24节气之冬至范文第1篇
立春晴，雨水匀。
立春晴一日，耕田不费力。
立春之日雨淋淋，阴阴湿湿到清明。
雨淋春牛头，七七四十九天愁。
水淋春牛头，农夫百日忧。
立春打了霜，当春会烂秧。
雷打立春节，惊蛰雨不歇。
腊月立春春水早，正月立春春水迟。
年逢双春雨水多，年逢无春好种田。
雨水节气谚语
◆ 有关雨水节气的天气谚语很多，特别是在长江流域和江南广大地区广为流传的谚语有：
雨水日晴，春雨发得早。(赣)
雨水有雨，一年多水。(湘)
雨水落雨三大碗，大河小河都要满。(湘)
雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。(赣)
雨打雨水节，二月落不歇。(赣)
雨水明，夏至晴。(湘)
◆ 雨水节气的寒、暖、风、雷现象对未来天气有一定的指示作用，长江流域及江南有关这方面的气象谚语也有不少，例如：
冷雨水，暖惊蛰;暖雨水，冷惊蛰。(桂)
暖雨水，冷惊蛰，暖春分。(桂)
雨水前雷，雨雪霏霏。(苏)
雨水节气南风紧，则回春旱;南风不打紧，会反春。(湘)
◆ 雨水节气时，雨下在早晨和晚上可以预兆出未来不同的天气，这方面的谚语有：
雨打五更头，午时有日头。(浙)
早晨下雨当天晴，晚间下雨到天明。(苏)
早雨不会大，只怕午后下。(湘)
早雨晚晴，晚雨一天淋。(桂)
开门见雨饭前雨，关门见雨一夜雨。(浙)
早晨落雨晚担柴，下午落雨打草鞋。(湘)
早雨天晴，晚雨难晴。(苏、浙)
◆ 有关夜(晚)雨的气象谚语有：
雨滴黄昏头，行人不要愁;雨滴鸡开口，行人不要走。(赣)
雨打夜，落一夜。(浙)
夜雨三日雨。(浙)
白天下雨晚上晴，连续三天不会停。(吉)
雨下黄昏头，明天是个大日头。(陕)
晚上下雨白天晴，晒得泥草青又青。(赣)
◆ 有关春雨的气象谚语有：
一场春雨一场暖，一场秋雨一场寒。
一场春雨一场暖，十场春雨穿单衣。
惊蛰期间的谚语
惊蛰描述着雷声将小动物惊醒，预示着春天的来临。关于惊蛰，有不少的谚语。农谚是千百年来劳动人民的经验总结，至今仍有一定的参考价值。
每年第一声春雷几时打响，在农民眼里是很重要的。在这儿介绍几个根据惊蛰何时打雷，推测未来天气和收成情况的谚语：
一是雷打在惊蛰前，那一年的雨水就特别多，“雷打惊蛰前，四十九天不见天”(杭州)，容易产生低温阴雨天气。但对于山区就不同了，“雷打惊蛰前，高山好种田”，雨水虽多，但对于山区农田好排水，雨多倒是一件好事。二是雷在惊蛰当天响起，就不管种什么都丰收，如：“惊蛰闻雷米如泥”“惊蛰雷鸣，成堆谷米。”三是惊蛰过了好多天都未听到响雷，那就会因缺雨水而影响收成。
另外，再给出一些与惊蛰有关的其他谚语，供参考：
◇ 惊蛰至，雷声起。
◇ 惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。
◇ 未到惊蛰雷先鸣，必有四十五天阴。
◇ 冷惊蜇，暖春分。
◇ 惊蜇刮北风，从头另过冬。
◇ 惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”
◇ 过了惊蛰节，春耕不能歇。
◇ 惊蛰不藏牛。
◇ 惊蛰一犁土，春分地气通。
◇ 过了惊蛰节，春耕不停歇。
◇ 惊蛰闻雷，谷米贱似泥。
春分节气谚语
◆描写昼夜等长的，如：
“春分秋分，昼夜平分” “吃了春分饭，一天长一线”
◆根据春分晴雨预示后期天气及年景的有： “春分有雨到清明，清明下雨无路行” “春分无雨到清明”
“春分雨不歇，清明前后有好天” “春分阴雨天，春季雨不歇” “春分降雪春播寒” “春分无雨划耕田” “春分有雨是丰年”
◆根据冷暖预示后期天气的有： “春分不暖，秋分不凉” “春分不冷清明冷”
◇ 清明刮动土，要刮四十五(苏)
谷雨-农谚
谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。
谷雨麦怀胎，立夏长胡须。
谷雨打苞,立夏龇牙，小满半截仁,芒种见麦茬。
冰雹打麦不要怕，一棵麦子扩俩杈;加肥加水勤松土,十八天上就赶母。
麦不封垄，松耪不停。
风生火龙(红蜘蛛)雾生疸(锈病)。
“春分前冷，春分后暖;春分前暖，春分后冷”
◆根据风来预示后期天气的有：
“春分西风多阴雨”
“春分刮大风，刮到四月中”
“春分大风夏至雨”
“春分南风，先雨后旱”
“春分早报西南风，台风虫害有一宗”
清明节气的阴晴雨雪与对未来天气及年景有一 定预示的谚语有：
◇ 雨打清明前，春雨定频繁(鲁)
◇ 阴雨下了清明节，断断续续三个月(桂)
◇ 清明难得晴，谷雨难得阴(鲁)
◇ 清明不怕晴，谷雨不怕雨(黑)
◇ 雨打清明前，洼地好种田(黑)
◇ 清明雨星星，一棵高粱打一升(黑)
◇ 清明宜晴，谷雨宜雨(赣)
◇ 清明断雪，谷雨断霜(华东、华中、华南、 四川及云贵高原)
◇ 清明断雪不断雪，谷雨断霜不断霜(冀、晋)
◇ 清明无雨旱黄梅，清明有雨水黄梅(苏、鄂)
◆清明节气的霜、雾、雷及寒暖与未来天气均有 一定预示，相关谚语有：
◇ 麦怕清明霜，谷要秋来旱(云)
◇ 清明有霜梅雨少(苏)
◇ 清明有雾，夏秋有雨(苏、鄂)
◇ 清明雾浓，一日天晴(豫)
◇ 清明起尘，黄土埋人(晋、内蒙古)
◇ 清明响雷头个梅(浙)
◇ 清明冷，好年景(辽、冀)
◇ 清明暖，寒露寒(湘)
◆ 清明节气的风对未来天气及年成好坏也有一 定预示，农民极为关心，因此，在民间流传不少有关 这方面的谚语。比如：
◇ 清明南风，夏水较多;清明北风，夏水较少 (闽)
◇ 清明一吹西北风，当年天旱黄风多(宁)
◇ 清明北风十天寒，春霜结束在眼前(冀)
三月多雨，四月多疸。
连续阴雨不停，小麦易生锈病。 锄麦地皮干，麦子不上疸。
条锈成条叶锈乱，秆锈是个大紫斑。 谷雨种棉家家忙。
棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。 谷雨有雨棉花肥。 谷雨有雨好种棉。
谷雨种棉花，能长好疙瘩。
清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。 清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。 清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯。 清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。 谷耩浅，麦耩深,芝麻只要隐住身。 过了谷雨种花生。 沙山花生土山粮。 高地芝麻洼地豆。
风生火龙(红蜘蛛)雾生疸(锈病)。 三月多雨，四月多疸。
连续阴雨不停，小麦易生锈病。 锄麦地皮干，麦子不上疸。
条锈成条叶锈乱，秆锈是个大紫斑。 谷雨种棉家家忙。
棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。 谷雨有雨棉花肥。 谷雨有雨好种棉。
谷雨种棉花，能长好疙瘩。
清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。 清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。 清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯。 清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。 谷耩浅，麦耩深,芝麻只要隐住身。 过了谷雨种花生。 沙山花生土山粮。 高地芝麻洼地豆。
谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。 红薯没有巧，只要插秧早。 红薯种得迟，薯似羊胡须。
谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。 宁叫秧等地，不叫地等秧。
早黍晚麦不归家，从来不收晚地瓜。 一年甘薯半年粮。
地瓜块根长，深翻才能长。
谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。
红薯没有巧，只要插秧早。
红薯种得迟，薯似羊胡须。
谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。
宁叫秧等地，不叫地等秧。
早黍晚麦不归家，从来不收晚地瓜。
一年甘薯半年粮。
地瓜块根长，深翻才能长。
要有红薯吃,土要挖一尺。
山岭薄地栽地瓜，高粱丰收在涝洼。
薄地地瓜旱地谷，涝洼地里种秫秫。
洼地种地瓜，十年九年瞎。
谷喜岭，稻喜洼，地瓜最喜高地沙。
做瓦靠坯，红薯靠灰。
一棵红薯一把灰，结得红薯一大堆。
红薯上皮粪，沟溜长跑根。
春薯栽炕秧,夏薯插剪秧。
横栽番薯竖栽葱。
地瓜栽壮秧，不栽嫩芽芽。
深栽茄子浅栽烟，想吃红薯地皮沾。
干打垄,湿插苗。
一壶水，浇五棵，地干也能保成活。
窝瓜喜阳不喜阴。
水稻水稻，无水无稻。
高田种麦，低田种稻。
娘无奶，儿不长;田无水，稻秧黄。
春风不吹花不开，田里无水秧难栽。
山上有树好造屋，塘里有水好种谷。
水满塘，谷满仓,修塘等于修谷仓。
靠天公，禾苗抽白一场空。
整秧田，不用问,田平如镜，泥烂如羹。
稻收塘泥麦收粪。
一季塘泥二季肥。
春天里的泥，秋天里的米。
一担栏肥换担谷，加上塘泥肥更足。
稻子最喜安窝肥。
要想谷满仓，首先培壮秧。
十成稻子五成秧。
肥田不如壮秧，秧好一半谷。
插秧早，不如养秧老;养秧老，不如春耕早。 田等秧，谷满仓;秧等田，丰收难。
谷雨下秧，大致无妨。
苞米下种谷雨天。
谷雨天，忙种烟。
地蛋要长大，刀口要朝下。
谷雨前后，种瓜点豆。
杨叶哗啦，快种西瓜。
三月种瓜结蛋蛋，四月种瓜扯蔓蔓。
谷雨前结蛋，谷雨后拉蔓。
家有闲地，种芝麻黍稷。
麦出七日直，棉出七日屈。
要想庄稼好，管理要趁早。
种好管好，丰收牢靠;只种不管，打破金碗。 锄梦花，促棉发。
及时锄梦花，有利棉根扎。
谷锄马耳豆锄瓣，苗未出土就锄棉。
谷锄针，豆锄瓣。
棉花播下就锄地,增温保墒地通气。
稻怕枯心，树怕剥皮。
谷怕钻心虫。
不怕棉儿小，就怕蝼蛄咬。
棉田多锄地温升，棉苗病害能减轻。
谷雨到立夏，就把小苗挖。
栽树不紧管，成活难保险。
光栽不护，坝光山秃。
人怕伤心，树怕伤皮。
骡马莫往树上拴，霎时树皮啃一片。
剩树皮一窄条，加强管理死不了。
横毁树皮一整圈，不过几天就打蔫。
果树花过多，酌情向下捋。
要想水果挂得好，还得蜜蜂把花咬。
开花过密，适当疏掉，全部保留，空耗养料。
果树开了花，就怕虫糟蹋，提前喷遍药，先治金龟甲。
鲤鱼鲫鱼产卵，认真育肥细管。
谷雨节到莫怠慢，抓紧栽种苇藕芡。
管好一塘鱼，能抵十亩粮。
谷雨是旺汛，一刻值千金。
谷雨前后见家吉(鱼)。
门前垂柳院中花，墙边扁豆瓜满架;圈满牲畜塘满鱼，门鸡鸭叫嘎嘎;葡萄蔓子搭凉棚，“珍珠”、“玛瑙”头上挂。
谷雨过三天，园里看牡丹。
芍药打头，牡丹修脚。
月季花落只去蒂，花朵立夏不下，小满不满，芒种不管(豫、湘)。
立夏不下雨，犁耙高挂起(云)。
立夏雨少，立冬雪好(苏)。
立夏落雨，谷米如雨(湘)。
立夏日下雨，夏至少雨(闽)。
立夏小满田水满，芒种夏至火烧天(粤)。
立夏雨，涨大水(湘)。
立夏下雨，九场大水(浙)。
立夏晴，雨淋淋(赣)。
立夏日晴，必有旱情(湘)。
◆ 雷
立夏雷，六月旱(湘)。
立夏日鸣雷，早稻害虫多(桂)。
◆ 温度
立夏不热，五谷不结(浙)。
立夏到夏至，热必有暴雨(鲁)。
立夏后冷生风，热必有暴雨(鲁)。
◆ 其他
立夏汗湿身，当日大雨淋(粤)。
立夏蛇出洞，准备快防洪(陕)。
立夏小满青蛙叫，雨水也将到(云)。
立夏小满，江河水满(赣)。
立夏见夏，立秋见秋(晋)。
小满节气谚语
◆ 华南地区：“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征
一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。
◆ 长江中下游：“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”
对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下，黄梅偏少”;“小满无雨，芒种无水”。
◆ 黄河中下游：“小满不满，麦有一险”
小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法：“小满不满，麦有一险”。这“一险”就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。
◆ 江南地区：“小满动三车，忙得不知他”
这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打，做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。
此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思了。
芒种节气谚语
◆ 芒种和夏至节气天气相关性较好，所以关于这两个节气的气象谚语很多，例如：
◇ 芒种火烧天，夏至雨涟涟。(鄂、湘、桂)
◇ 芒种火烧天，夏至水满田。(辽、闽、赣)
◇ 芒种火烧天，夏至雨淋头。(粤)
◇ 芒种不下雨，夏至十八河。(贵)
◇ 芒种雨涟涟，夏至火烧天。(苏、桂、湘)
◇ 芒种雨涟涟，夏至旱燥田。(赣)
◆ 长江中下游的黄梅天多半是从芒种节气后期开始的。农民对芒种节气的雨水很关心，故流传下来的气象谚语很多。如下：
◇ 芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。(粤)
◇ 芒种夏至，水浸禾田。(粤)
◇ 芒种落雨，端午涨水。(湘)
◇ 芒种夏至常雨，台风迟来;芒种夏至少雨，台风早来。(闽)
◇ 芒种夏至天，走路要人牵。(苏、皖、川、鄂、贵)[指阴雨天多，行路容易滑倒]
◆ 芒种闻雷，对农业生产好坏及未来天气均有一定的预示意义，反映在气象谚语中：
◇ 芒种怕雷公，夏至怕北风。(桂)
◇ 芒种打雷是旱年。(湘、豫)
◇ 芒种打雷年成好。(湘)
◇ 芒种闻雷美自然。(陕)
◆ 芒种节气的风和气温与未来天气有一定的预示意义，有关这方面的气象谚语有：
◇ 芒种南风扬，大雨满池塘。(湘)
◇ 芒种西南风，夏至雨连天。(皖)
◇ 芒种刮北风，旱断青苗根。(苏、冀)
◇ 芒种刮北风，旱情会发生。(湘)
◇ 芒种热得很，八月冷得早。(湘)
◇ 芒种日晴热，夏天多大水。(浙) 随开无停滞。
立夏小满雨水相赶。(梅雨季节雨水多。) 云势若鱼鳞，来朝风不轻。(鳞云重叠，翌朝必起大风。) 春茫曝死鬼，夏茫做大水。(春天雾浓必大旱，夏则大雨。) 四一落雨空欢喜，四二落雨有花无结子。(四月农作物忌长雨，收获不多。) 四月廿六海水开目。(入夏之後，海水浪潮渐大。) 五月端午前，风大雨也连。
红云日出生，劝君莫出行。(日出时，有红云是台风兆。) 袂食五月粽，破裘仔不通放。(未过五月节，天气尚未稳定。) 六月十二，彭祖忌，无风也雨意。(台风季节，没有风也有雨意。) 六月绵被拣人甲。(六月身体虚弱，尚须盖绵被。) 年惊中秋，月惊十九。
田蠳若结堆，戴笠穿棕簑。(田蠳群聚群飞乃雨兆。) 四月芒种雨，五月无焦土。六月火烧埔。(芒种日下雨，五月多雨，六月久旱。)
秋谚：
六一，一雷压九台。(六月一日鸣雷，该年台风少。) 七一，一雷九台来。
五月蝶，讨无食。(五月花季已过。) 六月拢无巧，七月顿顿饱。
风台做了无回南，十日九日湿。(尚有多日下雨。) 云布满山底，透暝雨乱飞。
雷打秋，晚冬一半收。(立秋日如有雷，晚冬(二期稻作)收成不好。) 秋靠露，冬靠雨。白露勿搅土。(白露这天，不可扰动土壤，以免损害农作物。) 红柿若出头，罗汉脚仔目屎流。(红柿出，已是秋天，天气转凉。) 八月大，蔬菜免出外。(八月大〔三十日〕，气候不顺，蔬菜收成不好。)
八月八落雨，八个月无焦土。(八月八日下雨，占长雨。)
七徛八倒九斜十落。(金牛宫顶的小七星，天亮时，每月在天上的位置。)
九月起风降，臭头扒佮掐。(九月秋天风乾燥，臭头会痒，喜抓痒。)
乌云飞上山，棕簑提来披。(满山乌云，定有雨，出门带雨具。)
乌云飞落海，棕簑盖狗屎。(满天乌云飞向海边，表示转晴，不须雨具。)
冬谚：
早落早好天，慢落遘半暝。(晨下雨，午後阴转晴。午後下雨，就会到半夜。)
霜降，出无齐，牵牛犁。(霜降时，稻穗长不齐，收获不好。要重新拖牛耕地。)
十月日，生翅，贫弹查某领袂直。(十月白天短，太阳下山快。懒女人工作不完。)
晚雾即时收，天晴有可求。(夕暮添雾易散，翌日天晴有望。)
送月雨，後月无焦土。(月底下雨，占下月雨多。) 落霜有日照，乌寒著无药。(阴冷天气，虽落霜，如有日照可温暖，否则就冷了。) 大寒不寒，人畜不安。
初三四，月眉意。十五六，月当圆。廿三四，月暗暝。晚看西北黑，半暝仔起风雨。(傍晚，西北天上有乌云，半夜有风雨。)
十二月初三，黑龟湳，落雨落甲廿九暗。(十二月三日若下雨，下到廿九日除夕。)
冬节在月头，卜寒在年兜。(冬节在月初，年底很寒冷。)
冬节月中央，无雪也无霜。(冬节在月中，当年冬天很少有霜雪。)
24节气之冬至范文第2篇
立冬的习俗和气候特点
立冬是哪天
每年的11月7日或8日，是我国二十四节气中的“立冬”，今年的立冬就是11月8号。我国民间一直以来都把这一天当做是一年冬天的开始。中医学里面认为，这一节气的到来阳气慢慢潜藏，阴气开始盛极，草木都凋零，万物的活动都开始慢慢休止，进入了冬眠的状态，以养精蓄锐，为第二年的春天的到来做好准备工作!
“立冬”节气，在每年的11月7日或8日，古时民间习惯以立冬为冬季开始。我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝。
立冬的习俗
吃饺子
在我国的北方地区，一般在立冬之时会全家团聚吃饺子。因为饺子来自“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，所以“交”子之时的饺子不能不吃。现在，人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子成为餐桌上的必备之物。
我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
立冬节气的习俗介绍
立冬为什么吃饺子
据传说，饺子这一事物，有来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，各式各样的饺子就会卖得很火。
立冬补冬补嘴空
立冬节气，有秋收冬藏的含义。北方有“立冬补冬，补嘴空”的谚语。立冬节气，人体需要“进补”，而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求。在北方地区，人们喜欢用饺子来作为立冬进补食物。
这些包饺子的讲究你知道么
关于怎么样包饺子，也是很讲究的，你知道为什么老人总是说“和饺子馅”要顺着一个方向搅吗?
搅拌时始终顺着一个方向搅拌，这样有利于葱姜水浸入馅料，使馅料松软。肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。
据说，不同馅的饺子，有不同的寓意哦!白菜馅：百财之意;香菇馅：鼓财之意;芹菜馅：勤财之意;韭菜馅：久财之意;猪肉馅：住财之意;鱼肉馅：余财之意;羊肉馅：洋财之意;牛肉馅：牛财之意
二十四节气之立冬传统文化
我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。
立冬来了，也许你在的城市，这几天已经有飞雪轻敲你窗啦~快跟最美“三秋”告个别，迎接今年最后一个季节。
立冬三候
古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”
一候丨水始冰
冰寒于水，所以是水与冻的结合，冬寒水结，是为伏阴。孟冬始冰，仲冬冰壮，季冬冰盛。
二候丨地始冻
冰壮曰“冻”，地冻为凝结，“霭霭野浮阳，晖晖水披冻。”
三候丨雉入大水为蜃
与“雀入大水为蛤”相对应，蜃是大蛤，古人认为，海市蜃楼便是蜃吐气而成。
立冬习俗
丨迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
丨烧香
满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
丨入补
十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。
丨羊肉炉
在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
丨饺子
24节气之冬至范文第3篇
霜降节气的天气特点
1、西南等地：开始进入少雨期
从11月开始，华西秋雨基本结束，从此进入了一年当中的少雨期。西南地区有的地处高原，有的地处盆地、丘陵，天气自然会有些差异。但总的来说，此时的平均气温还没有达到冬季的标准，即不如夏季潮湿，也不像春季干燥，早晚温差也不像春天那样明显，应该说是一年当中天气较为舒服的时段。四川盆地地区，在此期间，气候温和，田畴青葱，橙黄桔绿。北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。树树芙蓉盛开，把富饶的“天府”打扮得更加艳丽。
2、西北、东北等地：初冬的天气特点
在10月下旬11月初，我国的西北、东北等地区，都已呈现出一派寒风落叶的初冬景象，冷空气在这些地区不仅是常客而且是最先被接待的客人。一般的冷空气给途经之地带去的不是干风就是雨雪，而降温则是每批冷空气都要送上的特产。由于我国自80年代中期进入了偏暖的周期，特强冷空气少见。但遇到强冷空气，最低气温降至-7、-8℃，甚至-10℃以下，寒风与雪花共舞，也让人冷得可以。少数情况局地的大雪容易形成雪灾，北部海区的偏北大风也值得注意。
冷空气也并非一无是处，每当冷空气过后，天空晴朗，空气清新，阳光明媚。有人把冷空气称作城市大气污染的清洁工，这个美称可真是名副其实。在某些湖边、林区、谷地等湿度大的地方，人们有时可以亲眼目睹到玲珑剔透、洁白高雅的雾凇身影。
霜降节气的风俗
1、吃柿子
在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。
2、赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。
3、送芋鬼
在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。
4、登高远眺
古时霜降时节有登高远眺的习俗。九月节，寒露、霜降、重阳到。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操。
5、扫墓祭祖
古时候，霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”
6、进补
民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。
霜降吃什么水果好
1、橙子
橙子是秋天上市的水果，橙子种类多，有甜橙、冰糖橙、脐橙等。
橙子中富含大量维生素，特别是维生素C的含量丰富，还含有柠檬酸、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、脂肪、微量元素等成分，食用后有抗氧化、补充能量等养生作用。
2、橄榄果
霜降节气时还是橄榄果的丰收季。
橄榄果味甘涩酸，性平，入肺、胃经。果肉中含有蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、脂肪、微量元素等营养成分，食用后可以清肺利咽、生津解毒，对于秋天空气干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等症状有很好的缓解作用。
3、板栗
霜降节气时，正是板栗上市的季节。
中医认为，板栗味甘性温，入脾、胃、肾三经，食用后可以养胃健脾、活血止血。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。
板栗的食用方法较多，可以生吃、熟食，也能加工成各类食物。
南方
南方常常将板栗做成菜，烹饪后端上餐桌。
北方
北方喜欢用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。
4、石榴
霜降节气时是全年最适合吃石榴的季节，此时的石榴味道甜蜜、还有很高的营养价值。
石榴中含有糖类物质、氨基酸、蛋白质、矿物质、柠檬酸、鞣质、维生素、硫胺素、碳水化合物等营养成分，食用后可以健胃提神、解酒醒酒。
5、蛇果
蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纤维、果胶、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、微量元素等营养成分，食用后可以美容养颜、减肥瘦身。
霜降空气干燥，秋燥较为严重，此时可以适当的吃些蛇果，帮助缓解干燥。而且秋天是腹泻的高发季节，适量吃些蛇果可以预防腹泻。
注意事项
蛇果中含有大量的糖类物质、钾盐，过量食用不利于心脏以及肾脏的保健。
6、鲜枣
霜降节气前后正是鲜枣上市时候。
鲜枣中含有丰富的营养成分，例如：蛋白质、脂肪、糖类物质、水溶性膳食纤维、微量元素及维生素等物质，食用后可以为身体补充能量、补血补气。
24节气之冬至范文第4篇
霜降节气的天气特点
1、西南等地：开始进入少雨期
从11月开始，华西秋雨基本结束，从此进入了一年当中的少雨期。西南地区有的地处高原，有的地处盆地、丘陵，天气自然会有些差异。但总的来说，此时的平均气温还没有达到冬季的标准，即不如夏季潮湿，也不像春季干燥，早晚温差也不像春天那样明显，应该说是一年当中天气较为舒服的时段。四川盆地地区，在此期间，气候温和，田畴青葱，橙黄桔绿。北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。树树芙蓉盛开，把富饶的“天府”打扮得更加艳丽。
2、西北、东北等地：初冬的天气特点
在10月下旬11月初，我国的西北、东北等地区，都已呈现出一派寒风落叶的初冬景象，冷空气在这些地区不仅是常客而且是最先被接待的客人。一般的冷空气给途经之地带去的不是干风就是雨雪，而降温则是每批冷空气都要送上的特产。由于我国自80年代中期进入了偏暖的周期，特强冷空气少见。但遇到强冷空气，最低气温降至-7、-8℃，甚至-10℃以下，寒风与雪花共舞，也让人冷得可以。少数情况局地的大雪容易形成雪灾，北部海区的偏北大风也值得注意。
冷空气也并非一无是处，每当冷空气过后，天空晴朗，空气清新，阳光明媚。有人把冷空气称作城市大气污染的清洁工，这个美称可真是名副其实。在某些湖边、林区、谷地等湿度大的地方，人们有时可以亲眼目睹到玲珑剔透、洁白高雅的雾凇身影。
霜降节气的风俗
1、吃柿子
在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。
2、赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。
3、送芋鬼
在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。
4、登高远眺
古时霜降时节有登高远眺的习俗。九月节，寒露、霜降、重阳到。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操。
5、扫墓祭祖
古时候，霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”
6、进补
民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。
霜降吃什么水果好
1、橙子
橙子是秋天上市的水果，橙子种类多，有甜橙、冰糖橙、脐橙等。
橙子中富含大量维生素，特别是维生素C的含量丰富，还含有柠檬酸、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、脂肪、微量元素等成分，食用后有抗氧化、补充能量等养生作用。
2、橄榄果
霜降节气时还是橄榄果的丰收季。
橄榄果味甘涩酸，性平，入肺、胃经。果肉中含有蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、脂肪、微量元素等营养成分，食用后可以清肺利咽、生津解毒，对于秋天空气干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等症状有很好的缓解作用。
3、板栗
霜降节气时，正是板栗上市的季节。
中医认为，板栗味甘性温，入脾、胃、肾三经，食用后可以养胃健脾、活血止血。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。
板栗的食用方法较多，可以生吃、熟食，也能加工成各类食物。
南方
南方常常将板栗做成菜，烹饪后端上餐桌。
北方
北方喜欢用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。
4、石榴
霜降节气时是全年最适合吃石榴的季节，此时的石榴味道甜蜜、还有很高的营养价值。
石榴中含有糖类物质、氨基酸、蛋白质、矿物质、柠檬酸、鞣质、维生素、硫胺素、碳水化合物等营养成分，食用后可以健胃提神、解酒醒酒。
5、蛇果
蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纤维、果胶、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、微量元素等营养成分，食用后可以美容养颜、减肥瘦身。
霜降空气干燥，秋燥较为严重，此时可以适当的吃些蛇果，帮助缓解干燥。而且秋天是腹泻的高发季节，适量吃些蛇果可以预防腹泻。
注意事项
蛇果中含有大量的糖类物质、钾盐，过量食用不利于心脏以及肾脏的保健。
6、鲜枣
霜降节气前后正是鲜枣上市时候。
鲜枣中含有丰富的营养成分，例如：蛋白质、脂肪、糖类物质、水溶性膳食纤维、微量元素及维生素等物质，食用后可以为身体补充能量、补血补气。
24节气之冬至范文第5篇
立冬的习俗和气候特点
立冬是哪天
每年的11月7日或8日，是我国二十四节气中的“立冬”，今年的立冬就是11月8号。我国民间一直以来都把这一天当做是一年冬天的开始。中医学里面认为，这一节气的到来阳气慢慢潜藏，阴气开始盛极，草木都凋零，万物的活动都开始慢慢休止，进入了冬眠的状态，以养精蓄锐，为第二年的春天的到来做好准备工作!
“立冬”节气，在每年的11月7日或8日，古时民间习惯以立冬为冬季开始。我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝。
立冬的习俗
吃饺子
在我国的北方地区，一般在立冬之时会全家团聚吃饺子。因为饺子来自“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，所以“交”子之时的饺子不能不吃。现在，人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子成为餐桌上的必备之物。
我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
立冬节气的习俗介绍
立冬为什么吃饺子
据传说，饺子这一事物，有来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，各式各样的饺子就会卖得很火。
立冬补冬补嘴空
立冬节气，有秋收冬藏的含义。北方有“立冬补冬，补嘴空”的谚语。立冬节气，人体需要“进补”，而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求。在北方地区，人们喜欢用饺子来作为立冬进补食物。
这些包饺子的讲究你知道么
关于怎么样包饺子，也是很讲究的，你知道为什么老人总是说“和饺子馅”要顺着一个方向搅吗?
搅拌时始终顺着一个方向搅拌，这样有利于葱姜水浸入馅料，使馅料松软。肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。
据说，不同馅的饺子，有不同的寓意哦!白菜馅：百财之意;香菇馅：鼓财之意;芹菜馅：勤财之意;韭菜馅：久财之意;猪肉馅：住财之意;鱼肉馅：余财之意;羊肉馅：洋财之意;牛肉馅：牛财之意
二十四节气之立冬传统文化
我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。
立冬来了，也许你在的城市，这几天已经有飞雪轻敲你窗啦~快跟最美“三秋”告个别，迎接今年最后一个季节。
立冬三候
古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”
一候丨水始冰
冰寒于水，所以是水与冻的结合，冬寒水结，是为伏阴。孟冬始冰，仲冬冰壮，季冬冰盛。
二候丨地始冻
冰壮曰“冻”，地冻为凝结，“霭霭野浮阳，晖晖水披冻。”
三候丨雉入大水为蜃
与“雀入大水为蛤”相对应，蜃是大蛤，古人认为，海市蜃楼便是蜃吐气而成。
立冬习俗
丨迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
丨烧香
满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
丨入补
十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。
丨羊肉炉
在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
丨饺子
24节气之冬至范文第6篇
春雨惊春清谷天，夏满芒至二暑连，秋处露春寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
二十四节气又可以分为四类，表示寒来暑往变化的立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八个节气;象征温度变化的小暑、大暑、处暑、小寒、大寒五个节气;反映降水量的雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪七个节气;反应物候现象或农事活动的惊蛰、清明、小满、芒种四个节气。
下面是一首流传于北方的节气歌：
立春阳气转，雨水雁河边;惊蛰乌鸦叫，春分地皮干; 清明忙种麦，谷雨种大田;立夏鹅毛住，小满雀来全; 芒种开了铲，夏至不纳棉;小暑不算热，大暑三伏天; 立秋忙打靛，处暑动刀镰;白露正割地，秋分无生田; 寒露不算冷，霜降变了天;立冬封了地，小雪河封严; 大雪江封上，冬至不行船;小寒不太冷，大寒三九天。 由引可见节气与人们的生产生活联系之密切。
“花木管时令，鸟鸣报农时”。这就是人们所说的物候。
所谓物候是指自然界的花草树木、飞禽走兽，按一定的季节时令活动，这种活动与气候变化息息相关。
它包括三个方面：
1、各种植物的发芽、展叶、开花、叶黄和叶落等现象;
2、候鸟、昆虫以及其他动物的飞来、初鸣、终鸣、离去、冬眠等;
3、一些水文气象现象，如初霜、终霜、结冰、消融、初雪、终雪等。
我国古代以五日为一候，三候为一节气。冬去春来，从小寒到谷雨这八个节气里共有二十四候，每一候都有一种花卉绽蕾开放，人们把花开时吹来的风叫做“花信风”，于是便有了“二十四番花信风”之说法。为了准确形容，人们在二十四候每一候内开花的植物中，挑选一种花期最准确的植物为代表，将其称之为这一候的花信风。
小寒：一候梅花、二候山茶、三候水仙; 大寒：一候瑞香，二候兰花，三候山矾; 立春：一候迎春、二候樱桃、三候望春;
雨水：一候菜花、二候杏花、三候李花; 惊蛰：一候桃花、二候棣棠、三候蔷薇;
春分：一候海棠、二候梨花、三候木兰; 清明：一候桐花、二候麦花、三候柳花; 谷雨：一候牡丹、二候酴糜、三候栋花。
二十四番花信风不仅反映了花开与时令的自然现象，更重要的是可以利用这种现象来掌握农时、安排农事。
下面是我国劳动人民在生产生活中总结出的有关植物物候的谚语：
桃花开、燕子来，准备谷种下田畈。 柳树发芽暖洋洋，冷天不会有几长。 荷花开，秧正栽。菊花黄，种麦忙。 桐子树开花，霜雪不再落。 九尽杨花开，农活一齐来。 柳絮乱攘攘，家家下稻秧。 梅子金黄杏子肥，榴花似火桃李坠，蜓立荷角作物旺，欣欣向荣见丰收 蝉惊蛰始鸣，白露绝鸣; 蟋蟀清明初鸣，秋分终鸣; 大雁清明始现，秋分绝见; 蟾蜍清明出现，寒露不见; 青蛙春分初鸣，秋分终鸣。 狗猫换毛早，冬季冷得早。 画眉多藏粮，大雪下得长。 麻雀囤食要落雪。 狗进灶，雪就到。 猪衔草，寒潮到。 青蛙呱呱叫，正好种早稻。 布谷布谷，种禾割麦。 黄鹂唱歌，麦子要割。。 是大自然最直接的语言，候鸟、昆虫的出没分明是在告诉我们时令的变迁：家燕惊蛰始见，立冬南飞; 动物物候的谚语也不少： 癞蛤蟆出洞，下雨靠得稳。 蚯蚓爬上路，雨水乱如麻。 雨中闻蝉叫，预告晴天到。 鸡迟宿，鸭欢叫，风雨不久到。 蚂蚁垒窝要落雨。 燕子低飞要落雨。 鱼跳水，有雨来。 龟背潮，下雨兆。 泥鳅静，天气晴。
气象活动对我们的影响可谓细致，所以人们又总结到：
冬雪是麦被，春雪是麦鬼。麦盖三场被，枕着馒头睡。 冬至大白霜，来年谷满仓。 冬天有浓霜，必有好太阳。
春霜不隔宿，隔宿就要赖。
三朝迷雾发西风，若无西风雨不空。 春雾有雨夏雾热，秋雾转凉冬雾雪。
晨雾即收，旭日可求;晨雾不收，细雨不休。 大雾不过三，过三十八天。 露水重，天气晴。 霜夹雾，旱得井也枯。 霜后南风连夜雨。
物候现象有明显的地带性差异。
南水乡春风早，北国阡陌花开迟”，充分表达了我国南方和北方的物候现象的不同。南京桃树一般在3月31日开花，的桃树要到4月19日才开花，相差19天。 东部和西部的物候现象也不同。我国东部沿海地区春季和秋季都比内地来得迟。因为海洋吸收太阳热量多，春季不地升温快，到了秋季，海水的热量散发慢，所以沿海地区的秋季也比内地来得迟。就以山东来说，烟台在沿海，而在内陆，每年烟台苹果树开花要比济南晚半个多月，正好花期避开春寒，这是烟台苹果丰收的原因。烟台的秋天也南来得迟，苹果有较多的成熟时间，这使烟台苹果更美味可口。 海拔高度平均上升100米，气温约降低0.6℃，因此，一般来说，海拔越高的地区，物候也就越迟。“人间四月芳菲山寺桃花始盛开”，正是对这一物候高低差异的描述。 竺可桢先生是我国近代气象学、气候学和地理学的奠基人，对地理科学的发展做出了重要贡献，他也是我国“物候学”的创始人，他几十年坚持物候观测，所著《物候学》在农业生产实践方面有重要的指导作用。
