续。
又f (x) 在[a, b]上连续, 因此Ǝδ3>0, 当x1-x2<δ3时, 有f (x1) -f (x2) <ε, 故f (x) 在[a, b]上一致连续。
取δ=min{δ1, δ2, δ3}, 当x1-x2<δ时, 便有f (x1) -f (x2) <ε。
由定义1和引理1知f (x) 在 (-∞, +∞) 上一致连续。
根据定理3容易得出以下推论:
推论1:函数f (x) 在[a, +∞) 内一致连续的充分条件是f (x) 在[a, +∞) 内连续且 都存在。
推论2:函数f (x) 在[a, +∞) 内一致连续的充分条件是f (x) 在[a, +∞) 内连续且 都存在。
推论3:函数f (x) 在 (-∞, b) 内一致连续的充分条件是f (x) 在 (-∞, b) 内连续且 与 都存在。
推论4:函数f (x) 在 (-∞, b]内一致连续的充分条件是f (x) 在 (-∞, b]内连续且 存在。
定理4函数f (x) 在 (-∞, +∞) 上连续, g (x) 在 (-∞, +∞) 上一致连续, 且 , 则f (x) 在 (-∞, +∞) 上一致连续。
证明:只需证函数f (x) 在[a, +∞) 上一致连续, 对∀ε>0, 因为 , 则ƎX1>0, 当x>X1时, 有
令X0=X1+1, 在[a, X0]上, 因为f (x) 连续, 故必一致连续, 所以Ǝ0<δ1<1, 当x1, x2∈[a, X0]且x1-x2<δ时, 有
因为g (x) 在[X1, +∞) 上一致连续, 则Ǝδ2>0, ∀x1, x2∈[X1, +∞) , 当x1-x2<δ2时, 有
令δ=min (δ1, δ2) , 对∀x1, x2∈[a, +∞) , 当x1-x2<δ, 若x1, x2∈[a, X0]时, 有f (x1) -f (x2) <ε。
若x1
故f (x) 在[a, +∞) 上一致连续, 同理可证f (x) 在 (-∞, a]上一致连续, 所以f (x) 在 (-∞, +∞) 一致连续.
参考文献
[1]鞠正云.用导数判别函数的一致连续性[J].工科数学, 1999 (15) .
提高中学化学教学质量的几种方法 第3篇
关键词 中学 化学教学 方法
新课程的实施给学校带来了新的活力，给课程注入了新的生机，给教师迎来了新的发展机遇。新的《九年级化学课程标准》为化学教学树立了新理念，提出了新要求。化學教学正在随着课程改革的不断深入发生巨大的变化，广大的化学教师响应积极，认真理解新的化学课程观，学习新教材，逐渐树立起了新的化学教学观。如何提高中学化学教学的质量，我有许多体会和反思。
一、注重课堂教学的有效性
课堂是学生接受知识的主渠道。我们常说的提高课堂45分钟效率指的就是提高课堂教学的有效性。化学学科的特点要求我们要注重实验教学的有效性。实验现象一定要明显，便于学生观察，对于现象不明显的实验，可以借助于现代化的教学媒体进行放大。如视频展台的使用就可以起到这种作用。视频展台和培养皿的组合使用在放大实验效果上的应用是很广的。如：硫酸与石灰石的反应，放大后就可以看到“能反应，但反应不持续”的现象。对于课本实验，如果效果不理想，需要进行实验改进，这也是一名优秀化学教师必备的能力，许多改进实验都是针对课本实验的不足而设计的。对于一些有毒、不安全、不易做到的实验，还可以充分利用多媒体设备，通过播放视频、动画都能达到很好的教学效果。如：电解水实验，平时实验时，由于电极等诸多原因，反应速率慢，通过播放电解水视频，其效果是不错的；再如：一氧化碳还原氧化铁的实验，估计大多数学校都不做这个演示实验，原因是一氧化碳有毒，实验条件等的限制，也可以通过播放flash动画，实践表明效果不亚于实验。当然，对于微观世界的知识更有必要通过视频等电教手段实施教学。如：质量守恒定律的微观解释；α电子的散射实验等。 影响课堂教学的有效性的因素还很多，如课堂设计是否流畅，是否合理，教师的语言、板书设计、当堂巩固练习等是否有效。对于课件，使用一定要恰如其分，不要搞花架子，不是每一节课都需要用课件。不同的课型、不同的知识点采用不同的教学手段，传统的教学手段有时还是需要继承和发展的。
二、重点知识口诀化
对于重点知识或易混淆的知识，为了加深记忆，可以采取口诀化。像氢气还原氧化铜的注意事项可总结为：“先通氢，防爆炸；后停氢，防氧化”，既道出了操作的顺序，还说明这样操作的原因。量筒的使用：“量筒量液无别用，大小选准又端平，液面刻度加视点，三点一线成水平”。天平的使用：“托盘天平要放平，游码复位再调零；放药先将盘衬底，左物右码要记清；取码用镊手不拿，先大后小直到平”。玻璃仪器读数时：“俯视仰视两相反，读数大小看零点，零点若高俯视低，零点若低俯视高”。制氧操作：“制氧操作要记清，先验装置气密性；白药黑药三比一，混匀装入试管中；铁夹夹管中上部，管口略微斜下倾；加热要用灯外焰，移灯预热半分钟；排水装置准备好，气泡均匀导入瓶；实验完毕莫慌张，先移导管后撤灯”。还有常见元素的化合价、常见酸碱盐的溶解性、地壳中元素的含量、化学方程式的书写方法、配平方法、酸碱指示剂与酸碱的颜色变化等都可以用口诀记忆。熟记口诀，加上适当有针对性地练习，学生学起来也就倍感轻松。
三、精心选择，习题少而精
对于课堂训练，要提高选题的针对性，精心设计切合本节课教学内容的习题，要少而精，讲练结合，精讲精练，教师一言堂的方法是要摒弃的。有些教师在教学中忘记了“贪多勿得”的道理，总以为做题越多越好。还说这是使学生开阔眼界，所以竭尽全力去搜索各种版本的复习资料、升学指导、名目繁多的自测题、模拟题、统考题、竞赛题等，不加选择地让学生去做，使学生陷入茫茫“题海”之中。加重了学生的负担，也影响了学生对其他学科的学习。要知道学生升学不能只靠化学这门课，即使他们做了，是对是错也不知道，更谈不上灵活运用知识，提高解题能力，可谓事倍功半，收效甚微。
对资料、试题多收集一些是必要的，但让学生去做时，就要加以精心选择，一要典型，二要适量，不是越多越好，选择的习题还应与生活和工农业生产密切相关。老师在讲评时对有些典型题目要力求分析透彻，做到一题多变：变形式，使学生将知识学活；变角度，以扩展学生解题思路；变内容，培养学生综合分析能力；变解法，提高学生解题的技能技巧。力求使学生真正掌握解题规律，做到举一反三，只有精讲精练，才能收到事半功倍之效。在复习教学中，可以只采用一本《化学复习用书》和本地区的一套复习资料。资料上的所有习题都让学生认真去做，教师认真批改，认真评讲分析，然后要求学生认真更正。对于一些难度较大的题目，就先作分析引导，然后再让学生去做。而其它复习资料一律不订，一律不做，学生在中考照样可以取得优异成绩。
四、做好期末复习工作
期末复习工作的好坏，是直接影响考试的成绩，所以期末复习工作，要做到有计划、有目的地进行。每个阶段，要复习什么内容，都做到心中有数，复习的练习题、测试题都严格筛选。对不同层次的题目进行辅导和练习，对学有余力的学生，增大课外作业的容量，加大难度，适应考题；对接受能力较差学生，做到耐心细致、百问不厌。同时，对于学生作业教师基本上做到全收全改，做好每次测评工作。从反馈回来的情况，及时了解学生对知识掌握的程度，做好辅导和改进的调控工作，为全面提高考试成绩而不断地进取。
几种空气质量预报方法的一致性衡量方法研究 第4篇
在电力电子技术等领域中,PWM闭环控制有着广泛的应用。由于单闭环控制仅利用了输出状态变量中单个变量信息,因此控制效果不是很理想,所以在单闭环基础上进行适当的改进,就可以取得更好的控制效果。目前经常用到的几种方法是:带输出PD反馈的单环PID控制、双闭环控制、准双环控制。这几种方法都有良好的控制效果,本文结合三相半桥逆变电路的控制,通过分析各个PWM闭环控制系统的原理,得出各传递函数间的关系,对参数进行合理的配置可使这几个方案趋于一致,最后经过Matlab/Simulink仿真进行了验证。该结论适用于所有变换装置可以等效为一个比例环节的系统。
2 PWM闭环控制的几种方案
为了方便分析,本文中几种控制方法都在如图1所示的三相半桥逆变电路条件下进行分析,逆变器环节等效为一个比例环节KPWM。由于系统穿载时阻尼比最小,开环系统性能最不稳定,所以设计时都按照空载情况设计。
2.1 带输出PD反馈的单环PID控制[1,2]
该方法是在输出电压单闭环PID控制的基础上,添加输出电压瞬时值PD反馈作为内环,只需检测输出电压即可。系统原理如图2所示。
根据原理结构图,可以得出传递函数G1(s):
2.2 比例内环的双闭环控制[3,4]
结合实际电路,该方法就是通过输出电压反馈作为外环,电容电流(电感电流需添加负载电流前馈,等价于电容电流)反馈作为内环,电压调节器采用比例积分环节,电流调节器采用比例环节,同时添加电容电压正反馈用以消除电容电压扰动对输出的影响。该系统输出电压和电流都需要检测。系统原理如图3所示。
根据原理结构图,可以得出传递函数G2(s):
2.3 准双环控制[5,6]
滤波电容电流等于输出电压的微分,因此检测滤波电容的电流传感器可以省去,这样便可得到仅检测输出电压的双环控制结构,称之为准双环控制。系统原理如图4所示。
根据结构图,可以得出传递函数G3(s):
3 比较分析
比较熟悉常用的是双闭环控制,所以本文通过把其它两种方法与双闭环控制进行比较。
3.1 双闭环控制和准双环控制
从特征函数可以看出来二者很相似,分母都是s的三阶表达式,分子都是s的一阶表达式,只要把准双环中电容电压反馈系数kd等于电容值C,二者就有相等的特征函数,从而有相同的阴尼比和自然频率。
再考虑闭环系统零点。比较G2(s)和G3(s),可以发现,如果kpi=kpi1,kiv=kiv1为满足闭环零点相同需使得kpv=k+kpv1,则只需要满足:
那么两个控制系统闭环传递函数是完全等价的。
由此可直观地发现,准双环中是把电压给定增加了一个前向比例环节k,而电容电流内环的双闭环控制是把输出电压进行了正反馈。因为闭环控制最终的目标就是使得输出电压跟踪给定,所以二者选取的反馈点基本是等价的,于是只需要看二者反馈的通路。准双环给定电压经过比例k的前向通道注入点是在内环电流给定处,而电容电流双闭环正反馈注入点是在电流环比例调节之后,所以可以判断二者调节系数是相差一个电流环比例系数的。
3.2 带输出PD反馈的单环PID控制和双闭环控制
带输出PD反馈的单环PID控制特征函数和双闭环的结构一样,都是s的三阶表达式,但是分子是s的二阶表达式,和双闭环差别较大。在保证闭环系统的性能时候,一般优先考虑闭环极点的配置,所以首先把二者特征函数等价起来。
经过比较G1(s)和G4(s)发现,要使得二者特征函数相等,那么s表达式各个次数的系数必须分别相等。于是有:
同时还在考虑系统闭环零点。双闭环控制的零点这个时候为:
带输出电压PD反馈的PID单环控制的闭环零点为:
可见,二者的闭环零点是存在一定的差别的,这可能会导致系统性能的不同。
4 仿真分析
通过Matlab/Simulink进行建模仿真,系统参数为:L=0.5m H,C=100μF,r=0.6Ω,fs=10000Hz直流电压380V,交流输出额定电压为220V/50Hz,阻性额定负载为30k W,调制和逆变器等效比例环节为kpwm=vd/vt=760/38=20,其中vt为三角载波幅值。
首先进行闭环极点配置。在进行极点配置时,自然振荡频率ωn和阻尼比ζ分别取ζ=0.7、ωn=4000rad/sec。搭建仿真模型如图5所示。
4.1 双闭环控制
根据极点配置方法,该闭环系统的主导极点为,一个非主导极点为p3=-mζωn,m为一个正的常数,这里取为10。代入数值计算,根据特征方程对应系数相等可得k′=0.05,kpv=0.4716,kiv=1382.72,kpi=0.81。闭环系统三个极点,两个主导极点p1,2=-2800±2856.57j,非主导极点p3=-28000。根据式(6)有z≈-2932。输出相电压稳态波形及其FFT如图6所示,输出相电压稳态幅值为310.5V,THD=0.14%。
4.2 准双环控制
等价双闭环,选取kiv1=kiv=1382.72,kpi1=kpi=0.81,kd=C=110-4,根据式(4)有k=k′/kpi≈0.0617284,kpv1=kpv-k=0.04098716。闭环系统极点和零点和双闭环一样。输出线电压稳态波形及其FFT如图7所示,输出相电压稳态幅值为310.6V,THD=0.19%。
4.3 带输出PD反馈的单环PID控制
根据式(5)可初步得到:ki=kivkpi=1120,kp1+kp2=kpvkpi-k′≈0.332,kd1+kd2=kpiC=8.110-5。可以看出这时kd1、kd2、kp1、kp2取值是有余度的。
根据这个关系式配置,闭环系统的极点跟其它两种方式是一样的。再考虑闭环零点的情况,根据式(7)可知系统闭环零点为两个,这必然会和双闭环系统的单个零点不同。
综合考虑选取kd1=110-5,kd2=7.110-5,kp1=0.4113,kp2=-0.0793。可以得到零点z1≈-2932,z2≈-38198。因为零点的影响和其与坐标原点的距离成正比,所以其中z1起到主要作用,z2影响不大,而z1和双闭环零点z基本相等,所以两者性能接近。
输出线电压稳态波形及其FFT如图8所示,输出线电压稳态幅值为310.5V,THD=0.13%。
逆变器系统理想的输出相电压幅值为,根据仿真结果可知上面三种方法的稳态电压值都跟这个理想值相差很小(约为0.2%),输出线电压的波形谐波含量也都很小,说明三种方法稳态性能都很好,且效果很相近。
可以看出,三种方法的输出电压稳态值基本是相等的,谐波含量的分布和总谐波含量有些细微的差别,准双环输出电压总谐波含量最大,为0.19%,双闭环控制次之,为0.14%,带输出PD反馈的单环PID控制最小,为0.12%;最主要谐波分布中带输出PD反馈的单环PID控制和准双环主要在11次谐波附近,双闭环主要在7次谐波附近。
加入动态过程控制,使得在0.03s时刻由空载突加满载,在0.06s时刻由满载变为空载,输出相电压、相电流波形(顺序依次为双闭环控制、准双环控制、带输出PD反馈的单环PID控制)如图9所示。
从动态过程中输出电压和输出电流的波形可以看出,三种方案的结果基本一样:输出电压都能够有很好的抗负载干扰能力,从满载到空载的过程输出电压基本没有变化;在突加负载时,输出电压有一个瞬间小的跌落,但是很快就调整过来,仿真数据如表1所示。
总之是负载变化前后电压值基本稳定,调节时间很短,有良好的抗负载干扰能力。在细节的差别上可以看出,双闭环控制系统电压跌落和调节时间都相对其他两种方案要稍小一些。
5 结论
可以看出,经过合适的参数配置,这几种方法的控制效果基本可以做到相同,能保证输出电压都有很好的稳态和动态性能。而且,从结构上可以发现这几种结构其实本质是一致的,都使用输出电压外环保持系统稳态精度,电容电流或等效的电容电流内环保证系统快速性,同时为了消除电容电压扰动的影响,加入电容电压或者等效的电容电压正反馈,充分利用输出状态量反馈,取得良好的控制性能。带输出PD反馈的单环PID控制和准双环控制都只用一个输出电压,所以相对双闭环控制可以减少一个电流传感器,降低了成本,但是由于内环不是直接反馈,所以动态性能上要比双闭环稍微差一点。该结论适用于所有变换装置,可以等效为一个比例环节的系统,在工程应用中可以根据具体情况进行选择。
参考文献
[1]Changliang Liu.High Performance Controller Design withPD Feedback Inner Loop for Three-phase Four-leg Inverter[J.]Industrial Electronics and Applications,2009.ICIEA2009,4:1057-1061.
[2]徐应年,赵阳,海涛等.逆变电源输出电压IMC-PID控制技术研究[J.]中国机电工程学报.2007,27(28):90-95.
[3]丁干,李玉生,王秀秀.实用新型PWM逆变器双环控制技术研究[J.]通信电源技术,2009,26(5):22-25.
[4]陈培青,熊健,王映波。一种高性能的三相逆变电源波形控制策略[J.]通信电源技术,2006,23(6):35-38.
[5]Liu Yadong,Xing Yan,Huang Lipei etal.Digitally controlledUPS inverter with dead time and output current compensation[J.]JTsinghuaUniversity(Sci&Tech.)2006,46(1)1:7-20.
提高烹饪专业教学质量的几种方法 第5篇
一、感悟烹饪，激发兴趣
学习兴趣是引起学习动机，推动学生主动学习的一种重要的心理因素，学习兴趣是学习中最现实、最活跃的成分，不仅关系到学生学习质量的提高，而且关系到潜在的某些素质和能力的发展。
中华饮食文化源远流长，河南是中国饮食文化的发源地，特别是北宋的都城开封作为全国的政治、经济、文化中心，在北宋9帝168年间，餐饮业得到了长足发展。豫菜已成为色、香、味、形、器俱全的完整体系。我们组织学生参观了开封市老字号又一新饭店，请河南烹饪大师卜百顺厨师长说工作、谈生活、讲待遇，以及烹饪行业的美好前景等等。通过参观、座谈，学生亲身体会并深刻认识到：烹饪不仅仅是做饭，更是一门学问，一门艺术，一门文化，一门技能；从事烹饪专业不仅大有可为，而且前途光明。
二、开展讲座，增强信心
信心是人的主观能动性的表现，它可以产生强大的精神力量，也是打开自身潜能宝库的钥匙，对学习和发展起着重要的作用。学生对未来的就业前景及发展前途心存忧虑，积极性起伏波动。毕业学生在社会上和现实企业中的发展状况，对在校生信心和学习最具震撼力和感染力。我们邀请91届毕业生、国家级烹饪技师、开封市著名餐饮企业家、市人大代表姚璐到校讲课、座谈。通过他的成功经历，感染和打动学生，增强了学生学习烹饪专业的决心和信心。
三、电化教学，拓宽视野
叶圣陶曾指出：“学生读课本并非目的，真能懂得事物，真能明白道理，真能实践好行为，才是目的。”
运用电化教学（多媒体教学、课件教学、DVD或VCD光碟教学等）弥补教师示范操作局限性，具有无可替代的作用。另外，电化教学还具有重复性强、原料无消耗、展示面广、灵活性高等优点。
运用电化教学与课堂教学相配合，通过生动的画面、直观的演示，创设生动活泼的学习情境和耳目一新的“视觉盛宴”，学生通过感悟、体验，内化为内心的需要，激发、调动学生学习的主动性和学习兴趣，关键能有效开拓学生的视野，丰富专业知识，是全面了解博大精深烹饪技能和知识的重要措施之一。
例如，讲授《烹调技术》中“炸”的技法时，先让学生观看笔者在河南电视台“香香美食”栏目表演制作的四种炸制类菜肴，使学生对“炸”有一定的认识。再讲理论课时，不仅十分顺利，学生们还能主动投入到有关“炸”的相关理论讨论中去，最后，再示范一道“炸八块”。这样使学生经历认识—实践—再认识—再实践的过程，收到了事半功倍的效果。
四、课堂示范，讲授指导
知识点讲授后，为了让学生充分理解、牢固掌握，进行规范的实践操作示范，是烹饪专业教学重要的措施之一。操作示范可发挥教师言传身教的作用，以科学合理的流程、巧妙灵活的手法、纯熟精练的技艺、严谨恰当的点评等，结合学生的观察、思考、询问、感悟，加之教师高超的烹饪技艺水平和人格魅力等方面，处处启发学生，调动学习的动力，真正学会、学懂，理解、掌握烹饪知识和技能的难点和重点。
例如：在示范烹调技法熘制“糖醋鱼”时，以牡丹花刀处理、两次油炸作为重点，糖醋汁的调制则是重点更是难点。同时，根据制作步骤，一一抛出“加工鱼的花刀很多，为什么要用牡丹花刀”，“为什么要将鱼炸两遍”，“老师是如何制作糖醋汁的”，“制作糖醋汁有几点需要注意”等问题，使学生在课堂中一直保持兴奋状态，并仔细观察，认真思考，感悟深思，最终学懂、学会。
学生在示范课堂的“看”和“思”，课下的记忆和背诵的基础上，亲自动手实践，从开始的由教师指导操作，逐步到独立实践练习的阶梯式发展和提高，学生对重点、难点和烹饪技艺的理解也由感性认识转变为理性认识，形成质的飞跃。
五、理论实践，勤学苦练
实践是认识的基础，是一切科学知识的来源。实践出真知。毛泽东指出：“人的能动性、人的目的、人的思想都离不开行动，都是在行动中获得的，在行动中通过的。”“实践、认识、再实践、再认识，这种形式，循环往复以至无穷，而实践和认识之每一次循环的内容，都比较地进行到了高一级的程度。这就是辩证唯物论的全部认识论，这就是辩证唯物论的知行统一观。”烹饪技艺的学习和掌握也如此，应引导学生动手实践，反复锻炼，并将理论运用到实践中去，才能真正掌握技能。
六、技能比赛，竞争学习
“普通学校看高考，职业学校看大赛。”通过举办技能竞赛和技术展示活动，给学生一个展示风采的平台，能够激发和培养学生的竞争观念和竞争能力，同时培养学生临场发挥的能力，促进他们综合能力的提高，还可检验学生实际水平。例如，组织“刀工竞赛”、“擀皮比赛”、“雕刻竞赛”等。通过这些活动，学生学习技艺的热情更高了。比赛的开展促进了他们综合能力的提高，通过这些活动，同学之间形成了“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。
七、企业实践，静动互补
企业实践能够使学生在学校学到的烹饪专业理论知识和操作技能，在企业实践中充分应用，并学习新的知识技能，使学生“在干中学，在学中干”。
我们知道，在学校注重培养学生基础技能，教学内容相对稳定，可谓“静”；餐饮企业的烹饪产品较多，高中低档皆有，经常创新变化，日新月异，可谓“动”。组织学生有计划、有步骤地到餐饮企业实践，可“静” “动” 互补，“内”“外”兼修，学生除了牢固掌握学校所学知识外，还能开阔视野，激发求知欲、创新意识等。
例如，安排一半學习较努力的学生到大酒店见习，另外一半继续在学校学习，一个月后交替（近似工学交替）。在学生见习前，给学生留下作业：举例说出六种常用烹饪原料能制作哪些菜点品种？学校与企业中相同的菜点有哪些不同和变化？创新菜点的潮流、趋势是什么？等等。这些作业在见习结束时上交。通过学校教学的“静”与餐饮企业的“动”有机结合，让学生感悟到自身水平与企业实际需要的差距，在以后的学习期间及时弥补；同时，为创新和创业打下良好基础，也为毕业的求职和工作做好准备。
另外，根据学生作业等方面，对见习中出现的问题，从理论高度对学校提出新的建议和设想，对教学内容进行及时、科学的调整。
烹饪专业作为集技术性、艺术性，及科学性的学科，虽然有较强的实践性和职业性特点，只要方法得当，并结合使用，一定能够达到事半功倍的效果。以培养学生具有较高综合素质为目标，突出体现学生专业技能为核心，重点加强职业道德教育，熟练掌握烹饪技能，赋予学生就业、创业能力，学生一定会受到用人单位和社会的一致好评。
浅析产品质量检验的几种方法 第6篇
关键词：质量检验,抽样方法,检验方法
近年来我国的质检工作有了长足的进步, 随着国内外不断深化产品技术交流, 质检工作已经成为工业化信息化时代的重要环节, 关乎着国家的竞争力与普通百姓的切身生活。质检工作需要对样品进行与比较鉴定出相关样品的优劣, 影响产品质量检验结果的重要环节就是抽样方法, 抽样方法是否科学、准确直接决定了质检工作的成效。毫无疑问, 提高质检水平的根本途径在于深化样品的质检方法。下面, 笔者就产品质量检测检验的几种常见方法进行介绍, 以便同行之交流。
1 产品质量检验方法
1.1 感官检验法
产品质量检验中最基本的方法毫无疑问就是感官检验法。感官检验法作为一种高效简便的检验法其显著的优势在于省时省力, 主要借助于视觉、听觉、味觉对平时生活中时常接触的食品、营养品等产品进行相关的检测。通常食品的感官检验法的判断标准以色泽、口感、组织、食用油的透明度为基本的检验项目。感官检验法的劣势在于其不准确性, 通常其误差较大, 易造成不良后果。
1.2 物理检验法
产品质量检验中另一种使之有效的方法就是物理检验法。物理检验法依照在一定的物理条件下对产品主要性能的测量以及研究进而对相关产品进行更加深入的认识。物理检验法主要分为以下3种, 分别是:物理量检验法、产品几何量检验、产品机械性能检验。物理量检验法的主要检查项目包含有检验样品的电压、导电量、功率、重量、密度等物理要素。产品几何量检验的主要项目为产品特有的长、宽、高等几何性质。产品机械性能检验内容包含有产品的抗冲击程度、抗拉程度、抗压力程度、抗磨程度等。
1.3 化学检测法
通过测度试样品的某些特性化学反应来检验产品质量的方式称之为化学检测法, 也称为化学分析法。化学检测法主要借助化学仪器检测样品的化学性质, 进而达到深入了解检测样品质量好坏的目的。定量分析、化学定性分析是化学检测法最主要的两类方法。定量分析再深入划分可分为容量分析以及重量分析。化学检测法还包含有仪器分析法, 借助化学仪器检测样品的物理化学性质, 最终了解检验样品是否合格。
1.4 微生物检验法
微生物污染威胁着人们的身体健康, 食品生产单位必须严格对食品的质量进行把控, 严格检测食品的卫生质量, 检测不合格的食品绝对禁止出售。对日常食用品的细菌污染检验一般会借助微生物检验的方式。这种检验就是对部分食品中细菌定性或定量的检验, 通常也称卫生检验。微生物常规检验一般包括细菌总数测定、大肠菌群的检验、肠道致病菌的检验、化脓性细菌的检验、食物中毒菌的检验、破伤风厌氧菌的检验、活螨虫及螨虫卵的检验等。
1.5 产品试验法
产品检验的一个重要方法是产品试验法, 该方法法是一种以保证产品的实用性而采取的检测法。产品标准中规定的每项技术要求根据其可检验性原则都要规定相应的试验方法。对样品进行人工模拟环境下的检测试验称之为环境试验法, 环境试验法验证了样品是否严格执行技术规定。环境试验法的检验项目依照可靠性要求以及使用条件来选取。出厂试验是一种测定产品的整体性能的最常见的环境试验法, 通常的检测项目包含有加工质量以及产品的材料检测。
以上的几种检验检测方法是比较常见的。在平时的质量检验检测中, 要根据工作的实际情况灵活运用, 或是结合不同的产品特点, 综合运用, 以提升检测水平, 提高检测的准确性。
2 抽样方法在质量检验中的作用
抽样方法作为质检程序的最基础环节, 其对产品质检结果的作用也是非常重要的, 若所抽样品局限性大, 不具备代表全部产品的代表性, 则会导致质检数据偏差较大。在质检过程中, 样品的抽取要严格以国家标准为原则, 严格按照相关的规定与要求对产品进行取样。影响产品质检成效的一个重要因素就是执行抽样的人员素质。在执行相关产品的抽样调查期间, 抽样标准、抽样方法以及抽样的数量是抽样人员必须掌握的, 并且要求对抽样工作认真负责。质检单位在对样品进行完相关的技术性检测之后必须真实认真的填写抽样表单, 抽样表单作为一种对产品日后监督的文件材料必须具备整洁性与完整性, 内容应真实有效, 格式应规范。样品的抽样数量关乎检验结果的准确性。为了满足产品的检验要求, 提升检验水准, 在产品检验时, 样品的抽样数量应严格执行相关规定。
3 结束语
产品质检成效的好坏关乎着企业是否在严苛的市场竞争中处于优势地位, 更事关广大普通人民群众的切身生活。因此, 作为质量检验检测监督人员, 要高度重视本职工作的重要性和艰巨性, 必须严格执行检测标准, 提升业务水平, 优化质检方法, 为企业更为消费者营造一个良好的市场环境。
参考文献
[1]王洪杰.推动标准有形化与落地[J].信息技术与标准化, 2014 (12) .
[2]张黎斌, 李援龙, 张竹青, 等.我国食品安全标准中有关问题的探讨[J].标准科学, 2014 (1) .
几种空气质量预报方法的一致性衡量方法研究 第7篇
一、 明确教学目标，贯彻“先学后教”
教学目标是课堂教学的方向。一节课40分钟毕竟是有限的，没有明确的教学目标，课堂教学就会失掉主线，显得杂乱无章，直接影响课堂教学质量的提高，也必将挫伤学生学习英语的积极性。因此，课前教师应向学生明示相关知识、能力、觉悟等方面的学习目标。实践证明，明确教学目标，贯彻先学后教不仅能提高课堂教学质量，还能增强学生学习英语的自信心。比如，在每单元的speak up部分的教学中，我首先向学生明示，我们要通过学习这篇对话，能以正确的语音、语调、表情朗读并表演对话，并能根据实际情况进行对话。课前学生进行了预习，有了自己的理解和准备，课堂上学习起来特别投入，他们有重点地领会内容，而且又快又准，再通过老师的指点，就能根据自己实际情况进行交流对话，培养了交际能力。
二、 抓准教学内容，贯彻“以教导学”
教学内容是课堂40分钟的主体，准确把握课堂的重点、难点是提高课堂教学质量的关键。教学内容已在大纲和教科书中写得很清楚，如果面面俱到就达不到预期的教学效果，也会使学生浅尝辄止，因此，教师应为达成教学目标对教学内容进行筛选。在课堂教学中不能单纯分析讲解语言点，而应把重点放在培养学生运用语言的能力上，包括培养学生口头和书面运用英语的能力。要抓准内容，突出重点，要从学生的语言实践中，即从大量句型操练的语言材料或例句中归纳总结出语法规则。学生在老师的引导下积极地投入到语言知识的学习及语言能力的训练中。这样，学生就能理解快，记得牢，课堂教学效果必然会提高。比如，在课堂上，我通常都是从语音抓学生的拼读，从对话抓学生的口语，从课文抓学生的书面表达。这样，学生熟悉了教师的教学思路后，对课堂各个阶段的任务就会做到心中有数，也会在老师的指导下努力地去达成预定目标，课内训练就会有条不紊，从而提高教学质量。
三、 营造课堂气氛，激发学生兴趣
课堂教学必须以学生为中心，这就要求教师在整个教学活动中以学生为主体，充分调动学生的学习兴趣，调节好师生情绪，使师生之间处于积极的情感状态下，这是提高英语课堂教学质量的前提。营造课堂气氛，可以从下面三个方面着手。
1. 营造良好气氛
提高课堂教学质量必须使学生投入到课堂的每项英语训练中去。俗话说， “Practice makes perfect.”。 当然，在训练的过程中需要老师精心指导，严格要求。但是如果仅是严字当头，就会使学生望而生畏，课堂气氛紧张、沉闷，这样反而会束缚学生的语言思维，压抑和窒息学生学习英语的兴趣。因此，在课堂上，教师的态度要亲切热情，细致耐心，平易近人。教师既要注意课堂秩序，使之井井有条，又要给学生创造一个轻松、愉快、和谐的课堂气氛，使学生对教师和他所教的学科具有好感。常言道，“亲其师，信其道”。在这里就体现得十分真切。比如，在课堂语言训练中，我对学生的回答会给予肯定和鼓励，学生答对了，我会说些“Good， you have done a good job！ You are a hard-working boy/girl.”等夸奖的话，学生听了会大受鼓舞，会激励他们下次做得更好；学生答错了，我会说“Don’t be nervous. Don’t worry， I’ll help you.”之类的话。学生将会得到许多安慰，他们会暗下决心课后好好弥补。这样，教与学的双边活动就会在民主、平等、互尊、互爱的环境里顺利展开。良好的学习情绪有利于激发学生的兴趣，调动学习的积极性，从而提高英语课堂教学质量。
2. 创设语言环境
无论从广度上还是深度上，我们的学生对英语都不如对汉语运用自如。因此，创设一个有利于学生听英语、用英语的语言环境对学生学习英语尤为重要。课堂是学习英语的主阵地，教师应采取多种手段优化课堂语言环境。比如，在课堂教学中，教师应尽量用英语教学，做到语言准确、精炼、流利、风趣；能借助体态语表达自己的思想感情；创设各种情景，利用多种实物提供给学生使用英语的实践机会。学生听得多了，自然就会应用自如了。
3. 发挥学生的主体作用
提高语文课堂教学质量的几种方法 第8篇
一、上好课, 备好课
要想提高教学质量, 必须上好课, 让课堂40 分钟落到实处。上好课可以从下面几个方面探索:课型创新, 组织形式创新、找切入点, 过程设计创新, 教学手段创新, 板书设计创新, 教学语言风格创新等。要有所创新, 课堂教学教师要上得轻松, 教师必须备好课, 备好课是上课的关键。我们参观学习了不少优质课, 如果我们反思一下, 这些教师为什么能上好, 原因何在?就是教师认真备了课。以我个人的体验, 我认为备课主要备以下内容:备教材, 掌握教材编排体系, 编者意图, 根据单元目标及课时目标来设计教法。备教学法, 为了达到目标, 采用什么方法来教学, 学生如何学。备学生, 了解学生已有知识情况, 设计问题要难易适度, 课堂教学中学生会提出些什么要求和问题教师都要有所准备。备自己, 想想自己对教材、学生的掌握情况, 还要做些什么准备工作, 还有没有自己都不能解决的问题。如果我们每一节课都做到了这几点, 我想我们的课堂教学一定生动, 教师上课一定轻松自如。
二、从字词开始积累
积累字词既能够提高阅读和理解能力, 又能提高写作能力。每一篇课文, 无不是由精美的词句构成, 如果不重视对字词的切实有效的积累总结。结果越往后越感觉语文成绩总是徘徊不前, 学过的内容是增加了, 但词汇量几乎还是从前的一点。所以, 要在语文教学上牢牢抓住字词积累这一环节。具体的措施:对所学的每一篇课文必须总结出相应的生字、生词, 并认真系统地总结到特定的生字生词本上。在平时要注重字词的默写、考察工作, 以便及时检查学生字词的积累状况, 并巩固学生的记忆。这样学生语文成绩才能有所提高, 而在不断提高的成绩面前, 学生学习语文的兴趣也会随之增强。
三、形成良好的语文学习习惯
教师要用百般的耐心去培养和教育学生养成良好的书写、听课、笔记、观察、思考、阅读、写作等学习习惯, 引导学生学会观察生活、认识生活, 丰富情感体验, 积累语文素材。引导学生主动做好笔记, 可以观察生活中的某些细节, 练习写一些随笔, 感想。同时, 让阅读成为生活的一种需要, 要加强对课外阅读内容和方法的指导, 鼓励学生多看书, 看好书, 并把自己读书的经验、心得在班级进行分享。把生活感受和阅读体验结合起来, 变成阅读和写作的血液。
四、课堂重在强化训练
指导学生阅读名家名作尤其是优秀诗歌、名联警句以及一些精彩片段, 进行赏析、反复吟诵, 用心体会, 使学生真切地感受语言的美感, 进而提高阅读能力。背诵的最大用处在于培养语感, 语言能力提升的基础在于语汇的扩大, 而语汇的扩大则主要以背诵来完成。背诵是化别人的语气为自己的血肉, 愈积累愈丰富, 愈丰富愈自然贯通, 逐渐就积淀成一种语感。此外, 要结合教材的各种书面语体特点, 正确指导学生写作, 要多为学生提供表现的机会、场景和情境。比如, 经常性地举行课堂上进行片段拓展写作训练;结合学习、生活实际确定一些论点让学生发表看法, 学以致用, 以用促学。
五、以学生为主体, 有的放矢进行教学
新课程理念下的语文课堂教学要关注学生的个体差异和不同的学习需求, 爱护学生的好奇心和求知欲, 使之养成求证思考问题的良好习惯。课堂教学要着力营造民主平等、和谐活跃的教学氛围, 充分调动学生的积极性, 把学习的主动权真正还给学生。要在课堂教学中想方设法组织好教学, 不断优化教学方法, 灵活运用多种教学方法, 如启发式、导读式、探究式、讨论式等, 激发学生学习的主动性, 从而增强课堂教学效果。教学目标的设计要始终突出能力训练和方法指导, 能力点的训练设计要有点石成金之功, 方法指导要有举一反三之效, 以达到提高听说读写能力, 培养想象力和创造力的目的。教学内容要注重优化, 找准教学重点和切入点, 要有所教有所不教, 使课堂教学有的放矢。另外, 在学生学习情况的检查上, 也要做到有的放矢, 即布置的内容一定要具体, 让学生力所能及;检查的方法也要具体, 让学生带着具体任务去学。
几种空气质量预报方法的一致性衡量方法研究 第9篇
【关键词】地理教学；兴趣；方法
一、教师要善于运用多媒体来激发学生的求知欲，提高学生兴趣
多媒体教学是优化地理课堂教学、提高课堂教学的有效途径之一。近几年来，我在教学中积极引入投影媒体教学机制，运用自制的投影片作为一种直观性、实用性、形象性的特殊地理教学语言，解决了很多“粉笔+黑板+挂图”解决不了的问题，并取得了较好的教学效果。传统教学中教师只凭一张嘴、一支笔、一幅挂图，手段单调、呆板，学生很容易感到枯燥和乏味。而多媒体的使用，首先就形成一种科学的现代化的教学环境，投影片艳丽的色彩、明快的光线效果对学生的感官产生良好的刺激，使学生的注意目标集中，大大增强了有意注意。再加上投影片的抽拉、旋转、复合，生动有趣，使枯燥的知识趣味化，这必然引起学生的学习兴趣，激发学生的求知欲，诱发学生的学习动机，调动学生的学习积极性，造成了愉快接受知识的心态，最后达到满意的效果。学生从投影片上感知到的教学内容，印象深刻，记忆牢固。学生学习地理概念的过程是由感性认识上升到理性认识的过程。例如讲“黄河下游——地上河”的概念时，可先打出绘有黄河未形成“地上河”时的河道横剖面图，接着讲述黄河携带大量泥沙进入下游，年复一年的沉积，不断抽动绘有向上凸的泥沙沉积带投影片，说明河床不断抬高，进而造成水位不断升高。这时可向上抽动绘有河水横断面的水位线投影片，于是河床承受不了上涨的水位而不断加高堤坝，再向上拉动绘有不断加高的堤坝投影片，这样，就展示出河床高出地面的清晰画面。一步步的演示，配合教师的讲解，就把“地上河”这一地理概念的形成过程及原因，形象地展示在学生面前，便于学生理解和掌握。
二、教师要善于在地理教学中加强对学生的德育教育功能
众所周知，地理科学是研究人类生存的地理环境，以及人类与地理环境关系的一门学科。加强和改进课堂德育教育，提高地理教学质量将具有十分重要的意义。
其一，通过对我国优越的地理位置、辽阔的领土、广阔的大陆架、丰富的资源、众多的物产、多彩的名胜古迹、雄伟的名山大川等地理知识的传授，使学生了解祖国的伟大可爱。从而培养他们热爱祖国的深厚感情和强烈的民族自豪感、自尊心、自信心。
其二，通过对行政区划和香港、澳门内容的介绍，对学生进行保卫祖国领土完整、维护祖国统一的国防意识教育和邓小平开创的“一国两制”重大意义的教育。从而增强对祖国统一大业必定实现的信心和决心。
其三，通过对新中国成立60多年来的工业、农业、交通运输、对外贸易、城市建设、江河治理、改革开放、人民生活水平得到提高等方面所取得的巨大成就的讲解分析，来颂扬党领导的正确性和社会主义制度的优越性，从而激励学生树立只有社会主义才能救中国，只有社会主义才能发展中国，只有中国共产党的领导才能指引全国人民走共同富裕大道的坚强信念和建设四化的信心和决心。
其四，引导学生全面辩证地分析我国国情，如国土辽阔，资源齐全丰富；但人口众多，增长过快，人均资源的占有量较少；经济发展迅速，但环境污染、资源被破坏严重等等。使学生初步树立起正确的人地协调的观点，懂得按经济规律和自然规律办事的道理，了解人类活动与地理环境之间相互联系、相互制约的辩证统一关系，逐步树立科学的资源观、人口观和环境观。
三、教师要善于将地理知识应用于生产实践，促进学生能力的形成，提高教学质量
中学地理知识广泛，居于社会科学和自然科学的交叉位置上，与中学的各个学科有着十分密切的联系。例如人类历史和政治事件的发生都具有一定的空间性，故地理学科中的大量地名知识，对历史和政治等学科的教学有很大帮助；地理涉及的天体系统、地球运动、大气运动等知识能激发学生进一步思考地球为什么围绕太阳运动？月亮又为什么围绕地球旋转？这些既是地理问题，又与物理、数学相关，对启发学生学习物理和教学也有积极作用，此外，地理教学中的岩石风化、石炭岩地形的形成以及各种有用矿等等也与化学有着密切的聯系。
中学地理教学中讲授的土壤资源、水热资源、森林资源、天然草场等各种自然资源，都是发展农业生产的物质基础。对各地自然资源情况的了解，有利于制定切合实际的农业发展措施；地理教学中讲授的各种工业地理分布、工业原料来源、工业燃料和动力的供给、工业的交通运输条件、工业产品的分配、各种工业之间的相互联系以及各种工业与自然条件的联系等知识，对学生以后的生产实践是有益的。
