厨房烟道清洗合同（精选8篇）

厨房烟道清洗合同 第1篇

油烟系统清洗合同书

甲方： 阿坝大九寨旅游集团有限责任公司九寨沟旅游分公司

乙方： 成都有德清洁服务有限公司

甲乙双方经友好协商，本着平等互利、双方自愿的原则就乙方

向甲方提供以下油烟系统清洁服务事宜签订本合同，以便双方共同遵

守。

第一条：工程地点：

九寨沟火地坝食堂、崇牙食堂、诺日朗食堂。

第二条：清洗范围：烟道清洗、烟罩清洗、风机清洗、灶心

修补。

第三条：施工日期

本合同期有效期为1年，合同签订之日起有效，清洗施工日期4日，自 2013年4月22日至 2013年4月25日止。因

甲方原因或施工条件，气候等自然条件或其他不可抗力的原因造成施

工延误，日期顺延。

第四条：计算方式

本工程采用总价包干方式，清洗总金额为人民币 17500元（大

写： 壹万柒仟伍佰元整）,以上报价包括人工、运输、税收、药水、住宿、工具、工具耗损

等费用。如有其它维修项目，费用另计。

第五条：工程质量标准

乙方人员严格按照操作规范、清洁标准烟罩目视无油垢，烟道清

理达到标准进行施工。

第六条：工程验收

乙方在完工后通知甲方验收，若甲方接到通知后 2 日内不验收。

或拒不提出整改意见，视为合格交工，验收合格甲方需签字确认，若

验收不合格需向乙方提出整改意见，乙方应在2日内进行整改并达到

质量验收标准为止。

第七条：付款方式

清洗工程完工，经甲方验收合格，且收到乙方正规发票 7 日内一

次性结清清洗合同款项，双方一致同意甲方通过向以下银行转帐的方式向乙方付款，乙方银

行帐户信息为：

名称：成都有德清洁服务有限公司

开户行：中国民生银行 成都清江支行

帐号：***8

税号：***

乙方变更银行帐号应及时通知甲方。

第八条：甲乙双方的权利和义务

（1）甲方在乙方施工期间，无偿向乙方提供工具药水材料等临时置

放场地，免费提供必要的水电供应及在员工食堂用餐。协助乙方解决

工作现场遇到的特殊问题。

（2）甲方对乙方的服务清洁质量不满意时有权提出异议和要求返

工。

（3）乙方人员严格按照操作规范、清洁标准进行施工。

（4）乙方自带清洁工作所用设备和物料。

（5）甲方应在清洁完成之后清点财物有无丢失，损坏。因乙方施工

原因给甲方造成的物品，财产损失由乙方负责修复或赔偿。

（6）烟道清洗保质期为1年，在一年内，如烟道因清洗不彻底问题

而引发火灾等事故，所产生的财产损失由乙方负责。（如因甲方工作

人员操作失误或失职引起厨房管道起火甲方不承担任何责任）

第九条：双方的违约责任

（1）双方中途变更或终止合同未及时通知对方，应赔偿对方因此造

成的损失，并支付合同额 30% 的违约金。

（2）逾期不付款，应当承担违约责任，甲方每日应向乙方支付总工

程款5%的违约金。

第十条：合同履行期间，发生不可抗力事件（如地震、火灾、水

灾、台风等）按照国家有关规定处理;发生本合同未尽事宜，双方协

商解决。

第十一条：在施工过程中，在乙方施工过程中，乙方施工人员人身安全由乙方负责，与甲方无关。

第十二条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律

效力，签字生效。

甲方：（盖章）乙 方 ：(盖章)

签字：签 字：

电话：电 话日期 ：日 期：

厨房烟道清洗合同 第2篇

甲方：常州湘侯商贸有限公司

乙方：常州捷洁清洗服务部

甲方为常州地区美的厨卫代理商，为实现服务全面化，打造常州美的的核心竞争力，特推出烟机清洗服务。现委托乙方为此项服务的专业合作商。

经双方友好协商一致，本着平等互利.公平自愿.等价有偿和诚实守信的原则，明确双方责任和义务，确保服务项目能按时按质完成，特签订以下协议：

一．双方权利和义务

1.甲方权利和义务

1）甲方提供客户信息

2）甲方对整个服务过程有监督建议整改权

2.乙方权利和义务

1）乙方负责整个服务过程的实施工作

2）乙方应逐步加强服务专业化，增强服务意识

3）负责维护甲方公司品牌的美誉，为公司品牌建设添砖加瓦

二．结算说明

1个月为一结算周期，每月月底为结算日期。每月乙方到甲方办公处凭结算凭证进行对账结算。

三．其他说明

对于服务过程中，出现个人人身安全和他人人身安全等事件，后果由乙方自行承担。

对于服务过程中，对用户物品损坏或用户不满意等事件，由乙方自行解决，与甲方无任何关系。但必须做到客户满意，不满意单不予结算服务费。

对协议未尽事宜，由甲乙双方进行协商处理。

补充项：

甲方：乙方：

签字盖章：签字盖章;

厨房烟道清洗合同 第3篇

关键词：集中排烟道,止逆阀,吸油烟机,风阻,噪声,防火

1. 概述

由于中国独特的饮食习惯, 喜欢采用煎、炒、烹、炸等烹饪方法, 因此, 每次烹饪时都会产生大量的油烟气体, 这类油烟气体成份复杂, 多为对人体有害的物质。有报道显示, 长期吸入大量油烟, 会导致或加重心血管系统、呼吸系统疾病, 尤其是会使肺癌的发生率明显上升。[1]

吸油烟机是目前排除厨房污染气体最主要的电器产品。随着时代的发展和人民生活水平的提高, 吸油烟机产品也在不断地更新换代, 无论性能、外观、种类都有了长足的进步和发展。吸油烟机为吸除油烟、改善厨房环境、美化家居都起到了很大作用。近十几年来, 我国城镇化进程和房地产业迅猛发展, 基于有限的城市土地资源, 住宅以中、高层民用建筑的数量绝大多数。近七成以上的吸油烟机通过排风管接入集中排烟道排烟。

集中排烟道可以保证建筑物外立面美观、有效防止室外风倒灌。从集中排烟道发展来看, 也经历了单烟道、主辅烟道和变压式排烟道的发展历程。作为吸油烟机的生产单位, 在近十年跟踪、解决用户实际使用吸油烟机存在的问题过程中, 我们发现有近30%的用户使用问题是涉及到吸油烟机与集中排烟道匹配方面的。如:

(1) 烟道内截面积小, 多层共用后流通阻力大, 部分用户尤其是低层用户排烟能力不足, 甚至不排烟; (2) 烟道各部位流体动力学阻力大, 油烟机接入烟道后工况发生变化, 噪声增大; (3) 普遍存在倒烟窜味现象。

上述 (1) 、 (2) 两个问题, 还涉及到吸油烟机、集中排烟道本身的理论模型、参数设计、匹配等诸多复杂问题, 本文不做重点讨论。就如何解决各楼层间倒烟、窜味的问题而言, 目前普遍的解决方案是在集中排烟道入口处加装烟道止逆阀。但从流体力学和空气了动力学的角度而言, 烟道止逆阀设计是否合理, 将直接影响到进入烟道气流的质量。烟道止逆阀所产生的局部阻力对吸油烟机工作时的声音质量和吸油烟效果都有重要的影响。

2. 典型烟道止逆阀存在的主要问题

由于没有设计规范和相关标准作引导, 烟道止逆阀结构千差万别, 种类很多。现市场上广泛使用的烟道止逆阀以安装在集中排烟道之内的类型为常见, 图1为典型的烟道止逆阀安装示意图。存在的主要问题有以下几个方面:

2.1 局部风阻大

由于集中排烟道内部空间有限, 内置在集中排烟道内的烟道止逆阀的体积不能过大, 加之为了布置止逆阀片的密封、限位机构, 实际阀口面积往往只有吸油烟机排风管道截面的50%左右, 有些还更小。这就形成了过大的局部流动阻力, 吸油烟机为克服该阻力, 工作点会移至高转速、低风量、高压头的区域, 风量明显下降, 排油烟能力变差。由众多文献可知, 离心风机噪声与叶轮转速的5至8次方成正比例关系, 因此当风机转速增高, 会导致噪声响度和品质极剧恶化;过高的压头也会使集中排烟道内的压力增大, 从而影响上下用户的油烟吸排质量。在吸油烟机工作相对集中的高峰时段, 有个别楼层用户尤其是底层用户会出现止逆阀片受阻不能打开的现象。

2.2 烟道易被堵

从上图可以看到, 由于该烟道止逆阀装在集中排烟道内, 维护困难。很大一部分住户为了增加厨房净高度, 在厨房装修时都会重新移动烟道入口, 在改口、装修的过程中, 下层用户的烟道止逆阀阀门极易被上层有意或无意掉落的建筑垃圾堵塞, 导致止逆阀门打不开, 无法排出油烟, 而这种情况目前占了吸油烟机因噪声大、吸力小投诉售后维修30%～50%的比例。

3. 典型烟道止逆阀与吸油烟机匹配性实验

为进一步分析典型烟道止逆阀与吸油烟机、排风管等组合后的实际性能, 按图2搭建了试验平台, 用同一台吸油烟机接排风管后再分别与五个品牌的六种烟道止逆阀连接, 测试了各状态下的风量、噪声。

如图2所示, 典型烟道止逆阀与吸油烟机匹配性实验平台由吸油烟机、排风管、风量测试台、噪声测试仪等组成。其中:风量、噪声测试仪均为满足GB/T 17713-1999《吸油烟机》国家标准规定的测试装置。吸油烟机最大风量为900m3/h。

分别进行了不装烟道止逆阀、安装六种烟道止逆阀共七组试验, 数据见表1。

从表一的数据可以看出, 烟道止逆阀内部通风面积过小会对吸油烟机产生较大的风量损失, 与此同时, 会使吸油烟机产生较大的噪声。其中最小风量仅为不安装烟道止逆阀状态下风量的41%, 而此时的噪声反而增大了4dB。

图3表明止逆阀通风面积越大, 吸油烟机工作风量越大, 工作噪声反而越小。而当通风面积一定时, 良好的结构设计, 会对性能产生积极影响。

4. 对烟道止逆阀的优化设计

通过对以上常见烟道止逆阀的结构分析及实验研究, 综合考虑到目前国内吸油烟机的实际使用风量、集中排气道尺寸以及吸油烟机排风管模数, 提出了以下全新的外置式烟道止逆阀设计方案。

4.1 外置式烟道止逆阀结构特点

该外置式烟道止逆阀装置主要由[1]连杆、[2]固定螺钉、[3]阀腔组件三部分组成。 (参见图4)

参见图5, 其中阀腔组件包括[5]阀腔和[4]进风口;[5]阀腔斜面AB与水平面的角度为110°;[5]阀腔和[7]止逆阀门通过[6]铰链组件连接在一起, [7]止逆阀门可以围绕[6]铰链组件的轴灵活转动;进风接口的直径为160mm。

4.2 外置式烟道止逆阀的安装

如图6, 外置式烟道止逆阀与[10]公用烟道之间是通过连杆和固定螺钉将该烟道止逆阀夹紧固定的, 该烟道止逆阀装在共用烟道的外面, 可以有效地利用共用烟道的纵向尺寸, 减小共用烟道的阻力, 保证吸油烟机足够出风量, 同时也避免该层的上层用户的杂物掉下来堵住烟道止逆阀, 影响吸油烟机排风。

外置式烟道止逆阀与[12]吸油烟机排风管接套后, 旋入周边均布的四颗螺钉, 封上胶带即可。

4.3 外置式烟道止逆阀工作状态下的动作说明

该装置在使用过程中的主要动作和状态如下:

(1) 当吸油烟机不工作时, 如图7所示, 止逆阀门与阀腔的斜面AB紧密贴合, 由于止逆阀门一圈都套有止逆阀密封垫, 加上该烟道止逆阀下边的磁铁吸引, 能使该烟道止逆阀保持良好的密封状态, 有效防止倒烟窜味;

(2) 当吸油烟机开启后, 开始排烟时, 如图8所示, 止逆阀门根据油烟机的风量自动打开一个适当的角度以适应吸油烟机的排风, 使吸油烟机排风顺畅, 声音质量良好。

4.4 外置式烟道止逆阀特点分析

(1) 该装置安装于共用烟道外侧, 不占用烟道空间, 避免了坠落的装修杂物将止逆阀口堵塞;

(2) 设计了夹持式安装机构, 便于在施工现场的安装、维护。其与烟道壁面密封可靠, 不会漏逃油烟;

(3) 倾斜设置的单片上翻止逆阀门和开合机构, 既保证了阀门关闭时良好的密封性, 又不会在长期使用的过程中被油渍粘住;同时, 当油烟机停止排烟时, 阀门会在重力作用和磁铁的吸引作用下自动、快速翻转闭合, 当烟道内背压大时, 阀门会被关闭的更严密, 保证了良好的防倒烟窜味功能;

(4) 流通截面比较大, 当量直径为φ160mm, 能更好地与油烟机出风管道排风管直径匹配, 局部阻力小, 不会对油烟机的工作特性造成大的影响, 保证了油烟机噪声不会因为安装了烟道止逆阀后而恶化;

(5) 全部为金属材料制成, 具有良好的防火功能。

按图2进行烟道止逆阀与吸油烟机匹配性实验得到的实验数据见表2。从实验数据中可以看出, 外置式烟道止逆阀不会造成吸油烟机很大的风量损失, 并且噪声更低。

5. 结语

烟道止逆阀作为住宅厨房集中排烟系统中关键部件, 其性能的好坏直接影响整个厨房排烟系统的排烟能力, 而目前市场上的止逆阀内部油烟通道截面都偏小, 内置式的结构极易将烟道堵塞, 与吸油烟机匹配性不好, 影响了吸油烟机按设计流量和压力排烟, 并会使声音质量恶化。需要引起相关方的重识, 同时笔者也觉得, 通过创新的思想, 结合深入的入户调研和对比试验, 可以设计出更符合使用要求的装置, 能够更好地解决集中排烟道倒烟窜味的问题。

参考文献

[1]辛月琪, 徐文华, 郝宁克.厨房集中排烟道用止逆阀性能的实验研究.制冷空调电力机械.2004.10:21～24.

清洗厨房抹布的小窍门 第4篇

这些方法不但可以给抹布消毒、杀菌，还可以去除部分印迹。

1.把抹布放入盛有清水的锅中，接着将蛋壳放入，大火煮开，开盖儿持续煮6分钟。2.取出，用凉水冲洗干净，晾晒干就可以了。

温馨提示：

1.煮一锅抹布，大约用5个蛋壳就够了。平时不用的鸡蛋壳可以收集起来，干了也没有关系的。除了可以清洁抹布，蛋壳也可以给水瓶或水杯做清洁（把碎鸡蛋壳放入瓶中，加少量水，盖上盖子，不停摇动后倒出，用清水冲净，就可以清洁水碱了）。

2.我们每次打完鸡蛋，蛋壳的内壁上都会残留一层蛋清，蛋清中的蛋白酶能让抹布变白变干净，它可起了决定性的作用哦。

3.原则上说，家中的抹布最好能做到一天一洗，一周或两周更换一次。但这样的话，实在太浪费了，所以，我们就用鸡蛋壳煮煮它吧，除了可以杀菌消毒变白，还能减少浪费。

4.每次洗干净抹布后都要充分晾干，这样才不容易滋生细菌。一定要挂在通风和有太阳光的地方晾晒。

烟道清洗规定 第5篇

北京市餐饮经营单位安全生产规定

第一条为了加强安全生产监督管理，提高餐饮经营单位安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》和《北京市安全生产条例》及有关法律，法规，制定本规定。

第二条本市行政区域内建筑面积在500平方米以上的餐饮经营单位的安全生产，适用本规定；有关法律，法规，规章对消防安全，特种设备安全另有规定的，适用其规定。

第三条安全生产管理，坚持安全第一，预防为主，综合治理的方针。

第四条市和区，县商务行政主管部门对餐饮经营单位的安全生产工作实施行业监督管理；公安消防，质量技术监督等部门分别对餐饮经营单位的消防安全，特种设备安全等实施专项监督管理；安全生产监督管理部门对餐饮经营单位的安全生产工作实施综合监督管理，指导，协调和监督政府有关部门履行安全生产监督管理职责。行业协会协助政府有关部门指导会员单位做好安全生产工作，制定安全生产制度，规程，提供相关服务。

天锐杰烟道清洗环保有限公司为北京市各类宾馆、酒店、写字楼、机关单位、学校等提供大型排烟管道清洗，整体厨房设备生产、安装及维修，保洁服务，商业日常保洁托管等各种清洁服务。

厨房烟道如果经常不进行清理，就会在油烟机以及烟道留下油渍等物质，时间长久之后，就会形成油垢，简单的烟道油烟是清洗不掉的，这样会影响油烟机以及烟道的使用，让烟流不通顺的原因80%都是厨房排烟不畅引起的。一般来说长时间没有对油烟净化器里的内置过滤网清洁，油污堵塞在过滤网中，造成烟道堵塞。一般我们可以采用高压射流强力化油剂对烟道进行油污处理，让油烟气流明显好转。

形成保护膜使油渍不易残留在表面烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道重点对平行烟道内部进行彻底清洁。

如果前次的清洁时间没有超过一年，我们可以暂时不用进行清洗，因为比较轻微的油烟已经清理，即使还有也会被风给吸走，比较严重的油烟则会沉淀在弯道处，比较难处理，但是烟道弯头的油污不是特别多，我们只需简单的处理就可以。

厨房烟道清洗合同 第6篇

由于在主体最初施工时的疏忽，造成1—7层厨房和卫生间的烟道预留洞漏设。经项目部研究决定采用以下处理方案：

1、将预留洞位置尺寸准确定位，并弹好洞口线。

2、用人工将洞口部位混凝土剔凿掉，钢筋暂时不截断。

3、安装预制烟道前，用钢筋钳子将钢筋从中间剪开，用钢筋扳子将钢筋扳至洞口边。

4、待烟道安装后，将钢筋扳至距烟道壁20-30mm处，用模板将烟道和楼板之间的缝隙吊好，用C25细石混凝土浇捣密实，混凝土浇筑后应及时养护，养护时间不少于7d。

以上处理方案由现场施工员负责，安排责任心强、技术水平较高的施工人员进行处理，施工中应严格检查，加强管理，决不能给下道工序留下隐患。

河南四建股份有限公司玉龙苑项目部

厨房烟道清洗合同 第7篇

因为总是和油污打交道，难免搞得很脏很油腻。一般情况下，我们都是用洗洁精反复清洗干净，再继续使用，但有时，抹布没用几天，就有难以去除的印迹。

试试看这个方法，不但可以给抹布消毒，杀菌，还可以去除掉部分印迹。

清洗厨房抹布的小窍门

1、把抹布放入盛有清水的锅中，接着将蛋壳放入，大火煮开，开盖儿持续煮6分钟。

2、然后取出，用凉水冲洗干净，晾晒干就可以了。

温馨提示：

1、煮一锅抹布，大约用5个蛋壳就够了。平时不用的鸡蛋壳，可以收集起来，干了也没有关系的。除了可以清洁抹布，也可以给水瓶或水杯做清洁(把碎鸡蛋壳放入瓶中，加少量水，盖上盖子，不停摇动后倒出，用清水冲净，就可以清洁水碱)。

2、我们每次打完鸡蛋，蛋壳的内壁上，都会残留一层蛋清，蛋清中的蛋白酶，能让抹布变白变干净，它可起了决定性的作用哦。

3、家中的抹布，原则上说，最好能做到一天一洗，一周或二周更换一次。但这样的话，实在太浪费了，所以呢，我们就用鸡蛋壳煮煮它吧，除了可以杀菌消毒变白，还能减少浪费呐。

厨房烟道清洗合同 第8篇

1 热球式风速仪

热球式风速仪是利用冷冲击气流带走热元件 (如热敏式探头) 上的热量, 再借助一个调节开关保持温度恒定, 此时调节电流和风速成正比关系, 根据此关系即可得出风速。

热球式风速仪测量管道风量时需遵循以下原则:

1) 应尽可能将测试位置设在管道气流平稳的直管段中, 一般要求测试点距上游第一个阻尼件 (如弯头、阀门、变径管等) 的直线距离大于5~8D (当量直径, 矩形管道可按管道长边计算) , 或距下游阻尼件的直线距离大于3~5D。

2) 对于矩形风管, 需将测量截面分割成若干个相等的小截面。每个小截面尽可能接近正方形, 边长不应大于200mm, 测点应位于小截面中心, 且整个截面上的测点不宜少于3个。

按上述方法测定的风量计算公式如下:

Q风量, m3/h;

a排烟道内截面长 (排烟道一般为矩形) , m;

b排烟道内截面宽, m;

vi第i个风速值, m/s;

n测量的风速值个数。

使用热球式风速仪测量各个测量点时需逐一顺序测量, 显然各点测量时刻不同, 所得到的风量值是由各测量点所测得点风速计算出的平均值。

2 风量罩

风量罩是利用风量罩体采集风量, 将风汇集至基座上的传感器, 传感器将风速的变化反映出, 再根据风量罩基底的尺寸将风量计算出来。即测试断面多点风速求取平均值, 乘以断面面积, 得出风量值。

风量罩由风量罩体 (下称编织罩) 、基座、PDA构成, 编织罩面积为203mm533mm~915mm915mm。

风量罩测量管道风量的操作方法比较简单, 首先根据待测风口的尺寸选择与风口面积较接近的编织罩, 须保证编织罩罩体的长边长度不超过风口的长边长度的3倍, 且风口的面积不小于罩体边界面积的15%。由于编织罩面积一般大于烟道面积, 为避免漏风, 需增加一个辅助平板, 要求其内孔与被测烟道相切, 外形大于编织罩, 按要求安装好风量罩即可测量, 可直接测出风量值。

风量罩测量管道出风量, 是由仪器固有的各测量点的风速传感器组成的速度矩阵测量管道的面风速, 即同一时刻同一个截面上的平均风速。

3 测试结果的比较

我们在检测某厂生产的排烟道通风性能的时候同时使用了这两种测量仪器, 并对不同工况下所测得的出风量数据进行了对比。所测的出风口截面积为670mm420mm, 热球式风速仪的测点是距出风口1000mm处取的点 (43个) 。风量罩的则选用编织罩为915mm915mm的型号, 测试结果见表1及图2。

4 结论和比较

1) 热球式风速仪携带方便、使用范围广, 但仪器价格较贵, 探针脆弱、易断, 测量消耗时间长, 并且需要进行计算求取风速平均值和风量值, 后处理工作量较大;风量罩可以直接读取风量, 操作方便, 测量消耗时间短, 后处理工作量小, 但目前使用的风量罩量程有限, 且对风口尺寸有一定要求, 过大过小都不适用。