某酒店调研报告范文第1篇

工程部门实行积分考核制度，每月每人基本分数100分，与工资相挂钩 ，每违反一项，根据不同标准给予减分，达到加分标准给予加分奖励，优秀员工每月评选一次，100分以上的员工有权利参选。实行末位淘汰制，当月积分考核小于70分到人事部报道，连续3个月积分最低的员工将由人事部处理。

一、本考核标准目的

规范员工绩效考评工作，确保公平、公正、公开考评员工的德、绩、能、勤。

二、职责

1、工程部领班负责检查工程部员工的日检工作。

2、工程部经理负责检查部门员工和领班的日检工作。

三、奖励标准

150分以上领班候补人员奖励200元

120分----130分领班候补人员奖励150元

116分----120分优秀员工奖励100元

110分----115分优秀员工奖励60元

106分----110分优秀员工奖励30元

100分----105分优秀员工奖励20元

95分-----99分及格线发放全额工资

90分-----94分发放绩效工资总额的95%

85分-----89分发放绩效工资总额的90%

80分-----84分发放绩效工资总额的85%

75分-----79分发放绩效工资总额的80%

70分-----74分发放绩效工资总额的75%

70分以下至人事部报道

四、岗前培训

标准：扣分标准：此项不合格，不予录用

1、熟悉员工手册内容。

2、熟悉酒店考勤及工程部考核、卫生、维修等各项管理制度。

3、熟悉酒店电梯乘坐制度和工程部报修、物品领用、卫生制度和维修操作流程。

4、熟练掌握酒店所有管道、阀门位置及走向。

5、熟练掌握酒店电路开关情况。

五、上班前

标准：扣分标准：每违反一次扣1.5分

1、穿好工作服，佩带工号牌，工装必须保证完好、清洁，工作牌必须挂在左口袋位置。

2、员工班前提前5分钟进入工作岗位。

六、交接班

标准：扣分标准：每违反一次扣1分

1、工具交接：根据工具明细，认真核对工具数量，如有不符，及时查对，丢失原价赔偿，工具自然磨损需核实后以旧换新。交接完毕后，出现工具损坏或丢失，未在交接班记录中说明的，由接班人负全部责任。工具核对数量不正确且未找到责任人的，接班人可拒绝接班。

2、设备交接(锅炉房、燃气间、空调机组、配电柜)：交班人交班前需检查设备运行情况并详细记录，保证酒店用水、用气、用电正常供应。接班人接班时检查设备运行情况，签字接班后出现问题的，由接班人负责。

3、电脑机房交接：每班次上班后及时巡视设备运行情况，发现问题，需及时上报主管领导。

4、工程钥匙交接：交接班时，交班人与接班人共同检查钥匙数量齐全与否，接班人签字后出现钥匙丢失的，直接追究接班人责任。

5、遗留问题交接：每班次交接班，遗留问题未交接清楚的，处理交班人。未交接清楚，接班人签字的，处理接班人和交班人。

七、值班

标准：扣分标准：每违反一次扣1分

1、每月月底前配电室抄表并计算用水、用电、用煤量，并于汇总数据。

2、不定期巡查各楼层，保证酒店公共区域设施设备的正常运行。

3、公共区域维修需在第一时间及时处理。

4、按规定气候开关中央空调，特殊情况需提前或延时开关时间的需经部门负责人同意。

5、检查室外照明情况，严格按照规定时间开关，并根据季节变化及时调整。

6、保证对讲机正常通讯。

八、工作用时

标准：扣分标准：每违反一次扣3分

1、规定报急修必须5分钟赶到现场处理完成。特殊原因，上报及时部门经理。

2、规定对于小修的问题，必须报修后当日内必须完成。

3、规定对于大修的问题，当日未能完成的，需向部门经理汇报具体情况后再下班。

4、对于报修的问题，如无特殊原因，必须完成后当日验收。有特殊原因的，上报经理和领班，待说明情况后再下班。

九、工作效率

标准：扣分标准：每违反一次扣3分

1、不能够在领导规定的时间内完成维修工作。

2、维修过程中，不认真工作的。

3、维修时故意拖延时间的。

十、工作纪律

标准：扣分标准：每违反一次扣3分

1、严格按照维修操作流程工作。

2、在前台区域维修应遵守三轻原则，在客人面前要注意礼貌，不大声喧哗，每项工作结束后，都必须做到工作完毕、场地清洁。

3、未经工程主管同意不得擅自离岗。(每违反一次，扣5分，给单位造成损失的人事部处理)

4、严格遵守各项操作规程，工作中将安全放在第一位，确保人身安全，违反操作规程造成设施设备损坏的，视情节严重给予相关责任人处罚(每违反一次扣5分并处罚金)

5、未严格执行酒店物品损坏鉴定制度的(每违反一次扣5分，严重给酒店造成损失的扣20分，并处罚金)

十一、工作质量

标准：扣分标准：每违反一次扣5分

1、维修工作中维修质量不合格的。

2、维修完成验收后同一问题48小时内返修的。

3、维修工作中，部门负责人检查出问题，未及时整改的。

4、维护保养不到位、不彻底的。

10、工作质量原因返工浪费酒店原材料和影响客房入住的(每违反一次扣10分，严重扣20分，并处罚金)

十二、工作态度

标准：扣分标准：每违反一次扣3分

1、服从领导工作安排和班次调整。

2、工作过程中，礼仪礼节合理规范。

3、报修签单后当天无正当原因未安排或未去维修的。

4、工作过程中需协调好各部门之间关系的。

5、计算水、电、煤用量或抄表错误的。

6、严格规范填写维修单，维修完毕，填写完整后，保留存档。

7、工作不认真造成酒店经济损失的(每违反一次，一般扣5分，严重扣10分，并处罚金)。

8、维修工作中，破坏酒店财产的(每违反一次，一般扣5分，严重扣10分，并处罚金)。 十

三、礼仪规范

标准：加分标准：符合条件加1-5分

1、礼貌服务，客人满意

A注重仪表仪容，礼貌服务，用敬语：你好、谢谢、对不起、打扰了

B对客服务应主动招呼，进客房必须有服务员敲门或开门

C维修时穿工作服，佩带工号牌，见客人要主动让路

D客户满意率达99%以上

2、协作精神、沟通与协调

A能与任何人合作共事，协调能力强。

B 团队精神、互帮互教互学，协作意识强。

C尊敬领导和同事，团结互助。

D工作严谨、细致、服从分配。

E对临时任务不推诿。

十四、工作技能

标准：加分标准：符合条件加1-5分

1、工作能力，维修技能

A、工作能力强，一专多能，能任万能工，熟练维修保养工作

B、分析能力强，迅速找出故障原因，并及时排除，减少酒店损失的。

C、判断问题慎重、处理问题果断准确，尽量减少酒店损失的。

D、熟悉自己所管辖的机器设备并延长其寿命

2、业务知识、专业水平技工等级

A业务知识丰富，能胜任所承担工作。

B能够指导帮助其他员工提高进步的。

C对所学专业有理论有实践

D 刻苦学习钻研技术积极参加培训的

E积极开展节能降耗活动，并取得明显效果

十五、规章制度

标准： 每违反一次扣5分并处罚金

1、违反酒店吸烟规定的

2、违反酒店电梯使用规定的

3、违反酒店考勤制度的

4、违反酒店出入管理制度的

5、非工作需要不得从酒店大堂出入

6、酒店明令禁止的行为及其他违纪行为

7、无故不参加部门晨会和培训

8、无故不参加酒店组织的各项活动和培训的。

十六、卫生区域

标准：扣分标准：每违反一次扣3分

1、个人卫生责任区域出现问题的

2、安排打扫卫生不彻底的

3、维修工作完成后，现场清理不彻底的

十七、投诉

标准： 每违反一次扣5分并处罚金

1、接到部门投诉，经核实确属工程部员工责任的

十八、加分奖励

标准：最少加1分上不封顶

1、服务热情，技术熟练，受到客人或部门领导表扬的

2、对酒店提出建议并被采纳的

3、不断学习，掌握新的技术或通过国家相应资格认证的

4、对有维修价值的废旧物品维修后再利用，为酒店节省资金的

5、及时发现外来施工偷工减料问题的

6、工作业绩包括设备运行、维修保养、节能效果

A所管辖设备运行正常，无意外事故

B维修保养及时，客房满意，无投诉

C节能效果显著.

7、工作效率包括维修速度和质量

A工作效率高，无拖拉，小修不过夜，急修5分钟内到达现场

B维修速度快，无返工现象，公共区域无瞎子灯

8、责任感、工作认真、客人反应好

A工作责任感强，差错率为零，客人满意

B认真负责，耐心细致，不怕麻烦，主动到报修部门取维修单

C按规定做好交接班工作

D机房卫生清洁无漏洞，每天进行量化考核

E脏活、重活、累活抢在先，工作积极主动

9、思想品德高，遵守规章制度

A思想进步，进取心强，树立正气

B坚持原则，遵守纪律制度，按员工手册办理

C作风正派，不计较个人得失

D廉洁风光，不谋私利，不动用酒店任何物品

E准时出勤，着装达标，仪表整洁，提前5分钟接班

10、服务态度好，完成上级工作指令

A有酒店服务意识，一切为客人方便，使客人满意

B服务态度热情周到，维修及时

C接急修电话5分钟内到达现场

D按时按要求完成任务，不拖拉

E不出差错，出了差错不推诿

F比上级领导要求完成的更好，维修完要场地清洁

G严格执行维修操作流程

十九、执行与监督

标准：

1、考核执行人员

2、酒店员工均有监督的权力，对于违反行为一经核实根据标准给于扣分。

3、本考核标准不定期根据工程部门实际情况作相应修改。

某酒店调研报告范文第2篇

通过应急逃生演练，使全校师生掌握应急逃生的正确方法，熟悉我校紧急疏散的程序和路线，确保在火灾或地震来临时，应急工作能快速、高效、有序地进行，最大限度地保障全校师生的生命安全，同时，通过演练活动培养学生听从指挥、团结互助的品德，提高突发公共事件下的应急反应能力和自救互救能力。

二、演练现场指挥小组 总 指 挥： 张广健

副总指挥：许洪进、来振徽 成 员：各年级班主任

三、演练安排 1.内容：紧急疏散演练

2.对象：全体师生。 3.时间：正式演练9月24日

突袭演练 时间随机确定

四、演练准备

1.全体教职工必须明确此次火灾、地震应急逃生演练的任务和注意事项。

2.演练前班主任应组织学生学习火灾、地震等突发事件的应急逃生与自我保护的知识，让学生熟悉应急逃生的正确方法，教育学生做到： ①遇事不慌，沉着冷静; ②动作敏捷，保持安静; ③积极自救，互帮互助; ④听从指挥，有序疏散，依次、快速、安全下楼，不争、不抢，以免发生拥挤踩踏事故。同时讲明演练的程序、内容、时间和纪律要求，以及各个班级疏散的路线和到达的区域，特别要强调演练是预防性、模拟性练习，并非真的发生火灾了。

五、疏散目的地及疏散路线 1. 疏散目的地

疏散至升旗台 2.疏散路线

(1)一楼各班出教室直接至目的地;

(2)楼上班级分别由东西楼梯按照先下层后上层、先两边后中间的顺序下楼。

六、疏散保护安排 1.各班护导教师安排

班主任在前领队，科任老师尾随在后，其他老师协助。 职责：维持本班学生的疏散秩序，迅速带领本班学生按要求有序疏散至目的地。

七、演习场景

(一)正式演练 1.上午9：10

教学楼二楼某教室发生不明真相的火灾，顿时浓烟迅速向楼道蔓延(喷烟雾)，学生们发现后立即向老师报告，火警警报声在校园上空响起。校领导得知信息后，立即启动消防安全紧急预案，一方面发播紧急求援疏散命令，另一方面拨打119报警，同时向上级部门报告情况。

2.上午9：11

(1)班主任和科任老师在第一时间内到达教室内。

①及时关闭电源开关，指挥靠班级前后门的学生迅速打开前后门; ②指挥和组织学生迅速从教室撤离，并按照预定的疏散线路疏散。 (2)其他教职工听到警报声，迅速到达各自岗位。

(在疏散演练中，安排在每个楼道口的护导教师应确保学生安全撤离，在学生全部疏散后再撤退。)

3. 上午9：12--9：13(最迟9：14) 各责任人及时指引学生正确地逃离“火场”。 4.上午9：14

各班班主任清点本班学生人数并向现场指挥小组组长报告。 5.有序散场

(二)突袭演练：(程序同上，时间待定)

八、疏散信号：喇叭(播放紧急啸叫声)

九、组织要求

1.全体师生要高度重视此项活动，各就各位，要严格按照指定时间、计划和方案要求，开展逃生演练活动，不得延误。

2.各班主任和组织人员要树立“安全第一”的思想，保证每位学生安全、有序地疏散逃生。

3.在教学楼内逃生过程中，学生应该弯下腰慢跑，同时用红领巾、手帕捂住口鼻，在班主任的引导下按指定路线有序疏散逃生。

八、后勤服务 1.信号播放：许洪进 2.广播提醒：马井存

广播内容：疏散警报!全体师生请注意，学校教学大楼二层某教室发生火灾，情况不严重，有关人员正在处理中，为了安全起见，请你在现场老师的指引下迅速撤离到安全地带，撤离过程中，请注意听从老师的指挥。(反复广播)

某酒店调研报告范文第3篇

第一部分 前言

为了使酒店建立合理而公正的薪酬制度，以调动员工的工作积极性，依据国家法律及人力资源管理制度的相关规定，特制定《薪酬制度》。对酒店工作人员按其所担任职位、职务的繁简及责任的轻重和情况，以岗定薪。

第二部分 基本规定

一、酒店根据不同岗位、工种及对个人能力的不同要求，实行等级工资制度，即根据不同岗位、不同职务、不同工种的差别和技能的高低及对酒店的贡献确定工资级别，具体标准见本制度“

七、工资等级表”;

二、酒店对员工工资实行动态管理，以岗位要求制订工资标准，以工作绩效体现工资差别，即根据员工个人表现和贡献可升可降;

三、各级员工享受相应级别的工资，对成绩突出、有特殊贡献者经部门推荐、人力资源部考核、总经理批准后，可破格享受所担任职务的上线工资;

四、员工薪酬由人力资源部综合各方面因素报总经理审批后确定，岗变薪变;

五、酒店可根据实际情况对本制度适时进行调整;

六、薪资构成：月工资总额=基本工资+岗位工资+技能工资+保险基金+绩效工资+福利+其他;

(一)基本工资：根据本地工资标准线拟订，用来满足员工基本生活需要;

(二)岗位工资：根据历史贡献、同岗位比较、对酒店价值定期评定发放;

(三)技能工资：根据岗位技能定期考核评定发放;是根据各个员工的能力与贡献大小设置的一项激励性工资，体现员工的技能差别与提升程度，与员工的加薪晋级挂钩，员工技能等级的评定将结合定期的等级考核而确定，它着重体现员工的技能;

(四)保险基金：结合当地现行最低综合保险标准及员工工资等级标准发放;

(五)绩效工资：根据制订业绩考核办法按实际业绩完成情况执行绩效工资;

(六)福利：详见福利制度;

(七)其他：奖励、津贴以及各项补助等。

八、薪酬等级划分

酒店工作人员薪酬分为总经理、经理、主管、技术、员工、勤杂临时六个等级。每个等级由四部分组成：基本工资、岗位工资、技能工资和保险基金。每个职级又划分为5-10个

不同的级别。

九、职务说明

(一)总经理级：总经理、副总经理、常务副总、总监

(二)经理级：值班经理、总经理室主任、按摩培训经理、行政办经理

(三)主管级：部长、领班、质检员、人事劳资员

(四)技术级：会计、出纳、厨师、网管、美工、维修工、音响师、锅炉工、电工、水工、司机、美发师、美容师、搓澡工、足疗技师、按摩技师、中医保健技师

(五)员工级：办公文员、营销员、仓管、采购、收银员、平台员、迎宾员、各部门服务员、保安、鞋管员

(六)勤杂临时：保洁员、洗衣工、炊事员、食堂管理员、宿舍管理员、临时工、兼职员工、钟点工

注：美容师、美发师、搓澡工、足疗技师、按摩技师，不享受技术级工资结构，以技术服务量化实现技能工资。

十、工资结算

月实际工资计算方法：月工资总额÷当月实际满月天数当月实际出勤天数(含有薪假)

(一)酒店每月10日发放上月工资，遇节假日顺延;

(二)入职员工

1、新员工或离职员工工作未满一个月的，当月工资计算方法为：月工资总额÷当月实际满月天数当月实际出勤天数(含有薪假);

2、入店临时工工资结算：本岗位日工资标准报到后当月出勤天数;

3、新员工按照试用期协议工资标准发放，新员工上岗时间未满半个月的，工资合并在次月发放;

(三)离店工资结算：

1、转正后员工：月工资总额÷当月实际满月天数离店前出勤天数(含有薪假);

2、自动辞职的员工，在酒店表现良好，并能积极处理善后工作，交接期间按实际出勤天数发放其标准工资;

3、酒店辞退员工，自通知之日起交接工作，期间按实际出勤天数只发放基本工资;

4、因违反酒店相关规章制度，被开除的员工，不给予结算当月工资;

十一、工资结算办法：

(一)尾数计算，未满一元时，尾数以一元计算;

(二)支薪方法，薪酬发放将直接发放到员工的工资卡上;

(三)员工死亡时，可通知家属带相关证件，委任代领;

(四)紧急支薪：发生下列情况的，经员工的请求，可以支付其已工作日数的薪资;

1、本人或扶养的眷属因生病或遇到灾害等突发事件时;

2、因家庭经济有特殊困难、本人或扶养的眷属结婚或葬礼时;

3、本人离职时，离职薪资的支取应符合员工离职的详细规定;

(五)薪酬如有不明之处，报经直属主管向经办人查明处理，不得自行理论。

十二、工资调整

(一)员工因培训期结束、试用期满、职务升降需调整工资时，经部门同意、人力资源部考核,申报总经理批准后方可执行;

(二)员工试用期满转正，原则上逐级调资，每次调资间隔不少于五个月;

(三)计算公式：月工资总额= (调整前月工资总额÷当月实际满月天数实际出勤天数)+(调整后月工资总额÷当月实际满月天数实际出勤天数);

(四)各级员工均享受相应级别的工资待遇，对成绩突出、有特殊贡献者由部门以业绩报告形式进行推荐，人力资源部考核，总经理批准后，可破格提升一级工资并进行公示接受员工监督;对出现重大失误，连续两次列为部门考核最差者，经部门申请，人力资源部考核，总经理批准后，给予降薪一级直至开除处分。对员工工资的上浮和下调，原则上一年不超过三次，一次不超过两级;

(五)工资调整计算办法：

企业员工因试用期满、临时工转正、职务升降等都需调整工资，同时须确定固定生效日期，该日期之后月工资按调整后标准发放;

十三、工资晋级

(一)员工试用期为二个月，经考核后转为正式员工，按转正工资结算;

(二)员工转正后每半年接受一次本岗位技能考核，成绩优异合格者，技能工资可晋升一级;

(三)经考核合格，工作满一年的员工，基本工资晋升一级，每年以此类推，五年封顶;

(四)酒店内部评选时，连续三次被选为“优秀员工”、“微笑大使”、“业务标兵”等称号，人力资源部核准，总经理批准后，可提升其岗位工资或技能工资一级进行奖励;

第三部分 薪资相关规定

一、试用期工资：

(一)新员工入职前，根据其岗位、职务及技能情况，对照工资等级表，对其转正工资达成初步意向，其试用期工资按转正工资标准的80%，人力资源部审核后报相关领导审批执行。双方对转正工资所达成的初步意向不作为转正工资的依据，只作参考。试用期二个月，试用期满，由用人部门根据试用情况在给定的级别范围内确定其定级工资，如定级工资与转正工资所达成的初步意向一致，报人力资源部审核备案后执行，如因特殊情况确需突破给定工资范围的，需事先报人力资源部审核，并经相关领导和总经理批准后方可执行;

(二)试用期工资=月工资总额÷当月实际满月天数实际出勤天数(含有薪假)80%;

(三)新招聘管理人员试用期工资原则上享受所在职务最低工资标准的80%，试用期二个月;

(四)内部晋升人员试用期工资为：在原工资标准基础上加上增加增资额的50%，原则上逐级晋升，试用期二个月。即：内部晋升试用期工资=原工资标准+(晋升后工资标准-原工资标准)50%。

二、培训期工资：

(一)外出学习、培训是根据酒店发展需要，帮助在职人员外出学习和培训。期间工资享受基本工资标准的70%。凡由酒店出资的外出培训学习人员必须签订服务培训协议，并为酒店服务一定的期限;

(二)酒店新员工(含经理级、主管级、技术级)培训工资：按核定级别转正工资的60%计算，或遵循临时规定;

(三)新员工入职后，酒店根据营业现状会安排员工全日制培训或在岗培训，培训时间遵循企业规定，此阶段享受培训期工资。培训期前七天(含七天)，接受酒店入职培训及初步考核认定，考核通过，此七天列入员工培训期，考核未通过予以离职，不享受工资待遇;

(四)酒店安排员工培训学习，为确保培训资源，受训员工须向酒店提前交纳保证金(员工级300元，主管级500元，经理级600元)员工培训期后在酒店工作满半年正常离职，培

训保证金全额退还;未满半年离职，培训保证金不予退还本人。

三、缺勤扣款：

(一)事假扣款：是指员工因事请假，请事假一天扣日工资的1.5倍。具体扣款计算如下规定：

1、正式工：月工资总额÷当月实际满月天数事假天数1.5

2、临时工：本岗位日工资标准事假天数1.5

(二)病假扣款：

员工请病假，须持有县级以上医院开具的病假证明，否则按事假处理。请病假须按规定扣款，请病假一天扣当日工资。具体扣款计算如下规定：

1、正式工：月工资总额÷当月实际满月天数病假天数

2、临时工：本岗位日工资标准病假天数

(三)旷工扣款：

旷工扣款是指员工因故旷工，而必须按照规定进行扣款，旷工是一种严重违反酒店规章制度的行为，因而带有一定的惩罚性质，扣款标准可做如下规定：

1、正式工：月工资总额÷当月实际满月天数旷工天数3

2、临时工：本岗位日工资标准旷工天数

3凡属旷工性质，以旷工时间的总工资三倍予以扣款，一月内连续或累计旷工三天(含)以上，按辞退处理;

(四)婚假：男女双方达到结婚年龄并按规定办理结婚登记手续，依法领取结婚证明，享受7天的婚假，婚假期间按照工资标准的100%标准发放工资，超过7天者按事假处理，未办理续假手续者，按旷工处理;

(五)工伤期间工资：凡符合工伤条件的，假期均以县级以上医院开具的休假证明为准，按照岗位工资的100%标准发放工资;

(六)年假、公休假均不影响工资;

(七)慰唁假工资：如员工之直系亲属(指配偶、子女、父母、兄弟、姐妹、配偶之父母、祖父母和外祖父母)不幸逝世，可申请三天有薪慰唁假，假期内(三天)按工资标准的100%支付工资，超假部分按事假处理;

(八)迟到/早退：扣款办法按《考勤处罚细则》有关规定执行。

四、加班工资

(一)法定节日加班按国家规定的标准支付加班工资：月工资总额÷30加班天数3(指“元旦”1天、“春节”3天、“五一”1天、“十一”2天);

(二)平日加班按：月工资总额÷当月实际满月天数÷8加班小时;

(三)加班应按考勤制度规定的细则执行，加班前必须逐级申报，经批准后加班，加班后原则上先安排轮休，实在不能安排轮休时，应按程序申报加班费。根据行业性质，酒店实行综合工时制，员工可在季度内跨月调休/补休，但不允许跨季度调休/补休，各部门必须根据经营情况做好每月排班并认真审核，季度内可调休/补休的，一律调休/补休。如确因工作需要不能调休的，由部门经理/部门主管批准，人力资源部审核、总经理批准后方可按规定发放加班工资。(如在特殊情况下员工当日工作超过2小时以上的方可计算加班，原则上日常加班以补休形式进行安排，如确因工作需要，当日部门需安排加班的，应事先填写《加班申请单》，经部门经理、总经理批准后方可安排加班)。主管级以上的人员原则上无加班工资(节假日除外)，由部门根据情况安排补休。其他员工在法定节假日加班，工作一天补休一天，或按劳动法有关规定计发加班费。非法定节假日加班原则上安排补休;

五、临时工及试用工以日工资形式支付，不享受正式员工的福利。

第四部分其他

一、本制度所有条款的执行，均需按照相应的人力资源程序，经核准后实施，如因手续不全或程序不当造成的失误，均参照《奖惩制度》的有关条款，追究当事人的相关责任;

二、以上未尽事宜，解释权归酒店人力资源部。

某酒店调研报告范文第4篇

一、部门管理工作

俗话说：“没有规矩，不成方圆”。按照宾馆的管理制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。认真组织部门员工学习宾馆下发的文件和办公例会会议纪要，让员工充分理解其精神。部门经理和领班自身带头遵守宾馆的各项规章制度，要求员工做到的必须自己先做到。在日常行为中，按宾馆的规章制度、员工日常行为规范约束每一位员工。每天坚持召开班前会议，签到考勤，检查头一天工作完成情况。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如检查计划工作准备情况，检查安全操作情况，督导计划维修工作的实施;巡查大楼，检查设备运行情况、设施完好情况、节能情况;抓工作进度、工作质量和任务完成情况;抽查设备运行记录和工作记录。在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、文明施工情况都有了较大的改进和提高。

二、完成的主要任务

大厦设备设施已经运行XX年，很多设备设施已陈旧老化，有些已进入了寿命期，因此，设备设施的维修任务越来越重。在人员减少的情况下，通过加强内部管理，充分发挥部门领班的作用，发挥每个员工的特长和积极性，部门合理安排日常工作，保质，保量完成了宾馆领导下达的任务和每日的维修任务。 XX年工程部完成主要工作项目： 1. 完成1楼塌陷工程及卫生间改造验收工作; 2. 完成消防系统改造工程验收，系统投入运行。

3. 完成电梯改造工程中厅门、轿厢装饰的检查验收工作,完成负1楼、负2楼厅门安全防护门框的制作。

4. 完成4楼社保局业务大厅维修自动卷帘门更换电机及控制器的工作。

5. 完成小餐厅门外鱼池的设计和制作。

6. 完成车场、员工宿舍门口监控摄像头移位的布线安装工作。 7. 完成“社保宾馆”招牌灯箱布的更换安装。完成大厅后门口广告灯箱、字牌的设计制作。完成移动喷绘广告灯箱架的设计制作。 8. 完成餐厅顶棚原空调盘管进出风口封堵改造工作。 9. 完成消防环网爆管开挖补漏工作。 10. 完成地下室排污水管的维修更换工作。 11. 完成客房新增数码房电脑桌的组装。

12. 完成客房3人间改造工程质量的监督和与装修公司的工程协调工作，完成其家具和电话安装工作。

13. 完成客房小改工作，对未装修的旧房间，完成了对其墙纸、面盆、浴缸、卫生间门框、地脚线等全面维修的工作，使客房旧房间的面貌得到改观。

14. 完成客房豪套1911和1916房顶棚裂缝维修和加装装饰条的工作。 15. 对演讲厅椅子台板进行了一次全面维修更换，将演讲厅7楼所有台板换补到6楼。

16. 完成**局、培训中心、宾馆分机电话号码的核对清理工作，关闭所有分机声讯功能，按上级要求启、停部分电话长途功能。 17. 完成餐厅后厨烟道清洗工作，完成油烟净化器的清洗和抽油烟机的维护工作。

18. 通过分析查找原因，解决了2楼伸缩缝长期漏水到1楼食堂的问题。

19. 完成汛期大厦屋顶，2楼、4楼、8楼雨水管道及1楼地沟的清理和疏通。完成4楼平台搭建房屋顶的防水处理工作。 20. 完成清淘化粪池的工作。

21. 拟出关于屋顶热水锅炉燃油改燃气工程的方案和预算 22. 完成地下室新增员工更衣室的设计、预算方案。

23. 对停运的中央空调系统设备维护保养，完成对冷却泵、冷冻泵、冷却塔及管道进行油漆护养的工作。

24. 完成整个大厦分体式空调维护保养以及定期进行滤网清洗的工作。

25. 完成生活水泵及其控制柜电气检修工作。

26. 完成消防管道防腐油漆工作和防火门闭门器的检查、维修工作。 27. 完成春秋两季对配电房变压器及其高低压母线、瓷瓶除尘以及母排螺栓紧固工作。完成配电房低压配电屏的检修、除尘维护工作。 28. 对发电机坚持作定期运行检查，维护保养，确保了设备的完好，以应突发停电，保证了大厦的应急供电。 29. 完成对大厦水、电、气管线的普查，对大厦各楼层配电井接线端子定期进行了全面检查、紧固，防止事故发生。

30. 按照卫生防疫站对餐厅后厨提出卫生达标的整改意见，完成餐厅厨房需有关工程部协助的整改工作。

31. 完成餐厅各次会议团体、婚宴等大型活动使用的音像、灯光及餐厅装饰布置工作。

32. 为**局作好维修服务工作，完成对局办公区的水、电维修、保证电话的畅通。

33. 完成热水锅炉进水泵、进水阀的维修和换泵工作。

除了完成以上项目的工作外，完成了局机关处室、客房，餐厅、以及其他部门的日常维修工作。

三、能源管理

通过多年来的节能工作，基本上将水电气能耗降低到较低的数值，(如大厦年用水从1998年的77400m3 减少到XX年用水24176 m3)，要想继续降低能耗或保持低能耗水平具有一定的难度，这就需要将节能工作常抓不懈。根据今年国务院，省政府、省旅游局发出做好节能减排的工作的通知精神，结合宾馆的具体情况，工程部把进一步加强节能管理工作作为一件大事来抓，寻找新的节能途径，把节能减排贯穿于全年的管理之中。如对3人间改造后，热水供应小因而需要白白放掉水管中的冷水，造成水的浪费，通过查找出原因，提出了技术改进意见，重新改管铺设，解决了热水供应问题，减少了放出管中的冷水的浪费。又如调整公共卫生间面盆进水三角阀的水量，避免了洗手用水过大造成浪费水的现象。在日常的工作中，随时检查用水器具，杜绝跑冒滴漏现象。在光线充足的情况下，检查公共区域有无用电浪费现象。晚上值班时巡视检查开水器，抽油烟机等高耗电设备关闭情况。在能源控制方面，坚持每月对大厦水电气进行能耗分析，掌握能耗情况，做到科学节约用水用电。XX年大厦用水22249 m3，较XX年用水24176m3减少1927m3,同比减少7.97%。XX年大厦用电790780度，较XX年用电859080度减少68330度，同比减少7.95%。XX年柴油消耗19t,较XX年油消耗22t减少3t,同比减少13.64%。完成了年初制定的节能计划指标。

能耗详细情况见后“XX年能耗表”。

四、安全管理

操作安全：由于部门工作的特殊性，本部门员工经常要接触用电器具，动电焊，用明火、攀高等作业。为了确保操作者的人身安全，班前会对员工时常进行安全教育，加强部门员工的安全操作意识。在动电、攀高等危险作业时，确保有人在场监护。全年部门人员无安全事故发生。对宾馆其他部门员工进行了设备安全使用常识的培训，提高了全体员工安全的意识。

设备设施安全：定期对各部设备专项安全检查，每月对大厦配电井，管道井设备进行安全检查;按计划春秋两季对配电房变压器、低压配电柜进行安全检修、除尘。每逢节假日前都要组织对大厦个部、办公室进行设施设备安全大检查。对二楼餐厅厨房灶台老化灯头、电线，煤气管道进行了更换;对多年来未清洗的油烟管道进行了清洗，以防火灾发生。汛期提前对大厦各处作了安全防范，保证了大厦汛期的安全;对重点运行设备进行一日一次的安全巡查，发现事故苗头，立刻处理。另对员工宿舍私拉乱接、电源插板和灯开关损坏、热水器未接烟道等现象进行了清理和维修，对不符合安全规范的线路进行了整改。

五、存在的问题

1. 部门内部协调不够，有时维修不够及时。管理人员对员工的激励较少，不利于发挥员工工作的积极性。部门人员的文化及专业技术水平有待提高。由于宾馆的去向问题，思想工作未作到位，员工的思想情绪不够稳定。部门员工的礼貌礼节意识有待加强。

2. 宾馆设备设施陈旧，由于多年未投入资金对设备设施进行改造和维护，宾馆陈旧现象较严重。

3. 热水锅炉使用多年，设备陈旧，已到寿命期，且柴油消耗费用较高。

4. 工程部没有高压操作人员和高压维护的能力;年初工程部计划的10kv高压电气设备预防性试验和电气设备维护调整未能进行, 设备的运行可靠性心中没底。

5. 在节能降耗工作方面，单靠工程部一个部门来管理是不够的，需要各部门的管理人员加强管理，需要大厦的全体人员都具有节能意识。少数部门还没有足够的节能意识，如用水龙头敞放;下班后，设备电源未关;办公室人走未关空调或照明灯等现象时有发生。有待进一步加强管理和提高每个员工的节能意识。

六、XX年主要工作计划

1. 对屋顶热水锅炉进行燃油改燃气改造。

2. 对10kv高压配电设备进行预防性实验和电气设备维护调整。 3. 更换低压配电室dw15空气开关。

4. 完成配电房变压器和低压配电屏除尘维护工作。 5. 建议投入资金对宾馆客房旧房间逐步进行改造装修。

6. 加强节能降耗管理与控制，各部门设节能监督员，挖掘潜力，力求水、电、柴油消耗比XX年再降5～8%。 7. 对客房供暖设施进行一次全面维修。 8. 完成大厦管道阀门防护油漆工作。 9. 完成年清掏化粪池2次。

某酒店调研报告范文第5篇

积极开展实际、实用、有效的工作，坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导，走全面、协调、持续发展之路，挖掘潜力，开源节流，努力增加营业收入，做好内部管理，全面提升工作效能，逐步提高部门的管理水平和服务质量，构建团结和谐、健康向上的工作环境，实现部门规范化、制度化、常态化管理。

二、内部管理：

1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》，通过明确的质量标准、严格的检查制度，达到各岗位全面规范作业。

2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制，着眼于细节服务，关注客人需求，重视客人感受，确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。

3、规划员工职业生涯，对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作，达到丰富员工工作经验，增加员工工作技能，提高员工工作兴趣的目的，打造企业一专多能的复合型人才。

4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作，做到有帐可查、有据可依、有章可循。

5、继续收集与整理客户档案，为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。

6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护，延长使用寿命;前台节省订单、登记单、如写错了用涂改液涂改后再使用，减少因个人原因而导致浪费;总机在晚9：30过后，将话务台关掉一台节约能耗;餐厅能用废纸不用新纸，能用速印纸不用复印纸等。

某酒店调研报告范文第6篇

(3) 发现房间内地毯不吸尘者，每间处以5元罚款。对客房经理和楼层领班各处以50元和30元的处罚。

(4) 客房床上和卫生间洗面盆内发现毛发，累计超过三根，按梅根1元进行处罚，若超过10根，每根 2元罚款。对客房经理和楼层领班各处以100元和50元的处罚。

(5) 若发现卫生间不清理或因此引起客人投诉者，对客房经理处以20-100罚款。楼层领班处以10-50元罚款。当值服务员处以5-30元罚款。 (6) 若发现退房不更换床单或因此引起客人投诉者，视情节严重对客房经理处以20-100元罚款，对楼层领班处以10-50元罚款，当值服务员处以5-50元罚款。

(7) 房间物品配备不齐全或屡教不改者，以批评教育为主，严重者处以20-50元罚款。

(8) 对房间内杯具不检查更换或因此引起客人投诉者，视情节严重处以客房经理20-80元罚款，楼层领班10-50元罚款，当值服务员处以10元罚款。 (9) 清理住房或长包房时发现地毯污染不及时报洗，或因此造成地毯污染清理不掉，给酒店带来经济损失者，将视情节严重处以客房经理50-200元罚款。楼层领班30-100元罚款

(10)对客房经理安排房间大清洁或细部卫生清洁，清洁不认真、不仔细或干脆不清理者，一经发现将安排重新清理检查，若再不合格处以楼层领班20-60元罚款，当值服务员5-30元罚款。

(11)若发现在清洁房间卫生时，有用布草当抹布使用者将处以客房经理20-80元罚款，楼层领班10-50元罚款，当值服务员处以10元罚款。

(12)做完卫生后收尾工作不及时进行或不清理(包括服务室规整，提篮清理，吸尘器倒尘袋及清理等)者，首先以批评教育为主，重新清理检查后若再发现不合格者将处以5-30元罚款。 (13)洗衣厂送回的干净客用布草，不按规定整理或在服务室地面上叠放造成布草污染者，将视情节严重处以客房经理50-100元罚款，楼层领班20-80元罚款，当值服务员处以10元罚款。

(14)住客房卫生不清理者，一经发现或引起客人投诉者，处以客房经理20-50元罚款，楼层领班10-20元罚款，当值服务员处以5元罚款。

(15)在对客服务时对客人不尊敬，不礼貌或客人直接冲突引起客人投诉者，将视情节严重处以严肃处理。 (16)客人需要服务员进行正当服务时，服务员不及时或不进行服务而引起客人投诉者，视情节严重处以客房经理20-100元罚款，楼层领班10-30元罚款，当值服务员处以10元罚款。 (17)服务员在查退房时因责任心不强而造成误报者，首先以批评教育为主，若屡次发生或因此而引起客人投诉，将处以20-50元罚款。若因责任心不强或私心太重，故意多报物品者，一经发现，处以100元以上罚款，对客房经理处以30-100元罚款，楼层领班10-30元罚款. (18)私藏客人遗留物品不上交者，处以100元以上罚款，情节严重者将上报公司予以开除。对客房经理处以100-200元罚款，楼层领班50-100元罚款. (19)对偷拿、偷用酒店物品及客人物品者，视情节严重处以100元罚款，对客房经理处以100-200元罚款，楼层领班50-100元罚款。对领导安排工作不认真完成或不服从管理人员安排者，处以40元罚款，

(20)因交接失误而影响下一班次正常工作者处以30元罚款，对因交接遗漏而引起客人投诉者，是情节严重予以50-100元罚款。对客房经理处以100-200元罚款，楼层领班50-100元罚款. (21)公共区域不吸尘者，首先以批评教育，重新清理为主，若再发现将处以10元/层的罚款。