核桃工作总结范文第1篇

春天，核桃树挂满毛毛虫似的，淡绿的并不漂亮的花儿，刚生出的绿芽衬托着绿色的花儿，使它有种特别的韵味，招来许多蜜蜂，远就会听到嗡嗡的声音，一派热闹的景象。核桃花虽然不好看，但是可以食用。母亲用它晒干碾成粉末，和上面粉，用油煎或炸做成饼，吃起来香喷喷的，还有治头痛的药效呢!花落以后，手掌似的叶柄处，结出细如小蝌蚪状的幼果，满树有成百上千个之多。它们两个一连，

三、四个一簇，缀满枝头，令人一望而生喜悦之情。

夏天，高大的核桃树，像一把巨大的绿伞，遮挡着烈日的炙烤，有的树杈还伸到了我家的瓦片上，为人们带来一片阴凉的世界。寨子的老人总喜欢搬一张椅子，聚在下面聊天摆龙门阵，或打打老牌;我和儿时的小伙伴总喜欢在周末或放学以后，在树下玩“打纸板”和“过家家”。这儿成了我们的“快乐大本营”。

秋天，硕果累累的核桃树下简直成了孩子们的游乐园。没等它的果子完全成熟，树下总会看到孩子们嬉闹的身影。他们盼望着刮风、下雨。因为这时会有核桃落下，让他们一饱口福。每天天未亮，我还在睡觉的时候，总能听到孩子们在树下说话的声音，越是下雨，孩子们起得越早!清晨，你会看到孩子们头戴斗笠，身披蓑衣，手拿电筒在树下寻觅、张望的身影。因为他们几乎每天都会有一定的收获。

除了核桃仁有食用价值外，其青皮、叶、枝树干等无不具有实用价值。核桃仁是一种营养极高的食品，其风味独特。名列世界四大坚果(核桃、腰果、榛子、巴旦杏)之首，历来受到世界各国人民的喜爱。据分析，核桃仁含油量60%以上，最高达76%。比其他含油植物含油量都高。核桃仁含蛋白一般在15%左右，最高可达30%。高于鸡蛋，鸭蛋的蛋白含量，为豆腐的2倍、鲜牛奶的5倍，牛肉的4.5倍，被誉为优质蛋白。核桃仁还含有丰富的维生素及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。核桃油的主要成分是脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，约占总量的90%，具有极高的营养保健价值。

核桃的雄花絮用开水焯烫，沥干水分真空包装起来备用，是一种很高档的蔬菜。既可烧、蒸、炒、炖，有可凉拌。目前已出口日本、韩国及东南亚国家。在我国成都“农家乐”的餐桌上，到处可见核桃雄花絮这道名菜。在中医验方中，核桃树皮可单独熬水治瘙痒;若与枫杨(有的地方叫平柳)树叶共煮熬水，可治疗肾囊风等。

核桃果实的外层青皮含有单宁、可制作栲胶，用于染料、制革纺织等工业。核桃的青皮中含有有效的中药成份，在中医验方中被称作“青龙衣”、可治疗一些皮肤病及胃神经病等。青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫，是最近科学家探求植物源农药的主要原料。

核桃仁的外层涩皮可作为高档畜禽饲料的添加剂。如鸽子、鹌鹑等饲料中添加核桃仁涩皮可使其在夏天有效地预防疾病。核桃壳壳质坚硬，不易变质，能制作成美观高档的艺术品。在凤凰古城，到处可见用核桃壳制作的各式各样的旅游工艺品。

核桃自汉代由张骞从胡域带回以后，很快就在中原扎下根来，如果不是至今有些地方仍呼之为“胡桃”，人们几乎忘记了它曾有的胡戎属性。核桃的果仁含脂量高，香酥油润，是很美味的干果。加之核桃仁的形状，与人的脑组织很相似，在“形补”的传统食疗观念下，核桃仁又被认为有补脑益智、固元安神的作用，由是成为最当红的日常养生食物。除了作为休闲小食，人们还用核桃仁磨浆做成甜羹，煮成各种口味的养生粥，用不同的组合形式寻求养生益寿的灵感。

其实核桃为人所称赏的，是它油润松脆、芳香可口的味道。《五杂俎》载，后赵皇帝石虎吃馒头，必以干枣、核桃仁为馅，蒸至坼裂方食。此外，明代京城的酥饼和馅饼，是外来者必尝的著名小食，宫廷御厨在此基础上，又添入核桃仁、玫瑰花干等物，使其质量尤胜于民间所有。核桃在其中所起的作用，就是以独特的口感，为食物增彩添色，烙上鲜明的味觉印记。

核桃工作总结范文第2篇

是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节习俗之一就是吃粽子，那么，吃粽子有什么好处呢?下面我跟你...

端午节，为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。

是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节习俗之一就是吃粽子，那么，吃粽子有什么好处呢?下面我跟你介绍一下，欢迎大家阅读。

端午节吃粽子的好处

粽子古称"角黍"，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子不仅有深远的节日意义，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。古方中医带您深入了解粽子的营养价值，让您吃出健康、吃出营养、吃出漂亮。

粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能"暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。"芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。

糯米含有高质量的淀粉质和 B 族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养

成分。但是糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，维生素A、维生素 C 和维生素 D，钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子，搭配食用，则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味，均让人食欲大开，营养和作用也各有不同：

豆沙：绿豆性干凉，入心、胃经，有清热凉血、利尿解毒功效;红豆性平，味甘酸，健脾益胃、补血生乳。豆沙馅含有蛋白质、淀粉质，矿物质、磷、锌、镁、钙和钾质。

咸蛋黄：咸蛋黄可清肺火、降阴火，健脑益智。咸蛋黄做馅味道可口，并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等，但其胆固醇和盐分含量相当高，不宜多吃。

五花肉：五花肉含饱和脂肪酸，与糯米搭配口味香浓。但会令体内血脂肪和胆固醇过高，阻碍血管，容易引致中风和心脏病，不宜多吃。

红枣：红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素 C 和维生素 A、B 族维生素、维生素 P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。

花生：花生性平、味甘、入脾肺经，可醒脾和胃、润肺化痰。花生馅含蛋白质，B 族维生素和维生素 E，能补充糯米中蛋白质等的缺乏，但含油量高，多吃有碍肠道传送。

作为外包装，粽叶具备无污染和"一次性"的特点，是名副其实的绿色食品包装。常用来包粽子的叶子有芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等，这些天然的叶子含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素 A、C、多酚类物质和钾等

多种营养。用它们包裹食品，一起经过高温蒸煮后，不仅为食物增添一种大自然清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。

粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食;而心血管病患者、"三高"人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。即使是肠胃健康的人，也不能在一大早或晚上睡前两小时吃粽子，否则会使糯米停留在胃里时间太长而不消化，应尽量选在中午和下午吃，并遵循"少食多餐"的原则，每次一至两个即可。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可增加纤维质的摄取，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的腹胀、腹泻等症状。这样搭配饮食不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

五谷粽子的做法

制作五谷粽子所需要的食材

五谷粽子的做法/步骤

1.根据自己家人喜好选择杂米种类。

2.准备的糯米和葡萄干。

3.我称量了 1000 克糯米，搭配了 400 克的杂米，以黄米居多。

4.糯米用清水提前一天浸泡(最少 4 个小时)。

5.杂米混合在一起，没有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米质地比较硬，也可以煮熟后放入其中。

6.用清水冲洗两遍控干水份。

7.把糯米和杂米混合在一起。

8.拌合在一起。

核桃工作总结范文第3篇

一、临汾市核桃栽培的常见品种

香铃、辽核、8518

二、核桃的栽培与管理

1. 园地选择与规划

1.1 园地选择 1.1.1 气候条件

全市历年平均气温为13.1℃，各地介于11.5~13.8℃之间;年极端最高气温42.8℃，极端最低气温为-24.6℃，全年1月份平均气温最低，为-1.8℃，7月份最高，为26.4℃。全市各地无霜期平均在188~238天之间，历年平均降水为539.5mm，全市日照时数为2276.5小时。 1.1.2 立体条件

运城市处北纬34°35′~35°49′之间，属于暖温带大陆性季风气候，气候的 运城市处北纬34°35′~35°49′之间，属于暖温带大陆性季风气候。

2. 园地规划

建园之前对果园房屋建设、修筑道路、排灌设施、防护林设等进行规划设计，并绘出平面图。

3. 整地

1.2 整地方式 平地栽植挖0.6m0.6m0.6m~1m1m1m树穴;缓坡地建园，沿等高线挖0.8m0.8m0.8m~1m1m1m树穴，栽植后坡地逐步修改成梯田。 1.3 施基肥

挖穴时将表土和心土分开堆放，回填时每穴先用腐熟的有机肥30kg~50kg以表土充分混匀，再用心土填平，灌水沉实。

4. 栽植

4.1 栽植品种

根据运城当地光热和水肥条件选择适宜优良品种。栽植苗木选择嫁接苗，质量要达到1级。 4.2 栽植时间

秋栽，宜在土壤封冻前完成。

春栽，宜在土壤解冻后3月中旬至苗木发芽前完成。 4.3 栽植密度

早实品种株行距：﹙3m~5m﹚﹙4m~6m﹚ 晚实品种株行距：﹙4m~6m﹚﹙6m~8m﹚ 4.4 配臵授粉品种

主栽品种与授粉品种的比例为﹙8~10﹚：1。 4.5 栽植技术

栽植时，将苗木臵于穴内中央，做到栽端扶正，根系舒展，边埋土边踏实，埋土深度以高出原根系土痕2cm~4cm为宜。栽后立即灌足定根水，待水下渗后覆土保墒。保证栽毕遇水下渗后根颈与地面齐平。

按照80cm~90cm定干。

栽后修筑1.2㎡~1.5㎡的蓄水盘，并用地膜覆盖。

5. 栽后管理

5.1 除萌

发芽后及时抹除砧木萌芽和定干高度以下侧芽。 5.2 越冬防寒

冬季幼树栽植1年~2年内，越冬前进行土埋、树干绑草、涂白越冬防寒。

6. 整形与修剪

6.1 常用树形 6.1.1 疏散分层形

在主干上留3个~5个主枝，分2层~3层配臵。 6.1.2 自然开心行

在主干不同方位留3个~5个主枝。 6.1.3 纺锤形

在主干上留8个~12个主枝，主枝间交错排列，螺旋状配臵。 6.2 修剪 6.2.1 修剪时期

当年秋季采果后至落叶前或下年春季萌动期，抹芽等修剪措施可在生长期进行。 6.2.2 修剪技术 6.2.2.1 幼树及初果树修建

目标是培养个级骨干枝，使其形成良好的树体骨架，控制顶端优势和背后枝，调节骨干枝生长势，充分利用辅养枝，培养结果枝组。

早实品种主要是疏除过密枝，交叉枝和病虫为害枝，短截背后枝、下垂枝。

晚实品种主要是短截发育枝，促其扩大分枝，剪除背下枝、下垂枝以及病虫为害枝。 6.2.2.2 盛果树修建

目标是及时调整平衡树势，调节生长与结果的矛盾，改善通风透光条件，更新复壮结果枝组。

修剪时主要是疏除树冠内膛密集的细弱枝、重叠枝、病虫枝和雄花枝，必要时回缩衰弱母枝，调整骨干枝不断复壮更新，有计划培养结果枝组，以保持丰产树势;对树冠外围生长旺盛的二次枝进行短截或疏除，改良徒长枝;对辅养枝的处理则应以不影响主、侧枝生长为原则进行。 6.2.2.3 老弱树修剪

修剪时重回缩老弱母枝，及时疏除病虫枝和干枯枝，利用新发枝恢复树冠。 6.2.2.4 放任树修剪

目标是因树修剪，随枝作形，不同情况，区别对待。中心干明显的树改造为疏散分层形，中心干很弱或无中心干的树改造为自然开心形。

修剪时多疏大型枝，少疏中形枝，疏缩结合，以不影响透光和有利萌生新枝为前提，为避免一次疏除大枝过多，可分几年处理;对树冠外围冗长细弱、下垂枝及雄花枝，进行疏除中、短果枝适度回缩，抬高枝角，培养粗壮枝头。

7. 土肥水管理

7.1 土壤

根据生长状况及时进行中耕除草，深度15cm~20cm。 土壤条件较差的土地，在果实采收后至落叶前深翻一次，深度40cm~50cm。土壤条件较好或深翻有困难的土地可浅翻，深度20cm~30cm。结合施基肥进行。 7.2 施肥 7.2.1 施肥时间

基肥：幼龄树在落叶前，结果树在果实采收后至落叶前尽早施入。

追肥：幼龄树，在展叶前后追1次;结果树，在开花前后、果实发育期和硬核期各追施1次。

叶面喷施：果实发育期和硬核期各喷施1次。 7.2.2 施肥方法 7.2.2.1 环状施肥

常用于幼树，围绕树冠投影外援挖环状沟，宽30cm~40cm,施基肥深30cm~40cm，将肥料与表土混合均匀施入沟内，盖底土灌水，环状沟应逐年外移。 7.2.2.2 穴状施肥

多用于追肥。以树干为中心，至冠辅投影边线的1/2处挖穴后施入肥料，封土灌水。 7.2.2.3 条状沟施肥

在株间或行间哇两条相互平行，长和冠颈相等或为冠颈2/3的沟，宽40cm~50cm,施基肥沟深40cm~50cm，追肥沟深15cm~20cm,施肥后灌水。每年轮换株行间开沟施肥。 7.3 灌水

春季萌芽前第1次灌水，花芽分化前第2次灌水，果实膨大和硬核期第3次灌水，采收后至土壤封冻前第4次灌水。 7.4 排水

降雨量偏大的年份和降水量集中的季节，要疏通沟渠，排水防涝。

三、病虫害防治

1. 虫害

1.1 核桃举肢蛾

主要危害果实,幼虫蛀入在青皮内蛀食多条隧道，充满虫粪，被害处青皮变黑，危害早者种仁干缩、早落，晚者变黑，俗称“核桃黑”。

防治方法:8月前病果及时摘除;入冬前彻底清园，翻耕土壤消灭越冬虫茧;成虫羽化期,采用性诱剂诱捕雄成虫，减少交配,降低子代虫口密度。 1.2 木尺蠖

暴食性害虫，以幼虫取食叶片，严重时吃光叶片，仅留叶柄，严重影响树势。

防治方法：蛹密度大的地区，在早秋或早春。结合整地、修地堰，进行人工刨蛹;于5~8月成虫羽化期，用黑光灯或堆火诱杀。

1.3 黄刺蛾类

小幼虫仅食叶肉，残留叶脉，稍大食叶呈缺刻或孔洞，严重时叶片千疮百孔。

防治方法：剪除越冬茧，并将被青蜂寄生的茧挑出，加以保护利用。 1.4 草履蚧壳虫

若虫上树吸食树液，致使树势衰弱.甚至枝条枯死，影响产量。

防治方法：树干涂粘胶带，2月初在树干基部刮除老皮，涂上6~10em的粘胶层，阻止若虫上树;保护好黑缘红瓢虫、暗红瓢虫等天敌。

2. 病害

2.1 核桃白粉病

危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7月~8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法：连续清除病叶、病枝并烧掉，加强管理，增强树势和抗病力。 2.2 核桃褐斑病

主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染，5月~6月发病，7月~8月为盛期。

防治方法：清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧掉。 2.3 核桃黑斑病

该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。

防治方法：培育和栽培抗病品种，保持树体健壮生长，增强病力，及时清除病果、病叶等病源物。 2.4 核桃日灼病

高温季节容易发生，果实轻度灼伤，在果皮上出现圆形黄褐色病斑，严重时斑块变黑，干枯下陷，引起果实发育不良或脱落。枝条受日灼后表皮干枯或整枝枯死。

防治方法：合理修剪，适度厚留枝叶，冬季树干涂白。旱季注意灌水，降低温度，提高湿度，改善园中小气候。

四、坚果采收

1. 采收时期

当全树坚果总苞有1/4开裂时即可采收。

2. 采收方法

核桃工作总结范文第4篇

摘 要 在我国社会发展新时代背景下，产业结构逐渐发生调整，经济作物的农业市场占有率正逐渐扩大。因此，研究核桃价格下滑的主要原因，针对性地提出应对核桃价格下滑的对策，减少核桃种植户的经济损失，对促进我国农业经济水平的提升具有重大意义。

关键词 核桃;价格下滑;应对策略

现阶段，我国经济迎来了高质量发展，核桃产业随之迅速发展，核桃种植更是逐步走向规范化的发展道路。核桃不仅含有营养丰富的蛋白质，还含有人体所必需的各种矿物质和微量元素。多食用核桃不但可以促进人脑发育，还能够延缓衰老，保护心血管。但在当前背景下，核桃销售价格呈现极大波动，价格不断下滑，在一定程度上影响了核桃产业的发展。很多种植户不再精心管理核桃，甚至有一些种植户挖掉了核桃树，使我国的核桃产业发展形成恶性循环。

1 核桃价格下滑的原因

1.1 管理力度不够、防治病虫害措施不完善

修剪与整枝对核桃树的发育至关重要，会直接影响到核桃的产量。如果不及时修剪核桃树枝，任其肆意生长，则不利于树型发展，更无法实现预期由低产型转变为高产型的目标。在核桃树的修剪期间，如果种植户未能合理修剪树干，长期以往就会导致核桃树的光合作用不均匀，局部树枝营养丰富，挂果产量要优于其他树枝，所以无法保证核桃的产量。前些年，陕西省铜川市耀州区大力发展“果业富民”战略，核桃面积已经发展成为现阶段的2万多公顷，挂果面积近1万公顷。在此期间，积极利用项目政策帮扶农户，免费给种植户的低产低效核桃林进行改良和修剪。但是依然存在部分乡镇核桃产业村的群众依赖项目支持，盼政府、等政策思想严重，没有项目支撑和免费修剪后任由核桃林生长，导致核桃产量和品质下降，极大地影响了核桃销量和价格。除上述原因以外，部分种植户未掌握熟练的技术，没有科学进行修枝干、施肥等一系列操作，影响了核桃的健康生长。核桃生长过程中，有的种植户大量使用百草枯等灭生性除草剂，直接杀死土地表层上的植株，导致土壤长时间暴露在表层，造成水土流失，给核桃的生长带来不可预估的影响。还有部分农户为减少资金投入，使用少量农药，导致害虫无法及时被杀死，从而啃食核桃影响核桃的产量。有些种植户过量使用农药，虽然消灭了害虫，但也严重污染了土壤和环境，等出现问题再进行治理已为时已晚[1]。

1.2 核桃加工能力不足

对核桃来说，及时加工是提高产量效益和经济效益的主要措施。当前我国对核桃的加工研究明显不足，与发达国家相比，还存在着诸多技术缺陷与实践问题，主要表现在加工方式单调、产量低下等方面，这些问题在很大程度上阻碍了核桃二次加工发展的可能性。除此之外，核桃的销售渠道较窄，大量的核桃销售仍以原产品为主，无法满足消费者的正常需求，导致核桃的产业效益大幅度下降，核桃的价格也随之迅速下滑。有的种植户和企业在初加工环节中没有严格遵循标准流程操作，导致在烘烤的环节出现质量问题，大大影响了核桃的品质，使其价格大幅下降。耀州区前几年核桃销量较好时，核桃价格甚至可以高达60元/kg，前来收购核桃的商家和消费者络绎不绝，但是目前核桃售价已降至20元/kg，可见耀州区已经面临较严峻的核桃产业发展危机。

1.3 缺乏宣传力度

随着核桃产业的不断发展，核桃的种植区域面积随之扩大，产量也逐年增加，但在看似繁荣的背后也出现了一定的危机，主要表现在：1）核桃市场上出现了供给大于需求的现象;2）对正确食用核桃的方法宣传不足，导致人们不能正确食用核桃;3）消费者没有养成核桃消费的习惯，对核桃市场也产生了重要影响[2]。

1.4 销售渠道有限

目前，在耀州区核桃市场发展中，仍然存在销售途径单一、缺乏标准且健全的市场营销机制等问题，所以无法稳定核桃的售价。个别商贩派人收购核桃，采用现金结算的方式，缺乏一套完善健全的核桃营销体系，收购、加工和销售各环节尚未全面覆盖。除此之外，还缺少专门的核桃加工、销售企业，销售模式不正规，这些问题都严重影响了核桃的市场价，降低了农户的营销利润。

2 应对核桃价格下滑的策略

2.1 增强管理力度

核桃生长需要一个健康良好的环境，因此无论是种植户还是企业，都应重视对核桃林的管理，防止核桃林出现被破坏、面积减少等现象。当前已出现核桃价格下滑的现象，一些村庄和种植户甚至将核桃林改种为其他作物，如改种苹果。在这种情况下，企业和种植户应该适当地改进种植方案。根据当地的土壤条件和气候因素，选择多种多样的种植方式。在核桃林中种植其他的农作物，发展农副业，如在核桃树周围种植玉米或油用牡丹等，可大大提升核桃的产量和经济效益。为了保障核桃果实饱满、味道甘甜，应及时增加灌溉的水利条件，尤其是在干旱时期，应及时对核桃树进行灌溉，使其健康生长发育，为产量提高提供有力的保障[3]。

2.2 加强技术培训

当地政府部门应积极为种植户提供种植培训，不断提升核桃的种植技术。林业局可以在当地建立科学种植示范基地，并为种植户提供培训，聘请知名专家、教授，提供最为先进的种植方案，提升种植户的种植能力;还应加大核桃管理的技术培训，不断提高种植户的科学管理能力，以应对恶劣的自然条件對核桃的品质和产量等各方面带来的损害;及时培养一些专业的核桃种植人才，并建立专业的种植培训机构，当种植户在种植前后出现问题时，能够及时解决。政府部门还可以邀请一些知名院校的专家和学者，向种植户传播最为前沿的种植理念，提升科学种植水平。

2.3 进行二次加工

核桃营养价值较高，经常食用能够益智健脑，促进人体的吸收，并不断增强人的抵抗力。但是，如果仅凭借传统的食用方式，很难满足消费者的需求，难以重新打开市场、拓宽核桃的销售渠道。因此，企业和种植户应不断改进和创新，提供核桃二次增值的方法，从而降低价格下滑对核桃产业造成的影响。对于那些果实较小的核桃，可以将其制作成核桃胶囊和核桃仁，也可以单独作为核桃辅助产品销售出去，还可以转变加工方式，将其加工为核桃饮料，不断增加市场份额，为销售提供新的先机。除上述方法外，还应建立核桃品牌，并增大宣传力度，提升核桃的市场占有份额。政府应给予企业和种植户更多的优惠政策和资金扶持，使核桃种植获得优势条件，政府可以引导优质企业从种植户手中以合理的价格采购核桃，从而拓展核桃市场。

2.4 关注市场信息

政府和相关部门应深入市场一线，掌握市场信息的最新变化，从而有效掌控价格走向，为种植户提供最新的市场信息;种植户和核桃种植合作社也应了解核桃及其衍生品的市场需求和销售状况，多学习其他先进的核桃企业优秀的销售经验，找出自身的不足，合理改进种植方法和管理技术，不断提高核桃的经济收益[4-5]。

2.5 加强与电商平台合作

如今我国已经进入了信息化时代，在当前环境下，电商和自媒体迅猛发展，为各行各业带来了新的发展契机，为我国的经济带来了新的活力。在电商和自媒体的带动下，许多地区的种植户通过与电商平台合作，拓展了销售渠道，解决了大量农产品的滞销问题。在此大背景中，核桃种植户应把握时代特点，加强与自媒体或电商平台合作，通过直播带货等方式推广核桃产品，并与电商平台签订协议，对利润进行有效分配，双方共同承担风险。通过这种方式，种植户和企业既节省了大量的宣传成本和人工成本，又减少了运营成本。通过网络对核桃进行全方位的宣传推广，不但可以拓宽销售渠道，将大量滞销的核桃销售出去，还可以提升种植户的收入，促进当地的经济发展。

3 结语

陕西省是核桃的主要生产基地，在如今的时代背景下，虽然核桃的种植面积不断增大，但核桃的质量不断下降，价格也持续下滑。因此，企业和核桃种植户应当综合分析核桃下滑的原因，并采取科学、高效的方法来处理。应通过科学管理核桃林、提升核桃的种植技术和拓宽销售渠道等方法提升核桃的质量;通过完善核桃产业体系，形成一个完整的种植、生产加工和销售系统，促进核桃的全方位销售，提高核桃价格，提升当地农民的收入水平，促进经济发展。

参考文献：

[1] 普元红.当前核桃价格下滑的原因分析及应对策略[J].种子科技，2020，38（4）：84-86.

[2] 毕婷婷，王翠仙，杨映礼，等.漾濞县核桃价格不稳定原因分析[J].湖北林业科技，2017，46（4）：71-73.

[3] 王海明.核桃價格短期难上扬[J].农村百事通，2017（22）：20.

[4] 张明鸣.核桃落果重的原因分析及对策[J].南方农机，2017，48（12）：80.

[5] 谢马宁，茶壮福.漾濞县积极开展核桃有机食品认证[J].云南林业，2017，38（1）：40.

（责任编辑：刘宁宁）

核桃工作总结范文第5篇

针对戈奎乡核桃种植现状,为加快核桃产业发展步伐,有效解决种植农户核桃栽培中的种植及管护技术问题,拟采取点面结合的方式,重点布局于俄马、哈鲁、埃倮、加梅村委会的适合发展核桃产业的村民小组,辐射带动全乡核桃产业的发展,特制定如下实施方案。

一、项目实施地简介

(一)戈奎乡基本概况。戈奎乡位于绿春县位于绿春县东北部，东南面与元阳县沙拉托、俄扎两乡毗邻，西南与本县大兴镇相依，北面与红河县阿扎河、洛恩两乡隔河相望，地处元阳、绿春、红河三县交界点。全乡国土面积168平方公里，地势西南高，东北低，境内最高海拔2291.5米，最低海拔850米，年平均气温17.3℃,无霜期350天，干湿季分明，雨热同季，属亚热带季风气侯。全乡辖8个村委会，52个村民小组，总户数4705户，人口20242人，人均耕地面积0.97亩。世居哈尼族和彝族两种民族，其中哈尼族占总人口的98%、彝族占0.15%，人品密度每平方公里117人，是全县人口密度最大的一个乡。

通过历届乡党委、政府的努力，目前，全乡生物产业、林业产业规模进一步发展，近几年年发展的核桃等林业产业后期管理良好。

(二)项目发展村基本概况。俄马村委会位于戈奎乡政府驻地南部海拔1620米的山腰上，雨量充沛，属高寒山区，距乡政府驻地12公里。辖俄马、新寨、格马、单东、布腊 - 1 -

咪6个村民小组，439户1999人，均为农业人口，居住着哈尼族。耕地面积2020亩，其中：水田554亩，旱地199亩，梯田1068亩。人均耕地1.1亩。过去，俄马村发会由于地处高寒山区，粮食产量极低，且山区资源开发力度不大，没有什么经济来源，群众吃粮困难。改革开放以来，俄马村委会结合村情，粮食生产良种良法，培植产业，调整结构，群众生活水平有了较大的提高，村容村貌得到明显改善。

全村土地面积30平方公里，占全乡的12.1%，境内最高海拔2021米，最低海拔1480米，年平均所温16℃，最高气温25℃，最低气温2℃，年降雨量1670毫米。主要经济作物有茶叶、棕榈、草果。

哈鲁村委会位于乡政府驻地南部，海拔1650米的山腰上，和俄马村毗邻，属高寒山区。辖哈鲁、轰马东巩、牛德、次东、阿库、哈托、阿核7个村民小组。现有农户647户3588人，均为农业人口;世居哈尼族。耕地面积3400亩，其中：水田1064亩，旱地163亩，梯田2173亩。人均耕地1亩。是全乡国土面积最大、人口最多的村委会。

全村土地面积26.23平方公里，占15.6%，境内最高海拔1850米，最低海拔1300米，年平均气温17℃，最高气温27℃，最低气温3℃，年降雨量1532毫米。主要经济作物有茶叶、棕榈、草果。

埃倮村委会隶属绿春县戈奎乡，地处戈奎乡东北边，距戈奎乡政府所在地19.81公里，到乡道路为土路，交通相对方便。辖旧寨、作格落马、新寨、盘独、达普、格卡、虾巴、阿松8个村民小组。现有农户641户，有乡村人口2868人，其中农业人口2868人，劳动力2195人，其中从事第一产业

人数2120人。

全村国土面积25.16平方公里，海拔1330米，年平均气温22℃，年降水量1451毫米，适合种植花生、荞子 等农作物。全村耕地面积3376.72亩，人均耕地1.18亩，林地11353.8亩。2008年全村经济总收入376.28万元，农民人均纯收入915元。该村属于绝对贫困村，农民收入主要以种植业为主。

加梅村委会隶属绿春县戈奎乡，地处戈奎乡东南边，距戈奎乡政府所在地16公里，到戈奎乡道路为土路，交通方便。辖加梅、迷丕、格波、梅东、普朵等5个村民小组。现有农户628户，有乡村人口2369人，其中农业人口2369人，劳动力1813人，其中从事第一产业人数1754人。

全村国土面积22.82平方公里，海拔1330米，年平均气温22℃，年降水量1451毫米，适合种植花生、荞子 等农作物。全村耕地面积2178.3亩，人均耕地0.92亩，林地12274.97亩。2008年全村经济总收入282.45万元，农民人均纯收入570.2元。该村属于贫困村，农民收入主要以种植业为主。

通过开展实地调研，选定俄马、哈鲁、埃倮、加梅村委会为今年新植核桃的基地，这几个地方是戈奎高寒山区相对比较连片集中的地方，土地资源丰富，正适合大量发展核桃产业，为群众增收致富打好基础。

(三)项目发展产生的经济效益。

核桃有着良好市场前景，发展核桃产业与生态新村相结

合，做到高起点、规范化、集约化经营。云南嫁接泡核桃有着其他经济果木所不有的进入挂果早、耐储运、易加工、使用方便、市场份额大和绿色环保之优点，发展核桃产业用不着担心市场风险，用不着担心会带来经济效益等因素。只要认真按照核桃栽培管理技术和规程实施，核桃产业定会成功。我乡核桃产业发展能为老百姓脱贫致富带来广阔的前景，预测核桃的经济效益：核桃第三年开始挂果，每亩45株，每株产30斤鲜核桃，按当前的市场价每斤2.5元计算，每亩的产值为3375元，全乡2000多亩核桃收入可达600万元左右，实施项目的村社老百姓人均可增收2950元,可解决1356户5420人的温饱。在5年后进入盛果期，产量将增加60%左右，核桃干果品质更加饱满，市场前景更加广阔，广大果农将在此项目产业中得到更多的经济实惠，将会给戈奎乡经济带来生机和希望。

二、项目实施计划

(一)2010年9-12月完成实施地点2000亩整地、打塘、基肥准备工作，综合技术服务两次。

(二)2010年2月前，完成2000亩云南大泡核桃苗木定植及核桃丰产示范林基地建设，综合技术服务及培训4次以上。

三、经费预算及筹措方案

1.总投资估算

(1)种苗费：以每亩15株，每株8元计，2000亩共计投资24万元，申请财政补助20万元。

(2)水利设施。2000亩核桃产业发展共需投入3万元，群众投工投劳解决。

(3)肥料费：以每亩投资高效复合肥10公斤，每公斤1.

2元计，2000亩共计投资2.4万元，群众自筹。

(4)农药费：以每亩投资8元计，2000亩共计投资1.6万元，群众自筹。

(5)整地费：以每亩一个工日，每个工日50元计，2000亩共计投资10万元，群众投工投劳解决。

(6)定植费：以每亩0.4个工日，每个工日50元计，2000亩共计投资4万元，群众投工投劳解决。

(7)管抚费：以每年每亩投资20元计，2000亩一年共计投资4万元，群众投工投劳解决。

(8)购农用工具费：3000元，群众自筹。

2.资金筹措

经估算，以上八项共需投入资金50万元，其中：申请财政补助资金20万元，其余自筹。

四、实施方法及组织保障措施

(一)实施方法

1.通过制定详细的技术推广实施方案(包括技术路线、技术措施、技术评价标准等)，确保项目有条不紊地进行。

2.通过丰产示范园的示范作用，加强对云南大泡核桃的宣传，提高示范区及干部群众对山核桃的认识，增强参与的主动性和积极性，为以后规模化发展云南大泡核桃打下了群众基础。

3.通过加强技术培训和发放培训材料，提高当地人民的科技意识和动手能力。

(二)组织措施

成立项目领导小组和技术执行小组，明确各自职责和责权利关系，充分发挥政府及其相关站所的指导、监管、协调

作用，种植农户的主力军作用，确保项目顺利实施。

(三)资金管理

所有资金由乡财务所管理。严格按照相关文件执行，严禁任何人以任何理由对资金进行挪用。

附：绿春县戈奎乡云南大泡核桃示范点建设作业设计图

核桃工作总结范文第6篇

我是三岔镇集村村农民王娟，我村是我区重要的核桃产业村。 通过历届乡党委、政府和村委的努力，目前，全镇村林业产业规模进一步发展，我村土地结构最适宜种植核桃，近几年发展已初见端倪。集村村距离三岔镇政府驻地12公里，我家人口8人，均为农业人口，耕地面积14.4亩，人均耕地1.8亩。经济收入主要以种植业为主。

二、项目背景及必要性

近年来，随着国家增加农民收入及退耕还林工程建设力度的不断加大，三岔镇的绿色支柱产业已形成一定规模,但山区土地资源开发基础仍然十分薄弱，大部份群众还处在温饱线上挣扎，群众增收渠道难，产业结构单一。今年来，乡党委、政府按照 产业富乡的发展战略目标，决定以开发核桃产业为突破口，带动大片山区的绿色产业开发，促进我镇经济发展，不断增加山区群众经济收入，加快农民脱贫致富的步伐。

1.项目背景

通过开展集体林权制度改革，落实山林权属政策和“谁造谁有谁受益”政策，进一步明析了产权，实现了“耕者有其山，务林有其权”的宗旨，群众吃下了“定心丸”，调动了广大林农造林、护林积极性，造好自家山、看好自家林、管好自家树已成为农民的自觉行动，为我镇发展核桃产业奠定了坚实的群众基础。县、乡、村都在大力支持核桃产业发展期间，妇女创业贷款等积极的政策和资金支持为我乡核桃产业发展提供了强大的项目支撑，为推动我乡绿色产业开发带来了千载难缝的发展机遇，我将不失良机，积极发展以家庭为基础的核桃产业。

2.项目建设必要性、目的、意义

三岔乡其资源优势在山，发展出路也必然在山，发展特色经济林更是林业产业的必然选择。核桃生命周期长，核桃园一旦建成，不易改变。我村具有丰富的土地资源和优越的水热条件，适合发展多种经济林木，核桃是本地较适宜的树种之一，经济效益上具有良好的发展前景，按照现行的行情，如果按一亩10株，亩产150公斤计算，每公斤按平均价100元计算，亩产值达15000元，10目就达到15万元的产值，是传统种粮收入的10倍左右。同时，核桃树种又具有较好的生态防护效能，是经济效益和生态效益结合较好的树种之一发展核桃可以一定程度遏制生态恶化的趋势，既是一项产业建设工程，又是一项生态建设工程。因此，围绕优越的自然气候条件和丰富的土地资源，大力发展核桃绿色产业，不断提高科技含量，增加土地附加值，才能真正做到既绿山又富民，增加农民收入。项目实施的目的意义突出表现在：一是项目实施是群众脱贫致富的需要;二是做大做强林产业，促进地方经济稳步增长的需要;三是改善生态环境，建设社会主义和谐社会的需要。

三、项目布局的原则

经过实地考察，项目布局应于地块条件优越、土壤肥沃的坡耕地，交通便利、辐射广、相对集中连片的地块，群众积极性高的地块，与生态环境建设和工程造林相结合。

四、项目效益分析

1.经济效益：项目实施将促进我村经济的发展,增加家庭的经济收入，早日脱贫致富，步入小康生活家庭。

2.社会效益：大力发展核桃产业,是促进贫困山区加速发展的重要举措。按当前的市场作分析，如果项目实施作为新农村建设的骨干产业来抓，做到户均有1亩以上核桃经济林，将会加快我乡新农村建设步伐。对稳定林区社会秩序、促进项目区林农致富具有较大意义。

3.生态效益：项目的实施,将大力培育森林资源,不仅可以大幅度增加农民收入,而且在涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候、降尘减噪、优化环境等方面有着特殊的生态功能。对生态建设起到举足轻重的作用，并极大地促进山区综合开发，使山区资源得到合理的开发利用。

五、项目组织管理与保障措施

1.组织管理：项目建设主要以家庭为建设主体，积极使用好妇女创业贷款牵头经营，经营管理形式将采取“自主经营、自负盈亏”的运作模式。对每年安排的造林面积及早作出施工设计，按建设进度和计划组织种植核桃园建设、生产和经营，严格执行计划管理。投入项目建设的资金实行专人管理，专款专用的办法。其管理严格执行会计核算办法以及上级有关项目开发、建设资金管理的相关规定。

2.保障措施：(1)政策支持保障措施：政府鼓励农户、企业参与核桃项目建设，实行“谁造谁有，谁经营，谁受益”的政策，保障种植者的合法权益。政府和林业主部门提供科技服务和帮助。 (2)资金筹措与投入保障措施：采取妇女创业贷款购买优质核桃苗木、肥料、技术培训等。 (3)施工组织保障措施：为保证项目建设的顺利实施，严格按照设计要求，有计划、有步骤的组织修整山地水平梯田，挖坑垫腐殖土栽植苗木、管护、管理等各个工序，充分发挥家庭协调合作的职能，落实各项规章制度、技术要求，确保工程技术质量。

麦积区三岔乡集村村 王 娟