二十四节气教案范文第1篇
刘婷
教学目标：
1、 借助《二十四节气歌》，让学生初步感知二十四节气，了解二十四个节气名称。
2、 通过学习，让学生了解二十四节气名称由来，古人制订和划分的依据。
3、 重点学习5月份的两个节气“立夏”“小满”，了解对农事的指导、相关谚语、诗歌、习俗。
4、 了解二十四节气对现在的指导意义。 教学重点：
学习5月份的两个节气“立夏”“小满”，了解对农事的指导、相关谚语、诗歌、习俗。 教学难点：
通过学习，让学生了解二十四节气名称由来，古人制订和划分的依据。 教学过程：
一、 导入：
师朗读《二十四节气歌》，读过或者想读的同学可以和老师一起朗读。揭示歌名。就是《二十四节气歌》，两千多年前的汉代，老祖宗们就已经依据二十四节气指导农业生产，今天就让我们一起来走近二十四节气。
二、 了解名称由来，制订、划分依据。
1、 什么是二十四节气?老师今天邀请小问号来给我们解答。(二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，根据太阳在黄道(即地球绕太阳公转的轨道)上的位置来划分。)
2、二十四节气如何制订和划分?(二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产，它能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。由于2000多年前，我国的主要政治活动中心多集中在黄河流域，二十四节气也就是以这一带的气候、物候为依据建立起来的。由于我国幅员辽阔，地形多变，故二十四节气对于很多地区来讲只是一种参考。)
二十四节气是我国古代历法的重要组成部分。古人根据太阳一年内的位置变化以及所引起的地面气候的演变次序，把一年三百六十五的天数分成二十四段，分列在十二个月中，以反映四季、气温、物候等情况，这就是二十四节气。每月分为两段，月首叫“节气”，月中叫“中气”。
3、 二十四节气具体是哪些节气呢?我们根据《二十四节气歌》来了解一下，知道的同学可以和我们分享。
4、 二十四节气可以根据四季来划分。
5、 在二十四节气中有一些比较特别的节气，我们来简单了解一下。(简单介绍“立春、立夏、立秋、立冬”和“春分、秋分、夏至、冬至”这些特殊的节气。)
三、 重点学习5月的“立夏”“小满”
1、 观看日历牌，知道5月的两个节气(立夏和小满)
2、 重点了解立夏和小满的对农事的指导、相关谚语、诗歌、习俗。
四、 二十四节气现在的意义。
虽然已经过去了2000多年，二十四节气是不是对现在的我们就没有用了呢?答案是否定，在现在它依然在我们的农业生产、日常生活中发挥着作用。
五、 小结、拓展。
二十四节气教案范文第2篇
节气养生歌24节气养生秘诀
节气养生歌。关于二十四个节气如何养生，吃什么呢?
立春：立春要养肝
雨水：雨水多养脾，当心倒春寒
惊蛰：惊蛰吃梨，润肺健脾
春分：春分最忌大寒大热
清明：清明了，早点起
谷雨：谷雨时节试新茶
立夏：夏季养肺，省苦增辛
小满：小满来了，防湿热
芒种：芒种到，多冲凉
夏至：夏至多汗，防风补水
小暑：小暑清热要淡补
大暑：大暑养生离不开粥和水
立秋：秋后早上宜喝粥
处暑：处暑后，每天多睡一小时
白露：白露不露身
秋分：秋分多喝水，少说话
寒露：寒露不露脚
霜降：补冬不如补霜降
立冬：到了冬天要滋阴
小雪：小雪后，温热进补
大雪：大雪补得好，一年不受寒
冬至：冬至一阳生
小寒：小寒，补肾最佳时节
大寒：早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸
立
春
立春解冻万物苏，候鸟溶冰陟被负。
天人合一食为本，顺应自然待换符。
温热毒邪常沁扰，忽寒忽暖识时物。
运动体健是关键，养阴益阳慢减服。
雨
水
雨水冻化麦返青，风吹草萌物发声。
水獭岸边始祭鱼，鸿雁传信向北行。
百草回芽病易发，饮食调节脾胃病。
少食腻油多菜果，省酸养阳脏腑宁。
惊
蛰
惊蛰春雷大地苏，杏红李白燕始舞。
蛰伏昆虫苏醒动，华中春耕犹忙碌。
阴阳虚疾御急燥，烦扰神明易发努。
重视营养多食菜，心情愉和常走步。
春
分
春分昼夜平分色，天寒渐暖不稳妥。
春旱无雨水量少，流行感染疾病多。
阴阳平衡精神佳，以兼相爱贵为和。
足眠量餐调膳食，经常锻炼享收获。
清
明
清明谷雨两相连，浸种耕田莫拖延。
造林扫墓祭先烈，后人健壮放首前。
调解阴阳扶正气，养肝补肾为关键。
耳鸣腰酸综合调，君逸臣劳重实践。
谷
雨
谷雨前后鸣鸠叫，安瓜点豆时令到。
桃花似雨梨英乏，雨量渐丰鸟恋巢。
调摄养生注环境，衣变应时相知晓。
养骨壮筋补血气，补钙健体贵食疗。
立
夏
立夏温湿著升高，蝼鸣蚓出百鸟叫。
高温防风护心腑，避暑养阳脾胃调。
心旺肾衰巧养肾，勤洗多饮精神好。
膳食清淡富营养，事事有度健康保。
小
满
雨水丰沛麦粒满，北方十年九迂旱。
保健知识晓者强，未病先防心体健。
天人相应正气存，邪不可干病理欢。
多吃利湿清热菜，常餐凉爽清淡饭。
芒
种
石榴飘零荷花赏，芒种抢扑避热浪。
季节气候特征定，御暑防霉生保养。
宽容修身排烦恼，气爽精旺人和畅。
少食肉油多谷菜，脂肪蛋白选适量。
夏
至
阳气始衰温最高，阴气生长夏蝉叫。
烈日炽热易伤气，心悸口渴防闷燥。
避暑防疾巧活动，消热防疲勤洗澡。
早晚散步炼太极，苦酸绿豆祛火妙。
小
暑
阴气再升戏螳螂，反舌停鸣候鸟唱。
三伏七八月中间，潮湿闷热白日长。
劳逸结合忌生冷，天地气交护胃肠。
万物华实新代谢，健身益寿人吉祥。
大
暑
腐草为萤热难熬，避暑降温天地交。
大暑诸菌痢毒泛，饮食卫生康宁保。
因人选料巧做粥，冬病夏治滋补药。
昼夜差大勿露宿，睡眠充足少烦恼。
立
秋
秋高气爽节黄金，天气渐凉须当心。
预防蚊媒染疾病，秋冻卫生换洗勤。
饮食调理防腹泻，养肺护胃强健身。
阳消阴长滋五脏，谨慎起居睡眠深。
处
暑
季节转换阳气弱，处暑雨多宜种荞。
起居作息巧调整，生物睡眠人多觉。
消热安神重食膳，银耳百合与青椒。
莲子干贝加黄鱼，豆类蔬菜日不少。
白
露
白露易燥唇鼻干，消火化痰防流感。
膳食调养补肝肾，奶类蜂蜜适量选。
益气宽中护心肺，节气寒暖衣加减。
六欲适度慎房事，独卧守真承保健。
秋
分
昼夜平分秋季到，候鸟从北往南跑。
蛰虫坯户雷收声，阴平阳秘神志保。
除忧觅乐精神爽，运动走路再登高。
不同人体不同质，膳食运动巧选调。
寒
露
深秋天寒菊花黄，阳气收敛阴精藏。
燥气当令侵人体，滋阳润燥养为上。
鸡鸭鱼虾不断吃，蜂蜜乳品润亦养。
少食辛辣葱蒜椒，运动保健身自强。
霜
降
霜降秋冬轮过度，草木黄落气惨毒。
水气凝华结冰晶，霜打味鲜美菜蔬。
阴晴寒暖温常变，季节平孙应脏腑。
青女降霜兽虫眠，人生保健始藏补。
立
冬
阳极阴生立冬到，黄河始冰难见鸟。
寒曲温伸生物感，养生保健重四调。
摄寐动服均变化，天地相应人气保。
温补阳气忌寒冷，莫至疾生预防早。
小
雪
气温下降地始冻，天地不通阳气动。
七情变化莫过激，御寒保暖防疾病。
怒肝忧心恐伤肾，六淫侵袭致郁症。
悦神爽志安脏腑，膳食调养多炼功。
大
雪
千里冰封雪花舞，草木凋零枝业枯。
避寒调摄亦调情，阳气萌动雪地蛊。
大雪时节重养生，调膳易动犹适补。
补养药品勿过偏，恰到好处宜适度。
冬
至
阴阳转折阳渐升，白昼短极阴犹盛。
植物休眠人应时，静神少虑隐藏精。
生活有律注起居，欲不可纵气血兴。
食宜多样科学配，运动养生不能轻。
小
寒
候鸟悟性晓阴阳，喜鹊筑巢后代养。
安生之本资于食，食能祛邪脏腑强。
因人施膳颇体炼，护气养血收敛阳。
闭精勿施藏其附，调膳护精体安康。
大
寒
大寒冰冻泽腹坚，数九严冬至极天。
顺应季节度寒苦，腊月寒冷梅花艳。
节阴养阳谐柔刚，羊肉乌鸡巧做膳。
二十四节气教案范文第3篇
第九课 维护公共秩序(P92)
第一站 生活需要秩序(P93)
1、秩序和规则有何关系?(P93) (1)生活离不开秩序。 (2)秩序离不开规则。
(3)规则离不开人们的自觉遵守。
2、规则有哪些类别?(P93--94)
社会规则既包括完备的法律法规，也包括道德规范。法律是最严格的规则。 第二站 自觉维护秩序(P96)
1、我们应如何维护社会秩序?(P96) (1)维护社会秩序是文明的表现。 (2)维护社会秩序，要从自己做起。 (3)维护社会秩序，也要做一个监督员。
(4)维护社会秩序，应成为我们每个人的行为习惯。
2、《全国青少年网络文明公约》的主要内容有哪些?(P98)
第十课 勇于承担责任(P101)
第一站 我们的责任(P102)
1、树立责任意识有何重要意义?(P103)
负责任的人能赢得他人的信任、尊敬和赞赏，不负责任，就会受到人们的鄙视和谴责。。
2、责任的本质是什么?(P103)
责任产生于人们之间的相互约定。
3、不同的社会角色各有何不同的社会责任?(P105)
4、我们未成年人有哪些责任?(P105)
作为子女，我们有责任为父母分忧;作为学生，我们有责任认真学习科学文化知识;作为公民，我们还要承担一定的社会责任。
第二站 做负责任的人(P106)
1、我们应怎样做个负责任的人(P106)
(1)我们要对自己负责。要从我们身边的小事做起，努力培养自己的责任感;还要预先考虑行为的后果，对自己行为的后果负责，三思而后行。
(2)我们要对他人负责。要设身处地为他人着想，考虑他人的利益;还要守约践诺。
二十四节气教案范文第4篇
一、单项选择
1. 中国新民主主义革命时期的统一战线包含着两个联盟。其中基本的、主要的联盟是 (B)
A.工人阶级同城市小资产阶级的联盟
B.以工农联盟为主体的工人阶级同农民、小资产阶级等其他劳动人民的联盟
C.以工农联盟为主体的工人阶级同农民、小资产阶级和民族资产阶级的联盟
D.工人阶级同可以合作的非劳动人民的联盟
2. “我们的共产党和共产党领导的八路军、新四军，是革命的队伍。我们这个队伍完全是为着解放人民的，是彻底地为人民的利益工作的。”这段话所反映的思想观点是 (A)
A、一切为了群众，一切依靠群众
B、从群众中来，到群众中去
C、一切从实际出发，理论联系实际
D、自力更生、艰苦奋斗
3. 新中国成立前夕，毛泽东在一篇重要文章中指出，总结我们的经验，集中到一点，就是 (A)
A.工人阶级(经过共产党)领导的以工农联盟为基础的人民民主专政
B.走农村包围城市、最后夺取全国胜利的道路
C.团结一切可以团结的力量，建立最广泛的人民民主统一战线
D.根据政治形势、阶级关系和实际情况及其变化制定党的政策
4. 在我党的领导人中，比较早地明确使用“群众路线”这个科学概念的是 (B)
A.毛泽东 B.周恩来 C.刘少奇 D.邓小平
5. “三个代表”重要思想是我们党的立党之本、执政之基、力量之源。这里的“本”、“基”、“源”，说到底就是 (c)
a.发展先进生产力
b.发展先进文化
c.人民群众的支持和拥护
d.人民群众生活水平的提高
6. 我国新时期爱国统一战线从根本上说，是 (C)
A.爱国主义性质的
B.政治联盟性质的
C.社会主义性质的
D.人民民主性质的
7. 新时期我国爱国主义的主题是：(A)
A.建设有中国特色社会主义 B.实现国家统一
C.加强民族团结 D.增强人民凝聚力
8. 1927年9月下旬，毛泽东率领秋收起义的部队来到江西省永新县三湾村，进行了著名的三湾改编，确立了人民军队建设的根本原则，这一原则是( A)
A. 党指挥枪 B. 官兵平等 C. 拥政爱民 D. 一切行动听指挥
二、多项选择
1. 农业、农村和农民问题始终是我国现代化建设的根本性问题，在现代化建设中必须依靠广大农民群众，因为 (ABCD)
A.广大农民是我国现代化事业发展中人数最多的依靠力量
B.工农联盟是人民民主专政的基础，也是实现社会主义现代化的保证
C.农业是国民经济的基础，保证和支持着整个国民经济的运行和稳定发展
D.没有农村的稳定和全面进步，就不可能整个社会的稳定和全面进步
2. 始终代表中国最广大人民的根本利益，就是党的理论、路线、纲领、方针政策和各项工作 (ABC)
A.必须坚持把人民的根本利益作为出发点和归宿点
B.充分发挥人民群众的积极性主动性创造性
C.在社会不断发展进步的基础上，使人民群众不断获得切实的经济、政治、文化利益
D.使人民群众的需要不断得到满足
E不断提高人民群众的生活水平和质量
三、论述题
1. 用“三个代表”重要思想分析“乐民之乐者，民亦乐其乐;忧民之忧者，民亦忧其忧”这句话。
[答案要点]
(1)“乐民之乐者，民亦乐其乐;忧民之忧者，民亦忧其忧”。人心向背是决定一个政党、一个政权盛衰的根本因素。马克思主义政党的理论路线和方针政策以及全部工作，只有顺民意、谋民利、得民心，才能得到人民群众的支持和拥护，才能永远立于不败之地。只有始终坚持执政为民、一心为民，始终服务于人民、造福于人民、取信于人民，我们党才能获得取之不尽的力量源泉，才能永远保持同人民群众的血肉联系，才能不断巩固党的执政地位。 (2)“三个代表”是相互联系、辩证统一的整体。发展先进生产力和先进文化是显现最广大人民根本利益的基础和前提，实现最广大人民根本利益则是发展生产力和先进文化的目的和归宿。发展先进生产力和先进文化，与实现最广大人民的根本利益之间相互促进推动。只有不断解放和发展生产力，增强国家的经济实力，才能为建设中国特色社会主义文化和实现人民群众的根本利益提供雄厚的物质基础。只有不断发展和繁荣社会主义文化， 才能不断满足人民群众日益增长的精神文化生活需要，才能为发展生产力提供强大的精神动力和智力支持。只有不断地提高人民群众的物质文化生活水平，改革和建设才能具有坚实的群众基础，人民群众才能始终以饱满的热情投身到中国特色社会主义的伟大事业中来。人民群众既是先进生产力和先进文化的创造者，又是其成果的享有者。这不仅指出了坚持立党为公、执政为民的根本要求，而且指明了立党为公、执政为民的根本途径。
二十四节气教案范文第5篇
教学目标
知识与技能
1、知道自然灾害的概念，认识我国自然灾害的分类。
2、能够运用资料说明我国多干旱、洪涝、台风、寒潮等自然灾害的分布及原因分析。
3、了解一些救灾、避灾的方法。 过程与方法
1、 通过指导学生收集整理资料，培养学生分析问题的能力。
2、 通过开展小组讨论，培养探究问题的能力及合作学习的能力。 情感态度与价值观
通过认识我国常见的自然灾害的分布，让学生能够正确认识和对待自然灾害，学会自我避灾。 教学重难点
重点
1、了解我国常见的自然灾害;
2、了解我国常见的自然灾害的分布及原因。 难点
通过所学知识，会分析我国常见自然灾害的分布及原因。 课时安排
1课时
教学准备
多媒体课件 教学过程
[导入新课] 播放视频
我国自然条件十分优越，但也有不利。如水旱灾害等，会给人民的生产和生活造成了巨大的损失。今天我们一起来学习我国常见的自然灾害。
[讲授新课]结合课本55～56活动判断自然灾害，得出自然灾害的概念。 自然灾害的形成必须具备两个条件：
1、 要有自然环境的异常变化作为诱因。
2、 要有受到损害的人、财产、资源作为承受灾害的客体。 因此，判断某种现象是否属于自然灾害时需要把握两点：
1、 成因是否为自然因素
2、 是否对人类造成损害。
(一)常见的自然灾害 自然灾害分类
1、气象灾害：干旱、洪涝、台风、寒潮等灾害。(结合图片说明)
2、地质灾害：地震、滑坡、泥石流等灾害。(结合图片说明)
(二)我国自然灾害频发
活动一：展示图2.48“中国主要气象灾害的分布”图，师生讨论下列问题：
1、 我国的洪涝多发区主要分布在哪些地区?这种分布特点是如何形成的? 洪涝多发区大多在我国
以南的地区(即南方地区) 该地区降水丰富且集中，地势低平，河流较多，易发生洪涝。
2、 干旱多发区主要分布在哪里?这种分布特点的原因是什么? 干旱多发区主要分布在我国的华北地区。 因为华北地区降水少，尤其是春季降水少，工农业发达，需水量大。
3、 根据地图说出强冷空气的源地，它大致沿什么方向运动?
西伯利亚，大致沿东南方向运动。
4、 寒潮主要影响我国的哪些地区?为什么南方地区受寒潮的影响较小? 寒潮影响我国除
以外的大部分地区。
南方地区距离冬季风的源地远，并且受重重山脉的阻挡，所以南方地区受寒潮的影响小。
5、 台风主要分布在我国的哪些地区?为什么? 台风主要分布在我国
地区。
因为台风从低纬度海洋入侵，登陆后逐渐减弱甚至消失。台风地区常出现大风、暴雨天气，大风会破坏建筑物，造成翻船事故，暴雨引发洪涝，但也可环境旱情，如长江地区的伏旱天气。 过度：我国是世界上自然灾害发生最频繁的国家之一，同一时间往往有很多地区发生自然灾害，同一地区，不仅会出现多种自然灾害，而且不同的自然灾害有时还会连续发生。 活动二：展示图2.49“中国主要地质灾害的分布”图，师生讨论以下问题。
1、 我国的地震多发区主要分布在哪里?为什么? 地震主要分布在我国的
和东南地区。
西南地区处在地中海---喜马拉雅火山地震带上，即亚欧板块与印度洋板块的碰撞挤压处;东南地区处在环太平洋火山地震带上，即亚欧板块与太平洋板块的交界地带，地壳比较活跃。
2、 我国超过8级的大地震位于哪几个省区?
超过8级大地震位于
、
、
、
。
从图中可看出台湾省发生的地震最多。
3、 我国的滑坡、泥石流的主要分布区在哪里?为什么?
滑坡、泥石流主要分布在
的山区，以
最为集中。位于地势第二阶梯，地处我国高原、山地与丘陵、平原的过渡地带，地面崎岖，降水集中且多暴雨。
承转：我国自然灾害种类多，分布广，在生产生活中，我们应该采取怎样的措施，才能有效的防灾减灾呢?
(三)防灾减灾
活动三：结合课本59～60的图片
1、 这几幅图反映了什么内容?(防灾减灾措施)。
2、 掌握常见的避灾方法;地震的预防，泥石流的预防
3、 救灾时感人画面，提高珍惜生命意识。 [课堂小结] 自然灾害是不可避免的，我国是自然灾害频发的国家，但我们只要注意做好防灾减灾的工作，就能将自然灾害的损失降到最低程度。 [作业布置]
地理填充图册 [板书设计]
第四节自然灾害
1. 常见的自然灾害
气象灾害主要有干旱、洪涝、台风、寒潮等灾害
地质灾害主要有地震、滑坡、泥石流等灾害。山区发生地质灾害的频率较高 2.我国自然灾害频发
3.防灾减灾 教学反思：
反思大多是针对教学过程进行的，我们要对教学中重难点的处理、学生的主体地位是否得到确立、学生的创新思维能力是否提高等情况进行反思，然后再回到实践中去探索，使教学与研究能力得到提高。
我们知道，新课标所提倡的“探究式学习”模式能提供给学生更多获取知识的渠道和方式，在了解知识发生和形成的过程中，推动他们去关心现实，了解社会，体验人生，并积累一定的感性知识和实践经验，使学生获得了比较完整的学习经历。同时，在学习中将培养学生一种探究性、开放性的学习方法和思维方式。
师生互动教学开展得好，才能真正体现新课程的教学理念，才能促进学生个性的全面 发展，才能共建新课程良好的师生互动教学氛围。
二十四节气教案范文第6篇
台布是餐厅摆台所必备的物品之一。台布的规格及色泽的选择，应与餐台的大小、餐厅的风格协调一致。
一、 台布的种类与规格
1.台布的种类
台布的种类很多，因纯棉台布吸湿性能好，大多数餐厅均使用纯棉提花台布。台布的图案有团花、散花、工艺绣花及装饰布等;台布鞋的颜色有白色、黄色、粉色、红色、绿色等，但多数选用白色。选择台布的颜色，要与餐厅的风格、装饰、环境相协调。
台布的形状大体有三种：正方形、长方形和圆形。正方形常用于方台或圆台，长方形则多用于西餐各种不同的餐台，圆形台布主要用于中餐圆台。
二、台布的规格
台布的规格大小有多种，经常使用的有140cm140cm、160cm160cm、180cm180cm、200cm200cm、220cm220cm、240cm240cm、260cm260cm等的台布。使用时应根据餐桌的大小选择适当规格的台布。如140cm140cm的台布适用于90cm90cm的方台上;160cm160cm的台布适用于100cm100cm、110cm110cm、的方台上;180cm180cm的台布适用于直径150cm、直径160cm的圆台上;200cm200cm的台布适用于直径170cm的圆台上;220cm220cm的台布适用于直径180cm或200cm的圆台上;240cm240cm的台布适用于直径220cm的圆台上;260cm260cm的台布适用于直径240的圆台上。
除了方台布外还有长方形台布，如160cm200cm、180cm300cm等不同规格。这类台布用于长方台及西餐各种餐台，可根据餐台的大小形状选用不同数量的台布，一块不够用时可随意拼接。在拼接时注意将接口处接压整齐。
圆形台布其规格各有不同，一般的圆形台布多见于这定型特制，即根据餐台的大小将台布制成大于餐台直径60cm圆形台布，使台布铺于餐台上圆周下垂30cm为宜。
三、 台布铺设
台布铺设是将台布舒适平整地铺在餐桌上的过程。
1. 准备工作
铺台布之前，首先应将所需餐椅按就餐人数摆放于餐台的四周，使之呈三三两两的并列状。
然后服务人员应将双手洗净，并对准备铺用的每块台布进行仔细地检查，发现有残破、油液和皱褶的台布则不能继续使用。
台 布 标 准 铺 法
最后应根据餐厅的装饰、布局确定席位。餐厅服务员站立在副主人餐椅处，距餐台40cm，将选好的台布放于副主人处的餐台上。
铺台布时，双手将台布打开并提拿好，身体略向前倾，运用双臂的力量，将台布朝主人坐位方向轻轻地抛抖出去。在抛抖过程中，做到用力得当，动作熟练，一次抖开并到位。
2. 铺设方法
中餐圆台铺台布的常用方法有3种：
(1)推拉式铺台 即用双手将台布打开后放至餐台上，将台布贴着平行推出去再拉回来。这种铺法多肜于零餐餐厅或较小的餐厅，或因有客人就座于餐台周围等候用餐时或在地方窄小的情况下，选用这种推拉式的方法进行铺台。
(2)抖铺式铺台 即用双手将台布打开，平行打折后将台布提拿在双手中，身体呈正位站立式，利用双腕的力量，将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅或在周围没有客人就座的情况下进行。
(3)撒网式 用双手将台布打开，平行打折。右掷在前，左脚在后，动作自然潇洒，斜着向 前方抛洒。这种铺法多用于宽大场地或技术比赛场所。
服务员在铺台布之前，首先要洗净双手，对每块台布进行仔细检查。发现有破洞、油迹和皱摺的台布，不能使用，要加以调换。
在操作前，首先应根据餐厅的装饰、布局确定席位将选好的台布放在餐台上，站在副主人处，距桌边约40厘米，将台布打开并提拿好，身略前倾，朝主人方向轻轻向前抖去，做到用力得当，动作熟练，一次抖开并到位。台布不能沾地面，台布中间的十字折纹的 交叉点证好在餐桌的圆心上，台布正面股缝朝上，中线直对正、副主人席位，四角要直线下垂，下垂部分与地面距离相等，铺好的台布图案花桌中间，平整无皱纹。
