安徽种鸡场建设标准（精选8篇）

安徽种鸡场建设标准 第1篇

种鸡场建设标准时间:2009-11-11 14:47来源: 作者: 点击:141次

DB37

山东省地方标准

DB37/T 299—2002

种鸡场建设标准

2002-01-21发布2002-01-21实施

山东省质量技术监督局发布

前言

山东省养鸡业已向规模化、专业化生产发展，为了提高规模化养鸡场的综合生产水平、技术水平和经济效益，促进规模化养鸡场规范化、标准化生产，特制定本标准。本标准根据山东省规模化养鸡场的生产现状和建场经验，结合我国国情制定。

本标准由山东省省质量技术监督局提出。

本标准起草单位：莱阳农学院、山东农业大学、山东省农业科学院家禽研究所、山东省畜牧兽医总站。

本标准起草人：王宝维、李同树、逯岩、廉爱玲。

种鸡场建设标准

1、范围

本标准规定了肉用、蛋用种鸡场的建设标准。

本标准适用于种鸡场新建和改（扩）建。

2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GBJ39村镇建筑高度防火规范

GBJ52工业与居民供电系统设计规范

GB 5749生活饮用水卫生标准

GB 7959粪便无害化卫生标准

GB 8978污水综合排放标准

GB 14554恶臭污染物排放标准。

GB 15618土壤环境质量标准

GB16548畜禽病害肉尸体及其产品无害化处理规程。

3、定义

本标准采用下列定义。

3.1 密闭式鸡舍

鸡舍四壁无窗，杜绝自然光照，采用人工光照、机械通风的鸡舍。

3.2 开放式鸡舍

也称有窗鸡舍。以自然通风为主，采用自然光照和辅助人工光照。

3.3平养

分地面垫料平养、网上平养和两高一低平养。本标准所称平养为两高一低平养，即鸡舍

内三分之一面积为垫料，三分之二面积为离地的板条。

3.4 笼养

将种鸡放在笼内采用二阶梯笼饲养。

4、要求

4.1 建设规模

种鸡场的建设要根据地区规划，地区建设条件，当地及周边地区市场需求量和社会经济

发展状况，以及技术与经济合理性和管理水平等因素综合确定。规模分大、中、小三种，见

表1。

表1 种鸡场规模 单位：万套

鸡种类别 世代大型中型小型

肉种鸡场 祖代 3.0以上1.5 0.5

父母代 5.0以上 2.0 0.0

蛋种鸡场 祖代 2.0以上 5.0 0.5

父母代 5.0以上 0 0.0

4.2 建场条件

4.2.1 符合当地土地利用发展计划和村镇建设发展计划要求。

4.2.2 场址地势高燥、平坦，尽可能用非耕地，在丘陵山地建场要选择向阳坡，坡度不

超过20°。

4.2.3 场址土壤质量符合GB15618的规定。

4.2.4 水源充足，取用方便，便于保护，水质符合GB5749标准。用水量见表2。

4.2.5 电力充足可靠，符合GBJ52的需求，用电量见表2。

表2 种鸡场水、电、热力用量指标

种鸡场类别 代次规模水电热力

（万套）（t/d）（KVA）（KW）

蛋种鸡场 祖代 0.51085 100

1.515150 150

3.018 232220

父母代 1.012169 12

2.0 16296 200

5.0 22650 250

肉种鸡场 祖代 0.5 1085100

1.515150150

3.0 18232220

父母代 1.012160 120

2.0 16254 200

5.0 22 650 250

4.2.6 满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。

4.2.7 根据当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群下风向处。

4.2.8 交通便利，与交通主干线及村庄的距离大于1000米。

4.2.9 以下地段或地区不得建场：水保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重区、畜禽疫病常发区和山谷洼地等易受洪涝威胁地段。

4.3 规划与布局

4.3.1 原则

建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改建的可能性。

4.3.2 面积

总建筑面积见表3。

表3 种鸡场总建筑面积

种鸡类别 代次鸡场规模（万套）建筑面积（平方米）

蛋用种鸡 祖代0.5 2700—3300

1.55200—6400

3.09400—11500

父母代13400—4200

26000—7400

514000—16000

肉用种鸡 祖代0.52500—3000

1.54900—6000

3.08800—10700

父母代13200—3900

25200—6350

512000—14500

4.3.3 分区

4.3.3.1 建筑设施按生活管理区、生产区和隔离区布置。各功能区界限分明，联系方便。

生活区与与产区间要设大门、消毒池和消毒室。

4.3.3.2 生活管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施及与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门，并设消毒池。

4.3.3.3 生产区主要包括育雏区、育成区和产蛋区，在不同区内建设育雏舍、育成舍和

产蛋舍。各区间的距离在300米以上，各区内鸡舍间的距离以五个鸡舍高度计算。

4.3.3.4 隔离区设在场区下风向处及地势较低处，主要包括兽医室、隔离鸡舍等。

4.3.3.5 设后门，与污道相接。

4.3.4 道路

与外界接触要有专门道路相通。场区内设净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。

净道路面宽度大于3.5米，转弯半径大于8米。

4.3.5 场区绿化

场区绿化要结合区与区之间、舍与舍之间的距离、遮萌及防风等需要进行。可根据当地

实际，种植能美化环境、净化空气的树种和花草，不宜种植有毒、飞絮的植物。

4.4 工艺与设施

4.4.1 工艺确定原则

4.4.1.1 符合肉用种鸡祖代和父母代、蛋用种鸡祖代和父母代饲养管理技术的要求。

4.4.1.2 有利于种鸡场的卫生防疫和粪尿污水污物的无害化处理及排放，符合GB14554、GB8978和GB7959的要求。

4.4.1.3 有利于节水、节能、提高劳动生产效率。

4.4.2 工艺

4.4.2.1 饲养工艺

肉种鸡采用平面散养或笼养工艺，饲养阶段分为一阶段（育雏—育成—产蛋）或二阶段

（育雏—育成为一个阶段，然后转到产蛋鸡舍）饲养。

蛋鸡种鸡采用全程笼养或平养工艺，饲养阶段分为二阶段式或三阶段式。

4.4.3 设施配备原则

4.4.3.1 设施必须满足种鸡饲养管理技术和生产的要求。

4.4.3.2 经济实用，便于清洗消毒，安全卫生。

4.4.3.3 选用性能可靠的配套定型产品。

4.4.3.4 有利于减少鸡群的应激反应。

4.4.3.5 有利于控制舍内环境，便于观察和处理鸡群。

4.5 鸡舍建筑

4.5.1 建筑形式

密闭式鸡舍和开放式鸡舍。

4.5.2 朝向

考虑到鸡舍的采光、保温、通风以及当地的主风向，以东西向为主。

4.5.3 建筑规格

鸡舍檐高2.6米—2.8米，宽9米—12米，长70米—100米。密闭式鸡舍在入口处两侧的墙上留进风口并安装湿帘，另一端山墙上安装风机。风机和进风口的大小根据存栏鸡数的多少确定。

4.5.4 建筑面积

不同类型的种鸡所占面积见表4。

表4 饲养密度计算标准

鸡种 性别育雏鸡育成鸡产蛋鸡

类型（平养）（平养）（笼养或平养）

占地面积 饲养密度占地面积饲养密度笼底占地面积饲养密度

（平方米）（只/平方米（平方米）（只/平方米）（平方厘米）（只/平方米）

轻型蛋 公 0.09 10.80.166.350020

种鸡 母 0.08 12.7 0.16 6.3350 28

中型蛋 公 0.12 8，6 0.18 5.0550 18

种鸡 母 0.09 10.8 0.20 5.6400 25

肉用种鸡 公 0.14 7.20.23 3.50.28 3.6

（板 条

与垫料平养）母 0.10 10.0 0.28 4.3 0.19 5.44.5.4 内部设施

4.5.4.1 内部建筑

鸡舍内的地面和墙壁要用水泥硬化，建有上水管和下水道，其位置要依据饲养设备的位

置来确定。

4.5.4.2 内部设备

应选用通用性强、高效低耗、便于操作和维修的定型产品，必要时可引进国外的某些关

键设备，设备要求无毒害、耐腐蚀、易除粉尘、结实耐用、配件齐全，能及时更替，便于维

修。，4.5.4.3 育雏、育成设备

育雏，育成笼，镀锌底网，热风炉，保温伞，塔式真空饮水器，断喙器，风机，喷灯，定时控制柜，自动喂料桶及消毒设备。

4.5.4.4 产蛋鸡饲养设备

成鸡笼（公、母），笼架，乳头式饮水器，喂料机，喂料器，产蛋箱，清粪机，密封式运输车，清洗消毒设备，风机与降温设备，定时控制柜。

4.5.5 配套设施

4.5.5.1 饲料储备设施

机械化喂料系统：在鸡舍入口两侧建储料塔并与喂料连接。

人工喂料：在鸡舍入口处，设饲料间，并配备喂料设备。

4.5.5.2 控温设备

加温设备：热风炉，保温伞，温控器等。

降温设备：风机，湿帘，控制系统等。

4.5.5.3 消毒设备

消毒池，消毒间，消毒器械和药品。

4.5.5.4 兽医室

应设在辅助生产区内，有必需的化验设备和药品。

4.5.5.5 供排水设备

供水设施设置应遵守国家和地区主管部门的有关规定，采用生产、生活、消防合一的给水系统。

4.5.5.6 供电设施

采用当地电网供电。供配电系统必须保障人身、设备安全、供电可靠。电力负荷为二级。

4.6 卫生防疫

4.6.1 鸡场四周建有围墙、防疫沟，并有绿化隔离带，鸡场大门和后门入口处设强制消毒设施。

4.6.2 生产区与生活区要严格隔离，在生产区入口处设人员淋浴更衣消毒室，在鸡舍门口设消毒池。

4.7 消防

4.7.1 应采取经济合理、安全可靠的消防措施，符合GBJ39的规定。

4.7.2 消防通道可利用场内道路，紧急状态时能与场外公路相通。

4.8 环境保护

4.8.1 环境卫生

4.8.1.1 新建鸡场必须进行环境评估。确保鸡场不污染周围环境，周围环境也不污染鸡场环境。

4.8.1.2 采用污物减量化、无害化、资源处理的生产工艺。

4.8.2 粪便污水处理

4.8.2.1 新建鸡场必须同步建设相应的粪便和污水处理设施。

4.8.2.2 固体粪污以高温堆肥处理为主，处理后符合GB7959的规定方可运出场外。

4.8.2.3 污水经处理后符合GB8978的规定方可排放。

4.8.3 病死鸡只尸体处理

应符合GB15648的规定。

4.8.4 空气质量

场区内空气污物含量应符合GB14554的规定。

安徽种鸡场建设标准 第2篇

场址选择应尽量满足以下条件：

1.地势地形：地势高燥、平坦，背风向阳、开阔、排风良好。

2.水源水质：水源水质与生产、生活及建筑施工均有关系，水源充足，水质符合饮水要求。

3．气候因素：了解与建筑设计有关的，影响鸡场小气候的有关气候、气象资料，包括：气温、风力、风向及灾害性天气等。

4．环境疫情：拟建场地的环境及附近的兽医防疫条件的好坏是影响鸡场成败的关键因素，尽量不在旧鸡场上扩建或建场，鸡场周围3km（无公害养殖场建设和禽流感防控的最新要求）内无大型化工厂、矿厂、其他畜禽场、畜禽加工厂、垃圾场，以免影响鸡的健康，影响蛋的质量，进而影响人民健康。

二、鸡场位臵的确定

1．商品蛋鸡场宜建在城郊,离大城市20-50公里。

2．种鸡场离蛋鸡场距离应在3公里以上，其他养禽场之间最少也要间隔3公里。

3．鸡场应远离铁路、交通要道、车辆来往频繁的地方，距离干线公路应在1000米以上，距次级公路也应有400-200米的距离，一般道路至少50米的距离，养鸡场要建专门道路与公路相连。

4．应远离居民点1000米以上，远离农村卫生院、疗养院、敬老院，以免鸡场气味污染环境。

三、鸡场布局

须考虑人的工作和生活集中场所的环境保护，使其尽量不受饲料粉尘、粪便气味和其它废弃物的污染。杜绝污染源对生产鸡群环境污染的可能性。

1．分区规划原则：

A、地势与风向符合防疫条件的要求，以人、鸡、污的顺序排列房舍。

B、地势与风向在风向上不一致时，以风向为主。

C、必要时以林带相隔，拉开距离，对空气自然净化。

D、综合性鸡场生产流程为：种鸡（舍）─种蛋(室)─孵化(室)─育雏(舍)─育成(舍)─蛋鸡(舍)。其中育雏区（分场）要求与成年鸡舍保持一定的距离，育雏区要优先安排，免遭污染，有条件时另设分场。

E、饲料库、蛋库和粪场均要靠近生产区，但不能在生产区内，因为三者与场外有频繁的联系。

2．鸡舍间距

以防疫、排污、防火三方面的要求距离为主，在此前提下，节约用地。一般应为房屋高度的3－5倍。需要强调的是，鸡舍间距主要是满足防疫要求，如能采用整场全进全出制，鸡舍间距还可以减小。我国养鸡场基本仍沿用以鸡舍为单位全进全出的转群更新方式，同一场内做不到鸡群同龄，场内常年有鸡，切不断病原微生物的传播途径，所以鸡舍间距最好大些。种鸡场如能将孵化、育雏、育成、种鸡各自形成分场，分场之间有足够的防疫距离，相邻鸡舍间距就可以很小，甚至可以采用连体鸡舍。

3．鸡舍朝向

与鸡舍采光、保温和通风等环境效果有关，主要是对太阳光、热和对主导风向的利用。阳光可以影响光照，太阳辐射影响鸡舍环境温度，主导风向对鸡场排污，鸡舍通风、换气效果及鸡舍内环境温度等均有影响。

A、光照

太阳光是促进雏鸡正常生长、发育，产蛋鸡产蛋、繁殖等不可缺少的环境因素。太阳光有很好的杀菌作用，是鸡场环境净化的有效杀菌剂。

我国地处北半球，鸡舍方位朝南，冬季日光斜射，可以利用太阳辐射和射入鸡舍的光束的保温作用。夏季日光直射，太阳高度角大，直射入鸡舍的光线并不多。大部分地区，选择南向方位是比较符合科学道理的。需要避光时，可加长房檐，窗户涂暗。

B、冷风渗透

冬季主导风向对鸡舍迎风面所造成的压力，使墙体细孔不断向内渗透寒气，成为冬季鸡舍的冷源，是鸡舍温度下降的重要因素。因此，鸡舍长轴平行的墙壁应避开冬季主导风向，选择大于风向角45度的朝向为宜。

C、通风效果

鸡舍纵向与主导风向平行时，鸡舍气流均匀性加强，滞流区相应缩小，到风向角为45度时，滞留区最小，通风效果最佳。

D、排污

鸡舍与主导风向平行时，排污效果最佳。

蛋鸡场的标准化建设 第3篇

1.1 地势

选择地势高燥、向阳背风、远离沼泽地区,以避免寄生虫和昆虫的危害。地面开阔、整齐、平坦而稍有坡度,以便排水。地面坡度以1%~3%为宜,最大不得超过25%。场区面积在满足生产、管理和职工生活福利的前提下,尽量少占土地。

1.2 土壤

场地土壤要求透水性、透气性好,容水量及吸湿性小,毛细管作用弱,导热性小,保温良好,地下水位低和非沼泽性土壤。在不被污染的前提下,选择沙壤土建场较理想。

1.3 水源

蛋鸡场在生产过程中,需要大量的水,建立蛋鸡场,必须有可靠的水源。水源应符合下列要求:水量充足、水质良好、便于防护、取用方便。

1.4 其他方面

场址应选在居民区的低处和下风处,同时应避免居民污水排放口,更应远离化工厂、制革厂、屠宰场等易造成环境污染的企业。鸡场应距居民区、主要公路及水源等保持500 m以上的距离。此外,选场址时还应注意供电条件。

2 鸡场的规划布局

2.1 分区规划

鸡场通常根据生产功能,分为生产区、管理区或生活区和隔离区等。

2.2 鸡舍距离

鸡舍间距影响鸡舍的通风、采光、卫生、防火。鸡舍之间距离过小,通风时上风向鸡舍的污浊空气容易进入下风向鸡舍内,引起病原在鸡舍间传播等。所以为了保持场区和鸡舍的环境良好,鸡舍之间应保持适宜的距离。开放舍间距为20~30 m,密闭舍间距为15~25 m较为适宜。

2.3 鸡舍朝向

鸡舍朝向选择应考虑当地的主导风向、地理位置、鸡舍采光和通风排污等情况。鸡舍朝南,即鸡舍的纵轴方向为东西向,对我国大部分地区的开放舍来说是较为适宜的。

2.4 道路和储粪场

鸡场设置清洁道和污染道,清洁道供饲养管理人员、清洁的设备用具、饲料和新母鸡等使用,污染道供清粪、污浊的设备用具、病死和淘汰鸡使用。清洁道和污染道不交叉。鸡场设置粪尿处理区。粪尿处理区距鸡舍30~50 m,并在鸡舍的下风向。储粪场和污水池要进行防渗处理,避免污染水源和土壤。

2.5 防疫隔离设施

鸡场的周围要设置隔离墙,墙体严实,高度2.5~3.0 m。鸡场周围设置隔离带。鸡场大门设置消毒池和消毒室,供进入人员、设备和用具的消毒。

3 鸡舍类型

通常分为开放舍和密闭舍两大类。开放式鸡舍多见于2种形式,一为有窗鸡舍,二为卷帘开放式鸡舍。由于建筑形式不同,还有高床式鸡舍、连体式鸡舍等。

4 鸡舍的基本结构和要求

4.1 基础

鸡场要求基础要坚固、防潮、抗震、抗冻且耐久,应比墙宽10~15 cm。具有一定的深度,根据鸡舍的总荷重、地基的承载力等确定基础的深度。基础材料多用石料、混凝土预制或砖。

4.2 墙

墙是鸡舍的主要结构,对舍内的温湿度状况保持起重要作用(散热量占35%~40%)。墙具有承重、隔离和保温隔热的作用。墙体的多少、有无主要决定于鸡舍的类型和当地的气候条件。

4.3 屋顶

屋顶是鸡舍最上层的屋盖,具有防水、防风沙、保温隔热和承重的作用。屋顶的主要形式有坡屋顶、平屋顶、拱形屋顶、炎热地区用气楼式和半气楼式屋顶。要求屋顶防水、保温、光滑且不透气,结构简便,造价便宜。

4.4 地面

鸡舍的地面高出舍外,平坦、干燥,有一定的坡度,利于排水。地面和墙裙要用水泥硬化。

4.5 门窗

鸡舍的门宽要考虑所有设施和工作车辆能顺利进入。鸡舍门的规格一般为高2 m左右,宽1.2~1.6 m。

安徽种鸡场建设标准 第4篇

【关键词】新课程标准 大语文 语文高考

新课程的总体目标是:“全面贯彻国家教育方针,以提高国民素质为宗旨,加强德育的针对性和实效性,突出学生的创新精神,提高学生的实践能力、收集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力,以及交流与协作的能力,发展学生对自然和社会的责任感,为造就‘有理想、有道德、有文化、有纪律的德智体美劳等全面发展的社会主义事业建设者和接班人奠定基础。”有了四年命题经验的安徽省在2009年高考命题中又是如何凸显这一目标的呢?结合高考试卷,笔者谈谈个人的理解。

一、注重基础知识考核,突出“学以致用”的教育理念

苏霍姆林斯基说过:“教育劳动的独特之处是为未来而工作。今天的孩子身上所培养起来的,要在几年之后,甚至几十年之后才会成为一个成熟人的公民性、道德性和精神面貌的因素。”学习语文离不开汉字的识记和词汇的积累,字音字形的考查,一直是高考的传统内容。自主命题四年,安徽省2009年对字形的检测,一改过去16个词语“有无错别字”的形式,新瓶装老酒,考题选用四个句子,尽管词汇量远远大于16个词,但是通过高三一年的训练和平时语感能力的培养,只要对考试重点把握到位,还是一眼就能看出,四个句子分别关注“波滔、清净、胜地”,“如火如荼、凸显、头酬”,“神采、不黯世事”,“断壁残垣、跋涉”十个词,重点明确了,找到答案也就不是难事。

对于语文教学的目的,叶圣陶先生早就明确指出“教是为了不教”。字词的掌握只是语文学习的初级阶段,如何准确使用词语,如何正确的传情达意,一直是语文教学的一个难点,而病句的考核正是学生语言运用能力的综合评价。2009年安徽卷分别考查了不合逻辑、表意不明、句子成分的残缺等几种类型。要想让自己的作文流光溢彩,要想让自己的语言如行云流水,能够正确的区分病句并加以修改,这是高中学生必备的能力。通过具体语境考查知识点,这种方式改变了过去死记硬背的模式,更有利于学生综合素质的全面发展,从而达到“学以致用”的目的。

二、关注传统文化,突出爱国情怀

《中共中央、国务院关于深化教育改革,全面推进素质教育的决定》指出:“实施素质教育,促进学生德智体美劳全面发展,应当体现时代精神。要使学生……继承和发扬中华民族的优秀传统和革命传统……”。古典诗词一直是中华民族的瑰宝,是中国古典文化星空中一颗璀璨的明珠。自主命题以来,分别考查了宋词、清词、宋诗、元词,安徽卷对词的选择可以说是情有独钟。2009年安徽卷选用了元代舒頔的《小重山·端午》。一提到端午,人们自然会想到汨罗江畔那个披发行吟的三闾大夫,想到韩国申报世界非物质性遗产的端午祭给中华民族带来的强烈震撼。传承古典文明,是语文教学的要点之一。中国是一个有着五千年悠久历史的文明古国,流传着许多妇孺皆知的美丽传说,诸如中秋赏月、上元灯会、清明祭祖、重阳登高等,2009年命题人借助《小重山·端午》,虽然考查了诗歌欣赏中关键词语的把握、词的表现手法等知识点,两道题难度不大,但更重要的是让考生关注中国古代文化、传承华夏文明,尤其是在世界政局动荡、金融风暴横扫五洲的今天,要以龙的传人而自豪,要有伟大的爱国情怀,要“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”,只有这样,才会“养成健康的审美情趣和生活方式,成为有理想、有道德、有文化、有纪律的一代新人。”

三、聚焦社会热点,突出“大语文教育”观

全面教育就是关注学生全面、和谐的发展,就是要把学生培养成为具有“高境界的理想、信念与责任感,强烈的自主精神,坚强的意志和良好的环境适应能力、心理承受能力”等素养的人才。新课程标准的这一基本要求,就决定了语文教学不能只“躲进小楼成一统,管他冬夏与春秋”。语文是一门百科全书式的学科,“大语文教育”的观点要贯注到整个语文教学过程。张孝纯先生《一条广阔的语文教改之路》(《中国教育学刊》〈1992年第2期〉)指出,大语文教育“以课堂教学为轴心,向学生生活的各个领域开拓、延伸,把学生的语文学习同他们的学校生活、家庭生活、社会生活有机结合起来,把传授语文知识同发展语文能力、提高智力素质和非智力素质有机结合起来,把读、写、听、说四方面的训练有机结合起来,使学生接受全面的而不是片面的,整体的而不是局部的,网络式的而不是单线式的,能动的而不是被动的强而有力的培养和训练。”这种“大语文教育”观在2009年安徽卷表现最为突出的是一方面关注“通俗历史热”,另一方面聚焦“三农”问题。

“读史使人明智。”如何让历史大众化、普及化,中央电视台《百家讲坛》给了一个明确的答案。安徽卷第一大题的现代文阅读就紧扣时代脉络,让学生将眼光透过高考繁重的学习,去关注社会,关注人文,关注历史。

“三农”问题一直是社会的一个热点,2009年安徽卷首次采用概括图画内容的形式,一幅图片由三个部分组成,分别涉及了农民工的工资问题、医疗保险问题、留守儿童问题,图画内容简单,但意旨深厚,一方面要求语文教育突破语文课本的局限,另一方面要求学生读、写全面发展。高考命题的这种“大语文教育”的观念,充分体现了新课程标准教育思想的核心。

四、强调实践能力,突出学习品德

《基础教育课程改革纲要(试行)解读》指出,教育要“培养对社会的责任心和使命感……尝试相关知识的综合运用。”古汉语翻译、对联的组合是考查考生实践能力的一个方面,2009年安徽卷集中体现这种思想的,则是现代文阅读《董师傅游湖》和作文《弯道超越》。宗璞的《董师傅游湖》篇幅不长,只有1087个字,但语言朴实,情感细腻,突出表现了一个安于生活现状、乐于助人、有一颗平常心和富有生活情趣的、技艺精湛的木工师傅的形象,考题涉及到对小说故事情节的把握、人物形象的分析、重点语句的理解以及个性化的阅读等相关内容,难度不大,考生基本上不会答偏、答错。尤其是试卷中的第14题(2),要求考生说出小说给自己带来的启示,这就要求教育传授给学生的不仅仅是知识,更重要的是学会学习,学会生活,学会生存。

全国“五一劳动奖章”获得者、全国优秀教师黄孟轲在谈到“新课程”背景下的语文教学,尤其是作文教学时说道:“作文应该是我们学生生命精神的实现,学生除了直接拥有自身的思想、意识的内在生活之外,还有对自身存在及自身存在的环境的观察和评价,这就是一个精神性的问题。我认为人的心灵具有三重性,人是三重生命的统一体:生物生命、精神生命和社会生命。生物生命是三重生命的根本和基础,而精神生命和社会生命一经产生,就相对独立了,尤其是精神生命,因为这是属于学生个性的。”2009年安徽卷高考作文不再采用沿袭两年的“命题作文”样式,避开较为空泛的话题,注重引发考生从生活、从社会经验出发,注重让考生从生活中提炼对生活的看法,使考生有感而发、有话可说,作文时考生不能忽视对题目中“‘弯道一般被理解为社会进程中的某些变化期或超越人生道路上的一些关键点。这种特殊的阶段充满了各种变化的因素,极富风险与挑战,更蕴含着超越对手、超越自我的种种机遇”的理解。这句话的潜台词就是要关注考生的三重生命。无论是遵义会议、十一届三中全会,还是2008年席卷全球的金融危机,无论是生活中的一帆风顺、飞黄腾达,还是“命途多舛,时运不济”,在政治、经济和社会生活中,都会遭遇“弯道”,超越“弯道”,是每个人不容忽视的问题,考生在作文中更应该关注的是“精神生命”。遗憾的是,表面上看安徽卷的材料作文很有新意,但只要把最近几年全国各地的高考试卷细细咀嚼,所谓的“弯道”与前些年涉及的“挫折”没有多大区别,只不过是又一例“新瓶装老酒”罢了。

30年前,吕叔湘先生在《人民日报》上发表了《当前语文教学中的两个迫切问题》,文中指出:“中小学语文教育问题是个老问题,也是当前不容忽视的一个严重问题。中小学语文教学效果很差,中学毕业生语文水平低,大家都知道,但是对于少、慢、差、费的严重程度,恐怕还认识不足。”“十年的时间,2700课时,用来学本国语文,却是大多数不过关,岂非咄咄怪事!”“这个问题是不是应该引起大家的重视?是不是应该研究如何提高语文教学的效率,用较少的时间取得较好的成绩?”30年后,吕老“当年馨欬犹在耳”,我们语文教育的现状又是如何?作为为国家选拔人才的高考,则是对这一问题的有效回答。2009年安徽卷虽然在诸多方面都突出了新课程标准的理念,对于改变语文教学的“少、慢、差、费”的现状有一定的指导意义,这是一个方向,但是,如何在日常教学中贯彻实行新课程标准,改变“学生考试成绩提高了,书却读的越来越少了”,“学生忙了,学习成本提高了,语文素养降低了”的现状,还需要各位同仁为之尽心尽力了。

安徽种鸡场建设标准 第5篇

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关于组织申报生猪标准化规模养殖场（小区）、生猪扩繁场和种鸡场建设项目投资计划的通知

发改农经[2008]182号

■发布时间：2008-03-06

省农垦事业管理局，各市发改委、农委，合肥市畜牧水产局、阜阳市畜牧局：

根据《国家发展改革委办公厅、农业部办公厅关于申报生猪标准化规模养殖场（小区）、生猪扩繁场和种鸡场建设项目投资计划的通知》（发改办农经〔2008〕524号）精神，现就我省生猪标准化规模养殖场（小区）、生猪扩繁场和种鸡场建设项目申报有关事项通知如下：

一、总体原则

为贯彻落实《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》精神，国家发改委、农业部2008年继续安排中央预算内投资，用于支持我省生猪标准化规模养殖场（小区）、生猪扩繁场和种鸡场项目建设。各类项目申报条件、建设内容、建设标准、中央投资补助标准按照国家发展改革委办公厅、农业部办公厅发改办农经〔2008〕524号文件执行（详见附件）。项目地方配套资金原则上按照1:0.2安排。

二、项目安排

项目安排要突出优势区域，重点支持受灾严重县（市、区），支持农民专业合作组织和带动力强的龙头企业和大户，支持农垦及省直有关部门所属农场的规模养殖场（小区）实行属地申报。不得重复安排2007年已安排过中央投资的扩繁场和规模养殖场（小区）。

（一）生猪扩繁场建设。每个市各申报1个，择优安排上报12个项目。

（二）生猪标准化规模养殖场（小区、重点户）建设。原则上按照2006年生猪出栏量（统计年鉴）为基础，按比例投资安排到市（详见附件1）。各市要突出重点，按照规定的补助档次和标准落实到县及相关养殖场（详见附件4、5）。

（三）种鸡场建设。按照突出重点的原则，宣城、合肥市各申报2个，铜陵、阜阳、宿州、淮北、巢湖、芜湖、六安、黄山、安庆各申报1个，择优安排上报10个项目。

三、项目申报程序和要求

按照特事特办、适当简化程序、强化地方责任、加强部门协作的基本原则，项目申报采取以下方式：

（一）标准化规模养猪场（小区、重点户）。有关市、县农委（畜牧局）会同发展改革部门编制项目实施方案，于3月18日前联合上报省农委、省发改委；省农委汇总提出审查意见，行文报省发改委审批，抄送有关市、县农委（畜牧局）。省发改委会同省农委于3月25日前将项目资金申请报告联合上报国家发改委、农业部。各地必须按照

公开、公平、公正原则，对拟申报的项目进行公示并确认项目无争议后，才能编制上报。

（二）生猪扩繁场、种鸡场。有关市农委（畜牧局）组织编制项目可行性研究报告，于3月11日前会同市发展改革部门联合上报省农委和省发改委；省农委组织审核修改后，会同省发改委联合上报农业部、国家发改委。根据农业部项目可行性研究报告的批复，省发改委会同省农委于3月25日前将项目资金申请报告联合上报国家发改委、农业部。

项目可行性研究报告和实施方案原则上要求有资质的设计或咨询单位进行编制。

市、县发展改革部门和农业部门要密切配合，各司其职，共同做好项目申报工作。逾期将不予受理。

附件：1．安徽省生猪良种繁育体系和标准化规模养殖场（小区）建设任务和中央补助投资控制规模

2．农业投资项目可行性研究报告一般格式和要求

3．农业投资项目实施方案要求

4．申报条件、建设内容、建设标准、中央投资补助标准

5．生猪标准化规模养殖场（小区）建设标准

6．生猪标准化规模养殖场（小区、重点户）项目投资计划汇总表

二 〇 〇 八 年 三 月 六 日

主题词：经济管理投资生猪养殖通知

抄送：国家发展改革委、农业部，省财政厅。

安徽省发展和改革委员会2008年3月6日印发共印60份

相关附件

附件1.doc

安徽种鸡场建设标准 第6篇

关键词：项目 标准化管理 电网 建设 应用

一、前言

有项目,就有项目管理问题。随着项目管理实践及其相关理论的不断发展，人们开始引入标准化管理思想，并逐步在实际工作中应用。实践证明项目标准化管理不仅有助于提高项目管理的水平，缩短项目的建设周期，降低项目建设成本，也能有效地确保项目成功与高效运行。

二、项目标准化管理理论综述

项目管理是以项目为对象的系统管理方法，通过一个临时性的、专门的柔性组织，对项目进行高效率的计划、组织、指导、控制和协调，以实现项目全过程的动态管理和项目目标的综合协调与优化[1]。

标准化，就是指在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动〔国家标准委(GB/T3935.1—1996)定义〕。

项目标准化管理就是项目项目管理论文管理的标准化，就是在项目中运用标准化原理建立标准化管理体系、标准化管理流程、标准化管理制度和标准化考核制度等。

其主要包括四个要素：标准化的项目管理流程、标准化的管理体系、标准化的组织结构、标准化的项目管理工具[2]。

1.标准化的项目管理流程项目管理流程是指在为项目客户创造价值的一系列活动，包括项目生命周期的各个阶段、项目管理活动、计划和里程碑等。

清晰的项目管理流程将会有利于项目正常进行，有助于提高项目绩效。实践证明，即使是一个经验丰富的项目团队，如果不能完全理解项目的每个组成部分，想成功地管理一个复杂的项目过程是非常困难的。

因此，人们必须根据企业项目特点，建立一套适用于本企业的标准化的项目管理流程，作为项目管理运作的基础[3]。

2.标准化的管理体系以工程项目为基本对象，建立一个相对独立又符合本项目特点的完善管理体系。

目前一般采取项目经理负责制，并根据工程投资量大小、工程特点、工程地理条件及单位实际情况来制定这个项目的管理体系，并确定管理机构，明确以集团力量施工或项目力量施工载体。

在人事、财务及施工生产等方面形成垂直化管理，在设备物资方面遵循集团化公司化的管理模式，科学安排、合理调配，做到资源的有效配置。

3.标准化的组织结构结构设置应坚持扁平化、垂直化管理的原则，做到分工明确，定职定责，一人多职，满负荷工作；根据工程特点、难易程度、规模大小、时间长短等因素，在公司范围内广泛地竞争选聘项目经理，组建人员要精干、机构要合理、以岗定人、一人多用的小机关大服务机构,切不可大而全、小而全。

4.标准化的项目管理工具项目管理工具主要是指项目管理过程中所用的、用以完成项目管理任务的各种工具、模板、技术和方法。常用的项目管理工具工作任务分解(WBS)、甘特图(Gantt)、网络计划技术(PERT)、关键路径法(CPM)等；常用的项目管理模板有项目需求建议书、项目授权书、项目需求文件、项目范围说明书、工作任务分解、资源计划、项目进度计划、风险管理计划、项目采购计划、项目质量管理计划、项目沟通管理计划、项目变更管理、项目阶段性评审报告、项目会议记要、项目总结报告等[4]。

这些项目管理工具应统一标准、规格和方式，与项目流程相对应，并应能根据项目变化而不断改进。

当然，由于项目管理内容的繁杂，行业间的差别，人们要实现项目标准化管理，则必须选择、建立适合自己企业的项目管理标准，把项目管理中的成功经验和做法，通过制定成标准并付诸实施，以求实现自身的特定目标。

三、安徽电网建设管理问题分析

就安徽电网建设项目现状而言，无论是当前的管理体制还是当下的管理过程都与项目标准化管理的有一定的距离：

1.项目管理专业化水平不高电网建设工程项目大多数都具有投资规模大、工期相对较短、技术、环境复杂等特点，在实施过程中往往会受到外界各种因素的干扰，特别是水文气象、地质条件的变化、规划以及设计的变更、国家或地方法律的变化及其他人为因素等。

对于大型电网建设项目来说，专业的项目管理显得尤为重要[5]。

目前，负责工程建设的单位通常大缺乏信息管理,往往抛弃专业化的技术咨询等中介组织,不重视项目的策划工作,这样的工程管理在管理水平、效率就难以奏效。

2.资源分配矛盾尖锐随着经济的飞速发展，电源建设提速，电网建设滞后性矛盾日益显现。为了满足经济社会和人民物质文化的需要，电网建设项目一般必须具有时效性，各项目都想尽快完成。

但是，企业的资金、人员、物资、场地、能源、工具等资源都很有限的，因而，在各类资源的分配上就难免产生矛盾。

加之，以人为核心的项目管理论文现代管理思想尚未真正确立，项目成员参与管理的要求未能得到满足；人员培训不足，相对专业知识不够全面，项目管理强调的团结合作精神不能有效实现；这些矛盾如果解决不好，就会造成资源浪费、项目混乱的局面。

3.不稳定性因素多，协调难度大电网建设不同于一般电力生产，具有其特殊性。电网建设工程由于受环境变化大，人员流动大，受外界影响大，不可控因素多；工程建设周期较短；战线较长，工作面散，劳动强度高；牵涉部门多、人员复杂、地域广等原因的影响和制约，项目实施过程中不可避免地存在各种矛盾协调困难的问题。这种困难有时候会严重影响到项目的进程。如何保证各方利益，调动起每个单位的积极性，使项目始终处于高效、可控的状态，是保证项目最终取得成功的重要环节。

4.未来能源需求潜在威胁与电网发展滞后的矛盾日益增大网厂分开后，由于统一规划的缺位和电源的快速发展，使长期以来电网发展滞后以及电网运行中的矛盾更显突出。从国家经济两位数的持续高增长看，未来电力供应还难以满足日益发展的经济、社会的需要。而我国传统的电网工程设计是针对工程具体条件单独进行设计,存在建设标准把握尺度不统一，设备型式多，设计、评审耗时长，建设和运行成本相对较高等问题，不能很好的满足目前电网工程建设工期紧、任务重，质量要求高、建设规模大的要求，面临着持续增长的电能输送和电网安全稳定运行压力。如何高效、高质完成电网建设任务必然成为目前的当务之急。

四、项目标准化管理在安徽电网建设中应用

作为关系国家能源安全和国民经济命脉的国有重要骨干企业的电网公司，如何优化配置能源资源，促进经济社会又好又快发展，是公司发展的首要任务。

为了完满地、科学地完成此项任务，进一步提高电网建设工程的管理水平，缩短项目的建设周期，降低项目建设成本，确保项目成功和高效运行，克服弊端，在工程建设中推行标准化管理势在必行。

1.完善项目标准化管理体系电网建设项目管理一般包括包括策划管理、安全管理、质量管理、造价管理、技术管理、进度管理、招标管理、合同管理、建设协调管理、综合评价管理等专业化管理内容，而其中安全管理、质量管理、造价管理、技术管理相对独立，可形成完整的管理体系。

为了便于电网建设专业化管理的运作，在构建电网建设标准化管理体系时，将它们从电网建设项目管理中独立出来，分别构建电网建设安全管理体系、电网建设质量管理体系、电网建设造价管理体系、电网建设技术管理体系和电网建设项目管理体系。

这五个专业子体系形成了安徽电网建设标准化管理的完整体系。

电网建设标准化管理五个子体系统一协调、共同完成电网建设管理的各项目标，其中基建项目管理体系是综合性管理体系。

在项目管理体系中，项目管理策划和项目管理综合评价具有重要的综合管理职能，分别是电网建设标准化管理体系各项专业管理业务的起点和终点。

只有对电网建设过程中各项管理目标，包括标准化的完成情况进行全面、综合评价，总结成功经验，并分析实施过程中存在的问题，提出改进意见，才能实现项目管理能力与水平的持续改进，为标准化的进一步完善奠定良好的基础。

2.实施管理标准化，提升项目管理专业化水平工程项目具有一次性、临时性、目的性、系统性等特征。

通过引入和运用标准化管理理论，提炼以往成功的管理经验，制定成科学的、统一的标准，为所有项目共享，实现专业管理的标准化，使低水平项目向高水平项目看齐，提高项目管理整体水平；克服过去项目管理团队仅由相关专业人员临时组建的弊端，实施了标准化、专业化管理，提高了项目管理绩效。

其中工程建设协调实行属地化管理。安徽省公司推行项目主管制，将列入年度基建计划的所有项目责任到人。项目主管作为项目总联络人，对项目进行宏观协调管理。工程外围，市（县）供电公司成立工程临时协调小组，由市及工程所在各县供电公司分管领导和建设区域供电所有关人员担任，并邀请当地有关人员担任协调员，统一实施执行工程的协调工作。

市公司受省公司委托行使业主的权力，成立业主项目部，业务上接受省公司的指导、监督、检查和考核，对项目的安全、质量、造价、进度等管理目标的负责。

3.完善设计标准，降低项目管理成本任何一个工程项目建设的目的都是统一的，即工程项目的各费用目标最小，施工进度目标最快，工程质量目标最优，最安全，使其实现预定目标和良好的社会、经济效益。如何保证在一定的先进性、可靠性和经济性的基础上，统一电网建设标准，减少建设与生产的矛盾，加快电网建设的速度，提高电网工程的建设和管理效率？工程设计是龙头。

结合我省具体情况，大力推进典型设计的应用，不断优化典型设计方案。一般情况下，项目管理在一个预先设计好的模式下运行，只要实施恰当，就可以大大减少了风险。无特殊情况，同一项目无需另外设计。这不仅节约了管理设计、项目管理成本，提高项目运作效率；也解决了设计方案的统一性、适应性、灵活性、先进性、可靠性和经济性之间的协调统一。实现了由“量体裁衣”式的设计向“成衣定制”的转变。

4.采用标准的术语，提高项目管理的绩效在项目管理中采用标准化的管理流程、模式等，确定了管理标准，同时吸纳不同行业、同行业的实践经验，完善了标准，改进、提升了项目管理水平，提高服务质量和效益。在项目实施过程中，员工能够运用标准化的管理术语沟通，大大降低了沟通费用，提高了项目管理的绩效。

五、结束语

尽管标准化项目管理取得了实效，但现行的项目管理活动仍然存在着一些问题，特别是各个部门之间的协调性不高、工程环节间和行业间的标准差异性等直接影响项目实施效率。为实现“一强三优”的现代公司的发展目标，落实科学发展观，我们在以后的工程中应不断总结经验和教训，将标准化管理方式加以完善，继续加强标准化的应用力度和范围，使其发挥更大的效果。

标准化建设工作应与时俱进，紧跟行业发展趋势。我们认为应重视做好以下几方面工作：

第一，重视和加强标准化宣传引导工作，在全行业通过各种媒体等渠道加大对标准化意义、地位、作用和成效的宣传力度，统一思想认识，成为公司各行业的自觉行动。

第二，加强标准化建设中心工作，加强对国家政策的理解消化，不断总结工程建设过程中的经验教训，强化研究，深化细化工程全过程标准的研究和推广。

第三，优化组织机构，建立一套完善的组织体系、工作程序、工作制度，保证推动标准化工作的深入开展。

第四，加强与国际标准制定中心的联系与了解，逐步推动行业标准机构向国家以致国际化并轨。

参考文献：

巴山土鸡种鸡场申报标准 第7篇

一、种鸡饲养

饲养种鸡必须达到3000只以上。

二、圈舍标准

1、场址选择与布局

距离主要交通干线和居民区500m以上且与其它家禽养殖场及屠宰场距离1000m以上，背风向阳，通风良好；

有稳定水源及电力供应，水质符合标准；

交通便利，沿途无污染源，并有专用车道直通场区； 有防疫隔离带；场内的生活区、生产区、办公管理区、辅助生产区、废污处理区等功能区分开，且布局合理；

粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处；

净道、污道严格分开；

主要路面硬化。采取全进全出饲养工艺，饲养单一类型的禽种，无混养。

三、生产设施

1、建筑面积

有标准化圈舍900㎡。其中孵抱舍200㎡，脱温室100㎡，育雏室100㎡，育成鸡产蛋舍500㎡，围栏面积不少于6000㎡。兽医室20㎡，专用蛋库20㎡，同时配套有生活办公及相应的 管理用房。

2、建筑标准

鸡舍建筑牢固，能够保温，结构具备抗自然灾害（雨雪等）能力；

鸡舍有防鼠、防鸟等设施设备；

3、消毒设施

场区门口设有消毒池或类似设施；

鸡舍门口设有消毒盆，场区内备有消毒泵，场区内设有更衣消毒室；

4、饲养设备

安装有鸡舍通风、降温设备；配备光照系统、自动饮水系统；

场区无害化处理使用焚烧炉，有专门的解剖室； 药品储备室有常规用药，且药品中不含违禁药品。

四、管理及防疫

1、要求

有与养殖规模相应的畜牧兽医专业技术人员，饲养管理人员；从业人员无人畜共患传染病。养殖场有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫证》以及良种引进时必有从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种。

2、制度建设

有生产管理、防疫消毒、档案管理制度； 有饲养管理操作技术规程； 有科学的免疫程序；

2、兽医防疫

有标准化兽医室，并配套相应的生物药品保存设施，有疫病诊疗设备和相应的解剖设备；

3、生产记录及档案管理

有完整的饲养品种、来源、数量、日龄、种鸡销售等情况记录；

有清楚的饲料、饲料添加剂来源与使用和兽药来源与使用记录；

有定期免疫、监测、消毒记录；有发病、诊疗、死亡记录； 有病死禽无害化处理记录；有死亡淘汰记录； 有饲料来源及消耗记录；

有孵抱、育雏、脱温及雏鸡调出记录,包括数量和去处； 有种鸡舍人员分工记录，无串舍现象，外来人员及人员外出去向记录；

进鸡时有动物检疫合格证明和车辆消毒证明，并保留完好；引种记录完整。

有病死鸡只、粪便及其污染物的无害化处理记录。

五、环保要求

有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储粪场规划设计合理，具备防雨、防渗能力；有鸡粪发酵或其他无害化处理设施； 粪污处理工艺合理；粪污集中处理后并资源化利用，达到排放标准；垃圾集中堆放处理，位置合理；无杂物堆放；无死禽、鸡毛等污染物；所有病死鸡均采用深埋、煮沸或焚烧的方式进行无害化处理。

六、生产能力要求

安徽省茶场标准化建设成效及对策 第8篇

1 安徽省茶场标准化建设取得的成效

1.1 茶叶标准化生产基地建设

一是加大老茶园改造力度。整合项目资金, 引进龙头企业, 加快老茶园基础设施改造, 全面建设高标准茶园;加快无性系茶树良种推广, 优化品种结构, 改造低产茶园, 推进规模化、标准化生产;结合开展茶叶标准园创建, 提升茶园管理水平, 推广关键技术, 强化肥水管理, 推进科学修剪, 推行适度采摘, 挖掘生产潜力;大力推广生态栽培技术, 降低食品质量安全风险。二是提升茶叶基地水平。为满足企业发展需要, 安徽省一些具有相当实力的茶场结合农业综合开发土地治理项目, 在茶叶主产县实施大规模低产茶园改造, 集中整治荒山荒地, 改变传统的茶叶栽培模式, 建成标准化生态茶园。对一部分茶园进行病虫害绿色防控、低产茶园改种换植、立体间种、测土配方施肥等, 提高茶园单位面积产量和茶叶品质。在基地建设中, 注重人员素质的提升, 在茶园种植、修剪、机械化采摘、茶园管理方面, 加强对从业人员的培训, 使其成为技术能手, 不断提升茶园生产管理水平。三是创新建设方式。近年来, 安徽省茶场加强与茶农和茶叶合作社的联合与合作, 通过合同签约、合作经营等, 建立多方位的利益连接机制, 引导茶农和合作社在茶叶生产上实行标准化、规范化管理, 不断提升茶叶原料的品质。如天方茶叶集团结合研发的各类产品名目, 先后在石台县建立了牯牛降外围有机茶基地、新店有机茶基地、仙寓山有机茶基地、大龙湾蒸青绿茶基地, 并拓展了青阳县庙前九华佛茶基地、黄山区黄山毛峰基地, 在近年又将基地延伸到大别山的金寨县等地区。

1.2 茶叶标准化生产

一是制定标准化规范。安徽省茶场在多方的调查及茶叶树种研究之后制定了对应的生产、管理标准, 建设了茶叶产业化生产体系[1]。在生产种植上, 严格实行标准化、精细化生产, 投资开辟茶园。引进茶叶种植新技术、新品种;根据自然条件规划茶园道路、排水沟、蓄水池等;在防治措施上, 采取农业、生物、物理防治结合的方针。在生产管理上, 形成了产业标准化:清洁化生产、计量化标准。农垦系统茶场还制定了茶叶生产、管理方面的技术标准规范。在标准化的推行下, 安徽省茶叶品质在国家、省的茶叶竞赛中获得多项奖项。二是标准化实施力度增强。安徽省先后制定了省级地方标准, 采用国家及行业标准, 完善茶叶从基地管理、生产加工到产品销售的全过程标准化管理。在财政部2013年安排的安徽省现代农业发展资金中, 茶园基础建设资金逾6 000万元, 并将结合现代农业示范园区等项目, 建设标准化茶叶生产基地。三是加强全程标准体系建设。加强茶叶标准体系、茶叶检测体系和茶叶信息推广体系建设, 在部分茶场实现了“五统一” (统一提供种苗、统一投入品投放、统一种植技术、统一生产标准、统一产品销售) , 形成了标准化种植和产业化经营新格局;整合检测资源, 实现茶叶检测全覆盖;强化农产品质量安全监管, 支持农产品标准化生产, 严格农业投入品管理, 采取多项措施推进“三品一标”认证、打造茶叶品牌, 增强了市场竞争力, 加快了现代农业化发展步伐[2]。

1.3 茶叶生产全程质量追溯

茶叶基地利用物联网技术, 将大量的传感器节点部署成监控网络, 通过各种传感器采集的信息, 茶农可随时掌握茶树生长环境信息, 及时发现问题, 并能在第一时间通过远程操控调节茶树生长环境, 确保其生长处于最适宜的状态。基地茶叶物联网建设分为视频监控、环境检测、专家决策、追踪溯源多个版块。智能分析决策版块的嵌入, 向管理者提供了可观、专业的生长数据模型, 使茶叶从生长到成熟整个环节的管理由经验型走向科学型, 为茶叶的生产全程可追溯提供技术支撑。

物联网追溯从细化溯源环节入手, 打造全新的“茶叶制品安全溯源系统”。系统结合企业对产品安全溯源的实际需要, 选择了种植、收购、初加工、精加工、内包装、外包装、成品检验、分销8个环节作为溯源控制点, 通过自动数据采集技术, 对茶叶原料的生长、加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行唯一标识, 并相互链接, 在终端提供了二维码、条形码等多种查询方式来实现信息追溯。目前, 安徽省石台县西黄山茶叶实业有限公司率先引进物联网技术, 建立茶叶物联网基地。基地面积辐射周边2个乡镇6个村达366.67 hm2, 目前有规模化茶山约40座, 小地块高山茶山约200块。

2 安徽省茶场标准化建设存在的问题

2.1 基础发展滞后, 茶园建设缓慢

目前, 安徽省茶园基础建设还很薄弱, 基地“小而不高”, 生产能力不足。一方面, 茶园面积不大;另一方面, 现有茶园质量不高, 标准化茶园不多, 缺少“当家茶园”, 茶园产出率和资源利用率不足, 老茶园改造困难[3]。据统计:2000—2012年, 安徽省茶园面积增加4.13万hm2, 增长38.1%, 增长速度较慢。此外, 全省无性系良种茶园面积比例约为24%, 远低于全国平均水平。

2.2 管理粗放, 资源优势不明显

从全国来看, 一方面由于基础建设欠账太多, 且未及时更新改造, 茶树老化、退化现象严重。同时, 新技术推广缓慢, 良种覆盖面积小, 直接影响了茶树产出的提高。另一方面, 传统的生产方式限制了整体产量的提高, 由于安徽省主要从事绿茶生产, 为满足口味品质的需要, 茶农大都注重春茶生产, 采摘季节基本保持春天一季, 大量放弃夏秋茶采摘生产, 也造成全年单产过低。

2.3 产品延伸不足, 附加值偏低

首先, 安徽省茶叶产品除一些传统精品外, 大多停留在技术含量不高的初级产品上, 附加值开发不足[4]。据统计, 2012年全省茶叶出口额1.072亿美元, 仅约合人民币20元/kg;2011年平均产值24 345元/hm2, 低于全国平均水平。其次, 虽然安徽名茶众多, 但是品牌宣传缺乏整体策划, 且安徽省茶叶品牌普遍存在认知度不高、认同度不强的现象, 一直未能形成有效市场。据统计, 2012年四大品牌茶一产产值22.7亿元, 仅占全省茶叶一产的37.8%。

3 安徽省茶场标准化建设对策

3.1 加强基地建设

坚持区域化布局、集约化发展、标准化建园、建标准园, 扎扎实实地建设一批精准茶园。应重点抓好以下3个环节:一是从“种”抓起, 积极推广紫阳优质群体种, 抓好育苗基地建设。二是标准建园。在茶园建设上, 要建立退出机制, 挤干水分、动态管理, 宁可少建, 也不能降低标准, 集中力量、捆绑项目, 为提高茶叶产出率、资源利用率和劳动生产率奠定基础。三是园区带动。要实施园区化带动战略, 鼓励龙头企业积极开展多种形式的经营实践探索, 实现产加销一体化;引导“合作社+职业茶农”经营模式, 做强合作社, 带动茶农增收。

3.2 建设现代农业茶区

一是科学规划。按照“四个选好”要求, 制定安徽省茶区域发展区域布局规划。 (1) 选好区域。选择交通方便、水源充足、土层深厚、无环境污染、适应机械化耕作管理的宜茶区, 以茶区为基本建设单元, 每个基地单元规划面积原则上不低于200 hm2。 (2) 选好地块。选择土质疏松、土壤养分丰富、地下水位低、排水保水性能良好、土壤呈微酸性、有机质含量高、坡度较缓的好田好土种茶。 (3) 选好种植主体。选择有实力的茶叶企业、农民专业合作社、1.33~6.67 hm2家庭农场、专业合作社作为茶区建设的主体。 (4) 选好品种。根据茶树品种的适应性和适宜性的原则, 选择具有抗寒、抗旱、抗病虫的优良品种, 合理调配和布局茶树品种, 扩大良种的种植比例。二是建设项目茶区。新建茶区规划实行报批制, 茶场要根据下达的任务, 统一布局, 集中打造, 规模化发展、标准化建设、集约化经营, 在1∶10 000地形图上制作规划图, 实行图班作业规划设计, 逐级申报审批。新建茶区规划设计图和竣工验收图由专业人员制作和勾绘, 规划设计图、竣工图每个小班面积不超过20 hm2。茶区要完善基础设施配套建设, 按6.67 hm2茶区配套建立1个30 m3的蓄水池的标准进行规划布局。

3.3 完善标准化服务体系

在茶叶主产区建立示范点和标准化茶树良种基地。由质监部门牵头, 农业相关部门积极配合, 组织技术力量, 广泛收集茶叶生产管理技术资料, 制定《茶园生态技术标准》《茶叶采摘、加工技术标准》等标准文本, 各地也应积极申报省级地方标准。各项标准制定完成后, 茶叶主产区尤其是茶场依靠“茶叶站+乡镇农技站”和“茶叶协会+茶叶专业合作社+乡村协会、茶厂”两大服务体系, 层层开展技术培训保证茶叶产品从种苗、施肥到采摘、加工, 以至包装、运输都有一整套质量管理标准。茶场需结合标准化示范区建设与茶叶产业化建设, 多渠道筹措资金, 不断巩固和发展茶叶生产基地。

3.4 转变茶叶生产方式

一是引进和培育市场主体。转变发展方式, 促进茶产业转型升级, 必须高度重视主体培育, 大开资本进入之门, 吸引优良资本进入, 采取引进、联合、嫁接、资本融合等多种形式培育龙头企业。在基地建设上, 要聚力扶持园区建设、大村强社建设、职业茶农建设, 推进基地走集约化、规模化、组织化路子。二是推进全程标准化。按照现代工业理念, 从育苗、栽种、管理、采摘、加工、包装、储运等环节做起, 推进标准化生产, 逐步构建“生产有标准、产品有标志、质量有检测、认证有程序、市场有监管”的良好发展格局。落实茶产业发展现代技术和设施装备的支撑, 推进茶产业在技术和装备上的现代化[5]。三是构建完整的流通体系。在推进生产发展及生产组织方式转变的同时, 认真研究市场、瞄准市场、开拓市场。合理确定市场取向, 建立健全完备的茶产业销售网络体系, 既注重有形市场的建设, 又注重无形资产的培育, 更要注重推介造势, 扩大影响[6,7]。要实行市场、行政双轮驱动, 推进跨县区建园、产业联盟、品牌整合, 让“金招牌”换回高效益。

摘要：通过分析安徽省茶场标准化建设取得的成效及存在的问题, 并提出建设对策, 包括加强基地建设、建设现代农业茶区、完善标准化服务体系、转变茶叶生产方式等, 以期为安徽省茶场的标准化发展提供参考。

关键词：茶场,标准化建设,成效,问题,对策,安徽省

参考文献

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[4]童小麟, 张志刚.中国茶叶质量安全管理标准化的现状分析[J].检验检疫学刊, 2011 (6) :73-76.

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[6]张层德.霞浦县葛洪山茶场可持续发展对策[J].茶叶科学技术, 2005 (3) :22-23.