成都乡村民宿规范

《成都市乡村民宿规范》前 言本规范依据GB/T 1.1给出的规则起草。本规范由成都市旅游局提出并归口。本规范起草单位：成都市旅游局、成都旅游饭店协会、四川七维文化旅游股份有限公司本规范起草人：蒋丽群、安茂成、李原、龚宇、曾尹嬿本规范自2018年1月1日起实施。成都旅游标准评定委员会成都市乡村民宿规范1 范围本规范规定了乡村民宿的术语和定义、服务质量基本要求、等级划分条件及评定规则。本规范适用于在成都市行政区域内正式经营的各种乡村民宿。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2894 安全标志及其使用导则GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 8978 污水综合排放标准GB 9663 旅店业卫生标准GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 14934 食（饮）具消毒卫生标准GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准GB 18483 饮食业油烟排放标准（试行）GB/T 18973-2016 旅游厕所质量等级的划分与评定GB/T 19095 生活垃圾分类标志GB/T22800 星级旅游饭店用纺织品JGJ 125 危险房屋鉴定标准CJJ/T102 城市生活垃圾分类及其评价标准3 专业与定义下列术语和定义适用于本规范。乡村民宿指利用乡村原有住宅或空闲房屋改建，结合当地人文自然景观、生态、环境资源及农牧渔生产活动；以房主个体经营，或以出租委托他人经营为主要形式的，主客关系互动性强，提供休闲、体验、游览、餐饮、住宿等有限服务项目的住宿设施。4 基本原则4.1 体现品位质感 建筑和装饰为宾客营造生活美学空间，传统与时尚相得益彰、温馨舒适、格调精致。 服务和活动让宾客感受到中华传统美德，富有文化内涵。 管理精细化，服务人性化。4.2 产品新颖独特 产品设计创新，特色突出，满足个性化需求。 产品运营理念创新，宣传推广形式，渠道多元。4.3 弘扬地方文化 因地制宜，保护和发展地域文化，传播正能量。 经营活动促进地方经济、社会、文化发展。4.4 引导绿色环保建设运营坚持绿色设计、清洁生产，符合环保相关要求。倡导绿色消费、文明旅游。特色餐饮绿色生态、健康养生。5 基本要求5.1 民宿用房5.1.1 符合本辖区内的土地利用总体规划、城乡建设规划和乡镇乡村旅游民宿发展总体规划。5.1.2 建筑不占用公路建筑控制区，不占用水利红线，不破坏林地，无自然灾害和其他影响公共安全的隐患。5.1.3 建设用地性质可遵循《国土资源部 国家发展改革委 关于深入推进农业供给侧结构性改革 做好农村产业融合发展用地保障的通知》国土资规〔2017〕12 号中鼓励土地复合利用政策的解读，住宅用地和商业用地均可作为乡村民宿用房。5.1.4 有合法的土地和房屋使用证明，总客房数在 15 间以内，每幢单体建筑客房数不超过 10 间，单体建筑面积控制在 400 平方米以下，建筑层数不超过 4 层(含)的有限服务项目，总建筑面积不超过 1000 平方米的住宿设施可申报乡村民宿服务质量等级划分评定。5.2 运营资质5.2.1 依法取得民宿经营的许可证等相关证照，依法纳税。5.2.2 备置旅客资料登记簿，以及公安系统，并将每日住客资料登记上传。5.2.3 应遵守国家法律法规，诚信经营，无重大安全事故。5.2.4 凡正式开业三个月以上、合法经营，无重大投诉。5.3 环境与设施5.3.1 接待设施设备基本齐备，品质与价格相符，客人体验满意。5.3.2 交通设施完善，交通组织便捷。5.3.3 各活动区配套、安全设施齐全有效。5.3.4 通讯设施完善，确保畅通。5.3.5 设有行路、场所等公共信息图形符号，图形标志的使用应符合 GB 10001 的要求。5.3.6 厨房布局合理、安全卫生。5.3.7 厕所功能完善、整洁实用。5.3.8 餐饮色香味美、健康养生。5.3.9 客房温馨舒适、格调精致，突出软性装饰和文化主题。5.3.10 客房床垫、布草、毛巾和客用品具有质感、特色，布草应符合 GB/T22800 标准规定。5.3.11 环境整洁舒适，绿植养护良好。5.4 安全卫生5.4.1 需具备灭火器和应急照明灯及疏散指示牌，另需达到与建筑面积相匹配的国家消防管理条例...